MAKALAH PRAKTIKUM TEKHNOLOGI OBAT HERBAL I

Kelompok D-8

Octavia Purnamasari 1130035

Risa Wahyuni 1130376

Ary Sunsufi 1130558

Faris Mahfud 1130570

Rabbindra Gustav 1130572

Arum Mubaraqah H. A. 1130591

PENETAPAN KADAR SARI

A. Pendahuluan Latar Belakang

Penetapan kadar sari merupakan metode yang digunkan untuk menentukan jumlah total senyawa dalam suatu tanaman obat yang dapat terekstraksi dengan pelarut tertentu. Metode ini digunakan pada tanaman yang belum terdapat penetapan secara biologi atau kimia yang tepat.

Tujuan PraktikumMenguji standar mutu simplisia kunyit, menggunakan metode kadar sari.

B. Metode Praktikum

- Alat Serbuk simplisia Aquadem Kloroform Etanol 95%

- Bahan Timbangan analitik Labu bersumbat 200 ml Labu ukur 100 ml Cawan porselin

Corong gelas Kertas saring Pengaduk gelas Pipet ukur 20 ml

Water bath Oven Filler Krus tang

- Skema

1

C. Hasil Praktikum

D. Pembahasan

2

Dalam Farmakope Herbal Indonesia kadar sari simplisia kunyit tidak kurang dari 11,5 %, sedangkan kadar sari kunyit dari hasil praktikum di dapatkan 15,05 %. Sehingga, pengujian mutu kadar sari kunyit yang kami uji memenuhi syarat standart kadar sari.

E. Kesimpulan Simplisia kunyit pada pecobaan memenuhi syarat yang tertera dalam Farmakope Herbal

Indonesia. Simplisia kunyit pada percobaan termasuk bobot tidak tetap. %KS (rata-rata) = 15,05% %RSD = 15,94% termasuk bahan alam.

F. Pustaka : Depkes RI , 1979. Materia Medika Indonesia. Jilid III. Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia. Depkes RI. 1986. Sedian Galenik . Jakarta : Depkes RI. Depkes RI. 1995.  Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta : Depkes RI Menkes RI, 2009. Farmakope Obat Herbal Indonesia. Jakarta.

PENETAPAN SUSUT PENGERINGANA. Pendahuluan

Latar BelakangPenetapan susut pengeringan adalah presentase senyawa yang hilang selama proses pemanasan ( air maupun senyawa yang mudah menguap). Pengukuran sisa zat dilakukan dengan pengeringan pada temperature 105oC selama 30 menit atau sampai berat konstan dan dinyatakan dalam persen. Untuk simplisia yang tidak mengandung minyak atsiri dan sisa pelarut organik menguap, susut pengeringan diidentikkan dengan kadar air, yaitu kandungan air karena simplisia berada di atmosfer dan lingkungan terbuka sehingga dipengaruhi oleh kelembaban lingkungan. Tujuan pengeringan sendiri yaitu agar simplisia tidak mudah rusak dan tidak ditumbuhi mikroba yang akan mempengaruhi mutu simplisia.

Tujuan Praktikum- Menguji mutu simplisia kunyit, menggunakan metode susut pengeringan

