Optimisation Atelier Entreprise

REPUBLIQUE TUNISIENNEMINISTERE DE LENSEIGNENMENT SUPERIEUR ET DE LA

RECHERCHE SCIENTIFIQUEUniversit Virtuelle de Tunis

Mastre en Optimisation et Modernisation des Entreprises : MOME

MmoirePour lobtention dun Diplme de Mastre Professionnel

(2me Promotion)

Amlioration de la capacit de production par lesmthodes LEAN

Cas pratiques : Atelier tapisserie de lentrepriseintrieurs

Ralis par : Kekli Riadh

Encadr par : M.Chiheb Ghaleb

Anne universitaire : 2009/2013

Riadh Kekli PFE Promotion 2 UVT 2009/2013 Page 1

SommairePARTIE 1 ........................................................................................................................................ 21 LE GROUPE INTERIEURS....................................................................................................... 2

1.1 PRESENTATIONGENERALE DUGROUPE ....................................................................................... 2ORGANIGRAMME JURIDIQUE DUGROUPE ACTIONNARIAT PROMOTEUR....................................... 42.1 LEMARCHE TUNISIEN.................................................................................................................. 52.2 LACTIVITE DU MEUBLES DE BUREAUX .......................................................................................... 52.3 LA CONCURRENCE................................................................................................................. 62.4 LIMPORTATION DE MEUBLES DE BUREAUX ........................................................................... 82.5 LEXPORTATION DE MEUBLES DE BUREAUX........................................................................... 9

3 PRESENTATION DE LA SOCIETE ATELIER DU MEUBLE....................................... 103.1 ACTIVITE ............................................................................................................................. 103.2 PERFORMANCES COMMERCIALES ......................................................................................... 113.3 SYSTEME DINFORMATION ................................................................................................... 123.4 MANAGEMENT DE LA QUALITE............................................................................................ 123.4.1 OBJECTIFSMANAGEMENTQUALITE.................................................................................... 133.4.2 IDENTIFICATION DES PROCESSUS NECESSAIRES AU SMQ .......................................................... 133.4.4 CARTOGRAPHIE ....................................................................................................................... 14

COMMUNICATION INTERNE................................................................................................ 14MANAGEMENT DE LA QUALITE........................................................................................... 14STRATEGIE &ORGANISATION .............................................................................................. 14ECOUTE CLIENT ...................................................................................................................... 14

3.4.6 DECLENCHEMENT DES PROCESSUS ET INTERACTIONS ............................................................. 173.5 ENGAGEMENT DE LA DIRECTION .............................................................................................. 243.6 PLANIFICATION DE LA REALISATION DU PRODUIT ...................................................................... 253.6.1 PRODUCTION....................................................................................................................... 253.6.2 PRODUITS ............................................................................................................................ 263.7 ORGANISATION ET RESSOURCES HUMAINES......................................................................... 273.8 LES PRINCIPAUX FOURNISSEURS .......................................................................................... 28

4 ORIENTATIONS STRATEGIQUES DU GROUPE INTERIEURS ................................ 294.1 ANALYSE SWOT ................................................................................................................... 30

5. PROBLEMATIQUE ET CONCLUSION ............................................................................... 32

Riadh Kekli PFE MOME Promotion 2 UVT 2009/2013 Page 34

SommairePARTIE 2 : Diagnostic ........................................................................................................... 351. Droulement et Compte rendu........................................................................................ 36

1.1 Objectif gnral de laction ........................................................................................... 361.2 Objectifs spcifiques..................................................................................................... 36

2. Production et Activits de lAtelier Tapisserie.................................................................. 362.1 Produits fabriqus.......................................................................................................... 362.2 Lancement et fabrication ............................................................................................... 372.3 Effectifs productifs........................................................................................................ 382.4 Implantation et flux de production de latelier Tapisserie ............................................... 39(lay out actuel)..................................................................................................................... 392.5 Analyse des postes et des Principaux Moyens de production.......................................... 422.6 Logistique de la production ........................................................................................... 472.7 Zones de stockage et lments de rangement................................................................ 482.8 Bureau Technique.......................................................................................................... 49

- Analyse du dossier de fabrication ............................................................................ 493. Constat de diagnostic ...................................................................................................... 514. Audit par Questionnaire dcrivant les niveaux d implmentation des principes LeanManufacturing......................................................................................................................... 53

4.1 Zones dvaluation ....................................................................................................... 534.2 Echelle dvaluation...................................................................................................... 544.3 Fiches dvaluations....................................................................................................... 544.4 Rsultats du diagnostic par lvaluation Lean ................................................................. 65


1. SOMMAIREPARTIE 3 : PLAN DACTION ET MISE EN PLACE ........................................................................... 661. PLAN DACTION SUITE AU RESULTAT DE DIAGNOSTIC ET EXIGENCE DE LADIRECTION ................................................................................................................................ 66

1.1 LES ETAPES DE REALISATION DE LACTION ...................................................................... 661.2 PLAN DACTION ............................................................................................................... 67

2. CONDUITE DES CHANGEMENTS......................................................................................... 692.1 RESULTATS DE LACTION ............................................................................................. 70

3. LES SOLUTIONS PROPOSEES SUITE AUX REUNIONS DANALYSE ET RESOLUTION DESPROBLEMES ............................................................................................................................... 74

A. /BUREAU DETUDES ETMETHODES .................................................................................. 74B. / POSTES DE TRAVAIL........................................................................................................ 74C / STOCKAGE DES MOUSSES ET DES ENCOURS ..................................................................... 75D / EQUIPE DE REFLEXION SUR OPTIMISATION DES PRODUITS ............................................. 763.1 PLAN DACTION APPROUVE PAR TOUS LES PARTICIPANTS ................................................. 77

4. SYNCHRONISATION DU RYTHME DE LA PRODUCTION EN FONCTION DU BESOIN CLIENTPAR PERIODE ET PAR FAMILLE DE PRODUIT................................................................................ 78

4.1 RELEVES DE CHRONOMETRAGE ...................................................................................... 784.2 SEQUENCE GAMME OPERATOIRE ET CATALOGUE TEMPS ETAT ACTUEL ............................ 794.3 DIAGRAMME DU TACT TIME ETAT ACTUEL ...................................................................... 804.4 LAY OUT ACTUEL AVANT INTERVENTION POUR LE SIEGE OPERATEUR PARIS ................... 804.5 VALUE STREAM MAPING ACTUEL...................................................................................... 814.6 CALIBRAGE DES POSTES SUITE VSM/VSD ET ETUDE DES POSTES.................................... 824.7 LE NOUVEAU TACT TIME SELON VSD.............................................................................. 854.8 VALUE STREAMDESIGN FUTURE VSD POUR LE SIEGE OPERATEUR PARIS ........................ 864.9 LE NOUVEAU LAY OUT SUITE AU VSD ............................................................................ 86

5. GAMMES OPERATOIRES POUR LE SIEGE PARIS ........................................................................ 896. ACTION : CHANTIER 5S.......................................................................................................... 987. TABLEAU D'ANALYSE DES GAINS DE PRODUCTIVITE ET AMELIORATION DESCONSOMMATIONS MATIERE........................................................................................................ 998. PARCOURS DE LANCEMENT DE NOUVEAU MODELE .............................................................. 100

8.1 : REUNIR TOUS LES DOCUMENTS NECESSAIRES ............................................................... 1008.2 : SUR CHAINE DE PRODUCTION ...................................................................................... 1008.3 : REUNION DE VALIDATION .......................................................................................... 1008.4 : REALISATION DUN GAMME DE GARNISSAGE................................................................ 101

ANNEXE .................................................................................................................................. 103


Partie 11 Le Groupe Intrieurs

1.1 Prsentation Gnrale du GroupeLa socit Atelier du Meuble est une Socit Anonyme cre en 1988 par M.

Hatem Ben Sliman, architecte de formation. La socit est spcialise dans la fabricationde meubles de bureau (fauteuils de bureau et daccueil, bureaux, canaps, meubles derangement et accessoires, tables de runion, les comptoirs et autres meubles de bureauet de magasin). est leader en Tunisie de march du meuble de bureau moyen et haut degamme et est rfrence auprs de plusieurs banques, ministres, hpitaux et cliniques,espaces commerciaux, compagnies ariennes, ambassades, municipalits, offices, etc .Le groupe commercialise ses produits sous la marque intrieurs.

La socit est situe dans la zone industrielle de Sidi Daoud La Marsa sur unterrain dune superficie de 1.900 m sur lequel sont btis le sige social et latelierdassemblage sur une superficie couverte de plus de 2.000 m.

Par ailleurs, la socit Atelier du Meuble dtient 100% du capital de la socit Bureau Plus . Cette socit, qui a t cre en 2008, est galement spcialise dans lafabrication de tous types de meubles et darticles de dcoration. Lusine est construite Bja sur un terrain dune superficie de 2.680 m et va prendre en charge une partie de laproduction de la socit mre. Cette filiale bnficie de plusieurs avantages fiscaux(exonrations pendant 10 ans de limpt sur les socits et des charges patronales sur lepersonnel) du fait que son activit est situe dans une zone de dveloppement rgional Bja.

