Upload
harry-tambunan
View
236
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/17/2019 pengupas kacang
1/18
MAKALAH
MENGANALISA MESIN PEMBELAH KACANGATAU
PENGHANCUR KACANG
DISUSUN OLEH
MUHAMMAD ALFIKAR MARPAUNG
5142121003
PENDIDIKAN TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2015
8/17/2019 pengupas kacang
2/18
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, yang mana telah
memberikan saya kekuatan serta kelancaran dalam menyelesaikan tugas mata kuliah
Elemen Mesin yang berjudul Mesin pembelah atau penghancur kacang! yang dapat
saya selesai pada "aktu yang telah di rencanakan#Sem$ga makalah ini dapat
menambah pengetahuan dan "a"asan bagi pembaca#
Penulis menyadari bah"a di dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan,
$leh karena itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan untuk perbaikandi masa yang akan datang#
Medan , %&$'ember ()*+
Penulis
Mhd Alf!"# M"#$"%&'
1
8/17/2019 pengupas kacang
3/18
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ....................................................................................... i
DAFTAR ISI................................................................................................. ii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN..................................................................................2
A( P#&)$ !*#+" ,......................................................................................2
B( K"$")-") P*&'h"&.%#"&........................................................................3
C( M*&*-%!"& P%-"#"& G*#&d"..................................................................4
D( M*&*&-%!"& D"/" M-#.......................................................................4
E( M*&*&-%!"& D"*-*# P%l P*&''*#"! ......................................................5
F( P*#"&."&'"& S"%! V..........................................................................7
G( P*#*&."&""& P#)..........................................................................10
BAB III PENUTUP......................................................................................13
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................14
2
8/17/2019 pengupas kacang
4/18
aLFiKaR
BAB I
PENDAHULUAN
Kacang tanah begitu banyak diminati $leh banyak $rang dan banyak di buat
berbagai $lahan makan#engan rasanya yang khas dan harga yang terjangkau kacangtanah begitu di minati#
Seiring dengan permintaan pasar yang semakin meningkat, maka diperlukan
ter$b$san dalam meningkatkan pr$duksi kacang tanah melalui penerapan in$'asi
tekn$l$gi# Salah satu in$'asi tekn$l$gi yang diperlukan dalam peningkatan pr$duksi
kacang tanah adalah penggunaan 'arietas unggul dalam pr$ses budidaya#
Penggunaan 'arietas unggul sebaiknya memperlihatkan kesesuaian lingkungan,
ketahanan terhadap hama dan penyakit dan kebutuhan pasar#
engan begitu meningkatnya kacang tanah maka di perlukan juga alat untuk meng$lah kacang tersebut agar dapat di$lah dalam berbagai makanan#Mungkin alat
ini termasuk dari perbaikan dari mesin-mesin yang telah ada sebelumnya#
.ntuk mendapatkan kacang tanah yang telah terkelupas dari kulitnya maka di
