Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (2014-2018)

2

OSMANİYE İLİ TARIM STRATEJİSİ VE EYLEM PLANI

İÇİNDEKİLER

3

OTSEP 2014-2018

ÇİZELGELER DİZİNİ...............................................................................................5

ŞEKİLLER DİZİNİ....................................................................................................6

RESİMLER DİZİNİ...................................................................................................7

KISALTMALAR........................................................................................................9

ÖNSÖZ..............................................................................................................12

TEŞEKKÜR...........................................................................................................24

1 SUNUŞ.....................................................................................................26

1.1 GİRİŞ...........................................................................................26

1.2 OTSEP PROJE ÇALIŞMA EKİBİ........................................................32

1.3 STRATEJİK PLANLAMA SÜRECİ VE KULLANILAN YÖNTEM..............35

1.3.1 STRATEJİK PLANLAMA SÜRECİ..........................................35

1.3.2 YÖNTEM.........................................................................38

1.3.2.1 SWOT ANALİZİ....................................................39

1.3.2.2 ODAK GRUP GÖRÜŞME TEKNİĞİ.........................41

1.3.2.3 ANKET YÖNTEMİ.................................................42

1.4 MİSYON......................................................................................44

1.5 VİZYON.......................................................................................44

KAYNAKLAR........................................................................................................45

İÇİNDEKİLERİÇİNDEKİLER

4


2 İL HAKKINDA GENEL BİLGİLER..................................................................46

2.1 OSMANİYE İLİ HAKKINDA GENEL BİLGİ........................................46

2.2 OSMANİYE’DE TARIM SEKTÖRÜNÜN GENEL YAPISI......................47

3 STRATEJİK ALANLAR, AMAÇLAR VE HEDEFLER...........................................62

3.1 GİRİŞ...........................................................................................60

3.2 STRATEJİK ALANLAR.....................................................................70

3.3 STRATEJİK AMAÇLAR....................................................................71

3.4 STRATEJİK HEDEFLER....................................................................72

3.5 TARIMSAL İZLEME, DEĞERLENDİRME VE YÖNLENDİRME KURULU

(TİDEYK).....................................................................................255

3.5.1 AMACI...........................................................................255

3.5.2 KURULUN OLUŞUMU....................................................255

3.5.3 KURULUN SEKRETERYASI VE ÇALIŞMA ŞEKLİ...................256

3.5.4 TİDEYK ALT KURULU......................................................257

3.5.5 İLÇE TİDEYK KURULU.....................................................258

3.6 KATILIMCI LİSTELERİ..........................................................................259

3.7 OTSEP FOTOĞRAF ALBÜMÜ............................................................293

5

OTSEP 2014-2018

ÇİZELGELER DİZİNİ

Çizelge 2-1 Osmaniye İli Genel Bilgiler............................................................................46

Çizelge 2-2 Osmaniye Nüfusu........................................................................................47

Çizelge 2-3 İlçeler Bazında Sebze Ürünleri Ekim Alanları (da)...........................................55

Çizelge 2-4 İlçeler Bazında Meyve ürünleri Ekim Alanları (da)...........................................58

Çizelge 3-1 Düziçi İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi...............................................259

Çizelge 3-2 Osmaniye Merkez SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi.....................................262

Çizelge 3-3 Bahçe İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi...............................................265

Çizelge 3-4 Hasanbeyli İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi.......................................269

Çizelge 3-5 Kadirli İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi..............................................271

Çizelge 3-6 Sumbas İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi.............................................274

Çizelge 3-7 Toprakkale İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi.......................................277

Çizelge 3-8 OİGTHM Çalışanları Anket Toplantısına Katılanların Listesi..........................279

Çizelge 3-9 Bahçe Bitkileri Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi...........................281

Çizelge 3-10 Hayvancılık Alanında Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi...............283

Çizelge 3-11 Gıda Güvenliği Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi.......................285

Çizelge 3-12 Tarla Bitkileri Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi............................286

Çizelge 3-13 Grup Gezileri/Çiftçi Ziyaretlerinde Görüşme Yapılan Bazı Kişilerin Listesi....288

Çizelge 3-14 Yerfıstığı/Zeytin/Zeytinyağı Ürünleri SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi..........289

Çizelge 3-15 OTSEP Paydaş Toplantısına Katılanların Listesi...........................................290

6


ŞEKİLLER DİZİNİ

Şekil 2-1 Türkiye Haritasında Osmaniye’nin Konumu..............................................46

Şekil 2-2 Arazilerin Niteliklerine Göre Dağılımı.......................................................49

Şekil 2-3 Tarım Arazilerinin % Dağılımı...................................................................50

Şekil 2-4 Sulanan Toplam Alan (%).........................................................................50

Şekil 2-5 Üretilen Tarla Ürünleri Ekim Alanları (%)...................................................51

Şekil 2-6 Üretilen Tarla Ürünleri Üretim Değerleri (%)..............................................52

Şekil 2-7 Üretilen Sebze Ürünleri Ekim Alanı (%)......................................................53

Şekil 2-8 Üretilen Sebze Ürünleri Üretim Değeri (%).................................................54

Şekil 2-9 Üretilen Meyve Ürünleri Ekim Alanı (%).....................................................56

Şekil 2-10 Üretilen Meyve Ürünleri Üretim Değeri (%)..............................................57

Şekil 2-11 Tarım Ürünleri Toplam Ekim Alanı..........................................................59

Şekil 2-12 Tarım Ürünleri Toplam Üretim Değerleri.................................................60

Şekil 3-1 Tarım Sektörünün Ana Bileşenleri.............................................................64

Şekil 3-2 OTSEP ile Ortaya Çıkan Stratejik Alanlar ve Öncelikler..............................66

7

OTSEP 2014-2018

RESİMLER DİZİNİ

Resim 3-1 Düziçi İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri....................................293

Resim 3-2 Toprakkale İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri...........................294

Resim 3-3 Sumbas İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri................................295

Resim 3-4 Kadirli İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri..................................296

Resim 3-5 Hasanbeyli İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri...........................297

Resim 3-6 Bahçe İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri...................................298

Resim 3-7 Osmaniye Merkez SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri.........................299

Resim 3-8 OTSEP Tanıtım Toplantısı Fotoğraf Kareleri.........................................300

Resim 3-9 OİGTHM Çalışanları Anket Toplantısı Fotoğraf Kareleri.........................301

Resim 3-10 Bahçe Bitkileri Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri......................302

Resim 3-11 Hayvancılık Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri..........................303

Resim 3-12 Gıda Güvenliği Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri....................304

Resim 3-13 Tarla Bitkileri Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri.......................305

Resim 3-14 Zeytin ve Yerfıstığı Ürünleri SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri...............306

Resim 3-15 OTSEP Paydaş Toplantısı Fotoğraf Kareleri-1....................................307

Resim 3-16 OTSEP Paydaş Toplantısı Fotoğraf Kareleri-2.....................................308

Resim 3-17 Çiftçi Gezilerinden Fotoğraf Kareleri-1.............................................309

Resim 3-18 Çiftçi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-1............................................310

8


Resim 3-19 Çiftçi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-2..................................................311

Resim 3-20 Bayi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-1...................................................312

Resim 3-21 Bayi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-2....................................................313

Resim 3-22 Tüketici Anketlerinden Fotoğraf Kareleri.................................................314

Resim 3-23 OTSEP Proje Ekip Üyeleri Toplantılarından Fotoğraf Kareleri...................315

9

OTSEP 2014-2018

KISALTMALAR

AB Avrupa Birliği

ÇÜ Çukurova Üniversitesi

DOĞAKA Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı

DSİ Devlet Su İşleri

GDO Genetiği Değiştirilmiş Organizma

GTHB Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

GZFT Güçlü Yönler, Zayıf Yönler, Fırsatlar ve Tehditler

İGTHM İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

İŞKUR Türkiye İş Kurumu

KKYDP Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı

OGİAD Osmaniye Girişimci İşadamları Derneği

OİGTHM Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

OİÖİ Osmaniye İl Özel İdaresi

OKÜ Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

OTB Osmaniye Ticaret Borsası

STK Sivil Toplum Kuruluşu

TARSİM Tarım Sigortaları Merkezi

TİDEYK Tarımsal İzleme, Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu

TÜİK Türkiye İstatistik Kurumu

10


11

OTSEP 2014-2018

“Milli ekonominin temeli ziraattır. Bunun içindir ki, ziraatta kalkınmaya büyük önem

vermekteyiz. Köylere kadar yayılacak programlı ve pratik çalışmalar, bu maksada erişmeyi

kolaylaştıracaktır. Fakat bu hayatî işi, isabetle amacına ulaştırabilmek için, ilk önce ciddî etütlere

dayalı bir ziraat siyaseti tespit etmek ve onun için de, her köylünün ve bütün vatandaşların kolayca

kavrayabileceği ve severek tatbik edebileceği bir ziraat rejimi kurmak lâzımdır. Bu siyaset ve

rejimde, önemle yer alabilecek noktalar başlıca şunlar olabilir:

Bir defa, memlekette topraksız çiftçi bırakılmamalıdır. Bundan daha önemli olanı ise,

bir çiftçi ailesini geçindirebilen toprağın, hiçbir sebep ve suretle, bölünmez bir mahiyet alması.

Büyük çiftçi ve çiftlik sahiplerinin işletebilecekleri arazi genişliği, arazinin bulunduğu memleket

bölgelerinin nüfus kesafetine ve toprak verim derecesine göre sınırlandırmak lâzımdır.”

1 Kasım 1937

Mustafa Kemal Atatürk

12


Türkiye’deki elverişli coğrafi koşullar, iklim özellikleri, zengin toprak yapısı ve biyolojik

çeşitlilik nedeniyle tarım, ülke ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizin bu yapısından

dolayı tarım sektörünün ana bileşenleri olan hayvancılık ve bitkisel üretim ülkemizin neredeyse

her köşesinde gerçekleştirilmektedir. Tarım sektörü, ülkemizin ekonomisine sadece mali değer

olarak değil, istihdam açısından da önemli katkı sağlamaktadır. Dünyanın 17. büyük ekonomisi

olan Türkiye, tarımsal ekonomi açısından dünyanın yedinci, Avrupa’nın ise en büyük tarım

ekonomisi durumundadır. Tarım sektörünün sahip olduğu potansiyelin geliştirilmesi ve daha

etkin kullanılması için çalışmaların bir plan dâhilinde yapılması, ülkemizin daha iyi noktalara

gelmesi açısından büyük önem taşımaktadır.

Dünya nüfusunun hızlı artışı sonucu, gıdaya olan ihtiyaç önümüzdeki yıllarda hızlı bir

oranda artacaktır. Bu yüzden tüm dünyada tarıma ve gıdaya yapılan yatırımlar hızla artmakta,

tarım ve hayvancılık giderek daha fazla katma değer yaratan sektörler haline gelmektedir.

Gelinen noktada; ekonominin geliştirilmesi ve iş imkânlarının artırılması, öncelikle

tarım sektörünün rekabetçi bir yapıya kavuşturulması, kırsal ekonominin çeşitlendirilmesi ile

insan kaynaklarının, örgütlenme düzeyinin ve yerel kalkınma kapasitesinin geliştirilmesi temel

amacımız olmalıdır. Alt sektör öncelikleri ise, tarımsal pazarlama alt yapısının güçlendirilmesi ve

tarım-sanayi entegrasyonunun sağlanmasıdır. Bu bağlamda; pazar bilgi sisteminin kurulması,

lisanslı depoculuk sisteminin yaygınlaştırılması, ürün ihtisas borsalarının kurulması ve tarım

sektörüne likidite sağlanması, üretici birliklerinin kurulması ve mevcut birliklerin birleşerek

güçlenmelerine imkân sağlanmalıdır.

ÖNSÖZÖNSÖZ

13

OTSEP 2014-2018

Ayrıca; tarımsal pazarlama altyapısının iyileştirilmesi ve üreticilerin pazara erişim

düzeylerinin artırılması, işleme sanayisinin rekabet edebilirliğini artırıcı nitelikte uygun ve kaliteli

ham maddenin temin edilmesi ile tüketici tercihlerinin karşılanması amacına yönelik tedbirlerin

uygulanması gerekmektedir.

Son dönemde yaşanan küresel ısınma, nedeniyle tarımsal sulamada önemli sıkıntılar

yaşanmakta, tarımsal üretimde kalite ve miktar olumsuz yönde etkilenmektedir. Üretim planlaması

yaparken sadece arz/talep durumu değil uzun dönemli iklim değişimleri ve sulama potansiyeli de

göz önüne alınmalıdır.

Gelişmeler tarımda kırsal kalkınmayı gerçekleştirecek, tarımsal geliri istikrarlı bir şekilde

artırarak hayat standardını yükseltecek, kaynakların etkili ve verimli kullanılmasına olanak

sağlayacak bir tarım politikasının uygulamaya konulmasını zorunlu kılmaktadır. Aynı şekilde,

ekolojik dengenin korunması, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımı ve küresel ısınmaya

karşı etkin tedbirlerin alınması sektörün yarınları için oldukça önemlidir.

Hazırlanan Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planının daha güçlü bir Osmaniye

tarımı için tüm sektör bileşenlerine önümüzdeki beş yıl boyunca ışık tutacağına inanıyor, emeği

geçen herkese teşekkür ediyorum.

Dr. M. Mehdi EKER

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı

14


Tarımın, üretimden yatırıma stratejik bir öneme sahip olduğu artık tüm dünyada kabul

edilen bir gerçektir. Hızla artan nüfusun temel ihtiyaçlarından olan gıda ve giyimin hammaddesini

temin eden tarım sektörü, ülkemizde Cumhuriyetin kurulduğu yıllardan günümüze geleneksel

tarımdan modern tarıma geçişte çok yol kat etmiştir. Bu süreçte tarım; gelişen Türkiye’nin önemli

bir yapıtaşı, kalkınma sürecinin vazgeçilmez bir parçası olmuştur.

Artan dünya nüfusuna karşılık tarım alanlarının giderek daralması ve sınırlı olması

tarımsal üretimde verim artışını zorunlu hale getirmektedir. Bir dönem küresel tarım politikalarında

tarımsal üretim miktarının arttırılması ön planda tutulurken, günümüzde ise üretimin kalitesi ve

bu kaliteyi sağlamada kullanılan sistemin gelişmesine yönelik hususlar içermesi öne çıkmaya

başlamıştır.

Küresel iklim değişikliğinin de etkileri ile Dünya tarımında yaşanan problemlerin

çözümüne yönelik stratejiler bütünü olan sürdürülebilir tarım ancak daha geniş kitlelerin

farkındalığı ile etkili bir mekanizmaya dönüşecektir. Sürdürülebilir tarım stratejileri ile uzun

soluklu, çevreci, doğal kaynakların korunmasında etkili, insan ve hayvan sağlığı açısından

güvenli, üretken ve kar oranı yüksek, düşük girdili tarım sistemlerinin oluşturulması ve

benimsetilmesi hedeflenmektedir.

Ekolojisi çok çeşitli tarımsal ürün üretimine uygunluk gösteren, tarımsal potansiyeli ve

gelişmekte olan tarıma dayalı sanayisi ile ülkemizin dikkat çekici tarım merkezleri arasında

yer alan, yerfıstığı ve turp tarımında marka olan Osmaniye’de, kaynakların etkin kullanımı

ilkesi çerçevesinde ekonomik, insana etkisiyle sosyal, uygulamaları ile çevresel ve girişimleri ile

ÖNSÖZÖNSÖZ

15

OTSEP 2014-2018

uluslararası gelişmeler boyutunu bütün olarak ele alan örgütlü, rekabet gücü yüksek, sürdürülebilir

bir tarım sektörünün oluşturulması temel amacımızdır.

Bu amaçla, orta ve uzun vadeli planlarımızı, temel ilke ve politikalarımızı, hedef ve

önceliklerimizi, performans ölçütlerimizi, bunlara ulaşmak için izlenecek yöntemler ile kaynak

dağılımlarını içeren 2014-2018 Dönemi Tarım Stratejisi ve Eylem Planı hazırlanmıştır. Geniş

bir paydaş katılımı ile hazırlanan çalışmanın ilimizdeki tarım sektörüne rehberlik ederek, her

kesimden tarımsal faaliyette bulunan insanımızın istekleri doğrultusunda konu uzmanlarının

katkısıyla belirlenen sektörel hedeflerin gerçekleştirilmesi noktasında ilimiz tarımına önemli

katkılar sağlayacağına inanıyorum.

Osmaniye Tarım Stratejisi ve Eylem Planının hazırlanmasında emeği geçen İl Gıda Tarım

ve Hayvancılık Müdürlüğüne, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesine, Doğu Akdeniz Kalkınma

Ajansına, Proje Ekibine, Tarım Sektörü Temsilcilerine ve katkıda bulunan herkese teşekkür

ediyorum.

Dr. Mehmet ODUNCU

Osmaniye Valisi

16


ÖNSÖZÖNSÖZ

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nin, Osmaniye ve bölgesi için sahip olduğu değer

elinizde bulunan bu çalışma ile daha net bir görünüme kavuşmuştur. Üniversitemizin yükseköğretim

faaliyetinin dışında gerçekleştirdiği çalışmalarda dikkat çeken en önemli özellik, çalışmaların

“hayata geçirilebilir” nitelikte oluşudur. Daha önce de aynı sorumlulukla altına imzamızı attığımız

çalışmalar gibi “Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem Planı” da ilimizin ve bölgemizin istek ve

ihtiyaçlarını dikkate alan titiz bir çalışma sürecinin ürünüdür.

Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem Planı’nın gerçekleştirilmesi sürecinde önemle altı

çizilmesi gereken bir diğer husus da, planın “Üniversite – Şehir” işbirliğinde örnek teşkil edecek

bir çalışma sürecine sahip olmasıdır.

Bölgedeki stratejik önemini, tarımsal faaliyetler alanındaki gizli potansiyeli vasıtasıyla

daha da arttıracak olan Osmaniye için Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem Planı, rehber görevi

üstlenecektir. Önümüzdeki dönemler için de kaynaklık edecek olan bu çalışmada emeği geçen

başta Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve aynı zamanda da projenin yürütücüsü

olan Prof. Dr. Aykut Gül’e ve projede yer alan değerli araştırmacılara, bu önemli projeye destek

sağlayarak hayata geçirilmesine vesile olan Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’na, Osmaniye Gıda,

Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne, Üniversitem adına teşekkürlerimi iletiyorum.

Prof. Dr. Orhan BÜYÜKALACA

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektörü

ÖNSÖZ

17

OTSEP 2014-2018

Osmaniye tarımı için bir strateji belirlemek ve yönetmek amacıyla Osmaniye Korkut

Ata Üniversitesi, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, sivil toplum kuruluşları ve özel sektörle birlikte

başlatmış olduğumuz Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planının ilimiz ve bölgemiz tarımına

ve yatırımcısına yön vereceğine inanıyorum.

Osmaniye, havasını soluyan kadın erkek tüm halkı ile birlikte daha güçlü ve gelişmiş

bir yaşam merkezi olma yolunda emin adımlar atan; kültürlerin, medeniyetlerin ve yolların

kavşak noktasında bulunan; lojistik açıdan ise tarımsal girdi ve ürünlerin doğu-batı arasındaki

ulaşımında önemli bir noktadadır.

Ekonomisi büyük oranda tarıma dayalı olan ilimizde turizm, sanayi ve ticaret her

geçen gün önemini arttırmaktadır. İklimin cömertliği, toprağın bereketliliği, suyun bolluğu ve

güneşin sıcaklığı bu coğrafyada hemen hemen her ürünün yetişebilmesine fırsat vermektedir.

Osmaniye sınırlı kaynakların etkin ve verimli kullanıldığı bir ildir. Mevcut arazi varlığının

ancak % 38’inde tarım yapılabilmektedir. Geriye kalan alanlar tarıma elverişli olmayan yerleşim

yerleri, sanayi alanları, engebelik ve orman alanlarıdır. Bu da yüzölçümü itibarı ile zaten küçük

olan ilimizin tarım yapılabilen arazi varlığının çok fazla olmadığını göstermektedir. Yetersiz

olan arazi varlığımızın parçalı ve dağınık olması, işletme ölçeklerimizin küçük olması üretim

alanlarımızın daha iyi yönetilmesini zorunlu kılmaktadır.

İlimizin sahip olduğu öz kaynaklarımızı ve ekolojimizi değişken olan ve devamlı gelişen

bilim, teknoloji ve iletişimle birleştirerek verimi ve kaliteyi arttırmak birden fazla kombinasyonu bir

ÖNSÖZÖNSÖZ

18


hedef altında ve aynı amaçla yönlendirmek ancak stratejik planlama ile yapılacak bir çalışmadır.

Tarım sektörünün Osmaniye’deki ortak hedeflerini belirleyerek menfaat birlikteliğimizin

organizasyonunu yapmaya, tüm kurum ve kuruluşlarla birlikte, ileride karşımıza çıkabilecek olası

krizleri belirleyip bugünden ortaya koyacağımız hedeflerle sektörümüzü yönlendirmeye çalıştık.

Osmaniye ili stratejik planı, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’na sunulan bir proje ile

çalışmalarına başlamıştır. DOĞAKA’dan ayrılan bütçe ile plan hazırlanmıştır. Projemizi kabul

eden DOĞAKA Yönetim Kuruluna teşekkür ederim.

Anket çalışmalarımıza, SWOT ve Odak Grup Toplantılarımıza katılan ve görüş bildiren

tüm kurumlarımıza ve projeyi yürüten Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğümüz

başta olmak üzere teknik personelimize teşekkür ederim. Sonuçlar profesyonel bir ekip tarafından

değerlendirilmiş ve raporlanmıştır. Projenin yürütülmesi, değerlendirme ve raporlama sürecini

başarıyla yöneten Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Proje Koordinatörü Prof.

Dr. Aykut GÜL ve ekibine teşekkür ederim. Ayrıca Çukurova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof.

Dr. Saadet BÜYÜKALACA, Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, Prof. Dr. Serap GÖNCÜ, Prof. Dr. Sevgi

PAYDAŞ KARGI ve katılan diğer tüm hocalarımıza teşekkür ederim.

Stratejik planın başarıya ulaşmasında en büyük gücümüz köylere kadar teşkilatlanmış

olan personel varlığımızdır. Kırsal alanda yapacağımız eğitim ve yayım programları ile süreç

yönetiminin koordinasyonunu sağlamaya çalışacağız. Osmaniye tarımının bugünkü durumuna

gelmesinde emeği geçen tarım paydaşlarımızla birlikte strateji yönetimini de başaracağımıza

inanıyorum. Sürecin yönetimi ile planın başarıya ulaşması birbirleri ile doğru orantılı çalışmalardır.

19

OTSEP 2014-2018

Yaptığımız bu plan ile sektöre hizmet veren birçok kurum ve kuruluşun, sivil toplum kuruluşlarının,

kalkınma ajanslarının görev tanımları yapılmış olup takibi proje değerlendirme ekibi tarafından

yapılacaktır.

Hazırlamış olduğumuz Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı, ilimizin, Türkiye

Tarımı ve bölge ekonomisi için de yeni bir vizyon kazanmasına çok büyük katkı sağlayacaktır.

İbrahim SAĞLAM

Osmaniye İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü

20


Son yıllarda gıda fiyatlarında dünya genelinde ciddi bir artış gözlenmektedir. Gelecekte

de bu artışın sürmesi kaçınılmazdır. Enerji talebinin artması, bu talebi karşılamak için tarım

ürünlerinden de biyoyakıt olarak faydalanılması, küresel ısınma, tarım alanlarının tarım dışı

amaçlarla kullanılması, artan nüfus ve nihayet gelişmiş ülkelerin tarım ürünleri ticaretine yönelik

kısıtlamaları gıda fiyatlarının hızla yükselmesine neden olmaktadır. Tüm bu gelişmeler gıdanın,

petrolden daha önemli ve stratejik hale gelmesine neden olmaktadır. Küreselleşme ile birlikte de

rekabet ve sürdürülebilirlik ön plana çıkmaktadır.

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de tarım sektörünün önemi giderek artmaktadır.

Ekonomik açıdan bakıldığında toplam tarımsal üretim değeri sürekli olarak yükselmekte ancak

tarımın ekonomideki payı oransal olarak azalmaktadır. Ancak tarım, sadece ekonomik açıdan

değerlendirilebilecek bir sektör değildir. Tarım, sosyal ve stratejik açıdan da büyük bir öneme

sahiptir. Beslenme ihtiyacının karşılanmasında alternatifi yoktur. Tarım, sanayi, enerji ve ilaç gibi

birçok sektöre girdi temin etmektedir; istihdamda ve ihracatta ise hala önemli bir yere sahiptir.

Ülkemizde son sekiz yılda tarım sektörü sadece bir yıl dışında hep pozitif büyüme göstermiştir.

Türkiye, 62 milyar dolar GSYİH ile tarımsal ekonomide Avrupa’da birinci, dünyada ise yedinci

sırada yer almaktadır.

Osmaniye ili de ılıman iklimi ve verimli toprakları ile önemli bir tarımsal potansiyele

sahiptir. Ancak bugüne kadar bu potansiyelin hak ettiği ölçüde kullanılabildiğini söylemek

mümkün değildir. Bunun en önemli nedeni bu sektöre yönelik olarak ilde hazırlanmış bir stratejik

planın bulunmayışıdır.

ÖNSÖZÖNSÖZ

21

OTSEP 2014-2018

Planlama, kaynakların etkin kullanımı, mevcut enerjinin belirlenen amaç ve hedeflere

yönlendirilmesi ve hesap verilebilirlik bakımından önemlidir. Bu açıdan Osmaniye için büyük

bir öneme sahip olan tarım sektörüne yönelik olarak böyle bir planın hazırlanması, aslında çok

geç kalınmış bir durumdur.

DOĞAKA tarafından mali yönden desteklenen ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğümüz

teknik desteğinde Üniversitemiz tarafından yürütülen “Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem

Planı” geniş bir uzman ve paydaş katılımı ile hazırlanmıştır. Çalışmanın başında öncelikle daha

önce hazırlanmış olan Stratejik Planlar incelenmiştir. Bu kapsamda Hatay ve Kahramanmaraş

Tarım İl Müdürlüğü’nde bu projede aktif görev almış teknik elemanlarla toplantılar yapılmıştır.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yeni hazırlamış olduğu ve 2014 - 2018 dönemini

kapsayan Stratejik Plan bizim için önemli bir rehber niteliğindedir.

Bunların yanı sıra dünyada yaşanan sosyoekonomik gelişmeler ve gelecekle ilgili

beklentiler, ülke tarımının genel durumu ve ülkemizde uygulanan tarımsal destekleme

politikaları, ilimizdeki tarım sektörü ile alakalı paydaşlarımızdan elde ettiğimiz bilgiler, Plan

hazırlığında bizlere yol gösterici olmuştur.

2014-2018 dönemini kapsayan Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı

Projesini yürütmek üzere Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nden 5 akademisyen, Çukurova

Üniversitesi’nden 3 akademisyen ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden 13 kişi olmak

üzere toplam 21 kişilik Stratejik Planlama Ekibi kurulmuş ve planlama süresi başlatılmıştır.

22


Planlama aşamasında bunların dışında çok sayıda akademisyen ve uzmanın da görüşlerine

başvurulmuştur. Planlama sürecinde kaynakların daha etkin ve verimli geçmesi için stratejik

planlama ekibine eğitimler verilmiştir.

Plana yerel katılımın sağlanması için; OİGTHM İl Müdürü ve çalışanları, OİGTHM İlçe

Müdürleri ve çalışanları, OKÜ, DOĞAKA, Valilik, Osmaniye İl Özel İdaresi, Kaymakamlıklar,

Belediye Başkanlıkları, Muhtarlar, Kooperatifler, Birlik ve Dernekler, Sivil Toplum Kuruluşları,

Tüketiciler, Çiftçiler, Osmaniye Zeytin Üreticileri Birliği, Ziraat Odaları Birliği, Osmaniye Damızlık

Sığır Yetiştiricileri Birliği, Osmaniye Arıcılar Birliği, İşletme sahipleri, Tüccarlar ve Yerel Basın ile

birlikte hareket edilmiştir.

Projenin başlangıcında Osmaniye’nin yeni bir il olmasından dolayı birçok alanda

veri ve bilgi yetersizliği olduğu saptanmıştır. Bu nedenle birincil verilerin kaynağından elde

edilebilmesi için çok sayıda bilimsel çalışma yürütülmüştür. Bu kapsamda ilk olarak anket

çalışmalarına başlanmış, üretici ve tüketiciler başta olmak üzere altı farklı kesime ve paydaşa

anket uygulanmıştır. Paydaşlarla SWOT ve odak grup amaçlı toplantılar başta olmak üzere 15

büyük toplantı gerçekleştirilmiştir. Bunun yanı sıra proje ekibi her hafta bir araya gelerek durum

değerlendirmesi yapmıştır.

Projenin her aşaması fotoğraflar ve video kayıtları ile belgelenmiş, tüm katılımcıların

imzalı listeleri tutulmuştur. Paydaş görüşlerini almak ve aktif katılımı sağlamak için sosyal medya

ve internet ortamı yoğun olarak kullanılmıştır.

23

OTSEP 2014-2018

Proje sonunda, 2014-2018 dönemini kapsayan Osmaniye İli tarımına yön verecek

beş yıllık bir plan ortaya konulmuştur. Planda ana eksenler, amaçlar ve hedefler ile bunların

ne zaman ve hangi kurum tarafından gerçekleştirileceği belirtilmiştir. Planın tamamlanmasının

ardından, hedeflerin ve gerçekleşmelerin değerlendirilmesi açısından paydaş kuruluşların

katılımı ile bir Tarımsal İzleme, Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu (TİDEYK) oluşturulması

da önerilmektedir.

Bu çalışmadaki maddi desteklerinden dolayı DOĞAKA’ya, çalışmanın her aşamasında

tüm ekibiyle İl Müdürümüz başta olmak üzere bize destek veren Osmaniye Gıda, Tarım ve

Hayvancılık İl Müdürlüğüne, Rektörümüz başta olmak üzere projede aktif veya dolaylı olarak

görev alan veya destek veren tüm akademik ve idari personelimize, Çukurova Üniversitesi Ziraat

Fakültesi’nden defalarca İlimize gelerek toplantılara katılan ve nihayetinde değerli bilgilerini

sabırla bizlerle paylaşan başta üreticilerimiz olmak üzere tüm sektör temsilcilerine teşekkürlerimi

sunuyorum.

Hazırlanan Planın ülkemiz ve Osmaniye için hayırlara vesile olmasını diliyorum.

Prof. Dr. Aykut GÜL OKÜ Rektör Yrd., Proje Koordinatörü

24


TEŞEKKÜR

Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (2014-2018) çalışmasında görev alarak,

proje süresince zaman mevhumu gözetmeksizin fedakârca çalışan tüm Proje Ekibine, İl Gıda

Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve İlçe Müdürlükleri çalışanlarına ve İlde istihdam edilen

TARGEL personeline, her türlü altyapı desteğini sağlayan Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nin

değerli yöneticileri, akademisyenleri ve çalışanlarına, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden

destek olan değerli öğretim üyelerimize, DOĞAKA yetkililerine şükranlarımızı sunmayı bir borç

biliriz. Ayrıca İldeki tüm kamu kurum ve kuruluşları ile sivil toplum kuruluşlarının yönetici ve

mensuplarına, anket, toplantı ve odak grup görüşmelerine katılan üreticilerimize, tüketicilerimize,

sanayicilerimize ve emeği geçen herkese teşekkürlerimizi sunarız.

25

OTSEP 2014-2018

26


İnsanların gerekli olan besleyici gıdayı zamanında ve yeterli miktarda bulabilmeleri

ve satın alabilmeleri olarak ifade edilen gıda güvencesi tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde

de giderek daha önemli hale gelmektedir. Gıdaların tüketime uygunluğunu nitelendiren gıda

güvenliği konusu da gıda güvencesinin kapsamı içerisinde önemli bir yer tutmaktadır. Genetiği

değiştirilmiş organizmalar, organik tarım, hormon kullanımı, tarımsal ilaç kalıntıları, helal gıda vb

konular, ülkelerin gündemlerini her geçen gün daha fazla işgal etmektedir.

Giderek azalan ve artan nüfus karşısında yetersiz hale gelen su kaynakları, gıda

güvencesi açısından en önemli tehdit olarak ortaya çıkmaktadır. Tüm bu konular günümüzde

stratejik anlamda enerjiden daha önemli hale gelmiştir.

Gıda güvencesi; küresel ısınma, kullanılabilir suyun azalması, tarım arazilerinin

kuraklaşması, toprağın verimsizleşmesi ve tuzlanması, erozyon, ürün hastalık ve zararlılarının

direnç kazanması, tarım arazi parsellerinin miras paylaşımı yoluyla küçülmesi, hızlı nüfus artışı,

köyden kente göçün artması, ülkelerin sosyal huzursuzlukları, biyoyakıt tüketiminin yaygınlaşması,

organik gıdalara olan talebin artması, yüksek miktarlarda gıda stoklanması, istikrarsız ve yüksek

gıda fiyatları, israf, düşük gelir ve işsizlik gibi nedenlerle sağlanamamaktadır (Erbaş ve Arslan,

2012).

Gıdanın artan öneminin sonucu olarak tarım sektörü, oransal olarak, ekonomideki

ağırlığı azalsa da mutlak değer olarak sürekli artış göstermektedir. Ayrıca genelde tarım ve

özelde ise gıda konusu, ekonomik değerlendirmenin ötesinde sosyal ve stratejik boyutları olan ve

bağımsızlık anlamında ülkelerin ihmal edemeyeceği bir konudur.

1SUNUŞ

1.1 GİRİŞ

1 SUNUŞ

27

OTSEP 2014-2018

Ülkemizde tarım sektörü, tüm dünyada olduğu gibi, giderek önemini artırmaktadır. Bu

konu ile ilgili detaylı bilgi ilerleyen bölümlerde sunulmuştur. Kaynakların etkin kullanımı, israfın

önlenmesi, çevreye duyarlılık konusunda insanların bilinçlendirilmesi, üreticilerin sürdürülebilir

üretim yapmaları (anız, ekim nöbeti, iyi tarım uygulamaları…) ve tarım politikalarının, geçmişte

olduğu gibi siyasi ve kısa vadeli amaçlara göre değil, ülkenin uzun vadeli çıkarlarına göre

oluşturulması ülkemiz gıda güvenliği açısından önemlidir.

Yeni bir il olan Osmaniye’nin yıldızı, bölgesinde her geçen yıl giderek parlamaktadır.

Sahip olduğu jeopolitik ve jeostratejik konumu ve son yıllarda hızlı bir şekilde gelişen sanayi

tesislerinin yanısıra ılıman iklimi, verimli toprakları, sulama imkanları ve insan kaynakları ile de

tarımsal açıdan önemli bir potansiyele sahiptir. Osmaniye İli ve ilin tarım sektörü ile ilgili detaylı

bilgiler ilerleyen bölümlerde verilmiştir.

Önemli tarım potansiyeline sahip olan Osmaniye’nin bugüne kadar bunu iyi

kullanarak bu alanda bir sıçrama yapabildiğini söyleyebilmek oldukça güçtür. Bunun başta

gelen nedeni ise bölge ile ilgili bugüne kadar kapsamlı ve uygulamaya yönelik bir stratejik

planın yapılamamış olmasıdır.

Stratejik planlama, bir kurumda görev alan her kademedeki kişilerin katılımını ve

kurum yöneticisinin tam desteğini içeren sonuç almaya yönelik çabaların bütününü teşkil eder. Bu

anlamda paydaşların ihtiyaç ve beklentileri, paydaşlar ve politika yapıcıların kurumun misyonu,

hedefleri ve performans ölçümünün belirlenmesinde aktif rol oynamasını ifade eder. Bir stratejik

plan beş temel soruya verilen yanıtların yer aldığı bir rehber niteliği taşır: “Şu anda neredeyiz?”,

28


“Nerede olmayı istiyoruz?”, “Gelişmemizi nasıl ölçebiliriz?”, “Olmak istediğimiz yere nasıl

ulaşabiliriz?”, “Gelişmemize yönelik yol haritamızı nasıl saptayabiliriz ve denetleyebiliriz?”. Bu

sorulara verilecek yanıtlar ve stratejik planın diğer unsurları stratejik planlama belgesinin içeriğini

oluştururlar (Anonim, 2002).

Osmaniye’de 2002 yılında Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından

hazırlanan bir Tarım Master Planı bulunmaktadır. Ancak bu plan, ikincil verilere dayalı bir

durum tespitinden öte geçememiş ve bir stratejik planın sahip olması gereken özelliklere sahip

olamamıştır. Yeterli paydaş katılımı sağlanmadan, daha çok içe dönük bilgilerle hazırlanmış ve

sonrasında da izlenme ve değerlendirmesi yapılmamıştır.

Her şeyden önce stratejik planlama ilerlemenin en kolay yolu olarak görülmemelidir;

ancak zamanla ilerlemeyi kolaylaştıran bir role sahiptir. Çünkü ortak bir anlayışı yansıtır. Vizyonu

içeren hatta gerçekçi olmakla beraber arzulanır ve başarılabilir bir geleceği ortaya koyar.

Stratejik planlama, artan ölçüde karmaşık ve dinamik hale gelen dünyamızda değişim için bir

yol haritası özelliğine sahiptir. Sonuçların elde edilmesine yönelik bir stratejinin oluşturulması ve

uygulanmasına yönelik temel oluşturur. Ülke kaynaklarının etkin kullanımı için gerekli bir yönetsel

araçtır. Planlama uzun vadeli bir bakış açısı taşımasına karşın stratejik hedeflere ulaşmaya yönelik

periyodik yaklaşımları ve güncellemeleri içermesi nedeniyle esnek ve uyum sağlayıcı bir nitelik

taşır. Ayrıca paydaş desteği için gereklidir ve iletişimi teşvik eder.

Tüm yönetimsel iyileştirme çabaları gibi stratejik planlama uzun vadede kendisini amorti

eden bir yatırımdır. Sonuç alabilmek için tüm yönetim, kurum personeli ve paydaşlar, planda yer

29

OTSEP 2014-2018

alan yükümlülüklerle uyumlu olmalı ve hedeflere ulaşabilmek için plana önem vermelidirler

(Anonim, 2002).

Tüm bu değerlendirmeler ışığında Osmaniye İlinin artan önemi ve ilde tarım sektörünün

ciddi bir potansiyele sahip olması, bir Tarım Stratejisi ve Eylem Planının hazırlanmasını zorunlu

kılmıştır. Bunun sonucu olarak da DOĞAKA tarafından finansal olarak desteklenen, Osmaniye

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından teknik olarak her aşamasında destek

sağlanan ve Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi tarafından koordine edilen bir proje çalışması

başlatılmıştır.

Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem Planı Çalışması Hizmet Alım İhalesi Teknik

Şartnamesi’nde de ifade edildiği üzere çalışmanın amacı, “Osmaniye ilinde tarım sektörünün

mevcut durumunun ortaya koyularak sektörde ekonomik gelirlerin ve verimliliğin artırılması,

yaşanan sorunlara çözüm önerisi faaliyetlerin belirlenmesi, ilin alt bölgelerine uygun üretim

öncelikleri konusunda önerilerin yapılması ve tarımsal faaliyetlerdeki yatırımlara yönelik rehber

niteliğinde bir kaynak hazırlanması ve tüm bunların uygulanabilir bir eylem planı ile ortaya

konulması” şeklinde belirtilebilir.

OTSEP 2014-2018 dönemi için hazırlanmış olup; altı ana bölümden oluşmaktadır.

1. Bölümde; Plana neden ihtiyaç duyulduğu, plan öncesi ve plan boyunca izlenen

süreç ve yöntem, amaç ve kapsam, misyon ve vizyon kavramlarından bahsedilmiştir. Giriş ve

Planlama Süreci Prof. Dr. Aykut GÜL, Yöntem ise Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi İktisadi ve

30


İdari Bilimler Fakültesi Yönetim Bilişim Sistemleri Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Esengül

İPLİK tarafından oluşturulmuştur.

2. Bölümde; Dünyada ve Türkiye’deki tarım politikaları, tarım hakkındaki şimdiye

kadar çıkartılan mevzuat ve yönetmelikler hakkında bilgi verilmiştir. Özellikle Dünyada ve

Türkiye’deki tarım politikaları hakkındaki araştırma kısmı, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Tarım Ekonomisi Bölümü Tarım Politikası ve Yayım Anabilim Dalı öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Ufuk

GÜLTEKİN tarafından hazırlanmıştır.

3. Bölümde; Osmaniye İlinin genel durumu, mevcut tarım potansiyeli ve Osmaniye

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü hakkında genel bilgilere yer verilmiştir. Bu alandaki

çalışmalar, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Yönetim Bilişim

Sistemleri Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Esengül İPLİK ve Osmaniye Gıda, Tarım ve

Hayvancılık İl Müdürlüğü çalışanlarının katkıları tarafından oluşturulmuştur.

4. Bölümde; Durum analizi yapılmıştır, bu kapsamda il genelindeki tüm paydaşlara

ulaşmak için anketler, SWOT toplantıları ve odak grup toplantıları yer almaktadır. Bu süreçte

özellikle;

1- Bahçe Bitkileri Alanındaki Çalışmalar; Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe

Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof.Dr. Saadet BÜYÜKALACA, Prof. Dr. Sevgi PAYDAŞ KARGI

ve Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Görevlisi

Gökhan BAKTEMUR’un katkıları ile oluşturulmuştur.

31

OTSEP 2014-2018

2- Hayvancılık Alanındaki Çalışmalar; Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Murat

GÖRGÜLÜ ve Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme ve

Islahı Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Serap GÖNCÜ’nün katkıları ile oluşturulmuştur.

3- Gıda Alanındaki Çalışmalar; Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Mühendislik

Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyeleri Yrd.Doç.Dr. Ayşe Tülin ÖZ, Yrd.Doç.Dr.

Kurban YAŞAR, Yrd.Doç.Dr. Adnan BOZDOĞAN, Yrd.Doç.Dr. Halef DİZLEK, Arş.Gör.Tülin

ŞAHİN, Arş.Gör. Özge SÜFER ve Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nden

Gıda Mühendisi Onur TENEKECİ ve Gıda Mühendisi Barış KILINÇ katkıları ile oluşturulmuştur.

4- Tarla Bitkileri ve Kurumsal Altyapı Alanındaki Çalışmalar; Osmaniye Gıda, Tarım

ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde görev yapan OTSEP proje ekibi tarafından oluşturulmuştur.

5. Bölümde; OTSEP projesi kapsamında oluşturulan stratejik alanlar, amaçlar,

hedefler yer almaktadır ve katkı sahipleri oluşturulan hedefler düzeyinde belirtilmiştir.

6. Bölümde; OTSEP projesi süresince kullanılan belge ve dokümanlar, her bir

faaliyetten fotoğraf karesi, faaliyetlere katılanların listesi vb ekler yer almaktadır.

32


1.2 OTSEP PROJE ÇALIŞMA EKİBİ

Çizelge 1-1 OTSEP Hazırlama Komisyonu

Adı-Soyadı Unvanı Kurumu

Prof. Dr. Aykut GÜL OKÜ Rektör Yardımcısı ve Proje Koordinatörü

OKÜ

Yrd. Doç. Dr. Esengül İPLİK Öğretim Üyesi OKÜ

Öğr. Gör. Gökhan BAKTEMUR Öğretim Görevlisi OKÜ

33

OTSEP 2014-2018

Çizelge 1-2 OTSEP Çekirdek Proje Ekibi


Prof. Dr. Aykut GÜL OKÜ Rektör Yardımcısı veProje Koordinatörü

OKÜ

Prof. Dr. Saadet BÜYÜKALACA Öğretim Üyesi ÇÜ

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ Öğretim Üyesi ÇÜYrd. Doç. Dr. Ufuk GÜLTEKİN Öğretim Üyesi ÇÜ

Yrd. Doç. Dr. Esengül İPLİK Öğretim Üyesi OKÜ

Yrd. Doç. Dr. Emre YAKUT Öğretim Üyesi OKÜÖğr. Gör. Gökhan BAKTEMUR Öğretim Görevlisi OKÜ

Abdurrahman AKMAN Dış İlişkiler Birimi OKÜİbrahim SAĞLAM İl Müdürü OİGTHM

Ercan Taner ÖNER Şube Müdürü OİGTHMBekir UYDURAN Ziraat Mühendisi OİGTHMBarış KILINÇ Gıda Mühendisi OİGTHM

Alpaslan YILDIRIM Ziraat Mühendisi OİGTHM

Ebubekir KÖSE Ziraat Mühendisi OİGTHMFatih EVİN Veteriner Hekim OİGTHM

Ali ALİCİK Veteriner Hekim OİGTHMGüler ÇAPIK Ziraat Mühendisi OİGTHMElif KARADENİZ Veteriner Hekim OİGTHM

Ayhan ŞAHİN Veteriner Hekim OİGTHMBahriye ÇETİNKAYA Ziraat Mühendisi OİGTHM

Sezen EVRAN Ziraat Mühendisi OİGTHMVahdettin ŞANLI Ziraat Yüksek Mühendisi OİGTHMFuat SOYLU Ziraat Teknikeri OİGTHM

34


Çizelge 1-3 OTSEP Proje Çalışmalarına Katkı Sağlayan Kişiler


Prof.Dr. Sevgi PAYDAŞ KARGI Öğretim Üyesi ÇÜ

Prof.Dr. Serap GÖNCÜ Öğretim Üyesi ÇÜYrd.Doç.Dr. Ayşe Tülin ÖZ Öğretim Üyesi OKÜ

Yrd.Doç.Dr. Kurban YAŞAR Öğretim Üyesi OKÜ

Yrd.Doç.Dr. Adnan BOZDOĞAN Öğretim Üyesi OKÜ

Yrd.Doç.Dr. Halef DİZLEK Öğretim Üyesi OKÜ

Yrd.Doç.Dr. A. Aslı SEZGİN Öğretim Üyesi OKÜ

Arş.Gör. Tülin ŞAHİN Öğretim Elemanı OKÜ

Arş.Gör. Özge SÜFER Öğretim Elemanı OKÜ

Reşat YILDIZ Müdür Yağlı Tohumları Araştırma İstasyonu Müdürlüğü

Selçuk SUNULU Ziraat Mühendisi Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu

Ali KELEŞ Tekniker OİGTHM

35

OTSEP 2014-2018

1.3 STRATEJİK PLANLAMA SÜRECİ VE KULLANILAN YÖNTEM

1.3.1 STRATEJİK PLANLAMA SÜRECİ

TR63 Bölgesinin hedeflerine ulaşması için DOĞAKA tarafından desteklenen Osmaniye

Korkut Ata Üniversitesi ile Osmaniye İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün ortaklaşa

hazırladığı Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (2014-2018) Projesi 10.06.2013

tarihinde protokolün imzalanması ile başlamıştır.

Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (2014-2018) Projesini yürütmek üzere

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nden 5, Çukurova Üniversitesi’nden 3 ve İl Gıda Tarım ve

Hayvancılık Müdürlüğü’nden 13 kişi olmak üzere toplam 21 kişilik stratejik planlama ekibi

kurulmuş ve planlama süresi başlatılmıştır.

Ekip üyelerinin planlama sürecini daha iyi anlayabilmesi için Hatay İli Tarım ve

Kırsal Kalkınma Stratejik Planı (2011-2015) ve Kahramanmaraş İli Tarımsal Yatırım ve Üretim

Stratejik Planı (2012-2016) hazırlayan ekip üyeleri ile ayrı ayrı görüşmeler yapılarak planlama

süreci hakkında bilgi alınmış olup, diğer illerin ve Bakanlığın hazırlamış olduğu Stratejik Planlar

incelendikten sonra Osmaniye İli için en uygun yol haritası çıkartılmıştır. Bunların yanısıra ülkemizde

tarım alanında yapılan diğer planlama çalışmaları özellikle Antalya İli Tarım Stratejik Planı (2012-

2016) ve TRB1 Bölgesi Bitkisel Üretim Sektörü Stratejisi ve Eylem Planı da incelenmiştir. Planlama

sürecinde kaynakların daha etkin ve verimli geçmesi için stratejik planlama ekibine eğitimler

verilmiştir.

36


Dünyada, Türkiye’de ve Osmaniye’de uygulanan tarım politikaları hakkında bilgi

taraması yapılmıştır. Plana yerel katılımın sağlanması için; OİGTHM İl Müdürü ve çalışanları,

OİGTHM İlçe Müdürleri ve çalışanları, OKÜ, DOĞAKA, Valilik, Osmaniye İl Özel İdaresi,

Kaymakamlıklar, Belediye Başkanları, Muhtarlar, Kooperatifler, Birlik ve Dernekler, Sivil Toplum

Kuruluşları, Tüketiciler, Çiftçiler, Osmaniye Zeytin Üreticileri Birliği, Ziraat Odaları Birliği,

Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Osmaniye Arıcılar Birliği, İşletme sahipleri, Tüccarlar

ve Yerel Basın ile birlikte hareket edilmiştir.

Bu kapsamda aşağıdaki faaliyetler gerçekleştirilmiştir:

• Altı farklı alanda paydaşlarla toplamda 1.135 anket çalışması yapıldı:

o 540 adet Üretici Anketi

o 452 adet Tüketici Anketi

o 41 adet OİGTHM Kurum Çalışanları Anketi

o 20 adet Zeytin ve Yerfıstığı Ürünleri için Tüccar Anketi

o 62 adet Mısır, Buğday, Ayçiçeği Ürünleri için Tüccar Anketi

o 20 adet İlaç, Tohum, Makine, Fide-Fidan, Gübre Bayileri ile Anket.

37

OTSEP 2014-2018

• 8 adet SWOT Toplantısı gerçekleştirildi, her ilçe için ayrı ayrı olmak üzere toplam

669 kişi katıldı (katılım listesinde imzası olanlar)

• Bir adet Proje Tanıtım Toplantısı (Osmaniye Protokolünün geniş katılımı ile)

• Beş alanda Odak Grup Toplantıları

o Bahçe Bitkileri Alanında

o Hayvancılık Alanında

o Tarla Bitkileri Alanında

o Örgütlenme, Pazarlama, Tarıma Dayalı Sanayi Alanında

o Gıda Güvenliği ve Gıda Sanayi Alanında

• Çok sayıda çiftçi ziyaretleri

• Tüm paydaş ve proje ekibinin katılımı ile stratejik alanlar, amaçlar ve hedeflerin

değerlendirildiği toplantı.

