CÉLULA EUCARIONTE O EUCARIOTA

• La célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo

• Las células se han clasificado, de acuerdo a la  presencia o ausencia de núcleo verdadero, en dos grandes grupos: células procariontes y células eucariontes.

• Células eucariontes: son aquellas células que poseen un núcleo celular delimitado por una doble membrana

• Su nombre deriva de los vocablos :

eu = verdadero,  karyon = núcleo

CÉLULA EUCARIONTE (EUCARIOTA O EUCARIÓTICA)

• Las células eucariotas son generalmente mayores y con una estructura más compleja que las células procariotas. La morfología de estos organismos puede incluir apéndices, pared celular, membrana y varias estructuras internas.

• Están presentes en células que forman parte de los tejidos de organismos pluricelulares, que pertenecen a los reinos fungi, metazoo y metafíta.

CARACTERÍSTICAS

• Se caracterizan por tener un núcleo delimitado por una doble membrana: membrana nuclear y por la membrana citoplásmica o citoplasmática

• Las Células EUCARIOTAS pueden ser:

- MICROSCÓPICAS: Ya que solo se les puede observar con el Microscopio.

- MACROSCÓPICAS: Hay células animales que se pueden observar a simple vista, por ejemplo el Huevo del Avestruz o cualquier tipo de ave. La célula es la YEMA.

- PLURICELULARES: Es una de las características de células animales, es decir formadas por varios tipos de células.

- UNICELULARES: Hay animales como los Protozoos (ameba, paramecio, etc.) que están formados por una sola célula que realiza toda la función.

- AUTÓTROFAS: Son Células que fabrican su propio alimento por el Proceso de Fotosíntesis, como en el caso de los Vegetales de color verde, algunos Protozoos como las Euglenas que poseen 2 tipos de Nutrición: Autótrofa y Heterótrofa.

- HETERÓTROFAS: Son Células que no pueden fabricar su propio alimento, como en el caso de los Animales, Hongos, Protozoos.

•ORGANISMOS que la poseen son:- VEGETALES- ANIMALES- PROTISTAS (Protozoos, Algas Unicelulares)- HONGOS

ORGANELOS CELULARES

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO:

• es una red de mucosa interconectada que forman cisternas, tubos aplanados y sáculos comunicados entre sí, que intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica, metabolismo de lípidos y algunos esteroides, así como el transporte intracelular.

• Rugoso, RER:• Liso, REL:

RIBOSOMAS:

• formado por dos subunidades de ARN y proteínas. Se les puede encontrar libres o pegados al RER. Su función es sintetizar proteínas.

APARATO DE GOLGI:

• Es un apilamiento de cisternas aplanadas y paralelas entre sí.

• Sus funciones son: recibir vesículas con proteínas, modificarlas químicamente con azucares, almacenarlas y distribuirlas, fabrican lisosomas y producir polisacáridos como el moco

LISOSOMAS:

• Son vesículas delimitadas por una membrana, que contienen grandes cantidades de enzimas hidrolíticas

• Sus funciones son: la de digestión intracelular, Participan también en la autofagia y la autólisis

PEROXISOMAS:

• Son vesículas esféricas, rodeados por membrana.

• Son organelos que se auto replican.

MITOCONDRIAS:

• Son organelos envueltos en dos membranas.• posee ADN propio y circular y se dividen

independiente de la célula que los contiene.• Dentro de ella ocurre la Respiración celular

(ciclo de Krebs)• Su objetivo último es sintetizar ATP para la

célula.

CENTRÍOLO:

• Centro organizador de microtúbulos. Esta estructura forma las fibras del citoesqueleto, los cilios, flagelos y el huso mitótico.

PLASTÍDIOS

• Un ejemplo es el cloroplasto• Posee doble membrana• Otros plastídios son los cromoplastos que

acumulan pigmentos lipídicos de colores, los leucoplastos y amiloplastos que almacenan almidón.

