Peluang Usaha Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan makanan sejuta umat yang disantap hampir di seluruh keadaan, dari mulai untuk

sarapan pagi, makan siang ataupun pengganjal lapar disaat malam. Nasi goreng juga di sukai hampir setiap

orang, baik tua, muda hingga anak anak. Saat ini banyak sekali penjual nasi goreng yang bisa kita temui, baik di

kaki lima maupun di rumah makan kapan pun dan di mana pun kita berada. Nah, ini menandakan peluang usaha

nasi goreng masih sangat menjanjikan. Karena, saat ini banyak orang yang ingin praktisnya saja tanpa harus di

repotkan untuk memasak walaupun hanya untuk membuat sepiring nasi goreng untuknya.

 

Usaha nasi goreng yang biasa kita jumpai di kaki lima merupakan nasi goreng yang sangat standar dengan

bumbu sekedarnya dan bahan-bahan yang hampir sama yakni suwiran daging ayam dan telor ceplok.

Sebetulnya sudah ada yang menjual nasi goreng special yang memang menawarkan lebih banyak pilihan rasa

serta bahan campurannya, tapi tentu masih sedikit yang menjual menu - menu seperti ini,dan kalau pun ada

jelas biasanya tersaji di rumah makan yang harganya lumayan tinggi. Untuk memberikan perbedaan peluang

usaha nasi goreng yang anda buka, anda dapat mengkreasikan menu nasi goreng seperti nasi goreng kambing,

nasi goreng pedas atau bahkan nasi goreng gila!

Deskripsi Usaha Nasi Goreng 

Bahan Baku Nasi Goreng

Bahan baku utama adalah nasi putih, selain itu telur dan ayam juga merupakan bahan baku yang wajib ada.

Anda juga bisa menyediakan bihun, mie dan kwetiau sebagai menu vareasi anda. Aneka bumbu yang di

haluskan juga harus anda buat, buatlah bumbu yang benar benar enak dan berbeda dari penjual yang lain. Anda

bisa melihat resep nasi goreng kambing sebagai sumber inspirasi yang bisa anda kreasikan sendiri.

 

Tempat Usaha Nasi Goreng

Hampir semua tempat bisa anda jadikan tempat usaha nasi goreng. Mulai dari pinggiran jalan raya, perumahan,

perkantoran bahkan pusat perbelanjaan atau Mal. Usaha nasi goreng biasanya baru buka saat sore hari

terutama yang di kaki lima, tapi bila anda membuka usaha nasi goreng di kios atau Mal atau rumah makan.

Maka anda dapat membukanya mulai dari pagi hari karena nasi goreng bisa di makan di setiap waktu.

 

Perlengkapan Usaha Nasi Goreng

Perlengkapan usaha bagi usaha ini tidak jauh berbeda dengan usaha makanan lainnya. Anda memerlukan

sebuah gerobak atau etalase sebagai sarana berjualan, selain itu peralatan memasak juga anda butuhkan. Anda

juga harus menyediakan kursi dan peralatan makan seperti piring dan sendok garpu bagi orang yang makan di

tempat. Berikut ini beberapa perlengkapan dan perkiraan harganya.

Perlengkapan Usaha Harga ( Rp )

Gerobak atau Etalase

1.500.000 -

3.000.000

Kompor dan Tabung Gas300.000 - 450.000

Peralatan Masak 200.000 - 400.000

Peralatan Makan 100.000 - 200.000

Meja Kursi 300.000 - 400.000

 

Karyawan

Untuk usaha nasi goreng kaki lima, anda tidak perlu bantuan karyawan. Namun bila sudah cukup ramai bisa

mengangkat seorang karyawan untuk membantu melayani tamu yang datang. Sebaiknya anda mengawasi atau

membuat langsung nasi goreng, buatlah resep khusus yang tidak berubah ubah dan enak.

 

Promosi dan Pemasaran Nasi Goreng

Rasa nasi goreng buatan anda adalah promosi yang terbaik bagi pemasaran usahanasi goreng anda. Anda tidak

memerlukan promosi khusus karena usaha ini sudah sangat di kenal oleh masyarakat, cukup membuat plang

nama yang menandakan keberadaan usaha anda. Kreativitas anda dalam membuat nasi goreng juga sangat

berpangaruh bagi promosi usaha anda.

 

Resiko Usaha Nasi Goreng

Usaha nasi goreng umumnya baru di mulai saat sore hari, hujan yang turun menjelang sore mungkin akan

menurunkan omzet anda karena orang akan malas keluar rumah. Selain itu persaingan yang ketat juga akan

berpengaruh bagi usaha anda, usahakan untuk memilih lokasi dimana persaingan tidak terlalu ketat. Walau

begitu peluang usaha nasi goreng masih sangat terbuka lebar bila anda serius menekuninya.

Peluang Usaha Nasi Goreng

Siapa yang kenal nasi goreng, sesuai dengan perkembangannya nasi goreng pun mengalami penambahan variasi menu seperti nasi goreng seafood, nasi goreng keju, bahkan ada juga yang menawarkan nasi goreng strawberry.