• Paydaşlara proje sonuçlarının anlatıldığı toplantılar (Birçok toplantı yapıldı ve

yapılmaya da devam ediyor).

38


• Tanıtım Filmi

• Proje Kapanış Toplantısı

• Proje raporunun kitap haline getirilerek basımı

Projenin her aşaması iki kamera ile kayıt altına alınmış ve fotoğraf çekimleri ile takip

edilmiştir. Her bir faaliyet de yerel basına bilgi verilmiş, tüm etkinliklere davet edilmiştir.

Projenin etkinliğini artırmak amacıyla internet sitesi (http://otsep.osmaniye.edu.tr),

facebook (https://www.facebook.com/pages/OTSEP/446025965495457?fref=ts)

ve twitter (https://twitter.com/OTSEP) sayfası açılmış ve orada proje ile elde edilen

bilgiler paylaşılmıştır. Ayrıca üç farklı e.posta grubu oluşturularak sürekli bilgilendirme

faaliyetlerinde bulunulmuştur.

1.3.2 YÖNTEM

Stratejik Plan hazırlama sürecinde birincil ve ikincil veri kaynaklarından veri toplanmak

suretiyle, genel olarak dünyada ve özel olarak Osmaniye’de tarım sektörünün genel yapısı ortaya

konulmuş, stratejik alanlar, amaçlar ve hedefler belirlenmiştir. Bu süreçte yapılan çevre ve paydaş

analizleri kapsamında SWOT Analizi, odak grup görüşmeleri ve anket yöntemleri kullanılarak

birincil veriler toplanmıştır. Bu yöntemlerle ilgili teknik detaylar aşağıda sunulmuştur.

39

OTSEP 2014-2018

1.3.2.1 SWOT Analizi

Çevre ve dış paydaş analizinde kullanılan yöntemlerden biri olan SWOT analizi stratejik planlamada kullanılan analitik bir yöntemdir. SWOT Analizi, bilinçli ve sistematik değerlendirmeler yaparak, kaynak ve yeteneklerin en iyi şekilde kullanabilmesi ve yeni stratejiler geliştirilebilmesi için yararlanılan temel yöntemlerden birisidir. SWOT analizi 4 bileşenden oluşmakta ve planlanacak konu ya da alan bu dört bakış açısıyla ele alınmaktadır. Bu bileşenler; güçlü yanlar (S, strength), zayıf yanlar (W, weaknesses), fırsatlar (O, opportunities) ve tehditler (T, threats) şeklinde sınıflandırılmaktadır (Taş, 2011; Akgemci, 2007).

SWOT analizinin bileşenlerinden ilki olan ve olumlu sonuçlar yaratabilecek unsurları kapsayan güçlü yanlar, herhangi bir konuda daha etkili ve verimli olmayı ifade ederken, zayıf yanlar, rakiplere göre daha az verimli veya etkili olunan yönler ve faaliyetler demektir. Stratejik yönetim açısından fırsat, çevrenin işletmeye sunduğu ve amaçların başarıyla gerçekleştirilmesi için elverişli herhangi bir durum olarak tanımlanırken, tehdit ise amaçları gerçekleştirmeyi zorlaştıran veya imkansız hale getiren bir durum olarak ifade edilmektedir (Dinçer, 1998).

Stratejik bir plan geliştirilmesi aşamasında, sorun tanımlama ve çözüm oluşturulması

aşamalarında ve nicel verilerin yetersiz, bilgilerin kişilerin belleklerinde olduğu durumların

analizinde kullanılan bu yöntem ile hedeflenen, güçlü özelliklerden daha fazla yararlanmayı

sağlayacak veya zayıf noktaları azaltacak, güçlü özellikleri arttıracak, çevredeki gelişmelerden

doğan fırsatlardan maksimum düzeyde yararlanıp, içsel ve dışsal tehditleri minimize edecek

stratejileri oluşturmaktır (Büyükalaca ve ark., 2009).

40


Yapılan iç ve dış çevre analizi sonucunda tespit edilen güçlü yanlar, zayıf yanlar,

fırsatlar ve tehditlere göre stratejilerin yerleştirileceği bir SWOT Matrisi (aşağıdaki gibi) hazırlanır.

Bu matrisin yardımıyla iç çevrenin getirdiği üstünlüklerin ve zayıflıkların, dış çevrenin getirdiği

fırsat ve tehditlerin nasıl değerlendirilebileceği görülebilir (Akgemci, 2007).

Güçlü Yanlar Zayıf Yanlar

Fırsatlar

Güçlü yanlara

uyan fırsatların

değerlendirilmesini

sağlayacak stratejiler

Güçlü yanların izlenmesiyle

zayıflıkların üstesinden

gelinecek stratejiler

Tehditler

Tehditlerin güçlü yanlar

ile bütünleştirilerek

fırsata dönüştürülmesini

sağlayacak stratejiler

Zayıf yanların dış

tehditlerden kolayca

etkilenmesine engel olacak

savunma stratejilerinin

oluşturulması

41

OTSEP 2014-2018

1.3.2.2 Odak Grup Görüşmesi Tekniği

Nitel bir araştırma tekniği olan ve son yıllarda sosyal bilimler alanında sıklıkla

kullanılmaya başlanan odak grup görüşmesi tekniği, “özel ya da belirli bir konu hakkında, bir

moderatör ve etrafında oluşan bir grubun kendi içinde genel ilgi ve özellikleri ile iletişim kurarak

bilgi toplanmasına dayalı bir araştırma yöntemi” olarak tanımlanabilir. Bu yöntem insan fikir ve

bilgilerine derinlemesine inilmesine olanak verir ve insanların fikirlerinin nasıl oluştuğu, bilgileri

nasıl topladığı ve hangi işlemlerden geçirdiklerini ölçmekte kullanılır (Yüksel ve ark. 2007).

Odak grup görüşmelerinde genellikle aynı demografik özelliklere (yaş, sosyo-

ekonomik düzey, meslek vb.) sahip 6–8 kişi, bir moderatör eşliğinde bir araya gelmekte ve

araştırma konusu grup ortamında tartışılmaktadır. Ancak odak grup görüşmelerinde grup

büyüklüğünün kaç kişi olması gerektiğine ilişkin farklı görüşler vardır. Küçük grupların verimliliği

genellikle daha az olmaktadır, ancak grubun kaç kişiden oluşması ve görüşmenin kaç kez

yapılması konusunda kesin bir kural yoktur. Neyi ne kadar duymak istedikleriyle ilişkili olarak bu

kararı verecek olan araştırmacılardır. Kısa zamanda derinlemesine bilgi elde edilmesi gereken

odak grup görüşmeleri 1-2 saat kadar sürmekte ve her katılımcıya konu ile ilgili görüşlerini

söylemesi için en az 10-15 dakika süre verilmektedir. (Çokluk ve ark., 2011).

Etkili bir odak grup görüşmesi dikkatli bir hazırlık aşamasına bağlıdır. Bunun için

dikkat edilmesi gereken noktalar şöyle sıralanabilir (Yüksel ve ark., 2007)

• Tartışılmak istenen konu hakkındaki parametreler üzerinde yoğunlaşılmalıdır,

• Grubun özelliğine göre eşit bir dağılım sağlanmalıdır (cinsiyet, psikolojik

özellikler vb.),

• Tartışmaların planlaması iyi yapılmalıdır,

• Grubun hassasiyetleri iyi bilinmelidir (grup üyelerini rahatsız edecek

umulmadık soruların ortaya çıkması),

42


• Dengeli bir söz hakkı olmalı, herkes eşit konuşma ve tartışma hakkına sahip

olmalıdır,

• En önemlisi, araştırma sürecinin sağlıklı gelişmesi ve doğru verilere ulaşılması

için değerlendirme süreci dikkatli yapılmalıdır.

1.3.2.3 Anket Yöntemi

Anket, belli bir konuda saptanmış hipotezlere ya da sorulara bağlı olarak, bir evren

ya da örneklemi oluşturan kaynak kişilere sorular yöneltmek suretiyle sistemli veri toplama

tekniği olarak tanımlanabilir. Kaynak kişilerin doğrudan okuyup cevaplayacakları bir soru cetveli

kullanarak gözlemde bulunma aracı olan anketlerle veri toplamada anketçi, kaynak kişilerle yüz

yüze değil hazırladığı soru listesi vasıtasıyla ilişki kurar. Bu nedenle, arzu edilen bilgileri elde

etmek için soru listesinin herkes tarafından aynı biçimde anlaşılması, amaca uygun olarak cevap

vermeye elverişli nitelikte olması ve soruların standartlaştırılarak istenen cevapların alınabilmesi

için uygun seçeneklerin sunulması gerekmektedir (Balcı, 2005).

Görgül (ampirik) araştırmalarda yapılacak gözlemleri standartlaştırmaya yönelik

anketler farklı amaçlarla kullanılabilir. Örneğin, anket ile kişilerin neler bildiği, neler yaptıkları,

neleri sevdikleri, nelere inandıkları ve ne gibi kişisel özelliklere sahip oldukları taranabilir. Bir

araştırmada hedef kitlenin demografik özelliklerinin yanı sıra tutumları, değerleri, performansları

veya görüşleri de belirlenmeye çalışılabilir. Bu durumda hazırlanacak anket, ölçülmek istenilen

özelliklere göre bölümlere ayrılır ya da her amaç için ayrı bir anket hazırlanır. Buna göre

anketlerde, ölçülen özelliğe göre dört farklı soru grubu kullanılabilir (Büyüköztürk, 2005).

43

OTSEP 2014-2018

• Cevaplayıcıların demografik özelliklerini (cinsiyeti, yaşı, mesleği, eğitim

düzeyi, ailenin sosyoekonomik göstergeleri, bir eğitim programına katılma

durumu vb.) betimlemeye yönelik olgusal sorular,

• Cevaplayıcıların bir konuda (sosyal, ekonomik, politik vb.) ne bildiklerini ve

bilgiye ulaşma kaynaklarını belirlemeye yönelik bilgi soruları,

• Bir konu veya objeye ilişkin davranışlarını (sınıf içi öğretmen ve öğrenci

davranışları, tüketim alışkanlıkları, oy verme davranışları, kurum içi iletişim

davranışları, sosyal ve sanat etkinliklerine katılma davranışları vb.) belirlemeye

yönelik davranış soruları,

• Bir konu veya objeye ilişkin duygularını ve görüşlerini (mesleğe ilişkin tutum,

kurum içi atama ve yükseltme uygulamalarına ilişkin görüş, iş doyumu algısı

vb.) belirlemeye yönelik inanç ve kanı soruları.

44


1.4 MİSYON

Tarımsal üretimde verimlilik, ürün çeşitliliği ve rekabet gücünü arttırmak, güvenilir gıda

ve tarım ürünlerinin üretimini, tarımda sürdürülebilir gelişmeyi ve kırsal refahın yükseltilmesini

sağlamak ve bu amaçla kamu, özel sektör, sivil toplum kuruluşları, araştırma kuruluşları ve

üniversiteler arasındaki işbirliğini geliştirmek.

1.5 VİZYON

Osmaniye’nin ülkemizde ve bölgesinde bir tarım merkezi olmasını sağlamak, üretici ve

tüketici memnuniyetini en üst düzeyde tutmak.

45

OTSEP 2014-2018

KAYNAKLAR

AKGEMCİ, T., 2007. Stratejik Yönetim, Gazi Kitabevi, ISBN 978-9944-165-17-4, Ankara.

ANONİM, 2002. Üniversitede Stratejik Planlama Rehberi. Uludağ Üniversitesi Rektörlüğü, Gelişim Planlama Kurulu. http://kurullar.home.uludag.edu.tr/GPK/SP_Guideline.htm, http:// www.state.az.us/ospb/handbook.cfm (web sitesinden uyarlanmıştır).

BALCI, A., 2005. Sosyal Bilimlerde Araştırma. Pegem Akademi Yayıncılık. Ankara.

BÜYÜKALACA, O., GÜL, A., EFEOĞLU, İ.E., ERGÜN, B., KELEŞ, C., SEZGİN, A.A. ve YAKUT, E., 2009. Osmaniye İli SWOT Analizi. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Yayınları 1. ISBN: 978-605-61237-1-9, Osmaniye.

BÜYÜKÖZTÜRK, Ş., 2005. Anket Geliştirme, Türk Eğitim Bilimleri Dergisi, 3(2): 133-151.

ÇOKLUK, Ö., YILMAZ, K. ve OĞUZ, E., 2011. Nitel Bir Görüşme Yöntemi: Odak Grup Görüşmesi, Kuramsal Eğitimbilim, 4(1): 95-107.

DİNÇER, Ö., 1998. Stratejik Yönetim ve İşletme Politikası Beta Basım Yayım Dağıtım, 5. Baskı, İstanbul.

ERBAŞ, M. ve ARSLAN, S., 2012. Açlığın Önlenmesi ve Gıda Güvenliğinin Sağlanması. Gıda Mühendisliği Dergisi. 36. Sayı. Ankara.

TAŞ, B., 2011. Tarım Alanlarının Planlaması Sürecinde SWOT Analizi Kullanımına Bir Örnek: Sandıklı İlçesi, Coğrafi Bilimler Dergisi, 9(2): 189-207.

YÜKSEL, A., MİL, B. ve BİLİM, Y.,2007. Nitel Araştırma: Neden, Nasıl, Niçin. Detay Yayıncılık, ISBN 978-9944-223-19-5, Ankara.

46


2 İL HAKKINDA GENEL BİLGİLER

2.1 OSMANİYE İLİ HAKKINDA GENEL BİLGİ

Osmaniye ili Doğu Akdeniz Bölgesi’nde, Çukurova’nın doğusunda Ceyhan Nehri’nin

doğu yakasındaki verimli topraklarda yer almaktadır. Doğuda Gaziantep, güneyde Hatay, batıda

Adana, kuzeyde ise Kahramanmaraş illeriyle komşu olan Osmaniye, 1996 yılında il olmuştur.

Şekil 2-1 Türkiye Haritasında Osmaniye’nin Konumu

Kaynak: http://www.lafsozluk.com/2011/04/turkiye-iller-ve-bolgeler-haritasi.html

Çizelge 2-1 Osmaniye İli Genel Bilgiler

Osmaniye İli Genel Bilgiler, 2012Yüzölçümü 3280 km2

Nüfus 492.135 (Osmaniye İli)Nüfus 239.910 (Kent Merkezi)Nüfus Yoğunluğu 155 kişi/km2

Nüfus Artış Oranı ‰ 12,72

Kaynak: TÜİK, 2013

47

OTSEP 2014-2018

“2012 Yılı Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi” sonucuna göre Osmaniye İl nüfusu toplam 492.135 kişidir. Bu nüfusun 247.957’si erkek, 244.178’i kadındır.

2012 Yılı Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi sonucuna göre Osmaniye İli nüfus yönünden Türkiye’nin 42 inci ili olup, nüfus yoğunluğu km2 başına 150 kişidir. Nüfus artış hızı, 2012 Yılı Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi verilerine göre, % 1,39’dur. 2012 Yılı verilerine göre toplam nüfusun 129.068’i belde ve köylerde (25.168 belde + 103.900 köy), 363.067’si ise şehirlerde yaşamaktadır. Buna göre toplam nüfusun % 74’ü şehirlerde, % 26’sı da belde ve

köylerde yaşamaktadır.

Çizelge 2-2 Osmaniye Nüfusu

İlçelerİl / İlçe Merkezi Nüfusu Belde / Köy Nüfusu Toplam Nüfus

Toplam Erkek Kadın Toplam Erkek Kadın Toplam Erkek Kadın

Merkez 209.255 105.249 104.006 30.655 15.514 15.141 239.910 120.763 119.147

Bahçe 13.117 6.515 6.602 7.451 3.782 3.669 20.568 10.297 10.271

Düziçi 43.048 21.498 21.550 35.141 17.710 17.431 78.189 39.208 38.981

Hasanbeyli 2.302 1.165 1.137 2.048 1.023 1.025 4.350 2.188 2.162

Kadirli 83.618 41.613 42.005 33.506 16.761 16.745 117.124 58.374 58.750

Sumbas 2.050 1.017 1.033 13.153 6.609 6.544 15.203 7.626 7.577

Toprakkale 9.667 5.425 4.252 7.114 4.076 3.038 16.791 9.501 7.290

Toplam 363.067 182.482 180.585 129.068 65.475 63.593 492.135 247.957 244.178

Kaynak : TÜİK-2012

2.2 OSMANİYE’DE TARIM SEKTÖRÜNÜN GENEL YAPISI

Doğu Çukurova Bölgesi’nde yer alan Osmaniye ili doğuda Gaziantep, güneyde

Hatay, batıda Adana ve kuzeyde ise Kahramanmaraş illeri ile çevrilidir. İlin yüzölçümü 3.222

km2 olup, deniz seviyesinden 118 m yükseklikte ve Akdeniz’e 20 km mesafededir (Osmaniye

Belediyesi, 2007). 24.10.1996 gün ve 4200 sayılı yasayla Toprakkale, Hasanbeyli ve Sumbas

ilçe yapılarak, Kadirli, Düziçi ve Bahçe ilçeleri ise Adana ilinden alınarak il statüsüne kavuşturulan

Osmaniye, Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemine (ADNKS) göre 2012 yılı itibariyle 492.134

48


ile nüfus büyüklüğü bakımından Türkiye’de 42. il durumundadır. Nüfusun 363.067’ü il ve ilçe

merkezinde yaşamaktadır (TÜİK, 2013).

Osmaniye, Merkez, Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli, Kadirli, Sumbas ve Toprakkale olmak üzere toplam 7 ilçeden oluşmaktadır. İldeki toplam belediye sayısı 16 olup, köy sayısı 158’dir. Çukurova’ya has zengin tarım toprakları ve geniş ormanlara sahip olan Osmaniye’de yazları sıcak, kışları ılık ve yağışlı olan Akdeniz iklimi hakimdir. Yağışlar genelde yağmur şeklinde ve buharlaşmanın en az olduğu kış aylarındadır. Osmaniye ili sınırları içerisinde Kadirli ilçesinde bulunan Aslantaş Barajı ve Düziçi ilçesinde bulunan Berke Barajı su enerjisi olarak yararlanılan önemli barajlardır (Osmaniye Valiliği, 2011).

Yüzey şekillerinin çoğunu bünyesinde toplamış ender yerlerden birisi olan Osmaniye, yüzey şekilleri bakımından ovalık ve dağlık olmak üzere ikiye ayrılır. Dağlık alanların yüzey şekilleri oldukça dalgalı ve yer yer dik bir özellik gösterir. Genelde kuzey batısına yamaçlar hakim olmasına rağmen, diğer yönlere bakan yamaçlar ve vadiler de bulunmaktadır. En önemli akarsu Karaçay, Hamis Çayı ve Ceyhan Nehridir. En önemli dağları Koyuntepe (2168 m), Dumanlı Dağı (2102 m), Yağlıpınar Dazı Tepe (2085 m), Topbarnaz Tepe (2067 m), Cerleme Tepesi (1965 m), Binboğa Dağları. (Osmaniye Valiliği, 2011);

1) İlin Çukurova’da Kalan Bölümü (Ova Köyleri): İl merkezi Gavurdağları’nın kuzey eteklerinde Karaçay vadisinde kurulmuştur. Merkez köyleri ile Kadirli ilçesinin Çukurova’da kalan ova köyleri olarak bilinen köyleri ve Toprakkale ilçesinin tamamı bu bölgede yer almaktadır. İlin bu bölgesinde yaşayan nüfus yoğunluğu yaklaşık %70’in üzerindedir. Bu bölgede yaşayan nüfus genel olarak tarımla ve az sayıda da olsa hayvancılıkla geçimini idame ettirmektedir (İplik, 2012:18).

49

OTSEP 2014-2018

2) İlin Dağlık Bölgede Kalan Bölümü (Dağ kolu köyleri): İlin ikinci bölümünde ise dağ köylerinin bulunduğu, Merkez ilçeye bağlı eski vilayet merkezinin de yer aldığı Cebel köyü başta olmak üzere, Gavurdağı’nın yükseklerinde kurulmuş olan Hasanbeyli ve Bahçe ilçelerinin bütün köyleri ve Düziçi ilçesinin dağ kolu köyleri ve Kadirli ilçesinin Toros dağlarının zirvelerindeki köyleri, yine Sumbas ilçesinin Toros dağlarının yüksek yerlerindeki köyleri yer almaktadır. Dağ kolu köyleri olarak bilinen bu köylerde hayvancılık ve kırsalda ise susuz tarım hakimdir (İplik, 2012:19).

Coğrafi konum ve doğal yapısıyla tarımsal üretime, hayvancılığa ve ormancılığa oldukça elverişli bir il olması nedeniyle tarım ağırlıklı ekonomik yapıya sahip olan Osmaniye ilinin toplam yüzölçümü 3.279,8 km2 olup, il topraklarının yaklaşık %44’ü orman ve fundalıklarla, %39’u tarım alanlarıyla ve %1’i çayır ve mera ile kaplı olup, % 17’si ise tarıma elverişsiz

alanlardan oluşmaktadır.

Şekil 2-2 Arazilerin Niteliklerine Göre Dağılımı

Kaynak: OİGTHM

İl toplam arazisinin 1.250.120 dekarı işlenen tarım arazisidir. İlde tarım alanı en

geniş ilçe 454.384 dekar ile Kadirli’dir. Tarım arazilerinin %85,2’ini tarla alanları oluştururken,

%10,9’unu meyve alanları, %3,5’ini ise sebze alanları oluşturmaktadır.

Orman Alanı 44%

38%

17%

1%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

Tarım Alanı

Tarım Dışı Alan

Çayır-Mera Alanı

50


Şekil 2-3 Tarım Arazilerinin % Dağılımı

Kaynak: OİGTHM

Tarım arazilerinin sulanma durumu incelendiğinde ise, ildeki toplam tarım arazisinin (1.250.120 da) %68,8’inin (859.580 da) sulanabilir arazi olduğu, bu arazinin ise %78’inin sulandığı görülmektedir. İlçeler bazında bakıldığında, toplam tarım alanının %77,4’ü sulanabilen Sumbas ilçesi, en fazla sulanan alana sahipken, sahip olduğu tarım alanının yalnızca %13,6’sı

sulanabilen Hasanbeyli ise en az sulanan alana sahip ilçedir.

Şekil 2-4 Sulanan Toplam Alan (%)

Kaynak: OİGTHM

Tarla Ziraatı Alanı 85,20%

10,90%

3,50%

0,30%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

Meyve Alanı

Sebze Alanı

Nadas Alanı

Toplam

Toprakkale

Sumbas

Kadirli

Hasanbeyli

Düziçi

Bahçe

Merkez

53,0%

66,1%

77,4%

57,8%

13,6%

46,6%

17,9%

48,3%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

51

OTSEP 2014-2018

Osmaniye ili, üretim miktarları bölge ve Türkiye geneli ile karşılaştırıldığında tahıllardan

buğday açısından önemli bir ildir. Üretilen tarla bitkileri içerisinde toplam ekim alanının

(1.301.941 da) %46’sında buğday (598.686 da) yetiştirilirken, %24,1’inde mısır (313.754

da) yetiştirilmektedir. Üretim değerleri açısından değerlendirildiğinde ise, tarla bitkilerinden

elde edilen toplam 592.061.910 TL’lik üretim değerinin %44,2’sini mısır (231.660.560 TL),

%26,2’sini buğday (155.104.800 TL), %20,7’sini ise yerfıstığı (122.754.800 TL) oluşturmaktadır.

Şekil 2-5 Üretilen Tarla Ürünleri Ekim Alanları (%)

Kaynak: OİGTHM

Buğday 16,0%

Mısır 24,1%

Yağ. Ayçiçeği 3,6%

Arpa 3,5%

Yer Fıstığı 3,2%

Fiğ (Yeşil Ot) 1,3%

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0%

52


Şekil 2-6 Üretilen Tarla Ürünleri Üretim Değerleri (%)

Kaynak: OİGTHM

Tarım alanları içerisinde %4’lük bir paya sahip olan sebze ürünleri içerisinde %45,6 ile

turp (34.950 da) en fazla ekim alanına sahip üründür. Bunun dışında sebze ürünleri ekim alanının

%17,1’lik kısmında (13.126 da) karpuz yetiştiriciliği, %8,7’lik kısmında (6.693 da) ise biber

yetiştiriciliği yapılmaktadır. Üretilen sebze ürünlerinin 82.517.300 TL’lik üretim değerinin %44,2

gibi büyük bir kısmı turptan (36.489.600 TL) elde edilirken, %17,1’i karpuzdan (10.803.900 TL)

elde edilmektedir. Üretilen sebze ürünleri içerisinde en büyük paya sahip olan turpun (%91,6) ve

ekim alanı açısından ikinci sırada yer karpuzun (%72,5) en fazla ekildiği ilçe Kadirli ilçesidir.

Mısır 44,2%

Buğday 26,2%

Yerfıstığı 20,7%

Diğer 4,4%

Yağ. Ayçiçeği 2,8%

Arpa 1,6%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

53

OTSEP 2014-2018

Şekil 2-7 Üretilen Sebze Ürünleri Ekim Alanı (%)

Kaynak: OİGTHM

Turp 45,6%

Karpuz 17,1%

Biber 8,7%

Ispanak 4,2%

Domates 4,0%

Soğan 3,5%

Kavun 2,8%

Marul 2,8%

Fasulye 2,0%

Pırasa 1,7%

Patlıcan 1,7%

Lahana (Beyaz) 2,0%

Diğer 3,7%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%

54


Şekil 2-8 Üretilen Sebze Ürünleri Üretim Değeri (%)

Kaynak: OİGTHM

Turp 44,2%

Karpuz 13,1%

Biber 9,1%

Kavun 7,7%

Domates 4,2%

Soğan 3,7%

Lahana 3,3%

Ispanak 2,8%

Pırasa 2,7%

Marul (Kıvırcık) 2,1%

Fasulye (Taze) 2,0%

Sarımsak 1,5%

Patlıcan 1,5%

Diğer 2,1%

0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0% 40,0% 45,0%

55

OTSEP 2014-2018

Çizelge 2-3 İlçeler Bazında Sebze Ürünleri Ekim Alanları (da)

Ürün Adı Merkez Bahçe Düziçi Hasanbeyli Kadirli Sumbas Toprakkale Toplam En Çok Üretildiği İlçe

Turp - - - - 32.000 2.950 - 34.950 91,6% Kadirli

Karpuz 2.140 60 300 - 9.516 1.110 - 13.126 72,5% Kadirli

Biber (Salçalık) - - 70 - 3.200 2.815 - 6.085 52,6% Kadirli

Ispanak 235 - - - 2.500 500 3 3.238 77,2% Kadirli

Domates (Sofralık) 245 665 300 413 1.422 - - 3.045 46,7% Kadirli

Soğan (Kuru) 1.200 50 5 - 500 240 300 2.295 52,3% Merkez

Kavun - 40 130 - 2.000 - - 2.170 92,2% Kadirli

Marul (Göbekli) 388 - - 7 1.700 - - 2.095 81,1% Kadirli

Fasulye (Taze) 243 210 200 12 900 - 2 1.567 57,4% Kadirli

Lahana (Beyaz) 90 - - 24 1.200 - - 1.314 91,3% Kadirli

Patlıcan 240 230 20 19 800 - - 1.309 61,1% Kadirli

Pırasa 80 - - - 1.200 - 4 1.284 93,5% Kadirli

Hıyar (Sofralık) 250 210 10 12 151 - - 633 39,5% Merkez

Biber (Sivri) 211 255 20 11 100 - 11 608 41,9% Bahçe

Soğan (Taze) 202 - - 20 200 - - 422 47,9% Merkez

Kabak (Sakız) 49 110 - - 200 - 15 374 53,5% Kadirli

Barbunya Fasulye 69 180 - - - - - 249 72,3% Bahçe

Bezelye (Taze) 60 - - - 150 - - 210 71,4% Kadirli

Lahana (Kara) - - - - 200 - - 200 100,0% Kadirli

Sarımsak (Taze) 8 - - - 150 - - 158 94,9% Kadirli

Sarımsak (Kuru) - 50 - - 100 - - 150 66,7% Kadirli

Marul (Aysberg) - - - - 150 - - 150 100,0% Kadirli

Biber (Dolmalık) 145 - - 3 - - - 148 98,0% Merkez

Marul (Kıvırcık) - - - - 50 - - 50 100,0% Kadirli

Domates - - 20 - - - - 20 100,0% Düziçi

Maydanoz 3 - 5 - - - - 8 62,5% Düziçi

Acur 7 - - - - - - 7 100,0% Merkez

Tere 6 - - - - - - 6 100,0% Merkez

Nane 4 - - - - - - 4 100,0% Merkez

Toplam (da) 5.875 2.060 1.080 521 58.539 7.615 335 75.875

Kaynak: OİGTHM

56


Osmaniye ilinde %10,9’luk ekim alanı ile tarla bitkilerinden sonra ikinci sırada yer alan

meyve ürünleri ekim alanlarının %74,8 gibi büyük bir bölümünde zeytin yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Meyve ürünleri üretim değerleri açısından değerlendirildiğinde de zeytin en büyük paya (%66,7)

sahiptir. İlde üretilen toplam zeytinin %29’u Kadirli ilçesinde üretilirken, meyve ürünleri içerisinde

ekim alanı büyüklüğü (9.450 da) açısından ikinci sırada yer alan portakalın %46,2’si Sumbas

ilçesinde ekilmektedir.

Şekil 2-9 Üretilen Meyve Ürünleri Ekim Alanı (%)

Kaynak: OİGTHM

Zeytin

Portakal

Kiraz

Mandarin

Nar

Üzüm (Bağ)

Elma

Diğer

74,8%

6,9%

5,3%

2,7%

2,0%

2,0%

1,6%

4,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

57

OTSEP 2014-2018

Şekil 2-10 Üretilen Meyve Ürünleri Üretim Değeri (%)

Kaynak: OİGTHM

Zeytin 66,7%

Portakal 9,9%

Kiraz 7,1%

Ceviz 4,6%

Elma 2,5%

Mandarin 2,2%

İncir 1,2%

Nar 0,9%

Üzüm (Bağ) 0,7%

Badem 0,5%

Erik 0,5%

Kayısı 0,4%

Diğer 2,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

58


Çizelge 2-4 İlçeler Bazında Meyve Ürünleri Ekim Alanları (da)

Ürün Adı Merkez Bahçe Düziçi Hasanbeyli Kadirli Sumbas Toprakkale Toplam En Çok Üretildiği İlçe

Zeytin 25.165 4.520 17.115 4.360 29.615 4.381 16.843 101.999 29,0% Kadirli

Portakal 3.900 - 500 - 430 4.370 250 9.450 46,2% Sumbas

Kiraz 714 2.750 200 2.500 920 100 - 7.184 38,3% Bahçe

Mandarin 386 - 300 - 200 1.650 1.080 3.616 45,6% Sumbas

Nar 760 65 750 20 800 206 150 2.751 29,1% Kadirli

Üzüm 1.166 1.300 5 200 10 - - 2.681 48,5% Bahçe

Elma 442 830 400 300 180 20 - 2.172 38,2% Bahçe

Ceviz 27 370 50 100 400 100 - 1.047 38,2% Kadirli

Erik 225 260 150 15 190 160 - 1.000 26,0% Bahçe

Kayısı 290 8 80 - 400 - 200 978 40,9% Kadirli

Badem 120 250 180 150 - 210 - 910 27,5% Bahçe

Şeftali 105 160 - 40 300 110 15 730 41,1% Kadirli

Trabzon Hurması 100 - - 5 80 402 - 587 68,5% Sumbas

Armut 23 120 - 20 160 40 - 363 44,1% Kadirli

Limon 100 - - - 10 180 - 290 62,1% Sumbas

Vişne 10 140 - 15 80 - - 245 57,1% Bahçe

Nektarin 10 - - - 160 - - 170 94,1% Kadirli

Çilek - 102 - - - - - 102 100,0% Bahçe

Yenidünya 30 - - - 10 - - 40 75,0% Merkez

İncir 20 - - 15 - - - 35 57,1% Merkez

Altıntop - - - - - - 30 30 100,0% Toprakkale

Turunç 4 - - - - - - 4 100,0% Merkez

Toplam 33.597 10.875 19.730 7.740 33.945 11.929 18.568 136.384

Kaynak: OİGTHM

59

OTSEP 2014-2018

Osmaniye ilinde ekimi yapılan tarla bitkileri, meyve ve sebze ürünleri bir arada

değerlendirildiğinde buğday %51,3 ile en fazla ekim alanına sahip üründür. Bunu %26,9

ile mısır takip etmektedir. Tarım arazileri içerisinde en fazla ekimi yapılan 5 ürün arasında

tek meyve ürünü olarak yer alan zeytin %8,7 ile 3. sırada yer almaktadır. Üretim değerlerine

göre değerlendirildiğinde ise mısır Osmaniye ili toplam bitkisel üretim değerinin %32,3’ünü

oluştururken, buğday %19,1 ile ikinci sırada yer almaktadır.

Şekil 2-11 Tarım Ürünleri Toplam Ekim Alanı

Kaynak: OİGTHM

Buğday

Mısır

Zeytin

Yağ Ayçiçeği

Arpa

Yerfıstığı

Diğer

51,3%

26,9%

9,7%

4,0%

3,9%

3,6%

1,4%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

60


Şekil 2-12 Tarım Ürünleri Toplam Üretim Değerleri

Kaynak: OİGTHM

Mısır

Buğday (Kuru)

Yerfıstığı

Zeytin

Turp

Yağ Ayçiçeği

Portakal

Karpuz

32,3%

19,1%

15,1%

11,2%

4,5%

2,1%

1,7%

1,3%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

61

OTSEP 2014-2018

Sonuç olarak, Osmaniye ilinde tarım arazilerinin büyük çoğunluğunu tarla ziraatının

aldığı geri kalan kısmının ise zeytin, sebze, narenciye, bağ ve diğer meyve alanlarına ayrıldığı

göze çarpmaktadır. Çok az bir miktar da olsa Bahçe ve Hasanbeyli ilçelerinde nadasa bırakılan

alanlar bulunmaktadır. Bunun nedenleri arasında bahçe ürünlerine yönelik uzun vadeli, planlı

sürdürülebilen, yeterli bilgi ve altyapının bulunmadığı görülmüştür. Buna göre iklim ve toprak

yapısı bahçe bitkileri yetiştiriciliğine uygun ve su kaynaklarının varlığının çok olması nedeni

ile İlimizde, tarla bitkileri yetiştiriciliğinin yer aldığı alanların %10’luk kısmının bahçe bitkileri

yetiştiriciliğine aktarılarak öne çıkan türlerin üretimin arttırılmasına yönelik çalışmaların

yapılmasının bölge ekonomisine katkılar sağlayacağı düşünülmektedir.

62


3 STRATEJİK ALANLAR, AMAÇLAR VE HEDEFLER

3.1 GİRİŞ

Her devletin ana amacı toplumun toplam refahını yükseltmektir. Tarım politikası da diğer

devlet politikaları gibi aynı amaca hizmet etmelidir. Bu açıdan tarım politikası, çiftçilerin ekonomik

yaşantılarını iyileştirmek, tarımsal üretimi kamu yararına düzenlemek, kırsal toplumların refahını

yükseltmek ve tüketicileri aşırı fiyat artışlarından korumak amacıyla uygulanan devlet önlemleri

dizisi olarak tanımlanmaktadır (Yavuz, 2000; Gaytancıoğlu, 2009).

Ülkemizde liberal ekonomi politikaları uygulanmakla birlikte tarım sektörünün özel yapısı

nedeniyle korunması gerekliliği ve özellikle de uygulanacak olan tarımsal politika araçlarının bir

plan dahilinde kullanılması önem arz etmektedir. Bu anlamda planların yerel ölçekte ve yerel

ihtiyaçların dikkate alınarak hazırlanması zarureti vardır.

OTSEP ile Osmaniye ilinin tamamını kapsayan ve altı ay süren bir saha taraması

yapılmıştır. Bu süreçte büyük hacimde veri ve bilgi derlenmiş, bilgisayar analizleri yapılmış ve

yoğun bir “atölye” çalışması gerçekleştirilmiştir.

Sürecin son aşamasında stratejik alanlar, amaçlar ve hedefler belirlenmiştir. Bu

aşamada, paydaşlardan derlenen veriler sistematik olarak değerlendirilmiş ve sonuca gidilmiştir.

Toplam altı bölümden oluşan Planın beşinci bölümü, paydaşlarla birlikte karar verilen

dört stratejik alan, dokuz amaç ve 158 hedeften oluşmaktadır.

63

OTSEP 2014-2018

Doğu Çukurova Bölgesi’nde muazzam bir coğrafyada yer alan Osmaniye, sahip

olduğu tarımsal kaynakları yeterinde değerlendirememektedir. Bölüm 3.2’de Osmaniye’nin

tarımsal yapısına ilişkin bilgiler verilmiştir. Buna göre 3.280 km2 yüzölçümü bulunan ilin %38’i

tarım alanı (1.250.120 da) olarak değerlendirilmektedir. Tarım alanlarının büyük bölümü

(%85) tarla bitkileri için ayrılmaktadır. Nadas alanların yok denecek kadar az olması önemli

bir avantajdır. İlin tarım arazilerinin %69’u sulanabilir nitelikte olup halen bu arazinin %78’i

sulanmaktadır. Sulu alanların fazla olması verimliliği beraberinde getirirken, sulanabilir nitelikte

arazi potansiyelinin varlığı da önemli fırsatlara işaret etmektedir.

Mısır, buğday ve yerfıstığı önemli tarla bitkileri olarak ön plana çıkarken, turp, karpuz

ve biber sebze alanlarında öne çıkmakta, zeytin, portakal ve kiraz ise meyve olarak daha

geniş alanlarda üretimi yapılan tarım ürünleri olarak görülmektedir. Mevcut durumdaki bu

yapı, ülkemizin birçok tarım bölgelerin ile karşılaştırıldığında ortalamanın oldukça üzerinde

kalmaktadır. Ancak mevcut kaynakların zenginliği dikkate alındığında ise üretimde ciddi bir

katma değer artışı sağlamak gerektiği de ortaya çıkmaktadır.

Tarım sektörü, diğer sektörlerden farklı olarak üretim sürecinde canlı unsurları

da içerdiğinden oldukça karmaşık bir yapıya sahiptir (Şekil x.1). Paydaş anketlerinde, odak

grup görüşmelerinde ve üretici ziyaretlerinde hala üretimden kaynaklanan ciddi sorunların

bulunduğu ortaya çıkmaktadır. Bu nedenle, her şeyden önce tarımsal üretim ve verimliliği

artırma sağlanmalıdır. Bunun yanı sıra tarla bitkilerinden katma değeri daha yüksek olan

bahçe bitkilerine yönelim sağlanmalıdır. Özellikle örtüaltı sebzecilik, yayla sebzeciliği, kültür

mantarı, organik sebze yetiştiriciliği, havuç, turp, örtüaltı çilek yetiştiriciliği, zeytincilik, kiraz, erik,

64


ceviz, badem, örtüaltı muz, böğürtlen, sofralık incir vb gibi alanlarda üretimin yaygınlaştırılması

ve artırılması, hem tarımsal üretim değerini ve hem de istihdamı önemli ölçüde artıracaktır. Bu

nedenle ilk stratejik alan “tarımsal üretim ve verimliliği artırma, katma değeri yüksek yeni ürünlere

yönelme” olarak adlandırılmıştır.

Şekil 3-1 Tarım Sektörünün Ana Bileşenleri

ÖRGÜTLENME

Tedarik

Tohum

Gübre

İlaç

Yem

Fide-Fidan

Üretim

Bitkisel

Hayvansal

İşleme

Meyve

HayvansalÜrünler

Sebze

Pazarlama

Reklam &Tanıtım

Paketleme

Logistic

Markalaşma

Depolama

Finansman

Kredi

ProjeDestekleri

Özkaynak

Altyapı

Sulama

Yayım

ArGe

Mekanizasyon

Eğitim

Üretici

Teknik Eleman

Yönetici

Tüketici

65

OTSEP 2014-2018

Birincil üretim sağlandıktan sonra önemli olan bu ürünlerde gerçek katma değer artışını

sağlamak için “gıda sanayisini güçlendirme” adı altında ikinci bir stratejik alan belirlenmiştir.

Özellikle meyve ve sebzeciliğin yaygınlaştırılması, genç olan mevcut zeytin bahçelerinin giderek

daha fazla verime yatması ve yeni zeytin alanlarının oluşturulması ile modern işleme, paketleme

ve depolama tesislerine olan ihtiyacın artması, özellikle yerfıstığının işlenerek pazarlanması

gerekliliği ve tüketicilerin de güvenilir gıda ile buluşmasını sağlamak (tüketici anket sonuçlarında

bununla ilgili çıkarımlar mevcuttur) açısından bu ikinci stratejik alan oluşturulmuştur.

Gerek birincil üretimin ve gerekse işlenmiş ürünlerin pazarlanması aşamasında

markalaşmanın önemi ve gerekliliği birçok paydaş tarafından ifade edilmektedir. Çünkü

asıl katma değer artışı markalaşma ile mümkün olabilmektedir. Bunun gerçekleşebilmesi

ise tamamen örgütlenme ile alakalı bir durumdur. Aslında girdilerin ucuza temin edilmesi,

bitkisel ve hayvansal üretimin artırılması, yeni ürünlerin benimsenmesi ve bunların işlenmesi,

paketlenmesi, ambalajlanması, taşınması, muhafazası, bu esnada ihtiyaç duyulan eğitim,

araştırma ve geliştirme faaliyetleri, etkin bir pazarlama stratejisi, markalaşma vb konular etkili

bir örgütlenme ile sağlanabilecek olan hususlardır. Bu ise kısa vadeli bir çalışma olmayıp orta ve

uzun vadeli çalışmaları da gerektiren ve sabırla izlenmesi gereken bir konudur. Bu bağlamda,

“örgütlenme” ve “eğitim, ar-ge, yayım ve insan kaynaklarını geliştirme” stratejik alanları

oluşturulmuştur. Belirlenen dört stratejik alanla ilgili şematik bilgiler Şekil 5-2’de verilmiştir.

66


Şekil 3-2 OTSEP ile Ortaya Çıkan Stratejik Alanlar ve Öncelikler

Örgütlenme

Markalaşma

Eğitim, Ar-Ge, Yayım

Gıda Sanayi

Üretim veVerimlilik

Artışı

Katma DeğeriYüksek Yeni

Ürünler

67

OTSEP 2014-2018

Oluşturulan Hedef Formatı

OTSEP çalışmasının özünü ortaya konulan hedefler oluşturmaktadır. Hedeflerin

tamamında standart olarak şu başlık ve içerikleri yer almaktadır:

Hedef Başlığı: Ulaşılacak net hedefi, mümkün olduğunda sayısal verilerle destekleyerek

ortaya koymaktadır.

Performans Göstergesi: Hedefe ulaşma konusu sorgulanırken kullanılacak başarı

ölçütü/ölçütleri.

Sorumlu Kurum ve Kuruluş: Projenin koordinasyonunu veya bizzat uygulanmasını

sağlayacak olan tek bir kurum veya kuruluşu ifade etmektedir.

Destekleyici Kurum ve Kuruluşlar: Sorumlu Kurum ve Kuruluşa, hedefin gerçekleşmesi

konusunda teknik veya finansal açıdan destek verebilecek kurum ve kuruluşları ifade etmektedir.

Uygulama Yeri: Projenin uygulanacağı ilçeleri belirtmektedir.

Uygulama Dönemi: Beş yıllık plan dönemi boyunca hedefin hangi yıl(lar)da

gerçekleştirileceğini ifade etmektedir.

Düzenleyen/Öneren: Hedefi bizzat öneren veya paydaşlardan gelen öneriler

doğrultusunda kaleme alan kişi(ler)i içermektedir. OTSEP’in uygulanması esnasında konu ile

ilgili olarak başvurma ihtiyacı doğması halinde kullanılması mümkündür.

Gerekçe: Hedef ile alakalı en önemli bölümlerdendir. Hedefin artaya çıkışı, arka plan

verileri, paydaşların katkıları vb birçok bilgiyi içermekte ve OTSEP’in uygulama döneminde iyi

bir altlık sağlayacağı düşünülmektedir.

Hazırlanan hedeflerin, statik bir yapıda olduğu düşünülmemektedir. OTSEP uygulama

sürecinde, ortaya çıkan sosyoekonomik değişimlere ve yeni ihtiyaçlara göre gerekli değişimler

68


yapılmalıdır. Bu nedenle hedefler dinamik bir yapıdadır. Bir hedef tamamen kaldırılabileceği gibi,

yeni hedefler de eklenebilir veya mevcut hedefler güncellenebilir. Burada önemli olan gelişimin ve

başarının izlenebilmesi ve değerlendirilebilmesidir.

Hedeflerin gerçekleşebilmesinde finansman kaynakları önemlidir. Uygulama esnasında

oluşturulacak olan Tarımsal İzleme, Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu (TİDEYK), bu konuda

detay çalışmaları gerçekleştirecektir.

Hazırlanan bu plan çerçevesinde aşağıda belirtilen paydaşlarımızın, sorumlu

kurumlarımızın faaliyetlerini gerçekleştirebilmeleri yapacağı maddi destekler son derece önemlidir.

