Per 41 285 chilometri quadrati. - Coop · 2018-04-13 · Per 41 285 chilometri quadrati. Per 20 canto-ni e 6 semicantoni. Per 3786000 donne e 3629000 uomini. Per lo 0,5% di Retoromanci

Per Claudia.

Per Sebastian.

PerSharon.

Per Oberdan.

Per Alessandra.

Rapporto di gestione del gruppo Coop 2005

Per 41 285 chilometri quadrati. Per 20 canto-

ni e 6 semicantoni. Per 3 786 000 donne e 3 629 000 uomini. Per lo 0,5% di

Retoromanci e il 6,5% di italofoni. Per il 20,4% di romandi e il 63,7% di svizze-

ro tedeschi. Per il 73,2% che abita in città e per il 26,8% che abita in campa-

gna. Per la montagna e per la valle. Per gente alta e per gente bassa. Per grassi

e per magri. Per giovani e per anziani. Per oggi e per domani. Per me e per te:

Coop – Per tutta la Svizzera.

Punti di vendita

numero al 31.12

Superficie di vendita

m2 al 31.12

Fatturato di cassa punti di vendita

mio. di CHF mio. di CHF % Quota %

Supermercati A 250–600 m2

Supermercati B 800–1400 m2

Supermercati C 1800–3000 m2

SupermercatiMegastore 4500–8000 m2

Supermercati/MegastoreAltriCoop Retail

Grandi Magazzini1

Edile+HobbyInterdiscountToptip e LumimartImport ParfumerieAltriCoop Trading1

Alberghi Coop1

Alcoba Distribution SAAndréfleurs Assens SAGruppo Bell (punti di vendita)Stazioni di servizioCoop Pronto nelle stazioni di servizioCoop Pronto stand aloneCoop Mineraloel AGCoop Vitality AGSocietà affiliate

Punti di vendita1

1 Superficie di vendita anno precedente adattato

2005

541166

84791

13804

1805

3367

1745886

1419

31 227

2

22136

(122)31

16719

210

1 437

2004

555156

81792

12804

5809

4463

1746187

1430

31 242

2

23131

(112)24

15511

191

1 433

2005

285 954243 010242 092771 056

71 058842 114

290842 404

137 877260 795

57 715143 587

8 722292

608 988

1 451 392

9 002

751

10 3264 646

14 9724 790

29 515

1 480 907

2004

294 274233 728233 308761 310

65 140826 450

1 665828 115

164 639239 534

48 271149 111

8 809292

610 656

1 438 771

9 002

801

9 2463 383

12 6292 867

25 299

1 464 070

2005

3 4972 7872 5358 818

6789 497

29 498

938633886245142

32 848

3012 377

78

15873

23186

1 19031

1 313

13 690

2004

3 5162 7812 7119 008

5709 578

259 602

1 089619829250141

52 933

3012 565

797

17712

19555

96220

1 084

13 649

– 0,5+ 0,2– 6,5– 2,1+ 18,9– 0,8– 93,2– 1,1

– 13,9+ 2,3+ 6,9– 1,8+ 0,8– 34,0– 2,9

+ 2,5– 1,5

– 0,8–100,0– 10,2+ 22,6

+ 18,1+ 56,3+ 23,6+ 56,1+ 21,1

+ 0,3

25,520,418,564,4

5,069,4

0,069,4

6,94,66,51,81,00,0

20,8

0,290,4

0,60,00,16,4

1,70,68,70,29,6

100,0

Punti di vendita

Dati

Dati finanziari consolidati in milioni di CHFCifra d’affari al dettaglioFatturato di cassa/Vendite dirette

Ricavo nettoCash-flow d’esercizio (EBITDA)Risultato d’esercizio (EBIT)Risultato finanziarioRisultato annuale

Capitale estraneo soggetto ad interessiDebito finanziario nettoCapitale proprio incl. partecipazioni minoritarieQuota di capitale proprio in %Somma del bilancio

Flusso di liquidi prima della variazione dell’attivo circolante netto1

Flussi di liquidi da attività d’esercizio1

Flussi di liquidi da attività d’investimentoFlussi di liquidi da attività finanziarie1

Collaboratori Persone al 31.12Unità di persone a tempo pieno

Quota di mercato in % (Base: volume di mercato BAK)1

FoodNon FoodGruppo Coop

Punti di venditaNumero di punti di vendita al 31.12Superficie di vendita in m2 al 31.121

Fatturato di cassa in milioni di CHF

Famiglie associate Numero di famiglie al 31.121 Anno precedente adattato

2005

14 06514 901

14 1331 066

385– 91

270

3 9803 6064 60240,9

11 249

818957

– 497– 397

44 91637 370

20,69,9

15,0

1 4371 480 907

13 690

2 316 223

2004

13 98314 866

14 1271 171

491– 103

320

4 3604 0494 26437,8

11 290

936512

– 431– 102

47 15839 292

20,510,415,3

1 4331 464 070

13 649

2 323 602

Variazione

+ 82+ 35

+ 6– 105– 106+ 12– 50

– 380– 444+ 338+ 3,1– 41

– 118+ 444– 65– 295

– 2242– 1922

+ 0,1– 0,5– 0,3

+ 4+ 16837+ 41

– 7379

%

+ 0,6+ 0,2

+ 0,0– 9,0– 21,7– 12,0– 15,6

– 8,7– 11,0+ 7,9+ 8,3– 0,4

– 12,6+ 86,8+ 15,1+ 290,1

– 4,8– 4,9

+ 0,3+ 1,2+ 0,3

– 0,3

Food Non Food

Quote di mercato del Gruppo Coop

Quote di fatturato Articoli di marca / Label di fiducia / Marche proprie

Evoluzione dei label di fiducia a profilo ecologico e sociale

20,7 21,6 22,3 20,5 20,6 8,9 9,8 10,5 10,4 9,9

in %

24,0

22,0

20,0

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0

2001 2002 2003 2004 2005

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

in %

24,0

22,0

20,0

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0

2001 2002 2003 2004 2005

47%Articoli di marca

38%Marche proprie

15%Label di fiducia

mio. di CHF

1400

1300

1200

1100

1000

900

800

700

600

500

400

300

200

100

0

Max Havelaar

Coop Naturaline

Coop Oecoplan

Coop Naturaplan

Formati di vendita Marche Coop

i l p r o n t o a r r e d o

I L M E G L I O D E L L A L U C E

Label di fiducia

Coop NaturaplanGeneri alimentari provenienti dall’agricol-tura biologica e da allevamenti rispettosidegli animali.

Coop NaturalineTessili da coltivazione biologica e da com-mercio equo e solidale, cosmetici prodotticon materie prime naturali.

Coop OecoplanArticoli Non Food e servizi con prestazioneecologica supplementare.

Max HavelaarProdotti del Terzo Mondo che rispettano iprincipi del commercio equo e solidale.

Betty BossiProdotti convenience di alta qualità – readyto eat e ready to cook.

Weight WatchersProdotti a basso contenuto di grassi, zuc-cheri e calorie per un’alimentazione salutare.

Marche proprie

Marca propria CoopProdotti di alta qualità con un buon rap-porto prezzo/qualità.

Prix GarantieBuona qualità a prezzi bassi permanentigarantiti.

Fine FoodSpecialità gastronomiche in qualità pre-mium per i palati più esigenti.

DélicornProdotti naturali e sani alternativi alla carne.

Imprese di produzione

Cash+Carry / Food Service

Gastro Service

Premessa 5

Progetti strategici 9

Offerta e prestazioni di mercato 17

Punti di vendita 27

Valori aggiunti e prestazioni al cliente 37

Collaboratori 43

Logistica e produzione 47

Sostenibilità e impegno 57

Corporate Governance 65

Il gruppo Coop in cifre 77

Conto annuale consolidato del gruppo Coop 91

Organi, management e indirizzi 111

Premessa 5

Ci siamo lasciati alle spalle un anno movimentato chesiamo riusciti a chiudere ottimamente – è stato anche unanno in cui massicce misure di ristrutturazione e nuovisviluppi sul mercato hanno dato una scossa all’interocommercio al dettaglio svizzero.La più grande sfida del 2005 è stata la maggiore sensi-bilità ai prezzi da parte dei consumatori sviluppatasi inbreve tempo. Coop ha reagito di conseguenza, in modorapido e mirato: a gennaio abbiamo lanciato la linea diprezzi bassi permanenti Prix Garantie, e nel corso di tuttol’anno abbiamo continuato a ridurre i prezzi su articoli dimarca e prodotti della marca propria Coop, un’operazio-ne che avevamo avviato già nel 2004. Abbiamo potutoapplicare queste riduzioni da un lato perché Coop rinun-cia ad una parte del margine di guadagno. Dall’altro per-ché in seguito a CoopForte, la fusione avvenuta nel 2001tra le 14 società cooperative regionali e Coop Svizzera,siamo riusciti a migliorare l’efficienza e a risparmiare.Questi risparmi possiamo ora trasmetterli ai nostri clienti.Nell’anno in esame l’assortimento Coop ha registratopertanto un tasso di rincaro negativo del 2,0%. Ma anchese la questione dei prezzi è predominante, non dimenti-chiamo la nostra dedizione alla qualità, la nostra volon-tà d’innovazione e la nostra responsabilità nei confrontidell’ambiente. Lo dimostrano, tra l’altro, il lancio deiprodotti Coop Weight Watchers e del programma «VitelloCoop Naturaplan», l’impressionante ampliamento dellalinea Fine Food, le tante nuove specialità bio regionali,o le attività legate all’anniversario dei «10 anni CoopNaturaline» – Coop offre ai clienti un’incredibile varietàdi prodotti in tutte le fasce di prezzo.

Considerate le sfide del mercato e il fatto che l’indicedella fiducia dei consumatori si è mantenuto basso pertutto l’anno, le cifre del 2005 risultano positive. Il gruppoCoop ha aumentato leggermente il fatturato cumulatodello 0,2% a 14,90 miliardi di franchi. Il fatturato delcommercio al dettaglio è salito a 14,07 miliardi di franchi,

il che rappresenta una crescita dello 0,6% rispettoall’anno precedente. Considerando il tasso di rincaronettamente negativo nell’assortimento Coop, questorisultato è ancora più notevole. Rettificando le cifre deltasso di rincaro negativo risulta una crescita reale del2,6%. Nell’anno in esame il numero di punti di vendita èaumentato di 4 unità portandosi a quota 1437, mentrela superficie di vendita è cresciuta dell’1,2% salendo a1480 907 m2.Le varie riduzioni di prezzo nell’anno in esame hannoinfluito sul margine di guadagno e quindi anche sulrisultato: il cash flow operativo (EBITDA) è sceso a 1,07miliardi di franchi (–105 milioni di franchi rispetto al2004). Il risultato annuale del gruppo Coop è diminuitodel 15,6% scendendo a 270 milioni di franchi.Come negli anni precedenti, il gruppo Coop è riuscito amigliorare ulteriormente il quadro del bilancio anche nel2005. Con un importo di 3,61 miliardi di franchi, l’inde-bitamento netto è sceso dell’11,0% rispetto all’anno pre-cedente. Il capitale di terzi è diminuito di 380 milioni difranchi ed è sceso a 6,65 miliardi di franchi. La quotasulla somma di bilancio ammonta al 59,1%. La quotacorrispondente del capitale proprio è quindi aumentatadi 3,1 punti percentuali salendo al 40,9%. Il capitaleproprio è aumentato di 338 milioni di franchi salendo a4,60 miliardi di franchi.

L’ultimo passo nella realizzazione di CoopForte è statocompiuto dall’Assemblea dei delegati, che nell’aprile2005 ha rieletto l’intero Consiglio d’amministrazione peril mandato 2005–2009 riducendone il numero di seggi.La riduzione del Consiglio d’amministrazione da 17 a 9membri è una conseguenza della scadenza delle dispo-sizioni transitorie negli statuti, valide fino al 2005. Ora ilnumero dei membri del Consiglio d’amministrazione èlimitato a 11. È stata eletta a nuovo membro la signoraBeth Krasna di Chêne-Bougeries.Anche la struttura della gestione operativa è stata ridotta.

Coop è un’azienda attiva, innovativa edi successo. Nel 2005 Coop ha ampliato notevolmente la propria

offerta. Ha inoltre intensificato nettamente i propri sforzi per abbassare i prezzi e,

malgrado un forte tasso di rincaro negativo dell’assortimento, è riuscita ad

aumentare il fatturato del commercio al dettaglio.

6 Premessa

Christoph Clavadetscher, membro della Direzione gene-rale di Coop e a capo della Direzione Trading, ha lasciatola nostra azienda dopo dodici anni di impegno e succes-so per accettare una nuova sfida professionale all’estero.In seguito alla sua partenza le Direzioni Trading e Com-mercio al dettaglio sono state unite. La nuova ampliataDirezione Trading sotto la guida di Rudolf Burger, finoraa capo della Direzione Commercio al dettaglio, compren-de i formati Coop City e Edile+Hobby nonché le divisioniToptip, Import Parfumerie e Interdiscount.

Nell’anno in esame abbiamo avviato per la prima voltaun impegno di rilevanza commerciale in un importantemercato internazionale con grandi opportunità di cre-scita: all’inizio del 2005, Coop e l’azienda tedesca delcommercio al dettaglio REWE hanno unito le loro attivitànell’ambito del commercio all’ingrosso del settoregastronomico in Svizzera e in Francia con la joint venturetransGourmet, approfondendo in tal modo i loro buonirapporti di lunga data.

Anche quest’anno Coop continuerà ad abbassare ulte-riormente i prezzi e a sorprendere i clienti con incredibilipromozioni. La nascita in febbraio dell’alleanza d’acquistoCoopernic con partner europei costituisce un passo versoil mantenimento di questa promessa. Coop è e rimanel’azienda del commercio al dettaglio svizzero che offre lapiù ampia varietà di prodotti e fasce di prezzo sotto lostesso tetto. Da noi i clienti possono scegliere tra articolinel settore dei primi prezzi, prodotti di marca propria aprezzi convenienti, classici articoli di marca, label di fidu-cia o prodotti premium – e in ogni fascia di prezzo Coopoffre il miglior rapporto prezzo/qualità.

Da un lato amplieremo la nostra gamma di prodotti connuove innovazioni, dall’altro sfrutteremo i nostri punti diforza tradizionali nei prodotti di chiara impronta ecologi-ca e sociale rafforzando la nostra leadership di mercato.Coop continuerà inoltre ad essere l’azienda del commer-cio al dettaglio con l’autentica vicinanza al cliente e ilmaggior numero di punti di vendita in Svizzera.

Ringraziamo tutti i collaboratori per il loro impegno, erivolgiamo un grazie anche ai nostri clienti e ai nostripartner commerciali per la fiducia riposta nei nostriconfronti durante l’anno in esame. Insieme affronteremole nuove sfide del 2006.

Hansueli LoosliPresidente della Direzione generale

Anton FelderPresidente del Consiglio d’amministrazione

Hansueli Loosli e Anton Felder


Riduzioni di prezzo e Prix GarantieCon CoopForte, la fusione delle 14 società cooperativeregionali e di Coop Svizzera, Coop ha creato dei vantaggidi efficienza e migliorato la sua posizione sul mercato.Ora Coop trasmette ai suoi clienti i risparmi ottenutiabbassando i prezzi. Da un lato con riduzioni di prezzomirate sugli articoli di marca e i prodotti della marca pro-pria, dall’altro con il lancio della linea di prezzi bassi per-manenti Prix Garantie, che offre prodotti a prezzi bassiper il fabbisogno di base. Complessivamente, nell’annoin esame Coop ha investito oltre 280 milioni di franchiper migliorare le sue prestazioni in materia di prezzo.Coop continuerà ad abbassare i prezzi, a migliorare ilrapporto prezzo/qualità dei prodotti e a sorprendere lapropria clientela con promozioni accattivanti.

La varietà in quattro fasce di prezzoOltre a concentrarsi sulla maggiore sensibilità ai prezzida parte dei consumatori, Coop non dimentica la dedi-zione alla qualità, alla varietà e alla sua responsabilitàsul piano ecologico e sociale. Perché la sensibilità aiprezzi non è l’unica cosa che aumenterà: acquisterannosignificato anche le esigenze personalizzate e la scaladei valori. Alla luce di queste considerazioni Coop da unlato amplierà sistematicamente la propria offerta dimercato, mentre dall’altro punterà sui suoi tradizionalipunti di forza per allargare la propria posizione di leadercon i suoi celebri label di fiducia.Coop offre la più grande varietà di linee d’assortimento.Ognuna di queste linee ha un’offerta specifica e si posi-ziona chiaramente in una delle quattro fasce di prezzoche costituiscono l’intero assortimento Coop: la fasciadei prezzi più bassi Prix Garantie, la fascia inferiore conla marca propria Coop, la fascia media con i classiciarticoli di marca e la maggior parte dei label di fiducia,e quella superiore con i prodotti premium. Ai clienti ègarantita così la massima trasparenza e libertà di scelta– e in ogni caso il miglior rapporto prezzo/qualità.

Tre nuove linee di assortimentoCon tre nuove linee di assortimento, nel 2005 Coop haampliato il proprio assortimento in maniera considere-vole. Prix Garantie è partita all’inizio del 2005 con circa200 prodotti in vendita nei supermercati, nei GrandiMagazzini Coop City e nei centri Edile+Hobby; nel corsodell’anno il numero di prodotti della linea è arrivato apiù di 350. Coop ha ampliato anche la linea di assorti-mento Fine Food, lanciata nel dicembre 2004 come laprima linea di specialità gastronomiche in Svizzera, cheora comprende oltre 100 prodotti. Fine Food offre dellespecialità culinarie che oltre a soddisfare le più alte esi-genze in fatto di qualità e gastronomia, hanno anche unastoria particolare da raccontare. In estate Coop è statainoltre la prima azienda del commercio al dettaglio a sti-pulare un accordo di cooperazione con Weight Watchers,l’organizzazione mondiale per la perdita di peso. Grazieal sistema dei Points Weight Watchers, Coop offre unvalore aggiunto a tutti coloro che desiderano ridurre emantenere a lungo termine il proprio peso corporeo.Con l’assortimento Weight Watchers, Coop reagisce alladomanda sempre più diffusa di prodotti «low calories»,con un tenore ridotto di grassi, zuccheri e calorie. Questonuovo label di fiducia è stato lanciato con circa 50 arti-coli, ma per la fine dell’anno l’assortimento aveva giàsuperato i 150 prodotti.