La socit Atelier du Meuble contrle galement 100% la socit Le MobilierContemporain, qui exploite un showroom dune superficie de 1.000 m situ sur la routecommerciale de la Soukra (Banlieue nord de Tunis). Ce showroom contribue audveloppement des ventes de la socit Atelier du Meuble.


Dsignation Atelier du Meuble Le MobilierContemporain

Bureau Plus

Dnominationsociale

Socit Atelier duMeuble intrieurs.SA

Socit Le MobilierContemporain meubles

intrieurs

Bureau Plus

Activit Fabrication, montageet assemblage de tousgenres de meubles etdarticles dedcoration

Commerce des meubles,luminaires, dcoration,antiquit et articles decadeaux

Fabrication, montageet assemblage de tousgenres de meubles etdarticles de dcoration

Dnominationcommerciale

Intrieurs Intrieurs Intrieurs

Sige social Zone industrielle SidiDaouad, la MarsaRoute de la Soukra Km 13

Sidi Fredj, lArianaZone industrielle SidiDaouad, la Marsa

Date de Cration 1988 1989 2008

Forme Juridique S.A SARL SARL

Capital social 3.160.000 dinars 20.000 dinars 1.060.000 dinars

Effectif actuel 140 personnes 7 personnes 15

La vision stratgique du groupe est de renforcer sa position de leader incontesten Tunisie sur son cur de mtier soit la fabrication, le montage et lassemblage demeubles de bureau moyen et haut de gamme travers notamment le dveloppementdun rseau de revendeurs en Tunisie et dtendre son activit sur les pays du bassinmditerranen et dAfrique.

Afin de faire face une demande de plus en plus croissante, la socit a acquis,en 2010, un terrain dune superficie de 2.542 m situ 200 mtres de lusine actuelle deSidi Daoud, sur lequel elle envisage de construire une nouvelle unit de production, unsige social et un deuxime show room.

Cet investissement dun montant denviron 2,85 millions de dinars ncessaire aufinancement du cot de la construction et des quipements va permettre au groupe


daugmenter substantiellement sa capacit de production et de stockage afin de rpondrefavorablement la demande et alimenter les marchs convoits.

Le Chiffre daffaires et lEBITDA consolids sont en progression constante(respectivement de +44% et +100% entre 2008 et 2009 et +13% et +34% entre2009 et 2010)

Lvolution du chiffre daffaires consolid au courant des trois dernires annesne cesse daugmenter pour atteindre une volution de 20% chaque anne

Lvolution de la marge sur cot matire, qui a atteint plus de 54,5% en 2010,sexplique par la baisse des droits de douane sur les matires premiresimportes ; la mise en place dune politique doptimisation des cots dachat :augmentation de la part des achats de matires premires en provenance despays asiatiques (moins chers que les produits europens) et la remiseexceptionnelle accordes par les fournisseurs lors de la participation de la socit des appels doffres pour les marchs publics.

Le Groupe est financirement sain (trs faible endettement), rentable et possdeun fonds de roulement qui couvre largement ses besoins, dgageant parconsquent une trsorerie confortable ;

Organigramme juridique du Groupe Actionnariat PromoteurLorganigramme juridique du Groupe Intrieurs se prsente comme suit :
















2 Le March Tunisien du Meuble de bureaux et laConcurrence2.1 Le March Tunisien

Le sous-secteur des industries du bois et de lameublement, class dans lesindustries diverses selon lInstitut National des Statistiques, regroupe 3 branches: labranche bois proprement dit, la branche menuiserie de btiment et la brancheameublement et literie regroupant les meubles pour foyers (y compris les meubles pourcuisine), les meubles pour htels y compris lagencement, les meubles de bureaux,meubles pour collectivits et literies. Cette troisime branche regroupe plusieursentreprises de plus de 10 personnes et des artisans menuisiers bnistes. Le GroupeIntrieurs qui a dj fabriqu des meubles de maison dans un pass lointain choisi dese positionner sur le meuble de bureau pour les raisons suivantes :

- Meilleure rentabilit : le secteur du meuble de bureau est plus spcialis que celuides meubles de maison et donc par consquent moins concurrentiel. Le secteurdes meubles de bureau ncessite un savoir faire et une expertise qui ne sont pas la porte des nouveaux venus sur le march ;

- Les compagnies Offshores sont de plus en plus nombreuses sinstaller enTunisie (tl performance, etc) et sont de grandes consommatrices demeubles de bureau standardiss ;

- Les Investissements Directs trangers en Tunisie sont en croissance continue etvisent beaucoup le secteur des services et donc de la bureautique ;

- La taille des marchs publics est plus importante et la frquence derenouvellement est plus rapproche ;

- Les meubles de bureau sont plus facilement exportables. Cela est d lasimilarit des besoins dun pays lautre surtout dans les pays du bassinmditerranen.

2.2 Lactivit du meubles de bureauxLactivit de fabrication des meubles de bureaux en Tunisie est trs varie de par

les matriaux et les designs de fabrication de ces meubles. Cette activit est subdivise


en deux groupes : la fabrication de siges, dont les siges de bureaux, et la fabricationdautres meubles de bureaux et de magasins.

Le meuble de bureau dont il sagit ici est celui fabriqu en bois et en panneaux.Les panneaux MDF (Medium Density Fireboard) sont raliss en compressantfortement des dchets trs fins de bois dfibrs secs, mlangs la rsine. Leurutilisation est largement rpandue, car prsentant une parfaite rgularit de surface et,une fois vernis, un beau rpandu. Les panneaux OSB (Oriented Strand Board) sontconstitus de plusieurs couches superposes de gros copeaux, orients dans un sensdiffrent pour chaque couche, colls avec de la rsine. La plus part des industriels demeubles de bureaux et de siges en Tunisie sont des assembleurs.

2.3 La Concurrence

L'activit de fabrication de Meubles de bureaux en Tunisie, est assure par 43entreprises industrielles de 10 salaris et plus, dont 2 sont totalementexportatrices. Ces entreprises emploient au total 3 200 salaris. Il est noter quela plupart des ces entreprises ont l'habitude de fabriquer plusieurs types demeubles la fois. 7 seulement sont spcialises dans la fabrication de Meubles debureaux partir de plusieurs matriaux.

Les units fabriquant uniquement ou partiellement des Meubles de bureauxreprsentent 13% des entreprises et presque 22% des emplois du secteur en2007.

La fabrication de Meubles de bureaux est concentre sur le grand Tunis avec14 entreprises, la rgion du sahel avec 15 entreprises et Sfax avec 7 entreprises.

Cette concentration de lactivit dans les grandes mtropoles (Tunis; Sousse;Sfax) s'explique, en grande partie, par la proximit des clients et desinfrastructures (ports; aroports; administrations centrales,) surtout qu'unegrande partie de la matire premire transformer est importe d'Europe etd'Afrique par voie maritime.


Les principaux concurrents du Groupe Intrieurs sont les suivants :

Meublatex : Cette socit fabrique plusieurs types de meubles (meubles pourchambre coucher, cuisine, salon, bureaux,) et participe gnralement auxappels doffres tatiques en tant souvent les moins disant. Cela sexplique par lamoindre qualit de leurs mobiliers (faible paisseur du bois et quincaillerie locale)mais aussi par la proximit de son dirigeant avec lancien rgime. Le GroupeIntrieurs compte dvelopper une gamme spciale de bureaux pour ce genredappels doffre. En revanche, la socit Atelier du Meuble obtient souvent les lotsconcernant les habillages des murs, poteaux, comptoirs car elle maitriseparfaitement le travail technique du sur mesure. En 2008, la socit Meublatex aralis un chiffre daffaires tous meubles confondus de 52,6 millions de dinars (27millions deuros) dont une grande majorit concerne les meubles de maison.

Meubles Mezghani : Cette socit nest pas trs prsente sur le march. Elle a uneclientle bien dtermine, le plus souvent des socits prives qui sont beaucoupplus sensibles au prix qu la qualit et au design des produits. Meubles Mezghaniproduit aussi du mobilier de maison (chambre coucher, salon, buffet, etc), cequi fait quelle est parfois plus reconnue pour le mobilier home que le mobilierde bureau.

Le Mtal : Cette socit est trs prsente sur le march et offre une gamme correctede mobilier de bureau. Elle possde un design assez recherch, avec des matriauxde qualit et ses prix sont approximativement les mmes que la socit Atelier duMeuble. Le Mtal se diffrencie par rapport ses concurrents car cest luniquesocit en Tunisie qui propose une gamme de produits en mtal (armoires etpanneaux mtalliques) notamment au niveau des appels doffres.

Meublentube : Cette socit est galement trs prsente sur le march et offre unegamme de mobilier de bureaux trs varie avec des prix plus ou moins identiques ceux de la Socit Atelier du Meuble. Elle a dvelopp une partie de son mobilieren haut de gamme afin de rpondre des besoins prcis de certaines entreprises.


