Click here to load reader

Otomasi Industri Pembuatan Terasi

  • View
    77

  • Download
    10

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Kuliah Otomasi Industri, salah satu tugas yang diberikan yaitu perancangan otomasi industri berupa pembuatan terasi.

Text of Otomasi Industri Pembuatan Terasi

Otomasi industri pembuatan terasi

Otomasi industri pembuatan terasiDwi Satrio WicaksonoFriski Volino AndreasIda Bagus Made D.Restu PrayudiProses Pembuatan terasi

Pencucian Udang

Proses Pengeringan

Proses Pencampuran / penggilingan

Fermentasi Tahap I

Fermentasi Tahap IIPengemasan

Pencucian udangProses otomasi pencucian udang sebgai berikut:

Rebon/Udang kecilMesin Pencuci UdangMasuk Ke pencucian

Konveyer

Mesin PengeringKonveyerProses pengeringan

Gas LPGSebagai bahan bakarMesin PengeringMasuk Ketahap penggilinganProses pencampuran / penggilingan

Penggilingan menggunakantenaga dari motor listrikProses pencampuranFermentasi tahap IRoll adonan menggunakan alat ini

Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulatDitutup dan didiamkan semalamanFermentasi tahap IILempengan terasi selanjutnya dihancurkan lagi

Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulat kembaliDitutup dan didiamkan selama 4 7 hari

pengemasan