Nuova pubblicità: Coop per me e per teLa nuova immagine di comunicazione di Coop si orientaai temi centrali dell’attuale strategia di mercato: lacampagna d’immagine illustra in modo accattivante edespressivo la varietà dell’assortimento e delle marche, iprezzi, le promozioni, la vicinanza al cliente, i servizi perla clientela e i formati di vendita. Dall’inizio del 2006Coop comunica la nuova campagna «Per me e per te».La promessa centrale si chiama varietà. Coop coinvolgei propri clienti con una forte componente di fascino,emozione e onestà: l’azienda offre varietà e libertà di

Nel 2005 Coop ha avviato e realizzatoprogetti strategici d’importanza cen-trale. Coop lancia con Prix Garantie una nuova linea di prezzi bassi perma-

nenti, si impegna per la prima volta nel commercio all’ingrosso per il settore

gastronomico in Svizzera e in Francia, crea un’offerta all’avanguardia introducendo

l’autoscansione e comunica con una nuova e fresca immagine pubblicitaria:

per me e per te.

10 Progetti strategici

scelta nell’assortimento, nei prezzi e nei servizi. In futuroquesto messaggio centrale sarà il tema determinante esarà visibile in tutti i mezzi di comunicazione: negli spottelevisivi, negli annunci, sui manifesti, sui sacchetti dellaspesa o sugli scontrini saranno raccontate delle storietoccanti, emozionanti, moderne e spiritose che metteran-no la varietà e l’offerta di Coop nella sua luce migliore.L’immagine di comunicazione porrà un forte accento suitre grandi formati: i Supermercati Coop, i centri CoopEdile+Hobby e i Grandi Magazzini Coop City, senza tra-lasciare naturalmente gli altri formati di vendita comegli shop Coop Pronto e i Ristoranti Coop.

transGourmet: un impegno con ottime opportunità dicrescitaAll’inizio del 2005 Coop e l’azienda tedesca REWE hannounito le loro attività nel commercio del rifornimento all’in-grosso e nel Cash&Carry per il settore gastronomicocreando la joint venture transGourmet. La nuova societàdi holding comprende le divisioni aziendali Prodega,Howeg e Bell Gastro in Svizzera nonché Aldis Service Plusin Francia. Grazie alla cooperazione di due forti partner, i piccoli e i grandi clienti ed i clienti di sistema in Franciae in Svizzera possono contare su un consorzio gastrono-mico internazionale con soluzioni personalizzate, interes-santi e innovative.Per Coop questo passo rappresenta il primo impegnocommerciale rilevante al di fuori della Svizzera, in unmercato importante in rapida crescita. Nell’ottobre 2005transGourmet ha rilevato la divisione Food Service diProdirest France consolidando nettamente il suo posizio-namento in Francia nel commercio del rifornimento all’in-grosso. L’obiettivo dichiarato di entrambi i partner è lacrescita interna ed esterna del gruppo transGourmet.Con la joint venture i buoni rapporti che corrono tradi-zionalmente tra REWE e Coop si sono intensificati avantaggio di entrambi i partner.

10 anni di cotone bio dal commercio equo e solidaleSotto il marchio Naturaline, Coop ha lanciato nel 1995la vendita di tessuti in cotone bio provenienti dal com-mercio equo e solidale. Oggi Coop è la principale azien-da al mondo a commercializzare tessuti Fair Trade inmateriali bio. Un importante fattore di successo è statolo straordinario impegno con cui molti collaboratori epartner hanno aderito al progetto credendoci fin dalprimo istante. In ultima analisi, il successo è stato peròdeterminato dall’attrattiva dei prodotti agli occhi deiconsumatori. Negli ultimi anni hanno destato semprepiù interesse sia l’offerta che la presentazione dei pro-dotti – per esempio con il sistema shop-in-shop neiGrandi Magazzini Coop City. L’obiettivo di tutte le inizia-tive nell’anno dell’anniversario è stato quello di alimen-tare ulteriormente questo interesse, aumentare il gradodi notorietà del marchio Coop Naturaline e far crescereinfine nettamente il fatturato. E l’obiettivo è stato rag-giunto: le attività promozionali nei punti di vendita hannoavuto un riscontro positivo sia presso i clienti che pres-so i collaboratori. Il culmine di queste attività è statal’apertura del centro di formazione nella regione di colti-vazione di Maikaal in India, finanziato dal Fondo CoopNaturaplan, alla quale ha partecipato anche il manage-ment di Coop – un evento indimenticabile che ha per-messo a molti di rendersi conto dell’impatto sia emotivoche commerciale di questa missione.

Primo sistema di autoscansione in SvizzeraNell’ottobre 2005 Coop ha lanciato nel supermercato diFrenkendorf il primo progetto pilota di autoscansionenel commercio al dettaglio svizzero. Fare gli acquisti conl’autoscansione dovrebbe permettere di eliminare prati-camente le code e le attese alla cassa, un argomentoche è sempre oggetto di critica nei sondaggi tra i clienti:al momento dell’acquisto i clienti possono scansionarela merce personalmente con un apparecchio manuale epagarla alla cassa senza dover tirare fuori dal carrello gli


articoli acquistati. Questo nuovo servizio non dovrà tutta-via sostituire le casse tradizionali e quindi il dialogo conle cassiere. Il progetto pilota durerà fino alla primaveradel 2006. Sulla base delle esperienze fatte – e soprat-tutto delle reazioni positive dei clienti – Coop introdurràin un primo tempo il test con il sistema di autoscansio-ne in altri due negozi.

Alleanza europea di approvvigionamento per garantireprezzi più convenientiA febbraio 2006 Coop ha fondato, insieme alle aziendedel commercio al dettaglio Colruyt in Belgio, Conad inItalia, E.LECLERC in Francia e REWE Group in Germania,un’alleanza per l’approvvigionamento comune. Gli obiet-tivi primari dell’alleanza europea chiamata «Coopernic»sono l’approvvigionamento comune di merci negoziabilisu scala internazionale, l’eliminazione del commerciointermediario e l’abbassamento dei costi della logistica,al fine di offrire ai clienti prodotti più interessanti aprezzi più convenienti.Per ridurre ulteriormente i prezzi per i clienti in Svizzerae reagire alla crescita del turismo degli acquisti, Coop si batte per aumentare il potere d’acquisto soprattuttoper i beni di consumo internazionali. Il basso volume diacquisti per il mercato svizzero spesso non consente ditrasmettere ai clienti i vantaggi che risultano dalle eco-nomie di scala e dagli aumenti di efficienza su base inter-nazionale. Grazie allo scambio di informazioni su pro-dotti e tendenze, Coop desidera migliorare ulteriormentela forza di attrattiva dei propri assortimenti. Grazie aquesto impegno Coop offre anche ai produttori svizzerinuove opportunità di mercato nei canali di vendita deipartner dell’alleanza.Coopernic è una holding consortile non a scopo di lucrocon sede a Bruxelles. È gestita da un consiglio di ammi-nistrazione composto da dieci persone, tra cui HansueliLoosli e Jürg Peritz che rappresentano la Direzione gene-rale di Coop. Le società Eurogroup per l’acquisto di

prodotti Food e Non Food in Estremo Oriente nonché di frutta e verdura in Italia e in Spagna continuerannoad operare in futuro nell’ambito di Coopernic.

Per tutta la giornata.

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VarietàIn Svizzera Coop offre la più ampia varietà di articolisotto lo stesso tetto: prodotti Prix Garantie a prezzi bassipermanenti, articoli di marca innovativi e conosciuti,prodotti di marca propria con un buon rapporto prezzo/qualità, label di fiducia con valore aggiunto sul pianoecologico e sociale, prodotti Weight Watchers per chidesidera un’alimentazione sana, Betty Bossi per chi hapoco tempo e non vuole rinunciare a un’alimentazionegustosa e nutriente, o Fine Food per i palati più esigenti– i clienti di Coop non hanno che l’imbarazzo della scel-ta. Nell’insieme Coop offre la più ampia scelta di lineedi assortimento nel commercio al dettaglio svizzero.Ognuna di queste linee ha un’offerta specifica e si collo-ca in una delle quattro fasce di prezzo presenti da Coop.Grazie a questa varietà e al chiaro posizionamento dellevarie offerte, i consumatori di Coop godono della massi-ma libertà di scelta.Con la sua elevata competenza nella composizionedell’assortimento e la varietà della propria offerta, Coopsi differenzia chiaramente sul mercato. Lo straordinariomix di marche testimonia da un lato la coerente dedizio-ne alla qualità e dall’altro il buon rapporto prezzo/qualità.Il mix è composto dai label di fiducia (15% del fatturato),dagli articoli di marca, che con il 47% continuano acostituire la parte più consistente del fatturato, e dai pro-dotti di marca propria in tutte le fasce di prezzo (38% delfatturato). Il 10% circa del fatturato della marca propriaè attribuibile a prodotti Prix Garantie.

Mercato e prezzoGrandi sfide sul mercatoNel 2005 i fatturati nominali del commercio al dettagliosono leggermente scesi e l’indice della fiducia dei consu-matori si è mantenuto basso, malgrado una ripresa nellaseconda metà dell’anno. Continua ad essere una sfidaper il commercio in Svizzera il turismo degli acquisti nelleregioni di confine che, secondo i rilevamenti di Coop, ha

raggiunto un volume di oltre 2,1 miliardi di franchi. Gran-de importanza riveste l’ingresso dei concorrenti stranierisul mercato al dettaglio svizzero, che inasprisce la compe-tizione sui prezzi e fa aumentare la pressione sui margini.Nell’anno in esame, il commercio al dettaglio svizzero haregistrato una nuova fase di concentrazione e consolida-mento. Un altro fattore importante che incide sul mercatoè la generale evoluzione socioculturale: da un lato i con-sumatori guardano ai prezzi con un’attenzione sempremaggiore, dall’altro danno sempre più peso alle più varieesigenze personali in settori come lifestyle/wellness/emo-zione e convenience, e si orientano in maggior misuraa valori sociali ed ecologici. La gamma dei prezzi e dellaqualità si allarga verso il basso e verso l’alto, a scapitodella fascia media. Coop affronta questa sfida amplian-do da un lato in maniera mirata l’offerta di mercato – peresempio con il lancio delle linee Prix Garantie, WeightWatchers o Fine Food – e dall’altro concentrandosi suisuoi punti di forza e consolidando la propria leadershipad esempio con Coop Naturaplan o Betty Bossi.Secondo uno studio sul commercio al dettaglio eseguitodall’IHA nel maggio 2005, l’assortimento è il secondocriterio in ordine d’importanza che determina la sceltadel negozio in cui fare la spesa quotidiana. Ma il criteriodi gran lunga più importante è la vicinanza e la raggiun-gibilità. Anche in questo contesto il gruppo Coop è moltoben posizionato con i suoi 1437 punti di vendita in tuttala Svizzera: il 99% della popolazione svizzera dispone diun punto di vendita Coop a meno di dieci minuti di mac-china.

Sale la sensibilità ai prezzi – mentre i prezzi scendonoNel 2005 Coop ha nettamente intensificato i proprisforzi per abbassare i prezzi, registrando un tasso dirincaro negativo del 2,0% sull’intero assortimento. Inquesta percentuale è compreso l’aumento dei prezzi percarburanti e olio combustibile sul mercato mondiale. Iltasso di rincaro negativo nel settore Retail è del 2,8%,

Coop offre la più ampia varietà e lamassima libertà di scelta – nella qualitàe nel prezzo. Con le nuove linee di assortimento Prix Garantie,

Weight Watchers e Fine Food, Coop ha ampliato in modo mirato le proprie pre-

stazioni di mercato. Al tempo stesso si è concentrata sui suoi tradizionali

punti di forza e ha mantenuto la sua leadership di mercato con i label di fiducia.

18 Offerta e prestazioni di mercato

mentre nel settore Trading è addirittura del 3,0%.L’abbassamento del livello dei prezzi è dovuto da unlato al lancio della linea di prezzi bassi permanenti PrixGarantie, e dall’altro al fatto che tra novembre 2004 edicembre 2005 Coop ha ridotto permanentemente, inmedia del 15%, i prezzi di oltre 650 articoli di marca edi marca propria. I risparmi e i miglioramenti in terminidi efficienza ottenuti grazie al processo di fusione Coop-Forte e alla riduzione dei propri margini di guadagno,Coop li trasmette direttamente ai propri clienti. Nel 2005Coop ha investito complessivamente circa 280 milioni difranchi di mezzi propri per abbassare i prezzi di vendita.Coop prevede un ampliamento selettivo della linea PrixGarantie e ulteriori riduzioni mirate dei prezzi. Dai propripartner commerciali Coop si aspetta nel 2006 sforzi perabbassare i prezzi, sotto forma di riduzioni sui prezzi diacquisto che Coop trasmetterà per intero ai propri clienti.Nel continuo dialogo con i fornitori internazionali, Coops’impegna anche fortemente affinché i prezzi siano com-petitivi su scala europea: in futuro, i produttori internazio-nali di articoli di marca dovranno smetterla di sfruttare ledifferenti condizioni economiche tra la Svizzera e l’UnioneEuropea e di applicare prezzi troppo alti che gravanointeramente sulle tasche dei consumatori. Quale membrodell’alleanza d’acquisto Coopernic con partner europei,Coop percorre in questo senso nuove vie.

Le promozioni più interessanti nel commercio al dettaglio svizzeroTra le attività di Coop in materia di prezzi vi sono anchele tante promozioni periodiche che riguardano l’interoassortimento. Coop ha le più numerose e le più interes-santi promozioni nel commercio al dettaglio svizzero:soltanto i Supermercati Coop offrono ogni settimanaoltre 100 articoli con incredibili riduzioni di prezzo. Nel2005, alle promozioni ordinarie si sono aggiunte le 26«occasioni» nel settore Non Food con riduzioni di prezzofino al 50%, tra cui ad esempio uno schermo LCD, un

lettore MP3, un grill a sfera o il ferro da stiro a vaporecon caldaia di LauraStar.Le promozioni «A caccia di …» con i bollini regalo daraccogliere hanno ormai un posto fisso nell’offerta diCoop. Nell’estate 2005 i clienti hanno potuto usufruiredelle offerte del marchio Tupperware, i cui articoli sonostati offerti per la prima volta da Coop nei negozi. E dasettembre 2005 a gennaio 2006, gli eleganti articoli inporcellana di Rosenthal e Royal Doulton hanno perse-guito la tradizione delle accattivanti promozioni Coop«A caccia di …».

Label di fiducia con immagine ecologica e socialeDa oltre 10 anni i label di fiducia Coop Naturaplan, CoopNaturaline, Coop Oecoplan e Max Havelaar rappresenta-no un vero successo. Con i suoi label di fiducia, Coop hatolto dalla nicchia dei prodotti con un’immagine forte-mente ecologica e sociale, aprendo loro gli orizzonti delgrande mercato. Dopo un periodo di costante aumentodel fatturato, nel 2005 si è verificato per la prima voltaun calo del fatturato dei label di fiducia, sceso a 1,31miliardi di franchi (–4,1%). Questo calo si è registratosoprattutto per la carne proveniente da allevamentirispettosi degli animali, che costituisce la fetta più rap-presentativa del fatturato dei label di fiducia: da unlato anche questo settore ha subito un tasso di rincaronegativo, dall’altro una quota delle vendite è passataalla linea Prix Garantie.Il fatturato con i prodotti biologici è rimasto ai livellidell’anno precedente. Sono nuovamente aumentateperò le vendite dei prodotti dal commercio equo e soli-dale. In un contesto sempre più difficile, Coop rimanefedele ai propri principi, continuando ad assumersi lapropria responsabilità nei confronti dell’ambiente e dellasocietà anche in materia di assortimento.


Coop Naturaplan: alte quote di fatturato malgrado ilcrollo dei prezziNel 2005 il fatturato totale di Coop Naturaplan è scesoa quota 1,05 miliardi di franchi (– 5,8%). Il calo si èconcentrato sulla carne proveniente da allevamentirispettosi degli animali: con la nuova struttura dellefasce di prezzo, tra cui nuove offerte a prezzi bassi, sonostate soprattutto le vendite di Coop Naturaplan Porc afinire gravemente sotto pressione. Il crollo dei prezzisopra la media ha fatto diminuire il fatturato. Cionono-stante, il 36% dell’intero fatturato di Coop realizzatocon le carni è stato generato con l’assortimento Natura-plan. A marzo 2005 Coop ha inoltre lanciato il nuovoprogramma «Vitello Coop Naturaplan», che crea nuoviparametri di riferimento per l’allevamento nel pienorispetto della specie nonché per la salute dei vitelli. LaProtezione svizzera degli animali PSA, che nell’anno inesame ha avviato uno studio di ampie dimensioni sulleattività relative alla protezione degli animali da partedelle aziende di commercio al dettaglio in Svizzera, haassegnato a Coop il massimo punteggio nominandola«Campione svizzero nella protezione degli animali» – unsuccesso realizzato grazie ai lunghi anni di lavoro conquesto label di fiducia.Con una quota di mercato del 50% circa, Coop Natura-plan detiene chiaramente la leadership nel mercato sviz-zero dei prodotti biologici. Coop vuole ampliare questaposizione, per esempio con la linea di prodotti «Specia-lità regionali bio» lanciata nell’autunno 2004 ed estesanel corso del 2005. Con questa linea, oltre a soddisfarele esigenze dei clienti che desiderano generi alimentariprovenienti dalla regione in cui vivono, crea anche nuovicanali di vendita per i piccoli produttori e promuove lacreazione di valore aggiunto nelle regioni. Attualmentel’assortimento comprende circa 100 specialità bio pro-venienti da quasi tutte le regioni della Svizzera. Anchel’assortimento ProSpecieRara viene costantementeampliato. La fondazione ProSpecieRara s’impegna per

la ripopolazione di vecchie specie di piante autoctone edi razze di animali da reddito in via di estinzione. Cooppromuove questo impegno con un interessante assorti-mento in qualità bio e sostiene diversi giardini di varietàe fattorie Arca della fondazione ProSpecieRara in tuttala Svizzera.

