Upload
others
View
5
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH PROPORSI TEPUNG MOCAF DENGAN UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. Var. Ase Jantan) DAN PENAMBAHAN BAKING POWDER TERHADAP SIFAT FISIK
KIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK CEKEREMES
SKRIPSI
Oleh : SEPTIAN ULUL ALBAB
NIM 0911013027
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
2015