2.4 Limportation de meubles de bureauxMatires premires

La matire principale pour la fabrication du meuble de bureau est le bois, et plusprcisment les panneaux, ainsi que dautres consommables et quincaillerie qui sontscinds en deux groupes : les consommables incorpors savoir les agrafes, lestourillons et les vis qui sont utiliss respectivement dans la fixation, lassemblage etlancrage permanent ; et les consommables de protection telles que les mousses, lesbandes carton, les plastiques bulls et les feuillards polypropylne. Ces diffrentsconsommables existent sur le march local, les principaux fournisseurs sont implantsdans le Grand Tunis, Sfax et Sousse. Nanmoins, une partie importante de cesconsommables est importe des pays de lEurope, vu la qualit quoffrent ces pays.

Le bois utilis dans la fabrication de Meubles de bureaux en panneaux est ditbois de premire transformation, il sagit des agglomrs qui sont produits avec lesdbris de bois dchiquets sec, puis compresss chaud en prsence de colle. Lesprincipaux types de panneaux sont ceux du type MDF (Medium Density Fireboard),OSB (Oriental Stand Board), panneaux contreplaqu.

Points forts de la branche Mobilier et Siges de Bureau

(i) Excellente logistique dachat des composants et des accessoires, tant au niveau desfournisseurs nationaux quinternationaux

(ii) Technologie conventionnelle ce qui implique une maintenance trs limite et surtoutsimplifie

Points faibles ou perfectibles de la branche Mobilier et Siges de Bureau

(i) Insuffisance de mcanisation des oprations les plus dlicates du processus

(ii) Implantation incorrecte de la grande majorit des magasins de stockage (allongementexcessif du cycle dapprovisionnement des ateliers de montage)

(iii) Niveau de matrise insuffisant des aspects emballage et conditionnement (grandefragilit de certains produits : la dprciation dun article durant son transport parmanque de protection gnre obligatoirement de la non qualit)

(iv) Notion fondamentale de calcul de besoin non prise en compte


(v) Contrle dexploitation inexistant

Il existe plusieurs importateurs haut de gamme qui commercialisent des marquesfranaises, Amricaine, et italiennes telles que Roche Bobois, style case, et PoltronaFrau ainsi que des importateurs bas de gamme qui commercialisent des produits chinois.

Limportation du meubles de bureaux reprsente une part faible du march, car leconsommateur tunisien trouve sur le march local des meubles de bureaux trs attirantsde point de vue design, dune bonne qualit et un prix moins lev que les meublesimports. Par ailleurs, les procdures de ddouanement sont lourdes et compliques. Ilconvient de prciser que les importations de meubles de bureaux en provenance despays asiatiques (et plus gnralement hors Europe) sont actuellement soumises un tauxde droit de douane de 30% (les droits de douane sur les pays asiatiques sont passs de36% 30% en 2010) tandis que les importations de meubles de bureaux en provenancedEurope ne sont pas soumises des droits de douane.

2.5 Lexportation de meubles de bureauxLes exportations de meubles de bureaux en bois sont en volution constante. Les

principaux clients de la Tunisie en matire de meubles et articles de literie sont parordre d'importance la France, lItalie, la Belgique et lAllemagne et la Libye.


3 Prsentation de la socit Atelier du Meuble3.1 ActivitLa socit Atelier du Meuble est une socit spcialise dans la fabrication de

siges de bureau et dameublement, les comptoirs et autres meubles de bureau et demagasin (tables de runion, fauteuils de bureau et daccueil, canaps, meubles derangement et accessoires) sous la marque intrieurs. Elle vise le march du mobilier debureau moyen et haut de gamme.

Lentreprise dispose de trois ateliers (menuiserie, bureautique et tapisserie), dunbureau dtudes qui cre les meubles et assiste les clients dans le choix desamnagements et des agencements des espaces ainsi que dans la fabrication dessolutions techniques et dun service client qui rpond dans les 24 heures tout appel ourclamation.

Les meubles fabriqus par la socit peuvent tre classs en deux familles : lesmeubles fabriqus en srie et les meubles fabriqus sur mesure. Les meubles en sriecomprennent les chaises, les bureaux et les meubles de rangement (caissons). Lesmeubles sur mesure comprennent les prsentoirs de banques, lamnagement des sallesvip des aroports, les plates-formes des centres dappels, etc. Ils font intervenir lebureau dtude pour la conception et le suivi de la production. Le design joue un rletrs important dans les meubles sur mesure. La socit offre ses clients lassistance deconception ainsi que lassistance technique. Le montage final se fait gnralement dansles locaux du client.

Au cours des annes, la socit Atelier du Meuble a dvelopp un grand savoir-faire qui lui a permis dtre rfrence dans les plus grands projets. La socit a unportefeuille de clientle trs diversifie qui est compose de tous les acteurs delconomie. Les principaux clients sont les banques, les ministres, les centres dappels,les cliniques, les aroports, les entreprises de toutes tailles ainsi que lensemble desprofessions librales.

La socit ajuste sa gamme aux nouvelles tendances et lvolution du marchen ce qui concerne lesthtique et lergonomie dans lenvironnement bureautique.

Par ailleurs, la socit Atelier du Meuble a nou des relations de partenariattechnique avec 3 revendeurs indpendants : Gnral Distribution (Sfax), Extra meubles


(Gabes) et Intrieurs plus (Sousse) qui commercialisent exclusivement les meubles debureau fabriqus par la socit Atelier du Meuble sous lenseigne Intrieurs (utilisationgracieuse de la marque). Il convient de prciser que la marque Intrieurs est dposeuniquement en Tunisie et encours denregistrement pour les pays francophonesafricaines, la Lybie, lAlgrie, Mauritanie.

Les exportations de meubles de bureaux en bois sont en volution constante.Les principaux clients de la Tunisie en matire de meubles et articles de literie sontpar ordre d'importance la France, lItalie, la Belgique et lAllemagne et la Libye.

La socit Atelier du Meuble a ralis quelques oprations dexportations verslItalie, la Lybie, lAlgrie, la Cte dIvoire, le Congo, la Mauritanie et le Maroc, mais lechiffre daffaires lexport demeure assez faible ; 1,6 millions de dinars (0,842 millionsdeuros) en 2010 sur un chiffre daffaires total de 11 millions de dinars (5,79 millionsdeuros), soit 14,54% du chiffre daffaires total. Le dveloppement de lexport sur lespays du bassin mditerranen et en Afrique de lOuest figure parmi les axes stratgiquesprioritaires du Groupe Intrieurs.

3.2 Performances commercialesLa socit Atelier du Meuble est leader en Tunisie dans le march du meuble de

bureau moyen et haut de gamme. La direction commerciale de la socit est composede :

Unit revendeursUnit march public et appel doffreUnit gros comptesUnit de prospection sur terrain par zoning.

Le rle de la direction commerciale est beaucoup plus cibl : elle sadresseparticulirement aux architectes et aux dcorateurs afin que ces derniers prsentent eux-mmes les produits aux clients finaux.

Par ailleurs, la socit Atelier du Meuble organise, trois fois par an, des journesportes ouvertes au sein du show-room de la socit Le Mobilier Contemporain


lattention des architectes, des dcorateurs et des grands comptes (clients fidles ou lesclients qui ont commands pour des montants suprieurs 50 mille dinars).

De plus, la socit participe annuellement plusieurs manifestationsprofessionnelles (confrences, workshops, etc) ainsi qu la foire du meuble o elleexpose une partie de son mobilier, distribue les catalogues, brochures et dpliants etprend des rendez-vous avec des clients potentiels. La socit procde rgulirement des enqutes satisfactions clients qui sont gnralement trs satisfaisantes (gammevarie, respect des dlais de livraison, service aprs-vente gratuit et rapide).

La socit dispose dun site internet www.interieurs.com.tn permettant aux clientsdaccder en ligne aux catalogues de produits et peut procder directement (sans sedplacer) une demande de devis qui est traite au niveau du service commercial dansun dlai maximum de vingt-quatre heures.

3.3 Systme dinformationLe Groupe intrieurs utilise le software Sage avec dautres applications

complmentaire intgres. Cependant, certains modules de systme dinformations nesont pas encore oprationnels au niveau de la socit (comptabilit analytique, CRM.). La socit doit migrer vers la dernire version de ce software afin davoir la versionWEB et un systme compltement intgr. A amlior les processus descommunications internes et le systme de reporting.

3.4 Management de la qualitLa socit est certifie Bureau Scurit Confort (BSC) par le Centre Technique de

lIndustrie du bois et de lameublement et ISO 9001 version 2008 pour la conception, lafabrication et la commercialisation de mobiliers de bureau standard. Le dpartementqualit a pour but de sassurer que les objectifs dploys au niveau de chaque processussont atteints. Le tableau des objectifs figure en annexe de ce document.


Des runions dvaluation avec les pilotes des processus et la Direction Gnralesont organises trimestriellement. En cas de non atteinte des objectifs, un plan dactionest mis en place afin dy remdier dans les meilleurs dlais.

Par ailleurs, une runion de revue de direction est organise annuellement afin dvaluerle fonctionnement du systme qualit et mener des actions damlioration.

3.4.1 Objectifs Management Qualit

3.4.2 Identification des processus ncessaires au SMQ

Les processus identifis, ncessaires au fonctionnement du SMQ, sont dsigns par processus cls . Ils se subdivisent en processus de ralisation , processus demanagement et processus support . Ils sont reprsents dans la cartographie ci-aprset sont dcrits dans le tableau qui suit :

Pour les processus externaliss, intrieurs a tabli des contrats avec des sous-traitantspour la maintenance de tous ses quipements : Machines ; outils informatique.

