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Dedicamos varias páginas de esta edición de nuestra revista a información relacionada con el “Plan de Retorno” correspondiente a la ley 1565

del 2012. Indudablemente una buena iniciativa aun-que aun falta mucho por definir. Por ejemplo, no exis-te un organismo encargado al cual se puedan hacer consultas o pueda tomar determinaciones basadas en la reglamentación o llenar vacíos que tenga la ley.

Tuve una pregunta concreta: Una persona que pla-nea regresar al país en 4 ó 5 años ¿puede llenar el Registro Unico de Retornados desde ya, teniendo en cuenta que esa persona desea comprar una propie-dad ahora para sus planes futuros?

Como no tuve a quien consultar, utilicé el servicio de “chat” de la cancillería. Me atendieron bien pero me mandaron con otras dos personas que quizás ten-drían la respuesta. En efecto, recibí una respuesta el mismo día, pero basada en la apreciación de los fun-cionarios, de buena voluntad, pero aparentemente sin conocimiento profundo de la ley y sus pormenores. La ley también creó la llamada Comisión Intersecto-rial de Retorno. Está integrada por ministros y altos funcionarios. Tiene la responsabilidad de garantizar el cumplimiento de la ley. No sabemos si se ha reu-nido, o cuantas veces lo ha hecho, o que determi-naciones ha tomado. En el artículo que publicamos aparecen sus funciones. Que bueno fuese que esa junta tuviese un canal abierto para escuchar las pro-puestas, ideas o sugerencias, necesidades de los co-lombianos en el exterior que es a quienes está diri-gida esa ley. Y mejor sería si en dicha junta pudiesen participar uno o dos colombianos de la diáspora con amplios conocimientos acerca de la misma.

Que los colombianos que han emigrado y han triun-fado fuera regresen, es algo positivo. Y por ello aplaudimos la iniciativa. Pero es importante que esto se haga sencillo para que así un buen número de buenos compatriotas se animen a llevar a Colombia

sus conocimientos, capital, contactos, nuevas ideas, o simplemente para que tengan un feliz retorno al patio donde nacieron, y un feliz reencuentro con su gente, su familia, su terruño, sus costumbres.

No me ha sido posible contactar siquiera a una per-sona que ya haya aprovechado los beneficios que ofrece esta ley, no he podido encontrarla. Si acaso al-guno nos lee, nos encantaría conocer y transmitir sus opiniones. Mientras tanto, seguiremos investigando y buscando respuestas.

Lo que si he hecho, es dialogar con personas que han regresado a Colombia después de vivir muchos años en el extranjero. Un porcentaje de ellas decide volver a los países donde han vivido los últimos años, debido a que no se adaptan nuevamente a la vida en nuestro país. Exponen como argumentos como: In-seguridad, desorganización, costo de vida, mayores impuestos, oportunidades laborales muy limitadas, especialmente para quienes pasan de ciertas edades, entre otros

Sin embargo, muchos se quedan y dicen estar felices. Siempre critican los huecos y el tráfico congestiona-do, quienes viven en Bogotá, pero aun así alaban el calor familiar, el hecho de que el tiempo rinde más, las oportunidades para poner en práctica y transmi-tir experiencias y conocimientos adquiridos fuera del país. Es decir, todos tienen sus propios puntos de vista.

Lo que es cierto es que es una decisión que hay pen-sar bien. Analizar aspectos como: Posibilidades labo-rales o de negocio, manejo de aspectos tributarios, seguridad, transporte, costo de vida, seguros de toda índole, vivienda, ciudad o lugar donde se quieren ra-dicar, manejo bancario, inversiones, futuro político, actividades cívicas, sociales y deportivas, entre otras. Volver a la patria hace parte de un nuevo o de un re-novado plan de vida.

Plan de Retorno

Editorial

Por Fernando Escobar Giraldo.

Editor Generalaquicolombiausa@gmail.com

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Contenido

2 EDITORIALPlan de Retorno.

MISS UNIVERSOPaulina Vega8

10 CASOS Y COSASMetió la pataPresidente Santos.

PERSONAJEFrancisco BorreroUna historiade éxito.

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34 BUENAS NOTICIAS

GASTRONOMÍALa exquisita cocinacartagenera.

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41 LIGIA NOS CUENTAUna voz que se escucha.

19 PUBLIREPORTAJEImage Maker.

TURISMOLa magia de Cartagena.

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TURISMOCartagena: Amor a primera vista.

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ECONOMÍACrédito paraempresarios.

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12IMPRESIONESCarnaval de

Negros y Blancos

38MEDIO AMBIENTE

Corales deprofundidad

58DEPORTES

Chelsea quedóCuadrado

42 PUBLIREPORTAJEBolívar y La VentanaUna sensaciónen Miami.

COMERCIO EXTERIORColombia siguela tendencia mundial.

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Director

Fotografía

Deportes

Año 5

• N

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Fe

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o 2015

Editor General

Superación

GatronomíaTurismo Periodista

Lígia nos cuenta

Periodista

Web & Social MediaGrano de Arena

Cola

bora

dore

sDir. Arte y Producción

8

Miss Universo,

Paulina VegaPaulina Vega Dieppa conquistó a

nuestra comunidad, en Miami, mucho antes de llenar de orgullo

a Colombia con su triunfo en Miss Universo.

La hermosa joven participó el año pasado en varios eventos en Miami, entre ellos la Feria de la Salud que organiza el consulado y Colombia Trade Expo.

En ambos, derrochó sonrisas y recaudó admiración. En las dos ocasiones adornó las páginas de nuestra revista.

Su sencillez no ha permitido que el título se le suba a la cabeza.

Paulina nació en Barranquilla el 15 de enero de 1993. Es hija del cardiólogo Rodolfo Vega y de Laura Dieppa, tiene siete hermanos, es prima de su sucesora en Miss Colombia Ariadna Gutiérrez.

Habla Español, Inglés y Alemán. Su abuela materna Elvira Castillo Gómez, fue Señorita Atlántico y recibió el título de tercera princesa en el Concurso Nacional de Belleza 1953.

Paulina es estudiante de segundo semestre de Administración de Empresas en la Universidad Javeriana.

Belleza Publireportaje

Nació y creció en Bogotá, Colombia, donde aprendió la

mayoría de su práctica y se educó.

Hace 15 años vive en Miami, donde continuó, mejoró y actualizó sus conocimientos.

Miguel ha ganado varios premios en maquillaje permanente, en México, España, Venezuela, Co-

lombia Panamá, Francia Italia y Estados Unidos.

El, como todo un profesional, se ha dedicado a espar-cir sus logros, inteligencia y experiencia en diferentes congresos y seminarios a futuros profesionales que están comenzando su carrera.

Miguel Angel cuenta con 27 años de experiencia en maquillaje permanente, asesor de imagen en estética general y especialista en la piel y el cuerpo.

Como empresario fundó en el 2002, IMAGE MAKER, su propia clínica de medicina estética.

Es creador de las técnicas tridimensionales e ilumina-ciones en labios.

Miguel Angel Ortiz

3014 Coral Way, Miami, FL 33145Tel: (305) 529-9975/ Fax: (305) 400-8354

imagemaker2002.com

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Casos y CosasCasos y Cosas

ganda a su gobierno. “Colombia nos Une”, que es el “contentillo” que nos han dado, no es más que un sofisma de distracción.

Su amigo político Jaime Buenahora no fue capaz de defender la segunda curul que él ayudó a crear, por-que no podía desobedecer las órdenes y deseos de su jefe político. No tuvo el valor para oponerse a semejante propuesta. Y las explicaciones que dio no convencen a nadie. ¿Si se sentía sin fuerza para lu-char por qué no buscó al menos el apoyo de los co-lombianos en el exterior que representa? Al menos miles de firmas le hubiésemos dado. Simplemente agachó la cabeza. Y nuestra otra representante, ni fu, ni fa.

Señor presidente: Fue mal visto, que haya escogido Miami para venir a explicar que usted no es comu-nista, que su cercanía con Cuba obedece a un “inte-rés nacional por la paz”, interés en el que muy pocos creen. Las cosas buenas de su gobierno se borran con estas medidas absurdas.

Señor presidente: Usted, y no nosotros, le está pa-sando una cuenta anticipada a quien aspira ser su sucesor, el vicepresidente Vargas Lleras. ¿Podremos votar por él con confianza si es de su misma escuela?

10Señor presidente: Usted metió la pata con los co-lombianos en el exterior y muy feo. Estamos muy molestos, indignados. Usted nos menospreció. Us-ted tomó una decisión política pero impopular al quitarnos la segunda curul que no solo merecemos, es más que un derecho para 6 millones que vivimos

fuera del país, pero aportamos el dinero que quizás paga su salario y el de muchos de sus compinches en el congreso. ¿O

acaso pretende desconocer que las remesas constituyen el

primer renglón de divi-sas? ¿amén de lo que invertimos en el país y de lo que gastamos cada vez que lo visi-

tamos?. ¿Amén de que los trámites en los con-

sulados son mucho más onerosos para nosotros y

que, aparte de cubrir los cos-tos de cada sede consular con

lo que pagamos, sobra dinero?

Usted nos castigó de una manera infame ¿por la simple razón de que muy pocos vamos a las urnas? Su ini-ciativa no fue justa. San Andrés tiene 168.000 habitantes, no hay compa-ración. Usted nos quitó la curul para

dársela a la isla, y no dudamos que la merezcan, que sea una manera de mantenerlos más de

este lado que de las pretensiones

nicaraguenses, que quizás representen a su partido unos votos en el futuro, pero no tenía que castigar-nos. Aun así, las cifras indican que de los 6 millones estamos registrados más de 571.000 para votar y San Andrés tiene 45.000 electores.

Soñábamos, el puñado de colombianos que le pedi-mos personalmente un viceministerio o una conse-jería para los colombianos en el exterior. Imagino que sonrió irónicamente cuando le entregaron esa carta. A usted nunca le han interesado las inquietu-des, las necesidades de los colombianos en el ex-terior. Cuando tratamos de exponerle alguna usted olímpicamente nos envía con la cancillería para que resuelva, y, resuelve a medias o no resuelve nada. Ni la canciller, ni los funcionarios de turno tienen tiempo ni programas efectivos para la diáspora. El tiempo lo tienen que usar en hacerle buena propa-

Metió la pata,presidente Santos

quitarnos la segunda curul que no solo merecemos, es más que un derecho para 6 millones que vivimos

fuera del país, pero aportamos el dinero que quizás paga su salario y el de muchos de sus compinches en el congreso. ¿O

acaso pretende desconocer que las remesas constituyen el

primer renglón de divi-sas? ¿amén de lo que invertimos en el país y de lo que gastamos cada vez que lo visi-

tamos?. ¿Amén de que los trámites en los con-

sulados son mucho más onerosos para nosotros y

que, aparte de cubrir los cos-tos de cada sede consular con

lo que pagamos, sobra dinero?

Usted nos castigó de una manera infame ¿por la simple razón de que muy pocos vamos a las urnas? Su ini-ciativa no fue justa. San Andrés tiene 168.000 habitantes, no hay compa-ración. Usted nos quitó la curul para

dársela a la isla, y no dudamos que la merezcan, que sea una manera de mantenerlos más de

este lado que de las pretensiones

presidente Santos

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Impresiones

Por Jesús Checa Españachecaespana@yahoo.com

El “Carnaval de Negros y Blan-cos,” que Pasto celebra du-rante los días 5 y 6 de enero

cada año, es una historia viva, son fiestas de riqueza pero en valores sociales, culturales, folclóricos, históricos y civiles que dieron base para crear la Corporación Autóno-ma de los Carnavales del Munici-pio de Pasto, que desde la Directo-ra Ejecutiva Rosalba Sanseviero, en 1990, hasta la dinámica Guisella Checa Coral, hoy en día, cobre el brillo internacional con imágenes integrales de las bellas tradiciones pastusas y nos entregue un car-naval suigéneris, sin copias, imi-tación o parecido con fiestas de otros lugares de la tierra.

Comunicar un mensaje, hacer co-nocer un pueblo, buscar identifi-car costumbres, definir en gran-des esculturas mecánicas nuestro pasado, nuestro presente y nues-tro futuro, es labor del talento, la inventiva, la creatividad y las artes de las gentes humildes, ayudadas por la entrega total de quienes di-rigen y colaboran para que el Car-naval, tan tradicional, se quede tatuado en la memoria.

