La fuerza de tus decisiones

PRUEBAS MÉDICAS SOBREVALORADASLos encuestados las piden para prevenir

CREMAS QUE SE QUEDAN CORTAS13 BB creams y 4 CC creams bajo la lupa

www.ocu.org116 Octubre-Noviembre 2014Bimestral · 8,70 eurosSuplemento de OCU-Compra Maestra nº396 (Septiembre 2014)

Desvelamos la trampa de las pastillas para el sexo

AL AÑO, 4.200 ANUNCIOS INCITAN A COMER MALNo hay ley que proteja a los menores de este bombardeo

La contaminación del suelo acaba pasando al agua.

Por eso 2 de cada 3 fuentes naturales analizadas no están en buenas condiciones para ser consumidas. Es evidente la falta

de control

Peligrosamente naturales

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saludocu

DEFENSA DE LOS CONSUMIDORESSon objetivos de OCU-Salud la información y defensa de los consumidores, así como la atención a sus suscriptores.

INDEPENDENCIAOCU-Salud es independiente en su financiación. Su presupuesto se alimenta de las cuotas de sus suscriptores y de su venta.

AUSENCIA DE PUBLICIDAD Esta publicación no contiene ni una sola línea de publicidad pagada por fabricantes o comerciantes ni por intereses políticos o económicos.

PROHIBICIÓN DE USO PUBLICITARIO Se prohíbe todo uso con fines publicitarios o comerciales de los artículos, del término “Compra Maestra” y del nombre de la OCU. Su uso con otros fines requiere la autorización previa del editor.

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CUATRO GARANTÍAS

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Editorial

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Nº 116 - OCTUBRE/NOVIEMBRE 2014

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10 AGUAS DE FUENTES PÚBLICASDe 14 analizadas, 8 no están en condiciones para ser consumidas o solo debe-rían beberse de forma ocasional.

14 MEDICALIZACIÓN DE LA SEXUALIDADAl desnudo, las estrategias de la industria para vendernos pastillas que supues-tamente mejoran el sexo. 18 FLORA INTESTINAL Y PROBIÓTICOSDe los yogures enriquecidos con bífidus o L. casei... todo está por demostrar.

21 CESTA SALUDABLEComer más sano no es un desembolso excesivo. Se lo demostramos.

24 BB CREAMSEl refrán “quien mucho abarca, poco aprieta” les viene como anillo al dedo.

28 ENCUESTA SOBRE EL CRIBADO DE ENFERMEDADESPruebas médicas para detectar problemas de salud frecuentes y graves. Las exi-jimos porque pensamos que ayudan a prevenir. Pero no todas son necesarias.

32 PUBLICIDAD EN TELEVISIÓN PARA NIÑOSLos alimentos más anunciados en la tele deberían escasear en la dieta infantil.

04 LE INTERESA SABERDicho y hecho • La contaminación del tráfico en las aulas • Los efectos sin demostrar del resve-ratrol • El selfie salvó la vida de una mujer cana-diense • Números en los plásticos

06 VIDA SANA¿Adiós calvicie? No con tofacitinib • Pas-tillaslasjustas.org • 4 trucos para no ser un vegetal en la oficina • Fondant y cía., una decoración rica en azúcar, grasas y adi-tivos • Por fiebre, no lleve siempre al niño al médico • Las ventajas de la lectura • Dentis-tas y bifosfonatos

36 LOS LECTORES DICENIndignado tras operar su miopía con Lasik • Un mal recuerdo del Caribe lla-mado ciguatera • Para la lumbalgia, ¿calor o frío? • Gelatina por error

38 PRIMEROS AUXILIOSFracturas

¿Qué tal pasó el verano?, ¿mucho calor, verdad? Es posible que alguna tarde de agosto parara junto a una fuente a descansar y refrescarse, incluso a llenar una botella de agua. ¿Por qué no?, no había ningún cartel advirtiendo de lo contrario... Pues mucho cuidado la próxima vez. Si se trata de una fuente natural asegú-rese primero de que el agua realmente es potable y está contro-lada. Porque es probable que, junto al líquido elemento pueda estar ingiriendo también una variada colección de sustancias poco recomendables. No se trata de asustar a nadie, pero lo cierto es que según nuestros aná-lisis, el agua de dos de cada tres fuentes naturales no reúne la cali-dad suficiente. Es más, las hay que contienen restos fecales e incluso microorganismos que pueden cau-sar enfermedades, como Salmonella. Y eso que hemos seleccio-nado fuentes usadas de manera habitual por sus vecinos y he-mos recogido sus aguas en mayo, cuando los acuíferos estaban recién recargados de agua como consecuencia de las lluvias del invierno.Lo más sorprendente de esta historia es que no existe ninguna norma que obligue a controlar la calidad del agua de las fuentes naturales de uso público. A lo sumo pueden encontrarse algunas recomendaciones o actuaciones concretas en algunas comuni-dades autónomas, claramente insuficientes. Creemos que ha llegado el momento de que la Administración se ponga manos a la obra con las fuentes. Primero, para aprobar una legislación que fije unas normas técnicas de control de calidad. Segundo, para asegurar su cumplimiento. Y tercero, para garantizar al consumidor una información básica sobre la calidad del agua, ya sea junto a la fuente, como en internet. Hasta entonces, sea precavido con el consumo de agua de las fuentes. En cualquier caso, los malos resultados que se derivan de nues-tro análisis no deberían de servir como excusa para cerrar ningu-na fuente. Todo lo contrario. Los Ayuntamientos que hasta ahora se hayan despreocupado de sus fuentes, deberían aprovechar para empezar a controlarlas y mantenerlas limpias, además de proteger los alrededores de donde se nutra el manantial del uso de fertilizantes y de la cría de ganado.

FUENTES NATURALES: ANTES DE BEBER, PREGUNTE

No existe niguna norma que obligue a controlar la calidad del agua de las fuentes naturales

EN PRÓXIMOS NÚMEROS

AcnéAdiccionesCuidados paliativosEmbarazo y seguridad alimentaria

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LE INTERESAsaber Aprobado un nuevo edulcorante, el advantamo. Se fabrica a base de aspartamo y vainilla y es 37.000 veces más dulce que el azúcar y 100 más que el aspartamo. Todo apunta a que es seguro.

En España, dentro del estudio in-ternacional BREATHE, se ha estu-diado la calidad del aire en 39 es-cuelas de 2 localidades, Barcelona y Sant Cugat del Vallés. Las medi-ciones se hicieron dentro y fue-ra de las aulas, en días y horas de clase.Descubrieron que en los colegios hay el doble de concentración de partículas finas que en las calles con tráfico de Barcelona. La ex-plicación es que hay otras fuen-

Dicho y hecho■ La OMS pide que el cigarri-llo electrónico se equipare al tabaco. OCU comparte sus criterios y espera que la ley avance en ese sentido. ■ Queja formal por el mal uso de OCU en la publicidad de Lidl.

Los e-cigarrillos contra la cuerda

La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó hace poco un informe sobre el cigarrillo electrónico. En el sugiere, por ejemplo, que se prohiba su uso en espacios públicos cerrados; a falta de pruebas, cualquier mención sobre su utilidad para dejar de fumar; los aromas que puedan resultar atractivos para los menores, como fruta o ca-ramelo... Ojalá la legislación europea y la española incluyan todas estas recomendaciones.

Anuncian ‘publi-cado por OCU’

Lidl, en uno de sus folletos pu-blicitarios de finales de julio, dice tener la mejor crema anti-arrugas de España y aluden que es según el estudio de OCU. Nos hemos dirigido a Lidl para recordarle que OCU “prohíbe todo uso con fines publicitarios o comerciales de los artículos y del nombre de OCU”. Y respecto a su crema de día Q10 antiarru-gas... sí, cuesta solo 2,99 euros y obtuvo la mejor nota, pero fue un modesto 64 sobre 100 (vea OS nº 114, junio 2014). No es como para tirar cohetes.

La contaminación del tráfico se respira en las aulas

EL AIRE DE 39 COLEGIOS DE BARCELONA

OCU ya alertó sobre este problema en septiembre de 2011, en la revista OCU-Compra Maestra nº 362

sabía quelos efectos que se atribuyen al

resveratrol no se han demostrado?Otro jarro de agua fría sobre los efectos del

resveratrol. Se trata de un estudio realizado en Italia, tras años de seguimiento a un numeroso grupo de personas mayores con una dieta rica en esta sustancia, presente de forma natural

en el vino tinto, las uvas o el chocolate. Los científicos no han encontrado pruebas de que alargue la vida, reduzca el riesgo de contraer cáncer o enfermedades cardiovasculares ni

de que tenga efectos antiinflamatorios. JAMA Internal Medicine,

mayo 2014

El selfie salvó la vida de una mujer canadiense

Nada que ver con la reutilización

UN CASO DE ICTUS

NÚMEROS EN LOS PLÁSTICOS

Hace poco fue noticia el caso de una mujer canadiense que se grabó para mostrar a los mé-dicos lo que le estaba ocurrien-do. Días antes había acudido a urgencias y le habían dicho que solo era estrés. Pero no se que-dó convencida del todo y cuando volvió a notar los mismos sínto-mas, hormigueo, adormecimien-to de cara y dificultad para ha-blar, se le ocurrió usar la cámara del móvil para grabarse. De nuevo acudió al hospital y allí,

Los números del 1 al 6 dentro de un triángulo que aparecen en la parte inferior de los envases de plástico sirven para identificar el material con el que están he-chos. Por ejemplo, el número 5 significa que está hecho de po-lipropileno. Esas cifras no tienen nada que ver con las posibilidades de re-utilización. De hecho, todos los envases domésticos que se echan en el contenedor amarillo van a plantas de reciclado. La reutilización de los envases de plástico domésticos no está prevista en España. Sí se reuti-lizan, por ejemplo, las cajas de plástico que sirven para el trans-porte de alimentos. En cuanto a la reutilización en casa de los plásticos diseñados

al ver las imágenes descubrie-ron que en realidad era un ictus transitorio, cuyos síntomas duran solo unos minutos. Por eso no lo detectaron en la primera visita a urgencias. Además, resulta que había sufrido tres en las últimas 72 horas. Todo un aviso de que podría ocurrir algo más grave en cualquier momento.Es una buena idea hacerse fotos o grabarse en vídeo, sobre todo en situaciones similares, cuan-do los síntomas son pasajeros.

para un solo uso, como los que se utilizan para guardar alimentos o bebidas, es mejor que deje de hacerlo. Nos referimos por ejem-plo a las botellas de agua. Los fa-bricantes solo garantizan que no va a haber intercambio de sus-tancias del contenido al envase o del envase al contenido duran-te el tiempo de vida del produc-to inicial. Y estamos hablando de sustancias que pueden ser tóxi-cas en algunos casos.Quizás piense que es un conse-jo poco ecológico. Pero es que en este caso lo más sostenible es reducir al mínimo el empleo de este tipo de envases de usar y ti-rar. Hay otros envases, como los de vidrio, que sí están diseñados para ser recipientes permanen-tes en nuestros hogares.

tes de emisión de estas partículas dentro de las aulas, como algu-nas fibras textiles, los humos de la cocina, el polvo de las tizas, los elementos minerales de la arena en las áreas infantiles, etc. Por eso los niveles más altos en partículas finas se registraron durante el re-creo. Al final concluyeron que este indicador no era bueno para me-dir la contaminación por tráfico en las aulas. En cuanto al resto de indicadores de la contaminación atmosféri-ca, como el dióxido de nitrógeno, los metales pesados, etc., se con-firma que tienen capacidad para llegar fácilmente hasta las aulas. Abundan sobre todo en los cole-gios que están más céntricos y cerca del tráfico rodado.

No obstante, en caso de ictus lo mejor es actuar con rapidez. Si usted nota la cara caída, debilidad en los brazos y dificulta-des para hablar, pónga-se en marcha: llame al número de emergen-cias (112) o diríjase al hospital más cercano. La intervención precoz ayuda a minimizar posi-bles secuelas y a salvar vi-das.

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PETTEREFTALATO DE POLIURETANOBotellas de agua y bebidas refrescantes. Envases alimenticios y far-macéuticos.

CLORURO DE POLIVINILOBotellas de agua y aceite.

POLIPROPILENOPlástico para envolver, bolsas de cereales.

POLIETILENO DE ALTA DENSIDADEnvases de gel, champú, de-tergente, etc. También en productos de alimentación.

POLIETILENO DE BAJA DENSIDADPelículas, film de plástico, bolsas.

POLIESTIRENOTarrinas de yogur, material escolar, cajas de CD.

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ningún medicamento tiene riesgo cero y son comunes los errores y consumos inadecuados, con efec-tos adversos para la salud. Espere-mos que el mensaje provoque una alianza entre gestores, médicos, enfermeros, farmacéuticos y sirva para poner límites claros a la indus-tria... Hacen falta también pacien-tes y consumidores como usted, involucrados en su propio cuidado y dispuestos a actuar. Para conocer más de cerca este proyecto, entre en www.pastillaslasjustas.org.

Que no le engañe la publicidad de Granini naranja. No es zumo, sino néctar: 50 % agua y 50 % zumo (de concentrado), más azúcar y aromasVIDA SANA

¿Adiós calvicie?No con tofacitinib

Hablar del fin de la calvicie a raíz de este

descubri-miento es

crear falsas expectativas

y es debida a una reacción autoin-mune.

