Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)

Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 1

Kinnitatud

Narva Kutseõppekeskuse

Direktori 30.10.2014.a

käskkirjaga nr 1.1-7/86

Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)

I ÜLDÕPINGUTE MOODULID EKAP Tundides, 156

6 T-88 Pt-44 P-0 I-24

Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)

1 1. Sissejuhatus erialavaldkonna kutseõpingutesse 1

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omab ülevaadet kutseoskusnõuetest, õppekava ülesehitusest antud erialal, ülevaate õppetöö korraldusest koolis, õppija

õigustest ja kohustustest ning kasutatavatest õppemeetoditest ja - materjalidest ja tegelevate ettevõtete töökorraldusest turismi alal.

Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad

Õpetajad: Viktoria Timohhina

Õpiväljundid

Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 26

(tundides)

Õppemeetodid Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

10 12 0 4

1. Omab ülevaadet

turismikorraldaja

kutsest, eriala

õppekava ülesehitusest

ning õppe- ja

praktikakorraldusega

seonduvast

2. On teadlik

turismikorraldaja

töödega tegelevate

ettevõtete

töökorraldusest ja

omab ülevaadet

turismi ajaloost ja

arengutrendidest Eestis

ja mujal maailmas

Õpilane:

1) Iseloomustab

turismikorraldaja kutset ja

selle eripära, tunneb vastava

kutsestandardi põhisätteid

2) Iseloomustab

turismikorraldaja eriala

õppekava ülesehitust,

tunneb õppe- ja

praktikakorraldusega

seonduvaid õigusi,

kohustusi ja võimalusi

3) Järgib tööülesannete

täitmisel kõne ja kirjakeele

normi

4) Külastab ja analüüsib

lähtuvalt tööülesandest

1. Sissejuhatus moodulisse

2. Eriala tutvustus ja kutse-

eetika

3. Õppekava ülesehitus

4. Õppe ja praktika korraldus

5. Turismi ajalugu ja

arengutrendid

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Teoreetiliste teadmiste

kontroll ja analüüsiv

kokkuvõte

Kirjalik töö: Turismi

ajaloo ja arengutrendide

kohta

Vestlus:

Turismikorraldaja kutse,

selle eripära ja

kutsestandardi põhisätete

kohta.

Hindamise eelduseks on

aruteludes osalemine.


vähemalt 3 Eestis tegutsevat

turismikorraldaja töödega

tegelevat ettevõtet

5) Kirjeldab ja selgitab

Reisimise, turismi ja vaba

aja veetmise valdkonna

üldine olemust ja

omavaheliseid seoseid.

6) Järgib tööülesannete

täitmisel kõne ja kirjakeele

normi

Iseseisev töö moodulis:

3 ettevõtte külastuse analüüs: aktiivset osalemist õppekäigul, kirjaliku raporti esitamise koostamist, raporti suulist esitlust.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid

Mitteeristav hindamine

Mooduli hinne kujuneb elektroonilise õpimapi ja selle esitluse alusel:

õpetaja valib hinnatavad õpiobjektid (kirjalikud tööd, suulised esitused, audio-, video- või graafilised esitlused, õpimapi koostamine,

projektitöö, proovitöö jne) ja kirjutab valiku lahti ainekavas. Hindamisel arvestatakse õppija oskust oma teadmisi suuliselt ja kirjalikult

edastada.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Mooduli hinne kujuneb kõikide hindamisülesannete sooritamisel läveni taseme

Kasutatav õppekirjandus

(avalikult kättesaadav)

/õppematerjal

Õpetajate poolt koostatud õppematerjalid. Kooli õppekorralduseeskiri. Õppekava. Dokumentatsioon.

E-kursus „Sissejuhatus erialasse“ Moodle keskkonnas.



2 2. Majandus- ja ettevõtlusõpe 3

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija õpilane tuleb toime oma töö kaasaegses majandus-, ettevõtluskeskkonnas lähtuvalt elukestva õppe põhimõtetest.


Õpetajad: Viktoria Timohhina, Irina Ossipenko

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

28 38 0 12

Õpilane:

1. mõistab majanduse

olemust ja

majanduskeskkonna

toimimist

1) kirjeldab oma

majanduslikke vajadusi,

lähtudes ressursside

piiratusest.

2) selgitab nõudluse ja

pakkumise ning

turutasakaalu kaudu

turumajanduse olemust

3) koostab juhendi alusel

elektrooniliselt oma

leibkonna ühe kuu eelarve

4) loetleb Eestis kehtivaid

otseseid ja kaudseid makse

5) täidab juhendamisel

etteantud andmete alusel

elektroonilise

näidistuludeklaratsiooni

6) leiab iseseisvalt

informatsiooni peamiste

pangateenuste ja nendega

kaasnevate võimaluste ning

kohustuste kohta

7) kasutab

majanduskeskkonnas

orienteerumiseks juhendi

MAJANDUSE ALUSED 1) Mina ja majandus

(Majanduslikud otsused.

Turg. Raha, selle

funktsioonid ja omadused.)

2) Piiratud ressursid ja

piiramatud vajadused

(Ressursid majanduses.

Majanduse põhivalikud.

Alternatiivkulu. Erinevad

majandussüsteemid.)

3) Pakkumine ja nõudlus

(Nõudlus, pakkumine. Turu

tasakaal. Turuhind.)

4) Maksud (Riigi roll

majanduses. Otsesed ja

kaudsed maksud.

Riigieelarve tulud ja kulud.)

5) Finantsasutused Eestis

(Eestis tegutsevad pangad.

Pankade teenused.

Kiirlaenud.)

16 18 6 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test „Majanduse alused“

Infootsing e-

andmebaasidest

Eesti maksusüsteem;

finantsasutuste hüviste

võrdlus;

Eesti majanduse

põhinäitajad;

Uurimistöö

Turumajanduse olemuse

kirjeldamine turu

nõudmise, pakkumise ja

tasakaalu seisukohast;

Harjutused (sh

veebipõhised)

Tuludeklaratsiooni

täitmine juhendi alusel;

Probleemülesannete

lahendamine

(majanduslike vajaduste

kirjeldamine ja eelarve

koostamine);


alusel riiklikku infosüsteemi

„e-riik“

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppemeetodid Hindamismeetodid

2. mõtestab oma rolli

ettevõtluskeskkonnas

1) kirjeldab meeskonnatööna

ettevõtluskeskkonda Eestis

oma õpitavas valdkonnas

2) võrdleb iseseisvalt oma

võimalusi tööturule

sisenemisel palgatöötaja ja

ettevõtjana, lähtudes

ettevõtluskeskkonnast


vastutustundliku ettevõtluse

põhimõtteid

4) selgitab meeskonnatööna

ühe ettevõtte

majandustegevust ja seda

mõjutavat

ettevõtluskeskkonda


kultuuridevaheliste

erinevuste mõju ettevõtte

majandustegevusele

6) kirjeldab ja analüüsib

ettevõtte äriideed õpitava

valdkonna näitel ja koostab

juhendi alusel

meeskonnatööna

elektrooniliselt lihtsustatud

äriplaani

ETTEVÕTLUSE ALUSED

1) Eesti ja kodumaakonna

ettevõtlus (Ettevõtluse

olemus. Ettevõtluse areng ja

olukord Eestis ning

kodumaakonnas.)

2) Ettevõtja ja töövõtja

ettevõtluskeskkond

(Poliitiline keskkond.

Majanduslik keskkond.

Sotsiaalne keskkond.

Tehnoloogiline keskkond.)

3) Äriidee ja selle elluviimine

(Äriideede leidmise ja

hindamise üldpõhimõtted.

Äriplaani olemus ja

näidisstruktuur. )

12 20 6 Loeng, esitlus,

kirjeldus,

analüüs, selgitus,

rühmatöö, loeng

– seminarid,

arutelu, videod,

harjutused (sh

veebipõhised),

töölehed,

praktiline töö,

probleemsituatsio

oni lahendamine,

iseseisev töö,

õppekäik.


kontroll, praktiline töö, ja

uurimustöö.

Infootsing e-

andmebaasidest „Eesti

maksusüsteem,

finantsasutuste hüviste

võrdlus“; Eesti

majanduse põhinäitajad;

Praktiline töö (ÕF).

Suuline esitus: „Eesti

ettevõtluse areng ja

olukord“ Enesehindamine

Tööleht „Äriideede

leidmine ja hindamine“

majandustegevuse

ülevaate koostamine

praktikaettevõtte või

õpitava valdkonna

ettevõtte näitel;

Probleemülesannete

lahendamine

(majanduslike vajaduste

kirjeldamine ja eelarve

koostamine);


(eesmärk, teema, vajadusel

hindamine)

Uurimustöö: "Oma võimaluste hindamine tööturule sisenemisel palgatöötaja või ettevõtjana". Analüüsida iseseisvalt turumajanduse

toimimist, arvestades nõudluse, pakkumise ja turutasakaaluga õpitavas valdkonnas. Lisada oma uurimistöö kokkuvõttev õpimappi.

Mooduli hinde

kujunemine:


Õpiväljundite saavutamist hinnatakse mitteeristavalt.


Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid

Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb protsessihinnete koondhindest, sooritatud iseseisvatest töödest, õpimappi esitamisest ja testist

(Moodle keskkonnas).

Õpimapp (+ esitlus või vestlus) kohustuslikud osad:

Enda leibkonna 1 kuu eelarve

Lihtsustatud äriplaan

Uurimustöö: "Oma võimaluste hindamine tööturule sisenemisel palgatöötaja või ettevõtjana"

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Teab ja saab kirjeldada majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist, mõtestab oma rolli ettevõtluskeskkonnas, analüüsib

ettevõtte äriideed õpitava valdkonna näitel ja koostab juhendi alusel meeskonnatööna elektrooniliselt lihtsustatud äriplaani.



/õppematerjal

Elektroonilised infoallikad majanduse ja ettevõtluse kohta.

Ettevõtlusarendamise Sihtasutus www.eas.ee

Ettevõtluse ja äriplaani koostamise alused http://www.e-ope.ee/_download/euni_repository/file/2168/Ettev6tlus_2011%20-tekst.pdf

Kulu, L. Majandusõpik gümnaasiumile. Ermecol, 2011

Rahandusministeerium www.fin.ee

Randma, T. Ettevõtluse alused. Infotükk, 2008

Suppi, K. Ettevõtlusõpik- käsiraamat. Altex, 2013

Maksu- ja tolliamet www.emta.ee

Äriseadustik https://www.riigiteataja.ee/akt/102072013063

Sotsiaalministeerium. Töökeskkonna käsiraamat http://www.ti.ee/ott/raraamat.pdf

Randma, T., Raiend, E. jt. Ettevõtluse alused. Tallinn: SA Innove, 2007;

Arvutisimulatsioon Pizzeria. www.pizzeria.ee;

Sirke, R., Uiboleht, K., Teder, J., Nikitina-Kalamäe, M. Ideest eduka ettevõtteni. Tallinn: SA Innove, 2008;

Varendi, M., Teder, J. Mis toimub ettevõttes? Ettevõtte hindamine ja arendamine. Tallinn: SA Innove, 2008.

E-kursus „Majandus- ja ettevõtlus“ Moodle keskkonnas.

http://www.innove.ee/UserFiles/Kutseharidus/Ettev%C3%B5tlus%C3%B5pe/ .

www.ekk.edu.ee/vvfiles/14/majandus_ja_ettev6tlus.pdf.

www.avatar.ee/majanduseabc/index.php

http://www.ti.ee/ott/raraamat.pdf

http://www.innove.ee/UserFiles/Kutseharidus/Ettev%C3%B5tlus%C3%B5pe/

http://www.ekk.edu.ee/vvfiles/14/majandus_ja_ettev6tlus.pdf

http://www.avatar.ee/majanduseabc/index.php



3 3. Töökeskkonnaõpe 1

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omandab teadmised tööohutuse ja -tervishoiu õiguslikest alustest, keskkonnakaitse nõuetest ja jäätmamajanduse

korraldusest. Õppija omandab oskused tegutsemiseks ohuolukordades ja õnnetusjuhtumite korral ning oskab kasutada lihtsamaid esmaabivõtteid.


Õpetajad: Natalja Kaalik

Õpiväljundid

Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja

alateemad

Maht, 26

(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 4

1. Tunneb

tööohutusalaseid õigusakte

ja oma töös lähtub

nendest. Teab üldisi

keskkonnaprobleeme ja

jäätmekäitluse

põhimõtteid.

Õpilane:

1) Selgitab töötervishoiu ja –

ohutuse üldmõisteid ja

seisukohti ja töötab ennast ja

teisi säästvalt.

2) Tunneb ära tööõnnetuse ja

oskab toimida vastavalt

olukorrale.

3) Töötab meeskonnas lähtuvalt

seadustes sätestatust töötaja

õigustest ja kohustustest.

4) Väldib oma töös tööõnnetuse

tekkepõhjusi.

5) Kirjeldab meeskonnatööna

tulekahju ennetamise võimalusi

ja kirjeldab iseseisvalt enda

tegevust tulekahju puhkemisel

töökeskkonnas.

6) Leiab iseseisvalt töötervishoiu-

ja tööohutusalast

informatsiooni ja muudatusi

seadusandlikes aktides.

7) Käitub ohuolukorras teadlikult

vatavalt ettevõttes kehtestatud

korrale ja etteantud

ohutusjuhenditele.

8) Tegutseb ennast ja teisi

1. Töötervishoid ja

tööohutus

1) Töötervishoiu ja

tööohutuse

seadusandlus.

2) Tööohutuse eesmärk ja

nõuded.

3) Käitumine

ohuolukordades, nende

vältimine, ohutuse

tagamine

2. Jäätmekäitlus.

1) Keskkonnakaitse nõuded

ja jäätmemajanduse

korralduse alused.

3. Esmaabi.

1) Elu ja surma tunnused.

Tegutsemine

sündmuskohal.

2) Konkreetse

üksiksituatsiooni

esmaabi- termilised

kahjustused (põletus,

külmumine,

elektritrauma)

allergilised reaktsioonid,

silmavigastused jne.

Loeng,

rühmatöö,

arutelu, praktiline

tegevus,

meeskonnatöö.


kontroll, praktilise töö

sooritus ja uurimustöö

(Juhtumi analüüs).

Test

Kirjalik töö: Kirjeldab

esmaabi andmine

etteantud juhtumi puhul.

Praktilised tööd: Esmaabi

võtete harjutamine.

Töökoha

esmaabivahendite

komplekti koostamine.


säästvalt.

9) Teadvustab ja tunneb isiklikku

vastutust õpitu rakendamiseks

hädasituatsioonis.

10) Tunneb ära ja kirjeldab

meeskonnatööna töökeskkonna

üldisi füüsikalisi, keemilisi,

bioloogilisi, psühhosotsiaalseid

ja füsioloogilisi ohutegureid ja

rakendab enda poolt meetmeid

nende vähendamiseks.

3) Ägedad haigestumised

(minestus, infarkt,

krambid, kõhuvalu jne).

4) Kannatanu kandmine,

tõstmine, transport.

5) Töökoha

esmaabivahendid.



hindamine)

1. Portfoolio kohustusliku osa:

Eesmärk- leida, hinnata ja läbi viia riskide analüüs töökeskkonnas. Vormistada Word-dokumendina. Dokument sisaldab

järgmiseid osi: tiitelleht, töökeskkonna iseloomustus ,töökeskkonnas riskide hinnang, riskide analüüs, kokkuvõte.

Ülesanne: Riskianalüüs ja hindamine (Peamised ohutegurid. Riskitegurid, mis tulenevad töökeskkonna)

Mitteeristav hindamine (arvestatud)

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid






Peamised ohutegurid. Riskitegurid, mis tulenevad töökeskkonna.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õppija tunneb tööohutusalaseid õigusakte ja rakendab oma töös lähtub nendest. Teab üldisi keskkonnaprobleeme ja jäätmekäitluse

põhimõtteid.



/õppematerjal

Esmaabi. http://www.hot.ee/militaaroppematerjal/esmaabi.html. Esmaabi. Tallinn: Eesti Punane Rist, 2000 Tööohutuse- ja

töötervishoiuseadus. https://www.riigiteataja.ee/akt/12883561?leiaKehtiv. Lisamaterjalid internetist. www.riigiteataja.ee/

jäätmekäitluse seadus.

www.riigiteataja.ee /töökeskkonna ja ohutuse seadus.

http://www.hot.ee/militaaroppematerjal/esmaabi.html

https://www.riigiteataja.ee/akt/12883561?leiaKehtiv

http://www.riigiteataja.ee/



4 4. Õiguse alused 1

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija haldab turismi- ja hotelliettevõtluse alase rakenduskõrghariduse omandamine ning alusbaasi loomine õpingute

jätkamiseks magistriõppes. Rahvusvahelisele tööturule vajalike väärtushinnangute, hoiakute, teadmiste ja oskustega turismivaldkonna spetsialistide

ettevalmistamine. Valmisoleku kujundamine väärikaks osalemiseks kodanikuühiskonnas ja multikultuurses keskkonnas.


Õpetajad: Natalja Pekarskaja

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

2

2

0 0 4

1. Teab töötajate

tööohutusalaseid

õigusi ja kohustusi,

töökeskkonnale

Õpilane:

• leiab iseseisvalt ja

elektrooniliselt juhendi alusel

töölepinguseadusest

informatsiooni töölepingu,

tööajakorralduse ja puhkuse

kohta

• loetleb ja kirjeldab

lühidalt töötaja õigusi,

kohustusi ja vastutust

sisaldavaid

organisatsioonisiseseid

dokumente

• arvestab juhendi abil

iseseisvalt ajatöö, tükitöö ja

majandustulemustelt makstava

tasu bruto- ja netopalka ning

ajutise töövõimetuse hüvitist

1.ÕIGUSE ÜLDALUSED.

Õiguse mõiste ja reguleerimine,

Eesti Vabariigi õigussüsteem.

Tsiviil- ja võlaõigus. Asjaõigus.

2.TÖÖÕIGUS. Lepingulised

suhted. Töölepinguseadus.

Töökorraldus. Kollektiivleping.

Tööleping; töö- ja puhkeaeg;

puhkus; töötasu;

distsiplinaarkaristus;

kollektiivleping ja kollektiivne

töötüli; töökaitse; Tööandja

kohustused; töövõtja

kohustused.

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test

Test: Õiguse alused

Tööseadusandlus-

põhimõtted- esitlus.

Koostab ja esitleb

õppeperioodi ajal

elektroonilise õpimapi.



hindamine)

Esitlus: „Tööseadusandluste põhimõtted“

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded






Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid


Töötamisõiguslikud alused (töölepingu, käsunduslepingu ja töövõtulepingu võrdlus)

Aja- ja tükitöö tasustamise arvestus (haigushüvitis, puhkusehüvitis)

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane peab näitama oma teadmisi põhilised sätted Töölepinguseaduse aru päris tööhõivesituatsioonist.



/õppematerjal

Elektroonilised infoallikad majanduse ja ettevõtluse kohta.

Töölepingu seadus https://www.riigiteataja.ee/akt/122122012030

Võlaõigusseadus https://www.riigiteataja.ee/akt/111062013009

Töö- ja teenuste osutamise lepingute koostamine

http://e-ope.khk.ee/oo/erne_lepingud/tvtuleping_ja_ksundusleping.html

http://www.nvtc.ee/e-oppe/Pekarskaja/pravouus/

http://zakon24.ee/zakon-o-trudovom-dogovore/

http://e-ope.khk.ee/oo/erne_lepingud/tvtuleping_ja_ksundusleping.html

http://www.nvtc.ee/e-oppe/Pekarskaja/pravouus/

http://zakon24.ee/zakon-o-trudovom-dogovore/


II. TURSMIKORRALDAJA ÕPPEKAVA KOHUSTUSLIKKU KOMPETENTSITE MOODULID

Mooduli nr NIMETUS Maht (EKAP)

5 5. TURISMITOOTE JA/VÕI -TEENUSE ARENDAMINE EKAP Tundides, 858

33 T-270 Pt - 236 P - 220 I - 132

Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)

5.1 5.1. Turismimajandus 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija mõistab turismi tähtsust Eesti majanduses analüüsides turismialast infot ja valdab infot turismiettevõttes pakutavate

mitmesuguste toodete ja teenuste, nende müügitingimuste ja komponentide kohta.


Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

68 86 66 40

Õppija

1.Mõistab turismi

majanduslikke,

sotsiaalseid, poliitilisi ja

ökoloogilisi mõjutegureid

ja oskab kasutada

lihtsamaid

analüüsimeetodeid.

2.Tunneb

turismimajanduse

erinevaid sektoreid ning

nende poolt pakutavaid

teenuseid.

3.Valdab infot

turismiettevõttes

pakutavate mitmesuguste

toodete ja teenuste, nende

müügitingimuste ja

komponentide kohta

Õppija 1) mõistab turismialaste

terminite tähendust ja

tunneb turismi arengulugu,

turismi liike ja vorme

2) kogub ja süstematiseerib

iseseisvalt turismi

hetkeolukorda ning

tulevikusuundumusi

maailmas ja Eestis

3) analüüsib iseseisvalt

turismiuuringuid ja –

statistikat

4) uurib ja tutvustab

meeskonnatööna

turismiorganisatsioone

5) rühmitab meeskonnatööna

reisijaid, külastajaid ja

turiste, turistide motiive,

vajadusi ja ootusi ning

nende rahuldamise

1. Turismimajanduse alused.

Turismi mõiste, ajalugu, areng,

roll tänapäevaühiskonnas ning

seosed teiste majandusharudega.

Turismimajandus ja keskkond.

Turismivormid.

Turismiettevõtted ja -töötajad.

Reisijate ja turistide liigitamine.

Külastuseesmärgid, turistide

motiivid, vajadused ja ootused.

Külastuselamus. Reisi- ja

turismitooted ning -teenused

(reisi-, transpordi-, majutus-,

toitlustusteenused,

vaatamisväärsused, tegevused).

Reisiteenuste levikanalid.

Turismiteenuste nõudlus ja

pakkumine. Jätkusuutlik turism.

Turismipoliitika ja selle kandjad.

Eesti turismiseadus. Ja riiklik

24 32 22 10 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test

Arvestustöö turismi

mõistete tundmise kohta.

Essee turismimajanduse

arengu teemadel.

Turismiorganisatsiooni

tutvustus

meeskonnatööna.

Turismiettevõtte klientide

rühmitamine


võimalusi;

6) tutvustab juhendi alusel

turismisihtkohti ja

vaatamisväärsuseid

7) kirjeldab turistide

reisikäitumisega seonduvaid

probleeme;

8) selgitab juhendi alusel

turismiettevõtluse toimimist

oma kodukohas,

turismimajanduse seoseid ja

mõjutegureid, jätkusuutliku

turismi printsiipe

analüüsib meeskonnatööna

Eesti turismiseadust ja

riiklikku turismiarengukava

turismiarengukava.

Turismikvaliteedisüsteem ja

kvaliteedimärgised.

Turismiinfokeskused. Eesti ning

rahvusvahelised

turismiorganisatsioonid ja -

ühendused ning nende mõju

ühiskonnas. Turismi

tulevikusuundumused.

meeskonnatööna.

Õppekäigu

(turismiettevõtete

külastus) analüüs.

Turismitoodete

teemavaldkonna

tutvustus. Maailma tuntud

turismisihtkoha analüüs ja

esitlus.

Rühmatöö äriturismi

tutvustamiseks.

Ettevõtte tutvustus

lähtudes

kliendisegmentidest ja

pakutavatest teenustest

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 32 22 16 Õppemeetodid Hindamismeetodid

Õppija

1. teab valdkonnapõhiseid

mõisteid, turismi- ja

hotellimajanduse

komponente ning neid

majandusharusid

reguleerivaid dokumente

ja seadusi.

2. teab peamisi

turismiorganisatsioone ja-

ühendusi, tuntumaid

turismikvaliteedi

märgiseid ja

majutusettevõtetele

esitatavaid nõudeid.

Õppija

1) Kirjeldab majutusettevõtete

liike ja teenuseid, teab Eesti

majutusettevõtete

registreerimise,

tunnustamise ja järgutamise

korda;

2) valdab valdkonnapõhiseid

mõisteid, turismi- ja

hotellimajanduse

komponente ning neid

majandusharusid

reguleerivaid dokumente ja

seadusi;

3) omab ülevaadet

olulisematest Eesti ja

maailma turismi- ja

hotelliorganisatsioonidest

ning nende tegevusest.

mõistab turismimajanduse

2. Hotellimajanduse alused.

Majutussektori tähtsus turismis.

Majutusteenuste areng

maailmas, Euroopas ja Eestis.

Majutussõnavara.

Majutusettevõtete ja -teenuste

liigid. Majutusettevõtetele

esitatavad kohustuslikud

nõuded, registreerimise kord.