Promozioni anniversario di grande effetto per CoopNaturalineNell’anno del suo decimo anniversario il label di fiduciaCoop Naturaline – tessili in cotone bio provenienti dalcommercio equo e solidale, nonché articoli per l’igienedel corpo prodotti con materie prime naturali – ha realiz-zato un fatturato di 51 milioni di franchi, che rappresentaun ottimo aumento del 17,3%. L’assortimento di tessiliNaturaline è stato notevolmente ampliato ed è diventatopiù interessante. La realizzazione dell’ottimo progettoshop-in-shop nei Grandi Magazzini Coop City rappresentauna vera pietra miliare. In tutto il mondo Coop è oggi ilmaggior offerente di tessili prodotti in cotone di coltiva-zione biologica dal commercio equo e solidale. Da 10anni Coop Naturaline è sinonimo di ecologia, condizionidi lavoro sociocompatibili e tollerabilità cutanea – anchenella lavorazione tessile. Questo anniversario speciale èstato festeggiato con una serie di reportage sulla stampaCoop, con interessanti offerte anniversario nei punti divendita e con la «campagna benessere» pubblicata negliannunci, sui sacchi di carta per la spesa e sulle T-shirtdei collaboratori. Quest’ultimi hanno vissuto anche unagiornata evento e di motivazione in primavera, durante laquale hanno conosciuto in maniera emozionante l’interacatena tessile, dai campi di cotone alla lavorazione, finoal prodotto finito collocato negli scaffali. La motivazionedei collaboratori è stata ed è un importante fattore disuccesso per Coop Naturaline. Sono loro che possonocomunicare ai clienti il valore aggiunto dei prodotti. Sindal lancio di questa linea, Coop investe molto in attivitàdi formazione e sensibilizzazione dei collaboratori – dal

delle banane di marca propria Coop e quindi della libertàdi scelta concessa coerentemente ai clienti. Questo hacausato un calo sensibile del fatturato delle bananeMax Havelaar, l’articolo più venduto dell’assortimentoFair Trade.Coop è e rimane in tutto il mondo il maggior offerente diprodotti Fair Trade e lancia continuamente nuovi prodottisul mercato. Nella primavera 2005 Coop ha nettamenteampliato l’assortimento delle rose Fair Trade. I fioriprovengono prevalentemente da coltivazioni in Kenya,Tanzania ed Ecuador. Importare le rose Max Havelaardai paesi africani e sudamericani, oltre a sostenere ilmercato equo e solidale, è anche un atto intelligentesul piano ecologico. Uno studio comparativo del PF diZurigo conferma infatti che malgrado le vie di trasportopiù lunghe, la produzione di fiori in Kenya, essendo piùestensiva, richiede molta meno energia rispetto allaproduzione in Olanda o in Svizzera.

Label di fiducia nel settore salute e convenienceCoop Weight Watchers: un’offerta unica al mondoA giugno 2005 Coop ha lanciato la linea Coop WeightWatchers, che al momento dell’introduzione comprendevacirca 50 prodotti con tenore ridotto di grassi, zuccheri ecalorie; per la fine dell’anno l’assortimento è salito a oltre150 prodotti. È la prima volta che l’organizzazione mon-diale per la perdita di peso Weight Watchers stipula unacooperazione direttamente con un’azienda di commercioal dettaglio. Insieme, Coop e Weight Watchers rispondonoalle crescenti esigenze dei clienti che chiedono prodotti«low calories». Malgrado il tenore di calorie fortementeridotto, i prodotti Weight Watchers offrono un’alimenta-zione varia, bilanciata e soprattutto gustosa. L’assorti-mento comprende latticini, insalate, prodotti di carne,piatti pronti, bevande e dessert – ne fanno parte persinola maionese, la raclette o la fonduta, ossia prodotti chenon ci si aspetterebbe di trovare in un’offerta di articoli«low calories». Su tutti gli imballaggi è indicato l’esatto


management al personale di vendita. La formazione èmolto importante anche sul posto, nei progetti di coltiva-zione del cotone a Maikaal in India e a Meatu in Tanzania:con i mezzi del Fondo Coop Naturaplan, Coop ha finan-ziato due centri di formazione che sono stati inauguratinell’anno in esame.

Coop Oecoplan: il 60% del legno è certificato FSCL’assortimento di Coop Oecoplan comprende già oltre1300 prodotti Non Food e Near Food. Tutti i prodottiOecoplan sono realizzati secondo severi criteri ecologici,sono biodegradabili e non contengono componenti nociviper la salute come la formaldeide o i metalli pesanti tos-sici. Con 94 milioni di franchi, il fatturato del 2005 ha dipoco superato quello dell’anno precedente. Anche questisviluppi sono condizionati prevalentemente dal tasso dirincaro negativo e dalla competizione con le nuove offertea basso prezzo nell’assortimento Coop. Come sempre,la maggior parte del fatturato di Coop Oecoplan è statarealizzata con gli articoli in legno provvisti del marchio diqualità FSC e provenienti dalla silvicoltura sostenibile.Circa il 60% degli articoli in legno venduti da Coop ha lacertificazione FSC.Coop utilizza tra l’altro i prodotti Oecoplan anche nelleproprie sedi. Per la pulizia degli uffici, dei punti di ven-dita, delle cucine nei ristoranti e di altri locali, vengonoutilizzati detergenti Oecoplan. Anche la pulitura a seccoOecoplan – un servizio offerto nei grandi supermercati e dal 2005 anche in quasi tutti i Grandi Magazzini CoopCity – viene eseguita con prodotti ecologici privi di cloro.

Max Havelaar: ampliato l’assortimento di roseNel 2005 Coop ha notevolmente ampliato l’assortimen-to Max Havelaar a circa 70 prodotti. Il fatturato, che giàsi trovava ad un livello elevato, ha registrato una lievecrescita del 0,9% salendo a 112 milioni di franchi. Mal-grado il continuo successo dei prodotti Fair Trade, il fat-turato non è aumentato molto a causa dell’introduzione


tenore di grasso e di calorie per ogni porzione, oltre alcorrispondente numero di Weight Watchers Points. Il pro-gramma Weight Watchers con il sistema dei Points offreuna scelta incredibilmente semplice a tutti coloro chedesiderano ridurre e mantenere a lungo termine il pro-prio peso corporeo. Nonostante i loro vantaggi supple-mentari, i prodotti si situano nella fascia di prezzo dellamarca propria Coop e sono nettamente più convenientidei prodotti di marca. Con i prodotti Weight Watchers,che sostituiscono i vecchi prodotti Lifestyle, Coop ha giàrealizzato un fatturato di 80 milioni di franchi nel primosemestre dopo l’introduzione. La nuova linea di prodottisarà ampliata entro il 2007 a oltre 300 prodotti. Coopconta di realizzare a medio termine un fatturato di 300milioni di franchi e di ottenere la leadership di mercatonel settore «low calories».

Continue innovazioni con Betty BossiIl label di fiducia Betty Bossi garantisce prodotti di primaqualità assoluta nel settore convenience. Dall’introdu-zione nel 2002, l’assortimento Betty Bossi è cresciutocostantemente. Attualmente comprende circa 700 pro-dotti di consumo immediato (ready to eat) o di rapidapreparazione (ready to cook) – dal succo di frutta al sand-wich e all’insalata per finire al menu completo già pronto.Grazie al marchio Betty Bossi, Coop è oggi leader di mer-cato nel settore dei prodotti freschi convenience. Il fat-turato nell’anno in esame è stato di circa 400 milioni difranchi. Anche nel 2005 il team di Betty Bossi ha creato,in collaborazione con il Coop Category Management edalcuni fornitori scelti, svariate innovazioni: per esempioil sushi sandwich ricoperto di riso o il piatto di raclettecon ingredienti per il forno a microonde. Oltre all’assor-timento regolare, Betty Bossi crea periodicamente dellepromozioni temporanee come la pasta del mese – tracui i ravioli freschi al limone che erano in offerta adottobre 2005. È aumentato il fatturato per frutta e ver-dura nonché per i piatti pronti. Attualmente i clienti

amano prevalentemente le insalate novelle e le insalatea foglia, oltre alle pietanze esotiche.

Articoli di marcaLa più vasta scelta di articoli di marcaGli articoli di marca rappresentano un fattore centralenell’assortimento Coop. Molti clienti acquistano daCoop espressamente articoli di marca. Coop è e rimaneinfatti l’unica azienda svizzera del commercio al detta-glio con un assortimento completo di articoli di marca diottima qualità. Attualmente la percentuale degli articolidi marca sul fatturato di Coop è pari al 47%. Ogni setti-mana Coop inserisce nell’assortimento numerose novitàdi grandi e piccoli produttori di articoli di marca. Il poten-ziale di marca di tutti gli assortimenti viene regolarmentee sistematicamente analizzato e adattato. I clienti sonoinfatti molto esigenti per quanto riguarda gli articoli dimarca. Questi prodotti devono essere di ottima qualità,differenziarsi nettamente dai prodotti della concorrenza,essere particolarmente innovativi e molto conosciuti.Ai produttori di articoli di marca Coop offre una piatta-forma eccellente per posizionare e commercializzaremarchi e prodotti. Anche la maggior parte dei label difiducia e dei prodotti di marca Coop è realizzata dall’in-dustria svizzera degli articoli di marca. Coop rimane unpartner affidabile dei produttori di articoli di marca affer-mati.

Marche proprie CoopLa qualità dei prodotti di marca a prezzi convenientiLa marca propria Coop comprende una vasta gamma di prodotti a prezzi convenienti nella stessa qualitàdegli articoli di marca, offrendo pertanto uno straordi-nario rapporto prezzo/qualità. Il look uniforme con illogo Coop su sfondo quadrato nero rende trasparente la libertà di scelta dei clienti tra articoli di marca emarca propria Coop. Anche in questo modo Coop sidifferenzia nettamente dalla concorrenza.


I prodotti di tutte le marche proprie Coop costituisconoattualmente il 38% del fatturato totale. Oltre ai prodotticonosciuti, che come di consueto offrono un buon prezzocon una buona qualità, nel 2005 l’assortimento dellemarche proprie Coop è stato ampliato nella fascia diprezzo inferiore e superiore: Prix Garantie offre prezzibassi permanenti, mentre Fine Food è sinonimo di spe-cialità gastronomiche dal gusto sopraffino.

Tripla garanzia con Prix GarantieA gennaio Coop ha lanciato la linea di prezzi bassi per-manenti Prix Garantie con un look molto appariscentetutto in rosa. Di questa linea facevano parte circa 150prodotti nei Supermercati Coop e circa 50 prodotti NonFood nei Grandi Magazzini Coop City, articoli del fabbi-sogno quotidiano particolarmente apprezzati e moltovenduti che grazie ai prezzi convenienti gravano moltomeno sul portamonete dei consumatori. Fino alla finedel 2005 il numero di prodotti della linea è salito adoltre 350. Da settembre anche Coop Edile+Hobby offreoltre 60 prodotti Prix Garantie. Con la nuova offerta nelsettore dei primi prezzi Coop ha realizzato già nel primoanno un fatturato di oltre 330 milioni di franchi. Coopamplia la linea Prix Garantie in gruppi di prodotti scelti,in sintonia con le esigenze dei clienti. Il successo deiprodotti Prix Garantie si basa su una garanzia tripla: con-venienza garantita a prezzi discount; prezzo basso per-manente garantito (non promozioni temporanee quindi,ma prezzi costantemente bassi); qualità garantita (Coopnon inserisce prodotti di scarsa qualità nella linea PrixGarantie). Coop rinuncia per esempio volutamente adoffrire uova a buon mercato da allevamento in batteria.

Specialità gastronomiche Fine FoodNella linea Fine Food Coop offre un’interessante selezio-ne di specialità gastronomiche di qualità eccellente cheoltre a sedurre sul piano culinario rappresentano anchequalcosa di particolare – riguardo alla composizione,

l’origine specifica, il procedimento di preparazione o iproduttori. Fine Food completa l’assortimento dellamarca propria Coop nel settore premium. Ma i prodottiFine Food non sono articoli di lusso a prezzi proibitivi.Si tratta piuttosto di prodotti a portata di portafoglio daacquistare ad ogni occasione importante. Ogni prodottoè provvisto di un piccolo dépliant che racconta la storiao la particolarità del prodotto. Inoltre, alla voce «Ispira-zioni» si trovano consigli su come preparare e servire ilprodotto. La linea è stata lanciata alla fine del 2004 coni raffinati prodotti a base di salmone e i filetti di trotaprovenienti dall’antico affumicatoio Dyhrberg di Balsthal.Nel corso del 2005 Coop ha ampliato continuamentela linea, che comprende oggi circa 100 squisiti prodottiFine Food – per esempio la pasta fresca preparata neglistabilimenti della famiglia Pirro sulla costa ionica dellaCalabria. Nel 2006 Coop amplierà l’offerta. A medio ter-mine saranno circa 200 i prodotti della linea, con laquale Coop conta di realizzare un fatturato attorno ai50 milioni di franchi.

Telefonia mobileScatti al secondo con CoopMobileAlla fine di settembre Coop, insieme all’operatore ditelefonia mobile Orange, ha lanciato CoopMobile, unaconveniente offerta prepaid targata Prix Garantie cheprevede una tariffa unitaria a minuto – con scatti alsecondo – e diversi servizi supplementari. La carta SIM,offerta sia da sola sia con uno di tre diversi cellulari, sipuò caricare presso ogni cassa Coop. I titolari dellaSupercard possono pagare le ricariche con i superpunti.Nell’offerta CoopMobile c’è tutto ciò che i clienti siaspettano da Prix Garantie: prezzo basso garantito,sicurezza dei prezzi garantita e qualità garantita da pre-stazioni migliori di quelle della concorrenza. Fino allafine del 2005 oltre 90000 clienti hanno usufruito diquesta offerta, la metà dei quali ha acquistato, oltrealla carta SIM, anche uno dei cellulari offerti.

Per più natura.

Per contadini bio.

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Famiglia Wüthrich, Puidoux, VD.«I nostri prodotti bio, di eccellente qualità, sono in vendita da Coop in tutta la loro freschezza.»

Punti di vendita 27

Formati FoodSupermercati con 10 000 –15 000 articoliDurante l’anno in esame, con i suoi supermercati Coopha realizzato un fatturato di 8,82 miliardi di franchi, checorrisponde ad un calo del 2,1% rispetto al 2004. Con-siderato il tasso di rincaro negativo del 2,8% nel settoreRetail, risulta tuttavia un aumento reale del fatturatodel 0,7%. Sono stati aperti 11 e chiusi 16 punti di ven-dita. L’intera superficie di vendita è aumentata del 1,3%salendo a 771 056 m2. Coop è l’azienda di commercio aldettaglio in Svizzera più vicina ai propri clienti: è presen-te con 791 supermercati in tutte le regioni della Svizzera.Ogni Supermercato Coop offre tra i 10 000 e i 15 000articoli, coprendo così l’intero fabbisogno per la spesaquotidiana. Oltre ad un assortimento vario, i Supermer-cati Coop offrono un ambiente gradevole ed interessantedove fare gli acquisti: l’azienda continua a ristrutturarecontinuamente nuovi supermercati secondo il nuovo lay-out dei punti di vendita. Coop investe oltre 600 milionidi franchi in queste ristrutturazioni, che proseguirannoanche quest’anno e dovrebbero concludersi entro il 2008.Coop gestisce la più fitta rete di punti di vendita assu-mendosi anche un importante ruolo di approvvigionamen-to, come dimostrato durante l’emergenza dell’acqua altaa fine agosto 2005. Mentre dozzine di punti di venditaCoop nella Svizzera centrale, nell’Oberland bernese enella Svizzera orientale erano allagati, tutta la popola-zione doveva essere rifornita di generi alimentari a suf-ficienza. Per rifornire tutti i punti di vendita fu necessarioricorrere a soluzioni insolite per i trasporti terrestri oppu-re all’uso degli elicotteri. Nei posti in cui era venuta amancare l’elettricità, per gli articoli non refrigerati venne-ro persino organizzati alcuni banchi di vendita all’aperto.I Supermercati Coop sono qualcosa di più di un luogodove fare la spesa: nel corso del 2005, all’interno deiSupermercati Coop hanno aperto i battenti gli shopTchibo – a partire da maggio nel nuovo centro commer-ciale Aarepark a Würenlingen, fino alla fine del 2005 in

altri 25 negozi. Tchibo crea ogni settimana un nuovomondo tematico: ognuno di essi viene offerto per quattrosettimane ed è composto da un massimo di 40 articoliNon Food selezionati, molto interessanti e soprattuttomolto convenienti. A partire dal 2006 Coop integrerà glishop Tchibo in tutti i maggiori supermercati. Gli shopsaranno realizzati in diverse dimensioni, a seconda dellasuperficie di vendita del supermercato. L’introduzionedel marchio di successo Tchibo rappresenta per Coopun’interessante integrazione della propria offerta.