Riqueza cultural aparece de bul-to en nuestros desfiles de artesa-nos, música folclórica, regional, moderna. Fauna y flora, biodiver-sidad, carrozas, disfraces, com-parsas, murgas, máscaras en pa-rejas, caricaturas de lo viejo que pasa al año nuevo, risas, sonrisas, carcajadas, todo un enjambre de

alegría, humor, amor, caricias, abrazos y besos, juegan un rito de jolgorio dentro de nuestras et-nias.

Aquí está Amerindia presente, aquí está el blanco, el negro y el indio gritando, para que no se olvide la tradición que tienen sus elementos sociales, gastronómi-cos, culturales, lúdicos, de una efervescencia volcánica.

Todas las formas originales deter-minan nuestra identidad, de ahí que el Carnaval tenga esa presen-cia muy nariñense, muy pastusa, con mucho jugo de raíz que bebe y succiona lo nutritivo del aconte-cer diario para trasladarlo al len-guaje y comprensión de la gente.

Carnaval de Negros y Blancos“Se encarceló a la tristeza y se liberó a la

alegría durante una semana en mi morada al sur”

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Personaje

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Por Fernando Escobar Giraldo

Para Francisco Borrero lo prime-ro es la familia. “A Sarita (su esposa) le debo el 99.9% de lo

que hemos logrado”. “El apoyo de las dos familias, la de ella y la mía, ha sido extraordinario”. “Sarita es el soporte de mis alegrías, mis pe-nas, mis éxitos, mis preocupacio-

nes. Es una mujer llena de valores, muy íntegra”. Tienen dos hijos, de 15 y 13 años. “En mi casa solo se habla Español y mis hijos, aunque llegaron muy pequeños, tienen un apego especial por Colombia. Se los hemos inculcado”.

Y es que Francisco tiene una his-toria de éxito que contar, la cual

lo convierte en un verdadero ejem-plo. En 10 años, este ingeniero in-dustrial, ha construido una de las más dinámicas y bien organizadas empresas de distribución de pro-ductos alimenticios. Visité sus ele-gantes oficinas ejecutivas y quedé impresionado. Francisco, con orgu-llo pero con la gran sencillez que le es característica, me dio el tour y

Francisco BorreroUna historia de éxito

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“Como te dije, el nivel de exigencia de estas empresas es grande. Em-pezamos a crecer, nos movimos hacia el centro y norte de Florida”.

Cabe anotar que cuando la empre-sa comenzó a manejar otras mar-cas, eligió a Alpina que era muy incipiente en Estados Unidos, y Lo-gistic Alliance le dio el impulso que fue la base para llegar hasta donde está Alpina hoy en este país.

La operación, ya con 16 camiones, se extendió a otros estados como Texas, Georgia, Nueva York.

En esos días, tomó la decisión de salir del mercado uno de los más grandes distribuidores brasileños y Borrero decidió adquirir esa ope-ración, bajo sugerencia de las mis-mas distribuidoras. Era un nuevo reto con una barrera cultural e

idiomática, pero con marcas de mucho prestigio como Guaraná, y otras, que significaban una buena probabilidad de éxito. Guaraná es la soda más vendida en Brasil.

Pero hace año y medio Francisco tomó la decisión de tercerizar su operación, es decir, nada de bo-degas, nada de camiones propios y en cambio, con un menor mar-gen para no afectar la cadena de distribución, se abrió camino con algunos de los más grandes distri-buidores de Estados.

En esa época QBCo, un grupo im-portante colombiano, manufactu-rero de alimentos, especializados en marcas privadas, compró una buena parte de Logistic Alliance y Francisco quedó como socio mino-ritario, pero la operación creció a un nivel extraordinario con nuevos

Personaje Personajeme presentó a algunos de sus 26 empleados y colaboradores, que representan 11 nacionalidades.

“Hace 11 años estaba reunido con un director de Proexport. Yo era gerente comercial del puerto de Buenaventura. El me dijo que como yo tenía contactos en Es-tados Unidos ayudara a buscar empresas de distribución para productos colombianos. No muy americanas porque no entienden a nuestros exportadores y no tan colombianas porque son muy pe-queñas”. Con una sonrisa Fran-cisco recuerda que en realidad no tenía esos contactos, tan solo conocía navieras. Pero un año des-pués le dijo a su amigo que esta-ba listo para venir a comenzar esa empresa de distribución. El ami-go, Luis Guillermo Plata, para en-tonces acababa de ser nombrado ministro de Comercio y le ofreció apoyo y buenas ideas.

Así nació Logistic Alliance Servi-ces. “Empezamos de cero, con un plan de negocios, y, como es normal, el principio fue difícil, tor-mentoso, con muchas metidas de pata y una operación pequeña con 5 productos en supermercados pe-queños. “Las grandes cadenas son demasiado exigentes. Y los ameri-canos, en gran parte, desconfían de los latinos por su informalidad, porque ofrecen buenos productos pero al final no tienen el respaldo suficiente”, me dijo.

UNA MARCA

“En la sala de mi casa, idea de mi señora y mía, nació nuestra pro-pia marca, y entonces apareció Del Sur. Winn Dixie nos abrió las puertas pero mi meta era Publix y fue casi imposible hasta que un día, con quien negociaba en Winn Dixie se pasó a trabajar a Publix”. “Trajimos productos de Colombia con nuestra marca”.

productos colombianos, como frí-joles, pastas. Además, se sumaron otras marcas como Garoto y Nest-lé de Brasil con ciertos productos, y también productos peruanos. Y Del Sur comenzó a obtener pro-ductos también en Brasil. Tan solo de arroz, con la marca Del Sur im-portan 20 contenedores de 40 pies al mes desde Brasil. En total la em-presa tiene 120 referencias.

Para el 2015 tienen un plan gigan-tesco con la empresa Cisco. Hoy en día la empresa está fuerte en New York, New Jersey, Connecticut y El Caribe. El 65% de los negocios son con Brasil y Francisco se ha pro-puesto como meta aprender portu-gués este año.

ZAPATERO A TUS ZAPATOSEl negocio de Francisco Borrero es la distribución. ¨Zapatero a tus

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Personaje

zapatos. La gran crítica construc-tiva que le hago a los empresarios latinoamericanos es que quieren hacerlo todo, comprar la materia prima, producir, vender, cobrar, codificar. Aquí las empresas se es-pecializan, hay empresas de distri-bución, grandes bodegas, vende-dores, pero separadas”.

“Lo que nosotros sabemos hacer que no lo hacen los norteamerica-

nos, es negociar con empresas la-tinoamericanas, nos entendemos en el mismo idioma.

Conocemos los puertos y autori-dades en comercio latinoameri-canos”. “Además conocemos las etnias en Estados Unidos y sa-bemos donde están distribuidas. Por ello trabajamos con las 3 más grandes distribuidoras de Esta-dos Unidos”.

LA CAMARA DECOMERCIO

Va para el cuarto año como presi-dente, dice que será el último. Se vinculó a la Cámara de Comercio Colombo-americana para ser más gremial, lo que ha sido parte de sus pasiones. Estuvo en la junta directiva y Carmenza Jaramillo, cuando dejaba la presidencia pro-puso su nombre. “Carmenza es de las personas que he seguido en este país. De ella aprendí que to-dos los días es más rico levantarse que el día anterior. Ella es incansa-ble, no necesita motivación, ama-nece motivada”.

Dice que la mejor parte de la cá-mara es poder dar orientación, sin ningún interés, a muchos empresa-rios, lo cual Francisco hace desde sus propias oficinas. Debido a su escasez de tiempo, quien se encar-ga de asistir a la mayor parte de los eventos es Ricardo Tribín, ex presi-dente y gobernador de la cámara. “El y Carolina (directora ejecutiva) me han apoyado mucho”.

La cámara ha crecido 4 veces en número de afiliados, en progra-mas y en fondos, logrando que funcione como una empresa, se-gún dijo.

Se declara una persona humilde, y lo es. “Transmito lo que sé. No transmito cosas que no sé y que hay que adornarlas”. “Nunca paso por petulante y levanto la mano cuando tengo que preguntar, aprendo de todos, de mis hijos”.

Ese es Francisco Borrero, un em-presario caleño, con visión, ganas y disciplina. De verdad, un buen ejemplo a seguir.

www.logisticalliance.comTel. 305-468-1489

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Turismo Turismo

La Magia de Cartagena

Cartagena de Indias es una ciudad fantástica que guarda los secretos de la historia en sus murallas y balcones, en sus construc-

ciones y en sus angostos caminos de piedra.

La magia de Cartagena reposa en los cimientos de sus fortificaciones, la calidez de su gente, la riqueza material de su arquitectura y las infini-tas expresiones culturales de un pueblo aguerri-do y valiente.

Esta ciudad desborda romanticismo y cuenta anécdotas fascinantes en las esquinas de calles y plazas, y en el límite de sus murallas, que aguar-dan el ocaso para evocar las luchas del pasado.

En días de sol, Cartagena vibra como el color de sus fachadas y la brisa del mar llega para refres-car un intenso recorrido por los callejones de la ciudad antigua.

Los monumentos se levantan solemnes, anti-guos claustros, iglesias, baluartes y vestigios de cruentas batallas son el testimonio de hombres y mujeres invencibles que concedieron libertad a la “ciudad heroica”.

Al caer la noche, Cartagena es cálida, irradia luz propia, cobra vida y se transforma. Crea una at-mósfera única que enamora a sus huéspedes y los transporta a tiempos olvidados sobre un ca-rruaje guiado por caballos.

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TurismoDesde las murallas, con una hermosa vista al mar, la euforia crece y una fiesta inagotable espera la llegada de los primeros rayos de sol para llevarse consigo el misterio de la noche.

Así es Cartagena. Una ciudad que relata su pasado, entrega historias fascinantes y renace en el tiempo.

Un destino predilectoDeclarada por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1984, Cartagena suma a los encan-tos de su arquitectura colonial, republicana y mo-derna, los atractivos de una intensa vida nocturna, festivales culturales, paisajes exuberantes, magní-ficas playas, excelente oferta gastronómica y una importante infraestructura hotelera y turística.

Es placentero recorrer las calles y obser-var las construcciones coloniales, el Pa-lacio de la Inquisición, la Torre del Reloj, las murallas y el Castillo de San Felipe de Barajas, además de disfrutar la brisa cálida y tranquila desde sus parques y plazas.

La gastronomía es también una fiesta en la ciudad. Las alternativas se multiplican

para los viajeros que buscan expe-rimentar sabores nuevos y exóticos de la cocina local e internacional.

Las opciones de alojamiento son di-versas. Es posible escoger tradicio-

nales hoteles coloniales o exclusivos bou-tique que proporcionan una experiencia única por sus detalles y servicios perso-nalizados.

Cartagena entrega todo el encanto de su historia y el legado de ancestros que la hicieron grande y la convirtieron en uno de los destinos turísticos más importantes del país.

Cartagena de Indias es uno de los destinos turísticos más importantes de Colombia y América Latina. El turismo se convirtió en un factor potencial de la ciudad gracias a sus atractivos naturales y su rica historia, de manifiesto en la variedad de estilos ar-quitectónicos.

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Turismo Turismo

En Cartagena se dan cita el barro-co español, la arquitectura colonial española y el estilo neoclásico, en-tre otros. El hecho de ser conside-rada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco la fortaleció como una potencia turística de la región. La ciudad ha tomado reconoci-miento a partir de diferentes visi-tantes ilustres, como presidentes, actores y diferentes celebridades del mundo. La ciudad posee dentro de sus principales destinos lugares históricos como el Castillo de San Felipe, el Palacio de la Inquisición, la Torre del Reloj, las murallas, las calles coloniales, y también belle-zas naturales como las playas de la Boquilla, Bocagrande, Castillo Grande, El Laguito y las cercanas islas del Rosario y de Barú. Debi-do a su arquitectura, Cartagena ha sido sede de rodajes de diferentes telenovelas y películas.

Ciudad amuralladaLas murallas: Son las fortificacio-nes que rodean el casco antiguo de Cartagena y tienen una extensión de aproximadamente 11 kilóme-tros. Se caracterizan también por ser uno de los lugares predilectos

de los turistas y enamorados, ex-celentes para dar un paseo o sim-plemente para contemplar las olas del mar.Dónde: Al noroccidente de la ciu-dad y son las que encierran la de-nominada Cartagena Antigua o Ciudad Vieja.

Torre del Reloj: Esta edificación amarillo mostaza anuncia la llega-da a la Ciudad Amurallada. Inicial-mente, tenía una sola entrada, la central, pero hoy en día cuenta con tres.

Dónde: Viniendo de Manga o del Centro de Convenciones es la puerta de acceso a la Ciudad Amu-rallada, está además al frente del Portal de los Dulces.

