PENGARUH JUMLAH PENGULANGAN PERENDAMAN KAIN … · pengaruh jumlah pengulangan perendaman kain dalam larutan ekstraksi limbah kulit kopi dengan fiksator tawas, kapur & tunjung terhadap

PENGARUH JUMLAH PENGULANGAN

PERENDAMAN KAIN DALAM LARUTAN

EKSTRAKSI LIMBAH KULIT KOPI DENGAN

FIKSATOR TAWAS, KAPUR & TUNJUNG

TERHADAP HASIL WARNA DAN KETAHANAN

LUNTUR PADA BATIK

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Rupa Jurusan Kriya Seni/Tekstil

Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Disusun oleh

Palupi

C0910032

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2015

ii

PERSETUJUAN

PENGARUH JUMLAH PENGULANGAN PERENDAMAN KAIN DALAM

LARUTAN EKSTRAKSI LIMBAH KULIT KOPI DENGAN FIKSATOR

TAWAS, KAPUR & TUNJUNG TERHADAP HASIL WARNA DAN

KETAHANAN LUNTUR PADA BATIK

Disusun oleh

Palupi

C0910032

Telah disetujui oleh:

Pembimbing I

Sujadi Rahmat Hidayat, S.Sn, M.Sn

NIP. 197611052005011001

Pembimbing II

Ir.AdjiIsworo Josef, M.Sn

NIP. 195709261988111001

Mengetahui

Ketua Jurusan

Dra. Tiwi Bina Affanti, M.Sn

NIP. 195907091986012002

iii

iv

PERNYATAAN

Nama : Palupi

NIM : C0910032

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir yang berjudul “Pengaruh

Jumlah Pengulangan Perendaman Dalam Larutan Ekstraksi Limbah Kulit Kopi

Dengan Fiksator Tawas, kapur & Tunjung Terhadap Hasil Warna Dan

Ketahanan Luntur Pada Batik” adalah betul karya saya sendiri, bukan plagiat, dan

tidak dibuatkan oleh orang lain. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam Tugas

Akhir ini diberi tanda citasi (kutipan) dan ditunjukkan dalam daftra pustaka.

Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia

menerima sanksi akademik berupa pencabutan Tugas Akhir dan gelar yang

diperoleh dari Tugas Akhir tersebut.

Surakarta, Pebruari 2015

Palupi

v

PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan kepada

1. Ibu, Bapak dan keluarga tercinta yang

telah memberikan dukungannya

selama ini, sehingga penulis mampu

menyelesaikan tugas akhir ini dengan

baik.

2. UNS, Fakultas Sastra dan Seni Rupa,

Jurusan Kriya tekstil.

3. Teman-teman dan sahabat yang telah

membantu dan memberikan semangat

kepada penulis.

vi

MOTTO

“SesungguhnyaPertolongan Allah datangbersamadengankesabaran”

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdullillahhirobil’alamin, puji syukur kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan nikmat dan karunia Nya, yang telah memberikan kelancaran dan

kemudahan kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Pengaruh Jumlah Pengulangan Perendaman Dalam Larutan Ekstraksi

Limbah Kulit Kopi Dengan Fiksator Tawas, kapur & Tunjung Terhadap Hasil

Warna Dan Ketahanan Luntur Pada Batik”, sebagai salah satu syarat guna

mencapai gelar Sarjana Seni Rupa.

Pada kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih

kepada pihak-pihak yang telah bersedia membantu, memberikan masukan, saran

serta kritik yang membangun kepada penulis, sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Rasa terima kasih saya ucapkan kepada:

1. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed. Ph.d, selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni

Rupa.

2. Dra. Tiwi Bina Affanti, S.Sn, M.Sn. selaku Ketua Jurusan Kriya Seni/Tekstil

yang telah memberikan saran dan sumbangan pemikiran kepada penulis.

3. Sujadi Rahmat Hidayat, S.Sn., M.Sn.selaku pembimbing I yang telah

membimbing penulis, memberikan dukungan, saran, masukan, dan

sumbangan pemikiran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

4. Ir.Adji Isworo Josef, M.Sn.selaku pembimbing II yang telah membimbing

penulis, memberikan dukungan, saran, masukan, dan sumbangan pemikiran

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Dr. Sarah Rum Handayani, M.Hum. selaku penguji I yang telah memberikan

saran, masukan dan sumbangan pemikiran kepada penulis.

viii

6. Drs. AchmadSanusi, M.Sn. selaku penguji II yang telah memberikan saran,

masukan dan sumbangan pemikiran kepada penulis.