buatlah mesin dengan putaran m$t$r yang ditransmisikan menggunakan sabuk '#
BAB II
PEMBAHASAN
Secara garis besar, mesin pembelah atau penghancur kacang ang direncanaan sbb/
1
8/17/2019 pengupas kacang
5/18
aLFiKaR
0ambar *# Mesin Penghancur Kacang
A( P#&)$ !*#+" ,
.ntuk menggunakan mesin pembelah kacang nyalakan mesin dengan cara
menancapkan saklar ke listrik, kemudian masukan kacang ke dalam c$r$ng untuk
dipr$ses pengilligan kacang, melalui c$r$ng tersebut kacang akan masuk kedalam
tempat pembelah atau penghancur, kacang akan di belah atau dihancurkan ditempat
pebelahan atau penghancuran, dan tempat pembelahan terdiri dari dua benda yaitu
alur dan gerinda#
Alur ber1ungsi untuk menahan kacang yang akan di belah atau di hancurkan
$leh gerinda denan cara diputar melalui bantuan as atau p$r$s yang digerakan $leh
puli pengerak dengan bantuan 'belt, puli, dan m$t$r, 1ungsi 'belt untuk mengerakan
langsung kealiran listrik sehingga puli pengerak akan memutar gerinda melalui as
atau p$r$s#
Puli penggerak memerlukan bearing pill$" bl$ck atau laker yang ber1ungsi
untuk menumpu p$r$s berbeban sehingga gesekan b$lak2baliknya berlangsung
secara halus# Setelah kacang di belah atau dihancurkan melalui tempat pembelah atau penghancuran kacang akan keluar melalui c$r$ng buang untuk masuk kedalam bak
atau ember penampungan sebagai tempat akhir pr$ses pembelahan kacang,
penampungan kacang yang telah terbelah# 3angkaian dri mesin pembelah k acang
menggunakan mur atau baut yang ber1ungsi sebagai pengikat atau pengencang
sedangkan mesin pembelah juga memerlukan meja atau krangka yang ber1ungsi
menumpu rangkaian mesin#
B( K"$")-") P*&'h"&.%#"&
Kapasitas Perencanaan / *+) Kg45am PutaranM$t$r n
* / *6)) 3pm
iameter 0erinda 789 / ()6 mm
iameter Puli M$t$r 7*9 / +),: mm
Tebal Permukaan 7t9 / () mm
5umlah 0erinda 7l9 / * ;uah
iameter Kacang Tanah 7dk9 / + mm 2 < mm
3
8/17/2019 pengupas kacang
6/18
aLFiKaR
Panjang Kacang Tanah 7l9 / : mm 2 = mm
;erat Kacang Tanah 7"k9 / *) gram 2 () gram
5arak pusat p$r$s ke pusat gerinda 7 3 9/ =) mm
4
8/17/2019 pengupas kacang
7/18
aLFiKaR
C( M*&*-%!"& P%-"#"& G*#&d"
0ambar (#0erindra
D( M*&*&-%!"& D"/" M-#
0ambar 8#aya M$t$r
5
8/17/2019 pengupas kacang
8/18
aLFiKaR
imana /
E( M*&*&-%!"& D"*-*# P%l P*&''*#"!
n1
n2 > 5 >d2
d1
Maka /
n(
n1.d 1
d 2 # # # # # # # # # ## # 7Sulars$9
6
8/17/2019 pengupas kacang
9/18
aLFiKaR
5adi untuk mesin yang dirancang dapat/
?$nt$h gambar puli penggerak dan puli yang digerakkan
0ambar 6#Puli penggerak dan puli yang digerakkan
iba"ah ini gambar c$nt$h puli penggerak
0ambar +#Puli penggerak
7
8/17/2019 pengupas kacang
10/18
aLFiKaR
F( P*#"&."&'"& S"%! V
Perhitungan Panjang Sabuk
Selanjutnya kita menentukan jenis sabuk, panjang sabuk yang akan
digunakan serta memilih tipe sabuk, unutk ukuran m$t$r penggerak/
aya m$t$r / 7Pm9 > ),+ HP
Putaran m$t$r 7n*9 > *6)) rpm
Maka dipilih sabuk - @ tipe A
0ambar π 2 7* (9 (? (
D2− D 1)24C 7Sulars$ *B)9
imana/
L > Panjang sabuk 7mm9
? > 5arak antara sumbu p$r$s 7mm9
Panjang sabuk 2 @/
iketahui/
* > +),: mm
( > 8)) mm
8
8/17/2019 pengupas kacang
11/18
aLFiKaR
Maka
