Oleh : Toni Kuswoyo PBIAT Janti - Klaten

Oleh :Toni Kuswoyo

PBIAT Janti - Klaten

KEGIATAN PPIINR JANTI2011 - 2014

2

Perbaikan Induk dengan Seleksi Individu

untuk perbaikan NILA LARASATI (lanjutan)

Larasati

GG (F4) SS (F4)

GS (F4)

GG (F5)Tahun 2011-2012 SS (F5)

Seleksi Seleksi

GS (F5)

Tahun 2013

SeleksiSeleksi

GG (F6)

Tahun 2010

2011 : Perbanyakan In-duk F52012 : RELEASE INDUK F5

NILA HITAM ( ♀ )NILA PUTIH ( ♂ )

GG (F6) SS (F5)

3

Kegiatan PPIINR Janti 2010 - 2012No Tahun Kegiatan Target Hasil1 2010 -Pembentukan induk F4

-Lanjutan Hibridisasi

- Perbanyakan induk F4

-10 paket-Perbaikan pertumbuhan

dan warna Larasati- 90 paket

-10 paket-Kualitas Larasati meningkat

- 20 paket, 9 paket terdistribusi

2 2011 - Pembentukan induk F5- Lanjutan Hibridisasi


-10 paket-Perbaikan pertumbuhan dan warna Larasati

- 190 paket

-10 paket-Kualitas Larasati meningkat

- 10 paket terdistribusi, 165 paket telah dipesan

3 2012 - Uji Induk F5: Genetic Gain, Uji Tantang Penyakit, Uji Salinitas, Uji DNA, Uji Multilokasi, Uji Pertumbuhan (SR, FCR, HR, ADG)

- Evaluasi induk F5- Pelepasan induk F5 (Pandu dan Kunti)

- Mengetahui gambaran performa induk F5

- Menghasilkan induk berkualitas

Release Pandu dan Kunti

4

Roadmap 2012 - 2014

No Tahun Kegiatan Target Hasil4 2012 -Pembentukan induk F6

-Lanjutan Hibridisasi



- 974 paket

“Insya Allah”

5 2013 - Pembentukan induk F7- Lanjutan Hibridisasi



- 1.202 paket 6 2014 - Pembentukan induk F8

- Lanjutan Hibridisasi



- 1.375 paket

5

Distribusi Induk / CalinJuni 2010 – September 2011

No. Penerima Jenis Ikan Tanggal Penerimaan Tanggal Afkir Jumlah Umu

r Ukuran

1 Disnakkan Kab. Bojonegoro

Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 16 Juni 2010 16 Juni 2012 2 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

2 Disnakkan Kab. Wonosobo

Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 20 Juli 2010 20 Juli 2012 6 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

3 Dipertan Kab. Surakarta Nila Putih Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 11 Oktober 2010 11 Oktober 2012 1 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

4 Dipertan Kota Madiun Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂)

20 Desember 2010

20 Desember 2012 2 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

5 Masroh / UPR Kab. Banjarnegara

Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 10 Januari 2011 10 Januari 2013 1 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

6 Disnakkan Kab. Blora Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 21 Januari 2011 21 Januari 2013 1 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

7 BPBIAT Muntilan Nila Putih Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 27 Januari 2011 27 Januari 2013 2 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

8 Fata Zaki / UPR Kab. Wonosobo

Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 19 Februari 2011 19 Februari 2013 1 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

9 BPAT Kab. Bantul Nila Putih Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 8 Maret 2011 8 Maret 2013 1 pkt 6 bln 200 g (♀) &

250 g (♂)

6

lanjutan …………

No. Penerima Jenis Ikan Tanggal Penerimaan Tanggal Afkir Jumlah Umu

r Ukuran

10PT. Swakarsa Sinarsentosa Kab. Kutai Timur, Prov. Kalimantan Timur

Nila Hitam Janti (♀) & Nila Putih Janti (♂) 10 Maret 2011 10 Maret 2013 90 ek (♀) &

30 ek (♂) 6 bln 200 g (♀) & 250 g (♂)

