6
Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten. Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal. ANTIPASTI Tabla de embutidos italianos TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI 15 10 13 12 14 12 14 12 PROVOLONE DOLCE ALLA PIASTRA Provolone dulce a la plancha VITELLO TONNATO Finas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras MELANZANE PARMIGIANA Berenjenas a la parmesana CARPACCIO DI MANZO Carpaccio de solomillo ZUCCHINE IN TEMPURA CON MASCARPONE E MIELE Calabacín en tempura con mascarpone y miel UOVO POCHE, CREMA PORCINI, TARTUFO E POCHETTA Huevo poché, crema de boletus, trufa y porchetta CARCIOFI, CREMA DI MANDORLE E SPECK Alcachofa, crema de almendras y speck GUAZZETTO DI COZZE Sauté de mejillones 11 PANE 4 2 4 4 4 INSALATE 12 14 INSALATA D'INDIVIA, GORGONZOLA E NOCI CON SENAPE AL MIELE Ensalada de endivias, gorgonzola, nueces y mostaza INSALATA CAPRESE CON BUFALA Ensalada caprese, mozzarella de búfala, tomates y albahaca BURRATA CON POMODORO CARAMELLATO E MARMELLATA DI CIPOLLA DI TROPEA Burrata con tomate confitado y mermelada de cebolla roja 12 para comenzar PASTA SIN GLUTEN FOCACCIA BASA Focaccia fina FOCACCIA ALL’AGLIO Focaccia al ajo FOCACCIA GROSSA Focaccia gruesa GRISSINI Colines crujientes italianos CESTA DI PANE Taralli, grisinni, pan, panne carasau RAVIOLI SIN GLUTEN 14 de tomate, albahaca y mozzarella GNOCCHI SIN GLUTEN 4 QUESOS 12 SPAGHETTI SIN GLUTEN TARTUFO 18 13 MACARRONES SIN GLUTEN con salsa a elección

para comenzar - Antonella€¦ · TORTA DI YOGOURT AL PISTACCHIO DI BRONTE FAGOTTINO ALLA NUTELLA. Saquito de Nutella. PANNA COTTA CON CRUMBLE ALL’ARANCIA E FRUTTI DI BOSCO. Panna

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Page 1: para comenzar - Antonella€¦ · TORTA DI YOGOURT AL PISTACCHIO DI BRONTE FAGOTTINO ALLA NUTELLA. Saquito de Nutella. PANNA COTTA CON CRUMBLE ALL’ARANCIA E FRUTTI DI BOSCO. Panna

Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten.Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal.

ANTIPASTI

Tabla de embutidos italianosTAGLIERE DI AFFETTATI MISTI 15

10

13

12

14

12

14

12

PROVOLONE DOLCE ALLA PIASTRAProvolone dulce a la plancha

VITELLO TONNATO Finas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras

MELANZANE PARMIGIANA Berenjenas a la parmesana

CARPACCIO DI MANZOCarpaccio de solomillo

ZUCCHINE IN TEMPURA CON MASCARPONE E MIELE Calabacín en tempura con mascarpone y miel

UOVO POCHE, CREMA PORCINI, TARTUFO E POCHETTAHuevo poché, crema de boletus, trufa y porchetta

CARCIOFI, CREMA DI MANDORLE E SPECK Alcachofa, crema de almendras y speck

GUAZZETTO DI COZZESauté de mejillones

11

PANE4

2

4

4

4

INSALATE

12

14

INSALATA D'INDIVIA, GORGONZOLA E NOCI CON SENAPE AL MIELE Ensalada de endivias, gorgonzola, nueces y mostaza

INSALATA CAPRESE CON BUFALAEnsalada caprese, mozzarella de búfala, tomates y albahaca

BURRATA CON POMODORO CARAMELLATO E MARMELLATA DI CIPOLLA DI TROPEABurrata con tomate confitado y mermelada de cebolla roja

12

para comenzar

PASTA SIN GLUTEN

FOCACCIA BASA Focaccia fina

FOCACCIA ALL’AGLIO Focaccia al ajo

FOCACCIA GROSSA Focaccia gruesa

GRISSINI Colines crujientes italianos

CESTA DI PANETaralli, grisinni, pan, panne carasau

RAVIOLI SIN GLUTEN 14de tomate, albahaca y mozzarella

GNOCCHI SIN GLUTEN 4 QUESOS 12

SPAGHETTI SIN GLUTEN TARTUFO 18

13MACARRONES SIN GLUTEN con salsa a elección

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14

12

18

LASAGNA ANTONELLA Lasaña con tomate y carne

RISOTTO DI PICCIONE E FOIE GRASRisotto de pichón y foie gras

RISOTTO BOTTARGA E LIME CON GAMBERO ROSSO Risotto de carabinero, botarga y lima

RICCIOLE RIPIENE DI PROSCIUTTO E RICOTTA CON UOVA DI QUAGLIARicciole relleno de jamón y ricotta con huevos de codorniz

16

Si no encuentras ninguna salsa que te guste tenemos otras opciones para combinar con tu pasta favorita:Pesto, aglio oilio e pepperoncino, puttanesca, bolognesa, sorrentina...

