PENGARUH BIO-MATRIXPRIMING PRATANAM TERHADAP MUTU

FISIOLOGIS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)

INFLUENCE OF PRE-SOWING BIO-MATRIXPRIMING ON

PHYSIOLOGICAL QUALITY OF

SOYBEAN (Glycine max (L.) Merill) SEEDS

Oleh :

Livia Trihanni Hasan

NIM: 512011014

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi,

Fakultas Pertanian dan Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk

mencapai gelar Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2015

ii

iii

ABSTRAK

Livia Trihanni Hasan (512011014)

Pembimbing : 1. Dr. Ir. Endang Pudjihartati, M.S.

2. Theresa Dwi Kurnia, S.P., M.P.

PENGARUH BIO-MATRIXPRIMING PRATANAM TERHADAP MUTU

FISIOLOGIS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)

Skripsi, 2015, 56 halaman

Selama penyimpanan benih kedelai (Glycine max (L.) Merill) mengalami penurunan

mutu fisiologis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bio-

matrixpriming dan perlakuan yang paling baik dalam meningkatkan viabilitas dan vigor

benih kedelai termasuk ketahanan penyakit rebah kecambah (Fusarium sp). Penelitian ini

menggunakan rancangan percobaan RAK dan data yang diperoleh dianalisis sidik ragam

dengan uji BNJ 5%. Perlakuan dalam penelitian ini adalah kontrol, matrixpriming dengan

arang sekam, bio-matrixpriming menggunakan EM4, Trichoderma harzianum, dan

EM4+Trichoderma harzianum dengan 5 kali ulangan untuk uji viabilitas dan vigor (UKDdp

dengan kertas merang) dan 6 kali ulangan untuk uji vigor di media tumbuh yang mengandung

Fusarium sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Perlakuan bio-matrixpriming

menggunakan EM4 secara nyata meningkatkan daya berkecambah, kecepatan tumbuh,

keserempakan tumbuh, bobot kering kecambah normal, secara tidak nyata meningkatkan

tinggi kecambah normal dan bobot kering per kecambah normal tetapi tidak mampu

meningkatkan vigor terhadap penyakit rebah kecambah (Fusarium sp.). Perlakuan bio-

matrixpriming menggunakan Trichoderma harzianum meningkatkan keserempakan tumbuh

dan bobot kering per kecambah normal meskipun secara tidak nyata. Sementara perlakuan

bio-matrixpriming menggunakan EM4+T. harzianum cenderung menurunkan daya

berkecambah, tinggi kecambah normal, bobot kering kecambah normal, dan bobot kering per

kecambah normal serta dapat menurunkan secara nyata vigor terhadap penyakit rebah

kecambah (Fusarium sp.); 2) Perlakuan bio-matrixpriming menggunakan EM4 yang paling

baik meningkatkan mutu fisiologis benih kedelai.

Kata kunci:.Kedelai, Bio-matrixpriming, Viabilitas, Vigor, EM4,

………………….Trichoderma harzianum, Fusarium sp.

iv

ABSTRACT

Livia Trihanni Hasan (512011014)

Pembimbing : 1. Dr. Ir. Endang Pudjihartati, M.S.

2. Theresa Dwi Kurnia, S.P., M.P.

INFLUENCE OF PRE-SOWING BIO-MATRIXPRIMING ON

PHYSIOLOGICAL QUALITY OF

SOYBEAN (Glycine max (L.) Merill) SEEDS

Minithesis, 2015, 56 pages

During storage, soybeans (Glycine max (L.) Merill) seeds’ physiological quality

decreased. Using RBD and variances’ analysis with 5% HSD test, this study was aimed to

find out the influence of pre-sowing bio-matrixpriming and the best treatment for increasing

the viability and vigor of soybeans seeds include the resistance toward damping-off

