Pembibitan  Zaitun    Dengan  Micro-­‐Cu)ng  

Muhaimin  Iqbal  

Pembenihan  &  Pembibitan  Zaitun  

Reproduc)on   Gamic/  Sexual  

Agamic/  Asexual  Mul)plica)on  

GENERATIF  •  Biji  •  Hasil  Tidak  Selalu  

Iden<k  Dengan  Induk  

VEGETATIF  •  Akar,  ran<ng,  

tunas,  daun  dll.  •  Hasil    Iden<k  

Dengan  Induk  ✔  

Micro  CuDng  •  Seper<  stek  tetapi  sangat  kecil  hanya  sekitar  7  –  10  cm.  •  Dari  cabang/ran<ng  muda.  •  Dalam  kondisi  normal  kemungkinan  besar  ma<.  •  Maka  diperlukan  semacam  inkubator  untuk  menghadirkan  

micro-­‐climate  yang  paling  sesuai  (Kelembaban,  Suhu  dan  Cahaya)    bagi  calon  bibit  zaitun  muda.  

•  Bila  perlu  (<dak  harus)    akselerasi  pertumbuhan  akar  dengan  ZPT  (Zat  Pengatur  Tumbuh)  agar  akar  keluar  lebih  cepat  sebelum  bibit  zaitun  muda  keburu  layu.  

Bahan  Untuk  CuDng  •  Cari  cabang  atau  ran<ng  dengan  

diamater  bagian  terbawah  sekitar  0.5  cm.  

•  Penggun<ngan  paling  bawah  harus  pas  dibawah  ruas  –  karena  dari  ruas  inilah  nan<  akar  diharapkan  tumbuh.  

•  Tunas  yang  paling  atas  atau  tunas  di  antara  daun,  digun<ng  agar  <dak  bersaing  tumbuh  dengan  akar.  

Penyiapan  Bibit  •  Cabang  atau  ran<ng  

dipotong  dengan  ukuran  4  –  6  ruas  daun  dengan  total  panjang  antara  6  cm  –  10  cm  

•  2  –  3  ruas  daun  dibagian  bawah  dipotong  di  pangkal  daun  (dibuang).  

•  2  -­‐  3  ruas  bagian  atas  dibiarkan  atau  dipotong  <nggal  separuh  di  masing-­‐masing  daun  untuk  mengurangi  penguapan  (<dak  harus).  

 

ZPT  -­‐  Zat  Pengatur  Tumbuh  (Plant  Growth  Regulators)  

•  Di  antara  ZPT  yang  mempengaruhi  (nega<f  maupun  posi<f)  pada  perakaran  a.l.  :  auxins,  cytokinin,  gibberellin,  ethylene,  polyamin,  abscisic  acid,  dan  phenolics.  

•  Yang  terbuk<  efek<f  untuk  perakaran  zaitun  adalah    Auxin.  •  Auxin  tersedia  di  alam  dalam  bentuk  Indole-­‐3-­‐Ace<c  Acid  

(IAA)  •  Auxin  synthe<c  :  Indole  -­‐3-­‐Butyric  Acid  (IBA)  dan  

Naphthaleneace<c  Acid  (NAA)  •  Madu  :  Berperan  menghindari  jamur  dan  microba  tumbuh  di  

area  cuDng  sehingga  zat  perakaran  (Rhizocaline  )  yang  ada  di  daun/tunas  zaitun  bisa  bergerak  ke  daerah  perakaran  dan  menumbuhkan  akar  (Rhizogenesis)  –  <dak  memberi  kesempatan  bakal  bibit  terburu  ma<  karena  jamur  atau  microba.  

Penggunaan  ZPT  •  ZPT  bisa  dalam  bentuk  cair  

–  misalnya  IBA  4,000  ppm  dengan  lama  pencelupan  sekitar  5  de<k.  

•  Atau  dalam  bentuk  powder/pasta  dengan  konsentrasi  IBA  7,500  ppm  

•  Atau  menggunakan  ZPT  siap  pakai  di  pasaran,  mengiku<  aturan  pakai  dari  produsennya.  

•  Atau  hanya  menggunakan  pencelupan  madu  asli  +/-­‐  10  de<k  –  Tanpa  ZPT.  

Low  Cost  Incubator  •  Tembat  pembibitan  yang  terdiri  

dari  container  dari  plas<k  dengan  ukuran  yang  sesuai  dengan  jumlah  yang  hendak  dibibitkan.  Memiliki  minimal  ke<nggain  15  cm  -­‐  agar  bisa  menampung  bibit  dengan  <nggi  awal  10  cm.  

•  Penutup  dari  plas<k  &  Pengikat  dari  karet  atau  ban  bekas  (ban  dalam  sepeda  motor)  

•  Media  tanam  yang  ringan,  campuran  kompos,  pasir,  sekam  hitam.  

Mini  Green  House  

•  Dibuat  dengan  bahan  utama  pralon  dan  plas<c  UV  

•  Untuk  mempertahankan  suhu  ,  kelembaban  dan  cahaya  dalam  ruangan  tertutup.  

•  Bisa  ditambah  paranet  di  atasnya  yang  sesuai  untuk  menghasilkan  efek    suhu  dan  cahaya  yang  diharapkan.  

System  Pengabutan  •  Teknik  sederhananya  adalah  

penyemprotan  kabut  air  se<ap  15  menit  siang  hari  dan  30  menit  malam  hari.  

•  Komponen  utama  system  pengabutan  adalah  Nozle,  pipa  fleksibel,  motor,  saringan  air,  <mer  dan  tanki  air.  

•  Targetnya  untuk  mempertahankan  kelembaban  >  90  %  sepanjang  waktu.  Suhu  di  media  tanam  +/-­‐  25    oC.  

Hasil  •  Akar  rata-­‐rata  3-­‐5  cm  untuk  

mulai  siap  pindah  tanam  ke  polybag  atau  pot.  

•  Tergantung  Micro-­‐Climate  dan  ZPT-­‐nya,  dihasilkan  setelah  sekitar  1  bulan  di  Low  Cost  Incubator  atau  Mini  Green  House  

•  Keluar  tunas/daun  baru  1-­‐2  berikutnya.  

•  Siap  tanam  di  tanah  antara  10-­‐12  bulan  berikutnya  lagi.  

Ekonomi  Berbasis  Zaitun  •  Sekitar  satu  tahun  setelah  

belajar  pembibitan,  insyaAllah  ekonomi  berbasis  bibit  Zaitun  akan  mulai  tumbuh.  

•  Mulai  tahun  ke  3,  ekonomi  berbasis  daun  zaitun  untuk  ekstrak,  minyak,  obat  dlsb.  insyaAllah  menyusul.  

•  Mulai  tahun  ke  5,  insyaAllah  akan  menyusul  pula  industri  berbasis  buah  zaitun  untuk  minyak  makan  terbaik,  obat  dan  juga  peluangnya  untuk  energi.  

1            2          3            4            5…..Tahun  

Skala  Ekon

omi  

Ekonomi  Berbasis  Bibit  Zaitun  

Ekonomi  Berbasis  Daun  Zaitun  

Ekonomi  Berbasis  Buah  Zaitun