PARED CELULAR:

• Alrededor de la membrana vegetal hay una pared celular hecha de celulosa y pectina. Esta pared celular deja pasar libremente las sustancias que atraviesan las membranas. Su función es impedir que la célula estalle por acumulación de agua.

VACUOLAS:

• Compartimientos esféricos llenos de líquidos en los vegetales

• Permite darle una presión osmótica para permitir el ingreso de agua a la célula vegetal.

• Es muy grande y contiene agua, nutrientes, desechos, iones y sales.

MEMBRANA PLASMÁTICA:

• Estructura formada por una bicapa de lípidos, formada por fosfolípidos dispuestos uno al lado de otro, formando una capa fluida, con proteínas insertadas dentro de este

• El centro de la membrana es hidrofóbico y los extremos internos y externos son hidrofilicos.

• Protegen la célula o el orgánulo• Regulan el transporte hacia adentro o hacia

afuera de la célula u orgánulo• Permiten el reconocimiento celular• Suministran unos puntos de anclaje para

filamentos citoesqueléticos o componentes de la matriz extracelular lo que permite mantener una forma

• Regulan la fusión con otras membranas

EL CITOPLASMA:

• Esta formado por el citosol• El citoplasma posee un citoesqueleto,

organelos e inclusiones. • En el citoplasma están disueltas las proteínas,

azucares, sales minerales, hormonas y enzimas.

CITOESQUELETO

• Formada por fibras filamentosas de proteínas. Estas estructuras son dinámicas, se construyen y se degradan constantemente y le dan la forma a las células, como también permite el movimiento de los organelos

COMPOSICION QUIMICADE LAS CELULAS

• Los elementos o componentes químicos de la célula son tanto inorgánicos como orgánicos.

• El agua (H2O) es un alimento vital y es imprescindible para las

enzimas que provocan y regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo.

• El cloro (Cl.) es necesario para la elaboración del ácido clorhídrico del tejido gástrico.

• El sodio (na) interviene en la regulación del balance hídrico provocando la retención de agua en el organismo.

• El potasio (k) actúa en el balance hídrico favoreciendo la eliminación de agua del organismo.

• El yodo (i) es necesario para que la glándula tiroides elabore la secreción hormonal que regula el metabolismo de los glúcidos.

• El hierro (fe) es imprescindible para la formación de la hemoglobina de los glóbulos rojos.

• Las sales minerales son necesarias para la constitución de diferentes estructuras orgánicas y para diversas funciones. la única sal que ingerimos directamente es el cloruro de sodio ( sal de cocina).

• Los óxidos, hidróxidos, ácidos, bases, anhídridos, etc. también son moléculas inorgánicas, por ejemplo el óxido de calcio

COMPONENTES ORGÁNICOS

• Los glúcidos o hidratos de carbono, son sustancias orgánicas ternarias de origen casi vegetal. son ejemplos el almidón, las féculas y los distintos tipos de azúcares presentes en las hortalizas, frutas y verduras frescas y en aquellos productos alimenticios elaborados con harinas. para poder ser utilizados mediante el proceso digestivo son transformados en glucosa

• Los lípidos o materias grasas son compuestos orgánicos ternarios complejos constituidos por moléculas de triglicéridos. Los aceites vegetales son extraídos de los frutos y semillas de las plantas oleaginosas y empleados en la alimentación humana para aderezar o fritar otros alimentos. para utilizarlos, los lípidos son transformados mediante el proceso digestivo en ácidos grasos y glicerina

• Las proteínas son compuestos orgánicos cuaternarios de composición muy compleja, constituidos mediante la formación de largas cadenas de moléculas de aminoácidos. están presentes en los alimentos de origen animal y vegetal. es abundante su contenido proteico en las carnes, los huevos y la leche y sus derivados. para utilizar las proteínas mediante el proceso digestivo, se las descompone en aminoácidos

ÁCIDOS NUCLEICOS

• ADN (ácido desoxirribonucleico)

• constituye los cromosomas.

• la función es llevar la información genética de padres a hijos. en sus moléculas se encuentra la información genética.