Nuovo Megastore Coop nello Stade de SuisseI Megastore Coop sono le ammiraglie del gruppo Coop.Ai consumatori offrono una vera esperienza d’acquistoin grado di soddisfare qualsiasi desiderio grazie agli oltre5 000 m2 di superficie di vendita e agli oltre 40 000 pro-dotti. Nell’agosto 2005 è stato inaugurato il più recenteMegastore Coop nel Wankdorf Center di Berna. Questocentro commerciale, che fa parte del complesso delnuovo Stade de Suisse, ha una superficie di vendita dioltre 14 000 m2 e lo spazio per ospitare 36 negozi diversi.Coop dispone ora di 13 Megastore in tutta la Svizzera.Altri Megastore saranno aperti nel 2006 nel centro com-merciale nel nuovo stadio La Maladière di Neuchâtel enel centro commerciale Schlund a Kriens che sostituiràl’ex centro Pilatusmarkt.

Lo Shop Online di Coop rifornisce le 40 città principalidella Svizzerawww.coop.ch, lo Shop Online di Coop, ha concluso la fasepilota. Il 2005 è trascorso all’insegna dell’ampliamento:www.coop.ch ha realizzato un fatturato di 25 milioni difranchi, il 57,2% in più rispetto all’anno precedente.A marzo, all’area di consegna si sono aggiunte le regionidella Svizzera centrale e di quella orientale, mentre daagosto vengono servite anche ampie parti del Mittellandnei cantoni Argovia e Soletta. Il negozio virtuale del grup-po Coop, quindi, rifornisce oltre il 60% delle famiglie

Coop è presente in Svizzera con 1437punti di vendita – ovunque e in qualsiasimomento. In estate, nello stadio bernese di Wankdorf, ha aperto

i battenti l’ultimo Megastore Coop. L’Internet shop di Coop raggiunge già le

40 principali città della Svizzera. E dopo la razionalizzazione delle sedi, i Grandi

Magazzini Coop City navigano in buone acque prima del previsto.

28 Punti di vendita

svizzere e le 40 città principali della Svizzera. Per laconsegna degli oltre 4 000 prodotti presenti nell’assorti-mento viaggiano 54 veicoli al giorno. Nel 2005 hannoeffettuato circa 135 000 consegne per un valore mediodi acquisto di 190 franchi. Molti clienti apprezzano par-ticolarmente il fatto di essere serviti da collaboratoriCoop – a partire dall’ordinazione per telefono fino allaconsegna a domicilio.L’assortimento è stato inoltre ulteriormente ampliatodurante l’anno in esame. Anche i prodotti delle nuovelinee Prix Garantie, Fine Food e Weight Watchers sonoora in vendita su www.coop.ch. I clienti possono anchepartecipare all’attuale promozione «A caccia di …».Un’altra novità è il servizio ricette: su Internet è possibi-le visualizzare e stampare le ricette proposte nei punti divendita – e ordinare subito i rispettivi ingredienti online.

Coop Pronto: aumentano gli shop e aumenta l’offertaNel 2005 è continuato il trend nel segmento di mercatodegli shop convenience con orari di apertura prolungati– e pare che all’orizzonte non si profili nessuna satura-zione del mercato. In questo settore si sono affermatianche gli shop convenience Coop Pronto aumentandoil fatturato a 317 milioni di franchi, con un aumento del26,8% rispetto al 2004. Nell’anno in esame sono statiinaugurati dieci shop abbinati a stazioni di servizio e ottosenza stazioni di servizio (stand alone). Una pietra miliarerappresenta l’apertura del 150° Pronto a Muri nel mese dinovembre. A dicembre, nell’area di servizio di Neuenkirchsulla A2, è stato aperto quello che al momento è lo shopPronto più grande: 340 m2 di superficie di vendita pre-sentano un vasto assortimento di articoli per il fabbiso-gno quotidiano e un’offerta estesa di prodotti freschi.Un assortimento di articoli per turisti, raffinati prodotticommestibili ed una selezione di specialità regionalicompletano l’offerta.In tutti gli shop Pronto si continua ad ampliare l’assor-timento di prodotti freschi. Una componente fissa dei

nuovi shop è il buffet delle insalate, mentre per i pro-dotti da forno la nuova offerta del «pane del mese»dovrebbe accrescere l’interesse da parte dei clienti. Peril 2006 è prevista l’apertura di 20 shop Coop Pronto.

Ristoranti con offerte ProSpecieRaraIn un mercato gastronomico in piena stasi, nel 2005i Ristoranti Coop sono riusciti ad affermarsi. I clienti liapprezzano soprattutto per il buon rapporto qualità/prezzo e per l’alto livello qualitativo. Per preparare le pie-tanze, i Ristoranti Coop utilizzano esclusivamente carniCoop Naturaplan. Nell’anno in esame è aumentato l’usodi prodotti ProSpecieRara.In sintonia con la strategia di mercato, Coop ha riela-borato i formati gastronomici e all’inizio del 2006 haintrodotto diverse novità: in alcuni ristoranti, ad esem-pio, i prodotti freddi e i contorni caldi sono prodotti inun’«Isola freschezza», dove i clienti possono seguirecon i propri occhi la preparazione dei cibi.

Formati specialiGrandi Magazzini Coop City: realizzato un utile primadel previstoNel 2005 si è concluso il processo di razionalizzazionedelle sedi di Coop City. Molti negozi sono stati ristrut-turati e ampliati, in alcuni sono stati adattati gli assor-timenti delle ex filiali EPA. Dopo 11 chiusure, in tuttala Svizzera vi sono ora 33 Grandi Magazzini Coop City.Questi negozi hanno realizzato un risultato positivo giànel 2005 – ossia un anno prima del previsto. A causadelle chiusure e delle ristrutturazioni, che rappresentanouna perdita di fatturato di 151 milioni di franchi, ilfatturato totale di Coop City è diminuito del 13,9% ed è sceso a 938 milioni di franchi. Durante l’anno in esame Coop ha lanciato gli shopCoop Naturaline in tutti i Grandi Magazzini Coop City.I grandi magazzini offrono un ambiente interessante perpresentare le particolarità dell’assortimento Naturaline.

Punti di vendita 29

Anche da Coop City si percepisce la varietà dell’assorti-mento Coop in diverse fasce di prezzo: da gennaio 2005nei grandi magazzini sono in vendita i prodotti Prix Garan-tie. Oltre a concentrare l’assortimento dei tessili, CoopCity ha ampliato l’offerta nei settori profumeria, cartoleriae casalinghi e ha introdotto con successo nuovi prodottie servizi. Tra le priorità per il 2006 vi sono la ristrutturazione delreparto alimentare del St. Annahof a Zurigo e l’aperturadi un grande magazzino nel centro commerciale Schlunddi Kriens. L’obiettivo è sempre chiaro: con le sue 40 sedicirca, Coop City è il numero due sul mercato svizzero.

Edile+Hobby: marche proprie convenienti grazie allacooperazione d’acquisto internazionaleNel 2005 i centri Edile+Hobby hanno realizzato un fattu-rato di 633 milioni di franchi, pari ad un aumento del2,3% rispetto al 2004. Coop Edile+Hobby è quindi riu-scita a conservare nettamente la leadership di mercato in un settore particolarmente competitivo. A settembre2005, anche Coop Edile+Hobby ha introdotto prodottiPrix Garantie: prodotti del fabbisogno quotidiano per lacasa ed il giardino oltre a diversi accessori per auto. Orai clienti possono quindi scegliere anche nei mercati edilitra articoli nel settore dei primi prezzi, marche proprie aprezzi convenienti, articoli di marca altamente qualitativio label di fiducia con un’immagine ecologica e sociale.Coop Edile+Hobby espande la collaborazione strategicacon la cooperazione d’acquisto internazionale Toomax-x,migliorando costantemente le offerte degli articoli dimarca propria.Edile+Hobby ha proseguito con grande perseveranza larealizzazione della strategia di vendita 2008. A Emmen,Mendrisio, Winterthur e La Chaux-de-Fonds sono statiinaugurati nuovi negozi: con gli attuali 67 mercati edili,Coop Edile+Hobby è in perfetta sintonia con gli obiettividi espansione (80 punti di vendita entro il 2008).

Interdiscount amplia il formato XXLCon un fatturato aumentato del 6,0% e salito a 921milioni di franchi nonostante un tasso di rincaro negativodell’assortimento a più di 2%, Interdiscount – il numerouno sul mercato dell’elettronica di consumo in Svizzera –è riuscita anche nel 2005 a conquistare nuove quote dimercato. Questo successo è dovuto da un lato al siste-matico perseguimento della strategia discount e dall’altroalla costante ristrutturazione dei punti di vendita, moltoapprezzati dalla clientela. Dal lancio del nuovo layoutper i punti di vendita, avvenuto nel 2003, sono già 124i negozi che si presentano nel nuovo look. Anche l’ulte-riore espansione dei punti di vendita nel formato XXLcon una superficie dai 1500 ai 4 000 m2 ha generato uneffetto positivo sulle cifre di vendita. Nell’anno in esame,cinque negozi XXL hanno aperto i battenti a Wettingen,Regensdorf, Zurigo Sihlstrasse, Berna Wankdorf e GinevraCroix d’Or, cui seguiranno altri due nel 2006. Comples-sivamente Interdiscount gestisce ora 13 negozi XXL e161 filiali Interdiscount.

Toptip e Lumimart: nuovi punti di vendita e nuovi layoutDal 2005 Toptip è presente con nuovi grandi spazi espo-sitivi nel nuovo Wohncenter di Emmen e, a seguito diun trasloco, a Thun. Sono soprattutto i punti di venditaLumimart ad aver subito un’espansione: nuovi negozi sitrovano ora per esempio a Emmen, nel Wankdorf Centerdi Berna e nel negozio principale di Toptip a Oberent-felden. A seguito di 5 chiusure, ora Toptip e Lumimartgestiscono insieme 58 punti di vendita. In un mercato delmobile che continua ad essere altamente competitivo,il fatturato di Toptip e Lumimart è diminuito del 4,1%scendendo a 245 milioni di franchi. Mentre Toptip è riu-scito a mantenere più o meno le cifre dello scorso anno,Lumimart ha subito un calo del fatturato del 7,6%.

30 Punti di vendita

Successo della strategia discount per Import ParfumerieIn linea con una nuova strategia discount, nel 2004Import Parfumerie ha concentrato il proprio assorti-mento sui 4 000 articoli più venduti ed ha ridotto per-manentemente i prezzi dei 300 articoli più importanti.Questa strategia è stata portata avanti con successoanche nell’anno in esame. Import Parfumerie è riuscitaad incrementare leggermente il fatturato del 1,5% a143 milioni di franchi. Dopo diverse razionalizzazionidelle sedi e l’apertura di nuovi negozi, Import Parfume-rie gestisce ora 86 punti di vendita, tre in meno rispettoal 2004. Per il 2006 è prevista l’apertura di vari nuovinegozi, tra cui Schlund Kriens, Wettingen e La MaladièreNeuchâtel.

Farmacie Vitality: servizi interessantiLe farmacie Coop Vitality sono presenti in tutta la Sviz-zera con 19 punti di vendita, nella maggior parte deicasi all’interno dei centri commerciali Coop di grandidimensioni. Offrono un assortimento completo di farma-ci con o senza ricetta e altri assortimenti come rimedinaturali, alimentazione per sportivi, prodotti dietetici etutto il necessario per la cura dei neonati e dei bambini.Ai prodotti si aggiungono alcuni servizi come la misura-zione del colesterolo, della pressione sanguigna o dellaglicemia.Con l’apertura di otto nuove farmacie nel 2005, il nume-ro di punti di vendita è quasi raddoppiato. Il fatturato èaumentato del 63,2% a 31 milioni di franchi. Nel 2006saranno aperte altre sette farmacie. L’obiettivo a mediotermine è quello di gestire 50 sedi.

Coop Mineraloel AG: fatturato in crescita del 23,8%Nel 2005, la Coop Mineraloel AG, che gestisce le stazionidi servizio Coop, gli shop Coop Pronto e la vendita di oliocombustibile, è riuscita ad aumentare del 23,8% il fat-turato, portandolo a 1,26 miliardi di franchi. Questo risul-tato è stato raggiunto grazie alle attività di espansione,

ma anche a causa dell’aumento dei prezzi dei prodottipetroliferi. Il fatturato dell’olio combustibile si è attestatoai livelli dell’anno precedente. Malgrado le turbolenze sulmercato petrolifero mondiale ed il conseguente inaspri-mento della lotta concorrenziale, le stazioni di serviziosono riuscite ad aumentare il fatturato del 22,6%. LaCoop Mineraloel AG è così riuscita ad incrementare la pro-pria quota di mercato di più di un punto percentuale.

Punti di vendita e ambienteI nuovi supermercati consumano meno energiaNel periodo 2004/2005 il consumo energetico complessi-vo di tutti i punti di vendita è rimasto più o meno stabile.Mentre il consumo di elettricità è lievemente aumentato,il consumo termico è diminuito di alcuni punti percen-tuali. Grazie al crescente numero di punti di vendita congestione energetica, i dati termici rilevati migliorano dianno in anno. Complessivamente sono 190 i punti di ven-dita con gestione energetica, tra cui 120 supermercati cherappresentano già il 20% della superficie di vendita deisupermercati. Per questi negozi modernizzati che hannosubito un risanamento energetico, il bilancio è positivo: il consumo di elettricità per metro quadro è diminuito del5%. In media il consumo termico per metro quadro hasubito un calo dell’1% soltanto, ma nei punti di venditapiù piccoli ha toccato punte del 10%. Uno scenario ana-logo si presenta per le emissioni di CO2: in media sonodiminuite del 2%, ma nei negozi più piccoli la riduzioneè del 22%. La cosa più importante, però, è che il consu-mo termico specifico è ora soltanto la metà della mediacomplessiva di tutti i supermercati. Coop comprerà infuturo solo congelatori con sportelli o coperchi scorrevoliin vetro, i vecchi apparecchi potranno essere modificati.Ai congelatori per le carni e il pesce saranno applicatedelle protezioni di vetro per evitare perdite di aria fredda.Anche i piccoli punti di vendita saranno inoltre organiz-zati in modo tale da recuperare il calore prodotto dagliimpianti di refrigerazione.

Punti di vendita 31

Tassa di riciclaggio anticipata applicataCiò che Coop fa ormai da anni è ora disciplinato dallalegge: dall’inizio del 2005 gli apparecchi elettrici edelettronici si possono riportare gratuitamente nei puntidi vendita che vendono apparecchi analoghi. Per questoservizio i clienti pagano la tassa di riciclaggio anticipata(TRA) al momento dell’acquisto. Questa regolamentazio-ne vale anche per gli attrezzi e i giocattoli, e dall’agosto2005 anche per i dispositivi di illuminazione e le lampa-de. Di conseguenza è aumentata di quasi un quarto laquantità di apparecchi riportati nei punti di vendita Coop.Per gestire la tassa di riciclaggio anticipata sui dispositivid’illuminazione e sulle lampade, i produttori, gli impor-tatori e i rivenditori hanno creato la Fondazione Svizzeraper il riciclaggio dei dispositivi d’illuminazione e dellelampade (SLRS). Nel commercio al dettaglio è la Fonda-zione per la gestione e il recupero dei rifiuti in Svizzera(S.EN.S) che si occupa delle attività operative. Nei puntidi vendita è stato riportato un quarto di pile in più dariciclare rispetto al 2004. Il numero di bottiglie di lattein PE riciclate persiste ad una quota molto elevata.

Per ogni evento.

Per un pelo morbido.

Per una pelle morbida.

Vanessa Mungo, Esslingen, ZH.«Da Coop si trova proprio di tutto, e sotto lo stesso tetto. Di tutto per me, per il mio gatto e per casa nostra.»


Qualità e acquisto di prodotti sostenibili100 anni di Laboratorio centrale CoopPer aumentare la sicurezza dei consumatori, già nel 1905l’Unione svizzera delle cooperative di consumo istituì unproprio laboratorio, destinato a svolgere un ruolo di pre-cursore. Nel corso dei suoi 100 anni di attività, questoprimo, modesto laboratorio con tre addetti e sede aBasilea si è ingrandito trasformandosi nel Centro qualitàCoop, una struttura dotata di attrezzature ultramoderne e generalmente riconosciuta, con oltre 80 dipendenti, ri-partiti tra le due sedi di Pratteln e Wangen. Nel settembre2005, Coop ha festeggiato il centenario con un simposioalla presenza del Consigliere federale Joseph Deiss.Il mutamento delle esigenze e delle abitudini dei consu-matori si rispecchia nei 100 anni di storia del laborato-rio: mentre in passato i pasti venivano preparati in casausando prodotti di base in prevalenza di origine regio-nale, oggi sono in vendita innumerevoli prodotti precot-ti, surgelati o convenience pronti da consumare, i cuiingredienti possono provenire da ogni parte del mondo.I requisiti posti ai nostri alimenti sono cresciuti notevol-mente: non devono essere solo migliori, ma anche piùsicuri, prodotti in modo più equo e per di più convenienti.È per questo che Coop continua ancora ad analizzare econtrollare i suoi prodotti direttamente, seppure con costiragguardevoli.

14 000 campioni e 220 000 controlliNel 2005, il Centro qualità ha prelevato circa 14 000campioni ed eseguito circa 220 000 controlli. Il campio-namento avviene in base a una valutazione dei rischisull’assortimento di prodotti a marchio Coop e con testa campione. La maggior parte dei controlli riguarda ilreparto Food, mentre il 10% concerne il settore NonFood.Il Centro qualità esegue regolarmente controlli igienicipresso i punti di vendita e i ristoranti. Dall’inizio del2005, i test di pulizia vengono compiuti con una nuova

procedura i cui risultati sono disponibili già nel giro dipochi secondi.Dal 2000 Coop esige, per le mele da tavola, l’osservanzadei parametri qualitativi riguardo al tenore zuccherino ealla consistenza. Per la misurazione di questi valori Coopsi è dotata di un controllo sistematico delle merci in arri-vo. Nelle ultime tre stagioni di raccolta, la quota delleconsegne in condizioni ineccepibili è quindi nettamentemigliorata, con un incremento qualitativo direttamentepercepibile dai consumatori.

