Kuliah Otomasi Industri, salah satu tugas yang diberikan yaitu perancangan otomasi industri berupa pembuatan terasi.
Otomasi industri pembuatan terasi
Otomasi industri pembuatan terasiDwi Satrio WicaksonoFriski
Volino AndreasIda Bagus Made D.Restu PrayudiProses Pembuatan
terasi
Pencucian Udang
Proses Pengeringan
Proses Pencampuran / penggilingan
Fermentasi Tahap I
Fermentasi Tahap IIPengemasan
Pencucian udangProses otomasi pencucian udang sebgai
berikut:
Rebon/Udang kecilMesin Pencuci UdangMasuk Ke pencucian
Konveyer
Mesin PengeringKonveyerProses pengeringan
Gas LPGSebagai bahan bakarMesin PengeringMasuk Ketahap
penggilinganProses pencampuran / penggilingan
Penggilingan menggunakantenaga dari motor listrikProses
pencampuranFermentasi tahap IRoll adonan menggunakan alat ini
Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulatDitutup dan didiamkan
semalamanFermentasi tahap IILempengan terasi selanjutnya
dihancurkan lagi
Dicetak menjadi lempengan-lempengan bulat kembaliDitutup dan
didiamkan selama 4 7 hari
pengemasan