Axe Stratgique Processus ObjectifsProduction - Avoir un produit fini conforme et dans les dlais

- Diminuer le Nbre de pannesGarder la position de leader - Assurer la disponibilit des outils informatiques sur le march de haut et - Augmenter les ventes

moyenne gamme - Fidliser les clientsConception & Dveloppement - Crer et dvelopper des modles pour la commercialisation

Approvisionnement - Slectionner les fournisseurs afin de garantir la fourniture de matire dela qualit voulue, au moment voulue et au meilleur prix- Matriser le dveloppement de lactivit- Dfinir les objectifs par processus-Fixer les cibles par objectifs- Raliser les audits planifis- Raliser les revues de direction planifies- Traiter les actions damlioration

Communication Interne - Communiquer tout le personnel linformation pertinente lie laqualit et lvolution de lactivit- Satisfaire ses demandes rapidement et efficacement

Amliorer la satisfaction - Etre lcoute du client- Livrer dans les dlais prvus

client - Connatre les besoins des clients- Identifier les exigences des clients- Connatre le niveau de satisfaction des clients

Perfectionner les - Perfectionner les comptences par la ralisation du plan de formationcomptences des - Amliorer la polyvalence du personnel

personnels - Avoir une assiduit rgulire et stable

Commercial

Ecoute client

G.R.H

Logistique

Management de la Qualit

Stratgie & Organisation

Maintenance des quipements


3.4.4 CartographieLa cartographie des processus se prsente comme suit :

STRATEGIE&ORGANISATION

MANAGEMENT DE LAQUALITE

GESTION DESRESSOURCES HUMAINES

MAINTENANCE DES EQUIPEMENTS

LOGISTIQUELivraison& SAV

PRODUCTIONACTIVITE

BUREAUTIQUELOGISTIQUEPlanificationDe fabrication

ECOUTE CLIENT

Conception&

Dveloppement

COMMUNICATIONINTERNE

Approvisionnement

Commercial


3.4.5 Tableau des Processus et des ProcduresFonction N Processus Procdures associes

Manageme

nt

1STRATEGIE &

ORGANISATIONPS-DG-01

- Procdure traitement des carts PE-MQ-04

2 ECOUTE CLIENTPS-CM-02- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04

3COMMUNICATION

INTERNEPS-MQ-02

- Procdure matrise des documents et desdonnes PE-MQ-01- Procdure matrise des enregistrementsrelatifs la qualit PE-MQ-02- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04

4MANAGEMENT DE

LA QUALITEPS-MQ-01

- Procdure audit qualit interne PE-MQ-03- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04

Ralisat

ion

5 COMMERCIALPS-CM-01- Procdure traitement des carts PE-MQ-04

6CONCEPTION ETDEVELOPPEMENT

PS-CP-01

- Procdure conception bureautiquePE-CP-01- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04

7 APPROVISIONNEMENTPS-AP-01

- Procdure recherche & valuation desfournisseurs PE-AP-01- Procdure de gestion de stock PE-AP-02- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04


8PRODUCTIONBUREAUTIQUE

PS-PR-01

- Plan qualit PE-PR-01- Plan qualit PE-PR-02- Plan qualit PE-PR-03- Plan qualit PE-PR-04- Plan qualit PE-PR-05- Procdure : traitement de Produit Nonconforme PE-PR-06- Plan qualit : PE- PR 07- Plan qualit : PE PR 08- Procdure : traitement des carts PE-MQ-04

9 LOGISTIQUEPS-LG-01

- Procdure de traitement de commande PE-LG-01- Procdure traitement de rclamation PE-LG-02- Procdure traitement des carts PE-MQ-04

Supp

ort

10GESTION DES

RESSOURCES HUMAINESPS-CP-01

- Procdure traitement des carts PE-MQ-04

11MAINTENANCE

DES EQUIPEMENTSPS-PR-02

- Contrats


3.4.6 Dclenchement des processus et interactionsLes objectifs et indicateurs qualit en sortie du processus " stratgie et organisation" sont en entrs de tous les autres processus. Ils reprsentent la

contribution de chaque processus l'objectif qualit global de l'entreprise savoir la satisfaction du client et l'amlioration continue de la qualit. Par ailleurs,lactivit des processus est dclenche par la prsentation de la commande par le client au processus Commercial et constitue la principale donnedentre. Les interactions entre les processus sont dcrites dans les tableaux ci-aprs.

INTERACTIONS ENTRE PROCESSUS

ARRIVEEPS

ENTRANTS DESIGNATION DUPROCESSUS

SORTANTS DEPARTPCS

- Tous lesprocessus

- Rsultats de lenqute- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessus- Tableau de suivi des carts- Etat des actons damlioration par processus- Tableau des exigences clients- Rsultat daudit

STRATEGIE ETORGANISATION

PS-DG-01

- La politique qualit- - le manuel management qualit- Les moyens matriels demands- Les moyens humains demands- Organigramme- Revue de direction- Plan daction valid

- Tous les processus- Tous les processus- Tous les processus- Tous les processus- Tous les processus


- Proposition de nouvelles prestations- Rclamation client

-PS-CM-01-PS-CM-02

- Fichier clients- Enqute client- Contact direct avec le client- Participation dans les colloques et les foires- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

ECOUTE CLIENTPS-CM-02

- Proposition des nouvelles prestations- Rsultats denqutes- Degr de satisfaction des clients

- PS-DG-01-PS-MQ-02 & PS-CM-02PS-DG-01- Tous les processus

-PS-DG-01-PS-MQ-01-PS-DG-01-PS-CM-01- Tous lesprocessus-PS-LG-01

- Politique qualit- PV des runions qualit- PV de la revue de direction- Autre support dinformation- - Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessus

COMMUNICATIONINTERNEPS-MQ-02

- Affichage des donnes dentres- Runion dinformation lintrieur des units- Instructions- Diffusion des processus et des procdures- Diffusion des enregistrements- Plan de communication interne

Tous les processusTous les processus-Tous les processus- Tous les processus- Tous les processus


-PS-DG-01 La politique qualit-PS-MQ-01

-PS-DG-01-Tous lesprocessus-PS-CM-02-PS-LG-01-PS-MQ-01-PS-DG-01

- . - Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusValide- La politique qualit- Les fiches de constat dcartLa politique qualitLes rsultats de lcoute client-.Les rclamations clients- Rsultat de la revue de direction N-1

MANAGEMENT DE LAQUALITEPS-MQ-01

- Plan daction damlioration valid- Procs verbaux des runions qualit- Tableau des objectifs & indicateurs parprocessus mis jour- Tableau de suivi des carts- Rapports daudits (non-conformit)- Plan daudit valid

-Tous les processus-Tous les processus


-Tous lesprocessus

- Dossier personnel- Profils de poste- Fiche de fonction- Grille de polyvalence- Tableau de note

Gestion des RessourcesHumainesPS-AF-01

- Plan de formation- Fiche de fonction- Grille de polyvalence valide- Dossier du personnel



-PS-MQ-01- PS-DG-01

- Demande de recrutement- Demande de formation- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessus- La politique qualit

PS-CM-01PS-CM-02- Client

- Prospection- Demande client- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

COMMERCIALPS-CM-01

- Bon de commande- Devis trait- Mise jour de base de donne client- Rcapitulatif de commande en cours clients

-PS-LG-01-PS-CM -01-PS-CM-01

PS-AP-01PS - CP- 01- Tous lesprocessus

Cahier des charges (nouveaux fournisseurs)- Demandes de prix- Consultations- Liste des fournisseurs agres- Evaluation fournisseurs

ApprovisionnementPS-AP-01

- Bon de Commande- Proposition de slection de nouveauxfournisseurs- Mise jour de la base de donnesfournisseurs- Fournisseurs valus

-PS- PR-01-PS-AP-01-PS-AP-01-PS-AP-01


- Offre de fournisseurs-Demande de prestation- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

- Client-PS-CM-01

- exigences fonctionnelles- Exigences de performance- Exigences rglementaires lgales applicables(emballage ; notice ; traabilit)- Les informations issues de conception similaire(rsultats dessai ; des revues ; des tests)- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

Conception etdveloppement

PS-CP-01

- Satisfaire aux exigences dentre (dfinir lescaractristiques des produits)- Fournir les informations appropries pourles achats et la production- Contenir les critres dacceptation du produiton y rfrence- Spcifier les caractristiques du produitessentielles pour son utilisation correcte et entoute scurit

- PS-PR-01- PS-PR-01

-PS-PR-01- PS-AP-01

- PS-LG-01- PS-AP-01

- Ordre de fabrication- Matire premire

PRODUCTIONBUREAUTIQUE

- Fiche dexcution remplie- Produit fini emball

-PS-PR-01-PS-LG-01


-PS-AP-01-PS-CP-01

- Produits semi-fini- Kit dlment de meuble- Fiche technique de produit- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessus- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

PS-PR-01 - Fiche de contrle clture -PS-LG-01

-PS-PR-02-PS-PR-02-PS - PR-02

- Demande dintervention- Fiche machine- Demande dachat des pices de rechange- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

MAINTENANCE DESEQUIPEMENTS

PS-PR-02

- Rapport dactivit- Mise jour de fiche machine- Rvision des contrats

-PS-PR-02-PS-PR-02

-PS-CM-01 - Bon de commande LOGISTIQUE - Ordre de fabrication -PS-PR-01


-PS-CM-01 - Commande trait (Fiche de renseignement surCommandeFiche rclamation suite - Fax-Tlphone- Client sur place- Agent commercial- Tableaux des dploiements stratgiquedentreprise / objectifs / indicateurs deprocessusLa politique qualit

PS-LG-01 - Planning de livraison- Bon de livraison- Fiche S.A.V avec avis client- Analyse des rclamations client- Suivi des payements recouvrement

-PS-LG-01-PS-LG-01- -PS-MQ-01-PS-LG-01


3.5 Engagement de la directionDepuis 1988 date de sa cration, ne cesse de faire des amliorations afin de

satisfaire les exigences de ses clients en termes de dlai, de qualit et de cot.