Majutusettevõtete juhtimis- ja

omandivormid. Hotelliketid.

Rahvusvahelised

organisatsioonid.

Majutusettevõtte struktuur ja

osakondade vahelised suhted.

Põhi-, tugi- ja lisateenused.

Külastajate ootused, vajadused

ja soovid. Külalislahkus ja

külastuselamus.

Loeng, arutleu,

õppefilmid ja -

videod,

ülesanded, test,

iseseisev töö,

esitlus.

Iseseisev töö

Suuline esitus

Arvestustöö turismi

mõistete tundmise kohta.

Analüüsib piirkonna ühe

turismiettevõtte

majapidamisosakonna

tegevust ja esitleb selle.


lähtudes


pakutavatest teenustest.

Kriitilise aruande

koostamine


(sh majutussektori)

mõjutegureid ja selle

seoseid teiste

majandusharudega.

esitab nii kirjalike kui

suuliste

hotellimajandusalaste

uurimustööde tulemusi,

tõlgendab kogutud andmeid

ning teeb järeldusi

Majutusettevõtete

kvaliteedimärgised ja

programmid. Hotellide ja

reisibüroode suhtlemise

reeglistik.

Tulevikusuundumused.


Valdab infot

toitlustusettevõtete liike ja

teenuste kohta. Mõistab

tervisliku toitumise

põhimõtteid. Saab hinnata

toitumissuundumusi ja

uusi toitlustusvorme ning

rakendab õigesti.

Õppija

tuntub eestlaste ja teiste

rahvaste toidukultuuri ning

rahvustoite, koostab lihtsamat

menüüd

kasutab turismialast

põhisõnavara ja -mõisteid

Kavandab ja koostab ettevõtte

tootepakkumisi, lähtudes

ettevõtte äriideest, hooajalisuset

ja klientide soovidest;

Kogub tööülesannete

kvaliteetseks ja õigeaegseks

täitmiseks vajaliku

informatsiooni, klientide

tagasisidet ning analüüsib,

täpsustab ja tõlgendab seda;

3. Toitlustuse alused.

Toitlustussektori tähtsus

turismis.Toitlustussõnavara.

Toitlustusettevõtete ja -teenuste

liigid. Välitoitlustus.Tervisliku

toitumise põhimõtted. Menüü ja

joogikaardi koostamine.

Toiduainete põhigrupid,

toiduainete eeltöötlemine,

maitseained, kvaliteedikontroll,

omavastutus. Toitlustusteenuste

hinnakujundus ja teenuste müük,

arveldamise viisid,

kassasüsteemid. Laua katmine,

toitude ja jookide serveerimine,

auanõud ja serveerimisvahendid.

Eestlaste toidukultuur, Eesti

rahvustoidud.

Toitumissuundumused ja uued

toitlustusvormid.

Loeng,

diskussioon,

arutelu,

probleemülesand

ed, rühmatöö

õpetaja töölehe

alusel,

näidisülesande

lahendamine

Analüüs, õpimapp,

Praktiline töö, esitlus,

presentatsioon,

demonstratsioon

Aruanne - Eesti kööki

tutvustava vastuvõtu

planeerimine kohaliku

tooraine baasil, erinevate

juhendite kavandamine

praktiliseks teostuseks

Praktilised tööd –

tehnoloogiliste ja

kalkulatsioonikaartide

koostamine juhendite

alusel


lähtudes



Kriitilise aruande

koostamine




hindamine)

Referaat: Kodukoht kui turismisihtkoht.

Vastavalt juhendile turismiettevõtte majapidamisosakonna tutvustamine. Esitlemine rühmakaaslastele.

Esitlus – nimistust valitud rahvusköögi kohta

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid


Õpilane pääseb mooduli kokkuvõtva hindamisülesande sooritamisele, kui ta on saavutanud kõikides mooduli õpiväljundites arvestuse

vastavalt lävendile.

Kirjeldab turismi kui majandusharu sisu ja tähtsust lähtuvalt valdkonna peamistest suundumustest Eestis. Turismitoodete

teemavaldkonna tutvustab.

Analüüsib ja esitleb maailma tuntud turismisihtkoha. Sooritab kõik hindamisülesanded vastavalt etteantud juhendile.

Tuntub turismikvaliteedi märgiseid ja majutusettevõtetele esitatavaid nõudeid.

Saab hinnata toitumissuundumusi ja toitlustusvorme ning rakendab õigesti.

Kogub vajaliku informatsiooni, analüüsib, täpsustab toitumisteenuste paremaks.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Teab valdkonnapõhiseid mõisteid, turismi- ja hotellimajanduse komponente ning neid majandusharusid reguleerivaid dokumente ja

seadusi.

Valdab infot toitlustusettevõtete liike ja teenuste kohta. Mõistab tervisliku toitumise põhimõtteid. Saab hinnata toitumissuundumusi ja

uusi toitlustusvorme ning rakendab õigesti.



/õppematerjal

Rekkor, S. Toitlustuse alused. Argo, 2008

Toiduseadus: https://www.riigiteataja.ee/akt/119012011022

Turismiseadus:

Isiklik hügieen toidukäitlejale. Õpiobjekt : http://isiklikhygieentoidukaitlejale.edicypages.com/opiobjekti-kirjeldus

Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Kirjastus Argo. Tallinn 2010.

Tooman, H; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Argo,2008.

Rekkor, S; Kersna; A; Merits, M. Toitlustuse alused.

E-õppematerjal: http://cmsimple.e-ope.ee/toitlustuse_alused/?Avaleht Viin, T; Villing, R. Hotellimajanduse alused. Argo, 2011


5.2 5.2 Turismigeograafiaõpe 8

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija mõistab maailmast kui turismimaast, maailma turismigeograafiast, tuntumatest sihtkohtadest ja vaatamisväärsustest

ning õppida põhjalikult tundma maailma kaarti. Head teadmised annavad oskuse äratada maailmas huvi Eesti kui reisisihi vastu ning tagada meie riiki saabunud

külalistele meeldejääv külastuselamus.



Õpiväljundid


(tundides)

Õppemeetodi

d

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I


88 44 44 32

Õppija

1. Mõistab

maailma

turismigeograafi

a ja kultuuri

olemust.

Õppija

1) tunneb maailma geograafilist

kaarti täites etteantud

kontuurkaarti,

2) loeb erinevaid geograafilisi kaarte

kirjeldamaks turismipiirkonda, -

sihtkohta.

3) iseloomustab maailma erinevate

piirkondade loodusolusid,

põhjendab rahvastiku paiknemist,

selgitab nende rassilisi, keelelisi ja

kultuurilisi erinevusi lähtudes

etteantud ülesandest.

4) väärtustab keskkonnasäästliku

transpordi kasutamist tuues näiteid

erinevate piirkondade

transpordivõimalustest.

5) arvutab reisimisega seotud

kellaaegu arvestades

ajavöönditega.

6) kirjeldab unwto maailma

turismigeograafilist jaotust ning

nimetades peamisi

turismigeograafilisi sihtkohti.

7) leiab teavet erinevate maailma

kultuuride, religioonide ja nendega

seotud turismisihtkohtade kohta.

8) tutvustab maailma erinevaid

kultuure ja kultuuridest tulenevaid

kombeid, tavasid ja

väärtushinnanguid.

9) 9. analüüsib kultuurilooliste

sündmuste ja vaatamisväärsuste

külastamiste mõju

turismipiirkonna arengule.

1. Turismigeograafia

põhialused.

1) Geograafilised kaardid ja

nende lugemisoskus.

2.Maailma

loodusgeograafilised

iseärasused

turismiressursina:

geoloogiline ehitus,

pinnamood, kliima, veestik,

looduslikud vööndid

(taimkate ja loomastik).

2) Rahvastik, rahvstiku

paiknemise seaduspärasused,

rahvastiku tihedus, linnad ja

linnastud. Maailma rassid,

rahvad, kombed ja tavad,

tsivilisatsioonid ja

religioonid.

3) Transpordigeograafia ja

ajavahe ning sellega

arvestamine reisimisel.

4) Maailma

turismigeograafiline

jaotamine (UNWTO, ÜRO,

loodusgeograafiline jaotus

ning erinevad regionaalsed

ning rahvusvahelised riikide

ühendused).

5) Maailma peamised

turismisihtkohad

üldülevaatena.

6) Kultuur hoiakute

kujundajana. Kultuuride

jaotus.

7) Maailma kultuurid ja

22 8 0 8 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõte

tega

tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Arvestustöö

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Teooria:

Geograafilise kaardi

lugemisoskus ja tundmine.

Ajavööndite tundmine ja

oskus arvutada ajavahet.

Turismisihtkoha/piirkonna

iseloomustamine

loodusgeograafiat ja

majandust ning rahvastiku

eripära arvestades.

Rollimäng.

Praktika:

Geograafiliste kaartide

lugemine etteantud

ülesannete varal.

Kontuurkaartide täitmine

(loodusgeograafia objektid,

rahvad ja religioonid,

regioonid ja riigid, linnad ja

linnastud). Ajavööndite,

ajavahe arvutamise

ülesanded. Erinevate

rahvaste rahvusköökide

tutvustamine

õpingukaaslastele.

Maailmareligioonidega

seotud tavade ja

kultuurimõjude tutvustamine

õpingukaaslastele


erinevate rahvaste kombed ja

tavad.

8) Religioon turismi

mõjutajana.

9) Maailmareligioonid: kristlus,

judaism, islam, hinduism,

loodususundid.

10) Religioonide mõju

toitumistavadele. Judaistlik

toiduseadus. Moslemid ja

toit. Budistide ja hinduistide

toitumistavad. Erinevate

rahvaste rahvusköögid

11) Religiooniga seotud

turismisihtkohad.

Iseloomustab

turismiregiooni

loodusgeograafiat,

inimgeograafiat,

rahvastikku, kultuuri ja

valitsevaid usundeid

demostreerides teadmisi

maailmageograafilisel

kaardil.


Õppija

Mõistab Euroopa

regioonide ja riikide

turismi- ja

kultuurigeograafilist

eripära.

Õppija

1) Tunneb Euroopa jaotumist

turismigeograafilisteks

regioonideks ja riikideks

arvestades loodusgeograafilisi,

kultuurigeograafilisi ja

turismigeograafilisi tegureid.

2) Analüüsib Euroopa

turismistatistikat ja iseloomustab

Euroopa peamisi turismisihtkohti.

3) Iseloomustab turismiressursse ja

tähtsamaid turismisihtkohti

lähtudes turismitrendidest.

4) Otsib informatsiooni ja koostab

sihtkohakirjeldusi lähtudes

sihtgrupi vajadustest ja soovidest.

Põhjendab oma soovitusi.

5) Selgitab kristliku religiooni

erinevate ususuundade ja teiste

religioonide mõju Euroopa

2. Euroopa turismigeograafia.

1) Euroopa suurregiooni

turismigeograafia (loodus-,

inim - ja kultuurigeograafia)

üldülevaade.

2) Euroopa jagunemine

turismigeograafilisteks ja

kultuurilis-religioosseteks

regioonideks ja riikideks

3) Põhja-Euroopa peamised

turismi ja religiooniga seotud

sihtkohad ja

4) vaatamisväärsused.

5) Lääne-Euroopa peamised


sihtkohad ja

6) vaatamisväärsused.

7) Kesk- ja Ida-Euroopa

peamised turismi ja

religiooniga seotud

Suhtluspõhine

loeng.

Videofilmi

vaatamine.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsimine.

Rühmatöö

Iseseisev töö

Praktiline töö

Kontrolltöö

Analüüs

Ettekanne/esitlus

Teooria:

Ettekande/esitluse

koostamine etteantud

sihtkohast, selle esitlemine

ja analüüsimine.

Rühmatöö (postri/plakati,

voldiku koostamine jne)

sihtkoha kohta

Praktiliste ülesannete

lahendamine

(turismistatistika analüüs

jne)

Euroopa turismigeograafia

(loodus- ja

kultuurigeograafia) tundmise


rahvaste ja kultuuride ja tänaste

turismisihtkohtade kujunemisele.

6) Kirjeldab erinevaid kristluse

alaliike: katoliiklus, õigeusk,

protestantism ja nendega seotud

tavasid, kombeid ja


7) Nõustab klienti religiooniga

seotud turismisihtkohade osas

Euroopas.

8) Soovitab ja nõustab erinevate

Euroopa rahvaste rahvusköökide

osas arvestades religioonide mõju

toitumistavadele.

sihtkohad ja

vaatamisväärsused.

8) Lõuna-Euroopa ja Ida-

Vahemeremaade peamised


sihtkohad ja

vaatamisväärsused.

demostreerimine kaardi

põhjal

Praktika:

Kontuurkaartide täitmine.

Postri või plakati, voldiku

koostamine turismisihtriigi,

turismisihtkoha või

vaatamiväärsuse kohta.

Erinevate esitluste

koostamine ja esitlemine.

Erinevates situatsioonides

juhindub ettevõtte

töökorraldusest.


Õppija

Mõistab maailma

turismigeograafilist

jaotust ja kultuurilist

eripära väljaspool

Euroopat.

Õppija

1) Iseloomustab maailma jaotumist

suurregioonideks arvestades

loodusolusid, kultuurilist eripära ja

huviväärsusi.

2) Leiab teavet erinevate maailma

looduse, kultuuride, religioonide ja

nendega seotud turismisihtkohtade

kohta ja esitleb leitud

informatsiooni erineval moel.

3) Nõustad reisijaid erinevatesse

piirkondadesse sõitmisel

kirjeldades maailma kultuuridest

tulenevaid kombeid, tavasid ja


4) Nõustad reisijaid erinevatesse

piirkondadesse sõitmisel

arvestades piirkondade turvalisuse

ja reisikeeldude või soovituste

osas.

5) 5. Suhtleb klientide ja

3. Maailma turismigeograafia.

1) Lähis-Ida turismiregiooni

üldiseloomustus ja

tähtsamad turismisihtkohad

ning vaatamisväärsused

(sealhulgas UNESCO

Maailmapärandi objektid).

2) Aasia turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


3) Austraalia ja Okeaania

turismiregiooni

üldiseloomustus ja

tähtsamad

4) turismisihtkohad ning

vaatamisväärsused

(sealhulgas UNESCO


Suhtluspõhine

loeng.

Videofilmi

vaatamine.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsimine.

Rollimäng

Rühmatöö

Kontrolltöö

Ettekanne/esitlus

Juhtumi analüüs

Teooria:

Esitlus etteantud

turismisihtkoha turismi- ja

kultuurigeograafiast

Kontrolltöö - Maailma

jaotumine suurregioonideks

ja turismiriikideks nende

sees. Reisipaketi analüüs.

Rollimäng-erinevad

kultuurid.

Praktika/harjutused:

Juhtumi analüüs (õnnetus,

keeruline poliitiline olukord

jne) Eesti reisikorraldajate

pakettreiside analüüs

erinevatesse maailma

piirkondadesse Analüüsil


koostööpartneritega arvestades

erinevat kultuuritausta

5) Aafrika turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


6) Põhja-Ameerika

turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


7) Kesk-Ameerika ja Kariibi

mere maade turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


8) Lõuna-Ameerika

turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


9) Antarktika turismiregiooni

üldiseloomustus ja



(sealhulgas UNESCO


10) Maailmareligioonide mõju

turismiettevõtlusele.

arvestatakse ka seda, kas

reisikorraldaja on järginud

säästva

arengu põhimõtteid.

Erinevates situatsioonides

juhindub ettevõtte

töökorraldusest.


4. Eesti turismigeograafia.

Suhtluspõhine Rühmatöö


Õppija

Mõistab Eesti

turimi- ja

kultuurigeograafiat

Õppija

1) Iseloomustab Eestis toimivaid

loodus-,inim- ja

kultuurgeograafilisi protsesse ning

nende vahelisi seoseid kasutades

kultuuri ja geograafia

terminoloogiat.

2) Tunneb Eesti geograafilist kaarti,

oskab erinevaid geograafilisi

kaarte lugeda kirjeldamaks

turismipiirkonda, - sihtkohta.

3) Iseloomustab Eesti erinevate

piirkondade loodusolusid,

põhjendab rahvastiku paiknemist,

kultuurilisi erinevusi lähtudes

etteantud ülesandest.

4) Toob näiteid erinevate Eesti

piirkondade transpordivõimaluste

kohta väärtustades

keskkonnasäästliku transpordi

kasutamist lähtudes etteantud

ülesandest..

5) Vahendab turistidele Eesti

traditsioonilist linna- ja

talurahvakultuuri.

6) Soovitab ja nõustab külastajaid

Eesti rahvusköögi osas

1) Eesti üldandmed ja

haldusjaotus

2) Eesti kaart.

Transpordiühendused

3) Ajalooline ülevaade.

4) Eesti sotsiaalmajanduslik ja

poliitiline areng.

5) Eesti loodus: Kliima. Eesti

maastikud ja kaitsealad.

6) Eesti turismiregioonid:

7) Põhja-Eesti regioon.

Looduslik eripära,

turismisihtkohad,

vaatamisväärsused,

muuseumid, aktiivse

puhkuse võimalused,

traditsioonilised üritused,

majutus-ja

toitlustusettevõtted.

8) Lõuna-Eesti regioon.

Looduslik eripära,

turismisihtkohad,

9) vaatamisväärsused,

muuseumid, aktiivse



majutus-ja


10) Lääne-Eesti regioon.

Looduslik eripära,

turismisihtkohad,

11) vaatamisväärsused,

muuseumid, aktiivse



majutus-ja


12) Eesti kultuurilugu:

Eurooplaste ja eestlaste

loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö.

Esitluste

koostamine,

esitlemine ja

nende

analüüsmine.

Rollimäng

Praktiline töö

Ettekanne/esitlus

Teooria:

Ettekande koostamine

turismi sihtkohast arvestades

piirkonna eriära, selle

esitlemine ja analüüsimine.

Rühmatööna turismisihtkoha

tutvustus (postri/plakati,

voldiku koostamine jne)

lähtudes sihtrühma eripärast.

Eesti turismi- ja

kultuurigeograafia

kaardipõhine tundmine.

Praktilised tööd:

Õppereisi planeerimine,

teostamine ja analüüs

etteantud juhendi alusel.

Õppereisi korraldamine.


lahendamine

(turismistatistika analüüs

jne).

Õppereis.

Kompleksülesanne:

dokumentide vormistamine

tööle kandideerimiseks ja

tööintervjuu


põlvnemine. Inimasustuse

teke ja vanimad

inimasustuste jäljed.Eestis.

Muinasaja mälestised Eestis.

Ristiusu tulek. Keskaeg

Eestis. Ristiusu areng ja

kirikute ehitus. Keskaegsed

linnad ja Hansa Liit. Eesti

talurahva kultuur. Eesti

rahvausundid. Kombed.

Rahvakalender ja

tähtpäevad. Baltisaksa

kultuur ja mõisad. Eesti

ärkamisaeg. Eesti Vabariigi

algusaastad. Eesti kultuur

nõukogude okupatsiooni

perioodil. Kaasaegne Eesti

kultuur. Erinevate rahvaste

kultuue Eestis.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel

hindamine)

Infootsingud maailma turismisihtkohtade kohta erinevatest infoportaalidest. e-kursuse/e-objekti lisamaterjalidega tutvumine.

Internetipõhised harjutusülesanded.

Info kogumine etteantud turismipiirkonna, -turismiriigi või -sihtkoha kohta ja esitluse/reisikirjelduse koostamine valitud sihtgrupile. Oluliste

lisamaterjalidega tutvumine e-kursusel, IT-lahendusi kasutades ja muude viidatud materjalide hulgast.

Ühe UNESCO Maailmapärandi objekti kohta info otsimine ja selle tutvustamine õpingukaaslastele. Turismiinfo otsimine ja analüüsimine.

Turismiinfo otsimine ja analüüsimine. Eesti rahvusköögi ja rahvakalendri tähtpäevade tutvustamine õpingukaaslastele. Religioonidega

seotud tavade ja kultuurimõjude tutvustamine õpingukaaslastele.

Mooduli hinde

kujunemine:


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb Eesti turismigeograafia ja Eesi kultuuriloo ühise õppeülesande ja maailma

turismigeograafia ja maailma kultuurigeograafia ühise õppeülesande hinnetest. Õppereisi osalemine ja nende analüüs.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Iseloomustab turismiregiooni loodusgeograafiat, inimgeograafiat, rahvastikku, kultuuri ja valitsevaid usundeid demostreerides teadmisi

maailmageograafilisel kaardil. Teab tähtsamaid linnu ja turismisihtkohti lähtudes turiasmi trendidest. Tunneb ajavööndeid ja arvutab

ajavahet.

Iseloomustab Euroopa regiooni loodus-, inim- ja kultuurigeograafiat. Teab Euroopa erinevate turismipiirkondade tähtsamaid turismisihtkohti

ning objekte lähtudes turismitrendidest. Esitleb rühmatööna turismialase statistika analüüse.


Iseloomustab maailma erinevate turismiregioonide loodus-, inimgeograafiat ja kultuurigeograafiat.

Iseloomustab Eesti erinevate turismiregioonide loodus-, inim- ja kultuurigeograafiat. Osaleb õppereisi protsessis.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Harrison, L., E., Huntington, S., P. Kultuur on tähtis. Tallinn, 2002 - Pajupuu, H. Kuidas

kohaneda võõras kultuuris. Tallinn, 2001 - Danesi, M.,Perron, P. Kultuuride analüüs. Tallinn, 2005 - Forster, D. Euroopa riikide etikett ja

tavad. Tallinn, 2002 - Hofstede, G. Kultuuri uurides. Tallinn, 2004 - MacDonald, F., Mason, A. Kultuur meie ümber. Tallin, 2005, Ilmar

Talve. 2004. Eesti kultuurilugu. Tallinn. Ea Jansen. 2007. Eestlane muutuvas ajas. Eesti Ajalooarhiiv. Ea Jansen. 2004. Vaateid eesti

rahvusluse sünniaegadesse. Ilmamaa Inna Põltsam. 1995. Söömine ja joomine hiliskeskaegses Tallinnas.Tartu Tiina Kala. 2001. Eesti XIII-

XVI sajandini. Eesti identiteet ja iseseisvus. Avita Mati Laur. 1999. Eesti ajalugu varasel uusajal. 1550-1800. Eesti Entsükolpeediakirjastus

Jüri Viikberg.1999. Eesti rahvaste raamat: rahvusvähemused, -rühmad ja -killud. Eesti Entsüklopeediakirjastus.



5.3 5.3. Turismiteenuste korraldus 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omandab õige suhtumise, vajalikud teadmised ja oskused selleks, et töötada organisatsioonis, mille tegevuste hulka

kuulub turismi korraldamine turismiteenuseid pakkuvas väikeettevõttes, turismiinfokeskuses, mittetulundussektoris või kohalikus omavalitsuses. Õpetusega

taotletakse, et õppija mõistab reisi-, sündmus-, seminari- ja rekreatsioonikorralduse põhimõisteid ja protsesse. Oskab korraldada turismiteenuste tööd.



Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodid

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

88 66 66 40

Õppija

orienteerub

turismiinfokeskuse

tööd reguleerivas

seadusandluses,

tunneb Eesti

turismiinfosüsteemi

ja põhiülesandeid,

otsib vajalikud infot,

kasutab

turisminfosüsteemit

teab turismi

infojaotuskanaleid;

kasutab vastavaid

õigusakte ja

selekteerida olulist

infot.

Õppija

1) Omab õige suhtumise, vajalikud

teadmised ja oskused selleks, et

töötada organisatsioonis, mille

tegevuste hulka kuulub turismi

korraldamine turismiteenuseid

pakkuvas väikeettevõttes,

turismiinfokeskuses,

mittetulundussektoris või

kohalikus omavalitsuses.

2) Korraldab turismiinfokeskuse

töödning mõistab giidi kui

sihtkoha lahtimõtestaja rolli,

omandab üldoskused

rekreatsiooni korraldamisest sise-

ja välistingimustes.

3) Leiab ja analüüsib tööülesannete

täitmiseks vajalikku

informatsiooni probleemide

lahendamiseks

Mõistab EAS/TAK olemust ja

vajalikkust turismiarendamisel;

1. Turismiinfokeskuste

töökorraldus.

Turismiinfokeskuse tööd

reguleeriv seadusandlus.

Turismiinfokeskuste tüübid ja

struktuur Eestis (Sinine ja

Roheline I-punkt) ja võimalikud

arengusuundumused.

Turisminfokeskuste võrk Eestis.

Turismiinfokeskuse

põhiülesanded (info kogumine,

jagamine, vajalike

teavitusmaterjalide koostamine,

statistiliste andmete kogumine).

