12
1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN TERHADAP PERTUMBUHAN KALUS RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum MELALUI KULTUR INVITRO SKRIPSI Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Program Studi Budidaya Perairan Oleh: RIANDY DARMAWAN 201210260311001 JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

  • Upload
    others

  • View
    11

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

1

PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT)

KINETIN TERHADAP PERTUMBUHAN KALUS RUMPUT LAUT

Eucheuma spinosum MELALUI KULTUR INVITRO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

Oleh:

RIANDY DARMAWAN

201210260311001

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

Page 2: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

ii

HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Riandy Darmawan

NIM : 201210260311001

Jurusan : Perikanan

Fakultas : Pertanian-Peternakan

Judul : Pengaruh Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Kinetin

Terhadap Pertumbuhan Kalus Rumput Laut Eucheuma spinosum

Melalui Kultur Invitro

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana

Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, ..........................

Mengesahkan,

Page 3: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

iii

SKRIPSI

PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT)

KINETIN TERHADAP PERTUMBUHAN KALUS RUMPUT LAUT

Eucheuma spinosum MELALUI KULTUR INVITRO

Oleh :

RIANDY DARMAWAN

NIM: 201210260311001

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji

Pada Tanggal 3 November 2016

Page 4: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur panjatkan kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan

hidayahnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul Pengaruh

Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Kinetin Terhadap Pertumbuhan Kalus

Rumput Laut Eucheuma spinosum Melalui Kultur Invitro. Skripsi ini disusun

untuk menempuh tugas akhir guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh

gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian - Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

Tersusunya Skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan bimbingan berbagai

pihak, maka pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1) Bapak dan Ibu yang selalu memberikan kasih sayang dan motivasi penulis

dalam melakukan hal terbaik serta kakak-kakak dan adikku terrcinta.

2) Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

3) Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku Ketua Jurusan Perikanan

fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dan

selaku dosen pembimbing utama yang telah membimbing penulis dari

awal penelitian sampai akhir penulisan laporan.

4) Bapak ganjar Adhywirawan, S. S.Pi, MP selaku dosen pembimbing

pendamping yang telah membimbing penulis dari awal sampai akhir

penulisan laporan.

5) Ibu drh. Sri Samsundari, MM selaku penguji utama skripsi dan Ibu Hany

Handajani, S.Pi, M.Si selaku penguji pendamping skripsi terimakasih atas

masukan dan kritikan dalam perbaikan skripsi ini.

6) Kerabat-kerabat seperjuangan angkatan 2012 Perikanan yang selalu

menemani dan membantu dalam perbaikan skripsi ini.

7) Seluruh pihak yang turut membantu yang tidak dapat disebutkan satu

persatu.

Page 5: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

v

Penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.

Penulis juga menyadari laporan ini memang masih jauh dari sempurna. Untuk

itu penulis selalu mengharapkan kritik dan saran para pembaca agar dapat

memperbaiki di waktu selanjutnya dan laporan ini menjadi lebih baik.

Malang, 3 November 2016

Penulis

Page 6: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

vi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................. iv

DAFTAR ISI ................................................................................................ vi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... viii

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. ix

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................. 3

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 3

1.4 Hipotesa Penelitian................................................................ 3

1.5 Manfaat Penelitian ................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. ........................................................... 5

2.1 Rumput Laut (Eucheuma spinosum) ..................................... 5

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi .......................................... 5

2.1.2 Habitat dan Penyebaran.............................................. 7

2.1.3 Reproduksi Rumput Laut ........................................... 8

2.1.4 Kandungan Kimia ...................................................... 9

2.1.5 Manfaat Rumput Laut ................................................ 10

2.2 Kultur Jaringan ...................................................................... 11

2.2.1 Definisi Kultur Jaringan .............................................. 11

2.2.2 Tujuan dan Manfaat Kultur Jaringan .......................... 13

2.3 Faktor-Faktor Yang Menentukan keberhasilan Kultur Invitro 17

2.3.1 Eksplan ......................................................................... 17

2.3.2 Media Kultur ................................................................ 18

2.3.3 Lingkungan In-Vitro .................................................... 19

2.4 Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ................................................. 20