7. Ir. Didik Achadi W, M.T. selaku Ketua Jurusan Teknologi Perekstilan

Akademi Teknologi Warga Surakarta, Ir. Ainur Rosyida, M.Si. selaku dosen

pengampu kimia tekstil, Bapak Suranto dan selaku bagian laboratorium kimia

Akademi Teknologi Warga Surakarta yang telah membantu dalam uji

laboratorium.

8. Dra.Evi Yuliati Rufaida, M.Si. selaku Kepala Bidang Pengujian, Sertifikasi

dan Kalibrasi Balai Besar Kerajinan dan Batik: Euis Laela S.Si selaku

manajer teknik yang telah membantu dalam uji labolatorium.

9. RullyRolandiselaku General Manager PT.Multikimia Intipelangi, Dwi Ari P,

Amd.Teks selaku analis laboratorium yang telah membantu dalam evaluasi

hasil uji labtoratorium.

10. Bapak Sugeng, selaku Kepala Bagian Produksi di Perusahaan Daerah

Perkebunan Tlogo,Tuntang, Semarang serta seluruh karyawan yang telah

banyak membantu memberikan informasi dan data terkait.

11. Bapak Abdul Asngadi selaku bagian administrasi yang memberi kemudahan,

dan kerja sama yang baik.

12. Ibu, Bapakdan keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan, doa,

semangat, bantuan yang luar biasa kepada penulis.

13. Teman-teman dan sahabatku angkatan 2010 Jurusan Kriya Seni/Tekstil yang

telah membantu dalam hal apapun dalam menyelesaikan skripsi ini.

ix

14. Pihak-pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, terima kasih

atas dukungan, masukan serta bantuannya kepada penulis untuk

menyelesaikan skripsi ini.

Penyususnan skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis

masih memerlukan banyak masukan, saran, kritik maupun opini yang sekiranya

bersifat membangun dari pihak manapun juga. Penulis sangat berharap semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi Jurusan Kriya

Seni /Tekstil pada khususnya.

Surakarta, Pebruari 2015

Penulis

x

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .............................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. v

HALAMAN MOTTO ................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... vii

DAFTAR ISI .............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii

DAFTAR DIAGRAM ................................................................................. xiv

ABSTRAK ................................................................................................. xvi

BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

B. Batasan Masalah.............................................................................. 4

C. Rumusan Masalah ........................................................................... 5

D. Tujuan Penelitian ........................................................................... 6

E. Manfaat Penelitian ......................................................................... 6

F. Sistemtika Penulisan ...................................................................... 7

BAB II. KAJIAN PUSTAKA

A. Kajian Pustaka ................................................................................. 9

B. Landasan Teori &KerangakaPikir................................................... 25

xi

C. Hipotesis .......................................................................................... 27

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis Metode ................................................................................... 28

B. Variabel Penelitian ......................................................................... 29

C. WaktudanTempatPenelitian ............................................................ 29

D. PopulasidanSampel ......................................................................... 30

E. Validitas Data &ReliabilitasInstrumen ........................................... 31

F. Analisis Data ................................................................................... 40

BAB IV. DATA DAN PEMBAHASAN

A. PembuatanSampelUji ...................................................................... 42

B. PengujianKetahananLunturwarna ................................................... 52

C. HasilPengujian ................................................................................ 60

BAB V. PENUTUP

A. Kesimpulan .................................................................................... 78

B. Saran ............................................................................................... 80

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 82

LAMPIRAN ................................................................................................ 84

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Morfologi Biji kopi.............................................................. 11

Gambar 2. SkemaKerangka Pikir .......................................................... 26

Gambar 3. Gray Scale ........................................................................... 34

Gambar 4. Staining Scale ...................................................................... 34

Gambar 5. Hasilpencapan...................................................................... 44

Gambar 6. Na2Co3(Soda Abu)............................................................... 55

Gambar 7. Teepol .................................................................................. 56

Gambar 8. Larutandeterjen .................................................................... 56