Un medicamento con muchos riesgos y del que se sabe pocoEs posible que nunca haya oído hablar del tofacitinib porque es un medicamento nuevo. De momento en la Unión Europea no se ha auto-rizado su uso. Se está a la espera de haya más estudios que confirmen que los beneficios compensan sus importantes riesgos. Algunos son graves, como una caída importan-te de las defensas, mayor riesgo de infecciones y de ciertos cánceres. Este fármaco donde sí está aproba-do es en EE.UU., pero solo para la artritis reumatoide. Su posible utili-dad en otras enfermedades autoin-

munes está siendo investigada.En cuanto a si sirve o no el tofaciti-nib para la más común de las alo-pecias, la androgénica, es bastante difícil. Piense que no es de causa autoinmune como la otra, afecta solo al cuero cabelludo y no a toda la piel... En cualquier caso, habrá que estudiarlo. No negamos que sea interesante que se divulguen casos como este. Son útiles sobre todo para abrir las puertas a futuras investigaciones. Pero nada más.En cuanto a la caída del cabello, si le preocupa y no quiere tirar el dinero con remedios que no funcionan, lea la información que tenemos en in-ternet: www.ocu.org/calvicie.

¿Cómo se encuentran atendidas las personas con dependencia en España? ¿Reciben ayudas públicas? Si contesta a nuestro cuestionario podremos averiguarlo.

En situación de dependencia viven quienes por su estado de salud necesitan ayuda para poder realizar actividades cotidianas como alimentarse, vestirse, asearse, limpiar...Tanto esas personas como sus cuidadores, familiares o amigos cercanos pueden participar en este nuevo estudio de OCU. Solo le llevará 5 minutos responder. El cuestionario on line está en la siguiente dirección:

www.ocu.org/encuesta-dependencia

NUEVA ENCUESTA1 En lugar de mandar emails para todo, acérquese a sus compa-

ñeros y hable con ellos.

2 Suba y baje por las escaleras y evite el ascensor.

3 Aleje el teléfono, la zona de ar-chivo o la botella de agua de la

mesa. Asi se obligará a levantarse más a menudo.

4 Use menos el coche y si lo hace, aparque a cierta distancia de

la entrada de forma que tenga que caminar un rato. Seguro que se le ocurren otras ideas para estar más activo durante la jor-nada laboral. Póngalas en práctica, por su salud. Estar sentado horas y horas es un mal hábito que a la larga nos lleva al médico.

4 trucos para no ser un vegetal en la oficina

Pastillas las justas es una iniciati-va de tres organizaciones: OCU, No Gracias y PoliMedLabs. Para OCU, además es otro paso más dentro de su campaña contra la medica-lización de la vida (puede seguirla en Twitter, @consumidores, con el hastag #PastillasLasJustas).Su objetivo es mejorar tanto la pres-cripción como el consumo de medi-camentos. Por eso hemos editado un folleto, “7 reglas para un consu-mo seguro de los medicamentos”, que adjuntamos con esta revista. Es un documento que recuerda que

Pastillaslasjustas.org por un mejor uso de los medicamentos

Pastillas las justas.org

Porque tú puedes implicarte en tu propio cuidado y en el mejor uso de los medicamentos. Porque si aprendes estas 7 reglas

lo puedes conseguir.

Ningún medicamento tiene riesgo cero y son comunes los errores y los consumos inadecuados,

con efectos adversos para la salud.Pero la seguridad de los medicamentos no depende

solo de las autoridades, los profesionales sanitarios

o la industria. También está en tus manos.

Apúntate a:www.pastillaslasjustas.org

Un proyecto conjunto

de tres organiza-

ciones: OCU, No Gracias y PoliMedLabs

Apareció en muchísimos medios de comunicación: un paciente con alopecia, tras un tratamiento de va-rios meses con tofacitinib, recupe-ró el cabello. Y los titulares daban a entender que se había encontrado el remedio para poner fin a la cal-vicie. Lamentablemente tenemos que desinflar las expectativas que ha despertado esta noticia porque la conclusión es errónea.

Solo ha funcionado en un caso, para una alopecia poco comúnEs cierto que se trata de un caso real y apareció publicado en una revis-ta científica estadounidense. Esta persona estuvo meses tomando un nuevo medicamento para tratar su artritis reumatoide, a base de tofa-citinib, y se vio que efectivamente acabó mejorando sus problemas cutáneos, tanto su psoriasis como su alopecia. ¿Sorprendente? No tanto. Se sos-pecha que este fármaco sirve para tratar distintas enfermedades au-toinmunes, que son aquellas en las que el sistema inmunitario ataca células del propio organismo. Y este paciente reunía varias: ■ Artritis reumatoide, como ya he-mos dicho, una enfermedad auto-inmune que afecta sobre todo a las articulaciones. ■ Psoriasis, un problema de la piel que también pudiera tener una cau-sa autoinmune.■ Alopecia universal, que como su nombre indica supone una pérdida de todo el cabello y vello corporal,

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VIDA SANA

Dentistas que no quieren intervenir por los bifosfonatos

MENS SANA

Las ventajas de la lectura...Se puede empezar desde la cuna, con rimas y canciones o ha-blando a los bebés. Luego, vendrá el tiempo de los cuentos, que se pueden leer mientras el niño se sienta en el regazo; las visitas en familia a la librería o a la biblioteca del barrio (por cierto, el día 24 de octubre se celebra el Día de la Biblioteca); los intercambios de libros con los amigos o primos; la lectura compartida de perió-dicos, de textos en el ordenador, tabletas o libros electrónicos, de etiquetas de los productos... Los pediatras dicen que esos momentos de afición compartidos favorecen los vínculos afectivos. Se mejoran además las habi-lidades lingüísticas, las capacidades del cerebro. Por otro lado, alguien que no lee es difícil que tenga un buen rendimiento académico.

... libre, sin imposicionesImportante para el fomento de la lectura desde casa: ■ Dar ejemplo. No pida que hagan lo que usted no hace. ■ No imponer la lectura ni los libros. Mejor respetar sus gustos. Además, convertir la lectura en obligación puede hacer que los niños acaben aborreciéndola o considerándola algo tedioso (colegios, tomen nota). En cuanto a qué libros elegir, hay páginas como la del Canal Lector (www.canallector.com) de la Fundación Germán Sán-chez Ruipérez, con muchísimas sugerencias, un buscador por edades, género y soporte, temas o palabras. Puede encontrar in-cluso lecturas que ayudan a resolver los pequeños problemas que van surgiendo con el crecimiento como los miedos, los celos, etc.

En mujeres que los

toman para la osteoporosis

no tiene mucho sentido este exceso de

precaución

Si le preocupa algún tema psicólogico, puede enviarnos su consulta a ocusaludcartas@ocu.org o llamar a la Línea OCU Salud, 900 101 851, de L a V de 9 a 19 h.

Fondant y cía. una decoración rica en azúcar, grasas y aditivos

Por fiebre, no lleve siempre al niño al médicoLa fiebre es un síntoma a menudo alarmante, pero en realidad es un mecanismo de defensa del organismo frente a las infecciones. En el caso de los niños, la Asociación Española de Pe-diatría aconseja acudir al médico solo cuando se tra-te de bebés de menos de tres meses. Y también si, aparte de la fiebre se dan otras circunstancias:■ Menor nivel de concien-cia, dolor de cabeza inten-so, vómitos violentos o pre-sencia en la piel presenta de puntitos rojizos, que no desaparecen al estirarla.■ Con convulsiones o pérdi-da de conocimiento.■ Cuando el pequeño mues-tra decaimiento, irritabili-dad o llanto excesivo.■ Si respira con dificultad, se oyen como silbidos; su respiración es agitada, etc.

■ Si tiene vómitos o diarrea continuos y abundantes que causen deshidratación (lengua seca, ausencia de saliva, ojos hundidos, etc.).■ Si el niño no orina o la ori-na es escasa.En el resto de situaciones, ante la aparición de fiebre, lo mejor es mantener la cal-ma y ahorrarse la visita al centro de salud. Asegúre-se de que esté cómodo, no demasiado abrigado y bien hidratado. Si hay malestar o dolor se puede recurrir al ibuprofeno o paraceta-mol. Su eficacia es similar y la dosis se ajusta según el peso del niño y no de la edad. La combinación o al-ternancia de ibuprofeno y paracetamol no es acon-sejable. Tampoco se reco-mienda usar antitérmicos para prevenir las convulsio-nes.

■ El segundo son las gra-sas vegetales. Aunque no lo digan, sobre todo son de palma, que son sólidas a temperatura ambiente y saturadas, o sea, poco car-diosaludables. Es lo que las hacer ser fácilmente mol-deables y aguantar tanto tiempo almacenadas.■ Los colores vivos se consi-guen a base de colorantes. Entre ellos los hay capaces de desencadenar alergias en personas sensibles (la cochinilla, E 120; el rojo

Está pasando a raíz de una nota emitida en 2009 por la Agencia Es-pañola de Medicamentos y Produc-tos Sanitarios (AEMPS) y conocemos el caso concreto de una mujer con osteoporosis, a la que su dentista no quiso intervenir porque creyó que estaba tomando bifosfonatos. Con los bifosfonatos es verdad que hay un riesgo de osteonecrosis de mandíbula, un proceso de dege-neración del hueso sobre el que se asientan los dientes. Se ha visto so-bre todo en personas con cáncer de huesos tratadas con bifosfonatos. Es muy raro en personas que los to-man para la osteoporosis.Ante el riesgo, la AEMPS recomien-da que antes de empezar el trata-miento con bifosfonatos, se valore estado de salud bucodental de los pacientes. Luego, estas personas deben cuidar su higiene dental, ir a las revisiones, etc. Y se aconseja in-tentar mantener las piezas dentales propias. Ahora bien, nada de eso im-pide que si alguien con osteoporosis necesita una intervención dental, se le pueda hacer.

Las decoraciones en tartas, pastas o cupcakes con fon-dant, una pasta de azúcar, glaseados, etc. son muy atractivas. El abanico de colores y formas es enor-me. Pero no pase por alto la composición de estos productos. Lea su etique-tado para saber qué come en realidad:■ El primer ingrediente de la lista de los fondant o los glaseados suele ser el azú-car, lo que quiere decir que es el más abundante.

cochinilla, E-124...), o de los que se sospecha que puedan ser cancerígenos (como el dióxido de tita-nio, E-171) o relacionados con la hiperactividad in-fantil (E-110, E-104, E-122, E-129, E-102, E-124). Más información en www.ocu.org/aditivos.Nuestro consejo: no abuse de los dulces ni de este tipo de decoraciones. Tómelos solo de vez en cuando. Y pruebe a dar color también con la fruta.

Se considera fiebre a partir de...

38 ºCen el recto

37,2 ºCen la axila

37,5 ºCen la boca

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Texto con enlace cabecera a webwww.ocu.org/sol

TEMA ARTÍCULO DOS LÍNEAS

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14 fuentes bien conocidas

NUESTRO ESTUDIO

■ Durante mayo visitamos 14 fuen-tes naturales de uso público que afloran a la superficie procedentes de aguas subterráneas. ■ Todas tienen fama de buena cali-dad, bien por tener supuestamen-te propiedades saludables (para el riñón, para hacer la digestión...) o por ser percibidas por los vecinos como mejores que el agua de la red (mejor sabor, menos cal…).Tres pertenecen a municipios grandes y las otras nueve a poblaciones de menos de 5.000 habitantes, donde son especialmente frecuentes. ■ También recogimos agua de un grifo de una vivienda de la locali-dad (o la más cercana, si era rural) para comparar las calidades.

Fuentes poco fiables

FUENTES NATURALES

Existe un vacío legal que deja a las fuentes naturales peligrosamente desprotegidas

Las fuentes naturales suponen un delicioso oasis de agua fresca para el viandante durante el ve-rano; y para muchos vecinos, que además suelen contemplarlas como una alternativa más saluda-ble al agua del grifo. Sin embargo, tal y como revela nuestro análisis, se impone la precaución, porque muchas de estas fuentes resultan poco recomendables, cuando no directamente peligrosas.Sorprendentemente, el agua de las fuentes naturales no está so-metida a la legislación que re-gula el agua de suministro de la red municipal (el agua del grifo). Existen recomendaciones en al-gunos programas autonómicos de vigilancia, pero son volunta-rias e insuficientes, dejando en manos de cada Ayuntamiento la gestión de esas fuentes, lo mismo que la colocación de algún cartel que indique si es o no potable. In-sistimos, se trata de una gestión voluntaria, nadie está obligado a garantizar unos mínimos niveles higíenicos y sanitarios. Y este va-cío legal tiene sus consecuencias.

Encontramos restos fecales y salmonela Las pruebas de laboratorio revelan que el agua de 8 de las 14 fuentes analizadas tiene problemas que desaconsejan su consumo.

No se fíe de su buena fama o de la falta de advertencias. El agua de dos de cada tres fuentes naturales analizadas tienen problemas que desaconsejan su consumo.

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Apta para consumo

Solo para consumo ocasional

No apta para el consumoV x!

VFuente del polígono de Asima Palma de Mallorca

V

Los Tres Chorros, BenamhomaCádiz

! !

Manantial Salto del Fraile, Laujar AndaraxAlmería

Santa Ana, AlfarrásLérida

!

La Salud, en el Parque del OesteMadrid

!

Los Chorros, Altea La ViejaAlicante

xPilón del Portazgo, ÁguilasMurcia

xEl Caño, PiedrabuenaCiudad Real

VManantial de LebanzaPalencia

xEl Caño, CabrerizosSalamanca

V

La Salud, MerueloCantabria

V

De Fenosa, VigoPontevedra

xLa Zarza, ArándigaZaragoza

x

Parque Sant Salvadó, Sta. Coloma de FarnésGirona

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FUENTES NATURALES

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También hay fuentes muy

buenas; de hecho, las de Palma y

Lebanza ofrecen agua de mejor

calidad que la del grifo

LA VOZ DE OCU

¡Queremos más control! Necesitamos una norma que obligue a un control

permanente de las fuentes, así como a su cuidado y conservación. No es de recibo que la mayoría no sean aptas para el consumo y que algunas incluso puedan resultar peligrosas. Sobre todo cumpliendo una función pública importante en un país como el nuestro, con regiones muy cálidas en verano.

