Ülkemizde helvacılık faaliyetlerinin ne kadar yaygın olduğunun göstergelerinden biri de hiç kuşkusuz, helva üretimi alanında faaliyet gösteren asırlık şirketlerimizin sayısıdır.Bu asırlık şirketlerimizden biri de Konya’da faaliyet gösteren Çöğenler Helva’dır. Şirketimiz, 1883 yılından beri hala bir aile şirketi olarak faaliyetini sürdürmektedir.

Helva, Türkiye’nin yanı sıra, pek çok Orta Doğu ülkesinde de yaygın olarak tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Besin değeri oldukça yüksek olan helva, enfes lezzetiyle de damaklara hitap ediyor. Çöğenler Helva’nın hikâyesi de Hacı Rasıh Bey’le 1883 yılında başlamıştır. 15-16 yaşlarındayken babasıyla tartışan Rasıh Bey, baba ocağından ayrılıp İzmir’e göç eder. Henüz genç yaşta olmasına rağmen, kendini bir hayat mücadelesi içinde bulan Rasıh Bey, rivayete göre bir gayrimüslimin yanında helva imalathanesinde çalışmaya başlar. Burada helva yapımının inceliklerini tüm detaylarıyla öğrenen Rasıh Bey, daha sonraki yıllarda Konya’ya geri döner. O zamanki adıyla Daybana denilen basit helva üretimini evinin yakınında başlatır. Zaman içinde yaptığı lezzetli helvalar insanlar tarafından sevilir ve Hacı Rasıh Bey, işini günden güne büyütür. O dönemlerde hacca da giden Rasıh Bey, artık hacılık mertebesine erişerek; Hacı Rasıh Bey olur. Hacı Rasıh Bey, helva üretiminin tüm inceliklerini çocuklarına öğreterek, bu tadın nesilden nesile aktarılmasına ve helvacılık işinin günümüze kadar gelmesine zemin hazırlamıştır.

Hacı Rasıh Bey’den sonra oğulları Nuri ve Ahmet Çöğen, baba mesleğini aynı yerde sürdürmeye devam ederler. Nuri Bey, babası Hacı Rasıh Bey’den öğrendiği gibi oğlu Fatin’i de yetiştirerek, baba mesleğinin devam etmesini sağlamıştır. Fatin Çöğen, dedesi Hacı Rasıh Bey’in başlattığı helva üretimini daha sistemli hale getirmiştir. Çöğenler Helva, özellikle Fatin Bey’in oğlu Abdullah Çöğen zamanında büyük bir atılım gerçekleştirmiştir. Genç yaşta Çöğenler Helva’nın başına geçen Abdullah Çöğen, üretim yerini modernize ederek, Çöğenler Helva’nın patentini almış ve Çöğenler Helva’yı tescilli bir marka haline getirmiştir. Abdullah Bey’in genç yaşta vefat etmesi üzerine oğlu Fatin Çöğen işletmenin başına geçmiştir. Fatin Bey de babasının yolundan giderek, şirketi daha modern ve daha büyük bir üretim yerine taşımıştır. Yeni üretim yerinde geniş ürün yelpazesiyle tüketicilere hitap eden Çöğenler Helva, 135 yılı aşkın geçmişiyle geleneksel lezzetlerinden ödün vermeden; bu lezzetleri ve aile şirketini geleceğe taşıma gayreti içerisindedir.

T

04 cogenler.com

cogenler.com 05

06 cogenler.com

HELVA RESMİ

cogenler.com 07

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet12 Adet

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 2031400 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 2032400 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 2007500 GR

TAHİN HELVASI ANTEPLİ

STOK KODU

HEL 2033400 GR

TAHİN HELVASI ANTEPLİ

STOK KODU

HEL 2008500 gr

TAHİN HELVASI BADEMLİ

STOK KODU

HEL 2006500 GR

STOK KODU

HEL 2005500 GR

ÇÖREK HELVA

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı400 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı400 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı35,5x35,5x14,5 cmÜrün Ağırlığı400 grKoli içi Adet12 Adet

08 cogenler.com

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 2024200 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 2026200 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 200180 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 2025200 GR

