Page 1
Ulasan Minyak atsiri: Dari ekstraksi untuk enkapsulasi
ABSTRAK Minyak atsiri adalah produk alami yang memiliki banyak
aplikasi menarik. Ekstraksi minyak esensial dari tanaman dilakukan
dengan metode klasik dan inovatif. Banyak proses enkapsulasi
memiliki dikembangkan dan dilaporkan dalam literatur untuk
merangkum biomolekul, molekul aktif, nanocrystals, minyak dan juga
minyak esensial untuk berbagai aplikasi seperti in vitro diagnosis,
terapi, kosmetik, tekstil, makanan dll Minyak atsiri enkapsulasi
menyebabkan banyak formulasi baru dengan yang baru aplikasi. Hal
ini menjamin perlindungan dari minyak rapuh dan pelepasan
terkontrol. Yang paling umum operator siap adalah partikel polimer,
liposom dan nanopartikel lipid padat. 2015 Elsevier BV All rights
reserved.
Isi 1. Pendahuluan. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 2. Apa minyak
esensial? . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 3. Sekresi minyak
esensial. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 3.1. Jaringan sekresi
eksternal. . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 3.2. Internal jaringan
sekresi. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 222 4. Komposisi kimia dari
minyak esensial. . . . . . . . . . .. . .. . . . . . . . . . . .
223 5. Minyak atsiri metode ekstraksi. . . .. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 5.1.
Konvensional dan klasik metode. . . . . . . .. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 5.1.1.
Destilasi air. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . 226 5.1.2. Entrainment oleh uap air. . . . .
. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
5.1.3. Ekstraksi pelarut organik. . . . . . . . . . . . . . . .. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 5.1.4. Dingin
mendesak. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 5.2. Teknik inovatif
dari minyak esensial ekstraksi. . . . . .. . . . . . . . . . . . .
. . . . . 227 5.2.1. Ekstraksi fluida superkritis (SCFE). . . .. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 5.2.2.
Cairan ekstraksi subkritis (H 2 dan CO 2 ). . . . .. . . . . .. . .
. . . . . . 228 5.2.3. Ekstraksi dengan CO subkritis 2 . . . . .. .
. . . . . 228 5.2.4. USG ekstraksi dibantu dari EO (UEA). . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 5.2.5.
Microwave dibantu ekstraksi (MAE. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . 229 5.2.6. Pelarut ekstraksi microwave
gratis (SFME). . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. 229 5.2.7. Microwave hydrodiffusion dan gravitasi (MHG). . . .. .
. . . . . . . . . . . 231
* Penulis yang sesuai. Tel .: +33 472431841; fax: +33 472431682.
Alamat E-mail: [email protected] (A. Elaissari).
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijpharm.2014.12.069 0378-5173 / 2015
Elsevier BV All rights reserved. International Journal of
Pharmaceutics 483 (2015) 220-243 Daftar isi tersedia di
ScienceDirect International Journal of Pharmaceutics homepage
jurnal: www.elsevier.com/locate/ijpharm
Halaman 2
5.2.8. Distilasi uap microwave (MSD) dan difusi microwave uap
(MSDF. . . . . . . . 231 5.2.9. Begitu dikendalikan penurunan
tekanan. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
232 6. Enkapsulasi partikel polimer. . . .. . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232 6.1. Nanoprecipitation. .
. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . 232 6.2. Koaservasi. . . . . . . . . . .
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . 233 6.2.1. Koaservasi sederhana. . . . . . . . . .
. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . 233 6.2.2. Kompleks koaservasi. . . . . . . . . . . . . .. . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 6.3. Semprot
pengeringan. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . 233 6.4. Ekspansi yang cepat dari
solusi superkritis (RESS). . . . . . .. . .. . . . . . . . . . . .
233 7. Enkapsulasi di liposom. . . . . . . . . . . . .. . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 7.1.
Metode Film hidrasi tipis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
7.1.1. Ekstrusi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
7.1.2. Freeze-thaw. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
7.2. Metode fase penguapan terbalik. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 7.3.
Teknologi fluida superkritis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 7.3.1.
Modifikasi ekspansi yang cepat dari teknik solusi superkritis
(RESS). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . 235 7.3.2. Partikel dari gas larutan
jenuh (PGSS) proses -drying. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
8. Enkapsulasi nanopartikel lipid padat di (SLN). . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 9.
Kesimpulan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . 239 Ucapan Terima Kasih. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . 239 Referensi. . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 1. Perkenalan Minyak
atsiri (EO) telah mendapatkan minat baru dalam beberapa daerah.
Sebagai produk alami, mereka memiliki fisikokimia menarik
karakteristik dengan nilai tambah tinggi menghormati lingkungan
yang ment. EO juga memiliki aktivitas biologis beragam dan relevan.
Untuk Misalnya, mereka digunakan dalam bidang medis untuk berkat
biosidal mereka kegiatan (bakterisida, fungisida dan membasmi
virus) dan obat properti. Sejumlah penelitian telah menyoroti EO
antimikroba Efek bahkan terhadap bakteri multi-resisten ( Mayaud et
al., 2008; Burt 2004 ). Selanjutnya, EO telah digunakan terhadap
nosokomial infeksi, sebagai cairan pembersih untuk desinfeksi medis
peralatan dan permukaan ( Warnke et al., 2009 ) atau sebagai
aerosol di blok dan ruang tunggu operasi untuk membersihkan udara
untuk membatasi kontaminasi ( Billerbeck 2007 ). Mereka juga bisa
memberikan perasaan menyenangkan kenyamanan psikis bagi pasien
berkat mereka bau yang menyenangkan. Penggunaan EO sebagai pengawet
makanan juga telah dijelaskan ( Burt, 2004; Tiwari et al, 2009. ).