Es más, el ciudadano debería tener acceso a los controles y a los programas de conservación a los que se someten las fuentes, ya sea en las webs mu-nicipales o en las de las empresas gestoras del agua. Hoy por hoy el único punto de información son los carteles que aparecen en las paredes o postes aleda-ños que, tal y como hemos podido comprobar, res-ponden a diseños, mensajes y motivos que varían de una localidad a otra, y que a menudo son difíciles de comprender.

Básicamente se trata de proble-mas de higiene como consecuen-cia de su contaminación con microorganismos que pueden causar enfermedades. De he-cho, en los casos donde el riesgo para la salud era alto, como en las fuentes de Águilas (Murcia), Pie-drabuena (Ciudad Real) y Arán-diga (Zaragoza) alertamos a sus ayuntamientos (en Arándiga el problema se extendía al agua del grifo), sin que hayamos recibido ningún tipo de respuesta por su parte. En concreto, en el Pilón del Portazgo de Águilas detectamos contaminación de Salmonella y Pseudomonas aeruginosa, mien-tras que en el caño de la carretera de Los Pozuelos de Piedrabue-na y en la fuente de la Zarza de Arándiga encontramos una con-taminación muy alta de bacterias de origen fecal (probablemente por las filtraciones de desechos del ganado sobre el manantial original), lo que indica una alta probabilidad de que haya otros microbios susceptibles de causar enfermedades. Además detectamos dos fuentes con contaminación por nitratos: en La salud, del Parque del Oeste de Madrid, y en El caño, en Cabre-rizos (Salamanca). Esta última con un nivel que dobla el máximo per-mitido en el agua de consumo, por lo que resulta especialmente peli-grosa para niños pequeños.En lo que respecta a los altos ni-veles de dureza y minerales en las fuentes analizadas, éstos están más relacionados con el sabor y no tie-

nen incidencia directa sobre la sa-lud. No encontramos plaguicidas, me-tales (solo un poco de cobre y hie-rro) ni turbidez en cantidades sig-nificativas.

La solución no pasa por cerrar las fuentes Cinco de las catorce fuentes na-turales analizadas tienen agua de calidad, perfectamente apta para el consumo. De hecho, las aguas del manantial de Lebanza (Pa-lencia) y de la fuente pública del Polígono de Asima (Palma de Ma-llorca) son incluso mejores que el agua del grifo de esas mismas poblaciones, lo que se agradece especialmente en el caso de esta última, donde el agua de la red es muy dura.¿A qué se deben los buenos re-sultados de estas fuentes? Caben dos explicaciones: por la propia pureza del manantial del que se nutren, o por el control y el man-tenimiento que realice el Ayunta-miento. Sea como sea, la presen-cia de fuentes naturales públicas con aguas de buena calidad nos beneficia a todos, por su gratui-dad, su comodidad y porque nos permite contar con una alterna-tiva al agua del grifo en caso de problemas con la red de distribu-ción. La clausura de una fuente con problemas nunca debería ser la solución. La administración lo-cal debería apostar por un control periódico que garantice su man-tenimiento y su seguridad.

AGUA DE FUENTES NATURALES SUSTANCIAS INORGÁNICAS MICROBIOLOGÍA

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Manantial de Lebanza (Palencia) A A A B A A A A A A A

Los tres chorros, Benamhoma (Cádiz) B C A C A A A A A A A

La salud, entre Beranga y San Miguel de Meruelo (Cantabria) B A B B A A A A A A B

Fuente pública del Polígono de Asima, Palma de Mallorca B C A B A A A A A A B

De Fenosa, Vigo B A C B A A A A A A B

Los chorros, Altea la Vieja (Alicante) B B A A A A A A A D D

Santa Ana, Alfarrás (Lérida) B C B D E A A A A A D

Manantial del Salto del Fraile, Laujar de Adarax (Almería) B B A E E A A A A A D

La salud, Parque del Oeste (Madrid) E E D A A A A A A A D

Parque de Sant Salvadó, Santa Coloma de Farnés (Gerona) B A A B A A A A A E E

El caño, Cabrerizos (Salamanca) E E E E A A A A A A E

La zarza, Arándiga (Zaragoza) C D A D E E E D A A E

El caño, en la Ctra. Los Pozuelos, Piedrabuena (Ciudad Real) B A A D E E E A A A E

Pilón del Portazgo, Águilas (Murcia) C D B D E A A A E E E

De qué depende la calidad del agua

Analizamos las propias características del manantial

(mineralización y dureza) y posibles fuentes de contaminación externa

(nitratos y microbiología).

RECOMENDACIONES

GUARDAR UNA GARRAFA EN CASA NO ES BUENA IDEA

1 ¿Bebe habitualmente de alguna fuente cer-cana a su casa? Atención, aún cuando nin-

gún cartel desconseje su consumo, confirme en su Ayuntamiento que ese agua está controlada.

2 Es más, aunque el agua de la fuente de la que bebe esté controlada y sea de buena

calidad, no conviene almacenarla en casa. Con el paso de los días deja de ser potable. De hecho, incluso las aguas naturales que se venden enva-sadas tienen una fecha de consumo preferente.

3 Si aún así, quiere guardar el agua porque siempre lo ha hecho, procure beberla en

unos pocos días. Y guárdela en la nevera, pero nunca en una botella de agua de plástico de un solo uso, ya vacía, porque después el plástico de la botella empieza a migrar al agua. El vidrio o el metal son preferibles.

NitratosAparecen fruto de la contaminación del agua con abonos químicos o naturales que se emplean en la zona donde se alimenta el manantial. Un exceso resulta poco saludable; en niños, incluso peligroso.

MicrobiologíaRealizamos un recuento de indicadores de microorganismos aerobios (revelan la calidad general del agua); de bacterias de origen fecal, como Coliformes, Enterococos, Esterichia coli y Clostridium perfringens (reflejan ya una alta probabilidad de que el agua tenga algún problema); y de dos patógenos causantes de enfermedades que pueden transmitirse por el agua, como Salmonella y Pseudomonas aeruginosa.

MineralizaciónEl contenido de minerales, medido a través de la conductividad de las sales disueltas, incide sobre todo en el sabor: el regusto salado es propio de aguas muy mineralizadas; el amargo, de aguas con poca carga mineral; y en este caso puede arrastrar restos de metales. Pero en principio no implica un riesgo para la salud.

DurezaEste factor representa la asociación compleja de sales de calcio y magnesio del terreno. Cuanto mayor sea ésta, más dura es el agua. No afecta a la salud, pero sí al sabor (y a las cañerías y electrodomésticos cuando es agua del grifo).

No apta para el consumo

Solo para consumo ocasional

Apta para consumo

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!

Algunos Ayuntamientos (como Laujar y Cabrerizos) advierten de que el agua de su fuente no está controlada, pero no se preocupan por su calidad aún sabiendo que muchos de sus vecinos beben de ella. Otros muchos ni siquiera advierten de la falta de control.

“¡Pero si la bebo de toda la vida!”

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MEDICALIZACIÓN DE LA SEXUALIDAD

¿No rinde al 100 % en la cama? Le dirán que vaya al médico, que hay una solución (pastilla). ¡Ojo, es un montaje!

Pastillas para el sexo

Las definiciones de lo que es trastorno, síndrome o enfermedad las establecen grupos de expertos, de forma consensuada, pero subjetiva

Una de las estrategias de la industria es mostrar las cifras más llamativas, para que le gente crea que el número de per-sonas afectadas es muy alto. La primera cifra es más realista

Tres estrategias para vender

o cuando llevamos mucho tiem-po sin tener relaciones sexuales o apenas tenemos experiencia puede surgir el miedo a no estar a la altura y producirse un gati-llazo. A veces, cuando la relación de pareja no es muy satisfactoria, se ha caído en la rutina o se está con mucho estrés, podemos estar

En el sexo es muy difícil hablar de normalidad. No todos somos igua-les, ni tenemos los mismos intere-ses, expectativas o gustos. Además hay circunstancias de la vida que nos llevan a no rendir siempre al 100 % o según los estándares. Por ejemplo, ante un primer encuen-tro con una persona muy deseada

más apáticos, tener menos deseo sexual o más dificultades para ex-citarnos. El caso es que de un tiempo a esta parte parece que hay un interés es-pecial en meter en el terreno de la medicina ese tipo de situaciones. Nos bombardean con mensajes que nos llevan a pensar que hay motivos para preocuparse. Prego-nan a los cuatro vientos que hay muchísimos afectados, serias re-percusiones, que quienes cuidan realmente de su salud van al mé-dico, o bien para hacerse pruebas o bien para obtener la receta per-tinente. Es toda una corriente me-dicalizadora que en el fondo tiene fines lucrativos. Es la llamada me-dicalización de la vida (siga el has-tag #MedicalizAcción en Twitter).Eso no quita que existan situacio-nes en las que sea recomendable orientación e incluso terapia, pero no nos vamos a referir a ellas en este artículo.

Una erección sin finHay ejemplos bien conocidos y otros no tanto de estas campañas orquestadas para vender más fár-macos. Los expertos hablan de co-mercio de enfermedades o disease mongering para referirse a este fe-nómeno. Empecemos por el caso de los pro-blemas para mantener la erección, la llamada disfunción eréctil. Es cierto que la llegada de algunos fármacos, como la conocida Viagra, ha supuesto un avance respecto a otros tratamientos, que implican

cirugía (prótesis) o inyecciones (al-prostadil). Pero su uso debiera ha-berse reservado para los pacientes que realmente lo necesitan, como los que tienen dañados los nervios implicados en el mecanismo de la erección por un problema de dia-betes o una operación de próstata. Viagra con el tiempo ha pasado a ser la píldora azul que cualquier hombre sano toma para evitar los “gatillazos” o ese ingredien-te secreto que tienen productos supuestamente naturales que se venden para estimular el de-seo sexual. Se compra incluso de forma ilegal por internet. Su uso, pues, se ha extendido y banaliza-do. Además se juega con la des-información: apenas trascienden sus efectos adversos y sus contra-indicaciones, nada desdeñables; pocos saben que su efecto no es automático y que sin cierto grado de excitación no llega la erección. Además, con el Viagra también cala la idea (falsa) de que la rela-ción sexual solo es satisfactoria en el momento que el hombre man-tiene la erección.

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2% de los varones con andropausia

Fuente: Wu, F.C., New England Journal of Medicine, 2010)

Tenga en cuenta que el declive de

la actividad sexual a partir de ciertas

edades es un proceso natural al que se ha

etiquetado como “andropausia”

Y como no pueden hacer publicidad de los medicamentos con receta, promocionan los síntomas o la enfermedad a través de webs “informativas”. Este ejemplo es una campa-ña de Bayer.

83% de los varones con algún síntoma de

andropausiaFuente: II Encuesta Nacional sobre Salud del Hombre y

Andropenia, 13º Congreso Nacional de Andrología, 2007)

Otra artimaña: presentar un fenómeno natural de la vida como un problema de salud

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MEDICALIZACIÓN DE LA SEXUALIDAD

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PARA LA EYACULACIÓN PRECOZ

LA “NUEVA ESTRELLA” SE LLAMA PRILIGYSi sopesamos sus beneficios y riesgos el balance es negativo, sin embargo tratan de hacernos creer que es la pera limonera. Lea cuáles son los ingredientes de este caso y juzque por sí mismo.

La publicidad de fármacos está prohibida pero...

LA VOZ DE OCU

... los laboratorios que los fabrican y comercializan han encontrado la forma de hacerlo de forma encu-bierta: con noticias, artículos, estudios, webs, etc., que “informan” sobre los síntomas, la enfermedad o los beneficios de sus medicamentos. Se debería:

Vigilar y poner límites a estas campañas de pro-moción.

Velar por el derecho a una información veraz y objetiva dirigida a pacientes y profesionales sani-tarios.

Revelar las fuentes de financiación o conflictos de intereses por parte de científicos, periodistas, expertos o líderes de opinión...

Envejecemos en el sexoUnos hablan del síndrome por déficit de testosterona, otros de andropausia y, coloquialmente, de pitopausia. Se están refiriendo a una serie de cambios ligados al envejecimiento que provocan una disminución del deseo, dificul-tades para lograr una erección o alcanzar el orgasmo. Tienen rela-ción con el declive natural de una hormona, la testosterona. Por eso quienes comercializan los par-ches, geles, inyecciones o pasti-llas de testosterona tiene interés en que aumenten sus ventas o en divulgar el “problema”, como hace Bayer con la web www.tenemo-sunaedad.com. Pero OCU y mu-chas otras voces críticas estamos en contra de convertir en enfer-medad este cambio hormonal. Además, de los tratamientos con testosterona ya se sabe que ofre-

cen pocos beneficios y tienen im-portantes efectos adversos; se des-conoce su seguridad a largo plazo; es falsa su acción favorable sobre los problemas cardiovasculares.Todas estas informaciones que circulan, que al principio tienen tintes de ciencia, de rigor, que solo hablan de las bondades de un tratamiento, a la larga se des-cubre que son sesgadas. Muchas son campañas orquestadas por la industria farmacéutica, que no duda en financiar o en aliarse con medios de comunicación, afama-dos expertos, sociedades médicas, asociaciones de pacientes, etc. El objetivo es vender medicamentos, que pueden tener muchos benefi-cios y ser de gran ayuda para tra-tar muchas enfermedades, sí, pero también tienen riesgos y no siem-pre son necesarios. No caiga en la trampa.

Debemos ser independientes

“Muchas clínicas privadas y sociedades

científicas se benefician de medicalizar el

envejecimiento y la sexualidad del varón”

Entrevista a Enrique Gavilán

Enrique Gavilán es médico de familia y trabaja actualmente en Cáceres. En 2013 publicó un interesante artículo sobre la influencia de los medios de comunica-ción en la promoción de la andropausia.