Castillo de San Felipe de Barajas: Imponente construcción, obra de la ingeniería militar que protegió a la ciudad de diferentes asaltos y ataques piratas. Fue construido en-tre 1536 y 1657 por los españoles y erigido sobre la Colina de San Lá-zaro. Su interior se compone de tú-neles, galerías, desniveles y tram-pas. Si está de paso por Cartagena vale la pena hacer el recorrido que tarda aproximadamente 45 minu-tos. Está abierto al público todos los días de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. en jornada continua. La entrada tiene un costo de $ 6.000 pesos.

En la misma zona se encuentran la estatua de Blas de Lezo, almirante español que se desempeñó como Comandante general de Cartagena de Indias y defendió a la ciudad del ataque inglés en 1741. También, el Monumento a los Zapatos Viejos hecho en homenaje al poeta car-tagenero Luis Carlos López, quien se hizo famoso por el soneto que lleva el mismo nombre.Dónde: Ave. Pedro Heredia con Cr 17

El buque Gloria1 de noviembre de 1968. En el horizonte, donde confluyen mar y cielo, emerge una embarcación imponente con sus tres mástiles y hondeando sen-da bandera que destella amarillos, azules y rojos por doquier. Es el Buque Escuela ARC Gloria que se acerca para atracar en Cartagena, insignia de Colombia en las aguas de todo el mundo.

Hoy día, con un total de 477 mil millas navega-das (el equivalente a 24 veces la vuelta al mundo), el Buque Gloria es embajador de buena voluntad, un colombiano más creando una imagen honrosa nuestra patria en cada una de las 63 naciones que ha tenido oportunidad de visitar.

Pero el Buque Gloria realiza una función específica en Colombia: el de alojar e instruir a los marine-ros colombianos que en el mañana defenderán las costas y aguas de los territorios nacionales, siendo el mismo la Escuela Naval Almirante Padilla (ENAP).

Con su tripulación de 10 oficiales, 37 suboficiales, 70 alumnos, 3 infantes de marina y 10 civiles, el Gloria se impone el los océanos tiñendo el verde aguamarina con el tricolor nacional.

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Goza de un hechizo que se-duce a quien la visita. Tiene un marco pintoresco de fan-

tasías y personajes para inspirar a escritores, pintores y poetas.

Posee una belleza al alcance de la mano y un brillo que alucina a los fotógrafos.

Su pasado español nace en 1501, año en que la descubrió el sevilla-

La presencia negra está a la vista, en varios kilómetros de murallas de 12 metros de altura y 16 de an-cho. Fueron construídas durante doscientos años, en piedra, arena y cal, con la sangre de un millón de esclavos africanos.

CASTILLOS, CAÑONES Y MINARETES

Cartagena sigue siendo la ciudad con mayor fortificación de Amé-rica. Ante las amenazas de las le-giones de piratas enemigos, Felipe II ordenó en Madrid, levantar una gran estructura militar para prote-gerla.

Los castillos, fuertes, baterías, ca-ñones y minaretes se mantienen celosamente intactos. Los cartage-neros conservan estas obras con orgullo. El visitante tiene la posi-bilidad de estudiar y confrontar las diversas épocas desde el período colonial en conventos, iglesias, ca-sonas, palacios y plazas cargadas de memorias.

no Rodrigo de Bastidas. En 1510 arribó Alonso de Ojeda y cupo la gloria de su fundación en 1533 a don Pedro de Heredia, «hidal-go madrileño», según cuenta Fray Pedro Simón. El rastro indígena se remonta a los tiempos de la india Catalina. Cartagena fue una de las principales víctimas de la rivalidad de España con Inglaterra y Francia. En sus aguas se libraron múltiples batallas. Los gobiernos de Londres

y París se resistían a ser solo es-pectadores del saqueo que los con-quistadores españoles hacían en las colonias. A fin de participar del botín autorizaron a sus corsarios y filibusteros al pillaje marítimo en el Caribe.

Estos piratas atravesaban el Atlán-tico, asaltaban las naves españolas y se apoderaban del oro que los galeones llevaban para España.

Es un lugar turístico, comercial e industrial. Allí irrumpió la cumbia, entró el beisbol y nació la afición por el boxeo y el dominó. Los car-tageneros son pacíficos y fiesteros y tienen una forma particular de hablar «golpeáo» el español.

En las tardes el sol declina sobre el mar. Ahí es cuando los cocheros rompen el silencio de la monoto-nía con el sonido de sus carruajes tirados por caballos. Salen a bus-car turistas para pasearlos y rela-tarles leyendas populares.

Cartagena es una apretada sínte-sis de Colombia y del Caribe: Es la suma de epopeyas y bastiones dispersos por La Habana, San Juan, Santo Domingo, Panamá, México y San Agustín. Es, igualmente, un crisol de geografía latinoamerica-na fundido por la energía de tres culturas.

El componente negro cuenta el in-fame comercio de varios siglos en este puerto. La Corona española autorizó a don Pedro de Heredia,

Turismo Turismo

CARTAGENA:En Cartagena de Indias uno piensa enseguida:

Esta es la ciudad donde yo quisiera vivir.

Amor a primera vistaPor Enrique Córdoba

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Turismo Turismo

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por ejemplo, traer esclavos del Africa desde el siglo XVI. Mano de obra apetecida para descuajar montes y abrir caminos, excavar «entierros» de oro de los indíge-nas del Sinú y en la construcción de edificios y las fortificaciones.

Cartagena fue punto de destino de los barcos negreros que traían doscientos y trescientos esclavos. Llegaban en penosas condiciones después de largos meses de nave-gación.

Trescientos mil de ellos -según registros-, alcanzaron a ser bau-tizados por el padre andaluz Alonso de Sandoval. El jesuita ca-talán Pedro Claver se trasladó de Santa fé de Bogotá a Cartagena para convertirse en «esclavo de los esclavos negros». Dice Eduar-do Lemaitre que el sacerdote los «esperaba desde su ventana con-ventual frente al mar, bajaba a recibirlos en el muelle, les daba alimentos y bebidas, los atendía luego con infinita caridad en los corralones».

sonetos «A mi ciudad nativa». Esta inspiración, dió origen a una sin-gular escultura en bronce de unos enormes zapatos viejos, que son la atracción de un parque ubicado al lado del imponente baluarte me-dioeval del Castillo de San Felipe de Barajas. A mi ciudad nativa

«Ciudad triste, ayer reina de la mar».J.M. de Heredia Noble rincón de mis abuelos: nada/Como evocar, cruzando callejuelas,/Los tiempos de la cruz y de la espada,/Del aumado candil y las pajuelas./ Pues ya pasó, ciudad amurallada,/Tue adad de filletín….Las carabelas/Se fueron para siempre de tu rada…/¡Ya no viene el aceite en botijuelas!/ Fuíste heróica en los tiempos colo-niales./Cuando tus hijos, aguilas caudales,/No eran una caterva de vencejos./ Mas hoy, plena de rancio desaliño,/Bien puedes inspirar ese cariño/Que uno le tiene a sus zapatos viejos…/

MUSEO VIVO DEL CARIBE

Cartagena es el más vibrante museo del Caribe para estimular los senti-dos. Su historia es el legado vivo de España en América. La ciudad es como un enorme camaleón de pla-yas y fortificaciones, de gestos y so-nidos, que va cambiando de tonos y paisaje, con el paso de las horas.

En la mañana es azul. Entra en agi-tación una población de un millón de habitantes. Se siente una brisa marinera que huele a mango, ta-marindo, dulce de coco, buganbi-lias y crotos.

Al medio día la atmósfera adquiere el color del sol a 98 grados Fahren-heit de temperatura. En este punto -en que «el sol se mira como un enemigo»- es una urbe recoleta y en reposo, de calles estrechas y bal-cones de madera. Resuena el eco de los vendedores de periódico, de sombreros sabaneros y loterías. El sol es implacable. En ese momen-to, de la frontera entre el medio día y el comienzo de la tarde, el sec-

La personalidad colosal en el te-rreno político es Rafael Núñez (1825-1894). Su vida le alcanzó para ser: liberal, periodista, cón-sul en Liverpool, ministro y 4 ve-ces presidente de Colombia.

Trasladó la sede de gobierno a su casa en Cartagena en varias oca-siones y se convirtió en el líder más poderoso de la política co-lombiana de su época.

Tuvo tiempo para casarse en Pana-má con Dolores Gallegos, divorciarse con la anuencia del Vaticano y volver-se a casar con la dama de la sociedad cartagenera Soledad Román.

Al padre de Soledad le compró la casa de estilo caribeño en el ba-rrio El Cabrero. El lugar es hoy un museo donde se conservan docu-mentos, libros y pertenencias del expresidente.

Esta es mi tierra, uno de los lu-gares más bellos de América, la ciudad que enamora al visitante, a primera vista.

enriquecordobaR@gmail.com

tor de la parte histórica queda a la deriva, bajo el dominio del sol ca-nicular. Es el meridiano exacto del bochorno en el que negros, blancos y mestizos intercambian una sonri-sa por un metro cuadrado de som-bra. Desde los adinerados barrios de Manga, Castillogrande, el área amurallada y Bocagrande, incluyen-do los vecindarios de clase media de la isla de Getsemaní, Pié de la Popa, Torices, Crespo, etc., hasta los extramuros de Ternera y la Bo-quilla, los cartageneros se meten en sus hamacas a soñar con sirenas y tesoros marinos.

EL POEMA DE LOSZAPATOS VIEJOS

Luis Carlos López, es el poeta local por excelencia. El «Tuerto» López nació y murió en Cartagena (1879-1950). Por su casa desfilaron clá-sicos de las letras como Guillen. Considerado como el fundador del terrorismo poético en Colombia y el humorista de la América Españo-la. Fué un poeta que logró un mi-lagro: un monumento a uno de sus

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La importancia del casabe y el in-cremento en su elaboración se dio gracias a que era el producto apropiado para que los españoles tuvieran como abastecerse de ali-mentos durante sus largos viajes

abre por un extremo por el cual se agrega un huevo crudo y en algu-nos casos carne desmechada, se finaliza cerrándola de nuevo ha-ciendo presión con los dedos y de-volviendo a la fritura hasta que el huevo este cocido por completo.

No se pueden dejar de mencionar otros aportes como el caso de los judíos, quienes introdujeron las empanadas y todo aquello que se elaboraba en medio de dos capas de masa con un ingrediente como relleno, es por esto que la arepa de huevo nace de esta influencia con la modificación en su proce-so de elaboración, ya que para los judíos era tradicional que sus empanadas fueran asadas y no sometidas a fritura. La preparación de dulces a base de frutas también fue aporte ju-dío, quienes al llegar a las costas colombianas buscaron dentro de sus variadas frutas el membrillo y al no encontrarlo lo reemplazaron por la guayaba, del que realizaron dulces compactos. Lo que podría ser el origen del bocadillo veleño.

Influencia africanaMuchos aportes fueron predomi-nantes en la cocina cartagenera,

uno de sus platos más represen-tativos es la posta negra servida con el llamado arroz de titoté. El arroz se elabora partiendo de li-cuar el coco en su misma agua y luego pasándolo por colador, esa es la primera leche que se le extrae y la cual se coloca a hervir hasta que se separa el sedimen-to del coco de la grasa, de esta manera llega el punto en el que esa grasa frita dicho sedimento.

Es decir que los puntos negros que se ven como resultado de este proceso, es lo que se cono-ce como titoté.

En ese momento se adiciona el arroz y después de dorarlo un poco se agrega el medio líqui-do y el endulzante que suele ser azúcar o panela, hasta su com-pleta cocción.

Este plato es multicultural, el consumo de arroz, costumbre alimentaria de los españoles, pero que fue preparado con téc-nica africana, es decir cocido en leche de coco. Todos aquellos platos en los que se involucra la leche de coco fueron aporte afri-cano, como los famosos pesca-dos y mariscos encocados.

Gastronomía Gastronomía

La exquisitacocina

cartageneraPor Luis Ernesto Martínez V.Chef profesional colombiano

luisemv99@gmail.com@luismartinezv1

El departamento de Bolívar per-teneciente a la costa atlántica colombiana, ha sido de gran

importancia en la historia gastro-nómica del país por haber sido uno de los puntos estratégicos de llegada de productos, técnicas y costumbres, lo que influyó en la construcción de la cultura de esta región.

Influencia judíaHay que destacar el Casabe que ha sido uno de los pro-ductos elaborados por las comunidades indígenas en dife-rentes zonas del país, pero en el caso de Cartagena y la costa atlán-tica se incrementó su producción y consumo.

