PENGARUH JAM KERJA, HARGA PRODUK DAN LOKASI

PENJUALAN PADA HARI PERAYAAN LEBARAN SYAWAL

TERHADAP PENDAPATAN PEDAGANG KAKI LIMA DI ALUN-

ALUN PASAR SORE KALIWUNGU KECAMATAN

KALIWUNGU

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Melengkapi Syarat

Guna Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1

Dalam Ilmu Ekonomi dan Bisnis Islam

Ilmu Ekonomi Islam

Disusun Oleh

ANA LUTFIYYATUL MALICHAH

122411057

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

UIN WALISONGO SEMARANG

2017

ii

iii

iv

ABSTRAK Pendapatan merupakan suatu hal yang penting bagi perusahaan.

Terutama pendapatan bagi para pedagang kaki lima yang seharusnya

mendapat perhatian yang lebih dari pemerintah. Pedagang kaki lima

menggunakan lahan alun-alun, trotoar maupun bahu jalan untuk berjualan

karena menurut mereka tempat itu bergitu strategis. Seperti halnya

pedagang kaki lima yang berada di alun-alun pasar sore kaliwungu, selain

berjualan setiap hari mereka juga memanfaatkan momen-momen tertentu

untuk meningkatkan pendapat. Salah satunya dalam perayaan lebaran

syawal, dimana para pedagang sangat berantusias untuk menggunakan

momen tersebut untuk meningkatkan pendapatan.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode

deskriptif kuantitatif. Metode pengumpulan data dalam penilitian ini

adalah metode kuesioner (angket). Subjek penelitian menggunakan

sampel sebanyak 100 responden, teknik pengambilan sampel dengan

teknik Purposive Sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan

data sekunder. Data primer diperoleh dari pedagang yang ikut berjualan

saat perayaan lebaran syawal tiba. Metode analisis datanya menggunakan

regresi linier berganda , uji asumsi klasik dan uji hipotesis. Sedangkan

pengolahannya menggunakan SPSS 16.0 for windows.

Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa variabel jam kerja (X1),

Harga produk (X2) dan Lokasi penjualan (X3) tidak berpengaruh

signifikan terhadap pendapatan pedagang kaki lima di alun-alun pasar

sore kaliwungu (Y) dengan pengelohan data model regresi linier

berganda sebagai berikut Y = 85079.840 -33218.197 + 54.684 +

8859.945 + e .

Dari persamaan regresi diatas ketiga variabel Jam kerja (X1),

Harga Produk (X2) dan Lokasi Penjualan (X3) berpengaruh terhadap

pendapatan pedagang kaki lima. Akan tetapi yang paling berpengaruh

terhadap pendapatan pedagang kaki lima adalah faktor harga produk dan

lokasi penjualan pada hari perayaan lebaran syawal terhadap pendapatan

pedagang kaki lima dialun-alun pasar sore kaliwungu.

Kata kunci : Jam Kerja, Harga Produk, Lokasi Penjualan dan Pendapatan

Pedagang Kaki Lima.

v

MOTTO

Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta

sesamamu dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang

Berlaku dengan suka sama-suka di antara kamu. dan janganlah kamu

membunuh dirimu. Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang

kepadamu. (QS. An-Nisa : 29)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan segala kerendahan dan kebanggaan hati, kupersembahkan

dan kuhadiahkan karya ini kepada orang-orang yang telah memberi

arti dan mewarnai dalam sejarah perjalannan hidupku:

1. Untuk yang Tercinta Ayahanda H. Saidun Sinwan dan Ibunda Hj.

Muchasanah Terimakasih atas segala Do’a restu, kasih

sayangmu, Perjuanganmu dalam membimbingku Sehingga kini

telah menjadi seorang anak yang mengerti arti hidup yang sejati.

2. Kakak pertamaku Umi Hidayanti, S.Pdi dan Muhammad

Sirojuddin, S.Pd, Kakak keduaku Mahzunatul Aini, A.MK dan

Nur Wahyudi, A.Md, Seluruh nasihat dan semangat yang tiada

henti kalian berikan Membuatku mengerti arti sebuah

perjuangan, semoga Allah SWT memberi kebahagiaan,

kemudahan dan kesuksesan serta rejeki yang halal.

3. Keponakanku Mas A’la, Azza, Nouval, Kevin, Eva, Via dan

Milla, Kenakalanmu, canda tawamu, tangisanmu Yang telah

mengalihkan rasa lelah kesalku.

4. Almamaterku Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN

Walisongo Semarang

5. Untuk yang terkasih, yang setia serta sabar mendengarkan keluh

kesahku, yang selalu menemani di setiap jejak langkahku, Yang

senantiasa menghiasi dunia inspirasiku, motivator rahasiaku yang

memberikan Saran untuk ku menjadi yang lebih baik lagi.

(Muhamad Yasin)

vii

6. Teman-teman seperjuangan, Bolu.com (M. Yasin, M. Ihsan, Ayu

Risnawati, Dwi Fitriani, Ifni Najicha, Ina Hidayatus, Zoana

Irmanis, Akhmad Khoiri, Iqbal Kharim) EIA, EIB, EIC, EID dan

EIE angkatan 2012.