¿Cuál es el papel de los medios de comunicación?Los medios divulgan lo que dicen los que se erigen a sí mismos como “expertos”, a menudo plagados de conflictos de inte-rés. En la medida que dicha información no se cuestiona y se reproduce sin más, es fácil saber cuál será el resultado final.

¿Cree que la industria farmacéutica está detrás de la llamada andropau-sia? Sin duda. A pesar de que se viene coque-teando desde hace más de siglo y medio con la idea de la andropausia, no ha sido hasta ver el éxito mundial de ventas que supuso la Viagra cuando se ha convertido en un fenómeno médico y mediático. Los suplementos de testosterona, que se utili-zan para tratar este problema, alcanzaron en 2012 en EE.UU. unas ventas superiores a los dos mil millones de dólares. Pero no son los únicos interesados. Mu-chas clínicas privadas y sociedades cien-tíficas se benefician de medicalizar el envejecimiento y la sexualidad del varón promocionando la testosterona.

¿Cómo intentan las farmacéuticas ganarse el favor de periodistas, expertos o sociedades profesionales?A los periodistas los invitan a “semina-rios de formación” u otro tipo de even-tos pseudocientíficos, donde les entre-

gan dossieres de información sesgada y parcial, resultados de encuestas trucadas que dibujan un panorama apocalíptico donde la única salvación posible viene de la mano del gel hormonal, etc. A los expertos, directamente pagándoles para que den charlas promocionales o traba-jen como consultores para ellos. Sin mu-cho disimulo, por cierto. A las sociedades profesionales, financiando sus congresos.Nos estamos olvidando de que los profe-sionales de la información y de la salud debemos ser independientes, y no meras marionetas.

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Eyacular “demasiado pronto”: un episodio que afecta a los varones, muy relacionado con factores psicológicos y que suele mejorar solo. Cuando no es así, suele recomendarse psicotera-pia conductual.

Se le bautiza como eyaculación pre-coz y se prepara una definición amplia: cuando la eyaculación se produce an-tes de 1 min tras la penetración vagi-nal, aunque solo sea en ocasiones. Eso da pie a que muchos varones puedan pensar que les afecta.

La esperanza: un fármaco a base de dapoxetina, cuyo nombre comercial es Priligy, que cuesta de 7,8 a 10,1 euros por pastilla. Se presenta como un hito en los medios de comunicación, aunque por sus inconvenientes ni siquiera se ha aprobado en EE.UU.

Un anuncio muy ingenioso (el de las cerillas, ¿le suena?) y una web que “in-forma”, www.enelmomentojusto.es, y que cuenta con el aval de varias socie-dades científicas. Detrás, el laboratorio Menarini, que es el que comercializa Pri-ligy en Europa.

Sus beneficios son muy modestos: vea abajo lo que retrasa la eyaculación en comparación con un placebo. Ade-más, la satisfacción subjetiva de los usuarios y de sus parejas es baja.

Numerosos riesgos: efectos adversos (síncope), contraindicaciones (en caso de problemas cardiacos, renales, hepá-ticos, trastorno bipolar, depresión), in-teracciones (con alcohol, drogas, otros medicamentos).

La sexualidad es algo más que el coito o el orgasmo, aunque quieran hacernos creer lo contrario

Deseo y excitación a topeSi a usted le apetece tener menos sexo del que se considera “nor-mal”, si no se excita lo suficiente, si tiene pocas fantasías o pensa-mientos eróticos... y eso le ocurre de forma constante o recurrente, habrá quien le diga que podría es-tar enfermo y no sería algo inven-tado. Lo podría haber extraído del manual que utilizan la mayoría de los psiquiatras del mundo, el DSM V. Le podrían incluso decir que son “síntomas” del trastorno de interés/excitación sexual feme-nino, si usted es mujer, o del tras-torno de deseo sexual hipoactivo, si es un varón. Pero hay que tener en cuenta que estas definiciones del DSM V son subjetivas e inclu-so las diferencias por sexo resul-tan artificiales (no se hacían igual en la edición anterior del DSM). Parece como si estuvieran prepa-rándole el camino a los labora-torios, que dicen estar buscando una “Viagra femenina” para me-jorar la líbido.Con estos ingredientes y con la ayuda de los medios de comuni-cación, el boca a boca, etc., el re-sultado es que personas que ya no se excitan como antes, porque llevan mucho tiempo con su pare-ja, han caído en la rutina o tienen relaciones sexuales poco satisfac-torias, se alarman y empiezan a pensar que deben ir al médico.

1min + Con placebo

2,5min + Con Priligy 60 mg

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sona. De todos modos, para la sa-lud intestinal es más importante el papel que juega la microbiota en general que su composición.Hay estudios que indican que el ex-ceso de grasa corporal y las enfer-medades relacionadas con el meta-bolismo podrían asociarse con una microbiota intestinal alterada.Pero el beneficio de estos microor-ganismos en la salud solo es una hi-pótesis porque no se ha demostra-do una relación causa-efecto clara.

Efectos saludables aún por demostrar¿Le suenan frases como “mejora el tránsito intestinal”, en relación a los Bifidus? ¿O la de que los L. ca-sei “refuerzan tus defensas”? Des-

de la entrada en vigor en 2006 del reglamento europeo que regula las alegaciones de salud en los alimen-tos, ya no se pueden usar. Así lo ha dictaminado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que asesora científicamente a la Comisión Europea. Solo podrán emplearse cuando presenten prue-bas científicas que demuestren que producen beneficios en la salud humana. A falta de esa evidencia, se tienen que limitar a decir que están enriquecidos con tal o cual bacteria. Eso es lo que hacen aho-ra, pero viven de las rentas, porque tanto insistieron en los mensajes de los supuestos beneficios en la salud que muchos consumidores los si-guen dando por ciertos.

¿Hacia dónde van encaminados los estudios sobre la microbiota intestinal?El principal reto es identificar qué bacterias contribuyen a mantener un buen estado de salud y a reducir nuestro riesgo de sufrir enfermedades y, entre estas, muy especialmente las re-lacionadas con la dieta y el esti-lo de vida porque, a su vez, estos factores son los que determinan en parte la composición de la microbiota intestinal.

¿Cree que hay una preocupación real en la industria alimentaria por estas cuestiones o se trata más bien de una acción de marketing?Estamos ante una nueva era en la que las nuevas tecnologías de secuenciación de ADN nos están permitiendo identificar bacterias que habitan en nuestro intestino y que hasta ahora eran desco-nocidas, así como su papel en el desarrollo y las funciones fisioló-gicas del organismo (digestión,

inmunidad, desarrollo cerebral, etc.). (…) Detrás de algunas de estas investigaciones ya hay empresas que están apostando fuerte, conscientes de que los beneficios que se comuniquen al consumidor necesariamente tendrán que estar basados en robustas evidencias científicas. La industria alimentaria lógica-mente tiene como objetivo gene-rar beneficios y, en este contexto, el binomio alimentación y salud seguirá siendo un sector atractivo desde el punto de vista comercial y requerirá el uso de estrategias de marketing, ya que sintoniza bien con las demandas del con-sumidor.

¿Podría ser útil para tratar la obesidad un mayor conocimiento sobre la flora intestinal?Sin lugar a dudas. Este es, preci-samente, el objetivo central del proyecto europeo que actual-mente coordinamos desde el IA-TA-CSIC, llamado “MyNewGut”.

Entrevista aYolanda SanzInvestigadora del CSIC, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

“La microbiota, la dieta y la obesidad son interdependientes”

Ningún producto consigue milagrosAlgunos productos, especialmente los yogures enriquecidos con bífidus o L. casei, exageran sus propiedades sobre la salud digestiva para vender más.

Convivimos con millones de bacte-rias que colonizan nuestra piel, el aparato genitourinario y el digesti-vo. Todas ellas suponen casi 1,5 kg y forman la llamada microbiota. En cuanto a la flora intestinal, exis-ten numerosas pruebas que apo-yan la idea de que desempeña un papel fundamental en el funcio-namiento y desarrollo del organis-mo. De hecho, este conjunto bac-teriano ayuda al aprovechamiento de nutrientes no digeribles (sobre todo fibras), a la producción de vi-taminas y aminoácidos esenciales

Los yogures disminuyen sus carga bacteriana conforme se acercan a su fecha de consumo preferente

y protege contra la colonización de otros microorganismos. No se trata de una población bac-teriana constante. Pese a que la mi-crobiota se instaura en la primera etapa de la vida, puede variar en función del tipo de parto, así como por cambios de edad, dieta, ubica-ción geográfica, ingesta de com-plementos alimenticios y fárma-cos, además de otras influencias ambientales. Por otro lado, el tipo de microor-ganismos varía entre individuos e incluso dentro de una misma per-

EL MEJOR ASESORAMIENTONuestro equipo de expertos de la línea OCU Salud le asesorará sobre sus dudas de nutrición y dietética.Acceda a nuestra web si desea más información o llame al 900 101 851. Le atenderemos de lunes a viernes, desde las 9:00 de la mañana hasta las 19:00 de la tarde.

LÍNEA OCU SALUD

www.ocu.org/linea-salud

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A día de hoy, no está autorizada ninguna alegación de salud relacionada con probióticos

Lo que tampoco pueden esos pro-ductos es autodenominarse ale-gremente probióticos. Según la Organización Mundial de la Salud, probióticos solo son los alimentos que contienen cantidades adecua-das de microorganismos vivos (ojo, que van muriendo con el paso del tiempo), y que confieren un benefi-cio a la salud del consumidor. Entre estos alimentos estaría por ejemplo el yogur natural de toda la vida. Para que estos efectos beneficio-sos aparezcan y se mantengan, el consumo de bacterias o alimentos probióticos debe realizarse de for-ma regular.

OCU-SALUD ACONSEJA

Desconfíe del marketing No se deje embaucar por pro-

ductos cuyo reclamo se basa en la adición de un microorganis-mo. A día de hoy, no está au-torizada ninguna alegación de salud relacionada con ellos.

Lo fundamental es seguir una dieta sana, mantener ho-rarios regulares de comidas y hacer ejercicio todos los días.

Algunos alimentos, los lla-mados prebióticos, favorecen el desarrollo de bacterias bene-ficiosas para la flora intestinal. Entre ellos están los plátanos, las cebollas, los ajos, los pue-rros, los espárragos, las alca-chofas, las habas de soja y los alimentos integrales. Trate de incluirlos en su dieta.

Con “efecto Bifidus”Producto infantil que contiene un tipo de fibra llamada FOS (fructo-oligoacáridos). Esta es necesaria para el buen desarrollo de la flora intestinal. En realidad, no con-tiene bífidus ni ningún otro microorga-nismo vivo.

Yogur líquido con L.casei (y B6)Es muy difícil encontrar un yogur líquido que no esté enriquecido por esta bacteria, cuyo efecto sobre el sistema inmunitario aún no ha sido aprobado por la EFSA. Eso sí, la vitamina B6 contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario, aunque en una dieta normal ya se consume la cantidad necesaria.

Mensajes imprecisos y reclamos comercialesEstos son algunos de los alimentos que solemos encontrar en el súper y que utilizan alegaciones de carácter probiótico. La opinión negativa de la EFSA al respecto ha provocado que no crezca en exceso la variedad de productos que incluye este tipo de reclamos, estrictamente comerciales.

Yogur con bífidusNo se especifica la especie de bífidus pero es muy común “enriquecer” los yogures con este tipo de bacteria. No hay ninguna alegación de salud aso-ciada, por lo que su inclusión parece un reclamo comercial (conocido e interiorizado por el consumidor).

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CESTA SALUDABLE

Cesta saludable:para todos los bolsillosAlimentarse de forma equilibrada no significa tener que gastar más. Con una buena planificación de las comidas, puede hacerse por menos de 33 euros por persona y semana.

Las autoridades médicas, dietis-tas-nutricionistas o asociaciones de consumidores como OCU hace tiempo que advertimos de un noci-vo cambio de hábitos alimenticios en la sociedad española. Dietas hipercalóricas, ricas en gra-sas saturadas y azúcares añadidos, pobres en fibra y excesivas en sal se abren paso y reemplazan a formas de comer más saludables. El au-mento de ventas de platos precoci-nados, sin ir más lejos, es un indicio de esta preocupante tendencia. El resultado también empieza a ser evidente. Como ocurre en otros países desarrollados, hemos regis-trado un aumento de enfermeda-

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LA CESTA MÁS SANA EN 20 CADENAS

NUESTRO ESTUDIO

■ A partir de un prototipo de menú saludable para una semana (vea la página 22), hemos analizado cuánto costaba comprar todos sus ingredientes y en qué supermercados salía más barata esa cesta de la compra.■ También hemos estudiado 102 folletos pro-mocionales de 32 cadenas distintas para co-nocer el tipo de ofertas que predominan en nuestros supermercados y si sus reclamos son o no saludables. Este estudio complementa el de supermercados de OCU-Compra Maestra nº 396, octubre 2014.

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supermercados. En ellos, priman sin discusión los alimentos que deberían ser de consumo ocasio-nal (embutidos grasos, salsas, pla-tos preparados, bollería, refrescos, etc.), pues representan hasta un 62 % de los anunciados. Las proteí-nas de origen animal (carnes, pes-cados, embutidos cocidos...) les si-guen como alimentos más usados para incitar a la compra. Además, cuando estos catálogos tienen ca-rácter monográfico están dedica-dos a productos como cervezas, vinos o precocinados, pero no he-mos encontrado un solo caso en el que se centren en frutas y verduras.