Nuove misure per il controllo degli standard socialiL’aspirazione di Coop è che il rispetto di criteri socialiminimi possa diventare in tempi brevi un fatto scontatocome lo è oggi la sicurezza alimentare. A questo riguar-do, i label di fiducia Coop hanno assunto una funzione dipionieri. Ma Coop innalza costantemente anche il profilodei requisiti posti all’assortimento standard. Nel gennaio2005 Coop è entrata a far parte della Business SocialCompliance Initiative (BSCI), un organismo per l’applica-zione degli standard sociali cui aderiscono diverse impre-se europee del commercio al dettaglio. Nel quadro diquesta iniziativa, Coop si impegna a far ispezionare neiprossimi tre anni due terzi del volume dei suoi acquistiprovenienti da determinati paesi a rischio nei seguentisettori sensibili: tessili, calzature, giocattoli e articolisportivi. Coop sta elaborando ora con i relativi fornitorile necessarie misure ispettive e all’occorrenza miglio-rative. A tal fine può avvalersi anche delle esperienzematurate nell’ambito di progetti pilota con i fornitori diCoop Naturaline, sottoposti a ispezioni annuali lungol’intera catena di valore aggiunto. Sono già sette i for-nitori Naturaline che hanno ottenuto la certificazionesecondo il più elevato standard sociale SA 8000, e altriseguiranno nel 2006. Nel settore tessile restante, l’ade-sione alla BSCI favorisce una più efficiente ed efficaceattuazione del codice adottato fin dal 2000 sul modellodella «Clean Clothes Campaign».

Oltre ai prodotti nei punti di vendita,Coop ha tante altre cose da offrire. Due

anniversari: da 100 anni il Centro qualità Coop garantisce prodotti impeccabili

e il rispetto di elevati standard nell’approvvigionamento. E da 5 anni i clienti

vengono ricompensati con i premi offerti dalla Coop Supercard.

38 Valori aggiunti e prestazioni al cliente

Per buone pratiche sociali nell’agricolturaSulla scorta delle esperienze fatte con i fornitori di ortag-gi del sud della Spagna e i relativi subfornitori, Coopha concluso una partnership per un progetto comunecon la società tedesca per la cooperazione tecnica eEurepGAP. Il progetto GRASP (Good and Risk-orientedSocial Practices in Agriculture) si prefigge l’obiettivo dimigliorare le condizioni sociali dei lavoratori delle pian-tagioni e dei lavoratori agricoli stagionali. Sulla base diaudit a campione condotti in diversi paesi e settori, ilprogetto si propone di illustrare i problemi e i rischi socia-li, indicando le modalità per verificare i punti centralimediante controlli aziendali annuali. Attraverso tavolerotonde nazionali, con il coinvolgimento di tutte le partiin causa, dovrà essere elaborato un codice di buone pra-tiche sociali. L’obiettivo è quello di diffondere a livellointernazionale queste «Good Social Practices» e di inte-grare allo standard EurepGAP i criteri di sostenibilitàsociale delle condizioni di lavoro entro il 2007. Questostandard include già gli aspetti ecologia, protezionedegli animali, sicurezza alimentare, nonché sicurezzasul lavoro e protezione del lavoratore.

OGM: dibattito sui costi della separazioneNel novembre 2005 il popolo elvetico ha detto sì a unamoratoria che vieta per cinque anni la coltivazione dipiante geneticamente modificate. Rimane però consen-tita l’importazione di alimenti o mangimi prodotti conmaterie prime geneticamente modificate già autorizza-te. Nel quadro delle regole di coesistenza approntatedal Consiglio federale, una questione centrale è quelladi chi dovrà sostenere in futuro i costi della separazionedei flussi di merce: i coltivatori di prodotti OGM oppure i produttori convenzionali e biologici. Coop caldeggiacon chiarezza il «principio di causalità», secondo cui icosti della separazione dei flussi di merce vanno soste-nuti da coloro che intendono coltivare e commercializ-zare piante geneticamente modificate.

Coltivazione responsabile della soia in BrasileUn progetto congiunto di Coop e WWF, finanziato dalFondo Coop Naturaplan, mira a promuovere la coltiva-zione sostenibile della soia per mangimi e alimenti. Perquesto tipo di coltura non si dovrà più ricorrere al disbo-scamento delle foreste tropicali e alla conversione dipreziose savane in terreni agricoli. I «Criteri di Basileaper la coltivazione responsabile della soia» sviluppati nelquadro di questo progetto creano i presupposti in talsenso. In Svizzera e in Europa sono in corso colloqui conpotenziali acquirenti al fine di accumulare la domanda,mantenendo così i costi entro livelli competitivi.

Servizi per i clientiIn montagna con la SupercardNel 2005 Supercard, il programma Coop di fidelizzazionedella clientela, ha festeggiato il suo quinto anniversariocon speciali iniziative: il bus dei premi, per esempio, hapresentato i premi per tutto l’anno, facendo tappa in220 località. Inoltre, nel quadro dell’iniziativa «St. Moritza metà prezzo» i clienti hanno prenotato 15 000 pernot-tamenti. Con i suoi 2,3 milioni circa di utenti che posso-no raccogliere i punti in tutti i negozi del gruppo Coop e in quelli delle imprese partner, la Coop Supercard è ilpiù diffuso programma di fidelizzazione della clientelasu scala nazionale. Nell’anno in esame, i premi ritiratidai clienti sono aumentati del 9%, portandosi a oltre1,7 milioni; il 85% dei premi è stato ordinato e speditoa casa, mentre il resto è stato ritirato direttamente pressoil punto di vendita sotto forma di premio immediato o dicredito di conversazione per la nuova offerta CoopMobile.La quota di permuta dei premi è attualmente del 94%.Quasi un quarto di tutti i premi è stato ordinato su Inter-net. Nel corso dell’anno in esame, l’Incaricato federaledella protezione dei dati ha sottoposto il programmaSupercard a un’intensa verifica, giungendo a una con-clusione assolutamente positiva che non rileva alcundeficit in materia di tutela dei dati personali.


Servizio consumatori: nuova opzione su InternetNel 2005, il Servizio consumatori ha risposto alla cifrarecord di 102 000 richieste da parte dei clienti, l’1,9%in più rispetto all’anno precedente. Spicca in particolareil fatto che sempre più clienti, quasi il 50%, scelgono dirivolgersi a Coop via e-mail – con un conseguente calosoprattutto delle richieste via telefono. Dalla primaveradel 2006 Coop offrirà pertanto un sito Internet più sem-plice ed accattivante. Ogni singola richiesta inoltratadai clienti confluirà in un sistema di reporting e sarà cosìtenuta in considerazione, per quanto possibile, nelledecisioni sui prodotti e sull’assortimento. Le rispostedate alle richieste dei clienti costituiranno inoltre la basedi dati per un sistema standardizzato di risposta alledomande più frequenti e attuali. In tal modo i clienti rice-veranno risposte ancora più rapide e competenti. Dal2006 anche il Servizio clienti dei Grandi Magazzini CoopCity utilizza questo sistema.

«passabene»: l’autoscansione per ridurre i tempi diattesa alla cassaNell’ottobre 2005 Coop ha lanciato nel supermercato diFrenkendorf il primo progetto pilota di autoscansione nelcommercio al dettaglio svizzero. «passabene» permetteal cliente di scansionare direttamente la merce durantel’acquisto tramite un apposito apparecchio manuale e dipagare alla cassa senza dover togliere la merce dal car-rello della spesa. Al termine degli acquisti, il cliente con-segna lo scanner manuale a un’apposita cassa «passa-bene», dove la cassiera attiva il processo di pagamento.Sul display dello scanner manuale si possono consultarein qualsiasi momento il prezzo del singolo prodotto, tuttii prezzi promozionali, il numero di superpunti, nonché iltotale corrente degli acquisti effettuati.«passabene» è un sistema d’acquisto che dovrebbe prati-camente eliminare le code d’attesa alla cassa, lamentatepuntualmente nei sondaggi tra i clienti. Anche con questoservizio, l’odierna procedura di cassa con il dialogo fra

cliente e cassiera continuerà ad esistere. Il progettopilota dura fino alla primavera del 2006 e prosegue neisupermercati di Gelterkinden e Würenlingen.

SaluteServizio specializzato in Dietetica: vasta offerta infor-mativaIl Servizio specializzato in Dietetica di Coop cura l’offertaInternet «Mangiare e bere». In questo sito sono disponi-bili anche informazioni per i diabetici, per chi intendeseguire una dieta vegetariana, per chi ha intolleranze aiprodotti contenenti lattosio o glutine o vuole semplice-mente alimentarsi in modo sano. L’offerta informativa diCoop comprende anche diversi opuscoli, due dei quali,«Mangiare bene e in modo sano! – La piramide alimen-tare» e il «Calendario stagionale frutta e verdura», sonostati pubblicati in edizione aggiornata nell’anno in esame.Il Servizio specializzato in Dietetica è stato presente allaFiera campionaria di Basilea nel febbraio 2005 con unostand di Coop dove i visitatori potevano misurare i pro-pri valori di grasso corporeo. Il tema del sovrappeso stadiventando sempre più importante anche per il Serviziospecializzato in Dietetica.

Strategie contro il sovrappeso con Weight WatchersNegli ultimi anni il numero delle persone in sovrappeso èaumentato in misura allarmante e sta diventando ormaiun problema serio. Anche l’industria alimentare e il com-mercio al dettaglio hanno una responsabilità a questoriguardo. In linea di principio non sono gli alimenti aessere buoni o cattivi, bensì il modo di alimentarsi. PerCoop l’autoresponsabilità e la libertà di scelta dei con-sumatori sono quindi aspetti assolutamente centrali.Oltre al label di fiducia Coop Weight Watchers con pro-dotti «low calories», Coop mette a disposizione ancheun’ampia gamma di articoli per esigenze individuali euna vasta offerta informativa. Uno stile di vita sanocomprende anche il movimento. Laddove possibile,


Coop inserisce pertanto nella sua comunicazione suitemi dietetici anche informazioni sul moto e promuovediversi progetti volti a favorire l’attività fisica. Uno diquesti si chiama «Freestyle Tour» ed è rivolto ai giovani:da un lato essi preparano pietanze sane insieme a uncuoco rapper, dall’altro si misurano in vere acrobaziesugli skateboard oppure nella breakdance.

Politica economicaCoop chiede tempi più rapidi per il rilascio delle concessioni edilizieAlcuni enti pubblici stimano che la riduzione dei posteg-gi nell’ambito della costruzione dei centri commercialipossa favorire il ricorso ai mezzi pubblici. Sui centri dinuova costruzione incombono quindi vincoli più rigorosi.Insieme ad altri operatori del commercio al dettaglio,Coop ha fornito servizi di consulenza agli organi federaliincaricati di ridefinire le raccomandazioni per le cosid-dette strutture ad alta affluenza di pubblico. Coop si èespressa inoltre a favore di una nuova regolamentazionedel diritto di ricorso delle associazioni: le associazioniambientaliste dovranno presentare i propri ricorsi il piùtempestivamente possibile, senza ritardare con manovretattiche la progettazione e realizzazione di centri com-merciali. Dal punto di vista di Coop, i tempi di rilasciodi una concessione edilizia sono troppo lunghi, ancherispetto ad altri paesi.Coop si è battuta per la revisione della legge sul lavoro,votata nel novembre 2005 dopo un referendum sindaca-le. L’approvazione di questa revisione consente a diversipunti di vendita del gruppo Coop con sede in stazioni eaeroporti di continuare a rimanere aperti anche la dome-nica. Secondo Coop, gli orari di apertura estesi restanoopportuni solo per le stazioni di servizio, le stazioni fer-roviarie, gli aeroporti e le località turistiche.

Armi pari per il commercio svizzeroIn vista dell’annunciata adozione unilaterale del princi-pio del «Cassis de Dijon» da parte della Svizzera, Coopsi è schierata a favore di un rapido smantellamento diinutili barriere commerciali nel campo della legislazionesulle derrate alimentari. In base a tale principio, i pro-dotti provenienti dai paesi dell’UE, fabbricati secondoprescrizioni meno rigorose, potrebbero essere importatisenza alcun impedimento. Una perizia redatta dall’Istitu-to europeo dell’Università di Zurigo evidenzia che questaapertura penalizzerebbe chiaramente i produttori e glioperatori del nostro paese. Essa imporrebbe pertantol’abolizione della maggior parte delle regolamentazionispeciali nazionali per porre i produttori e il commercioin Svizzera in condizioni di competere ad armi pari congli operatori esteri.

La modifica del sistema nell’importazione di pollamecrea massicce pressioni sui prezziNell’anno in esame Coop ha portato avanti un dialogocostante e costruttivo con gli agricoltori svizzeri e leorganizzazioni del settore.Coop ha esteso ulteriormente l’offerta di prodotti SuisseGarantie: ora la gamma comprende anche uova, patate erelativi derivati, come pure conserve di verdura, tutti conil marchio di origine e qualità Suisse Garantie. Questolabel indica che si tratta di prodotti provenienti da azien-de agricole svizzere che forniscono le prestazioni eco-logiche richieste dalla legislazione agricola rinunciandoall’impiego di OGM. Tali prodotti devono essere lavoratiin Svizzera e soddisfare un ampio profilo di requisiti spe-cifici del settore.Il 2005 è stato inoltre caratterizzato dal cambiamentodel sistema di attribuzione dei contingenti tariffari nelsettore delle carni. Mentre prima i diritti d’importazioneerano legati all’acquisizione di carni nazionali, essi ven-gono ora messi in parte all’asta. Questa modifica delsistema ha avuto per il momento scarsi effetti sulla


carne suina, mentre ha causato, come era prevedibile,massicci rifiuti sul mercato del pollame. In questo set-tore, le importazioni a basso prezzo servivano in passatoa ribassare i prezzi dell’offerta nazionale. Poiché non èpiù possibile creare un prezzo misto, il pollame svizzeroha subito massicci rincari rispetto alla merce estera. Lapressione delle importazioni si è manifestata soprattuttonel petto di pollo, molto richiesto, mentre è rallentatala vendita di pezzi meno richiesti di produzione svizzera.In questo scenario, nella consultazione sulla politicaagricola 2011 (PA 2011), anche Coop chiede quindi ilmiglioramento delle condizioni di base, come per esem-pio l’abbassamento dei prezzi dei mangimi, affinché laproduzione delle carni in Svizzera possa essere più con-veniente e possa svolgersi in condizioni analoghe a quel-le della concorrenza estera.

MediaCooperazione è anche la principale rivista per i giovaniNel 2005, la stampa Coop, che esce ormai dal 1902,ha continuato ad ingrandirsi con risultati soddisfacenti esenza battute d’arresto. La tiratura delle edizioni per letre diverse regioni linguistiche ha segnato un aumento del3,0% a circa 2 346 000 copie. La stampa Coop arriva orapraticamente in due terzi delle case svizzere. Il numerodei lettori si è mantenuto su livelli assai elevati: 3,3 milio-ni di persone leggono regolarmente la stampa Coop. Sitratta di una buona metà degli abitanti svizzeri in gradodi leggere. Cooperazione è fruita da 850 000 lettori inetà compresa tra i 14 e i 34 anni, affermandosi cosìanche come la maggiore rivista svizzera tra il pubblicogiovane.Il concetto editoriale introdotto nel 2004 si è dimostratovalido. Le priorità redazionali della stampa Coop si col-locano nei settori famiglia e società, consumo ed econo-mia, cultura e intrattenimento. I reportage sull’andamentodell’azienda Coop rivestono un ruolo più importante: lastampa Coop informa in maniera ancora più esauriente

sui valori aggiunti, sugli sviluppi degli assortimenti e sulleattuali offerte Coop. La stampa Coop organizza regolar-mente viaggi per i lettori e pubblica libri di escursioni edi cucina di alto gradimento. Nel 2005, oltre 3 500 per-sone hanno partecipato ai viaggi per i lettori.

Temi mirati a gruppi target specifici nella rivistaBeauty&LifeNel giugno 2005 è uscito il primo numero della rivistadi lifestyle Beauty&Life, pubblicata regolarmente e indistribuzione nei maggiori supermercati e nei GrandiMagazzini Coop City. Oltre ad offrire un servizio per loshopping e presentazioni di prodotti, in una sezione reda-zionale Beauty&Life informa sui temi bellezza, wellness,immagine e lifestyle. I primi tre numeri di Beauty&Lifehanno avuto un’accoglienza molto positiva da parte deilettori. Nel 2006 questa rivista di lifestyle di 52 pagine,uscirà in sei numeri in tedesco e francese. Coop si affer-ma così come la prima azienda di commercio al detta-glio in Svizzera a pubblicare un periodico di questo tipo,rivolto a una fascia specifica di pubblico. Beauty&Lifeoffre ai partner commerciali dell’industria degli articolidi marca, dai quali è stata accolta favorevolmente, uncontesto ideale per presentare la loro immagine.