El casabe es una especie de arepa elaborada a base de la yuca brava o también llamada amarga, la cual debe ser molida y exprimida por completo.

a España, debido a que por su poca humedad tenía larga du-ración y no la caducidad que presentaban otros alimentos que se perdían sin alcanzar a ser consumidos. Hoy en día todavía se con-sume casabe conservándose esta tradición.

Para Cartagena la formación de su gastronomía ha esta-

do fielmente marcada por el arribo de las africanas que al llegar como esclavas tuvieron la responsabili-dad de alimentar a todos los po-bladores de la zona, explorando los productos encontrados e incor-porando algunos que provenían de Africa y que se plantaron con éxito en estas tierras. La técnica más importante que se heredó de esta cultura gastronómi-ca africana es la realización de fri-turas profundas, cocinando los ali-mentos en abundante aceite como se puede observar en la realización de las tradicionales arepas de hue-vo. Una preparación elaborada a base de maíz con el que se realiza una masa a la que se le da la forma redonda y plana de la arepa, luego se sumerge en un pailón o calde-ro con abundante aceite hasta que se infle, en este punto se saca y se

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Influencia árabeLa posta negra es una proteína que se sirve dulce. Este fue un aporte árabe quienes introduje-ron la costumbre de alternar en un mismo plato los sabores dul-ces y salados. La posta es un cor-te compacto de carne de res que

se cocina por un largo período de tiempo hasta que esté totalmente blanda, y a la que se incorpora en su preparación un guiso bien aro-matizado y trozos de panela, sa-bores que absorbe la carne y que van a generar una salsa con la que se sirve el plato.

Gastronomía Gastronomía

Cultura palenquera

Es necesario y no puedo dejar por fuera, mencionar la cultura palen-quera asentada en el departamento de Bolívar y con fuerte presencia en Cartagena. Aquellas mujeres con ascendencia africana, con una

hermosa vestimenta muy colori-da que llevan en sus cabezas una ponchera cargada de dulces tradi-cionales como lo son las alegrías y las cocadas.

Para explicar el término palen-que me remito de nuevo a la his-toria, los negros cimarrones que llegaron de África y fueron escla-vizados, tuvieron la oportunidad de revelarse y escaparse forman-do un corregimiento a 50 Km de Cartagena llamado Palenque de San Basilio, donde se estable-cieron montando unos refugios empalizados que les permitían defenderse de cualquier ataque, de esa forma de estructurar con palos sus resguardos toman el nombre de palenqueros.

Es de resaltar el gran trabajo que han realizado mostrando parte de su gastronomía en un gran-dioso libro llamado: Kumina ri Palenge pa tó paraje, que tradu-cido al español quiere decir Co-cina palenquera para el mundo. Con admiración logró el premio al mejor libro de cocina del mun-do Gourmand Cookbook Awards 2014. Para los amantes de la gastronomía esta es una obra re-comendada que se convierte en una preciada fuente de consulta.

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Buenas Noticias Buenas Noticias

Entre los mejores en ciberseguridadColombia está entre los mejores países del mundo

en manejo de ciberseguridad de acuerdo con el ranking global de la UIT, que ubica al país en el quin-to lugar en el ranking de las Américas por encima de Chile y México y ocupa el noveno lugar en el ranking mundial con países como Francia, España, Egipto y Dinamarca. La Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT) publica el Índice Mundial de Ciberseguridad (IMC) que evalúa el grado de desarrollo de la ciberseguridad en cada país y según la propia organización “tiene el ob-jetivo fundamental de fomentar la cultura mundial de la ciberseguridad y su integración en el núcleo de las tecnologías de la información y la comunicación”. Del más reciente estudio, realizado durante 2014, participaron 104 países del mundo.

Según las cifras que reveló el De-partamento Administrativo Na-

cional de Estadística, Dane, entre 2013 y 2014, la reducción del des-empleo fue de 9,6% a 9,1%.

Para el último trimestre del 2014, los sectores industria manufactu-rera, transporte y actividades in-

mobiliarias constituyeron el 28% de los ocupados a nivel nacional.

La industria manufacturera con un aumento del 5,5% representa un incremento de 135 mil ocupados, los que representan un repunte importante en este sector. Por otra parte, el sector transporte entra a

destacarse con 122 mil ocupados y las actividades inmobiliarias con un aumento de 143 mil ocupados.

Las ciudades que presentaron menores tasa de desempleo para el año 2014 corresponden a San Andrés (7,0%), Barranquilla (7,9%), Bucaramanga (8,2), Cartagena (8,2%), Bogotá (8,7) y Montería (8,8).

En el año 2014 se destacan Quib-dó que presentó una caída de su tasa de desempleo anual de 3,8 puntos porcentuales y Montería que bajó 2,1 puntos porcentuales en su tasa de desempleo.

Así mismo, para el cierre de año Cúcuta, Armenia y Pereira aun-que mantienen las tasas de des-empleo anual más altas, también bajaron.

Desde un taller artesanal en Barranquilla se confeccionan los exclusivos diseños de la

empresa Kaanas. Alpargatas, mocasines y tenis inspirados en la cultura Wayúu se ven hoy en los mercados de Japón, Rusia, Corea del Sur, Austra-lia, Filipinas y Estados Unidos.

Esta empresa barranquillera, creada en el 2009, se inspiró en el tejido de los indígenas de La Gua-jira, el kanás, -un tejido de figuras geométricas que representan elementos de su entorno natu-ral-, para crear un producto que enseña al mundo la combinación del arte de una cultura milenaria, con la silueta moderna de los zapatos tipo Toms.

Liliana y Natalia Acevedo, gerentes y diseñadoras de la empresa, exportan actualmente el 80% de su producción, y para el 2015 tienen planes de ingresar a los exclusivos mercados de Europa.

Los cinco aspectos que se tuvieron en cuenta para la evaluación fueron: medidas legales, técnicas, organi-zacionales, generación de capacidades y cooperación. Cada tema daba una puntuación y ubicaba a los países en el ranking.

Disminuyó el desempleo en el 2014

Alpargatas para Japón y Rusia

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Buenas Noticias Buenas Noticias

Según cifras de Migración Colombia, España es el noveno país con mayor emisión de viajeros hacia

Colombia por vía aérea.

En 2013 llegaron 89.521 residentes españoles al país, 34% más que en 2012 cuando se registraron 87.521. Y entre enero y noviembre de 2014 llega-ron 86. 113 residentes españoles, 6.8% más que en la misma fecha de 2013, cuando la cifra llegó a los 81.113 visitantes.

Cifras de emigración colombiana

Según estimativos del Ministerio de Relaciones Ex-teriores, la población de colombianos en el exterior asciende a cerca de 4.7 millones de connacionales. De estos 4.7 millones de migrantes, el 34.6% están ubicados en Estados Unidos, el 23.1% en España, el 20% en Venezuela, el 3.1% en Ecuador y el 2% en Ca-nadá. El porcentaje restante ha escogido otros desti-nos que son menos frecuentes, como México, Pana-má y Australia. Al mismo tiempo, es importante señalar que el origen de estos migrantes corresponde en su mayoría a Bo-gotá con un 18.27%, Antioquia con un 13.79%, Valle

En Estados Unidos, el mayor mer-cado de consumo mundial del

grano. Colombia sigue siendo el país productor de café más recono-cido, lo que confirma no solo sus atributos de calidad, sino el trabajo acertado de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en la promoción y defensa de este origen.

Según el estudio nacional de ten-dencias de consumo de café 2014 de la Asociación de Café de Esta-dos Unidos (NCA en inglés), 85% de la población reconoce a Co-lombia como productor de café, dejando muy atrás a otros países productores como Brasil (67%), Costa Rica (59%), Kenia (33%) y Vietnam (16%).

Carrera Verde La Embajada de Estados Unidos en Bogotá y la

Fundación Natura, junto con el Ministerio de Am-biente y Desarrollo Sostenible, el Jardín Botánico de Bogotá, y Seguros Bolívar y los patrocinadores de la “Carrera Verde” 2015, se unen al reto comparti-do de proteger el medio ambiente, al organizar la primera “Carrera Verde” en Colombia. La carrera se llevó a cabo el domingo 22 de febrero, en el Parque Simón Bolívar.

La “Carrera Verde” es una carrera de at-letismo que La Em-bajada de Estados Unidos ha liderado en otros países des-de hace más de siete años. Esta primera carrera en Colombia incluyó un recorrido de 10 kilómetros, un festival medio-am-biental que se llevó a cabo en El Cubo, y un proyecto masivo de reforestación.

Un área de oportunidad en este im-portante mercado para Café de Co-lombia es que este reconocimiento se mantenga e incluso aumente, ante el creciente reconocimiento de países como Costa Rica, Kenia y Vietnam, que por ahora no es sig-nificativo y solo en el caso de Kenia marca una tendencia, como recono-ce el estudio.

Otro buen indicador es que el café colombiano es más reconocido por las personas que toman café regularmente, pues mientras 89% de quienes tomaron café el día an-terior lo reconocen como origen, apenas lo hizo 75% de quienes no toman café.

A mayor rango de edades, mayor reconocimiento del Café de Co-lombia: 89% en mayores de 60 años, 88% para adultos de entre 40 y 59 años, 82% para jóvenes-adultos de entre 25 y 39 años, y 77% en jóvenes de entre 18 y 24 años.

del Cauca con 10.16%, Cundinamarca con el 5.56%, Santander con el 4.72% y Atlántico con el 4.47%. La causa más frecuente de emigración en nuestro país es la búsqueda de oportunidades laborales, lo cual implica demanda de fuerza de trabajo poco cali-ficada en los países desarrollados y mayor remunera-ción de fuerza de trabajo calificada en los países de-sarrollados. De igual forma, la reunificación familiar es una motivación importante para viajar, así como la oferta de estudios de educación superior en otros países.

El Centro de Pensamiento Estraté-gico (CPE) del Ministerio de Rela-

ciones Exteriores de Colombia brin-da análisis académico del entorno global y regional y de las principa-les temáticas del sistema interna-cional que operan como insumos en la formulación y ejecución de la política exterior colombiana, los cuales generan debates científicos en torno a los temas estratégicos de la agenda internacional.

El trabajo de investigación del Cen-tro se difunde a través de docu-mentos de política, memorandos estratégicos, textos de prospecti-va, análisis situacional y artículos académicos realizados por analis-

tas institucionales y por expertos nacionales e internacionales.

El Centro fomenta las alianzas con universidades e instituciones de in-vestigación científica y el intercambio de conocimiento con organizaciones homólogas en el país y el exterior.

El CPE realiza eventos tales como conversatorios, foros, paneles, conferencias, seminarios y talle-res con la participación de acadé-micos, expertos, diplomáticos y tomadores de decisiones. Direc-ción: Academia Diplomática de San Carlos. Calle 10 # 5-27. Co-rreo electrónico: centropensa-miento@cancilleria.gov.co

Más viajeros desde España Reconocen nuestro café

Centro de Pensamiento Estratégico

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Medio Ambiente Medio Ambiente

Nacional de Áreas Protegidas completo, represen-tativo ecológicamente y eficazmente gestionado.

De esta manera se está contribuyendo a salvaguar-dar al país del cambio climático, fenómeno que convierte a Colombia en el tercer país del mundo más vulnerable. Este es el primer parque de pro-fundidad, único en el mundo de 160 a 200 metros y surge como una respuesta a los problemas de erosión costera que se sufren en esta parte del te-rritorio.

El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible ha buscado que el país se vuelque hacia el mar y eso se consigue con la Agenda Azul y con la nueva Dirección de Mares y Costas.

UbicaciónEl Parque se encuentra ubicado a 32 km de las cos-tas de los departamentos de Bolívar, Sucre y Cór-doba.

Recientemente fue declarada como área prote-gida nacional, el nuevo parque natural Cora-les de Profundidad, ubicado en el Caribe co-

lombiano, en las costas de los departamentos de Bolívar, Sucre y Córdoba.

Corales de Profundidad es uno de los tres ecosis-temas estratégicos que contempla el PND para que el país avance en la consolidación de un Sistema

CORALESDE PROFUNDIDAD

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Un parqueen el fondodel mar

Extensión y profundidadEl parque tiene una extensión de 142.192,15 hec-táreas, correspondientes a 1.421,9 Kilómetros cuadrados.

El parque empieza en la superficie y protege cora-les y demás especies marinas que se encuentran hasta 200 metros de profundidad.

Características especialesEs el primer parque de carácter nacional declarado en el gobierno del presidente Juan Manuel Santos y se constituye en el Parque Nacional Natural No. 57 del país.

