Upload
others
View
46
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
oleh
HO TEN FOOK
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman, Kompleks Pertanian Serdang.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
*Industrial Revolution (Revolusi Perindustrian)
*IR4.0: bidang Pertanian
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
SAYUR-SAYURAN UTAMA MALAYSIA (KATEGORI SAYUR)
*IR4.0: bidang Pertanian
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
SAYUR-SAYURAN UTAMA MALAYSIA (IKUT NEGERI)
*IR4.0: Pertanian (Smart Farming)
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Pertanian
(MOA, DOA)
IR4.0: Cabaran dalam Pertanian
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Peralihan pelaburan langsung asing ke negara berteknologi tinggi
Peningkatan ancaman keselamatan siber dan hakisan kerahsiaan data peribadi
Peralihan dalam pasaran buruh dengan pewujudan pekerjaan baharu manakala sebahagian pekerjaan sedia ada menjadi jumud
Pengurangan komunikasi secara langsung akibat kebergantungan berlebihan kepada peranti
IR4.0: Kelebihan dalam Pertanian
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Menambah ketersambungan dengan menghubungkaitkan peranti dan IoT
Meningkatkan produktiviti dan mengurangkan kos melalui rantaian nilai global pada masa sebenar
Mempercepat inovasi dan tempahan mengikut penyesuaian secara massa melalui kaedah pembuatan pintar
Mewujudkan perkhidmatan baharu dengan menggunakan analitis data raya
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
PENGENALANVeggie Factory atau Plant Factory merupakan salah satuinovasi Jabatan Pertanian Negeri Selangor dalammembantu meningkatkan pengeluaran hasil sayurannegara.
Dirasmikan pada bulan Mac 2017, di Pejabat PertanianGombak, dalam mempromosikan aktiviti pertanianbandar dengan kos yang rendah serta dapat menjaminpengeluaran hasil yang selamat untuk dimakan.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Terdapat 2 unit Plant Factory di bawah seliaanJabatan Pertanian Negeri Selangor yang disediakan untuk lawatan umum:
1. Pejabat Pertanian Daerah Gombak.2. Pejabat BahagianPembangunan Industri
Tanaman, Kompleks Pertanian Serdang.
Fokus utama adalah untuk pengeluaransayuran daun.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Pencahayaan
Pembajaan & Pengairan
Gas KarbonDioksida (CO2)
Suhu
Kelembapan
Pengudaraan
KOMPONEN VEGGIE FACTORY
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
PenggunaanCahaya LED
Mempercepatkan pertumbuhan pokok.
Kawalan pancaran cahaya yang tepat.
Tidak menghasilkan haba yang tinggi.
Kadar pertumbuhan tiga (3) kali lebih cekapberbanding lampu kalimantang (fluorescent).
Tahan lama : Jangkaan 8 tahun.
Penjimatan sumber tenaga elektrik.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Pencahayaan Veggie Factory
Mengunakangabungan lampu LED (Cool White danWarm White) .
Nisbah 3:2
Pancaran cahayaminima 16 -18 jam per hari.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
PEMBAJAAN DAN PENGAIRAN
• Menggunakan Sistem Hidroponik Takung.
• Pembajaan formula baja fertigasi bagisayuran daun.
Peringkat Pertumbuhan EC (MsCM-1)
Semaian 0.5
Minggu 1 1.2
Minggu 2- Tuai 1.5
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KARBON DIOKSIDA (CO2)
Keperluan CO2 didalam VeggieFactory ~1000ppm
4 jam sehari(15 minit/jam)
Sumber CO2 ~ GasCO2
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
SUHU
Suhu yang optimum 70-75°F atau 21-24°Cbergantung kepada jenis tanaman.
Kaedah kawalan suhu yang dijalankan di dalamVeggie Factory adalah dengan menggunakanpenyaman udara.
Kaedah lain yang boleh diaplikasikan adalah :
1. Mengawal jarak tanaman.
2. Menambah bilangan kipas untukmeningkatkan pengudaraan.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KELEMBAPAN & PENGUDARAAN Kadar kelembapan yang optimum untuk
pertumbuhan pokok - humidifier1. Vegetatif (40%-70%)2. Pembungaan (40% - 50%)
Kadar pergerakan angin yang diaplikasikan didalam Veggie Factory adalah 0.2m/s –membantu meningkatkan penyerapan danpertukaran gas CO2 semasa proses fotosintesis.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Jenis TANAMANAntara sayuran dan herba yang disyorkan:
SAYUR DAUN HERBA
Lettuce Butterhead Ketumbar (Coriender)
Lettuce Lolla Bionda/ Rossa Lemon Balm
Lettuce Loose Leaf Green/Red Mizuna
Pak Choy Dwaft Curley Parsley
Pak Choy Nai You Oregano
Rocket Salad Curley Parsley
Ice Plant Papermint
Sage
Basil
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KAEDAH PENANAMAN Biji Benih
Minggu Semaian (Hari Ke : 0 - 7)
a. Media tanaman (span Iindustri).
