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Page 12, Seite 12
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Berufsfeld: Er-nährung und HauswirtschaftZiel: Berufliche Kenntnisse
•Vermittlung der beruflichen Grund-bildung des Berufs-feldes Ernährung und
Hauswirtschaft• Sekundarabschluss I
nach Klasse 10• mittlerer Schulab-
schluss (Fachoberschul-reife)
AUFNAHMEBE-DINGUNGEN• Erfüllung der allgemei-
nen Vollzeitschulpflicht und
• Hauptschulabschluss • Schüler mit einem Ab-
schlusszeugnis über den erfolgreichen Besuch des Berufsorientie-rungsjahres Ernährung und Hauswirtschaft
SCHULZEIT UND DAUER1 Jahr - Vollzeitform: montags bis freitags mit Bezug zur beruflichen Praxis.
UNTERRICHTS-FÄCHER
Berufsbezogener Lern-bereich: Englisch, Mathematik, Dienstleistung (Wirt-schafts- und Betriebslehre, Ernährungslehre, Biolo-gie, Hygiene, Betreuung), Produktion (Geräte- und Materialkunde, Nah-rungszubereitung, Haus-wirtschaft)Berufsübergreifender Lernbereich: Deutsch/Kommunikati-on, Religionslehre, Sport/Gesundheitsförderung, Politik/GesellschaftslehreDifferenzierungsbe-reich: z.B. Grundlagen der EDV-Anwendung, ver-
braucherpolitische Fragen oder Gestaltung des Wohnumfeldes ein Praktikum
ABSCHLUSSQUA-LIFIKATIONEN• Zuerkennung eines
dem Sekundarabschluss I nach Klasse 10 gleichwertigen Ab-schlusses bei durch-schnittlich ausreichen-den Leistungen
• Zuerkennung des mitt-leren Schulabschlusses (Fachoberschulreife) bei durchschnittlich min-destens befriedigenden Jahresleistungen in den Fächern Deutsch/Kommunikation, Ma-thematik und Englisch
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BERUFSGRUNDSCHULJAHRZI
ELE
ERNÄHRUNG UND HAUS-WIRTSCHAFT
• Erwerb der beruflichen Grundbildung des Berufsfeldes Ernährung und Hauswirtschaft
• Möglichkeit der Verkürzung der Ausbildungszeit (Lehr-zeit) im selben Fachbereich um ein Jahr
• Unmittelbare Eintrittsmöglichkeit in die Oberstufe (2. Jahr) der zweijährigen Berufsfachschule der entsprechen-
den Fachrichtung•Stundentafel gem. APO-BK, Anl. 5
DIDAKTISCHE UND METHO-DISCHE SCHWERPUNKTE• Orientierung an Lernfeldern:1. In einem Betrieb des Berufsfeldes mitarbei-ten2. Lebensmittel verarbeiten und anbieten3. Güter und Dienstleistungen beschaffen und Waren lagern4. Funktionsbereiche und Textilien reinigen und pflegen• Auskommen mit dem Einkommen – Erken-nen und Erlernen wirtschaftlicher Zusam-menhänge und ihre Bedeutung für den eige-nen Haushalt
• Kenntnisse und Fertigkeiten für eine erfolg-reiche und nachhaltige Haushaltsführung
• Durchführung des 3-wöchigen Praktikums, Praktikums-bericht, Reflexion
• Projekt zur Gesundheitsförderung• Methoden zum Umgang mit Texten (schnelles Erfassen,
erfolgreiches Verfassen von Texten) als Förderung der Methodenkompetenz
• Evtl. Deeskalationstraining als Methode der Konfliktbe-wältigung
• Förderung von Selbstlerntechniken
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BERECHTIGUNGEN
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Berufsfeld: Sozi-al- & Gesund-heitswesenZiel: Berufliche Kenntnisse
Qualifikationen• Vermittlung der berufli-
chen Grundbildung des Berufsfeldes Sozial - und Gesundheitswesent
• Sekundarabschluss I nach Klasse 10
• mittlerer Schulabschluss (Fachoberschulreife)
Aufnahmebedin-gungen• Erfüllung der allgemeinen
Vollzeitschulpflicht und • Hauptschulabschluss nach
Klasse 9 oder gleichwerti-ger Abschluss
Schulzeit & dau-er1 Jahr - Vollzeitform: mon-tags bis freitags mit Bezug zur beruflichen Praxis.
Unterrichtsfä-cherBerufsbezogener Lernbe-reich: Betreuung und Pflege, La-borarbeit und Verwaltung in Theorie und Praxis, Wirt-schafts- und Betriebslehre, Englisch, MathematikBerufsübergreifender Lernbereich: Deutsch/Kommunikation, Religionslehre, Sport/Ge-sundheitsförderung, Politik/GesellschaftslehreDifferenzierungsbereich: z.B. Grundlagen der EDV-Anwendung
ein Praktikum in Ein-richtungen des Sozial- und Gesundheitswesens
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BERUFSGRUNDSCHULJAHR
SOZIAL- UND GESUND-HEITSWESEN
Qualifikationen• Zuerkennung eines dem
Sekundarabschluss I nach Klasse 10 gleichwertigen Abschlusses bei durch-schnittlich ausreichenden Leistungen
• Zuerkennung des mittleren Schulabschlusses (Fach-oberschulreife) bei durch-schnittlich mindestens be-friedigenden Jahresleistun-gen in den Fächern Deut-sch/Kommunikation, Ma-thematik und Englisch
Berechtigungen• Erwerb der beruflichen
Grundbildung des Berufs-feldes Sozial- und Ge-sundheitswesen
• Möglichkeit der Verkür-zung der Ausbildungszeit (Lehrzeit) im selben Fach-bereich um ein Jahr
• Unmittelbare Eintritts-möglichkeit in die Oberstufe (2. Jahr) der zweijährigen Berufsfach-schule der entsprechenden Fachrichtung
• Es gilt die Stundentafel gem. APO-BK, Anl. A 5
Didaktische und methodische Schwerpunkte• Orientierung an Lernfel-
dern:• Begegnung mit kranken,
pflege- und unterstütz-ungsbedürftigen Menschen
• die eigene Gesundheit und die Gesundheit anderer am Arbeitsplatz fördern
• kranke, pflege- und unter-stützungsbedürftige Men-schen pflegen
• einfache labortechnische Untersuchungen durch-führen und auswerten
• Durchführung eines 4-wö-chigen Praktikums, Prakti-kumsbericht, Reflexion
• Teilnahme am Landespro-gramm „Bildung+Ge-sundheit-Netzwerk NRW“
• Förderung von Selbstlern-techniken
• Bewerbungstraining
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