PENGERTIAN FARMAKOGNOSI• FARMAKOGNOSI BERASAL DARI BAHASA YUNANI,

PHARMAKHON YANG BERARTI “OBAT” (ADA TANDA PETIK DISINI OBAT ADALAH OBAT ALAM BUKAN SINTETIS) DAN GNOSIS ARTINYA PENGETAHUAN

• JADI FARMAKOGNOSI ADALAH PENGETAHUAN TENTANG OBAT-OBATAN ALAMIAH

• AWALNYA MASYARAKAT TIDAK MENGENAL ISTILAH FARMAKOGNOSI, OLEH KARENANYA MASYARAKAT TIDAK BISA MENGAITKAN FARMAKOGNOSI DENGAN BIDANG-BIDANG YANG BERHUBUNGAN DENGAN KESEHATAN. PADAHAL FARMAKOGNOSI MENJADI MATA PELAJARAN YANG SANGAT SPESIFIK DI BIDANG KESEHATAN

• MASYARAKAT TELAH MENGENAL MANFAAT OPIUM, KINA, PINISILIN DAN JUGA MENGETAHUI BAHAYA TEMPE BONGKREK, (ALFA TOKSIN), MINYAK JARAK

SIMPLISIASIMPLISIA

DIPAKAI UNTUK MENYEBUT BAHAN-BAHAN OBAT ALAM YANG MASIH BERADA DALAM WUJUD ASLINYA

ADALAH BAHAN ALAMI YANG DIGUNAKAN UNTUK OBAT DAN BELUM MENGALAMI PERUBAHAN PROSES APAPUN KECUALI DINYATAKAN LAIN UMUMNYA BERUPA BAHAN KERING

ADA 3 GOLONGAN SIMPLISIANABATI/HAYATI

CONTOH : TEMULAWAK, DAUN SALAM, DLLHEWANI

CONTOHNYA OLEUM IECORIS ASSELI, MADU PELIKAN ATAU MINERAL

CONTOH : FE, CU

SIMPLISIA NABATI ADALAH SIMPLISIA YANG BERUPATANAMAN UTUHBAGIAN TANAMANEKSUDAT TANAMAN ATAU KOMBINASI KE 3 NYA

SIMPLISIA HEWANIADALAH SIMPLISIA BERUPA HEWAN UTUH ATAU ZAT-ZAT BERGUNA YG DIHSLKAN OLEH HEWAN DAN BELUM BERUPA BAHAN KIMIA MURNI

SIMPLISIA PELIKAN ATAU MINERALADALAH SIMPLISIA YANG BELUM DIOLAH /DIOLAH DENGAN CARA SEDERHANA DAN BELUM BERUPA BAHAN KIMIA MURNI, CONTOH FERRO SULFAT, SULFUR PRESIPITAT

NAMA LATIN DARI BAGIAN TANAMANNAMA LATIN BAGIAN TANAMAN

RADIX AKARRHIZOMA RIMPANGBULBUS UMBI LAPISTUBERA UBIFLOS BUNGAFRUCTUS BUAHSEMEN BIJILIGNUM KAYUCORTEX KULIT KAYUCAULIS BATANGFOLIA DAUNHERBA SELURUH TANAMANAMYLUM PATITHALLUS BGN DR TNMN REN

• OBAT HAYATI***GOLONGAN KARBOHIDRAT***GOLONGAN GLIKOSIDA

***GOLONGAN MINYAK ATSIRI **GOLONGAN KARBOHIDRAT**

MERUPAKAN KANDUNGAN ZAT AKTIF YANG SELALU ADA DALAM TANAMAN, TERUTAMA PADA TANAMAN YANG MELAKUKAN FOTOSINTESIS

ADALAH POLIHIDROKSI ALDEHIDA/KETON YANG MENGANDUNG KARBON, HIDROGEN, DAN OKSIGEN

PADA PROSES FOTOSINTETIS, KH MRPKN METABOLIT PRIMER PERTAMA SEHINGGA COCOK UNTUK MENGETAHUI KONSTITUEN DARI OBAT NABATI

• DLM KEHIDUPAN MANUSIA, BERPERAN SBG MAKANAN, (AMILUM), PAKAIAN (SELULOSE), DLL

• DLM FARMASI UNTUK SIRUP, PENSUSPENSI, KULTUR MEDIA BAKTERI, VEHICULUM, DLL

**KLASIFIKASI KH**A. MENURUT HASIL URAIANNYA : (MONO, DI, POLI)SAKARIDAB. PEMBAGIAN LAIN: GULA SEBENARNYA, BUKAN GULA ATAU POLISAKARIDAC. TURUNAN KARBOHIDRAT