Karena mereka Komposisi kimia yang kompleks, sering terdiri dari
lebih dari 100 senyawa terpena yang berbeda, EO memiliki luas
biologis dan aktivitas antimikroba spektrum (antibakteri,
antijamur, anti cetakan, antivirus, pengendalian hama, penolak
serangga). Dalam Pharma yang bidang ceutical, EO termasuk dalam
komposisi banyak dosis bentuk (kapsul, salep, krim, sirup,
supositoria, aerosol dan semprotan). Jumlah persiapan 'terus
berkembang. Mereka ditujukan terutama aplikasi lokal sebagai
campuran dengan sayur minyak atau inhalasi. Industri makanan juga
menyajikan permintaan untuk EO karena aplikasi penting mereka
sebagai pengawet makanan ( Burt 2004 ), inovasi dalam kemasan
makanan dan memerangi patogen menghasilkan keracunan makanan
berbahaya (Listeria mono cytogenes, Salmonella typhimurium,
Clostridium perfringens, pseudoefedrin domonas putida dan
staphylococcus aureus). Sejumlah penelitian telah menunjukkan
efisiensi EO dalam dosis rendah dalam melawan bakteri patogen yang
dihadapi dalam industri makanan dan produk daging ( Oussalah et
al., 2006, 2007 ). Kemungkinan, ada perhatian publik meningkat
tentang penggunaan antibiotik di pakan ternak karena munculnya
resisten antibiotik bakteri dan transmisi mereka mungkin dari ke
peternakan manusia. Bahkan, di Uni Eropa, penggunaan sintetis
antibiotik, kesehatan dan pertumbuhan promotor sebagai aditif pada
ternak pakan telah dilarang sejak 2006 ( Castaon 2007 ). Didalam
konteks, EO yang terbukti menjadi alternatif menarik karena
aktivitas antimikroba mereka terkenal dan terdokumentasi. EO
mengandung komponen dengan biosida dan antivirus sifat yang dapat
digunakan sebagai pengganti obat sintetis pada ternak (Varona et
al., 2013). The Food and Drug Administration EO diakui sebagai zat
yang aman sesuai dengan Kode Federal Peraturan dan beberapa
mengandung senyawa dapat digunakan sebagai aditif antibakteri ( CFR
2015; Ait-Ouazzou et al, 2011;. Cox et al., 2001; Dekan dan
Ritchie, 1987; Nerio et al, 2010.; Muyima et al., 2002 ). Aplikasi
lain termasuk tekstil medis dan teknis. Di hal ini, enkapsulasi
adalah teknik pilihan di industri proses sebagai sarana
menyampaikan selesai dan properti pada tekstil yang tidak mungkin
atau biaya-efektif menggunakan teknologi lainnya. Di tekstil,
aplikasi utama enkapsulasi tahan lama wewangian dan pelembut kulit.
Aplikasi lain termasuk serangga pengusir, pewarna, vitamin, agen
antimikroba, perubahan fase bahan dan aplikasi medis, seperti
antibiotik, hormon dan obat-obatan lainnya. EO adalah senyawa
volatil tidak stabil dan rapuh. Consequent- ly, mereka dapat dengan
mudah terdegradasi (oleh oksidasi, penguapan, pemanas, cahaya) jika
mereka tidak dilindungi dari faktor eksternal. Seperti itu
perlindungan dapat meningkatkan durasi aksi mereka dan memberikan
pelepasan terkontrol. Stabilitas EO bisa ditingkatkan dengan
encapsula- tion ( Hong dan Park, 1999 ). Enkapsulasi juga terbukti
meningkatkan aktivitas antibakteri beberapa antibiotik ( Drulis-
Kawa dan Dorotkiewicz-Jach 2010 ). Tujuan dari kajian ini adalah
untuk melaporkan sifat EO, cara ekstraksi mereka, mereka proses
enkapsulasi dan aplikasi. 2. Apakah yang dimaksud dengan minyak
esensial? Menurut Farmakope edisi ke-7 Eropa, EO adalah
didefinisikan sebagai: "produk bau, umumnya dari komposisi yang
kompleks, diperoleh dari botanikal didefinisikan tanaman bahan
baku, baik oleh mengemudi dengan uap air, baik dengan distilasi
kering atau yang cocok Metode mekanik tanpa pemanasan. Minyak
esensial biasanya dipisahkan dari fasa air dengan metode fisik yang
tidak tidak menyebabkan perubahan signifikan dalam komposisi
kimianya ". EO bisa kemudian mengalami pengobatan lebih lanjut yang
tepat. Mereka disebut secara komersial sebagai deterpenated,
desesquiterpenated, diperbaiki atau pribadi dari "x" menurut edisi
ke-7 dari Pharmacopoeia Eropa. EO yang cairan aromatik berminyak
diekstrak dari tanaman aromatik bahan. Mereka bisa disentesis dalam
organ tanaman yang berbeda metabolit sekunder sebagai seperti,
bunga (melati, mawar, violet dan AE Asbahani et al. / International
Journal of Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243 221
Halaman 3
lavender), herbal, tunas (cengkeh), daun (Thym, Eucalyptus,
Salvia), buah-buahan (anis, adas bintang), ranting, kulit kayu
(kayu manis), kulit (jeruk), biji (Kapulaga), kayu (sandal),
rimpang dan akar (jahe). Mereka dapat diekstraksi dengan metode
yang berbeda. Karena hidrofobik mereka alam dan kepadatan mereka
sering lebih rendah daripada air, mereka umumnya lipofilik, larut
dalam pelarut organik, bercampur dengan air. Mereka bisa dipisahkan
dari fase berair dengan dekantasi. Namun, hasil ekstraksi mereka
bervariasi tergantung pada spesies dan organ. Mereka tetap,
bagaimanapun, sangat rendah (sekitar 1%), yang membuat mereka zat
langka yang sangat berharga. Diantara spesies tanaman, hanya 10%
mengandung EO dan disebut tanaman aromatik (Lebih dari 17.000
spesies tanaman, didistribusikan di seluruh dunia ( Svoboda dan
Greenaway 2003 )). Genre di mana mereka dapat ditemukan diurutkan
di sejumlah kecil keluarga: Lamiaceae, Lauraceae, Asteraceae,
Rutaceae, Myrtaceae, Poaceae, Cupressaceae dan Piperaceae (
Bruneton 1999 ). 3. sekresi minyak atsiri EO yang dibiosintesa,
akumulasi dan disimpan dalam khusus struktur histologis, yang
glandules sekretori ( Bouwmeester et al., 1995; Bruneton 1987 ).
Svoboda dan Greenaway (2003) menegaskan bahwa ada dua jenis
glandules sekretori: mereka terletak pada tanaman permukaan dengan
sekresi eksogen dan mereka terletak di dalam pabrik di organ
internal dengan endogen sekresi. Mereka juga diterjemahkan dalam
sitoplasma beberapa Sel-sel sekretori di satu atau lebih organ
tanaman. Kita dapat membedakan jenis yang berbeda (lihat Tabel 1 ).
3.1. Jaringan sekresi eksternal Jaringan tersebut terletak di luar
pabrik - The epidermal papila: mereka adalah sel-sel epidermis
berbentuk kerucut yang mengeluarkan esens yang umumnya ditemui di
kelopak bunga (Yaitu Rosa sp.). - The trikoma kelenjar (glandules
sekresi atau bulu): mereka berkembang dari sel-sel epidermis.