Aşağıda belirtilen paydaşlarımızın farklı kaynaklardan bu hedeflerin gerçekleştirilmesine katkı

sunabilecekleri düşünülmektedir:

• Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA),

• Osmaniye İl Özel İdaresi,

• Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Kırsal Kalkınma ve Destekleme Programı

kapsamında)

• Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sertifikalı Meyve/Asma Fidanı/Çilek Fidesi ile

Kapama Bağ Bahçe Tesisi Desteklemesi Programı (Bodur ve Yarı Bodur Meyve Bahçesi

tesisi için asgari 5 dönümde, Diğer bahçe tesislerinde asgari 10 dönümde)

• Osmaniye İli Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı,

• İŞKUR Osmaniye İl Müdürlüğü,

• Osmaniye Belediyesi ve İlimizdeki Diğer Belediyelerimiz,

• Osmaniye Ziraat Odası,

69

OTSEP 2014-2018

• İlçe Ziraat Odaları,

• Osmaniye Ticaret Borsası,

• Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası,

• Osmaniye Zeytin Üreticileri Birliği,

• Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği,

• Sulama Birliklerimiz,

• Ziraat Bankası,

• Denizbank,

• Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TUBİTAK) (AR-GE projelerine, proje

bazlı desteklemeler kapsamında)

• Avrupa Birliği Bakanlığı AB Eğitim ve Gençlik Programları Başkanlığı (Türkiye Ulusal

Ajansı) (Uluslar arası işbirliği ve eğitim konularında proje bazlı destekler kapsamında)

• Diğer Kamu ve Özel Bankalarımız,

• İlimizin Önder Sanayi Kurumları ve Öncü İşadamları,

• Diğer Kooperatif, Birlik, ve Sivil Toplum Kuruluşlarının,

70


3.2 STRATEJİK ALANLAR

1) Tarımsal Üretim ve Verimliliği Arttırma, Katma Değeri Yüksek Yeni Ürünlere Yönelme

2) Gıda Sanayisini Güçlendirme

3) Örgütlenme

4) Eğitim, Ar-Ge, Yayım ve İnsan Kaynaklarını Geliştirme

71

OTSEP 2014-2018

3.3 STRATEJİK AMAÇLAR

1) AMAÇ 1-Bitkisel Üretimi Arttırmak

2) AMAÇ 2-Hayvansal Üretimi Arttırmak

3) AMAÇ 3-Modern İşleme, Paketleme ve Depolama Tesisleri Kurmak

4) AMAÇ 4-Tüketicilerin Güvenilir Gıda ile Buluşmasını Sağlamak

5) AMAÇ 5-Üreticilerin Birlik Bilincini Arttırmak ve Güçlü Tarımsal Örgütlenmeler Kurmak

6) AMAÇ 6-Tarımsal Altyapıyı Geliştirmek

7) AMAÇ 7-Modern Yetiştiricilik Eğitimleri Düzenlenmek

8) AMAÇ 8-Yeni Tür ve Çeşitler Üzerinde Ar-Ge ve Adaptasyon Çalışmaları Yapmak

9) AMAÇ 9-OİGTHM Kurumsal Altyapısını Geliştirmek

72


3.4 STRATEJİK HEDEFLER

STRATEJİK ALANLAR-AMAÇLAR-HEDEFLER

STRATEJİK ALAN 1- TARIMSAL ÜRETİM VE VERİMLİLİĞİ ARTTIRMA, KATMA DEĞERİ YÜKSEK YENİ ÜRÜNLERE YÖNELME

AMAÇ 1-Bitkisel Üretimi Arttırmak

AMAÇ 2-Hayvansal Üretimi Arttırmak

STRATEJİK ALAN 2- GIDA SANAYİSİNİ GÜÇLENDİRME

AMAÇ 3-Modern İşleme, Paketleme ve Depolama Tesisleri Kurmak

AMAÇ 4-Tüketicilerin Güvenilir Gıda ile Buluşmasını Sağlamak

STRATEJİK ALAN 3- ÖRGÜTLENME

AMAÇ 5-Üreticilerin Birlik Bilincini Arttırmak ve Güçlü Tarımsal Örgütlenmeler Kurmak

AMAÇ 6-Tarımsal Altyapıyı Geliştirmek

STRATEJİK ALAN 4- EĞİTİM, AR-GE, YAYIM VE İNSAN KAYNAKLARINI GELİŞTİRME

AMAÇ 7-Modern Yetiştiricilik Eğitimleri Düzenlenmek

AMAÇ 8-Yeni Tür ve Çeşitler Üzerinde Ar-Ge ve Adaptasyon Çalışmaları Yapmak

AMAÇ 9-OİGTHM Kurumsal Altyapısını Geliştirmek

73

OTSEP 2014-2018

STRATEJİK ALAN 1- TARIMSAL ÜRETİM VE VERİMLİLİĞİ ARTTIRMA, KATMA DEĞERİ YÜKSEK YENİ ÜRÜNLERE YÖNELME

AMAÇ 1-Bitkisel Üretimi Arttırmak

1. Örtüaltı çilek yetiştiriciliğini 5.000 dekar alana çıkarmak

2. Turunçgil yetiştiriciliğini yeni çeşitler ile 10.000 dekar alana çıkarmak

3. Zeytin üretimindeki dalgalanmayı azaltmak için uygun zeytin çeşitlerini belirlemek ve bu kapsamda 200.000 adet zeytin fidanı dikmek

4. İl genelinde zeytin yetiştiriciliğinin 150.000 dekar alana çıkarmak

5. Kiraz yetiştiriciliğini 15.000 dekar alana çıkarmak

6. Erik yetiştirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak

7. Ceviz yetiştirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak

8. Badem yetiştirilen alanları 2.000 dekara çıkarmak

9. 50 dekarlık alanda örtüaltı muz yetiştiriciliği yapmak

10. 75 dekarlık alanda böğürtlen yetiştiriciliği yapmak

74


11. 100 dekarlık alanda sofralık incir yetiştiriciliği yapmak

12. 300 dekar alanda örtüaltı sebze yetiştiriciliğini gerçekleştirmek

13. Mevcut turp üretimini çeşitlendirip %20 oranında arttırmak

14. Yayla sebzeciliğini 1.000 da alana çıkarmak

15. Kültür mantarlarının üretimini 500 tona çıkarmak ve mantar üretimini yaygınlaştırmak

16. 50 dekar alanda organik sebze yetiştiriciliğini gerçekleştirmek

17. Açıkta sebze yetiştiriciliğini %40 oranında arttırmak

18. Havuç yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak

19. Runner tipi yerfıstığı ekiminin 1.000 dekar alanda gerçekleştirilmesini sağlamak

20. Birinci ürün yerfıstığı ekim alanını %20 arttırmak

21. Yerfıstığı yetiştiriciliği yapılan alanların tamamında sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanmak

22. Nohut ekim alanının 2.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

23. Karakılçık buğdayının ekim alanının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak

24. Çeltik üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

25. Susam ekim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

26. Kıraç arazilerde yağlık ayçiçeği ekim alanının 60.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

75

OTSEP 2014-2018

27. Soya üretim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

28. Pamuk üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

29. Turfanda çerezlik kabak yetiştiriciliğinin 200 dekar alanda yapılmasını sağlamak

30. Tarla bitkilerinde sözleşmeli üretim faaliyetlerinin 10.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

31. Tıbbi aromatik bitkilerin (kekik, nane, melisa otu vb.) ekim alanlarının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak

32. Çayır ve meralarının ıslahı çalışmalarını başlatmak

33. Yem bitkileri (silajlık mısır, fiğ, yonca vb.) ekim alanını %50 arttırmak

34. Biçerdöverle hasatta hububatta dane kaybı gibi hasat ve hasat sonrası ürün kayıplarının %50 azaltılmasını sağlamak

35. 3.000 dekar alanda iyi tarım uygulamalarının gerçekleştirmek

76


AMAÇ 2-Hayvansal Üretimi Arttırmak

36. Free-Range (otlatmalı serbest sistem) kanatlı yetiştiriciliğini teşvik etmek

37. Süt keçiciliğinin geliştirilmesini sağlamak

38. Organik hayvancılık eğitimi ve teşviğini sağlamak

39. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğin yaygın olarak yürütüldüğü alanlarda dış parazitler için banyo havuzlarının kurulması ve su kaynaklarının (gölet-tank) oluşturulmasını sağlamak

40. Süt sığırcılığında verimin artırılmasını sağlamak

41. Kültür balıkçılığı işletmesi tesisi ve mevcutların modernizasyonu sağlamak

42. Düve yetiştiriciliğinin geliştirilmesi ve desteklenmesini sağlamak

43. Sığır besiciliğinde karlılığın artırılmasını sağlamak

44. İlimizdeki bal arısı koloni sayısını 125.000’e çıkarmak ve koloni verimini artırmak

45. Arıcılıkta alternatif ürünlerin teşvik edilmesini sağlamak

46. İlimizdeki Arı Ormanı sayısının altıya çıkarılmasını sağlamak

77

OTSEP 2014-2018

47. Hayvancılık işletmelerinde küçük ölçekli üretim beceri ve üretim koşullarının iyileştirilmesini sağlamak

48. İlçelerde süt toplama merkezlerinin oluşturulması ve köylerde de süt soğutma tanklarının kurulmasını sağlamak

49. İl genelindeki hayvanlara iki milyon adet sağlık taraması gerçekleştirmek

50. Göçerlerin sosyal yaşantılarının iyileştirilmesine yönelik altı projenin yapılmasını sağlamak

STRATEJİK ALAN 2- GIDA SANAYİSİNİ GÜÇLENDİRME

AMAÇ 3-Modern İşleme, Paketleme ve Depolama Tesisleri Kurmak

51. Zeytinyağı ve yerfıstığında lisanslı depoculuk sistemine geçmek üzere çalışmaların başlatılmasını sağlamak

52. Beş adet turp yıkama ve paketleme tesisinin kurulmasını sağlamak

53. Üç adet soğuk hava depo tesisi kurulması ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak

54. Hayvansal ürünler için soğuk hava depo tesisi ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak

55. Meyve ve sebze için iki adet ürün kurutma tesisi kurulmasını sağlamak

56. Bir adet tıbbi aromatik bitkiler, defne yaprağı, portakal kabuğu işleme (baharat) tesisinin kurulmasını sağlamak

78


57. Mısır nişastası tesisinin kurulmasını sağlamak

58. 10 adet yerfıstığı kurutma tesisinin kurulmasını sağlamak

59. Mısır, yerfıstığı, zeytin ve ayçiçeği ürünlerinin sanayide işlenebilir duruma gelmesi için ortak bir yağ tesisi kurulmasını sağlamak

60. Bir adet modern sebze paketleme ve işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

61. İki adet modern süt işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

62. Bir adet modern keçi sütü işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

63. İki adet modern et işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

AMAÇ 4-Tüketicilerin Güvenilir Gıda ile Buluşmasını Sağlamak

64. Gıda güvenliği ve Ortadoğu ihracat pazarına yönelik Osmaniye ilinde 150 gıda firmasının ISO 9001 (Kalite Yönetim Sistemi), ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve helal sertifikasyonu almasını sağlamak

65. 500 adet kalıntı tespit analizini yapmak ve sonuçlandırmak

66. ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve HACCP (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları) sistemlerini uygulayan gıda işletmesi sayısının 100’e çıkarılmasını sağlamak

67. Osmaniye ilinde gıda satışı yapan sokak satıcılarının standardize edilmesi

79

OTSEP 2014-2018

STRATEJİK ALAN 3- ÖRGÜTLENME

AMAÇ 5-Üreticilerin Birlik Bilincini Arttırmak ve Güçlü Tarımsal Örgütlenmeler Kurmak

68. Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planını (OTSEP) “İzleme ve Değerlendirme Kurulu”nu kurmak

69. OTSEP İzleme ve Değerlendirme Komitesi altında faaliyet gösterecek Tarımsal Finans Yönlendirme ve Danışma Kurulu’nu oluşturmak

70. Yerfıstığı Üretici Birliği kurulmasını sağlamak

71. “Yerfıstığı Tanıtım Grubu” kurmak, aktif olarak çalışmasını sağlamak

72. Osmaniye “Yerfıstığı Kültür ve Sanat Festivali” etkinliğini başlatmak

73. Yerfıstığı ürünlerinin sergilenmesi, tanıtılması ve pazarlanması amacıyla online satış imkanı sunacak web portalı kurmak

74. “Zeytin ve Zeytinyağı Tadım ve Tanıtım Grubu” oluşturmak

75. Yurtiçinde ve yurt dışında gerçekleştirilen zeytincilik fuarlarına 100 üreticinin katılımını sağlamak

76. Zeytin ve zeytinyağı ürünlerinde Ortadoğu ve Uzakdoğu pazarına ihracat yapmak

77. Birlik, kooperatif ve derneklere 15 adet “Stratejik Yönetim Eğitimi” vermek

80


78. Ürün çeşitlendirilmesi ve piyasaya sunulması aşamasında, tüketicilerin zevk ve tercihlerinin dikkate alınması amacıyla OKÜ-özel sektör işbirliğinin geliştirilmesini sağlamak için 20 toplantı düzenlemek

79. Ölçek ekonomisi sağlamak amacıyla örgütlerin oluşumunu teşvik etmek

80. Kongre ve Fuar Merkezi kurulmasını sağlamak

81. Kendi işini yapan kadınların ürettikleri ürünlerin pazarlaması ve satışı konularında örgütlenmelerini sağlamak

82. Kırsalda yaşayan 40 kadına iş kurma-girişimcilik konularında eğitim programları düzenlemek ve kendi işlerini kurmaları konusunda teknik destek sağlamak

83. Kadın çiftçilere yönelik tarımsal yayım ve danışmanlık hizmetlerini artırmak ve bu yolla 100 kadına ulaşmak

AMAÇ 6-Tarımsal Altyapıyı Geliştirmek

84 Osmaniye’ye “Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu İl Koordinatörlüğü”nün kurulması yönünde lobi faaliyetleri yapmak

85 Organize Hayvancılık Bölgesinin kurulmasını sağlamak

86 Modern Hayvan Borsasının kurulmasını ve hayvancılık işletmelerinde pazarlama olanaklarının iyileştirilmesini sağlamak

81

OTSEP 2014-2018

87 “Damızlık Düve Borsasının Kurulması” için çalışmaların başlatılmasını sağlamak

88 Zeytin üretiminde coğrafi işaretlemeye geçmek için çalışmaların başlatılmasını sağlamak

89 Zeytin Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesini kurmak

90 “Zeytin ve Zeytinyağı Borsasının Kurulması” için çalışmaların başlatılmasını sağlamak

91 Zeytin ve zeytinyağında standardizasyonu sağlamak üzere aynı bölgede yetişen zeytin çeşitlerinin bir arada kümelenmesini sağlamak

92 Zeytin ağaçlarının tamamının kayıt altına alınması ve veritabanını oluşturmak

93 OKÜ bünyesinde bulunan Merkez Laboratuarın Gıda Analiz ve Kalıntı Analizlerini yapabilmesi için Bakanlıktan izin ve akredite olmasını sağlamak

94 Toprak ve yaprak analiz laboratuarının kurulmasını sağlamak

95 Alternatif ve yenilenebilir enerji kaynaklarının tarımda kullanılmasına yönelik 10 projenin hazırlanmasını sağlamak

96 İlin girişinde yöresel ürünlerin satılacağı ve tanıtılacağı tesislerin yer alacağı altyapıyı oluşturmak

97 Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi bünyesinde “Duyusal Analiz Laboratuarı”nın kurulmasını sağlamak

98 100 çiftçimizin arazisinde tesviye çalışmalarının yapılmasını sağlamak

99 İl genelinde toprak haritası çıkartılmasını sağlamak

100 Tarımsal sulama kaynaklarının temiz tutulmasına yönelik iki proje hazırlamak

101 Sulama Kanallarında Yosun Oluşumunu Önlemek

82


STRATEJİK ALAN 4- EĞİTİM, AR-GE, YAYIM VE İNSAN KAYNAKLARINI GELİŞTİRME

AMAÇ 7-Modern Yetiştiricilik Eğitimleri Düzenlenmek

102 100 kişiye modern örtüaltı sebze yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

103 100 kişiye modern çilek yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

104 100 kişiye modern mantar yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

105 100 kişiye modern örtüaltı meyve yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

106 Yerfıstığı üretiminde çiftçi uygulamalarından kaynaklanan aflatoksin probleminin önlenmesi amacıyla yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye “yerfıstığında aflatoksin” konulu eğitim verilmesini sağlamak

107 Yerfıstığında hastalık ve zararlılarla etkin mücadele yapabilmek için; yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye “yerfıstığı hastalık ve zararlıları ile mücadele” eğitimi verilmesini sağlamak

108 İlimizde anız yangınlarının çevreye ve ekolojik dengeye verdiği zararlar konusunda 1.000 kişide farkındalık oluşturmak

109 Tarım Sigortası (TARSİM) yaptıran çiftçi sayısını %50 arttırmak

110 Hastalığa dayanıklı ana arı yetiştirme ve kovan başına verimin artırılması için eğitim çalışmalarının yapılmasını sağlamak

83

OTSEP 2014-2018

111 İstekli gençlerin ve/veya hayvancılık işletmelerinde çalışanlara eğitim vermek

112 Yerfıstığı üretim sürecinin, başından sonuna kadar her aşamasını modern bir sisteme kavuşturulması amacıyla üreticilere, tarımsal işletmecilik, modern tarım teknikleri konularında 60 adet eğitim ve seminer vermek

113 20 gıda firmasına ihracat ve dış ticaret eğitimi verilmesini sağlamak

114 Salamura zeytin ve zeytinyağı sektörü için 50 kalifiye eleman yetiştirilmesi ve bu konuda 20 eğitim verilmesini sağlamak

115 Zeytin yetiştiriciliğinde kaliteyi korumak için ürünlerin uygun yöntemlerle toplanması, taşınması, depolanması, işlenmesi amacıyla başta zeytin üreticileri birliği üyelerine olmak üzere 12 adet sertifikalı, uygulamalı eğitim vermek

116 Tarla bitkileri yetiştiriciliğinde basınçlı sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması konusunda 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak

117 Tarla tarımı yapılan alanlarda oluşan taban taşının kırılması amacıyla dip kazan kullanımını yaygınlaştırmak için 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak

118 Hayvancılık sektöründeki kadınların mesleki ve teknik bilgilerinin güçlendirilmesini sağlamak

119 Tarım alet makinelerinin kullanımında iş güvenliğinin sağlanması için 20 adet eğitim vermek

120 150 okulda gıda güvenliği ve hijyen eğitimi vermek

84


121 750.000 dekar tarım arazisinde toplulaştırma çalışmalarının yapılmasını sağlamak

122 Çiftçilerimize arazi toplulaştırma ile ilgili 50 eğitim verilmesi ve toplamda 1.000 üreticiye ulaşmak

123 Tüketicilerin bilinç düzeylerini arttırmak üzere güvenli gıda konusunda yılda üç adet toplantı düzenlemek

124 Tüketicilerin sağlıklı süt temini konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak

125 Tüketicilerin kalite sertifikaları konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak

AMAÇ 8-Yeni Tür ve Çeşitler Üzerinde Ar-Ge ve Adaptasyon Çalışmaları Yapmak

126 Yerfıstığında yetiştirme tekniklerinin geliştirilmesi ile ilgili araştırma yapılmasını sağlamak

127 Yerfıstığında hasat-harman kayıplarının azaltılmasına yönelik araştırma yapılmasını sağlamak

128 İlimiz ekolojik koşullarına uygun susam çeşitlerinin belirlenmesini sağlamak

129 İlimiz ekolojik koşullarına uygun yağlık ayçiçeği çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

85

OTSEP 2014-2018

130 İlimiz ekolojik koşullarına uygun soya çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

131 Hastalığa dayanıklı ana arı üretim ve ıslahı istasyonun kurulması için lobi faaliyetini başlatmak

132 Zeytinin mevcut tüketim şekli hakkında piyasa araştırması yapılarak, tüketicilerin damak tadı ve tercihleri dikkate alınarak yeni ürün çeşit denemelerinin yapılabilmesi için Ar-Ge çalışmalarını başlatmak

133 İlimizde ilk defa ekilecek/dikilecek 10 yeni ürünün yetiştirilmesini sağlamak

134 İlimizde geniş alanda yetiştiriciliği yapılan 10 üründe yeni, kaliteli, verimli, adaptasyonu yüksek çeşitlerin ekilmesini/dikilmesini sağlamak

135 İlimiz Ekolojik koşullarına uygun yerfıstığı çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

136 Yerfıstığında farklı sıralı ekim modellerinin araştırılması ve en uygun sıra arası modelinin belirlenmesini sağlamak

86


AMAÇ 9- OİGTHM Kurumsal Altyapısını Geliştirmek

137 1.800 çiftçi toplantısı gerçekleştirmek, toplamda 20.000 katılımcıya ulaşmak

138 Ulusal ve uluslararası fonlardan desteklenmek üzere, tarım sektörüyle ilgili 30 proje hazırlamak

139 Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında, 50 tarımsal sanayi kuruluşunun projesinin desteklemesini sağlamak

140 İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinin tamamının web sitesinin kurulmasını sağlamak

141 Yerel televizyon kanallarında tarım programlarının yapılmasını sağlamak

142 300 çiftçimizin tarım alet ve makine alımlarını desteklemek

143 Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personellerine verilen hizmet içi eğitimlerde toplamda 1.500 katılımcı sayısına ulaşmak

144 Hayat Boyu Öğrenme Merkezleri, OKÜSEM ve STK’lar ile ortaklaşa 30 adet mesleki eğitim kursu düzenlemek

145 Tarımsal üretim ve gıda ile ilgili 20 adet çalıştay, seminer, konferans, panel, açık oturum vb. toplantılar düzenlemek

146 Gıda işletmelerine yönelik toplamda 25.000 denetim gerçekleştirmek

87

OTSEP 2014-2018

147 İl genelinde gıda kontrol elemanı sayısını 60’a çıkarmak

148 Hedef yılın sonuna kadar tohum, ilaç, gübre, fidan-fide, tarım alet makinesi bayilerine 4.000 denetim gerçekleştirmek

149 Saha çalışmalarında kullanılmak üzere iki yeni arazi aracı, iki gıda denetim aracı ve bir eğitim aracı satın almak

150 Buğdayda doğrudan ekim sisteminin 100 çiftçi tarafından uygulanmasını sağlamak

151 Tarıma dayalı gıda sanayi işletmelerine ticaret-ihracat faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleştirmek

152 Tarımsal üretimde bulunan çiftçilerin işletme büyütme, teknoloji yenileme ve girdi temini gibi konularda finansa erişimlerinin sağlanması-kolaylaştırılması faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleştirmek

153 Yerfıstığı, aspir, susam ve turpun havza bazlı destekleme modeli kapsamında desteklenmesi için lobi çalışmalarını başlatmak

154 Bahçe İlçesinde çiftçilerimize hava durumu bilgilerinin SMS yoluyla gönderilmesini sağlamak

155 Tarımda reçeteli ilaç kullanımının yaygınlaştırılmasını sağlamak ve beş kat arttırmak

156 Nitrat kirliliğini tespit etmek için tatlı su kaynaklarımızdan toplamda 1.000 adet numune alınması ve analizinin yapılması

157 Eski tarım aletlerinin İl kent müzesinde sergilenmesini sağlamak

158 İlde öne çıkan tarımsal ürünlerden başlayarak markalaşma çalışmalarına başlamak

88


Tesis edilen örtüaltı alanı, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, Ziraat Odaları,

Çukurova Üniversitesi, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

Prof. Dr. Sevgi PAYDAŞ KARGI, Öğr. Gör. Gökhan BAKTEMUR

Çilek yetiştiriciliği son yıllarda dünyada ve özellikle ülkemizde giderek önem kazanan bir tarım

sektörü haline gelmiştir. Bunun en önemli nedenleri olarak; çileğin değişik iklim ve toprak

koşullarına çok iyi adapte olması, antioksidanca zengin bir meyve türü olması, küçük aile

işletmeciliğinden büyük alanlarda yetiştiriciliğe kadar çok karlı olması sayılabilir. Osmaniye,

hem iklim hem de toprak koşulları bakımından pek çok tarımsal ürünün yetiştiriciliği açısından

çok uygun bir ilimizdir. Hem ekolojik koşullar bakımından uygun, hem de Osmaniye Korkut

Ata Üniversitesinde 3 yıl boyunca yapılan ön denemeler sonucunda başarılı sonuçlar veren çilek

yetiştiriciliğinin bu ilimizde yapılması çok önemle tavsiye edilmektedir. Tarla bitkileri yetiştiricilik

alanlarından özellikle kumlu ve hafif toprak yapısındaki alanların bir kısmında çilek yetiştiriciliği

yapılması düşünülmektedir. Buna göre piyasa talepleri dikkate alınarak örtüaltı çilek yetiştiriciliği

erkenci, orta mevsim ve geçci çeşitler ile 5.000 dekar alanda yetiştiricilik yapılması planlanmaktadır.

HEDEF 1HEDEF 1

Örtüaltı çilek yetiştiriciliğini 5.000 dekar alana çıkarmak

Performans Göstergesi

Sorumlu Kurum ve Kuruluş

Destekleyici Kurum ve Kuruluşlar

Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

HEDEF 2

89

OTSEP 2014-2018

Turunçgil tarımı yapılan alan, fidan sayısı, tür-çeşit sayısı

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, Ziraat

Odası, Çukurova Üniversitesi

Sumbas

2014-2018


Turunçgil yetiştiriciliği iklim koşulları dikkate alındığında Osmaniye için oldukça önemli bir

yere sahiptir. En fazla yetiştirildiği ilçe Sumbas’tır. İlçenin tarımsal arazi varlığı incelendiğinde

yaklaşık 12.000 ha alanda yetiştiricilik yapılmaktadır. Bu ilçemizde turunçgil yetiştiriciliği 6.200

da alanda yapılmakta olup büyük çoğunluğunu portakal ve mandarin oluşturmaktadır. Bu

türlerin yetiştiriciliği yapılan alanların daha çok yaşlı bahçeler olduğu tespit edilmiştir. Dolayısıyla

eski çeşitler ile yapılan yetiştiricilikte meyvelerin irilikleri küçük kaldığı görülmüştür. Alata Bahçe

Kültürleri Araştırma İstasyon Müdürlüğü’nün (Alata BKAİM) geliştirdiği portakal ve mandarin

çeşitlerinin arazi şartlarında denenmesi böylece ekolojiye en uygun çeşitlerin tespit edilmesi

bunun sonucunda da o bölgenin marka ürününün oluşturulması hedeflenmektedir. Bu yüzden

yaşlı bahçelerin tamamı sökülerek piyasa talepleri dikkate alınıp portakal ve mandarin için

erkenci ve geçci çeşit yelpazesinin genişletilmesi yani modern ve güncel çeşitler ve modern

yetiştirme teknikleri ile planlamanın yapılması ve turunçgil alanının 10.000 da’ alana çıkartılması

hedeflenmiştir.

HEDEF 2HEDEF 2

Turunçgil yetiştiriciliğini yeni çeşitler ile 10.000 dekar alana çıkarmak




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

90


Çalışma raporları, faaliyet sayısı, dikilen fidan sayısı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Ziraat Odaları, OKÜ, Zeytin Üreticileri Birliği, Özel Sektör

Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas ve Toprakkale

2014-2016

Proje Ekibi

Zeytin üretiminde dalgalanmayı azaltmak için ilimiz ekolojisine uygun farklı dönemlerde

olgunlaşan sofralık ve yağlık zeytin çeşitlerinin belirlenmesi ve dikilmesi gerekmektedir.

HEDEF 3HEDEF 3




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin üretimindeki dalgalanmayı azaltmak için uygun zeytin çeşitlerini belirlemek ve bu kapsamda 200.000 adet zeytin fidanı dikmek

HEDEF 4

91

OTSEP 2014-2018

Uygun çeşitler ile kurulan bahçelerdeki ağaç sayısı, ekim alanı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, Alata BKAİM, Zeytin Üreticileri Birliği

Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas ve Toprakkale

2014-2018

İbrahim SAĞLAM (İl Müdürü), Bekir UYDURAN, Barış KILINÇ

Zeytin yetiştiriciliği Osmaniye İlinde 120.000 da alanda yapılmaktadır. Daha çok sofralık

olan Gemlik çeşidinin kullanıldığı tespit edilmiştir. Yeni kurulacak alanlarda sofralık ve yağlık

üretimlere uygun çeşitler dikilmelidir. Salamura zeytinin katma değeri daha yüksektir bu

nedenle kaliteli salamura zeytin çeşitlerinin dikimi desteklenmelidir. Salamuralık zeytinciliğin

geliştirilebilmesi için doğru çeşidin doğru uygulamalarla üretilmesi gerekmektedir. Sofralık

olarak değerlendirilecekse Gemlik, Sarı ULAK gibi çeşitlerin mümkünse belirli dönemlerde

sulama yapılarak yetiştirilmesi gerekmektedir. Ayrıca hasadın yanlış yapılması periyodisiteyi

(bir yıl ürün verip diğer yıl verimin oldukça azalması) arttıracağından doğru şekilde hasadın

yapılması gerekmektedir. Ayrıca dünya çapında zeytinyağı piyasası ve tüketimi düşünüldüğünde

yağlık çeşitlerin üretimi de mutlaka desteklenmelidir. Sonuç olarak planlama sonucu İl

genelindeki zeytin alanı 150.000 dekara çıkarılarak zeytin yetiştiriciliğinin daha da geliştirilmesi

gerekmektedir. Bu proje kapsamında Alata, BKAİM tarafından geliştirilen zeytin çeşitlerinin

adaptasyon çalışması ve yaygınlaştırılması, İtalya da olduğu gibi Osmaniye markalı zeytin ve

zeytinyağının üretilmesi hedeflenmektedir.

HEDEF 4HEDEF 4




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İl genelinde zeytin yetiştiriciliğini 150.000 dekar alana çıkarmak

92


Kiraz yetiştirilen alan miktarı, fidan sayısı, eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı, desteklenen kişi sayısı,

tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör Üretici, Alata BKAİM, Ziraat Odaları,

Çukurova Üniversitesi

Bahçe ve Hasanbeyli

2014-2018


Kiraz yetiştiriciliğinin, iklim koşulları dikkate alındığında Bahçe ve Hasanbeyli ilçelerinde oldukça

başarılı sonuçlar verdiği görülmektedir. Bu iki ilçemizde toplam olarak 7.200 da alanda kiraz

yetiştirilmektedir. Proje sonuna kadar piyasa talepleri dikkate alınarak mevcut durumda yetiştirilen

kirazın dört kat daha artırılarak yetiştiriciliğinin yapılması uygun görülmüştür. Ayrıca yeni kurulacak

alanlarda suyun az olduğu yerlerde İdris anacı, suyun normal olduğu yerlerde kuş kirazı anacı

ile kiraz yetiştiriciliği yapılması, bahçelerde mutlaka tozlayıcıya ve arı kovanlarına yer verilmesi,

bugün için Ülkemizin dışsatıma en uygun olan 0900 Ziraat çeşidinin kullanılması daha başarılı

sonuçlar verebilecektir. Ayrıca Alata BKAİM deki uzmanlar tarafından yaprak toprak analizi ve

buna bağlı gübreleme programlarının çıkarılması, bakım, budama gibi yetiştirme teknikleri

konusunda teorik ve uygulamalı eğitimlerin verilmesi amaçlanmaktadır.

HEDEF 5HEDEF 5




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kiraz yetiştiriciliğini 15.000 dekar alana çıkarmak

HEDEF 6

93

OTSEP 2014-2018

Erik yetiştirilen alan, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM, Ziraat Odaları

Bahçe, Merkez, Düziçi ve Kadirli

2014-2018


Erik yetiştiriciliğinde hasat sezonunun oldukça uzun olması, muhafaza süresinin uzun olması

ve besleyici değerinin yüksek olması gibi nedenlerle dünyada ve ülkemizde erik yetiştiriciliğine

olan ilgi giderek artmaktadır. Osmaniye ekolojik koşulları erik yetiştiriciliğine oldukça uygundur.

Yetiştiricilik en fazla sırasıyla Bahçe, Merkez ve Kadirli ilçelerinde yapılmaktadır. İl genelinde

yaklaşık olarak 1.000 da alanda erik yetiştiriciliği yapılmaktadır. Buna göre Bahçe ilçesinde 500

da alanda, Merkez ilçesinde 500 da alanda, Düziçi ilçesinde 500 da alanda ve Kadirli ilçesinde

ise 500 da alanda toplam olarak 3.000 da alanda erik yetiştiriciliği yapılması düşünülmektedir.

HEDEF 6HEDEF 6




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Erik yetiştirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak

94


Ceviz yetiştirilen alan, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM, Ziraat Odaları,

Orman ve Su İşleri Bakanlığı Osmaniye Şube Müdürlüğü

Bahçe, Hasanbeyli ve Kadirli

2014-2018


Osmaniye, ceviz yetiştiriciliği için ekolojik şartları uygun olan illerimizden birisidir. Söz konusu ilde

yaklaşık 1.000 da alanda ceviz yetiştiriciliği yapılmaktadır. Daha çok Bahçe, Kadirli ve Hasanbeyli

ilçelerinde bu türle yetiştiricilik yapılmaktadır. Buna göre Bahçe ilçesindeki yetiştiriciliği 500 da

alana, Hasanbeyli ilçesindeki yetiştiriciliği 500 da alana ve Kadirli ilçesindeki yetiştiriciliği ise 1.000

da alana çıkararak toplamda 3.000 da alanda ceviz yetiştiriciliğinin yapılması hedeflenmiştir.

HEDEF 7HEDEF 7




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Ceviz yetiştirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak

HEDEF 8

95

OTSEP 2014-2018

Badem yetiştirilen alan, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, İGTHM,

Ziraat Odaları, Orman ve Su İşleri Bakanlığı Osmaniye Şube Müdürlüğü

Bahçe, Sumbas Hasanbeyli ve Kadirli

2014-2018


Badem taşlı, çakıllı, bitki besin maddesince zayıf topraklarda dahi yetiştirilen bir tür olarak

bilinmekle birlikte son yıllarda artan iç badem fiyatları nedeniyle ABD en verimli topraklarda ve

sulanan koşullarda badem yetiştiriciliği yapmaktadır. Osmaniye badem yetiştiriciliği için uygun

olan illerimizden birisidir. Osmaniye ilinde toplam 900 da alanda yetiştiricilik yapılmaktadır. Alata

BKAİM geliştirdiği çeşitlerin bölge adaptasyonuna bakılarak Badem de Osmaniye markasının

oluşturulması amaçlanmıştır. Buna göre Bahçe ve Sumbas ilçelerindeki yetiştiricilik 500 da daha

arttırılarak toplam olarak 2.000 da alanda badem yetiştiriciliği yapılması hedeflenmiştir.

HEDEF 8HEDEF 8




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Badem yetiştirilen alanları 2.000 dekara çıkarmak

96


Muz yetiştirilen alanların oluşturulması

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, İGTHM, Ziraat

Odası, Çukurova Üniversitesi

Toprakkale

2014-2018


Muz, dünyada tropik ve subtropik iklim kuşağında yer alan birçok ülkede ekonomik olarak

yetiştirilen, ihracat ve ithalat hacmi en yüksek olan ürünlerin başında gelmektedir. Türkiye’de muz

üretimi sınırlı olduğu için ülke ihtiyacını karşılayabilmekten de uzaktır. Bu yüzden muz yetiştiriciliği

örtüaltı tarımına doğru kayma göstermektedir. Osmaniye’nin örtüaltı tarımına uygun bir il olması

bu tür bir yetiştiriciliği daha cazip hale getirmektedir. Toprakkale ilçesi yakınlarındaki Organize

Sanayide bulunan sıcak su atıklarının seracılıkta kullanılabilmesi bizi oldukça avantajlı bir konuma

getireceği kanaatindeyiz. Buna göre 50 dekarlık alanda deneme seraları kurularak bu çalışmanın

başlatılması hedeflenmektedir.

HEDEF 9HEDEF 9




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

50 dekarlık alanda örtüaltı muz yetiştiriciliği yapmak

HEDEF 10

97

OTSEP 2014-2018

Böğürtlen yetiştirilen alanların oluşturulması

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM, Ziraat Odası,

Çukurova Üniversitesi

Kadirli

2014-2018


Böğürtlen yetiştiriciliği iklim koşulları dikkate alındığında Osmaniye için uygun bir tür olarak

karşımıza çıkmaktadır. İlçeler bazında incelediğimizde yer yer yetiştiriciliği yapılsa da yaygın

bir yetiştiriciliği bulunmamaktadır. Buna göre Kadirli ilçesinde 75 dekarlık alanda yetiştiricilik

yapılması hedeflenmektedir.

HEDEF 10HEDEF 10




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

75 dekarlık alanda böğürtlen yetiştiriciliği yapmak.

98


İncir yetiştirilen alanların oluşturulması

OİGTHM


Odaları, Çukurova Üniversitesi

Merkez, Hasanbeyli ve Bahçe

2014-2018


İncir yetiştiriciliği iklim koşulları dikkate alındığında Osmaniye için uygun bir tür olarak karşımıza

çıkmaktadır. İlçeler bazında incelediğimizde Merkez ilçesinde 20 da Hasanbeyli ilçesinde 15 da

alanda yetiştiriciliği yapılmaktadır. Buna göre piyasa talepleri dikkate alınıp erkenci çeşitler ile

Merkez ilçesinde 50 da alanda, Hasanbeyli ve Bahçe ilçelerinde 25’er da alanda yetiştiricilik

yapılması hedeflenmektedir.

HEDEF 11HEDEF 11




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 dekarlık alanda sofralık incir yetiştiriciliği yapmak

HEDEF 12

99

OTSEP 2014-2018

Örtüaltı ekimi yapılan alan, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, Alata BKAİM, İGTHM, Ziraat Odaları

Merkez, Toprakkale, Kadirli

2014-2018

Prof. Dr. Saadet BÜYÜKALACA, Öğr. Gör. Gökhan BAKTEMUR

Örtüaltı sebze yetiştiriciliği çok azda olsa Osmaniye de yapılmaktadır. Gerek alanların

uygunluğu gerekse verim anlamında daha iyi sonuçlar vermesi bu tarz yetiştiriciliklerin yolunu

açmaktadır. Öncelikle üç ilçemizde de 3 üretici ile 1 da alanda örtüaltı yetiştiriciliği yapılması

gerektiği düşünülmektedir. Seraların merkezde olanı ise Osmaniye Korkut Ata Üniversitesine

kurulması ve bir eğitim programı düzenlenerek yetiştirilecek olan türler için kursların verilmesi

gerekmektedir. Planlamanın sonuna doğru bu alanlar arttırılarak her ilçemizde 100 da alanda

örtüaltı sebze yetiştiriciliği amaçlanmaktadır.

HEDEF 12HEDEF 12




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

300 dekar alanda örtüaltı sebze yetiştiriciliğini gerçekleştirmek

100


Turp alanı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, Alata BKAİM, Ziraat Odası

Kadirli

2014-2018


Turp yetiştiriciliği Osmaniye için oldukça önemli bir yere sahiptir. 36.000 da alan ile en fazla

Kadirli ilçesinde yetiştiricilik yapılmaktadır. Ülkemizde yetiştirilen turpun büyük çoğunluğunu bu

ilçemiz karşılamaktadır. Bu yüzden ilçenin önemli bir geçim kaynağını sağlamaktadır. Sonuç olarak

üniversitelerden ve Alata BKAİM tarafından yeni turp çeşitlerinin geliştirilmesi ve adaptasyonu için

destek alınarak eldeki populasyonları çeşitlendirerek mevcut turp alanlarını %20 daha arttırıp

yetiştirilmesi planlanmaktadır.

HEDEF 13HEDEF 13




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Mevcut turp üretimini çeşitlendirip %20 oranında arttırmak

HEDEF 14

101

OTSEP 2014-2018

Yayla sebzeciliği alanı, üretici sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, Alata BKAİM, Ziraat Odası

Hasanbeyli, Bahçe

2014-2018


Hasanbeyli ve Bahçe ilçesi Osmaniye’nin diğer ilçelerine nazaran daha serin bir iklime sahip

olduğu görülmektedir. Nüfusu dikkate alındığında Hasanbeyli ilçesi yaz ayları hariç yaklaşık

5.000 kişi civarındadır. Ancak yaz aylarına doğru ilçe nüfusu yaklaşık 20.000 civarına kadar

çıkmaktadır. Bahçe ilçesi ise iklim koşulları dikkate alındığında yaz sebzeciliğine uygun bir ilçemiz

olarak göze çarpmaktadır. Bu veriler ışığında yaz sebzeciliği yapılarak (biber, patlıcan, domates

vb.) gerek yazın nüfusun artmış olması gerekse kendi iç pazarında satarak tüketilebilmesi bunun

sonucunda da ilçelerin önemli bir gelir kaynağı olarak karşımıza çıkarmaktadır. Proje sonuna

kadar her iki ilçemizde 1.000 da alanda yaz sebzeciliği yapılması planlanmaktadır. Sonuç

olarak Alata BKAİM tarafından adaptasyon parsellerinin kurulması ve teorik ve uygulamalı

eğitimlerin verilmesi ve böylece kaliteli ürünlerin elde edilmesi hedeflenmektedir.

HEDEF 14HEDEF 14




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yayla sebzeciliğini 1.000 da alana çıkarmak

102


Kültür mantarı yetiştirilen alan miktarı, eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı, desteklenen kişi sayısı,

tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OKÜ

OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İGTHM, Ziraat Odaları, Çukurova Üniversitesi

İl Geneli

2014-2018


Son yıllarda mantar üretimi ülkemizde hızlı bir ivme kazanmıştır. Bunun nedenleri arasında

tüketim tercihleri, az miktarda şeker ve yağ bulunması ve zayıflamak isteyen kişiler için mantarları

ideal bir gıda niteliğine sokmaktadır. Diğer taraftan mantarlar kalp ve damar hastalıkları bulunan

kişiler için de tavsiye edilen yiyecektir. Ülkemizde en fazla Akdeniz bölgesinde yetiştirilen kültür

mantarları daha çok Antalya ilinde yetiştirilmektedir. Osmaniye ilinde ise mantar yetiştiren kişi

sayısı yok denecek kadar azdır. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesinde 4 yıl boyunca üretilen

kültür mantarları gerek alt yapısı olsun gerekse düzenlemiş olduğu mantar kursları olsun iyi bir

referans olarak karşımıza çıkarmaktadır. Bu nedenle Osmaniye’nin tüm ilçelerinde yetiştirilecek

olan mantarların büyük şehirlere yakınlığını da dikkate aldığımızda, mevcut yetiştirilen yerlerin

modernize edilmesi ve yeni yerler kurularak planlama süresi sonunda üretim miktarını 500 tona

çıkarmak hem bölge hem de ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayabileceği planlanmaktadır.

HEDEF 15HEDEF 15




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kültür mantarlarının üretimini 500 tona çıkarmak ve mantar üretimini yaygınlaştırmak

HEDEF 16

103

OTSEP 2014-2018

Ekimi yapılan alan, üretici sayısı, tür-çeşit sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM, Ziraat Odaları

Bahçe, Merkez (Yarpuz Köyü)

2014-2016


Alternatif bir tarım sistemi olan organik tarım son yıllarda oldukça hız kazanmaktadır. Bunun en

önemli sebepleri arasında insan sağlığının korunması ve buna paralel olarak da toprak, bitki, su

ve hayvan sağlığı gibi doğal denge ile ekolojik dengenin korunması gelmektedir. Organik tarım

doğadaki dengeyi koruyan, toprak verimliliğinde devamlılığı sağlayan, hastalık ve zararlıları

kontrol altına alarak doğadaki canlıların sürekliliğini oluşturan, doğal kaynakların ve enerjinin

optimum kullanımı ile optimum verimlilik alınan bir sistemdir. Osmaniye’nin Bahçe ilçesi ve

Merkez (Yarpuz Köyü) ilçede organik tarıma uygun arazilerinin bulunması sebebiyle toplamda

50 da alanda yetiştiricilik yapılması planlanmaktadır.

HEDEF 16HEDEF 16




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

50 dekar alanda organik sebze yetiştiriciliğini gerçekleştirmek

104



OİGTHM


Odaları

Merkez, Kadirli, Sumbas

2014-2018


İklim koşulları dikkate alındığında Osmaniye’nin birçok yerinde sebze yetiştiriciliği yapılması uygun

olduğu görülmektedir. Hem yazlık sebze türleri hem de kışlık sebze türleri için uygun topraklar

bulunmaktadır. Buna göre mevcut yetiştiriciliğe ilaveten sebze üretimi %40 oranında arttırılarak

bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayabileceği düşünülmektedir.

HEDEF 17HEDEF 17




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Açıkta sebze yetiştiriciliğini %40 oranında arttırmak

HEDEF 18

105

OTSEP 2014-2018

Havuç yetiştirilen alan

OİGTHM


Odaları

Kadirli, Sumbas

2014-2018


Havuç gıda sanayinde gün geçtikçe daha fazla kullanılmaktadır. Bu kullanım yetiştiricilik

alanlarının arttırılmasının yanında yılın farklı dönemlerinde olmasını da zorlamaktadır.

Osmaniye’nin ekolojisi gereği Ereğli’deki yetiştiriciliği tamamlayacak şekilde özellikle Kadirli

ve Sumbas ilçelerinde yapılabileceği düşünülmektedir. Buna göre Kadirli ve Sumbas ilçelerinde

250 dekarlık alanlarda çeşit adaptasyonları yapılması hedeflenmiştir.

HEDEF 18HEDEF 18




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Havuç yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak

106


Ekim alanı verileri, TUİK verileri

OİGTHM

Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü İGTHM, Ziraat Odaları, İl Özel İdaresi, Özel

Sektör, Ticaret ve Sanayi Odası, Osmaniye Yerfıstığı Sanayicileri ve İşadamları Derneği

Merkez, Kadirli, Sumbas, Toprakkale, Düziçi

2014-2018

Bekir UYDURAN, Barış KILINÇ

Yerfıstığı ülkemizde genel olarak kuruyemiş, çikolata, pasta ve yerfıstığı ezmesi şeklinde gıda

sanayisinde kullanılmaktadır. Osmaniye ilinde hali hazırda ekilen yerfıstığı Virginia tipi yerfıstığıdır.

Virginia tipi içerisinde de çoğunlukla NC-7 çeşidi yetiştirilmektedir. NC-7 çeşidi dane büyüklüğü

nedeniyle özellikle kuruyemiş sektöründe kullanılmaktadır. Fakat bu çeşidin yağ asidi kompozisyonu

nedeniyle raf ömrü çok fazla değildir. Genel olarak 6 ay içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.

Kuruyemiş sektörünün aksine, özellikle çikolata üretim sektöründe dane büyüklüğünden ziyade

raf ömrünün uzun olması (higholeicoil) tercih edilmektedir. Bu amaçla tüm dünyada runner tipi

yerfıstığı üretilmekte ve gıda sanayisinde kullanılmaktadır. İlimizde 1. ve 2. ürün olarak ekilen

yerfıstığının toplam alanı 120.000 dekar olmasına rağmen, runner tipi yerfıstığı ilimizde hiç

üretilmemektedir. Mevcut Virginia tipi yerfıstığının yanında sanayicinin istediği tip (higholeicoil)

yerfıstığı ihtiyacını karşılamak üzere runner tipi yerfıstığının ilimizde üretilmesi gerekmektedir.

HEDEF 19HEDEF 19




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Runner tipi yerfıstığı ekiminin 1.000 dekar alanda gerçekleştirilmesini sağlamak

HEDEF 20

107

OTSEP 2014-2018

Ekim alanı, TUİK verileri

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Ziraat Odaları, İl Özel

İdaresi, Osmaniye Yerfıstığı Sanayicileri ve İşadamları Derneği

Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas, Toprakkale

2014-2018


Yerfıstığı üretiminde 1. ürün ve 2. ürün ekimlerde fazla bir verim farkı olmaması nedeniyle

ilimizde 2. ürün yerfıstığı ekimi de çok fazla yapılmaktadır. İkinci ürün yerfıstığında hasat

dönemi yağmur mevsimine denk geldiğinden kurutma problemleri yaşanmakta ve bu nedenle

üründe aflatoksin oluşumu görülmektedir. Aflatoksinler kanserojen maddeler olup çok ciddi

sağlık problemlerine neden olmaktadır. Aflatoksin problemi, ciddi sağlık sorunlarının yanında,

üründe kalite düşmesine, ürün fiyatının 2-3 kat azalmasına neden olmaktadır. Birinci ürün

ekimlerin hasadı sıcak dönemlere denk geldiği için 1. ürün yerfıstığında aflatoksin problemi

oluşmamaktadır. Aflatoksin problemi nedeniyle yerfıstığının 2. ürün yerine 1. ürün olarak

ekiminin yaygınlaştırılması gerekmektedir.

HEDEF 20HEDEF 20




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Birinci ürün yerfıstığı ekim alanını %20 arttırmak

108


Sertifikalı tohum kullanım destek kayıtları, Tohum bayii satış kayıtları

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Tohum Bayileri, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, İl Özel

İdaresi, Ziraat Odaları, Osmaniye Yerfıstığı Sanayicileri ve İşadamları Derneği


2014-2018


Çiftçilerimiz yerfıstığı yetiştiriciliğinde kullandıkları tohumları genellikle bir önceki yılın hasadından

ayırarak tedarik etmektedirler. Her sene aynı tohumun devamından elde edilen tohumların

kullanılması da tohum kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir. İlimizde yerfıstığı ekiminin

çok fazla yapıldığı ve kullanılan tohumun yıllık yaklaşık 1.000 ton olduğu düşünüldüğünde,

tohumun kalitesizliğinden kaynaklanan ürün kayıpları ciddi boyutlara çıkabilmektedir. Bunun

önüne geçilmesi adına sertifikalı tohum kullanımı yaygınlaştırılmalıdır. Ayrıca Gıda, Tarım ve

Hayvancılık Bakanlığınca sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanan çiftçilere dekar başına 8 TL

destekleme yapılmaktadır. Bu destekleme ile sertifikalı tohum kullanan yerfıstığı üreticisi çiftçiler

desteklenecektir.

HEDEF 21HEDEF 21




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı yetiştiriciliği yapılan alanların tamamında sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanmak

HEDEF 22

109

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, İl Özel İdaresi, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Müdürlüğü

Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli ve Merkez

2014-2018


Tarımsal alanlarda her sene aynı tarla bitkisinin ekilmesinin ürün üzerinde olumsuz etkileri

olacağından, tarla bitkilerinin ekiminde iki sene üst üste aynı bitki ekilmemeli mutlaka ekim nöbeti

sistemi takip edilmelidir. Nohut, bitki yapısı itibariyle köklerinde üreyen bakteriler nedeniyle

havadaki serbest azotu toprağa bağlayan bir bitkidir. Ayrıca kıraç arazilerde de rahatlıkla

yetiştirilebilmektedir. Bu özelliği nedeniyle ekim nöbetine mutlaka alınması geren bir bitkidir.

Mevcut durumda ilimizde 700 dekar nohut ekimi yapılmaktadır. Nohut bitkisinin özellikle kıraç

arazilere ekilmesi ilimiz tarım sektörü açısından son derece faydalı olacaktır. Nohut bitkisi ayrıca

Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde

bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen

ürünler grubundadır.

HEDEF 22HEDEF 22




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Nohut ekim alanının 2.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

110


Ekim alanı verileri

OİGTHM

İGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, İl Özel İdaresi

Bahçe, Hasanbeyli

2014-2018

Barış KILINÇ, Bekir UYDURAN

Bitkisel üretimlerde çeşitliliğin olması, tarımsal risklerin azaltılması, gen çeşitliliğinin arttırılması

ve doğal seleksiyon ile geçmişten bu güne gelen güçlü, hastalık- zararlılara dirençli genlerin

korunması adına çok önemlidir. Bu noktada karakılçık buğdayı Anadolu’nun en eski buğday

çeşitlerinden birisidir ve bu çeşitten elde edilen unun kalitesi son derece iyidir. Ayrıca karakılçık

buğday üretiminde, gübre ve ilacın kullanılmadığı doğal yöntemler kullanıldığı için ve çok fazla

üretimi olmadığından diğer buğday çeşitlerine göre piyasada 2-3 kat fazla fiyatla satılabilen

bir çeşittir. İlimizde hali hazırda Hasanbeyli ve Bahçe ilçelerinde az sayıda üreticimiz tarafından

karakılçık buğdayı üretilmektedir. Satış fiyatının yüksek olması, doğal olarak yetiştirilmesi ve

tarımsal çeşitlilik düşünüldüğünde karakılçık buğdayının ilimizde ekiminin mutlaka arttırılması

gerekmektedir.

HEDEF 23HEDEF 23




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Karakılçık buğdayının ekim alanının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak

HEDEF 24

111

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Kadirli Ziraat Odası, İl Özel İdaresi

Kadirli

2014-2018


Pirinç bitkisi, yapısı itibariyle hastalık zararlılara karsı buğday ve mısıra göre biraz daha

dayanıklı, ekildiği tarlanın tuzluluk oranını düşürdüğünden ekilmesi arazi açısından faydalı,

işçilik maliyetleri buğday ve mısır maliyetlerinden çok da fazla olmayan, fakat satış fiyatı buğday

ve mısıra göre 2-3 kat fazla olan bir üründür. Kadirli ilçesinde yaklaşık 2.000 dekar ekim alanı

olan çeltikte bu alanın arttırılması yukarıdaki özellikleri düşünüldüğünde çiftçimiz ve arazilerimiz

açısından faydalı olacaktır.

