9/25/2014 Pelarut | ARDY

http://ardydii.wordpress.com/2013/03/13/pelarut/ 1/4

Home » Kimia » Pelarut MARCH 2013

M T W T F S S

« Feb Apr »

1 2 3

4 5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17

18 19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30 31

Search …

Recent Posts

PakaianPeluang Merek LokalSekilas tentang YoghurtAwal Cerita bagi “Snooze People”Berharganya Kegagalan,Berbahanya Kesuksesan

Archives

January 2014December 2013November 2013August 2013July 2013April 2013March 2013February 2013

Categories

BisnisBudayaCeritaHalalIslamKesehatanKimiaManajemenMikrobiologiPanganUncategorized

Meta

RegisterLog inEntries RSSComments RSSWordPress.com

Blog Stats

45,251 hits

Pelarut

Posted on March 13, 2013 by ardydii

Larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Larutanterdiri dari pelarut (solvent) dan zat terlarut (solute). Pelarut pada umumnya adalahzat yang berada pada larutan dalam jumlah yang besar, sedangkan zat lainnyadianggap sebagai zat terlarut.

Beberapa sifat penting pelarut antara lain:

1. Kemampuan melarutkan (solubility)2. Kecepatan menguap3. Trayek didih4. Berat jenis (specific gravity)5. Flashpoint

Berdasarkan sifat-sifat di atas, pelarut dapatdikategorikan berdasarkan fungsinya sebagaiberikut:

1. True solvent, melarutkan dalam prosesekstraksi, pemurnian dalampembuatan emulsi dan suspense.

2. Diluent, untuk pengencer. Misalnyapada industri cat.

3. Latent solvent, meninggikan daya larutaktif pelarut.

4. Media reaksi, reaksi akan berlangsung lebih cepat dalam fase cair.5. Paint remover, untuk pembersih atau penghilang cat.

Pelarut yang paling umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah air.Pelarut lain yang juga umum digunakan adalah bahan kimia organik (mengandungkarbon) yang juga disebut pelarut organik. Pada proses ekstraksi, pelarut yangdigunakan adalah pelarut yang mempunyai daya melarutkan yang tinggi terhadapzat yang diekstraksi. Daya melarutkan yang tinggi ini berhubungan dengankepolaran pelarut dan kepolaran senyawa yang diektraksi. Terdapat kecenderungankuat bagi senyawa polar larut dalam pelarut polar, dan sebaliknya. Prinsip inidisebut dengan like dissolves like. Kepolaran suatu pelarut ditunjukkan oleh momendipol, konstanta dielektrik, dan kelarutannya di air.

Berdasarkan kepolaran pelarut, pelarut dibagi ke dalam tiga kategori yaitu:

1. Pelarut Protik Polar

Protik menunjukkan atom hidrogen yang menyerang atom elektronegatif yangdalam hal ini adalah oksigen. Dengan kata lain pelarut protik polar adalah senyawayang memiliki rumus umum ROH. Contoh dari pelarut protik polar ini adalah air

ARDY Hope for the BEST and prepare for the WORST!

HOME ABOUT

Follow

Follow “ARDY”Get every new post deliveredto your Inbox.

Join 609 other followers

Enter your email address

Sign me up

9/25/2014 Pelarut | ARDY

http://ardydii.wordpress.com/2013/03/13/pelarut/ 2/4

H O, metanol (CH OH), dan asam asetat (CH COOH).

2. Pelarut Aprotik Polar

Aprotik menunjukkan molekul yang tidak mengandung ikatan O-H. Pelarut dalamkategori ini, semuanya memiliki ikatan yang memiliki ikatan dipol besar. Biasanyaikatannya merupakan ikatan ganda antara karbon dengan oksigen atau nitorgen.Contoh dari pelarut yang termasuk kategori ini adalah aseton [(CH ) C=O] dan etilasetat (CH CO CH CH ).

3. Pelarut Non-polar

Pelarut nonpolar merupakan senyawa yang memilki konstanta dielektrik yangrendah dan tidak larut dalam air. Contoh pelarut dari kategori ini adalah benzena(C H ), karbon tetraklorida (CCl ) dan dietil eter (CH CH OCH CH ).

Tabel sifat-sifat pelarut umum

Pelarut Rumus kimia Titikdidih

KonstantaDielektrik

Massajenis

Pelarut NonPolar

Heksana CH -CH -CH -CH -CH -CH

69 °C 2.0 0.655g/ml

Benzena C H 80 °C 2.3 0.879g/ml

Toluena C H -CH 111 °C 2.4 0.867g/ml

Dietil eter CH CH -O-CH -CH

35 °C 4.3 0.713g/ml

Kloroform CHCl 61 °C 4.8 1.498g/ml

Etil asetat CH -C(=O)-O-CH -CH

77 °C 6.0 0.894g/ml

Pelarut Polar Protik

1,4-Dioksana /-CH -CH -O-CH -CH -O-\

101 °C 2.3 1.033g/ml

Tetrahidrofuran(THF) /-CH -CH -O-CH -CH -\

66 °C 7.5 0.886g/ml

Diklorometana(DCM) CH Cl 40 °C 9.1 1.326g/ml

Asetona CH -C(=O)-CH 56 °C 21 0.786g/ml

Asetonitril (MeCN) CH -C≡N 82 °C 37 0.786g/ml

Dimetilformamida(DMF) H-C(=O)N(CH ) 153 °C 38 0.944g/ml

2 3 3

3 2

3 2 2 3

6 6 4 3 2 2 3

3 2 2

2 2 3

6 6

6 5 3

3 2 2

3

3

3

2 3

2 2 2

2

2 2 2

2

2 2

3 3

3

3 2

Powered by WordPress.com

9/25/2014 Pelarut | ARDY

http://ardydii.wordpress.com/2013/03/13/pelarut/ 3/4

← ANJING DAN KELINCI ETIKA PUASA →

One thought on “Pelarut”

wafaSeptember 1, 2014 at 11:33 pm | Reply

bisa dicantumin sumbernya g’?

Dimetilsulfoksida(DMSO)

CH -S(=O)-CH 189 °C 47 1.092g/ml

Pelarut Polar Protik

Asam asetat CH -C(=O)OH 118 °C 6.2 1.049g/ml

n-Butanol CH -CH -CH -CH -OH

118 °C 18 0.810g/ml

Isopropanol (IPA) CH -CH(-OH)-CH 82 °C 18 0.785g/ml

n-Propanol CH -CH -CH -OH 97 °C 20 0.803g/ml

Etanol CH -CH -OH 79 °C 30 0.789g/ml

Metanol CH -OH 65 °C 33 0.791g/ml

Asam format H-C(=O)OH 100 °C 58 1.21g/ml

Air H-O-H 100 °C 80 1.000g/ml

Share t h is:

Twitter 9 Facebook 2

This entry was posted in Kimia and tagged nonpolar, Pelarut, polar. Bookmark the permalink.

3 3

3

3 2 2

2

3 3

3 2 2

3 2

3

About these ads

Like

Be the first to like this.

Related

EKSTRAKSI Awas Racun pada DaunKetela Pohon

Nilai Gizi ProteinIn "Kimia"

In "Pangan"In "Kimia"

9/25/2014 Pelarut | ARDY

http://ardydii.wordpress.com/2013/03/13/pelarut/ 4/4

Leave a Reply

Create a free website or blog at WordPress.com. | The My Life Theme.

Enter your comment here...