Consolider le capital confiance de nos clients, vritables partenaires de notresocit dans le cadre de relation mutuellement bnfique, cest le vritable moyen deconforter notre socit dans son environnement. Toutes nos forces doivent tretournes vers le service de nos clients.

Notre Systme Management Qualit, conforme la norme internationale ISO9001 :2008, sappuie sur lamlioration permanente et sur lidentification des besoins denos clients jusqu sa satisfaction.

Nous croyons toujours que pour accrotre la satisfaction et la confiance de nosclients, il est ncessaire de mobiliser, ensemble, les nergies tous les niveaux.

Pour cela, nous avons dfini ci-aprs des objectifs atteindre :

Garder la position de leader sur le march haute et moyenne gamme Dvelopper notre rseau de distribution en Tunisie puis en Afrique Amliorer la satisfaction des clients Perfectionner les comptences du personnel Planifier et dvelopper les processus ncessaires la ralisation du produit soient

Elle dfinit :

- Les caractristiques et exigences relatives au produit- Les objectives qualits du produit- Ltablissement des processus, de la documentation et des

ressources spcifiques- Les activits de vrification, de validation, de surveillance et de

contrle- Les critres dacceptation- Les enregistrements ncessaires donnant la preuve que le produit

satisfait bien aux exigences


Par ailleurs, garant de nos performances et du respect des diffrents indicateursrelatifs nos objectifs cits ci-dessus, notre Systme de Management Qualit estgalement le moteur de lvolution de nos ressources humaines et technologiques.3.6 Planification de la ralisation du produit

Les services de ralisation des produits dintrieurs sont les suivantes :

- Le service commercial- Le bureau dtude et Approvisionnement- La production (Les Ateliers a savoir : Tapisserie, Menuiserie,

Peinture, Atelier montage, les chantiers sur site)- Le service logistique

3.6.1 ProductionLunit de production est compose de trois ateliers (montage des meubles

standards, tapisserie, montage des meubles sur mesure). A lissue de la rception du bonde commande, des fiches de prparation sont transmises par le responsable deproduction chaque atelier pour excution. Ces fiches de prparation contiennent lesinformations relatives aux articles fabriquer (quantits, dimensions, couleurs.) etservent galement de fiches suiveuses pour la demande de matires premires auprs dumagasin. Le dlai de livraison client synchronise le travail entre les trois ateliers. Cesateliers sont composs de petits outillages et de machines coudre spcialises.

Les articles de produits finis sont regroups dans le quai de chargement parpriorit et tiquets par client. Les livraisons sont effectues de manire quotidienne pargroupage dans les mmes zones gographiques. La socit dispose de 4 camions delivraison dun volume global de 84 mtres cubes. A chaque fin de journe, leresponsable de production labore et dite le rapport dactivit de la journe qui rsumetoutes les livraisons et les rclamations reues.


3.6.2 ProduitsSAM est spcialise dans la fabrication des siges dameublement, les siges de bureau,

les comptoirs et autres meubles de bureau et de magasin (tables de runion, fauteuils debureau et daccueil, bureaux, canaps, meubles de rangement et accessoires).

Les principaux clients sont les banques, les ministres, les centres dappels, lescliniques mdicales, les aroports, les entreprises de toutes tailles ainsi quelensemble des professions librales, la clientle est donc compose de tous lesacteurs de lconomie et constitue ce titre un portefeuille trs diversifi.

SAM a su dvelopper au cours des annes un savoir faire dans les domainessuivantes ; recherche et dveloppement, fabrication sur mesure, fabrication ensrie et des rfrences se rapportant aux grands projets (TV tunisienne,Tleperformance, Aeroport ennfidha)

En termes de stratgie commerciale, lentreprise suit une stratgie Push travers son dveloppement du branding, pub dans journaux, envoi decatalogues, site web,

Les nouveaux investissements raliss permettront lentreprise de raliser unturnover plus important et donc mcaniquement ceci se traduira par une plusgrande marge de ngociation avec ses fournisseurs ce qui amliore sa margebrute

3.6.3 Evolution des produitsLentreprise est toujours laffut des nouvelles tendances et sajuste

structurellement aux nouvelles demandes du march en ce qui concerne lesthtique,lergonomie dans lenvironnement bureautique. La tendance actuelle tant pour unenvironnement de travail light (ordinateur portatifs, IPAD etc ) la clientle metlemphase sur le style du bureau et les bureaux en verre tremp sont de plus en plusdemands. Donc lentreprise a tabli des relations privilgies avec ses fournisseurs etnous avons mis en place une nouvelle ligne de bureaux en verre.Par ailleurs, La demande ne varie pas avec les saisons puisquune bonne partie des


produits sont achets suite des appels doffres avec des cycles de vie moyens desproduits de 4 ans

Les produits peuvent tre classifis en deux familles bien distinctes : les meubles en srieet les installations sur mesure.Les meubles en srie reprsentent trois familles : les chaises, les bureaux et les meublesde rangement.Le design joue un rle trs important dans la catgorie du sur mesure. Nous offronslassistance de conception et lassistance technique aux clientsLe contrle de qualit est important dans notre domaine puisquil rduit les charges duservice aprs vente. Donc permet la ralisation dconomies de couts.La construction de nouvelles surfaces permettra lacclration des dlais de livraisons, enoutre SAM compte sur le dveloppement de son rseau de vente et installer denouveaux points de vente Bizerte, Tunis centre ville, Djerba et Meghira ( cot delusine Airbus). Chaque point de vente gnre en moyenne 300 000 TND/an.Lentreprise assurera terme une offre destine la grande distribution (Carrefour,Gant, Monoprix,) et cherchera investir sur les pays limitrophes, notamment lAlgrieo loffre locale est majoritairement importe.

3.7 Organisation et ressources humainesLa socit Atelier du Meuble emploie 140 salaris. Lorganigramme de la socit seprsente comme suit :


Cette organisation sappuie sur un management fort et dcentralis, ainsi que sur la miseen place de directions dotes des ressources humaines et matrielles ncessaires et ayantdes objectifs prcis. La politique des ressources humaines et de rmunration(suprieure la moyenne du secteur) mise en place par le Groupe Intrieurs a permis lentreprise de dvelopper le sentiment dappartenance et de fidliser ses cadres qui ontla plupart plusieurs annes dexprience dans lentreprise. Dailleurs, suite auxvnements de janvier 2011 en Tunisie, la socit na souffert ni de grves ni darrts detravail, comme ce fut le cas de ses concurrents majeurs. Ceci confirme dune part quilexiste une trs bonne relation entre le personnel et le top management et dautre partque la socit respecte le droit de travail tunisien.

3.8 Les Principaux fournisseursLa socit Atelier du Meuble sapprovisionne auprs du march local et du marchtranger.

Il convient de prciser que les matires premires en provenance de pays asiatiques sontsoumises en Tunisie des droits de douane au taux de 30% tandis que les matirespremires en provenance des pays europens ne sont pas soumises des droits dedouane. La socit Atelier du Meuble procde rgulirement la prospection denouveaux fournisseurs travers des recherches sur internet et la visite de foiresinternationales (Italie, Chine,..).


4 Orientations stratgiques du Groupe IntrieursLes principales orientations stratgiques du Groupe Intrieurs se dclinent comme suit :

Augmenter les parts de march de la socit sur le march local travers :

Le lancement d'une offre spcifique destine la commercialisation engrande distribution (Carrefour, Gant, Monoprix,.) en dveloppant unegamme de meubles en kit faible cot (mme concept quIka) ;

Le dveloppement dune gamme spcifique faible prix destine auxministres et au secteur public ;

Laugmentation substantielle du nombre de distributeurs locauxindpendants qui commercialisent exclusivement les produits de la socitAtelier du Meuble sous lenseigne Meubles Intrieurs et des points de venteen propres et/ou en franchise.