Actualmente los siguientes parques tienen mues-tras de corales someros: PNN Old Providence Mc Bean Lagoonn, PNN Tayrona, PNN Corales del Ro-sario y San Bernardo, PNN Gorgona, PNN Utria, SFF Malpelo. Pero el Parque Nacional Natural Corales

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Medio Ambiente

de Profundidad es el primer Parque Nacional con presen-cia de corales profundos.

Si bien hay otros parques en el país y en el mundo que tie-nen ecosistemas coralinos, este es único por la profun-didad a la que se encuentran.

El conocimiento de los eco-sistemas presentes más allá de la plataforma continental es relativamente reciente.

Hasta el momento se han iden-tificado tres localidades en el Caribe continental colombia-no con abundancia significati-va de corales de profundidad y alta biodiversidad asociada.

Los corales que se encuentran el el parque albergan especies únicas que sólo se encunetran en ese tipo de ecosistemas.

Es un gran banco o reservorio para las especies importantes para la pesca, por eso la pro-tección no solamente será li-mitado a proteger los corales sino todas las especies que en el parque se encuentren.

¿Por qué esimportante el parque?

Constituye una muestra pequeña, pero muy re-presentativa de los ecosistemas donde habitan

Corales de Profundidad, que hoy en día no están protegidos en ninguna área protegida en Colombia y casi ninguna otra en el mundo.

Los corales y esponjas de profundidad son unos de los animales más antiguos, crecen sólo unos pocos milímetros anuales, son esenciales para la salud de los océanos porque mantienen la biodi-versidad marina y la sostenibilidad a largo plazo de especies de peces comerciales.

Además, pueden formar arrecifes y jardines esen-ciales para muchas especies oceánicas (no sólo peces) ya que ofrecen cobijo, protección contra las corrientes fuertes y los depredadores, viveros para los juveniles, así como zonas de alimentación y re-producción para una infinidad de criaturas marinas.

El área contribuirá a generar un espacio para el conocimiento futuro de nuestros océanos, en si-tios que seguramente la tecnología muy pronto nos llevará a descubrir importantes elementos para la ciencia. Además, es una interesante sala-cuna de especies para la pesca tradicional.

Ligia nos Cuenta

Por Ligia Rey / ligiarq@aol.com

“Voceros por obra y gracia”, es el título de un libro pu-blicado en Colombia en el

2010. Su autor es el periodista Fabio Criales, quien desarrolló un sistema con técnicas de entrena-miento para que las nuevas gene-raciones las pongan en práctica en un medio de comunicación o en la vida diaria .

Instituciones y universidades, como la Javeriana y otras, así como pres-tigiosas empresas reconocieron en “Voceros por obra y gracia” una herramienta valiosa, ya que cada semestre llegan a las empresas jóvenes recién egresados con mu-chos conocimientos y cero expe-riencia. Este sistema ha sido clave para identificar y entrenar a los fu-turos líderes de opinión para llevar el mensaje correcto, en el tiempo indicado y bajo las circunstancias más adversas.

Ese sistema es un método de en-trenamiento, para desarrollar las habilidades de expresión y otras de comunicadores y periodistas en formación, y lograr los objetivos propuestos. “Usted es el vocero de su vida, el relacionista de sus habi-lidades”.

También lo motivó a escribir, la ne-cesidad de alzar una voz de protes-ta frente a los líderes de opinión sin conocimientos básicos para trans-mitir un mensaje en medios de co-municación. Fabio Criales, con más de 14 años de experiencia en dife-rentes medios, ha conocido muy de

Una voz que se escucha

cerca “la forma mediocre y el mal manejo de los voceros que creen que para hablar ante una cámara sólo necesitan una cara bonita”.

Después de dos años de ardua es-critura, Fabio está satisfecho con los resultados obtenidos y espera “hacerle entender a quienes ejer-cen este oficio, que lo pueden ha-cer de forma seria y responsable. Que el público merece recibir el mensaje apropiado”.

Con una excelente hoja de vida, este periodista, presentador de te-levisión, locutor, “voice-over”, ac-tor, ha prestado su voz para doblar al Español diferentes celebridades de Hollywood, documentales y se-ries de National Geographic, Dis-covery Channel y otros.

Del 2009 al 2013 trabajó para NTN24, bajo la dirección de Claudia Gurisatti, como productor periodís-

tico de Flash Fashion, y presentador de Planeta Gente FDS, tiempo en el que fué invitado a eventos especia-les a Londres, Barcelona, Panamá, Miami y Brasil. Su carrera profe-sional siempre ha estado ligada a medios internacionales, trabajando como productor y periodista inves-tigativo para People + Arts de la BBC, y Discovery Networks a través de Promofilm Argentina y otros.

En la actualidad es corresponsal en Miami para diferentes medios impresos, de TV, Internet y radio de Colombia y América Latina; es también productor de OnCinema, show de cine de OnDirecttv Latam, producido por ¡OlaTV!

Fabio CrialesE-mail:

gerenciamascontacto@gmail.comSkype: Crialesf1

Cel: 786 7156761.

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Publireportaje Publireportaje

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Cuando Jairo Hurtado empezó a incursionar en el negocio de restaurantes hace siete años, no imaginó que se convertiría en su pasión, hoy

en día con La Ventana y hace tres años con Bolívar, se han vuelto íconos de la comida y de la cultura colom-biana en Miami South Beach, para el mundo.

La combinación de un menú tradicional colombiano, pero a la vez fusionado con platos de otros países su-ramericanos, ha convertido estos lugares en un éxito. Además de la parte gastronómica, Jairo siempre ha sido innovador en los eventos de Bolívar y es así como ha combinado café concierto, teatro, danzas folclóri-cas, un ambiente de lounge... ha tenido hasta bodas, Bolívar sufre una transformación día a día.

En Bolívar, el visitante encuentra una buena combina-ción de comida, tragos y espectáculos que lo hacen

un lugar único en South Beach, por eso Bolívar fue in-vitado este año a participar como el primer restauran-te colombiano en el South Beach Wine & Food Festi-val (SB WFF) del 20 al 22 de Febrero. “Estamos muy orgullosos de participar en ese evento ya que viene gente de todo el mundo, es el festival gastronómi-co número uno en todos los Estados Unidos, es una muy buena vitrina para mostrar nuestra cultura gas-tronómica” comentó Jairo.

“El secreto es que siempre estamos innovando y ofreciendo nuevas propuestas donde combinamos buena comida con un buen ambiente, sin dejar de lado nuestra cultura, que particularmente pensa-mos que es muy única. Tenemos una combinación de buena comida, buena música, buenos productos, gente muy creativa y que podemos desarrollar mu-chas cosas”, agregó.

Bolívar y La VentanaUna sensación en Miami Beach

Jairo Hurtado se ha dedicado a promover la cultura y la gastronomía colombiana debido a la locación de sus restaurantes South Beach, está comprometido con «la internacionalización de la cultura colombiana para el mundo. Ese es mi motor de empuje día a día», añadió.

Y como si fuera poco, tiene su propia marca de vinos que tienen un éxito extraordinario.

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Bolívar: 305.305.0801 / La Ventana: 305.673.0912

Hurtado, los vinos de la casa.

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Ultimo plazo para actualizar el pasaporte convencional

Gobierno Gobierno

A partir del 24 de noviembre de este año será obligatorio el uso del pasaporte de lectura

mecánica para que todo colombia-no se movilice por otros países.

El nuevo pasaporte tiene varias ventajas con respecto al conven-cional, entre esas su seguridad, el diseño de la nueva libreta y la hoja de datos en policarbonato, así como la impresión, la cual se realiza en un equipo especial, que fue adquirido únicamente para los pasaportes colombianos.

Este nuevo documento de viaje tie-ne dos líneas de información co-dificada donde reposan todos los datos básicos del titular. La lectura se da a través de una máquina la cual se encarga de interpretar esas dos líneas.

Este pasaporte también asegura confiabilidad en el proceso de emi-sión de libretas con las mismas características en todo el mundo, ofrece agilidad en el proceso de migración en cualquier puesto de control en el exterior y asegura ac-ceso oficial a través de las platafor-mas de los datos de los viajeros.

La canciller María Ángela Holguín ha reiterado la importancia de la renovación del pasaporte: “Los co-lombianos tienen que saber que, por reglamentación de la Organiza-ción de Aviación civil internacional (OACI), en el año 2015 los colom-bianos tenemos que tener pasapor-te de lectura mecánica”. El cambio al nuevo pasaporte es una medida adoptada en la OACI, a la cual per-tenece Colombia, junto con otros 190 países.

¿A dónde acercarse para sacar el nuevo pasaporte?

Si el trámite lo va a realizar en Co-lombia, se puede dirigir a las sedes que dispone la cancillería en Bogo-tá (Sede Norte: Avenida 19 No. 98-03, Edificio Torre 100 y Sede Calle 53: Calle 53 No 10-60/46 Piso 2). La entrega del pasaporte de lec-tura mecánica en estas oficinas tarda 24 horas desde el momento en que se hace la solicitud. Tenga en cuenta que deberá presentar la cédula de ciudadanía original. En caso de que no la tenga, deberá llevar el comprobante de que el duplicado está en trámite.

Adicionalmente, tendrá que incluir el pasaporte anterior, si lo tiene. En caso de pérdida o hurto, el titu-lar debe comunicarlo verbalmente

al funcionario para que lo relacio-ne en el momento de diligenciar el formato del Sistema de Control y Expedición de Pasaportes (SICEP).

De igual manera, puede realizar la solicitud en las Gobernaciones con las que exista convenio de ex-pedición de pasaportes, las cuales se pueden consultar en el siguien-te link, http://www.cancilleria.gov.co/tramites_servicios/pasa-portes/lugares_expedicion Si usted se encuentra fuera del país, se puede acercar a realizar este trámite en el Consulado de Colombia más cercano o al que se encuentre en la zona que corres-ponde a su circunscripción, con los mismos documentos mencio-nados anteriormente.

A la hora de realizar el trámite usted ya no necesita llevar fotos, pues estas serán tomadas en el mismo sitio donde hace la solici-tud del pasaporte.

Usted deberá cancelar por la expe-dición del pasaporte ordinario con zona lectura mecánica, bien sea en

el mismo Consulado o en un ban-co cercano a este, 56 euros más el impuesto de timbre si está en Europa y Cuba o 81 dólares más el impuesto de timbre si está en otra zona del mundo. Es importante señalar que la tarifa no incluye el impuesto de timbre y la entrega se realiza una semana después.

El costo del trámite en la sedes de la Cancillería es de 137 mil pesos, pago que puede consignar en el mismo sitio. En el caso de que haga la solicitud en una gobernación,

Para más información de pasaportes y los requisitos

necesarios a la hora de hacer el trámite, puede

visitar: http://www.cancilleria.gov.co/tramites_

servicios/pasaportes

44 deberá pagar 95 mil pesos más los impuestos departamentales.

Tenga en cuenta que la entrega en las gobernaciones está estipu-lada en 48 horas.

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EconomíaEconomía

Los emprendedores colombianos con potencial de crecimiento empresarial extraordinario e in-teresados en modernizarse, crecer, perfeccionar

sus modelos de negocio, su escalamiento producti-vo, comercial y el emprendimiento corporativo de sus compañías, cuentan con recursos por 60 mil millones de pesos del Ministerio de Comercio, In-dustria y Turismo, a través de Bancoldex. Si bien es cierto el programa está dirigido a empresarios dentro del país, puede representar una oportunidad para colombianos en el exterior que tengan socios, negocios o empresas dentro del país.

Para acceder a los créditos las empresas deben cumplir por lo menos uno de los siguientes reque-

rimientos: propiedad intelectual, ser beneficiario de alguna de las convocatorias de iNNpulsa Colombia, iNNpulsa Mipyme, Colciencias y el SENA; haber re-cibido previamente inversiones de capital riesgo de un fondo de capital privado en los últimos 5 años, o ganador del Premio Innova en el mismo período de tiempo. Los recursos financiarán hasta el 100 por ciento de los proyectos, sin superar los mil millones de pesos, con plazos de máximo 5 años y periodo de gracia hasta de 18 meses. El presidente de Bancoldex, Luís Fernando Castro Vergara, aseguró que estos créditos son una apues-ta de la entidad para impulsar con recursos en muy buenas condiciones los emprendimientos innovado-res con alto potencial de crecimiento. “Creemos que el emprendimiento dinámico de alto impacto es otro vector de crecimiento que tiene el Banco, por lo que queremos apoyar a estas empre-sas en sus etapas tempranas o con potencial de cre-cimiento”, dijo. Agregó que “todo aquello que tenga potencial de crecimiento, es algo a lo que le vamos a apostar, por lo que invitamos a los emprendedores a que se atrevan a competir con créditos acordes con sus ne-cesidades”.