SUATU EXUDAT TANAMAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT1. GUM: BERUPA GETAH 2.MUCILAGO : BERUPA LENDIR 3. PEKTIN:BERUPA GEL

PEMBAGIAN LAIN :1. GULA YANG SEBENARNYA

MONOSAKARIDA : ADALAH KH YANG TIDAK DAPAT LAGI DIPECAH DENGAN CARA HIDROLISIS

JENIS-JENISNYA ADALAH :a. DEXTROSE (NAMA FARMASI), GLUKOSA (NAMA KIMIA)

KEGUNAAN DEXTROSE:1. ENERGI2. PEMASOK CARBON DLM PEMBUATAN PROTEIN TUBUH3. BAHAN PENTING DLM INDUSTRI FARMASI (MISALNYA SBG

ANTIKOAGULAN UNTUK MENYIMPAN DARAH, ENEMA, INJEKSI SUB KUTAN, IV), PASTA GIGI, PENYAMAKANb. FRUKTOSE

TERDAPAT :DALAM BUAH YANG BERASA MANIS

HIDROLISIS INULIN, YAITU POLISAKARIDA FRUKTOSADIBUAT MELALUI INVERSI LARUTAN SUKROSA DALAM AIR.

SIFAT FRUKTOSA DIABSORBSI DALAM LAMBUNG TANPA DICERNALEBIH MANIS DARI GULA SUKROSA, PADA PENDERITA DM

GLUKOSA MEMBANJIR KEDLM URIN TETAPI FRUKTOSA TIDAK KRN MENGALAMI METABOLISME

KEGUNAANSEBAGAI PELENGKAP NUTRISI SECARA PARENTERAL ATAU ORAL DAN DIANJURKAN DIPAKAI PADA GAWAT DARURAT (KETO ASIDOSIS YANG AKUT)

c. KARAMEL (SACCHARUM USTUM) DIPEROLEH DENGAN MEMANASI GULA SAMPAI RASA HILANG DAN MASA YANG COKLAT

d. KSILOSA (WOOD SUGAR)ADALAH SUATU PENTOSA YANG DIPEROLEH DENGAN CARA MENDIDIHKAN BONGGOL JAGUNG, JERAMI DAN BAHAN YANG SERUPA DENGAN ASAM ENCER UNTUK MENGHIDROLISIR KSILAN

KEGUNAAN : SARANA DIAGNOSTIK DARI GASTROINTESTINALBSO : EMULSI MINYAK IKANe. ARABINOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI PADA KULTUR

MEDIA PREPARAT MIKROBIOLOGIf. RAMNOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI DALAM PROSES

FERMENTASI PADA KULTUR MEDIA BAKTERIDISAKARIDAYANG PENTING UNTUK FARMASI ADALAH SUKROSE (GULA PASIR)

= SACCARUM, LAKTOSA (GULA SUSU) DAN GENTIBIOSA

a. SUKROSEKEGUNAAN SUKROSESUKROSE DLM BIDANG FARMASI UNTUK MENUTUPI RASA OBAT

KADAR 60 % BERSIFAT PENGAWET KARENA TEKANAN OSMOSENYA TINGGISEBAGAI BAHAN PEMICU FERMENTASI ETANOL, BUTANOL, GLISEROL, ASAM SITRAT, ASAM LEVULINATPEMBANTU KELARUTAN SENYAWA YANG SUKAR LARUT DLM AIRSEBAGAI PEMANIS TETAPI TIDAK UNTUK ORANG DIABETES

b. MADUDIPEROLEH DENGAN CARA INVERSI SUKROSE

KEGUNAAN HAMPIR = SIRUP

c. LAKTOSETIDAK TERLALU MANISKEGUNAAN SEBAGAI BAHAN PENGISISIFAT INERT MAKA BERGUNA UNTUK PENGENCERSEBAGAI BAHAN MAKANAN PADA BAYIMEMELIHARA MIKROFLORA USUS (SUBSTRAT YANG BAIK UNTUK

