PANORAMA NACIONAL DE LA OBESIDAD INFANTIL.

Ing. Rosana Tazza Matta

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

OBESIDAD

Es el aumento de tejido graso.

Es una enfermedad compleja y multifactorial que aparece cuando los requerimientos energéticos del organismo son sobrepasados por la ingesta.

Es una enfermedad metabólica, crónica y heterogénea determinada por una compleja interacción de factores genéticos, endócrinos y socioambientales.

•Cultura alimentaria •Desarrollo tecnológico alimentario •Alimentación medio de disfrute, expresión de valores sociales y económicos•Efectos medicamentosos secundarios •Concepto de belleza infantil•Desarrollo industrial como fuente de sedentarismo •Otros.

Factores sociales predisponentes de la obesidad

Fuente: González (2002)

• La alimentación actual esta basada casi 80% en alimentos procesados que no le dan al organismo los nutrientes necesarios para un buen metabolismo, incluyendo el metabolismo de las grasas.

• Los productos con alto contenido de grasas y glúcidos identificados por su exquisito sabor (confituras, pastas, helados, alimentos fritos industrialmente, etc.) con abuso de compuestos aditivos toman un lugar preferencial en cualquier selección del menú.

Cultura alimentaria

• En su afán de satisfacer la demanda alimentaria, tanto en calidad, facilidades de transporte y rapidez de preparación, crean concentraciones de nutrientes de manera desproporcionada al metabolismo humano y ello acumula grasas.

Desarrollo Tecnológico

Complicaciones de la obesidad infantil

Fuente: Ebbeling (2002). “Obesidad infantil: crisis de la salud pública”

Epidemiología mundial de la obesidad

Fuente: Ebbeling, et al (2002). “Obesidad infantil: crisis de la salud pública”. Traducción y adaptación propia

Tahiyya Mohammed Aybad, egipcia de 600 Kg de peso

La mujer mas gorda del mundo

El bebe brasileño “gigante”

El bebé de mayor peso registrado en el Brasil (Asociación de Ginecología de Brasil). Pesó 7,5 Kg.

En septiembre de 2002, en Hamburgo (Alemania), nació otro niño de 7,48 kilos.

(19.01.05)

Magnitud del problema

• En los EEUU., mientras en el estudio NHANES I (1970-1974) el porcentaje de obesos fue del 14,1% en el estudio NHANES III (1988-1994) aumentó hasta un 22,5%.

Esto motivó que se aplicara la denominación de “epidemia” a este fenómeno, constituyendo así el primer caso de enfermedad crónica no transmisible (ECNT)

Magnitud del problema

México: encuesta nacional de nutrición: 27% prevalencia de la obesidad entre niños.

Brasil: 17% prevalencia de obesidad en 1997.

Chile: 14% prevalencia de sobrepeso en adolescentes.

Perú: 12% prevalencia de sobrepeso en adolescentes.

Fuente: USA (NHANES Hedley et al 2004);Mexico (Reference: Jimenez-Cruz et al); Brasil (comunicado de prensa de la OPS 2004).

Coloquio Internacional 2005: Nutrición y obesidad(Texas Children’s Hospital, Houston. OPS, Texas 18–23

abril 2005)

Prevalencia de sobrepreso y obesidad en niños de 10 años en países seleccionados.

Malta

Italy

U.S.A

Chile

Australia

Germany

Venezuela

Japan

Singapore

France

UK

Hungary

Slovakia

Sweden

Hong Kong

Brazil

Netherlands

Overweight girls

Obese girls

Overweight boys

Obese boys

30 20 10 0 10 20 3040 40

% Fuente: James P, IOTF, No Publicado

¿POR QUE DEBE PREOCUPARNOS ¿POR QUE DEBE PREOCUPARNOS EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL

EN EL PERU?EN EL PERU?

Se evidenció que en el ámbito nacional la malnutrición por déficit, no representa un problema (1,1%). En contraste, el sobrepeso y la obesidad alcanzan 35,4% y 9,4% (ENDES 96).

La incidencia de sobrepeso en la Costa y en Lima Metropolitana es mayor que en la Sierra y en la Selva.

Obesidad en el Perú por regiones y género

El sobrepeso entre niños en la edad preescolar, según la OMS

De la población entera de niños <5 años, la prevalencia más alta de sobrepeso en estos niños existe en América Latina y el CaribeAmérica Latina y el Caribe (4.4% de la población preescolar).