Turismiinfokeskuse töötajate

roll piirkonna turismi ja

turismiettevõtluse arendamisel.

Turismiinfokeskused

lähiriikides, sarnasused ja

erisused (aluseks naabermaad –

Läti, Soome vm).

12 10 10 6 Loeng

Diskussioo

n

Harjutused

andmebaasi

de

kasutamise

ks

Essee

Rühmatöö

Video

analüüs

Ekskursioo

n

turismiettev

õtetega

tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test

Teooria:

Arvestustöö küsimustik Kirjalik

töö: Mis on turismiinfosüsteemi

turunduslikuks väljundiks

(koduleheküljed)

Praktilised tööd

Uurimistöö:leida

www.vistestonia.com ja

www.puhkaeestis.com kliendile

vajalikku infot TIK, KÜK, TIP

täisnimetused.

Nimetab: KIKi, TIKi ja KÜKi

ülesandeid; Eesti

turismikeskuste võrgustiku

turisminfokeskusi; i-punkte (5

tk) ja külastuskeskusi (5 tk)

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 10 10 6 Õppe- Hindamismeetodid


meetodid

Õppija

tundub reisi

korralduse

põhimõtteid ja EL

nõudeid pakettreiside

kohta,

pakub reisikorraldus-

ja turismiettevõtete

poolt pakutavaid

teenuseid, sh

toitlustus-, majutus-,

reisijateveo- ning teisi

teenuseid

peab teenuste

pakkujatega

läbirääkimisi

lepingute sõlmimisel

Õppija:

1) kasutab reisikorralduse

teoreetilisi aluseid

reisikorralduses

kooskõlastab oma tegevust

kehtivate standardite, juhiste ja

seadusandlusega.

2) leiab reisipaketi koostamiseks

sobivaid koostööpartnereid,

turismiteenuste pakkujaid,

lähtudes kliendi huvidest ja

ootustest, koostab ja kalkuleerib

reisipaketti erinevatest sobivatest

teenustest.

3) planeerib, koostab, kalkuleerib

ning analüüsib reisikorraldusega

seotud tulusid ning kulusid.

lähtudes kliendi huvidest ja

ootustest, koostab ja kalkuleerib

individuaalset reisipaketti.

4) kujundab paketi hinda

pidab läbirääkimisi pakkujatega,

koostab pakettreisi infolehte ja

rakendab

pakettreiside turundusprotsessi,

reklaami- ja müügitehnikaid

5) kasutab asjakohast sõnavara eesti

ja inglise keeles

leiab ja kasutab asjakohaseid

teabeallikaid

2. Reisikorralduse alused.

Reisikorralduse toode.

Pakettreisi mõiste. Pakettreiside

tüübid.

Tegutsemine reisiettevõtjana –

tegevust toetavad seadused ja

määrused. Reisimotivaatorid.

Reisitakistused.

Kliendiprofiil ning muutused

tarbija soovides ja vajadustes.

Reisikomponendid.

Individuaalreisid vs grupireisid.

Pakettreisi planeerimise

protsess. Hea reisipaketi

tunnusjooned.

Läbirääkimised. Broneeringute

tegemine ning nende

administreerimine. Tehniline

dokumentatsioon. Lepingud

hankijate ja edasimüüjatega.

Kuluarvestus ja hinnakujundus

reisikorralduses. Muutuv- ja

püsikulud.

Reisipakettide turundus.

Pakettereiside müügivõrk.

Suundumused reisikorraldajate

turul.

Suhtluspõhi

ne loeng.

Harjutused

andmebaasi

de

kasutamise

ks

Rühmatöö

Praktiline töö

Tööleht

Juhtumi analüüs

Tooria:

Seminaridest ja praktikumidest

osavõtt

Kirjalike tööde vastavus

õpilaste kirjalike tööde

juhendile

Praktilised tööd:

Hinnapäringu koostamine

lähtudes dokumendihalduse

nõuetest ja organisatsiooni

vajadustes etteantud

situatsioonülesande põhjal.

Reisipaketi koostamine

vastavalt juhendile


Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 10 10 6 Õppe-

meetodid Hindamismeetodid

Õppija

Mõistab rekreatsiooni

põhialuseid ja

mõisteid.

Mõistab rekreatsiooni

korraldamist

reguleerivaid

õigusakte

Õppija

1) Mõistab rekreatsiooni ja seoseid

teiste valdkondadega (turism,

sport jne).

2) Mõistab rekreatiivsete teenuste

nõudluse ja pakkumise

mõjutegureid erinevate

teenust/toodete väljatöötamisel

3) Teab ja mõistab

rekreatsioonikorraldust

reguleerivaid seadusi ja määrusi

ning muid õigusakte ning

juhiseid.

4) Seostab rekreatsiooniga seotud

ametite vastavust

kutsestandarditele ja teab

vastavaid nõudeid.

5) Orienteerub valdkonnapõhiste

ametiteseadusandluses

tegevuste planeerimisel

3. Rekreatsioonikorraldus.

Rekreatsiooni mõisted, ajalugu

ja iseloom. Rekreatsiooni seosed

ja erisused vaba aja veetmisega,

turismi ja spordiga. Vaba aeg.

Vaba aja ja rekreatsiooni

trendid. Rekreatsiooni nõudlus

ja pakkumine Eestis.

Rekreatsiooniga seotud ametid

ja kutsestandardid:

rekreatsioonikorraldaja,

animatöör, matkatreener,

loodusgiid või retkejuht.

Standardid ja seadusandlus.

Ohud, riskid ja turvalisuse

tagamine. Vaba aja ja

rekreatsiooni planeerimine ja

korraldamine. Kvaliteet aktiivse

puhkuse sektoris. Juhised

matkakorraldajatele. Külastajate

juhtimine maastikul. Sportlik

matkamine.

Suhtluspõhi

ne loeng.

Esitluse koostamine, esitlemine

ja nende analüüsimine.


lahendamine

ja tulemuste analüüsimine.

Tooria:

Esitluse koostamine, esitlemine

ja analüüsimine teemadel:

Minu vaba aeg,


lahendamine (igaüheõigus ja

sellega seotud seadused,

kutsestandardid ja ametite

töökirjeldused) ja analüüsil

ning arutelul aktiivne

osalemine.

Praktiline töö: juhendi alusel ja

selle analüüs teemal

Rekreatsioonikorraldus minu

kodukohas.

Kutsestandardites esitatud

töökirjeldustega tutvumine ja

spetsialiseerumisvõimaluste

analüüs.


Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 16 10 10 6 Õppemeet

odid Hindamismeetodid

Õppija

1) Mõistab vaba aja

põhialuseid ja

mõisteid.

2) Korraldab

rekreatsioonisünd

must ja mõistab

planeerimise

vajalikkust.

Õppija

1) planeerib rekreatiivset

sündmust arvestades

kliendi soove ja vajadusi

ning sihtkoha võimalusi ja

seadusandlusest tulenevaid

regulatsioone.

2) viib sündmuse läbi.

3) analüüsib läbiviidud

sündmust.

4. Sündmuskorraldus.

Sündmuse mõiste ning liigid, sh

spetsiaalsündmused ja

megasündmused. Tegurid, mis loovad

erilisuse. Planeeritud sündmuste

tüpoloogia. Sündmusturism.

Sündmusturismi trendid ja suunavad

jõud. Sündmuste sihid. Sündmuse

organiseerijad. Sündmuse mõjud

sihtkohale. Sündmuse planeerimise

protsess. Projekti planeerimine:

kontseptsioon, tasuvusuuring,

meeskond ja organisatsioon,

toimumispaiga planeerimine,

tegevusplaan ja elluviimine. Käibe

tekitamine ja juhtimine. Eelarve

koostamine. Riskide juhtimine.

Sündmuse hindamine.

Suhtluspõhi

ne loeng.

Esitluse

koostamine

, esitlemine

ja nende

analüüsimi

ne.


lahendamine

ja tulemuste

analüüsimine.



juhendile

Rühmatööna

rekreatsioonisündmuse

planeerimine vastavalt

etteantud juhendile.

Rekreatiivse sündmuse

ettevalmistamine, läbiviimine

ja tegevustejärgneanalüüs.



Õppija

mõistab

seminarikorralduse

põhimõisteid ja

protsesse, leiab ja

analüüsib

tööülesannete

täitmiseks vajalikku

teavet, planeerib

seminari,

arendab analüüsimise

ja probleemide

lahendamise oskust

seoses seminari

Õppija

1) Koostab põhjalik ja hästi

vormistatud seminari

projekt.

2) Sõnastab projekti sisu on

selgelt ja arusaadavalt.

Projektis on käsitletud

kõiki kolme etappi -

planeerimist, korraldamist

ja läbiviimist.

5. Seminarikorraldus.

Ülevaade rahvusvahelisest

konverentsiturust. Konverentsiturud:

vabatahtlikud assotsiatsioonid,

korporatiivne turg, professionaalsed

assotsiatsioonid, avalik sektor.

Konverentsitooted, kohtumiste

tüpoloogia. Seminarikorralduse

vajalikud sisendid: spetsiifiline

toimumispaik, toitlustamisteenus,

spetsiaalne tehniline toetus (nt

audiovisuaalsed vahendid), transport,

majutus, oodete esitlemise/näituse

võimaldamine,

Suhtluspõhi

ne loeng.

Esitluse

koostamine

, esitlemine

ja nende

analüüsimi

ne.


lahendamine

ja tulemuste

analüüsimine.

Tooria:

Rekreatsioonisündmuse

planeeringu esitlemine ja

analüüs.

Praktilised tööd:

Seminari projekti ja seminari

eelarve koostamine. Projekt

koostatakse meeskonnatööna

(3-5 liikmelised rühmad).


korraldamisega. delegaatidele meelelahutus.

Konverentsi-, seminaripaiga valiku

kriteeriumid. Seminariprogrammi

ettevalmistamine. Eduka seminari

printsiibid ning protsessi

kavandamine: seminarieelne aeg,

seminari aeg, seminarijärgne aeg.

Eelarve kujundamine. Rahastamine ja

kulude vähendamine. Delegaatide

registreerimise protsess. Seminari

aruanne.

Korraldab seminari, analüüsib

probleemide lahendamine

seoses seminari

korraldamisega.


Õpilane mõistab

giiditöö olemust ja

giidi rolli riigi

esindajana

Õppija

1) mõistab giiditöö olemust ja

giid rolli

riigi/turismipiirkonna/turismi

sihtkoha esindajana lähtudes

giidi kutsestandardist

2) käitub kliendisõbralikult

giidi erinevates rollides

arvestades sihtrühma

eripäradega

6. Giiditöö korraldus.

Giidi kutse. Ajalugu. Giidide liigitus.

Giidi rollid. Giidide ühendused ja

kutseeksamid. Ekskursiooni

korraldamine. Ekskursioonimarsruudi

koostamine. Ekskursiooniks

materjalide ettevalmistamine, info

otsimise erinevad võimalused.

Giiditeksti koostamise Põhimõtted.

Eesti kultuuripärandi tutvustamine.

Usulise eripära arvestamine giiditöös.

Reisisaatja kutse. Reisi ettevalmistus

ja läbiviimine. Turvalisus reisil,

kliendisõbralik teenindamine,

käitumine veaolukordades. Giidi ja

reisisaatja töösuhted. Giid kui

ettevõtja. Hinnakujundus.

Suhtluspõhine

loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö

Rollimäng (Giid

kui riigi

visiitkaart)

Ekskursioonid,

muuseumide ja

teiste

kultuuriasutuste

külastused

Iseseisev töö

Praktiline töö

Arutlus

Ettekanne/esitlus

Tooria:

Lühiettkande koostamine

avalikuks esinemiseks

kaaslaste või külaliste ees.

Praktilised tööd:

Giiditöö jalgsi

linnaekskursioonil,

bussiekskursioonil ja

loodusrajal lähtudes

sihtrühmast, sihtkohast ja

keskkonnaoludest.

Praktiline giiditöö jalgsi

linnaekskursioonil,


loodusrajal.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel

Analüüs: Anda ülevaade oma kodumaakonna turismi-infosüsteemist (turismiinfoallikatest)

Teenuste paketi koostamine vastavalt juhendile.

Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel. Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega

tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).


hindamine) info kogumine praktilise töö koostamiseks.

Pärast õpiobjekti läbitöötamist ja tutvumist koostab õppija iseseisvalt seminari korraldamise analüüs.

Giiditekstide koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.

Mooduli hinde

kujunemine:


Õpilane pääseb mooduli kokkuvõtva hindamisülesande sooritamisele, kui ta on saavutanud kõikides mooduli õpiväljundites arvestuse

vastavalt lävendile.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Hinnapäringu koostamine etteantud hindamiskriteeriumite alusel:

Korraldab turismiinfokeskuse töödning, mõistab giidi kui sihtkoha lahtimõtestaja rolli, omandab üldoskused rekreatsiooni korraldamisest

sise- ja välistingimustes. Leiab ja analüüsib tööülesannete täitmiseks vajalikku informatsiooni probleemide lahendamiseks.

Õpilane analüüsib ennast kui rekreatsioonikorraldajat ettenatud juhendi alusel. Aktiivne osalemine seminaril.

Sündmus on ettevalmistatud ja ettevalmistav etapp on analüüsitud.

Planeerib ja saab korraldada seminari, analüüsib probleemide lahendamine seoses seminari korraldamisega.

Õpilane viib läbi linnaekskursiooni, bussiekskursiooni ja/või loodusrajal giiditöö vastavalt juhendile.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Jakobson, J. Turismikorraldus. Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Kirjastus Ilo, 2005. Jakobson, J. Turismikorraldus. Reisiteenuste müük.

Tallinn: Kirjastus Ilo, 2005.

Peedel, M. Õppekäik. Õpiobjekt: http://cmsimple.e-ope.ee/oppekaik/

Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused. Tallinn, 2001

Tooman, H – Müristaja, H. Turismisihtkoha

EAS Turismiinfosüsteemi strateegia 2013-2020 http://www.visitestonia.com/index.php?page=301; Turismiinfokeskustele esitatavad

kohustuslikud nõuded https://www.riigiteataja.ee/ert/act.jsp?id=12976422

Eriväljaanded -Konverentsiturism. Tallinn: Äripäev, 2004 – k.a; Eriväljaanded Seminariruumid. Tallinn: Äripäev, 2004 – k.a; Internetis

MICE- ja konverentsiteenuseid pakkuvate firmade koduleheküljed;

EAS Turismiarenduskeskuse ja Tallinna EA Turismiosakonna kodulehekülgede konverentsiturismi/MICE eriportaalid Internetis.

Eesti Giidide Liidu kodulehekülg http://www.giidideliit.ee/est ;

http://www.hariduskeskus.ee/opiobjektid/seminarikorraldus/?SEMINARIKORRALDUS

http://www.hariduskeskus.ee/opiobjektid/seminarikorraldus/?SEMINARIKORRALDUS



5.4 5.4. Turismiiteenuste paketi koostamine 5

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija kogub tooteinfot, võtab hinnapakkumisi ja koostab pakkumisi.



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

26 40 44 20

Õpilane

1. mõistab

tooteinfo

olulisust.

2. koostab ja

kalkuleerib

teenuspaketi,

leides sobivad

turismiteenuste

pakkujad.

pakub ja

koostab

reisipakette/uu

si tooteid,

lähtudes

ettevõtte

spetsiifikast ja

klientide

vajadustest

ning soovidest.

Õpilane:

1) Leiab teabeallikaid kasutades

vajalikku turismiinfot arvestades

sihtgrupi reisimotiive, vajadusi ja

soove ning oskab oma valikuid

põhjendada.

2) Kogub ja süstematiseerib

mitmesugust tooteinfot lähtudes

ettevõtte eripärast.

3) Kogub toodete ja teenuste kohta

tagasisidet lähtudes eesmärgist

ning valides õige metoodika.

4) Edastab infot ja teeb ettepanekuid

reisiteenuse parendamiseks

lähtudes ettevõtte eripärast ja

sissekorrast.

5) Analüüsib tooteinfot arvestades

sihtgrupi ja ettevõtte eripärasid.

6) Koostab vahendatavate

pakettreiside pakkumisi arvestades

partnerlepinguid lähtudes turu

vajadustest ja ettevõtte

huvidest

1. Erialane

terminoloogia;Reisikorraldaja

toode. Pakettreisi mõiste.

2. Reisiettevõtja tegevust

toetavad seadused ja määrused.

Turismiseadus.

Pakettreisilepingu nõuded Eesti

Vabariigi Võlaõigusseadust ja

Euroopa Liidu normatiive

arvestades.

3. Reisimotiivid. Reisitakistused.

Kliendiprofiil ning muutused

tarbija soovides ja vajadustes.

4. Reisikomponendid.

Individuaalreisid ja grupireisid.

5. Pakettreisi planeerimise

protsess. Turu-uuringute vajadus

nõudluse selgitamisel.

6. Broneeringute vajadus.

Tehniline dokumentatsioon.

Kokkulepped partnerite,

hankijate ja edasimüüjatega.

7. Pakettreiside kvaliteet.

8. Suundumused

reisikorraldajate turul.

9. Agendilepingud,

komisjonitasud edasimüüjatele

ja turismitoodete pakkujatele,

26 40 44 20 Arutlev loeng

Rühmatöö

Praktiline töö

Analüüs

Esitluse koostamine,

esitlemine ja nende

analüüsimine. Praktiliste

ülesannete lahendamine

ja tulemuste

analüüsimine.

Seminaridest ja

praktikumidest osavõtt.



juhendile.

Teenuspaketi koostamine

lähtuvalt kliendi soovidest

ja vajadustest ning

võimalusel selle

läbiviimine.

Pakub ja koostab

reisipakette/uusi tooteid,

lähtudes ettevõtte

spetsiifikast ja klientide

vajadustest ning

soovidest.


reisi- ja tervisekindlustus.

Viisanõuete, reisidokumentide,

reisiformaalsuste ja

ravikindlustuse erinevused.

10. Reisimarsruudi ja

programmi koostamine, põhi- ja

lisateenused. Reisiteenuste valik

arvestades klientide soove ja

vajadusi sihtkohas.

11. Pakettreisi hinna

kalkuleerimine. Kuluarvestus ja

hinnakujundus paketi

koostamiseks.

Iseseisev töö

moodulis:

Eelinfo kogumine teabeallikatest sihtgrupile sobivate tootegruppide kohta.

Mooduli hinde

kujunemine:


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Kujundatakse kolmest arvestuslikust õpiülesandest:

1. Mõistete test- kasutatav terminoloogia.

2. Analüüsib piirkonna ühe turismiettevõtte majapidamisosakonna tegevust ja esitleb selle.

3. Iseseisev töö: planeerib vastavalt juhendile turismiettevõttes majapidamistööd (nt 1 nädal) päevased, vormistab töö esitlusena.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning

hindamisülesanded. Õpilane koostab pakettreisi etteantud juhendi alusel. Kogub hinnapakkumisi mitmetelt teenusepakkujatelt lähtuvalt

kliendi vajadustest ja soovidest.Mooduli kokkuvõtva hinde kujunemine

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001, Weier, M. (2011) Gäste

Kuura, Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiteenuste müük. Tallinn: Ilo, 2005

Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit, 2006;

Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003.


6 6.TURISMITOOTE JA/VÕI -TEENUSE TURUNDUSE JA MÜÜGI KORRALDAMINE EKAP Tundides, 936

36 T-264 Pt-308 P-220 I - 144



6.1 6.1. Klienditeeninduse korraldamine 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija turundab ja müüb erinevaid reisitooteid ja -teenuseid, edastab kaasnevat olulist infot kliendile, vormistab

müügipakkumisi ja peab müügiarvestust, koondab, edastab ja uuendab reisiinfot.



Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodid

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

54 78 88 40

Õppija

Mõistab

turismikorraldaja

rolli sise- ja

väliskliendi

teenindamise

korraldamisel

turismi ettevõttes.

Õppija

selgitab, sh praktikal eesti, vene ja

inglise keeles sise- ja välisklientide

vahelisi seoseid teenindusprotsessi

juhtimisel juhtumite põhiselt.

1. Teeninduspsühholoogia

alused

Teenindus: Teeninduse

filosoofia. Teeninduslik

mõttekultuur ja

teenindusvalmidus. Teenindaja

isiksus. Hoiakud ja

väärtushinnangud. Taju

omaduste kasutamine

teeninduses

Rollid, rolliootused ja

rollikäitumine. Mina tasandid ja

positiivne mina-pilt. Kuulamine

ja küsitlemine.

Suhtlemisvahendid teeninduses.

Verbaalsed

suhtlemisvahendid.Mitteverbaals

ed suhtlemisvahendid.

Hoiakute ja teenindusstiilide

vahelised seosed. Klientide

soovid, vajadused ja ootused.

Erinevad kliendirühmad (rasked

ja erivajadustega kliendid,

erineva kultuuritaustaga

kliendid). Teenindaja kutse-

eetika. Kutse-eetika printsiibid ja

normid. Hea

18 30 30 12 Loeng

Arutelu

Raport

Swot

analüüs

Praktiline

töö

Meeskonn

a-töö

Rollimäng

Ideekaart

Ajurünnak

Kriitiline

juhtum

Dialoogid

Rühmatöö

Essee

Arvestustöö

Test

Õpimapp

Suuline esitus

Enesehindamine

Juhtumi analüüs.

Hindamisülesanded:

•Raport turismiettevõtte

külastamine ja teeninduse

hindamise kohta

•Kirjalik töö põhimõistete

tundmisest

• Rühmatöö – „Milline on

kliendikesse teenindaja mõtteviis

ja kuidas seda arendada?“

• Ideekaart – „Milline on

teeninduslik hoiaku mõju

teenindaja töötulemustele?“

• Rühmatöö – „Kuidas mõjutab

positiivsus suhteid klientidega ja

kaastöötajatega?“

• Meeskonnatööna kutse-eetiliste

juhtumite lahendamine.

• Arutelu sise- ja väliskliendi

vahelistest seostest.


turismiteenindustava.

Teenindusmeeskond.

Meeskonna mõiste. Meeskonna

toimimise põhimõtted.

Eduka meeskonna tunnused.

Edukas teenindusmeeskond

Sise- ja väliskliendi

teenindamise vahelised seosed.

Erialane keel. Kirjalik ja suuline

suhtlus klientidega. (Müügikiri,

korrektne keel suhtlemisel jne).

Positiivse mulje Loomine.

Suhtlussõnavara ja -teabe

allikad.

• Kirjalik ja suuline suhtlus

klientidega. (Müügikiri,

korrektne keel suhtlemisel jne)-

erialane eesti keel.

• Dialoogid erinevates keeles -

kliendikontakti loomine, otsesed

ja kaudsed küsimused.

• Rollimäng erinevates keeles -

kliendi nõustamine erinevate

situatsioonides, samuti telefoni

teel .

Praktika

•Praktika kliendikeskse

teenindamise põhimõtete

omandamine

•Arutelu sise- ja väliskliendi

vahelistest seostest

•Eneseanalüüs enda

teenindusliku hoiaku tugevuste

ning nõrkuste hindamiseks



Õppija

mõistab kliendisuhte

juhtimise ja

hoidmise olulisust

turismiettevõtte töös

ja kogub, edastab ja

analüüsib tagasisidet

ja vajaduse korral

lahendab probleemi

oma vastutusala

piires või suunab

edasi.

Õppija

1) analüüsib meeskonnatööna

kliendisuhte hoidmise ja tagasiside

vahelisi seoseid juhtumite põhiselt.

2) võrdleb erinevaid klientidelt

tagasiside saamise süsteeme

3) analüüsib kliendiküsitluslehti ja

koostab iseseisvalt küsitluslehe

reisi-korraldusettevõtte klientidele

2. Kliendisuhete juhtimine

1. Kliendi rahuolu tagamine.

Kliendi tagasiside.

Kliendilojaalsuse olemus, liigid

ja seda mõjutavad tegurid.

Kliendisuhte juhtimine ja haldus.

Teeninduse kvaliteedi

hindamine. Pikaajalise

kliendisuhte hoidmine.

2. Klientide tagasisidesüsteemi

loomine:

1.1. Positiivne ja negatiivne

tagasiside

1.2. Küsitluslehe koostamine

loeng

Arutelu

Raport

Meeskonn

atöö

Rollimäng

Ideekaart

Kriitiline

juhtum

SWOT

analüüs

Praktiline töö. Test. Õpimapp.

Enesehindamine.

Ettekanne/esitlus

Probleemsituatsiooni

lahendamine.

Juhtumi analüüs.

Teooria.