MENÙ PER BAMBINIFiletto di manzo alla griglia con patatine fritte

Spaghetti alla bolognese

10

Gnocci 4 quesos y migas trufadas

GNOCCHI AI 4 FORMAGGI E BRICIOLE DI TARTUFO

12

Fregola sarda, pulpitos, almejas y gambas

SA FREGULA SARDA AL FRUTTI DI MARE

14

15

14

13

18

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALEEspagueti carbonara original con guanciale y pecorino

SPAGHETTI AL TARTUFO, PARMIGIANO E UOVO POCHÉEspagueti con trufa, queso parmesano y huevo poché

CACIO E PEPE NELLA RUOTA Espagueti con pecorino y pimienta en rueda de pecorino

TAGLIATELLE CON CREMA DI PISTACCHI E TARTAR DI TONNO Tagliatelle, tartar de atún y crema pistachos

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA, CARCIOFI, BOTTARGA E MOSCARDINITagliatelle con tinta de calamar, alcachofas, pulpitos y huevas de mújol

PAPPARDELLE, GAMBERI, POMODORINI E CREMA DI ZUCCHINEPappardelle, gambas, tomates cherry y crema de calabacín

14

Tortelloni rosa con foie de oca y trufa

TORTELLONI ROSA CON FOIE D’OCA E TARTUFO

16

Tortelloni rellenos de burrata y trufa, con salsa de tomate, pesto y speck crujiente

TORTELLONI GIGANTI, BURRATA E TARTUFO

16

Tortelloni rellenos de queso de cabra e higos, crema de pecorino y almendras

TORTELLONI FICHI E FORMAGGIO DI CAPRA

14

14RAVIOLI DI RICOTTA, SPINACI CON BURRO E SALVIARavioli de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia

FAZZOLETTO RIPIENO DI ZUCCA, BISCOTTO AMARETTO E PARMIGIANO

Fazzoleto relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano

14

LASAGNE E RISOTTI

PASTA CORTA E GNOCCHI

PASTA LUNGA

PASTA RIPIENA

14

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11

14

15

Pizza con huevos de codorniz y trufaPIZZA CON UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO 14

Pizza diavola y scamorza ahumadaPIZZA DIAVOLA E SCAMORZA AFFUMICATA 13

PIZZA BURRATAQueso burrata, rúcula, tomate natural y lascas de parmesano

PIZZA AI FRUTTI DI MARE

PIZZA STELLA ANTONELLAPizza en forma de estrella, rellena con ricotta, salame spianatta y queso escamorza

PIZZA MARGHERITAPizza margarita

14

Pizza frita de mozzarella, tomate y albahaca

PIZZA FRITTA CON MOZZARELLA, POMODORO E BASILICO

13

Pizza frita de speck y gorgonzolaPIZZA FRITTA CON SPECK E GORGONZOLA 13

Precios con IVA incluído

5

6

5

6

5

5

TIRAMISÚTiramisú

CANNOLI RIPIENI ALLA RICOTTA Canutillos rellenos de ricotta

GELATI ARTIGIANALIHelados artesanales

TORTA DI YOGOURT AL PISTACCHIO DI BRONTE

FAGOTTINO ALLA NUTELLASaquito de Nutella

PANNA COTTA CON CRUMBLE ALL’ARANCIA E FRUTTI DI BOSCOPanna cotta con crumble de naranjas y frutos rojos

TORTA DI LIMONE

CRUM LE DI MELE CON RICOTTA E GELATO ALL

GLIA

ricotta y helado de

5

PIZZE AL FORNO E PIZZA FRITTTE DESSERT

MOSCATO D’ASTI 4

Allegrini. 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Osteta. Venetto

RECCIOTTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

9

VINO DOLCE E CALICE

CARNI

15

PESCE

1PIZZA DRUCOLA

de gorgonzola, peras, nueces, porchetta y rúcula

PIZZA MARGARITA D.O.PMozzarella de bufala, pesto, aceitunas taggiasche y rúcula

15

PIZZA STAGIONE

estación

14

1RC O

de coliflor y aceite de pimentón

SALMONE ALLA GRILLA CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO E RUCOLASalmón a la plancha con risotto de azafrán y rúcula

16

15

TAGLIATA CON RUCOLA E PARMIGIANO t de ternera con rúcula y parmesano

SALTIMBOCCA CON SPECK, UVA PASA Y PURÉ AL TARTUFOEscalopines de ternera con jamón curado, uvas pasas y puré de patatas y trufa

anelones de rabo de toro

MILANESA DI MAIALE

mostaza y limón a la plancha

Albóndigas de ccocción

15

14

1

Tarta de yogur con pistachos y rocas de chocolate

CANNELLONE CON CODA DI BUE

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Argiolas85% vermentino, 15% nuragus Sardegna