HEDEF 24HEDEF 24




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Çeltik üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

112



OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, İl Özel İdaresi


2014-2018


Susam, içeriğindeki yağ oranının fazla olması, kendine has tadı ve aroması nedeniyle gıda

sanayinde özellikle pastacılık, şekerleme, yağ ve helva üretimlerinde kullanılmaktadır. Ülkemiz

ihtiyacı olan yıllık 110.000 ton susamın yaklaşık % 90’ını yurtdışından ithal etmektedir. Bu

özelliği ile son derece önemli stratejik bir üründür ve Türkiye genelinde ve ilimizde ekim alanının

arttırılması gerekmektedir. Satış fiyatının da oldukça yüksek olması susam ekimini cazip hale

getirmektedir. Mevcut ekim sisteminde mekanizasyona geçilemediği ve işçilik maliyetlerinin fazla

olduğu ve ilkel üretim koşulları nedeniyle ürün veriminin az olduğu için ilimizde yaklaşık 11.000

dekarda susam ekimi yapılmaktadır. Bu alan kolay pazarlanabilme özelliği de düşünüldüğünde,

mutlaka arttırılmalıdır. (Kaynak: OİGTHM 2012 ve 2013 Yılı Brifingleri, TUİK Verileri, FAO verileri)

HEDEF 25HEDEF 25




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Susam ekim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

HEDEF 26

113

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, İl Özel

İdaresi

İl Geneli

2014-2018


Tarımsal alanlarda her sene aynı tarla bitkisinin ekilmesinin ürün üzerinde olumsuz etkileri

olacağından, tarla bitkilerinin ekiminde iki sene üst üste aynı bitki ekilmemeli mutlaka ekim

nöbeti sistemi takip edilmelidir. Ayçiçeği bitkisi ekim maliyetlerinin az olması ve ürün satış

fiyatının fazla olması nedeniyle karlılığı buğdaya göre daha fazla olan bir bitkidir. Ayrıca

yağ sanayinde hammadde olduğundan pazarlama kanalları oldukça fazladır. Ayrıca kıraç

arazilerde de rahatlıkla yetiştirilebilmektedir. Bu özellikleri nedeniyle ekim nöbetine mutlaka

alınması geren bir bitkidir. Mevcut durumda ilimizde 40.000 dekar yağlık ayçiçeği ekimi

yapılmaktadır. Bu miktarın, özellikle kıraç arazilere ayçiçeği ekilmesiyle arttırılması, ilimiz tarımı

açısından son derece faydalı olacaktır. Yağlık ayçiçeği bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları

Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve

Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır.

HEDEF 26HEDEF 26




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kıraç arazilerde yağlık ayçiçeği ekim alanının 60.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

114



OGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, İl Özel

İdaresi


2014-2018


Soya bitki yapısı itibariyle köklerindeki yumrularda üreyen bakteriler nedeniyle havadaki serbest

azotu toprağa bağlayan bir bitkidir. Ayrıca gıda, yağ ve yem sanayinde çok fazla kullanıldığından

pazarlama kanallarının çok fazla olması, tarımsal desteklemesinin fazla olması, 2. ürün olarak

ekilebilmesi, işçilik giderlerinin az olması ve tarımsal mekanizasyonun fazla olması nedeniyle

ekim nöbetine mutlaka alınması geren bir bitkidir. Mevcut durumda ilimizde 15.000 dekar soya

ekimi yapılmaktadır. Bu miktarın arttırılması ilimiz tarım sektörü açısından faydalı olacaktır. Soya

bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de

içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında

desteklenen ürünler grubundadır.

HEDEF 27HEDEF 27




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Soya üretim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

HEDEF 28

115

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

Özel Sektör, Ziraat Odaları, İGTHM


2014-2018


İlimiz mısır üretiminde Türkiye’de 4. sıradadır. Mısır bitkisi üretimi esnasında çok fazla suya

ihtiyaç duymaktadır ve bitkinin besin elementleri ihtiyacı çok fazla olduğundan çok fazla gübre

kullanılmaktadır. Kabaca mısır bitkisi ekildiği topraktan çok fazla bitki besin elementi aldığından

toprağı çok fazla yormaktadır. Mısır bitkisi ile münavebeye girecek, toprağı dinlendiren

alternatif ürünlerin ekilmesi sürdürülebilir tarım açısından gerekmektedir. Pamuk bitkisi yapısı

itibariyle toprağı dinlendiren son derece iyi bir münavebe bitkisidir ve ekim nöbetine alınması

gerekmektedir. Satış fiyatında bazı istikrarsızlıklar olmasına rağmen, Türkiye’de gelişmiş olan

tekstil sektöründe kullanılması, çok fazla ithalatının yapılması pamuk bitkisini stratejik bir konuma

getirmektedir. Pamuk bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline

göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark

ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır. Bu nedenle hali hazırda 1.400 dekar

ekilen pamuğun ekim alanının 5.000 dekara çıkartılması son derece önemlidir.

HEDEF 28HEDEF 28




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Pamuk üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

116



OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, İl Özel idaresi, Ziraat Odaları


2014-2018


Bitkisel üretimlerde çeşitliliğin olması, tarımsal risklerin azaltılması, gen çeşitliliğinin arttırılması

ve çiftçilerimizin daha karlı alternatif ürünlere yönelebilmeleri adına çok önemlidir. Bu noktada

turfanda çerezlik kabak iyi bir alternatif üründür. Ürün satış fiyatının son derece yüksek olması,

pazarlama kanallarının fazla olması ve ürüne kuruyemiş sektöründe çok fazla talep olması

nedeniyle, bu ürünün ekim alanının arttırılması çiftçilerimiz için faydalı olacaktır. Çerezlik kabak

hâlihazırda ilimizde yetiştirilmeyen bir üründür.

HEDEF 29HEDEF 29




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Turfanda çerezlik kabak yetiştiriciliğinin 200 dekar alanda yapılmasını sağlamak

HEDEF 30

117

OTSEP 2014-2018

Ekim alanı verileri

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Ticaret Borsası

İl Geneli

2014-2018


Sözleşmeli üretim, üretici ve yetiştiriciler ile diğer gerçek ve tüzel kişiler arasında karşılıklı menfaat

esaslarına dayalı yazılı akitlerle yürütülen tarımsal üretim şeklidir. Tarımsal üretim sözleşmesi ise

sözleşmeli üretime konu olan ürünün cinsi, miktarı, fiyatı, üretim şekli, teslim tarihi gibi hususları

içeren ve Yönetmelik esaslarına göre düzenlenen taraflar arasındaki sözleşmedir. İlimizde tarla

bitkilerinde sözleşmeli üretime geçilmesindeki amaç, sözleşmeli üretimin belirli usûl ve esaslar

çerçevesinde düzenlenerek verim ve kalitenin arttırılması, tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması,

standartlara uygun ürün elde edilmesi, plânlı üretim yapılması, yeni üretim teknikleri konusunda

bilgi aktarılması ve özendirici olunmasıdır. (Kaynak: 26 Nisan 2008 tarih ve 26858 sayılı

Sözleşmeli Üretim İle İlgili Usûl Ve Esaslar Hakkında Yönetmelik)

HEDEF 30HEDEF 30




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarla bitkilerinde sözleşmeli üretim faaliyetlerinin 10.000 dekara çıkarılmasını sağlamak

118



OİGTHM,

İGTHM, Özel Sektör, İl Özel İdaresi, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de çok sayıda tıbbi ve aromatik bitki değişik amaçlarla

kullanılmaktadır. Bu bitkilerin kullanım alanları oldukça geniştir. Tıbbi ve aromatik bitkilerin

kullanım alanlarını; başta baharat olmak üzere ilaç sanayi, meşrubat, parfüm, kozmetik

endüstrisi, diş macunu, çiklet, sabun, şekerleme yapımında ve dinlendirici çay imalatı şeklinde

sınıflandırmak mümkündür (Kaynak: http://batem.gov.tr/). İç ve dış piyasada değerlendirilen bitki

türlerinin önemli bir kısmı genellikle floradan (doğadaki bitki varlığı) toplanmaktadır. Ancak son

zamanlarda, bu bitkilerin tarımına olan ilgide artış olmuştur. Ayrıca bu bitkilerin pazarlanmasında

da problem bulunmamaktadır. Bu kapsamda ilimizde de kekik, nane, melisa otu gibi bitkilerin

alternatif ürün kapsamında yetiştiriciliğinin yapılması planlanmaktadır.

HEDEF 31HEDEF 31




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tıbbi aromatik bitkilerin (kekik, nane, melisa otu vb.) ekim alanlarının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak

HEDEF 32

119

OTSEP 2014-2018

Çayır Mera alanı, Kalitesi

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Osmaniye Arı Yetiştiricileri Birliği, İlçe Kaymakamlıkları,

İGTHM, Köy Muhtarlıkları

İl Geneli

2014-2018

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ

İlimizde yem bitkileri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, mevcut meraların iyileştirilmesi, hayvancılıkta ihtiyaç duyulan kaba yem ihtiyacının karşılanması amacıyla mera ıslah ve amenajman projesi yapılabilir. Osmaniye’nin toplam yüzölçümü 3.279,8 km2’dir. İl topraklarının yaklaşık % 42’si orman ve fundalıklarla, % 39’u ekili-dikili alanlarla ve % 2’si diğer arazilerle (çayır ve mera) kaplı olup, % 17’si ise tarıma elverişsizdir. Hayvancılıkta maliyetlerin %75’i yemdir. Hayvanlardan yeterli ve ekonomik et ve süt veriminin alınabilmesi için hayvanların ihtiyacı olan kaba yemin yeterli miktarda ve kalitede olması gerekmektedir. Aynı zamanda yeterli ve kaliteli yemin maliyetinin de ucuz olması gerekir. Yurdumuzda kaba yemler çayır ve meralardan ve tarla tarımından yetiştirilen yem bitkilerinden elde edilmektedir. Meralarımızda otlatma, yıllardır kontrolsüz otlatmaya devam edildiğinden ve çok ağır otlatma yapıldığından meralarımızın ot verimi ve kalitesi çok düşüktür. Meralar orta malı olduğundan, merayı tahripte herkes yer almakta ancak verimi düşük meralar hiçbir kişi ve kuruluş tarafından da ıslah edilmemektedir. Islah edilenlerde verimler artmakta ancak mera idaresine uyulmadığından tekrar bozulmalar olmaktadır. Çiftçilerin elinde geniş miktarda kaba yem üretim alanları da mevcut değildir. İlimizde

HEDEF 32HEDEF 32




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Çayır ve meraların ıslahı çalışmalarını başlatmak

120


4342 Sayılı Mera Kanunu çalışmaları İl Mera Komisyonu ve bu komisyona bağlı olarak çalışan Merkez, Düziçi, Bahçe, Hasanbeyli ve Toprakkale ilçelerinde sorumlu Merkez Mera Teknik Ekibi, Kadirli ve Sumbas ilçelerinden sorumlu Kadirli Mera Teknik Ekibi olmak üzere 2 Mera Teknik Ekibi tarafından yürütülmektedir. Merası olan köy sayısı 44 ve toplam mera alanı tespiti yapılan mera miktarı 39.241,3 da dır. Bu mera alanlarının kurallara göre daha iyi kullanılması, verimliliklerinin arttırılması ve kullanımının sürekli olması için Üniversite, Araştırma Enstitüsü ve İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından ortaklaşa hazırlanan mera ıslah projesi uygulanmalıdır. Osmaniye ilinde önceki yıllarda Üniversite, Araştırma Enstitüsü ve İl Müdürlüğümüz tarafından ortaklaşa hazırlanarak uygulamaya konulan Kesikkeli, Azaplı, Kümbet ve Gökçedam köylerindeki projelerden, Kesikkeli, Azaplı ve Gökçedam projeleri geçtiğimiz yıllarda sona ermiştir. Merası olan diğer köylerde de çalışmalar hız verilmesi için bu projenin genişletilerek yürütülmesi büyük önem arz etmektedir. Bu amaçla, meraların verim ve kalitelerini yükseltmek ve otlayan hayvanların üretilen ottan (yem) daha çok ve daha kolay yararlanmalarını sağlamak amacıyla, gübreleme, üstten tohumlama, sun’i mera tesisi, otlatmayı kontrol etme (otlatmaya başlama ve bitirme zamanını ayarlama ve otlatmayı meranın kapasitesine uygun olarak yapma) ve otlatmayı düzenleyici tesislerin (kaşınma kazığı, suluk, tuzluk vb) yapımı. Mera alanlarının çevresinin zorunlu durumlarda telçitlerle veya iklim koşulları ve sulama durumu dikkate alınarak mera parsellerinin çevresi canlı çitlerle (Yabani iğde, kuş burnu vb) çevrilerek doğal sınırlar oluşturulması, mera üzerinde hayvanlar için gölgelik teşkil etmek üzere ağaçlar (Akasya, Kestane ağacı vb) dikilmesi; meralarda otlatmayı düzenleyici yapı ve tesislerin kurulması, yabancı bitkilerle mücadele edilmesi, meralarda erozyonu önleyici tedbirlerin alınması, otlatılacak hayvan sayısı dikkate alınıp, meralar otlatma parsellerine ayrılarak otlatma planlarının hazırlanması ile kaba yem açığını kapatmada önemli avantaj sağlayacaktır. Öncelikle sorunlu meraların (sınır tecavüzü) olan meraların ıslah

çalışmalarını başlatmak.

HEDEF 33

121

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

Özel Sektör, İl Özel İdaresi, Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Osmaniye Süt Üreticileri

Birliği, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Yem bitkileri üretiminin ve ekiliş alanının artırılması için kışlık olarak yetiştirilen tahılların ardından ikinci ürün olarak silajlık mısır, sorgum veya sorgum-sudan otu melezi yetiştirilmesi; mısır, pamuk gibi yazlık ürünlerin hasadından sonra kış döneminde uygun fiğ türlerinin yalın ya da karışım olarak ekim nöbetine dâhil edilmesi gerekmektedir. Bunun yanında buğdaygil yem bitkileri, yemlik pancar veya üçgül, yonca gibi alternatif yem bitki türlerinin ürün desenine alınması ve yem bitkileri yetiştiriciliğinin ekim nöbeti sistemleri içine yerleştirilmesi planlanmalıdır. Osmaniye’nin % 2’si çayır ve mera alanları ile kaplıdır. Yem bitkilerinin tarla bitkileri içindeki payının artırılarak yem bitkisi ekiminin teşvik edilmesi gerekmektedir. Osmaniye ilinde 1.301.941 da tarla bitkileri ziraatı yapılmakta olup, fiğ 16.815 da, yonca 3.062 da, mısır silajı (1.ürün) 7.670 da ve mısır silajı (2. ürün) 18.245 da alanda ekimi yapılmaktadır. Osmaniye ili toplam yem bitkileri ekiliş alanı 45.902da dır. Hayvancılığın en yüksek girdisi yemdir. Özellikle geviş getiren hayvanlarda elde edilen ürün miktar ve kalitesinin korunması, sürdürülebilir bir üretim için kaliteli kaba yemlerin üretilmesi büyük önem arz eder. Yem bitkileri yetiştiriciliği kaliteli kaba yem üretimi

için en temel faaliyet alanıdır.

HEDEF 33HEDEF 33




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yem bitkileri (silajlık mısır, fiğ, yonca, arı otu, üçgül vb.) ekim alanını %50 arttırmak

122


Osmaniye genelinde yaklaşık 569610 ton kaliteli kaba yem kuru maddesine ihtiyaç vardır.

Ancak ilde üretilen yaş kaba yem Fiğ Yonca, Silaj Mısır (I. Ürün), Silaj Mısır (II. Ürün) 110794 ton

dur. Yaş yemlerde %30 KM dikkate alındığında, Osmaniye’de üretilen yem bitkileri KM miktarı

yaklaşık 33.238 ton dur.

Hali hazırda yem bitkileri üretimi bakanlıkça desteklenmesine rağmen mevcut desteklerle yem

bitkisi yetiştiriciliği, birden fazla ürünün alınabildiği Osmaniye gibi alanlarda mısır, soya, ayçiçeği,

pamuk gibi sanayi bitkileriyle yarışamamaktadır. Bu nedenle tohum verme gibi ek desteklerle bu

biraz daha kabul görebilir ve üretimi artırılabilir. Bilindiği gibi tarla ziraatında yem bitkilerinin

ekim desenine girmesi, hem toprak verimliliği, hem hayvanlar için kaliteli kaba yem üretimi hem

de bitkisel üretimde hastalık kontrolü bakımından önemlidir.

HEDEF 34

123

OTSEP 2014-2018

Hasat sonrası kontrol sayısı ve kayıtları, özel sektör ve çitçi kayıtları

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


İlimizde toplam üretilen hububat miktarı 276.311 tondur. Bu kadar büyük bir tonajda % 1

seviyesindeki hasat kayıpları bile ciddi boyutlara ulaşmaktadır. Hububat hasadı sırasında

yapılan yanlış hasat teknikleri, mekanizasyon eksikliği, biçerdöverlerdeki yanlış makine

ayarlamaları, hasat sonrası depolama problemleri nedeniyle hububat kayıpları çok fazladır.

Bu kaybı engellemek, tarım ekonomisine kazandırmak ve çiftçimizin karlılık oranını arttırmak

için hububat biçerdöverlerinin özellikleri ve verimlilik kapasiteleri geliştirilerek kayıplar en az

seviyeye indirilmelidir. Ayrıca üretici ve biçerdöver operatörü kaynaklı hatalar tespit edilerek

eğitim çalışmalarıyla bu problemler giderilebilecektir.

HEDEF 34HEDEF 34




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Biçerdöverle hasatta hububatta dane kaybı gibi hasat ve hasat sonrası ürün kayıplarının %50 azaltılmasını sağlamak

124



OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odaları, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması, doğal

kaynakların korunması, tarımda izlenebilirlik ve sürdürebilirlik ile gıda güvenliğinin sağlanması

amacıyla yapılan tarımsal üretim modeline iyi tarım denmektedir. İyi tarım uygulamaları ile çevre,

insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması, doğal kaynakların

korunması, tarımda izlenebilirlik ve sürdürülebilirliğin sağlanması, gıda güvenliğinin sağlanması

amaçlanmaktadır.

Alternatif bir tarım sistemi olan iyi tarım uygulamaları son yıllarda oldukça hız kazanmaktadır.

Bunun en önemli sebepleri arasında insan sağlığının korunması ve buna paralel olarak da toprak,

bitki, su ve hayvan sağlığı gibi doğal denge ile ekolojik dengenin korunması gelmektedir. İyi tarım

uygulamaları doğadaki dengeyi koruyan, toprak verimliliğinde devamlılığı sağlayan, hastalık ve

zararlıları kontrol altına alarak doğadaki canlıların sürekliliğini oluşturan, doğal kaynakların ve

enerjinin optimum kullanımı ile optimum verimlilik alınan bir sistemdir. Osmaniye’ de 2012 yılı

verilerine göre yaklaşık 1.100 dekar alanda iyi tarım uygulamaları yapılmaktadır. Bu miktarın

arttırılması Osmaniye tarımının geliştirilmesi adına önemlidir.

HEDEF 35HEDEF 35




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

3.000 dekar alanda iyi tarım uygulamalarını gerçekleştirmek

HEDEF 36

125

OTSEP 2014-2018

Toplantı sayısı, üretici sayısı, üretici örgütleri, işletme sayısı.

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM

İl Geneli

2014-2016


Türkiye, Avrupa kıtasında en fazla tavuk eti üreten ülkedir ve yumurta üretiminde 3. sıradadır.

Tavukçuluk sektörümüz son derece başarılıdır. Kişi başı tüketim bakımından hala AB düzeyine

ulaşılamamışsa da sektör gelişme bakımından önemli gelişmeler kaydetmiştir. Bu sektörde

yeni arayışlar, bıldırcın, hindi gibi alternatif kanatlılar gündemde yerini korumaktadır. Son

yıllarda tüketici bilincindeki artış, üretimde ve yaşamda kullanılan kimyasallara karşı oluşan

çekinceler, hayvansal üretimde hayvan ve çevre dostu uygulamalarla dikkati çeken organik

üretim modellerini gündeme taşımıştır. Bu nedenlerle kanatlı yetiştiriciliğinde de hayvanların

refahını ve sağlıklı yumurta ve piliç üretimini öne alan uygulamalar öncelik kazanmaktadır.

Osmaniye ili ilçelerinin koşulları dikkate alındığında alternatif üretim sistemleri de önemli

avantaj sağlayabilir. Kanatlı yetiştiriciliğinde aile işletmelerinde mevcut işletme kapasiteleri

yükseltilerek ekolojik tavuk (freerange) yetiştiriciliğinin yapılması konusunda destek ve eğitim

çalışmaları yaparak büyük merkezlerdeki köy yumurtasına ve elle yolunmuş köy etlik pilicine

olan talep önemli avantaj sağlayabilir.

HEDEF 36HEDEF 36




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Free-Range (otlatmalı serbest sistem) kanatlı yetiştiriciliğini teşvik etmek

126


Sütçü keçisi sayısı, çiftlik sayısı

Damızlık Koyun Keçi Yetiştiriciliği Birliği

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Birlik, İlçe Kaymakamlıkları, OİGTHM, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Sütçü keçiler uygun barınma, sağlık koruma ve besleme koşullarında yılda 900 litre süt verebilmektedirler. Türkiye’de ise bugün keçilerde hayvan başı süt veriminin yılda 75 litredir. Ülkemizde kültür ırkı süt keçiciliği sayıca az olmasına rağmen son zamanlarda artma eğilimindedir. Osmaniye ilinde 57,065 kıl keçisi yetiştirilmekte olup 10.902 ton keçi sütü üretimi söz konusudur. 26,437 baş sağmal kıl keçisi toplam 2,591 ton süt üretmektedir. Keçi başına ortalama verim 97.99 kg dır. Osmaniye’de keçi yetiştiriciliği kıl keçisine dayalıdır ve meraya dayalı olarak yapılmaktadır. Ormanlık alanlarda otlatma zorluğu ve mera alanlarının azlığı, meraların köy orta malı olmaları ve meraların kalite yetersizliği, alt yapısının uygun olmaması bu üretimi marjinalleştirmekte ve zorlaştırmaktadır. Bu nedenle alt yapısı uygun olan ilçelerde sütçü keçi ırklarından (tercihen halep=Kilis, Saanen, Almanalaca gibi) yararlanarak keçi sütü üretimi artırılabilir. Yüksek verimli keçilerin üretimde kullanılmasıyla kaynaklar daha etkin kullanılabilir ve keçi sütü üretimi de artırılabilir.

Son yıllarda hem dünyada, hem de ülkemizde süt keçiciliğine olan talep artmaktadır. Bu durum, keçi sütünün çocuk beslenmesindeki önemi ve keçi sütüne dayalı yapılan ürünlere olan talebin artışı ile alakalıdır. Keçi sütünden yapılacak özel peynir, paketlenmiş veya pastörize süt gibi

markalaştırılması ildeki yetiştiricilerin gelirini ciddi boyutta artırabilir.

HEDEF 37HEDEF 37




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Süt keçiciliğinin geliştirilmesini sağlamak

HEDEF 38

127

OTSEP 2014-2018

Eğitim ve bilgilendirme toplantı sayısı, Organik hayvansal üretim yapan işletme sayısı


Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Birlik, İlçe Kaymakamlıkları

İl Geneli

2014-2018


İnsan ve doğa arasındaki dengenin ön planda tutulduğu kalkınma hedeflerinde; doğal

kaynakların korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması önem arz etmektedir. Bu nedenle,

tarımda uygulanan teknikler sadece üretim miktarlarında sağladığı artış ile değil, çevreye, insan

ve hayvan sağlığına olan etkileri ile birlikte değerlendirilmektedir. Organik tarım, hayvansal ve

bitkisel üretimi bir bütün olarak tasarlayan, toprak verimliliği ve hayvan refahını esas alan, işletme

içerisinden sağlanan girdileri kullanmayı hedefleyen en son bilgi ve teknolojiden yararlanan,

tohumdan toprağa, girdiden işlemeye kadar belirli kurallar dahilinde denetim ve belgelendirmeyi

gerektiren bir üretim sistemidir. Organik tarıma yalnızca tarım tekniği olarak değil, sağlık ve

yaşam reçetesi olarak da bakmak gerekir. Dünya’da 37,2 milyon ha alanda organik tarım

yapılmaktadır. Doğadan toplama alanları da (41,9 milyon ha) dikkate alındığında bu rakam

79,1 milyon ha olmaktadır. 2009 yılı verilerine göre Dünya tarım alanlarının % 0,9’luk kısmı

organik üretim altındadır. Organik tarımsal ürün ve girdi üreten müteşebbislere, 2004 yılından

itibaren düşük faizli tarımsal kredi uygulaması kapsamında % 60 cari faiz indirimli yatırım (3

yıl vadeli) ve işletme kredisi (1 yıl vadeli) kullanma imkanı sağlanmıştır. Söz konusu destekleme

HEDEF 38HEDEF 38




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Organik hayvancılık eğitimi ve teşviğini sağlamak

128


2011 yılında %50 cari faiz indirimli yatırım (7 yıl vadeli) ve işletme kredisi (1.5 yıl vadeli) şeklinde

uygulanmıştır. 2011 yılı itibariyle ortalama 42 bin üretici tarafından, 442 bin ha kültüre alınan

alan ve 172 bin ha doğadan toplama alanı olmak üzere toplam 614 bin ha alanda, 2 milyon

906 bin ton civarında organik üretim yapılmaktadır. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2011

yılı verilerine göre ülkemizde organik ve geçiş sürecinde olmak üzere toplam 12.162 adet büyük

baş hayvan, 33.818 adet küçükbaş hayvan, 431.754 adet kanatlı hayvan ile 72.659 adet arılı

kovan bulunmaktadır. Bu sektörden Osmaniye ilinin de payını alması bakımından organik

hayvansal üretim konusunda çiftçilerde farkındalık oluşturulması büyük önem taşımaktadır.

İlde tarımda kullanılan pestisitler ve diğer kimyasalların düşük veya çok az dozda kullanıldığı

bölgelerde, Organik Tarıma kısa bir zaman içinde geçilmesi mümkün olan yerlerde toplam 20

çiftçiye Organik Tarım (Hayvancılık) konusunda eğitim ve teşvik sağlanması ön görülmektedir.

HEDEF 39

129

OTSEP 2014-2018

Meralarda koyun-keçi banyolarının sayısının artırılması


Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Birlik, İlçe Kaymakamlıkları

İl Geneli

2014-2016

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, Yasin BOZKURT

Osmaniye ilinde küçükbaş hayvancılık dikkate değer düzeyde ve meraya dayalı olarak yapılmaktadır. Meraya dayalı hayvancılıkta meralardan parazitlerin hayvanlara bulaşması yaygındır ve önemli ekonomik kayıplara neden olabilmektedir. Meralarda otlayan hayvanlarda parazit mücadelesinin yapılmasında en pratik yollardan birisi hayvanların ilaçlı havuzlarda yüzdürülmesidir. Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin meraya dayalı olarak yapıldığı 10000 baş küçükbaş hayvanı olan Merkez, Bahçe, Düziçi, Kadirli ve Toprakkale meralarında hayvan banyolarının kurulması hastalıkların bulaşmasını ve yayılmasını önlemek yanında yetiştiricinin yapacağı veteriner masrafların düşürülmesi ve hayvanlardan elde edilen ürün miktarı ve kalitesinin artması bakımından da önemlidir.

Diğer taraftan son yıllarda akarsuların içme suyu ve HES amaçlı pazarlanması nedeniyle meralarda su kaynakları konusunda yetersizlik ve anlaşmazlıklarla ilgili şikâyetler hem ülkemizde hem de Osmaniye ilinde artmaktadır. Meraya dayalı hayvancılıkta hayvanlara yeterli miktar ve kalitede suyun sağlanması bu faaliyetin (meraya dayalı hayvancılık) sürdürülebilir olması bakımından hayatidir. Hayvan banyosu kurulacak alanlarda da su ihtiyacı olacağı için iki faaliyetin (su kaynağı

oluşturma-hayvan banyosu yapma) birlikte yapılması daha uygun olacaktır.

HEDEF 39HEDEF 39




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğin yaygın olarak yürütüldüğü alanlarda dış parazitler için banyo havuzlarının kurulması ve su kaynaklarının (gölet-tank) oluşturulmasını sağlamak

130


Ulaşılan çiftçi sayısı, Toplanan süt miktarı, üreticinin gelir artışı

Osmaniye Süt Üreticileri Birliği, Kadirli Süt Üreticileri Birliği

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, ODSYB, İlçe Kaymakamlıkları

İl Geneli

2014-2018


Süt sığırcılığı ülkemiz ve bir bölgenin hayvancılığı bakımından lokomotif görevi yapan bir sektördür.

Zira üretilen sütün yaklaşık %95’ inek sütü, üretilen etin de %85’i sığır etidir. Süt sığırlarından yılda

6-9 ton süt üretilebilmektedir. Ayrıca süt sığırcılığından elde edilen erkek hayvanlar 12-18 aylık

yaşta 225-300 kg karkas verecek potansiyele sahiptir. Bu nedenle insanların sağlıklı beslenmesine

ciddi katkı potansiyeli vardır. Hayvancığın lokomotifi olmasının sebebi de budur. Osmaniye ilinde

toplam 117936 ton inek sütü 6016.83 ton ise küçükbaş sütü üretimi söz konusudur. İlçelerin

üretim değerlerine bakıldığında, ortalama inek başına verimin 2912 kg olduğu anlaşılmaktadır.

İlin sığır popülasyonunun %67’nin Siyah alaca ırkı sığırlardan oluştuğu göz önüne alındığında

bu genetik kapasitenin diğer koşulları (barınak, sağlık koruma, bakım-besleme) iyileştirmek

suretiyle 2 katına çıkarılabileceği söylenebilir. Bu amaçla sadece süt sığırcılığı ile uğraşan, lider

çiftçi pozisyonunda olan, kooperatif ve birlikler nezdinde örgütlenmiş çiftçilere kaliteli kaba yem

üretimi, sağlık koruma, süt sığırlarının beslenmesi, buzağı ve düve yetiştiriciliği konularında

eğitim verilmesi kısa vadede sonuçlar alınmasını sağlayabilir. Bu çiftçilerin eğitimi sırasında bazı

aile çiftlikleri demonstrasyon amaçlı kullanılabilir. Eğitimde üzerinde durulacak konular burada

uygulanarak gösterilebilir ve uygulanması sağlanabilir.

HEDEF 40HEDEF 40




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Süt sığırcılığında verimin artırılmasını sağlamak

HEDEF 41

131

OTSEP 2014-2018

Kültür balıkçılığı işletme sayısı, kapasite kullanımı

OİGTHM

Çukurova Üniversitesi, Özel Sektör, İGTHM, DOĞAKA

Kadirli, Sumbas

2014-2015


Kültür balıkçılığı; bütün su ürünlerinin tüketim (gıda) amacıyla kontrollü bir şekilde üretmek

ve yetiştirmektir. Kültür balıkçılığı son yıllarda en hızlı büyüyen gıda üretim sektörlerindendir.

Dünya’da su ürünleri üretiminin dörtte birinden fazlası yetiştiricilikten sağlanmaktadır. Türkiye’de

su ürünleri üretimi 2001 yılı rakamlarıyla 594 bin 977 tondur. Bu miktarın 129 bin 927 tonu

yetiştiricilik, 465 bin 180 tonu ise avcılıktan sağlanmıştır. 18 bin 978 tonu ihraç edilmektedir.

Son yıllarda entegre tesis sayısındaki artış hem istihdam bağlamında hem de ihracat nedeniyle

ülke ekonomisine büyük bir katkı sağlamaktadır. Osmaniye ili sınırları dahilinde toplam 200 ton

kapasiteli 4 adet su ürünleri işletmesi bulunmaktadır. Bunların kapasitelerinin artırılması teşvik

edilebilir veya sayıları artırılabilir. Bu amaçla Osmaniye ili sulak alanlarından kültür balıkçılığı

işletmesine uygun bölgeler tespit edilmeli, buralarda ekonomik değeri olan balık popülasyonları

oluşturulmalı uygun alanlarda tesisleşme teşvik edilmelidir.

HEDEF 41HEDEF 41




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kültür balıkçılığı işletmesi tesisi ve mevcutların modernizasyonu sağlamak

132


İşletme sayısı, kapasite kullanımı

ODSYB

Çukurova Üniversitesi, OİGTHM, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Türkiye’de süt üretiminin önemli kaynağı sığırdır. Sığırın toplam süt üretimindeki payı TÜİK

verilerinden yaklaşık %92 olarak hesaplanmaktadır. Bu değer AB (27) ve Dünya için sırasıyla

%98.0 ve %83.5’tir. Sığır dünya et üretiminin yaklaşık %22’sini, AB(27) et üretiminin de %19’unu

üretir (FAO). Bu oran Türkiye için %33 civarında hesaplanabilir. Ancak tüm bu üretimlerin

sağlanabilmesi işletmelerin istenen damızlık değere sahip düve ihtiyaçların temini ile mümkündür.

Osmaniye ilinde toplam 62.181 baş ergin ve 21.250 baş genç olmak üzere toplam 83.678 baş

sığır vardır. Osmaniye ilinde bitkisel üretimle birlikte büyükbaş hayvancılık yapan işletme sayısı

44848 sadece sığır yetiştiriciliği yapan işletme sayısı ise 1819 adettir. Bu işletmelerin ürettikleri

süt dışında ana gelirleri damızlık satışıdır. Oysa genç hayvanlar genelde göz ardı edilmekte ve

kritik süreçleri bakımsız geçirerek ergin yaş performansları ve satış zamanı fiyatları ile büyüme

sırasında meydana gelen kayıplarla karakterize olmaktadır. Bu konuda yetiştiricilerin teknik bilgi

alt yapısının iyileştirilmesi ve kayıt tutma, kimlik takibi ve damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üyelik

ve gereklerinin yerine getirilmesi gerekir. Ayrıca, büyütme bakım da doğum öncesinden gebe

düve olarak satışa kadar geçen süreçte de kayıpların en az düzeyde tutulması ile karlılık önemli

HEDEF 42HEDEF 42




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Düve yetiştiriciliğinin geliştirilmesi ve desteklenmesini sağlamak

133

OTSEP 2014-2018

düzeyde artmaktadır. Ayrıca, yaşamlarının ilk dönemlerinde gereği gibi bakılamayan düvelerin

yaşamlarının ileriki dönem performansları da olumsuz yönde etkilenmektedir. Osmaniye son

yıllarda bölgenin ve ülkenin düve ihtiyaçlarının sağlanması yönünde belli projeler yürütülmüştür.

Osmaniye’de daha önce kurulu bulunan bazı düve işletmelerinde düve üretimi belli dönemlerde

Türkiye’de damızlık düve potansiyelinin önemli bir kısmını oluşturmuştur. Bu nedenle Osmaniye

ili bu bakımdan iyi bir deneyime sahiptir. Ancak halihazırda düve yetiştiren o işletmeler

faaliyetlerini bırakmışlardır. Bu faaliyet alanının yeniden canlandırılması gerekmektedir.

134


İşletme sayısı, kapasite kullanımı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, ODSYB, İGTHM, İlçe Kaymakamlıkları

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye ilinde toplam 62.181 baş ergin ve 21.250 baş genç olmak üzere toplam 83.678 baş sığır vardır. Osmaniye ilinde bitkisel üretimle birlikte büyükbaş hayvancılık yapan işletme sayısı 44848; sadece sığır yetiştiriciliği yapan işletme sayısı ise 1819 adettir. Bu işletmelerin ürettikleri erkek hayvanlar ise besi işletmelerine materyal temini de önemli kaynak oluşturmaktadır. Ticari sığır besiciliğinde en önemli üretim gideri yemdir. Yemin hayvan alımı dışında toplam giderler içindeki oranı %70-90’lara kadar çıkabilir. Bu nedenle yem maliyetinin azaltılması, beside karlılığın artırılması için önemli bir araçtır. Birim canlı ağırlık artışı için ne kadar az yem harcanırsa besinin o kadar ekonomik olacağı bilinmektedir. Diğer taraftan beside girdilerin etkin kullanılması amacıyla hızlı canlı ağırlık artışına olanak verecek bir besleme programının izlenmesi gerekir. Bu amaçla beside, her birim canlı ağırlık için daha fazla yem tüketebilme kapasitesine sahip olan ve birim canlı ağırlık artışı için gerekli enerji miktarı daha az olan genç hayvanlar kullanılmalıdır. Kaba/yoğun yem oranı, besiye alınan hayvanların ırkı, yaşı, kaba yemin kalitesi, besi yöntemi, besi süresi, hayvanın sağlığı kaba ve yoğun yemin fiyatı gibi birçok faktöre göre değişebilmektedir. Ayrıca her havyanın bireysel takip edilmesi de beside kârlılıkta kayıpları önlemede anahtar role sahiptir. Bu konuda besicilik yapan işletmelerin teknik yönden takibi yapılarak ve gerekli teknik

eğitim destekleri ile üretimin etkinliği konusunda iyileştirmeler yapılabilir.

HEDEF 43HEDEF 43




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Sığır besiciliğinde karlılığın artırılmasını sağlamak

HEDEF 44

135

OTSEP 2014-2018

Eğitim sayısı, kovan sayısı, ulaşılan kişi sayısı.

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye Arı Yetiştiricileri Birliği, Özel Sektör, STK, İl Özel İdaresi

İl Geneli

2014-2018

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, İbrahim SAĞLAM (İl Müdürü)

İlimizde portakal, pamuk, fıstık gibi endüstriyel bitkilerinin yanı sıra Düldül dağı ile yaylalarına

özel endemik bitkileri ile arıcılık için önemli bir konuma sahip olduğu görülmektedir. İlimizde

şubat ortasından temmuz ortalarına kadar çiçeklenme ve nektar akımının bulunması arıcılık için

önemli bir konuma getirmektedir. Bunun yanında orman bakanlığının almış olduğu bir kararla

ülke genelinde uygulamamaya konulan bal ormanları projesi kapsamında Düziçi ilçesinde de

1 adet bal ormanı alanı hazırlanmış ve ağaçlandırılmış olması da ilçeye arıcılık için artı bir

değer katmaktadır. Arıcılıktan elde edilecek ürünlerin pazarlama sorununun olmaması, arıcılık

yapacak kişilerin uzun yollar kat etmeden (ilçe içi az miktarda komşu ilçeler) arılarını gezdirerek

ürün elde edebilmeleri de arıcılığın ilçede önemli bir gelir kaynağı olabileceğini göstermektedir.

Tüm bunlar göz önüne alındığında İlimizdeki bal arısı koloni sayısını 125.000’e çıkarmak ve

koloni verimini artırmak uygun görülmüştür.

HEDEF 44HEDEF 44




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimizdeki bal arısı koloni sayısını 125.000’e çıkarmak ve koloni verimini artırmak

136


Eğitim sayısı, farklı arı ürünleri (ana arı, paket arı), ulaşılan kişi sayısı

Osmaniye Arı Yetiştiricileri Birliği

İGTHM, OKÜ, Özel Sektör, STK, OİGTHM

İl Geneli

2014-2015


Osmaniye ili endüstriyel bitkileri ve doğal bitkileri ile ülke arıcılığının önemli bir üretim merkezi

olmasının yanında bal arısı kolonilerinin kışlatma merkezlerinden biridir. Ülkemizde toplam

6.191.232 koloni bulunur iken Osmaniye ili 81.189 koloni ile ülke koloni varlığının 0.013’üne

sahiptir. Oysaki ilde kışlatmaya gelen koloni sayısı il koloni sayısının 5-6 katına kadar

ulaşmaktadır. Osmaniye ilinde baharın erken başlaması hemen hemen yıl boyu arıların aktif

olmasını sağlamaktadır. Bu durum Osmaniye arıcıları için bir fırsata dönüştürülerek ana arı, paket

arı, arı sütü polen, propolis gibi ürünlerin yeterli ve kaliteli olarak üretilmesi konusunda arıcıların

bilinçlendirilmesi ile arıcılara ekonomik yönden ciddi katkı sağlanabileceği değerlendirilmektedir.

Üretilen ana arıların ve paket arılarında pazarlama sorunu olmayacağı yöreye gelen arıcılara

ve doğu Akdeniz bölgesi arıcılarına birlik üzerinden pazarlanabileceği, arı sütü, polen, propolis

gibi arı ürünlerini de hem ulusal hem de uluslararası düzeyde ciddi talep olduğu bilinmektedir.

Bu veriler ışığında Osmaniye ili arıcılarının alternatif arı ürünleri konusunda bilinçlendirilmesi

gerekmektedir.

HEDEF 45HEDEF 45




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Arıcılıkta alternatif ürünlerin teşvik edilmesini sağlamak

HEDEF 46

137

OTSEP 2014-2018

Kurulan arı ormanı sayısı

Sorumlu Kurum ve Kuruluş Orman ve Su İşleri Bakanlığı Osmaniye Şube

Müdürlüğü

Destekleyici Kurum ve Kuruluşlar OİGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, İl Özel İdaresi,


Uygulama Yeri Merkez, Düziçi, Kadirli, Bahçe

Uygulama Dönemi 2014-2016

Düzenleyen/Öneren Bekir UYDURAN, Barış KILINÇ, Emin GAFFAROĞLU

Gerekçe: Bal Arıları ürettikleri balın yanında, bitkilerde tozlaşmayı da gerçekleştirmektedirler.

Tabiattaki tozlaşmanın %85’ninarılar tarafından gerçekleştirildiği; bu nedenle ormanlar ve arılar

arasında karşılıklı bir yararın olduğu, dünyada en önemli tozlayıcı böcek olan arılar, tozlaşmayı

sağlayarak toprağı koruyan otsu ve odunsu bitkilerin yayılmasında önemli roller üstlendiği,

bitkilerin yayılmasıyla da erozyonun önlendiği bilinmektedir. Bal ormanlarının kurulmasında

öncelikli gayenin bal üretimi ve bu sayede yöre halkına gelir oluşturma ve ayrıca toprak koruma

ve erozyon kontrolü yer almaktadır. Bal ormanı tesisinde ağaç türü kompozisyonu; bitkilerin

çiçeklenme dönemleri dikkate alınarak, arıların mümkün olduğunca uzun süre çiçek bulmasını

sağlayacak şekilde belirlenmektedir. Hali hazırda ilimizde arı ormanı bulunmamaktadır fakat3

adet bal ormanı kurulum aşamasında olup 2014 yılı başında hizmete geçmesi planlanmaktadır.

Bu sayının daha da arttırılması son derece önemli ve değerli bir besin maddesi olan balın

üretimi ve doğal çevrenin korunması adına çok önemlidir.

HEDEF 46HEDEF 46




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimizdeki Arı Ormanı sayısının altıya çıkarılmasını sağlamak

138


Modernize edilen hayvancılık işletme sayısı, modernize edilen süt ve süt ürünleri tesisi sayısı, TÜİK verileri

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Osmaniye Süt Üreticileri Birliği, Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri

Birliği, Osmaniye Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Türkiye’de süt işleme tesisleri, büyüklükleri, kapasiteleri, teknolojik yapıları ve diğer özellikleri bakımından farklılıklar göstermektedir. Sanayide en modern tarzda ve ürün çeşitliliği farklılık gösteren işletmelerden, en ilkel faaliyette bulunan işletmelere kadar geniş bir yelpaze bulunmaktadır. Küçük ölçekli ve kayıt dışı üretim işletmeleri gerekli alt yapı desteği ile ekonomiye kazandırılmalı ve faaliyetleri kayıt altına alınarak yaptıkları uygulamalarda gerekli hijyen koşulları ve standardizasyon ile üretim garantisi sağlanmasına çalışılmalıdır. Bu nedenle aile içi veya yakın çevreye satış yapılan işletmelerde kolaylıklar sağlanarak bilinçlendirme ve üretimi destekleyecek modernizasyon ve standardizasyon desteği yapılması önemli gelişmeler sağlayacaktır. Bununla beraber hayvansal üretimin artırılmasında öncelikle birim hayvan başına verimin yükseltilmesi düşünülmelidir. Hayvansal üretimin artırılması veya hayvan başına üretimin yükseltilmesi, besleme ve ıslah gibi önlemler yanında, hayvanların uygun çevre koşullarım sağlayabilen barınaklarda barındırılmasıyla mümkün olabilir. Bu konuda hayvanların bölge koşullarında ideal çevreyi sağlayacak ahır tiplerinin tespit edilerek hayvancılık işletmesi kuracak kişilerin mağdur

edilmemesi için gerekli düzenlemeler yapılmalıdır.

HEDEF 47HEDEF 47




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hayvancılık işletmelerinde küçük ölçekli üretim beceri ve üretim koşullarının iyileştirilmesini sağlamak

139

OTSEP 2014-2018

Gerek üretildiği ahır koşulları gerekse, taşıma ve depolama koşulları dikkate alındığında

sağlıklı ve güvenli gıda temininde modernizasyon büyük önem taşımaktadır. Osmaniye ilinde

toplam 117.936 ton inek sütü 6016,83 ton küçükbaş sütü üretimi söz konusudur. İlçelerin

üretim değerlerine bakıldığında, ortalama inek başına verimin 2912 kg olduğu anlaşılmaktadır.

İlin sığır popülasyonunun %67’nin Siyah alaca ırkı sığırlardan oluştuğu göz önüne alındığında

bu genetik kapasitenin ortaya konulması için işletmelerin modernizasyonu desteklenebilir. Bu

amaçla işletmelerde mevcut alet ekipmanların durumunun iyileştirilmesi önerilebilir. Bu konuda

gelişmeye açık yetiştiricilerin seçilerek sağım makinesi ve soğutma tankı desteği sağlanması,

üretilen sütün kalitesi ve gıda güvenliği noktalarında önemli avantajlar sağlayacaktır.

Ulaşılan çiftçi sayısı, Toplanan süt miktarı, Kurulan Merkez Sayısı, Kurulan Süt Toplama Merkezi

Sayısı

140


Osmaniye Süt Üreticileri birliği

Osmaniye İl Özel İdaresi, OİGTHM Özel Sektör, ODSYB, Kadirli Süt Üreticileri Birliği

İl Geneli

2014-2018


Gerekçe: Sütün sağlıklı koşullarda son tüketiciye ulaştırılması için sağıldığı andan işlendiği ana

kadar olan sürede ideal hijyen kurallarına uymak ve bakteri oluşumunu önlemek amacıyla en

kısa zamanda soğutulmasını sağlayacak bir soğuk süt zinciri oluşturulmalıdır. Süt üretiminde,

sağımdan sonra süt işlemeye kadar olan süreçte soğuk zincirin korunması, sağlıklı ve gıda

güvenliğine uygun süt üretimi açısından son derece önemlidir. Ayrıca soğutulan sütün ekonomik

değeri de artmaktadır. Bu artışın yanında devletin soğutulmuş süte verdiği destek de daha

fazladır. Osmaniye ilinde hayvancılık ve süt sektörünün gelişimi açısından köylerde süt soğutma

tanklarının bulunması ve ilçelerde de süt toplama merkezlerinin kurulması zorunludur. Mevcut

durumda Osmaniye İlinde 3 adet süt toplama merkezi vardır bunların toplam kapasitesi yaklaşık

150 tondur. Bunlara ek olarak da Osmaniye İli genelinde 48 köyde faal olan süt soğutma tankı

bulunmaktadır. Bu merkezler ve tanklar Osmaniye’de üretilen toplam süt düşünüldüğünde

yetersiz gelmektedir.

HEDEF 48HEDEF 48




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlçelerde süt toplama merkezlerinin oluşturulması ve köylerde de süt soğutma tanklarının kurulmasını sağlamak

HEDEF 49

141

OTSEP 2014-2018

Sağlık taraması yapılan hayvan sayısı

OİGTHM

İlçe Kaymakamlıkları, Birlikler, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye ilinin hayvan varlığı düşünüldüğünde, hayvancılık gelirlerinin arttırılması için mevcut

hayvanların kuduz, şap ve özellikle brucella gibi hayvan hastalıklarının kontrol altına alınması

gerekmektedir. Bu tip hastalıklar hayvanlarda verim kaybına yol açabileceği gibi çok daha

ciddi problemlere neden olabilmektedir. Bunu engellemek için il genelinde hayvan hastalık

kontrollerinin OİGTHM tarafından yapılması gerekir.

Bulaşıcı ve salgın hayvan hastalıkları gerek ülkemiz gerekse ilimiz hayvancılığına ağır ekonomik

kayıplar verdirmektedir. Son yıllarda hayvansal gıdaya olan talebin artması ile birlikte güvenilir,

sağlıklı gıda temininde de sıkıntılar görülmeye başlanmıştır. AB standartlarında, güvenilir,

sağlıklı hayvansal gıda temininin sürdürülebilmesi ve izlenebilmesi, salgın ve parazitler hayvan

hastalıklarının eradikasyonu ile mümkündür. Hayvan sağlığının temini ve gıda güvenilirliğinin

sürdürülebilmesi için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı hayvan hastalıklarının kontrol

altına alınabilmesi, eradikasyonunun sağlanması amacıyla, hem ulusal hem de uluslararası

projeler yürütülmektedir. Bu çerçevede Türkiye’de Şap Hastalığının Kontrolü Projesi, Türkiye’de

Kuduz Hastalığının Kontrolü Projesi, Koyun ve Keçilerin Küpelenmesi ve Aşılanması Projesi gibi

HEDEF 49HEDEF 49




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İl genelindeki hayvanlara iki milyon adet sağlık taraması gerçekleştirmek

142


uluslararası ve Hayvan Hastalık ve Zararlıları İle Mücadele Projesi, Hastalıktan Ari İşletmelerin

Desteklenmesi Projesi gibi ulusal birçok proje yürütülmektedir. Bulaşıcı hayvan hastalıklarının

yayılmasının önlenmesi, kontrol altına alınabilmesi ve hastalıklarla mücadelede etkinliğin

artırılabilmesi için hayvan hareketlerinin kontrol edilmesi, bu nedenle de hayvanların ve

işletmelerin kayıt altına alınması, hayvan satış yerlerinin ve kesimhanelerin ruhsatlandırılması, bu

yerler dışında hayvan satışı ve kesiminin yapılmamasının sağlanması büyük önem taşımaktadır.

Salgın Hayvan Hastalıkları (Şap, Şarbon Kuduz Brucella, Koyun, Keçi Çiçek ve vebası) ve Zararlıları

konusunda yetiştiricinin eğitilmesi ile farkındalık oluşturacaktır.

HEDEF 50

143

OTSEP 2014-2018

Yapılan proje sayısı

OİGTHM

Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, Ziraat Odaları, DOĞAKA, İl Özel İdaresi, Belediyeler, İGTHM

Merkez, Düziçi, Kadirli, Toprakkale

2014-2018

Dr. Yusuf GÖKTAŞ, Bekir UYDURAN, Barış KILINÇ

Göçerler Osmaniye’deki Küçükbaş hayvan (özellikle keçi) varlığının büyük bölümüne sahiptirler.

Kış aylarını ovada geçirip yaz aylarında hayvanlarını otlatmak için yaylalara göçmektedirler.

Yaşam alanlarında doğru dürüst bir barınak, elektrik, su hatta tuvalet dahi bulunmamaktadır.

