Paddenstoelen - NatuurpuntLes paddenstoelen Cursus natuurgids 2 De meeste foto’s die gebruikt zijn in deze presentatie zijn gemaakt door Jean Claude Delforges. Met dank om deze te

Paddenstoelen Of zwammen over paddenstoelen

Les paddenstoelen Cursus natuurgids 2

De meeste foto’s die gebruikt zijn in deze presentatie zijn gemaakt door Jean Claude Delforges.

Met dank om deze te mogen gebruiken.

Paddenstoelen

WAAROM EEN LES PADDENSTOELEN ?


Schema les paddenstoelen

Les Het leven van paddenstoelen

- Wat zijn paddenstoelen?- Indeling der levende wezens- Paddenstoelen in de geschiedenis- Ontwikkeling van de zwammen- Het belang van zwammen

(fotosynthese, humusvorming, saprofyten, successie, parasieten, plantenziektes, symbionten, korstmossen, orchideeën, truffels ….)

- Waar en wanneer komen zwammen voor?(abiotische en biotische factoren, heksenkringen)

- Van eetbare tot dodelijk giftig? ( voedsel voor dier en mens,soorten vergiftigingen, geneeskunde)

- Bedreigingen en plukken- Een overzicht van de vormenrijkdom- Determineren van paddenstoelen

PaddenstoelenHet leven van de zwammen


1. Wat zijn paddenstoelen ?


1. Wat zijn paddenstoelen ?

Wegwijs in enkele belangrijke termen

zwammen, zwamvlok, mycelium, paddenstoel, sporenlichaam,

schimmel

fungi, champignon, mykes, kampernoelie


Wat zijn paddenstoelen ?

Zwammen (Fungi):

Met het begrip zwam bedoelen we het volledige organisme.

ZWAM =

ZWAMVLOK +

PADDENSTOEL



Zwammen (Fungi): zwamvlok of mycelium

Zwammen zijn meercellige organismen die meestal uit vaak zeer fijne draden (hyfen) zijn opgebouwd. Alle hyfen samen vormen een netwerk dat we een zwamvlok of mycelium noemen.


1. Wat zijn


Wetenswaardigheden

- Zolang er voedsel is, is een mycelium onsterfelijk

- Grootste opp 880ha (coravlis in Oregon) Armillaria ostoyae (soort Honingzwam)– leeftijd 2400 jaar

- Grootste paddenstoel …?



Zwammen (Fungi): Paddenstoelen:

Soms vormt de zwamvlok (verticaal of horizontaal) uitgroeiende sporendragers of paddenstoelen (voortplantingsorganen):



Schimmels:



Schimmels:

In feite is schimmel een ander woord voor zwam. Vaak wordt het begrip schimmel gebruikt voor een groep zwammen die geen duidelijk herkenbare (zeer kleine) sporendragers vormen.



Schimmels:penseelschimmel

knopschimmel



Fungi: Latijnse naam voor paddenstoel/zwam

Champignon: latijn CAMPUS = franse woord voor paddenstoel/zwam

Kampernoelie: oude benaming voor champignon / paddenstoel

Mykès (mukes) – mykêtes – myceten: Griekse naam voor paddenstoel/zwam


2 Indeling van de levende wezens

Opmerking:Mensen hebben getracht de levende wezens in te delen in

vakjes. Levende wezens zijn in de loop der tijden geëvolueerd (en evolueren nog steeds). Echte duidelijke grenzen zijn er niet.

Of op alle regels bestaan uitzonderingen -overgangsvormen.


Indeling van de levende wezens

De meest voorkomende indeling van de levende wezens is deze van Whittaker (1969). Hij deelde de levende wezens in,

in 5 rijken.