11 UPIS Kab. Pontianak, Prov. Kalimantan Barat Nila Putih Janti 25 Maret 2011 25 Maret 2014 2.000 ek 1 bln 3 – 5 cm

12 M. Derfriadi / UPR Prov. Sumatera Barat

Nila Putih Janti 1 Mei 2011 1 Mei 2014 2000 ek 1 bln 3 – 5 cm

13 Salman / UPR Kab. Klaten Nila Putih Janti 27 Juni 2011 27 Juni 2014 50.000 ek 1 bln 3 – 5 cm

14 Salman / UPR Kab. Klaten Nila Hitam Janti 27 Juni 2011 27 Juni 2014 100.000 ek 1 bln 3 – 5 cm

15 Rochim / UPR Prov. Jambi Nila Putih Janti 20 Agustus 2011 20 Agustus 2014 5.000 ek 15 hr 1 – 3 cm

16 Rochim / UPR Prov. Jambi Nila Hitam Janti 20 Agustus 2011 20 Agustus 2014 3.000 ek 15 hr 1 – 3 cm

17 M. Derfriadi / UPR Prov. Sumatera Barat

Nila Putih Janti 20 Agustus 2011 20 Agustus 2014 5.000 ek 15 hr 1 – 3 cm

18 Disnakkan Kab. Karanganyar

Nila Putih Janti 17 September 2011

17 September 2013

2 pkt 6 bln 200 g (♀) & 250 g (♂)

19 Dinlutkan Kab. Demak Nila Putih Janti24 September

201124 September

2013 1 pkt 6 bln200 g (♀) & 250 g (♂)

7

DISTRIBUSI BENIH LARASATITahun 2009 – 2011

Triwulan Ukuran (cm)Jumlah (ekor)

2009 2010 2011I 1 - 3 566.000 575.000 -

3 - 5 28.000 60.000 850.000

II 1 - 3 1.090.000 230.000 870.000

3 - 5 - 450.000 20.000

5 - 8 400.000 25.000

Gelondong - 300 kg

III 1 - 3 608.000 -

3 - 5 - 1.089.500

IV 1 - 3 2.060.000 -

3 - 5 - 1.635.500

Jumlah 1 - 3 4.324.000 805.000

3 - 5 28.000 3.235.500

5 - 8 400.000 25.000

Gelondong - 300 kg

8

Bantuan Direktur Benih

• Sasaran : korban erupsi Merapi di Klaten & Magelang

• Wujud : induk Nila Hitam Janti & pejantan Nila Putih Janti

• Jumlah : 8 paket (1 paket = ♀ 450 ekor & ♂ 150 ekor)

• Distribusi : Klaten 3 paket & Magelang 5 paket• Realisasi : Agustus 2011

9

Distribusi IndukPENERIMA BANTUAN INDUK APBD 2011

BPBIAT MUNTILAN

No Penerima Jumlah PaketTanggal

Pengiriman1 Kabupaten Klaten 2

12 September s/d 11 Oktober 2011

2 Kabupaten Boyolali 2

3 Kabupaten Wonogiri 2

4 Kabupaten Magelang 4

5 Kabupaten Kendal 1

6 Kabupaten Tegal 1

7 Kabupaten Brebes 1

Jumlah 13

10

Distribusi IndukPENERIMA BANTUAN INDUK APBN 2011

DINLUTKAN PROV. JATENG

No PenerimaJumlah Paket


1 Kab. Brebes 4 9 Kab. Demak 42 Kab. Tegal 4 10 Kab. Jepara 53 Kab. Pemalang 5 11 Kab. Pati 15

4Kab. Pekalongan

5 12 Kab. Boyolali 10

5Kota Pekalongan

5 13 Kab. Magelang 8

6 Kab. Batang 3 14 Kab. Cilacap 57 Kab. Kendal 5 15 Kab. Semarang 3

8 Kota Semarang 4 16Kab. Karanganyar

8

Jumlah 35 Jumlah 58

11

Distribusi IndukPENERIMA BANTUAN INDUK APBN 2011

DINLUTKAN PROV. JATENG



17 Kab. Wonogiri 8 26 Kota Magelang 218 Kab. Wonosobo 6 27 Kota Salatiga 219 Kab. Rembang 3 28 Kab. Klaten 420 Kab. Purworejo 3 29 Kab. Surakarta 321 Kab. Kebumen 6 30 Kab. Kudus 522 Kab. Banyumas 6 31 Kab. Sragen 1123 Kab. Purbalingga 4 32 Kab. Grobogan 3

24Kab. Banjarnegara

2 33 Kab. Blora 2

25Kab. Temanggung

2 Jumlah 32

Jumlah 40 TOTAL 165 paket

12

Monitoring Benih dan Induk

Monitoring BENIH :• Desa Nila (Nganjat, Ponggok, Janti, Jimus,

Jeblog), eks Karesidenan Surakarta, KJA Kedung Ombo, KJA Wadaslintang• Terkait : FCR, Pertumbuhan, Analisa

Ekonomi, dll.Monitoring INDUK :• Penerima Induk (Magelang, Muntilan,

Bojonegoro, Blora, Wonosobo, Sutakarta, Bantul, Kalbar)

• Terkait : Perkembangan Induk, Fekunditas, SR, Per-tumbuhan Benih, dll.

