Recetas / DulcesPancakes aptos para celíacos

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 Ingredientes

 Manteca c/n

Masa:

 Huevo 1

 Leche 1 y 1/2 taza

 Aceite neutro 2 cdas

 Maicena 1 taza

 Polvo de hornear 1 y ½ cdas

 Sal 1 pizca

 Azúcar 2 cdas

Procedimiento

Rinde 10 unidades.

 

Para la masa, en un bol, colocar la maicena, el huevo, la leche el aceite y batir bien.

Ahora, integrar los secos (maicena, polvo de hornear, sal y azúcar). Agregar leche si es necesario.

 

Para el armado, calentar una sartén con manteca y hacerlos con la forma y espesor de los pancakes. Usar manteca cada vez.

 

Servir en forma de torre con extras a gusto.