Afbeelding 5 rijkenstelsel



Moneren Protisten Planten Zwammen DierenGeen echte celkern

Echte celkern

Cellulose in celwand

Chitine in celwand

(soms cellulose)

celmembraan

Eéncelligen, soms kolonies

Meestal ééncelligen

Meercellig Meestal meercellig soms ééncellig

Meercellig

Autotroof of heterotroof

Autotroof of heterotroof

Autotroof Maken eigen voedsel aan

(Bladgroen)

Heterotroof

Groeien op plaats van het voedsel. Nemen het voedsel -voedingstoffen op door adsorptie

(uitwendige vertering)

Heterotroof

Gaan zelf op zoek naar voedsel (inwendige vertering)

Bacteriën, blauwwieren

Pantoffel-diertje

Boterbloem Vliegenzwam Koolmees


Fotosynthese

Groene planten maken hun voedsel zelf. Uit anorganisch materiaal (mineralen – éénvoudige stoffen) maken planten in de bladgroenkorrels met behulp van zonnelicht (energiebron) organische stoffen (suikers, eiwitten,..).

Deze stoffen zijn de voedingsstoffen voor

andere levende wezens.


Humusvorming

Zwammen en bacteriën kunnen dit organisch materiaal door chemische reacties (met behulp van enzymen) terug afbreken in eenvoudigere stoffen om lichaamseigen stoffen op te bouwen en als brandstof.

Ook insecten, regenwormen, weersomstandigheden, … helpen bij het afbreken van deze stoffen.


Opruimers (voedselkringloop –fotosynthese – humusvorming)



Afbeelding 5 rijkenstelsel


De slijmzwammen


3. Paddenstoelen in de geschiedenis en in de folklore.


3. Paddenstoelen in de geschiedenis?

Van angst over magie tot wetenschap- Van eetbare tot dodelijk giftige soorten

- Bedreiging (rotting, ziektes, aantasting)

- Hallucinerend of toekomstvoorspellend

- Ontstaan plots uit het niets


Paddenstoelen in de geschiedenis?

In verschillende oude culturen duiken paddenstoelen op.

Er waren mycrofobe en mycrofiele volkeren.

De oude Grieken en de Germanen hadden geen grote belangstelling voor paddenstoelen. De Slavische en de Zuiderse volkeren zijn uitgesproken liefhebbers.


Paddenstoelen in de geschiedenis? Van Sjamanen over druïden en de kerstman.


Paddenstoelen in de geschiedenis?Over elfen, kabouters en heksen


Gewone heksenboleet

Duivelsbroodrussula

Gewoon elfenbankje

Kabouterwasplaat



Romeinen waren echte liefhebbers van het eten van paddenstoelen

Keizer Claudius overlijdt op 13 oktober 54 n.Chr. ten gevolge van vergiftiging. Door zijn vrouw Agrippina. De voorproever Halotus, die betrokken was bij het complot deed wat vergif op een paddestoel(Keizersamanieten met extract van de Groene knolamaniet) Het enige dat Claudius er aanvankelijk van kreeg was buikloop. Om de keizer te helpen, hielden ze een veertje in zijn keel om hem zodoende te laten overgeven. Het veertje was echter rijkelijk bestrooid met gif!


27/08/17 - 10u56 Bron: Die Welt

De groene knolamaniet (Amanita phalloides)

© thinkstock. Duitse artsen proberen het leven te redden

van drie kinderen en hun vader. Ze waren

wilde paddenstoelen gaan plukken in een

bos en hadden blijkbaar gegeten van de

groene knolamaniet. Niet voor niets wordt hij

in het Engels "death cap" (hoed des doods)

genoemd.

De familie uit Frankfurt had er blijkbaar geen idee van dat ze met één van de giftigste paddenstoelen ter wereld te maken had. Die

onwetendheid heeft hun leven in gevaar

gebracht. Artsen stellen alles in het werk om

de vader en zijn drie kinderen te redden.

Zelfs wanneer men slechts een beetje van

de groene knolamaniet eet, kan deze

paddenstoel fataal zijn. Het gif brengt schade

toe aan de lever. Wanneer men de

beproeving overleeft, is meestal een

levertransplantatie noodzakelijk. Ook de

nieren kunnen aangetast worden.