TAHİN HELVASI ANTEPLİ

STOK KODU

HEL 200280 gr

TAHİN HELVASI VANİLYALI

KUŞE HELVA

STOK KODU

HEL 200260 GR

STOK KODU

HEL 200160 GR

Koli Ebatı23x30x13,5 cmÜrün Ağırlığı60 grKoli içi Adet60 Adet

Koli Ebatı23x30x13,5 cmÜrün Ağırlığı60 grKoli içi Adet60 Adet

Koli Ebatı23x30x13,5 cmÜrün Ağırlığı80 grKoli içi Adet60 Adet

Koli Ebatı23x30x13,5 cmÜrün Ağırlığı80 grKoli içi Adet60 Adet

Koli Ebatı28x33x14 cmÜrün Ağırlığı200 grKoli içi Adet32 Adet

Koli Ebatı28x33x14 cmÜrün Ağırlığı200 grKoli içi Adet32 Adet

Koli Ebatı28x33x14 cmÜrün Ağırlığı200 grKoli içi Adet32 Adet

cogenler.com 09

STOK KODU

HEL 20163000 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

Koli Ebatı20x30x10 cmÜrün Ağırlığı3000 grKoli içi Adet2 Adet

STOK KODU

HEL 20153000 gr

TAHİN HELVASI kakaolu

Koli Ebatı20x30x10 cmÜrün Ağırlığı3000 grKoli içi Adet2 Adet

STOK KODU

HEL 20173000 GR

TAHİN HELVASI ANTEPLİ

Koli Ebatı20x30x10 cmÜrün Ağırlığı3000 grKoli içi Adet2 Adet

STOK KODU

HEL 3027500 GR

TAHİN HELVASI ANTEPLİ

KUŞE HELVATAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 3025500 GR

Koli Ebatı25x46x11 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet16 Adet

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 3026500 GR

Koli Ebatı25x46x11 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet16 Adet

Koli Ebatı25x46x11 cmÜrün Ağırlığı500 grKoli içi Adet16 Adet

10 cogenler.com

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 20131500 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 20141500 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 2009750 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 20194500 GR

TAHİN HELVASI kakaolu

STOK KODU

HEL 2010750 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

KASE HELVA

STOK KODU

HEL 2004370 GR

STOK KODU

HEL 2003370 GR

STOK KODU

HEL 20204500 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

Koli Ebatı26x32x18 cmÜrün Ağırlığı370 grKoli içi Adet20 Adet

Koli Ebatı26x32x18 cmÜrün Ağırlığı370 grKoli içi Adet20 Adet

Koli Ebatı28x38x18 cmÜrün Ağırlığı750 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı28x38x18 cmÜrün Ağırlığı750 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı25x37x21 cmÜrün Ağırlığı1500 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı25x37x21 cmÜrün Ağırlığı1500 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı27x32x18 cmÜrün Ağırlığı4500 grKoli içi Adet2 Adet

Koli Ebatı27x32x18 cmÜrün Ağırlığı4500 grKoli içi Adet2 Adet

cogenler.com 11

TEPSİ HELVA

STOK KODU

HEL 20215000 GR

TAHİN HELVASI kakaolu TAHİN HELVASI ANTEPLİ

STOK KODU

HEL 20235000 GR

TAHİN HELVASI VANİLYALI

STOK KODU

HEL 20225000 GR

Koli Ebatı38x38x8 cmÜrün Ağırlığı5000 grKoli içi Adet1 Adet

Koli Ebatı38x38x8 cmÜrün Ağırlığı5000 grKoli içi Adet1 Adet

Koli Ebatı38x38x8 cmÜrün Ağırlığı5000 grKoli içi Adet1 Adet

12 cogenler.com

cogenler.com 13

KOVA TAHİN

STOK KODU

TAH 3001460 GR

BİDON TAHİN

KOVA TAHİN

STOK KODU

TAH 3002760 GR

BİDON TAHİN

STOK KODU

TAH 30051600 GR

KOVA TAHİN

STOK KODU

TAH 30221350 GR

BİDON TAHİN

STOK KODU

TAH 30061900 GR

KOVA TAHİN

TAHİN

STOK KODU

TAH 3004950 GR

STOK KODU

TAH 3003800 GR

STOK KODU

TAH 30232900 GR

BİDON TAHİN

Koli Ebatı25x25x25 cmÜrün Ağırlığı800 grKoli içi Adet8 Adet

Koli Ebatı27x27x25 cmÜrün Ağırlığı950 grKoli içi Adet8 Adet

Koli Ebatı35x51x16 cmÜrün Ağırlığı1600 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı20x38x26 cmÜrün Ağırlığı1900 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı27x35x19 cmÜrün Ağırlığı460 grKoli içi Adet20 Adet