Bu insanların yaşadıkları hayatın oldukça zor olmasının yanında, yerel yönetimlerden de

yeterince destek alamamaktadırlar. Kısacası çoğu zaman toplumun unutulan kesimi olmuşlardır.

Bu nedenle göçerlerin çocukları hayvancılık faaliyetleriyle uğraşmak istememektedirler. Bu da

Osmaniye’nin hayvan varlığının geleceğini tehlikeye atmaktadır. Bunun önüne geçebilmek

için göçerlere sosyal yardımların yapılması, elektrik, su, hizmetlerinin seyyar olarak da olsa

kendilerine ulaştırılması gerekmektedir. Ayrıca Göçerlerin kış zamanında konakladıkları alanlar

için içerisinde prefabrik bina, seyyar tuvalet, duş bulunduran sosyal tesislerin oluşturulması bu

insanların yaşam koşullarını iyileştirmek için gerekmektedir. Bu konuyla ilgili projeler üretip, bu

projelerin uygulamaya geçirilmesi Osmaniye hayvancılığının geliştirilmesi adına önemlidir.

HEDEF 50HEDEF 50




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Göçerlerin sosyal yaşantılarının iyileştirilmesine yönelik altı projenin yapılmasını sağlamak

144


Çalışma raporları, ulaşılan kişi sayısı, toplantı sayısı

Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odaları, OKÜ, DOĞAKA (teknik destek), OİGTHM,

Osmaniye Ticaret Borsası

Merkez, Düziçi ve Kadirli

2014-2018


İlimizde yerfıstığı ve zeytinin ticareti konusunda bazı sıkıntılar yaşanmaktadır. Bu sıkıntıların başında

ilimizdeki depolama imkanlarının yeterli olmaması, mevcut depoların kalitesiz ve altyapılarının

yetersiz olması gelmektedir. Mevcut depoların birçoğunun işletmelerin veya kişilerin bireysel ihtiyaç

ve kapasitelerine göre yapılmış olması sebebiyle, üreticilerin çoğunun ürünlerini depolama imkanı

bulunmamaktadır. Bu nedenle üreticiler, ürünlerini arzın yoğun olduğu hasat dönemlerinde bir

an evvel ellerinden çıkarmak zorunda kalmaktadır. Bu durum ise ürün fiyatlarının düşmesine

ve sonuç olarak üreticilerin emeklerinin karşılığını alamamasına neden olmaktadır. Özellikle

yerfıstığında en büyük problemlerin başında depolama gelmektedir. Zeytinyağı ve yerfıstığında

uzun vadeli planlar arasında mutlaka lisanslı depoculuk sistemi yer almalıdır.

HEDEF 51HEDEF 51




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytinyağı ve yerfıstığında lisanslı depoculuk sistemine geçmek üzere çalışmaların başlatılmasını sağlamak

HEDEF 52

145

OTSEP 2014-2018

Kurulan tesis sayısı

Kadirli Turp Üreticileri Birliği

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, Ziraat Odası, DOĞAKA, OİGTHM

Kadirli

2014-2018


Ülkemiz sebze yetiştiriciliğinde en önemli kayıplar hasat, hasat sonrası işlemler ve pazara sunum

aşamasında gerçekleşmektedir. Bazı türlerde %40 ürün kaybına ulaşmaktadır. Bu değer Avrupa

ülkeleri ile kıyaslandığında oldukça yüksektir. Bu nedenle yetiştiriciliği yapılan sebze türünün

bulunduğu alanda paketleme ve depolamanın yapılması büyük önem taşımaktadır. Ülkemizde

yetiştirilen turpun büyük çoğunluğunu Kadirli ilçesi karşılamaktadır. Bu nedenle Kadirli ilçesine

turp yıkama ve paketleme tesisinin kurulması planlanmaktadır.

HEDEF 52HEDEF 52




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Beş adet turp yıkama ve paketleme tesisinin kurulmasını sağlamak

146


Kurulan tesis sayısı, modernize edilen tesis sayısı

OİGTHM

DOĞAKA, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Alata BKAİM, OİGTHM

Kadirli, Merkez, Bahçe

2014-2017


Tarım ürünlerinin sağlıklı ortamlarda kalite ve standartlarını kaybetmeden saklanarak uygun

zamanda pazara sürülmesi maksadıyla, bölge ihtiyacını karşılayacak soğuk hava depo tesisinin

kurulması ve mevcut tesislerin modernize edilmesi planlanmaktadır.

HEDEF 53HEDEF 53




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Üç adet soğuk hava depo tesisi kurulması ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak

HEDEF 54

147

OTSEP 2014-2018

Tesis sayısının artırılması ve/veya mevcutların etkin çalıştırılması

OİGTHM

DOĞAKA, OKÜ, İGTHM, ODSYB ve Kooperatifler

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye’de toplam 19 adet süt ve süt ürünleri işleyen tesis ile 1 adet süt tozu tesisi

bulunmaktadır. Et ve Et Ürünleri işleten tesis sayısı ise 4’dür. Yumurta ve Yumurta ürünleri

işleme tesis sayısı da 4’dür. Osmaniye ilinde 360.265 ton kırmızı et, 254.557 ton süt ve 396 ton

beyaz et üretimi ile 47.577.600 adet yumurta üretimi söz konusudur. Üretilen etlerin, peynirin

ve yumurtanın uygun zamanda pazarlanması ve üretim fazlasının belli sürelerde depolanması

için soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulmaktadır. Tarım ürünlerinin sağlıklı ortamlarda kalite

ve standartlarını kaybetmeden saklanarak uygun zamanda pazara sürülmesi maksadıyla, bölge

ihtiyacını karşılayacak soğuk hava depo tesisinin kurulması ve mevcut tesislerin modernize

edilmesi gerekir. Osmaniye ilinde 1 adet soğuk hava deposu bulunmaktadır. Bunun sayısının

5’e çıkarılması hedeflenmelidir.

HEDEF 54HEDEF 54




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hayvansal ürünler için soğuk hava depo tesisi ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak

148



OİGTHM

DOĞAKA, İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, STK, Özel Sektör

Merkez, Kadirli

2014-2018


Meyve, sebze ve diğer besinler bünyelerindeki fazla sudan dolayı uzun süre muhafaza edilemezler.

Çünkü fazla su, gıdalarda bozulmaya neden olan mikroorganizmaların gelişebildikleri elverişli bir

ortamdır. Bu durumun ortadan kaldırılması, meyve, sebze ve diğer bazı besinlerin bileşimlerindeki

fazla suyun buharlaştırılması yani o besinlerin kurutulmasıyla mümkündür. Kurutmanın sağlamış

olduğu faydalar:

1)Kurutulan meyve ve sebzelerin hacimleri küçüleceği ve ağırlıkları azalacağı için ambalaj

masraflarının düşmesi, nakliyesinin kolay olması.

2)Kuru meyve ve sebzelerin kullanılma alanın daha geniş olması.

3)Kuru meyve ve sebzelerin, konserve meyve ve sebzelerden daha ucuza mal olması.

4)Kuru meyve ve sebzelerin besin ve kalori değerinin, aynı miktarlarda yenilen yaş meyve ve

sebzelerinkilerden daha yüksek olmasıdır.

Yukarıda belirtilen gerekçeler nedeniyle kurutma tesisi kurulmalıdır.

HEDEF 55HEDEF 55




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Meyve ve sebze için iki adet ürün kurutma tesisi kurulmasını sağlamak

HEDEF 56

149

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

DOĞAKA, İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, STK, Özel Sektör

Kadirli

2014-2018


Bölgede üretilen tıbbi aromatik bitkilerin, defne yaprağı ve portakal kabuğu gibi alternatif

ürünlerinin yine ilimiz içerisinde kurulacak bir tesiste kurutulması, işlenmesi, paketlenmesi ve

bölge dışına satılması son derece önemlidir. Bu ürünler son derece değerli ürünler olduğundan,

işlenerek özellikle düşük gramajlarda paketlenmesi ile elde edilen ürünlerin katma değeri

oldukça yüksektir.

HEDEF 56HEDEF 56




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Bir adet tıbbi aromatik bitkiler, defne yaprağı, portakal kabuğu işleme (baharat) tesisinin kurulmasını sağlamak

150



OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, STK, DOĞAKA, Özel Sektör

Merkez, Kadirli

2014-2018


Osmaniye ili Türkiye mısır üretiminde 4. sırada bulunmaktadır.(Kaynak: OİGTHM) Üretilen mısırın

işlenerek katma değerinin il içerisinde kalması için ilimizde mısır nişastası tesisinin kurulması

gerekmektedir. İlimizde hammadde bulunması, OSB’nin giderek gelişmesi ve Osmaniye’nin

lojistik konumunun ön plana çıkması, mısır nişastasının birçok gıda ürününde kullanılması,

bu ürüne ulusal ve uluslararası piyasada talep olması, bu tesisin kurulması için destekleyici

nedenlerin başında gelmektedir. Ayrıca mısırın sanayide işlenmesi ve pazarlanması dış ticaret

açığının azalmasına katkı sağlayarak ülke ekonomisine destek olacaktır.

HEDEF 57HEDEF 57




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Mısır nişastası tesisinin kurulmasını sağlamak

HEDEF 58

151

OTSEP 2014-2018

Kurulan tesis sayısı, İşletme kayıtları

OİGTHM

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, STK, DOĞAKA, Özel Sektör

Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas

2014-2018


Bölgede üretilen yerfıstığında, özellikle ikinci üründe kurutamama nedeniyle aflatoksin problemi

ortaya çıkmaktadır. Aflatoksinler toprak kaynaklı küflerin nemli üründe üremeleri sonucu oluşan

toksik maddelerdir ve kanserojendirler. Yerfıstığında aflatoksin problemi, gıda güvenliğini ciddi

şekilde tehdit etmektedir, ayrıca üründe değer kayıpları ve işletmelere de cezai işlemler sonucu

ciddi maliyetler katmaktadır. Bu nedenle aflatosin sorununun çözülmesi gerekmektedir. Kurutma

tesislerinin ilimizde kurulması yerfıstığında aflatoksin sorununun çözümünde son derece etkili

olacaktır.

HEDEF 58HEDEF 58




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

10 adet yerfıstığı kurutma tesisinin kurulmasını sağlamak

152


Kurulan tesis sayısı, üretici sayısı, üretim miktarı

OİGTHM

İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, DOĞAKA, Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası

Merkez

2014-2018


Ülkemizin petrol ürünlerinden sonra en çok ithal ettiği ürünlerin başında ham yağ gelmektedir.

Yağlık ürünlerin başında da Mısır, Yerfıstığı, Zeytin ve Ayçiçeği gelmektedir. Bu ürünlerin tamamı

Osmaniye ikliminde üretilebilen ürünlerdir. Mısır, Yerfıstığı, Zeytin ve Ayçiçeği ürünlerinin bitkisel

yağ sanayinde kullanılabilir duruma gelmesi için ortak bir yağ tesisi kurulmalıdır. Sanayideki

işletmelerle-Çiftçiler arasında Sözleşmeli model olarak yağlık yerfıstığı ekimi yapılabilir. Bu

ürünlerin sanayide işlenmesi ve pazarlanması dış ticaret açığının azalmasına katkı sağlayarak,

ülke ekonomisine destek olacaktır.

HEDEF 59HEDEF 59




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Mısır, yerfıstığı, zeytin ve ayçiçeği ürünlerinin sanayide işlenebilir duruma gelmesi için ortak bir yağ tesisi kurulmasını sağlamak

HEDEF 60

153

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, DOĞAKA, Özel Sektör

Merkez

2014-2018


Osmaniye ilinde genel olarak tarla bitkileri tarımı yapılmaktadır. Bunun yanında örtü altı tarımı

ve sebze üretimi genel olarak geri kalmıştır. Bunun en büyük nedeni de ürünlerin pazarlama

sıkıntısı ve değerlendirilememesidir. Kurulacak olan yaş sebze paketleme ve işleme tesisi ile

sebze üretiminde talep artışı sağlanacak ve sebzeciliğin geliştirilmesi sağlanacaktır. Ayrıca

modern paketleme ve işleme tesisi sayesinde son tüketicinin bütün kontrolleri yapılmış ve gıda

güvenliğine uygun sebze ihtiyacı karşılanmış olacaktır.

HEDEF 60HEDEF 60




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Bir adet modern sebze paketleme ve işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

154


Kurulan işletme sayısı

OİGTHM

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Osmaniye İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Osmaniye Süt

Üreticileri Birliği, Kadirli Süt Üreticileri Birliği, DOĞAKA, Özel Sektör, Tarım Kalkınma Kooperatifleri

Merkez, Kadirli

2014-2018

Barış KILINÇ, Kadir YALMAN

Hayvan varlığı oldukça fazla olan Osmaniye’de her gün en az 50 ton süt il dışındaki süt işleme

tesislerine gönderilmektedir. İl dışına gönderilen bu sütlerdeki katma değer kaybını engellemek için

ilimizde modern süt işleme tesislerinin kurulması gerekmektedir. Ayrıca ilimizde sağlıksız şartlarda

satılan sokak sütlerinin azaltılması ve insanların daha sağlıklı süt alabilmelerini sağlamak için bu

işletmelerin devreye girmesi gerekmektedir. Kurulan bu işletmeler sayesinde ilimizde süt talebi

artacak bu da süt fiyatı ve hayvancılığı olumlu yönde etkileyecektir.

HEDEF 61HEDEF 61




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İki adet modern süt işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

HEDEF 62

155

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İGTHM, Osmaniye İli Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği, Osmaniye İl Özel İdaresi, DOĞAKA, Özel Sektör

Bahçe

2014-2018


Keçi sütü inek sütüne oranla neredeyse %70 daha pahalı bir süttür ve özellikle dondurma

yapımında kullanılmaktadır. Mevcut durumda Osmaniye ilinin keçi varlığı son derece fazladır.

Fakat keçi sütünün değerlendirilebileceği bir işletme olmadığı için bu hayvanlardan süt

alınmamakta sadece besi amaçlı üretilmektedirler. Keçi sütü işleyen bir işletmenin kurulması

sayesinde ilimizde keçi sütüne talep artacak böylece yetiştiricilerimizin gelirlerinin arttırılmasına

katkı sağlanacaktır. Bu konu genel olarak da ilimizde hayvancılık sektörünün gelişmesine katkı

sağlayacaktır.

HEDEF 62HEDEF 62




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Bir adet modern keçi sütü işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

156



OİGTHM

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, DOĞAKA

Merkez, Kadirli

2014-2018

Proje Ekibi

Hayvan varlığı oldukça fazla bir il olan Osmaniye’de hayvancılık sektörünün gelişebilmesi ve

halkın sağlıklı et ihtiyacının karşılanabilmesi için modern kesimhane ve et işleme tesislerinin

kurulması gerekmektedir.

HEDEF 63HEDEF 63




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İki adet modern et işleme tesisinin kurulmasını sağlamak

HEDEF 64

157

OTSEP 2014-2018

Alınan sertifika sayıları

KOSGEB, Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası

OKÜ, Özel Sektör, DOĞAKA (teknik destek), OİGTHM


2014-2017


Günümüzde sertifikalı üretim yapmak bir zorunluluk haline gelmiştir. Gelişen tüketici bilinci ile

kalite sertifikalı gıda üretimleri, tüketici tercihi açısından bir adım öne geçmektedir. Sertifikalı

gıda üretimleri ülkemizde gıda güvenliği konusunun gelişimine de yardımcı olacaktır. Bunun

yanında, özellikle ulusal marketlerde ürün satabilmek için sertifikalı üterim yapmak şarttır. Özel

olarak Ortadoğu pazarı düşünüldüğünde Helal sertifikasyonu da ön plana çıkmaktadır.

HEDEF 64HEDEF 64




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Gıda güvenliği ve Ortadoğu ihracat pazarına yönelik Osmaniye ilinde 150 gıda firmasının ISO 9001 (Kalite Yönetim Sistemi), ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve helal sertifikasyonu almasını sağlamak

158


Analiz sonuçları

OKÜ

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Osmaniye Belediyesi Hal Müdürlüğü, OİGTHM

İl Geneli

2014-2018

Barış KILINÇ, Onur TENEKECİ

Üretilen tarım ürünlerinin kalıntı tespitlerinin yapılması gıda güvenliği açısından son derece

önemlidir. Zira kontrolsüz ve reçetesiz kullanılan tarım ilaçları ve ilaçlama prosedürüne

uyulmaması nedeniyle tarım ürünlerinde pestisit kalıntısı oluşmaktadır. Bu da insan sağlığını son

derece ciddi biçimde etkilemektedir. Bunun önüne geçilebilmesi içinde üretilen tarım ürünlerinde

sürekli kontrolün sağlanması gerekmektedir.

HEDEF 65HEDEF 65




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

500 adet kalıntı tespit analizi yapmak ve sonuçlandırmak

HEDEF 66

159

OTSEP 2014-2018

Eğitim ve toplantı sayısı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, DOĞAKA (teknik destek), İlçe Kaymakamlıklar, Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Gıda Güvenliği Kaliteli Yönetim Sistemi genel olarak gıda işletmelerinde gıda güvenliği için

belirli bir standardın oluşturulması, bu standarda göre üretim yapılması, yapılan üretimlerin

sürekli kontrol edilmesi ve iyileştirilmesi, kalite standartları ve kontrol mekanizmalarının iç ve dış

denetimlerle desteklenmesi ile müşteri memnuniyeti odaklı, kaliteli, sağlıklı ve gıda güvenliğine

uygun üretim gerçekleştirilmesini amaçlamaktadır. Bu nedenle ISO 22000 ve HACCP sertifikalı

üretimleri günümüzde müşteri tercihi, pazar bulma ve markalaşma süreçlerinde ürünü bir adım

öne taşımaktadırlar. Bu nedenle bu sistemlerin kurulup işletildiği gıda işletmelerinin ilimizde

çoğalması gıda güvenliği konusunun desteklenmesi açısından şarttır.

HEDEF 66HEDEF 66




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve HACCP (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları) sistemlerini uygulayan gıda işletmesi sayısının 100’e çıkarılmasını sağlamak

160


Standardize edilen sokak satıcısı sayısı

Osmaniye Belediyesi

OİGTHM, İGTHM, İl Özel İdaresi, OKÜ, İlçe Belediyeleri

İl Geneli

2014-2018


İlimizde hali hazırda gıda ürünü satan pek çok sokak satıcısı bulunmaktadır. Bu satıcıların satış

koşulları oldukça kötüdür ve gıda güvenliğini sağlamaktan uzaktır. Bu satıcıların denetimini

belediyelerin zabıta birimleri yapmaktadır. Bu satıcılara gıda güvenliğini sağlayabilecek tek tip

satış yeri ve satış kıyafetleri temin edilerek standardize edilmesi ilimizde gıda güvenliğinin temini

açısından önemlidir.

HEDEF 67HEDEF 67




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye ilinde gıda satışı yapan sokak satıcılarının standardize edilmesi

HEDEF 68

161

OTSEP 2014-2018

Kurulan komite

OİGTHM

Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası, Valilik, Özel Sektör, Tüketici birlikleri, OKÜ

İl Geneli

2014

Prof. Dr. Aykut GÜL

OTSEP’in proje olarak tamamlanmasından sonra, uygulama aşamasını oluşturacak olan izleyen

beş yıllık dönemde (2014-2018) belirlenen stratejik alanlar, amaçlar ve hedeflerin gerçeklemesi

yönünde faaliyette bulunmak, sonuçları izlemek ve değerlendirmek, süreç içerisinde ortaya

çıkabilecek değişiklik gereksinimlere göre Planda gerekli revizyonları yapmak ve tarımsal

yatırımlarla ilgili konularda yönlendirme ve danışmanlık hizmetleri sunmak amacıyla Osmaniye

İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planını (OTSEP) “İzleme ve Değerlendirme Kurulu ”nun oluşturulması

planın başarısını temin edecektir.

OTSEP İzleme ve Değerlendirme Kurulu; Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden

üç temsilci, Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, DOĞAKA, Osmaniye Valiliği İl Planlama ve

Koordinasyon Müdürlüğü, Osmaniye İl Özel İdaresi, Ziraat Odası ve tarımla ilgili örgütlerden

(dernek, birlik, vakıf, sivil toplum kuruluşları vb.) temsilen birer kişiden oluşturulması

önerilmektedir.

HEDEF 68HEDEF 68




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planını (OTSEP) “İzleme ve Değerlendirme Kurulu”nu kurmak

162


Kurulu oluşturmak

OİGTHM

OKÜ, Üretici Birlikleri, Ziraat Odası

Merkez

2014


OTSEP’in tamamlanmasından sonra kurulacak olan OTSEP İzleme ve Değerlendirme Komitesi

altında faaliyet gösterecek Tarımsal Finans Yönlendirme ve Danışma Kurulu’nun oluşturulması,

tarım sektörüne sağlanabilecek desteklerden daha etkin yararlanılabilmesi, yatırımların Plana

uygun yapılmasının sağlanması hususlarında önemli bir işlevi yerine getirecektir.

HEDEF 69HEDEF 69




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

OTSEP İzleme ve Değerlendirme Komitesi altında faaliyet gösterecek Tarımsal Finans Yönlendirme ve Danışma Kurulu’nu oluşturmak

HEDEF 70

163

OTSEP 2014-2018

Kurulan birlik sayısı, yapılan toplantı sayısı, bilgilendirilen çiftçi sayısı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, DOĞAKA (teknik destek), Ziraat Odaları, Özel Sektör

Merkez

2014

Proje Ekibi

Yerfıstığında üretici örgütlenmelerinin oluşması üründe değer kayıplarının engellenmesi,

üreticilerin bilinçlenmesi, üretilen ürünün kolektif olarak işlenebilmesi ve katma değerin

çiftçimizde kalması, üretilen ürünlerde gıda güvenliğinin sağlanması açısından son derece

önemlidir.

HEDEF 70HEDEF 70




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı Üretici Birliği kurulmasını sağlamak

164


Kurulan tanıtım grubu sayısı, ulaşılan kişi sayısı, etkinlik sayısı, üye sayısı


Osmaniye Yerfıstığı Sanayicileri ve İşadamları Derneği, OİGTHM, İGTHM, OKÜ, Osmaniye

İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Osmaniye Valiliği İl Planlama Müdürlüğü,

DOĞAKA (teknik destek)

Merkez

2014


Yerfıstığı ürünlerimizin yurt içi ve yurt dışı talebini artırmak adına “Yerfıstığı Tanıtım Grubu”nun

kurulması planlanmıştır. Yerfıstığı ürünlerde markalaşma ve pazarlama en büyük sorun olarak

karşımıza çıkmaktadır. Yerfıstığında çerezlik olarak çeşitlendirilip piyasaya sunulan ürünlerin,

piyasada pazar bulma aşamasında zorluklar yaşanmaktadır. Yerfıstığının çerezliğin dışında

katma değeri yüksek olan çeşitli fıstık ürünlerine (fıstık ezmesi, çikolata, krokan vb.) işlenmesi

gerekmektedir. Yerfıstığının reklamı, tanıtımı gibi konularda kurulan tanıtım grubundan

faydalanılmalıdır. Özellikle ürünlerin tanıtımında reklamın önemi büyüktür, ama maliyetli

olduğu için üreticilerin tek başına altında kalkması zor gözükmektedir. Yerfıstığı için üretilecek

yeni ürünlerin tanıtımı ve reklamını yapacak “Tanıtım Grubu” kurulmalı ve aktif çalışması

özendirilmelidir. Ürünlerin tüketicide farkındalık uyandırması için reklamların uzun sureli ve sık

aralıklarla yapılması gerekmektedir. Özellikle fındık örneği dikkate alınarak yerfıstığının sağlık

açısından yararları bu reklamlar da ön plana çıkartılmalıdır.

HEDEF 71HEDEF 71




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

“Yerfıstığı Tanıtım Grubu” kurmak, aktif olarak çalışmasını sağlamak

HEDEF 72

165

OTSEP 2014-2018

Yapılan festival sayısı, katılımcı sayısı, ulaşılan kişi sayısı, etkinlik sayısı

Osmaniye Belediyesi

Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Ticaret Borsası, OİGTHM, İGTHM, OKÜ, Osmaniye İl

Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, DOĞAKA (teknik destek)

Merkez

2014-2018

Proje Ekibi

Yerfıstığı Kültür ve Sanat Festivalinin amacı o yörenin tarih, kültür ve sanatını, sportif, ekonomik

ve sosyal aktivitelerle tanıtmak ve sosyoekonomik kalkınmaya katkı sağlamasıdır (Kaynak:

http://yeniyolgazetesi.com/index.php?git=haber&id=462). Festival ile ayrıca yerfıstığımızı ve

şehrimizi tanıtmak, sosyal ve kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapma amaçlanmıştır. Yerfıstığı

şehrimizin bir simgesidir. Yerfıstığının bulunduğu yere layık olmadığını düşünülmektedir. Bu

tür festivaller ve etkinlikler hem yerfıstığımızı tanıtacak, hem de şehrimizin tanıtımına büyük

katkı sağlayacaktır. Hem Osmaniye ilinin tanıtımı hem de yerfıstığının tanıtılması amacıyla

yerel ve ulusal basında farkındalık yaratmak amacıyla yerfıstığı festivalinin gerçekleştirilmesi

planlanmaktadır.

HEDEF 72HEDEF 72




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye “Yerfıstığı Kültür ve Sanat Festivali” etkinliğini başlatmak

166


Oluşturulan web sayfası


OKÜ, İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, OİGTHM, DOĞAKA (teknik destek)

Merkez, Düziçi, Kadirli ve Toprakkale

2014-2015

Prof.Dr. Ufuk GÜLTEKİN

Yerfıstığının pazarlanmasında izlenen mevcut yöntemler yeterli değildir. Açıkta ve sağlıksız

şartlar altında tüketicilere ulaştırılmaya çalışılan yerfıstığının pazarlanmasında ciddi sıkıntılar

yaşanmaktadır. Elektronik ortamda e-ticaret sistemine geçilmesi ile ambalajlı, paketli ürün

çeşitlerinin modern bir şekilde tüketicilere ulaştırılması sağlanacaktır. Online olarak yerfıstığı

ticaretinin yapılacağı bir site kurulmalı ve reklam faaliyetlerine buradan da devam edilmelidir.

Bireylere ise alışveriş, bilgi ve hizmetlere erişim, kamu ile etkileşim konularında fiziki uzaklık ve

zaman kısıtlarını ortadan kaldıran yeni yollar sunulmaktadır. e-ticaret ile iş süreçleri kısalacak,

günlük işlerin takibi daha kısa zaman alacak, maliyetler azalacak ve verimlilik artacaktır. Bütün

bunların, insanların iş dışında boş zamanlarını artıracağı düşünülmektedir. Bu yönüyle elektronik

ticaretin hem ekonomik hem de sosyal etkileri olacağı düşünülmektedir.

HEDEF 73HEDEF 73




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı ürünlerinin sergilenmesi, tanıtılması ve pazarlanması amacıyla online satış imkanı sunacak web portalı kurmak

HEDEF 74

167

OTSEP 2014-2018

Çalışma raporları, üye katılım sayısı, faaliyet sayısı, ulaşılan kişi sayısı, konferans sayısı, panel sayısı

Zeytin Üreticileri Birliği,

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odası, OKÜ, OİGTHM, DOĞAKA (teknik destek)

İl Geneli

2014-2018


Zeytin ve Zeytinyağı için bölgesel tanıtım grubunun oluşturulması ilimizde üretilen zeytin ve

zeytinyağlarının yeni pazar bulma ve markalaşma sürecinde son derece önemlidir. Aynı zamanda

Zeytin ve Zeytinyağında duyusal tatlar ve bu tatların tanımlanması ve tanıtılması son derece

önemlidir. Özelikle iç piyasaya yönelik salamura zeytin ve ihracata yönelik zeytinyağı üretiminde

ürünün duyusal özellikleri, tüketici tercihini etkilemek adına ön plana çıkartılmalıdır. Bunun içinde

İlimizde bağımsız bir zeytin ve zeytinyağı tadım kurulu kurulmalıdır. Bu konuda üretici ve işleme

tesisleri bilinçlendirilmelidir. İlimizde üretilen zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin diğer bölgelerle

karşılaştırılabilmesi, ileriki dönemlerde tadım yarışmalarının yapılabilmesi ve ilimizde üretilen

ürünlerin dış pazarda tanımının sağlanması, ilimizde zeytinciliğin geliştirilmesinin temelindedir.

HEDEF 74HEDEF 74




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

“Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Grubu” oluşturmak

168


Katılım sayısı, fuar sayısı, ulaşılan kişi sayısı, konferans sayısı, panel sayısı

OİGTHM, Zeytin Üreticileri Birliği

OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odası, OKÜ, DOĞAKA, Osmaniye

Ticaret ve Sanayi Odası

İl Geneli

2014-2018


Zeytin ve zeytinyağı sektöründeki değişikliklerin yakından takip edilmesi ve tanıtım faaliyetlerinin

yapılabilmesi amacıyla, zeytin üreticilerinin fuarlara katılımlarının sağlanması planlanmaktadır.

Yatırımcılar zeytin üretimi konusunda teşvik edilmelidir. Fuarlara katılımcı göndermek, teşvik

paketleri kapsamında değerlendirilmeli. Yatırımcılar, bu değerli ürüne yatırım yapmaları için

teşvik edilmelidir.

HEDEF 75HEDEF 75




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yurtiçinde ve yurt dışında gerçekleştirilen zeytincilik fuarlarına 100 üreticinin katılımını sağlamak

HEDEF 76

169

OTSEP 2014-2018

TUİK ihracat verileri, işletme satış kayıtları

Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası

DOĞAKA, OİGTHM, Zeytin Üreticileri Birliği, Özel Sektör

Merkez

2014-2018

İbrahim SAĞLAM (İl Müdürü), Barış KILINÇ, Bekir UYDURAN

Zeytin, Akdeniz iklimine has bir ürün olduğundan dünyada sadece belirli bölgelerde üretilen

fakat bütün dünya genelinde talep edilen bir üründür. Bu nedenle son derece büyük bir

uluslararası pazarı bulunmaktadır. Bu durumu özellikle Yunanistan, İspanya ve İtalya ciddi bir

avantaja dönüştürmüştür. Zengin Ortadoğu ve Uzakdoğu ülkelerinin son yıllarda Türkiye ile

olan ilişkilerinin gelişmesi ile bu ülkeler uluslararası gıda pazarındaki hedef ülkeler arasında

ilk sıralara yükselmiştir. Zeytin ve zeytinyağı üretimimiz, bu ülkelerle olan ilişkilerimiz ve ortak

paydalarımız düşünüldüğünde bu fırsat mutlaka değerlendirilmesi gerekmektedir.

HEDEF 76HEDEF 76




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin ve zeytinyağı ürünlerinde Ortadoğu ve Uzakdoğu pazarına ihracat yapmak

170


Eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı, konferans sayısı, panel sayısı

OKÜ

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, OİGTHM

İl Geneli

2014-2016

Yrd.Doç.Dr. Ufuk GÜLTEKİN

Osmaniye ilinde üreticiler örgütlenmeli, derneklerin etkinliği arttırılmalıdır. Kişiler arası rekabet

ve anlaşmazlıklar üreticilerin birlik oluşturmasını, bir araya gelip sorunlara çözümler bulmasını

engellemektedir. Birlik, kooperatif ve derneklerin etkinliğinin arttırılması, bu kurumlara işlevsellik

kazandırılması, yeni kooperatifler kurulması için yöneticilere eğitimler verilmesi planlanmaktadır.

HEDEF 77HEDEF 77




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Birlik, kooperatif ve derneklere 15 adet “Stratejik Yönetim Eğitimi” vermek

HEDEF 78

171

OTSEP 2014-2018

Gerçekleştirilen etkinlik sayısı, ulaşılan kişi sayısı, eğitim sayısı

OKÜ

İGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, STK, OİGTHM

İl Geneli

2014-2018

Proje Ekibi

Ürün çeşitlendirilmesi ve piyasaya sunulması aşamasında pazar araştırılmasının yapılması

uygun olacaktır. Bu kapsamda OKÜ işletme bölümü ile işbirliği yapılabilir. Yeni ürün ve ürün

çeşitlendirilmesi çalışmalarında tüketicilerin zevk ve tercihleri dikkate alınmalıdır. Yerfıstığının

dünya genelinde çerezlik tüketimin yanında yağından ve un haline getirilerek diğer gıda

maddeleri için hammadde olarak yararlanılmaktadır. Amerika’da yerfıstığı enstitüsü kurulmuştur.

Yerfıstığı, yan ürünleri ile değerlendirilmelidir. Ülkemizde yerfıstığı sadece çerezlik olarak

kullanılmaktadır. Yerfıstığının çeşitlendirilmesinin yapılarak, katma değeri yüksek ürünlere

dönüştürülmesi gerekmektedir. Ayrıca yerfıstığının yağlık olarak değerlendirilmesi için de acilen

çalışmalara başlanılmalıdır.

HEDEF 78HEDEF 78




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Ürün çeşitlendirilmesi ve piyasaya sunulması aşamasında, tüketicilerin zevk ve tercihlerinin dikkate alınması amacıyla OKÜ-özel sektör işbirliğinin geliştirilmesini sağlamak için 20 toplantı düzenlemek

172


Kurulan örgüt sayısı

Ziraat Odaları

OİGTHM, STK, Üretici Örgütleri

İl Geneli

2014-2018

Yrd. Doç.Dr. Ufuk GÜLTEKİN

Gelişmekte olan ülkelerin tarımındaki yapısal bozuklukların giderilmesinde, üreticilerin eğitilmesi ve bilgilendirilmesinde, örgütlenmiş çabalar giderek önem kazanmaktadır. Tarım kesiminin doğal yapısı kırsal örgütlenmeyi gerekli kılan nedenlerin başında gelmektedir. Bunun için başta tarım kooperatifleri olmak üzere tarım ürünleri piyasalarını düzenleyen örgütlerden yararlanmak gerekir. Bu konuda farklı uygulamalar sözkonusu olabilir. (1) Avrupa Birliği’nin tarımsal piyasaları düzenlemek amacıyla kurulmasını teşvik ettiği üretici örgütleri benzeri bir yapılaşma: AB üyesi ülkelerde üretici örgütleri, tarım kooperatifleri gibi ürün pazarlama veya üreticilere girdi sağlama gibi ekonomik faaliyetlerde bulunamazlar. Bunlar bir bakıma tarım lobisi gibi hareket ederek politikacıları etkilemek, kamuoyu oluşturmak, üreticilere danışmanlık ve eğitim hizmetleri vermek, reklam yoluyla tarım ve gıda ürünlerini tanıtmak, ürün kalitelerini yükseltmek ve en önemlisi tarım ürünleri piyasalarını düzenlemek amacıyla faaliyetlerde bulunmaktadırlar. Buna benzer birlikler önder üreticilerin birleşimiyle ülkemizde mevcuttur (Örnek: Adana Turunçgil Üreticileri Birliği). (2) Osmaniye İl Yöneticileri önderliğinde kurulan ve üyelerinin üreticiler olduğu bir kurumsal çatı oluşturulabilir. (3) “Şirketler Birliği” şeklinde bir oluşuma gidilebilir: Konya Şeker’in oluşumunda benimsenen, bölgesel kalkınma ve paylaşımı içeren bu modelde, üreticiler küçük birikimleriyle kooperatifleri kurdu, kooperatifler şirketleri, şirketler de

Şirketler Birliği oluşturarak bir çatı altında toplandı.

HEDEF 79HEDEF 79




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Ölçek ekonomisi sağlamak amacıyla örgütlerin oluşumunu teşvik etmek

HEDEF 80

173

OTSEP 2014-2018

Kongre ve Fuar Merkezi’nin kurulumu

Osmaniye Belediyesi

Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası, Osmaniye Ticaret Borsası, OKÜ, İl Özel İdaresi, STK

Merkez

2014-2016


Bir ilin gelişiminde kongre ve fuarların sağlayacağı katkılar çok açıktır. Osmaniye’de son yıllarda

düzenlenen fuarlar, özelden çok genel amaçlı olmakta, uygun olmayan şartlarda düzenlenmekte

ve yıldan yıla katılımcı sayısı düşerek yok olmaya doğru gitmektedir. Hedefte belirtilen Merkezin

kurulması fuarları daha etkin hale getirecek, ilgiyi artıracak ve Osmaniye’nin cazibe merkezi

haline gelmesine katkı sağlayacaktır.

HEDEF 80HEDEF 80




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kongre ve Fuar Merkezi kurulmasını sağlamak

174


Kurulan birlik sayısı, yapılan toplantı sayısı, bilgilendirilen kadın sayısı

OİGTHM

OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, DOĞAKA (teknik destek), Kadın STK’ları, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2016

Yrd. Doç.Dr. Esengül İPLİK

Kırsal alanlarda kendi işini yapan kadınların faaliyetlerini sürdürürken karşılaştıkları en önemli

sorun pazarın durgun olmasıdır. Kadınların çoğu ürünlerinin satışını yaşadıkları köyde bizzat

kendileri yapmaktadırlar. Bu nedenle de sınırlı bir pazarda faaliyet gösterebilmekte ve ürün

pazarlaması konusundaki bilgilerinin yetersizliği sebebiyle pazarlarını genişletememektedirler.

Aynı köylerde yaşayan ve aynı işi yapan kadınların kadın girişimciliği konusunda faaliyet gösteren

STK’lar önderliğinde bir araya getirilerek ürünlerini kendi bölgelerinin dışında da satabilmelerini

sağlayacak bir örgütlenme oluşturmaları sağlanmalıdır. Ayrıca, son yıllarda üyelerinin tamamı

kadınlardan oluşan kooperatifler, Tarım Bakanlığı tarafından pozitif ayrımcılık yapılarak daha

fazla destekleme kapsamına alınmıştır. Bu destekler kadınların işbirliği ruhunu geliştirerek

örgütlenmelerine yardımcı olmaktadır. Kadınların bir araya gelerek oluşturacakları kooperatifler

aracılığıyla ürünlerini pazarlama imkânlarının artması için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının

bu uygulamaya devam etmesi ve köylerdeki kadınların bu konuda daha fazla bilinçlendirilmesi

gerekmektedir.

HEDEF 81HEDEF 81




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kendi işini yapan kadınların ürettikleri ürünlerin pazarlaması ve satışı konularında örgütlenmelerini sağlamak

HEDEF 82

175

OTSEP 2014-2018

Ulaşılan kadın sayısı, eğitim ve bilgilendirme toplantıları sayısı, kendi işini kuran kadın sayısı.

OİGTHM

OKÜ, KOSGEB, İŞKUR, DOĞAKA (teknik destek)

İl Geneli

2014-2018


Türkiye’de işgücüne katılan kadınlar özellikle tarım kesiminde yoğunlaşmaktadır. Buna göre, kırsal kesimde istihdam edilen kadınların %82’si ve erkeklerin ise sadece %50,6’sı tarım sektöründedir. Buna rağmen kırsal kesimde kadınların ekonomik durumlarında bir iyileşme görülmemektedir. Bunun nedeni tarım sektöründe çalışan kadınların %67,7’si ücretsiz aile işçisi olarak çalışmalarıdır. Kırsal alanlarda ekonomik dönüşüm için itici bir güç olarak görülen ve çok sayıda kadına kendi sosyal sistemleri içerisinde iş imkânı yaratılmasına yardımcı olan girişimcilik, kırsal bölgelerde büyük çoğunluğu ücretsiz aile işçisi olarak çalışan kadınlar için evdeki sorumluluklarını yerine getirirken aile bütçelerine de katkı sağlamaları açısından önemlidir. Kırsal alanda yaşayan kadınların eğitim düzeylerinin düşüklüğü ile örgün ve yaygın eğitim imkânlarından yeterince yararlanamamaları girişimcilik faaliyetinde bulunurken karşılaştıkları önemli sorunlardan birisidir. Bu nedenle, köylerde yaşayan kadınların bilgi ve becerilerini arttıracak gelir getirici faaliyetlere yönelik mesleki eğitim kursları düzenlenerek kadın girişimcilerin mesleki açıdan eksiklikleri tamamlanmalı ve mesleklerinde gerekli olan araç ve gereçlerin kullanımı öğretilmelidir. Bu bağlamda, Osmaniye ili kırsalında yaşayan 40 kadına iş kurma, kredi temini ve ürün pazarlaması konularında eğitim verilerek kendi işlerini yapmaları konusunda desteklenmesi kadınların güçlenmesi ve işgücüne

katılım oranlarının artmasını sağlayacaktır.

HEDEF 82HEDEF 82




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kırsalda yaşayan 40 kadına iş kurma-girişimcilik konularında eğitim programları düzenlemek ve kendi işlerini kurmaları konusunda teknik destek sağlamak

176


Eğitim ve toplantı sayısı, ulaşılan kadın çiftçi sayısı

OİGTHM

Özel Sektör, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2015


Ülkemizde tarımsal üretim faaliyetlerinin büyük bir bölümünü küçük aile işletmelerinde ücretsiz

aile işçisi olarak yerine getiren kırsal kadınların tarımsal üretim faaliyetindeki rolleri ve işlevleri

oldukça yüksek olmasına rağmen, büyük çoğunluğunun eğitim seviyesi düşüktür. Bu nedenle

kırsalda yaşayan kadınların bilgi, beceri ve eğitim düzeylerinin iyileştirilmesi, bilinçli olarak

üretime katılmaları açısından son derece önemlidir. Ülkemizde yıllardan beri kırsal alan kadınına

yönelik olarak yayım çalışmaları yapılmasına rağmen bu çalışmaların içerikleri ev ekonomisi ve

el sanatları becerilerinin geliştirilmesinin ötesine geçememiştir. Özellikle tarımsal üretim faaliyeti

ile ilgili olarak doğrudan kadınları hedefleyen birkaç pilot proje dışında tarımsal yayım çalışması

bulunmamaktadır. Bu nedenle karlı, sürdürülebilir ve verimli bir tarımsal üretim yapabilmek için

modern tarım tekniklerinin takibi ve kullanılmasının kadın çiftçilerimize öğretilmesi amacıyla İl

ve İlçe Müdürlükleri tarafından gerçekleştirilen tarımsal yayım faaliyetlerinin yaygınlaştırılması

gerekmektedir.

HEDEF 83HEDEF 83




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kadın çiftçilere yönelik tarımsal yayım ve danışmanlık hizmetlerini artırmak ve bu yolla 100 kadına ulaşmak

HEDEF 84

177

OTSEP 2014-2018

Yapılan lobi faaliyet sayısı

OİGTHM

OKÜ, DOĞAKA

Osmaniye

2014-2018

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, Bekir UYDURAN, Erdinç KADIOĞLU, Kadir YALMAN

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), 4 Mayıs 2007 tarih ve 5648 sayılı

Kanunla kurulmuştur. Amacı ulusal kalkınma plan, program ve stratejilerinde öngörülen ilke

ve hedefler çerçevesinde, Avrupa Birliği ve uluslararası kuruluşlardan sağlanan kaynakları

da kapsayacak şekilde, kırsal kalkınma programlarının uygulanmasına yönelik faaliyetleri

gerçekleştirmektir. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ilgili kuruluşu olan TKDK, kamu

tüzel kişiliğini haiz, idari ve mali özerkliğe sahip, özel bütçeli bir kamu kurumudur. Kurum,

tarımsal işletmelerin topluluk standartlarına yükseltilmesi ve yeniden yapılandırılmasına yönelik

yatırımlar, tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanmasının geliştirilmesi ve topluluk

standartlarına yükseltilmesine yönelik yatırımlar ile kırsal ekonomik faaliyetlerin çeşitlendirilmesi

ve geliştirilmesine yönelik yatırımlara destekler sağlamaktadır. Osmaniye ilinin tarımsal yapısının

gelişmesinde önemli avantaj sağlayacak olan bu kurumun kuruluşu Osmaniye İlinin de değişik

projelerin desteklenmesine katkı verecektir. Türkiye’de 42 ilde kurulmuş olan bu kurumun

Osmaniye’ye de kazandırılması Osmaniye tarımı açısından büyük önem arz etmektedir.

HEDEF 84HEDEF 84




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye’ye Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu İl Koordinatörlüğünün kurulması yönünde lobi faaliyetleri yapmak

178


Organize Hayvancılık Bölgesi

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Birlik, İlçe Kaymakamlıkları, DOĞAKA (teknik destek)

Osmaniye

2014-2018


Karantina, sağlık koruma ve kontrol kurallarının tam olarak yerine getirilebilmesi durumunda

organize hayvancılık bölgeleri (OHB), kooperatifleşmeye, yetiştirici birliklerin aktifleşmesine,

hayvansal üretimdeki girdilerin ucuz ve yeterli kalite ve miktarda sağlanmasına, üreticilere

sunulacak teknik bilgi ve eğitim çalışmalarının daha kolay yapılmasına, suni tohumlama, soy

kütüğü-verim kayıtlarının tutulması, hayvan hastalıklarının önlenmesi, ürün değerlendirme ve

pazarlama konularında önemli katkılar sağlayabilecek bir seçenek olarak dikkate alınabilir.

Ayrıca hayvansal üretimin hali hazırdaki küçük aile işlemelerine bağlı yapısından kurtulması için

de önemli bir alternatif sağlayabilir.

HEDEF 85HEDEF 85




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Organize hayvancılık bölgesinin kurulmasını sağlamak

HEDEF 86

179

OTSEP 2014-2018

Kurulan hayvan borsası, hayvancılık ekonomisi verileri

Osmaniye Belediyesi, Osmaniye Ticaret Borsası

OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, DOĞAKA (teknik destek), ODSYB

Osmaniye

2014-2018

Prof. Dr.Murat GÖRGÜLÜ

Hayvansal üretimin yapıldığı işletmelerde; örneğin yetiştirme ve besi faaliyetlerinde başarıya ulaşılsa dahi, pazarlamada ortaya çıkan problemler çözülmedikçe, üretim ve kaliteyi yükseltmek çoğu zaman güç ve bazen de imkânsızdır. Üreticilerin kooperatif, dernek ve birlik gibi organizasyonlar içerisinde yeterince yer alamaması pazarlamada üretici aleyhine sonuçlar doğurmaktadır. Türkiye’de hayvancılığın gelişmesinin önündeki en önemli engellerden biri de işletme ölçeklerinin küçük olması ve üretim maliyetini düşürmede ve hayvanlarını pazarlamada büyük işletmeler kadar başarılı olamamalarıdır. Hayvan ve hayvansal ürünler pazarlamasında üretici ile tüketici arasında sayıları bazen 5-6’yı bulan pazarlama organları bulunmaktadır. Bunun önüne geçebilmek üreticimize alternatif bir satış kanalı yaratabilmek adına hayvan borsasının kurulması şarttır. Türkiye’de 43 ilde, 84’ü hayvan pazarı, 10’u da hayvan borsası olmak üzere toplam 94 ruhsatlı hayvan pazarı ve hayvan borsası bulunmaktadır. Kurulması istenen hayvan pazarları ve hayvan borsalarıyla arz talebe göre gerçek fiyatların oluşması ve spekülasyonların önlenmesi hedeflenerek üreticinin korunması amaçlanmaktadır. Ayrıca hayvan pazarlarında, gerekli kalite standartların sağlanması ve sosyal koşulların da oluşturulması hayvan hareketi takibi ve hastalıkların kontrolünde de gerekli önlemlerin alınması ile önemli

avantajlar sağlamaktadır.

HEDEF 86HEDEF 86




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Modern Hayvan Borsasının kurulmasını ve hayvancılık işletmelerinde pazarlama olanaklarının iyileştirilmesini sağlamak

180


Çalışma raporu, üye sayısı, üretici sayısı

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odası, OKÜ, İGTHM, Osmaniye Süt Üreticileri

Birliği, OİGTHM

Merkez, Kadirli İlçesi

2014


Osmaniye Çukurova’nın önemli bir bölgesinde bulunması ve havasının güzel olması nedeniyle

hayvan yetiştirici için uygun bir bölgedir. Bu nedenle Türkiye’nin önemli düve üretim merkezidir.

İlimizde hızla gelişen damızlık düve sektöründe yatırımların planlanabilmesi için doğru bilgiye

ihtiyaç duyulmaktadır. Düve borsası kurulmalı ve teşvik edilerek bu sağlanacaktır.

HEDEF 87HEDEF 87




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

“Damızlık Düve Borsasının Kurulması” için çalışmaların başlatılmanı sağlamak

HEDEF 88

181

OTSEP 2014-2018

Çalışma raporları, ulaşılan kişi sayısı, toplantı sayısı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Ziraat Odası, OKÜ, DOĞAKA (teknik destek), Zeytin Üreticileri Birliği

İl Geneli

2014-2018

Yrd. Doç. Dr. Adnan BOZDOĞAN

Zeytin üretiminde Coğrafi işaretleme tescili mutlaka yapılmalıdır. Bu sayede tüketiciler

ellerine geçen ürünün hangi bölgeden hangi bahçeden üretildiği hakkında bilgi sahibi

olacaklardır. Coğrafi işaretle ürünün kalitesinin korunması, bilinen özellikte ürün üretilmesi ve

pazarlama gücünün artırılmasını sağlamaktadır. Zeytin dikimi yapılan alanlarda coğrafi işaret

uygulamalarına gidilmelidir.

HEDEF 88HEDEF 88




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin üretiminde coğrafi işaretlemeye geçmek üzere çalışmaların başlatılmasını sağlamak

182


Çalışma raporları, eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı, konferans sayısı, panel sayısı

Osmaniye Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğü

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Zeytin Üreticileri Birliği, OİGTHM, Osmaniye Çevre ve

Şehircilik İl Müdürlüğü, DOĞAKA (teknik destek)

Merkez

2014-2018


Zeytin gerek ülkemizde gerekse dünyada önemi her geçen gün artan bir üründür. Sağlıklı ürüne

önem veren bilinçli tüketici sayısı artıkça zeytinin önemi daha da artacaktır. Kurulacak olan OSB

ile zeytin işletmelerinin tamamının bir yerde kümelenmesi hedeflenmektedir. Bu şekilde zeytinyağı

fabrikalarının ve salamura tesislerinin çevreye verdiği kötü koku ve zararlar en az seviyeye

indirilecektir. Kurulması planlanan OSB ile 2 fazlı sisteme geçilerek karasu problemi de ortadan

kaldırılacaktır. Ayrıca OSB içerisinde üretim artığı prinaların alternatif yakıt olarak kullanılması

için 1 adet fabrika da kurulabilecektir.