13

Uji Multilokasi Perkembangan Desa Nila

14


15


16


17


18


19


1. Biaya Tetap• Penyusutan sewa kolam (10 tahun)

= 1/40 x Rp 15.000.000 = Rp 375.000 • Penyusutan peralatan (1 tahun)

= 1/4 x Rp 500.000 = Rp 125.0002. Biaya Variabel

• Bibit gldg 200 kg x Rp 15.000/kg = Rp 3.000.000• Pakan 2.887,5 kg x Rp 7.000/kg = Rp 20.212.500

{(2.375 x 1,3) - 200} = 2.827,5}

Total Biaya = Rp 23.712.500

Analisa Ekonomi Tiap Siklus (3 bulan)

Biaya

Pendapatan

• SR = 95%• Berat ikan panen = 9.500 ek x 0,25 kg/ek

= 2.375 kg

Pendapatan = 2.375 kg x Rp 15.000/kg

= Rp 35.625.000

Analisis Biaya Manfaat

Tiap Siklus (3 bulan)

1. Laba = Pendapatan - Total Biaya= Rp 35.625.000 - Rp 23.712.500 = Rp 11.912.500

Cost Prod./kg = Rp 23.712.500 / (2.375 - 200) kg = Rp 10.902

2. B/C Ratio = Pendapatan / Total Biaya = Rp 35.625.000 / Rp 23.712.500 = 1,5

3. BEP Produksi = Total Biaya / Harga Satuan= Rp 23.712.500 / Rp 3.750/ekor = 6.323 ekor

4. BEP Harga Produksi = Total Biaya / Total Produksi

= Rp 23.712.500 / 9.500 ekor = Rp 2.496/ekor5. Pengembalian Modal

= Total Biaya / Laba= Rp 23.712.500 / Rp 11.912.500 = 2 siklus

6. Efisiensi Penggunaan Modal= (Laba / Total Biaya) x 100% = (Rp 11.912.500 / Rp 23.712.500) x 100% = 50,2%

23

Hasil Wawancara

Waktu Panen : Nila Larasati vs Nila Merah Lokal 90 hari vs 100 hari 97 sak vs 107 sak

Q : berapa pakan yang dihemat selama 10 hari?: 10 sak x Rp 210.000: Rp 2.100.000

Uang hasil jual bagor pakan : 97 sak x Rp 2.000/sak : Rp 194.000

24

Uji Multilokasi Perkembangan KJA Kedung Ombo

25


26


27


Matematika Bisnis Pembudidaya KJA Kedung Ombo

• Benih gldg : 200 kg x Rp 15.000 : Rp 3.000.000• Pnystn KJA : 1/30 x Rp 8.000.000 : Rp 266.666• Tenaga : 1 x 4 x Rp 500.000 : Rp 2.000.000• Pakan : tiap 30 kg pakan jadi

22 kg daging (FCR : 1,36): 4.560 kg x Rp 6.667 : Rp 30.401.520 {(3.500 x 1,36) - 200 = 4.560}

• Total Biaya : Rp 35.668.186 ∼ Rp 35.668.200 • Pendapatan : 3.500 kg x Rp 15.000 : Rp 52.500.000

• Keuntungan : Rp 52.500.000 - Rp 35.668.200: Rp 16.831.800 28

Analisa Ekonomi Tiap Siklus (4 bulan)

29

Hasil Wawancara

Waktu Panen : Nila Larasati vs Nila Merah Lokal 120 hari vs 140 hari 152 sak vs 177 sak

Q : berapa pakan yang dihemat selama 20 hari?: 25 sak x Rp 200.000: Rp 5.000.000

Uang hasil jual bagor pakan : 152 sak x Rp 2.000/sak : Rp 304.000

30

BBI dan UPR

31


32

Perkembangan Wisata Kuliner

33


34


35


SASARAN PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA PROV. JATENG 2010 – 2014 (258%) / Nas. : 353%