7. Teman oragnisasi HMJ EI, ForSHEI, KOBI, IMAKEN

WALISONGO, GenBI Jateng,

8. Teman-teman KKN MIT Ke -1 UIN WALISONGO

SEMARANG posko 9 Kelurahan Rowosari.

viii

ix

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, yang telah

menurunkan syari’at Islam sebagai tuntunan bagi hambanya agar kita

hidup sejahtera kahir dan batin, dunia dan akhirat. Sholawat serta salam

semoga tetap tercurahkan kepada junjungan Nabi agung Muhammad

SAW yang telah membuka pintu gerbang jalan terang bagi kita semua

untuk tetap semangat berjuang di jalan-Nya. Semoga kita termasuk

orang-orang yang mendapat hidayah dan syafaatnya di yaumul qiyamah

nanti. Amin.

Berkat limpahan rahmat, taufiq dan hidayah-Nya serta usaha dan

tekad yang sungguh-sungguh, akhhirnya penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini deng judul “Pengaruh Jam Kerja, Harga Produk Dan

Lokasi Penjualan Pada Hari Perayaan Lebaran Syawal Terhadap

Pendapatan Pedagang Kaki Lima Di Alun-alun Pasar Sore

Kaliwungu Kecamatan Kaliwungu”.

Dalam penulisan skripsi ini tentu penulis tidak lepas dari bantuan

dan kontribusi dari berbagai pihak yang telah memberikan bimbingan dan

dorongan spiritual maupun material, Oleh karena itu, dengan segala

kerendahan dan ketulusan hati penulis menyampaikan ucapan terimakasih

kepada:

1. Prof. Dr. H. Muhibbin, M.Ag Selaku Rektor UIN Walisongo

Semarang,

x

2. Dr. H. Imam Yahya M.Ag., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam UIN Walisongo Semarang beserta jajarannya.

3. Ketua Jurusan Ekonomi Islam, Bapak Dr. H. Ahmad Furqon Lc.

M.A, dan Sekretaris Jurusan Bapak Mohammad Nadzir, SHI.,

MSI beserta jajarannya.

4. Dr. H. Muchlish, M.Si dan Heny Yuningrum, SE., M.Si selaku

dosen pembimbing I (satu) dan dosen pembimbing II (dua)

penulis skripsi ini, yang telah berkenan memberikan bimbingan

dan pengarahan dalam penulisan skripsi dengan penuh kesabaran.

5. Drs. Ghufron Ajib, M.Ag. selaku dosen wali yang tiada henti

memberi arahan selama penulis berada dalam bangku

perkuliahan.

6. Bapak dan Ibu dosen FEBI UIN Walisongo Semarang yang telah

membekali ilmu pengetahuan dan keterampilan serta membantu

kelancaran selama kuliah, beserta staf pegawai.

7. Seluruh Staf dan pegawai Perpustakaan UIN Walisongo

Semarang, terimakasih telah memberikan izin dan pelayanan

keustakaan yang diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.

8. Bapak Mahfud selaku ketua PEPAK dan bapak Wakhidin selaku

skretaris PEPAK kecamatan Kaliwungu beserta seluruh

pedagang yang berada di alun-alun Kaliwungu yang telah banyak

membantu dalam memperoleh data dan informasi yang penulis

butuhkan dalam penyusunan skripsi.

xi

9. Dan Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan namanya

satu persatu yang telah membantu penulis hingga

terselesaikannya skripsi ini.

Semoga kebaikan dan keikhlasan semua pihak yang telah

terlibat dalam penulisan skripsi ini mendapat balasan yang setimpal

dari Allah SWT. Penyusunan skripsi ini telah penulis usahakan

semaksimal mungkin agar tercapaihasil yang maksimal pula.

Namun, penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih terdapat

banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang konstruktif

sangan penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga

skripsi ini bermanfaat, khususnya bagi penulis dan bagi pembaca

pada umumnya. Amin Ya Robbal Alamin

Semarang, 12 Januari 2017

Penulis,

Ana Lutfiyyatul Malichah

122411057

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...................................................................... i

NOTA PEMBIMBING ................................................................. ii

PENGESAHAN ............................................................................. iii

ASBTRAK ..................................................................................... iv

MOTTO ......................................................................................... v

PERSEMBAHAN ......................................................................... vi

DEKLARASI ................................................................................. viii

KATA PENGANTAR ................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................. xii

DAFTAR TABEL .......................................................................... xvi

DAFTAR GAMBAR ..................................................................... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................. xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ............................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ...................................................... 10

1.3. Tujuan Penelitiaan ....................................................... 11

1.4. Manfaat Penelitian ....................................................... 11

1.5. Sistematika Penulisan .................................................. 13

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Landasan Teori ............................................................ 15

2.1.1. Pedagang Kaki Lima ........................................... 15

2.1.2. Jam Kerja ............................................................. 20

2.1.3. Harga Produk ....................................................... 24

2.1.4. Lokasi Penjualan ................................................. 30

xiii

2.1.5. Pendapatan .......................................................... 35

2.2. Penelitian Terdahulu .................................................... 40

2.3. Kerangka Pemikiran .................................................... 43

2.4. Hipotesis ...................................................................... 44

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Jenis dan Sumber Data ................................................ 46

