8/16/2019 Paine Alba Fara Framantare

1/1

Paine alba fara framantare

Ingrediente necesare pentru paine alba:

1 kg faina alba de grau

1 cub drojdie proaspata (42 gr)

2 lingurite sare

2 lingurite miere

740 ml apa calduta

Mod de preparare paine alba:

Punem drojdia la dospit in apro 100 ml apa calduta in care am di!ol"at si mierea# Intr$un "as

cernem faina si o amestecam cu sarea# %acem o gaura in mijloc si turnam drojdia dospita#

&u o lingura de lemn amestecam faina cu drojdia si cu restul de apa calduta' adaugata treptat#

u necesita framantare' doar amestecam cu lingura de lemn pana se incorporea!a toata faina#

sa a"em un aluat lipicios peste care presaram deasupra faina din plin#

 *coperim cu un prosop si lasam la loc cald la dospit' timp de o ora si jumatate#

Preincal!im cuptorul la 2+0 grade#

,apetam ta"a mare de la cuptor cu -artie de copt si punem aluatul in ta"a cu foarte mare atentie

astfel incat aerul din aluat sa nu iasa afara# u trebuie rasturnat aluatul' ci partea de sus trebuie

sa ramana la suprafata#

.am ta"a la cuptor timp de +0 de minute#

/asau la racit pe un gratar sau un prosop de bucatarie# %eliem dupa ce painea e racita' asta

daca a"eti rabdare' pt ca eu am mancat coltul cat era inca cald#