HEDEF 89HEDEF 89




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesini kurmak

HEDEF 90

183

OTSEP 2014-2018

Çalışma raporu, üye sayısı, üretici sayısı


Zeytin Üreticileri Birliği, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel sektör, Ziraat Odası, OKÜ, OİGTHM,

DOĞAKA (teknik destek)

Merkez

2014-2018


Osmaniye ili coğrafi konumu nedeniyle, çevre illerle olan ulaşım ağının merkezinde

bulunmaktadır. Bu durum Osmaniye için büyük bir fırsattır. Osmaniye, zeytin üretiminin yapıldığı

komşu illere eşit uzaklığı ile zeytin borsasının kurulması için ideal konumdadır. Doğu Akdeniz

Bölgesinde önemli bir zeytin ağacı varlığına sahip Hatay ilinden önce İlimizde zeytin borsasının

kurulması için mutlaka alt yapı faaliyetleri tamamlanmalıdır. İlimizde hızla gelişen zeytincilik

sektöründe yatırımların planlanabilmesi için doğru bilgiye ihtiyaç duyulmaktadır.

HEDEF 90HEDEF 90




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

“Zeytin ve Zeytinyağı Borsasının Kurulması” için çalışmaların başlatılmasını sağlamak

184


Dikilen fidan sayısı, dikim alanı, çalışma raporları, ulaşılan kişi sayısı


OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Ziraat Odaları, OKÜ, Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

Yrd. Doç. Dr. Adnan BOZDOĞAN

Zeytin ve zeytinyağında standardizasyonu sağlamak üzere aynı bölgede yetişen zeytin çeşitlerinin

bir arada kümelenmesi mutlaka sağlanmalıdır. Buradaki ürünlerin aynı anda işlenmesi ve pazarda

rekabete sokulması önemlidir. Çok farklı alanlarda yetişen farklı çeşit zeytinlerin karıştırılıp

işlenmesi standart bir kalitenin yakalanmasını zorlaştırmaktadır.

HEDEF 91HEDEF 91




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin ve zeytinyağında standardizasyonu sağlamak üzere aynı bölgede yetişen zeytin çeşitlerinin bir arada kümelenmesini sağlamak

HEDEF 92

185

OTSEP 2014-2018

Ulaşılan ağaç sayısı, toplam dikili alan, üretici sayısı


Zeytin Üreticileri Birliği, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Ziraat Odaları, OKÜ, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


İlimizde hızla gelişen zeytincilik sektöründe yatırımların planlanabilmesi için doğru bilgiye ihtiyaç

duyulmaktadır. Bu doğru bilgiye ulaşmak için öncelikle il sınırları içerisindeki zeytin ağaçlarının

tamamının kayıt altına alınması, üreticilerin tespit edilmesi ve sağlıklı bir veri tabanının

oluşturulması gerekmektedir. Osmaniye ilindeki zeytin ürün rekoltesinin yüksek doğruluk

oranıyla belirlenebilmesi için başta ağaç sayısı olmak üzere, verimi etkileyen diğer parametreler

olan yaş, çeşit, taç genişliği, hastalık zararlı durumu coğrafik olarak belirlenmelidir (Kaynak:

Osmaniye’de Zeytinin Geleceğini Planlıyoruz).

HEDEF 92HEDEF 92




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin ağaçlarının tamamının kayıt altına alınması ve veritabanını oluşturmak

186


Kurulan laboratuar sayısı

OKÜ

DOĞAKA (teknik destek), Osmaniye İl Özel İdaresi, OİGTHM

Merkez

2014-2016

Yrd.Doç.Dr. Ayşe Tülin ÖZ

Gıda üretimdeki gıda güvenliğini sağlamada sürekli kontrol esastır. Bunu sağlamak içinde

ürünlerden alınan numuneler laboratuarlarda test edilmelidir. Bu sayede gıda güvenliği kavramı

güvence altına alınabilir. Aynı şekilde üretilen tarım ürünlerinin kalıntı tespitlerinin yapılması yine

gıda güvenliği açısından son derece önemlidir. Zira kontrolsüz ve reçetesiz kullanılan tarım ilaçları

ve ilaçlama prosedürüne uyulmaması nedeniyle tarım ürünlerinde pestisit kalıntısı oluşmaktadır.

Bu da insan sağlığını son derece ciddi biçimde etkilemektedir. Bunun önüne geçilebilmesi içinde

üretilen tarım ürünlerinde sürekli kontrolün sağlanması gerekmektedir. Bu nedenlerden dolayı

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’ndeki gıda kalıntı tespit laboratuarının kurulması yararlı olacağı

düşünülmektedir.

HEDEF 93HEDEF 93




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

OKÜ bünyesinde bulunan Merkez Laboratuarının Gıda Analiz ve Kalıntı analizlerini yapabilmesi için Bakanlıktan izin ve akredite olmasını sağlamak

HEDEF 94

187

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

Ziraat Odası, İl Özel İdaresi, Ticaret Borsası, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, DOĞAKA

Merkez

2014-2015


İlimizin toplam tarım alanı 1.250.000 dekardır. Mevcut durumda çiftçilerimizin yaptırdığı

toprak analizi sayısı oldukça azdır ve yapılan bu analizlerde sadece küçük parselleri temsil

edebilmektedir. Bilinçli ve modern tarımın başında tarım alanlarının toprak yapısının bilinmesi

gelmektedir. Çiftçilerimiz toprak analizi yaptırarak; analiz yapan kurum tarafından toprağın

mevcut besin maddeleri durumu ortaya koyulabilecek, yetiştirilecek ürüne ve iklim koşullarına

göre uygun gübreleme programı oluşturulabilecek, en az girdi ile en ekonomik ve en yüksek

verime ulaşılabilecek, dengesiz gübrelemenin toprak ve bitkideki olumsuz etkileri azaltılabilecek,

verimliliğinin sürdürülebilirliği sağlanabilecektir. Mevcut durumda sadece Kadirli ilçesinde Toprak

analiz laboratuarı bulunmaktadır. Bu laboratuarda genellikle Kadirli ve Sumbas ilçesindeki

çiftçilerimize hizmet vermektedir. Diğer ilçelerdeki çiftçilerimiz bu laboratuarın uzak olması

nedeniyle toprak analizi yaptırmamaktadırlar. İlimizdeki çiftçilerimizin büyük çoğunluğunun

toprak analizi yaptırabilmeleri için toprak ve yaprak analiz laboratuarının tüm çiftçilerimiz için

ulaşılabilir olması şarttır. Bunun içinde en uygun lokasyon diğer ilçelere olan eşit uzaklığı ile

merkez ilçedir.

HEDEF 94HEDEF 94




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Toprak ve yaprak analiz laboratuarının kurulmasını sağlamak

188



OİGTHM

Ziraat Odaları, İl Özel İdaresi, Belediyeler, Özel Sektör, OKÜ, STK, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Bazı Tarımsal üretimde belirli miktarda enerji kullanımı gerekmektedir. Bitkisel üretim, sulama,

büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, ürünlerin kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, tarım

ürünlerinin taşınması, işlenme ve değerlendirilmesi gibi konularda doğrudan enerji kullanılıyor.

Alternatif enerji; doğal kaynakları tüketmeden ve çevreye zarar vermeden elde edilen, çevreyle dost

kabul edilen enerjidir. Günümüzde alternatif enerji için yenilenebilir kaynaklar da kullanılmaktadır.

Yenilenemeyen kaynakların kullanımının yol açtığı çevresel sorunlar, sadece küresel ısınma ile

sınırlı değildir. Bu kaynakların çıkarılması, taşınması, kullanılması ve atıklarının depolanma

süreçlerinde meydana gelebilen olumsuzluklar da yerel veya küresel ölçekte çevre sorunlarına

yol açabilmektedir. Alternatif enerji kaynaklarından tarımda en fazla, güneş, su, jeotermal,

rüzgar ve biyokütle hidrojen den yararlanılmaktadır. Alternatif enerji kaynakları, su pompalarının

çalıştırılması, aydınlatma, damlama sulama sistemlerinin çalıştırılması, ahır aydınlatmaları

ve bu sistemlerin otomasyonunda çiftçilerimiz tarafından kullanılabilmektedir. Alternatif enerji

kaynakları sürdürülebilir tarımsal faaliyetlerin desteklenmesi ve işletme maliyetlerinin azaltılması

adına tarımda kullanılmalıdır.

HEDEF 95HEDEF 95




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Alternatif ve yenilenebilir enerji kaynaklarının tarımda kullanılmasına yönelik 10 projenin hazırlanmasını sağlamak

HEDEF 96

189

OTSEP 2014-2018

Yapılan tesis, satış yapılan kişi, satılan ürün çeşidi, satışı yapılan ürün miktarı

Toprakkale Belediyesi

İl Özel İdaresi, OİGTHM, Ziraat Odaları, STK’lar

Toprakkale

2014-2015

Prof. Dr. Aykut GÜL, Barış KILINÇ

Günümüzde çiftçimizin en önemli sorunlarının başında satış ve pazarlama sıkıntısı gelmektedir.

Çiftçilerimiz ürünlerini doğrudan tüketiciye veremedikleri için, çiftçi ile son tüketici arasında

birden fazla aracının girmesine neden olmaktadır. Son tüketicinin ürünü daha pahalı almasına

ve çiftçimizin de ürününü daha ucuza satmasına neden olmaktadır. Ayrıca Osmaniye’ye

özgü yerfıstığı, turp gibi tarım ürünlerinin yanında, İlimizde üretilen doğal tarım ürünlerinin

satılabileceği bir satış alanı da bulunmamaktadır. İlimizin lojistik konumu düşünüldüğünde

Toprakkale-İskenderun-Adana yol ayrımından önce hem İlimizde yaşayan insanlara hem de

yolculuk yapmakta olan insanlara yönelik doğal ve yöresel ürünlerin satıldığı modern bir satış

alanı ve dinlenme tesisinin yapılması gerekmektedir. Bu sayede yeni bir pazarlama kanalı

açılmasının yanında, İlimize özgü olan ürünlerin de tanıtımı yapılmış olacaktır.

HEDEF 96HEDEF 96




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlin girişinde yöresel ürünlerin satılacağı ve tanıtılacağı tesislerin yer alacağı altyapıyı oluşturmak

190



OKÜ

İl Özel İdaresi, DOĞAKA (teknik destek), OİGTHM, Ziraat Odaları, STK’lar, Özel Sektör

Merkez

2014-2015

Barış KILINÇ, Yrd.Doç.Dr. Ayşe Tülin ÖZ

Gıda maddelerinde duyusal özellikler kalite parametreleri arasında son derece önemlidir.

Gıdaların duyusal özellikleri, markalaşma, tüketici tercihlerine yön verme, rakipler arasında öne

geçme sürecinde ön plana çıkmaktadır. Özellikle zeytin ve zeytinyağı sektöründe markalaşma

sürecinde duyusal özelliklerin belirlenmesi gerekmektedir. Bu nedenle zeytin ve zeytinyağı duyusal

analizlerinin üretici firmadan bağımsız olarak analiz edildiği bir duyusal analiz laboratuarının

kurulması önemlidir.

HEDEF 97HEDEF 97




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi bünyesinde “Duyusal Analiz Laboratuarı”nın kurulmasını sağlamak

HEDEF 98

191

OTSEP 2014-2018

Arazi toplulaştırması yapılan tarım alanı

OİGTHM

İGTHM, Ziraat Odaları, İl Özel İdaresi

İl Geneli

2014-2018

Necati YEŞİLYURT, Barış KILINÇ, Bekir UYDURAN

Yüzey sulama yöntemlerinde sulama suyu toprağa, toprak yüzeyi üzerinden akıtılarak verilir. Sulama suyu bitkilerin tamamının kök bölgesine eşit ve kayıpsız olarak aynı zamanda toprak erozyonuna neden olmadan verilebilmelidir. Buda ancak toprak yüzeyinin belli bir eğim derecesinde, düzgün bir yüzeye sahip olmasına bağlıdır. Böyle bir yüzeyin sağlanması da ancak arazinin tesviye edilmesiyle sağlanabilir. Sulama suyunun tarlanın her tarafına yeknesak uygulanabilmesi için doğal eğimi bozmamak, toprak verimliliğini azaltmamak şartıyla çukurları doldurmak, tümsekleri ortadan kaldırmak, tarımsal alet makinelerin izlerini kaybederek araziye uygun bir eğim ve düzgün bir yüz kazandırmak işine arazi tesviyesi denir. Toprak yüzeyi düzgün olmayan arazilerde su çukur noktalarda fazla, yüksek noktalarda daha az birikir. Yüksek noktalar bazen hiç su almazlar. Eğimi fazla olan araziler ise sulama ile toprak kaybına (erozyona) uğrarlar. Her iki durumda verim azalmasına neden olur. Drenajı olmayan alanlarda çukur noktalarda fazla suyun toplanması sonucunda arazide taban suyu yükselmesi ve dolayısıyla tuzluluk sorunu ortaya çıkar. Bütün bu sorunlara yol açmamak için tarım arazilerinin yüzeyinin düzgün ve uygun bir eğimle tesviye edilmesi gerekir. Tarlanın düzgün bir biçimde sulanabilmesi için yapılan tüm düzeltme işlemleri bu tarifin içine girer. Çiftçilerimizin yukarıda belirtilen sorundan etkilenmemesi için arazilerinin doğru bir şekilde etüt edilip gerekli

yerlerde tesviye çalışmalarının yapılması önemlidir.

HEDEF 98HEDEF 98




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 çiftçimizin arazisinde tesviye çalışmalarının yapılmasını sağlamak

192


Alınan toprak numunesi sayısı, toprak analizi yapılan tarım alanı genişliği, hazırlanan toprak haritası

OİGTHM

İl Özel İdaresi, Ziraat Odası, Ticaret Borsası, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

Bahriye ÇETİNKAYA, Barış KILINÇ, Bekir UYDURAN

İlimizin toplam tarım alanı 1.250.000 dekardır. Mevcut durumda çiftçilerimizin yaptırdığı

toprak analizi sayısı oldukça azdır ve yapılan bu analizlerde sadece küçük parselleri temsil

edebilmektedir. Bilinçli ve modern tarımın başında tarım alanlarının toprak yapısının bilinmesi

gelmektedir. İl genelinde toprak yapısının belirlenmesi ile ilgili herhangi bir çalışma yapılmamıştır.

Yapılması planlanan bu çalışma ile il genelinde toprağın mevcut besin maddeleri durumunu

ortaya koyulabilecek, yetiştirilecek ürüne ve iklim koşullarına göre uygun gübreleme programı

oluşturulabilecek, en az girdi ile en ekonomik ve en yüksek verime ulaşılabilecek, dengesiz

gübrelemenin toprak ve bitkideki olumsuz etkileri azaltılabilecek, topraklarımızın verimliliğinin

sürdürülebilirliği sağlanabilecek ve topraklarımızın kirlilik oranı tespit edilip buna karşı önlemler

alınabilecektir. Bu nedenle İlimiz genelinde toprak haritasının çıkarılması çiftçilerimiz ve Osmaniye

tarımı açısından önemli olacaktır.

HEDEF 99HEDEF 99




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İl genelinde toprak haritası çıkartılmasını sağlamak

HEDEF 100

193

OTSEP 2014-2018


DSİ

İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Sulama Birlikleri, OİGTHM, Osmaniye Belediyesi, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Tarımda su kaynaklarının temiz tutulması; tarım ürünlerinin hastalık ve zararlılardan daha az

etkilenmesi, tarımsal ürünlere sulama yoluyla kimyasal, biyolojik bulaşmanın engellenmesi,

sulama suyuna temas eden tarım işçilerindeki hastalık riskinin azaltılması gibi nedenlerden ötürü

çok önemlidir. Mevcut durumda tarımsal sulama kaynaklarına kanalizasyon atıkları, sanayi

atıkları, evsel atıklar, tarımsal sulama kaynaklarımıza deşarj edilmektedir. Osmaniye genelinde

sadece 1 tane arıtma tesisimiz bulunmaktadır, bu tesisin yeterli olmadığı düşünülmektedir. Bu

nedenle tarımsal sulama kaynaklarımız gün geçtikçe kirlenmektedir. Bu da tarımımızı tehdit eden

bir konu halini almaktadır. Bu tehdidi ortadan kaldırmak adına tarımsal sulama kaynaklarının

temiz tutulmasına yönelik projelerin gerçekleştirilmesi önemlidir.

HEDEF 100HEDEF 100




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarımsal sulama kaynaklarının temiz tutulmasına yönelik iki proje hazırlamak

194


Temizlenen sulama kanalı alanı, kullanılan temizleme kimyasalı miktarı, su kesintisi miktarı

Sulama Birlik ve Kooperatifleri

DSİ, Osmaniye İl Özel İdaresi, OİGTHM, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


İlimiz sınırları içerisindeki bazı sulama kanallarında aşırı yosun oluşumu görülmektedir. Yosunlanma ve otlanmadan dolayı su hızı azalmakta dolayısıyla sulama süresi de artmaktadır. Kanallardaki yosun ve yabancı bitkiler sulama kanallarını tıkayarak kanalların taşmasına sebep olmakta dolayısıyla çevredeki arazilere ciddi zarar vermektedir.

Yosunlanmayı engellemek için sulama birlikleri, belli dönemlerde sulama suyuna bakırsülfat uygulamaktadırlar. Yosun miktarının aşırı arttığı dönemlerde ise kanallardaki su akışı kesilerek birkaç gün kanal yüzeyindeki yosunlar kurumaya bırakılmaktadır. Bu da sulamaların aksamasına neden olmaktadır.

Aynı şekilde azot ve fosforlu gübrelerin kullanıldığı arazilerden geçerek gelen sular, ötröfikasyonu artırmaktadır (Tanji, 1997). Bunun sonucunda çok fazla miktarda alg ve makrofit büyümesi su kalitesinin düşmesine neden olmaktadır (Kundak Ertosun, 2007). Yoğun yosun içeren bu sular kanal pürüzlülüğünü artırarak, yük kaybına neden olmakta ve su hızını düşürmektedir.

Sulama kanallarında bazı dönemlerde yapılan su kesintileri yosunla mücadelede uygulanan yöntemlerden bir tanesidir. Bu sistem, kanal çeperlerinde gelişen yosunun güneşte kurutulması

HEDEF 101HEDEF 101




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Sulama Kanallarında Yosun Oluşumunu Önlemek

195

OTSEP 2014-2018

şeklinde bir mücadele olarak özetlenebilmektedir. Ayrıca sulama kanalları yosunlarını parçalayarak kanalların açılmasını ve mevcut yosunların floklaştırılarak parçalanmasını sağlayan kimyasallar (bakır sülfat, asidik esaslı mineral kompleks gibi) tüm dünyada kullanılmaktadır.

Kanal pürüzlülüğündeki artış, yosunlanma, otlanma ve siltasyonu artırmaktadır. Bu durum da, çift yönlü bir etkiyle, kanal pürüzlülüğünü artırmaktadır. Bu kısırdöngünün kırılması için kanallarda yeterli bakım-onarım ve iyileştirme çalışmalarının yapılması gerekmektedir.

Kaynak: 1-http://egeweb.ege.edu.tr/zfdergi/edergiziraat/2008_cilt45/s2/07.pdf

2-http://www.redoksmineral.com/dabbsoft.html

3-http://www.aktifhaber.com/harran-unv.den-onemli-proje-302378h.htm

196


Ulaşılan kişi sayısı, desteklemeden yararlanan kişi sayısı, eğitim ve bilgilendirme toplantıları

sayısı, broşür sayısı

OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, İGTHM, Ziraat Odaları

Merkez, Toprakkale

2014-2015


Merkez, Kadirli ve Toprakkale ilçelerinde kurulması düşünülen örtüaltı sebze yetiştiriciliği için

planlama sonundaki hedefe ulaşılabilmesi için beş yıllık bir süreçte 100 kişiye modern örtüaltı

yetiştiriciliğinin öğretilmesi hedeflenmiştir.

HEDEF 102HEDEF 102




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 kişiye modern örtüaltı sebze yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

HEDEF 103

197

OTSEP 2014-2018



OKÜ

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Alata BKAİM, OİGTHM, Çukurova

Üniversitesi

İl Geneli

2014-2015


İl genelinde kurulması düşünülen örtüaltı çilek yetiştiriciliği için planlama sonundaki hedefe

ulaşılabilmesi için ilk yıllarda 100 kişiye modern çilek yetiştiriciliğinin öğretilmesi hedeflenmiştir.

HEDEF 103HEDEF 103




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 kişiye modern çilek yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

198




OKÜ

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, OİGTHM, Çukurova Üniversitesi

İl Geneli

2014-2015


İl genelinde kurulması düşünülen mantarhaneler için planlama sonundaki hedefe ulaşılabilmesi

için ilk yıllarda 100 kişiye mantar yetiştiriciliğinin öğretilmesi hedeflenmiştir.

HEDEF 104HEDEF 104




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 kişiye modern mantar yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

HEDEF 105

199

OTSEP 2014-2018



OİGTHM


Odaları

Merkez, Toprakkale

2014-2018


Gerekçe: Merkez ve Toprakkale ilçelerinde kurulması düşünülen örtüaltı meyve yetiştiriciliği için

planlama sonundaki hedefe ulaşılabilmesi için ilk yıllarda 100 kişiye modern örtüaltı meyve

yetiştiriciliğinin öğretilmesi hedeflenmiştir.

HEDEF 105HEDEF 105




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

100 kişiye modern örtüaltı meyve yetiştiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak

200


Verilen eğitimler ve ulaşılan kişi sayısı, yapılan analiz sonuçları, uygulanan idari cezalar

OİGTHM

İGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Osmaniye

Ticaret Borsası, Osmaniye Yerfıstığı Sanayicileri ve İşadamları Derneği


2014-2018


Aflatoksinler toprak kaynaklı küflerin ürettikleri, kanserojen etkileri olan ve insan sağlığını

ciddi derecede etkileyen toksik maddelerdir. Aflatoksinler ısıl işlem veya kimyasal uygulamalar

ile yok edilemezler. Bu nedenle aflatoksin problemini engellemenin tek yolu toprak kaynaklı

küfler tarafında üretilmelerini engellemektir. Yerfıstığı hasat edildikten sonra (söküm) nem oranı

yaklaşık % 35 civarındadır. Bu rutubet % 10’un altına kısa sürede düşürülmezse küfler aflatoksin

üretmeye başlarlar. Bunu engellemek için hasat sonrasında hızlı şekilde kurutma şarttır. Ayrıca

hasat esnasında ürüne verilen fiziksel zararlardan dolayı küflerin ürüne bulaşmasına, o bölgede

üremesine ve aflatoksin üretmelerine neden olmaktadır. Bunu engellemek için de hasat sırasında

ve hasat sonrasında yerfıstığına fiziksel zarar verecek uygulamaların engellenmesi gerekmektedir.

Konuyla ilgili doğru uygulamalar hakkında çiftçimizin bilinçlendirilmesi için mutlaka eğitimler,

çalıştaylar, demonstrasyonlar yapılmalıdır.

HEDEF 106HEDEF 106




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı üretiminde çiftçi uygulamalarından kaynaklanan aflatoksin probleminin önlenmesi amacıyla yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye “yerfıstığında aflatoksin” konulu eğitim verilmesini sağlamak

HEDEF 107

201

OTSEP 2014-2018

Sürvey çalışması yapılan alan, Yapılan ürün kontrolleri ve kontrol raporları, verilen eğitim sayısı

ve ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü


2014-2018


İlimizde 1. ve 2. ürün olarak ekilen yerfıstığının toplam alanı yaklaşık 120.000 dekardır.

Yerfıstığı ilimizde mısır ve buğdaydan sonra en çok ekilen tarla bitkisidir. Ekim alanı çok geniş

olduğundan hastalık zararlılarla mücadelede son derece önemlidir. Hastalık zararlılarla iyi

mücadele edilmemesi durumunda ürün kaybı ciddi boyutlara ulaşabilmektedir. Ayrıca mevcut

bir hastalık zararlının kısa sürede il geneline yayılmaması için mücadelenin bütün üreticilerimiz

tarafından etkin yapılması gerekmektedir. Doğru mücadele teknikleri içinde çiftçilerimizin

bilinçlendirilmesi gerekmektedir.

HEDEF 107HEDEF 107




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığında hastalık ve zararlılarla etkin mücadele yapabilmek için; yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye “yerfıstığı hastalık ve zararlıları ile mücadele” eğitimi verilmesini sağlamak

202


Verilen eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Çiftçilerimiz anızı daha iyi bir tohum yatağı hazırlamak, yabancı ot ve haşereleri yok etmek, hasat

sonrasında hemen diğer bir ürününün ekimine geçilecek ise mibzerin gözlerinin anız sapları ile

tıkanmamasını sağlamak için yakmaktadır. Anız yakmanın sağlayacağı fayda vereceği zararların

yanında çok küçük kalmaktadır. Anızın yakılması ile topraktaki organik madde yakılarak yok

edilmektedir. Organik madde toprakta besin kaynağı olmasının yanında, toprağın su tutma

kapasitesinin artmasını sağlamaktadır. Organik madde, toprakta kümeleşmeyi temin ederek

erozyon ile toprağın taşınmasını önlemektedir. Organik madde, toprağın iyi havalanmasını

sağlamaktadır. İlimiz topraklarında hali hazırda % 2 den daha az olduğu belirlenmiş olan organik

madde, bitkisel bir artık olan anızın yakılması ile giderek yok edilmektedir. Kısaca organik madde

miktarının azalması ve yok edilmesi toprakları daha verimsiz ve erozyona daha hassas duruma

getirmektedir. Bu konunun önüne geçmek adına, ilimizde anız yangınlarının toprak yapısına ve

verime olan olumsuz etkileri konusunda 1.000 bay-bayan çiftçiye bilgi vererek sürdürebilir tarım

yapmalarını sağlamak son derece önemlidir.

HEDEF 108HEDEF 108




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimizde anız yangınlarının çevreye ve ekolojik dengeye verdiği zararlar konusunda 1.000 kişide farkındalık oluşturmak

HEDEF 109

203

OTSEP 2014-2018

TARSİM poliçe sayısı

OİGTHM

İGTHM, TARSİM, Özel Sektör, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Tarım sektörünün nüfusumuzun beslenmesindeki fonksiyonunu etkili bir şekilde yerine

getirmesi tarımsal üretimi tehdit eden risklerin yönetimiyle doğrudan ilişkilidir. Bu nedenle,

gelişmiş ülkeler, uyguladıkları çeşitli korumacılık politikaları, “Risk Yönetim Programları”

ve bu programlar içerisinde önemli bir yer alan; “Tarım Sigortaları Uygulamaları” ile risk

paylaşımını ve transferlerini gerçekleştirmektedirler. Ülkemizde de tarım sektörünü tehdit eden

risklerin teminat altına alınabilmesi amacıyla bir sigorta mekanizması olan TARSİM devreye

sokulmuştur. (Kaynak: OİGTHM 2012 Yılı Brifing Verileri, http://www.tarsim.org.tr) Bu sistem

çiftçilerimiz tarafından hali hazırda isteğe bağlı olarak uygulanmaktadır. Osmaniye’de 2012

yılında 1.861 poliçe hazırlanmış ve 32.386 dekar alan sigorta kapsamına alınmış olup, 2012

yılı içerisinde yaşanan sigorta kapsamındaki problemler ve doğal afetler sonucunda 513.000 TL

hasar ödemesi yapılmıştır. İlimiz çiftçileri ekonomik anlamda çok güçlü durumda değillerdir. Bu

nedenle yaşanan afetler sonucu oluşan hasarların telafisini sağlayabilmek adına tarım sigortası

yaptıran çiftçi sayısının arttırılması şarttır.

HEDEF 109HEDEF 109




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarım Sigortası (TARSİM) yaptıran çiftçi sayısını %50 arttırmak

204


İl ve ilçelerdeki kovan sayısının artması, kovan başına bal veriminin artması


Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, OİGTHM, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, Emin GAFFAROĞLU

Gerekçe: Dünya’da 50 milyon balarısı kolonisi var. Bir milyon 350 bin ton bal üretilmektedir. Uluslararası bal ticareti 325 bin ton, AB ülkelerinin yıllık bal ithalatı ise 225 bin tondur. Avustralya, Kanada, Arjantin, İsrail ve Çin gibi ülkelerde koloni başına verim 50-60 kg dır. Gelir düzeyi yüksek ülkelerde kişi başına bal tüketimi 2-3 kg iken Türkiye’de 2000-2007 dönemi itibariyle kişi başına ortalama yıllık bal tüketimini 8 yılın ortalamasının 0.95 kg/yıl dır. Türkiye’de 4,5 milyon koloni ve koloni başına verim 17 kg dır. Osmaniye’nin 111 köyünde 460 eski 80.976 yeni usul kovanda toplam 1.619 ton bal, kovan başına 20 kg verimle üretilmektedir. Hem ülke ortalaması hem de Osmaniye ortalama verimleri arıcılığı gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında çok düşük olduğu görülmektedir. Bunun nedenleri olarak arılarda görülen hastalıklar, damızlık ana arı yetersizliği ve kovan kalitesi, uygun arılık bölgelerin olmaması, arı taşımakta ve götürülen alanlarda yaşanan sorunlar sayılabilir. Osmaniye’de özellikle yavru çürüklüğü hastalığının yaygın olduğu bilinmektedir. Üniversiteler ve araştırma kuruluşlarında hastalığa dirençli ana arı üretim çalışmaları yapılmaktadır. Hastalığa dirençli ana arı temini ve ana arı ve arı yetiştiriciliği konusunda kurslar düzenleyerek ana arı temini yanında arı yetiştiriciliğinde hijyen, sağlık koruma konularında daha bilgili ve birikimli arıcılar yetiştirilmesini sağlayarak ilde sürdürülebilir arı

üretimi faaliyetleri geliştirilmelidir.

HEDEF 110HEDEF 110




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hastalığa dayanıklı ana arı yetiştirme ve kovan başına verimin artırılması için eğitim çalışmalarının yapılmasını sağlamak

HEDEF 111

205

OTSEP 2014-2018

Hayvancılık işletmelerinde teknik altyapısı yüksek çalışan sayısı

OİGTHM

OKÜ, İGTHM, ODSYB ve Kooperatifler

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye’de hayvansal üretim önemli bir yer tutmaktadır. Osmaniye’de 14.533 adet bitkisel ve hayvansal üretimi birlikte yapan işletme ve sadece hayvancılık yapan işletme sayısı 759 dur. Bu işletmelerde hayvan başına verimler ise Türkiye ortalamasının altındadır. Osmaniye’de hayvansal ürünler 334.780.000 üretim değeri ile toplam üretime %30 düzeyinde katkı sağlamaktadır Bu konuda bilgi ve teknik uygulamalar çok önemli role sahiptir. Hayvancılık işletmelerinde çalışan veya çalışmak isteyenlerin eğitim programlarına tabi tutularak teknik eleman açığına destek sağlanması, sağım, yavru bakımı ve hayvan yetiştirme ve yemleme gibi konularda önemli avantajlar sağlayabilir. Hayvancılık yapmak isteyenlerin, yapanların ve/veya çalışanların bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik eğitim programları yürütülmelidir. Konuya göre arıcılık, süt sığırcılığı ve keçi yetiştiriciliği koyun yetiştiriciliği gibi alanlarda yetiştiricilerinin eğitilmesi için her alt sektörden en az 20 kişiye eğitim verilebilir. Ayrıca eğitimlerde arıcılık, sağımcılık, tırnak kesimi, koyun yetiştiriciliği, keçi yetiştiriciliği, hayvan bakıcılığı gibi sektör ve alt sektörlerde çalışmak isteyen ve iş edinerek mesleki gelişme sağlamak isteyenlere yönelik olarak teknik bilgi ile donatılmış ara eleman yetiştirilmesi sağlanabilir. Bu eğitimleri alan ve

sınavlarında başarılı olanlara katılım belgesi-sertifika verilebilir.

HEDEF 111HEDEF 111




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İstekli gençlere ve/veya hayvancılık işletmelerinde çalışanlara eğitim vermek

206


Seminer sayısı, etkinlik sayısı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İGTHM, Ziraat Odaları


2014-2018


Yerfıstığı üretim sürecinin, başından sonuna kadar her aşamasını modern bir sisteme

kavuşturulması gerekmektedir. Tohum, ilaçlama, hasat, kurutma, taşıma, depolama, işleme,

pazarlama aşamaları modern, teknolojik, yöntemlerle yapılabilir duruma getirilmelidir. Bu

sürecin tamamı kontrol edilebilir olmalıdır. Yerfıstığında küflenme olumsuz koşullara bağlı olarak

hasattan itibaren başlamaktadır. Depolama ve taşıma sırasında devam eden küflenme kalite ve

ürün kayıplarıyla sonuçlanabilmektedir. Ayrıca, küflerin ürettikleri mikotoksinler sağlık sorunlarına

neden olabilmektedir Yerfıstığı, muhteviyatı nedeniyle uygun olmayan koşullarda nem tutmaya

müsait bir üründür. Bu da yerfıstığının kalitesini önemli düzeyde etkileyen etmenlerden birisidir.

Yerfıstığında hasat, kurutma, depolama gibi işlemlerin yapıldığı tesisler modernize edilerek, oluşabilecek

olumsuz gelişmeler önlenmelidir. Çiftçi kursları ve faaliyetler, Bakanlık stratejileri, politikaları ve kalkınma

planları doğrultusunda planlanmalıdır. Bu çalışmalar esnasında;

1) Tüm kaynakların etkili ve verimli kullanımı,

2) Tarımsal üretimin sürdürülebilir, ekonomik, verimli ve çevreye zarar vermeyecek bir şekilde yapılması,

HEDEF 112HEDEF 112




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı üretim sürecinin, başından sonuna kadar her aşamasını modern bir sisteme kavuşturulması amacıyla üreticilere, tarımsal işletmecilik, modern tarım teknikleri konularında 60 adet eğitim ve seminer vermek

207

OTSEP 2014-2018

3) Ülkemiz ve dünya pazarlarının ihtiyacı olan güvenilir gıdaya ve kaliteli tarım ürünlerine

erişilebilirliğin sağlanması,

4) Toprak, bitki ve su kaynaklarının korunmasının sağlanması,

5) Kırsal alanda yaşam standardını yükseltmek için çiftçi ihtiyaçlarının dikkate alınması

Konuları da planlanmalıdır.

208


Performans Göstergesi Eğitim ve toplantı sayısı, ulaşılan firma sayısı

Sorumlu Kurum ve Kuruluş KOSGEB, Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası,

Destekleyici Kurum ve Kuruluşlar DOĞAKA (teknik destek), OKÜ, Özel Sektör

Uygulama Yeri Merkez

Uygulama Dönemi 2014-2018

Düzenleyen/Öneren Barış KILINÇ, Bekir UYDURAN

Gerekçe: Osmaniye’deki gıda firmalarının büyük çoğunluğu küçük işletmedir ve birçoğunun

ihracat bilgisi bulunmamaktadır. İşletmelerin gelişebilmesi için de dış pazara açılmaları son

derece önemlidir. Bu nedenle gıda işletmelerine ihracat eğitimlerinin verilmesi gerekmektedir.

HEDEF 113HEDEF 113




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

20 gıda firmasına ihracat ve dış ticaret eğitimi verilmesini sağlamak

HEDEF 114

209

OTSEP 2014-2018

Eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı, konferans sayısı, panel sayısı, verilen sertifika sayısı

İŞKUR

OKÜ, KOSGEB, Özel Sektör, OİGTHM

İl Geneli

2014-2018


İlimizde zeytincilik sektörü son 10 yılda sanayileşmeye başlamıştır. Bu nedenle zeytin işleme

sektöründe yetişmiş eleman ve usta bulunmamaktadır. Hatta salamura zeytincilikte birçok

işletme Marmara bölgesinden usta getirtmektedir. Ayrıca hali hazırda, albenisi yüksek ürünler

elde etmek adına bu üretimlerde insan sağlığına zararlı katkı maddeleri kullanılmaktadır.

Kaliteli, belirli bir standartta ve insan sağlığına uygun üretim yapabilecek eleman açığının

tamamlanması, zeytincilik sanayisinin gelişimine ve markalaşma sürecine yardımcı olacaktır.

HEDEF 114HEDEF 114




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Salamura zeytin ve zeytinyağı sektörü için 50 kalifiye eleman yetiştirilmesi ve bu konuda 20 eğitim verilmesini sağlamak

210


Verilen eğitim sayısı, kurs sayısı, katılımcı sayısı, çalışma raporları, ulaşılan kişi sayısı, dağıtılan

sertifika sayısı

Zeytin Üreticileri Birliği

OİGTHM, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, OKÜ, İGTHM, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Zeytin ve zeytinyağı sektöründe, toplama, taşınma, depolama, ve işlemede kaliteyi etkileyecek çok

fazla parametre vardır ve bu parametreler çok hassastır. Bu parametrelerdeki en ufak değişimler

kaliteyi olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Sektördeki bilgi eksiklikleri nedeniyle birçok üretici bu

parametrelere dikkat etmemektedir. Bunun önüne geçmek için eğitimlerin verilmesi gerekmektedir.

HEDEF 115HEDEF 115




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytin yetiştiriciliğinde kaliteyi korumak için ürünlerin uygun yöntemlerle toplanması, taşınması, depolanması, işlenmesi amacıyla başta zeytin üreticileri birliği üyelerine olmak üzere 12 adet sertifikalı, uygulamalı eğitim vermek

HEDEF 116

211

OTSEP 2014-2018


OİGTHM


İl Geneli

2014-2018


Yüzey sulama yöntemlerinde tarla parselinde suyun cazibe ile ilerlemesi esasken, basınçlı

sulama yöntemlerinde su tarla parselinin içindeki kapalı borulara belli bir basınçla iletilir ve

sulama yöntemine bağlı olarak yağmurlama, mikro yağmurlama veya damlama yöntemi ile

bitkilere uygulanır. (Kaynak: www.agplastik.com)

Basınçlı sulama yöntemlerinde; yağmurlama ve mikro yağmurlama yöntemi yüksek basınca

gerek duyarken damla sulama yöntemi daha düşük basınçla uygulanabilmektedir. Basınçlı

Sulama sistemlerinin kullanımı ile sulama maliyetleri azalacak ve tarlanın her yeri homojen bir

şekilde sulanacağından verim artışı sağlanacaktır. Ekonomik üretim yaparak üretimde üstün

verim ve kaliteyi yakalamak için mutlaka modern basınçlı sulama sistemlerini çiftçilerimizin

uygulaması gerekmektedir. Çiftçilere verilecek eğitimler bu sistemin yaygınlaşması açısından son

derece önemlidir. Ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca basınçlı sulama sistemlerine

verilen % 50 hibe desteklemesi hakkında da bilgilendirme yapılması bu sistemlerin kullanımını

destekleyecektir.

HEDEF 116HEDEF 116




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarla bitkileri yetiştiriciliğinde basınçlı sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması konusunda 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak

212



OİGTHM


İl Geneli

2014-2018


Bazı toprak ve iklim şartlarında her yıl aynı derinlikte işlenen toprak katının hemen altında kalınlığı

8-10 cm’ye varan su geçirmez sert bir tabaka oluşur. Taban taşı denilen bu tabakanın oluşmasıyla,

toprakta suyun alt katmanlarına sızması zorlaşır ve bitkinin kök gelişimini engellenir. Taban

taşı katmanı toprağa düşen yağmur sularının, toprağın alt katlarında süzülmesini zorlaştırarak

suyun toprak yüzeyinden akıp gitmesine ve erozyona sebep olur. Bu nedenle taban taşının

belirli aralıklarla kırılması gerekir. Bu iş dipkazan denilen özel gövdeli pullukla yapılır. Çiftçilere

verilecek eğitimler dipkazan kullanımının yaygınlaşması ve topraklarımızın verimlilik kapasitesinin

arttırılması açısından son derece önemlidir.

HEDEF 117HEDEF 117




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarla tarımı yapılan alanlarda oluşan taban taşının kırılması amacıyla dip kazan kullanımını yaygınlaştırmak için 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak

HEDEF 118

213

OTSEP 2014-2018

Ulaşılan kadın çiftçi sayısı, yapılan toplantı sayısı

OİGTHM

Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, Kadın dernekleri, İlçe Kaymakamlıkları, İGTHM, ODSYB

İl Geneli

2014-2016


Kadının toplumsal yaşama katılmasının en önemli ve ekonomik açıdan geliştirici kıstası kadının

iş yaşamına katılmasıdır. Avrupa ülkelerinde kadın nüfusuna bakıldığında işçi veya kendi işinde

çalışan kadınların toplam istihdama oranlarına bakıldığı zaman en fazla pay %17,7 ile İtalya’ya

aittir. İtalya’nın ardından %14,3’lük pay ile Türkiye gelmektedir. Kadın işgücünün yoğunlaştığı

sektörler arasında en yüksek pay eskiden olduğu gibi günümüzde de %48 ile tarım sektörüdür.

Ülkemizde hayvansal üretim bilindiği gibi küçük ölçekli aile işletmeleri formundadır. Bu yapıda

özellikle kadınlar hayvanların bakım beslenmesinde en etkin olarak çalışan gruptur. Bu nedenle

kadınların hayvansal üretim konusunda bilgi ve görgülerinin artırılması önemlidir. Mevcut proje

ile Osmaniye’de hayvancığın yoğun yapıldığı ilçe ve köylerden katılacak istekli en az 20 kadının

eğitimi ön görülmektedir. Eğitimde çitlik düzeyinde demonstartif çalışmalarda yapılabilir.

HEDEF 118HEDEF 118




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hayvancılık sektöründeki kadınların mesleki ve teknik bilgilerinin güçlendirilmesini sağlamak

214


Verilen Eğitim Sayısı, Ulaşılan Kişi Sayısı, Tarım Sektöründeki İş Kazası Sayısı

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, OKÜ

İl Geneli

2014-2018


Genel olarak Türkiye’de iş kazaları sonucu ölün oranı 1/12.500 ‘dür. Bunun dışında da çok

sayıda iş kazası yaralanma veya iş gücü kaybına neden olmaktadır. Bunun önüne geçilebilmesi

adına çalışma hayatında iş sağlığı ve iş güvenliği konusu son derece önemlidir. Türkiye’de

çalışanların %25’i tarım sektöründe bulunmaktadır. Bu noktada özellikle mevsimlik tarım işçileri

bilgi yetersizliği nedeniyle riskli grup içerisindedir. Tarım sektöründe tarım alet makinelerinden

kaynaklı iş kazalarının yanında, deri, solunum, iskelet ve kas rahatsızlıkları sıkça görülmektedir.

Tarım sektöründe iş sağlığı ve iş güvenliğinin sağlamak ve mevcut kazaların ve meslek

hastalıklarının sayısını azaltmak için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Çalışma ve Sosyal

Güvenlik Bakanlığı arasındaki ikili protokol 2013 yılı içerisinde imzalanmıştır. Tarım sektöründe iş

güvenliğinin sağlanması adına sahada tarım işçilerine ve çiftçilerimize eğitim verilmesi son derece

önemlidir.

HEDEF 119HEDEF 119




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarım alet makinelerinin kullanımında iş güvenliğinin sağlanması için 20 adet eğitim vermek

HEDEF 120

215

OTSEP 2014-2018

Verilen eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı.

OİGTHM

İl Özel İdaresi, Osmaniye Sağlık İl Müdürlüğü, Osmaniye Milli Eğitim İl Müdürlüğü, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Gıda güvenliğinin sağlanmasında temel sorumluluk gıda işletmecisine aittir. Gıda maddeleri

ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan işyerleri ile toplu tüketime

sunan işyerleri güvenilir gıdaya ulaşılması konusunda en etkili yöntemler arasında yer alan

“Hijyen Uygulamaları” ile “HACCP” ilkelerine dayanan prosedürleri uygulamak ve sürdürmek

zorundadır. Tüketicilerinde kaliteli, sağlıklı ve güvenilir gıdaların temini konusunda bilinçli

olması gerekmektedir. Bu bilincin oluşturulmasına okul çağında başlaması çok önemlidir.

Çünkü gıda güvenliği konusunu benimseyen çocuklarımız gelecekte de bu konu hakkında

taleplerde bulunacaklar ve gelecekte gıda güvenliğinin sağlanması, daha kaliteli ve sağlıklı

gıdaların üretilmesine yardımcı olacaktır.

HEDEF 120HEDEF 120




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

150 okulda gıda güvenliği ve hijyen eğitimi vermek

216


Arazi toplulaştırması yapılan tarım alanı.

Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı

Ziraat Odaları, OİGTHM, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

Eyüp GÜN, Metin ÖZTÜRK, Barış KILINÇ

Günümüzde tarım alanları miras yoluyla bölünerek çok küçük parçalara düşmüştür. Bu nedenle

Türkiye’deki tarım işletmelerinin yapısı küçük, parçalı ve dağınık araziler şeklindedir. Bu yapının

modern tarım işletmeciliğine göre yeniden düzenlenerek daha az zaman, işgücü ve sermaye

kullanımının sağlanması gerekmektedir. Ayrıca üretim faktörlerinden en iyi biçimde yararlanarak

tarımsal üretimi ve tarım işletmelerinin verimliliğini artırmak ve kırsal kesimdeki nüfusun hayat

standartlarını yükseltmek için işletmelerin dağınık ve parçalı arazilerinin toplulaştırılması son

derece önemlidir. Arazi toplulaştırmasının yapılması ile tarım arazilerinde parçalılığı azaltmak,

düzenli ve ideal parsel şekilleri oluşturmak, her parseli yol ve sulama ağı ile irtibatlandırmak,

ulaşımdan dolayı meydana gelen kayıpları önlemek ve yakıt tasarrufu sağlamak, işlenebilir arazi

miktarını artırmak, kullanılmayan küçük parçalı arazileri tarıma kazandırmak hedeflenmektedir.

Bunun için “Tarım Arazilerinin Korunması, Kullanılması ve Arazi Toplulaştırmasına İlişkin Tüzük”ün

yürürlüğe konulması; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 16/5/2008 tarihli ve 254 sayılı

yazısı üzerine, 5403 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanununun 13 üncü, 14 üncü, 17

nci ve 24 üncü maddelerine göre, Bakanlar Kurulu’nca 29/6/2009 tarihinde kararlaştırılmıştır.

HEDEF 121HEDEF 121




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

750.000 dekar tarım arazisinde toplulaştırma çalışmalarının yapılmasını sağlamak

HEDEF 122

217

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

İl Özel İdaresi, Ziraat Odası, Osmaniye Ticaret Borsası, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

OİGTHM

Günümüzde tarım alanları miras yoluyla bölünerek çok küçük parçalara düşmüştür. Bu nedenle

Türkiye’deki tarım işletmelerinin yapısı küçük, parçalı ve dağınık arazileri şeklindedir. Bu yapının

modern tarım işletmeciliğine göre yeniden düzenlenerek daha az zaman, işgücü ve sermaye

kullanımının sağlanması gerekmektedir. Ayrıca üretim faktörlerinden en iyi biçimde yararlanarak

tarımsal üretimi ve tarım işletmelerinin verimliliğini artırmak ve kırsal kesimdeki nüfusun hayat

standartlarını yükseltmek için işletmelerin dağınık ve parçalı arazilerinin toplulaştırılması son

derece önemlidir. Arazi toplulaştırmasının yapılması ile tarım arazilerinde parçacılığı azaltmak,

düzenli ve ideal parsel şekilleri oluşturmak, her parseli yol ve sulama ağı ile irtibatlandırmak,

ulaşımdan dolayı meydana gelen kayıpları önlemek ve yakıt tasarrufu sağlamak, işlenebilir arazi

miktarını artırmak, kullanılmayan küçük parçalı arazileri tarıma kazandırmak hedeflenmektedir.

Bu hedefi gerçekleştirmek için çiftçilerimizin de bu projeye destek vermeleri gerekmektedir. Bunu

sağlamak için de çiftçilerimizi arazi toplulaştırma projesi hakkında doğru biçimde bilgilendirmek

ve yönlendirmek önemlidir.

HEDEF 122HEDEF 122




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Çiftçilerimize arazi toplulaştırma ile ilgili 50 eğitim verilmesi ve toplamda 1.000 üreticiye ulaşmak

218



OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, Birlikler, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Sağlıklı olmak, bir insanın en temel ihtiyacı ve hakkıdır. Gıda ürünleri ise sağlımızı en kolay

etkileyecek etmenlerin başında gelir. Dolayısıyla gıda ürününün güvenliği, ürünü kullanan

tüketicinin mutlak bir talebidir ve üretici firmalarda da tamamıyla yönetimin sorumluluğudur.

Günümüzde geleneksel gıda işleme ve tüketiciye sunma yaklaşımlarında gerek tüketicinin

bilinçlenmesi, gerekse ülkelerin gıda yasalarını “daha sağlıklı ve güvenli gıda üretme” kavramı

doğrultusunda güncellemeleri nedeniyle, daha çok tüketicilerin bilinç düzeylerini arttırmak üzere

Güvenli Gıda konusunda ayda bir toplantı düzenlenmesi planlanmaktadır.

HEDEF 123HEDEF 123




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tüketicilerin bilinç düzeylerini arttırmak üzere güvenli gıda konusunda yılda üç adet toplantı düzenlemek

HEDEF 124

219

OTSEP 2014-2018


Osmaniye Süt Üreticileri Birliği, Kadirli Süt Üreticileri Birliği

OİGTHM, Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, İlçe

Kaymakamlıkları, Belediyeler

İl Geneli

2014-2018


Süt, yapısı itibariyle son derece hassas, çabuk bozulabilen ve bozulduğu zaman da ciddi

zehirlenmelere neden olabilen bir üründür. Bu nedenle sağlıklı süt üretimi ve sağımdan

sonra, ürün işlemeye kadar soğuk zincirin korunması gerekmektedir. Fakat halkımızın sokak

sütçülerinden aldığı sütler herhangi bir soğutma sisteminde muhafaza edilmemekte, sağlık

açısından güvenli olup olmadığı bilinmemekte ve içeriği konusunda şüpheler bulunmaktadır.