A eso habría que añadir el hecho de que los regalos promocionales que se ofrecen por la compra de otros productos también acostumbren a ser bebidas alcohólicas o postres azucarados. Solo de modo ocasio-nal nos encontramos con reclamos que forman parte de la cesta bási-ca, como un paquete de cartones de leche. Se puede alegar que esos productos promocionados son los que tienen más margen y permiten a los supermercados mayor juego con su precio, pero el efecto es que nos proponen un tipo de alimenta-ción que, de seguirla, sería justo la inversa a la recomendable.

des cardiovasculares y diabetes. Y es que los factores de riesgo para el desarrollo de estas dolencias, como la hipertensión, la hiperco-lesterolemia o el sobrepeso, están estrechamente relacionados con una mala alimentación. Para acabar de ensombrecer el pa-norama, las nuevas generaciones no se salvan de estas amenazas y la obesidad infantil alcanza a 2 de cada 10 niños de entre 6 y 9 años. Motivos de sobra para recapacitar a la hora de hacer nuestra compra y planificar las comidas. Y no ha-blamos de un lujo solo al alcance de unos pocos: una cesta que con-

tenga todos los ingredientes para una alimentación saludable no ha de ser más cara que cualquier otra. Hemos querido demostrarlo apo-yándonos en nuestro estudio de precios en supermercados. Y los resultados nos confirman que es posible confeccionar durante una semana un menú completo y equi-librado por una cifra media que no supera los 33 euros de media por persona. Cantidad que, además, se puede ajustar si compramos en los establecimientos de las cade-nas más económicas. De hecho, el coste de nuestra cesta ideal solo superará el gasto español medio

mensual por persona en alimen-tos y bebidas no alcohólicas -que en 2013 se situaba en 135 euros- si hacemos la compra en los super-mercados de El Corte Inglés.

Una pirámide nutricional invertidaAunque nosotros seamos los prin-cipales responsables de velar por nuestra alimentación, también es cierto que hemos de bregar con la presión comercial para que nos fijemos en determinados produc-tos. Una muestra bastante eviden-te la hemos encontrado al analizar los folletos promocionales de los

32,70 euros por persona a la semanaLa pirámide nutricional recomienda el consumo de distintos grupos de alimentos. En base a ella hemos elaborado un prototipo de menú semanal con 5 ingestas diarias. Así hemos confeccionado nuestra cesta de la compra saludable para una persona.

FARINÁCEOSPatatas, legumbres, pan, arroz, pasta, cereales de desayuno, frutos secos.

LÁCTEOSQueso, leche, yogur

PRECIO CESTA SALUDABLE

Supermercados

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eman

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€/m

es

Índi

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)

LIDL 20,83 83,31 100

DIA MARKET 23,14 92,55 111

MAXIDIA 23,14 92,58 111

ALDI 23,18 92,70 111

SPAR 25,39 101,55 122

ALCAMPO 25,86 103,45 124

CARREFOUR EXPRESS 26,57 106,28 128

MAXCOOP 27,32 109,27 131

EROSKI CITY 27,67 110,68 133

MERCADONA 27,79 111,17 133

CARREFOUR 28,59 114,38 137

CARREFOUR MARKET 28,93 115,70 139

SUPERCOR EXPRESS 29,37 117,47 141

EROSKI CENTER 29,54 118,16 142

EROSKI 29,67 118,69 142

EL ÁRBOL 32,52 130,09 156

HIPERCOR 32,81 131,23 158

SUPERCOR 32,88 131,50 158

EL CORTE INGLÉS 35,03 140,14 168

OCU ACONSEJA

Estrategias de compra

Tenga la certeza de que co-mer sano no es más caro.

Haga una lista de la compra y cíñase a ella: le será más fá-cil planificar, ajustarse a su presupuesto y evitar “tenta-ciones”.

Opte por productos de tem-porada: suelen presentar me-jor relación calidad/precio y se encuentran en el momento óptimo para su consumo.

No desdeñe por principio las marcas blancas. En nuestros estudios muchos de esos pro-ductos muestran una excelen-te relación calidad/precio.

Considere la compra de pie-zas enteras. Acostumbran a ser más económicas y puede congelar las partes ya despie-zadas que no vaya a gastar todavía.

Incorpore en su cesta al-gunos productos congelados como verduras o pescados, que por lo común son más económicos que frescos y no suponen una merma nutricio-nal .

En los folletos promocionales los alimentos de consumo ocasional representan el 62 % de los anunciados

La diferencia según dónde compremos nuestra cesta saludable puede ser de hasta 682 euros al año por cabeza

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GRASASAceite, mantequilla 0,73€

semana

3,82€semana

5,32€semana

(2% del presupuesto)

(12% del presupuesto)

(16% del presupuesto)

OCASIONALESEmbutido graso, azúcar (pequeña cantidad), galletas o bollos, mermelada

PROTEICOSAves, carnes, pescado, huevos, embutido cocido

FRUTAS Y VERDURASVerdura, fruta, zumo de fruta

(1) El índice 100 señala el establecimiento de pre-cios más baratos y los índices por encima de 100 la diferencia porcentual con aquel. Por ejemplo, el supermercado con un índice 111 es un 11 % más caro que el más barato.

1,36€semana

11,06€semana

10,41€semana

(4% del presupuesto)

(34% del presupuesto)

(32% del presupuesto)

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BB CREAMS

¿Todo en uno?Poco de todoLas BB Creams prometen hidratar, suavizar, unificar el tono, proteger, iluminar... pero ya lo dice la sabiduría popular: quien mucho abarca, poco aprieta.

¿Quién no sueña con volver a te-ner la piel de un niño? Esto es lo que prometen las BB Creams, cuya denominación proviene de las pa-labras inglesas Blemish Balm (bál-samo antiimperfecciones), aun-que juega a sugerir la imagen de la piel de un BeBé. Estas cremas fueron creadas por una dermatóloga alemana para proteger la piel de sus pacientes después de una cirugía. Su intro-

Hay cuatro cremas cuyo índice SPF es inferior al declarado en la etiqueta como Maybelline y Babaria

Aunque cada vez se usan menos, aún hay tres cremas que contienen parabenes no recomendados

17 CREMAS “PIEL DE BEBÉ”

NUESTRO ESTUDIO

■ Analizamos 13 BB Creams y 4 CC Creams (según sus listas de ingre-dientes, son productos muy similares) de tono medio, compradas en farma-cias, parafarmacias, perfumerías o supermercados.■ Tras la revisión de las etiquetas y la valoración de los ingredientes (alérge-nos, conservantes, etc.), medimos su capacidad para hidratar sobre un gru-po de mujeres voluntarias. Además, determinamos si cumplen el índice de protección solar (índice SPF) que declaran en su etiqueta y si ofrecen protección contra los rayos UVA. ■ Las voluntarias también emitieron sus juicios: ¿son fáciles de extender?, ¿huelen bien?, ¿dejan buena cara y un tacto agradable?...

ducción en Japón y Corea, donde el cutis de porcelana es altamente apreciado, las catapultó al éxito. Allí se utilizan como base de ma-quillaje, pero en Europa se promo-cionan como “todo-en-uno”.

Sus secretosEn efecto, aplicar la crema hidratan-te, el protector solar, el maquillaje y los polvos con un solo gesto es un buen ahorro en tiempo y dinero. Esto

Según su lista de ingredientes, la mayoría contienen glicerina o gli-cerol (Glycerin) como principal y, a veces, único agente hidratante. A este componente se le añaden óxidos de zinc o titanio que actúan como pantallas solares, polvos de talco, arcilla, magnesio a aluminio para conseguir el efecto mate y pigmentos como los óxidos de hie-rro o mica para unificar el tono..., y ya tenemos la crema milagrosa.Para garantizar la buena conserva-ción de este cóctel, se añaden con-servantes, entre ellos, los denos-tados parabenes (vea Parabenes: si el contacto es breve en pág. 27). En el análisis, hay tres cremas (Ba-baria y las dos Olay Total Effects) que contienen propylparaben, desaconsejable en productos que permanecen sobre la piel, como estas cremas. Otros ingredientes conflictivos son

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las fragancias: 26 de ellas se consi-deran potenciales alérgenos. En el cuadro, mostramos las cremas que contienen alguna de estas fragan-cias. Si es propenso a las alergias, evite comprar las cremas que las emplean en su fórmula o bien opte por cremas sin perfumes. Protección solar: no cuente con ellaTodas las cremas del análisis, ex-cepto Diadermine y L’Oreal Nude Magique BB Cream, ostentan un índice de protección solar que osci-la entre SPF 12 (nivel medio) y SPF 30 (protección alta), lo cual puede inducir a las usuarias a confiar-se, pensando que van protegidas. ¡Cuidado! porque hay cuatro cre-mas cuyo índice de protección es inferior al que aparece en su eti-queta, algunas hasta un 50% me-nos (Babaria, Maybelline).

Tampoco son un buen escudo contra los rayos UVA, principales responsables del envejecimiento cutáneo, pues la mitad de las cre-mas suspende en este aspecto.Además, una BB cream se suele aplicar una sola vez por la mañana en una fina capa, mientras que un filtro solar debe extenderse de for-ma abundante y renovar su aplica-ción cada dos o tres horas. En con-clusión, como protector solar no son interesantes. Si va a estar muy expuesta a la intemperie, use una crema solar específica.

Hidratación, justita Para comprobar cuánta hidra-tación proporcionan, probamos cada crema en 20 mujeres entre 24 y 65 años. Sin saber cuál era cuál, se aplicaban el producto en estu-dio sobre la piel de un antebrazo y sobre el otro una crema de con-

Distintas cremas, objetivos no tan diferentes¿Hidratante con color, maquillaje, BB Cream, CC Cream? Si ya se ha hecho un lío, esta guía le ayudará a seleccionar el tipo de crema que está buscando, según cuál sea su prioridad.

CREMAS CON COLORLlevan tiempo en el mercado y son hi-dratantes que incorporan un toque de pigmento. Su textura es más ligera que la de un maquillaje y suelen cubrir menos las imperfecciones que una BB Cream. También hay solares con color.

CC CREAMS (Color Correction)Derivan de las BB y prometen uni-ficar o corregir más eficazmente el tono que sus predecesoras. Algunas añaden beneficios antimanchas, an-tiarrugas, o antiojeras. Pero la dife-rencia es pura estrategia comercial.

MAQUILLAJESSu función es dar color y cubrir imper-fecciones, manchas, granos. Se consi-deran cosmética decorativa, para utili-zar sobre otra crema. Su ventaja es que cubren más que las cremas con color, pero pueden obstruir los poros.

BB CREAMS (Blemish Balm)Es la “navaja suiza de los cosméticos”. Hidrata y lle-va pigmentos que dan color, libres (la crema es ma-rrón) o encapsulados (es blanquecina hasta que se extiende y se abren las microcápsulas). No son muy cubrientes y suelen ofrecer solo 3 tonos distintos.

Nuestroanálisis

Nuestroanálisis

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explica su popularidad y que tengan ya una numerosa descendencia: las AA (Anti Ageing), CC (Color Correc-tion), DD (Daily Defense)... Según sus etiquetas, las BB creams desempeñan al menos 5 funciones: hidratar, suavizar, proteger del sol, cubrir imperfecciones y unificar el tono sin ser visibles. ¿Y qué es lo que llevan estas cremas para conseguir ese asombroso des-pliegue de efectos?

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BB CREAMS

CREMAS GALARDONADAS

Varias cremas de alta perfumería consiguen malos resultados de hidratación

64NIVEA Q10 Plus CC Color Correction Es la mejor del análisis, aunque podría incluir la lista de ingredientes en el tubo. Es fácil de encontrar en las tiendas y cuesta la mitad que la media de estas cremas.

Entre 8,20 y 13,45 euros

63LA ROCHE-POSAY HydreaneBB Cream Buenos resultados, pero incluye algunos alérgenos a pesar de que se vende en farmacias.

Entre 12,95 y 19,99 euros

57CIEN (Lidl) BB Cream Piel Perfecta Buenos resultados y excelente precio, pero no ofrece protección solar completa, ya que falla en la protección contra rayos UVA. La ausencia de alérgenos es destacable.

4,99 euros

trol de resultados conocidos. Tras dos semanas de uso continuo, se midió si el nivel de hidratación ha-bía mejorado y la diferencia con el producto de control.Los resultados fueron buenos en casi todas las marcas y destaca Ba-baria como la mejor. Sin embargo, no igualan a las cremas antiarru-gas analizadas recientemente. Si su cutis es seco o en invierno, es preferible que utilice además una hidratante específica. Asombran los pobres resultados de varias cremas de alta perfumería, en especial, de Clinique CC Cream.

Agradables, sin más Las usuarias las encontraron agra-dables de usar, aunque no levanta-ron pasiones. A todas les pareció muy cómodo el dispensador de Olay CC Cream 7 Effects. En cam-bio, hubo comentarios desfavora-bles sobre la textura de Maybelli-ne y críticas al tacto de L’Oreal CC Cream, por demasiado graso. De hecho, muchas usuarias dijeron

que no comprarían esa crema.En cuanto a la eficacia, les pareció que casi todas las cremas cum-plían su función, pero ninguna destacó por sus efectos.