Mereka biosintesis dan Situs akumulasi EO dan merupakan ciri khas
dari Lamiaceae yang keluarga ( Turner et al., 2000 ). Minyak
esensial yang disintesis adalah terakumulasi dalam saku antara
sel-sel sekretori dan umum kutikula ( Gambar. 1 a-d). Ada banyak
jenis trikoma kelenjar ( Rezakhanlo dan Talebi 2010 ): sessile (
Gambar. 1 a) dan berjalan trikoma. Yang terakhir adalah tiga jenis:
peltate ( Gambar 1 b), berbentuk kepala dan trikoma digitiform (
Gbr. 1 e) ( Rezakhanlo dan Talebi, 2010; Baran et al, 2010.;
Ascenso dan Pais, 1998 ). - The trikoma non kelenjar: mereka
memiliki bulu mirip struktur trikoma kelenjar ditemukan juga di
beberapa Labiatae ( . Gambar 1 f) ( Kremer et al, 2014;. Rezakhanlo
dan Talebi 2010 ). 3.2. Jaringan sekresi internal Jaringan ini
terletak di dalam tanaman. Kami membedakan - Kanal sekretori:
mereka kanal kecil ( Gambar 1. g) yang kadang-kadang memperpanjang
atas seluruh panjang tanaman dan dinding yang terbentuk dari
sel-sel mensekresi duduk (Apiaceae). - Kantong schizogenous (atau
kantong sekretori): itu adalah ruang antar, sering bola, yang diisi
oleh EO tetesan disintesis oleh sel-sel yang berbatasan itu. - Sel
dengan sekresi intraseluler: sel mereka terisolasi khusus dalam
akumulasi dan sekresi EO dalam vakuola mereka. Ketika konsentrasi
EO mencapai tingkat tinggi, sel-sel ini mati (misalnya sel kayu
manis, daun salam, rimpang Calamus). Untuk beberapa penulis, perlu
untuk membedakan antara tanaman esensi dan minyak esensial. Istilah
pertama sesuai dengan alam sekresi yang diproduksi di pabrik oleh
sel sekretori khusus. Itu kedua mengacu pada ekstrak yang diperoleh
uap atau hidro-distilasi, yang berarti bahwa EO adalah tanaman
esensi suling. Misalnya, ekstrak yang diperoleh dari semangat buah
jeruk dengan ekspresi dingin adalah esensi tapi itu hasil destilasi
uap adalah Minyak esensial. Jaringan yang berbeda khusus dalam
penyimpanan dan akumulasi EO menawarkan perlindungan yang ideal
untuk ini rapuh produk terhadap faktor eksternal yang mereka rentan
(Cahaya, panas, kelembaban dan oksidasi). Mereka melepaskan isinya
dengan merobek setelah variasi kelembaban, atau dengan tindakan
mekanis. Ini adalah kasus ketika penggalian EO yang kita akan
membahas utama pendekatan dalam paragraf berikut. Peran biologi EO
di tanaman tetap hipotetis tetapi tampaknya bahwa mereka berperan
dalam interaksi tanaman-tanaman (penghambatan perkecambahan dan
pertumbuhan tanaman lain) dan interaksi tanaman-hewan (attractor
dari penyerbuk nator dan penolak hama). Mereka juga menyediakan
peran defensif terhadap jamur dan mikroorganisme patogen dan
terhadap herbivora (inappetent) dan serangga ( Erman, 1985 ).
Spesialis pertimbangkan EO sebagai sumber sinyal kimia yang
memungkinkan tanaman untuk mengontrol dan mengatur lingkungan
mereka ( Bruneton 2009 ). The EO ekstrak bisa bervariasi dalam
kualitas, kuantitas dan komposisi sesuai dengan iklim, komposisi
tanah, organ tanaman, umur dan tahap siklus vegetatif ( Masotti et
al., 2003; Angioni et al., 2006 ). Tabel 1 Struktur sekretori
khusus dalam akumulasi dan Stockage dari minyak esensial. Struktur
sekretori Deskripsi Pabrik Organ Contoh Keluarga Botanic Tissus
sekretori eksternal Papila berhubung dgn kulit Epidermal kerucut
sel sekretori Bunga Rosa damascena Rosaceae Petals Convallaria
majalis Asparagaceae Bulu sekretorik atau kelenjar trikoma Sel
Terminal trikoma mensekresi EO Batang Pelargonium sp. Geraniaceae
Daun Salvia sp., Mentha sp. Lamiaceae Sekretori tissus internal The
schizogenous atau sekretori saku Ruang antar diisi dengan sel
sekresi Epicarp dari buah Citrus sp. Rutaceae Myrtaceae Kanal
sekretori Kanal kecil yang terbentuk dari sel-sel mensekresi
dikumpulkan seluruh tanaman Batang Petroselinum sp. Apiaceae
Pimpinella sp. Daucus sp. Sel sekretori intraseluler Sel khusus
dalam akumulasi EO dalam vakuola mereka Batang Cinnamomum
ceylanicum Lauraceae Daun Laurus nobilis Rimpang Acorus Calamus 222
AE Asbahani et al. / International Journal of Pharmaceutics 483
(2015) 220 - 243
Halaman 4
4. Komposisi kimia dari minyak esensial EO yang campuran
kompleks dari senyawa volatil diekstrak dari sejumlah besar
tanaman. Pada umumnya mereka mewakili kecil fraksi komposisi
tanaman (kurang dari 5% dari kering vegetal materi) dan terdiri
terpene terutama hidrokarbon (isoprenes) dan terpenoid. Senyawa
pertama yang monoterpen (mereka memiliki 10 atom karbon dan
mewakili lebih dari 80% dari komposisi EO) dan seskuiterpen (mereka
memiliki 15 atom karbon). Mereka bisa hadir struktur asiklik
hidrokarbon, sehingga mono, bi atau trisiklik struktur. Yang kedua,
juga disebut isoprenoidnya. Mereka turunan oksigen dari terpene
hidrokarbon seperti, alkohol, aldehida, keton, asam, fenol, eter
dan ester ( Bakkali et al., 2008; Templeton 1969 ). Mereka terdiri
baik oksigen mono dan seskuiterpen (seskuiterpenoid). Beberapa EO
mengandung kelas lain dari molekul oksigen yang phenylpropa- noids
dan turunannya. Mereka ditemukan dalam kasus khusus (Sassafras,
Cinnamon kulit, akar wangi, cengkeh) ( Barceloux 2008 ) (lihat
Tabel 2 ). Terpen merupakan kelas yang sangat besar yang paling
berlimpah hidrokarbon alami. Mereka memiliki berbagai fungsi (
Gershenzon dan Dudareva 2007 ). Beberapa terpene adalah obat ampuh