2.4.1 Sitokinin ....................................................................... 21

2.4.1.1 Hormon Kinetin ............................................... 22

2.4.2 Fungsi Sitokinin ........................................................... 24

2.4.3 Mekanisme Kerja Sitokinin ......................................... 25

BAB III MATERI DAN METODE ........................................................ 26

3.1 Waktu dan Tempat ................................................................ 26

3.2 Alat dan Bahan ...................................................................... 26

3.2.1 Alat ............................................................................... 26

3.2.2 Bahan ........................................................................... 27

3.3 Batasan Variabel ................................................................... 27

3.2 Metode Penelitian.................................................................. 28

3.5 Rancangan Penelitian ............................................................ 29

3.6 Prosedur Penelitian................................................................ 30

3.6.1 Persiapan Penelitian ........................................................ 30

3.6.1.1 Sterilisasi Alat ..................................................... 30

Page 7: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

vii

3.6.1.2 Pembuatan Larutan Stok ..................................... 31

3.6.2 Pelaksanaan Penelitian ................................................. 32

3.6.2.1 Pembuatan Media Kultur .................................... 32

3.6.2.2 Persiapan dan Penanaman Eksplan ..................... 32

3.7 Parameter Uji ........................................................................ 33

3.7.1 Laju Regenerasi (Regeneration) ..................................... 33

3.7.2 Sintasan (Survival rate) .................................................. 33

3.7.3 Laju Pertumbuhan Mutlak .............................................. 34

3.8 Parameter Uji Penunjang ........................................................ 34

3.9 Analisa Data ........................................................................... 34

3.9.1 Analisis Variasi (ANAVA) ............................................. 34

3.7.2 Sidik Ragam .................................................................... 35

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 36

4.1 Pembuatan Media Kultur ..................................................... 36

4.2 Penanaman Eksplan .............................................................. 38

4.3 Laju Regenerasi ..................................................................... 39

4.4 Sintasan (SR) ......................................................................... 46

4.5 Laju Pertumbuhan Mutlak..................................................... 50

4.6 Perkembangan Morfologi ..................................................... 54

BAB V PENUTUP .................................................................................. 56

5.1 Kesimpulan ........................................................................... 56

5.2 Saran ...................................................................................... 57

Page 8: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

viii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Data Perhitungan Laju Regenerasi ........................................................... 62

2. Data Perhitungan Survival Rate (SR) ...................................................... 65

3. Data Perhitungan Pertumbuhan Mutlak .................................................... 68

4. Dokumentasi Alur Kerja Kultur Jaringan ................................................ 71

5. Dokumentasi Pengaruh Konsentrasi ZPT Kinetin Terhadap

Pertumbuhan Kalus Rumput Laut Eucheuma spinosum .......................... 73

Page 9: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

ix

DAFTAR PUSTAKA

Anggadireja, T, et al., 2006. Rumput laut. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya.

Anonim, 2013. Hormon Tumbuhan (Auksin, Giberelin, Sitokinin, Etilen, Asam

Abisat). http://zonabawah.blogspot.com. Diakses tanggal 28 Januari 2016.

Anonim, 2016. Komoditas rumput laut di Indonesia. http://www.kemendag.go.id

/id/news/2015/08/03/rumput-laut-indonesia-laris-manis-di-pasar-

internasional. Diakses tanggal 28 januari 2016.

Arnita, R, 2008. Pengaruh Konsentrasi Sitokinin dan Takaran Pupuk Organik

Terhadap Perttumbuhan dan Hasil Pule Pandak (Rauvolfia serpentina (L.)

Benth. Ex Kurz). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.

Surakarta.