Studio Coop e Telescoop hanno chiuso le trasmissioniPer 28 anni lo Studio Coop ha avuto un posto fisso nelpalinsesto del mercoledì sera prima del telegiornale. Conil suo mix di servizi, ricette culinarie, ospiti in studio eofferte speciali, questo divertente e informativo magazinesettimanale ha saputo conquistare un folto e assiduopubblico di telespettatori. Considerando però il pubblicotarget cui si rivolge la nuova immagine pubblicitaria èstato deciso di sospendere a partire dal 2006 la trasmis-sione di Studio Coop del mercoledì. Anche Telescoop,l’appuntamento televisivo di Coop a mezzogiorno, nonva ormai più in onda dall’autunno del 2005. Lo scorsoanno il camper di Telescoop ha attraversato la Svizzera


in lungo e in largo. I reportage, lo show gastronomicocon giovani maître, come anche le interviste, i giochi e iconcorsi venivano registrati ogni settimana in una regio-ne diversa. Nonostante lo share elevato e stabile, i costidi produzione si sono rivelati troppo alti per una trasmis-sione giornaliera in rapporto al numero dei contatti rag-giunti. Nel 2006, la presenza televisiva di Coop si con-centrerà soprattutto su brevi spot per determinati gruppitarget.

«al dente» ora anche in franceseDal 2001, Coop è partner di «al dente», il quiz televisivoprodotto da Betty Bossi con un’audience di circa 700 000spettatori. Il programma bimensile, in onda il lunedì serasu SF1, è condotto da Sven Epiney e mette in palio deitre concorrenti anche premi Coop. Nel corso di ogni tra-smissione, Sibylle Sager e Andreas C. Studer portano intavola un menu di tre portate. Dall’estate del 2005, «aldente» va in onda anche su TSR 1, con il presentatoreOlivier Villette e i due cuochi Anita Lalubie e SébastienRey – e con un successo analogo a quello della versioneper la Svizzera tedesca.

www.coop.ch una delle pagine Internet più visitate in SvizzeraNel 2005 www.coop.ch ha registrato 12 milioni di visite,attestandosi come uno dei siti più popolari della Svizzera.I dati rilevati dall’istituto indipendente WEMF/REMP con-fermano che www.coop.ch raggiunge ogni mese finoal 23% di tutti gli internauti. Il sito web di Coop rivestequindi un ruolo di primo piano.Nel 2005 l’attenzione si è concentrata su un potenzia-mento orientato alla clientela e al servizio: è aumentatanettamente, per esempio, la presenza dei diversi forma-ti di vendita e delle offerte speciali in corso. Nell’annoin esame sono state un vero successo anche le promo-zioni online attraverso i giochi interattivi: i visitatori delsito www.coop.ch hanno giocato oltre cinque milioni di

partite. Coop dedica particolare attenzione anche allacomunicazione per mezzo di diverse newsletter. Sonogià oltre 500 000 gli abbonamenti alle newsletter suivari temi specifici, sottoscritti dai clienti sul sito webdi Coop.

Collaboratori 43

Collaborazione con le parti socialiAumenti di salario nel contratto collettivo di lavoroNell’anno in esame gli incontri con i partner contrattuali– SIC Svizzera, Syna/OCST, Unia e l’Associazione degliimpiegati Coop AIC – si sono svolti all’insegna della cor-rettezza e della partnership. Coop è convinta che si ri-uscirà a trovare una buona forma di collaborazione contutte le parti sociali anche nel 2006.La discussione sui salari, svoltasi ad ottobre 2005 inmodo costruttivo e corretto, è sfociata nell’adattamentodei salari nel contratto collettivo di lavoro e nell’aumen-to della massa salariale del 2% per l’inizio del 2006.Da Coop il salario minimo mensile ammonta ora a 3 400franchi, quello minimo orario a 19,30 franchi. Tutti i col-laboratori con un salario mensile inferiore a 4 000 franchiusufruiscono di un aumento di 100 franchi al mese.Gli altri collaboratori hanno ricevuto aumenti di salarioindividuali, in base alla valutazione del rendimento, peri quali è stato messo a disposizione l’1% della massasalariale. Con gli aumenti di salario, cui hanno rinunciatoi membri della Direzione generale e i quadri superiori,Coop compie un gesto significativo in un contesto moltocompetitivo e fa crescere il potere d’acquisto dei propricollaboratori. Coop continua inoltre sistematicamentead aumentare le fasce salariali più basse, di cui fannoparte molte donne in particolare.

OrganicoCalo di personale dovuto alle ristrutturazioniAlla fine del 2005 Coop aveva alle proprie dipendenze2 242 collaboratori in meno rispetto all’anno precedente.I motivi per questo calo di personale pari al 4,8% vannoricercati da un lato nella chiusura di diversi ex punti divendita EPA, nella semplificazione di determinati processioperativi e nell’introduzione di nuovi sistemi informatici.Dall’altro, a causa della maggiore tensione sui mercati,Coop ha dovuto analizzare e adeguare i costi per il per-sonale in tutti i settori. Essenzialmente la riduzione dei

posti di lavoro è stata ottenuta con la fluttuazione natu-rale: in tutte le regioni di vendita, nelle amministrazionie nelle centrali di distribuzione si è rinunciato in parte asostituire i collaboratori uscenti.

FormazioneCoop crea nuovi posti di tirocinioCoop investe ogni anno l’1% circa del ricavo netto nellaformazione. L’azienda occupa al momento ben 2 000 per-sone in formazione e sta creando nuovi posti di tirocinio.Entro il 2008 dovrebbero esserci 500 posti di tirocinioin più. Già nel corso del 2005 Coop ha concluso circa100 nuovi contratti di tirocinio in più rispetto all’annoprecedente. Per i responsabili della formazione nelleregioni di vendita diventa tuttavia sempre più difficiletrovare dei candidati in possesso del profilo dei requisitirichiesto per il tirocinio. Di conseguenza, ogni anno visono dei posti di tirocinio vacanti. Che la formazione daCoop sia interessante lo dimostra il fatto che alla finedel periodo di formazione oltre il 90% degli apprendistichiede di restare nell’azienda. È anche vero che, nei limitidel possibile, Coop offre un posto di lavoro alle personein formazione dopo la fine del loro tirocinio.

700 giovani hanno iniziato il nuovo tirocinio di venditaNell’estate del 2005, ben 700 tirocinanti hanno iniziatoda Coop il programma «Vendita.CH», la nuova formazionedi base nel commercio al dettaglio che comprende i nuoviprofili professionali «Assistente nel commercio al detta-glio» con un corso di due anni con attestato e «Impiega-to/a del commercio al dettaglio» con un tirocinio profes-sionale di tre anni. Le esperienze fatte finora sono buone:la riforma ha reso più impegnativa la formazione nelcommercio al dettaglio, ma anche più improntata sullapratica. Il programma prevede dei corsi interaziendaliinsieme alle persone in formazione di altre aziende e aprenuovi orizzonti di sviluppo, che possono spaziare dallamaturità professionale al diploma di scuola universitaria

Coop resta tuttora un datore di lavorointeressante e offre un nuovo tirociniodi vendita. Nell’ottobre del 2005 Coop ha concordato con le parti

sociali un aumento complessivo della massa salariale pari al 2% ed un innalza-

mento dei salari minimi. 700 persone in formazione hanno iniziato il nuovo

tirocinio di vendita «Vendita.CH» – facendo ottime esperienze.

44 Collaboratori

professionale in economia del commercio al dettaglio.La nuova forma di tirocinio mira anche a migliorare l’im-magine delle professioni di vendita. La particolare novitàda Coop è inoltre che nel secondo anno di tirocinio gliaspiranti impiegati del commercio al dettaglio frequente-ranno uno stage in un altro punto di vendita.

Cultura aziendaleRivista Coop ForteCon una tiratura di 60 000 copie, la rivista Coop Fortearriva sei volte l’anno e in sei diverse edizioni regionalinelle case di tutti i collaboratori e dei pensionati del grup-po Coop. Nel 2005 la rivista per il personale si presentain un nuovo look e con nuove rubriche. Con il nuovo con-cept la rivista Coop Forte è diventata più interattiva: ilettori sono sempre più al centro dell’attenzione, posso-no esprimere le loro opinioni, collaborare personalmentenelle rubriche e partecipare a vari concorsi o iniziativeper il personale. Per Coop la rivista per il personale rima-ne indispensabile, perché soltanto così è possibile in-formare tutti i collaboratori senza alcuna eccezione suglisviluppi dell’azienda.

La salute inizia dalle scaleLa salute è una missione delle nostre linee guida, e diconseguenza anche una questione che sta molto a cuorea Coop come datore di lavoro. «I feel great» è un proget-to della Regione di vendita Zentralschweiz-Zürich, il cuiobiettivo è quello di sensibilizzare i collaboratori sull’ar-gomento salute e promozione della salute e dare uncontributo concreto alla riduzione della quota dei casidi malattia e delle assenze. Da un lato questo obiettivodeve essere raggiunto con l’informazione, per esempiocon un seminario sull’alimentazione o con dépliant cheinformano sulla postura corretta da assumere sul postodi lavoro e sugli esercizi fisici da fare stando seduti.Dall’altro lato sono state lanciate delle iniziative con-crete: un menu «I feel great» sempre nuovo nella mensa

per il personale, la distribuzione periodica di acqua efrutta, corsi per smettere di fumare, check-up sulla salutenonché consigli concreti per uno stile di vita più attivo –per esempio facendo le scale invece di prendere l’ascen-sore. I successi sono tangibili e, in parte, misurabili: dopodue anni la quota delle assenze è migliorata di un puntopercentuale.

Equilibrio tra lavoro e vita privata al centro dei corsi diperfezionamento per il managementCon una strategia di perfezionamento a lungo termineCoop persegue tre orientamenti strategici riguardanti lo sviluppo del personale, del management e dell’or-ganizzazione. L’intera gamma dei corsi interni di forma-zione e perfezionamento di Coop comprende ogni anno60 000 giorni di frequenza. Una parte della formazioneè dedicata allo sviluppo del management – per esempioper «Coop Leadership». Obiettivo di questa specializza-zione dei quadri superiori è quello di promuovere nellacultura aziendale un pensiero manageriale comune. Inuna prima parte, al centro di questa formazione c’eranoi principi manageriali comuni. La parte principale dellaseconda parte è stata tenuta nel 2005 e si è conclusanella primavera 2006. In questo contesto, l’argomentocentrale per i partecipanti è stato soprattutto l’equilibriotra lavoro e vita privata – per esempio come gestire leproprie risorse e quelle del team o rafforzare il concettodi capacità di recupero quale base per un’efficienzaduratura.

Previdenza per il personaleCAP: adattata alla revisione della LPPCon il regolamento assicurativo 2005 la CAP ha intro-dotto senza difficoltà gli adattamenti direttamenteo indirettamente connessi alle prime due tappe dellarevisione della Legge federale sulla previdenza profes-sionale (LPP).Uno studio di Asset Liability Management da parte

Collaboratori 45

della ditta Ecofin AG ha comportato una modifica delregolamento sugli investimenti. In primo luogo si trat-tava di definire una politica d’investimento in sintoniacon la capacità di rischio della CAP strapazzata neglianni passati. La nuova commissione d’investimentometterà progressivamente in atto la nuova strategiad’investimento.Grazie agli sviluppi sui mercati finanziari l’andamento deivalori patrimoniali è stato positivo ed ha consentito diaccumulare una riserva di fluttuazione pari a 410 milionidi franchi. Al fine di consolidare gli accantonamenti e lariserva di fluttuazione della CAP, il Consiglio d’ammini-strazione ha deciso di continuare ad applicare nel 2006il tasso del 2,75% sugli averi di vecchiaia determinantiper il calcolo delle prestazioni degli assicurati attivi e dinon concedere aumenti di rendite per inizio 2006. Perfine 2005 i membri collettivi Banca Coop AG, Novae SAe la Topwell-Apotheke AG di Winterthur sono usciti dallaCAP, il che ha causato un lieve calo degli assicurati attivirispetto al 2004. Il numero delle rendite d’invalidità èaumentato anche nel 2005.


Logistica e informaticaRealizzazione della strategia logistica su scala nazio-nale ...Su scala nazionale Coop ha praticamente concluso lastrategia logistica avviata cinque anni fa come compo-nente importante del progetto di fusione CoopForte. I connessi progetti di costruzione sono in fase di realiz-zazione e saranno pronti nel 2006 come previsto dallatabella di marcia. Secondo la strategia logistica, lo stoc-caggio temporaneo di buona parte dell’assortimento siconcentra in sette centrali di distribuzione nazionali,mentre le centrali di distribuzione regionali rifornisconole regioni di vendita di prodotti freschi e di articoli spe-cifici con un turnover molto veloce.Le centrali di distribuzione nazionali si trovano a Wangenbei Olten (Non Food, articoli per alimenti), Pratteln (vino,birra, alcolici, materie prime, importazione articoli per ali-menti), Hinwil e Givisiez (surgelati), Gwatt (Edile+Hobby),Schafisheim (Coop Pronto) e Rupperswil (Coop City). Lacentrale di distribuzione di Wangen, la più grande inassoluto, è ancora in fase di ristrutturazione e amplia-mento. Alla fine dei lavori, che si concluderanno nel2006, si potranno trasbordare 3 500 palette al giorno.

... e altri cambiamenti nelle regioniNegli ultimi cinque anni, la concentrazione prevista dallastrategia logistica ha consentito di ottimizzare diversiprocessi anche nelle regioni logistiche, geograficamenteidentiche a quelle di vendita. La situazione non è anco-ra ottimizzata soltanto nella Regione logistica SuisseRomande: la nuova centrale di distribuzione di Aclens è ancora in costruzione e aprirà i battenti verso la finedell’estate 2006. Con questa inaugurazione, tutte leattività logistiche nella Svizzera Romanda saranno con-centrate nell’area di Losanna, il che consentirà di chiu-dere cinque centrali di distribuzione più piccole.Vi saranno altri cambiamenti nella Regione logisticaZentralschweiz-Zürich: dopo la vendita della centrale di

distribuzione alla Turbinenstrasse nella città di Zurigo,Coop raggrupperà le due centrali di distribuzione diZurigo e Kriens in una nuova sede a Dietikon. È attual-mente in atto la pianificazione di questa importanteoperazione che sarà avviata nel 2007.

Informatica: più sicuri sul lavoro grazie alla voce elettronicaPer organizzare i processi logistici nelle diverse centralidi distribuzione in modo da essere più veloci, sicuri econvenienti, Coop introduce i software SAP e WAMASper la gestione delle merci e dei depositi. Inoltre ampliaulteriormente l’impiego del sistema EDI (Electronic DataInterchange). Ai partner commerciali Coop mette a di-sposizione gratuitamente una soluzione EDI basata suInternet, che consente la trasmissione di ordinazioni,conferme di ordinazione e avvisi di consegna. Con que-ste due innovazioni tecniche Coop ha creato i presup-posti per organizzare l’intera catena dei processi – dallaconsegna da parte dei fornitori alla preparazione nellacentrale di distribuzione fino alla vendita nei negozi –per via elettronica, senza errori e con la massima effi-cienza. Nel 2006 dovrebbe concludersi l’attivazione diWAMAS su scala nazionale in tutte le centrali di distri-buzione.Una funzione importante di WAMAS è il supporto nellecentrali di distribuzione per le attività di preparazione perla consegna delle merci. A Zurigo e Pratteln i collabora-tori addetti alla preparazione hanno ora a disposizioneun sistema chiamato «Pick by Voice». Ora non lavoranopiù come in passato con i bollettini di ordinazione e leconferme per iscritto, bensì ricevono gli ordini in cuffiada una voce elettronica e confermano l’esecuzione conil microfono integrato nella cuffia. Così gli addetti allapreparazione hanno entrambe le mani libere e possonolavorare con maggior efficienza, comfort e sicurezza.

Coop migliora i suoi processi logisticisu scala nazionale e regionale. Con il completa-

mento dei lavori per la nuova centrale di distribuzione di Aclens si concluderà la

realizzazione della Strategia logistica 2006. La Regione Zentralschweiz-Zürich

concentrerà le sue sedi logistiche. I processi di produzione nelle panetterie sono

stati modernizzati.

48 Logistica e produzione

Standard qualitativi nelle panetterieContemporaneamente agli sviluppi nell’organizzazionelogistica vi sono dei cambiamenti in atto anche nellepanetterie. Tutti gli stabilimenti hanno introdotto unsistema unitario di produzione, pianificazione e controllobasato su SAP. Con un investimento di oltre 10 milionidi franchi Coop ha ristrutturato la panetteria industrialePanofina di Wallisellen adeguandola alle esigenze piùmoderne. Nella primavera 2005, la produzione di pastasurgelata per prodotti da forno è stata trasferita dallepanetterie regionali Coop alla panetteria HiCoPain diDagmersellen. L’azienda HiCoPain AG è stata fondatada Coop insieme alla ditta Hiestand AG come societàaffiliata comune. Integrata nella centrale di distribuzionedi Aclens ci sarà una nuova panetteria per la SvizzeraRomanda. Anche le panetterie Coop sono in procinto diricevere la certificazione secondo le norme internazionali:dopo l’istituzione in tutta la Svizzera del sistema digestione della qualità secondo la norma ISO 9001:2000,è ora in preparazione la certificazione IFS (InternationalFood Safety Standard).

Gruppo BellDifficili condizioni di mercato per la carne di pollameCon un risultato di 1,45 miliardi di franchi nel 2005, ilfatturato del gruppo Bell è sceso di 4,7% rispetto al2004. Questo calo va imputato soprattutto alla scorpora-zione della ditta Bell Gastro Service che è stata integratanella transGourmet Holding AG. Rettificato questo fatto-re, il fatturato ha raggiunto più o meno la cifra dell’annoprecedente. La perdita sul risultato aziendale subita nelprimo semestre 2005 è stata compensata nella secondametà dell’anno. L’utile aziendale di 36 milioni di franchiè pertanto anch’esso in linea con i valori dell’anno pre-cedente. Oltre al calo dei consumi e alla spietata lottadei prezzi, il settore del pollame ha sofferto anche per ledifficili condizioni di mercato: la vendita all’asta di partedei diritti d’importazione per il pollame ha causato, molto

prima del previsto, un disaccoppiamento dei prezzi dellacarne svizzera e di quella importata. In alcuni casi levendite sono inoltre diminuite di oltre il 30% a causadell’animata discussione pubblica sull’influenza aviariain autunno. Alla luce della progressiva liberalizzazioneper le importazioni di carne, Bell si dichiara a favore diun’ulteriore liberalizzazione del mercato svizzero e diuna semplificazione delle condizioni di produzione –anche nel quadro della PA 2011.Nell’anno in esame Bell ha perseguito la realizzazionedella strategia delle sedi per il settore della carne fresca.In questo contesto ha chiuso gli stabilimenti di produzio-ne di Lyss e Hinwil e ha concentrato le loro attività nellasede di Oensingen.

