ìPENGENDALIANKUALITASSTATISTIK

5PengendalianKualitas

DebrinaPuspitaAndrianiTeknikIndustriUniversitasBrawijayae-Mail:debrina@ub.ac.idBlog:hBp://debrina.lecture.ub.ac.id/

ì

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

2

OutlineKualitas

TotalQuality

Karakteris<kTotalQuality:1.  Berfokuspadapelanggan,baikpelangganinternalmaupuneksternal2.  Tujuanutamanyaadalahkualitas3.  Menggunakanpendekatanilmiahdalampengambilankeputusandan

penyelesaianmasalah4.  Komitmenterhadapkualitasdalamjangkapanjang5.  MengadakankerjaLm6.  Mengadakanperbaikanprosessecaraterus-menerusdanberkesinambungan7.  MemberdayakanpendidikandanpelaLhan8.  Adanyakebebasandalammengadakanpengendalian9.  Adanyakeseragamandankesamaantujuan10.  Keterlibatandanpemberdayaankaryawanmaupunseluruhpersonil

organisasi05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

3

ì  merupakansuatupendekatanuntukmelaksanakanbisnisdenganberusahamemaksimumkanpersainganorganisasimelaluiperbaikansecaramenyeluruhdalamkualitasproduk,pelayanan,orang,proses,danlingkungan.

SQCvs.SPC

SPCdanSQCadalahbagianpenLngdariTQM(TotalQualityManagement)

Adabeberapapendapat:

1.  SPCmerupakanbagiandariSQCMayeleD(1994)àcakupanSQClebihluas:pengendalianprosesstaLsLk,pengendalianproduk(acceptancesampling)dananalisiskemampuanproses

2.  SPC=SQC

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

4

SQCvs.SPCStaLsLcalQualityControl

(SQC)ì  Teknikproblemsolvingyang

digunakansebagaipemonitor,pengendali,penganalisis,pengeloladanmemperbaikiprosesdenganmenggunakanmetodestaLsLk.

StaLsLcalProcessControl(SPC)

ì  MenurutHeizerdanRender(2006):“Aprocessusedtomonitorstandars,makingmeasurementsandtakingcorrec;veac;onasaproductorserviceisbeingproduced.”

ì  Berhubungandenganinspeksiataupengecekanpadasampleacakyangmerupakanoutputdarisebuahproses

ì  MenentukanapakahprodukdariproduksisesuaidengankarakterisLkyangsesuaidenganrangeyangdiberikan

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

5

6

SistemPengendalianKualitas

Pemasok

PenerimaQCDept

Input ProsesProduksi

OutputProdukakhir

ProsesQCDept

ManajemenMutu

KontrakStandarPenggambaran

LaporanpelangganTeknologi

Biaya

Tolak

Dibuang

Pengerjaanulang

Terima

Tolak

Terima

PelaksanaanInspeksi

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

PDC

Final Inspection

100% & QC Lab

WAREHOUSE

Leather

Material

QC Incoming

QC Incoming/ Leather Grading

QC Incoming

Uppers

Process Control

Pemotongan Kulit

QC Proses

Sepatu Jadi

Process Control

Final Inspection

100%

Inspeksidiperusahaankulit&sepatuContoh

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

7

ì

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

8

SQC-StaLsLcalQualityControl

PengendalianKualitasStatistik

PengendaliKualitasStaLsLk

PengendaliKualitasProsesStaLsLk(ControlChart)

DataVariabel DataAtribut

RencanapenerimaanSampleProduk(Acceptance

Sampling)

DataVariabel DataAtribut

SistemPengendalianProses–PandanganTradisional

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

9

ü  HanyaberfokuspadaakLvitasinspeksiuntukmencegahlolosnyaprodukcacatketanganpelangganàstrategyofdetec-on

ü  Sia-sia,Ldakmemberikankontribusiterhadappeningkatankualitas

PRODUKAKHIR

INSPEKSI&SORTIR

PRODUKBAGUS

PRODUKCACAT

REWORK

CUSTOMER

Dptdiperbaiki

Tidakdptdiperbaiki

DIBUANG

SistemPengendalianProses–PandanganModern

Strategiof

PrevenLon

Process

InformasiPerformans

i

TindakanpadaProses

TindakanpadaOutput

•  Lebihberorientasipadastrategipencegahankerusakan/produkcacatàdenganmelakukanakLvitassecarabaikdanbenarpadawaktupertamakalimulaiakLvitastersebut

•  SistempengendalianprosessebagaiimplementasistrategipencegahanàStrategyofPreven-on

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

10

SistemPengendalianProses–PandanganModernProses• Melaluiproses,inputbekerjasamauntukmenghasilkanoutputberkualitasàdiserahkankepelanggan(sesuaiekspektasi)

• Mengujiprosesàspesifikasiproduksesuaipelanggan.

InformansiPerformansi•  Seringdiperolehdenganmengkajioutputproses

•  Pihakmanajemenindustrimenentukannilai-nilaitarget(targetvalues)untukkarakterisLkprosesdanmemantauperformansiaktualprosesterhadaptargetvaluesyangtelahditetapkanàdariinformasidapatdilakukanimprovements.