melawan penyakit seperti kanker ( Ebada et al., 2010 ), malaria (
Parshikov dan Netrusov 2012 ) dan penyakit jantung ( Liebgot et
al., 2000 ). Lainnya menunjukkan sifat insektisida ( Rossi et al.,
2012 ). Fundamental blok bangunan dari terpen adalah unit isoprena
(2-metil-1,3- butadiena) terkait secara head-to-tail. Hal ini
diwakili oleh rumus struktur umum (C 5 H 8 ) n di mana n adalah
jumlah terkait unit isoprena. The isoprena aturan, dikembangkan
oleh Ruzicka di [(Fig._1) TD $ FIG] Gambar. Bagian 1. Tanaman yang
memungkinkan biosintesis minyak esensial dan sekresi ( Franchomme
dan Pnol 2001 ). AE Asbahani et al. / International Journal of
Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243 223
Halaman 5
Tabel 2 Beberapa komponen minyak esensial dengan beberapa sifat
fisikokimia dan aktivitas biologis. Komponen EO CAS nomor Struktur
molekul Kimia rumus Molekuler berat Mendidih titik C Bias indeks
(20 C) Relatif massa jenis g / mL (20 C) Sumber tanaman Beberapa
biologi Kegiatan Referensi Monoterpen D-limonene 5989- 27-5 C 10 H
16 136,23 175,4 1,473 0,842 Citrus limon Antijamur, antioxydant (
Singh et al., 2010 ) sebuah -Pinne 7785- 70-8 C 10 H 16 136,23
157,9 1,465 0,858 Pinus pinaster Anti- inflamasi, anti-oxydant (
Bae et al, 2012.; Marija dan Lesjak 2014 ) Sabinene 3387- 41-5 C 10
H 16 136,23 164 1.467- 1,473 0,844 Quercus Ilex, Oenanthe crocata
Antijamur, antioksidan, anti inflamasi ( Valente dan Zuzarte 2013 )
Myrcene 123- 35-3 C 10 H 16 136,23 167 1,469 0,791 Jeruk aurantium
Gastroprotektif antioxydant ( Flavia Bonamin 2014 ) g -Terpinne
99-85- 4 C 10 H 16 136,23 183 1,474 0.85 Origanum vulgare
Antioxydant ( Ruben Olmedo, 2014 ) para-simen 99-87- 6 C 10 H 16
136,23 176- 178 1.49 0.86 Cuminum cyminum Antijamur,
antiaflatoxigenic, antioxydant ( Akash Kedia, 2013; Chen et al.,
2014 ) Alcools terpena Geraniol 106- 24-1 C 10 H 18 O 154,25 229,5
1,474 0,879 Pelargonium graveolens Insektisida, antimikroba,
antikanker, anti oksidan ( Chen dan Viljoen 2010 ) Linalool 78-70-
6 C 10 H 18 O 154,25 197,5 1,462 0.87 Lavandula dari cinalis fi
Obat nyamuk, anti-tumor, anti inflamasi, antimikroba ( Changmann
Yoon, 2011; Miyashita dan Sadzuka 2013; Huo et al, 2013.; Taman et
al. 2012 ) Borneol 464- 43-7 C 10 H 18 O 154,25 213 - 1,011 Timus
satureioides Spektrum yang luas, antimikroba, antioxydant,
antitumor ( Abdelrhafour Tantaoui- Elaraki, 1993; Jaafari et al.,
2007 ) Terpene aldehyde Citral 5392- 40-5 C 10 H 16 O 152,23 229
1,488 0,888 Aloysia citrodora Antijamur, antibakteri, penawar rasa
sakit ( Fan et al, 2014.; Nengguo Tao, 2014; Clara Keajaiban Belda-
Galbis 2013; Nishijima et al., 2014 ) Sitronelal 5949- 03/05 C 10 H
18 O 154,25 201- 207 1,446 0,851 Cymbopogon citratus Insektisida,
antijamur, antimikroba, antioxydant ( Sadaka et al., 2013; Singh et
al. 2012 ) Keton alkohol Kamper 76-22- 2 C 10 H 16 O 152,23 204 -
0,999 Lavendula stoechas Antispasmodic, obat penenang, diuretik
antirematik, anti- ( Braden et al., 2009 ) 224 AE Asbahani et al. /
International Journal of Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243
Halaman 6
Tabel 2 (Lanjutan) Komponen EO CAS nomor Struktur molekul Kimia
rumus Molekuler berat Mendidih titik C Bias indeks (20 C) Relatif
massa jenis g / mL (20 C) Sumber tanaman Beberapa biologi Kegiatan
Referensi inflamasi, anti-kecemasan Carvone 6485- 40-1 C 10 H 14 O
150,22 231 1,497 0,959 Mentha spicata Antispasmodic, antimikroba,
antihyperglycemic ( Souza et al., 2013; Esfandyari- Manesh et al.,
2013; Udaiyar Muruganathan, 2013 ) Terpen fenolik Timol 89-83- 8 C
10 H 14 O 150,22 233 - 0,965 Timus vulgaris Kuat antimikroba,
antiseptik, antitusif, anti inflamasi, cicatrizing ( Wattanasatcha
et al, 2012.; Gavliakova dan Biringerova, 2013; Riella et al., 2012
) Carvacrol 499- 75-2 C 10 H 14 O 150,22 237,7 1,522 0,977 Timus
maroccanus Kuat antimikroba, anti-inflamasi ( Lima et al., 2013 )
Oksida terpena 1,8-Cineole 470- 82-6 C 10 H 18 O 154,25 176 1,457
0,921 Eucalyptus polybractea Anti- inflamasi Kegiatan (asma) (
Juergens et al., 2003 ) Linalool oksida (C 10 H 18 O 2 ) 60047-
17-8 C 10 H 18 O 2 170,25 198,5 - 0.945 Pelargonium graveolens
Anxiolytic seperti Efek ( Flvia Negromonte Souto Maior-, 2011 )
Oksida terpena Cis-Rose oksida 3033- 23-6 C 10 H 18 O 154,25 70-71
1,454 0,871 Rosa damascena Anti- inflamasi, relaksan ( Nonato et
al., 2012; Boskabady et al., 2006 ) Seskuiterpen b -Caryophyllene
87-44- 5 C 15 H 24 204,36 268,4 1.498- 1,504 0,905 Rosmarinus o fi
cinalis Anti- inflamasi, antispasmodic, anticolitique -
Seskuiterpen teroksigenasi sebuah -Bisabolol 23089- 26-1 C 15 H 26
O 222,37 153 1,496 0.92 Matricaria recutita Anti-iritasi, anti
inflamasi, antimikroba - Caryophyllen oxid 1139- 30-6 C 15 H 24 O
220,35 279,68 1.495 0,985 Chenopodium ambrosioides, Psidium guajava
Menginduksi apoptosis pada kanker manusia sel (prostat & sel
payudara), Analgesik dan anti-inflamasi ( Taman et al., 2011;
Chavan et al., 2010 ) AE Asbahani et al. / International Journal of
Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243 225
Halaman 7
1921 memainkan peran kunci dalam struktur determinasi ( Ruzicka
1953 ). Klasifikasi terpen didasarkan pada jumlah unit isoprena.