Dvelopper les ventes lexport : plusieurs visites ont t effectues par lemanagement de la socit Atelier du Meubles en Algrie, en Lybie et en CtedIvoire. Ces visites ont permis de constater que les produits fabriqus par lasocit pourraient facilement concurrencer les produits locaux qui sont engnral imports dEurope avec un prix hors de porte ou de Chine avec unequalit de fabrication trs mauvaise. La stratgie dimplantation dans ces paysconsisterait nouer des contrats de partenariat avec des distributeursindpendants locaux qui commercialiseraient exclusivement les meubles debureau fabriqus par la socit Atelier du Meuble et sous lenseigne Intrieurs.

Ces projets de dveloppement permettront lentreprise d'accroitre son volumed'affaires ce qui se traduira mcaniquement par une plus grande marge de ngociationavec ses fournisseurs et donc une amlioration de la marge sur cot matire et parconsquent une meilleure rentabilit.


4.1 Analyse Swot

Points forts Points faibles Manager ayant une grande exprience

du secteur ; Main duvre qualifie, jeune et stable

dote dun bon savoir faire; Enseigne et marque reconnues grce

un sens artistique dvelopp, unegamme innovatrice toffe par ledmarrage dune nouvelle gamme deproduits : les canaps de salon haut degamme ;

Des rfrences prestigieuses enTunisie dans tous les secteurs :banques, ministres, hpitaux etcliniques, espaces commerciaux,compagnies ariennes, ambassades,municipalits, offices ;

Respect des dlais de livraison ; Secteur moins concurrentiel que le

meuble de maison ; Excellente logistique dachats des

composants et des accessoires, tant auniveau des fournisseurs nationauxquinternationaux ;

Partenariat privilgis avec desfournisseurs internationaux de renom;

Matrise des techniques deproduction ;

Situation financire trs solide : faibleendettement et trsorerie largementpositive ;

Activit trs rentable avec une margesur cot matire consolide de plus de54,5% ;

Pas de problme de recouvrement descrances clients ;

Organisation interne inadapteface la croissance de la socitet sa volont de renforcer sesventes a lexport ;

Systme dinformation(software sage) exploit 20% ;

Pas de stratgie claire avec lesrevendeurs ;

Pas de veille concurrentielle parrapport aux produits fabriquspar la concurrence locale ;

Pas de suivi des margesralises par produit pour lesventes aux prives ;

Lay-out de lusine actuelleinadapt ;

Capacit de production etmanque despace

Rupture rptitive des stocks ; Retard des livraisons 20% ;


Opportunits Menaces Dveloppement dun rseau de points

de vente sur le territoire Tunisien etplus tard au Maghreb, en Afrique sub-saharienne, et mme en Europe dusud ;

Potentiel de croissance travers ledveloppement de lactivit desmeubles sur mesure (plus rentablesque les meubles standards) et les kits assembler ;

Possibilit de prendre des parts demarch plus importantes dans lesecteur public ;

Potentiel important lexportnotamment sur les pays du bassinmditerranen et dAfriquefrancophone ;

Concurrence des enseignesinternationales et des produitschinois mitigs par la notoritde lenseigne et le bon rapportqualit prix de ses produits ;

- Rcession en Tunisie dont ilpourrait rsulter une baisse dela demande court terme,mitig par le potentielimportant lexport ;


5. Problmatique et conclusion

Le secteur mobilier de bureau est un secteur concurrentiel. Les stratgies cls ensituation de concurrence sont linnovation et la stratgie des cots.

Intrieurs se positionne comme leader grce la notorit de la marque et grce une stratgie dinnovation. La situation du march actuel devant la force desconcurrents et limitation des modles et produits nous oblige revoir notre stratgieet mettre en place une stratgie des cots qui se repose sur des thories visant optimiser la productivit et le rendement, en prservant la qualit.

Lapplication dune stratgie des cots sur les units des productions, passe par deuxtapes troitement lies :

Limplication du personnel est essentielle pour quun changement soit un succs.Loptimisation du rendement et de la productivit affecte la qualit du produit. Uneconnaissance fine de la matire premire et de loutil de production constitue des aidespermettant un pilotage plus prcis de la production.

Amliorer la productivit et la ractivit afin de respecter les critres de cots, dedlais et de qualit de fabrication, et garantir une bonne performance des lignes deproduction contribue en premier lieu atteindre ces objectifs.

Une stratgie de dcoupage des tches et de rpartition des responsabilits enquipe de projet permet une grande ractivit pour ragir rapidement desmodifications de la demande, pour le dveloppement des nouveaux produits dans desdlais courts, pour assurer la mise sur le march des produits en vitant le plus possibleles ruptures et les stocks excessifs tout au long des chanes dapprovisionnement. Cestrois domaines sont la source de l'efficacit de l'entreprise en termes de cration devaleur.

Crer de la valeur passe par la dtention des comptences cest la matrise deprocessus daction, La performance de lentreprise peut donc tre fonde sur lacomprhension et la matrise collectives de processus daction et de comptencesorganisationnelles. De proche en proche nous devons fournir aux clients exactement ceque le veulent, crant de la valeur sans gaspillage! Cette opration ncessite la penseLean, qui est la fois :

Un tat desprit Un concept Des principes et axes de comptitivit Des outils/leviers


Une mthodologie de mise en uvreEn rsum La pense Lean fournit un moyen de faire de plus en plus avec de moins enmoins ...

moins d'effort humain moins d'quipement moins de temps moins d'espace

Implication et engagement des employsSuite aux multi recommandations la direction se lance dun processus de sensibilisation et deformation pour tous les employs a fin damliorer la perception et une vision globale quiengage tous le monde dans le processus de changement

1 - des participations dans des sminaires de formation en inter entreprise dans ledomaine dorganisation, de gestion, qualit, audit et enfin LEAN SIX SIGMA2- sengager dans un projet damlioration continue en collaboration avec des expertsexterne et API et le centre technique3 un chantier de mise en place de la mthode LEAN

Des sances de sensibilisation pour tous les cadres de la socit,

Impossible d'afficher l'image. Votre ordinateur manque peut-tre de mmoire pour ouvrir l'image ou l'image est endommage. Redmarrez l'ordinateur, puis ouvrez nouveau le fichier. Si le x rouge est toujours affich, vous devrez peut-tre supprimer l'image avant de la rinsrer.


Un atelier de simulation pour appliquer les principes LEAN et les mthodesLEAN

Dfinir les gammes opratoiresEnlvements des mesures chronomtriquesDfinir les flux et traage de VSM et VSDquilibrages des postesChantier 5SChasse aux gaspillagesAnalyses des causes


PARTIE 2 : Diagnostic


1. Droulement et Compte renduNous prcisons que nous nous dsirons travers ce chantier, organiser et optimis le

systme de la production dans latelier tapisserie, et mieux matriser les cots, etamliorer le prix de revient.

1.1 Objectif gnral de lactionCette action consiste principalement rduire le prix de revient des produits en grandesrie fabriqus par lentreprise.1.2 Objectifs spcifiques- Dvelopper les comptences minimales du personnel de lentreprise pour la maitrisethorique des aspects techniques lis au concept innovant du Lean Manufacturing- Amliorer limplantation du lay-out et dutilisation despace- Amliorer la productivit- Amliorer le taux de respect des livraisons et rduction des stocks encours

2. Production et Activits de lAtelier Tapisserie

2.1 Produits fabriqusLes activits de lentreprise peuvent se diviser en deux types :

- Fabrication de mobilier de bureaux et siges (bureaux, lmentsde rangements, tables de runions, siges, fauteuils, et salons daccueil)

- Agencement de magasin et banques (comptoirs de rceptions,panneaux daffichages, panneautages )

Les mobiliers de bureaux et les siges sont des produits standard, ils peuvent treclasss comme du mobilier de haut de gammes et sont prsenter en diverses colories etdimensions les 20% sont des produits sur mesure et selon plan et exigence client soitdes chantiers sur site client ou dans latelier ddier aux travaux spcifique encollaboration avec notre bureau dtude et les dcorateurs des clients.

Ces produits standards reprsentent 80% du chiffre daffaires dont 40% issue delatelier tapisserie. 50% des composants et matire premire sont importe d'Italie

Les articles standards de latelier tapisserie sont :


Les siges de direction les siges oprateurs de deux types qui diffre par sa valeurajout et la complexit de la gamme opratoires donc du temps de production lesbanquettes dattentes les chauffeuses et canapLes articles Sur mesure : canaps raliss la demande du client, aux dimensionssouhaites revtement des murs et des portes revtement des sparations

Familles de produit % de la production

Sur mesure 15lments standards 85

La consommation est constitue de matires premires (mousses, fibres acryliques,tissus enduits et cuirs). Des efforts importants sont faire pour limin le gaspillage dela matire premire les dfauts qualits qui du au choix de couleur (par manquedinformation dans les OF) Par consquent, la matrise des consommations de matirespremire et limpact de tout gain de productivit amliorera la valeur ajoute,augmentera la comptitivit, et diminuera les prix de revient.

2.2 Lancement et fabrication

Les bons de commandes commerciaux sont transmis au responsable gestion descommandes qui assure la saisie et la conformit de loffre ; La disponibilit des picesdans le stock est vrifi automatique par le systme, et des requtes gnr par lesystme au prs de service approvisionnement pour lancer les besoins dans le cas denon disponibilit aux prs des fournisseurs agres.

Un bon interne de lancement en fabrication gnr aussi par le systme seratransmet aux diffrents chefs dateliers.