Men vindt de groene knolamaniet meestal in

loofbossen en dan vooral onder eiken,

beuken, hazelaars en kastanjebomen. Hij

komt voornamelijk voor van juli tot oktober.


Paddenstoelen in de Middeleeuwen

Van de Romeinen tot de middeleeuwen

“ Paddenstoelen en vlinders” Otto Marsaeus Van Schriek (1619 – 1678)



De wetenschappelijke ontwikkeling

- Micheli (1710): ontdekker van de sporen

- de microscoop

- de boekdrukkunst

- Carl von Linné



De laatste evolutie

Van veldkenmerken naar microscopie, chemie en DNA onderzoek


4. Ontwikkeling van de zwammen

Van spore tot spore


Ontwikkeling van de zwammen

Een spore is een gedeshydrateerde cel die een periode van schijndood kan doormaken, om daarna opnieuw tot ontwikkeling te komen. De spore kan uitgroeien tot een nieuw organisme.

Een spore ontstaat niet rechtstreeks door bevruchting


Ontwikkeling van de zwammen

Na enkele delingen worden cellen met kernmateriaal afgestoten door de paddenstoel: de sporen.

Deze sporen kunnen uitgroeien tot een nieuwe zwam.


Ontwikkeling van de zwammen: sporen

Vormen

Kleuren wit, roomkleurig tot geel roze of zalmkleur lichtbruin (oker-, kaneel-,

roest-, leemkleurig) donkerbruin (chocolade, paars-

bruin) zwart

Les paddenstoelen 2 46

Veldkenmerken van paddenstoelen: de sporen

De kleur van de sporen kan je zien door:

Het maken van een sporee op een wit en/of zwart papier

Met een wit, vochtig zakdoekje of oorstaafje over de plaatjes wrijven

Let op kleur van de plaatjes ≠ kleur van de sporen


Een sporee maken

Kleur papier


Sporen zien vallen


Ontwikkeling van de zwammen : sporen

Wetenswaardigheden

Weidechampignon: 16 miljard sporen op 24 uur.

Reuzenbovist: 7 triljoen sporen – ook grootste paddenstoel ooit: h=45.5cm, Ø 157cm (Mellor Engeland)

Platte tonderzwam: 350.000 sporen per seconde tot 5460 miljard sporen op 6 maanden


Ontwikkeling van de zwammenverspreiding sporen

Hoofdzakelijk door de lucht.

Sporen zijn zeer licht en zeer klein (±12μm)


Verspreiding sporen

Andere mogelijkheden

- Inktzwammen, stinkzwammen

- Zakjeszwammen, Stuifzwammen

- Verspreiding door dieren


Van spore tot zwamvlok (mycelium) en tot sporenlichaam (paddenstoel)


5. Het belang van zwammen ?


Het belang van zwammen ?

Zwammen zijn levende organismen die hun voedsel opnemen door adsorptie. Zij moeten dus op de plaats van het voedsel groeien. Voor zij dit voedsel kunnen opnemen moet deze voedingstoffen eerst een uitwendige vertering ondergaan.


Het belang van zwammen ?

- Een aantal soorten zwammen halen hun voedsel uit dood organisch materiaal: de saprofyten.

- Andere soorten halen hun voedsel uit levend organisch materiaal en zijn nadelig voor de waard: de parasieten.

- Weer andere soorten halen hun voedsel uit levend organisch materiaal maar hier heeft de waard er zelf voordeel bij. Zij leven samen in symbiose: de symbionten


Saprofyten

Dit zijn zwammen die hun voedsel uit dood plantaardig of dierlijk materiaal halen (bladeren, takjes, gras, hout, vruchten, mest, ons voedsel,…).

Of een bodembegroeiende paddenstoel een saprofyt is kan je vaak merken bij het uittrekken van de paddenstoel uit de bodem. Met de paddenstoel komt heel vaak heel wat humus mee, doorweven met de zwamvlok.