Bütün bunlara rağmen halkımız bu sütlerin köyden geldiği için daha doğal, sağlıklı ve katkısız

olduğunu düşünmektedir. Bu algının kırılabilmesi, halkımızın sağlıklı süt temini konusunda daha

dikkatli olması ve soğuk zinciri korunmuş süte talep olması açısından halkımızın bilinçlendirilmesi

gerekmektedir.

HEDEF 124HEDEF 124




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tüketicilerin sağlıklı süt temini konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak

220



OİGTHM

OKÜ, Osmaniye İl Özel İdaresi, İlçe Kaymakamlıkları, Belediyeler

İl Geneli

2014-2018


Kaliteli Yönetim Sistemleri genel olarak işletmelerde belirli bir standardın oluşturulması, bu

standarda göre üretim yapılması, yapılan üretimlerin sürekli kontrol edilmesi ve iyileştirilmesi,

kalite standartları ve kontrol mekanizmalarının iç ve dış denetimlerle desteklenmesi ile müşteri

memnuniyeti odaklı, kaliteli ve sağlıklı üretim gerçekleştirilmesini amaçlamaktadır. Bu nedenle

kalite sertifikalı üretimler, günümüzde müşteri tercihi, pazar bulma ve markalaşma süreçlerinde

ürünü bir adım daha öne taşımaktadır. Halkımız kalite sertifikalarının isimlerini bilmekte, fakat

tam olarak işlevlerini bilmedikleri için bu konuya yeteri kadar önem göstermemektedirler. Bunu

sağlamak için konu hakkında bilinçlendirme toplantılarının yapılması gerekmektedir.

HEDEF 125HEDEF 125




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tüketicilerin kalite sertifikaları konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak

HEDEF 126

221

OTSEP 2014-2018

Yapılan araştırma çalışmaları, verim değerleri

Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü

OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, İl Özel İdaresi

Merkez, Toprakkale

2014-2018

Reşat YILDIZ, Selçuk SUNULU

Yerfıstığının ilimizle özdeşleşmiş ve önemli gıda sanayi hammaddelerinden birisi olması

nedeniyle bölge ekolojisine uygun yerfıstığı yetiştirme tekniğinin net bir şekilde ortaya konması

gerekmektedir. Bu bağlamda yerfıstığında, ana ürün ve ikinci üründe ekim zamanı, sıra

arası mesafe, sıra üzeri mesafe, gübre cins ve miktarı, sulama aralığı ve sulama sayısı gibi

temel konularda çalışmalar yapılarak üreticinin doğru yetiştirme tekniklerini kullanması ile

birim alandan elde edecekleri ürün miktarının arttırılması ve gelir seviyelerinin yükselmeleri

sağlanacaktır.

HEDEF 126HEDEF 126




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığında yetiştirme tekniklerinin geliştirilmesi ile ilgili araştırma yapılmasını sağlamak

222


Hasat kontrol sayısı ve raporları, verilen eğitim sayısı, ulaşılan kişi sayısı


OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları

Merkez, Toprakkale

2014-2018


İlimizde üretilen toplam kabuklu yerfıstığı miktarı 46.910 tondur. Bu kadar büyük bir tonajda %

1 seviyesindeki hasat kayıpları bile ciddi boyutlara ulaşmaktadır. Yerfıstığı hasadı ve harmanı

sırasında yapılan yanlış hasat teknikleri, mekanizasyon eksikliği, hasat makinelerindeki yanlış

makine ayarlamaları, hasat sonrası kurutma problemleri nedeniyle kabuklu yerfıstığı kayıpları

çok fazladır. Bu kaybı engellemek, tarım ekonomisine kazandırmak ve çiftçimizin karlılık oranını

arttırmak için yerfıstığı hasat ve harman makinelerinin özellikleri ve verimlilik kapasiteleri

geliştirilerek kayıplar en az seviyeye indirilmelidir. Ayrıca üretici kaynaklı hatalar tespit edilerek

eğitim çalışmalarıyla bu problemler giderilebilecektir.

HEDEF 127HEDEF 127




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığında hasat-harman kayıplarının azaltılmasına yönelik araştırma yapılmasını sağlamak

HEDEF 128

223

OTSEP 2014-2018

Yapılan araştırma çalışmaları, belirlenen çeşitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah

materyalleri (hatlar)


OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Çukurova Üniversitesi, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma

Enstitüsü Müdürlüğü, Ziraat Odaları



Ülkemiz, ihtiyacı olan yıllık 110.000 ton susamın yaklaşık % 90’ını yurtdışından ithal etmektedir.

Susam, bu özelliği ile son derece önemli ve stratejik bir üründür. İlimizde yaklaşık 11.000 dekar

alanda susam ekimi yapılmaktadır. Bu nedenle il genelinde susam tarımını yaygınlaştırmak

ve çiftçi gelirini arttırmak amacı ile; ilimiz ekolojik koşullarında yetişebilecek verim ve kalite

yönünden üstün susam çeşitleri belirlenecektir. Aynı zamanda bölge koşullarına uygun, sanayici

ve üreticinin istediği özellikleri taşıyan yeni çeşitlerin geliştirilmesi için ıslah çalışmalarına

başlanılacaktır ( Kaynak: OİGTHM 2012 ve 2013 Yılı Brifingleri, TUİK Verileri, FAO verileri).

HEDEF 128HEDEF 128




Uygulama Yeri

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimiz ekolojik koşullarına uygun susam çeşitlerinin belirlenmesini sağlamak

224


Yapılan araştırma çalışmaları, belirlenen çeşitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah materyalleri (hatlar)


OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

İl Geneli

2014-2018


Ayçiçeğinin yağ bitkisi olması, ekim maliyetlerinin az olması, ürün satış fiyatının fazla olması gibi

nedenlerle bölgenin münavebe deseninde yerini alması gerekmektedir. Bu nedenle öncelikle;

Osmaniye koşullarına uygun olabilecek verim ve kalite yönünden üstün yağlık ayçiçeği çeşitleri

belirlenerek, yayım çalışmasıyla bu çeşitlerin ekim alanları arttırılacaktır. Böylece birim alandan

elde edilen verim artışıyla çiftçinin ekonomik gelir seviyesinde iyileşme meydana gelecektir. Diğer

taraftan; bölge koşullarına uygun, verim, kalite ve hastalık ve zararlılara mukavim yeni çeşitlerin

geliştirilmesi için ıslah çalışmalarına başlanılacaktır.

HEDEF 129HEDEF 129




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimiz ekolojik koşullarına uygun yağlık ayçiçeği çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

HEDEF 130

225

OTSEP 2014-2018


materyalleri (hatlar)


OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Ziraat Odaları, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Müdürlüğü


2014-2018


Soya gıda, yağ ve yem sanayinde kullanılan önemli bir bitkidir. Osmaniye koşullarına uygun

olabilecek ana ürün ve ikinci üründe, verim ve kalite yönünden üstün soya çeşitleri belirlenerek,

yayım çalışmasıyla bu çeşitlerin ekim alanları arttırılacaktır. Böylece il genelinde ekilen soya

üretim alanlarının artması ve birim alandan elde edilen verim artışıyla çiftçinin ekonomik gelir

seviyesinde iyileşme meydana gelecektir. Diğer taraftan; bölge koşullarına uygun, verim ve

kalite yönünden üstün yeni çeşitlerin geliştirilmesi için ıslah çalışmalarına başlanılacaktır.

HEDEF 130HEDEF 130




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimiz ekolojik koşullarına uygun soya çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

226


İl ve ilçelerdeki kovan sayısının artması, kovan başına bal veriminin artması


Osmaniye İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İlçe Kaymakamlıkları, OİGTHM

Merkez

2014-2015

Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ, Emin GAFFAROĞLU

Osmaniye’nin 111 köyünde 460 eski 80.976 yeni usul kovanda toplam 1.619 ton bal, kovan

başına 20 kg verimle üretilmektedir. Avustralya, Kanada, Arjantin, İsrail ve Çin gibi ülkelerde

koloni başına verim 50-60 kg dır. Türkiye’de 2000-2007 dönemi itibariyle kişi başına ortalama

yıllık bal tüketimini 8 yılın ortalamasının 0.95 kg/yıl dır. Gelişmiş ülkelerde bu miktar 2-3 kg olduğu

dikkate alınırsa Türkiye genelinde kişi başına bal üretimin düşük olduğu anlaşılır. Türkiye’de 4,5

milyon koloni ve koloni başına verim 17 kg dır. Hem ülke ortalaması hem de Osmaniye ortalama

verimleri arıcılığı gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında çok düşüktür. Bunun nedenleri olarak

arılarda görülen hastalıklar, damızlık ana arı yetersizliği ve kovan kalitesi, uygun arılık bölgelerin

olmaması, arı taşımakta ve götürülen alanlarda yaşanan sorunlar sayılabilir. Üniversiteler ve

araştırma kuruluşlarında hastalığa dirençli ana arı üretim çalışmaları yapılmaktadır. Ancak

Osmaniye ili arıcılarının büyük çoğunluğu ana arılarını hala başka üreticilerden temin etmekte

ve güvenilir sertifikalı ana arı bulmada ve kovan başına verimi artırmada, arı ıslahında sıkıntı

yaşamaktadırlar. Osmaniye bölgesindeki, bal arısı ekotiplerinin dağılış alanlarını belirleyerek,

bölgedeki ırkın alana yaygınlaştırılması, saf ırk oluşturulması, belirlenen arı ırkının belirlenecek

HEDEF 131HEDEF 131




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hastalığa dayanıklı ana arı üretim ve ıslahı istasyonun kurulması için lobi faaliyetini başlatmak

227

OTSEP 2014-2018

alana yaygınlaştırılması için bölgedeki üniversiteler, ulusal ve uluslararası kuruluşlar, kamu

kurum kuruluşları ve özel kuruluşlarla işbirliği yapmak, gezer arıcılığın bölge aracılığına ve yerel

arı ırklarına olumlu ve olumsuz etkileri konusunda yerel üreticilerin; görsel, işitsel ve yazılı medya

kullanılarak bilinçlendirilmeleri ve arı yetiştiriciliği alanında yeni yöntemler geliştirmek, modern

yöntemlerin uygulanması için üreticileri aydınlatarak üreticilerin işgücü ve mali kaynaklarını

verimli kullanmalarını sağlamak, buna ilişkin periyodik eğitim çalışmaları düzenlemek amacıyla

Osmaniye ilinde hastalığa dayanıklı ana arı üretim ve ıslahı istasyonu kurulması arı yetiştiricileri

için çok olumlu sonuçlar verecektir.

228


Çalışma raporu, Ar-Ge faaliyetleri, piyasa araştırma sonuçları


Osmaniye İl Özel İdaresi Özel Sektör, Ziraat Odası, OKÜ

Merkez

2014-2018


Markaları pazar içindeki rekabette en verimli noktada konumlandırmak, marka ya da ürünleri

doğru zamanda, doğru hedef kitlelere en etkili şekilde ulaştırmak için gerekli her türlü profesyonel

hizmeti sunarak, pazarlama iletişim kanallarını en etkin şekilde kullanmayı gerçekleştirmek

gereklidir (Kaynak:http://www.hipotezarastirma.com). Bunun için ürün çeşitlendirmesi yapılarak

kolay taşınabilir, ekonomik, modern ambalaj ve paketleme teknikleri kullanılmalıdır. Yaygın olarak

kahvaltılıkta kullanılan11 zeytin çeşidi bulunmaktadır. Arıca, Gıda sanayii için, yarı işlenmiş ürün

üreterek zeytinin katma değeri artırılmalıdır. Ürün çeşitliliği sağlanarak üretilen ürünlerin tüketici

için cazip hale getirilmesi sağlanmalıdır.

HEDEF 132HEDEF 132




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Zeytinin mevcut tüketim şekli hakkında piyasa araştırması yapılarak, tüketicilerin damak tadı ve tercihleri dikkate alınarak yeni ürün çeşit denemelerinin yapılabilmesi için Ar-Ge çalışmalarını başlatmak

HEDEF 133

229

OTSEP 2014-2018

Yeni ekilen/dikilen ürün sayısı, TUİK verileri

OİGTHM

Özel Sektör, İl Özel İdaresi, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı, İGTHM, Yağlı Tohumlar Araştırma

İstasyonu Müdürlüğü, Ziraat Odaları

İl Geneli

2014-2018


Mevcut ürün deseninin yanında, iklim ve arazi yapısına uygun yeni ve alternatif ürünlerin

ekilmesi / dikilmesi, sürdürülebilir, verimli ve karlılığı yüksek bir tarımsal faaliyet yapılabilmesi

için önemlidir. Bunun sağlanabilmesi için OİGTHM’nün çiftçilerimizi bilgilendirmesi ve saha

çalışmaları yaparak çiftçimize örnek olması gerekmektedir.

HEDEF 133HEDEF 133




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimizde ilk defa ekilecek/dikilecek 10 yeni ürünün yetiştirilmesini sağlamak

230


Yeni ekilen çeşit sayısı,

OİGTHM

İl Özel İdaresi, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı, İGTHM, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu

Müdürlüğü, Ziraat Odaları, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Mevcut ürün desenini bozmadan, sürdürülebilir, verimli ve karlılığı yüksek bir tarımsal faaliyet

yapılabilmesi için ilimizde hali hazırda yetiştiriciliği yapılan ürünlerde, yeni çeşitlerin denenmesi

modern tarımın gerekliliklerinden biridir. Bu sayede daha verimli, kaliteli, adaptasyonu yüksek,

hastalık zararlılara karşı daha dayanıklı çeşitler seçilip ileriki dönemlerde de yetiştirilmeleri

gerçekleştirilebilecektir. Bunun sağlanabilmesi için OİGTHM’nün çiftçilerimizi bilgilendirmesi ve

saha çalışmaları yaparak çiftçimize örnek olması gerekmektedir.

HEDEF 134HEDEF 134




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimizde geniş alanda yetiştiriciliği yapılan 10 üründe yeni, kaliteli, verimli, adaptasyonu yüksek çeşitlerin ekilmesini/dikilmesini sağlamak

HEDEF 135

231

OTSEP 2014-2018


materyalleri (hatlar), tescil edilen çeşit/hat sayısı


OİGTHM, İGTHM, Özel Sektör, Çukurova Üniversitesi, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma

Enstitüsü Müdürlüğü, Ziraat Odaları

Merkez, Toprakkale

2014-2018


Yerfıstığı, ilimizle özdeşleşmiş bir ürün olup, aynı zamanda ilimiz için en önemli gıda sanayi

hammaddelerinden birisidir. İlimizdeki tarım ve tarıma dayalı gıda sektörünün geliştirilmesi

adına, ilimizde üretilen ve işlenen yerfıstığında yeni çeşitlerin üretilmesi mutlak gereklilik haline

gelmiştir. Türkiye’de üniversite, araştırma enstitüleri ve istasyonları tarafından geliştirilen

yaklaşık 10 kadar yerfıstığı çeşidi bulunmaktadır. Fakat ilimizde halen çok az sayıdaki yerfıstığı

çeşidinin ekimi yapılmaktadır ve bunu geliştirmek için şu ana kadar yapılan çalışmalar da yeterli

olmamıştır. Bu nedenle, ülkemizde ve yurtdışında tescilli olan çeşitler, ana ürün ve ikinci ürün

olarak ilimiz ekolojik koşullarında yetiştirilerek verim ve kalite yönünden bölgenin standart çeşidi

NC-7’nin üzerinde performans gösterenler belirlenip, bunların ekim alanları arttırılacaktır. Aynı

zamanda introdüksiyon veya melezleme yoluyla bölge koşullarına uygun, sanayici ve üreticinin

istediği özellikleri taşıyan yeni çeşitlerin geliştirilmesi için ıslah çalışmalarına başlanılacaktır.

HEDEF 135HEDEF 135




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlimiz Ekolojik koşullarına uygun yerfıstığı çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak

232


Ekim alanı verileri, verim istatistikleri


Özel Sektör, Ziraat Odaları, OİGTHM, İGTHM

Merkez, Toprakkale

2014-2018


Yerfıstığı ilimizde sıra arası 70 cm olacak şekilde ekilmektedir. Farklı sıralı ekim modeli ile birim

alana daha fazla yerfıstığı bitkisi ekiminin yapılabilmesi ile aynı birim alandan %30-40 civarında

verim artışı elde edilerek, çiftçilerin ekonomik gelir seviyelerinin yükselmesi sağlanacaktır.

HEDEF 136HEDEF 136




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığında farklı sıralı ekim modellerinin araştırılması ve en uygun sıra arası modelinin belirlenmesini sağlamak

HEDEF 137

233

OTSEP 2014-2018


OİGTHM

Ziraat Odaları, İGTHM, Köy Muhtarlıkları, Belde Belediyeleri, STK, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Günümüz koşullarında karlı, sürdürülebilir ve verimli bir tarımsal üretim yapabilmek için modern

tarım tekniklerinin takibi ve kullanılması şarttır. Çiftçilerimiz için bu tekniklerin öğrenilebileceği

en iyi kaynak İl ve İlçe Müdürlüklerimizdir. Yapılan her bir toplantı ve ulaşılan her bir çiftçi

Osmaniye ilinde tarımın geliştirilebilmesi için son derece önemlidir.

HEDEF 137HEDEF 137




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

1.800 çiftçi toplantısı gerçekleştirmek, toplamda 20.000 katılımcıya ulaşmak

234



OİGTHM

DOĞAKA (teknik destek), Ulusal Ajans, TUBİTAK, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Özel

Sektör, İGTHM, İl Özel İdaresi

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü, İlimizde tarım sektörüne yön veren ve öncülük

yapan bir kurumdur. Osmaniye İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğünün yapmış olduğu

faaliyetler çiftçilerimize ve üreticilerimize örnek olacaktır. Bu bağlamda, kendi kurumsal becerisini

geliştirmek, çiftçilerimiz yararına dış kaynaklı fonları kullanarak faaliyetlerde bulunmak ve yapılan

bu projelerle çiftçilerimize örnek olmak için Osmaniye İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü

sürekli proje hazırlamak zorundadır. Bu projeler yenilikçi ve tarıma yön verir nitelikte olmalıdır.

HEDEF 138HEDEF 138




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Ulusal ve uluslararası fonlardan desteklenmek üzere, tarım sektörüyle ilgili 30 proje hazırlamak

HEDEF 139

235

OTSEP 2014-2018

Kabul edilen proje sayısı

OİGTHM

Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Osmaniye ilinde tarım sektörünün gelişebilmesi için devletin desteklerinin yanında özel sektör

temsilcilerinin de tarım sektörüne yatırım yapmaları şarttır. İlimizdeki tarıma dayalı sanayi

kuruluşları genel olarak küçük ve orta ölçekli işletmelerdir. Bu firmaların öz kaynakları son

derece kısıtlı olduğundan yapacakları yatırım projelerinin desteklenmesi bu firmaların kendilerini

geliştirebilmeleri için gerekmektedir. Bu nedenle firmalarımızın hazırladığı yatırım projeleri

dikkatli bir şekilde incelenmeli, bu konuda firmalarımıza hibe desteği koşulları hakkında

gerekli teknik yardımlar ve eğitimler verilmeli ve bu sayede firmalarımızın kabul edilebilir yatım

projelerini kurumumuza sunmaları sağlanabilmelidir.

HEDEF 139HEDEF 139




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında, 50 tarımsal sanayi kuruluşunun projesinin desteklenmesini sağlamak

236


Kurulan web sitesi sayısı

İGTHM

İl Özel İdaresi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

İl Geneli

2014-2018


Teknolojinin son derece hızlı geliştiği günümüzde artık internet kullanımı oldukça yaygınlaşmıştır.

Kurumlarda bu teknolojik gelişmelere ayak uydurmak durumundadırlar. Mevcut durumda

Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün ve Kadirli İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık

Müdürlüğünün web siteleri bulunmaktadır. Verilen hizmetlerin etki alanının arttırılması, kurumsal

yapının geliştirilmesi, kurumların daha fazla insana ulaşabilmesi adına diğer İlçe Gıda, Tarım ve

Hayvancılık Müdürlüklerinin de web siteleri oluşturmaları gereklidir.

HEDEF 140HEDEF 140




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinin tamamının web sitesinin kurulmasını sağlamak

HEDEF 141

237

OTSEP 2014-2018

Hazırlanan programlar, programların yayınlandığı televizyon kanalı sayısı

OİGTHM, Yerel Televizyon Kanalları

Yerel Televizyon Kanalları, İl Özel İdaresi, Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014


Günümüzde televizyonun olmadığı hane bulunmamaktadır. Ayrıca çiftçilerimizle yapılan

anketlerde görüldüğü üzere, çiftçilerimizin tamamı televizyonlarda yayınlanan tarım kanallarını

izlemektedir. Çiftçilerimiz tarımla ilgili gelişmeleri, yeni teknikleri ve teknolojileri büyük

çoğunlukla tarım televizyonlarında yapılan programlardan takip etmektedir. İl müdürlüğü

olarak daha fazla çiftçiye ulaşabilmemiz ve çiftçilerimizi daha etkin bilgilendirebilmemiz adına

tarım televizyonlarında yapılan programlara benzer tarım programlarının, Osmaniye’nin yerel

kanallarında yapılması önemlidir.

HEDEF 141HEDEF 141




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerel televizyon kanallarında tarım programlarının yapılmasını sağlamak

238


Desteklenen çiftçi sayısı, verilen ekipman sayısı, verilen eğitim sayısı, ulaşılan üretici sayısı

OİGTHM, İGTHM

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2016


Çiftçi Kayıt Sistemine göre Osmaniye ilindeki çiftçilerimizin ortalama işletme arazisi büyüklüğü 49

dekardır. Türkiye genelinde ise ortalama işletme arazisi büyüklüğü 69 dekardır. Bu rakamlara

göre Osmaniye ilindeki tarım işletmeleri genel olarak gelir seviyesi daha düşük olan, küçük çaplı

işletmelerdir ve buna ek olarak da çiftçilerimizin öz kaynakları son derece kısıtlıdır. Günümüzde

sürdürülebilir, verimli ve karlılığı yüksek tarım faaliyetlerinin yapılabilmesi için modern ve

makineli tarımın yapılması şarttır. Bu nedenlerle çiftçilerimizin gerçekleştirdikleri faaliyetleri

geliştirebilmeleri ve çeşitlendirebilmeleri için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından

makine ekipman desteklerinden yararlanmaları son derece önemlidir. Çiftçilerimize makine

ekipman desteklenmelerinin koşulları hakkında gerekli teknik yardımlar ve eğitimler verilmeli ve

bu sayede olabildiğince fazla çiftçimiz bu desteklemelerden faydalandırılmalıdır.

HEDEF 142HEDEF 142




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

300 çiftçimizin tarım alet ve makine alımlarını desteklemek

HEDEF 143

239

OTSEP 2014-2018

Eğitim ve toplantı sayısı, eğitim verilen personel sayısı

OİGTHM

Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı, Ulusal Ajans, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Gelişen teknoloji nedeniyle diğer bütün sektörlerde olduğu gibi tarım sektöründe de üretim

teknikleri günden güne değişmektedir. Sürdürülebilir, verimli ve karlılığı yüksek tarımın

yapılabilmesi için bu gelişmeleri, çiftçilerimiz olduğu kadar OİGTHM personelinin de takip

etmesi şarttır. Zira Osmaniye ilinde tarım sektöründen sorumlu olan OİGTHM, bütün yenilikleri

çiftçimize aktarmak zorundadır. Sonuç olarak hayat boyu öğrenme politikasının gereği olarak,

OİGTHM personelleri hizmet içi eğitimler ve dışarıdan alacağı eğitimlerle bilgilerini her zaman

taze tutacaklar ve Osmaniye ilinde tarımın gelişmesi için çalışacaklardır.

HEDEF 143HEDEF 143




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personellerine verilen hizmet içi eğitimlerde toplamda 1.500 katılımcı sayısına ulaşmak

240


Yapılan mesleki eğitim kursu sayısı, ulaşılan kişi sayısı

Hayat Boyu Öğrenme Merkezleri

Hayat Boyu Eğitim Merkezleri, Milli Eğitim İl Müdürlüğü, Vatandaş, OİGTHM, OKÜSEM, İŞKUR

İl Geneli

2014-2018


Modern tarım faaliyetlerinin yapılması gerektiği günümüzde tarım sektöründe bilinçli çiftçi

ve kalifiye eleman açığı bulunmaktadır. Bu açığın kapatılması ve halkımıza tarım sektöründe

istihdam fırsatı verilebilmesi için, hayat boyu öğrenme merkezleri ile ortak mesleki eğitim kursları

verilmelidir.

HEDEF 144HEDEF 144




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hayat Boyu Öğrenme Merkezleri, OKÜSEM ve STK’lar ile ortaklaşa 30 adet mesleki eğitim kursu düzenlemek

HEDEF 145

241

OTSEP 2014-2018

Yapılan toplantı sayısı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

OKÜ, İGTHM, Özel Sektör

Merkez

2014-2018


Tarım sektöründe gelişmenin sağlanabilmesi için doğru bilgiye ulaşılması ve çiftçilerimize doğru

örneklerin gösterilmesi gerekmektedir. Bu örneklerin aktarımında da çiftçilerimizin konuyla

ilgili kişilerle bir araya gelmesini sağlayan çalıştay, seminer, konferans, panel, açık oturum

toplantılar düzenlenmesi, bilginin hedef kitleye daha sağlıklı ve verimli bir şekilde aktarılmasına

yardımcı olacaktır.

HEDEF 145HEDEF 145




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarımsal üretim ve gıda ile ilgili 20 adet çalıştay, seminer, konferans, panel, açık oturum vb toplantılar düzenlemek

242


Yapılan gıda denetimi sayısı

OİGTHM

Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


İlimizde gıda güvenliğinin sağlanması konusu Osmaniye İl Gıda, Tarım Hayvancılık Müdürlüğünün

sorumluluk alanına girmektedir. Gıda zehirlenmeleri ve gıda kaynaklı hastalıklar son derece ciddi

sonuçlar doğurabilmektedir. Halkımızın gıdayı güvenli ve sağlıklı bir şekilde temin edebilmeleri

için kurumumuzun gıda denetimlerini olabildiğince fazla ve eksiksiz bir şekilde gerçekleştirmeleri

gerekmektedir. Ayrıca yapılan gıda denetimlerinin halkımıza da gösterilmesi sayesinde, halkımız

gıda güvenliği konusunda kendini güvende hissedecek ve OİGTHM ile halkımız arasındaki

kurumsal görüntüsü de sağlamlaşacaktır.

HEDEF 146HEDEF 146




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Gıda işletmelerine yönelik toplamda 25.000 denetim gerçekleştirmek

HEDEF 147

243

OTSEP 2014-2018

Gıda kontrol elemanı sayısı

OİGTHM

Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı, İGTHM

İl Geneli

2014-2018

OİGTHM

İlimizde gıda güvenliğinin sağlanması konusu Osmaniye İl Gıda, Tarım Hayvancılık

Müdürlüğünün sorumluluk alanına girmektedir. Gıda zehirlenmeleri ve gıda kaynaklı hastalıklar

son derece ciddi sonuçlar doğurabilmektedir. Halkımızın gıdayı güvenli ve sağlıklı bir şekilde

temin edebilmeleri için OİGTHM gıda denetimlerini olabildiğince fazla ve eksiksiz bir şekilde

gerçekleştirmeleri gerekmektedir. Ayrıca yapılan gıda denetimlerinin tam ve titiz bir şekilde

yapılabilmesi ve denetim kalitesinin arttırılması için OİGTHM çalışan gıda kontrol elemanlarının

sayısının arttırılması gerekmektedir. Gıda denetim hizmetlerinin kaliteli bir şekilde yapıldığının

halkımıza da gösterilmesi sayesinde, halkımız gıda güvenliği konusunda kendini güvende

hissedecek ve OİGTHM’nün halkımız arasındaki kurumsal görüntüsü de sağlamlaşacaktır.

HEDEF 147HEDEF 147




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İl genelinde gıda kontrol elemanı sayısını 60’a çıkarmak

244


Denetlenen bayii sayısı

OİGTHM

İGTHM, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Tarımda kaliteli, verimli ve karlılığı fazla ürün alabilmenin ilk koşullarından biri de tohum, ilaç,

gübre gibi girdi maddelerinin kaliteli olması koşuludur. Tarımsal faaliyetlerde kullanılan her türlü

girdi maddesinde kaliteyi sağlamanın en önemli koşulu da sürekli kontrollerle uygun olmayan

ürünlerin piyasaya arz edilmesini engellemektir.

HEDEF 148HEDEF 148




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Hedef yılın sonuna kadar tohum, ilaç, gübre, fidan-fide, tarım alet makinesi bayilerine 4.000 denetim gerçekleştirmek

HEDEF 149

245

OTSEP 2014-2018

Satın alınan araç sayısı

OİGTHM

İl Özel İdaresi, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


OİGTHM’nün faaliyetlerinden birçoğu saha çalışmaların oluşmaktadır. Bu çalışmaların

doğru, verimli ve kaliteli yapılabilmesi açısından her türlü aracın tedarikinin yapılmış olması

gerekmektedir. Saha çalışmalarında kullanılacak araçların alımı ile hizmet kalitesi artacak ve

kurumsal yapısı güçlenecektir.

HEDEF 149HEDEF 149




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Saha çalışmalarında kullanılmak üzere iki yeni arazi aracı, iki gıda denetim aracı ve bir eğitim aracı satın almak

246


Doğrudan ekim sistemi uygulayan çiftçi sayısı, doğrudan ekim sistemi konusunda satılan tarım

alet makine sayısı

OİGTHM

İGTHM, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Doğrudan ekim yönteminde anızın yakılması ya da toprağa gömülmesi yerine bitki örtüsü olarak

tarlada bırakılması ve bir sonraki üretim sezonunun başında tarlayı tamamen sürmek yerine;

Özel Ekim Makinesi (Anıza Direkt Ekim Makinesi) ile tohumun toprağa direkt ekimi yapılmaktadır.

İlimizde yaşanan anız yangınlarının önlenmesi adına doğrudan ekim sisteminin uygulanması

toprağın fiziksel ve biyolojik yapısının korunması ve çevre kirliliğinin önlenmesi açısından son

derece faydalı olacaktır. Ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, anıza direkt ekim

makinesinin alımı için verdiği % 50 hibe desteklemesi bu sistemin yaygınlaştırılması içinde son

derece önemlidir.(Kaynak: http://batem.gov.tr/)

HEDEF 150HEDEF 150




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Buğdayda doğrudan ekim sisteminin 100 çiftçi tarafından uygulanmasını sağlamak

HEDEF 151

247

OTSEP 2014-2018


Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası

OKÜ, DOĞAKA (teknik destek), Valilik, Tüketici birlikleri, OİGTHM, Özel Sektör

İl Geneli

2014-2018


Tarımsal üretimde katma değeri artırmak amacıyla kurulu bulunan ve/veya kurulacak olan

işletmelerin ulusal ve uluslararası düzeyde rekabet edebilirlikleri öncelikle pazara erişebilirlik,

pazarların tanınması ve de işletmelerin istenilen düzeyde ve kalitede pazarlama kabiliyeti ile

olacaktır. Burada da pazarlama kanaları, pazar analizleri, pazarlardaki aktörlerin tanınması

ve buna yönelik pazarlama stratejilerinin ortaya konulması önem taşıyor. Bunun için işletmelere

yönelik bu alanda eğitim, kapasite geliştirici programların uygulanması pazarlama stratejisi

açısından önemlidir. Tarıma dayalı gıda sanayi işletmelerinin pazara erişebilirlik ve pazarlama

kabiliyetinin geliştirilmesi amacıyla işletmelere ticaret-ihracat faaliyetleri hakkında 10 adet

eğitim faaliyeti gerçekleştirmek.

HEDEF 151HEDEF 151




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarıma dayalı gıda sanayi işletmelerine ticaret-ihracat faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleştirmek

248



KOSGEB

OKÜ, Osmaniye Sanayi ve Ticaret Odası, , Valilik, Özel Sektör, Tüketici birlikleri, OİGTHM,

İGTHM

İl Geneli

2014-2018


İşletme sahip ve yöneticilerinin finansal kaynaklar ve kullanımı konularındaki bilgi birikimlerinin

artırmak, işletmelerin özellikle innovasyon, Ar-Ge ve pazarlama konularında, TUBİTAK, Kalkınma

Ajansı, KOSGEB, AB, IPARD vb projelerden yararlanılmasını sağlamak üzere 10 adet eğitim

faaliyeti gerçekleştirmek. (Kaynak: TRB1 Bölgesi Bitkisel Üretim Sektörü Stratejisi ve Eylem Planı)

HEDEF 152HEDEF 152




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarımsal üretimde bulunan çiftçilerin işletme büyütme, teknoloji yenileme ve girdi temini gibi konularda finansa erişimlerinin sağlanması-kolaylaştırılması faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleştirmek

HEDEF 153

249

OTSEP 2014-2018

Desteklenen ürün sayısı, yapılan toplantı seminer çalıştay sayısı, ulaşılan kişi sayısı

OİGTHM

Ziraat Odası, Ticaret Borsası, Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası, Yağlı Tohumlar Araştırma

İstasyonu Müdürlüğü, Kadirli Turp Üreticileri Birliği

İl Geneli

2014-2018


Gerekçe: Devlet tarafından verilen tarımsal desteklemeler Osmaniye de mevcut tarımsal

faaliyetlerin sürdürülebilmesi için son derece önemlidir. İlimizin sadece bitkisel üretim

faaliyetlerinden 2012 yılında 10136 çiftçimiz toplamda 27.277.836 TL bitkisel üretim desteği

almıştır. Çiftçi başına ortalama 2650 TL bitkisel üretim desteği verilmiştir. Bu rakam hiç de

azımsanamayacak bir rakamdır ve çiftçilerimiz verilen bu desteklemelere göre tarımsal

üretimlerini şekillendirmektedirler. Mevcutta uygulanan havza bazlı destekleme modelinin

içerisinde yerfıstığı, aspir, turp ve susam gibi bitkilerin pirim desteği bulunmamaktadır. Bu

nedenle çiftçimiz bu ürünleri ektiğinde pirim desteklemesi alamamaktadır. Bu ürünlerin havza

bazlı destekleme modeli kapsamında desteklenmesi çiftçimiz için oldukça öneli olacaktır. Zira

turp ve yerfıstığı ilimizde çok fazla ekilmekte olan ürünler olup bu ürünlere pirim desteği verilmesi

çiftçimizin ciddi bir gelir artışı elde etmesine neden olacaktır. Susam ve aspir gibi ürünlerinde yine

havza bazlı destekleme modeline alınması ile bu ürünlerin ekim alanları geliştirilmiş olacaktır.

HEDEF 153HEDEF 153




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Yerfıstığı, aspir, susam ve turpun havza bazlı destekleme modeli kapsamında desteklenmesi için lobi çalışmalarını başlatmak

250


SMS atılan çiftçi sayısı

OİGTHM

Osmaniye Meteoroloji İstasyonu Müdürlüğü, İl Özel İdaresi, İGTHM

Bahçe

2014


Bahçe İlçesi konumu itibariyle iklim geçiş kuşağı üzerindedir. Bu nedenle Osmaniye merkez ilçe ile

arasında iklimsel farklılıklar bulunmaktadır. Bahçe İlçesi yine konumu itibariyle yılın her döneminde

yoğun rüzgar almaktadır. Ayrıca belirli dönemlerde oluşan soğuk ve sıcak hava akımları tarımsal

üretimi ve özellikle bahçecilik faaliyetlerini olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Zira özellikle

çiçeklenme dönemindeki sert hava akımları bitkilerin verimlerini direkt etkilemektedir. Bunun

önüne geçmek adına erken uyarı sistemlerinin etkin bir şekilde kullanılmasında fayda vardır. Bu

nedenle mevcut meteorolojik verilerin ve erken uyarıların çiftçilerimize SMS yoluyla ulaştırılması,

çiftçimizin tedbir alabilmesi acısından gerekmektedir.

HEDEF 154HEDEF 154




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Bahçe İlçesinde çiftçilerimize hava durumu bilgilerinin SMS yoluyla gönderilmesini sağlamak

HEDEF 155

251

OTSEP 2014-2018

Eğitim ve toplantı sayısı, ulaşılan kişi sayısı, yazılan reçete sayısı

OİGTHM

Ziraat Odaları, Özel Sektör, İGTHM

İl Geneli

2014-2018


Tarım ürünlerinde kimyasal ilaç kalıntısının bulunması, insan sağlığını doğrudan tehdit eden

en önemli problemlerden biridir. Ülkemizde kullanılan tarım ilacı miktarı dünyada kullanılan

tarım ilacı ortalamalarının çok altında olmasın rağmen, sıklıkla kalıntı yaşanması kullanılan

ilaçların kontrolsüz ve kullanım talimatına uyulmadan uygulandığının en büyük göstergesidir.

Bunun önüne geçmek için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı “Bitki Koruma Ürünlerinin

Reçeteli Satış Usül ve Esasları” hakkında yönetmelik çıkarmıştır. Fakat bu yönetmeliğe rağmen

reçeteli ilaç kullanımı oldukça azdır. Osmaniye İlinde mevcut durumda, bir yılda yaklaşık 1.000

reçeteli uygulama yapılmıştır. Osmaniye’nin çiftçi sayısı ve tarımsal faaliyetlerinin büyüklüğü

düşünüldüğünde bu sayı çok azdır. Bu sayının arttırılması hem çiftçilerimiz, hem de tüketicilerimiz

açısından son derece önemlidir.

HEDEF 155HEDEF 155




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Tarımda reçeteli ilaç kullanımının yaygınlaştırılmasını sağlamak ve beş kat arttırmak

252


Yapılan analiz sayısı

OİGTHM

İGTHM, İl Özel İdaresi

İl Geneli

2014-2018


Su, bütün canlılar için yaşam kaynağıdır. Gerek insani kullanım amaçlı su olsun, gerekse tarımsal

sulama amaçlı olsun, bütün su kaynaklarının temiz olması gerekmektedir. Nitrat kirliliği; özellikle

azotlu gübrelerin fazla kullanımı ve hayvansal gübrelerin kontrolsüz kullanımı nedeniyle yerüstü

ve yeraltı sularının azot oranın artmasından kaynaklanan kirliliktir. Nitrat kirliliğinin kontrol altına

alınması için sürekli analiz yapılması şarttır. OİGTHM kontrolleri ve analizleri eksiksiz yapması,

kaynakların temiz ve etkin kullanılmasını sağlayacaktır.

HEDEF 156HEDEF 156




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Nitrat kirliliğini tespit etmek için tatlı su kaynaklarımızdan toplamda 1.000 adet numune alınması ve analizinin yapılması

HEDEF 157

253

OTSEP 2014-2018

Sergilenen makine sayısı

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

OİGTHM, İGTHM, DOĞAKA

Merkez

2014-2018

Ahmet TABUR (İl Kültür ve Turizm Müdürü)

İlin tarım kültürünün tanıtılması ve geçmişten günümüze kadar tarım alanında kullanılan araç,

gereç ve ekipmanların sergilenmesi ve yeni nesillerin bilgilendirilmesi önemlidir. Bu kapsamda

tarımsal üretimde yer alan değişik alet ve makinelerin tarihi gelişimini gözler önüne sermek ve

il genelinde belirlemek gerekmektedir.

HEDEF 157HEDEF 157




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

Eski tarım aletlerinin İl kent müzesinde sergilenmesini sağlamak

254


Markalaşan ürün sayısı, Piyasa araştırma sonuçları

OİGTHM

İGTHM, DOĞAKA, OKÜ, Ziraat Odası, Yağlı Tohumlar Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Osmaniye

İl Özel İdaresi, İlçe Kaymakamlıkları, Belediyeler

İl Geneli

2014-2018

Prof.Dr. Aykut GÜL

Uygun tarım ürünleri üretim stratejilerinin yanısıra bu ürünlerin katma değerinin artırıcı tarımsal sanayi çok önemlidir. Ancak asıl katma değer artışını sağlayan piyasaya sunulan ürünün marka sahibi olmasıdır. Etkili bir markalaşma ile ürün, normal fiyatının birkaç kat daha fazlasına müşteri bulabilmektedir. Bu anlamda kurumsal kimlik ve logo tasarımı, marka mimarisi, marka stratejisi, reklam stratejisi, paket tasarımı, markanın lansmanı, promosyonlar, fuarlar, katalog çalışmaları vb önem kazanmaktadır.

HEDEF 158HEDEF 158




Uygulama Yeri

Uygulama Dönemi

Düzenleyen/Öneren

Gerekçe

İlde öne çıkan tarımsal ürünlerden başlayarak markalaşma çalışmalarına başlamak

255

OTSEP 2014-2018

3.5. TARIMSAL İZLEME, DEĞERLENDİRME VE YÖNLENDİRME KURULU (TİDEYK)

3.5.1. AMACI

OTSEP’in proje olarak tamamlanmasından sonra, uygulama aşamasını oluşturacak olan

izleyen beş yıllık dönemde (2014-2018) belirlenen stratejik alanlar, amaçlar ve hedeflerin

gerçeklemesi yönünde faaliyette bulunmak, sonuçları izlemek ve değerlendirmek, süreç

içerisinde ortaya çıkabilecek değişiklik gereksinimlere göre OTSEP’de gerekli değişiklikleri

yapmak ve tarımsal yatırımlarla ilgili konularda yönlendirme ve danışmanlık hizmetleri

sunmak.

3.5.2. KURULUN OLUŞUMU

Tarımsal İzleme, Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu (TİDEYK) aşağıda belirtilen kişilerden

oluşur:

Başkan:

• Vali (Olmadığı durumlarda DOĞAKA’dan sorumlu Vali Yardımcısı )

Üyeler:

• Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi (Öğr. Gör. Gökhan BAKTEMUR)

• Osmaniye İl Özel İdaresi Genel Sekreteri

• Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü

• Osmaniye İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü

• DOĞAKA Osmaniye Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü

256


• Osmaniye Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı

• Osmaniye Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı

• Kadirli Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı

• Kadirli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı

• Osmaniye Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı

• Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı

• Kadirli Turp Üreticileri Birliği Başkanı

• Yerfıstığı Sektör Temsilcileri

- Ali ÖZER / Yerfıstığı Üreticisi

- Seyfettin ŞEHİDOĞLU / Yerfıstığı Sanayicisi

• Mısır Sektör Temsilcisi

- Murtaza ÖZER / Mısır Üreticisi ve Tüccarı

3.5.3 KURULUN SEKRETERYASI VE ÇALIŞMA ŞEKLİ

Bu kurulun sekreteryası, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal

Veriler Şube Müdürlüğü tarafından yürütülür.

TİDEYK, üç ayda bir olağan toplanmak için bir araya gelir. Bunun dışında gerekmesi halinde

Vali’nin talebi üzerine toplanabilir.

257

OTSEP 2014-2018

3.5.4 TİDEYK ALT KURULU

a) Amaç

TİDEYK’e karar almada yardımcı olabilecek her türlü altyapı desteğini vermek, kararların

uygulanmasını takip etmek ve il genelinde tarımsal konulardaki koordinasyonu sağlamak

amacıyla bir alt kurul oluşturulur.

b) TİDEYK Alt Kurulu aşağıda belirtilen kişilerden oluşur:

Başkan:

• İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Koordinasyon Birimi Müdürü

Üyeler:

• İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Koordinasyon Birimi’nde görevli üç teknik

eleman

• Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’ni temsilen bir öğretim elemanı

• Ziraat Odası

• Tarımla ilgili örgütleri temsilen Damızlık Yetiştiricileri Birliği temsilcisi

258


3.5.5. İLÇE TİDEYK KURULU

a) Amaç

İlçelerde de benzer bir yapının oluşturulması gerekmektedir. İlçe Tarımsal İzleme,

Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu (TİDEYK), TİDEYK’in amaçlarını ilçe düzeyinde

gerçekleştirmek üzere çalışmalar yapar.

b) İlçe TİDEYK Kurulu aşağıda belirtilen kişilerden oluşur:

Başkan:

• Kaymakam

Üyeler:

• İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü

• İlçe Ziraat Odası Başkanı

• İlçede varsa tarımla ilgili örgütleri temsilen Birlik/Dernek/Kooperatif vb. Başkanı

259

OTSEP 2014-2018

3.6 KATILIMCI LİSTELERİ

Osmaniye İl Tarım Stratejisi ve Eylem Planı kapsamında gerçekleştirilen il ve ilçe

merkezlerindeki SWOT toplantılarına katılan katılımcılarım isim listesi aşağıdaki listede yer

almaktadır.

Çizelge 3-1 Düziçi İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

DÜZİÇİ İLÇESİ SWOT TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı1 Bekir Coşkun Ellek Tar. Kal. Koop. Başkanı2 Süleyman Mudu Karagedik Tar. Kal. Koop. Başkanı3 Tahsin Çıplak Yazlamazlı Tar. Kal. Koop. Başkanı4 Şevket Şahin Atalan Tar. Kal. Koop. Başkanı5 Süleyman Sevimli Çerçioğlu Tar. Kal. Koop. Başkanı6 İsmet Topal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı7 Hüseyin Çakır Çakır. Fıst. Tar.Ürün. Nak. İnş.8 Mehmet Karamık Karamıklar Zeytinyağı Fabrikası9 Ali Onuş Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Elemanı10 Uğur Tabir Hayvancılık İşletmesi Sahibi11 İsa Ela Hayvancılık İşletmesi Sahibi12 İsmail Körpe Hayvancılık İşletmesi Sahibi13 Hüseyin Karamık Veteriner Hekim - Hayvancılık İşl. Sah.14 Murat Kurultak Hayvancılık İşletmesi Sahibi15 Musa Hulusi Taşkın Veteriner Hekim - Hayvancılık İşl. Sah.16 Üzeyir Tıraş Hayvancılık İşletmesi Sahibi17 İbrahim Karaçoban Hayvancılık İşletmesi Sahibi18 Mehmet Karaçoban Hayvancılık İşletmesi Sahibi

260



19 Faik Curuk Çiftçi20 Zekeriya Okkay Çiftçi21 Remzi Köni Muhtar - Çiftçi22 Yunis Köksal Çiftçi23 Mulla Kavun Çiftçi24 Dursun Ehliz Çiftçi25 Mahmut Hedef Çiftçi26 Prof.Dr. Aykut Gül Çalışma Ekibi27 İbrahim Sağlam Çalışma Ekibi28 Yrd.Doç.Dr. Esengül İplik Çalışma Ekibi29 Öğr.Gör. Gökhan Baktemur Çalışma Ekibi30 Abdurrahman Akman Çalışma Ekibi31 Bekir Uyduran Çalışma Ekibi32 Barış Kılınç Çalışma Ekibi33 Alpaslan Yıldırım Çalışma Ekibi34 Ebubekir Köse Çalışma Ekibi35 Fatih Evin Çalışma Ekibi36 Abdullah Uyarlar Çiftçi37 Dursun Mehmet Güzel Çiftçi38 Ahmet Şen Çiftçi39 Mehmet Ela Çiftçi40 Süleyman Ela Çiftçi41 Zeynel Canyale Çiftçi42 A. Ak Çiftçi43 P. Özdemir Çiftçi44 Nazım Kaplan Çiftçi

261

OTSEP 2014-2018


45 Osman Ayyıldız Çiftçi46 Sinan Gök Çiftçi47 Kemal Yeşil Çiftçi48 Ahmet Demirci Çiftçi49 Nadir Çerci Çiftçi50 Yusuf Torun Çiftçi51 İsmail Yeriloğlu Çiftçi52 Mehmet Ali Kültüroğlu Çiftçi53 Ömer Sevimli Çiftçi54 F.Soner Çerci Çiftçi55 İsmet Beyçioğlu Çiftçi56 Rüstem Şen Çiftçi57 İsmet Çoşkun Çiftçi58 Zeki Soy Çiftçi59 Ali Cuma Çiftçi60 Ahmet Çıplak Çiftçi

262


Çizelge 3-2 Osmaniye Merkez SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

OSMANİYE İLİ SWOT TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı61 Bülent Binici Çiftçi62 Mehmet Usta Çiftçi63 Ömer Usta Çiftçi64 Uğur Gök Çiftçi65 Metin Tekin Ziraat Mühendisi66 Yaşar Özer Çiftçi67 Ebubekir Köse Ziraat Mühendisi68 Ali Özer Çiftçi69 Selçuk Batçık Çiftçi70 Cafer Çoşkun Çiftçi71 Mithat Başaran Çiftçi72 Mustafa Gürbüz Çiftçi73 Mustafa Kara S.S.Karakütük Köyü Başkanı74 Mehmet S. Özbilgisayar S.S. Horkaçlı Koop. Başk.75 Şakir Aslan Osmaniye Ziraat Odası Meclis Başk.76 Yusuf Topçu S.S. İlbistanlı Köyü Koop. Başk.77 Melek Gür Osmaniye İl Gıda Tarım Ve Hay. Müd.lüğü78 Sevgi Bedel Osmaniye Cevdetiye Sulama Birliği 79 Ali Alicik Osmaniye İl Gıda Tarım Ve Hay. Müd.lüğü80 Emin Gaffaroğlu Osmaniye Arıcılar Birliği 81 Beyza Baysal Katkay Doğaka Uzman82 Mehmet Özkan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği

263

OTSEP 2014-2018


83 Erman Eroğlu Osmaniye İl Gıda Tarım Ve Hay. Müd.lüğü84 Bestami Şahan Seyram Tepe Kırmıtlı Mah. Muhtarı85 Murat Ulusoy Osmaniye İl Gıda Tarım Ve Hay. Müd.lüğü86 Kadir Yalman Veteriner Hekim87 Ertuğrul Şahan Öğretmen88 Mustafa Yılmaz Ziraat Mühendisi89 Hülya Özcan Osmaniye Arıcılar Birliği 90 Bilal Çolaklı Osmaniye Damızlık Koyun Keçi Birliği91 Mehmet Direk Osmaniye Damızlık Koyun Keçi Birliği92 Recai Albekiroğlu Zeytin Üreticileri Birliği93 Bekir Uyduran Osmaniye İl Gıda Tarıım Ve Hay. Müd.94 Mehmet Aktaş Ziraat Mühendisi95 K. Murat Ekiz Ziraat Mühendisi96 Kadir Çapar Tehçi Köyü97 Mehmet Toprak Tehçi Köyü-Çiftçi98 Burhan Özer Akyar Köyü99 Dede Oğuz Akyar Köyü100 Mehmet Çomu S.S. Akyar Köyü Koop.101 Ercan Özdemir Doğaka Uzman102 Murat Demir Özaslan Tarım-Pazarlama103 Abdurrahman Erkargın Yılmazer Korsağlar Yerfıstık104 Orhan Özer Zeytin Üreticisi 105 Orhan Nergiz Nergiz Fıstık Ltd. Şti106 Mehmet Ünal Ziraat Mühendisi107 Dursan Kılıç Ziraat Mühendisi

264



108 Mehmet Tehçi 109 Hasan Dinin Muhtar110 Ali Kama Şekerdere Köyü Muhtarı111 H. Osman Balcı Osmaniye Çevre Eğitim Dernek Başk.112 Barış Kılınç Osmaniye İl Gıda Tarıım Ve Hay. Müd.