Afin de minimiser les chutes et contrler le cout dachat les plaques desmousses sont commands dcoup selon gabaris fournie au fournisseur le taux derotation de livraison est 2 fois par semaine.

Quand il sagit darticle spcial, le responsable du Bureau Technique labore lesplans densemble, et de dfinitions juges utiles la fabrication, et il dfini le ncessairesen quincaillerie et accessoires.


Malgr que lentreprise dispose de moyens informatiques suffisants, et la gestiondes stocks tant informatis, les sorties accessoires et quincaillerie ne sont pas affectes chaque commande, ce qui ne permet pas le suivi de la consommation relle par rapport celle prvisionnelle.

2.3 Effectifs productifs

Leffectif de latelier de tapisserie est de 26 personnes et 1 chef d'atelier

coupe tissu : 2 personnes couture : 4 personnes tapissiers polyvalents : 8 personnes garnisseurs chssis : 9 personnes apprentis : 3 personnes Chef datelier : 1


2.4 Implantation et flux de production de latelier Tapisserie(lay out actuel)


Les plans nous montrent que les zonessont encombres (fig.1), les flux sontcomplexes et comportent des allers etretours nombreux. Une des raisons dece fait sont les zones de stockagemultiples et parpilles.

Lors de lobservation, nous avons puconstater que les zones sont chargesdencours et de stockage ce qui a poureffet dasphyxier les postes de travail(fig.2). Cela occasionne des temps demanutentions consquents, savoir destemps sans valeur ajouts.Une instabilit des temps de travail suiteaux encombrements.

Les zones de montage sont dfinis, maispas vritablement les postes. Desurcrot les modes opratoirescomportent des prises et reprisesmultiples des pices et des produits.










Recommandation :Pour palier ce problme, il fautengager des tudes de poste de travail.Ds que lensemble des postes estdfini, il est envisageable de revoirloptimisation des flux par uneimplantation rigoureuse des postes etdes zones de stockage sy rfrent.






2.5 Analyse des postes et des Principaux Moyens de productionL'atelier de tapisserie dispose d'une surface de 410m environ ou ce regroupe les postes :coupe, garnissage, couture, montage et emballage

La coupe est ralise sur une table de dimensions 2500 mm X 1500 mm, le traageest effectu l'aide d'un stylo bille, sur l'endroit du tissu. La coupeuse place ses

Poste coupe1 table de coupe fixe 2500mmx1500mmPlateau stratifi pourvue d'une tagre de rangementpitement mtalliqueUne autre petite table de coupe est place dans le fond de l'atelierCette zone est encombre de diffrents lments (chutes de tissus, coussins en cours deralisations) qui perturbent la bonne circulation des flux et occasionne une gne pour lepersonnelLa coupe est ralise l'aide de paire de ciseaux manuelsLes gabarits sont en C.P.


gabarits en C.P sur son tissu puis trace le contour. Les lments sont coups avecune paire de ciseaux classique lunit.RecommandationIl faudrait positionner en bout de table, un drouleur tissu, ce qui faciliteraitl'talement du mtrage ncessaire la commande. La coupe pourrait tre effectueavec un ciseau lectrique, lame circulaire de 50 mm, qui gnrerait un gain deproductivit.

Poste des garnissages8 Tables de garnissage sont rparties dans l'atelier:4 rserves aux fauteuils de direction4 rserves au chssis garnis manuellement2 presses garnir QUARRATA assure l'essentiel de la fabrication des chssisLes garnisseurs chssis peuvent invariablement travailler la presse ou manuellement

Les garnisseurs des chssis travaillent invariablement la main ou la presse, ilscollent les mousses des chssis quils garnissent. Avant dagrafer le revtement ils


coupent la mousse pour faciliter le garnissage la main. Daprs le responsable delatelier, cette opration est exceptionnelle et nest ralise uniquement pour des raisonsde dlai urgent et de surcharge de la presse garnir.

5 oprateurs plus qualifis garnissent des fauteuils de direction , ils ralisent latotalit des phases de travail, depuis le collage des mousses jusqu lassemblage.

Les mousses sont colles avec une colle solvanteapplique au pistolet .La cabine de collage nest pas quipede systme daspiration, seule louverture de la fentreassure une vacuation

Postes des coutures4 machines coudre triples entranements 1 aiguille1 '' '' '' '' 2 aiguilles1 '' '' simple ''1 surjetteuse 5 fils utilise en 3 fils1 table hauteur du plan de travail utilise comme desserte

Les opratrices ralisent la totalit de la commande, 1er assemblage, surpiqre, matelassageet 2me assemblage.


Qualit de fil utilis: assemblage 121 surpiqre 61longueur des points: assemblage 3 points/ cm surpiqre 2 points /cm nervure 3 points / cm

Les curseurs sont monts, la main sur la chane continue.Recommandation :Nous pourrions fixer sur le plan de travail, un appareil qui maintiendrait le curseur.Ce qui faciliterait la tche de l'opratrice

Postes des montages, et emballage1 table de montage pitement mtallique chaque angle, une tablette recouverte de cuir protge les revtements des siges lors desretournementsCe poste de travail assemble des produits garnis sur place mais galement des produitssous-traits approvisionns en pices dtachesCe poste est trs encombr, les 2 tagres disposes de part et d'autre de la table sont malexploites, des chssis, des pitements, des fins de rouleau de tissu et des chutes demousses y sont entreposs. On constate des difficults pour circuler autour de ce poste.


Le poste montage est trs encombr dlments inutiliss ce poste.2 monteurs assemblent les siges y compris les fauteuils dont tous les lmentssont imports, ce qui cre beaucoup de manutention.

Recommandation : dans tous les postes absences des fiches gammes opratoireset catalogue temps, les mmes oprations effectues dun ouvrier a lautre ne sontpas faites de la mme faon, temps dexcution, absence fiche contrle, absencefiche de suivi de rendement ; do la ncessit de mettre en places les fichesncessaires pour assurer la standardisation, la transparence, et le rendement dechaque ligne par rapport aux exigences. Un chantier 5S est indispensable une fois lenouveau Lay out et mise en place


2.6 Logistique de la production

La logistique de production est installe dans un bureau de ladministration au premiertage, communiquant, indirectement, dune part avec les ateliers de fabrication et dautrepart, directement avec les diffrents services de la direction. Le chef d'atelier tapisserie, greses approvisionnements pour le mousse et toile, pour les autres composants il remet unecopie de OF (par le bais dun logiciel SAGE ou les nomenclatures sont prdfinit), aumagasinier le matin. Le magasin livre les composants (quincaillerie, pieds, bras est ...)ncessaire la production de la journe.En parallle, des ordres de fabrication un planning est fournie au chef datelier runissanttoutes les informations ncessaire la production de la journe (nom client / N decommande, rfrence et quantit de produit revtements.)Aucuns documents de fabrication n'est tabli, (gammes opratoires, cahier des charges,fiche de contrle, fiche de suivi de rendement)

80% de la production est consacre aux montages ; Sa capacit actuelle de production estde 120 fauteuils jours en moyenne. Les mousses sont approvisionnes coupes au formatdu modle.Lorganisation du travail est formule par des ordres de fabrication et des formulaires deprparation de fabrication. Le responsable datelier rdige des bons de sorties matires, quiltransmet au magasinier, un stock permanent et sous contrle du responsable des achats.Moyens de Manutention : Tous les composants ainsi que les produits finis sontmanutentionns la main ou avec des chariots mtallique roulant.

Les lots dencours de fabrication et les chutes ne sont pas identifis.Recommandation :Une action denvergure sera mene au niveau du bureau dtudes, des mthodes et delatelier de manire conjointe avec un chantier 5S


2.7 Zones de stockage et lments de rangement

A lexception des mousses, la totalit du stock est sous la responsabilit dun magasinier.Tout les composants sont rangs sur des racks mtalliques, chaque casiers est identifis,une fiche signaltique informe des rfrences et des quantits restantes.Les rouleaux de tissu sont rangs dans des tubes en PVC

Les mousses sont entreposes latelier de tapisserie sur une tagre en bois, sansidentification de rfrence.

Les encours de production (canaps en attente de finition, manque de composantschutes de mousses et de tissu etc..;)Sont entreposs au sol ce qui cre une asphyxie deszones de stockage, des postes de travail, de la circulation dans les alles prvues pourmanutention des consquences importantes sur l'activit, la scurit et la productivit del'entreprise.


2.8 Bureau Technique

Principalement une seule personne qui est charg du bureau technique, deuxDesigners assurent la raction des produits, la conception des fiches produits etllaboration des plans damnagement despaces pour les clients.