Saprofyten

Knotsvoettrechterzwam

Oranjerode strophariaGeschubde inktzwam

Weidechampignon


Hout- en andere zwammen

Sommige zwammen hebben een voorkeur voor bepaald dood materiaal: strooisel, mest, takjes, denappels, bladeren, dennennaalden, loofhout, ……

Geringde vlekplaat


Hout- en andere zwammen

Sommige zwammen hebben een voorkeur voor bepaald dood materiaal: strooisel, mest, takjes, denappels, bladeren, dennennaalden, loofhout, ……

Paardenhaartaailing


Gewone zwavelkop

Oorlepelzwammetje

Geel nestzwammetjeJudasoor


HulstdekselbekertjeRode kelkzwam

BrandnetelschijfjeHertenzwam (gewone)


saprofytische houtzwammen

In hout komen twee stoffen veelvuldig voor:- Lignine of houtstof: deze stof zorgtvoor de hardheid (stevigheid) van hethout.

- Cellulose of celstof: deze stof zorgt voorde soepelheid en de taaiheid van het hout(basisproduct voor papier)


Bruinrotters en witrotters

Bruinrotters zijn zwammen die de cellulose afbreken. Het hout dat overblijft is vaak bruin, droog poederig en barst in kubusvormige blokjes waardoor deze gemakkelijk kan breken (hard brokkelig).

DennenvoetzwamBerkenzwam


Bruinrotters en witrotters Witrotters zijn zwammen die zowel de

lignine als de cellulose afbreken. Hierdoor wordt het hout taai en (wit)vezelig.

Elfenbankje


Successie op bomen

De beginsituatie (de voorfase)

- Kiemen sporen, aantasting boom

- Ontwikkeling mycelium


Successie op bomen (Beuk)

de initiaalfase

BEUK



de optimaalfase

BEUK



de finaalfase

BEUK

Recyclage door zwammen


Recyclage van Lithium

Het American Chemical Society heeft nu een trio van natuurlijk voorkomende paddenstoelen gevonden die graag lithium eten. De techniek met paddenstoelen vraagt wat voorbereiding. De batterij moet worden geopend om daarna de kathodes (lithium en kobalt als LiCoO2) te verpulveren voordat ze worden blootgesteld aan een cocktail van paddenstoelen: Aspergillus niger, Penicillium implicissimum en Penicillium chrysogenum.

Dit trio produceert organische zuren zoals oxaalzuur en citroenzuur waarmee ze tot 85 procent lithium extraheren en tot 48 procent kobalt.

Daarna moeten ze uit het zuur zowel het lithium als kobalt extraheren.



Parasieten

Parasieten zijn zwammen die hun voedsel bij levende organismen zoeken. De obligate parasieten leven enkel van levend materiaal. Sterft de waard af dan sterft ook de zwam.


Parasieten

Niet-obligate parasieten en zwakte-parasieten dringen bij beschadiging of bij zwakte de waard binnen. Na het afsterven van de waard leeft de zwam als saprofyt verder.

Soms zie je de paddenstoelen van deze parasieten enkel in de fase als saprofyt.


Gewone honingzwam


Parasieten

Lagere schimmels (land- en tuinbouw)

Hogere zwammen (meestal op bomen)

Grote sponszwam

Eikenmeeldauw


BerkenzwamDennenvoetzwam

DennenmoorderPorseleinzwam


Kostgangersboleet

Mycenaparasiet

Rupsendoder


Plantenziektes en andere vernielingen

80% van de plantenziekten veroorzaakt door zwammen vb aardappelziekte

Iepenziekte

Huiszwam

Aantasting hout en andere zaken

De wraak van de farao

Roest op prei


Symbionten of mycorrhizaschimmels

Het samengaan van twee organismen waarbij beide voordeel halen.

Zwammen voornamelijk met bomen.