•Test kliendijuhtimise ja

kliendilojaalsuse võimaluste

kasutamise kohta

•Rollimängud- teenindusprotsessi

juhtimine, kliendi vajaduste

kaardistamine ja nõustamine

•Praktiline ülesanne

kliendisõbraliku ostukeskkonna


loomise ja teenindusprotsessi

korraldamise kohta

•Juhtumi lahendamine

klienditeeninduse korraldamise

kohta

PT - •Rühmatöö klienditagasiside

süsteemi rakendamise kohta

•Ideekaart 360 kraadi kliendi

tagasisde süsteemi kohta

•Rühmatöö kliendilojaalsuse

erinevate vormide kohta

Praktika - Kliendi tagasiside ja

kliendisuhte haldus. Klientide

tagasiside saamise võimaluste

analüüs meeskonnatööna.



Õppija

Käsitleb klientide

tagasisidet ja

probleeme vastavalt

õigusaktidele ja

turismiettevõttes

kehtestatud nõuetele.

Lahendab kliendi

esitatud

kaebused, lähtudes

kliendi huvist,

siseeeskirjadest ja

hankijate

kehtestatud

reeglitest.

Õppija

Analüüsib meeskonnatööna

kliendisuhte hoidmise ja tagasiside

vahelisi seoseid juhtumite põhiselt

käsitleb klientide tagasisidet ja

probleeme vastavalt õigusaktidele ja

turismiettevõttes kehtestatud nõuetele

erinevates keeltes

3. Probleemide ja

pretensioonide lahendamine

Probleemide ja konfliktide

tekkepõhjused. Konfliktidega

toimetuleku võtted. Klientide

pretensioonide lahendamise

põhimõtted. Stress ja

läbipõlemine. Tööstress.

Pretensiooni vastuskiri,

meeldetuletuskiri jmt

lahendamine suuliselt ja

kirjalikult, tagasiside

küsimustiku loomine,

teenindamisega seotud

probleemse olukorra

lahendamine

Loeng

Swot

analüüs

Praktiline

töö

Meeskonn

atöö

Rollimäng

Ideekaart

Kriitiline

juhtum

Teksti

koostamin

e,

Analüüs

Rühmatöö. Iseseisev töö.

Praktiline töö

Arutlus. Õpimapp.

Enesehindamine


lahendamine. Test.

Teooria- • kirjalik töö

põhimõistete tundmisest

• meeskonnatööna probleemse

olukorra lahendamine järgides

turismialaseid õigusakte

• essee teemal "Minu toimetulek

stressiolukordadega"

• Paaris töö - klienditagaside

küsimustiku loomine inglise

keeles

• Dialoogid - kliendi probleemi ja

pretensiooni lahendamine,

nõustamine (inglise keeles, vene

keeles )

PT - • Arutelu teemal „Kuidas


juhtida enda tundeid, sõnu ja

tegusid?“ • Rühmatöö – „Kuidas

mõjutab probleemsete klientide

suhtumine ja käitumine

teenindaja hoiakuid?“ •

Dialoogid - kliendi probleemi ja

pretensiooni

lahendamine, nõustamine (inglise

keeles, vene keeles ) • Paaris töö

- klienditagaside küsimustiku

loomine inglise keeles • Kiri

pretensiooni esitamisest inglise

keeles.

P - kliendi probleemide

lahendamine, erialase eesti keele

ja inglise ja vene keele

kasutamine.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel

hindamine)

Eneseanalüüs – enda teenindusliku hoiaku tugevuste ning nõrkuste hindamiseks (sh küsimustik inglise keeles). Õpimapi koostamine ja

vormistamine. Õppevideote läbivaatamine ja selle alusel lühikokkuvõtte tegemine.

Referaat – Eduka kliendisuhte loomine, hoidmine ja arendamine Õpimapi koostamine ja vormistamine.

Essee - Minu toimetulek stressiolukordadega. Õpimapi koostamine ja vormistamine. Sõnavara omandamine ( inglise keel, vene keel)

Mooduli hinde

kujunemine:


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja

sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Selgitab, sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles sise- ja välisklientide vahelisi seoseid teenindusprotsessi juhtimisel juhtumite põhiselt.

Analüüsib , sh praktikal meeskonnatööna kliendisuhte hoidmise ja tagasiside vahelisi seoseid juhtumite põhiselt. Lahendab kliendikeskselt,

sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles teenindamise, kaupade ja raha käitlemisega seotud probleeme ja pretensioone, järgides

turismialaseid õigusakte. Õpimapp sisaldab süstematiseeritult dokumente ja on vormistatud vastavalt kooli kirjalike tööde koostamise

juhendile

Lahendab kliendikeskselt teenindamise, kaupade ja raha käitlemisega seotud probleeme ja pretensioone, järgides turismialaseid õigusakte.

Kaebustega seotud teenindussituatsioonide lahendamine meeskonnatööna.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.

Mauring, T. (2003). Isiklik müük. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastuse trükikoda.

McKay, M., Davis, M., Fanning, P. (2000). Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri


kättesaadav)

/õppematerjal

mõjutamine. Suhted tööl. Tartu:

Meel, M. (2000). Sissejuhatus äri-eetikasse. Tallinn: Külim.

Mitchell, J. (2009). Kallista oma töökaaslasi: järeleproovitud viis töötajate palkamiseks, innustamiseks ja tunnustamiseks ning

märkimisväärsete tulemuste saavutamiseks. Tallinn: Varrak

McKay, M., Davis, M., Fanning, P. Suhtlemisoskused : kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri mõjutamine.

Suhted tool. [Tartu]: Väike Vanker 1998; 1999; 2000;2007;



6.2 6.2. Turunduse ja müügi korraldamine 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija turundab ja müüb erinevaid reisitooteid ja -teenuseid, edastab kaasnevat olulist infot kliendile, vormistab

müügipakkumisi ja peab müügiarvestust, koondab, edastab ja uuendab reisiinfot.



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

44 88 88 40

Õppija

1. Müüb aktiivselt

majutus-,

transpordi-ja

kompleksseid

teenuseid,

kasutades

erinevaid

müügitehnikaid.

2. Annab kliendile

adekvaatset infot

reisi puudutavate

tingimuste kohta

ja vahendab

vastavaid

teenuseid.

1) . selgitab välja klientide

reisiootused, -vajadused ja -

soovid;

2) . vormistab kliendile

müügipakkumise järgides ettevõtte

hinnakujunduse põhimõtteid.

3) . müüb iseseisvalt reisi-, lisa- ja

vahendusteenuseid lähtudes

erinevate reisiteenuste

müügispetsiifikast ja kasutades

vastavaid broneerimissüsteeme ja

arvutit;

4) . vajadusel muudab ja tühistab

tehtud broneeringuid ja teavitab

klienti kaasnevatest muutustest.

5) . annab kliendile adekvaatset infot

viisatingimuste kohta ja vahendab

viisateenuseid;

6) .edastab reisijale tervise- ja

turvalisusnõuded ja/või soovitused

reisi sihtriigis (vaktsineerimise

vajalikkus, registreerimine

välisministeeriumi kodulehel,

kindlustused);

7) nõustab klienti juhtides

tähelepanu vajalikele

reisidokumentidele ja nende

nõuetekohasele kehtivusele (pass,

1.Müügiteenindus

turismiettevõttes

1) Turismiõigus;

2) Turismiseadus,

Võlaõigusseadus,

Tarbijakaitseseadus,

Andmekaitseseadus,

3) Reisijate õigused ja kohtused

jm.

4) Teenindus - ja

müügipsühholoogia;

5) Broneerimissüsteemid ja

neid puudutav seadusandlus.

6) Reisibüroo poolt pakutavad

reisi-, lisa- ja

vahendusteenused;

hinnakujunduse põhimõtted

7) Lennu -, rongi-, laeva- ja

bussitranspordi, autorendi,

majutus- ja

toitlustusteenuste,

reisipakettide, kruiiside jt

reisiteenuste

müügispetsiifika;

8) Tooteinfo kogumine ja

süstematiseerimine

9) Viisateenuste müük, viisade

10 22 22 10 Suhtluspõhine

loeng

Kogemusõpe

Mõttega

lugemine

Arutelu

Juhtumi uurimine

Analüüs

Rühmatöö

Video analüüs

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Juhtumi nalüüs

Teooria - Testid ja kirjalik

tööd temadel.

Pt - Rollimäng

klienditeenindussituatsioo

n turismiettevõttes

Reisiteenuste

broneerimine ja müük

lähtudes kliendi

vajadusest.

Reisikindlustuse müük

lähtudes kliendi

vajadusest.

Turundusplaani ja -

eelarve koostamine ja

esitlus.

P - Ettevõtte tutvustus

lähtudes



Probleemsituatsioonide

lahendamine.


IDkaart);

8) jälgib reisiinfot ja teavitab

muudatustest klienti;

9) teavitab reisijainfo muudatustest

teenusepakkujat.

vormistamise põhimõtted ja

reeglid;

10) Haigusi ennetavad

tervisenõuanded reisijatele;

reisikindlustuse müük;

reisiformaalsused.

11) Rahvusvahelise

reisitranspordi piletihinna

kujunemise ja müügi

üldprintsiibid.


Õppija

Turundab

turismitooteid ja –

teenuseid lähtudes

turismiturunduse

eripärast,võimaluste

st ja suundumustest

Õppija

1) teab turunduse põhimõisteid,

eemärke ja funktsioone

2) kasutab oma töös kliendisuhete

elutsüklit

3) tuntub turundusuuringute põhi

meetodeid

4) selgitab kliendikeskse turunduse

põhimõtteid lähtudes

turismiturunduse eripärast

5) . rühmitab kliente vastavalt nende

vajadustele, tunnustele ja

ostukäitumisele

6) . töötab sihtgrupist lähtudes välja

optimaalse turundusstrateegia ning

valib sobivad turunduskanalid.

7) koostab juhendi alusel

turundusplaani ja -eelarve

2. Turunduse alused

1) Turunduslik mõttelaad,

turunduseetika ja turunduse

põhimõisted. Kliendikeskne

turundus

2) Turismiturunduse

arengulugu, võimalused ja

suundumused. Turunduse

strateegiline ja taktikaline

planeerimine turismis.

Turundusuuringud

3) Turundusmeetmestik.

Turunduskanalid

4) Turismituru segmentimine.

Klientide rühmitamine,

sihtrühmade valimine.

Turundus klienditeekonna

erinevatel etappidel

5) Turundusplaani ja -eelarve

koostamise alused,

rakendamine, kontroll ja

hindamine

Suhtluspõhine

loeng

Kogemusõpe

Mõttega

lugemine

Arutelu

Juhtumi uurimine

Analüüs

Rühmatöö

Video analüüs

Rühmatöö, Essee,

Ettekanne, Ülesanne,

Referaat, Analüüs, Test

T - Kirjaliku analüüsi

esitamine vabalt valitud

reisibüroo

turundustegevuse kohta.

Esitlus vabalt valitud

turunduskanalist.

Pt - Töölehe täitmine:

turundussõnavara,

klientide segmentimine.

Turundustekstide

koostamine. Infootsing:

turundusuuringud; Eesti

riiklik turismiarengukava

enesehinnang saavutatud

õpitulemuste kohta.

P - Turundusplaani ja -

eelarve koostamine ja

esitlus. Vabalt valitud

reisibüroo

turundustegevuse kirjalik

analüüs.


3. Teenindus- ja

Loeng Rühmatöö. Arutlus.


Õppija

Tagab

teenindusprotsessi

kliendikeskse

juhtimise

Õppija

1) juhib kliendikeskselt, sh praktikal,

teenindusprotsessi,kasutades

erinevaid nõustamis- ja

müügitehnikaid.

2) planeerib, sh praktikal eesti, vene

ja inglise keeles kliendisõbraliku

ostukeskkonna loomiseks

teenindusprotsessi häireteta

toimimise erinevates töölõikudes,

koostab tööjaotuse ja vajadusel

korraldab teeninduspersonali

tegevusi ümber.

3) lahendab, sh praktikal tehniliste

vahendite korrasolekuga seotud

probleeme vastavalt ettevõttes

kehtestatud nõuetele.

müügiprotsess

1) Positiivne enesehäälestus.

2) Teenindus- ja

müügiprotsessi etapid.

Kliendi nõustamine ja

vajaduste kaardistamise –

„3V“ protsess.

3) Hüve ja kasu selgitamine.

Kliendi vastuväidete

käsitlemine. Lisamüük.

Kliendikontakti lõpetamine.

4) Teenindusstandardid.

Teenindusprotsessi

korraldamine

5) Müük ja

müügitehnikad.Müümise

olemus ja müügitöö

liigitamine. Eduka müüja

isiksuse tunnused. Nõustav

müügivestlus.

6) Erinevad müügitehnikad.

Esitlusmeetodid, kaupade

esitlemine. Closing

müügitehnikad.

7) Erinevad müügid. Müügitöö

tüüpvead. Müügi lõpetamine

ja müügijärgne teenindus.

8) Erialane eesti- vene- ja

inglise keel. Küsimustiku

koostamine, personaalne

kirjalik pakkumine.

9) Paketi- ja reklaamikeel.

Korrektne keel kauba- ja

teenusteesitlustel.

Arutelu

Raport

Swot analüüs

Praktiline töö

Meeskonnatöö

Rollimäng

Ideekaart

Ajurünnak

Kriitiline juhtum

Harjutused,

tekstide

Analüüsid

Õpimapp.

Suuline esitus.

Enesehindamine


lahendamine

Juhtumi analüüs. Test

T, Pt - Kirjalik töö

põhimõistete tundmisest.

Rollimängud-

teenindusprotsessi

juhtimine, kliendi

vajaduste kaardistamine

ja nõustamine.

Meeskonnatööna –

klienditeenindaja

teenindus-standardi ja

metijuhendi-koostamine.

Toote esitlemine, sh

inglise keeles, vene

keeles, eesti keeles.

Praktilised

kliendikontaktid ja

rollimängud, sh inglise

keeles. Praktilised

harjutused kauba kasu ja

hüve väljatoomiseks ning

lisamüügi sooritamiseks.

Praktilised harjutused

erinevate müügitehnikate

ja „closingute“

kasutamise kohta

•Meeskonnatööna –

müüja- klienditeenindaja

teenindus-standardi ja

ametijuhendi koostamine.

Praktilised rühmatööd -

toode tutvustus. •Juhtum

rühmatööna- Kuidas

käituda tehniliste


vahendite korrasolekuga

seotud probleemide

korral.


Õppija

Vormistab kliendile

müügipakkumise

järgides töös

aktsepteeritavaid

hinnakujunduse

põhimõtteid.

1) vormistab pakutavate toodete ja

teenustega seotud müügi- ja

arveldusdokumente lähtudes

raamatupidamise heast tavast;

2) koostab iseseisvalt müügiarveid ja

arveldab nõuetekohaselt kliendiga

kasutades erinevaid

maksevahendeid ja –liike;

3) arhiveerib müügiga seotud

dokumentatsiooni lähtudes

ettevõtte asjaajamise korrast.

4. Müügitöö arvestus

1) Ettevõttesiseselt

müügiarvestuse pidamine.

2) Hinnakujunduse põhimõtted;

3) Arveldus - ja

aruandlusvormid turismi

alal;

4) Erinevad maksevahendid ja

arveldamine erinevate

makseviiside korral.

5) Dokumentide vormistamine

ja arhiveerimine.

Suhtluspõhine

loeng

Kogemusõpe

Mõttega

lugemine

Arutelu

Juhtumi uurimine

Analüüs

Rühmatöö

Video analüüs

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Juhtumi nalüüs

T, Pt - Kaardistada

ettevõttet iseloomustavad

majandusnäitajad ja

nende seosed

majandusarvestusega.

Ideekaart

majandusarvestuse

terviksüsteemi kohta.

Müügiarve koostamine.

P - Aruande koostamine

juhendi alusel.

Tröögraafiku koostamine.

Sise ja välisklientide

teeninda-mine.

Probleemsituatsioonide

lahendamine.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel

hindamine)

Vabalt valitud reisibüroo turundustegevuse kirjalik analüüs. Rühmatööna esitluse koostamine vabalt valitud turunduskanali kohta.

Toote esitluse koostamine vastavalt iseseisva töö juhendile, sh inglise keeles. Õpimapi koostamine ja vormistamine.

Kaardistab ettevõttet iseloomustavad majandusnäitajad ja nende seosed majandusarvestusega.

Mooduli hinde

kujunemine:




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“


Hindekriteeriumid Õpilane vormistab reisidokumente (viisa, reisikindlustus). Õpilane müüb erinevaid turismiteenuseid lähtudes kliendi vajadustest.

Õppija koostab ja esitleb juhendi alusel turundusplaani ja eelarve. Juhib kliendikeskselt teenindusprotsessi, sh praktikal, kasutades erinevaid

nõustamistehnikaid. Planeerib , sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles kliendisõbraliku ostukeskkonna loomiseks teenindusprotsessi

häireteta toimimise erinevates töölõikudes, koostab tööjaotuse ja vajadusel korraldab teeninduspersonali tegevusi ümber. lahendab, sh

praktikal tehniliste vahendite korrasolekuga seotud probleeme vastavalt ettevõttes kehtestatud nõuetele.

Praktika: Praktiline ülesanne kliendisõbraliku ostukeskkonna loomise ja teenindusprotsessi korraldamise kohta. Praktika müügi- ja

teenindusprotsessi juhtimine ja kliendi nõustamine ning erinevate müügitehnikate kasutamine.

Õpilane koostab müügiarve etteantud vormi alusel. Õpilane kaartistab ja esitleb ettevõtte majandusnäitajad ja koostab ideekaardi

majandusarvestuse süsteemi kohta.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999; Tooman, H., Rekkor, S.

Klienditeeninduse e-kursus, 2007.

Fox, J. J. Kuidas saada müügimeistriks. Tallinn: Sinisukk, 2002; Koostaja Oja, A. Klienditeenindus valguses ja varjus. Tallinn: Äripäeva

Kirjastus, 2005;

Mitchell, J. Kallista oma kliente. Tallinn: Varrak, 2004; Teeninduskäsiraamat. Tallinn: Äripäeva Kirjastus, 2005; Næssén,L.-O. Parem

teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997; Karjatse, M. Miks klient rahul ei ole? Tallinn. Ilo,

1998;

Topf, C. Kehakeel ja edukas karjäär. Tallinn: Odamees, 2000; Goleman, D. Emotsionaalne intelligentsus. Tallinn: Väike Vanker, 2000;

Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001; Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;

Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst.

Tallinn: Varrak, 2003;

Anderson, K., Zemke,R. Tippteenindaja raskused ja rõõmud. Tallinn: Koolibri, 2003;

Storbacka, K., Lehtinen, J. R. Kas klientsuse reglid või tants klientide pilli järgi. Tallinn: Aspectum, 1997;

Heikkurainen, P., Joutsenkunnas, T. Juhi töö teenindusettevõttes. Tallinn: Aspectum, 1997;

Mallene, Ü. Müük ja müügikorraldus kaupluses. Tallinn, Koolibri, 2005;

www.heateenindus.ee; www.tarbija24.ee.

http://www.tarbija24.ee/



6.3 6.3. Kutsealane inglisekeele õpe 6

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas inglise keeles tasemel B1


Õpetajad: Aleksandr Beljakov

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

88 44 24

1. Õppija on

teadlik tööturul

kandideerimise

võimalustest EL-

s ja koostab

selleks vajalikud

dokumendid

(Moodul:

Karjääri

planeerimine)

1) planeerib oma aega ja koostab

juhendi järgi päeva- või

nädalaplaani.

2) kirjeldab selges lihtsas inglise

keeles ennast kui isiksust, enda

tugevusi ja nõrkusi.

3) kirjeldab näidise eeskujul oma

eriala ja tööülesandeid, annab

hinnangu enda ettevalmistusele.

4) oostab töökohale/praktikakohale

kandideerimise avalduse,

motivatsioonikirja, Europassi CV

kasutades internetipõhiseid

näidiseid.

1. Karjääri planeerimine

- isikuandmed, enesetutvustus,

ametid turismi alal, Europass

CV, motivatsioonikirja ja

avalduse koostamine,

läbivalt grammatika

10 4 4 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

T - Kompleksülesanne:

dokumentide

vormistamine tööle

kandideerimiseks ja

tööintervjuu

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid

2. Rakendab

rahvusvahelistel

headel tavadel

põhinevat

viisakat

klienditeenindust

(Moodul:

Klienditeenindus

e alused).

5) selgitab välja kliendi

reisivajaduse, soovid ja ootused

kasutades näidisküsimusi.

6) nõustab klienti majutuse ja

transpordi küsimustes kasutades

näidisdialooge.

7) vastab pakutavat reisi

puudutavatele küsimustele selges

arusaadavas inglise keeles.

8) tutvustab kliendile/partnerile

ettevõttes pakutavaid tooteid ja

teenuseid juhendi alusel.

9) tegeleb kliendi esitatud

pretensioonide ning positiivse

2. Klienditeenindus turismi alal:

- reisisihtkohad,

majutusasutused, transport,

toitlustus, reisidokumendid,

reisibüroo toimingud,

läbivalt grammatika.

Loeng

Diskussioon

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Test

T, Pt - Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

Lahendab tüüpilisi

kliendisituatsioone

rollimängudes (osaliselt

lõimitud tunnid).


tagasisidega kasutades etteantud

lausemalle.


3. Koostab ja

esitleb

turismiiteenuste

paketi (Moodul:

Turismiiteenuste

paketi

koostamine)

10) tunneb usaldusväärseid

inglisekeelseid teabeallikaid ning

juhendi alusel kasutab neid info

otsimiseks.

11) otsib juhendi alusel välisriikidest

sobivaid teenusepakkujaid

transpordile, majutusele ja

muudele lisateenustele.

12) pöördub kirja teel hinnapakkumise

saamiseks välisriikide

teenusepakkujate poole

näidiskirjade alusel ning kasutab

korrektselt tuntumate

reisisihtkohtade inglisekeelseid

nimetusi

13) kirjeldab ja võrdleb reisiinfot

lihtsas selges inglise keeles .

14) koostab kirjalikult seadusandlusele

vastava reisiteenuste paketi ja

hinnapakkumise kontrollnimekirja

alusel ja nimetab vajalikke

reisidokumente korrektsete

inglisekeelsete terminitega.

15) kirjeldab reisi sihtkohta või

ringreisi marsruuti ja ajagraafikut

arusaadavas selges inglise keeles.

3. Turismiteenuste paketi

koostamise alused

-võõrkeelsed reisiportaalid ja

teabeallikad

–reisisihtkohad,

majutusasutused, transport,

toitlustus

-reisidokumendid

-marsruut ja ajaplaneerimine

-seadusandlus

-hinnapakkumine, reisipaketi

tutvustamine

-läbivalt grammatika

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test

Kompleksülesanne:

paketi koostamine ja

esitlemine. Esitleb

reisipaketti eri

sihtauditooriumidele

(osaliselt lõimitud tunnid)

P - Lahendab tüüpilisi

kliendisituatsioone

reisibüroos arusaadavas

inglise keeles


4. Suhtleb

partneritega

suuliselt ja

kirjalikult

reisitoote

turundusel ja

müügitöö

korraldamisel

16) koostab pakkumisi uutele

toodetele ja teenustele juhendi

alusel.

17) tutvustab reisiteenuseid ja pakette

infopäevade lihtsas selges inglise

keeles.

18) koostab müügitöö korraldamiseks

vajalikke e-kirju näidiskirjade

4. Reisiteenuste turunduse ja

müügi korraldamine

-kirjavahetus ja

telefonisuhtlus klientide ja

partneritega

-reisiteenuste muutmine ja

tühistamine

-tervise- ja turvalisusnõuded

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Referaat

Analüüs

Test



(Moodul:

Turismitoote

ja/või -teenuse

turunduse ja

müügi

korraldamine)

alusel, sh.tasumine, muutmine,

tühistamine

19) suhtleb kliendiga näidisdialoogide

alusel telefoni teel müügitööd

korraldades, sh.tasumine,

muutmine, tühistamine.

20) selgitab kliendile eri

reisidokumentide tingimusi lihtsas

selges inglise keeles.

21) vormistab turunduseks ja

müügitööks vajalikke dokumente

näidisdokumentide alusel.

sihtriigis

-reisidokumendid ja

arveldamine


reisipaketi müük. Koostab

reisiteenuse müügiks

vajalikud dokumendid ja

kirjad (osaliselt lõimitud

tunnid).

P - Lahendab tüüpilisi

kliendi-situatsioone


inglise keeles


5. Kasutab oma

töös vajalikku

turismimajandus

alast infot

(Moodul:

Turismivaldkonn

a alused)

22) nimetab olulisi

turismiorganisatsioone ja nende

tegevusvaldkondi lihtsas selges

inglise keeles.

23) kirjeldab turismi vorme ja liike

juhendi alusel lihtsas selges inglise

keeles.