LAKTOBACILLUSLAKTOSA MUDAH DIUBAH MENJADI ASAM LAKTAT OLEH

LACTOBACILLUS BULGARICUS SEHINGGA SUSU BISA BERASA ASAM

GENTIBIOSA DALAM FARMASI BELUM JELAS KEMANFAATANNYAPOLISAKARIDA

SENYAWA BUKAN GULA CONTOH AMILUM, INULIN,DEKSTRAN

1. AMILUMGUNA

SEBAGAI BAHAN PENGISI, PENGIKAT, PENGHANCUR, SUSPENSI AMILUM SBG ANTIDOTUM KERACUNAN YODIUMAMILUM GLISERIN SEBAGAI EMOLIEN DAN BASIS SUPPOS.PELENGKAP NUTRIEN, DEMULSEN, ABSORBEN & PROTEKTIF

2. INULINADALAH POLIMER D-FRUKTO-FURANOSAGUNA

BAHAN UNTUK MENGIDENTIFIKASI SECARA FERMENTATIF BAGI BAKTERI MENURUNKAN KADAR GULA DARAH, KOLESTEROL, STIMULANTIA PENCERNAAN & SBG BAHAN PROBIOTIKIMUNO-MODULATOR (PENGENDALI KEKEBALAN TUBUH)

3. DEKSTRANDLM FARMASI DG BM 40.000, 70.000, 75.000, DALAM FARMASI DIGUNAKAN SEBAGAI PLASMA EKSPANDER (PENGENCER PLASMA) DLM KASUS SHOCK

4. SELULOSE ADALAH POLISAKARIDA YANG MERUPAKAN KOMPONEN

UTAMA PENYUSUN DINDING SEL DALAM TANAMAN, MOLEKUL SELULOSE TERSUSUN DR > 1000 SATUAN GLUKOSA

GUNASBG BHN PEMBANTU UNTUK KESEHATAN MIS. KAPAS

KAPAS MURNISELULOSE MIKROKRISTAL SBG PENGISI DAN PENGENCER TABLETRAYON MURNI UNTUK PEMBEDAHANMETIL, ETIL SELULOSE SBG BHN PENGIKAT [PEMBUATAN TAB.)

HISROKSI ETIL SELULOSA DIGUNAKAN SEBAGAI FORMULASI PEMBUATN AIR MATA BUATAN

5. GUM DAN MUCILAGOYANG PENTING DLM FARMASIa. TRAGAKANGUNASEBAGAI PENSUSPENSI, EMULGATOR, PEREKATb. AKASIAKEGUNAAN SAMA DGN TRAGAKANc. GUM KARAYAKEGUNAAN SEBAGAI LAKSAN, PEMBENTUK SUSPENSI & EMULSI,

PEREKAT GIGI (CONTOH POLIDEN)d. OBAT –OBAT MUCILAGOCONTOH : PSYLLIUM SEBAGAI KATARTIK

f. NATRIUM ALGINATGUNA DLM INDUSTRI MAKANAN UNTUK PEMBUATAN ES KRIM,

COKLAT SUSU, BUMBU SELADA, PERMEN, SUSPENSI KOSMETIKA

g. KARAGINANGUNA PEMBENTUK GEL, MEMBUAT STABILITAS SUSPENSI DAN

EMULSIh. BIJI PLANTAGOSEBAGAI KATARTIKi. GUAR GUM SEBAGAI BAHAN PENGENTAL, PENGIKAT, PENGHANCURj. PEKTINSEBAGAI ABSORBEN

**GOLONGAN GLIKOSIDA**:A.PENGERTIAN GLIKOSIDA• MRPK SALAH SATU KANDUNGAN AKTIF TANAMAN YG

TERMASUK METABOLIT SEKUNDER • ADALAH SENYAWA YANG TERDIRI ATAS GABUNGAN DUA

BAGIAN SENYAWA, YAITU GULA DAN BUKAN GULAANTARA GULA & BUKAN GULA DIHUBUNGKAN

JEMBATAN OKSIGEN (O-GLIKOSIDA, DIOSCIN)

JEMBATAN NITROGEN (N-GLIKOSIDA , ADENOSIN) JEMBATAN KARBON (C-GLIKOSIDA,BARBALOIN) BAGIAN GULA BIASA DISEBUT GLIKON BAGIAN NON GULA DISEBUT AGLIKON ATAU GENIN GLIKON YANG TERIKAT DG AGLIKON GLIKOSIDA