Para Catalina Ortiz Lalinde, gerente General de iN-Npulsa Colombia, “esta línea especial de crédito busca mejorar el acceso a la financiación para los emprendedores colombianos que desean competir en el mercado nacional o internacional, motivándo-los para que involucren la innovación dentro de sus estrategias de negocios, con visión global y de largo plazo”. Estos recursos buscan cubrir las necesidades de compra o arrendamiento (leasing) de bienes inmue-bles, maquinaria, equipos, vehículos vinculados a la actividad económica, adecuaciones o mejoras de instalaciones y locales comerciales; así como, certi-ficaciones de calidad, licencias, patentes, registros sanitarios, tecnologías de información. Además, materia prima, insumos, inventarios y demás gastos operativos de funcionamiento. Los empresarios interesados en conocer más sobre este cupo especial de crédito pueden comunicarse con línea de atención y servicio al cliente de Bancol-dex en Bogotá al 742 02 81 y para el resto del país 018000 18 07 10, o en el link: Línea especial para el crecimiento empresarial Bancóldex – iNNpulsa, a través de las páginas web de estas dos entidades.

Créditoparaempresarios46

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Angela Alés,una artista integral

Si bien el comportamiento de las exportaciones colombianas hasta el mes de noviembre siguió la tendencia mundial, que han tenido una diná-

mica lenta, productos como el café, los de confite-ría, los abonos y en general los bienes del sector agropecuario y alimentos se destacaron por el creci-miento de sus ventas al exterior.

Las cifras que reveló el Dane señalan que las ventas al exterior de este último sector registraron un cre-cimiento del 11,5% en noviembre, mientras que las exportaciones manufactureras se redujeron 4,2%, impactadas principalmente por la caída de las ven-tas externas de vehículos para el transporte de per-sonas (-78,5%), de insecticidas (-52,3%) y de artícu-los de papel (-34,3%). La viceministra de Comercio, Mariana Sarasti Mon-toya, explicó que la desaceleración no es exclusiva de Colombia. “Según datos de la Organización Mun-dial del Comercio (OMC), entre enero-noviembre del

2014 las exportaciones de algunos países tuvieron comportamientos negativos como Brasil (-6,1%), Ar-gentina (-11,8%), Chile (-1,5%) y Costa Rica (-2,4%)”. Destacó que una de las estrategias del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo para los siguientes cuatro años, es trabajar con el sector productivo para que pueda conquistar nuevos mercados inter-nacionales. “El foco de este Ministerio será promover la moder-nización y la internacionalización del aparato pro-ductivo colombiano (agro, bienes industriales, turis-mo y servicios), para competir en el orden nacional e internacional”, dijo Sarasti Montoya. De otra parte, hay que destacar que en noviembre crecieron las exportaciones a Estados Unidos en 5,1% y a Italia 283%. Por el contrario, se redujeron las ventas a China en 82,6%, a India en 43,5% y a Ecuador, a donde cayeron 1,2%.

Comercio Exterior Grano de Arena

Hay artistas que se hacen, hay otros que nacen. Angela María Alés nació artista. Lo lleva en su sangre colombiana, árabe, y andaluza. Su tía

abuela, Cecilia Porras, fué una destacada pintora cartagenera, pionera de las pintoras colombianas. Igualmente sus abuelos maternos fueron destacados como pintores, autodidactas ambos.

De su madre, Patricia Porras, quien también ha deja-do huella en el Sur de la Florida, heredó la habilidad y el amor por el baile. Desde pequeñita participó en los eventos que su madre coreografiaba y aprendió como parte de su crecimiento el folklore de Colombia y muchos otros géneros de danza.

A los 11 años se muda a Miami. Comenzó a desta-carse en los colegios como talentosa en el baile y en las bellas artes, estudiando siempre, en colegios con curriculums dedicados a las artes, además de la parte académica.

Este antecedente le valió alta recomendación de sus profesores al graduarse de secundaria en The New World School of the Arts, obteniendo así una beca completa de la exclusiva Universidad Cooper Union for the Advancement of Science and Arts, en la ciudad de Nueva York.

Después de 5 años de estudios y prácticas de traba-jo artísitico en Manhattan, Alés regresó a su ciudad adoptiva, Miami, donde se reintegró al estudio de su madre, como asistente directa y continuó su vida de artista profesional.

Luego de más de 15 años trabajando en la docencia de artes plásticas, visuales e interpretativas, y como artista profesional, Alés quiso continuar sus estudios académicos y regresó a la universidad donde recibió su maestría en Bellas Artes.

Su obra es una mezcla de la carne y el espíritu, repre-senta “la manifestación de nuestro origen, el espíritu, viviendo una expresión carnal”.

Para Angela Alés es muy facil dejar su huella colom-biana en cada trazo de sus pinturas. Visite www.angelaales.com

Colombia siguetendencia mundialtendencia

olguita777@hotmail.com

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Orgullo ColombianoOrgullo Colombiano

Milton y Berthy,un lujo de pareja

Por Fernando Escobar Giraldo

Milton Aponte es colombiano de corazón aunque ama a su natal Puerto Rico. Su enamoramiento por Colombia le llega a través de su esposa,

Berthy De La Rosa. Ella es barranquillera.

Es una pareja extraordinaria, con hojas de vida impre-sionantes, cada uno brilla con luz propia.

EL, MILTONOstenta varios títulos de diversas universidades, aun-que su gran escuela fue la Universidad de Puerto Rico donde obtuvo sus títulos, primero en Economía y des-pués en Derecho, que se suman a un título más en Planificación Económica. Litigó en Puerto Rico, trabajó para la Universidad antes de prestar sus servicios al Departamento de Vivienda de EE.UU. en Ohio durante 10 años. Allí dejó una huella como líder cívico.

Después llegó el gran reto, prestar sus servicios al Departamento de Justicia de Estados Unidos, a través de ICE (anteriormente INS) en varios niveles durante

24 años, distinguiéndose como fiscal de inmigración, trabajando en Miami, Florida donde litigó miles de ca-sos de asilo relacionados con personas de práctica-mente todo el mundo.

También deportaciones y muchos otros. Siempre es-tuvo con el gobierno en el terreno de inmigración, lo que le permitió adquirir una envidiable experiencia que lo llevó a convertirse en asistente del Fiscal Fe-deral de Estados Unidos, litigando durante 10 años casos frente a los jueces federales en la Corte Federal de Distrito en Miami.

Su oficina está adornada con cuadros en los que apa-recen sus adorados hijos y nietos y también fotogra-fías con altos funcionarios estadounidenses, entre ellos varios presidentes, amen de condecoraciones y reconocimientos.

Pero lo más destacado son los cuadros pintados por Luz Elena, una de las hijas de la pareja en quien han puesto toda su atención, debido a que sufre de dis-capacidad de desarrollo cognoscitivo, pero tiene una

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Orgullo Colombiano

habilidad extraordinaria para pin-tar. La historia de la relación pa-dres e hija da espacio para escribir un libro.

Luz Elena, gracias al camino des-pejado por su madre, llegó a con-vertirse en “niña consentida” para el ex gobernador Jeb Bush, quien vio en ella un motivo de inspira-ción. Una fotografìa de Luz Elena siempre adornó el escritorio del gobernador junto a su propia fa-milia. (www.LUZenith.com).

Milton Aponte, para gran satisfac-ción de quienes hoy son sus clien-tes y de quienes lo serán en un fu-turo, decidió abrir su oficina como abogado de inmigración desde Fe-brero del 2014.

Su gran ventaja está en que cono-ce los procesos migratorios desde adentro, o sea, desde el punto de vista del gobierno.

Su gran calidad humana, sumada a sus conocimientos, generan un especial grado de confianza para quienes le contratan.

ELLA, BERTHYLo escribiré en Inglés, como ella me lo dijo, porque además cual-quiera lo entiende. Al hablar de la familia, doña Berthy me dijo: “Our mission statement: Love, Learn, Share and Serve (LLSS)”. Es decir, que el compromiso familiar de los Aponte – De La Rosa, gira en tor-no a: Amar, Aprender, Compartir y Servir. Eso le han inculcado a sus 3 hijos, Milton, Diana Elena y Luz Elena. Y a sus 6 nietos. Mil ton y Berthy se casaron hace 46 años.

Tiene una maestría en Artes, Edu-cación y Consejería. Ha dedicado 30 años de su vida a defender los intereses y derechos de los inca-pacitados, a tal grado que hoy en día es consejera, a nivel nacional, en políticas sobre discapacidad.

Ha tenido el privilegio de sentarse en juntas de importantes entida-des a nivel nacional y estatal como Florida Children and Youth Cabi-net Members. Y ha participado en los equipos de transición para 3 gobernadores de La Florida: Jeb Bush, Charlie Crist y Rick Scott.

En el 2003, el presidente de la Cá-mara de Representantes la desig-nó para ser miembro de un comité asesor bipartidista del congreso. En el 2008 el ex presidente Geor-ge Bush la designó miembro del Comité Presidencial para las Perso-nas con Discapacidad Intelectual.

Doña Berthy es una de las pocas hispanas incluidas en el Salón de la Fama de la Mujer del condado de Broward. En el 2007 fue nombrada como Mujer Hispana Disntinguida en el sur de la Florida, aparecien-do en el Anuario de Colombianos Destacados en Estados Unidos.

Reiterando el privilegio para sus amistades y para los clientes de Milton Aponte, Berthys, su espo-sa, es hoy en día su asitente en la oficina de abogado litigante en todo tipo de casos de inmigración.

Milton Aponte, Esq. (954) 862-3632. E-mail: Milton@Aponteim-migration.com. www.Aponteimmi-gration.com.

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Orgullo ColombianoOrgullo Colombiano

Recién se vinculó a nuestra co-munidad en Miami Francisco Javier Pineda Calvo, Jota Pine-

da, enamorado de las artes escéni-cas y de su ciudad natal.

Desertor de arquitectura en 1998 y narrador oral escénico desde 1992. Nació con el problemita de

no poder quedarse callado, cosa de la cual se siente muy orgulloso actualmente. Jota eligió ganarse la vida haciendo reír, es comediante.

A través de la palabra y del humor, se da cuenta del poder pedagógico de los mismos, y monta espectácu-los, charlas, conferencias y talleres

para mejorar la calidad de vida de las personas que se arriesgan a es-cucharlo. Con la voz que la vida le dio, se da cuenta que al hablar, la gente “le para bolas” y decide estu-diar locución para profesionalizar “su problemita” y más adelante ac-tuación, faceta que lo ha llevado a participar en varias obras de teatro

y en una que otra produc-ción televisiva.

¿QUÉ HA HECHO?El mundo del espectáculo siempre ha tenido en Jota Pineda, uno de sus más incansables exponentes. El baile, la locución, el hu-mor, hacen parte de su vida y expresión profesional.

La actuación, tal vez su más grande pasión, ha hecho que este bogotano haga parte en muchas obras de teatro; la ultima, “Cuñadas con la misma Tranca”, comedia picante protagonizada por él y dirigida por el maestro Ricardo Gómez. Ha participado en algunos seriados y novelas de la pantalla chica como “Vuelo Secreto”, “Se armó la gor-da”, “La Baby Sister”, “Juegos Pro-hibidos”, “Marido a Sueldo” entre otras.

Cuentero y narrador de historias desde que tiene uso de razón, pero oficialmente bautizado como “Jota” en la universidad de los Andes en 1992. Se abre campo en el mundo

de la narración con su estilo pican-te y mordaz, siendo invitado a fes-tivales como “1° Festival de Cuen-teros Universitarios” en la Pontificia Universidad Javeriana de Cali en 1995, Festival Nacional de Cuente-ros “Empalabrate” de 1996, “El par-que también Cuenta”, “Encuentro de Narradores” del IDCT, “Festival de Cuenteros Mundopalabra” en Ibagué, el más grande del mundo con espectadores que superaron las 90.000 personas, y más, ha-biendo llenado las plazas, teatros y universidades donde se ha presen-tado, de muchas ciudades del país en los últimos veinte años

Su particular visión de la vida y sus constantes cri-ticas a la cotidianidad, lo encaminan al “Stand up co-medy” y charlas de Motiva-ción, movimientos de los cuales hace parte desde inicios del año 1997, y con los cuales ha participado en diversos eventos con el tema: “El secreto para nun-ca mas volver a trabajar en la Vida”, especial para fuerza de ventas; además de bares y teatros del todo

el país, donde ha expresado todas esas cosas que no ha podido exor-cizar a través de los cuentos.