(Fusarium sp). The treatments were control, husk-charcoal matrixpriming, bio-matrixpriming

using EM4, Trichoderma harzianum, and EM4+Trichoderma harzianum. Each treatment was

replicated 5 times for viability herewith vigor test (using rice paper) and replicated 6 times

for vigor test in growing media which contain Fusarium sp. The results of this research

showed: 1) bio-matrixpriming using EM4 significantly increased germination rate, seedling

growth rate, simultaneously seedling rate, normal seedling dry weight moreover tend to

increased normal seedling height and dry weight per normal seedling but it can’t increased

resistance toward damping off (Fusarium sp.). Bio-matrixpriming using Trichoderma

harzianum indistinctly increased simultaneously seedling rate and dry weight per normal

seedling. In the other hand, bio-matrixpriming using EM4+T. harzianum relatively declined

germination rate, normal seedling height, normal seedling dry weight, and dry weight per

normal seedling moreover it significantly declined seedling vigor toward damping off

(Fusarium sp.); 2) Bio-matrixpriming using EM4 was the best pre-sowing bio-matrixpriming

to increase the soybeans’ (Glycine max (L.) Merill) seeds’ physiological quality.

Keywords:.Soybean, Bio-matrixpriming, Viability, Vigor, EM4,

……………Trichoderma harzianum, Fusarium sp.

v

KATA PENGANTAR

Ah, Tuhan ALLAH! Sesungguhnya, Engkaulah yang telah menjadikan langit dan

bumi dengan kekuatan-Mu yang besar dan dengan lengan-Mu yang terentang. Tiada

suatu apapun yang mustahil untuk-Mu!

(Yeremia 32:17)

Sebab segala sesuatu adalah dari Dia, dan oleh Dia, dan kepada Dia: Bagi Dialah

kemuliaan sampai selama-lamanya!

(Roma 11:36)

Puji syukur ke hadirat Tuhan yang Maha Kuasa atas terselesaikannya

penulisan skripsi ini. Atas bantuan moril maupun material dari semua pihak, penulis

mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M. selaku Dekan Fakultas

Pertanian dan Bisnis

2. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S. selaku Kepala Program Studi Agroteknologi

3. Ibu Dr. Ir. Endang Pudjihartati, M.S. dan Ibu Theresa Dwi Kurnia, S.P., M.P.

sebagai dosen pembimbing yang dengan sabar bersedia memberikan waktu,

saran, dukungan, perhatian, dan ide kepada penulis

4. Bapak Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc. dan Bapak Yohanes Tugiman

yang telah mendukung dan menginspirasi penulis selama melakukan studi.

5. Seluruh dosen, staff, dan laboran yang membantu penulis selama menempuh

studi di Fakultas Pertanian dan Bisnis.

6. Mama, Papa, Julius Hasan, Edward Hasan, Nono dan seluruh keluarga yang

telah mendukung, memotivasi, dan memaklumi kegiatan penulis selama

penyusunan skripsi.

7. Angkatan 2011 dan teman SMA yang sudah memberi bantuan, perhatian, dan

semangat selama penyusunan skripsi.

8. Pihak-pihak lain yang telah bersedia memberi bantuan dan saran.

Skripsi ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis terbuka terhadap

saran dan kritik melalui e-mail: livia.hasan@gmail.com. Akhir kata, penulis

mengharapkan skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak.