• las moléculas de ADN están formadas por una doble cadena de nucleótidos arrollados en forma de doble hélice.

• está constituido por un azúcar, que es una pentosa: la desoxirribosa.

• el ADN está constituido por cadenas de polinucleótidos

• ARN (ácido ribonucleico)

• se encuentran en el citoplasma (ARN y el ARN).

• en el núcleo se encuentra solamente el ADN, o sea el ARN mensajero

• las moléculas de ARN están formadas por una simple cadena de nucleótidos arrollado en forma de hélice simple.

• el nucleótido está constituido por un azúcar, que es una pentosa: la ribosa.

• presentan el radical fosfato.

• el ARN está constituido por una sola cadena de nucleótido.

MODELO DEL MOSAICO FLUIDO

• Las bicapas lipídicas son fluidas, los fosfolípidos individuales difunden rápidamente por la superficie bidimensional de la membrana.

• Esta estructura, que se propone para las membrana biológicas, se conoce como el modelo de mosaico fluido, donde mosaico se refiere al hecho que también la integran proteínas, colesterol, ergoesterol, y otros tipos de moléculas insertadas entre los fosfolípidos.

•

• Los fosfolípidos pueden moverse (por ej. en una membrana de bacteria) a la parte opuesta de la membrana en la cual se encuentra en unos pocos minutos, a temperatura ambiente. Esto es una distancia cientos de veces superior al tamaño del fosfolípidos

• Hay que tener en cuenta que existen moléculas de colesterol "embebidas" en la membrana, el colesterol es un componente necesario de las membranas biológicas.

• Esto hace que la membrana sea mas fluida. Por lo tanto una manera de controlar la fluidez de la membrana es regulando el nivel de colesterol en la misma

ESPECIALIZACINES RELACIONDASCON LAS MEMBRANAS

• La célula puede tener una cara que mira hacia la luz del órgano: cara o superficie apical, otra que se relaciona con otras células: cara lateral y la restante que se relaciona con el resto de los tejidos: cara basal

• Especializaciones de membrana apical • Cilios y flagelos • Estereocilios • Microvellosidades

• Son proyecciones citoplasmáticas nacidas de la superficie celular, rodeadas por membrana plasmática.

• Debido a que incrementan la superficie de la membrana plasmática, permiten una mayor absorción de agua y de solutos por parte de la célula

• Especializaciones de membrana lateral

• Son las uniones intercelulares o complejos de unión.

• Unión oclusiva • Unión intermedia • Desmosoma • Unión gap o nexus

• En los epitelios la conexión entre las células se vinculan entre si mediante 4 clases de uniones:

• Unión oclusiva: (unión estrecha, zónula occludens) • Cinturón adhesivo (desmosoma en cinturón, desmosoma

en banda, banda de adhesión, barra terminal o zónula aderens)

• Desmosoma: (Desmosoma puntiforme, maculae adherentes)

• Unión comunicante: (uniones en hendidura, uniones "gap" o nexus)

• Especializaciones membrana basal • Hemidesmosomas

• En los epitelios las células basales se vinculan con una parte especializada de la matriz extracelular conocida como lámina basal.

• Esta es una estructura extracelular proveniente de material secretado por las células, sobre la cual apoyan las células de ciertos tejidos.

MICROVELLOSIDADES

• Las microvellosidades son asperaciones de la membrana plasmática con forma de dedo.

• sirven para aumentar el contacto de la membrana plasmática con una superficie interna.

• Recubriendo la superficie hay una cubierta de glucocálix.

• Las microvellosidades son muy abundantes en epitelios de absorción, como el epitelio intestinal y el de la córnea

CILIOS Y FLAGEOS

• Son estructuras finas de gran longitud que se encuentran en la superficie llibre de las celulas de los distintos tipos de células.

• Su función principal es la de proporcionar movimiento a la célula.

• Los cilios son más cortos que los flagelos.

• Los cilios tienen menor diámetro y longitud.

• Tanto cilios como flagelos se encuentran ampliamente distribuidos en el reino animal y en las algas.