Symbionten


Symbionten of mycorrhizaschimmels

Uitwisseling van voedingsstoffen en water

Bescherming tegen ziekteverwekkers, zware metalen en droogte

Verbetering bodemstructuur

Voordelen kieming zaden

Verbinden meerdere soorten planten (plantengemeenschappen)

Opm. deels kunnen mycorrhizaschimmels ook saprofytisch werken


Symbionten of mycorrhizaschimmelssoorten

Groep die bovengrondse sporenlichamen vormen

Ectomycorrhizaschimmels: het mycelium vormt een mantel rond, op, deels in de wortelhaartjes van de plant. Vooral bij bomen en orchideeën.

Ectendomycorrhizaschimmels: hier groeit het mycelium tot binnen in de wortelcellen.


Enkel bij berkEnkel bij eik

Eekhoorntjesbrood bij loof en naaldbomenGele ringboleet enkel bij lork


Truffels

Jonge eiken worden eerst geënt met de truffelzwamvlok vooraleer ze worden uitgeplant.


Korrelige hertentruffel met Zwarte truffelknotszwam


Symbionten of mycorrhizaschimmelssoorten

Groep die geen bovengrondse sporenlichaam vormen

- Arbusculaire: veel kruiden en grassen

- Ericoïde: vooral bij heide en bosbes

- Arbutoïde

- Monotropoïde: o.a. bij Stofzaad


Ericoïde mycorrhizaschimmels

Heide vormt slecht verteerbare humus

Hulp bij vertering door mycorrhizaschimmels

Voedingsstoffen enkel voor heideplanten

Bij teveel aan voedingsstoffen – o.a. door luchtverontreiging profiteren Pijpenstrootje en Bochtige smele


Symbionten of mycorrhizaschimmels In de moestuin

Voorkomen bij prei, ui, tomaat, aardbei – geen effect bij kruisbloemigen

De mestgift mag niet te hoog zijn

Geen gebruik maken van fungiciden

Stimuleren door toevoegen van deze schimmels door plantensoorten in of rond de tuin te zetten (Smalle weegbree, Margriet,..) of toevoegen van preparaten zoals Ecostyle, Plant Health Care en Stender


Symbionten of mycorrhizaschimmels Bosbeheer

Gunstig zijn plekken zonder ophoping van strooisel (geringe strooiselllaag - N–rijk).

Niets doen niet altijd positief.

Dood hout + voor houtzwammen – voor mycorrhizaschimmels

Plaggen – kleinschalig (intens en niet duurzaam)

Begrazing – extensief heeft positieve invloed


Symbionten: korstmossen


Orchideeën


6. Waar en wanneer komen zwammen voor?

Voorkomen van zwamvlokken Zuurtegraad: zuurminnend,

baseminnend Bodem: kalk, voedselarm, luchtig,

rotsachtig,… Voedsel - substraat


Waar en wanneer komen zwammen voor?

Voorkomen van paddenstoelen Water: paddenstoelen kunnen tot 90%

water bevatten Temperatuur: zachte temperaturen Licht: soms ook nodig Zomersoorten: warmteminnend - boleten en russula’s

Lentesoorten: Morieljes, Bekerzwammen (Rode kelkzwam), Voorjaarspronkridderzwam, …

Wintersoorten: Fluweelpootje


Heksenkring Een magisch verschijnsel


Heksenkring of fairy-ringEen magisch verschijnsel


HeksenkringenDe echte oorzaak

Het gras binnen de heksenkring kan soms iets minder goed groeien, doordat de zwamvlok in concurrentie gaat met het gras voor water en voedsel.


HeksenkringenWetenswaardigheden

Elk jaar ± 10 - 40 cm groter

Tot 1000m diameter

Oudste 700 jaar oud


7. Van eetbaar tot dodelijk giftig


Voedsel voor dieren

Slakken

Insecten e.a. geleedpotigen

Zoogdieren

Vogels

Opm. Kraamkamers


Voedsel voor de mens

De lekkerste: Voorjaarspronkridderzwam, Keizersammaniet, Spits morielje, Bronskleurig eekhoorntjesbrood, Truffel, Hanekam, Weidechampignon,…

Voedingswaarde: Energiearm, vezelrijk, mineraalrijk, vetarm,suikerarm, …

Vele soorten zijn niet eetbaar omwille dat ze niet lekker zijn, taai zijn,…


Eetbare paddenstoelen herkennen

Slechts één regel: elke geplukte paddenstoel voor 100% kunnen determineren.