.kuran sabuk yang dipakai adalah sabuk tipe A dengan panjang *(6),=) mm# karena
terdapat perbedaan antara perhitungan permukaan sabuk maka jarak antara sabuk
sumbu deapat dik$reksi dengan cara/
Maka
>1200+119,49
8
>* *B) mm
9
8/17/2019 pengupas kacang
12/18
aLFiKaR
5adi jarak antara sumbu p$r$s pertama dan kedua adalah *B) mm#
iba"ah ini adalah c$nt$h gambar sabuk
0ambar B Sabuk-@
Menentukan Kecepatan Linier Sabuk 2 @
@ >π . D .₁ n₁
60.1000
>3,14.50,8.1400
60.1000
>223.316,8
60000
> 8,B( m4det 7Sulars$ hal * m$men t$rsi pada p$r$s m$t$r 78*8,)6kg m4det9
C*> tegangan sabuk sisi tarik
C( > tegangan sabuk sisi kend$r
3 > radius puli D ₁
2 7(+,6 mm9
Maka C*2 C( >T
R
>313,04
25,4
10
8/17/2019 pengupas kacang
13/18
aLFiKaR
C*2 C(> *(,8 # # # # #pers# *
11
8/17/2019 pengupas kacang
14/18
aLFiKaR
G( P*#*&."&""& P#)
0ambar :# p$r$s
Perencanaan P$r$s
iketahui data-data p$r$s
Panjang p$r$s > 8)) mm
;ahan p$r$s S8)? dengan kekuatan tarik D > 6: kg4mm(
ata yang ditransmisikan P 7K"9
P > ),+ HP
> ),8B8 K"
Putaran p$r$s *,n* > *6)) rpm
Putaran p$r$s (,n( > **( *,(
Pd > ),8B8# *,( > ),6+
M$men rencana T*7kg4mm9
T*> =,B6#*)+
Pd
n₁ Sulars$ hal B
imana /
T*> m$men puntir
Pd> 1akt$r k$reksi
n*> putaran m$t$r
> =,B6#*)+ Pd
n₁
> =,B6#*)+0,45
1400
T*>> *6=,B6#*)+
Pd
n₁
12
8/17/2019 pengupas kacang
15/18
aLFiKaR
imana /
T(> m$men puntir
pd> 1akt$r k$reksi
n(> putaran piringan
> =,B6)))0,45
28,57
T(>*6
8/17/2019 pengupas kacang
16/18
aLFiKaR
14
8/17/2019 pengupas kacang
17/18
aLFiKaR
BAB III
PENUTUP
Seiring dengan permintaan pasar yang semakin meningkat, maka diperlukan
ter$b$san dalam meningkatkan pr$duksi kacang tanah melalui penerapan in$'asi
tekn$l$gi# Salah satu in$'asi tekn$l$gi yang diperlukan dalam peningkatan pr$duksi
kacang tanah adalah penggunaan 'arietas unggul dalam pr$ses budidaya#
Penggunaan 'arietas unggul sebaiknya memperlihatkan kesesuaian lingkungan,
ketahanan terhadap hama dan penyakit dan kebutuhan pasar#
alam pr$ses pembuatan makanan ringan yang berbahan dari kacang tanah,
biasanya membutuhkan "aktu yang lama dalam pr$ses pembersihan atau
pengelupasan kulit ari kacang tanah# ;iasanya setelah di rendam di air hangat
beberapa "aktu, kemudian di kelupas secara manual dengan tangan# hal ini
membutuhkan "aktu yang sangat lama#
15
8/17/2019 pengupas kacang
18/18
aLFiKaR
DAFTAR PUSTAKA
An$nim, Pr$1l ;aja Siku diakses dari http/44"ebsni#bsn#g$#id4indeF pnp Gsnimain
4sni4detail4sni4B(68 7diakses pada *( 5uni ()*(9
arma"an #H, ())6, Pengatar Perancangan Teknik, irekt$rat 5endral Pendidikan
Tinggi 5akarta#
0 &iemann, *==(, Elemen Mesin, 7Ant$n ;udiman/ terjemahan9, Erlangga/ 5akarta#
M$tt, 3$bert L# ())=# Elemen-Elemen Mesin dalam Perancangan Mekanis
7Perancangan Elemen Mesin Terpadu9 *# I$gyakarta/ Penerbit Andi#
M$tt, 3$bert L# ())=# Elemen-Elemen Mesin dalam Perancangan Mekanis
7Perancangan Elemen Mesin Terpadu9 (# I$gyakarta/ Penerbit Andi#
Pardj$n$ dan Sir$d Hant$r$,S, *==*, 0ambar Mesin dan Merancang Praktis, Liberty/
I$gyakarta#
Sat$ ,Takesi, ())+, Menggabar Mesin Menurut JS, Pradnya Paramita/ 5akarta#
Sulars$ Suga, Kiy$katsu# ())(, asar Perencanaan an Pemilihan Elemen Mesin,
Pradnya Paramita / 5akarta
16