Monoterpen terdiri dari dua unit isoprena (2 C 5 ) Dan memiliki
rumus molekul (C 10 H 16 ) Sementara seskuiterpen berisi tiga unit
isoprena (3 C 5 ) Dan memiliki rumus molekul (C 15 H 24 ). Tabel 2
mengandung komposisi beberapa EO bersama dengan physicochem- mereka
sifat ical dan aktivitas biologis. 5. Minyak atsiri metode
ekstraksi EO diperoleh dari tanaman bahan baku oleh beberapa
ekstraksi metode ( Wang dan Weller 2006 ) ( Dick dan Starmans 1996
). Seperti itu metode dapat diklasifikasikan ke dalam dua kategori:
konvensional / metode klasik dan / metode inovatif canggih.
Investigasi dalam teknologi baru (USG, microwave) dalam dekade
terakhir telah menyebabkan munculnya inovasi baru dan lebih efisien
proses ekstraksi (pengurangan waktu ekstraksi dan energi konsumsi,
peningkatan hasil ekstraksi, perbaikan EO kualitas). 5.1. Metode
konvensional dan klasik Ini adalah metode konvensional berdasarkan
penyulingan air oleh pemanasan untuk memulihkan EO dari matriks
tanaman. 5.1.1. Hidrodistilasi Metode ini adalah yang paling
sederhana dan tua yang digunakan untuk ekstraksi EO ( Meyer-Warnod
1984 ). Secara historis, Avicenna, (980-1037), adalah orang pertama
yang mengembangkan ekstraksi melalui alembic. Dia telah diekstrak
minyak esensial murni yang pertama dari naik. Bahan tanaman
direndam langsung dalam air di dalam yang alembic dan keseluruhan
dibawa ke mendidih. Ekstraksi perangkat termasuk sumber pemanas
diatasi oleh kapal (Alembic) di mana kita bisa menempatkan bahan
tanaman dan air. Set up terdiri juga kondensor dan decanter untuk
mengumpulkan kondensat dan EO terpisah dari air, masing-masing
(lihat Gambar. 2 ). Prinsip ekstraksi didasarkan pada azeotropik
yang distilasi. Bahkan, pada tekanan atmosfer dan selama ekstraksi
Proses (pemanasan), molekul air dan EO membentuk heterogen suatu
campuran yang mencapai suhu didihnya pada titik rendah dekat dengan
100 C sedangkan untuk komponen EO titik ini sangat tinggi (Lihat
Tabel 2 ). The EO campuran / air suling kemudian secara simultan
simultan seolah-olah mereka adalah senyawa tunggal. Hal ini disebut
sebagai co-distilasi dengan adanya uap air sebagai drive pelarut.
Tabel 2 (Lanjutan) Komponen EO CAS nomor Struktur molekul Kimia
rumus Molekuler berat Mendidih titik C Bias indeks (20 C) Relatif
massa jenis g / mL (20 C) Sumber tanaman Beberapa biologi Kegiatan
Referensi Asam Valerenic 3569- 10-6 C 15 H 22 O 2 234,33 374,5 1.06
Valeriana dari cinalis fi Sedatif, anti anxiolytic ( Houghton,
1999; Stevinson dan Ernst 2000 ) Phenylpropanoids Eugenol 97-53- 0
C 10 H 12 O 2 164,20 254 1,544 1,067 Eugenia, Caryophyllata
Antijamur, antibacterial- perawatan gigi ( Abbaszadeh et al, 2014.;
Ghosh et al., 2014 ) Cinnamaldehyde 104- 55-2 C 9 H 8 O 132,16 248-
250 1,621 1.05 Cinnamomum, Zeylanicum Bakterisida, fungisida,
insektisida ( Ye et al., 2013 ) [(Fig._2) TD $ FIG] Gambar. 2.
hidrodistilasi aparat ( Richard, 1999 ). 226 AE Asbahani et al. /
International Journal of Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243
Halaman 8
Keuntungan dari air adalah bahwa hal itu bercampur dengan
mayoritas molekul terpena dari EO dan dengan demikian, setelah
kondensasi, EO dapat dengan mudah dipisahkan dari air dengan
dekantasi sederhana. Itu hidrodistilasi oleh sistem Clevenger
direkomendasikan oleh edisi ketiga dari Farmakope Eropa untuk
determinasi yang tion dari hasil EO. Hal ini memungkinkan daur
ulang kondensat melalui sistem cohobage. Metode ini cocok untuk
ekstraksi kelopak bunga dan (yaitu kelopak mawar) karena
menghindari pemadatan dan penggumpalan dari bahan tanaman selama
ekstraksi. Itu destilasi air, bagaimanapun, beberapa kelemahan: (i)
panjang waktu ekstraksi (3-6 jam; 24 h untuk kelopak mawar), (ii)
artefak dan perubahan kimia molekul terpena oleh kontak lama dengan
air mendidih (hidrolisis, siklisasi...) dan (iii) berlebihan
pemanasan dan hilangnya beberapa molekul polar dalam ekstraksi air
( Bohra et al., 1994 ). Sebuah varian dioptimalkan teknik ini,
turbodistillation (Seiller dan Martini, 1999) memungkinkan untuk
mendapatkan tinggi hasil daur ulang air aromatik. Ini mengurangi
waktu destilasi berkat kehadiran turbin (memungkinkan fragmentasi
dan agitasi). Selain itu, memungkinkan pemulihan hampir lengkap EO
hadir dalam uap melalui kolom piring. Dalam skala industri, metode
ini masih digunakan untuk beberapa alasan: (i) kesederhanaan
instalasi (tidak memerlukan peralatan yang mahal), (ii) kemudahan
metode pelaksanaan dan (iii) selektivitas nya. 5.1.2. Entrainment
oleh uap air Ini adalah salah satu metode resmi untuk memperoleh
dari EO. Ini adalah sebuah Metode yang banyak digunakan untuk
ekstraksi EO ( Masango 2005 ). Hal ini didasarkan pada prinsip yang
sama seperti destilasi air dengan perbedaan bahwa tidak ada kontak
langsung antara tanaman dan air. Pencabutan durasi dipersingkat
sehingga mengurangi perubahan kimia. Ada varian lain: 5.1.2.1.