Livia T.H

vi

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK iii

ABSTRACT iv

KATA PENGANTAR v

DAFTAR ISI vi

DAFTAR TABEL viii

DAFTAR GAMBAR ix

DAFTAR LAMPIRAN x

BAB I PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Tujuan Penelitian 2

1.3 Signifikansi Penelitian 2

1.4 Batasan Masalah 2

1.5 Model Hipotetik 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 4

2.1 Kajian Teoritis 4

2.1.1 Permasalahan Benih Kedelai 4

2.1.2 Mutu Fisiologis Benih 6

2.1.3 Bio-matrixpriming 7

2.1.4 Trichoderma harzianum 9

2.1.5 Effective Microorganism 4 10

2.2 Hipotesis Penelitian 12

2.3 Definisi dan Pengukuran Variabel 12

BAB III METODE PENELITIAN 16

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian 16

3.2 Metode 16

3.2.1 Rancangan Percobaan dan Analisis Data 16

3.2.2 Uji Pendahuluan 16

3.2.3 Pelaksanaan Penelitian 16

3.2.3.1 Sterilisasi Arang Sekam 16

3.2.3.2 Matrixpriming 17

3.2.3.3 Bio-matrixpriming menggunakan EM4 17

3.2.3.4 Bio-matrixpriming menggunakan Trichoderma harzianum 17

3.2.3.5 Bio-matrixpriming menggunakan EM4+Trichoderma harzianum 17

3.2.3.6 Pengujian Viabilitas Benih 17

3.2.3.7 Pengujian Vigor Benih 18

3.2.4 Penentuan Perlakuan Bio-matrixpriming Terbaik 18

vii

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 19

4.1 Morfologi Benih Kedelai Hasil Bio-Matrixpriming Pra-Tanam 21

4.2 Komponen Uji Viabilitas dan Vigor Benih 24

4.3 Viabilitas Benih Kedelai (Daya Berkecambah / DB) 26

4.4 Uji Vigor Benih Kedelai 29

4.4.1 Kecepatan Tumbuh (KCT) 29

4.4.2 Keserempakan Tumbuh (KST) 31

4.4.3 Parameter Pertumbuhan 34

4.4.4 Vigor Ketahanan Penyakit Karena Fusarium sp. 40

4.5 Penentuan Perlakuan Bio-matrixpriming Terbaik 44

BAB V KESIMPULAN 46

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................... 47

LAMPIRAN ....................................................................................................................... 51

viii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Perlakuan 16

Tabel 5.1 Rekapitulasi Pengaruh Statistik Setiap Perlakuan Bio-matrixpriming 44

ix

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1.1 Model Hipotetik 3

Gambar 3.1 Tata Letak Perlakuan dalam Uji Vigor Ketahanan Penyakit Karena

Fusarium sp. 18

Gambar 4.1 Morfologi Benih Kedelai Hasil Bio-Matrixpriming Pra-Tanam 21

Gambar/4.2.Diagram Lingkaran Persentase Kecambah Normal, Kecambah

Abnormal, dan Benih yang Tidak Berkecambah 24

Gambar 4.3 Diagram Batang Daya Berkecambah Benih Kedelai 26

Gambar 4.4 Diagram Batang Kecepatan Tumbuh Benih Kedelai 29

Gambar 4.5 Diagram Batang Keserempakan Tumbuh Benih Kedelai 32

Gambar 4.6 Diagram Batang Panjang Akar Kecambah Kedelai Normal 34

Gambar 4.7 Diagram Batang Tinggi dan Hasil Pengamatan Selintas Epikotil dan

Hipokotil 35

Gambar 4.8 Diagram Batang Bobot Kering / Kecambah Kedelai Normal dan Bobot

Kering Kecambah Kedelai Normal 37

Gambar 4.9 Diagram Batang Vigor Ketahanan Penyakit Akibat Fusarium sp. 40

Gambar 4.10 Hasil Pengamatan Selintas Vigor Ketahanan Penyakit Akibat

Fusarium sp. 41

x

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Hasil Uji Pendahuluan 51

Lampiran 2. Kriteria Kecambah Normal dan Abnormal 52

Lampiran 3. Kecambah Kedelai Normal Setelah 3 Hari + 2 Hari 53

Lampiran 4. Kecambah Kedelai Abnormal Setelah 3 Hari + 2 Hari 53

Lampiran 5. Kecambah Kedelai Vigor, Less Vigor, dan Non Vigor 54

Lampiran 6. Rata-Rata Pertambahan Jumlah Kecambah Normal Per Etmal Pada Uji

Viabilitas dan Vigor Benih 54

Lampiran 7. Komponen Kecambah Normal Pada Pengamatan Hari Ke-5 54