B. Metode Praktikum1. Skema

3

2. Alat- Timbangan analitik - Botol timbang/ krus porselein - Oven- Eksikator - Krus tang - Penjepit - Nampan

3. Bahan Serbuk simplisia kunyit

C. Hasil Praktikum

D. Pembahasan

4

Dalam Farmakope Herbal Indonesia, kadar susut pengeringan simplisia kunyit tidak lebih dari 12 %. Dari hasil praktikum kami, didapatkan rata-rata 6,3476692613 % sehingga pengujian mutu simplisia kunyit yang kami uji memenuhi syarat standart susut pengeringan. . Definisi bobot tetap adalah Dua kali penimbangan berturut-turut berbeda tidak lebih dari 0,5 mg dalam gram sisayang di timbang. Atau kata lainnya berat pada penimbangan setelah zat di keringkan selama 1 jam tidak berbeda lebih dari 0,5 mg/gram dari berat zat pada penimbangan sebenarnya. Dalam praktikum susut pengeringan yang di laksanakan kami mendapatkan hasil bobot yang tidak tetap dari hasil perhitungan yang kami peroleh hasil susut pengeringan lebih besar dari hasil ambang bobot tetap. Hal ini di dapat hasil bobot belum tetap dikarenakan waktu perlakuan metode kurang, sehingga tidak di dapatkan hasil yang maksimal mengingat keterbatasan waktu. Dan % KV dari simplisia kunyit ( Curcuma domestica Rhizoma ) dari hasil perhitungan memenuhi syarat karena tidak lebih dari standart yang tetapkan di yaitu tidak lebih dari 10% dengan hasil yang di peroleh 0,98 %

E. Kesimpulan Simplisia kunyit pada percobaan memenuhi syarat kadar susut pengeringan yang tertera

dalam Farmakope Herbal Indonesia. Simplisia kunyit pada percobaan termasuk bobot tidak tetap. %KS (rata-rata) = 15,05% %RSD = 15,94% termasuk bahan alam.

F. Pustaka (1) Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Farmakope Indonesia. Ed III. Jakarta:

Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 1979. Hal XXXIII(2) Depkes RI, 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta(3) Menkes RI, 2009. Farmakope Obat Herbal Indonesia. Jakarta

PENETAPAN KADAR MINYAK ATSIRIA. Pendahuluan

Latar BelakangMinyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara umum mudah menguap. Dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil (minyak essen) karena bersifat khas sebagai pemberi aroma/bau (esen). Minyak atsiri adalah minyak yang dihasilkan dari tanaman dan mempunyai sifat mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi. Minyak atsiri merupakan salah satu hasil proses metabolisme dalam tanaman yang terbentuk karena reaksi berbagai senyawa kimia dan air.

Tujuan

5

Menguji mutu simplisia kunyit, menggunakan metode Destilasi Stahl II ( kadar minyak atsiri).

B. Metode Praktikum

Bahan :- Simplisia Kunyit - Etanol (90%) - Aquadem - Eter P - HCL encer Peralatan :- Timbangan analitik - Pipet tetes- Serangkaian alat Destilasi Stahl - Beaker Glass 500 ml

C. Hasil Praktikum- Volume minyak atsiri = Volume campuran (minyak atsiri+xylene) – volume

xylene= 0,38 ml – 0,2 ml= 0,18 ml

- % kadar minyak atsiri = (volume minyak atsiri/bobot bahan) x 100%= (0,18/6) x 100% = 3%

6

D. PembahasanPraktikum dilakukan berdasarkan dengan metode Destilasi Stahl II, dimana dilakukan penambahan xylene 0,2 ml untuk mengikat minyak, sehingga pada hasil penyulingan didapat 0,38 ml campuran minyak atsiri dan xylene dan kemudian dikurangi volume xylene yang ditambah agar mendapatkan volume minyak atsiri sebesar 0,18 ml pada pemanasan selama 40 menit (teori: 6 jam)Dalam Farmakope Herbal Indonesia kadar minyak atsiri tidak kurang dari 3,20 % v/b, sedangkan kadar minyak atsiri kunyit dari hasil praktikum di dapatkan 3% v/b. Sehingga, pengujian mutu simplisia kunyit yang kami uji tidak memenuhi syarat standart kadar minyak atsiri.

E. Kesimpulan Simplisia kunyit yang kami uji tidak memenuhi syarat kadar minyak atsiri yang tertera

dalam Farmakope Herbal Indonesia.

F. Pustaka (1) Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Farmakope Indonesia. Ed III. Jakarta:

Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 1979. Hal XXXIII(2) Depkes RI, 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta(3) Menkes RI, 2009. Farmakope Obat Herbal Indonesia. Jakarta

PENETAPAN KADAR TANINA. Pendahuluan

Latar BelakangTanin merupakan suatu substansi yang banyak dan tersebar, sehingga sering ditemukan dalam tanaman. Tanin diketahui mempunyai beberapa khasiat, yaitu sebagai astringen, anti diare, anti bakteri dan antioksidan. Tanin  terletak di vakuola atau bagian permukaan tanama. Selaitu itu, penyimpanan tanin yang sifatnya sementara, dapat mempengaruhi metabolisme jaringan tanaman hidup, namun hanya ketika setelah sel mengalami kerusakan atau kematian, sehingga tanin akan aktif untuk memberikan efek metabolik. Tanin ditemukan di daun, tunas, biji, akar, batang dan jaringan, misalnya pada jaringan xilem dan floem, dan pada lapisan antara korteks dengan epidermis. Tanin yang ada dapat membantu pertumbuhan jaringan tersebut.