MAGIA…Una de las pasiones de Jota es sor-prender a la gente, no solo con la palabra, sino con sus puestas en escena. Por esto estudia el arte mi-lenario de la cartomagia. El espec-tador queda realmente desconcer-tado cuando se para al frente de Jota que estará armado solo con un mazo de cartas…

Tel: 786-354-6312. jotapineda@yahoo.com. www.jotapineda.com

Jota Pinedaarranca carcajadas

Un abogado que nos hace reír a carcajadas y pensar con profundidadprofundidad

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Eventos

Muchos motivos para celebrar tuvo recientemente el director de nuestra revista, Hernando Díaz Cobo, y lo hizo en el restaurante Bolívar con música y baile,

mariachis, cantante, humorista y el calor humano de fami-liares y amigos. Fueron 70 de vida, 40 de matrimonio, 30 de vivir en Estados Unidos, 25 de la fundación de Radio Klaridad y 5 de la revista Aquí Colombia. Felicidades!

Amena celebraciónuchos motivos para celebrar tuvo recientemente el director de nuestra revista, Hernando Díaz Cobo, y lo hizo en el restaurante Bolívar con música y baile,

mariachis, cantante, humorista y el calor humano de fami-liares y amigos. Fueron 70 de vida, 40 de matrimonio, 30 de vivir en Estados Unidos, 25 de la fundación de Radio

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Deportes Deportes

El piloto colombiano Gabby Chaves firmó con el equipo Br-yan Herta Autosport, para

competir en la temporada 2015 en la Indy Car, máxima categoría de autos fórmula de América.

Chaves correrá este año con el auto #98, tanto en las 500 Millas de Indianápolis, como en la Se-rie IndyCar, con el principal obje-tivo de buscar la mejor figuración posible, y el Título de Novato del año 2015. “Estoy muy emocionado y honrado de ser el Colombiano más recien-te en ingresar a la IndyCar ! Nues-tro país tiene una gran historia en este deporte y especialmente en

las 500 Millas de Indianápolis, con pilotos como Roberto Guerrero, Juan Pablo Montoya y Carlos Mu-ñoz; ahora quiero yo hacer mi pro-pia historia”, afirmó Gabby Chaves

El piloto bogotano, patrocinado por Coldeportes, Marca Colombia y la Federación Colombiana de Au-tomovilismo Deportivo, viene de realizar una excelente temporada 2014: Logró el título en la Indy Lights ganando 4 carreras, 11 po-dios, 2 pole position y 2 vueltas rápidas, siendo el primer colom-biano en conseguir este galardón para el país. “Estamos muy emocionados de contar con Gabby en nuestro equi-po este año. En Diciembre tuvimos la oportunidad de hacer una prue-ba en Sebring, y tanto su velocidad como su retroalimentación técnica nos dejaron muy impresionados. Gabby posee las habilidades y la fortaleza mental para generar un verdadero impacto en Indycar, y

Chelsea, quedó

Cuadrado

IndyCar

Sigue el fútbol colombiano tocando el fútbol de élite. Esta vez le correspondió a Juan Guiller-mo Cuadrado, cuyo destino ha sido el Chelsea

de Inglaterra, uno de los equipos más poderosos del mundo por su plantilla, su entrenador y por su condición económica al ser propiedad del multimi-llonario Roman Abrahamovic.

Cuadrado pertenecía hasta hace poco a la Fiorentina de Italia y su transacción al balompié inglés se logró en una cifra cercana a los 36 millones de euros.

Allí en la “Fiore” se destacó y su lu-cimiento fue tal que otros clubes estuvieron buscándolo para contra-tarlo, entre ellos, Real Madrid y Barcelona. Finalmente ha sido el Chelsea cuyo entrenador es nadie menos y nadie más que Jose Mourinho.

Con el director técnico portugués el colombiano Cuadrado crecerá más como futbolista en disciplina tácti-ca, en manejo de transicio-nes, repliegues, en orden, que es quizá parte de sus falencias porque ca-lidad tiene y por mon-tones. En conclusión no hay duda, con Mou se potenciará.

Cuadrado, quien ha brillado también en la selección, llega a un equipo ajustado a su medida y en poco tiempo, estoy seguro, se hablará de su extraordinario nivel, pero debe ser muy constante y trabajador por-que es el tipo de jugador que le gusta a Mourinho.

Pensar que un humilde muchacho nacido en Neco-clí, Antioquia, llegó al fútbol con miles de sacri-ficios para hoy hacerse figura. Empezó en el At-lético Urabá, pasó al Medellin, jugó en Udinese, Lecce, Fiorentina, hizo procesos juveniles en selecciones, entre ellos con Eduardo Lara, lo tuvo el “Bolillo” Gómez y fue uno de los más destacados del pasado mundial de fútbol.

En el Chelsea seguramente peleará su posición con el brasileño William, teniendo como com-

pañero a un notable valor como Eden Hazard y a un centro delantero como Diego Costa. Será

un jugador desequilibrante como hasta ahora lo es, pero más solidario y centrado en la cancha.

El, como otros tantos futbolistas de los nuestros que se encuentran en Europa, nos da para pensar que hay con que ganar la Copa América, que tiene que ser un objetivo, un propósito para alcanzar, porque ya se de-mostró que se pudo en Brasil 2014; no ganarla sería dejar pasar una oportunidad de tener un premio de esta naturaleza con una generación dorada.

condición económica al ser propiedad del multimi-llonario Roman Abrahamovic.

Cuadrado pertenecía hasta hace poco a la Fiorentina de Italia y su transacción al balompié inglés se logró en una cifra cercana a los 36 millones de euros.

Allí en la “Fiore” se destacó y su lu-cimiento fue tal que otros clubes estuvieron buscándolo para contra-tarlo, entre ellos, Real Madrid y Barcelona. Finalmente ha sido el Chelsea cuyo entrenador es nadie menos y nadie más que Jose Mourinho.

Con el director técnico portugués el colombiano Cuadrado crecerá más como futbolista en disciplina tácti-ca, en manejo de transicio-nes, repliegues, en orden, que es quizá parte de sus falencias porque ca-lidad tiene y por mon-tones. En conclusión no hay duda, con Mou

Cuadrado, quien ha brillado también en la selección, llega a un equipo ajustado a su medida y en poco tiempo, estoy seguro, se hablará de su extraordinario nivel, pero debe ser muy constante y trabajador por-que es el tipo de jugador que le gusta a Mourinho.

Pensar que un humilde muchacho nacido en Neco-clí, Antioquia, llegó al fútbol con miles de sacri-ficios para hoy hacerse figura. Empezó en el At-lético Urabá, pasó al Medellin, jugó en Udinese, Lecce, Fiorentina, hizo procesos juveniles en selecciones, entre ellos con Eduardo Lara, lo tuvo el “Bolillo” Gómez y fue uno de los más

En el Chelsea seguramente peleará su posición con el brasileño William, teniendo como com-

pañero a un notable valor como Eden Hazard y a un centro delantero como Diego Costa. Será

un jugador desequilibrante como hasta ahora lo es, pero más solidario y centrado en la cancha.

El, como otros tantos futbolistas de los nuestros que se encuentran en Europa, nos da para pensar que hay con que ganar la Copa América, que tiene que ser un objetivo, un propósito para alcanzar, porque ya se de-mostró que se pudo en Brasil 2014; no ganarla sería dejar pasar una oportunidad de tener un premio de esta naturaleza con una generación dorada.

Por Omar Orlando Salazaromarorlandosalazar@hotmail.com@Omar_o_salazar

El piloto bogotano, patrocinado por Coldeportes, Marca Colombia

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SuperaciónDeportes

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Cuando el fracaso toca la puerta, es inevitable sentirse frustrado; el aburrimiento, la

tristeza y muchos otros sentimien-tos destructivos para la autoesti-ma, abrazan todo nuestro ser y se apoderan de nuestra mente. Defi-nitivamente, tenemos que trabajar duro para controlar estos senti-mientos.

Se debe aprender a ver el fracaso, no como un motivo para abando-nar o rendirse, sino, al contrario, hay que verlo como una oportu-nidad para crecer y mejorar. De-bemos tener voluntad para conti-nuar; rendirse no puede ser una opción.

Aprendamos a no temerle a la so-ledad ni al silencio; no permitamos que el miedo se apodere de nues-tros pensamientos y nos confunda con la idea de que para ser felices todo el tiempo, dependemos de estar con otras personas. La sole-dad es un espacio que debemos aprovechar para acercarnos más a nosotros.

vez que en verdad te dijiste: ¡hola!, cómo estás?

El fracaso forma parte de un con-junto de situaciones y debemos siempre estar preparados para éste. Aprendiendo a querernos, a creer en nosotros mismos, apren-diendo a ser de uno y vivir nues-tras propias vidas. De esa manera veremos el fracaso desde un punto de vista diferente. Lo esperaremos sin temor, lo esperaremos fuertes y listos para exprimir la lección que consigo trae. En el camino de la vida se pasa por muchos fraca-sos; pero no confundas esto con ser un fracasado.

Dios te bendiga y siempre: ¡Pa’delante! ¡No des ni un paso atrás! Recuerda siempre, que cada caída es una nue-va oportunidad para levantarnos.

No eres un fracasado

Por Milton Valderramawww.miltonvalderrama.comPor Milton Valderrama

¿Cuándo fue la última vez que ha-blaste contigo mismo? ¿Cuándo fue la última vez que te miraste a un espejo y te diste ánimo, te dijis-te palabras bellas, te alabaste, te abrazaste? ¿Cuándo fue la última

no veo una razón por la cual no vaya a ser un fuerte contendor por los honores como Novato del Año”, comentó Bryan Herta, sobre la vinculación del joven talento co-lombiano. Luego de firmar su llegada a la In-dyCar, Gabby puntualizó: “Quiero agradecer a mi equipo personal

que me ha estado apoyando des-de el inicio de mi carrera.

Ha sido un recorrido increíble, y llegar a convertirme en un pilo-to de la serie IndyCar es un senti-miento indescriptible, y el comien-zo de un gran futuro. También quiero agradecer a Bryan Herta y a todo el equipo BHA por esta opor-tunidad. Estoy verdaderamente emocionado y preparado para ini-ciar la temporada 2015...” Sobre la llegada de nuevos pilotos a la IndyCar, Herta comentó: “La experiencia reciente ha demostra-do que los pilotos de punta que se han graduado en Indy Lights, han logrado hacer la transición a Indy-Car con mucho éxito.

Nosotros hemos tenido la oportu-nidad de trabajar con algunos pi-

lotos novatos en los últimos años y creemos que tenemos un gran ambiente para apoyar su desarro-llo y alcanzar grandes resultados.”

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Orientación Orientación

De regresoa la patriaNota del Editor: Si bien es cierto la emigración de colombianos hacia el exterior es cada vez mayor (alrededor de 5 millones vivimos fuera del país) también lo es el retorno de colombianos a la patria que los vio nacer. Existen leyes y programas para ayudarlos y por esa razón decidimos publicar esta información que esperamos sea de utilidad para muchos compatriotas.

El Plan de Retorno busca brin-dar alternativas y acompaña-miento a los migrantes que

retornen al país en la atención in-mediata, inserción laboral, y capa-citación para el emprendimiento.

Es así como a través de Oficinas de Atención al Migrante ubicadas en los entes territoriales de mayor experiencia en migración interna-cional (Antioquia, Bogotá D.C., Na-riño, Norte de Santander, Risaral-da, Quindío, Putumayo y Valle del Cauca), se constituyen Redes Inte-rinstitucionales para ejecutar las estrategias de acompañamiento al retorno de los colombianos en el exterior:

Objetivos Específicos

l Atención inmediata en situación de vulnerabilidad.l Orientación para la inserción laboral.

l Capacitación en emprendimien-to y empresariado. Atención inmediata en situación de vulnerabilidad. Son objeto de esta atención los migrantes que retornan en situación de vulnera-bilidad, para lo cual se dispone de orientación psicosocial para facili-tar su inserción a la sociedad. Asi-mismo, se brinda asesoría legal a los nacionales que la necesiten. Es de anotar que esta atención pue-de estar acompañada de recepción en el puesto de control migratorio (aéreo o terrestre).

l Desconocimiento o inexistencia de referencias familiares. Cuando un nacional ha de retornar y se ha informado previamente al Mi-nisterio de Relaciones Exteriores o a las Oficinas de Atención al Mi-grante, sobre la falta de contactos familiares y se ha demostrado que carece de recursos, se procederá a realizar la recepción en el puesto

Plan de Retorno

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Orientación Orientación

de control migratorio y brindar el acompañamiento necesario.

l Afecciones de salud. En los ca-sos en que un nacional retorne con alguna patología que nece-site de atención medica, esta le será brindada a través de Sanidad Aeroportuaria y de ser imperati-vo se realizará la articulación con las respectiva Secretaría de Salud para trasladar al paciente.

l Deportados. Usualmente para un proceso de deportación los Consulados informan al Ministerio de Relaciones Exteriores, siempre y cuando la autoridad migratoria del país de destino se haya puesto

en contacto con la oficina consu-lar, no obstante, hay casos de los cuales se tiene conocimiento una vez el nacional está en el puesto de control migratorio, ya que Mi-gración Colombia informa al Minis-terio o a las Oficinas de Atención al Migrante sobre los casos que requieran de atención inmediata.