ISOLA DEL SOLE BIANCO 15 15

17

NORICO BIANCO IGTCavitChardonnay y Sauvignon Blanc Trentino

TRENTINO DOC Cavit100% Pinot grigioTrentino

15

19La Guardiense100% FalanghinaCampania

FALANGHINA SANNIO DOP 18

GAVI DI GAVI DOCGAzienda vinícola palladino 100% Cortese Piamonte

17

CIRÒ BIANCO DOCLibrandi100% Greco Bianco Calabria

PECORINO IGT TERRE DI CHIETI Umani ronchi100% Greco di TufoMarche

17Foss maraiMezcla secreta de uvasVeneto

MARAI DE MARAI 22

14GiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna

LAMBRUSCO EMILIA IGT ROSE

14

MOSCATO D’ASTI DOCG Scanavino100% Moscato biancoPiemonte

LAMBRUSCO EMILIA ROSSOGiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna

FERRARI BRUT DOCFerrariChardonnay y pinot biancoTrentino

39Ca’ del bosco75% Chardonnay, 15% pinot blanc, 10% pinot noirLombardia

FRANCIACORTA CUVE PRESTIGE

51

18

16

33

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG La Poderina100% SangioveseToscana

14 42

QUOTA 29 PRIMITIVO IGT Menhir100% PrimitivoPuglia

ROCCAPERCIATAFirriato100% Nero d’avolaSicilia

BARBERA D’ALBA CIABOT RUSSGagliasso100% BarberaPiamonte

NORICO ROSSO IGTCavitCabernet sauvignon, merlot, teroldega y legrain Trentino

26

ROSSO DI MONTALCINO DOC CAMPO AI SASSI Frescobaldi100% SangioveseToscana

BAROLO TRE UTIN Gagliasso100% NebbioloPiemonte

CHIANTI DCGGuicciardina Strozzi100%sangioveseToscana

AMARONE DELLA VALPOLICELLAAllegrini70%Carvina Veronese 30%Rondinella Piamonte

TURRIGA ISOLA DEI NURAGHI ArgiolasCannonau, Bovale, carignan, malvasía neraSerdegna

VINO BIANCHI ITALIANI

VINO SPUMANTI ITALIANI

VINO ROSSI ITALIANI

4898

56

18

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16Bodega Luzdivina AmigoGodelloD.O. Bierzo

LOS PEDREGALES 18BARDOSDe BardósVerdejoD.O. Rueda

TURONIAQuinta de consueloAlbariñoD.O. Rías Baixas

HABLA DEL MARBodegas HablaVino de la tierra de Extremadura

18Bodegas HablaSauvignon blancVino de la tierra de Extremadura

HABLA DE TI 20

24

24

27

16 30

18 19

HABLA DEL SILENCIOBodegas HablaSyrah, cabernet sauvignon, tempranillo Vino de la tierra de Extremadura

MARQUÉS DE BURGOSBodegas LanTinta inaD.O. Ribera del Duero

MALASAÑAVinos JeromínTempranilloD.O. Vinos de Madrid

MÍTICADeBardósTinto finoD.O. Ribera del Duero

PÉTALOSDescendientes de J. PalaciosMencíaD.O. Bierzo

24

Bodegas GH MummChardonay, Pinot Noir, PinotMeunier

GH MUMM 39

CAMINS DEL PRIORATÁlvaro PalaciosGarnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah, merlotD.O.C. Priorat

MARQUÉS DE RISCAL XR RESERVAHerederos del Marqués de Riscal9%Graciano 91%TempranilloD.O.C. Rioja

LAN D12Bodegas LANTempranilloD.O.C. Rioja

VINO BIANCHI SPAGNOLI

VINO ROSSI SPAGNOLI

CHAMPAGNE

24

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ron, hierbabuena, azúcar moreno,zumo de lima y soda

MOJITO CLÁSICO 10

ginebra, vermut seco,corteza de limón

DRY MARTINI 10

Limoncello, sorbete de limón, prosecco, hierbabuena

SGROPPINO 10

ginebra, Campari, vermut rojo

NEGRONI 10

vodka,bitter angostura, lima, ginger beer

MOSCOW MULE 10

ginebra, zumo de limón, sirope de frambuesa

CLOVER CLUB 10

5

10

10

10

10

Flor de sauco, manzana, cardamomo, top de sidra

LADY IN GREEN 8Arándanos, ginger beer, sirope de blue curaçao

BLUE SHANGHAI 8

Naranja, granadina, pomelo, hierbabuena, soda

SAN FRANCIS 8 Y por supuesto tenemos a tu disposición los más clásicos, pregúntanos por ellos:

Mojito, margarita, caipirinha, daiquiri...

DesdeDESTILADOS NO PREMIUM 8

DesdeDESTILADOS PREMIUM 10

COCKTAILS

SENZA ALCOOL

LONG DRINKS

10

APEROL SPRIZT Aperol, cava, soda

PISCO SOURpisco, clara de huevo, lima

MANHATTAN whisky, vermut, angostura

DAIQUIRIron blanco, lima, azúcar

FRENCH MARTINI vodka, sirope de frambuesa, zumo de piña

ESPRESSO 43 vodka, licor 43, café

MARGARITA tequila, sour, triple seco

10