b. Semaian 2-4 biji benih.
c. Pembajaan E.C. 0.0 -0.5 mS/cm.
d. Sehingga daun cotyledon tumbuhdengan dan akar panjang 1.0 - 1.5 cm.
e. Hari 0-1 di simpan di dalam bekas gelap(Percambahan redikal)
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Span Industri Saiz 3cm x 3cm x 1cm Potongan pada bahagian tengah span
Potongan pada bahagian tengah span Siraman air dan ditutup 1-2 hari
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Siraman dan pengenalan baja EC 0.5 Pecambahan pada hari ke-7
Pertumbuhan akar yang baik (1.0-1.5cm)
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KAEDAH PENANAMAN
Pemilihan Anak Pokok ( Hari ke: 6-7)a. Pertumbuhan seragam.b. Anak pokok tumbuh dengan tegak
dan tiada kecacatan pada akar, daun, dan batang pokok.
c. Penjarangan / penakaian di buatmengikut jenis tanaman.
d. Pemindahan ke dalam bakultanaman dan seterusnya ke dalamsistem tanaman di dalam Veggie Factory.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Pemilihananak pokokyang sihat.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KAEDAH PENANAMAN
Minggu ke-1 (Hari ke: 7-14)
a. Pemantauan pertumbuhan anakpokok.
b. Melaraskan jarak lampu dan tanaman.
c. E.C. larutan baja 1.2 mS/cm.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KAEDAH PENANAMAN
Minggu ke-2 hingga tuai (Hari ke: 14-tuai)
a. Pemantauan pertumbuhan anakpokok.
b. Melaraskan jarak lampu dantanaman.
c. E.C. larutan baja 1.5 mS/cm.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Peringkat Matang
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
KAEDAH PENANAMAN Keratan
Semaian (Hari Ke : 0-7)a. Media tanaman (span industri).
b. Semaian 2-4 biji benih.
c. Pembajaan E.C. 0.0 -0.5 mS/cm.d. Sehingga daun cotyledon tumbuh
dengan dan akar panjang 1.0 - 1.5 cm.
e. Hari 0-1 di simpan di dalam bekasgelap (Percambahan redikal)
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Span Industri Saiz 3cm x 6cm x 2cm Benih keratan
Keratan rentas pada span Meletakkan keratan pada span
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Keratan dan span diletakkan di dalam cup dan dibiarkan di dalam takung hidroponikSelama 7-10 hari sehingga akar tumbuh
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Kelemahan Sistem
Antara kelemahan sistem.1. Serangan kulat.
2. Tidak sesuai untuk sayuran selainwarna hijau.
3. Pertumbuhan tidak seragam.
4. Pokok tidak tahan heat stress.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Serangan Kulat Dilution/Klorosis pada warna daun
Pertumbuhan tidak seragam
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Lepas Tuai
Perlu disimpan pada suhu 10°C untuk tahanlebih lama (7 hari~ 24°C).
Produk boleh diiktiraf sebagai produkpremium (bebas racun) dan myGAP.
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Hari ke-7 Hari ke -10
Contoh Pembungkusan
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Maklumat Pengeluaran
KaedahTanaman
Tinggi(cm)
Berat (g)Diamater
(cm)
LebarDaun(cm)
Hari
Veggie Factory (Hydroponic)
15.63 120.47 24.53 10.94 21
Hydroponic (CahayaMatahari)
15.56 81.72 14.53 7.61 35
Konvesional 19.60 24.00 10.10 6.24 35
N =10
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Hari ke-35
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Peralatan
1. pH meter
2. EC meter
3. Lux meter/ Par meter
4. CO2 meter
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
pH meter dan EC meter Lux meter
CO2 meter Par meter
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Promosi Veggie Factory
22-24 Okt 2019Simposium Biosekuriti 2019
Temasek Hotel, Melaka
22-24 Okt 2019Simposium Biosekuriti 2019 Dikunjungi oleh TKPP (P&R),
Jabatan Pertanian
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Promosi Veggie Factory
4 - 6 September SelangorPulau Pinang 2019
Stadium Shah Alam.
24 September 2019Agrofest Pulau Pinang 2019
Tapak Ekspo Seberang Jaya, Pulau Pinang
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Keratan Akbar Veggie Factory
22 September 2019Keratan Akhbar Harian Metro
22 September 2019Keratan Akhbar Harian Metro
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302
Pelawat Veggie Factory Serdang
Bahagian Pembangunan Modal Insan, Jabatan Pertanian Malaysia
Institut Pertanian Sarawak,Jabatan Pertanian Sarawak
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: [email protected] Tel: 03-89486302