TindakanpadaProses• UntukmencegahkarakterisLkpenLngdariproses/outputyangbervariasiterlalujauhdaritargetàuntukmempertahankankestabilandanvariasipadabatas-batasyangdapatditerima(acceptablelimits)àagarekonomis

TindakanpadaOutput•  Tidakhanyamendeteksidanmemperbaikiprodukyangberadadiluarspesifikasi,jugamenganalisa

•  TindakankorekLfpadaprosesuntukmencegahprosesmenghasilkanoutputyangLdakkonsistendalammemenuhispesifikasikebutuhanpelanggan.

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

11

Variasi(dalamPengendalianProsesStatistik/SPC)

ì  KeLdakseragamandalamsistemproduksi/operasionalsehinggamenimbulkanperbedaandalamkualitaspadaproduk(barangdan/ataujasa)yangdihasilkan.

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

12

VariasiPenyebab-Khusus(Special-CausesVaria;on)

VariasiPenyebab-Umum(Common-CausesVaria;on)

Sumber/penyebab<mbulnyavariasi

VariasiPenyebab-Khusus(Special-CausesVariation)

ì  Kejadian-kejadiandiluarsistemyangmempengaruhivariasidalamsistem.

ì  TidakselaluakLfdalamprosestetapimemilikipengaruhyanglebihkuatpadaproses

ì  PadacontrolchartsàjenisvariasiiniseringditandaiLLkpengamatandiluarbataspengendalian

ì  Contohpenyebab:ì  penggunaanalat,ì  kesalahanoperator,ì  kesalahandalampenyiapanmesin,ì  kesalahanpenghitungan,ì  kesalahanbahanbakudll

13

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

VariasiPenyebab-Umum(Common-CausesVariation)

ì  Faktor-faktordidalamsistematauyangmelekatpadaprosesyangmenyebabkanLmbulnyavariasidalamsistemsertahasil-hasilnya.

ì  PadapetakontrolditandaidenganLLk-LLkpengamatanyangberadadalambatas-bataspengendalianyangdidefinisikan(definedcontrollimits).

ì  BilaproseshanyamempunyaivariasipenyebabumumàprosesstabilkarenapenyebabsistemyangmempengaruhivariasibiasanyarelaLfstabilsepanjangwaktu.

ì  Contohpenyebab:ì  penurunansuhuudara,ì  naikturunnyakelembabanudara,ì  penurunankinerjamesindll

14

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

Manfaatpengendalianprosesstatistik

Tersedianyainformasibilaakanmemperbaikiproses

Membantumemisahkanpenyebabumumdankhususterjadinyakesalahan

Tersedianyabahasaygumumbagiberbagaipihakterkaitkinerjaproses

Menghilangkanpenyimpangankarenapenyebabkhusus

Pemahamanyglebihbaiktentangproses

Penguranganwaktu

Penguranganbiaya(rework,inspeksiulangdll)

15

(Antony,2000)

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

Manfaatbilapengendalianproseshanyadidasarkansebabumum

16

(Gyrna,2001)

Prosesmemilikistabilitasàmemungkinkanorganisasimemprediksiperilaku(untukjangkapendek).

ProsesmemilikiidenLtasàuntukmembuatprediksimasamendatang.

Prosesberoperasidenganvariabilitaslebihkecildariprosesyangmemilikipenyebabkhusus

ProsesyangmempunyaipenyebabkhususàLdakstabildanmemilikipenyimpanganbesar(harusmengadakanperubahanuntukmencapaiperbaikan)

Dapatmembantukaryawandalammenjalankan“proses”àLdakperludibuatpenyesuaianyangdikhawaLrkandapatmenambahkesalahan,bukanmengurangi.

Memberikanpetunjukuntukmengurangivariabilitasprosesjangkapanjang.

MempermudahidenLfikasikecenderunganyangterjadidariwaktukewaktu.

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

FaktorPenyebabKeberhasilan&KegagalandalamPenerapanPengendalianProsesStatistik

FaktorKeberhasilanSPC(BirddanDale,1994)

Komitmenmanajemen

SistempelaLhanyangtepat

Sistempengukuran

TidakdiikuLdengandukungandan

komitmenmanajemenSistempengukuran

kurangbaik

Tidakadapendidikan

danpelaLhantentang

alatdanteknik

pengendaliankualitas.

Kurangnyakomunikasi

Kurangnyapengetahuan

terhadapapayang

dimonitordandiukur

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

17

FaktorKegagalanSPC(Antony,2000)

CONTROLCHART–petakendaliDapatmemisahkanpenyebabkhususdanumummelaluibataspengendalian(UCLdanLCL)

18

Centerline

LowerControlLimit

UpperControlLimit

Dalambataspengendaliàpenyebabumum

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

ControlChartBerdasarJenisData

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

19

PerbedaankontrolatributdenganvariabelControlChart

05/11/14www.debrina.lecture.ub.ac.id

20