Upload
syaiful-cruise-bahri
View
24
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
gambar cover
Citation preview
PENANGANAN IKAN SEGAR
SISTEM TRANSPORT KERING1. MENURUNKAN SUHU
BAHAN-BAHAN:SAMPEL (IKAN)AQUARIUMSTEROFOAMSERBUK GERGAJI(yang telah bersih dan memiliki bobot ringan)
ES BATU
CARA PEMBIUSAN IKAN : IKAN DIAMBIL DARI KOLAM IKAN DIBEROKKAN DALAM
AQUARIUM SELAMA 2 HARI PEMBIUSAN PADA IKAN DAPAT
DILAKUKAN DENGAN MENAMBAHKAN ES BATU SECARA BERTAHAP HINGGA SUHU TURUN (170C)
CARA KERJA: LAPISAN I :
STEROFOAM DIBERI SERBUK GERGAJI PADA DASAR 5 CM
LAPISAN II:IKAN DISUSUN DENGAN POSISI TEGAK DIATAS SERBUK GERGAJI
LAPISAN III:TABURKAN SERBUK GERGAJI DIATAS LAPISAN II 5 CM.
LAPISAN IV:LETAKKAN STEROFOAM YANG TELAH DI LOBANG UDARA
CATT: SKEMA KERJA BERULANG SUHU PADA AKHIR PEMBIUSAN = SUHU PADA STEROFOAM.
2. MINYAK CENGKEHSISTEM TRANSPORTASI BASAHPERBADINGAN : Air (40%)dan Udara (60%)
P E N A N G A N A NI K A N S E G A R
O L E H YULI FITRIA, S.Pi
K O T A D U M A IT A H U N2 0 0 8