Aslamyah. S. (2002). Peranan Hormon Tumbuh Dalam Memacu Algae. Makalah

Falsafah Sains (PPs 702) Program Pasca Sarjana/S3. Bogor: Institut

Pertanian Bogor.

Aslan, L, 1998. Budidaya Rumput Laut. Edisi Revisi. Yogyakarta: Penerbit

Kanisius.

Atmaja, W.S, 1996. Kondisi Pertumbuhan Sargasum (alga coklat) di Perairan

pulau Pari. Pulau-pulau Seribu. Prosid. Seminar Biologi XIV dan Kongres

Nasional Biologi XI.I:113-120.

Balqis, 2002. Hormon Tumbuhan dan Perannya dalam Pertumbuhan dan

Perkembangan. UM: Malang.

Davies, P.J, 1995. The plant hormone their nature, ccurence and function. In

Davies (ed) Plant Hormone and Their Role in Plant Growth Development.

Dordrecht Martinus Nijhoff Publisher.

Dwidjoseputro, 1991. Pengantar fisiologi Tumbuhan. Gramedia. Jakarta.

Effendi, M.I, 2004. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantama. Yogyakarta.

Hal 92-105.

Firdaus et al., 2006. Fisiologi Tumbuhan. Pusat Pengembangan Pendidikan

Universitas Riau. Pekanbaru.

Gaba, V.P, 2005. Plant Growth Regulator. In R.N. Trigiano and D.J. Gray (eds.)

Plant Tissue Culture and Development. CRC Press. London. P. 87-100.

Page 10: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

x

Gunawan, L.W, 1995. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Laboratorium kultur

Jaringan Tanaman. PAU Bioteknologi IPB. Bogor. 252 hal.

Hendaryano, D.P.S, dan A, Wijayani, 1994. Kultur Jaringan (Pengenalan dan

Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Media). Penerbit

Kanisius. Yogyakarta.

Henuhili, V, 2013. Kultur Jaringan Tanaman. Jurdik Biologi. Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Negeri Yogyakarta.

Husen S, Santoso U, Kuncarawati I.L. 2015. Petunjuk Praktikum Kultur Invitro

Tanaman. Pusat Pengembangan Bioteknologi Universitas Muhammadiyah

Malang. Malang.

Iksan, K.H, 2005. Kajian Pertumbuhan, Produksi Rumput Laut (Eucheuma

cottoni), dan kandungan Karaginan pada berbagai Bobot Bibit dan Asal

Thallus di perairan desa Guraping Oba Maluku Utara. Tesis (tidak

dipublikasikan). Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Intan, R.D.A, 2008. Makalah Peranan dan Fungsi Fitohormon Bagi Pertumbuhan

Tanaman. Fakultas Pertanian. Universitas Padjajaran. Hal 43.

Kyte, L, 1983. Plant from Test Tubes: An Introduction to Micropropagation.

Portland, Oregon: Timber Press.

Lakitan, benyamin. 2007. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo

Persada. Jakarta.

Latipun, 2002. Psikologi Eksperimen. Malang: UMM Press.

Mahadi, I, 2011. Pematahan Dormansi Biji Kenerak (Goniothalamus umbrosusu)

menggunakan hormon 2,4-D dan BAP Secara Mikropropagasi. Sagu. Maret

2011. Vol.10 No.1:20-23.

Noor, J.W, 2006. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta.

Nugrahani et al, 2011. Teknik Propagasi Secara Invitro. http://elearning.upnjatim.

ac.id/courses/MK001/document/MODUL_biotek-2. Diakses tanggal 28

Januari 2016.

Pierik, R.I.M, 1997. In-Vitro Culture of Higher Plants. Martinus Nijhoff

Publisher. Netherland.

Poonsapaya, P.M.W et al., 1989. A Comparison of Methods for Callus Culture

and Plant Regeneration of RD-25 Rice (Oryza sativa L.) In-Vitro

Labolatoris. Plant Cell Tiss. Org. Cult. 16:175-186.