Una etiqueta sin fechaLa etiqueta de los cosméticos debe incluir el nombre y dirección del fabricante (todas lo hacen) y las instrucciones de uso en la lengua del país. En cambio, en la lista de ingredientes, ordenados de mayor a menor concentración, se utiliza una nomenclatura internacional

>CREMAS BB Y CC, TODO EN UNO

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NIVEA Q10 plus-Anti arrugas CC Colour Correction 8,20 13,45 10,97 50 S 15 V V B B B B B C 64

LA ROCHE POSAY Hydreane BB creme -SPF 20 12,95 19,99 21,66 40 F 20 V V B B B B B B 63

DIADERMINE Lift + perfect Tono Perfecto BB Cream 6,60 14,50 10,46 50 S V B n.p. n.p. B C B 61

VICHY Idéalia BB Cream -SPF25 15,95 25,62 24,86 40 F 25 V B B D B B B 59

BABARIA BB Cream Crema facial con color SPF15 Aloe 15,95 25,62 24,86 40 S 25 V V V A E B B B B 59

L'OREAL Nude Magique BB Cream Creme 5 en 1 6,76 11,25 15,74 30 S B n.p. n.p. C C B 59

OLAY BB Cream Total Effects 7 in 1 -SPF 15 19,30 26,00 22,50 50 S 15 V V V B B B B B B 58

OLAY CC Cream Total Effects 7 in one -SPF 15 17,56 35,40 23,93 50 S 15 V V V B B B B B B 58

CIEN BB Cream Piel Perfecta (Lidl) 4,99 4,99 50 S 15 V B C D B B B 57

CLARINS BB Skin Perfecting Cream -SPF 25 21,95 34,50 32,72 45 P 25 V V B C D B B C 54

L'OREAL Nude magique CC cream - Anti Fatigue 8,20 11,90 17,26 30 S 12 B D B D C C 51

KIKO BB Cream Coloured Beauty Balm -SPF 15 8,90 14,83 30 P 15 V V B D D C C C 50

GARNIER BB Perfeccionador Prodigioso - Todo en Uno 8,40 14,50 10,11 50 S 15 V V C C D B B B 49

MAYBELLINE Dream Fresh BB -SPF 30- Tono medio 8,08 10,30 15,38 30 S 30 B E D C C C 47

BIOTHERM Aquasource BB Cream -SPF15 17,79 19,99 32,62 30 P 15 V D C D B B C 45

CLINIQUE Age Defense BB Cream -SPF 30 26,99 31,90 37,28 40 P 30 D B D C C B 41

CLINIQUE Superdefense CC cream -SPF30 22,88 32,90 36,33 40 P 30 E B C B B B 39

Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa A Muy bueno B Bueno C Aceptable D Malo E Muy malo n.p.:no procede

P - Perfumerias S - Supermercados F - Farmacias y parafarmacias

para que siempre sea posible re-conocer los ingredientes. La etiqueta menciona la duración una vez abierto el envase. Además, sería práctico, y así lo hemos valo-rado, indicar una fecha de caduci-dad como Vichy o La Roche-Posay.En cuanto a precio, las marcas de alta perfumería son un 55% más caras que las de venta en super-mercados y un 35% más que las que se distribuyen en farmacias, pero en cualquier canal hay pro-ductos de calidad, como demues-tran nuestras tres galardonadas.

OCU-SALUD OPINA

Parabenes: si el contacto es breveLos parabenes contenidos en cosméticos se han clasificado según su seguridad. E l m e t h y l p a r a b e n y e l ethylparaben son seguros y pueden usarse en cualquier producto. En cambio, OCU considera que el butylparaben y el proylparaben se deben evitar

en cosméticos que permanecen mucho tiempo sobre la piel, así como en niños menores de 3 años y embarazadas. Cuando un producto los contiene, limitamos su calificación final. Los más dudosos, como el isopropyl- o el isobutylparaben ya están prohibidos en la UE.

Cerrados y sellados No es admisible que en las tiendas se expongan cremas sin ningún precinto de garantía y que cualquiera puede abrir y probar. Cuando un consumidor las adquiere, puede faltar ya una parte de su contenido y, además, el contacto con diversas manos podría haberlas contaminado. Por razones de higiene y economía, debería ser obligatorio que los envases vengan precintados de forma que se garantice que no han sido manipulados. Lógicamente, se dejará un envase abierto para que los compradores puedan probarlas.61

DIADERMINE Lift + Perfect Buenos resultados en hidratación y una buena opción si no se requiere protección solar.

Entre 6,60 y 14,50 euros

Más resultados

y datos en

www.ocu.org/

salud/bb-creams

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Texto con enlace cabecera a webwww.ocu.org/solPSORIASIS

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14CRIBADO DE ENFERMEDADES

Nos gusta que nos hagan pruebas médicas porque así tenemos la sensación de que cuidamos nuestra salud. Sin embargo, somos poco conscientes de que también conllevan riesgos y que no sirven como sustituto de un estilo de vida saludable.

Pensamos que hacernos análisis de sangre de forma regular es más importante para nuestra salud que

hacer ejercicio o comer saludablemente

nes médicos (y no hablamos ya solo de cribados), así como una confianza en su valor que puede exceder lo saludable. Y es que un 72 % de encuestados se ha hecho algún tipo de prueba en los últi-mos 12 meses sin tener síntomas de ninguna enfermedad. No tie-ne que ser algo problemático en sí mismo, pues eso incluye tests de vista y audición o análisis de sangre rutinarios. Pero sí que re-sulta perturbadora la idea de que muchos encuestados piensen que llevarlas a cabo con regularidad es una medida preventiva más eficaz para conservar la salud que man-tener unos hábitos de vida salu-dables. De hecho, se puede dedu-cir que a menudo una cosa actúa como sustituto de la otra: a falta de comer equilibradamente, ha-cer ejercicio o cuidar el peso, uno se hace controles con la esperanza de que no salgan demasiado mal y poder seguir adelante sin enmen-darse.

Se informa poco de sus posibles efectosadversosEsa sensación de falsa seguridad que pueden dar las pruebas, y con-

conocer su experiencia y analizar si les correspondían por edad y condición o si la periodicidad fue la adecuada.

Medida preventiva sobrevaloradaDescubrimos que en España hay una propensión a hacerse exáme-

los cribados también tienen efec-tos adversos que hay que tener presentes, como la irradiación, el sobrediagnóstico o la posibi-lidad de falsos positivos. Por ese motivo, nuestra encuesta trata de descubrir si los pacientes son bien informados de ello antes de some-terse a estos exámenes, así como

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Las opiniones de 874 encuestados

NUESTRO ESTUDIO

■ Los principales objetivos de nuestro estudio son comprender cuáles son las actitudes, experiencias y satisfac-ción de las personas en relación a las pruebas médicas en general y más concretamente a las de cribado. ■ Para nuestro estudio, enviamos en-tre enero y febrero de 2014 un cues-tionario a una muestra de la pobla-ción española entre 25 y 69 años de edad. Los resultados han sido ajusta-dos por sexo, edad, nivel educativo y distribución geográfica.

de esas dolencias en personas de ciertas edades y sexo hace reco-mendable su control regular. Se trata, justo es decirlo, de una he-rramienta eficaz que salva muchas vidas: la intervención temprana en algunos cánceres que ayuda a de-tectar reduce de forma significa-tiva su mortalidad. Sin embargo,

El cribado es la prueba de detec-ción precoz de ciertos tipos de enfermedad que se hace por re-comendación de las autoridades sanitarias a un grupo determina-do de población, sin que lo justi-fique un antecedente familiar o haya síntomas que lo aconsejen. Sencillamente, la alta prevalencia

Controlan la salud, no la mejoran

POR INICIATIVA PROPIA

MUCHAS PRUEBAS MÉDICASLos usuarios mostramos una fuerte tendencia a percibir las pruebas médicas como herramientas de prevención en salud. Y, en consecuencia, pedimos a los médicos que nos las hagan, aun cuando no haya motivos para ello.

En los ultimos 12 meses, ¿pidió a su médico que le hiciera alguna prueba médica, sin tener síntomas de ninguna enfermedad?

Sí

72 %

No

28 %

¿Se ha hecho una prueba en los últimos 12 meses?

Análisis de sangre

Análisis de orina

Citología ginecológica

Test de visión o audición

MamografíaPSA (antígeno específico

prostático)

Electrocardiograma

Resonancia magnética

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23%22% de las mujeres

13% de los hombres

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cretamente los cribados, es algo de lo que toca advertir. Sin embargo, existe también el riesgo opuesto. Y es que pese a que una de las con-diciones para que un test de este tipo tenga utilidad médica es que ofrezca el mínimo número de fal-sos positivos, estos no siempre se pueden evitar y hasta alcanzan

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CRIBADO DE ENFERMEDADES

Uno de cada seis encuestados que

se hizo un cribado obtuvo un resultado

positivo. Era falso en el 22 % de casos

Apenas un 8 % de encuestados teme

la posibilidad de que su prueba de cribado

arroje un falso positivo

un porcentaje significativo entre nuestros encuestados. Así, en el 22 % de los casos en que hubo un resultado positivo posteriormente el diagnóstico no se confirmó. Lo que resulta reprobable es que pese a la ansiedad que puede generar una situación de este tipo, apenas un 42 % de quienes se sometie-

OCU-Salud siempre ha sido clara al respecto y la manifestamos nue-vamente en el apartado dedicado a cada uno de los cribados que en-tran en la cartera común de presta-ciones. Pero quizás no se haya he-cho hasta ahora suficiente énfasis en que, pese a todas sus ventajas, no son infalibles y que, para rati-ficar resultados positivos, hay que afrontar otras pruebas más inva-sivas que a la postre se revelan in-necesarias si los malos resultados eran falsos.

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Recomendado para personas de en-tre 50 y 69 años, es todavía muy re-ciente en nuestro sistema público. Andalucía, Asturias, Baleares, Casti-lla-La Mancha y Madrid todavía no disponen de un programa de este tipo. Lo cierto es que se trata de un cáncer muy frecuente en el que la detección precoz puede evitar una de cada tres muertes. Sin embargo, la detección por sangre oculta en heces tiene el inconveniente de dar muchos falsos positivos y requerir para confirmar el resultado de una colonoscopia, no exenta de riesgos. Nuestra recomendación es extender el test inmunofecal, una variante algo más sensible del test de sangre oculta en heces, y acompañarlo siempre de informa-ción detallada para que el paciente conozca y decida.

56%de quienes se han sometido a este cribado lo han hecho antes de la edad mí-nima recomendada (50 años).

68 % de las personas que según la recomendación debería haberse hecho la prueba no se la ha hecho nunca.

Cribado de cáncer de colon La detección precoz de cáncer de cuello de útero o cérvix se lleva a cabo en todas las auto-nomías, aunque de forma muy desigual. Si bien la recomen-dación consiste en hacer una citología (test de Papanicolau)cada 3 o 5 años a las mujeres de entre 25 y 65 años, cada comunidad inicia las pruebas a una edad distinta y las repite con una periodicidad tam-bién diferente. A eso hay que añadir que el procedimiento es “oportunista”: se aprovecha el momento en el que la mujer visita el centro de asistencia sanitaria para pedir la prueba. Además de reconducir todas es-tas irregularidades, desde OCU proponemos ir reemplazando la citología por el test del virus del papiloma humano, todavía más eficaz.

9 % de mujeres de menos de 25 años

se sometíó a una citología. Es decir, antes de la edad recomendada por las autoridades médicas.

34 %

de mujeres quedó bastante insatisfecha con el detalle de las explicaciones que acompañaron a los resultados de su cribado de cáncer de cérvix.

Cribado de cáncer de cuello de útero

Las nuevas directrices que están pendientes de aprobación recomiendan hacer mamo-grafías cada dos años a las mujeres entre 50 y 69 años. En la actualidad, algunas comunidades como La Rioja, Navarra o la Valenciana las empiezan a hacer a los 45 años. Con las nuevas recomendaciones en vigor, podrán seguir haciéndolas pero deberán financiarlas por su cuenta. En cual-quier caso, OCU siempre ha sido partidaria de esta prueba, si bien el estado actual de la evidencia científica nos hace ser más prudentes por los posibles efectos adversos, como los falsos positivos y la localización de pequeñas lesiones que nunca se hubieran manifestado. Por esa razón, consideramos que lo importante es que la paciente sea bien informada y actúe según crea conve-niente.

Tres cuartas partes de las mujeresque se hicieron una ma-mografía quedaron sa-tisfechas con la atención personal que recibieron de los profesionales.

83 % de mujeres se hacen una mamografía antes de los 50 años.

Cribado de cáncer de mama

ron a un examen de sangre ocul-ta en heces o un 27 % de quienes pasaron una mamografía fueran avisados de que la fiabilidad de la prueba no es ilimitada. Y tam-poco de otros riesgos asociados. En el caso de una colonoscopia, un 77 % de pacientes los conoció antes de hacérsela. Pero en otros casos, como en el de una mamo-grafía o una citología, solo una de cada dos mujeres fue informada al respecto. En cualquier caso, lo que los pacientes temen más es estar muy nerviosos mientras aguardan resultados o conocer demasiado pronto que padecen un mal que no tiene cura.

No todos los cribados son pertinentesLos problemas de información no han sido los únicos detecta-

sí el 62 % de encuestados. Es otro indicio de esa demanda intensa de pruebas que hemos detectado y que lleva a que hasta un 50 % de españoles se haya sometido a cri-bados sin que en ese momento les correspondiera. Aun con estas sombras, lo innega-ble es que la experiencia de nues-tros encuestados ha sido buena. Rara vez supera el 25 % el porcen-taje de quienes se sienten más bien insatisfechos por la falta de claridad de los resultados que les dieron, la atención del profesional al explicárselos o el seguimiento de la atención sanitaria tras recibirlos. Además, 9 de cada 10 personas que pasaron un cribado volverían a hacerlo, cifra que incluye a los que obtuvieron un falso positivo. De hecho, no es nuestra intención desincentivarles. La posición de

La mitadde quienes se hacen un cribado de sangre en heces lo hace con una periodicidad por debajo de la aconsejada.

2 de cada 4mujeres que se someten a una mamografía no son informadas de los riesgos de la prueba.

66 %de mujeres se hacen citología con una periodicidad superior a la recomendada.

Una decisión libre e informada

LA VOZ DE OCU

Las pruebas y cribados no son una medida para preservar la salud sino para detectar problemas en ella. En ningún caso sustituyen a un estilo de vida saludable.

En la actualidad solo hay tres cribados recomen-dados por las autoridades sanitarias. Otros como el de cáncer de próstata o de pulmón no lo están, de acuerdo con la evidencia científica disponible en este momento.