3.2. Populasi dan Sampel .................................................... 47

3.2.1 Populasi ................................................................ 47

3.2.2 Sampel .................................................................. 47

3.3. Metode Pengumpulan Data ......................................... 48

3.4. Definisi perasional Variabel ........................................ 51

3.5. Teknik Analisis Data ................................................... 52

3.5.1. Metode Statistik Deskriptif ................................. 53

3.5.2. Uji Asumsi Klasik ............................................... 54

3.5.2.1. Uji Multikolinierlitas ................................... 54

3.5.2.2. Uji Hetereoskedastisitas .............................. 55

3.5.2.3. Uji Normalitas ............................................. 56

3.5.3. Analisis Uji Hipotesis .......................................... 57

3.5.3.1 Analisis Regresi Linier Berganda ................ 58

3.5.3.2 Uji t............................................................... 59

3.5.3.3. Uji F ............................................................ 60

3.5.3.4. Koefisien Determinasi ................................. 61

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum dan Diskripsi Objek

Penelitian ............................................................................ 62

xiv

4.1.1. Sejarah Kaliwungu dan Profil Pasar Sore

Kaliwungu ..................................................................... 62

4.1.2. Struktur Persatuan Pedagang Pasar Sore

Kaliwungu (PEPAK) ........................................... 66

4.1.3. Visi dan Misi PEPAK .......................................... 70

4.1.4. Program-Program Pedagang Pasar Sore

Kaliwungu ........................................................... 71

4.2. Deskripsi Data Responden........................................... 72

4.2.1. Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis

Kelamin ............................................................... 73

4.2.2. Deskripsi Responden Berdasarkan Usia .............. 73

4.2.3. Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis

Dagangan ............................................................ 75

4.3. Analisis Data ............................................................... 76

4.3.1. Uji Asumsi Klasik ............................................... 76

4.3.1.1. Uji Normalitas ............................................. 76

4.3.1.2. Uji Multikolineritas ..................................... 78

4.3.1.3. Uji Heteroskedastisitas ................................ 79

4.3.2. Analisis Regresi Linier Berganda ........................ 80

4.3.3. Uji Hipotesis ........................................................ 83

4.3.3.1 Uji t............................................................... 83

4.3.3.2. Uji F ............................................................ 85

4.3.4. Uji R2 ................................................................... 86

4.4. Pembahasan ................................................................. 87

xv

4.4.1. Pengaruh Jam Kerja Terhadap

Pendapatan Pedagang Kaki Lima di

Alun-alun Pasar Sore Kaliwungu ................... 88

4.4.2. Pengaruh Harga Produk Terhadap

Pendapatan Pedagang Kaki Lima di

Alun-alun Pasar Sore Kaliwungu ................... 89

4.4.3. Pengaruh Lokasi Penjualan Terhadap

Pendapatan Pedagang Kaki Lima di

Alun-alun Pasar Sore Kaliwungu ................... 89

4.4.4. Pengaruh Jam Kerja, Harga Produk dan

Lokasi Penjualan Pada Hari Perayaan

lebaran Syawal Terhadap Pendapatan

Pedagang Kaki Lima di Alun-alun

Pasar Sore Kaliwungu .................................... 90

BAB V PENUTUP

5.1. Kesimpulan .................................................................. 92

5.2. Saran ............................................................................ 93

5.3. Penutup ........................................................................ 93

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xvi

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 : Rekapitulasi Data Pedagang Di Alun-alun Pasar Sore

Kaliwungu

Tabel 1.2 : Pendapatan Pedagang Kaki Lima di Alun-alun Pasar

Sore Kaliwungu Antara Bulan Biasa dan Bulan Syawal

Tabel 1.3 : Data Pendapatan Pedagang Kaki Lima Di Alun-alun

Pasar Sore Kaliwungu Tahun 2015

Tabel 2.1 : Kerangka Pemikiran

Tabel 3.1 : Definisi Operasional Variabel

Tabel 4.1 : Rekapitulasi Data Pedagang Di Alun-alun Pasar Sore

Kaliwungu Tahun 2016

Tabel 4.2 : Jadwal Piket Harian PEPAK

Tabel 4.3 : Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Tabel 4.4 : Responden Berdasarkan Usia

Tabel 4.5 : Responden Berdasarkan Jenis Dagangan

Tabel 4.6 : Nilai Tolerence VIF

Tabel 4.7 : Hasil Uji Regresi Berganda

Tabel 4.8 : Hasil Uji t

Tabel 4.9 : Hasil Uji F

Tabel 4.10 : Hasil Koefisien Determinasi

xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 : Grafik Histrogram

Gambar 4.2 : Grafik Normalitas Probability Plot

Gambar 4.3 : Grafik Scatteplot

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Daftar Pertanyaan

Lampiran 2 : Hasil Wawancara Pedagang

Lampiran 3 : Hasil Olah Data SPSS 2016

Lampiran 4 : Dokumentasi

Lampiran 5 : Pengujian Hipotesis