Uap-destilasi air. Ekstraksi dilakukan dalam alembic kecuali bahwa
ada sistem pelat berlubang atau grid yang mempertahankan pabrik
ditangguhkan atas dasar masih mengandung air yang menghindari
kontak langsung mereka. Ekstraksi dilakukan dengan injeksi uap air
yang melewati materi tanaman dari bawah ke atas dan membawa bahan
yang mudah menguap. Artefak yang diminimalkan. Waktu ekstraksi
berkurang serta hilangnya molekul polar (lihat Gambar. 3 a).
5.1.2.2. Uap-distilasi (penyulingan uap). Metode ini memiliki
prinsip yang sama dan keuntungan sebagai uap-destilasi air, tetapi
generasi uap terjadi di luar alembic distilasi ( Masango 2005 ).
Uap kemudian dapat jenuh atau superheated; sedikit di atas tekanan
atmosfer, uap diperkenalkan ke bagian bawah extractor dan karena
itu melewati biaya bahan baku. Teknik ini menghindari beberapa
artefak dibandingkan dengan destilasi air (lihat Gambar. 3 b)
(Masango, 2006). 5.1.2.3. Hydrodiffusion. Ini adalah kasus khusus
dari vapor- distilasi dimana aliran uap 'terjadi penurunan. Itu
juga dipanggil hydrodiffusion atau hydrodiffusion dan gravitasi.
5.1.3. Ekstraksi pelarut organik Bahan tanaman dimaserasi dalam
pelarut organik; ekstrak terkonsentrasi dengan menghilangkan
pelarut pada tekanan rendah. Teknik ini menghindari perubahan dan
artefak kimia dengan dingin ekstraksi dibandingkan dengan destilasi
air. Memang, selama hidro distilasi, perendaman bahan tanaman dalam
air bowling menyebabkan solubilisasi air beberapa aroma konstituen
dan mengurangi pH media untuk 4-7 (kadang-kadang kurang dari 4
untuk beberapa buah-buahan). Konstituen dari spesies tanaman asli
dikenai Efek gabungan dari panas dan asam, dan tunduk pada kimia
modifikasi (hidrolisis, deprotonations, hydrations dan cycliza-
tions). EO diperoleh berbeda secara signifikan dari esensi asli,
terutama, jika mendidih panjang, dan pH rendah. Di sisi lain,
ekstrak diperoleh pelarut organik mengandung residu yang mencemari
makanan dan wewangian yang mereka ditambahkan ( Faborode dan Favier
1996 ). Thiscompromises produk safetyof extractedby teknik ini.
Dengan demikian, tidak mungkin untuk menggunakan mereka untuk
makanan atau farmasi aplikasi. Kelemahan ini dapat dihindari dengan
menggunakan teknologi kombinasi pelarut organik dengan titik didih
rendah (Misalnya -pentane n) dan proses destilasi uap (OS-SD) ( Li
dan Tian, 2009 ). 5.1.4. Dingin mendesak Menekan dingin adalah
metode tradisional untuk mengekstrak EO dari jeruk semangat buah.
Selama ekstraksi, kantung minyak istirahat dan rilis Minyak atsiri
yang terlokalisasi di bagian eksternal dari mesocarpe (kantung
minyak atau kelenjar minyak). Minyak ini dihapus mekanis dengan
dingin menekan menghasilkan emulsi berair. Minyak pulih kemudian
dengan sentrifugasi ( Ferhat et al., 2007 ). Di hal ini kita
memperoleh esensi sayur jeruk semangat yang digunakan dalam
industri makanan dan farmasi dan sebagai penyedap bahan atau aditif
(industri makanan, kosmetik dan beberapa rumah peduli produk). 5.2.
Teknik inovatif dari minyak esensial ekstraksi Salah satu kelemahan
dari teknik konvensional terkait dengan thermolability dari EO
komponen yang mengalami perubahan kimia (menghidrolisisnya,
isomerisasi, oksidasi) karena suhu diterapkan tinggi. Kualitas EO
diekstraksi adalah [(Fig._3) TD $ FIG] Gambar. 3.
Vaporhydrodistillsation dan uap-distilasi. AE Asbahani et al. /
International Journal of Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243 227
Halaman 9
Oleh karena itu sangat rusak terutama jika waktu ekstraksi
panjang. Adalah penting bahwa metode ekstraksi bisa mempertahankan
EO komposisi kimia dan proporsi alami di negara aslinya. Teknik
ekstraksi baru juga harus mengurangi waktu ekstraksi, konsumsi
energi, penggunaan pelarut dan CO 2 emisi. 5.2.1. Fl superkritis
ekstraksi cairan (SCFE) Untuk cairan, negara superkritis dicapai
pada didefinisikan dengan baik kondisi: tekanan kritis (Pc) dan
suhu (Tc). Cairan bisa kemudian menunjukkan sifat yang sangat
menarik: (i) viskositas rendah, (ii) tinggi difusivitas, (iii)
kepadatan dekat dengan yang dari cairan. Karbon dioksida adalah
umumnya yang paling banyak digunakan pelarut untuk ekstraksi EO
karena dari berbagai keuntungan: (i) titik kritis ini mudah dicapai
(rendah tekanan kritis, Pc: 72,9 atm, dan suhu, Tc: 31.2 C), (ii)
tidak agresif untuk thermolabile molekul esensi tanaman ( Tabel 3 )
( Herrero et al., 2006 ); (Iii) itu adalah kimia inert dan non-
beracun, (iv) tidak mudah terbakar, (v) tersedia di kemurnian
tinggi pada relatif biaya rendah, (vi) mudah penghapusan jejak yang
diperoleh dari ekstrak oleh depresi sederhana ( Pourmortazavi dan
Hajimirsadeghi, 2007 ) Dan (vii) polaritas yang mirip dengan
pentana yang membuatnya cocok untuk ekstraksi senyawa lipofilik.