Geen trucjes- Dieren hebben er

van gegeten- …..


Voedsel

Bier en wijn

Kaas en brood


Giftige paddenstoelen (van allergie over hallucinatie tot dodelijk giftig)

Allergieën

Mycosen (schimmelziekten)

Vergiftigingen echte of onechte


Giftige paddenstoelen onechte vergiftigingen

Indigestie (niet of slecht verteren)

Voedselvergiftiging door te oude paddenstoelen, zware metalen, …

Wormstekige paddenstoelen

Intolerantieverschijnselen (aangeboren onverenigbaarheid - allergie)

Overgevoeligheid na herhaaldelijk eten

Ingebeelde vergiftigingen (het idee alleen al kan verschijnselen laten optreden)

Eerst eetbaar later niet

Vroeger werd de Gewone krulzoom als eetbaar beschouwd.Later heeft men ontdekt dat je plots een allergie (intolerantie) kan ontwikkelen voor involutine,, een stof die in de krulzoom voorkomt. Pas bij een volgende maaltijd kunnen er levensbedreigende symptomen ontwikkelen.

Een paar uur na de maaltijd ontwikkelen ze wat maag-darmproblemen: misselijkheid, braken, diarree, buikpijn… en vervolgens raken ze in shock, treden er stollingsproblemen op en ontwikkelen ze een hemolytische anemie (letterlijk: bloedarmoede door (plots) afbreken van grote hoeveelheden rode bloedcellen), en ontstaan de eerste tekenen van nierfalen. De reactie kan in een paar uur tijd tot een dodelijke afloop lijden, en in elk geval zullen bloedtransfusies en nierdialyse nodig zijn.



Giftige paddenstoelen Echte vergiftigingen

Echte vergiftigingen

Korte latentieperiode: muscarine-, psychotrope-, hemolitisch-, spijsverteringssyndroom

Lange latentieperiode: phalloides-, orellanus-, gyromitrsyndroom

Opm. Onverenigbaarheid met

alcohol vb Kale inktzwam



Dodelijk: Groene knolamaniet, Voorjaarskluifjeszwam,

Zeer giftig: Trechterzwammen, vezelkoppen

Giftig: Kaalkopjes, Vliegenzwam, rauwe Morieljes

Anti gifcentrum



Anti gifcentrum 070 245 245

Indien mogelijk een paddenstoel bewaren voor determinatie.


Giftige paddenstoelen (van allergie over hallucinatie tot dodelijk giftig)

Hallucinerende paddenstoelen

Puntig kaalkopje

Giftige paddenstoelen: Moederkoren

Moederkoorn produceert giftige alkaloïden, zoals ergotamine, die kunnen leiden tot darmkrampen, doorbloedingsproblemen, waardoor vingers en tenen afsterven (gangreen).

Tevens veroorzaken deze stoffen hallucinaties. Voor een volwassen persoon kan vijf tot tien gram moederkoorn dodelijk zijn. LSD is een stof die uitgaande van moederkoorn-alkaloïden kan worden gesynthetiseerd.


http://nl.wikipedia.org/wiki/Ergotalkalo%C3%AFdenhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Ergotaminehttp://nl.wikipedia.org/wiki/Hallucinatiehttp://nl.wikipedia.org/wiki/Lysergeenzuurdiethylamide

Giftige paddenstoelen: Moederkoren

Het enige toepassingsgebied in de huidige geneeskunde is het gebruik bij bloedverlies na een bevalling, om de baarmoeder samen te laten trekken.

Deze stoffen kunnen zorgen voor een spontane abortus.