B. GOLONGAN GLIKOSIDA ADA YANG DASARNYA • GUGUS GULANYA• GUGUS AGLIKONNYA• AKTIVITAS FARMAKOLOGISNYA

CONTOH : DENGAN GUGUS GULANYARAMNOSA, DIGITOKSOSA, SIMAROSA

CONTOH DENGAN GUGUS AGLIKONNYA : GIKOSIDA• STEROID, ANTRAKUINON, SAPONIN, RESIN, TANIN,

SIANOPORA, ISOTIOSIANAT, FLAVONOL, SIANHIDRIN, ALKOHOL, ALDEHIDA, LAKTON, FENOL

• 1. GLIKOSIDA STEROIDADALAH GLIKOSIDA YANG AGLIKONNYA STEROID

CONTOH TANAMANNYA :-DIGITALIS PURPUREA, DAUN DIGITALIS MENGANDUNG

DIGITOKSIN GITOKSIN DIGOKSINDIGITALIN DIGITONIN GITALIN MINYAK ATSIRI

DIGITONIN UNT. MENDETEKSI ADANYA COLESTEROL DI LAB. -STROPHANTHUS KANDUNGANNYA• GLIKOSIDA STROFANTIN/K STROFANTIN 5 %. MINYAK

LEMAK 30 %, ASAM KOMBAT, TRIGONELINA, KHOLINA DAN ASAM TAK LARUT

• KEGUNAAN STR0PHANTHUS DAN DIGITALIS YAITU UNTUK PENGOBATAN PAYAH JANTUNG ATAU KARDIOTONIK

- SQUILL (URGINEA MARITIMA) MENGANDUNG :* GLIKOSIDA JANTUNG SKILAREN A 60% TERDIRI DR AGLIKON

SKILARENIN DAN GULA RAMNOSA & GLUKOSA

* FUNGSI UNTUK GLIKOSIDA JANTUNG* DOSIS 100 MG ORAL- CONVALLARIA --------------A KAR &RIMPANG

– KANDUNGANNYA : KONVALATOKSIN, KONVALARIN, KONVALAMARIN

– 2. GLIKOSIDA ANTRAKUINON*TUMBUHAN KELEMBAK, ALOE, SENAE, & KASKARA SEBAGAI PURGATIVUM

TURUNAN ANTRAKUINON1. ANTRANOL DAN ANTRON

MRPKN TURUNAN ANTRAKINON TEREDUKSI2. OKSANTRON ATAU DIANTRON3. TIPE ALOIN ATAU C-GLIKOSIDA

CONTOH TANAMAN YG MENGANDUNG GLIKOSIDA ANTRAKINON

****ALOE (LIDAH BUAYA)*****• KANDUNGANNYA: C-GLIKOSIDA DAN RESIN YAITU ALOIN,

BARBALOIN, DAN ISOBARBALOIN• KHASIAT : *PURGATIVE (PENCAHAR)*KARMINATIF (MENGELUARKAN GAS)—----- ME (-) MULAS*GETAH YG MASIH SEGAR UNTUK MENGOBATI LUKA

TERBAKAR, LECET, IRITASI PADA KULIT***RHEI RADIX****• KANDUNGAN KIMIA : • ANTHRACHINON TANPA GUGUS KARBOKSIL • ANTRACHINON DENGAN GUGUS KARBOKSIL

KEGUNAANNYA : STOMACHICUM PAHIT, PENCAHAR**SENAE FOLIUM**• KANDUNGAN ANTRAKUINON, ALOE EMODIN, RHEINKEGUNAAN : PURGATIV DLM OBSTIPASI**KASKARA SAGRADA**• KANDUNGAN : 6 – 9 % TURUNAN ANTRASENA• 1. (4) EMPAT GLIKOSIDA PRIMER/KASKAROSIDA A.B.C.D • (2) ALOIN, BARBALOIN • SEJUMLAH O-GLIKOSIDA YANG BERASAL DARI EMODIN,

EMODIN OKSANTRON, ALOE EMODIN. DAN KRISOFANOL• BERMACAM-MACAM DIANTRON• ALOE EMODIN, KRISOFANOL, EMODIN YANG BEBASKASIAT ANTRAKINON BEBAS SBG PENCAHAR LEMAH