265

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-3 Bahçe İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

BAHÇE İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı113 A.Refik Müftüoğlu İlçe Müdürü/Bahçe 114 Adem Özdoğan Çiftçi/Bahçe/Örencik/Bahçeci115 Adnan Aksay Önder Çiftçi/Nohut/Bahçeci116 Adnan Yünlü Tapu Müdürü/Bahçe117 Ahmet Bali Muhtar/Bahçe/Kaman118 Ahmet Dalar Zirai İlaç Ve Tohum Bayi/Bahçe119 Ahmet Kavcı Yem Fab İşl./Bahçe/Kızlaç120 Ali Ceylan Muhtar V./Bahçe/Kızlaç121 Ali Paksoy Ziraat Müh./Bahçe İlçe Gıd.Tar.Ve Hayv.Müd.122 Bilal Daşdelen Önder Çiftçi/Bahçe/Arıklıkaş/Bahçeci123 Cemal Begeç Çiftçi/Bahçe/Yaylalık/Bahçeci124 Fatma Şahin Zir.Od.Başkanı/Bahçe/Yukarıkardere125 Fevzi Aslan Aza/Bahçe/Örencik126 Fevzi Kılıç Çiftçi/Bahçe/Yukarıkardere/Bahçeci127 Hacı Gayret Akyüz Çiftçi/Bahçe/Örencik/Bahçeci128 Hasan Akyıldız Çiftçi/Bahçe/Arıklıkaş/Meyvecilik129 Hasan Salman Çiftçi/Bahçeci130 Hülya Sağlam Çiftçi/Bahçe/Arıklıkaş/Bahçeci131 Hüseyin Aslan Muhtar/Bahçe/Örencik132 Hüseyin Kuştimur Veteriner Hekim/Bahçe İlçe Gıd.Tar.Ve Hayv.

Müd.133 İsmail Duman Çiftçi/Bahçe/Aşağıkardere/Bahçeci134 Kemal Kılıç Çiftçi/Esentepe/Bahçeci

266



135 Mahmut Erdemir Çiftçi/Bahçe/Nohut/Bahçeci136 Mehmet Açıkgöz Çiftçi/Arıcı137 Mehmet Emin Eroğlu Çiftçi/Bahçe138 Murat Yüksel Ziraat Tek./Bahçe İlçe Gıd.Tar.Ve Hayv.Müd.139 Musa Ceylan Çiftçi/Bahçe/Nohut/Bahçeci140 Mustafa Ak Çiftçi/Bahçe/Kızlaç/Meyvecilik141 Nadide Fettahlıoğlu Zir.Od.Gen.Sek./Bahçe142 Ökkeş Ergen Zirai İlaç Bayi/Bahçe143 Ömer Akyıldız Çiftçi/Bahçe/Arıklıkaş/Sebzecilik144 Ömer Çelik Çiftçi/Bahçe/Arıklıkaş/Bahçeci145 Şeyda Öksüz Ziraat Müh./Bahçe İlçe Gıd.Tar.Ve Hayv.Müd.146 Şükrü Sarı Çiftçi/Bahçe/Aşağıkardere/Bahçeci147 Fatih Evin Veteriner Hekim/Merkez148 Ali Alicik Veteriner Hekim/Merkez149 Alparslan Yıldırım Ziraat Müh./Merkez150 Bahriye Çetinkaya Ziraat Müh./Merkez151 Bekir Uyduran Ziraat Müh./Merkez152 Ercan Taner Öner Şube Müdürü/Merkez153 Adem Kılınç Çiftçi/Bekdemir154 Musa Akcan Çiftçi/Kızlaç155 Hasan Kılınç Çiftçi/Bekdemir156 Hanifi Yenilmez Çiftçi/Yukarı Kardere157 Mehmet Akkuş Çiftçi/Nohut158 Mustafa Kansoy Memur/İlçe Tarım159 Mahmut Tıngıdır Çiftçi/Merkez160 Hüseyin Köksal Çiftçi/Burgaç

267

OTSEP 2014-2018


161 Neşat Ceylan Çiftçi/Bakdemir162 İbrahim Şenol Çiftçi/Bakdemir163 Hüseyin Selçuk Ziraat Teknikeri164 Barış Kılınç Gıda Mühendisi/Merkez165 İsmet Öner Ziraat Müh./Merkez166 Bekir Tokçelik Veteriner Hekim/Merkez167 Mehmet Çetin Veteriner Hekim/Merkez168 Zeynel Yılmaz Veteriner Hekim/Aşağı Kardelen169 Şevket Uçar Çiftçi/Aşağı Kardelen170 İbrahim Dinç Çiftçi171 Ali Daddal Çiftçi/Aşağı Kardelen172 Ebubekir Köse Ziraat Müh./Merkez173 M Nuri Özdem Meslek Yüksek Sekreteri/Bahçe174 Ertuğrul Doğan Gazeteci/Merkez175 Mustafa Ceylan Çiftçi/Merkez176 Ali Çelik Çiftçi/Merkez177 Mustafa Yegüle Ziraat Odası Başkanı/Merkez178 Ahmet Salman Çiftçi/Merkez179 Dilek Mazı İşçi/İlçe Tarım180 Gülşen Sezgin Gıda Teknisyeni/Gazipaşa Mah.181 Elif Çakır Gıda Teknisyeni/Yeşilova Mah.182 Ebubekir Özalp Gıda Teknisyeni/Bahçe183 Mehmet Köroğlu Gıda Teknolojisi/Bahçe184 Dilek Yılmaz Gıda Teknolojisi/Bahçe185 Sultan Demirdelen İşletme Yönetimi/Bahçe186 Sevcan Günenç İşletme Yönetimi/Bahçe

268



187 Sedef Serinol Gıda Teknolojisi/Bahçe188 Mesude Bağrıyanık Gıda Teknolojisi/Bahçe189 Elif Emel Adem Gıda Teknolojisi/Bahçe190 Mehtap Özge Kabalcı Gıda Teknolojisi/Bahçe191 Gözde Solmaz Gıda Teknolojisi/Bahçe192 Melek Nergiz Muhasebeci/Bahçe193 Selvi Cengiz Muhasebeci/Bahçe194 Mehmet Homak İşletme Yönetimi/Bahçe195 Cihan Murat Dülgeroğlu Muhasebeci/Düziçi196 Serkan Özdemir Muhasebeci/Bahçe197 Davut Kara Gıda Teknolojisi/Bahçe198 Muhammet Emin Baz Gıda Teknolojisi/Bahçe199 İbrahim Özel Gıda Teknolojisi/Bahçe200 Volkan Yüce Muhasebeci/Bahçe201 A. Süleyman Öztürk Bilgisayar/Bahçe202 Oguzhan Gümüşgöz Muhasebeci/Bahçe203 Sevda Demir Öğretim Görevlisi/Bahçe Meslek YO204 Salim Köksal Öğretim Görevlisi/Bahçe Meslek YO205 M. Nuri Özdenir Y.Okul Sekreteri/Bahçe Meslek YO

269

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-4 Hasanbeyli İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

HASANBEYLİ İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı206 Adem K.Osmanoğlu Kiraz Üreticisi/Çolaklı 207 Adnan Öztürk Küçükbaş Hayvan Yetiştiricisi/Çolaklı 208 Ahmet Arsal Muhtar /Merkez209 Ahmet Soysal B.Baş Hayvan Yetiştiricisi/Merkez210 Ali Yakar Eski Muhtar/Kalecik211 Cafer Arık Önder Çiftçi/Yanıkkışla212 Cengiz Tozluklu Kiraz Üreticileri Birliği/Merkez213 Fatih Gökçe Esnaf /Merkez214 Habip Sönmez A.Pınarı Yayla Koruma Derneği/Merkez215 Hamza Aslan Önder Çiftçi/Yanıkkışla216 İbrahim Karakaya Önder Çiftçi (Kiraz Üreticisi)/Merkez217 İsmail K.Osmanoğlu Muhtar/Çolaklı218 Kadir Kaya Önder Çiftçi/Çolaklı 219 Latif Sak Önder Çiftçi (Kiraz Üreticisi)/Merkez220 Mehmet Kurumuş Balık Çiftliği/Kalecik221 Mustafa Aksu B.Baş Hayvan İşletmesi/Merkez222 Mustafa Yumrutepe Esnaf (Mütahit)/Merkez223 Osman Ağca B.Baş Hayvan Yetiştiricisi/Sarayova 224 Ökkeş Arık Muhtar/Yanıkkışla225 Ömer Erduran Emekli /Merkez226 Selahattin Batmaz Muhtar /Merkez227 Yahya Gözübenli Zeytinyağı İşletmesi/Kalecik 228 Yasemin Bal Tarım Kredi Kooperatifi /Merkez

270


HASANBEYLİ İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

229 Yusuf Tozluklu Belediye Başkanı/Merkez230 Ahmet Bakır Makine Mühendisi231 Recep İnanduğcan 232 Ayhan Şahin Veteriner Hekim 233 Fatih Evin Veteriner Hekim234 Ebubekir Köse Ziraat Mühendisi235 Elif Karadeniz Veteriner Hekim236 Selva Kaçıra Ziraat Mühendisi237 Alparslan Yıldırım Ziraat Mühendisi238 Seda Kal Ziraat Mühendisi239 Ertuğrul Sonuzun Ziraat Teknikeri240 Ali Çamurcu Ziraat Mühendisi241 Cenk Ceriy Ziraat Mühendisi242 Bekir Uyduran Ziraat Mühendisi243 Vahdettin Şanlı Ziraat Mühendisi244 Ali Rıza Özdemir Özel İdare Müdürü245 Ekrem Öner Nüfüs Müdürlüğü246 Fadime Atılgan Çoban Ziraat Mühendisi247 Barış Kılınç Gıda Mühendisi248 Mustafa Karkaya Çiftçi249 Ali Çağlar Ünal İl Emniyet Amiri250 Hayrettin Taşkın Polis Merkezi Amiri251 Ömer Emir Veteriner Hekim252 Cafer Aslan Çiftçi

271

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-5 Kadirli İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

KADİRLİ İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı253 Hanifi İspir Ziraat Odası Başkanı254 Yasin Tatlı Ticaret Odası Başkanı255 İbrahim Arıoğlu Çiftçi256 Durmuş Gök Çiftçi257 Hasan Kastal Çiftçi258 Kerim Sarıakçalı Çiftçi259 Türker Öz Çiftçi260 Ahmet Kurt Muhtar261 Faruk İspir Çiftçi262 Tayfur Şamlı Çiftçi263 Ali Ateş Çiftçi264 Ertürk Tayyipoğlu Çiftçi265 Ömer Samen Çiftçi266 Fikret Sesli Çiftçi267 Yusuf Kalay Çiftçi268 Yener Ayas Muhtar269 İrfan İspir Muhtar270 Cumhur Bozdoğan Çiftçi271 Ahmet Gülden Emekli Öğretmen272 İbrahim Döğüşcü Eğitimci273 Ertan Özyüksel Çiftçi274 Savaş Özeser Çiftçi275 Hasan Uzun Çiftçi

272



276 Mehmet Uçaroğlu Muhtar277 Türker Öz Çiftçi278 Çoşkun Sarı Çiftçi279 Ahmet Kır Muhtar280 İrfan Topçu Muhtar281 Sedat Gökfida Kadirli Myo Müdürü282 Celalettin Özcanlı Ziraat Mühendisi283 Ali Baş Veteriner Hekim284 Bahriye Çetinkaya Ziraat Mühendisi285 Özge Karay Teknisyen286 Hicran Kırşan Kimyager287 Fatih Even Veteriner Hekim288 Ebubekir Köse Ziraat Mühendisi289 Ali Alicik Veteriner Hekim290 Ziya Yüceol Çiftçi291 İrfan Arıoğlu Çiftçi292 Kenan Özdemir Ziraat Odası293 Mehmet Yıldızgöz Ziraat Odası294 Burhan Parıldar Ziraat Odası295 Adnan Özdemir Ziraat Odası296 Taltir Köylüoğlu Ziraat Odası297 Vahdettin Şanlı İl Tarım Müdürlüğü298 Mehmet Tahiroğlu Çiftçi-Ziraat Mühendisi299 Birdane Karakuş Ziraat Mühendisi300 Abdurrahman Türkmen Tekniker

273

OTSEP 2014-2018


301 Güler Çapık Çiftçi302 Muhammet Başyiğit Veteriner Hekim303 Şenol Solak Ziraat Mühendisi304 Bekir Uyduran Ziraat Mühendisi305 Barış Kılınç Gıda Mühendisi306 Alparslan Yıldırım Gıda Mühendisi307 Muhammer Akar TRT Muhabiri308 İsmet Soytorun İşletmeci Ve Ziraat Mühendisi

274


Çizelge 3-6 Sumbas İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

SUMBAS İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı309 Abdullah Evran Çiftçi (Tarla Tarımı)/Eski Muhtar/Sumbas Merkez310 Ali Avara Çiftçi Çiftçi (Tarla Tarımı Ve Hayvan İşletmesi Var)/

Mehmetli311 Ali Gödeoğlu Çiftçi Muhtar/Kösreli312 Arif Çoban Çiftçi Muhtar Çiftçi (Tarla Tarımı-Bahçe)/Gafarlı313 Basri Güvel Alabalık Tesisi Sahibi/Gafarlı314 Ethem Özsaydı Çiftçi Çiftçi (Tarla Tarımı Ve Hayvan İşletmesi Var)/

Alibeyli315 Faruk Salmanoğlu Önder Çiftçi/Alibeyli316 Fehmi Musaefendioğlu Çiftçi /Muhtar/Alibeyli317 Hacı Şahin İşadamı /Sanayici/Çiftçi/Orgazize San.Böl.318 Harun Kundakçı Zir. Müh./Çiftçi/İl Genel Mec. Üyesi/Akçataş319 Hasan Yüzügüllü Çiftçi (Zeytin Bahçesi)/Alibeyli320 Kürşat Davutluoğlu Çiftçi (Tarla Tarımı-Hayvancılık İşletmesi)/Sumbas

Merk.321 Mahmut Uçar Kekilli Merk. Tarım Kredi Koop. Müd./Sumbas Merk.322 Mehmet Akdumanlı Çiftçi (Eski İl Gen.Mec.Üye/Em.Öğret./Eski Parti Baş)/

Gafarlı323 Mehmet Gelen Önder Çiftçi/Kösreli324 Mehmet Uçar Veteriner Hek. Hayvan İşlt. Sahibi/Alibeyli325 Nadir Güvel Çiftçi (Tarla Tarımı Ve Hayvan İşletmesi Var)/Gafarlı326 Ömer Kara Çiftçi(Arıcılık)/Muhtar/Höyük327 Salih Sarıca Sarıcabey Zeytinyağı Fab.Sahibi/Orgazize San.Böl.328 Ufuk Kılıççeker Çiftçi (Parti Başk.)/Sumbas

275

OTSEP 2014-2018


329 Yaşar Bakar Çiftçi (Tarla Tarımı Ve Hayvan İşletmesi Var)/Yeşilyay-la

330 Zafer Kütük Çiftçi (Tarla Tarımı)/Küçükçınar331 Ömer Erdoğan Çiftçi332 Bülent Gül Veteriner Hek. 333 Osman Avcıoğlu Öğretmen334 Bilal Kocabuğa Öğretmen335 Halil Topal Öğretmen336 Muzaffer Sarıca Sarıcabey Zeytinyağı Fab.Sahibi337 Filiz Çetin Ziraat Mühendisi338 Eda Karacalıoğlu Ziraat Mühendisi339 Elif Karadeniz Veteriner Hekim340 Selva Kaçıra Ziraat Mühendisi341 Bahriye Çetinkaya Ziraat Mühendisi342 Güler Çapık Ziraat Mühendisi343 Ali Yasdı Veteriner Sağlık Teknisyeni344 Mutlu Karataş Ziraat Mühendisi345 Yavuz Erdoğan Ziraat Mühendisi346 Hüseyin Aki Tekniker347 Mehmet Özerli Çiftçi348 Mustafa Murt Çitfçi

276



349 Necati Yeşilyurt Ziraat Mühendisi350 Ömer Evran Çiftçi351 Şeref Egritaş Ziraat Mühendisi Sumbas İlçe Müdürü352 Günay Çubukçu Çiftçi353 İrfan Beşezek Çiftçi354 Serkan Özsaydı Ziraat Mühendisi

277

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-7 Toprakkale İlçesi SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

TOPRAKKALE İLÇESİ TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı355 Ahmet Cavit Çiftçi/Merkez356 Bünyamin Akın Veteriner Hekim/Tüysüz357 Fatin Rüştü Uluğ Çiftçi/Sayhüyük358 İsmet Daşöz Çiftçi/Merkez359 Kemal Yıldırım Çiftçi/Büyüktüysüz360 Kerim Uluğ Çiftçi/Sayhüyük361 Veli Uyutmaz Çiftçi/Dağıstan362 Yılmaz Ayaz Ziraat Mühendisi/Arslanpınarı363 Hasan Çellik Ziraat Mühendisi364 Ahmet Dayangaç Muhtar/Lalegölü365 Alpaslan Yıldırım Ziraat Mühendisi/Merkez366 Fuat Soylu Ziraat Teknisyeni/Merkez367 Güler Çapık Ziraat Mühendisi/Merkez368 Ali Alicik Veteriner Hekim/Merkez369 Vahdettin Şanlı Ziraat Mühendisi/Merkez370 Hasan Akçacini Çiftçi/Sazlık371 Hasan Aktay Veteriner Hekim/Arslanpınarı372 Recep Bulut Veteriner Hekim/İlçe Tarım373 Veli Bulgaç Çiftçi/Lalegölü374 Hüseyin Yılmaz Muhtar/Arslanpınarı375 Mehmet Derelioğlu Çiftçi/Tüysüz 376 Ali Çiftçi Çiftçi/Arslanpınarı

278


377 Mehmet Yalçın İlçe Müdürü/Toprakkale378 Mutluay Eleroğlu Mühendis/Toprakkale379 Ali Yılmaz Mühendis/Toprakkale380 Türkan Sağ Mühendis/Toprakkale381 Şaban Karabıyık Çiftçi/Salıkköyü382 Ebubekir Köse Mühendis/Merkez383 Bülent Uluğ Çiftçi/Sayhüyük384 Musa Yollu İlçe Müdürü/Toprakkale385 Adem Savaş İlçe Müdürü386 Barış Kılınç Gıda Mühendisi/Merkez387 Fatma Çolak Ziraat Mühendisi//Toprakkale388 Tufan Eroğlu Çiftçi/Toprakkale389 Habil Uyduran Çiftçi/Toprakkale390 Hasan Akbulut Çiftçi391 Mustafa Eroğlu Muhtar

279

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-8 OİGTHM Çalışanları Anket Toplantısına Katılanların Listesi

OİGTHM ÇALIŞANLARI TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı392 Bekir Çoşkun İlçe Müdürü/Düziçi393 Ahmet Refik Müftüoğlu İlçe Müdürü/Bahçe394 Mehmet Dal İlçe Müdür V./Sumbas395 Ercan Taner Öner Şube Müdürü/Merkez396 Mustafa Tolukan Şube Müdürü/Merkez397 Zeynep Karahan Şube Müdürü/Merkez398 Mehmet Yalçın İlçe Müdürü/Merkez399 Bekir Uyduran Mühendis/Merkez400 Barış Kılınç Mühendis/Merkez401 Feridun Özsoy Mühendis/Toprakkale402 Mutluay Eleroğlu Mühendis/Toprakkale403 Recep Bulut Veteriner Hekim/Toprakkale404 Musa Yollu Veteriner Hekim/Toprakkale405 Ali Keleş Teknisyen/Bit. Sağ. Şube Müdürü/Merkez406 Mustafa Akıncı Teknisyen/Bit. Sağ. Şube Müdürü/Merkez407 Ebubekir Köse Mühendis/Mekez408 Ayhan Şahin Mühendis/Mekez409 Murat Karan Ziraat Mühendisi/Düziçi410 Özcan Demirtaş Gıda Mühendisi/Düziçi411 Yusuf Savaş Ziraat Mühendisi/Merkez412 Fuat Soylu Tekniker/Merkez413 Ünsal Babaoğlu Ziraat Mühendisi/Merkez414 Hacı Eser Olgun Veteriner Sağlık Tekniker/Merkez

280


OİGTHM ÇALIŞANLARI TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

415 Murat Karalar Ziraat Yüksek Mühendisi/Kırsal Kal. Ve Örg. Şub.Müd./Merkez

416 Seda Kal Ziraat Mühendisi/Hasanbeyli417 Hilmi Saygılı Ziraat Mühendisi/Hasanbeyli418 Ali Paksoy Ziraat Mühendisi/Bahçe419 Alper Tunga Ceylan Ziraat Mühendisi/Bahçe420 Alparslan Yıldırım Ziraat Mühendisi/Merkez421 Fikret Akbolat Sağlık Teknisyeni/Hayvan Sağ. Yet. Ve Su Ürünleri/

Merkez422 Arif Sivri Veteriner Hekim/Hayvan Sağ. Yet. Ve Su Ürünleri/

Merkez423 Süleyman Geyik Veteriner Hekim/Gıda Ve Yem Şubesi/Merkez424 Bahriye Çetinkaya Ziraat Mühendisi/Koordinasyon Ve Tv Şb/425 H. Kübra Koç Ziraat Mühendisi/Bitkisel Ürü. Bit. Sağ. Şb.

Müdürü/Merkez426 Tayfun Akın Ziraat Mühendisi/Bitkisel Ürü. Bit. Sağ. Şb.

Müdürü/Merkez427 Özkan Bayrak Ziraat Mühendisi/Bitkisel Ürü. Bit. Sağ. Şb.

Müdürü/Merkez428 İbrahim Karamustafaoğlu Ziraat Mühendisi/Tarım Alt. Ve Araç. Değ. Şb./

Merkez429 N. Hanifi Keçebaş İlçe Müdür V./Hasanbeyli430 Mustafa Örs İl Müdürlük/Bitkisel Ürü. Bit. Sağ. Şb. Müdürü/

Merkez431 Mehmet Karunsu Şube Müdürü/Bitkisel Ürü. Bit. Sağ. Şb. Müdürü/

Merkez

281

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-9 Bahçe Bitkileri Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi

BAHÇE BİTKİLERİ ODAK GRUP TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı432 İsmail Elmaz Çiftçi/Hasanbeyli433 Reşit Nur Çiftçi/Hasanbeyli434 Okkeş Arık Çiftçi/Hasanbeyli435 Mehmet Karaman Çiftçi/Hasanbeyli436 Abdulhakim Ak Mühendis/Düziçi437 Şeref Eğritenş Mühendis/Sumbas438 Bekir Palabıyık Çiftçi/Düziçi439 Murtaza Yeşildemir Çiftçi/Düziçi440 Necati Yeşilyurt Mühendis/Sumbas441 Mehmet Özkale İlçe Müdürü/Sumbas442 Nüvit ibicioğlu Çiftçi/Sumbas443 Kürşat Davutluoğlu Çiftçi/Sumbas444 Fatih Şeyitoğlu Çiftçi/Sumbas445 Orhan Özer Çiftçi/Akyarköyü446 Sezen Evran Mühendis/Akyarköyü447 İsmet Soytorun Mühendis/Kadirli448 Osman Ziyan Fidan Üreticisi/Kadirli449 Atilla Akgül Narenciye/Toprakkale450 Mehmet Fidan Narenciye/Mısır Buyday/Toprakkale451 Mutluay Eleroğlu İlçe Müdür V. (Mühendis)/Toprakkale452 Feridun Özsoy Ziraat Mühendisi/Toprakkale453 Hasan Kaya Tekniker/Kadirli454 Hasan Ünal Mühendis/Osmaniye

282


455 Ali Keleş Tekniker/Osmaniye456 Filiz Kocadayıoğulları Mühendis/Osmaniye457 Ökkeş Karatekin Çiftçi/Osmaniye458 Dursun Mehmet Güzel Çiftçi/Düziçi459 İsmet Sever Tekniker Yardımcısı/Hasanbeyli460 Neyis Tuncer İlçe Müdürü/Hasanbeyli461 Zekeriye Türkmen Çiftçi/Cevdetiye462 Ali Ersoy Çiftçi/Cevdetiye463 Didem Yıldız Ziraat Mühendisi/Cevdetiye

283

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-10 Hayvancılık Alanında Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi

HAYVANCILIK ALANINDA ODAK GRUP TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı464 Özcan Mart Veteriner Hekim/Düziçi465 Mehmet Çolakural Çiftçi/Kadirli466 Mehmet Eral Yazıcıoğlu Veteriner Hekim/Kadirli467 Rahmi Paltaç Veteriner Hekim/Kadirli468 Hilmi Tarımcı Çiftçi/Kadirli469 Barış Kılınç Gıda Mühendisi/Merkez470 Beyza Baysal Katkay Kalkınma Ajansı Uzman/Merkez471 Mehmet Özkale Müdür Vekili (Z. Mühendis)/Sumbas472 Bekir Pişkin Veteriner Hekim/Sumbas473 Ali Alicik Veteriner Hekim/Osmaniye474 Murat Keleş Veteriner Hekim/Osmaniye475 Mustafa Velieceoğlu Üretici/Toprakkale476 Ömer Acun Arıcı/Osmaniye477 Hülya Özcan Tarım Danışmanı/Osmaniye478 Mustafa Demir Arıcı/Osmaniye479 Emin Gaffaroğlu Osmaniye Arıcılar Birliği Başkanı/Osmaniye480 Musa Yollu Veteriner Hekim/Toprakkale481 Salih Takdemir Üretici/Toprakkale482 Hüseyin Bozsoğanogulları Üretici/Toprakkale483 Mehmet Velieceoğlu Üretici/Toprakkale484 Ahmet Öztürk Veteriner Hekim/ Yem Fabrikası Yöneticisi/Bahçe485 Ahmet Çelik Hayvan Yetiştiricisi/Bahçe

284


486 Hasan Göktaş Hayvan Yetiştiricisi/Bahçe487 Fatih Mehmet Demir Hayvan Yetiştiricisi/Bahçe488 Aziz Pala Hayvan Yetiştiricisi (Besici)/Bahçe489 Ahmet Refik Müftüoğlu İlçe Müdürü/Bahçe490 Abdulkadir Şahin Veteriner Hekim/Bahçe491 Ahmet Soysal Hayvan Yetiştiricisi/Hasanbeyli492 Merdan Bingöl Hayvan Yetiştiricisi/Hasanbeyli493 A. Bülent Arı Ziraat Mühendisi/Merkez494 Cemil Erkayıran Fizikçi/Kadirli495 İzzet Evcimen Süt Üreticiler Birliği Yön. Kur. Baş./Osmaniye496 Ali Özel Osmaniye Damızlık Sığır Yetiştiriciler Birliği/Kadirli497 Kadir Yalman Veteriner Hekim/Osmaniye498 Murat Ulusoy Veteriner Sağlık Teknisyeni/Osmaniye499 Bekir Uyduran Ziraat Mühendisi/Osmaniye500 Ahmet Özkan Veteriner Hekim/Osmaniye501 Tayfun Topalhan Gıda Mühendisi/Osmaniye502 Veyis Tuncer Ziraat Mühendisi/Hasanbeyli

285

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-11 Gıda Güvenliği Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi

GIDA GÜVENLİĞİ ODAK GRUP TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı503 Ali Alicik Veteriner Hekim504 Fatih Eren Veteriner Hekim505 Abdurrahman Akman Proje Ekibi506 Ebubekir Köse Ziraat Mühendisi507 Adem Küpeli Osm. Yemek Sanayicileri Derneği508 Duran Güntürkün İmalatçı (Tahin-Şekerleme)509 Alparslan Yaşar Ziraat Mühendisi-Meyna Kuruyemiş510 Recai Alibekiroğlu Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı511 Kurban Yaşar OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi512 Adnan Bozdoğan OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi513 Tülin Şahin OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Elemanı514 Özge Süfer OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Elemanı515 Halef Dizlek OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi516 Onur Tenekeci Gıda Mühendisi517 İbrahim Sağlam OİGTHM İl Müdürü518 Gökhan Baktemur Proje Ekibi519 Ayşe Tülin Öz OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi

286


Çizelge 3-12 Tarla Bitkileri Odak Grup Toplantısına Katılanların Listesi

TARLA BİTKİLERİ ODAK GRUP TOPLANTISINA KATILANLARIN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı520 Ferrin Ferda Aşık Yağlı Tohumlar/Ziraat Yüksek Mühendis521 Kemal Yıldırım Çiftçi/Toprakkale522 Bekir Uyduran Ziraat Mühendisi/OİGTHM523 Barış Kılınç Gıda Mühendisi/OİGTHM524 Ebubekir Köse Ziraat Mühendisi/OİGTHM525 Fatih Mehmet Dal Tekniker/Kadirli526 Resul Olcar Çiftçi/Kadirli527 Ahmet Özer Ziraat Mühendisi/OİGTHM528 Muhammed Çubuk Doğaka Proje Sorumlusu529 Ali Ersen Çiftçi/Kazamaca Köyü530 Nevzat Babaoğlan Çiftçi/Kazamaca Köyü531 Erman Eroğlu Ziraat Mühendisi532 Metin Tekin Ziraat Mühendisi/Gökçedam533 Didem Yıldız Ziraat Mühendisi/Cevdediye534 Mithat Başaran Çiftçi/Cevdediye535 Nihat Öztürk Çiftçi/Cevdediye536 Reşat Yıldız Araştırma Müdürü537 Erdinç Kadıoğlu Doğaka Müdürü538 Recai Alibekiroğlu Zeytin Üreticiler Birliği Başkanı539 Hüsamettin Keskiner Osmaniye Ziraat Odası540 Mehmet Karıhsız Şube Müdürü541 Bünyamin Güneş Çiftçi/Tehçi

287

OTSEP 2014-2018

542 Kadir Çapar Çiftçi/Tehçi543 Mehmet tehçi Çiftçi/Tehçi544 Ahmet Refik Müftüoğlu Bahçe İlçe Müdürü545 Musa Ceylan Çiftçi/Bahçe546 Mehmet Emin Eroğlu Çiftçi/Bahçe547 Adnan Aksay Çiftçi/Bahçe548 Mehmet Yalçın Toprakkale İlçe Müdürü549 Feridun Özsoy Mühendis/Toprakkale550 Mehmet Dal Çiftçi/Sumbas551 Hasan Kaya Kadirli İlçe Müdürü552 Durmuş Gök Çiftçi/Kadirli553 Mustafa Demir Çiftçi/Tehçi554 Cengiz Toprak Çiftçi/Devrişli555 İsmail Göçer Çiftçi/Devrişli556 Filiz Kocadayıoğulları Ziraat Mühendisi/Devrişli557 Ali Keleş Tekniker/OİGTHM558 Mustafa Akıncı Mühendis/OİGTHM559 Faruk Çolakerol Tekniker/Sumbas560 Ali Çamurlu Ziraat Mühendisi/Hasanbeyli

288


Çizelge 3-13 Grup Gezileri/Çiftçi Ziyaretlerinde Görüşme Yapılan Bazı Kişilerin Listesi

GRUP GEZİLERİ/ÇİFTÇİ ZİYARETLERİNDE GÖRÜŞME YAPILAN KİŞİLERİN LİSTESİ

No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı561 Koca Burgaç Lalegölü Biber Yetiştiricisi/Toprakkale562 Durdu Mehmet Güzel Sera İşletmecisi/Düziçi563 Yusuf Yıldız Zeytin Yetiştiricisi/Düziçi/Ellek köyü564 Menderes Coşkun Mısır, Fıstık, Soya/Cevdetiye565 Hasan Tokgöz Mısır, Fıstık, Soya/Cevdetiye566 İsmail Eser Narenciye Sahibi/Sumbas567 Kürşat Davutoğlu Narenciye Sahibi/Sumbas

289

OTSEP 2014-2018

Çizelge 3-14 Yerfıstığı/Zeytin/Zeytinyağı Ürünleri SWOT Toplantısı Katılımcı Listesi

(OTSEP) kapsamında Yerfıstığı/Zeytin/Zeytinyağı Ürünlerinin SWOT Toplantısı 27 Kasım 2013 Saat:10:00 OKÜ Toplantı SalonuNo İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı568 Merve Yiğit Gıda müh./ Başpınar fıstık569 Esvet Başpınar Başpınar Fıstık Mat. Uz.570 Barış Kılınç Gıda Müh./ OİGTHM571 Erdinç Kadıoğlu Koordinatör/ Doğaka572 Salih Sarıca Zeos Sarıca Grup Tor. İşl. Ltd./sahibi573 Ahmet Sünbül Çona Köyü muh./ Muhtar574 Ali Keleş Tar. İl Müdürlüğü575 Fuat Soylu Tekniker/ Tar. İl Müd.576 Metin Özdemir Zeyfinyağı fab.577 Salih Bayram Çelik Ziraat müh./ Özel Sektör578 Uygar Aksoy Zeytin Ürt. Birliği /Özel Sektör579 Yunus Köksal Ziraat müh./ Köksal Tarım580 Mustafa Cücük Ziraat Teknikeri/ Köksal Tarım581 Onur Demeleci Gıda müh. / GTİM582 Alparslan Yaşar Ziraat Müh. / Seda Gıda San.583 Fatih Epik Ziraat Müh. / Tarım İl müd.584 Alper Akdoğan Okur Kuruyemiş Şirket Müd./Okur kuruyemiş585 Mustafa Kemal Taş Afra Zeytincilik İtalat İhracat Ltd./Afra586 Ebubekir Köse O.İ.G.T.H. Müd./ Ziraat Müh.587 Esengül İplik OKS / Yrd. Doc. Dr.588 Gökhan Baktemur Öğr. Grv./OKS589 Abdurrahman Erkırgın Yılmazer Kardeşler Yerfıstık590 Yusuf Yılmazer Yılmazer Kardeşler Yerfıstık

290


Çizelge 3-15 OTSEP Paydaş Toplantısına Katılanların Listesi

27 Kasım 2013 Çarşamba Günü Saat:14.00’de Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektörlük Toplantı Salonunda OTSEP Paydaş toplantısı düzenlenmiştir.No İsim Mesleği/İlçe/Köy/Uzmanlığı591 Saadet Bezli Ziraat Müh./Tarım İl Müd.592 Sema Üğlü Gıda Müh./Tarım İl Müd.593 Ebru Biçer Gıda Teknikeri/ Tarım İl Müd.594 F. Özgül Var Gıda Yem Şube Müd./ Tarım İl Müd.595 Figen Alibekiroğlu İl Özel İdaresi Tar. Hiz. Müd./İl Özel İdaresi596 Selçuk Sunulu Ziraat Müh./Yağlı tohumlar597 Barış Kılınç Gıda müh./O.İ.G.T.H.M.598 Ebubekir Köse Ziraat Müh./ O.İ.G.T.H.M.599 Ali Alicik Veteriner/ O.İ.G.T.H.M.600 Ömer Mart Veteriner/ O.İ.G.T.H.M.601 Fatih Ersin veteriner/ O.İ.G.T.H.M.602 Fuat Soylu Ziraat Teknolojileri/Gıda Tarım İl Müd.603 Ali Keleş Ziraat Teknolojileri/Gıda Tarım İl Müd.604 Oktay Burak Özcan Ziraat müh./Toprakkale İlçe Gıda Tar. ve Hayv.

Müd.605 Mutluay Eleroğlu Ziraat müh./Toprakkale İlçe Gıda Tar. ve Hayv. Müd.606 Onur Temekeci Gıda Müh./G.T.H.İ.M.607 Bekir Uyduran Ziraat Müh./G.T.H.İ.M.608 Erman Eroğlu Ziraat Müh./G.T.H.İ.M.609 Metin Tekin Ziraat Müh./G.T.H.İ.M.610 Mustafa Yılmaz Ziraat Müh./G.T.H.İ.M.611 Mustafa Kemal Şahin Denizbank Şuba Müd./Denizbank

291

OTSEP 2014-2018

27 Kasım 2013 Çarşamba Günü Saat:14.00’de Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektörlük Toplantı Salonunda OTSEP Paydaş toplantısı düzenlenmiştir.612 Sezen Evran Ziraat Müh./Tarım İl Müd.Akyar613 Orhan Özer Çiftçi/Akyar Köyü614 Selçuk Marsak Veteriner/Tarım İl Müd. Çağaşak615 Yasin Bozkurt Veteriner/ Tarım İl Müd. Kayseri616 Mustafa Demir Ziraat Müh./Tarım İl Müd.Tehci617 Ünsal Babaoğlu Ziraat Müh./ Tarım İl Müd. Ablanlı618 Filiz Kocadayıoğlu Ziraat müh./Tarım İl Müd. Dervişli619 Bekir Coşkun Düziçi İlçe Müd./ Düziçi İlçe Müd.620 Didem Yıldız Ziraat Müh./Tarım İl Müd. Cevdet621 Ali Çamurcu Ziraat Müh./Hasanbeyli622 M.Hanifi Keçebaş Veteriner/Hasanbeyli İlçe623 Ahmet Kam Veteriner/Toprakkale624 Kurban Yaşar Öğretim Üyesi/OKÜ625 Halef Dizlek Öğretim Üyesi/ OKÜ626 Yusuf Göktaş Veteriner/Tarım İl627 Mehmet Tahiroğlu Ziraat Müh./İlçe Tarım Kadirli628 Hacer Kara Dr. Zr. Yüksek Müh./Kadirli Gıda Tarım629 Birdane Karakuş Zir. İlçe Müd./Kadirli630 Nuray Parmaksız Ziraat Müh./Kadirli631 Mehmet Özkale İlçe Müd. V./Sumbay632 Mehmet Dal Müh./Sumbas633 Necati Yeşilyurt Müh./Sumbas634 Barış Melek Firma Sahibi/Orta Doğu Ltd.635 Ömer Acun Osmaniye Arıcılar Birliği/

292


27 Kasım 2013 Çarşamba Günü Saat:14.00’de Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Rektörlük Toplantı Salonunda OTSEP Paydaş toplantısı düzenlenmiştir.636 Emin Gaffuroğlu Osmaniye Arıcılar Birliği/Arıcılar Birliği637 Ahmet Refik Müftüoğlu Müdür / Bahçe İlçe Gıda Tarım ve Hay. Müd.638 Osman Balcı Osmaniye Çevre ve Eğitim Derneği639 Ali Yılmaz Ziraat Müh.640 Mehmet Yalçın Müdür / Toprakkale İlçe Gıda Tarım ve Hay. Müd.641 Feridun Özsoy Mühendis / Toprakkale İlçe Gıda Tarım ve Hay. Müd.642 Veyis Tuncer Müdür / Hasanbeyli İlçe Gıda Tarım ve Hay. Müd.643 Ayşe Tülin Öz Yrd.Doç.Dr. / OKÜ Gıda Müh. Böl.644 Erdinç Kadıoğlu Koordinatör/DOĞAKA645 Mehmet Görgülü Prof.Dr. / Çukurova Üniversitesi646 Serap Göncü Prof.Dr. / Çukurova Üniversitesi647 Ufuk Gültekin Yrd.Doç.Dr. / Çukurova Üniversitesi648 Reşat Yıldız Ziraat Müh./Yağlı Tohumlar Arş. İst. Müd. 649 Cemile Elmasoğlu Çev. Sağ. Tek./Tarım İl Müd.

293

3.7 OTSEP FOTOĞRAF ALBÜMÜ

Düziçi SWOT Toplantısı-16 Mayıs 2013-Düziçi Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu

Resim 3-1 Düziçi İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

294

Toprakkale SWOT Toplantısı-25 Haziran 2013-Mehmet Cevlani Onal Ortaokulu

Toplantı Salonu

Resim 3-2 Toprakkale İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

295

Sumbas SWOT Toplantısı-26 Haziran 2013-Sumbas Ortaokulu Toplantı Salonu

Resim 3-3 Sumbas İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

296

Kadirli SWOT Toplantısı-27 Haziran 2013-Kadirli Lisesi Toplantı Salonu

Resim 3-4 Kadirli İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

297

Hasanbeyli İlçesi SWOT Toplantısı-01 Temmuz 2013-Hasanbeyli Lisesi Toplantı Salonu

Resim 3-5 Hasanbeyli İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

298

Bahçe SWOT Toplantısı-27 Haziran 2013-Bahçe Endüstri Meslek Lisesi Toplantı Salonu

Resim 3-6 Bahçe İlçesi SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

299

Osmaniye Merkez SWOT Toplantısı-08 Temmuz 2013-OKÜ Büyük Amfi

Resim 3-7 Osmaniye Merkez SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

300

OTSEP Toplantısı-08 Temmuz 2013-OKÜ Büyük Amfi

Resim 3-8 OTSEP Tanıtım Toplantısı Fotoğraf Kareleri

301

OİGTHM Çalışanları Toplantısı-03 Temmuz 2013-OİGTHM Toplantı Salonu

Resim 3-9 OİGTHM Çalışanları Anket Toplantısı Fotoğraf Kareleri

302

Bahçe Bitkileri Odak Grup Toplantısı-03 Eylül 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu

Resim 3-10 Bahçe Bitkileri Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri

303

Hayvancılık Odak Grup Toplantısı-12 Eylül 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu

Resim 3-11 Hayvancılık Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri

304

Gıda Güvenliği Odak Grup Toplantısı-30 Ekim 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu

Resim 3-12 Gıda Güvenliği Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri

305

Tarla Bitkileri Odak Grup Toplantısı-01 Kasım 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu

Resim 3-13 Tarla Bitkileri Odak Grup Toplantısı Fotoğraf Kareleri

306

Zeytin ve Yerfıstığı Ürünleri SWOT Toplantısı-27 Kasım 2013-OKÜ Rektörlük Küçük

Toplantı Salonu

Resim 3-14 Zeytin ve Yerfıstığı Ürünleri SWOT Toplantısı Fotoğraf Kareleri

307

OTSEP Paydaş Toplantısı -27 Kasım 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu-1

Resim 3-15 OTSEP Paydaş Toplantısı Fotoğraf Kareleri-1

308

OTSEP Paydaş Toplantısı -27 Kasım 2013-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu-1

Resim 3-16 OTSEP Paydaş Toplantısı Fotoğraf Kareleri-2

309

Çiftçi Ziyaretleri

Resim 3-17 Çiftçi Gezilerinden Fotoğraf Kareleri-1

310

Anketler

Resim 3-18 Çiftçi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-1

311

Resim 3-19 Çiftçi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-2

312

Resim 3-20 Bayi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-1

313

Resim 3-21 Bayi Anketlerinden Fotoğraf Kareleri-2

314

Resim 3-22 Tüketici Anketlerinden Fotoğraf Kareleri

315

OTSEP Proje Ekip Toplantıları-OKÜ Rektörlük Toplantı Salonu

Resim 3-23 OTSEP Proje Ekip Üyeleri Toplantılarından Fotoğraf Kareleri

316


OSMANİYE İLİ TARIM STRATEJİSİ VE EYLEM PLANI (2014-2018)

2014-2018 Dönemini kapsayan Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (OTSEP), Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’nin (OKÜ) koordinasyonunda Çukurova Üniversitesi ve Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü (OİGHTM) ile birlikte toplam 21 kişilik Stratejik Planlama Ekibi ile yapılan çalışma sonrasında hazırlanmıştır. OTSEP ile Osmaniye ilinin tamamını kapsayan ve altı ay süren bir saha taraması yapılmıştır. Bu süreçte büyük hacimde veri ve bilgi derlenmiş, bilgisayar analizleri yapılmış ve yoğun bir ‘’atölye’’ çalışması gerçekleştirilmiştir. Plana yerel katılımın sağlanması için OİGTHM İl Müdürü ve çalışanları, OİGTHM İlçe Müdürlükleri ve çalışanları, OKÜ, DOĞAKA, Osmaniye Valiliği, Osmaniye İl Özel İdaresi, Kaymakamlıklar, Belediye Başkanlıkları, Muhtarlar, Kooperatifler, Dernekler, Sivil Toplum Kuruluşları, Tüketiciler, Çiftçiler, Ziraat Odaları, Özel Sektör ve Yerel Basın ile birlikte hareket edilmiştir. Doğu Çukurova Bölgesi’nde muazzam bir coğrafyada yer alan Osmaniye, sahip olduğu tarımsal kaynakları yeterince değerlendirememektedir. Tarım alanlarının büyük bölümü (%85) tarla bitkileri için ayrılmaktadır. İlin tarım arazilerinin %69’u sulanabilir nitelikte olup, halen bu arazinin %78’i sulanmaktadır. Sulu alanların fazla olması verimliliği beraberinde getirirken, sulanabilir nitelikte arazi potansiyelinin varlığı da önemli fırsatlara işaret etmektedir. Mısır, buğday ve yerfıstığı önemli tarla bitkileri olarak ön plana çıkarken; turp, karpuz ve biber ise sebze alanlarında dikkat çekmekte, zeytin, portakal ve kiraz ise meyve olarak daha geniş alanlarda üretimi yapılan tarım ürünleri olarak görülmektedir. Mevcut durumdaki bu yapı, ülkemizin birçok tarım bölgesi ile karşılaştırıldığında ortalamanın oldukça üzerinde kalmaktadır. Ancak mevcut kaynakların zenginliği dikkate alındığında ise üretimde ciddi bir katma değer artışı sağlamak gerektiği de ortaya çıkmaktadır.

317

OTSEP 2014-2018

Tarım sektörü, diğer sektörlerden farklı olarak üretim sürecinde canlı unsurları da içerdiğinden, oldukça karmaşık bir yapıya sahiptir. Öncelikle ilde tarımsal üretim ve verimliliği artırma çalışmaları yapılmalıdır. Bunun yanı sıra tarla bitkilerinden katma değeri daha yüksek olan bahçe bitkilerine yönelim sağlanmalıdır. Özellikle örtüaltı sebzecilik, yayla sebzeciliği, kültür mantarı, organik sebze yetiştiriciliği, zeytincilik, kiraz, erik, ceviz, badem, örtüaltı muz, böğürtlen, sofralık incir, vb. alanlarda üretimin yaygınlaştırılması ve artırılması, hem tarımsal üretim değerini, hem de istihdamı önemli ölçüde artıracaktır. Bu nedenle ilk stratejik alan ‘’tarımsal üretim ve verimliliği artırma, katma değeri yüksek yeni ürünlere yönelme’’ olarak adlandırılmıştır. Birincil üretim sağlandıktan sonra önemli olan bu ürünlerde gerçek katma değer artışının sağlanmasını hedefleyen ‘’gıda sanayisini güçlendirme’’ adı altında ikinci bir stratejik alan belirlenmiştir. Bu alanda özellikle meyve ve sebzeciliğin yaygınlaştırılması, genç olan mevcut zeytin bahçelerinin giderek daha fazla verime yatması ve yeni zeytin alanlarının oluşturulması ile modern işleme, paketleme ve depolama tesislerine olan ihtiyacın artması, özellikle yer fıstığının işlenerek pazarlanmasının gerekliliği, tüketicilerin de güvenilir gıda ile buluşmasını sağlamanın önemine dikkat çekilmiştir. Gerek birincil üretimin ve gerekse işlenmiş ürünlerin pazarlanması aşamasında markalaşmanın önemi ve gerekliliği birçok paydaş tarafından ifade edilmektedir. Çünkü asıl katma değer artışı markalaşma ile mümkün olabilmektedir. Bunun gerçekleşebilmesi ise tamamen örgütlenme ile alakalı bir durumdur. Aslında girdilerin ucuza temin edilmesi, bitkisel ve hayvansal üretimin artırılması, yeni ürünlerin benimsenmesi ve bunların işlenmesi , paketlenmesi, ambalajlanması, taşınması, muhafazası, bu esnada ihtiyaç duyulan eğitim, araştırma ve geliştirme faaliyetleri, etkin bir pazarlama stratejisi, markalaşma vb. konular etkili bir örgütlenme ile sağlanabilecek olan hususlardır. Bu ise kısa vadeli bir çalışma olmayıp orta ve uzun vadeli çalışmaları da gerektiren ve sabırla izlenmesi gereken bir konudur. Bu bağlamda, ‘’örgütlenme’’ ve ‘’eğitim,

318


ar-ge, yayım ve insan kaynaklarını geliştirme’’ stratejik alanları oluşturulmuştur. Sonuç olarak, çalışma sonunda, 2014-2018 dönemini kapsayan Osmaniye İli Tarımına yön verecek beş yıllık bir plan ortaya konulmuştur. Planda paydaşlarla birlikte karar verilen dört stratejik alan, dokuz amaç ve 158 hedef yer almaktadır. Planın tamamlanmasının ardından, hedeflerin ve gerçekleşmelerin değerlendirilmesi açısından paydaş kuruluşların katılımı ile bir ‘’İzleme, Değerlendirme ve Yönlendirme Kurulu’’ oluşturulması da önerilmiştir.

Documents

Osmaniye İli Tarım Stratejisi ve Eylem Planı (2014-2018)