Page 11: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

xi

Priadi. D. Fitriani. H dan Sudarmonowati. E. (2007). Pertumbuhan In Vitro Ubi

Kayu (Manihot esculenta Crantz) pada Berbagai Pemadat Alternatif

Pengganti Agar. Cibinong-Bogor: Pusat Penelitian Bioteknologi, Lembaga

Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Puncomulyo, 2006. Budidaya dan Pengelolaan Rumput Laut. Agro Media

Pustaka, Jakarta.

Purwanto, 2007. Metodologi Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Rajamuddin, M.A., (2010). Kajian Induksi Kalus Rumput Laut Kappaphycus

alvarezzi Untuk Produksi Embrio Somatik. Jurnal Riset Akuakultur, 5(2),

211-219.

Salisbury, F.B, dan Ross, C.W, 1992. Plant Physiology. 4th edition. Belmont,

California: Wadsworth Publishing Company.

Sasmitamiharja, D.,1996. Fisiologi Tumbuhan. Jurusan PMIPA ITB. Bandung.

Satyavathi, V.V, 2004. Genomics, Molecular Genetic and Biotechnology Effect of

Growth Regulators on InVitro Plant Regeneration. Crop Sci. 44:1839-1846.

Sepdian, l, 2009. Media kultur jaringan. http://kultur-jaringan.blogspot.co.id

/2009/08/media-kultur-jaringan.html. Diakses tanggal 25 september 2016.

Soetjiningsih, 1988. Tumbuh Kembang Anak, EGC. Jakarta.

Supardi, 2007. Metode Penelitian. Yayasan Cerdas Press. Mataram.

Surakhmad, W. 1989. Pengantar Penelitian Ilmiah. Tarsito. Bandung.

Suryowinoto, M, 1991. Pemuliaan Tanaman secara In Vitro. Yogyakarta:

Kanisius.

Susanto, A.B, dan A. Mucktiany, 2002. Strategi Pengembangan Rumput Laut

pada SMK dan Community College. Pros. Seminar Riptek Kelautan

Indonesia.

Torres, K.C, 1989. Tissue Culture Techniques for Horicultural Crops. Newyork:

Van Nostrand Reinhold.

Turhan, H. 2004. Callus Induction and Growth in Transgenic Potato Genotypes.

African Journal of Biotechnology. 3 (8) : 375-378.

Wattimena, et al., 1992. Bioteknologi Tanaman. Laboratorium Kultur Jaringan

Tanaman, Pusat Antar Spesies, IPB, Bogor.

Page 12: PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) …eprints.umm.ac.id/45344/1/jiptummpp-gdl-riandydarm-46764-1-pendahul-n.pdf · 1 PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT) KINETIN

xii

Winarno, F.G, 1996. Teknologi Pengolahan Rumput Laut. Pustaka Sinar Harapan.

Jakarta. 107 hlm.

Yusnita, 2003. Kultur Jaringan. Agromedia, Pustaka, Jakarta.

Yokoya, N.S, 2004. Effect of Plants Growth Regulators on Callus Formation,

Growth and Regeneration in Axenic Tissue Cultures of Gracilaria

tenuistipitata and Gracilaria perplexa (Gracilariales, Rhodophyta).

Phycological Research, Vol 52, pp. 244-254.

Yuwono, T, 2008. Bioteknologi Pertanian. Gadjah Mada University Press:

Yogyakarta.

Zaky, Ismail fahmi, 2016. Kajian pengaruh Pemberian Sitokinin terhadap

pertumbuhan Tanaman. http://ditjenbun.pertanian.go.id /bbpptpsurabaya/

tinymcpuk/gambar/file/STUDI%20PENGARUH%2 0PEMBERIAN%20

SITOKININ%20-on%20konfirm.pdf. Diakses tanggal 16 Januari 2015.

Zulkarnain, 2009. Kultur Jaringan Tanaman: Solusi Perbanyakan Tanaman

Budidaya. Bumi Aksara, Jakarta.