La prevalencia de sobrepeso en estos niños está aumentando en Bolivia, Costa Rica, la República Dominicana, Guatemala, Haiti, Perú y Los EEUU.

Prevalencia de sobrepeso en niños menores de 5 años (datos nacionales)

Source: WHO database, 2004

Coloquio Internacional 2005: Nutrición y obesidad

(Texas Children’s Hospital, Houston, Texas, 18–23 abril 2005)

Perfil nutricional peruanoPerfil nutricional peruano

Coexisten problemas de obesidad y deficiencias nutricionales entre la población pobre, principalmente la urbana (Perfil nutricional peruano, FAO).

De los niños que presentan desnutrición crónica, existe un 11,3% con sobrepeso y 2,2% con obesidad (Pajuelo et al, 2000).  

La ENSA 1984 mostró que el sobrepeso en niños < 06 años era un problema de magnitud limitada (3,8%). Lima Metropolitana (6,6%) y en el resto de la Costa (4%), áreas heterogéneas en su desarrollo.

En el 2000, el sobrepeso era de 13.9% y 4,4% de obesidad en niños de 6 a 9 años (Pajuelo et al, 2000).

En el 2004, en niños de 6 a 10 años llego a 16,5% y 13,9%, mientras en el grupo de 10 a 18 años la obesidad llegó a 7,9% (Pajuelo et al, 2004)

Perfil nutricional peruano (2)Perfil nutricional peruano (2)

Estado Nutricional de los niños peruanos menores de 5 años

• De 1984 a 1997 han aumentado los niños menores de 5 años con sobrepeso en un 68.4% (INEI).

De acuerdo al Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales. INS/CENAN (2002) :

A nivel nacional la prevalencia de sobrepeso en los niños

menores de 05 años fue de 4,4%. Tacna (8,7%), Lima (7,1%) y Ancash (7,1%).

La obesidad en el mismo grupo etáreo fue de 1,3%. Arequipa (3,3%), Puno (2,5%) e Ica (2,4%).

PPrevalencia de sobrepeso y revalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 05 obesidad en niños menores de 05 años años

Elaboración propiaFuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales. INS/CENAN 2002.

8.7

7.1 7.15.9

4.9 4.74.2 3.7 3.5 3.3

2.7 2.7 2.6 2.4 2.3 2.1 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1 0.8 0.81.7 1.3 1.42.4

0.6 0.7 0.8 1.1

2.5

0.91.7

0

3.3

1.20 0

0.81.6

00.7

1.3 1.50.80.8

0123456789

10

Ta

cna

Lim

a

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reto

Ma

dre

de

Sobrepeso Obesidad

SSobrepeso y obesidad obrepeso y obesidad en niños de 6 a 9 añosen niños de 6 a 9 años

Fuente: Pajuelo et al. (2000). La desnutrición crónica, el sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 9 años en áreas urbanas del Perú

Ciudades Sobrepeso % Obesidad

Lima 25 28Arequipa 23 6

Cerro de Pasco 12 3

Prevalencia de sobrepeso y obesidad por nivel socioeconómico y género

Fuente: Pajuelo et al 2000

Existe sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 9 años, independientemente del género y nivel socioeconómico del que provengan.

Nivel Socioeconómico

Estado Nutricional Femenino Masculino

Bajo Sobrepeso 17.9 16.8

Obesidad 8.9 3.2

Alto Sobrepeso 22.9 27.2

Obesidad 28.3 26.7

Somos uno de los países latinoamericanos con prevalencia más alta de sobrepeso en niños menores de 05 años.

Existen problemas de malnutrición por exceso en todos los niveles socio económicos, alcanzando 16,5 de sobrepeso y 13,9%, de obesidad (2004)

El sobrepeso esta aumentando de manera alarmante

EN SINTESIS …EN SINTESIS …

¿Qué podemos hacer ¿Qué podemos hacer PARA SOLUIONAR EL PARA SOLUIONAR EL PROBLEMA?PROBLEMA?

Beneficios de un adecuado proceso de nutrición

Fuente: UNICEF 1999

«El desarrollo cerebral saludable,durante la etapa prenatal y en el primer año de vida, tendrá impacto directo sobre las habilidades cognitivas”

• Modificar de nuestros hábitos alimentarios.• Ingerir una dieta saludable y • Cambiar poco a poco nuestro estilo de vida

incorporando ejercicio moderado a nuestra rutina diaria.

¿Qué podemos hacer?¿Qué podemos hacer?

MUCHAS GRACIAS