24) selgitab turismistatistika näitajaid

näidise alusel lihtsas selges inglise

keeles.

25) nõustab külastajaid inglise keeles

lähipiirkonna vabaajaveetmise

võimaluste ja vaatamisväärsuste

osas kasutades erinevaid

infoallikaid

5. Turismivaldkonna info

-turismiorganisatsioonid

-turismi vormid ja liigid

-turismistatistika


Loeng

Diskussioon

Töö arvutiga

Teksti analüüs

Info esitamine

Ettekanne

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne

T- Temaatiline infootsing

P - Lahendab tüüpilisi.

kliendisituatsioone


inglise keeles.


6. Teab peast

olulisi

turismisihtkohti

ja

kultuuritavasid

(Moodul:

Turismigeograaf

ia)

26) tutvustab olulisi turismisihtkohti

Eestis ja maailmas lihtsas selges

inglise keeles.

27) selgitab Eesti ja oluliste sihtriikide

kultuuri, tavasid ja kombeid lihtsas

selges inglise keeles.

6. Turismigeograafia ja

kultuurilugu

–turismisihtkohad,

vaatamisväärsused, ajalugu ja

kultuur, tavad ja kombed,

tähtpäevad


Loeng

Diskussioon

Töö arvutiga

Teksti analüüs

Info esitamine

Ettekanne

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne

T, Pt - Kogub ja esitleb

turismigeograafilist ja

kultuuriloolist infot

sihtkoha / sihtriigi kohta


(osaliselt lõimitud

tunnid).


kliendisituatsioone


inglise keeles.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel

hindamine)

Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.

Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga

Koogub infot reisipakeri koostamiseks, Valmistab ette reisipaketi esitluse.

Valmistab ette turunduse ja müügiga seotude situatsioone rollimängudeks.

Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks.

Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismisihtkohtadest ja/või sihtriikide kultuurist.

Mooduli hinde

kujunemine:




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Esitab kandideerimisdokumendid õpimapina ja läbib tööintervjuu lihtsas selges inglise keeles.

Lahendab tüüpilisi kliendisituatsioone reisibüroos arusaadavas inglise keeles

Esitleb eelnevalt koostatud reisiteenuste paketti inglise keeles.

Suhtleb arusaadavas inglise keeles suuliselt ja kirjalikult reisiteenuste turunduse ja müügi korraldamisel.

Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismivaldkonna olulise info kohta.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid:

Harding, K. Going International (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Oxford University Press. Allecto AS; Strut, M.J.P.

English for International English (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Pearson/Longman: Allecto AS, Dialoog AS; Tooman, H.;

Veldi, E. Inglise-eesti ja eesti-inglise turismisõnastik.Tartu: Studium, 2006. Internetiallikad


6.4 6.4. Majandusarvestus ja finantsjuhtimine turismiettevõttes 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane orienteerub majandusarvestuse turismi valdkondades, tuleb toime ettevõtte finantstegevuse planeerimise ja

analüüsimisega, kasutades erinevat info- ja võrdlusbaasi ning oskab teha analüüsil põhinevaid ettepanekuid turismivaldkonna juhtimiseks

Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul

Õpetajad: Valentina Leštšuk, Irina Malkus


Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodid

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

80 96 44 40

1. Juhindub oma

töös

turismiettevõtte

ressursside

planeerimise,

kasutamise ja

aruandluse

õiguslikust

raamistikust

1) Analüüsib sh praktikal

turismiettevõtte terviksüsteemi

lähtudes kehtivatest juhenditest ja

õigusnormidest.

2) Tunneb majandusarvestuse

olemust, termineid ja mõisteid

koostades juhendi alusel

ideekaardi.

3) Kaardistab vajaminevad ressursid

lähtuvalt ettevõtte tegevuskavast ja

leiab optimaalsed

rahastamisvõimalused (tunneb

ettevõtte rahastamise erinevaid

võimalusi)

1. Turismiettevõtte

majandusarvestuse süsteemi

toimemudeli mõistmine

1.1. Raamatupidamisarvestu

s

1.2. Finantsarvestus

1.3. Juhtimisarvestus

1.4. Finantsplaneerimise

põhimõisted

14 16 8 4 Loeng

Diskussioo

n

Harjutused

andmebaasi

de

kasutamise

ks

Mõttega

lugemine

Arutelu

Juhtumi

uurimine

Analüüs

Rühmatöö. Essee. Ettekanne.

Ülesanne. Referaat. Analüüs.

Test. Probleemsituatsiooni

lahendamine.

T, Pt - Kaardistada ettevõttet

iseloomustavad

majandusnäitajad ja nende

seosed majandus-arvestusega.

Ideekaart majandusarvestuse

terviksüsteemi kohta.



2. Koostab ja esitab

turismiettevõtte

raamatupidamise

aruandeid

lähtudes

kehtivtest õigus-

ja

normatiivaktides

t

4) Kogub ja süstematiseerib sh

praktikal finants- ja statistiliste

aruannete koostamiseks vajalikud

andmed, lähtudes kehtivatest

juhenditest.

5) Koostab nii käsitsi kui ka

majandus- ja tabelarvutustarkvara

abil korrektsed finantsaruanded sh

praktikal, lähtudes kehtivatest

standarditest.

6) Koostab sh praktikal statistilisi

aruandeid lähtudes ettevõtte

vajadustest ja

kehtivatestjuhenditest.

7) Säilitab sh praktikal finantsjuhi

töös tekkivaid dokumente lähtudes

raamatupidamise seadused

2. Raamatupidamisaruannete

koostamine arvutiga

3. Finants- ja statistiliste

aruannete koostamine

arvutiga

Loeng

Diskussioo

n

Harjutused

andmebaasi

de

kasutamise

ks

Mõttega

lugemine

Arutelu

Juhtumi

uurimine

Analüüs


Ülesanne. Referaat. Analüüs.

Test. Probleemsituatsiooni

lahendamine.

T, Pt - Komplektsülesanne

meeskonnatööna etteantud

andmete alusel ettevõtte

kasumiaruande, rahavoogude

aruande ja bilansi koostamine

õppimiseks sobiva tarkvara

abil.

Etteantud andmete alusel

majandusaasta aruande

koostamine




3. Arvestab

ettevõtte

toodete/teenuste

omahinda,

rakendades

kuluarvestuse

meetodeid

8) Valib sh praktikal sobiva

kuluarvestuse süseemi ning

määratleb ja liigitab kulud,

kulukohad, kulukandjad.

9) Kalkuleerib sh praktikal toodete

ja teenuste omahinda

tabelarvutustarkvara abil

4. Kuluarvestus arvutiga

4.1. Kuluarvestussüsteemi

määratlemine ja kulude

liigitamine

4.2. Omahinna

kalkuleerimine

Loeng

Juhtimianal

üüs

Pratkilised

ülesanded

Rühmatöö. Ülesanne/harjutus.


lahendamine.

Protsessiskeem

meeskonnatööna

kuluarvestussüsteemi valiku

põhimõtete ja kulude,

kulukohtade ja kulukohtade

kohta. Kompleksülesanne

kulude, kulukohtade,

kulukandjate kohta ning

toodete ja teenuste omahinna

arvutamise kohta tabelarvutuse

tarkvara abil.



4. Mõistab Eesti

maksusüsteemi

ning koostab

juhendi abil

maksudeklaratsi

oonid lähtuvalt

õigusaktidest

10) Kirjeldab eesti maksusüsteemi

ning maksumaksja õigusi ja

kohustusi lähtudes kehtivatest

õigus- ja normatiivaktidest.

11) Eristab ettevõtlusega seotud ja

mitteseotud kulusid ning

maksustamise aspekte sh

praktikal, lähtudes kehtivatest

õigus- ja normatiivaktidest.

12) Arvestab sh praktikal

kohustuslikud maksud ja maksed

vastavalt kehtivatele õigus- ja

normatiivaktidele.

13) Kogub sh praktikal andmed, täidab

ja esitab maksudeklaratsioonid või

muud maksuarvestuse

dokumendid vastavalt kehtivatele

vormidele

5. Maksud ja nende arvestus

arvutiga

5.1. Maksud ja maksed

5.2. Käibemaksuarvestus

5.3. Tööjõukulude arvestus

5.4. Maksudeklaratsioonide

koostamine

Loeng

Juhtimianal

üüs

Pratkilised

ülesanded



lahendamine.

T, Pt - Juhtumianalüüs

käibemaksu ja tööjõukulude

maksude arvutamine,

maksudeklaratsioonide koosta-

mine/täitmine. Etteantud

andmete põhjal turismiettevõtte

maksude arvutamine Personali

töötasuga seotud maksude

arvutamine.

Esitleb eelnevalt koostatud

reisiteenuste paketti inglise

keeles




5. Koostab

turismiettevõtte

eelarveid,

rakendades

eelarvestamise

protseduure,

meetodeid ja

mudeleid.

14) Valib eelarve koostamiseks

kasutatavad protseduurid meetodid

ja mudelid lähtudes ettevõtte

omapärast.

15) Koostab sh praktikal ettevõtte

eelarve kasutades erialast sõnavara

ja tabelarvutustarkvara.

6. Eelarvestamine arvuti

kasutamises

6.1. Eelarve koostamiseks

kasutatavad

protseduurid, meetodid

ja mudelid

6.2. Eelarvete koostamine

Loeng

Juhtimianal

üüs

Pratkilised

ülesanded



lahendamine.

T, Pt - Kompleksülesanne

meeskonnatööna etteantud

andmete alusel ettevõtte

finantseelarve koostamine.

Protsessiskeem sh ajatelg

eelarve koostamise kohta.

Praktilised ülesanded

näidiseelarvete koostamise

kohta.

Kompleksülesanne:

dokumentide vormistamine

tööle kandideerimiseks ja

tööintervjuu.



6. Analüüsib

turismiettevõtte

finantstegevuse

erinevaid

valdkondi,

kasutades

sobivat info- ja

võrdlusbaasi

ning

analüüsimeetode

id

16) Analüüsib sh praktikal konkreetse

turismiettevõtte finantseerimise

allikaid, ettevõtte eelave mahtu ja

majandusnäitajaid lähtudes

ettevõtte eelarvest ja

majandusaasta aruandest.

17) Sõnastab sh praktikal korrektses

eesti keeles kasutades erialast

sõnavara finantsanalüüsi

tulemused ja ettepanekud

finantsolukorra parendamiseks,

tuginedes teoreetilistele

seisukohtadele ja läbiviidud

analüüsidele, kasutades

tabelarvutustarkvara

7. Finantsaruannete

analüüsimine

7.1. Finantsaruannete

analüüsi meetodid ja

infoallikad


muutuste analüüs

7.3. Suhtarvude analüüs


analüüsi tulemused ja

ettepanekud

Loeng

Diskussioo

n

Harjutused

andmebaasi

de

kasutamise

ks

Arutelu

Juhtumi

uurimine

Analüüs

Rühmatöö


Referaat. Analüüs. Test.


lahendamine

T, Pt - Juhtumianalüüs

meeskonnatööna

finantsaruannete muutuste ja

suhtarvude analüüsi kohta

kasutades tabelar-

vutustarkvara. Praktiline

ülesanne finantsanalüüsi

teostamine vastavalt juhistele.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

Kaardistab ettevõttet iseloomustavad majandusnäitajad ja nende seosed majandusarvestusega. Ideekaart majandusarvestuse terviksüsteemi

kohta.

Etteantud andmete alusel ettevõtte kasumiaruande, rahavoogude aruande ja bilansi koostamine õppimiseks sobiva tarkvara abil.


vajadusel

hindamine)

Andmete kogumine ja esitlemine.

Ajatelg ettevõtluse maksustamisega seotud tähtaegade kohta ja juhtumianalüüsid maksudeklaratsioonide täitmise ning maksudokumentide

arvestamise kohta.

Protsessiskeem sh ajatelg eelarve koostamise kohta.

Etteantud andmete alusel majandusaasta aruande analüüs.

Mooduli hinde

kujunemine:




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane koostab müügiarve etteantud vormi alusel. Õpilane kaartistab ja esitleb ettevõtte majandusnäitajad ja koostab ideekaardi

majandusarvestuse süsteemi kohta.

Õpilane koostab ettevõtte kasumiaruande, rahavoogude aruande ja bilansi sobiva tarkvara abil.

Õpilane koostab ja esitleb keksülesande kulude, kulukohtade, kulukandjate kohta ning toodete ja teenuste omahinna arvutamise kohta

tabelarvutuse tarkvara abil.

Juhtumianalüüs käibemaksu ja tööjõukulude maksude arvutamine, maksudeklaratsioonide koostamine/täitmine.

Õppija koostab ja esitleb kompleksülesanne meeskonnatööna etteantud andmete alusel ettevõtte finantseelarve kohta.

Õpilane koostab ja esitleb etteantud andmete alusel majandusaasta aruande analüüsi.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid

1. Alver J., Alver.L. (2011) Majandusarvestus ja rahandus.

2. Alver J., Alver L. (2009) Finanatsarvestus.

3. Ideest eduka ettevõtteni (2008) Õppematerjal. SA Innove.

4. Õpetaja poolt koostatud töölehed ja elektrooniline õppematerjal.

Veebiressursid:

1. Raamatupidamise ja maksuinfo portaal www.rmp.ee www.rup.ee

2. www.easb.ee 3. Maksu- ja tolliameti portaal www.emta.ee

http://www.easb.ee/

http://www.emta.ee/


III. TURSMIKORRALDAJA ÕPPEKAVA SPETSIALISEERUMISEGA SEOTUD MOODULID


7 7. SIHTKOHA ARENDAMINE EKAP Tundides, 702

27 T-176 Pt-198 P-220 I - 108


7.1 7.1. Turismiarendusõpe 10

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija analüüsib jätkusuutliku turismi arendamise protsessi. Õppib tundma sihtkoha arendusorganisatsioonide rolle ning

nende peamis ülesandeid, sihtkoha arenduse kontroll- ja hindamissüsteeme. Omandab teadmisi visiooni, missiooni, arengusihtide ja turismi arengukavade

oelmusest ja vajalikusest ning teised vajalikud oskused koostamaks sihtkoha arenguplaani .



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

66 66 88 40

Õppija

1. mõistab

jätkusuutliku

arendamise,

haldusjuhtimise,

sihtkoha

tootearenduse

ning

turismiturunudse

põhimõisteid ja

protsesse, selgitab

nende

rakendamist

turismi

arendamises.

2. määratleb

sihtkoha visiooni

ning missiooniga

sobituvaid

arengusihte ning

sõnastab

Õppija

1) Tuntub jätkusuutliku arengu

põhimõtteid,

2) Kasutab jätkusuutliku arengu

loogikat ja vajadust turismi

tähtsust jätkusuutlikus arengus

3) Kasutab Eesti halduskorralduse

printsiipe kohaliku omavalitsuse

funktsioone ja rolli ühiskonnas

4) Koostab sihtkohatoote ning toote

erinevaid tasandeid

5) Mõistab sihtkohaorganisastiooni

funktsioone toote arendamisel

6) Tuntub turismi taluvuspiiride

kontseptsioone

1.JÄTKUSUUTLIKU

ARENDAMISE ALUSED.

Jätkusuutliku arengu ajalooline

ülevaade. Säästev vs jätkusuutlik

areng. Jätkusuutlikkuse mõiste,

iseloom ja rakendamine. Säästva

arengu strateegia “Säästev Eesti

21”. Uuendatud Euroopa

Säästva Arengu Strateegia

põhilähetkohad. Turismi roll ja

mõju jätkusuutliku arengu

põhimõtete rakendamisel

(sotsiaalkultuuriline, ajanduslik

ja ökoloogiline keskkond).

Ökoturism ja jätkusuutlik

turism. Inimene ja jätkusuutlik

areng.

2.HALDUSKORRALDUSE

ALUSED.

Eesti halduskorraldus.. Kohaliku

omavalitsuse roll ühiskonnas.

4

4

2

2

3

8

2

0

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat. Analüüs. Test

T,Pt - Kirjalik töö

terminide kasutamisest.

Valmida rühmatööna

tähtajaks lähteülesandele

vastava turismitoote

arengukava koostamises

tähtajaliselt etapiti ja selle

suulisel esitlusel. Esitleb

eelnevalt koostatud

reisiteenustepakett.


viimastest

lähtuvaid

arengueesmärke.

3. kavandab ja

koostab sihtkoha

arenguplaani ning

hindab selle

terviklikust ja

teostatavust.

Vabariigi valitsuse seadus.

Kohaliku omavalitususe

korralduse seadus. Kohaliku

omavalitsuse funktsioonid.

Maavalitsuse staatus ja

ülesanded. Kohaliku

omavalitsuse kulud ja tulud.

Halduskorralduse

arenguperspektiivid.


4. Mõistab sihtkoha

arendusvisiooni ja

-missiooni rolli

arenguplaanis

ning strateegiate

koostamise

meetodeid.

5. Teab sihtkoha

arendusorganisatsi

ooni rolli ning

peamisi

ülesandeid.

7) arvestab jätkusuutliku turismi ja

jätkusuutliku arengu

põhimõtetega turismi

planeerimisel

8) väärtustab jätkusuutliku arengu

põhimõtetest tulenevaid

põhiväärtusi igapäevases elus ja

tegevuses

9) määratleb kohaliku omavalitsuse

haldusalas olevaid valdkondi

ning analüüsib turismi arengut

mõjutavaid tegureid

10) määratleb sihtkohaasjaliste rolli

sihtkohatoote arendamisel

analüüsida sihtkohatoote tegureid

11) assisteerib sihtkoha

arendamisega seotud protsesse

12) analüüsib ettevõtte

turundustegevust kliendikesksuse

seisukohast

13) kirjeldab toodete ja teenuste

peamisi erinevusi ja analüüsib

toote või teenuse elutsüklit

3. SIHTKOHA

TOOTEARENDUS.

Sihtkohatoote mõiste ja erinevad

tasemed. Turismi arengut

mõjutavad tegurid.

Sihtkohaasjaliste rollid

sihtkohatoote arendamisel ja

asjaliste kaasamine.

Turismisihtkohatoote tegurite

analüüsimeetodid: tõmbe- ja

tõuketegurid, „uus” ja „vana”

turism jne.

Sihtkohaorganisatsiooni

funktsioonid sihtkohatoote

arendamisel. Sihtkohatoote

arendamise raskused. Turismi

mõjud sihtkohale: majanduslik,

sotsiaalkultuuriline ning

ökoloogiline mõju.

Taluvuspiiride käsitlused.

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus


T, Pt – test teemadel:

jätkusuutliku areng,

halduskorraldus, sihtkoha

tootearendus,

turismiturunduse koht.

Praktiline töö:

sihtkohatoote

arendusplaani

koostaminev.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,

vajadusel hindamine)

Omandada iseseisvalt õpikute ja lisamaterjalide abil loengutes käsitletud teemad.

Koostada etapiviisiliselt ning tähtajaliselt ning edukalt esitleda turismitoote arengukava.


Mooduli hinde

kujunemine:




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja selle

suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.

Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja selle

suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H.; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo, 2008

Toetav:

Roots, H. Loenguid organisatsiooniteooriast. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2005;

Valk, A. Organisatsioon ja juhtimine avalikus sektoris : õpik rakenduskõrgkoolidele. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2003; Schöber, P.

Kohalik omavalitsus : tänapäevase kohaliku omavalitsuse idee. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2003; Avaliku sektori juhtimine : Euroopa

riikide kogemused / koost. Eliassen, Kjell A., Kooiman, J. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2002.



7.2 7.2. Sihtkohaturundus ja projektitöö 5

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija annab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise

planeerimise printsiipides, tunneb projektijuhtimise protsessi ja meetodeid ja püstitab ja sõnastab tegevuse eesmärke ja prioriteete, koostab projekti, hindab projekti

mõjusust ja tulemuslikkust ning analüüsib ressursside kasutamist.

Nõuded mooduli alustamiseks: Läbitud on üld-, turismimajanduse aluste ja turismigeograafia moodulid


Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 44 44 20

Õppija

1. leiab vajalikke ja

sobilikke

uuringuid ning

andmeid

arenguplaani

koostamiseks.

2. assisteerib

sihtkoha

arendamisega

seotud protsesse

ning koostab

sihtkoha

turundusplaani.

3. arendab analüüsi

ja probleemide

lahendamise

oskusi.

4. koostab süsteemse

turundustegevuste

kava ettevõtte või

piirkonna

eesmärkide

saavutamiseks

lähtudes

külastajate

huvidest.

Õppija

1) tuntub turismiturunduse eripära,

põhimõisteid, funktsioone,

eesmärke ja kliendikeskse

turunduse põhimõtteid

2) Analüüsib situatsiooni iseloomu

ning turismiettevõtte seisu

turismiturul

3) Segmenteerib turismituru ja

kasutab sellest sihtturgude

valimise meetodeid

4) Hindab turismitoodete/teenuste

hinnakujunduse võimalusi

5) Teadma programmimise ja

pakettimise mõisteid, võimalusi

ja viise

6) Kavandab erinevaid programme

ja pakette

7) Analüüsib turismitoodete

reklaame, võrreldes erinevaid

reklaamikanaleid, sh.meedia,

kataloogid, messid

8) Kogub infot ning turundada

turismitooteid interneti kaudu

9) Koostab turundusplaani ja

turunduseelarvet

i. Sihtkohaturundus.

Turunduse alused,

põhimõisted, eesmärgid ja

funktsioonid.

Turismiturunduse eripära.

Kliendikeskne turundus.

Situatsioonianalüüs ja

turundusuuring.

Turismiturunduse

meetmestik.

Sise- ja suhteturundus.

Turundusplaan ja

turunduseelarve.

Hinnakujundus.

Reisikaubandus.

Turismireklaam: brošüürid,

bukletid, messid, kodulehed

Internetis. Isiklik müük ja

müügitoetus.

12 16 16 8 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Harjutus

Referaat

Analüüs

Test

T, Pt -

Kontrolltöö sooritamine.

Turundusplaani ja -

eelarve koostamine.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.



Õppija

5. Õppija mõtestab

ja kasutab

omandatud

teadmisi

projektijuhtimise

protsesside

selgitamisel ning

erialaste

projektide

koostamisel.

Õppija

10) selgitab projektitöö põhimõtteid

ja –mõisteid

11) õppija koostab meeskonnatööna

erialase projektiplaani, milles sh

kirjeldab projektihaldamisega

seotud peamisi toiminguid

12) analüüsib projektijuhi

tööülesandeid ning ennast

meeskonnakonna töötajana

2. Projektitöö.

1) Projekt

2) Projektijuhtimine,

projektimetoodika,

projektijuhtimise tarkvara.

3) Projekti ettevalmsitus

4) Probleemi defineerimine,

ideede genereerimine,

läbivaatamine. Eesmärkide

sõnastamine. Projekti

lähteülesande koostamine.

Projekti riskide hindamine,

juhtimisotsused.

5) Meetodi projektide

elluviimiseks ja järelvalveks

6) Projekti planeerimise

meetodid. Tegevuste ja

nende vaheliste seoste

määratlemine. Prioriteetide

määratlemine. Projekti

jaotamine alamprojektideks.

Ressursside planeerimine

(aeg, raha, inimesed).

Eelarve koostamine.

Projektide rahastamisallikad

Eestis ja Euroopa Liidus.

7) Projekti tulemuslikkuse

analüüs

8) Projekti kvaliteedi ja

edenemise mõõtmine.

Mõjusus. Jätkusuutlikkus.

Meeskond. Projekti

juhtrühm, meeskond ja

nende vastutused/õigused

9) Infovahetus. Nõuded info

kvaliteedile.

Rollimängud,

eneseanalüüs,

juhtumianalüüsid

, loengseminarid,

paaristöö,

rühmatöö,

arutelu,

ajurünnak,

videod, testid,

töölehed,

harjutused

Rühmatöö, Iseseisev töö

Arvestustöö

Ettekanne/esitlus

T, Pt - Arvestustöö

projektijuhtimise mõistete

ja aluste kohta.

Projektikavandi

koostamine rühmatööna.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.


Iseseisev töö

moodulis:

Õppereisist osavõtt ja ülesande täitmine (Tourest).

Õppija esitleb meekonnatööna koostatud projektikavandit ning on sooritanud positiivsele tulemusele.

Mooduli hinde

kujunemine:




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Omab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise planeerimise

printsiipidest.

Eneseanalüüs. Meeskonnatööna erialase projektiplaani koostamine ja esitlemine.

Kasutatav

õppekirjandus

(avalikult

kättesaadav)

/õppematerjal


H.Tooman. Turismiturundus. 2002. Kriitiline ahel. Goldratt, M. E. (1999). Tallinn: OÜ Greif.