Makanan tradisional ini sebenarnya berasal dari Tionghoa yang awalnya tercipta karena masyarakat Toinghoa yang tidak suka memakan makanan dingin dan sering membuang sisa nasi. Oleh karena itu dibuatlah nasi dengan campuran bumbu-bumbu dan kecap sehingga bisa dihidangkan kembali dalam keadaan hangat.

Walaupun begitu, kenyataannya di beberapa kota di luar negeri ada yang menjual nasi goreng dengan nama “nasi goreng” bukan dengan bahasa mereka, seperti jika dalam bahasa Inggris nasi goreng dituliskan fried rice.

Target Konsumen

Semua kalangan dan usia bisa menjadi target pasar peluang usaha nasi goreng ini

Info Bisnis

Lokasi usaha nasi goreng sebaiknya dekat dengan keramaian. Lokasi starteginya antara lain di pinggir jala raya, di dekat perkantoran, atau perumahan. Penjual nasi goreng bisa berjualan terpisah atau berkumpul dengan pedagang makanan lain.

Kelebihan

Menu nasi goreng biasa dicari orang yang lapar dan malas memasak pada malam hari. Selain itu, cocok juga dimakan saat cuaca dingin, membuat hangat badan karena di masak pada waktu itu juga. Oleh karena itulah nasi goreng ini dan banyak di cari orang.

Kekurangan

Kebosanan pengunjung terhadap makanan ini. Dan persaingan pasar dengan produk sejenis

Pemasaran

Promosi usaha nasi goreng antara lain dengan memasang spanduk atau papan nama di tempat usaha. Sediakan lampu dengan penerangan yang cukup saat berjualan pada malam hari sehingga dapat terlihat dari kejauhan. Jika perlu buat papan nama yang dilengkapi lampu.

Kunci Sukses

Buatlah rasa yang berbeda dengan yang lainnya, atau sesuatu yang unik. Atau bisa juga dengan membuat nama menu masakan yang unik sehingga bisa terus diingat, misalnya “Nasi Goreng Selimut”, “Nasi Goreng Gila” atau “Nasi Goreng Gulung”.

Analisa Usaha

Modal Awal:

Peralatan:Peralatan Masak:Kompor, Elpiji, Wajan, dll Rp 1.800.000,00

Peralatan Warung:Meja, kursi, piring, gelas, dll Rp 1.200.000,00 +Jumlah modal awal Rp 3.000.000,00

Biaya penyusutan selama 2 tahun:(3.000.000 – Rp 0) / 2 = Rp 1.500.000 per tahun atau Rp 125.000,00 per bulan.

Perhitungan Laba/Rugi per bulan

Pemasukan satu bulan:Perkiraan pendapatan bulanan:Rp 8.000,00 x 40 porsi x 30 hari Rp 9.600.000,00

Biaya produksi satu bulan:

Bahan baku:Beras, daging, ikan, minyak, dll Rp 2.280.000,00

Bahan penunjang:Air minum, bumb, elpiji dll Rp 700.000,00Upah karyawan 2 @ Rp 600.000 Rp 1.200.000,00 +

Jumlah Rp 4.180.000,00

Laba kotor satu bulan Rp 5.420.000,00

Biaya penyusutan

peralatan dan perlengkapan Rp 125.000,00biaya transportasi dll Rp 650.000,00Jumlah Rp 925.000,00 +

Laba bersih satu bulan Rp 4.495.000,00

Usaha Nasi Goreng Gerobakan

Usaha penjualan nasi goreng dirasa masih cukup luas pasarnya mengingat banyak orang Indonesia suka makan nasi.Nasi goreng merupakan menu yang sering disantap pada pagi hari dan malam hari. Akan tetapi pada umumnya untuk nasi goreng gerobakan dijual pada malam hari.Usaha nasi goreng gerobakan ada yang dijual secara berkeliling tetapi ada juga walaupun memakai gerobak penjualan nasi goreng mangkal di satu tempat dan biasanya dilengkapi dengan tambahan tenda sederhana.Kebutuhan peralatan yang dibutuhkan untuk usaha nasi goreng gerobakan antara lain:Peralatan Perkiraan Harga1. Wajan sedang bertangkai2. Baskom nasi3. Sodet4. Kompor khusus5. Piring makan6. Sendok garpu7. Tabung gas 3kg8. Gerobak bila perlu di atas9. PeraIatan kecil penunjang lainnya Seperti pisau, talenan, plastik dan sebagainya

Rp60.000—100.000Rp5.000—20.000Rp8.000—20.000Rp100.000—300.000Rp3.000—10.000Rp2.000—5.000Rp175.000Rp1 .000.000

Menghitung Modal Pokok Sepiring Nasi Goreng TelurBahan nasi goreng:Nasi putih 100gr                         : Rp500Telur ayam 1 butir                       : Rp1.000Garam, dan bumbu-bumbu           : Rp1.500Total biaya bahan Rp3.000Dengan resep ini akan menghasilkan sepiring nasi. Maka modal pokok sepiring nasi goreng telur adalah: Rp3.000Biaya Operasional yang Dibutuhkan:

1. Gas/minyak tanah untuk kompor.2. Belanja bahan pelengkap seperti kecap, saus sambal, acar, sayur, minyak goreng, sambal dan sebagainya.3. Tenaga kerja.4. Kemasan nasi goreng dan plastik.5. Risiko kerusakan/bahan nasi goreng yang tersisa.