***FRANGULA ***• KANDUNGANNYA 2 – 4 % TURUNAN ANTRAKUINON DLM

BENTUK GLIKOSIDA YAITU RHAMNOSIDA FRANGULOSIDA ATAU FRANGULIN

• KHASIAT : PURGATIVA• 3. GLIKOSIDA SAPONIN• ADALAH GLIKOSIDA YANG AGLIKONNYA BERUPA SAPOGENINDAPAT BERUPA SAPONIN STEROID, SAPONIN TRITERPENOIDADANYA SAPONIN DIKETAHUI DENGAN :• RASA YANG PAHIT YANG MENUSUK, BERSIN DAN IRITASI

TERHADAP SELAPUT LENDIR• TERABENTUKNYA LARUTAN KOLOIDAL BILA DIGOJOG

• KEGUNAAN SAPONIN • DIGUNAKAN DLM PENGOBATAN KARENA SIFATNYA YG

MEMPENGARUHI ABSORPSI ZAT AKTIF SECARA FARMAKOLOGI

CONTOH :• SAPONIN DIBERIKAN BERSAMA DENGAN DIGITOKSIN------

MENINGKAT EFEK DIGITOKSIN• MENAIKKAN PERMEABILITAS KERTAS SARING• MENIMBULKAN IRITASI SELAPUT LENDIR• MENINGKATKAN SENYAWA DIURETIKUM• PENGELOMPOKAN SAPONIN

SAPONIN STEROIDSAPONIN TRITERPENOID

• SAPONIN STEROID• PADA TANAMAN MONOKOTIL TERDAPAT DALAM FAMILIA

DIOSCOREACEAE, AMARYLLIDACEAE, LILIACEAE• PADA TANAMAN DICOTIL TERDAPAT DALAM LEGUMINOSAE,

SOLANACEAE• SPECIES STROPHANTHUS DAN DIGITALIS• SAPONIN TRITERPENOID• TIDAK TERDAPAT PADA TANAMAN MONOKOTIL TETAPI

TERDAPAT PADA DIKOTIL SEPERTI PADA CARYOPHYLLACEAE, SAPINDACEAE, POLLYGALACEAE, DLL

• DIBEDAKAN DALAM 3 GOLONGAN1.ALPHA AMIRIN2.BETA AMIRIN3. LUPEOL

• TANAMAN YANG MENGANDUNG SAPONIN TRITERPENOID• GYLZYRHIZAE RADIX--------KANDUNGANNYAGLISIRIZIN YAITU GARAM CA DAN K DARI ASAM GLISIRINATGULA 15 %, ASPARAGIN 2 %, AMILUM, PROTEIN DAN

GLISIRAMARIN• KEGUNAAN• SEBAGAI KORIGEN ODORIS, DEMOLSEN, EKSPEKTORAN• SENAGA RADIX• KANDUNGANNYA :SAPONIN TRITERPENOID• GUNANYA : EKSPEKTORAN DAN STIMULANSIA DALAM

BRONKHITIS KRONIS • 4. GLIKOSIDA SIANOPORA• ADALAH GLIKOSIDA YANG PADA KETIKA DIHIDROLISA

TERURAI

MJD BAGIAN2NYA DAN MENGHASILKAN ASAM SIANIDA (HCN)TANAMANNYA------ WILDCHERRY BARK • BIASANYA DIGUNAKAN DLM BSO BATUK

• 5. GLIKOSIDA ISOTIOSIANAT• AGLIKON INI MERUPAKAN TURUNAN ALIFATIK/AROMATIK.• SENYAWA YANG PENTING ADALAH SINIGRIN, SINALBIN, DAN

GLUKONAPIN• TANAMANNYA :• SINAPSIS SEMEN• KANDUNGANNYA : SINIGRIN DAN MIROSIN• SETELAH MASERASI DITEMUKAN MINYAK ATSIRI 1,3 %

DIDALAMNYA ADA ALIL ISOTIOSIANAT, MINYAK LEMAK

• 6. GLIKOSIDA FLAVONOL• GLIKOSIDA FLAVONOL DAN AGLIKON DINAMAKAN

FLAVONOID. • FLAVONOID MERUPAKAN PIGMEN KUNING YANG TERSEBAR

LUAS DI SELURUH TANAMAN• CONTOH : RUTIN, KUERSITRIN, SITRUS BIOFLAVONOID

(TERMASUK HESPERIDIN, HESPERETIN, DIOSMIN DAN NARINGENIN). RUTIN DAN HISPERIDIN DISEBUT VITAMIN P ATAU FAKTOR PERMIABILITAS

