Pecivo za tili čas Tijesto za početnike i one koji se tako osjećaju, jer već prilično dugo nisuništa mijesili. Tijesto se može koristiti na puno načina: praviti piroške sklasičnim (šunka, kiselo vrhnje) ili nekim drugim nadjevom, napraviti malodrugačiju pizzu ili Quiche Lorraine, umotati hrenovke ili fini nadjev od mesaili gljiva i- zašto ne- napraviti super brze kiflice sa sirom.

Autor: vaga

40min Jednostavno

Sastojci4 osobe

Tijesto sa sirom450 g glatkog brašna Tip 550

225 g svježeg posnog sira (15% mm)

1,5 dl mlijeka

1,5 dl ulja

1 vrećica praška za pecivo

1 žličica soli

Priprema

1. Promiješajte sol i pecilni prašak s prosijanim brašnom, dodajte sir, mlijeko i ulje,promiješajte kuhačom, a zatim najmanjom brzinom miksajte oko 4-5 minuta.

2. Tijesto kratko premijesite rukama na pobrašnjenoj dasci ili radnom stolu te oblikujtevaljak, podijelite ga nožem na više dijelova te pravite peciva (npr. trgajte komadiće,radite kuglice, štangice, pletenice, zamotajte ih kako želite, ali pazite da ne budupreveliki).

3. Peciva stavite u namašćeni lim, premažite ih mlijekom ili mješavinom mlijeka ižumanca i pecite u električnoj pećnici, zagrijanoj na 180? C oko 15-20 minuta.

4. Napomena: ako umijesite premasno tijesto pa ga pokušate popraviti mlijekom i brašnomrezultat će vjerojatno biti sličan ovome iz mojeg eksperimenta, učinjenog radi raspravena temu.

5. Za novu prezentaciju recepta, napravila sam i ove lijepe košarice za salatu i namaz odtune i povrća.

Posluživanje

  Ovo je temeljni recept za tijesto  sa svježim sirom i praškom za pecivo, podsjeća nadizana tijesta, a gotovo je za tren oka. Od navedenih sastojaka dobijemo dva standardnapleha peciva. Pogledajte i efektne košarice u modli za šape, koje sam punila namazom isalatom od tune. http://www.coolinarika.com/preview/slika/namaz-od-tune-i-povrca/ Kako peciva ne trebaju izgledati pogledajte ovdje-placke.

www.coolinarika.com