Koli Ebatı27x50x21 cmÜrün Ağırlığı760 grKoli içi Adet20 Adet

Koli Ebatı27x50x21 cmÜrün Ağırlığı1350 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı31,5x35x27,5 cmÜrün Ağırlığı2900 grKoli içi Adet6 Adet

14 cogenler.com

cogenler.com 15

GÜL REÇELİ ÇİLEK REÇELİ

STOK KODU

REÇ 1003860 GR

KAYISI REÇELİ

STOK KODU

REÇ 1004860 GR

VİŞNE REÇELİ

REÇEL

STOK KODU

REÇ 1002860 GR

STOK KODU

REÇ 1001860 GR

Koli Ebatı26x36x23 cmÜrün Ağırlığı860 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı26x36x23 cmÜrün Ağırlığı860 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı26x36x23 cmÜrün Ağırlığı860 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı26x36x23 cmÜrün Ağırlığı860 grKoli içi Adet12 Adet

16 cogenler.com

GÜL REÇELİ ÇİLEK REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10071730 GR

VİŞNE REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10081730 GR

KAYISI REÇELİ

REÇEL

STOK KODU

REÇ 10061730 GR

STOK KODU

REÇ 10051730 GR

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

cogenler.com 17

REÇELBÖĞÜRTLEN REÇELİ AHUDUDU REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10301730 GR

KARADUT REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10291730 GR

STOK KODU

REÇ 10281730 GR

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

STOK KODU

REÇ 10161730 GR

AYVA REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10171730 GR

İNCİR REÇELİ

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

Koli Ebatı33x46x15 cmÜrün Ağırlığı1730 grKoli içi Adet6 Adet

18 cogenler.com

GÜL REÇELİ ÇİLEK REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10133200 GR

VİŞNE REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10123200 GR

KAYISI REÇELİ

REÇEL

STOK KODU

REÇ 10113200 GR

STOK KODU

REÇ 10103200 GR

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

cogenler.com 19

REÇELBÖĞÜRTLEN REÇELİ AHUDUDU REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10313200 GR

KARADUT REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10323200 GR

STOK KODU

REÇ 10333200 GR

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

STOK KODU

REÇ 10153200 GR

AYVA REÇELİ

STOK KODU

REÇ 10143200 GR

İNCİR REÇELİ

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

Koli Ebatı41x41x15 cmÜrün Ağırlığı3200 grKoli içi Adet4 Adet

20 cogenler.com

cogenler.com 21

YÖRESEL

STOK KODU

KÖP 1001850 GR

KÖPÜK HELVASI

STOK KODU

PEK 1011600 GR

PEKMEZ

Koli Ebatı30x44x27 cmÜrün Ağırlığı850 grKoli içi Adet12 Adet

Koli Ebatı28x35x19 cmÜrün Ağırlığı600 grKoli içi Adet20 Adet

STOK KODU

MEV 1001400 GR

MEVLANÂ ŞEKERİ

Koli Ebatı28x35x19 cmÜrün Ağırlığı400 grKoli içi Adet20 Adet

YÖRESEL YAZ HELVASI YÖRESEL YAZ HELVASI

STOK KODU

İRM 60013000 GR

STOK KODU

İRM 6003500 GR

Koli Ebatı20x30x10Ürün Ağırlığı500 grKoli içi Adet24 Adet

Koli Ebatı20x30x10Ürün Ağırlığı3000 grKoli içi Adet2 Adet

YÖRESEL YAZ HELVASI

STOK KODU

İRM 60013000 GR

Koli Ebatı20x30x10Ürün Ağırlığı3000 grKoli içi Adet2 Adet

CEVİZLİKAKAOLUSADE

22 cogenler.com

cogenler.com 23