Orientación para la inserción labo-ral. Para la vinculación laboral de quienes retornan se dispone en primera instancia del apoyo del Servicio Nacional de Aprendizaje a través del Servicio Nacional de Em-pleo (SNE). Además se contará con organizaciones públicas y priva-das que mediante alianzas ofrez-

can vacantes que en la medida de lo posible se ajusten a los perfiles de quienes retornan. Previa remi-sión de los beneficiarios se verifi-carán las condiciones de trabajo en cada uno de los entes aliados.

Capacitación en emprendimien-to y empresariado. Para aquellos que quieran desarrollar proyectos productivos en alianza con el Ser-vicio Nacional de Aprendizaje se les capacitará en emprendimien-to o en los distintos cursos de los que disponga el SENA, para que así puedan acceder al Cupo Espe-cial de Crédito de Bancoldex y el Fondo Rotatorio del Ministerio de Relaciones Exteriores.

Por otra parte, se promoverá la vinculación al Plan de Retorno de las Secretarías de Desarrollo So-cial, las Cámaras de Comercio, las Cajas de Compensación Familiar y distintos intermediarios finan-cieros que puedan brindar opor-tunidades productivas a los em-prendedores y microempresarios Migrantes.

Beneficios de leyLas exoneraciones de impuestos son el punto más revolucionario de la norma y sigue el camino marca-do por el plan de retorno de Ecua-dor. Los inmigrantes que regresen al país no pagarán impuestos por

el menaje de casa (muebles, elec-trodomésticos), los instrumentos profesionales, maquinarias y bie-nes de capital, siempre que sean destinados al desarrollo de su profesión en Colombia. También podrán monetizar el producto de la venta de bienes y activos gana-dos en el exterior, siempre que se acredite su origen lícito.

La lista de beneficios se extiende a la afiliación a Cajas de Compen-sación Familiar sin que sea nece-sario estar trabajando, incentivos a los hombres que no hayan defi-nido su situación militar y acom-pañamiento del Estado a los re-tornados.

¿Cuál es el objeto de la Ley 1565 de 2012?

Crear incentivos de carácter adua-nero, tributario y financiero concer-nientes al retorno de los colombia-nos, y brindar un acompañamiento integral a aquellos colombianos que voluntariamente desean retor-nar al país.

¿Cuáles son los requisitos para acogerse a la Ley 1565

de 2012?

l Ser mayor de edad.l Acreditar que ha permanecido en el extranjero por lo menos tres (3) años.l Manifestar a la autoridad com-

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Orientación Orientación

petente el interés de retornar al país acogiéndose a la Ley 1565 de 2012.l No tener condenas vigentes en el exterior o en Colombia, y no haber sido condenado por delitos contra la administración pública.l No tener más de doce (12) meses residiendo en el territorio nacional después de haber retornado.

¿Cómo se manifiesta a la autoridadcompetente el interés de retornar al país

acogiéndose a la Ley 1565 de 2012?

Diligenciando el Registro Único de Retornados, al cual se puede acceder desde los enlaces dispuestos en la página web del Ministerio de Relaciones Exteriores (www.cancilleria.gov.co), las páginas web de los Con-sulados de Colombia en el exterior, y en el Portal de Colombia Nos Une (www.colombianosune.com).

¿Cuántas veces se puede beneficiar uncolombiano de la Ley 1565 de 2012?

De acuerdo a lo establecido en el artículo 15 del Decreto 1000 de 2013 los colombianos que deseen acogerse a los beneficios dispuestos en la Ley 1565 de 2012, lo podrán hacer únicamente por una vez y a un solo tipo de retorno.

¿Cuál es el proceso que se realiza para que un colombiano llegue a ser acreditado como beneficiario de la Ley 1565 de 2012? l El connacional interesado diligencia el Registro Único de Retornados.

l El Ministerio de Relaciones Exteriores consulta y recopila la información con la cual se verifica el cum-plimiento de los requisitos. (Cédula de Ciudadanía; Antecedentes Disciplinarios, Fiscales, Judiciales; Mo-vimientos Migratorios; Información sobre condenas vigentes en el exterior).

l La Comisión Intersectorial para el Retorno verifi-ca el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Ley 1565 de 2012 y sus decretos reglamentarios, con base en lo cual decide si se acredita o no a los connacionales como beneficiarios de la Ley 1565 de 2012.

l El connacional recibe en su correo electrónico una notificación en la cual se adjunta el certificado que lo acredita como beneficiario de la Ley 1565 de 2012.

l Con el certificado los beneficiarios de la Ley 1565 de 2012 podrán solicitar a las entidades competen-tes el acceso a los incentivos y el acompañamiento para el tipo de retorno respectivo.

¿Qué es la Comisión Intersectorialpara el Retorno – CIR?

Es la Comisión que tiene por objeto coordinar las ac-ciones para brindar atención integral a la población migrante colombiana en situación de retorno.

¿Cuáles son las funciones de laComisión Intersectorial para

el Retorno – CIR?

l Estudiar las solicitudes que presenten los conna-cionales para ser beneficiarios de alguno de los tipos de retorno de que trata la Ley 1565 de 2012.

l Decidir acerca del cumplimiento de los requisitos del solicitante y del tipo de retorno del cual el solici-tante será beneficiario.

l Presentar y analizar propuestas sobre programas, planes de apoyo y acompañamiento para el retorno.

l Orientar a las diferentes entidades competentes,

en la inclusión de los colombianos en situación de re-torno como beneficiaros de las políticas y programas vigentes para poblaciones que requieren tratamiento especial.

l Orientar a las diferentes entidades en el desarrollo de políticas, programas y proyectos para la adecuada atención de los colombianos en situación de retorno.

l Realizar el seguimiento a los casos aprobados por la Comisión.

Tipos de retornoLa Ley 1565 de 2012 establece los siguientes cuatro (4) tipos de retorno:

l Retorno Productivo. l Retorno Laboral. l Retorno Humanitario o por Causas Especiales. l Retorno Solidario.

Para ver las definiciones de cada yipo de retorno se puede ingresar a: http://www.redescolombia.org/ejes/planretorno/tiposTambién podrá ver el contenido completo de los di-versos decretos.

De acuerdo a lo establecido en el artículo 15 del De-creto 1000 de 2013 las personas que deseen aco-gerse a los beneficios dispuestos en la Ley 1565 de 2012, lo podrán hacer únicamente por una vez y a un solo tipo de retorno.

Por otra parte, el artículo 4 del Decreto 2064 de 2013 establece que los colombianos que retornan al país pueden acceder a los incentivos de los cuales trata la Ley 1565 de 2012, sin perjuicio de la facultad de aplicar o no a uno de los cuatro (4) tipos de retor-no establecidos en esta misma.

Qué es AESCOAESCO significa: Asociación Española de Solidaridad con Colombia. Se encarga de ayudar a emigrantes co-lombianos que desean retornar al país, no solamente desde España sino desde cualquier lugar del mundo. Cuenta con el aval de la presidencia de la república y de varios ministerios. En nuestra próxima edición de Aquí Colombia publicaremos más detalles de como trabaja.

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Punto de Vista

Por Luis Ernesto Martínez

En mi profesión he podido reco-

rrer múltiples caminos en los

que he encontrado variedad de

productos, culturas e ideologías.

Gente maravillosa que cree y apoya el

gran esfuerzo que se realiza por mos-

trar y dar a conocer la gastronomía

colombiana. Es el caso de la revista

Aquí Colombia que me abrió las puer-

tas como corresponsal para difundir

lo que para mí es uno de los tesoros

más preciados de Colombia, su gas-

tronomía.

Mucha gratitud en especial con Her-

nando Díaz, quien como cabeza visi-

ble de la revista y gran anfitrión me

abre las puertas en Miami para infor-

mar y promover esta cultura, con su

lema institucional “colombiano apoya

colombiano”. También se ha conver-

tido en el principal promotor de la

internacionalización de mi carrera,

creyendo y apoyando con orgullo mis

ideologías ¡Gracias Hernando!

A profesionales de gran trayectoria

como Fernando Escobar y Enrique

Córdoba de quienes siempre se ten-

drá algo que aprender, gracias. Por

aportar con sus conocimientos tan

enriquecedores y valiosas aprecia-

ciones a mi inquietante búsqueda de

conocimiento.

Hablando de mi experiencia en rela-

ción a lo que respecta a la posición

actual de la cocina colombiana en

Miami, tengo varias connotaciones.

Es un camino que hasta ahora em-

pieza a tomar nuevos rumbos, se

encuentran establecimientos que si-

guen representado al país con su co-

cina clásica, donde se presentan pla-

tos en versiones tradicionales. Y a mi

modo de ver están haciendo un buen

trabajo por mostrar a diario lo que

ha sido el pensamiento costumbrista

y regional de nuestra gastronomía.

Pero quiero resaltar el gran traba-

jo desarrollado por Jairo Hurtado,

un cartagenero excepcional quien

Un recorrido turístico y gastronómico

por Miami

Un recorrido turístico y gastronómico

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Punto de VistaPunto de Vistacomo cocinero y diseñador, Bolívar

es lo que necesita mostrar Colombia

en el exterior para tener el recono-

cimiento gastronómico que tanto

añoramos, es un espacio donde se

complementan de manera adecua-

da, el folclor, la calidez humana, y el

desarrollo de producto.

Estando en contravía de la exorbi-

tante monotonía, Bolívar es un nom-

bre que se convirtió en una marca y

que sin duda alguna generará con-

troversia de manera impactante.

Desde el punto de vista académico la

percepción de la gastronomía colom-

biana en Miami despierta inquietud,

y esto permite que vaya abarcando

adeptos de una manera formidable.

Hablo de mi experiencia en el Institu-

to Mariano Moreno seccional Miami,

quienes me abrieron las puertas con

gran formalidad para realizar una

muestra teórico práctica de la coci-

motivado por romper los sistemas

convencionales de los restaurantes

clásicos y con un pensamiento ad-

mirablemente ambicioso. Abre las

puertas del restaurante La Ventana

y Bolívar, dos establecimientos que

muestran a través del resultado del

trabajo de sus fogones una nueva

Colombia.

El restaurante Bolívar, no es un si-

tio más que ofrece platos colocados

en una mesa para alimentar un co-

mensal. Es un concepto que busca

brindar experiencias de vida, y que

genera en sus clientes una necesi-

dad de consumo. Ya que combina

adecuadamente productos para lo-

grar sabores cautivantes y con una

presentación que demuestra la cali-

dad del lugar, en mi punto de vista

na colombiana, en donde hubo una

recepción maravillosa de los temas y

preparaciones desarrolladas. Cocine-

ros en formación expectantes de lo

que puede ofrecer Colombia con sus

productos a su desempeño profesio-

nal, así exista carencia de información.

Siempre existirá la necesidad de crear

espacios que permitan mostrar el po-

tencial que tiene Colombia en su co-

cina, y espero que con el trabajo que

desarrollamos en conjunto la revista

Aquí Colombia como medio de co-

municación, emblemáticos estableci-

mientos como el restaurante Bolívar y

el Instituto Mariano Moreno, se pueda

fortalecer en un futuro próximo la con-

solidación de la cocina colombiana en

Miami donde el turismo se ve atraído

por nuevas y revolucionarias propues-

tas. De mi parte seguiré con orgullo

hablando de cocina colombiana con

la pasión que siempre he demostrado

por ella, una cocina con fundamento.

Contribuyendo a la nutrición mediante

la creación de una combinación de

ingredientes naturales para mejorar la salud.

Garden Juice ha creado un arco iris de

la semana para ayudarle a alcanzar y

energizar su estilo de vida.

Una combinación de sabores estupenda,

es el maravilloso trabajo que se realiza

cuando se elaboran estos jugos totalmente

naturales.

Mi admiración por este fantástico proyecto,

resultado de una seria investigación.

Gracias Eli Hurtado por compartir conmigo

esta mezcla de sensaciones.

Chef, Luis Martinez.

Con estudiantes del Instituto Mariano Moreno.Enrique Córdoba, Luis Ernesto Martínezy Jairo Hurtado.

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