• 7. GLIKOSIDA ALKOHOL• DITUNJUKKAN OLEH AGLIKONNYA YANG SELALU MEMILIKI

GUGUS ALKOHOL• CONTOH : SALISIN• KHASIAT : SEBAGAI ANTIREUMATIK

• 8. GLIKOSIDA ALDEHID• GLIKOSIDA YANG GUGUS AGLIKONNYA ALDEHIDA• CONTOH : SALINIGRIN

AMYGDALINVANILIN

• 9. GLIKOSIDA LAKTON• CONTOH : KUMARIN• KASIAT : DAHULU SEBAGAI BAHAN AROMA• TURUNANNYA ------ ANTI KOAGULAN• KANTARIDIN DAN SANTONIN YANG MENGANDUNG KUMARIN

KANTARIDIN ------DERMATOLOGI• SANTONIN DAHULU DIGUNAKAN SBG OBAT CACING, SKRNG

TIDAK LAGI DIGUNAKAN

• 10. GLIKOSIDA FENOL• GLIKOSIDA YANG BERCIRIKAN SENYAWA FENOL• CONTOH : UVA URSI• C. ANEKA GLIKOSIDA• 1. GLIKOSIDA ALKALOID STEROID

BANYAK TERDAPAT PADA SOLANACEAE & LILIACEAE• 2. GLIKOSIDA RESIN• 3. GLIKOSIDA ZAT PAHIT• 4. GLIKOSIDA ANTIBIOTIK

ANTIBIOTIKA TTT MEMPUNYAI SIFAT GLIKOSIDA, MISALNYA STREPTOMYCIN

• 5. NUKLEOSIDA ATAU ASAM NUKLEAT

• MEMILIKI 3 KOMPONEN YAITU SUATU SATUAN GULA, PURIN, BASA PIRIMIDIN

• TANIN : ASAM SAMAK, ACIDUM TANNICUM• TANIN BERSIFAT MENGENDAPKAN ZAT PUTIH TELUR DAN

BERKHASIAT SEBAGAI ADSTRINGENS, YAITU DAPAT MERINGANKAN DIARE DENGAN MENCIUTKAN SELAPUT LENDIR USUS

OBAT HAYATIGOLONGAN MINYAK ATSIRI

• PENGERTIAN MINYAK ATSIRI• ADALAH ZAT BERBAU YANG TERKANDUNG DALAM TANAMAN• DISEBUT JUGA :

MINYAK MENGUAP MINYAK ETERISMINYAK ESSENTIALE

• KRN MUDAH MENGUAP PADA SUHU KAMAR• SECARA KIMIA TERDIRI DARI KELOMPOK :

– TERPENOID– FENIL PROPANABERDASAR ASAL USUL : TERBENTUK DARI JALUR

BIOSINTESA ASAM ASETAT, MEVALONATBIOSINTESA ASAM SIKIMAT

SIFAT SIFAT MINYAK ATSIRI-TERSUSUN OLEH BER-MACAM2 KOMPONEN SENYAWA-MEMILIKI BAU KHAS-RASA GETIR, TAJAM, MENGGIGIT

-MUDAH MENGUAP BILA KEADAAN MURNI KEBERADAAN MINYAK ATSIRI DALAM TNMN• RAMBUT KELENJAR• SEL-SEL PARENCHYM• SALURAN MINYAK YANG DISEBUT RITAE• RONGGA SKIZOGEN DAN LISIGEN• SEMUA JARINGAN • PADA BUNGA MAWAR DI MAHKOTA BUNGA• PADA KAYU MANIS PADA KULIT BATANG• DLM BUAH JERUK BNYK DI KULIT BUAH DAN HELAI DAUN

METODE ISOLASI MINYAK ATSIRI• DESTILASI, METODE INI BANYAK DIGUNAKAN• PENYARIAN DENGAN PELARUT YANG COCOK• METODE PENYARIAN DIPERUNTUKKAN m.a. YG YIDAK TAHAN

PEMANASAN CONTOHNYA MINYAK CENDANA• METODE PENGEPRESAN, UNTUK BHN YANG TIDAK STABIL DAN

TIDAK TAHAN PRMANASAN• METODE PERLEKATAN BAU MENGGUNAKAN MEDIA LILIN =

METODE ENFLEURAGE, DENGAN CARA INI MEMANFAATKAN AKTIFITAS ENZYM MASIH TERUS AKTIF SELAMA SEKITAR 15 HARI SEJAK DIPANEN MISALNYA MINYAK MELATI