Aziende di produzione CoopLe aziende di produzione Coop sono di fatto delle divisioniintegrate nell’azienda Coop. Sono soggette alla DirezioneLogistica/Informatica/Produzione e gestite come centri diprofitti. Le aziende producono per diversi canali di vendi-ta di Coop, ma anche per altri clienti.

Swissmill(Prodotti: farine, miscele di farina, semolino, mais, fiocchid’avena, prodotti da estrusione, semola di grano duro.Certificazioni: ISO 9001:2000, ISO 14001, SA 8000,IFS/BRC)Anche nel 2005 Swissmill è riuscita ad aumentare ilfatturato in termini di quantità vendendo oltre 200 000tonnellate di merce. È riuscita ad ampliare ulteriormentesoprattutto la propria competenza nelle miscele di farina,che oggi rappresentano una fetta consistente del fattu-rato.

Chocolats Halba(Prodotti: cioccolata a tavolette, cioccolatini, assorti-menti per le feste, cioccolata industriale come copertureo ripieni. Certificazioni: ISO 9001:2000, ISO 14001, IFS)


L’anno in esame è stato caratterizzato dall’aumento deiprezzi delle nocciole e dei semi di cacao. L’azienda hainvestito principalmente nel rinnovamento della lineaper la pasta di cacao e nella torrefazione, oltre che negliimpianti per la preparazione delle noci.

Nutrex(Prodotti: aceto e specialità di aceto per il commercio aldettaglio e l’industria. Certificazioni: ISO 9001:2000, IFS)Nell’anno in esame sono stati aboliti i dazi per l’aceto,mentre sono rimasti in vigore quelli per il sidro di melee l’alcool, due materie prime importanti per la produzio-ne di aceto. Malgrado le distorsioni dei prezzi dovute aquesta liberalizzazione parziale, Nutrex è riuscita a man-tenere la sua buona posizione sul mercato dell’aceto.

CWK(Prodotti: cosmetici, detersivi e detergenti per la casa,detergenti industriali. Certificazione: ISO 9001:2000)La produzione annua nel 2005 è aumentata del 6,4%.La posizione di mercato dei prodotti solari Sherpa Tensingsi è ulteriormente consolidata. Sherpa Tensing sarà ancheuno degli sponsor di Swiss Olympic. Nell’anno in esame,CWK ha ulteriormente ampliato il volume delle esporta-zioni.

Pasta Gala(Prodotti: pasta, semifabbricati per menu precotti eminestre. Certificazioni: ISO 9001:2000, IFS)Dopo un avvio in difficili condizioni di mercato, PastaGala è riuscita nel secondo semestre a compensare ilcalo del fatturato. Nel dicembre 2005 è entrato in fun-zione il deposito verticale automatico.Contemporaneamente è stato rinnovato il sistema in-formatico di tutta l’azienda. Una pietra miliare nellapolitica della qualità è stata raggiunta da Pasta Galaa maggio con la certificazione IFS.

Steinfels Cleaning Systems(Prodotti: detersivi e detergenti all’ingrosso, pulizia diedifici, consulenza. Certificazione: ISO 9001:2000)Con i clienti del settore sanitario (comunità e ospedali)SCS ha conseguito un tasso di crescita sopra la media.Le vendite dei prodotti ecologici sono salite ulteriormen-te. Al momento costituiscono il 23% circa del fatturatocomplessivo.

Reismühle Brunnen(Prodotti: diverse varietà di riso, miscele di riso. Certifi-cazioni: ISO 9001:2000, ISO 14001, SA 8000, IFS/BRC)Nell’anno in esame la Reismühle Brunnen è riuscita aconquistare nuovi clienti nel commercio al dettaglio sviz-zero e nel settore gastronomico, ampliando così ulterior-mente la propria posizione nel suo specifico segmentodi mercato. Un passo importante nel sistema di gestionedella qualità è stata la certificazione secondo la normaecologica ISO 14001 verso la fine dell’estate 2005.

SunrayA gennaio 2005 l’unità Acquisti Materie prime Coop ela produzione della logistica nazionale di Pratteln fannocapo ad un’unica divisione, che dal 2006 porta il nomedi Sunray, incaricata dell’acquisto, della lavorazionee del confezionamento delle materie prime come zuc-chero, oli alimentari, prodotti da forno e dessert, spe-zie, frutta secca o noci per la vendita a Coop o ad altriclienti dell’industria e del commercio al dettaglio. Ognianno la divisione lavora 125 000 tonnellate di prodottidiversi e genera un fatturato di 218 milioni di franchi.Per quanto riguarda l’assicurazione qualità Sunray haottenuto la certificazione IFS in aggiunta al certificatoISO 9001:2000.

50 Logistica e produzione

TrasportoMotori EURO5: più ecologici ed economiciAnche nel 2005 Coop ha aumentato ulteriormente laquota dei trasporti su rotaia in partenza dalle due cen-trali di distribuzione nazionali di Wangen e Pratteln versole centrali di distribuzione regionali. Nel 2006 questotrend continuerà grazie ai nuovi spostamenti di merce aWangen, ma anche con ulteriori trasferimenti dei traspor-ti dalla strada alla rotaia. Anche dopo la ristrutturazionedella rete di servizio, FFS Cargo continuerà a gestire tuttele stazioni rilevanti per i trasporti di Coop. Grazie allanuova centrale di distribuzione di Aclens sarà persinocostruita una nuova stazione.Nell’anno in esame, il consumo specifico di carburantedei veicoli di trasporto è diminuito del 4% circa. Coopha già acquistato 30 camion con Motori EURO5. Poichéquesti motori sono i primi a essere dotati della tecnolo-gia SRC a bassi consumi, Coop è passata direttamentea questo modello saltando quindi la norma EURO4. Inuovi motori sono più puliti e per la prima volta anchenotevolmente più economici: emettono infatti il 60% inmeno di ossido di azoto e l’80% in meno di particolato.Anche uno stile di guida coscienzioso può contribuirea ridurre l’impatto ambientale. Per questo motivo Cooporganizza con tutti gli autisti dei corsi Eco-Drive, chedurante l’anno in esame sono stati seguiti da oltre 100impiegati.

Logistica e ambienteBuoni sviluppi per il consumo energeticoNel periodo 2004/2005, nelle centrali di distribuzione e nelle aziende di produzione sono diminuiti i consumiassoluti di corrente ed energia termica; di conseguenzasono scese anche le emissioni di CO2.Con una riduzione del 10% circa, le aziende di produ-zione sono andate oltre l’obiettivo intermediario perle emissioni di CO2 nel quadro della convenzione degliobiettivi concordata con la Confederazione.

In alcuni stabilimenti il calo dei consumi è legato allariduzione della produzione. La panetteria industrialePanofina ha invece migliorato nettamente l’efficienzaenergetica introducendo una nuova linea di cottura edeliminando la surgelazione: le emissioni di CO2 sonodiminuite del 18%, e il risparmio di corrente elettricaammonta al 5%.Le centrali di distribuzione sono riuscite complessiva-mente a diminuire le emissioni di CO2 di un ottimo 14%,e sono quindi sulla buona strada per raggiungere gliobiettivi concordati. Questo miglioramento è dovuto inprimo luogo agli adeguamenti di produzione ed all’otti-mizzazione dei sistemi e dei processi logistici. Grazie alleconcentrazioni nelle regioni Suisse Romande e Zentral-schweiz-Zürich, i miglioramenti continueranno anchenegli anni successivi.Da due anni le aziende di produzione e le centrali di di-stribuzione impiegano sempre più energia pulita: si trattadi corrente ecologica certificata naturemade star, fornitada Rätia Energie e proveniente in gran parte da centraliidroelettriche. Negli anni tra il 2003 ed il 2008, la quotadella riduzione di corrente convenuta costituisce un buon10% del consumo di elettricità delle centrali di distribu-zione, delle aziende di produzione e dell’apparato ammi-nistrativo.

Continua ad aumentare la percentuale di riciclaggio dei rifiutiLa percentuale di riciclaggio dei rifiuti presso le aziendedi produzione è aumentata sfiorando l’80%, di cui circatre quarti sono stati destinati all’alimentazione deglianimali. La percentuale di riciclaggio delle centrali didistribuzione che riprendono in consegna i recipienti deipunti di vendita è aumentata di cinque punti percen-tuali al 62%. È aumentata del 50% la quota dei foglidi plastica, e sono stati riciclati più cartone e carta. Èsalita pure la quota dei rifiuti organici destinati all’ali-mentazione degli animali. Questo aumento è andato


tuttavia a scapito della quota destinata alla fermenta-zione e al compostaggio.

ImmobiliDirezione Immobili: tre nuovi centri commercialiLa Direzione Immobili gestisce l’intero portafoglioimmobiliare per il core business di Coop. È responsabilein particolare per lo sviluppo dei progetti, la gestioneedilizia, la gestione dei contratti e l’ottimizzazione delportafoglio. Un’altra attività della Direzione Immobili èl’amministrazione dei più svariati centri commerciali, iquali oltre a punti di vendita Coop ospitano altri negoziche hanno preso dei locali in affitto. Nel corso dell’annoin esame hanno aperto i battenti i centri commercialiAarepark a Würenlingen, Wankdorf Center a Berna e LesEntilles Center a La Chaux-de-Fonds. Alla fine del 2005Coop gestiva in tutta la Svizzera sette grandi centri com-merciali e altri 21 di medie dimensioni. Cinque progettierano in costruzione, di cui il più grande nel nuovo sta-dio La Maladière di Neuchâtel.Nel quadro della strategia di disinvestimento, la Direzio-ne Immobili ha inoltre venduto oltre 150 immobili nonnecessari ai fini aziendali. Concentrando a lungo termineil proprio portafoglio sugli immobili necessari ai fini azien-dali, Coop si procura i fondi per investire nella ristruttu-razione dei punti di vendita esistenti e nella costruzionedi nuovi punti di vendita.

Per il tempo libero.

Per il piacere.

Per il dovere.

Coniugi Anna e Ernst Wachsmuth, Binningen, BL.«Da quando siamo in pensione mio marito ed io passiamo ogni minuto del nostro tempo libero in giardino. Ogni tanto, poi, andiamo in un centro Edile+Hobby.»


SostenibilitàRapporto periodico sulla sostenibilità Coop fornisce nel primo rapporto sulla sostenibilità,pubblicato nel 2004, una visione dettagliata dell’operatodell’azienda sul piano economico, ecologico e sociale.A febbraio 2005 l’Associazione Svizzera per l’Integrazionedell’Ecologia nella Gestione delle Ditte (öbu) ha assegna-to a Coop il primo premio per il miglior rapporto sullasostenibilità. Il prossimo rapporto dettagliato sarà pub-blicato nel 2007. Nel frattempo Coop fornisce ogni annoinformazioni, tramite opuscolo e Internet, sui dati piùsignificativi riguardanti l’ambiente e i label di fiducia.

Coop capolista in fatto di sostenibilitàNel febbraio 2006 Coop si è vista conferire dal WWF edall’organizzazione per la protezione degli animali «VierPfoten» (Quattro Zampe) il «Cestino della spesa d’oro»per le migliori prestazioni nel campo della sostenibilità.Le due organizzazioni avevano per la prima volta esa-minato da vicino gli otto più grandi operatori del com-mercio al dettaglio in Svizzera, stilando una classifica disostenibilità. In base a 65 diversi criteri è stata valutatala performance relativa all’offerta nonché la performancedell’azienda nel suo insieme in termini di ecologia, pro-tezione degli animali e responsabilità sociale. L’obiettivodella classifica di sostenibilità era quello di illustrare leconcrete prestazioni delle aziende svizzere del commer-cio al dettaglio in termini di sostenibilità, offrendo in talmodo ai consumatori migliori possibilità di paragone.Coop non solo è in testa alla classifica generale, ma haottenuto anche il riconoscimento per l’assortimento piùsostenibile. Coop giudica questo risultato come una con-ferma sia del proprio impegno pluriennale nello sviluppodei label di fiducia, sia dei propri sforzi a favore di aspettiecologici, etici e sociali nell’assortimento globale. Coopcontinuerà ad agire secondo il principio che un successodi lunga durata può essere ottenuto solo con prodotti eservizi sostenibili.

Fondo Coop NaturaplanCoop sostiene una vasta gamma di progettiIl Fondo Coop Naturaplan è stato creato nel 2003 inoccasione dell’anniversario «10 anni Coop Naturaplan»e rispecchia l’impegno di Coop nei confronti dell’am-biente, dell’uomo e degli animali. Nell’arco di almeno10 anni, Coop sostiene grandi progetti che seguono icriteri della sostenibilità con un contributo di 10 milionidi franchi all’anno. La metà dei fondi stanziati è desti-nata a progetti e attività che, a medio e lungo termine,portino un vantaggio diretto ai consumatori, ai produt-tori e anche a Coop. L’altra metà è destinata a progettivolti esclusivamente a promuovere specifiche iniziative.Nel 2005 sono stati concessi sostegni finanziari nonsolo a progetti di grande portata, ma su richiesta anchea progetti di proporzioni più modeste in grado, però, diprodurre risultati significativi. Nel 2005 il Fondo CoopNaturaplan ha dato il proprio contributo, tra l’altro, alleorganizzazioni e ai progetti seguenti:

Fondazione bioReFattorie modello bioRe – nuovi centri di formazionesotto forma di fattorie modello per coltivatori di cotonebio Coop Naturaline a Maikaal, in India, e a Meatu, inTanzania.

BIO SUISSEplanète bio suisse – possibilità offerta alle scolareschedi visitare aziende agricole bio. Attività di gruppo voltea favorire una maggiore comprensione di tutto ciò cheriguarda l’agricoltura biologica.

Naturland, associazione tedesca per l’agricoltura organicaSviluppo di basi scientifiche per acquicolture biologi-che, procedimenti di prevenzione e trattamento senzaantibiotici e lavorazione senza conservanti.

Coop si assume la responsabilità neiconfronti dell’ambiente e della società.Con il suo impegno Coop ha sostenuto il fervido lavoro di organizzazioni sociali.

Il più recente progetto del Fondo Coop Naturaplan promuove la costruzione di

50 impianti di biogas per l’agricoltura svizzera – un contributo contro lo spreco

delle risorse e per la tutela dell’ambiente.

58 Sostenibilità e impegno

Parco nazionale svizzeroRegalo di Coop alla Svizzera – sostegno per la costruzionedi un nuovo centro informazioni per i visitatori a Zernez.

Pro NaturaFate spazio alle farfalle – progetto per la tutela dellespecie di farfalle in via di estinzione in cinque regionidella Svizzera.

Sativa, cooperativa per le sementi DemeterSementi biologiche – promozione della produzione disementi bio e della selezione di diverse varietà di frumen-to e farro bio. Lancio del pane con la gemma, prodottocon cereali Sativa.

Nel 2005 il sostegno da parte del Fondo Coop Naturaplansi è esteso ai due seguenti progetti:

Naturaplan_Biogas50: energia dall’agricolturaLa tecnica della fermentazione liquida dei rifiuti generatidall’attività agricola consente la produzione di biogas,trasformato poi in calore e corrente elettrica in centralitermoelettriche a blocco. Le fattorie che dispongono diimpianti in comune di dimensioni sufficienti possonocosì produrre energia a prezzi assolutamente competitivi.Coop ha già sostenuto la costruzione di un impianto dibiogas in comune per produttori Coop Naturaplan adAltishofen, che nel frattempo è diventato un progettomodello per altre fattorie Naturaplan.Grazie ad ulteriori finanziamenti messi a disposizionedal Fondo Coop Naturaplan, il progetto modello verràora realizzato in molte altre fattorie: Coop sosterrà, perun periodo di tre anni, la costruzione di 50 impianti dibiogas in comune, fornendo a ciascuno un incentivofinanziario. Il committente dell’impianto è un produttoreCoop Naturaplan e almeno il 65% del concime messoa disposizione deve provenire da fattorie Naturaplan. Ilprogetto si basa su una collaborazione tra Coop e l’Ufficio

federale dell’energia ed ha come obiettivo, entro il 2008,il riciclaggio del concime di almeno il 10% delle aziendeCoop Naturaplan per mezzo di impianti di biogas. Sipotrebbe così fornire corrente elettrica a 7500 nucleifamiliari, senza contare che si ridurrebbe in modo signi-ficativo l’impatto su suolo, acque e aria da parte delcolaticcio prodotto dagli allevamenti.