Lentreprise en gnral et le bureau technique en particulier sont bien quips enmoyens informatiques, et les postes informatiques sont sur rseau. Le personnel techniquedisposent de logiciels adquats pour la gestion des dossiers techniques : Autocad (dessins2D et 3D), PhotoShop (traitement dimage), 3D Studio Max (rendu 3D), Corel Draw 6(mise en page)

- Analyse du dossier de fabrication

Le tableau suivant montre que le BT dispose dun dossier de fabrication :Dossier Dsignation Disponibilit Observation

Prsentation etdessins

Systme de codification OuiSommaire OuiDessin densemble (avecclatement) Non

Dessins de dfinition des pices Oui (pas tous lesdossiers) A revoir

Notice de Montage Non Non ncessaire

NomenclatureMP

Nomenclature plat OuiFeuille de dbit OuiBon de sortie matire etaccessoires Oui A appliqu

Plan de coupe Oui A revoirCot matire premire Oui

Gammes deFabrication

MO

Gammes opratoires Non

Temps de fabrication Oui (tempsglobaux) A dtailler

Taux horaires OuiCot Main duvre Oui A corrigerCots de revients Oui


On remarque que :- les dessins de dfinition des pices ne sont pas reprsents- les gammes opratoires ne sont tablies- les temps de fabrication inscrits sont globaux et estims- la nomenclature des accessoires nest plus dtaille (les accessoires sont regroups

en kit par articles)- De ce fait :- les temps de fabrication ne correspondent pas aux temps rels- les dossiers techniques ne peuvent tre exploits correctement dans la fabrication- la fiche suiveuse nest pas mise en circulation- les bons de sortie matire ne sont pas exploits rupture rptitive de stocks

Il en rsulte que : Les cots de revient ne sont pas exactes Lanalyse des carts entre le prvisionnel et le rel nest pas effectue Les donnes des dossiers techniques des produits standards ne peuvent tre

exploites pour llaboration des devis des produits spciaux.

Il est ncessaire pour le bon fonctionnement du BT et afin de pouvoir bien exploiterles donnes des dossiers techniques de procder la rvision de ces dossiers et remettre jour et complter le catalogue des temps de fabrication, ainsi que remettre en application lafiche suiveuse.

Il est ncessaire auparavant dorganiser les postes de travail, de revoir limplantation etles flux, afin de garanti et rduire les temps de fabrication en atelier.


3. Constat de diagnostic

Bureau des tudes (Mthode) (Dossier Fabrication) Gammes opratoires : inexistant formaliser Plan de coupe tissu : inexistant formaliser Dfinition des rgles mtiers : inexistant formaliser Fiche suiveuse : inexistant formaliser Lancement des achats : existant conforme (joint enannexe) Calcul cot de fabrication : inexistant formaliser

Fabrication- Organisation des postes de travail : revoir- Gestion des postes de travail : revoirInteraction et retour dinformation- Analyse des carts : instaurer- Interprtation des rsultats : instaurer- Actions correctives : instaurer- Suivi et valuations des actions correctives : instaurerIl est impossible actuellement d'valuer la charge de travail par poste.Aucun document ne circule et il n'y a aucune remonte d'informationvers les responsables concernsIl est vraiment ncessaire de mettre en place un ensemble BE / BM


INTERIEURSPostes Dsignation Disponible Non

Prparation

Une agrafeuse pneumatique XUne paire de ciseaux XUn cutter XUn dgrafeur XUn mtre enrouleur X

Coupe mousse

Une scie mousse lame verticale de 30cm XUn mtre enrouleur XDes feutres de traage XUne rgle mtallique de 2 mUne querre de 1m

Coupe tissu

Un ciseaux lectrique lame circulaire de 50 mm XDes pinces matelasser XDes feutres ou crayons de traage XUne rgle mtallique de 2 m XUne querre de 1m XUn mtre enrouleur X

Collage mousseX

Un pistolet pneumatique gravitation XUne table pivotante X

Garnissage

Une agrafeuse pneumatique XUn cutter XUne paire de ciseaux XUn dgrafeur XUne paire de tenailles XUn mtre enrouleur XUn marteau ramponneau de 10mm X

Couture

Une machine coudre triple entranements XUn paire ciseaux XUn coupe fil XUn monte curseur fixe XUn mtre ruban ou enrouleur X

Observations

Liste du matriel ncessaire par postes de travail et paroprateur

Une cabine d'aspiration (sans extracteur)

Le matriel n'est pas au complet pour tout les oprateurs, il est souhaitableque chaque personne possde son propre outillage, dispos dans une caisse outil ferme l'aide d'un cadenas. Il faut rdiger cet effet des fichesindividuelles d'outillage


4. Audit par Questionnaire dcrivant les niveaux dimplmentation des principes Lean Manufacturing

Le modle de maturit et l Audit dcrivent les niveaux d implmentation des principesLean Manufacturing. Le modle de Maturit et Audit font apparaitre des champs d application nouveaux pourles activits Lean principales et le niveau de pntration relatif au modle en phase peut-tre tabli dans une zone dfinie. Le rsultat de lvaluation est une fiche de donnes qui contient :- Les indicateurs Lean principaux- Degr de pntration Lean- Rsultats des principes Lean sous forme de radar Ainsi le Modle de Maturit et Audit documentent le succs de l implmentation duLean.4.1 Zones dvaluationCes principes sont valus un par un tous au long de la supply chain (Chaine de crationde la valeur) mentionns dans la figure ci-dessous Zones dvaluation :


4.2 Echelle dvaluationLe score individuel de chaque principe est visualis sur un radar.Le degr de maturit est la somme de tous les points.Par principe un maximum de 100 points est possible, cd un total de 800 pointsPeut tre atteint.

B : Degrs de ralisationLe niveau de pntration en rfrence au modle en phases est mesur dans la zone auditedfinie Atelier Tapisserie4.3 Fiches dvaluations


4.4 Rsultats du diagnostic par lvaluation LeanLaction Lean Manufacturing entam vise optimiser ses performances industrielles.La mission est initie par un diagnostic des flux de la chaine de valeur afin de statuer sur lefonctionnement actuel de latelier tapisserie ainsi que les rsultats de ces indicateurs cout,qualit et dlai.Les principaux dysfonctionnements qui on t remarqu causent une variabilit des dlaisde production notamment :

Dsquilibrage des rythmes de production dans lAtelier Tapisserie et nonsynchronisation des flux de matire

Planification de la production en flux pouss Apparitions des stocks encours entre les diffrents postes Transport interne entre les ateliers et les postes non standardis LAtelier pilote donnant le rythme de la consommation sont organiss en pool de

production rduisant la flexibilit satisfaire les commandes au bon moment Lay out non optimis favorisant les gaspillages de dplacement des operateurs et le

croisement des flux au sein du mme atelier Non maitrise des temps de fabrication vu labsence de la standardisation des

oprations

A / Niveau de maturit :

Lentreprise a obtenue un rsultat de 189 points sur un total de 800 point, c'est--dire unniveau de maturit Lean de 23.6%.Ce rsultat montre que lapplication des principes Lean existe dj dans lentreprise maisnon pas avec le niveau dexigence souhait surtout autour des principes du flux tir et duprincipe de lamlioration continue

Ci-dessous on note les carts par rapport aux exigences de chaque principe Lean :

Principe de lorientation processus :


- Les cycles dapprovisionnement sont trs longs pour les rfrences high runnerdpassant une semaine comme frquence

- Pour les approvisionnements des matires de haute frquence de livraison, pas desynchronisation pour introduction direct en process (existence des stocksintermdiaires, comme pour les lgumes et les viandes)

- Pas de couplage de flux entre les diffrents ateliers de pr montage, les capacits deproduction ne sont pas quilibrs et synchronis entre ces ateliers, do lapparitiondes stocks encours considrable sur certaines rfrence et attente dautre rfrencestout au long de la chaine de valeur. Ce qui cre par fois des arrts de la production.

- Pas de maitrise du rythme de production pour pouvoir le synchroniser avec lerythme client

- Il nexiste pas de processus organis pour les transports interne comme les milkrunentre les processus, avec des frquences dfinis, souvent les operateurs cherche lamatire ce qui augmente le gaspillage en dplacements, temps dattente des ateliers.

Principe du flux tir :- La gestion du stock de matire premire nest pas impute aux fournisseurs- Pas de pilotage de lapprovisionnement de la matire premire en fonction de la

consommation, type Kanban- La production est planifie avec des OF (ordre de fabrication), do lutilisation

dun flux pouss.- Pas de synchronisation de la production avec le rythme du client sur une plage

horaire, les tacts time concide seulement sur une priode journalire- La rgulation des flux entre les ateliers est via des stocks dans les tapes de

conglation, les tailles des stocks ne sont pas optimises en fonction des tacts timeclient et des dlais de rapprovisionnement

- Les tailles des lots entre les postes et entre les ateliers sont leves dpassants 3units.

- Pas de suivi systmatique des tats des stocks mini pour le dclanchement desractions

- Les dlais de rapprovisionnement entre les processus ne sont pas dfinis

Principe de la qualit parfaite :- Pas de planification des audits systmatique des fournisseurs- Pas de mesure du niveau qualit par atelier et suivi quotidien- Non excution dun systme de maintenance autonome fait par les operateurs- Dtection des anomalies process conduit une alarme mais pas un systme

darrts automatique (Hors cas des surglateurs) pour intervention


Principe de la flexibilit :

- Les stocks en semi sont sur dimensionn (15 jours) par apport au rythme deconsommation client

- Temps de changement de rfrence lev, 30 minutes au sein de latelier Entremet- les gammes de production sont dfinies par Operations globa

Documents

Optimisation Atelier Entreprise