• METODE DESTILASI• DESTILASI KERING

UNTUK BAHAN TANAMAN YANG KERINGMINYAK-MINYAK YANG TAHAN PEMANASAN

• DESTILASI AIR– DESTILASI AIR DAN UAP AIR– DESTILASI UAP AIR LANGSUNGDIGUNAKAN UNTUK

BAHAN KERING/SEGAR MINYAK YANG RUSAK AKIBAT PEMANASANADA BEBERAPA VERSI :1. LANGSUNG DIREBUS DENGAN AIR2. LANGSUNG MASUK AIR, TIDAK DIREBUS, DARI BAWAH

DIALIRKAN UAP AIR PANAS3. BHN DITARUH DIBEJANA ATAS , UAP AIR DR BAWAH

DANDANG4. SAMA 3 TETAPI UAP AIR DR LUAR BEJANA

METODE PENYARIAN– Untuk m.a. yang tidak tahan pemanasan.- Untuk m.a. yang tidak tahan pemanasan dan tidak stabil

contoh : citrusMetode perlekatan bau

- metode penarikan bau .m.a yang dilekatkan pada media lilin. Contoh : bunga melati.

GOLONGANGAN MINYAK ATSIRI1. Minyak atsiri hidrokarbon2. Minyak atsiri alkohol

3. Minyak atsiri fenol: CENGKEH 4. Minyak atsiri eter fenol : 5. Minyak atsiri oksida: MINYAK KAYU PUTIH 6. Minyak atsiri ester : GONDOPURO

Minyak atsiri hidrokarbon– Kelompok ini komponen penyusunnya sebagian besar terdiri

dari senyawa-senyawa hidrokarbonMinyak atsiri alkohol

Alkohol yang terdapat dalam minyak atsiri digolongkan kedalam 3 jenis : alkohol asiklik, monosiklik, disiklik

Minyak atsiri fenol– Minyak cengkehMinyak atsiri eter alkohol

Minyak adasMinyak atsiri oksida

Minyak kayu putihMinyak atsiri ester

Minyak atsiri gondopuro

Vitamin adalah zat-zat kimia organis dengan komposisi beraneka ragam, yang dalam jumlah kecil dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk memelihara fungsi metabolisme normal.

Fungsinya sangat bervariasi. Banyak vitamin secara biologis tidak aktif, tetapi membutuhkan pengubahan kimia dalam tubuh misalnya proses fosforilasi (vitamin B1, B2, B3, dan B6)

Penggunaandari sudut pandang medis reguler, penggunaan vitamin tambahan hanya dibenarkan pada keadaan kekurangan, bila kebutuhannya meningkat atau selama minum obat-obatan tertentu. Beberapa keadaan tersebut adalah sbb:

a. Pada defisiensi akibat kelainan metabolisme bawaan yang sangat jarang terdapat juga pada malabsorpsi, al. Pada pecandu alkohol (vit .B-plek), anoreksia (asam folat) diet ketat untuk melangsingkan tubuh (multivit), Lansia (multivit) dan bayi “botol”b. Lansia pada orang-orang di atas usia 60 tahun, semua proses faali dalam tubuh mulai mundur dan berlangsung lebih lambat.

Bayi sampai umur 3 bulan vit K yang belum dibentuk oleh kuman usus dan kurang terdapat dalam susu ibu. Penggunaan Alternatif penyakit-penyakit yang sering diobati :selesma sederhana dan penciutan pembuluh di kaki (vit C dan D) penyakit jantung dan saluran nafas (vit E dan C)schizofrenia (vit B3, B6, dan C)kanker (vit A dan C)

c. Bila kebutuhannya meningkat seperti sebelum dan selama kehamilan (asam folat, multivitamin) selama menyusui, pada anak-anak sampai 6 tahun yang sedang tumbuh vit A dan D.

d. Pasien kronis dan pemakai obat dewasa ini sudah diketahui bahwa pelbagai penyakit kronis, mis tbc.e. Secara preventif pada tahun-tahun terakhir ditemukan semakin banyak indikasi bahwa berbagai vitamin dan mineral dengan sifat antioksidans