SCFE digunakan untuk ekstraksi beberapa EO ( Mara dan Braga, 2005;
Carvalho et al,. 2005; Lucinewton dan Moura 2013; Khajeh et al.,
2004; Aghel et al., 2004 ). Prinsip ini didasarkan pada penggunaan
dan daur ulang cairan dalam langkah-langkah diulang kompresi /
depresi. Dengan sangat compress- ing dan pemanas, CO 2 mencapai
kondisi superkritis. Melewati melalui bahan tanaman baku dan bahan
yang mudah menguap dan dimuat ekstrak tumbuh-tumbuhan. Ini diikuti
dengan langkah depresi: ekstrak adalah dialihkan ke satu atau lebih
pemisah, di mana CO 2 secara bertahap didekompresi (sehingga
kehilangan kekuatan pelarut nya) untuk memisahkan diperoleh ekstrak
dari cairan. Yang terakhir ini bisa berubah menjadi dirilis gas dan
kemudian bisa didaur ulang (lihat Gambar. 4 ) ( Fornari et al.,
2012 ). Penggunaan teknik ini untuk ekstraksi EO telah meningkat di
dua dekade terakhir. Satu-satunya kendala untuk pengembangannya
adalah tingginya biaya peralatan, instalasi dan mereka operasi
pemeliharaan. Memang, beberapa tanaman telah mengalami SFE untuk
menghasilkan EO ( Fornari et al, 2012;. Gomes et al., 2007; Cao et
al., 2007; Geng et al., 2007; Guan et al., 2007; Petra Kotnik 2007
). Ekstrak Supercritical terbukti unggul kualitas, dengan kegiatan
yang lebih baik fungsional dan biologis ( Capuzzo et al., 2013 )
dibandingkan dengan ekstrak yang dihasilkan oleh hidro destilasi
atau dengan pelarut cair ( Vagi et al., 2005; Glii c et al., 2007
). Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan antibakteri yang
lebih baik dan sifat antijamur untuk produk superkritis. Contoh
meningkatkan aktivitas biologis dipamerkan oleh ekstrak superkritis
adalah dilaporkan oleh Glii c et al., (2007) , menunjukkan bahwa
superkritis minyak esensial wortel lebih efektif terhadap Bacillus
cereus dari yang diperoleh destilasi air. 5.2.2. Cairan ekstraksi
subkritis (H 2 dan CO 2 ) Beberapa karya penelitian diilustrasikan
penggunaan air di nya negara subkritis untuk ekstraksi EO ( zel et
al., 2006 ). Subkritis negara tercapai ketika tekanan lebih tinggi
dari kritis tekanan (Pc) tapi suhu lebih rendah dari yang kritis
Suhu (Tc), atau sebaliknya. Pada keadaan ini, air dan CO 2 adalah
yang paling banyak digunakan untuk cairan ekstraksi EO. Cairan yang
diperoleh memiliki sifat yang sangat menarik: viskositas rendah,
kepadatan dekat dengan yang cairan dan difusivitas antara yang dari
gas dan cairan. Soto Ayala dan Luque de Castro, (2001) dan Rovio et
al., (1999) memiliki melaporkan bahwa ekstraksi air subkritis (SWE)
dari EO adalah alternatif yang kuat, karena memungkinkan ekstraksi
cepat dan penggunaan suhu kerja yang rendah. Hal ini untuk
menghindari hilangnya dan degradasi senyawa volatil dan
thermolabile. Tambahan positif aspek penggunaan SWE adalah
kesederhanaan, biaya rendah, dan menguntungkan dampak lingkungan.
Keuntungan yang paling penting dari ini Teknik lebih teknik
ekstraksi tradisional lebih pendek waktu ekstraksi, kualitas yang
lebih tinggi dari ekstrak, biaya yang lebih rendah dari penggalian
agen, teknik lingkungan yang kompatibel ( Herrero et al., 2006 )
dan konsumsi pelarut rendah (lihat Gambar. 5 ).Residu kecil
dihasilkan dengan efisiensi EO besar dan kualitas. Sebuah studi
perbandingan antara CO superkritis 2 dan SWE adalah didirikan (
Luque de Castro et al., 1999 ). Penulis menyimpulkan bahwabahwa,
meskipun SWE lebih murah daripada superkritis Ekstraksi CO2, masih
cukup mahal untuk diterapkan karena instalasi membutuhkan peralatan
khusus. SWE ekstraksi-kondisi tions juga lebih lembut. (Lihat Tabel
5 ) ( Mohammad dan Eikani 2007 ).5.2.3. Ekstraksi dengan CO
subkritis 2 CO 2 negara subkritis diperoleh saat suhu antara 31 C
dan 55 C dan tekanan antara 0,5 MPa dan 7,4 MPa. Dengan kondisi
tersebut, PPK 2 berperilaku sebagai non-polar pelarut ( Moyler 1993
). Metode ini menghindari degradasidiamati dalam destilasi uap atau
entrainment oleh uap karena suhu tinggi dan keberadaan air. Menurut
Chen et al., (1986) , ekstrak yang diperoleh dengan teknik sekarang
ini rasa sangat mirip dengan bahan segar baku nabati. Selain itu,
kualitas ekstrak yang diperoleh CO subkritis 2 aku s jauh lebih
baik daripada yang diperoleh dengan air subkritis. Tabel 5
menunjukkan perbandingan antara CO superkritis 2 ekstraksi dan SWE
ekstraksi. 5.2.4. USG ekstraksi dibantu dari EO (UEA) Teknik ini
dikembangkan pada tahun 1950 di ukuran skala laboratorium peralatan
( Vinatoru 2001 ). USG memungkinkan intensifikasi danselektif
ekstraksi EO dengan mempercepat pembebasan mereka dari tanaman
Bahan bila digunakan dalam kombinasi dengan teknik lain (Destilasi
air dan ekstraksi pelarut). The baku nabati Tabel. 3 Perbandingan
antara CO superkritis 2 ekstraksi dan ekstraksi SWE. Aspek SC-CO 2
pencabutan SWE Tahap pengeringan Ya () Tidak ada (+) Co-ekstraksi
lilin kutikula Ya () Tidak ada (+) Pantai akuisisi Tinggi () Sedang
(+) Pantai pemeliharaan Tinggi () Rendah (+) Kondisi ekstraksi
Ringan (+) Sedang () Efek pra-konsentrasi Ya (+) Tidak ada ()
Karakter lingkungan bersih Ya (+) Ya (+) [(Fig._4) TD $ FIG]
Gambar. 4. Khas skema SFE untuk ekstraksi matriks tanaman ( Fornari
et al., 2012 ) P1: CO 2 pompa; P2: pompa cosolvent; HE1, he2, he3:
penukar panas; EV: ekstraksi kapal; S1, S2: sel pemisah; V, V1, V2:
katup regulator tekanan balik; ST: CO 2 tangki penyimpanan; F:
filter. 228 AE Asbahani et al. / International Journal of
Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243
Halaman 10
bahan direndam dalam air atau pelarut dan pada saat yang sama
itu adalah dikenakan tindakan USG. Teknik ini telah digunakan untuk
ekstraksi banyak EO terutama dari biji ( Karim Assami 2012;
Sereshti et al., 2012 ). Namun, telah dikembangkan terutama untuk
ekstraksi molekul tertentu terapi bunga ( Chemat dan Lucchesi,
2006; Saliov et al., 1997; Hromdkov et al., 1999 ). Digunakan
gelombang ultrasonik memiliki frekuensi 20 kHz-1 MH. Ini
menyebabkan getaran mekanik dinding dan membran ekstrak tumbuhan
merangsang pelepasan cepat dari EO tetesan. Mekanisme ekstraksi
melibatkan dua jenis Fenomena: difusi palung dinding sel dan
mencuci keluar isi sel setelah dinding rusak ( Vinatoru 2001 ) .