Rahvusvahelise projektijuhtimise käsiraamat http://www.siseministeerium.ee/300/



7.3 7.3. Ettevõtlus ja äriplaneerimine 5

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab ettevõtluse olemust ja toimimist, omab teadmised ettevõtte rajamiseks ja oskused äriplaani koostamiseks.

Arendab oskusi äriplaani koostamiseks ja selle kaitsmiseks.


Õpetajad: Jelena Zabegajeva

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

44 44 22 20

Õpilane

1. Mõistab

väikeettevõtluse

olemust ja toimimist

2. Näeb ettevõtlust kui

ühtalternatiivi oma

karjääri kujundamisel

3. Koostab ja kaitseb

äriplaani ning

analüüsib oma äriidee

teostatavust,

sealhulgas:

- sõnastab äriideed,

missiooni, visiooni ja

eesmärke;

- rakendab ärianalüüsi ja

strateegilise planeerimise

meetodeid;

- kasutab ärikeskkonna,

nõudluse ja riskide

hindamise meetodeid;

- määratleb äriidee

1) Kirjeldab ettevõtluse

olemust ja rolli ühiskonnas,

ettevõtluse asutamise

võimalusi, asutamise ning

likvideerimisega seonduvat

protsessi;

2) Iseloomustab

ettevõtluskeskkonda oma

planeeritava ettevõtte või

praktikaettevõtte näitel

3) Hindab enda kui tulevase

ettevõtja isikuomadusi ja

valmisolekut ettevõtlusega

tegelemiseks ning

arenguvajadusi

4) Selgitab

turunduskeskkonna

elementide mõju ettevõtte

tegevusele;

5) Hindab äriideed, ettevõtte

eesmärkide, strateegia ja

tegevuskava kooskõla

6) Oskab läbi viia ettevõtte

loomisprotseduurid kaasates

vajadusel abi

7) Planeerib

1. Ettevõtluse olemust ja rolli

ühiskonnas. väikeettevõtluse

eripära.

2. Ettevõtte juriidilised vormid

(osaühing, füüsilisest isikust

ettevõtja eripära teiste

vormidega võrreldes,

pereettevõte), asukoha ja

ärinime valik.

3. Ettevõtluskeskkond (sh

SWOT analüüs) ja -riskid.

4. Ettevõtte elutsükkel ja kasv.

5. Ettevõtte tegevuse

lõpetamine

6. Äriidee leidmine,

püstitamine, testimine,

analüüs ja hindamine.

7. Ärimudel selle olemus ja

püstitamine.

8. Ärimudel või äriplaan.

9. Ettevõtte missioon, visioon ja

eesmärgid, strateegia ja

tegevuskava.

10. Põhilised

konkurentsistrateegiad ja

taotletav konkurentsieelis

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne.

Ülesanne/harjutus


T - Ettevõtluse olemuse

ja rolli kirjeldamine

meeskonnatööna;

Ärimudeli püstitamine ja

selle esitlemine

kuulajatele. Äriidee,

missiooni ja visiooni

sõnastamine ning

ettevõtte eesmärkide,

strateegia ja tegevuskava

koostamine.

Pt - Äriidee, missiooni ja

visiooni sõnastamine ning



koostamine.

Äriplaani koostamine ja

selle sõnalise ja

finantsosa kaitsmine

Äriplaani sõnalise ja

finantsosa koostamine.

P - Ettevõtluskeskkonna


teostamiseks vajalikke

ressursse ja koostab

finantsprognoose.

turunduskompleksi

elementidest ja nende

omavahelistest seostest ning

mõistab nende mõjust

ettevõtte eesmärkide

elluviimisel;

8) Koostab äriplaani ja kaitseb

seda ettevõtlusprotsessi ja

selle elemente;

9) Määratleb äriidee


ressursse ja koostada

finantsprognoose.

11. Ettevõtte loomise/asutamise

etapid. Ettevõtte rajamiseks

vajalikud sammud (sh

registreerimine, litsentsid ja

tegevusload), ettevõtte

rahastamine, personali

komplekteerimine,

materiaalsete ressurssidega

varustamine.

12. Ettevõtte tulud, kulud ja

nende liigitamine; toote

müügihinna ja omahinna

kalkuleerimine.

Tasuvuspunkti arvutus.

13. Finantsarvestuse põhimõtted.

Raamatupidamise korraldus.

14. Väikeettevõtte turundus.

Turustuskanalid ja –

strateegiad. Teenusedisain.

15. Reklaam ja suhtekorraldus,

müügi edendamine,

müügiprotsess.

16. Ettevõtjale olulised

infokanalid. Ettevõtlust

toetavad tugisüsteemid ja

rahastamisvõimalused

17. Äriplaani olemus, struktuur,

koostamine

analüüsi koostamine.



hindamine)

Ettevõtluskeskkonna analüüsi koostamine. Eneseanalüüs - mina kui ettevõtja Äriidee, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava

koostamine Ettevõtlusalase info otsing (www.eas.ee; www.eesti.ee).

Äriplaani koostamine

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel

ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Kirjeldab ettevõtluse olemust ja rolli ühiskonnas Iseloomustab ettevõtluskeskkonda oma planeeritava ettevõtte või praktikaettevõtte.

http://www.eesti.ee/


Hindab enda kui tulevase ettevõtja isikuomadusi ja valmisolekut ettevõtlusega tegelemiseks ning arenguvajadusi;

Hindab äriideed, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava kooskõla; näitel.



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga,

www.eesti.ee

www.eas.ee

www.looveesti.ee

http://palk.crew.ee

www.kalkulaator.ee

www.minuraha.ee

meieraha.ee

http://www.tartu.ee/arinouandla/

www.rmp.ee

www.tootukassa.ee

http://www.tootukassa.ee/



7.4 7.4. Sihtkoha juhtimine ja personalitöö 6

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime personali juhendamise, eestvedamise ja igapäevatöö korraldamisega turismiettevõttes

Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul


Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodid

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

44 44 44 24

Õppija

1. mõistab

organisatsiooni-

käitumise mõju

ettevõtte igapäevase

töö korraldamisel

Õppija

1) selgitab juhtumipõhiselt

igapäevase töö korraldamise

mõju

organisatsioonikäitumisele

1. Personali juhendamine ja

igapäevase töö korraldamine

1.1 Organisatsioonikäitumine

1.1.1 Organisatsioonikäitumise

olemus ja põhimõisted

1.1.2 Organisatsiooni eesmärgid

ja põhiväärtused

1.1.3 Organisatsioonikultuur.

1.1.4 Inimene, grupp

organisatsioon.

1.1.5 Motivatsiooni - ja

töörahulolu teooriad.

22 22 22 12 loeng

videoloen

g

arutelu

eneseanal

üüs

seminar

rühmatöö

praktiline

töö

esitlus

Rühmatöö. Test. Arutlus.

Õpimapp/portfoolio

Ettekanne/esitlus


lahendamine

Juhtumi analüüs

T - Arutelu organisatsiooni

olemuse kohta, organisatsiooni

erinevus ettevõttest Juhtumi

analüüs . Õpilaste esitlused

organisatsioonikultuuri teemal ja

nende analüüs. Isiksuse testid.

Arutelu väärtushinnangute

teemal.

Pt - Organsatsioonis tekkinud

probleemi analüüsimine

meeskonnatööna tuginedes

peamistele juhtimisteooriatele

ning lahendusviiside välja

pakkumine. Ametikohtade

hindamine juhtumipõhiselt.

Organisatsiooni-struktuuri

loomine ametikohtade

hindamisele vastavalt.



Õppija

2. juhendab personali ja

korraldab nende

Õppija

2) juhendab töötajaid eesti,

vene ja inglise keeles,

1.2 Personalijuhtimine

1.2.1 Personalijuhtimise olemus

ja valdkonnad.

loeng

videoloen

g


Õpimapp / portfoolio.

Ettekanne/esitlus.


igapäevast tööd

lähtuvalt ettevõtte

eesmärkidest

varustades neid asjakohase

informatsiooniga sh

praktikal

3) selgitab välja juhendatavate

koolitusvajadused lähtuvalt

ettevõttest sh praktikal

1.2.2 Ametikohtade hindamine

ja analüüs

1.2.2 Personali planeerimine,

värbamine ja valik

1.2.3 Personali hindamine,

arendamine ja hoidmine

1.2.4 Personali juhendamine ja

mentorlus

1.2.5 Personalidokumentide

haldamine

1.2.6 Tööõigus (töölepingud,

ametijuhendid)

arutelu

eneseanal

üüs

seminar

rühmatöö

praktiline

töö

esitlus


lahendamine

Juhtumi analüüs.

T - Töötajate juhendamine

juhtumipõhiselt, varustades neid

asjakohase informatsiooniga.

Töö- ja puhkusegraafiku

koostamine. Kompetentside

hindamine ja koolitusvajaduse

väljaselgitamine oskuskaardi

alusel. Tööintervjuu

küsimustiku koostamine ja selle

läbiviimine rühmatööna.

Pt - Erinevate eluvaldkondade

eetikaprobleemide esitlused ja

arutelu eetikaveebi.

Organisatsioonistruktuuri

koostamine etteantud andmete

alusel ja selle analüüs Erinevate

organisatsioonistruktuuride

võrdlemine ja nende võrdlev

hindamine. Eestvedamise ja

motivatsiooniteooriate analüüs ja

võrdlemine rühmatööna.



hindamine)

Valdkonda reguleerivate õigusaktidega tutvumine .

Erialase kirjanduse, e-õpiobjektide ja õppefilmide läbitöötamine. Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine.

Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine Ametijuhendi koostamine müügiassistendile/teenindusjuhile

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Selgitab meeskonnatööna juhtumipõhiselt igapäevase töö korraldamise mõju organisatsioonikäitumisele.

Juhendab töötajaid eesti, vene ja inglise keeles, varustades neid asjakohase informatsiooniga sh praktikal, selgitab välja juhendatavate

koolitusvajadused lähtuvalt ettevõttest sh praktikal, kogub personali operatiivseks juhtimiseks vajalikku eesti, vene ja inglise keelset

informatsiooni, vastutades töö kvaliteedi eest sh praktikal.


P - Praktikaettevõtte organisatsioonikultuurist ülevaate saamine ja tutvumine erinevate töökohtade ametijuhenditega.

Praktikaettevõtte käitumine, sealhulgas ärieetika väljendumine praktilises tegevuses ja praktiliste juhtmiskogemuste omandamine.



/õppematerjal


1. Alas, R. (2002). Muudatuste juhtimine ja õppiv organisatsioon. Tallinn: Külim.

2. Alas, R. (2005). Personalijuhtimise käsiraamat. Tallinn. Külim.

3. Alas, R. (2008). Juhtimise alused. (5. trükk). Tallinn: Külim.

4. Brooks, I. (2008). Organisatsioonikäitumine. Tallinn: Tallinna Raamatutrükikoda.

5. Drucker, P. (2003). Juhtimise väljakutsed 21. sajandiks. Tallinn: Pegasus.

6. Meeskonna juhtimine. (2010). Harvard Business Taskumentor Tallinn: Äripäev.

7. Mikiver, K. (2010). Tuttav tundmatu personalijuhtimine. Tallinn: AS Äripäev.

8. Morgan G. (2008). Organisatsiooni metafoorid. Tallinn: Eesti Päevaleht.

9. Mägi, J. (s.a) Organisatsioon ja juhtimine. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas: http://web.ametikool.ee/jane/okj/?Avaleht

10. Personalijuhtimise Käsiraamat. (2012). Tallinn: Eesti Personalitöö Arendamise Ühing.

11. Siimon, A., Türk, K. (2003). Juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.

12. Tõnismäe, E., Gern, H. (2006). Mentorlus – jagatud areng. Tallinn: Kirjastus Äripäev.

13. Türk, K. (2005). Inimressursi juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.

14. Virovere, A, Alas, R., Liigand, J. (2008) Organisatsioonikäitumine.Tallinn: Külim



8 8. MAATURISMI ETTEVÕTLUS EKAP Tundides, 702

27 T-176 Pt-198 P-220 I - 108


8.1 8.1. Maaturismiarendusõpe 11

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija analüüsib jätkusuutliku maaturismi arendamise protsessi. Õppib tundma maasihtkoha arendusorganisatsioonide rolle

ning nende peamis ülesandeid, sihtkoha arenduse kontroll- ja hindamissüsteeme. Omandab teadmisi visiooni, missiooni, arengusihtide ja maaturismi arengukavade

oelmusest ja vajalikusest ning teised vajalikud oskused koostamaks sihtkoha arenguplaani .



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

66 66 11

0

44

Õppija

1. mõistab jätkusuutliku

arendamise,

haldusjuhtimise,

sihtkoha tootearenduse

ning turismiturunudse

põhimõisteid ja

protsesse, selgitab

nende rakendamist

turismi arendamises.

2. määratleb sihtkoha

visiooni ning

missiooniga sobituvaid

arengusihte ning

sõnastab viimastest

lähtuvaid

arengueesmärke.

3. kavandab ja koostab

sihtkoha arenguplaani

ning hindab selle

terviklikust ja

teostatavust.

Õppija

1) Tuntub jätkusuutliku

arengu põhimõtteid,

2) Kasutab jätkusuutliku

arengu loogikat ja vajadust

turismi tähtsust

jätkusuutlikus arengus

3) Kasutab Eesti

halduskorralduse printsiipe

kohaliku omavalitsuse

funktsioone ja rolli

ühiskonnas

4) Koostab sihtkohatoote ning

toote erinevaid tasandeid

5) Mõistab

sihtkohaorganisastiooni

funktsioone toote

arendamisel

6) Tuntub turismi

taluvuspiiride

kontseptsioone

1.JÄTKUSUUTLIKU

ARENDAMISE ALUSED.

Jätkusuutliku arengu ajalooline

ülevaade. Säästev vs jätkusuutlik

areng. Jätkusuutlikkuse mõiste,

iseloom ja rakendamine. Säästva

arengu strateegia “Säästev Eesti

21”. Uuendatud Euroopa

Säästva Arengu Strateegia

põhilähetkohad. Turismi roll ja

mõju jätkusuutliku arengu

põhimõtete rakendamisel

(sotsiaalkultuuriline, ajanduslik

ja ökoloogiline keskkond).

Ökoturism ja jätkusuutlik

turism. Inimene ja jätkusuutlik

areng.

2.HALDUSKORRALDUSE

ALUSED.

Eesti halduskorraldus.. Kohaliku

omavalitsuse roll ühiskonnas.

Vabariigi valitsuse seadus.

44 22 40 20 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus


T,Pt - Kirjalik töö

terminide kasutamisest.

Valmida rühmatööna

tähtajaks lähteülesandele

vastava turismitoote

arengukava koostamises

tähtajaliselt etapiti ja selle

suulisel esitlusel. Esitleb

eelnevalt koostatud

reisiteenustepakett.


Kohaliku omavalitususe

korralduse seadus. Kohaliku

omavalitsuse funktsioonid.

Maavalitsuse staatus ja

ülesanded. Kohaliku

omavalitsuse kulud ja tulud.

Halduskorralduse

arenguperspektiivid.


4. Mõistab sihtkoha

arendusvisiooni ja -

missiooni rolli

arenguplaanis ning

strateegiate koostamise

meetodeid.

5. Teab sihtkoha

arendusorganisatsiooni

rolli ning peamisi

ülesandeid.

7) arvestab jätkusuutliku

turismi ja jätkusuutliku

arengu põhimõtetega turismi

planeerimisel

8) väärtustab jätkusuutliku

arengu põhimõtetest

tulenevaid põhiväärtusi

igapäevases elus ja

tegevuses

9) määratleb kohaliku

omavalitsuse haldusalas

olevaid valdkondi ning

analüüsib turismi arengut

mõjutavaid tegureid

10) määratleb sihtkohaasjaliste

rolli sihtkohatoote

arendamisel analüüsida

sihtkohatoote tegureid

11) assisteerib sihtkoha

arendamisega seotud

protsesse

12) analüüsib ettevõtte

turundustegevust

kliendikesksuse seisukohast

13) kirjeldab toodete ja teenuste

peamisi erinevusi ja

analüüsib toote või teenuse

elutsüklit

3. SIHTKOHA

TOOTEARENDUS.

Sihtkohatoote mõiste ja erinevad

tasemed. Turismi arengut

mõjutavad tegurid.

Sihtkohaasjaliste rollid

sihtkohatoote arendamisel ja

asjaliste kaasamine.

Turismisihtkohatoote tegurite

analüüsimeetodid: tõmbe- ja

tõuketegurid, „uus” ja „vana”

turism jne.

Sihtkohaorganisatsiooni

funktsioonid sihtkohatoote

arendamisel. Sihtkohatoote

arendamise raskused. Turismi

mõjud sihtkohale: majanduslik,

sotsiaalkultuuriline ning

ökoloogiline mõju.

Taluvuspiiride käsitlused.

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus


T, Pt – test teemadel:

jätkusuutliku areng,

halduskorraldus, sihtkoha

tootearendus,

turismiturunduse koht.

Praktiline töö:

sihtkohatoote

arendusplaani

koostaminev.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.




hindamine)

Omandada iseseisvalt õpikute ja lisamaterjalide abil loengutes käsitletud teemad.

Koostada etapiviisiliselt ning tähtajaliselt ning edukalt esitleda turismitoote arengukava.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja

selle suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.

Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja

selle suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H.; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo,

2008

Toetav:

Roots, H. Loenguid organisatsiooniteooriast. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2005;

Valk, A. Organisatsioon ja juhtimine avalikus sektoris : õpik rakenduskõrgkoolidele. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2003; Schöber, P.

Kohalik omavalitsus : tänapäevase kohaliku omavalitsuse idee. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2003; Avaliku sektori juhtimine :

Euroopa riikide kogemused / koost. Eliassen, Kjell A., Kooiman, J. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2002.



8.2 8.2. Maaturismiturundus ja projektitöö 5

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija annab ülevaade maaturismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, maaturunduse strateegilise ja

taktikalise planeerimise printsiipides, tunneb projektijuhtimise protsessi ja meetodeid ja püstitab ja sõnastab tegevuse eesmärke ja prioriteete, koostab projekti,

hindab projekti mõjusust ja tulemuslikkust ning analüüsib ressursside kasutamist.

Nõuded mooduli alustamiseks: Läbitud on üld-, turismimajanduse aluste ja turismigeograafia moodulid


Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 44 44 20

Õppija

1. leiab vajalikke ja

sobilikke uuringuid

ning andmeid

arenguplaani

koostamiseks.

2. assisteerib sihtkoha

arendamisega seotud

protsesse ning koostab

sihtkoha

turundusplaani.

3. arendab analüüsi ja

probleemide

lahendamise oskusi.

4. koostab süsteemse

turundustegevuste

kava ettevõtte või

piirkonna eesmärkide

saavutamiseks lähtudes

külastajate huvidest.

Õppija

1) tuntub turismiturunduse

eripära, põhimõisteid,

funktsioone, eesmärke ja

kliendikeskse turunduse

põhimõtteid

2) Analüüsib situatsiooni

iseloomu ning

turismiettevõtte seisu

turismiturul

3) Segmenteerib turismituru ja

kasutab sellest sihtturgude

valimise meetodeid

4) Hindab

turismitoodete/teenuste

hinnakujunduse võimalusi

5) Teadma programmimise ja

pakettimise mõisteid,

võimalusi ja viise

6) Kavandab erinevaid

programme ja pakette

7) Analüüsib turismitoodete

reklaame, võrreldes

erinevaid reklaamikanaleid,

sh.meedia, kataloogid,

messid

.1.MAATURISMITURUNDUS.

1) Turunduse alused,

põhimõisted, eesmärgid ja

funktsioonid.

Turismiturunduse eripära.

2) Kliendikeskne turundus.

3) Situatsioonianalüüs ja

turundusuuring.

4) Turismiturunduse

meetmestik.

5) Sise- ja suhteturundus.

6) Turundusplaan ja

turunduseelarve.

7) Hinnakujundus.

8) Reisikaubandus.

9) Turismireklaam: brošüürid,

bukletid, messid, kodulehed

Internetis. Isiklik müük ja

müügitoetus.

12 16 16 8 Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Harjutus

Referaat

Analüüs

Test

T, Pt -

Kontrolltöö sooritamine.

Turundusplaani ja -

eelarve koostamine.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.


8) Kogub infot ning turundada

turismitooteid interneti

kaudu

9) Koostab turundusplaani ja

turunduseelarvet


Õppija

5. Õppija mõtestab ja

kasutab omandatud

teadmisi

projektijuhtimise

protsesside

selgitamisel ning

erialaste projektide

koostamisel.

Õppija

10) selgitab projektitöö

põhimõtteid ja –mõisteid

11) õppija koostab

meeskonnatööna erialase

projektiplaani, milles sh

kirjeldab

projektihaldamisega seotud

peamisi toiminguid

12) analüüsib projektijuhi

tööülesandeid ning ennast

meeskonnakonna töötajana

2.PROJEKTITÖÖ

MAATURISMIS.

1) Projekt

2) Projektijuhtimine,

projektimetoodika,

projektijuhtimise tarkvara.

3) Projekti ettevalmsitus

4) Probleemi defineerimine,

ideede genereerimine,

läbivaatamine. Eesmärkide

sõnastamine. Projekti

lähteülesande koostamine.

Projekti riskide hindamine,

juhtimisotsused.

5) Meetodi projektide

elluviimiseks ja järelvalveks

6) Projekti planeerimise

meetodid. Tegevuste ja

nende vaheliste seoste

määratlemine. Prioriteetide

määratlemine. Projekti

jaotamine alamprojektideks.

Ressursside planeerimine

(aeg, raha, inimesed).

Eelarve koostamine.

Projektide rahastamisallikad

Eestis ja Euroopa Liidus.

7) Projekti tulemuslikkuse

analüüs

8) Projekti kvaliteedi ja

edenemise mõõtmine.

Mõjusus. Jätkusuutlikkus.

Rollimängud,

eneseanalüüs,

juhtumianalüüsid

, loengseminarid,

paaristöö,

rühmatöö,

arutelu,

ajurünnak,

videod, testid,

töölehed,

harjutused

Rühmatöö, Iseseisev töö

Arvestustöö

Ettekanne/esitlus

T, Pt - Arvestustöö

projektijuhtimise mõistete

ja aluste kohta.

Projektikavandi

koostamine rühmatööna.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.


Meeskond. Projekti

juhtrühm, meeskond ja

nende vastutused/õigused

9) Infovahetus. Nõuded info

kvaliteedile.



hindamine)

Õppereisist osavõtt ja ülesande täitmine (Tourest).

Õppija esitleb meekonnatööna koostatud projektikavandit ning on sooritanud positiivsele tulemusele.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Omab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise planeerimise

printsiipidest.

Eneseanalüüs. Meeskonnatööna erialase projektiplaani koostamine ja esitlemine.



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. H.Tooman. Turismiturundus. 2002. Kriitiline ahel. Goldratt, M. E. (1999).

Tallinn: OÜ Greif.

Rahvusvahelise projektijuhtimise käsiraamat http://www.siseministeerium.ee/300/



8.3 8.3. Maaturismiettevõtlus ja äriplaneerimine 5

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab ettevõtluse olemust ja toimimist, omab teadmised ettevõtte rajamiseks ja oskused äriplaani koostamiseks.

Arendab oskusi äriplaani koostamiseks ja selle kaitsmiseks.



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

44 44 22 20

Õpilane

1. Mõistab

väikeettevõtluse

olemust ja toimimist

2. Näeb ettevõtlust kui

ühtalternatiivi oma

karjääri kujundamisel

3. Koostab ja kaitseb

äriplaani ning

analüüsib oma äriidee

teostatavust,

sealhulgas:

- sõnastab äriideed,

missiooni, visiooni ja

eesmärke;

- rakendab ärianalüüsi ja

strateegilise planeerimise

meetodeid;

- kasutab ärikeskkonna,

nõudluse ja riskide

hindamise meetodeid;

- määratleb äriidee


ressursse ja koostab

1) Kirjeldab ettevõtluse

olemust ja rolli ühiskonnas,

ettevõtluse asutamise

võimalusi, asutamise ning

likvideerimisega seonduvat

protsessi;

2) Iseloomustab

ettevõtluskeskkonda oma

planeeritava ettevõtte või

praktikaettevõtte näitel

3) Hindab enda kui tulevase

ettevõtja isikuomadusi ja

valmisolekut ettevõtlusega

tegelemiseks ning

arenguvajadusi

4) Selgitab

turunduskeskkonna

elementide mõju ettevõtte

tegevusele;

5) Hindab äriideed, ettevõtte

eesmärkide, strateegia ja

tegevuskava kooskõla

6) Oskab läbi viia ettevõtte

loomisprotseduurid kaasates

vajadusel abi

7) Planeerib

turunduskompleksi

elementidest ja nende

1. Ettevõtluse olemust ja rolli

ühiskonnas. väikeettevõtluse

eripära.