No debemos tener reparos en pedir al médico toda la información que consideremos pertinente sobre una prueba de cribado: cómo interpretar los resultados, riesgos, necesidad y utilidad de hacér-nosla en nuestro caso concreto, etc.

dos. También los hay de desco-nocimiento. Por ejemplo, existe bastante confusión sobre la con-veniencia de hacerse ciertos cri-bados. El 86 % piensa que el tacto rectal en hombres para la detec-ción precoz de cáncer de próstata es una prueba que deberían pasar todos los varones a partir de una cierta edad, cuando hoy no figu-ra entre las recomendadas por las autoridades sanitarias. Tam-poco lo está el cribado de cáncer de pulmón, por más que crea que

CONDICIONES MÍNIMAS DEL CRIBADO

PRIMERA, PARA PROBLEMAS GRAVES Y CURABLESAntes de que un cribado sea recomendado por las autoridades sanitarias debe cumplir una serie de condiciones. Además, la valoración de la prueba puede cambiar con el tiempo o llegar el momento en que se considere que no es lo bastante fiable, que ofrece más perjuicios que beneficios o que sencillamente ha de ser reemplazada por otra prueba.

1 Los cribados son pruebas para de-

tectar problemas de salud frecuentes, gra-ves y potencialmente mortales.

2 Están destinados a detectar enferme-

dades que tienen trata-miento y que es más eficaz cuanto antes se empiece.

3 El test ha de ser sensible y especí-

fico. Es decir, ha de ser capaz de detectar el ma-yor número de los pro-blemas realmente exis-tentes que se buscan y, a la vez, ha de dar el nú-mero más bajo posible de falsos positivos.

4 Ha de resultar aceptable para

los pacientes en térmi-nos de dolor y molestia de las pruebas y tiempo de espera para conocer los resultados.

5 Es preciso que exista un consen-

so sobre la población a la que se ha de dirigir (sexo, edad y factores de riesgo determinados).

6 Deben existir ins-talaciones e in-

fraestructuras necesa-rias para poder llevar a cabo el cribado y el pos-terior tratamiento de los pacientes que den posi-tivo.

7 El coste total del programa tiene

que guardar una pro-porción razonable con el resto de los gastos del sistema de salud.

8 El esfuerzo de mantener un pro-

grama de cribado ha de ser sostenible en el tiempo.

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... de alimentos ricos en grasa, azúcar o sal se tragan cada año los niños españoles. ¿Regulación? Cero.

4.200 anuncios

En OCU llevamos años reclamando que se limite esta publicidad

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17.788 anuncios en una semana

NUESTRO ESTUDIO

■ La televisión y la publicidad de ali-mentos son las protagonistas de este estudio. Es el tercero de este tipo que publica OCU y el primero que es fruto de la colaboración con la Asociación Madrileña de Salud Pública.■ Para el análisis, se recopiló la pro-gramación habitual de una semana completa, entre las 8 y las 24 horas, cuando hay más niños viendo la tele. ■ Se seleccionaron 5 cadenas nacio-nales: 3 infantiles o juveniles (Disney Channel, Boing y Neox) y 2 para todos los públicos (Tele 5, Antena 3).■ Personal entrenado realizó el visio-nado de las grabaciones, que se efec-tuaron en distintos momentos entre enero y abril de 2012. En total se han revisado 17.788 anuncios.■ De cada alimento anunciado se hizo un análisis nutricional a partir de la información de su etiquetado. Para clasificar los alimentos como “menos saludables” se utilizaron los criterios de la Food Standar Agency británica.■ Si un anuncio, por el tipo de produc-to, la forma del mensaje, el canal o el horario en el que se emite va dirigido a los niños, se clasifica como tal.

PUBLICIDAD DE ALIMENTOS EN TV

tienen de terminar con sobrepe-so, problemas cardiovasculares o alteraciones en el ritmo del sueño, por ejemplo. Y como ya menciona-mos en la revista pasada, los kilos de más están a la orden del día. Nada menos que uno de cada 10 menores es obeso y 2 de cada 10 tienen sobrepeso. Si a eso le suma-mos que los niños son vulnerables, se sienten atraídos por los regalos, los colores llamativos, influyen en las decisiones de compra de sus padres; que muchos adultos aún no han aprendido a ver la tele con ojos críticos... pues tenemos un panorama poco alentador.

3Phoskitos

1Mc Donald’s

2Actimel

Como verá, entre los productos para niños más anunciados no están las frutas o verduras ni otros alimentos frescos.

9%

8%

30%

17%

Lácteos, sobre todo los ricos en azúcares

Galletas, bollos, pasteles

Chocolates y chicles

Comida rápida

mantenerse en el tiempo, resultan perjudiciales para la salud. No podemos mirar hacia otro lado. Según distintos estudios, de me-dia pasamos más de 4 horas dia-rias sentados frente a la tele; los niños, 2 h 30 min. Quienes más tiempo dedican a esta u otras ac-tividades sedentarias, más riesgo

Durante los últimos años, OCU ha realizado varios estudios con objeto de medir la presencia de la publicidad de los alimentos en la televisión. El paso del tiem-po no ha traído apenas cambios: bebidas y comidas siguen siendo protagonistas de una cuarta par-te de los anuncios. Además, los más habituales son los que tratan de convencer a los niños (y a los mayores) para que consuman pro-ductos que solo debieran ser oca-sionales por su alto contenido en grasas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares simples o sal. Fomentan, por tanto, hábitos que, en caso de

Urge tomar medidas tanto fuera como dentro de casa.

Débiles compromisosQue existe mucha publicidad que no favorece unos hábitos saluda-bles es un hecho bien conocido por todos. Y se han hecho llama-mientos para que se actúe en Eu-ropa y en todos los países. La Or-ganización Mundial de la Salud sin ir más lejos pide que restrinja la promoción de alimentos con unas características nutricionales poco recomendables, por ser ricos en grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcares simples y sal.

Para niños, los más anunciados son...

ANUNCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN CADA CADENA (%)

19%22% 24% 25% 25%

Casi una cuarta parte de todos los anuncios vistos son de alimentos y bebidas. Más de la mitad están dirigidos a niños.

4.212 anuncios de comestibles

69%de esos anuncios son de productos

menos saludables

61%de los anuncios de bebidas y alimentos están dirigidos a niños

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Pero en España no parece ser una prioridad. Existe desde hace tiem-po una declaración de intenciones, con buenos principios, que busca-ba la autorregulación de la publi-cidad de alimentos dirigida a me-nores para prevenir la obesidad y mejorar la salud. Nos referimos al código PAOS creado hace nue-ve años por la entonces llamada Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Un códi-go con buenos principios que han ido firmado la industria alimenta-ria, las cadenas de televisión, los sectores de la restauración y la dis-tribución... Pero todo apunta a que es papel mojado porque, ¿se ha fi-jado en la cantidad de personales famosos de estos anuncios? El có-digo PAOS lo desaconsejaba pero...Además, lo que es de traca es que esta misma Agencia haya firmado un convenio de colaboración con la Fundación Alimentum, en la

Una advertencia necesaria: abusar del consumo de ciertos alimentos daña seriamente la salud

que están las principales empre-sas del sector. Se trata de un plan de fomento de Hábitos de Vida Sa-ludables (HAVISA) y consiste en incluir en los anuncios de alimen-tos unos mensajes que incitan a moverse más o a hacer una dieta variada y equilibrada. Pero parece que da igual si esos productos son poco saludables. Por otro lado, se supone que hay una Ley de Comunicación Audio-visual que en su día fijó un hora-rio de protección infantil en tele-visión, de 6 de la mañana a 10 de la noche. Pero la emisión de estos anuncios para niños de productos poco saludables se produce den-tro y fuera de esa franja horaria.

Algo tiene que cambiarOCU lleva tiempo reclamando un cambio en la normativa, hasta ahora sin éxito. Por eso reiteramos nuestras peticiones:

■  Queremos que se limiten los anuncios de alimentos poco sa-ludables en horario infantil. Un ejemplo de cómo hacerlo lo tene-mos en Reino Unido. Allí, tras pro-hibir la publicidad de alimentos poco saludables en los programas con más audiencia infantil, se re-dujo en un tercio su emisión.■ Las restricciones a ese tipo de publicidad debieran afectar al res-to de entornos donde se mueven los niños: webs infantiles y juveni-les, colegios, zonas de juego...■ No es de recibo que se ofrezcan tantos regalos para incitar a los ni-ños a consumir estos productos.■  Es preciso, como en el tabaco, hacer campañas para advertir que abusar del consumo de ciertos ali-mentos daña seriamente la salud. ■  Se debería fomentar y hacer atractiva también la publicidad de los alimentos que debieran ser ha-bituales en nuestra dieta.

Así anuncian los alimentos y bebidasEn los programa infantiles se emite el 25 % de todos los anuncios de alimentos y bebidas. También hay muchos en las películas y los programas de entretenimiento.

EDUCAR EN CASA

APRENDER A VER LA TELE Y LOS ANUNCIOSNo hay por qué suprimir totalmente la televisión de nuestras vidas, pero sí hacer un mejor uso de ella. Algunas ideas:

Predique con el ejem-plo: evite tener la tele encendida todo el tiem-po o sin motivo. Llegue a acuerdos para fijar el tiempo diario o semanal que se dedica a esta ac-tividad.

Valore si necesita más de un televisor en casa o en la habitación de los niños.

Seleccione con sus hi-jos lo que van a ver. Si el programa coincide con el momento de deberes, de dormir, etc., grábelo para verlo después.

Los más pequeños de la casa no diferencian los anuncios de la realidad. Siéntese con ellos a ver-los y enséñales a ser crí-ticos con los que dicen y muestran, a conocer las estrategias de los anun-ciantes, a no vivir apega-dos a las marcas.

No utilice la tele como guardería durante todo el tiempo que tiene para compartir con sus hijos. Piense en otras activida-des alternativas, lejos de pantallas, sillas y sofás.

1 de cada 4 de estos anuncios ofrecen regalos,

sorteos, premios...

20% en sábado

El sábado es el día de la semana con más anuncios de alimentos poco

saludables.

Lo que más destacan los anunciantes es...el sabor (36 %)

la diversión (22 %)

26% con famosos

celebridades, deportistas, personajes

de animación...

1 de cada 3 son de bebidas;

el resto, de comida.

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PRIMEROS auxilios

FracturasLas fracturas suelen obedecer a un traumatismo, es decir, a un golpe o impacto, que secciona el hueso a diferencia de lo que ocu-rre con las fisuras, que no llegan a atravesarlo por completo. Causan dolor, a veces muy inten-so, inflamación y hematomas, además de incapacitar el miem-bro roto.Se habla de fracturas “sin despla-zamiento” cuando las piezas se mantienen en su sitio y el hueso conserva su forma, y de fractu-ras “con desplazamiento”, cuan-do las piezas se descolocan y hay peligro de que sus bordes dañen los vasos sanguíneos, los nervios, los músculos, los ligamentos o in-cluso un órgano. Una costilla rota puede clavarse en los pulmones, y la pelvis, tocar el riñón o la vejiga. Las roturas vertebrales son espe-cialmente peligrosas pues pueden dañar la médula espinal.También son peligrosas, por su riesgo añadido de infección, las fracturas “abiertas”, que pueden darse si el hueso se desplaza, atra-viesa la piel y asoma al exterior.

NO MANIPULE EL HUESO Y PIDA ATENCIÓN MÉDICA URGENTE

Retire anillos, relojes y cual-quier elemento que pueda oprimir la circulación o el cur-so de la inflamación.

Inmovilice la fractura con ayuda de una tablilla u otro elemento rígido.

Si hay desplazamiento, no intente devolver el hueso a su

posición original. Puede agra-var las lesiones. Si es una fractura abierta,

cúbrala con una tela lo más limpia posible y no trate de meter el hueso en el cuerpo.

Línea OCU Salud 900 101 851Por ser suscriptor de OCU Salud, puede llamar gratis al médico para consultarle cualquier duda las 24 horas.

www.ocu.org/salud112

Si la víctima está incons-ciente o cree que puede ha-ber sufrido una fractura en la espalda, no la manipule. Po-

dría causarle una lesión me-dular con secuelas graves e irreversibles.

Si la víctima sufre un gol-pe en la cabeza puede haber fractura craneal si a conti-nuación sale sangre o líquido claro por la nariz, la boca o los oídos, o aparece un hemato-ma alrededor de ambos ojos.

Si no hay más remedio que trasladar a la víctima para alejarla de un peligro inmi-nente (fuego, por ejemplo),

habrá que moverla como si fuera un bloque, mantenien-do alineada la cabeza con el tronco y sin mover el cue-llo (vea Cómo actuar en caso de accidente, en OCU-Salud nº 110, noviembre 2013).

Si usted es el único auxilia-dor y debe mover a la víctima para evitar su muerte inmi-nente, podría arrastrarla por los tobillos en línea recta, una vez alineada su cabeza con el tronco, e inmovilizada sobre una superficie plana.

Una tablilla o un periódico doblado, sujetos con pañue-los o tiras de tela, pueden impedir que la extremidad rota se mueva.

Brazos y piernas

Vértebras, columna o cráneo

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LOS LECTORESdicen

Admitimos que no estuvimos acertados al presentar esa información en el artículo que publicamos sobre el dolor lumbar (OS nº 110, octubre 2013). L.S.T. tiene razón en que la frase que empleamos “el hielo por el contrario no da buenos resultados”, da a entender que el frío es menos eficaz que el calor. Un error porque ese no era el mensaje

que queríamos transmitir. En todas las revisiones de estudios científicos que hemos consultado se concluye que no están claros los efectos del frío y del calor para la lumbalgia. Aunque hay más datos a favor de la eficacia de la aplicación de calor en sus diversas formas, de ahí que quisiéramos remarcar esa diferencia

respecto al hielo.Por otro lado, estamos de acuerdo con su quiropráctico en que el frío tiene un efecto antiinflamatorio. No obstante, nuestro artículo no estaba relacionado con procesos inflamatorios agudos, sino en el dolor lumbar inespecífico, de causa desconocida.Ahora bien, una cosa es lo que

dice la ciencia y otra lo que observan los profesionales a través de su práctica diaria. Además, cabe la posibilidad de que haya variaciones en los efectos de cualquier remedio, por ejemplo por el tipo de paciente o de terapia combinada que se utilice, o por propia predisposición individual a uno u otro remedio.

