とんこつ

とんこつ塩

とんこつ塩

とんこつ塩

旨辛

焦がしにんにく

焦がしにんにく

九州麦味噌

九州麦味噌

太麺

とんこつ

※太麺大盛りは

　100円増し

太麺

※太麺大盛りは

　100円増し

硬 柔ヤワ

ふつう

カタ

バリカタ

ハリガネ

粉落し

こってり

さっぱり

多

め少なめ

ふつう

麺の硬さが選べます油の量が選べます替玉

麺のおかわり

替玉の1.5倍の量 １

００

大玉

１５０

博多らーめん 720由丸の原点。スープは8時間かけて炊きだした本格博多らーめん

豚ばらチャーシュー麺 920肉の旨味を閉じ込めた豚バラ肉のチャーシューをたっぷりのせました

塩もやしチャーシュー麺 1020たっぷりもやしとたっぷり叉焼のボリューム満点

からか麺 950とんこつスープと柚胡椒の新しい味をお試しください

塩もやしらーめん 820たっぷりもやしとにんにく風味の塩とんこつ

しお岩磯のりらーめん 920岩磯のりがスープの旨味を引き立てます

麦味噌チャーシュー麺自慢の麦味噌に野菜とチャーシューがたっぷり

1080 麦味噌らーめん鹿児島麦味噌を使った濃厚なスープとそれに負けない太麺で

880

黒らーめん熊本の定番のマー油がかかった絶品スープ

820黒チャーシュー麺マー油のスープとチャーシューがボリューム満点

1020

由丸らーめん 870由丸の定番。人気のトッピング2品入り

旨辛

味付玉子

１００

■ト�ピング

とんこつ

とんこつ担々麺 950自家製ラー油の辛味がクセになる担々麺

ら�めん

チャーシューごはん

焼サバ明太ごはん

明太味玉ごはん

明太子ごはん

高菜ごはん

300 280

250 300

200

かぼす風味つけ麺かぼすの風味を効かせたさっぱりとしたつけ麺

並 880 大 980

濃厚魚介つけ麺自慢のとんこつスープに魚介の風味を加えさらに十種類以上のスパイスを効かせました

並 880 大 980

わんたん麺 880

■ごはん

白ごはん

１００

とんこつ

プリップリのわんたんが評判

もやし

メンマ

︵極太︶

キムチ

チ��シ��

︵６枚︶

明太子

岩磯のり

辛子高菜

の　

り

︵３枚︶

１５０

１５０

１５０

２５０

青ねぎ

１００

１００

１００

１００

１００

１００

キクラゲ

替玉

大玉

お飲み物

キリン一番搾り(

生)

キリン一番搾り(

中瓶)

チ��ハイ

ウ�ロン割り

緑茶割り

日向夏サワ�

生レモンサワ�

■ビ�ル

■サワ�

４００

５３０

２９０

３３０

３３０

３９０

４２０

よかいち︵米︶

どぎ�ん︵麦︶

黒霧島︵芋︶

白�黒ホ�ピ�セ�ト

ラ�キ�

ハイボ�ル

ジンジ��ハイボ�ル

■本格焼酎

■おすすめ

４００

４００

４２０

４２０

３６０

３９０

P4 P1

■

炙り・焼き

馬肉燻製 420

さつまあげ 480

炙りサバの冷燻 460

炙りチャーシュー580

鉄板 葱チャーシューメンマ 390

明太だし巻き玉子 470

■

揚げ物

■

馬肉

厚切りハムカツ 450

鶏はらみゆず胡椒揚げ

390

きびなごフライ 460

■

鉄板

焼サバ明太460

返しだれ鶏天 500

鉄板

チャーシューもやし 鉄板牛すじ煮込み620 620

鉄板コーンバター 390

鉄板山芋明太バター 480

■

乙な一品

イイダコ唐揚げ 450

明太ポテトフライ 380

ここでしか味わえない一品。

食べる価値あり

博多のポテトフライといえばこれ！

素材の旨みを引き出す冷温燻製

だしは九州「アゴだし」。店舗で丁寧に焼いています

豚ばらの旨みを活かした由丸自家製チャーシュー

明太子バターの香ばしさと山芋の

食感がよく合います

■

由丸お薦め

由丸焼餃子480

つまみ盛合わせ 620

鶏ささみサラダ 490

皿盛わんたん

380

極太メンマ330 茹で上げ枝豆

290

きゅうりの一本漬け 290

由丸

ポテトサラダ 380

長芋の醤油漬け

380

■

九州　

　

酒菜の

　

一品

■

即菜

豚しゃぶサラダ 490

パリパリらーめんサラダ

500

博多明太子 390

酢もつ 380

温玉オニオンスライス 350

うまかもやし350

特選キムチ330

ガツキムチ 390

冷奴 250

味噌ホルモン串 160（１本）

■

野菜

おつまみ

味付けは味噌らーめんのたれを使用

由丸の餃子はひとつひとつ手巻きで

ジューシーに仕上げました

揚げた細麺にたっぷり

野菜をのせました

栄養満点、低カロリーの

小松菜ナムル

シャキ、コリ、辛、

ビールが進みます

小松菜ナムル 330

ざっくりキャベツ 350

※追加味噌

100円

特製味噌がキャベツの甘みを引き立てます

P3 P2

﹁由丸﹂味のこだわり

・素材を活かした独自のス�プ

博多ラ�メンならではの旨みを残しながら�クセ

のないス�プに仕上げました�強い火力で丁寧に

炊き上げることによ�て得られる﹁とろみ﹂�豚の

拳骨�頭骨を主体としたシンプルな素材だからこ

そ得られる﹁旨み﹂と﹁甘み﹂�これらを存分に味わ

えるのが由丸のス�プです�

コカ・コ�ラ

コカ・コ�ラゼロ

ジンジ��エ�ル

緑茶

ウ�ロン茶

黒ウ�ロン茶

キリン零IC

HI

キリン一番搾り(生)

キリン一番搾り(中瓶)

チ��ハイ

ウ�ロン割り

緑茶割り

レモンサワ�

黒ウ�ロン茶割り

かぼすサワ�

日向夏サワ�︵柑橘︶

白桃おろしサワ�

生レモンサワ�

生グレ�プフル�ツサワ�

よかいち︵米︶

どぎ�ん︵麦︶

喜界島︵黒糖︶

残波︵泡盛︶

黒霧島︵芋︶

一刻者︵芋︶

軍艦島︵芋︶

ラ�キ�ハイボ�ル

ジ�ニ黒ハイボ�ル

ジンジ��ハイボ�ル

コ�ラハイボ�ル

コ�ラゼロ・ハイボ�ル

ウ�カ�ピ�ハイボ�ル

おかわりウイスキ�

■ソフトドリンク

■ビ�ル

■サワ�

■本格焼酎

■お酒

■ハイボ�ル

■ホ�ピ�

お飲み物

４００

５３０

２９０

３３０

３３０

３３０

３９０

３９０

３９０

３９０

４２０

４２０

４５０

５２０

５２０

４００

４００

４００

４００

４２０

５２０

５５０

ま�こい梅酒

紹興酒

(

一合)

日本酒

(

一合)

(

ロ�ク・水割り・ソ�ダ割り)

３６０

４２０

３９０

３９０

３９０

３９０

２２０

２５０

２５０

２５０

２５０

２５０

２９０

３８０

︵ノンアルコ�ルビ�ル︶

白�黒ホ�ピ�セ�ト

おかわり焼酎

４２０

２００