• En los metazoos a parte de la función de movilidad celular, tienen función digestiva, excrección y respiración.

CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES

• Individualidad: Todas las células están rodeadas de una membrana plasmática que las separa y comunica con el exterior, que controla los movimientos celulares y que mantiene el potencial eléctrico de la célula.

• Contienen un medio hidrosalino, el citoplasma, que forma la mayor parte del volumen celular y en el que están inmersos los orgánulos celulares.

• Poseen:

• ADN, el material hereditario de los genes y que contiene las instrucciones para el funcionamiento celular.

• ARN, que expresa la información contenida en el ADN.

• Enzimas y otras proteínas que ponen en funcionamiento la maquinaria celular.

• Una gran variedad de otras bio-moléculas.

• Las funciones vitales de las células son: nutrición, relación y reproducción.

• Nutrición: Las células necesitan agua para mantener sus estructura y su equilibrio interno, y también se nutren de sustancias que toman del medio.

• Relación: Las células reaccionan fundamentalmente a la presencia de alimento, pues éste asegura su supervivencia.

• Reproducción: La reproducción es la capacidad de una célula (denominada célula madre) para dividirse en dos células hijas, idénticas entre sí e idénticas a la célula original. Por tanto, toda célula procede de otra célula anterior, mediante un proceso denominado división celular.

• La membrana Celular cumple varias funciones como:• a) delimitar y proteger las células

• b) es una barrera selectivamente permeable, ya que impide el libre intercambio de materiales de un lado a otro, pero al mismo tiempo proporcionan el medio para comunicar un espacio con otro

• c) permite el paso o transporte de solutos de un lado a otro de la célula, pues regula el intercambio de sustancias entre el interior y el exterior de la célula siguiendo un gradiente de concentración;

• d) poseen receptores químicos que se combinan con moléculas específicas que permiten a la membrana recibir señales y responder de manera específica, por ejemplo, inhibiendo o estimulando actividades internas como el inicio de la división celular, la elaboración de más glucógeno, movimiento celular, liberación de calcio de las reservas internas, etc.

FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR

RECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN

• Gracias a moléculas situadas en la parte externa de la membrana, que actúan como receptoras de sustancias.

• La bicapa lipídica de la membrana actúa como una barrera que separa dos medios acuosos, el medio donde vive la célula y el medio interno celular.

• Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable. La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el paso de pequeñas moléculas, siempre que sean lipófilas, pero regula el paso de moléculas no lipófilas.

TRANSPORTE DE SUSTANCIAS A TRAVÉS DE LAS MEMBRANAS CELULARES

• El transporte celular es un mecanismo mediante el cual entran sustancias que la célula necesita y salen de ella las sustancias de desecho y también productos útiles. Existen dos tipos de transporte: pasivo y activo.

• El transporte pasivo es el que se lleva a cabo sin gasto de energía por parte de la célula, como la difusión simple (únicamente de gases) y la ósmosis; todos ellos a favor de un gradiente de concentración.

• El transporte activo es el que necesita energía celular para realizarse, pues es en contra de un gradiente de concentración.

PINOCITOSIS

• En la Pinocitosis (el equivalente al “beber” celular) la célula engulle fluido extracelular, incluyendo moléculas como azúcar y proteínas. Estos materiales entran a la célula dentro de una vesícula, aunque no se mezclan con el citoplasma. Las vesículas resultantes viajan a través de las células capilares y liberan su contenido al tejido alrededor, mientras los glóbulos rojos permanecen en la sangre.

FAGOCITOSIS

• En la fagocitosis (el equivalente a comer celular), la célula engulle deshechos, bacterias u otros objetos grandes. La fagocitosis se lleva a cabo en células especializadas llamadas fagocitos, donde se incluyen los macrófagos, neutrófilos y otros glóbulos blancos de la sangre. La invaginación produce una vesícula llamada fagosoma, las cual usualmente se fusiona con uno o más lisosomas conteniendo enzimas hidrolíticas. Los materiales en el fagosoma son rotos por estas enzimas y degradados.