Organización Empresaria

El sector está conformado por 26 empresas agroindustriales dedicadas a la producción primaria, la industrialización y la exportación del maní en sus diferentes productos, nucleadas en la CAM.

Producto FOB USDManí Entero 308.537.615,96Maní Partido 63.423.424,23

Maní Industria 107.600,00Maní Blanched 470.181.232,01

Manteca de Maní 4.494.177,64Manteca de Maní 18.852.944,66

Maní Tostado / Grana 10.919,44Maní Tostado / Grana 35.638.560,44

Maní Los Demás 692.708,49Maní Los Demás 5.192.204,58Aceite de Maní 120.209.101Total FOB USD 1.027.340.488,45

Fuente: INDEC - Año 2012

Córdoba exporta 9.712.905.339 de USD => El maní representa el 10.57 % del total de exportaciones provinciales

Participación del Maní en Exportaciones Nacionales y ProvincialesAño 2012 Total en USD % s/Cba % s/PaísTotal Exportado País (Todos los productos) 75.548.977.776

Total Exportado Origen Córdoba (Todos los productos) 9.712.905.339 13.00%

Total Maní Exportado País 1.027.340.488 10.57% 1,36%

Fuente: Sistema de Información Estadística del INDEC – Comex – Sistema Georeferenciado

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 20120

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

Evolución de las Exportaciones 2002 - 2012

Tone

lada

s

Fuente: Sistema de Estadísticas del SENASA (www.senasa.gov.ar)

Nos despertamos cada mañana pensando en “EXPORTACIÓN”

10%

43%

48%

BPACertifica

Implementa

Lleva Registros

71%

29%

BPM / GMP

Certifica

Implementa

81%

14%5%

HACCPCertifica Implementa Nones

Nuestro compromiso con la Calidad

19%

48%

33%

ETIImplementa Audita Nones

57%

14%

29%

BRCCertifica Implementa Nones

Evolución de las “Alertas Rápidas de Seguridad de Alimentos y Forrajes” (“Rasff” - Europa)

Rasff0.694%

Approved exports

99.306%

2010

Rasff

Rasff0.275%

Approved exports

99.725%

2011

Rasff

Rasff0.091%

Approved exports

99.909%

2012

Rasff

Nuestro compromiso con la calidad, medido en destino

Evolución 2011/2014Fuente: Convenio BCC – CAM

Departamento de Información Agroeconómica

2010/2011 2011/2012 2012/2013 20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00

32.00

34.00

36.00

Rendimiento

Rendimiento

2010/2011 2011/2012 2012/2013 -

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

Evolución del Cultivo de Maní

Superficie SembradaProducción en CajaProducción en Grano

2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014

Superficie Sembrada (has) 307.441 359.442 387.865 341.507

Rendimiento (qq/ha) 33,60 28,40 26,70

Producción en Caja (ton) 1.033.323 1.022.516 1.016.249

Producción en Grano (ton) 650.975 668.455 648.503

69/7071/7

273/7

475/7

677/7

879/8

081/8

283/8

485/8

687/8

889/9

091/9

293/9

495/9

697/9

899/0

001/0

204/0

506/0

708/0

910/1

112/1

30.00

500.00

1000.00

1500.00

2000.00

2500.00

3000.00

3500.00

4000.00

4500.00Yield (ton/ha)

Yield (ton/ha)

GRAL. ROCA26%

RIO CUARTO

32%

JUAREZ CELMAN

16%

PTE. R. S. PEÑA7%

TERCERO ARRIBA

7%

GRAL. SAN MARTIN

7%

RIO SEGUNDO3%

SANTA MARIA0%

UNION1%

OTRAS0%

Area sembrada por departamento 2013

90.71%

9.29%

% Distribución del Área Sembrada (campaña 2012/2013)

Córdoba

San Luis + La Pampa

Denominación “Maní de Córdoba” – Ley 10.094/12

Cluster Manisero

EJEMPLO DE INNOVACIÓN Y CRECIMIENTO…