2. Ettevõtte juriidilised vormid

(osaühing, füüsilisest isikust

ettevõtja eripära teiste

vormidega võrreldes,

pereettevõte), asukoha ja

ärinime valik.

3. Ettevõtluskeskkond (sh

SWOT analüüs) ja -riskid.

4. Ettevõtte elutsükkel ja kasv.

5. Ettevõtte tegevuse

lõpetamine

6. Äriidee leidmine,

püstitamine, testimine,

analüüs ja hindamine.

7. Ärimudel selle olemus ja

püstitamine.

8. Ärimudel või äriplaan.

9. Ettevõtte missioon, visioon ja

eesmärgid, strateegia ja

tegevuskava.

10. Põhilised

konkurentsistrateegiad ja

taotletav konkurentsieelis

11. Ettevõtte loomise/asutamise

etapid. Ettevõtte rajamiseks

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne.

Ülesanne/harjutus


T - Ettevõtluse olemuse

ja rolli kirjeldamine

meeskonnatööna;

Ärimudeli püstitamine ja

selle esitlemine

kuulajatele. Äriidee,

missiooni ja visiooni

sõnastamine ning



koostamine.

Pt - Äriidee, missiooni ja

visiooni sõnastamine ning



koostamine.

Äriplaani koostamine ja

selle sõnalise ja

finantsosa kaitsmine

Äriplaani sõnalise ja

finantsosa koostamine.

P - Ettevõtluskeskkonna

analüüsi koostamine.


finantsprognoose. omavahelistest seostest ning

mõistab nende mõjust

ettevõtte eesmärkide

elluviimisel;

8) Koostab äriplaani ja kaitseb

seda ettevõtlusprotsessi ja

selle elemente;

9) Määratleb äriidee


ressursse ja koostada

finantsprognoose.

vajalikud sammud (sh

registreerimine, litsentsid ja

tegevusload), ettevõtte

rahastamine, personali

komplekteerimine,

materiaalsete ressurssidega

varustamine.

12. Ettevõtte tulud, kulud ja

nende liigitamine; toote

müügihinna ja omahinna

kalkuleerimine.

Tasuvuspunkti arvutus.

13. Finantsarvestuse põhimõtted.

Raamatupidamise korraldus.

14. Väikeettevõtte turundus.

Turustuskanalid ja –

strateegiad. Teenusedisain.

15. Reklaam ja suhtekorraldus,

müügi edendamine,

müügiprotsess.

16. Ettevõtjale olulised

infokanalid. Ettevõtlust

toetavad tugisüsteemid ja

rahastamisvõimalused

17. Äriplaani olemus, struktuur,

koostamine



hindamine)

Maaturismi ettevõtluskeskkonna analüüsi koostamine. Eneseanalüüs - mina kui ettevõtja Äriidee, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja

tegevuskava koostamine Ettevõtlusalase info otsing (www.eas.ee; www.eesti.ee).

Äriplaani koostamine

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Kirjeldab ettevõtluse olemust ja rolli ühiskonnas Iseloomustab ettevõtluskeskkonda oma planeeritava ettevõtte või praktikaettevõtte.

Hindab enda kui tulevase ettevõtja isikuomadusi ja valmisolekut ettevõtlusega tegelemiseks ning arenguvajadusi;

Hindab äriideed, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava kooskõla; näitel.

http://www.eesti.ee/




/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga,

www.eesti.ee

www.eas.ee

www.looveesti.ee

http://palk.crew.ee

www.kalkulaator.ee

www.minuraha.ee

meieraha.ee

http://www.tartu.ee/arinouandla/

www.rmp.ee

www.tootukassa.ee

http://www.tootukassa.ee/



8.4 8.4. Maaturismi juhtimisõpe ja personalitöö 6

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime personali juhendamise, eestvedamise ja igapäevatöö korraldamisega maaturismi ettevõttes



Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodid

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

44 44 44 24

Õppija

3. mõistab

organisatsiooni-

käitumise mõju

ettevõtte igapäevase

töö korraldamisel

Õppija

4) selgitab juhtumipõhiselt

igapäevase töö korraldamise

mõju

organisatsioonikäitumisele

1. Personali juhendamine ja

igapäevase töö korraldamine

1.1 Organisatsioonikäitumine

1.1.1 Organisatsioonikäitumise

olemus ja põhimõisted

1.1.2 Organisatsiooni eesmärgid

ja põhiväärtused

1.1.3 Organisatsioonikultuur.

1.1.4 Inimene, grupp

organisatsioon.

1.1.5 Motivatsiooni - ja

töörahulolu teooriad.

22 22 22 12 loeng

videoloen

g

arutelu

eneseanal

üüs

seminar

rühmatöö

praktiline

töö

esitlus


Õpimapp/portfoolio

Ettekanne/esitlus


lahendamine

Juhtumi analüüs

T - Arutelu organisatsiooni

olemuse kohta, organisatsiooni

erinevus ettevõttest Juhtumi

analüüs . Õpilaste esitlused

organisatsioonikultuuri teemal ja

nende analüüs. Isiksuse testid.

Arutelu väärtushinnangute

teemal.

Pt - Organsatsioonis tekkinud

probleemi analüüsimine

meeskonnatööna tuginedes

peamistele juhtimisteooriatele

ning lahendusviiside välja

pakkumine. Ametikohtade

hindamine juhtumipõhiselt.

Organisatsiooni-struktuuri

loomine ametikohtade

hindamisele vastavalt.



Õppija

4. juhendab personali ja

korraldab nende

Õppija

5) juhendab töötajaid eesti,

vene ja inglise keeles,

1.2 Personalijuhtimine

1.2.1 Personalijuhtimise olemus

ja valdkonnad.

loeng

videoloen

g


Õpimapp / portfoolio.

Ettekanne/esitlus.


igapäevast tööd

lähtuvalt ettevõtte

eesmärkidest

varustades neid asjakohase

informatsiooniga sh

praktikal

6) selgitab välja juhendatavate

koolitusvajadused lähtuvalt

ettevõttest sh praktikal

1.2.2 Ametikohtade hindamine

ja analüüs

1.2.2 Personali planeerimine,

värbamine ja valik

1.2.3 Personali hindamine,

arendamine ja hoidmine

1.2.4 Personali juhendamine ja

mentorlus

1.2.5 Personalidokumentide

haldamine

1.2.6 Tööõigus (töölepingud,

ametijuhendid)

arutelu

eneseanal

üüs

seminar

rühmatöö

praktiline

töö

esitlus


lahendamine

Juhtumi analüüs.

T - Töötajate juhendamine

juhtumipõhiselt, varustades neid

asjakohase informatsiooniga.

Töö- ja puhkusegraafiku

koostamine. Kompetentside

hindamine ja koolitusvajaduse

väljaselgitamine oskuskaardi

alusel. Tööintervjuu

küsimustiku koostamine ja selle

läbiviimine rühmatööna.

Pt - Erinevate eluvaldkondade

eetikaprobleemide esitlused ja

arutelu eetikaveebi.

Organisatsioonistruktuuri

koostamine etteantud andmete

alusel ja selle analüüs Erinevate

organisatsioonistruktuuride

võrdlemine ja nende võrdlev

hindamine. Eestvedamise ja

motivatsiooniteooriate analüüs ja

võrdlemine rühmatööna.



hindamine)

Valdkonda reguleerivate õigusaktidega tutvumine .

Erialase kirjanduse, e-õpiobjektide ja õppefilmide läbitöötamine. Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine.

Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine Ametijuhendi koostamine müügiassistendile/teenindusjuhile

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Selgitab meeskonnatööna juhtumipõhiselt igapäevase töö korraldamise mõju organisatsioonikäitumisele.

Juhendab töötajaid eesti, vene ja inglise keeles, varustades neid asjakohase informatsiooniga sh praktikal, selgitab välja juhendatavate

koolitusvajadused lähtuvalt ettevõttest sh praktikal, kogub personali operatiivseks juhtimiseks vajalikku eesti, vene ja inglise keelset

informatsiooni, vastutades töö kvaliteedi eest sh praktikal.

P - Praktikaettevõtte organisatsioonikultuurist ülevaate saamine ja tutvumine erinevate töökohtade ametijuhenditega.


Praktikaettevõtte käitumine, sealhulgas ärieetika väljendumine praktilises tegevuses ja praktiliste juhtmiskogemuste omandamine.



/õppematerjal


1. Alas, R. (2002). Muudatuste juhtimine ja õppiv organisatsioon. Tallinn: Külim.

2. Alas, R. (2005). Personalijuhtimise käsiraamat. Tallinn. Külim.

3. Alas, R. (2008). Juhtimise alused. (5. trükk). Tallinn: Külim.

4. Brooks, I. (2008). Organisatsioonikäitumine. Tallinn: Tallinna Raamatutrükikoda.

5. Drucker, P. (2003). Juhtimise väljakutsed 21. sajandiks. Tallinn: Pegasus.

6. Meeskonna juhtimine. (2010). Harvard Business Taskumentor Tallinn: Äripäev.

7. Mikiver, K. (2010). Tuttav tundmatu personalijuhtimine. Tallinn: AS Äripäev.

8. Morgan G. (2008). Organisatsiooni metafoorid. Tallinn: Eesti Päevaleht.

9. Mägi, J. (s.a) Organisatsioon ja juhtimine. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas: http://web.ametikool.ee/jane/okj/?Avaleht

10. Personalijuhtimise Käsiraamat. (2012). Tallinn: Eesti Personalitöö Arendamise Ühing.

11. Siimon, A., Türk, K. (2003). Juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.

12. Tõnismäe, E., Gern, H. (2006). Mentorlus – jagatud areng. Tallinn: Kirjastus Äripäev.

13. Türk, K. (2005). Inimressursi juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.

14. Virovere, A, Alas, R., Liigand, J. (2008) Organisatsioonikäitumine.Tallinn: Külim


Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)

IV VALIKÕPINGUD EKAP Tundides, 468

18 T-196 Pt-200 P- 0 I - 72


9 9. EESTI ÕIGEKEELSUS JA VÄLJENDUSÕPETUS 4

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tunneb suulise ja kirjaliku keelekasutuse norme ja keelendite valiku põhimõtteid, eristada kõne-ja kirjakeelt ja

analüüsib oma keelekasutust erinevates kultuurilistes ja sotsiaalsetes keskkondades.


Õpetajad: Elle Välja

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

50 38 16

Õppija

kasutab suulise ja

kirjaliku keelekasutuse

norme ja keelendite

valiku põhimõtteid,

eristab kõne-ja

kirjakeelt ja analüüsib

oma keelekasutust

erinevates kultuurilistes

ja sotsiaalsetes

keskkondades.

Õppija

1) mõistab keele rolli, funktsioone

ja tähendust ühiskonnas;

2) tunneb eesti keele erijooni

teiste keeltega võrreldes;

3) tunneb suulise ja kirjaliku keele

norme ning etiketti;

4) analüüsib ajastuomaseid

keelenähtusi.

5) rakendab keeleomaseid

lausemalle ja sobivat registrit

turundussõnumi edastamiseks

6) koostab teenuse / toote

turunduseks sobiva teksti

7) esitab kõne korrektses, hea

diktsiooniga eesti keeles

8) esitleb teenust / toodet

infopäeval

9) esitab teenuse / toote analüüsi

seminariettekandes

1. Suulise ja kirjaliku suhtluse ja

teksti erinevused.

2. Keelekasutuse normid ja

keelendite valik.

3. Keelekontaktid.Kirjakeel ja

kõnekeel. Keeleline etikett.

4. Avalik esinemine eesti keeles

Teenuse / toote turundamine

Skype`i või telefoni teel

Teenuse / toote esitlemine

infopäeval

Teenuse / toote analüüs

seminariettekandes

Loeng

Diskussioon

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Ekskursioon

turismiettevõtete

ga tutvumiseks

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus


T - Iga töö juures

hinnatakse ka

õigekirjaoskust.

Ametikirja koostamine.

Õigekirja ja vormiõpetuse

harjutusi.

P - Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,


Kohustusliku õppematerjali läbitöötamine. Koduste harjutuste tegemine.


Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Teksti koostamiseks kasutab erinevaid keelehooldeallikaid; rakendab ortograafia põhireegleid; vältib peamisi võõrmõjusid sõnavaras;

Kasutatav

õppekirjandus


/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. "Kõne koostamise õpik", Heiki Krips, Tartu, 2010

"Avalik esinemine. Kuidas osaleijaid kaasata", Katrin Aedma, Kvaliteetse Õppe Keskus, 2011

Eesti õigekeelsussõnaraamat ÕS 2013. Koost. T. Erelt, T. Leemets, S. Mäearu, M. Raadik. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus;

http://www.eki.ee/dict/qs/.

Erelt, M., Erelt, T., Ross, K. 2007. Eesti keele käsiraamat.

Kolmas, täiendatud trükk. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus; http://www.eki.ee/books/ekk09/.


10 10. KUTSEALANE VÕÕRKEELEÕPE (saksa, soome) 2

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas võõrkeeles tasemel A2


Õpetajad: Tatjana Tkatšenko

Õpiväljundid

Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja

alateemad

Maht, 52

(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 22 8

1. Õppija on teadlik

tööturul

kandideerimise

võimalustest EL-s

ja koostab selleks

vajalikud

dokumendid

(Moodul: Karjääri

planeerimine)

1) planeerib oma aega ja koostab

juhendi järgi päeva- või

nädalaplaani.

2) kirjeldab selges lihtsas võõrkeeles

ennast kui isiksust, enda tugevusi ja

nõrkusi.

3) kirjeldab näidise eeskujul oma eriala

ja tööülesandeid, annab hinnangu

enda ettevalmistusele.

4) Koostab töökohale/praktikakohale

kandideerimise avalduse,

motivatsioonikirja, Europassi CV

kasutades internetipõhiseid

näidiseid.

1. Karjääri planeerimine

1.1. isikuandmed,

enesetutvustus,

ametid turismi alal,

Europass CV,

motivatsioonikirja

ja avalduse

koostamine,

läbivalt grammatika

Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö. Essee.

Ettekanne

Ülesanne/harjutus


dokumentide

vormistamine tööle

kandideerimiseks ja

tööintervjuu.

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine.


Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja

alateemad

Õppemeetodid Hindamismeetodid

2. Rakendab

rahvusvahelistel

headel tavadel

põhinevat viisakat

klienditeenindust

(Moodul:

Klienditeeninduse

alused).

5) selgitab välja kliendi reisivajaduse,

soovid ja ootused kasutades

näidisküsimusi.

6) nõustab klienti majutuse ja

transpordi küsimustes kasutades

näidisdialooge.

7) vastab pakutavat reisi puudutavatele

küsimustele selges arusaadavas

võõrkeeles.

8) tutvustab kliendile/partnerile

ettevõttes pakutavaid tooteid ja

teenuseid juhendi alusel.

9) tegeleb kliendi esitatud

pretensioonide ning positiivse

tagasisidega kasutades etteantud

lausemalle.

2. Klienditeenindus turismi

alal:

2.1. reisisihtkohad,

majutusasutused,

transport, toitlustus,

reisidokumendid,

reisibüroo

toimingud, läbivalt

grammatika.

Loeng

Diskussioon

Essee

Rühmatöö

Video analüüs

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Test

Klienditeeninduse

situatsioonide

lahendamine


kliendisituatsioone

rollimängudes (osaliselt

lõimitud tunnid)


alateemad


3. Koostab ja esitleb

turismiiteenuste

paketi (Moodul:

Turismiiteenuste

paketi koostamine)

10) otsib juhendi alusel välisriikidest

sobivaid teenusepakkujaid

transpordile, majutusele ja muudele

lisateenustele.

11) pöördub kirja teel hinnapakkumise

saamiseks välisriikide

teenusepakkujate poole

näidiskirjade alusel ning kasutab

korrektselt tuntumate

reisisihtkohtade nimetusi

12) kirjeldab ja võrdleb reisiinfot lihtsas

selges võõrkeeles .

13) kirjeldab reisi sihtkohta või ringreisi

marsruuti ja ajagraafikut

arusaadavas selges võõrkeeles.

3. Turismiteenuste paketi

koostamise alused

-võõrkeelsed

reisiportaalid ja

teabeallikad

–reisisihtkohad,

majutusasutused,

transport, toitlustus

-reisidokumendid

-marsruut ja

ajaplaneerimine

-seadusandlus

-hinnapakkumine,

reisipaketi tutvustamine


Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Referaat

Analüüs

Test

Kompleksülesanne:

paketi koostamine ja

esitlemine.

Esitleb reisipaketti eri

sihtauditooriumidele

(osaliselt lõimitud

tunnid).



alateemad


4. Suhtleb

partneritega

suuliselt ja

kirjalikult reisitoote

turundusel ja

müügitöö

korraldamisel

(Moodul:

Turismitoote ja/või

-teenuse turunduse

ja müügi

korraldamine)

14) koostab pakkumisi uutele toodetele

ja teenustele juhendi alusel.

15) tutvustab reisiteenuseid ja pakette

infopäevade lihtsas selges

võõrkeeles.

16) suhtleb kliendiga näidisdialoogide

alusel telefoni teel müügitööd

korraldades, sh.tasumine, muutmine,

tühistamine.

17) selgitab kliendile eri

reisidokumentide tingimusi lihtsas

selges i võõrkeeles.

18) vormistab turunduseks ja

müügitööks vajalikke dokumente

näidisdokumentide alusel.

4. Reisiteenuste turunduse

ja müügi korraldamine

-kirjavahetus ja

telefonisuhtlus klientide

ja partneritega

-reisiteenuste muutmine

ja tühistamine

-tervise- ja

turvalisusnõuded

sihtriigis

-reisidokumendid ja

arveldamine


Loeng

Diskussioon

Harjutused

andmebaaside

kasutamiseks

Essee

Rühmatöö

Rühmatöö

Essee

Ettekanne

Referaat

Analüüs

Test

Temaatiline infootsing

Kompleksülesanne:

reisipaketi müük.

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,


Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.

Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga. Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse.

Kogub turismivaldkonna info ja valmistab ette esitluse.

Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Esitab kandideerimisdokumendid õpimapina ja läbib tööintervjuu lihtsas selges võõrkeeles.

Lahendab tüüpilisi kliendisituatsioone reisibüroos arusaadavas võõrkeeles.

Esitleb eelnevalt koostatud reisiteenuste paketti võõrkeeles.

Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismivaldkonna olulise info kohta.

Kasutatav

õppekirjandus


/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Turismi saksa keel (Andresson, H., Toots, K.) Tln., 2011 Töövihik:

Kundenbedienung im Tourismus (Toots, K.) Tartu, 2009, E-kursus: Tourismus Deutschkurs (http://www.tourneu.eu/) Internetiallikad



11 11. ARVUTIPROGRAMMIDE KASUTAMINE ERIALAS 4

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime tabelarvutusprogrammi funktsioonide ja andmeanalüüsi võimaluste kasutamisega erialaste arvutuste

sooritamisel ning koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste.

Nõuded mooduli alustamiseks: Õpilane on omandanud mooduli, sissejuhatus erialasse, õpiväljundid lävendi tasemel.

Õpetajad: Valentina Leštšuk

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

38 50 16

Õpilane

1. Koostab korrektse

ja asjakohase

erinevate

dokumente ning

vormistab neid,

kasutades

vajalikkust

rakendusprogrammi

de võimalusi.

2. Rakendab õigesti

erialaseid mõisteid,

korrektset eesti

suulist ja kirjakeelt

vajalikus kontekstis

dokumentide sh

tarbetekstide ja

ametkirjade

koostamisel.

Õpilane:

1) valib õige rakendusprogrammi;

dokumendi tüübi; õiged

vormistuse kriteeriumid ja

rakendab neid;

2) koostab lähteülesandele vastava

dokumendi, lähtudes

erinevatest kohustuslikest ja

lisaelementidest, kasutades

peamisi arvutirakendusi ja

internetipõhiseid

otsingusüsteeme,

algatusvõimet.

3) mõistab dokumendi

koostamisel kasutatud

terminite, mõistete ja väljendite

sisu ning tähendusi ning valib

õige sõnastusviisi;

4) kontrollib vajadusel

õigekirjutus, tutvustab

koostatud dokumente,

rakendades korrektset suulist

eesti keelt.

23.1. Asjaajamine arvutiga

1. Elementaaroskused:

1.1. põhimõisted, riistvara ja

tarkvara, töölaud,

failihaldus, otsingute

tegemine, failide lihtne

redigeerimine,

prindihaldus.

2. Tekstitöötlus. Tabelitöötlus

3. Veebi kasutamine.

4. Asjaajamise alused ja –kord:

4.1. dokumendi mõiste,

dokumendi koostamis-

ja vorminõuded.

4.2. Dokumendisüsteem.

Plangid, rekvisiidid,

vormistamine.

5. Neti etikett. Kontoritehnika ja

sidepidamisvahendid.

Loeng

digiseadmete

kasutamisega.

esitlus

praktiline töö

loeng

videoloeng

arutelu

eneseanalüüs

iseseisev töö.

Praktiline töö

Õpimapp/portfoolio

Enesehindamine

T - CV, motivatsioonikirja

ja avalduse koostamine

vormistusnõuete kohaselt.

Tarbetekstide koostamine

ja vormistamine.

Tarbetekstide analüüs ja

hinnang. Reklaamteksti

koostamine, vormistamine

ja esitlemine.


Õpilane

3. mõistab MS Exceli

arvutuseeskirjade ja

Õpilane:

5) koostab ülesannete

lahendamisel tabelarvutuse

valemeid valides sobiva

13.2.

Tabelarvutusprogrammide

kasutamine 6. MS Exceli töökeskkonna

Loeng

digiseadmete

kasutamisega.

Esitlus

Praktiline töö

Õpimapp/portfoolio

Enesehindamine


funktsioonide

4. loob andmete

visualiseerimiseks

ja võrdlemiseks

diagramme-

kasutamispõhimõtte

id

5. töötleb

suuremahulisi

andmeid sorteerides

ja filtreerides

vahekokkuvõtte

koostamises.

matemaatilise tehte

6) kasutab MS Exceli funktsioone

andmetöötluse lihtsustamiseks

7) eristab diagrammi tüüpe ja

põhjendab nende valikuid,

koostab diagramme ning

kontrollib diagrammi

korrektsust (pealkirja, siltide

ning legendi olemasolu)

8) kasutab sorteerimist andmete

järjestamiseks

9) kasutab filtreerimist ja

tingimusvormingut vajalike

andmete ülesleidmiseks

suuremahulistest tabelist

10) suuremahuliste andmete

töötlemisel kasutab

vahekokkuvõtteid

11) kokkuvõtte saamiseks koostab

liigendtabeleid

kohaldamine

7. Tabeli koostamine: valemite

koostamine, funktsioonide

kasutamine (Sum, SumIf,

Average, Max, Min, Count,

Round, MRound, If,

VLookup jt) absoluutne

aadress valemites,

tekstivalemid, dünaamiliselt

seotud tabelite koostamine.

8. Lahtrivormingud (number,

kuupäev, kellaaeg, tekst),

lahtrivormingu eemaldamine

9. Tabeli kujundamine,

tingimuslik kujundamine

(Conditional Formatting)

10. Diagrammide koostamine

ühe ja mitme töölehe piires

11. Andmete sorteerimine ja

filtreerimine.

12. Tabeli ettevalmistus

väljatrükiks ning väljatrükk.

Tööraamatu ja tabeli

kaitsmine.

13. Ridade ja veergude peitmine.

14. Tabelite analüüs: ridade ja

veergude külmutamine,

sorteerimine, filtreerimine

(Auto Filter), vahe-

kokkuvõtted, risttabeli

(PivotTable) koostamine MS

Exceli tabelist

15. MS Exceli tabeli

importimine MS Wordi

dokumendile

Praktiline töö

Arutelu

Eneseanalüüs

Iseseisev töö

T - Andmete töötlus

(arvutuseeskirjade

koostamine, funktsioonide

kasutamine) juhendi alusel.

Kompleksülesanded Exceli

rakenduste kasutamise

kohta. Andmete põhjal

korrektsete diagrammide

koostamine, tulemuste

kirjeldamine. Andmete

töötlemine etteantud

töölehe alusel. Andmete

töötlemine töölehe alusel

Iseseisev töö

moodulis:

(eesmärk, teema,


Õpilane kinnistab iseseisva tööna teoreetilistes tundides omandatud õpiväljundeid ja harjutab praktilisteks hindamisülesanneteks.

Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal.

Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide äbitöötamine. Enda erialaga seotud andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine.


Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid


Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. ooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja

sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded. Mooduli hinne kujuneb elektroonilise õpimapi alusel, mille moodustavad

praktilised tööd.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste.

Õppija sisestab erinevaid tüüpi andmeid korrektselt ning parandab vajadusel vigu; valib ülesannete lahendamisel sobiva matemaatilise

tehte; kasutab arvutuseeskirjade koostamisel lahtri aadresse; kasutab andmete töötluse lihtsustamiseks põhilisi õpitud funktsioone;

Kasutatav

õppekirjandus


/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid 1. Index of /~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013. Kasutamise

kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://www.eau.ee/~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013/

2. Informaatika I. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://e-

ope.ee/_download/euni_repository/file/395/Informaatika.zip/1_Peatykk.pdf

3. Laiskvorsti Käsiraamat. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://www.vaatamaailma.ee/wp-

content/uploads/Excele%C3%B5pe_materjal.pdf

4. Metshein.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas www.metshein.com

5. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HP010081865.aspx

6. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HA010263680.aspx

7. Rakenduste loomine Excel'is. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas

http://www.tud.ttu.ee/~vilip/Exc_raamat/Tabelid/Val_Tab_P.html

Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal ja juhendi alusel koos ettekandmisega auditooriumis



12 12. REKREATSIOONI JA SÜNDMUSKORRALDUS 2

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija saadab teoreetilised teadmised ja praktilised oskused vaba aja, rekreatsioonikorralduse ja sündmuskorralduse alal.



Õpiväljundid


(tundides)

Õppe-

meetodi

d

Hindamismeetodid ja

hindamisülesanded

T Pt P I

22 22 8

1. Mõistab rekreatsiooni

ja vaba aja põhialuseid

ja mõisteid.

2. Mõistab rekreatsiooni

korraldamist

reguleerivaid õigusakte

3. Korraldab

rekreatsioonisündmust

ja mõistab

planeerimise

vajalikkust.

1) Mõistab rekreatsiooni ja

seoseid teiste

valdkondadega (turism,

sport jne).

2) Mõistab rekreatiivsete

teenuste nõudluse ja

pakkumise mõjutegureid

erinevate teenust/toodete

väljatöötamisel.

3) Teab ja mõistab

rekreatsioonikorraldust

reguleerivaid seadusi ja

määrusi ning muid

õigusakte ning juhiseid.

4) Seostab rekreatsiooniga

seotud ametite vastavust

kutsestandarditele ja teab

vastavaid nõudeid.

5) Orienteerub

valdkonnapõhiste

ametiteseadusandluses

tegevuste planeerimisel

6) Planeerib rekreatiivset

sündmust arvestades kliendi

soove ja vajadusi ning

sihtkoha võimalusi ja

seadusandlusest tulenevaid

regulatsioone.

1) Rekreatsiooni mõisted ja

olemus.

2) Vaba aeg ja selle veetmise

võimalused.

3) Nõudlus ja pakkumine

rekreatsioonis.

4) Rekreatsioonialased

regulatsioonid ja nende

vajalikkus.

5) Toote nõuetele vastavuse

seadus, tarbijakaitseseadus,

igaüheõigus, standardid.

6) Riskid ja oht.

Riskijuhtimisplaan ja selle

koostamine.

Kindlustuslepingud

(Võlaõigusseadus),

vastutusdeklaratsioonid.

7) Rekreatsiooniga seotud

ametid. Kutsestandardid ja

ametitele nõuded (matkajuht,

aktiivtegevuste instruktor,

giid).

8) Rekreatiivne sündmus.

Planeerimise vajalikkus.

Rekreatiivne sündmus

looduskeskkonnas ja sellest

tulenevad võimalused. Matk

Suhtlusp

õhine

loeng.

Esitluse

koostami

ne,

esitlemin

e ja

nende

analüüsi

mine.

Praktilist

e

ülesanne

te

lahenda

mine ja

tulemust

e

analüüsi

mine.


Ülesanne / harjutus. Referaat.

Analüüs. Test

T - Esitluse koostamine,

esitlemine ja analüüsimine

teemadel: Minu vaba aeg,

Rekreatsiooniettevõtlus Eestis:

ettevõtlusvormid, ettevõtted,

tooted ja teenused, sihtgrupid (töö

toimub juhendi alusel). Analüüs

teemal Rekreatsioonikorraldus

minu kodukohas. Rekreatiivse

toote koostamine ja selle

esitlemine teemal: Minu tuleviku

rekreatsioonitoode.

Kutsestandardites esitatud

töökirjeldustega tutvumine ja

spetsialiseerumisvõimaluste

analüüsimine.

P - Praktiline töö: juhendi alusel ja

selle analüüs teemal

Rekreatsioonikorraldus minu

kodukohas.

Praktiline töö : juhendi alusel

rekreatiivse toote koostamine ja

selle esitlemine teemal: Minu

tuleviku rekreatsioonitoode.


7) Viib sündmuse läbi. Ning

analüüsib läbiviidud

sündmust.

kui rekreatiivne tegevus.

9) Mäng ja selleosatähtsus

rekreatsioonis. Tagasiside ja

analüüsi vajalikkus.

Praktiliste ülesannete lahendamine

(igaüheõigus ja sellega seotud

seadused, kutsestandardid ja

ametite töökirjeldused) ja

analüüsil ning arutelul aktiivne

osalemine.

Rekreatsioonisündmuse

planeeringu esitlemine ja analüüs.

Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppeme

etodid Hindamismeetodid



hindamine)

Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel.

Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).

Info kogumine praktilise töö koostamiseks.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid



ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded. Rekreatiivse sündmuse ettevalmistamine, läbiviimine ja

tegevustejärgneanalüüs.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane analüüsib ennast kui rekreatsioonikorraldajat ettenatud juhendi alusel. Osaleb seminaril. Praktilised ülesanded on õigesti

lahendatud. Sündmus on ettevalmistatud ja ettevalmistav etapp on analüüsitud.



/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Ilo, 2005;

Eesti Turismifirmade Liidu kodulehekülg www.etfl.ee.

Toetav:

Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003;

Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit;

Ogilvie, Ken C. Gruppide juhtimine ja juhendamine vabas õhus Tallinn: Lastekaitse Liit, 2007;

Eesti esimene rekreatsioonikonverents "Siin me elame", 4.-5. mai 2006, Pühajärve Puhkekeskus. Tallinn: Tallinna Ülikool, 2006.

http://www.etfl.ee/



13 13. TURUNDUSUURINGUD 2

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime empiiriliste uurimuste läbiviimisega, kasutades sobivaid uurimismeetodeid


Õpetajad: Jelena Zabegajeva

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 22 8

Õppija

1. Sõnastab uurimistöö

eesmärgi ja ülesanded

lähtuvalt

uurimisteemast ja -

probleemist

Õppija

1) valib oma valdkonna

uurimisteema ja kirjeldab

uurimisprobleemi

aktuaalsust , põhjendades

oma valikut põhjendab

ülesannete valikut lähtuvalt

püstitatud eesmärgist

1. UURIMISTÖÖ OLEMUS.

Uurimistöö eesmärgid ja

tunnused. Uurimisküsimus ja

hüpotees. Kvantitatiivne ja

kvalitatiivne uurimus.

Arvuti roll uurimistöös. Töö

infoallikatega.

Loeng

Arutelu

Rühmatöö

Esitlus

Praktiline töö

Eneseanalüüs

Iseseisev töö

Rühmatöö

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Analüüs

Uurimustöö

Õppija valib uurimistöö

teema ning sõnastab

eesmärgid, uurimis-

probleemi või hüpoteesi

Õppija valib erialase

uurimistöö teema. Õppija

sõnastab lähtuvalt valitud

uurimistöö teemast

uurimisprobleemi/hüpotee

si ja eesmärgi ning

uurimisküsimused /

ülesanded.


Õppija

2. viib läbi uurimuse

vastavalt uurimistöö

kavale.

Õppija

2) vormistab uurimistöö

vastavalt kavale korrektses

keeles, järgides kirjalike

tööde vormistamise nõudeid

esitleb uurimistöö tulemusi

2. UURIMISTÖÖ

STRUKTUUR. Tabelid ja

joonised (kasutamisala,

vormistamisnõuded) . Keel

ja stiil (Akadeemiline

kirjastiil. Loetavus ja

mõistetavus. Terviklikkus ja

sidusus. Lauseehitus ja

Loeng

Arutelu

Rühmatöö

Esitlus

Praktiline töö

Eneseanalüüs

Iseseisev töö

Rühmatöö

Ettekanne

Ülesanne/harjutus

Analüüs

Uurimustöö

Õppija vormistab

uurimistöö vastavalt

kavale korrektses keeles,


hinnates eesmärgi täitmist sõnavalik. Objektiivsus.

Ajavormid. Loetelud.

Lühendite ja numbrite

kasutamine tekstis.

Õigekeel). Viitamine ja

vormistamine (Tsitaat ja

refereering. Tekstisisene

viitamine. Joonealune

viitamine. Allikaloend

(artikkel, raamat, õigusaktid,

arhiivimaterjalid,

elektroonilised allikad,

dokumendid ilma

isikuandmeteta jne).

Kaitsmine. Kaitsmise sisu ja

ülesehitus. Avalik

esinemine.

järgides kirjalike tööde

vormistamise nõudeid.

Esitleb uurimistöö

tulemusi hinnates

eesmärgi täitmist.

Erialase uurimistöö

vormistamine.

Uurimistulemuste

esitlemine. Eesmärgi

täitmisele hinnangu

andmine.



hindamine)

Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine. Erialase uurimistöö teema ning eesmärgi, uurimisprobleemi või hüpoteesi

sõnastamine.

Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine. Uurimistöö vormistamine ja uurimistulemuste esitlemine ning eesmärgi täitmisele

hinnangu andmine.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid


Kompleksülesanne: reisipaketi müük.

Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Kõik õpiväljundid on omandatud lävendi tasemel. Uurimistöö metoodika mooduli kokkuvõttev

hinne kujuneb kaitsmise tulemusel, kus hinnatakse: eesmärgi ja ülesannete/uurimisküsimuste vastavust uurimisprobleemile, kasutatud

metoodika sobivust, tulemustele vastavat eesmärgi sidusust, töö nõuetekohast vormistusttulemuste esitlust.

Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Valib oma valdkonna uurimisteema ja kirjeldab uurimisprobleemi aktuaalsust, põhjendades oma valikut lähtuvalt püstitatud

eesmärkidest




/õppematerjal

Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. 1. Bachmann, T. (2004). Teaduspraktika tahud ja toed. Tartu: Tartu Ülikooli

Kirjastus.

2. Bryman, A., & Bell, E. (2003). Business Research Methods. Oxford: Oxford University Press.

3. Ehala, M. (2000). Kirjutamise kunst. Tallinn: Künnimees.

4. Ghauri, P., & Gronhaug, K. (2004). Äriuuringute meetodid. Praktilisi näpunäiteid. Tallinn: Külim.

5. Hall, R., & Hsien-Yao, S. (2006). Quantitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology.

SAGE Publications.

6. Hirsjärvi, S., Remes, P., & Sajavaara, P. (2005). Uuri ja kirjuta. Tallinn: Medicina.

7. Kalle, E., & Aarma, A. (2003). Teadustöö olemus. Tallinn: TTÜ.

8. Laherand, M-L. (2008). Kvalitatiivne uurimisviis. Tallinn: Infotrükk.

9. Lancaster, G. (2005). Research methods in management. A concise introduction to research in management and business

consultancy. Oxford: Butterworth-

Heinemann.

10. Locke, K. (2006). Qualitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology. SAGE Publications.

11. Quinlan, C. (2011). Business Research Methods. Hampshire: Cengage Learning EMEA.

12. Tooding, L.-M. (2007). Andmete analüüs ja tõlgendamine sotsiaalteadustes. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.


14 14. AKTIIVNE ELUVIIS 2

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija arendab aktiivne ja tervisliku eluviis: mitmekesine toit, piisav uni ja puhkus ning liikumine ja sport.



Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

20 24 8

Õppija

1. Mõistab tervisliku

toitumise olemust ja

tähtsust

2. Mõistab aktiivsete

kehaliste tegevuste

olemust ja tähtsust

Õppija

1) selgitab toitumisalaseid

põhimõisteid, analüüsib

erinevate toitainete

funktsioone organismis

2) koostab tasakaalustatud

toitumiskava lähtudes

tervisliku toitumise

põhitõdedest ja toitumise

mõjust inimese füüsilisele

14.1. TERVISLIK TOITUMINE

1.1 Toiduained ja toitained

1.2 Toiduainerühmade

üldiseloomustus

1.3 Tervisliku toitumise

põhimõtted

1.4 Toidu mõju kehale ja

tervisele

1.5 Vee olulisus igapäeva

menüüs

Suhtluspõhine

loeng

Arutelu

Mõttega

lugemine

Juhtumine

uurimine

Raport

Rühmatöö

Praktiline töö

Iseseisev töö

Praktiline töö


lahendamine

Juhtumi analüüs

T - Toitumiskava kirjalik

esitus.

Kompleksülesanne:

testide sooritamine oma

füüsise

tundmaõppimiseks,


tervisele.

3) kirjeldab kehalise aktiivsuse

mõju tervisele ja töövõimele

4) koostab isikliku

treeningplaani lähtudes

regulaarse

liikumisharrastuse

vajalikkusest ja füüsise

parandamise eesmärgist

5) juhendab õppe-

treeningtundi lähtudes

sihtrühma eripäradest ja

vajadustest

6) kasutab harjutustega seotud

termineid ja käsklusi

tulenevalt treeningstiili

spetsiifikast

1.6 Mitmekülgse ja

tasakaalustatud päevamenüü

koostamine

1.7 Toiduallergia ja

toidutalumatus

14.2 KEHALISE AKTIIVSUSE

JA TERVISE SEOSED

14.3.FÜÜSILINE TRENN:

Treeningprotsess ja selle mõju.

Erinevad treeningstiilid ja

treeninguvõimalused. Vigastuste

tekkimine ja ennetamine

füüsilise tervise

hetkeolukorra

defineerimine, soovitud

eesmärkide seadmine .

Õppija kirjeldab kehalise

aktiivsuse mõju tervisele

ja töövõimele, koostab

isikliku treeningplaani

lähtudes regulaarse

liikumisharrastuse

vajalikkusest ja füüsise

parandamise eesmärgist,

juhendab õppe-

treeningtundi lähtudes

sihtrühma eripäradest ja

vajadustest ning kasutab

harjutustega seotud

termineid ja käsklusi

tulenevalt treeningstiili

spetsiifikast.

Pt -Infootsing: vee

olulisus igapäeva menüüs.

Toitumiskava

koostamine.

Treeningplaani

koostamine. Õppe -

treeningtunni

juhendamine.



hindamine)

1. Essee koostamine kehalise aktiivsuse, toitumise ja tervise seostest

2. Eneseanalüüsi koostamine juhendatud õppe-treeningtunni kohta

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õppija selgitab toitumisalaseid põhimõisteid, analüüsib erinevate toitainete funktsioone organismis ja koostab tasakaalustatud


toitumiskava lähtudes tervisliku toitumise põhitõdedest ja toitumise mõjust inimese füüsilisele tervisele. Õppija kirjeldab kehalise

aktiivsuse mõju tervisele ja töövõimele, koostab isikliku treeningplaani lähtudes regulaarse liikumisharrastuse vajalikkusest ja füüsise

parandamise eesmärgist, juhendab õppe-treeningtundi lähtudes sihtrühma eripäradest ja vajadustest ning kasutab harjutustega seotud

termineid ja käsklusi tulenevalt treeningstiili spetsiifikast.



/õppematerjal


Corbin, C. B., Corbin, W.R., Welk, G.J., Welk, K.A. Concepts of fitness and wellness. A comprehensive lifestyle approach. China:

Shenzhen Donnelley Printing Co,

2008.

Loko, J. Liigutusvõimed ja nende arendamise metoodika. Tartu: Atlex 2004.

Teesalu, S. Toitumine tõhusalt ja individuaalselt igas eas. Tartu: Telit, 2006.

Travis, J.W., Ryan, R.S. Wellness workbook. How to achieve enduring health and vitality. New York: Ten Speed Press, 2004.


15 15. GIIDITÖÖ ALUSED 2

Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane valdab giidi töö korraldamisel vajalikku kutseoskustega ning planeerib ja korraldab ekskursiooni. Tunneb kliendi

vajadusi ja oskab edastada giiditeksti ning ennast kehtestada reisijuhina. Arendab giiditööks vajaliku teabe hankimise, analüüsimise ja edastamise oskusi.

Nõuded mooduli alustamiseks: Saavutatud on vähemalt turismigeograafia õpiväljundid Eesti turismigeograafiast ja kultuuriloost.


Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 22 8

Õpilane

1. mõistab giiditöö

olemust ja giid rolli

riigis

2. Õpilane rakendab

giiditöö metoodilisi

aluseid

Õppija

1) mõistab giiditöö olemust ja

giid rolli

riigi/turismipiirkonna/turism

isihtkoha esindajana

lähtudes giidi

kutsestandardist

2) käitub kliendisõbralikult

giidi erinevates rollides

arvestades sihtrühma

eripäradega

3) koostab

ekskursioonimarsruute ja

giiditekste erinevatele

sihtrühmadele

1.Kutsestandard: Giidi kutse.

Giiditöö eetika

2.Giidide liigitus ja roll.

Giiditööks vajalikud

isikuomadused.

3.Avalik esinemine.

Kõnetehnika ja häälekoolitus.

4. Toimimine erinevates

olukordadesl. Esmaabi.

Toimimine õnnetusjuhtumi

korral. Konfliktsituatsioonide ja

probleemide lahendamine.

5. Tundlike teemade

käsitlemine. Kultuurisli-

ajaloolised erinevused. Usulise

Suhtluspõhine

loeng.

Praktiliste

ülesannete

lahendamine.

Rühmatöö

Rollimäng (Giid

kui riigi

visiitkaart)

Ekskursioonid,

muuseumide ja

teiste

kultuuriasutuste

külastused

Rühmatöö

Iseseisev töö

Praktiline töö

Arutlus

Enesehindamine

Ettekanne/esitlus

Tööleht

T - Giiditööga seotud

situatsioonide

lahendamine

rollimänguna.

Osalemine

professionaalse giidi

ekskursioonil ja selle

kirjalik analüüs etteantud

juhendi alusel.


4) valdab kultuuri- ja

looduspärandi vahendamise

põhimõtteid kasutades

kaasaegset

esitlusmetoodikat ja tehnilisi

vahendeid

eripära arvestamine giiditöös

6. Giid kui ettevõtja.

Ettevõtlusvormid giidina.

Hinnakujundus.

1. Giiditöö metoodika alused.

1.1 Giiditeksti koostamise

põhimõtted.

1.2 Ekskursiooni korraldamine.

1.3 Kultuuri- ja looduspärandi

vahendamine põhimõtted.

1.4 Ümberkehastumine ja

draama.

1.5 Tehniliste vahendite

kasutamine giiditöös.

Hinnapakkumise

koostamine lähtudes

sihtrühmast ja

ettevõtlusvormist.

Pt - Avalik ettekanne

etteantud teemal lähtudes

giidi rollist. Rollimäng -

konfliktsituatsiooni

lahendamine. Muuseumi

või muu kultuuriasutuse

külastamine.

Lühiettkande koostamine

avalikuks esinemiseks

kaaslaste või külaliste ees.

Giiditöö jalgsi

linnaekskursioonil,


loodusrajal lähtudes

sihtrühmast, sihtkohast ja

keskkonnaoludest. ni.

Praktiline giiditöö jalgsi

linnaekskursioonil,


loodusrajal.



hindamine)

Tutvumine giidi kutsestandardiga. Hinnapakkumise koostamine arvestades tööpanust ja giidi ettevõtlusvormi. Giiditekstide

koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Õpilane on ettekandud etteantud teemal giiditeksti kaaslastele või külalistele ning analüüsinud professionaalse giidi eksursiooni.

Õpilane viib läbi linnaekskursiooni, bussiekskursiooni ja/või loodusrajal giiditöö vastavalt juhendile.



Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001, Weier, M. (2011)

Gäste


/õppematerjal professionell führen. Ein Leidfaden für die Tourismuspraxis. Gerlingen Pastorelli, J.

(2003) Enriching the Experience. An interpretive Approach to Tour Guiding.

Ham, Sam H. Looduse interpreteerija käsiraamat, 2005

http://www.ecce.ee/et/giidikool

http://ecce.ee/files/file/heast%20suurepraseks%20giidiks%20


16 16. TEENINDUSDISAIN 2

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija teaks loovmõtlemise teenuste disaini seoseid ning teenuste disainimise protsessi etappe ning oskaks kasutada

seonduvaid meetodeid.


Õpetajad: Viktoria Timohhina, Valentina Leštšuk

Õpiväljundid


(tundides)


hindamisülesanded

T Pt P I

22 22 8

1. analüüsib lähtuvalt

ettevõtte äriideest või

piirkonna visioonist

ettevõtte ja sihtkoha

teenuseid ja

potentsiaalseid

sihtturgusid;

2. korraldab

meeskonnatöö ja

teenuste disaini

protsessi kasutades

erinevaid teenuste

disaini meetodeid;

3. korraldab tellimuste

teeninduse, haldamise,

organiseerimise,

aruandluse ja analüüsi;

1) tõlgendab informatsiooni

lähtuvalt trendidest,

nõudlusest, pakkumisest,

konkurentsi situatsioonist;

2) analüüsib sihtkoha ja

ettevõtte makro- ja

mikrokeskkonda, sealhulgas

analüüsib konkurente ja

arvestab tootearendust

mõjutavate teguritega;

3) analüüsib sihtturgude

spetsiifilisi regulatiivseid ja

kultuurilisi eripärasid ja

kohandab tooted ja teenused

sihtturgudele;

4) töötab välja toote või

teenuse prototüübi ja

analüüsib teostatavust ning

tasuvust, lähtudes valitud

kliendiprofiilist;

5) koostab teenuste disaini

protsessi meeskonnatöö

1. Elamusmajandus ja

elamustoode.

2. Turismitoote keskkond.

3. Turismi-ja kultuuripärandi

arengukavad.

4. Sihtkohatoode

5. Sihtrühmapõhine

turismiteenuste disain.

6. Strateegiline disain

7. Teenuste disaini protsess

8. Koostöö väestamine

9. Pakettimine ja

programmimine

10. Võru keel turismiteenuse

osana.

11. Kliendi teekond

analüüsimeetodina

12. Kvaliteedijuhtmise alused

13. Külastaja ja töötaja

tagasiside kogumise ja

anlüüsimise meetodid

14. Pärandil põhinevate teenuste

Loeng

Diskussioon

Videoloeng

Arutelu

Analüüs

Köitev loeng

Mõistekaart

Diskussioon

väikeses rühmas

Arutlev analüüs

Rühmatöö

Juhtumianalüüs

Teenuse või toote

prototüüp ja selle analüüs

Teenuste disaini protsessi

mudel

Koostööleping

Kalkulatsioon

Stimulatsioon

Tagasiside analüüs

Praktiline töö: Lähtuvalt

teenusedisaini käsitlusest

turismitoodet analüüsib ja

leiab parendusvõimalusi

http://ecce.ee/files/file/heast%20suurepraseks%20giidiks


mudeli;

6) töötab välja koostöölepingu

potentsiaalsete partneritega;

7) arvestab paketiga seotud

kulusid ja arvutab

müügihinna, lähtudes

koostöölepingu

tingimustest.

8) koostab teenuste

klienditeekonna mudeli;

9) vormistab ja arhiveerib

nõuetekohaselt pakutava

toote ja teenusega seotud

tellimuste-, müügi- ja

arveldusdokumendid;

10) kogub ja analüüsib

turismitoote ja/või -teenuse

kohta tagasisidet, vastavalt

tulemustele teeb

ettepanekuid müügi

edendamiseks ja

tootearenduseks;

11) koostab operatiivaruandeid

lähtuvalt organisatsioonis

kehtestatud nõuetest.

korraldamise plaan ja

lavastus



hindamine)

Enda erialaga seotud andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine.

Mooduli hinde

kujunemine:

Hindamisülesanded

Hindamiskorraldus

Hindamisjuhend

Hindekriteeriumid




Eristav hindamine

„3“ „4“ „5“

Hindekriteeriumid Omab loovmõtlemise teenuste disaini seoseid ning teenuste disainimise protsessi etappe ning oskaks kasutada seonduvaid meetodeid.



/õppematerjal


Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999; Tooman, H., Rekkor, S. Klienditeeninduse e-kursus, 2007.

Næssén,L.-O. Parem teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997;


Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001; Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;

Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst. Tallinn: Varrak, 2003;

T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika töökeskkonnas, I – iseseisva töö tunnid

Documents

Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)