Bahkan, EOdisimpan di pabrik dalam struktur internal atau eksternal
tertentu di bentuk kelenjar yang penuh dengan EO tetesan. Kulit
mereka sangat tipis yang dapat dengan mudah dihancurkan dengan
sonikasi (dalam kasus eksternal struktur). Untuk yang internal,
tingkat penggilingan bahan tanaman memainkan peran penting dalam
hasil yang diperoleh seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4 .
IniJelas bahwa mengurangi ukuran bahan tanaman akan meningkatkan
jumlah sel terkena kavitasi ultrasonik diinduksi. Dibandingkan
dengan metode ekstraksi tradisional, UEA meningkatkan efisiensi
ekstraksi dan tingkat, mengurangi suhu ekstraksi, dan meningkatkan
rentang pemilihan pelarut ( Romanik et al., 2007 ). Peralatan yang
relatif sederhana dan murah dibandingkan dengan teknik lain SCFE
atau microwave seperti dibantu ekstraksi (MAE). Selain itu, UEA
bermanfaat untuk botani bahan yang sensitif terhadap temperatur.
The tungan lainnya tages USG adalah intensifikasi perpindahan
massa, disrup- sel tion, peningkatan penetrasi pelarut dan efek
kapiler. 5.2.5. Microwave dibantu ekstraksi (MAE) Microwave adalah
gelombang elektromagnetik dengan frekuensi berdasarkan antara 300
MHz dan 30 GHz dan panjang gelombang antara 1 cm dan 1 m. Frekuensi
yang umum digunakan adalah 2450 MHz yang corre- sponds dengan
panjang gelombang 12,2 cm. Penggunaan MAE berkembang dengan
pengembangan konsep ekstraksi hijau dan kebutuhan metode ekstraksi
hemat energi baru. Lebih banyak perhatian telah dibayarkan kepada
penerapan pemanasan microwave dielektrik untuk EO ekstraksi. Mulai
dari kompresi microwave udara distilasi (CAMD) dan microwave vakum
destilasi air (VMHD),-inovasi elevasi di microwave dibantu
ekstraksi (MAE) menyebabkan pengembangan sejumlah besar varian
seperti microwave dibantu destilasi air ( Stashenko et al, 2004;.
Golmakani dan Rezaei, 2008 ), pelarut ekstraksi microwave gratis
(SFME) ( Lucchesi et al., 2004a, b ), Microwave-accelerated
distilasi uap (MASD) ( Chemat dan Lucchesi 2006 ), Distilasi uap
microwave ( Sahraoui et al., 2008 ), Microwave hydrodiffusion dan
gravitasi (MHG) ( Vian et al., 2008 ) dan microwave portabel
dibantuekstraksi (PMAE). The MAE, sebagian besar dikembangkan oleh
Chemat dan rekan kerja, menjadi cepat salah satu ekstraksi EO
paling ampuh metode dan salah satu teknik yang akan datang dan
menjanjikan. Saya T menawarkan reproduktifitas tinggi di kali lebih
pendek, disederhanakan manipula- tion, mengurangi konsumsi pelarut
dan masukan energi yang lebih rendah. Kita membedakan: 5.2.6.
Pelarut ekstraksi microwave gratis (SFME) Metode ini dikembangkan
oleh Chemat dan rekan kerja ( Lucchesi et al., 2004a, b ).
Berdasarkan kombinasi microwave energi pemanasan dan distilasi
kering, terdiri atas microwave kering-distilasi pada tekanan
atmosfer dari tanaman segar tanpa air menambahkan atau pelarut
organik ( Filly et al., 2014 ) ( Gambar. 6 ). Itu pemanasan
selektif dalam kadar air situ bahan tanaman menyebabkan jaringan
membengkak dan membuat kelenjar dan oleiferous wadah meledak.
Proses ini sehingga membebaskan EO, yang spontan menguap dengan
distilasi azeotropik dengan hadir air di bahan tanaman ( Li et al.,
2013 ). Sebuah skala pilot diusulkan dan terbukti layak untuk
aplikasi industri ( Filly et al., 2014 ) dibandingkan dengan skala
SFME Lab. Banyak EO yang diekstraksi pada skala laboratorium dengan
teknik ini ( Filly et al., 2014 ).[(Fig._5) TD $ FIG] Gambar. 5.
Skema diagram sistem ekstraksi air subkritis ( Mohammad dan Eikani
2007 ) 1, penampungan air; 2, buret; 3, pompa; 4, oven; 5,
preheater; 6, air inlet; 7,aliran memotong; 8, air stopkontak; 9,
sel ekstraksi; 10, penukar panas; MF, mikro filter; P, indikator
tekanan; PR, regulator tekanan; TI, indikator suhu; WI, pendinginan
air di; WO, air pendingin keluar. Tabel 4 Pengaruh tingkat
penggilingan pada ekstraksi bunga cengkeh. Waktu ekstraksi (min)
Teknik ekstraksi Derajat sosoh Eugenol diekstrak (g / 100 g) 30
Diam Tidak giling 4.10 30 Diam 0,1-0,5 mm 25.20 30 AS Tidak giling
4.22 30 AS 0,1-0,5 mm 32,66 AE Asbahani et al. / International
Journal of Pharmaceutics 483 (2015) 220 - 243 229
Halaman 11
Tabel 5 Aplikasi partikel sarat dengan minyak esensial dan
keuntungan mereka. Farmasi untuk m Dikemas Minyak esensial Aplikasi
Ukuran Zeta potensi (MV) Polimer Metode Keuntungan Referensi
Nanopartikel Lippia sidoides Minyak esensial Larvasida 335- 558 nm
4-49,6 Chitosan dan mete karet Kompleks koaservasi Rilis
berkelanjutan, ditingkatkan larvasida aktivitas ( Abreu et al.,
2012 ) Mikropartikel Origanum vulgare Minyak esensial Makanan
pengawet