KOMODITAS 2010 2011 2012 2013 2014

Udang Windu 5.327 5.758 6.343 7.327 8.664

Udang Vaname 4.042 4.824 6.048 6.687 8.040

Rumput Laut 84.053 128.694 200.146 312.767 492.814

Kerapu 7 10 11 14 20

Bandeng 58.693 70.107 80.568 94.679 108.740

Kakap - - - - -

Nila 29.449 37.763 46.732 57.681 65.965

Patin 750 1.431 2.354 3.335 5.009

Mas 5.997 6.746 7.643 8.707 10.377

Gurame 7.567 9.040 10.780 12.830 15.315

Lele 43.926 70.362 95.526 125.333 166.938

Lainnya 46.200 52.800 66.100 74.000 75.000 JUMLAH 286.011 387.535 522.251 703.360 956.882 36

Kebutuhan Nila Untuk Mencapai 258% (2014)

Tahun Target Produksi (ton)

Benih (ekor)

Induk (paket)

2010 29.449 110.434.000 614

2011 37.763 141.612.000 787

2012 46.732 175.245.000 974

2013 57.681 216.304.000 1.202

2014 65.965 247.369.000 1.375

1 paket = 300 ekor (200 g) dan 100 ekor (250 ♀ ♂g) 37

Prospek Ekonomi Budidaya Nila Dalam Rangka Peningkatan Produksi Nasional 353% dan Mendukung

Program“Bali nDeso mBangun Deso”

• Target Produksi Nila Jawa Tengah Tahun 2011 = 37.763 ton• Asumsi Nila konsumsi = 3 ekor/kg, dibutuhkan 141.612.000 ekor benih

(SR 80%) • Kalau harga benih ukuran 3-5 cm harga Rp 40, maka potensi perdagangan

benih Rp 5.664.480.000• Produksi 37.763 ton harga per kilonya Rp 15.000, maka potensi perdagan-

gan Rp 566.445.000.000• Kalau FCR 1,3 maka kebutuhan pakan 49.092 ton, kalau harga pakan Rp

7.000 potensi ekonomi pakan Rp 343.644.000.000• Diharapkan dapat memberikan peluang lapangan pekerjaan > 200.000

orang• Diharapkan dapat menyediakan daging ikan untuk konsumsi ikan sebanyak

> 30 kg/kapita

39

Kesiapan Janti dalam Penyediaan Induk

• Target produksi induk Nila Jateng 2011 : 787 paket• Janti siap untuk penuhi kebutuhan induk Nila Jateng, buktinya

2011 dari APBN 165 paket, ABBD 13 paket, bantuan Dirjen Perbenihan 8 paket (ekuivalen dengan 12 paket) : 190 paket (target intern Janti terpenuhi)

• Kekurangan dari target Jateng 2011 bagaimana?• Calon induk sudah ada tapi distribusi induk harus

dengan lelang pihak ketiga, MASALAHNYA apa pihak ketiga mau beli?

• Pihak ketiga kadang tidak konsisten padahal sudah minta dukun-gan untuk lelang

40

Bpk Dirjen : induk yang disebar harus dari hasil pemuliaan di BROODSTOCK CENTER

Usulan alternatif cara penyediaan induk : a) Pakan diberi (APBN), induk dibeli pihak ketigab) Pakan diberi (APBN), induk disebar GRATIS

atau 2012 ada program paket pakan dari APBN kepada broodstock center untuk produksi induk& hasilnya disebar GRATIS ke kab/kota(distribusinya juga perlu dipikirkan)

Kesiapan Janti dalam Penyediaan Induk

41

Raodmap Penyediaan Calon Induk Nila Jawa Tengah

• Rencana : sanggup memproduksi• Caranya : kerjasama dengan KJA untuk pembesaran

calon induk• Kontrol : pegawai Janti standby di KJA dan

monitoring berkala

YANG KAMI TANYAKAN : Pakan?

Distribusinya?

Tahun Induk (paket)

2012 974

2013 1.202

2014 1.375

DALAM RANGKA MEMBANGUN JEJARING PENYEBARAN INDUK DAN BENIH IKAN

Kepala BPBIAT MuntilanIr. ARIF RAHMAN HAKIM ( 08156508520 )

Pimpinan Satker PBIAT Janti

Ir. SUTARNO ( 085642203402 )

Bagian PemasaranTONI KUSWOYO, S.Pi., M.P.

( 081392025819 / 085643146859 )email: [email protected]

http://memajukanperikananjawatengah.wordpress.comskype: toni_kuswoyo

42

mailto:[email protected]

Documents

Oleh : Toni Kuswoyo PBIAT Janti - Klaten