Gambar 9. Tabungbejana ...................................................................... 56

Gambar 10. Neracatimbang ..................................................................... 57

Gambar 11. MesinLaunderometer ........................................................... 57

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pembagian Area Perkebunan Kopi Tlogo ................................ 2

Tabel 2. DaftarZatPewarnaAlam ............................................................ 17

Tabel 3. Standarnilaiperubahanwarnapadasaklaabu-abudengan

Satuan CIE l.a.b ........................................................................ 33

Tabel 4. Standarnilaiperubahanwarnapadasaklapenodaandengan

Satuan CIE l.a.b………………………………………………… 35

Tabel 5. Standarevaluasilunturwarna ..................................................... 35

Tabel 6. Hasilpencelupanpadakainprimissimatanpa proses lorod. ........ 46

Tabel 7. Hasilpencelupanpadakainprimissimamelalui proses lorod.. .... 47

xiii

Tabel 8. Perbandinganhasilpencelupanpadakainprimissimadengan

melaluipelorodandantanpapelorodanmenggunkan

fiksasitawas………………………………………………….. 48


melaluipelorodandantanpapelorodanmenggunkanfiksasi

kapur. ........................................................................................ 49


melaluipelorodandantanpapelorodanmenggunkanfiksasi

tunjung. ..................................................................................... 50

Tabel 11. Hasilpencelupan ZPA kulit kopi denganberbagaibahan

fiksatorpadakainkatunprimissimatanpamelaluipelorodan. ...... .. 52

Tabel 12. Hasil pencelupan ZPA kulit kopi dengan berbagai bahan

fiksator pada kain primissima dengan melalui pelorodan. ...... .. 53

Tabel 13. NilaiEvaluasiPengujianLunturTerhadapCahayaLampu

Karbon........................................................................................... 61

Tabel 14. Hasil Rata-Rata UjiKetahananLunturWarnaTerhadap

PencuciandenganGray ScalePadaKainPolos............................ 62


PencuciandenganGray ScalePadaKain Batik ........................... 63

Tabel 16.Hasil Rata-Rata UjiKetahananLunturWarnaTerhadap

PencuciandenganStaining ScalePadaKainPolos ...................... 66


PencuciandenganStaining ScalePadaKain Batik ...................... 69

Tabel 18.Hasil Rata-Rata UjiKetahananLunturWarnaTerhadap

xiv

CahayaLampuKarbondenganGray ScalePadaKainPolos ......... . 70


CahayaLampuKarbondenganGray ScalePadaKain Batik ........ . 70

Tabel 20. Data PenurunanIntensitasWarnaAkibatPelorodandalamNilai

Gray Scale ................................................................................ 72

Tabel 21. Tabel ANAVA Uji KetahananLunturterhadapPencucian

(PerubahanWarna) PadaKainPolos. ......................................... 73


(PerubahanWarna) PadaKain Batik. ........................................ 74


(penodaan) PadaKainPolos. .................................................... 75


(penodaan) PadaKain Batik. .................................................... 76

Tabel 25. Tabel ANAVA Uji KetahananLunturterhadapCahayaLampu

karbon(PerubahanWarna) PadaKainBatik. .............................. 77

Tabel 26. Tabel ANAVA Uji KetahananLunturterhadaplampu

karbon(PerubahanWarna) PadaKainBatik. .............................. 78

Tabel 27. Tabel ANAVA Uji PenurunanIntensitasWarnaAkibat

Pelorodan ................................................................................. 78

DAFTAR DIAGRAM

Diagram 1. Hubungan Antara PengulanganPerendaman&Jenis Fiksator

dalamNilaiGray ScalepadaKainPolos. ................................... 62


xv

dalamNilaiStaining ScalepadaKain batik. .............................. 63


dalamNilaiStaining ScalepadaKainPolos. .............................. 66


dalamNilaiStaining ScalepadaKain Batik. ............................. 67


dalamNilaiGray Scaleterhadapengujianlunturcahaya

lampukarbonpadakainpolos .................................................... 69


dalamNilaiGray Scaleterhadapengujianlunturcahaya

lampukarbonpadakain batik ................................................... 70


Penurunanintensitaswaranakibatpelorodan ............................ 72

xvi

ABSTRAK

Palupi, C0910032. 2015 “Pengaruh Jumlah Pengulangan Perendaman

Dalam Larutan Ekstraksi Limbah Kulit Kopi Dengan Fiksator Tawas, kapur &

Tunjung Terhadap Hasil Warna Dan Ketahanan Luntur Pada Batik”Skripsi:

Jurusan Kriya Seni/ Tekstil Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

Latar belakang permasalahan penelitian adalah upaya diversifikasi limbah

kulit kopi yang belum optimal. Adanya kandungan tanin dalam limbah kulit kopi

merupakan salah satu indikasi bahwa limbah kulit kopi mampu menghasilkan

warna, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai zat pewarna alam yang ramah

lingkungan.

Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui warna yang dihasilkan oleh

ekstraksi limbah kulit kopi dengan perbedaan jumlah pengulangan perendaman

dan jenis fiksator (2) Mengetahui ketahanan warna oleh ekstraksi limbah kulit

kopi dengan perbedaan jumlah pengulangan perendaman dan jenis fiksator

terhadap ketahanan warna yang dihasilkan.

Penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif. Lokasi penelitian

dilakukan di Perusda Kopi Tlogo, Tuntang, Semarang.Uji laboratorium dilakukan

di laboratorium Akademi Teknologi Warga SurakartadanBalaiBesarKerajinan&

Batik Yogyakarta. Sampel yang dipakai adalah random sampling. Strategi dan

bentuk penelitian adalah kuantitatif eksperimen. Data yang diperoleh dari

eksperimen dan uji labolatorium. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis

dengan ANAVA.

Dari analisis dapat disimpulkan beberapa hal (1) Terdapat pengaruh

jumlah pengulangan perendaman dalam larutan ekstraksi terhadap warna yang

dihasilkan yaitu bahwa semakin banyak jumlah pengulangan perendaman dalam

larutan ekstraksi, maka warna yang dihasilkan semakin tua. (2) Dengan fiksasi

tawas akan menghasilkan warna coklat muda, fiksasi kapur akan menghasilkan

warna ke arah warna sedang atau coklat, dan fiksasi tunjung akan menghasilkan

warna keabu-abuan. (3) Terdapat pengaruh jumlah pengulangan perendaman

dalam larutan ekstraksidan jenis fiksator terhadap ketahanan warna. Semakin

banyak jumlah pengulangan perendaman dalam larutan ekstraksisemakin kuat

ketahanan warnanya.

Kata kunci : Limbah kulit kopi, Zat Pewarna Alam, Batik

xvii

ABSTRACT

Palupi, C0910032. 2015 “Influence Of Quantity Recure Dyes InExtraction

Coffee Peel Waste Emultion With Alum, Calcium, Dan Ferum Fixation

Concerning Colour Result And Colour Endurance In Batik” Thesis: Textile Craft

Departement Faculty Of Letter And Arts Sebelas Maret University.

The problems background in this research is diversification mean of coffee

peel waste that not as yet optimal. Tannin contens in coffee peel waste indication

constitute that coffe peel waste can product result pigmen, so that made use of

natural dyes.

This research being purposeful to (1) Determine the pigmen that produced

by extraction of coffe peel waste with variation reccure dyes and kind of fixation

(2)Determine the pigmen faded endurance by extraction of coffe peel waste with

variation reccure dyes and kind of fixation.

This research used quatutative method. The location of research did in

Perusda Kopi Tlogo, Tuntang, Semarang. Lab testing did in WargaTechnology

Academy Laboratory danBalaiBesarKerajinan& Batik Yogyakarta Laboratory.

This research used random sampling and ANAVA statistic.

Resultof this research can decuded (1)Existed influence of recure dyes

concerningcolour intensity (2)The results showed using alum fixation

producessoft-brown, calcium fixation produces reddish-browncolor, and ferum

produces greyishcolor (3) Existed influence of recure dyes and kind of fixation

concerning colour endurance.

Keywords: CoffePeel Waste, Natural Dyes, Batik

Documents

PENGARUH JUMLAH PENGULANGAN PERENDAMAN KAIN … · pengaruh jumlah pengulangan perendaman kain dalam larutan ekstraksi limbah kulit kopi dengan fiksator tawas, kapur & tunjung terhadap