Nama : Wempy Andarista
Dengan ini menyatakan Tugas Akhir saya yang berjudul :
“Kajian Pembuatan Boba Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) dengan
Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Alternatif
Makanan Kaya Zat Besi dan Vitamin C untuk Remaja Putri” adalah
hasil karya saya sendiri, tidak plagiat, dan semua sumber baik
dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar. Bilamana
di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini
maka saya bersedia dituntut dan diproses dengan ketentuan yang
berlaku.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan
sebenar-benarnya.
Bandar Lampung, Mei 2020
LEMBAR PERSETUJUAN
Tugas Akhir
Kajian Pembuatan Boba Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) dengan
Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Alternatif
Makanan Kaya Zat Besi dan Vitamin C untuk Remaja Putri
Penulis
Program Diploma III Gizi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan
Tanjungkarang
Bandar Lampung, Mei 2020
Tim Pembimbing Tugas Akhir
NIP. 198609202012122003
LEMBAR PENGESAHAN
Tugas Akhir
Kajian Pembuatan Boba Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) dengan
Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Alternatif
Makanan Kaya Zat Besi dan Vitamin C untuk Remaja Putri
Penulis
Diterima dan disahkan oleh Tim Penguji Ujian Akhir Program Diploma
III Gizi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Tanjungkarang sebagai
persyaratan menyelesaikan pendidikan Diploma III
Tim Penguji
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur bagi Allah SWT atas berkah
rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusunan Tugas Akhir ini, dapat
terselesaikan tepat pada waktunya. Tugas Akhir yang berjudul
“Kajian Pembuatan Boba Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) dengan
Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Alternatif
Makanan Kaya Zat Besi dan Vitamin C untuk Remaja Putri” yang
disusun sebagai syarat kelulusan di Politeknik Kesehatan
Tanjungkarang Jurusan Gizi. Melalui kesempatan ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Warjidin Aliyanto, SKM., M.Kes, selaku Direktur Politeknik
Kesehatan Tanjungkarang.
2. Ibu Bertalina, SKM., M.Kes, selaku Ketua Jurusan Gizi sekaligus
sebagai pembimbing akademik.
3. Bapak Zukryandry, S.T., M.Si., selaku penguji utama Tugas Akhir
ini.
4. Bapak Arie Nugroho, S.Gz., M.Gizi., selaku pembimbing utama yang
telah meluangkan waktunya untuk memberikan masukan dalam pembuatan
Tugas Akhir ini.
5. Ibu Sefanadia Putri, S.TP., M.T.A., selaku pembimbing kedua yang
telah meluangkan waktunya untuk memberikan masukan dalam pembuatan
Tugas Akhir ini.
6. Bapak, Ibu dan Adikku yang telah memberikan do’a dan semangat
dalam proses penyusunan Tugas Akhir ini.
Penulis berharap Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan
khusunya dalam perkembangan bidang gizi dan kesehatan.
Wassalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuh.
Agama : Islam
Alamat Email :
[email protected]
5. DIII (2017-2020) : Politeknik Kesehatan Kemenkes Tanjungkarang
Jurusan Gizi