Ergotisme, kriebelziekte of Sint-Antoniusvuur

Vooral in de Middeleeuwen kwamen vaak vergiftigingen voor met besmet meel die soms epidemische proporties aannamen, leidend tot uitroeiing van hele dorpen of steden. De arme mensen aten vooral roggebrood, en dan vaak nog brood dat gebakken was van rogge van inferieure kwaliteit, terwijl de rijkeren het duurdere tarwebrood aten.

Er wordt aangenomen dat een aantal heksenvervolging en mede van doen had met de hallicunaties waaraan sommige patiënten leden en waarvan men de oorzaak niet kende.



8. Bedreigingen en plukken

Achteruitgang symbionten (verzuring, vermesting, verdroging, versnippering)

Vooruitgang (zwakte)parasieten

Bodemverdichting

Natuurgebieden

Land- en bosbouwtechnieken, dood hout

Klimaatswijzigingen


9 Determineren van paddenstoelenHoe word ik mycoloog?

Materiaal: zakmes, loep, spiegeltje, verzameldoos, reagentia, notitieboekje

Muggenspray, tekenkaart/tang

Boeken en determinatiewerken


Determineren van paddenstoelen

- Er zijn meer dan 100.000 soorten zwammen op de wereld

- In Vlaanderen zijn er ongeveer 4000 gevonden – 5000 in Nederland – 2300 in Limburg

- Slechts een beperkt aantal soorten paddenstoelen (±800) zijn met zekerheid in het veld (macroscopisch) te determineren. Alle andere moeten microscopische gedetermineerd worden.


Determineren van paddenstoelenGeur en smaak

Om paddenstoelen te determineren in het veld moet vaak van de paddenstoel geproefd worden of de geur bepaald worden.

Smaken: van zeer scherp naar zacht, nootachtig, melig, bitter

Geuren: aardappel, aas, amandel, anijs, ceder, fruitig, chloor, kokos, kruidig, melig, radijs, vis, wantsen


Determineren van paddenstoelenChemische producten

NH4OH: vb bij de Zwartgroene melkzwam kleurt het vlees violet met NH4OH

Fe2SO4: vb bij de vissige russula’s kleurt het vlees groen met Fe2SO4

KOH: vb het vlees kleurt bij veel gordijnzwammen geel tot bruin met KOH

Apps om paddenstoelen te

determineren via foto

Voor Android: Paddenstoelen van Nederland

De digitale gids Paddenstoelen van Nederland is ontworpen door het Naturalis Biodiversity Center.

Wat vindt u allemaal in deze paddenstoelenapp?- Informatie over de 148 meest voorkomende paddenstoelen in Nederland- Ruim 250 foto's- Een interactieve sleutel voor het determineren van soorten- Een alfabetische soortenlijst inclusief zoekfunctie- Links naar de GBIF-website met meer foto's en aanvullende informatie

Downloaden?Kosten: € 7.99https://play.google.com/store/apps/details?id=nl.uva.eti.paddenstoelen


https://play.google.com/store/apps/details?id=nl.uva.eti.paddenstoelen


Determineren van paddenstoelenHoe word ik mycoloog?

Zelf op pad

Op pad met andere paddenstoelkenners

Cursus paddenstoelen (determineren) voor beginners

Mycolim

Op het internet: “uitinvlaanderen”, Natuurpunt, KVMV

Les paddenstoelen 2 124

Veel succes in deze boeiende wereld van

de mycologie.

Marc Meert


9. Overzicht vormenrijkdom

- Er zijn meer dan 100.000 soorten zwammen op de wereld

- In Vlaanderen zijn er ongeveer 4000 gevonden – 5000 in Nederland – 2000 in Limburg

- Slechts een beperkt aantal soorten paddenstoelen (±800) zijn met zekerheid in het veld (macroscopisch) te determineren. Alle andere moeten microscopische gedetermineerd worden.

Documents

Paddenstoelen - NatuurpuntLes paddenstoelen Cursus natuurgids 2 De meeste foto’s die gebruikt zijn in deze presentatie zijn gemaakt door Jean Claude Delforges. Met dank om deze te