Para la lumbalgia, ¿calor o frío?

“Sufro frecuentes dolores lumbares. El quiropráctico al que acudo me recomienda el frío, por su efecto antiinflamatorio. ¿Por qué no lo

aconsejan ustedes? ” L.S.T., Madrid

Un mal recuerdo del Caribe llamado ciguatera“Tuve que ponerme en manos de médicos expertos en enfermedades tropicales para saber qué me ocurría.” M.G.C., Madrid

“Necesité 2 operaciones por ojo, los resultados no fueron los prometidos y ahora me entero de que complica el tratamiento de las cataratas... ¿Por qué no avisan?” J.C.M., Valencia

Indignado tras operar su miopía con Lasik

J.M.C. nos detalló su caso y nos envió el consentimiento que firmó en 2005, cuando le operaron en la clínica Baviera de Valencia tras insistirle en que era lo mejor para su miopía. Le damos la razón en que es indignante que no se informe bien a los pacientes.La cirugía Lasik, consiste en reducir el grosor de la

córnea con un rayo láser, una alteración que resulta irreversible. Se utiliza para reducir la graduación de la miopía y, en ocasiones, permite prescindir de las lentes. Ahora, quien venda que la cirugía Lasik es una sencilla operación casi sin secuelas, miente. Para empezar,

pueden aparecer o agravarse otros problemas, como el astigmatismo o la presbicia (vuelta a las gafas), o surgir complicaciones como el ojo seco o alteraciones de la visión cuando hay poca luz, a veces permanente, que impide conducir de noche. Y si luego se manifiestan las cataratas, es mucho más

difícil evaluar cuál es la lente intraocular idónea. En resumen: la cirugía Lasik solo para la miopía ligera, sin otras enfermedades oculares y cuando el grosor de la córnea lo permita, lo cual requiere una buena valoración previa.

La ley no permite que en los yogures naturales se utilice gelatina. Solo está admitido en los yogures con fruta, zumos u otros alimentos y en los aromatizados, con una dosis máxima de 3 g por kilo de yogur.Por eso, a raíz de esta consulta, compramos el yogur, lo analizamos y luego contactamos con el fabricante, Danone, para que nos diera su versión de los

hechos.Los análisis nos indicaron que la gelatina no estaba presente. Y la respuesta de Danone lo confirmó: no era un ingrediente de este yogur, pero por error lo habían puesto en la etiqueta y tenían intención de cambiarla. Un tiempo después, al comprar un Gervais natural, vimos que efectivamente ya no estaba la gelatina en la etiqueta.

“Gervais es también de Danone y más barato que el normal. Lo compré por ese motivo, pero me sorprendió que tuviera gelatina”A.A.L., Bilbao

La ciguatera, aunque no es muy común, empieza a ser frecuente por el turismo y la importación de pescado de zonas tropicales y subtropicales. Todo empieza por una toxina que produce un microorganismo marino que vive en las barreras de coral de las zonas tropicales y subtropicales. Ese “veneno” se acumula en especies de pescado

como la barracuda, el mero o la caballa. No altera el sabor, el olor ni el color, por eso no hay manera de distinguir un pez contaminado de uno sano. M.G. C. en un viaje al Caribe comió una barracuda recién pescada y ahí empezó todo: unas horas después, ella y sus amigos tenían diarrea, náuseas y vómitos; días más tarde, unos cuantos tenían otros

síntomas variados, como un picor intenso en la piel, sin causa aparente, un continuo dolor de dientes o una inversión térmica (sentir lo caliente frío y viceversa). Son síntomas molestos, pero no suelen tener consecuencias graves para la salud. El cuerpo acaba expulsando la toxina, si bien pueden pasar meses.

ENVÍENOS SUS PREGUNTAS a la dirección de correo: ocusaludcartas@ocu.org

Gelatina por error en un yogur natural de Danone

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saludocu El presente índice incluye los artículos publicados desde abril de 2012 hasta noviembre de 2014. Los artículos aparecen ordenados alfabéticamente, y se indica primero el número de revista y, luego, el año en que fueron publicados, con dos dígitos. Los temas tratados en las secciones fijas se señalan con las letras: (LI): Le interesa saber; (VI): Vida sana; (LD) Los lectores dicen; (PA): Primeros auxilios; (ZP): Zona de pacientes.

AAccidente ¿qué hacer? (PA) 110 13Aceite de palma 105 13Acoso de menores en la red (VI) 115 14‘Activia Desayuno’ 102 12Adelgazar– aplicaciones de móvil 102 12– dieta vegetariana (LD) 106 13– dieta Dukan (LD) 114 14– dietas hiperproteicas 107 13– efecto yo-yó (LI) 101 12– encuesta a población 115 14Adolescentes y anabolizantes (VI) 113 14Agricultura: Política Agraria Común 103 12 Agua– ahorro (VI) 101 12– mineral con gas (análisis) 115 14– mineral sin gas (análisis) 109 13– reutilizarla 113 14Alergias alimentarias en niños 113 14Alimentos– máquinas expendedoras 102 12– no despilfarrar 111 13– y comportamiento 113 14Alumbre: desodorante flojo (LD) 112 14Alimentos light vs. no light 114 14Alzheimer: – encuesta 113 14– predecir con un análisis (LI) 114 14– terapia ocupacional (VI) 101 12Amapola: semillas en el pan (VI) 101 12Ambientadores 110 13Ancianos: comida en mal estado 115 14Anemia y alimentación 101 12Anestesia 102 12 Anorexia: enfermos y familias (ZP) 102 12Antiácidos 110 13Antibióticos 101 12– Resistencias 110 13Anticonceptivos: app OvuView 104 12 Antidepresivos 101 12Antisépticos 102 12Apps de salud: fiabilidad 115 13Arroz y diabetes (LI) 104 12Arsénico en alimentos 101 12Atragantamiento (PA) 106 13Artritis reumatoide 107 13Artrosis de rodilla 105 13Asma 101 12Aspartame: edulcorante seguro (LI) 114 14Aspirina: no generalizada (LI) 115 14Atención primaria y urgencias 114 14Audífonos 111 13

BBebidas energéticas 103 12Broncearse con pastillas (VI) 114 14

CCalvicie y tofacitinib (VI) 116 14Cáncer– prevenirlo (VI) 102 12– colon 105 13– pulmón 115 14Cannabis y conducción (LI) 103 12Catarro, remedios 105 13Celos entre hermanos (VI) 101 12Cigarrillos electrónicos 111 13Ciguatera: enfermedad tropical (LD) 116 14Clonados ¿ya en el plato? (VI) 113 14Cólicos del lactante y lactobacillus (LI) 115 14Colesterol: medicamentos 113 14Colonias para bebés 103 12Comida– comer sano no es caro 116 14– cómo comen los españoles 110 13– cocinar con sobras 112 14Contaminación - ambiental y salud 107 13- del aire en las aulas (LI) 116 14- por bacterias 109 13Control de productos sanitarios 106 13Copa menstrual (VI) 112 14Copago sanitario y asma (LI) 102 12Cremas - antiarrugas 114 14- BB todo-en-uno 116 14- solares 108 13Cribado de enfermedades 116 14

DDegeneración macular 110 13Dentistas y bifosfonatos (VI) 116 14

Deporte : suplementos 101 12Depresión, medicamentos contra 101 12Desinfectantes 102 12Desmayo común o síncope (PA) 107 13Digestión y sus problemas 102 12Disfunción eréctil 109 13Disruptores endocrinos (VI) 107 13Duelo: convertirlo en negocio (VI) 102 12

EEmbarazo y cosméticos (LD) 113 14Eccema de manos (VI) 107 13Edulcorantes naturales 106 13Embarazo y cosméticos (LD) 113 14Empastes de mercurio (VI) 112 14Enfermedades– crónicas: encuesta 111 13– de transmisión sexual (LI) 102 12Engordar – por las hormonas (LI) 101 12– por cambios de horarios (VI) 103 12 Envejecer bien (VI) 104 12Escáneres en aeropuertos (LI) 103 12Escoliosis: enfermos (ZP) 101 12Espirulina (LD) 101 12Estatinas (LI) 105 13– para bajar el colesterol 113 14Estetoscopios con bacterias 114 14Etiquetado nutricional 104 12

FFamilias con segundas parejas (VI) 114 14Fechas de consumo 108 13Fechas de caducidad 115 14Fiebre– aplicación Fiebre Niños Plus (VI) 103 12– llevar al niño al médico (VI) 116 14Fibrilación auricular (arritmias) 114 14Fibromialgia 115 14Flora intestinal 116 14Flúor en agua de consumo (LD) 101 12Fondant: grasa y azúcar (VI) 116 14Frustración (VI) 102 12Frutos secos, cócteles 105 13Fuentes naturales: calidad del agua 116 14

GGafas de sol para niños (LD) 111 13Garganta: remedios para el dolor 111 13Gases por comer rápido (VI) 106 13Gastos sanitarios 110 13Gastroenteritis: remedio casero (VI) 103 12

HHeridas: antisépticos 102 12Hidratantes corporales 104 12Hierba de San Juan o hipérico 109 13Hielo en bolsa: higiene 114 14Hierro: déficit y anemia 101 12Higiene en la cocina 107 13Hipertensión (VI) 111 14Homeopatía: encuesta 103 12Hospitales: ranking 101 12

I Ictus 103 12- y selfie (LI) 116 14Impétigo (LD) 115 14Infarto de miocardio 106 13Infertilidad 114 14

JJuego:adicción (LD) 102 12Juguetes infantiles, riesgo (VI) 105 13

LLeche infantill con taurina (LD) 114 14Lectura: sus beneficios (VI) 116 14Leucemia 111 13Limón, zumo anticancerígeno (VI) 111 13Línea OCU-Salud 106 13Listas de espera en la sanidad pública 105 12- crecen los tiempos de espera (VI) 112 14Listerine: enjuague que tiñe (LD) 114 14Logopedia 112 14Lucentis y Avastin (VI) 114 14Lumbalgia 110 13Luz artificial y ritmo de sueño (LI) 113 14

MManiobra de Heimlich (PA) 106 13Maquinas expendedoras de alimentos 102 12Mascotas: golpes de calor (VI) 115 14Masajes antiinflamación (VI) 102 12

Medicamentos– abuso 108 13– farmacovigilancia 104 12– Myolastan, efectos adversos (LI) 107 13– Omeprazol y riesgo de fracturas (LI) 107 13– y conducción (VI) 101 12Medusa: tratar la picadura (PA) 115 14Memoria: encuesta 112 14Meningitis 102 12Menopausia 103 12Mindfulness (VI) 112 14Miopía: operación con Lasik (LD) 116 14Muelas del juicio 103 12

NNanotecnología en alimentos (VI) 114 14Niños– extraescolares (VI) 104 12– jugar en la calle (LI) 104 12Nutrigenómica (VI) 101 12Nutrición ortomolecular (VI) 102 12

OOmeprazol con el ibuprofeno (LD) 114 14Osteopatía y quiropráctica 113 14

PPáncreas 109 13Papillas de cereales 108 13Papiloma humano: vacuna 112 14Personalidad obsesivo-compulsiva 112 14Picaduras de insecto (LD) 103 12Plumas: ¿riesgo de fibrosis? (LD) 113 14Política nutricional en restaurantes 106 13Portabebés en cabestrillo (LD) 115 14Postura de seguridad (PA) 108 13Precios en farmacias y parafarmacias 115 14Presbicia y gafas 103 12Probióticos: Activia 102 12Prótesis de mama – y lactancia (LD) 101 12– fraudulentas PIP (VI) 115 14Prótesis dentales 109 13Psicoterapia 108 13Psoriasis 108 13Publicidad para niños 116 14Pulseras antimosquitos 108 13

QQuemaduras (PA) 109 13Quiropráctica y osteopatía 113 14

RRayo: descarga eléctrica (PA) 114 14Reanimación cardiopulmonar (PA) 111 13Reanimación bebés (PA) 112 14Reclamos de salud en los alimentos 111 13Rehabilitación con videojuegos 111 13Rendimiento intelectual: pastillas (LD) 101 12Residencias para mayores 108 13Rinitis alérgica 107 13

SSal en alimentos procesados 112 14Sexualidad: exceso de medicalización 116 14Síndrome del túnel carpiano 104 12 Síndrome postvacaciones (VI) 103 12 Sinusitis 104 12 Sol: cremas protectoras (VI) 103 12Sostenibilidad: etiquetas (VI) 114 14Sustancias químicas peligrosas 105 13

TTarjeta sanitaria (LD) 101 12Tatuajes (LD) 102 12Teína: cómo retirarla del té (LD) 113 14Tétanos 114 14Textiles: - seguridad química 102 12- con partículas de plata 112 14Trabajo de oficina: moverse más 116 14Tranquilizantes, encuesta 106 13

VVacunas 104 12– virus del papiloma humano 112 14– varicela (VI) 115 14Varices 107 13Vegetarianismo 115 14Vértigos 106 13

WWifi sin riesgos para la salud (VI) 104 12

OCU EDICIONESAlbarracín, 2128037 MADRIDTel.: 913 009 154 y 902 300 188 (Suscripciones)informacion@ocu.orgwww.ocu.org

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