TujuanMenguji mutu simplisia teh, menggunakan metode penetapan kadar tanin

B. Metode Praktikum Skema

7

Alat Bahan Simplisia Daun Teh Aquadem KMnO4 0,1 N Asam Indigo sulfonat

LP H2SO4

Timbangan analitik Beaker glass 100 ml Pengaduk gelas Kapas atau kertas saring Labu ukur 250 ml Pipet volume 25 ml

Erlenmeyer 1 L Corong gelas Pipet tetes & papan tetes Waterbath Beaker gelas 1L Buret

C. Hasil Praktikum

Vol As. Oksalat N As. Oksalat Vol KmnO4 N KMnO4

10,0 ml 0,100071388 N 0,00-9,55 0,104786793 N10,0 ml 0,100071388 N 0,00-9,51 0,105227537 N10,0 ml 0,100071388 N 0,00-9,58 0,104458651 N

8

N As. Oksalat = gMrx

1000V ad

xekiv x = 0,104804327

= 0,6308g126,07

x1000100

x 2 SD = 0,0002443502877

= 0,100071388 N Kv = SDxx 100 %

= 0,273104561 % Perhitungan N KMnO4

1. mgrek As.Oksalat = mgrek KMnO4V1 . N1 = V2 . N2

10,0 ml . 0,100071388 = 9,55 ml . N2N KMnO4 = 0,104786793

2. mgrek As.Oksalat = mgrek KMnO4V1 . N1 = V2 . N2

10,0 ml . 0,100071388 = 9,51 ml . N2N KMnO4 = 0,105227537 N

3. mgrek As.Oksalat = mgrek KMnO4V1 . N1 = V2 . N2

10,0 ml . 0,100071388 = 9,58 ml . N2N KMnO4 = 0,104458651 N

Vol Sampel Vol Vol Vol KMnO4 (S-B)25,0 ml 0,00-6,15 0,00-1,49 4,6625,0 ml 0,00-5,72 0,00-1,49 4,2325,0 ml 0,00-5,81 0,00-1,49 4,72

N KMnO 4 hasil perhitungan0,1

=0,104824327N0,1

x1ml=1,04824327ml

1. Kadar Tanin = (Z x10 x0,004157 xW )

bobot awalx 100 %=

( 4,66 x10 x 0,004157x 1,04824327 )2

x 100 %

= 10,15308515 % = 10,15 %

2. Kadar Tanin = 4,23 x10 x 0,004157 x1,04824327

2x100 %=9,216212483 %=9,22 %

3. Kadar Tanin = 4,72 x10 x0,004157 x 1,04824327

2x 100 %=9,412302111%=9,41 %

9

Rata-rata SD = 0,494122293X = 9,593866581

KV = SDXx 100 %

= 5,150397805 % = 5,15 % ( % KV ≤ 10 % )

D. PembahasanDalam Farmakope Herbal Indonesia kadar sari tanin dari teh hitam adalah adalah

7,5 % - 13 %. Dari hasil praktikum kami di dapatkan kadar tanin 9,59%. Sehingga, pengujian mutu menggunakan metode kadar tanin dari ekstrak teh hitam memenuhi syarat standart kadar tanin.

E. Kesimpulan Ekstrak teh hitam pada percobaan memenuhi syarat kadar tanin yang tertera dalam

Farmakope Herbal Indonesia. %KV = 5,15 % SD (rata-rata) = 0,49

F. Pustaka : Depkes RI , 1979. Materia Medika Indonesia. Jilid III. Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia. Depkes RI. 1986. Sedian Galenik . Jakarta : Depkes RI. Depkes RI. 1995.  Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta : Depkes RI

10