Fondazione Cudrefin.02/noW future!: i giovanicostruiscono il futuroAlle scolaresche è offerta la possibilità di trascorrere aCudrefin, sul lago di Neuchâtel, delle settimane all’inse-gna del futuro, durante le quali apprendono a costruire ilfuturo attraverso svariate attività in diversi settori – pra-ticità e immediatezza, secondo il principio «riflettere –agire – realizzare». In collaborazione con i giovani ed altreorganizzazioni partner vengono sviluppati su diversi argo-menti i cosiddetti «moduli per il futuro», che consistonoin giochi ed esperimenti ma anche in input da parte diesperti. Tra gli ambiti tematici troviamo: alimentazione,consumo/commercio, energia, edilizia/abitazione o mobi-lità. Durante la settimana i giovani imparano a pianifica-re e realizzare progetti personali per il futuro, da metterein pratica nel loro ambiente. L’azione noW future! pub-blica su un sito web la documentazione relativa a questiprogetti. Una volta all’anno i progetti presentati vengo-no sottoposti al vaglio di una giuria e, in occasione diuna giornata dedicata al futuro, vengono presentati adun pubblico più ampio e alle autorità nazionali.La fondazione Cudrefin.02 è sovvenzionata da altre duefondazioni, Consiglio dell’avvenire e Fondazione delleCase Scout Svizzere, e dal progetto JugendSolar diGreenpeace Svizzera. Coop finanzierà Cudrefin.02 perquattro anni – è previsto che il progetto, allo scaderedel sostegno da parte di Coop, funzioni in modo auto-nomo e con propri finanziamenti.Per ulteriori informazioni sul Fondo Coop Naturaplan:www.coop.ch/naturaplan-fonds/default-it.htm


Impegno socialePadrinato Coop per le regioni di montagna: progetti diautoaiuto nel Giura soletteseIl Padrinato Coop per le regioni di montagna è una societàcooperativa che sostiene le aziende agricole nelle regionidi montagna con finanziamenti residui di progetti edili.Coop si assume i costi di esercizio del Padrinato, garan-tendo così che ogni franco donato venga assegnato inte-ramente ai contadini svizzeri di montagna. Nel 2005, laraccolta delle donazioni da parte del Padrinato ha rag-giunto la quota di 3,0 milioni di franchi. Il ricavo dellatradizionale azione dei panini del 1° agosto è stato devo-luto a quattro progetti di autoaiuto nel Giura solettese.

Aiuti d’emergenza in caso di maltempo e catastrofi Coop assicura da anni un’azione di soccorso, senza lun-gaggini burocratiche, in situazioni di emergenza. Per gliaiuti a seguito della catastrofe dello tsunami nell’Asiameridionale, Coop ha messo a disposizione 300 000franchi. Alle vittime del maltempo di agosto in Svizzera,Coop ha messo a disposizione 300 000 franchi, di cuidue terzi sono andati a favore del Padrinato per le regio-ni di montagna e un terzo alla colletta lanciata dallaCatena della Solidarietà. Anche dopo il catastrofico ter-remoto in Pakistan, Coop ha stanziato una somma di150 000 franchi a favore della Croce Rossa Svizzera.

Un ponte tra superfluo e necessitàLe due organizzazioni di pubblica utilità «Tischlein deckdich» (Tavolino, apparecchiati) e «Schweizer Tafeln»(Tavole svizzere) gettano un ponte tra superfluo e neces-sità: persone senza reddito lavorativo provenienti daprogrammi di occupazione e collaboratori volontari dientrambe le organizzazioni raccolgono ogni giorno nelcommercio al dettaglio generi alimentari di qualitàineccepibile che hanno oltrepassato la data di vendita,ma non quella di scadenza. «Tischlein deck dich» con-segna gli alimenti raccolti direttamente alle persone

bisognose. «Schweizer Tafeln» li distribuisce gratuita-mente a istituzioni sociali, quali ricoveri per i senzatetto,opere assistenziali, cucine per i poveri o ospizi. Nel2005 Coop ha sostenuto ciascuna delle due organiz-zazioni con 250 000 franchi e con generi alimentari; i grandi punti di vendita Coop partecipano all’azionedi entrambe le organizzazioni, ovunque esse si svolgano.Il sostegno di Coop permette a «Schweizer Tafeln» e a«Tischlein deck dich» di estendere i loro servizi ad altrecittà svizzere.

Sponsorizzazione in ambito sportivo e culturaleAuditorium nel Centro Paul KleeNel mese di giugno 2005 a Schöngrün, presso Berna, èstato inaugurato il Centro Paul Klee. L’edificio dell’archi-tetto italiano Renzo Piano ospita, accanto ai locali dellacollezione e delle esposizioni temporanee, anche il museoper i bambini «Creaviva» e un ampio auditorium finanzia-to da Coop. In qualità di partner fondatore, Coop è atti-vamente presente nel Centro Paul Klee.

Promozione delle nuove leve nell’Anno internazionaledello sportNell’Anno internazionale dello sport e dell’educazionefisica 2005, Coop ha voluto porre l’accento, al di là dellaconsueta sponsorizzazione sportiva, sulla promozionedelle nuove leve nello sport. Per una settimana a maggioe poi ad agosto, Coop ha devoluto alla Fondazione Aiutoallo Sport Svizzero il 10% del ricavato dalla vendita didiversi articoli. La Fondazione Aiuto allo Sport Svizzeroha così ricevuto 300 000 franchi che ha destinato inte-ramente ai suoi progetti per la promozione delle nuoveleve. Coop ha inoltre stanziato un contributo a favoredell’ONU, destinato specificamente al finanziamento diprogetti internazionali nel campo dello sport e dell’aiutoallo sviluppo.

60 Sostenibilità e impegno

Musical: Miss Saigon, Cats e Mamma MiaAttraverso le attività di sponsorizzazione culturale, Coopsostiene quelle iniziative che si rivolgono ad un ampiopubblico, hanno un carattere di originalità e rispecchianoi valori dell’azienda. Un esempio è costituito dai musical,un genere di spettacolo di grande popolarità: nell’estate2005 Coop ha finanziato per la terza volta la rappresen-tazione nel teatro all’aperto sulle rive del lago di Thun.In questa stagione numerosi interpreti dilettanti hannomesso in scena il musical «Miss Saigon», una storiad’amore ambientata nella guerra del Vietnam. Anche ilmusical «Cats», rappresentato a Basilea in autunno,aveva Coop come sponsor principale e ha suscitato l’en-tusiasmo, oltre che degli adulti, anche di molti bambini.Il maggior successo lo ha registrato «Mamma Mia», il musical con le canzoni degli Abba rappresentato indicembre all’Hallenstadion di Zurigo.

Cavalli e prodezze acrobatiche ad AvenchesUn altro momento importante della sponsorizzazioneculturale è stato lo spettacolo «Loungta, i Cavalli diVento» rappresentato dalla compagnia francese di cava-lieri e artisti «Zingaro» nell’Institut Equestre nationaldi Avenches. Tutte le sere per un mese intero dell’estate2005, il pubblico è stato trascinato dagli artisti e daicavalli nel mondo lontano di un’antica provincia tibeta-na all’estremo nord-est dell’India ed ha apprezzato unospettacolo costituito da fantastiche cavalcate e prodez-ze acrobatiche mozzafiato degli uomini e degli animali.

Tradizionali manifestazioni sportive invernali ed estive Nello sport, Coop concentra le sue attività di sponsoriz-zazione sullo sci di fondo e sul beach volley. Di questoimpegno beneficiano soprattutto l’annuale Maratonaengadinese di sci, i Coop City Sprints e il Coop Beachtour,che si svolge anch’esso ogni anno in tutta la Svizzera.Oltre a queste, Coop sponsorizza parecchie manifesta-zioni sportive di massa nelle discipline più disparate.

La più conosciuta e al tempo stesso forse anche la piùbella e la più impegnativa di queste è la Swiss AlpineMarathon che, ad ogni inizio d’estate, attira nella regio-ne di Davos numerosi amanti degli sport di resistenza.

Per la spontaneità.

Per pigroni.

Per giocherelloni.

Compagni d’appartamento, San Gallo.«Per noi fare la spesa è sempre una grande impresa; per fortuna c’è Coop Pronto!»


Per Coop la fiducia è importanteCon la seguente relazione sulla Corporate Governance,Coop desidera offrire informazioni chiare e la massimatrasparenza a tutti coloro che sono interessati all’azien-da. Che si tratti dei soci che compongono la base, deicollaboratori quale capitale umano, delle banche chefinanziano i capitali, dei fornitori nostri partner commer-ciali o della mano pubblica nella sua funzione di organodi controllo e legislativo, Coop dà molta importanza allafiducia riposta nell’azienda da parte dei suoi stakehol-der, i più importanti dei quali sono e rimangono i nostriclienti. Soltanto con la loro fiducia Coop può applicare alungo termine una politica commerciale responsabile eraggiungere quindi il successo. Per questo motivo Coopè assoggettata volontariamente al diritto azionario esi orienta alle direttive della borsa svizzera SWX SwissExchange per la Corporate Governance. Dal 2002 questedirettive sono in vigore per le società anonime e le societàcon buoni di partecipazione o di godimento, di cui Coop,essendo una società cooperativa, non fa parte.La Bell Holding AG è l’unica azienda del gruppo Coop icui diritti di partecipazione sono quotati presso la borsaSWX. I dati specifici sulla Corporate Governance di Bellsono pubblicati sul suo rapporto di gestione e sul sitowww.bell.ch

Struttura del gruppoLa struttura del gruppo è evidente nello schema dell’areadi consolidamento Coop come parte del conto consoli-dato (pagina 109). Le modifiche nell’area di consolida-mento del gruppo Coop sono indicate a pagina 98. Nonesistono partecipazioni incrociate.

Struttura del capitaleLa struttura del capitale può essere desunta dal bilancioconsolidato (pagina 93) e dalle spiegazioni in proposito(pagine 101–105).

Coop adegua continuamente la propriastruttura direttiva a nuove sfide e nuoviobiettivi. A seguito della revisione degli statuti nell’ambito del pro-

cesso di fusione CoopForte, il numero dei membri del Consiglio d’amministrazione

è stato ridotto da 17 a 9. Inoltre, Coop ha integrato la Direzione Commercio al

dettaglio nella Direzione Trading.

66 Corporate Governance

Consiglio d’amministrazioneCfr. Struttura del gruppo e Assemblea dei delegati allepagine 112–113.Alla fine del mandato 2001–2005, il 29 aprile 2005sono usciti dal Consiglio d’amministrazione: Jean-ClaudeBadoux, Paul Flubacher, Edgar Hofer, Walter Holderegger,Hansjürg Käser, Lillia Rebsamen, Eric Santschy, GianpieroStorelli e Felix Truffer. Gli altri membri sono stati con-fermati per il mandato 2005–2009 in occasione dellarielezione dell’intero Consiglio d’amministrazione. Nelcorso dell’Assemblea dei delegati del 29 aprile 2005,Beth Krasna è stata eletta a nuovo membro del Consi-glio d’amministrazione.La riduzione del Consiglio d’amministrazione da 17 a9 membri è una conseguenza della scadenza delle di-sposizioni transitorie negli statuti, che dopo la fusionedelle 14 società cooperative regionali e Coop Svizzeranella nuova Coop erano valide fino al 2005.Dal 1° gennaio 2006 il Consiglio d’amministrazione sicompone come segue:

Anton FelderNato nel 1948. Svizzero. Esperto diplomato in finanza e controllingPresidente del Consiglio d’amministrazione Coop incarica a tempo pienoMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Assicurazione del personale CPV/CAP, Basilea

(presidente)– Bell Holding AG, Basilea– Compagnia d’Assicurazioni Nazionale, Basilea– Betty Bossi Verlag AG, Zurigo– Coop Mineraloel AG, Allschwil– Coop Immobilien AG, Berna (presidente)

Stefan BaumbergerNato nel 1948. Svizzero.Dipl. Chem. HTLAmministratore Hänseler AG, HerisauMandati in consigli d’amministrazione:– Bell Holding AG, Basilea– Coop Immobilien AG, Berna– Hänseler Holding AG, Herisau– Appenzeller Bahnen AG, Herisau– Steinegg Aktiengesellschaft, Herisau

Silvio BircherNato nel 1945. Svizzero.Lic. rer. publ. HSGConsulente e pubblicistaEx consigliere di Stato e nazionaleMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, Berna

Diego GiulieriNato nel 1941. Svizzero.Lic. oec. HSGDirettore di banca in pensioneMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, Berna

Felix HalmerNato nel 1952. Svizzero.Impiegato di commercioResponsabile acquistiRappresentante del personale nel Consiglio d’ammin.Mandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, BernaAltre funzioni e cariche:– Presidente dell’Associazione degli impiegati Coop– Presidente dell’Unione degli impiegati di Basilea


Irene KaufmannNata nel 1955. Svizzera.Dr. oec. publ.Consulente d’impresaVicepresidente del Consiglio d’amministrazioneMandati in consigli d’amministrazione:– Bank Coop AG, Basilea– Coop Immobilien AG, BernaAltre funzioni e cariche:– Membro del Consiglio di fondazione delle scuole

Juventus Zurigo

Beth KrasnaNata nel 1953. Svizzera e statunitense.Dipl. Chem. Ing. ETHMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, Berna– Chailléry SA, Losanna– Raymond Weil SA, Grand-Lancy– Banque Cantonale Vaudoise, LosannaAltre funzioni e cariche:– Membro del consiglio ETH

Jean-Charles RoguetNato nel 1942. Svizzero.AvvocatoPartner Pestalozzi Lachenal Patry, GinevraMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, Berna– Arn, Wüthrich et Frigerio SA, Ginevra– ATC Aviation Services AG, Opfikon– Coges Corraterie Gestion SA, Ginevra– COGIN Compagnie de Gestion Internationale SA, Ginevra– Dipan SA, Carouge– Ferrier Lullin & Cie SA, Ginevra– Finasma Financial Asset Management SA, Cologny– IPE Investors in Private Equity SA, Ginevra– Kessler Gestion SA, Ginevra– Mirrair Holding AG, Zugo– Label Communication SA, Ginevra– Label Technologies SA, Ginevra– R.E.V.-Onyx Suisse AG, Berna– Publipartner SA, Plan-les-Ouates– Puig SA, Friborgo– Sarp Industries (Suisse) SA, Ginevra– Tech Value SA, Ginevra

Giusep ValaultaNato nel 1951. Svizzero.Lic. iur.Mandati in consigli d’amministrazione:– Coop Immobilien AG, Berna


Elezione e durata del mandato del Consiglio d’ammini-strazioneIl Consiglio d’amministrazione è eletto dall’Assembleadei delegati conformemente all’articolo 27 dei principicontenuti negli statuti. Per tutti i membri, il mandato èdi quattro anni; il mandato attuale terminerà nella pri-mavera del 2009. Gli statuti non prevedono un limite alnumero di mandati, ma indicano un’età massima (la finedell’anno in cui si raggiunge il 65° anno di età).

Organizzazione internaIl Consiglio d’amministrazione è composto attualmenteda 9 membri. Dall’inizio del nuovo mandato, gli statutilimitano il numero dei membri del Consiglio d’ammini-strazione a 11 e non prevedono più un Comitato del Con-siglio d’amministrazione. I membri assumono gli incarichicon pari responsabilità.

Regolamento delle competenzeLe funzioni principali del Consiglio d’amministrazionesono fissate nell’articolo 29 degli statuti, quelle dellaDirezione generale nell’articolo 31, ai sensi delle dispo-sizioni di legge valide per le società anonime. Un rego-lamento organizzativo emesso dal Consiglio d’ammini-strazione disciplina la ripartizione delle competenze traConsiglio d’amministrazione e Direzione generale intutti gli aspetti essenziali, come le finanze, le strategieaziendali, la gestione del personale e l’organizzazione.Un regolamento delle competenze redatto dalla Dire-zione generale illustra nei dettagli i poteri operativi deisingoli livelli di funzione.

Strumenti di informazione e di controllo nei confrontidella Direzione generaleOgni mese la Direzione generale redige un rapporto scrittodestinato al Consiglio d’amministrazione, contenente idati sull’andamento corrente delle attività commerciali edelle informazioni importanti provenienti da tutti i settori

aziendali. Inoltre, il Consiglio d’amministrazione riceveper iscritto i rapporti e i bilanci quadrimestrali, che sonopoi presentati e discussi oralmente in sede di riunione.Il presidente del Consiglio d’amministrazione parteciparegolarmente alle riunioni della Direzione generale e pre-siede anche la revisione interna. Coop dispone di un soli-do e continuo processo di pianificazione e definizionedegli obiettivi, che comprende anche il reporting periodi-co al Consiglio d’amministrazione, tra l’altro attraverso il sistema della Balanced Scorecard.

Strumenti di vigilanza e controllo nei confronti dell’uffi-cio di revisioneDal momento che la durata del mandato dell’ufficio direvisione è limitata ad un anno, l’Assemblea dei delegatielegge l’ufficio ogni anno. Il presidente in carica a tempopieno e i membri del Consiglio d’amministrazione curanoi contatti regolari con l’ufficio di revisione, insieme alPresidente della Direzione generale e al responsabiledella Direzione Finanze e Servizi. In particolare discutonodei risultati degli audit e valutano regolarmente le opera-zioni di audit e l’indipendenza.


Direzione generaleVedi Struttura dirigenziale e Management alle pagine115–117.A fine settembre 2005 Christoph Clavadetscher è uscitodalla Direzione generale. In seguito alla sua partenza laDirezione Commercio al dettaglio è stata integrata nellaDirezione Trading. A capo della nuova Direzione Tradingampliata c’è Rudolf Burger, ex responsabile del Commer-cio al dettaglio. Il numero dei membri della DG è scesopertanto da 7 a 6.

Hansueli LoosliNato nel 1955. Svizzero.Dipl. fed. Esperto finanze e controllingPresidente della Direzione generaleCapo Direzione RetailMandati in consigli d’amministrazione:– Betty Bossi Verlag AG, Zurigo– Coopernic, Bruxelles– transGourmet Holding AG, Basilea (presidente)– altri mandati in Consigli d’amministrazione in società

affiliate di Coop

Jörg AckermannNato nel 1958. Svizzero.Economista aziendale HWVCapo Direzione Logistica/Informatica/ProduzioneVicepresidente della Direzione generaleMandati in consigli d’amministrazione:– Bell Holding AG, Basilea (presidente)– Eurogroup SA, Bruxelles (presidente)– Eurogroup Far East Ltd., Hongkong (presidente)– Toomax-x Handelsgesellschaft m.b.H., Colonia– transGourmet Holding AG, Basilea– altri mandati in Consigli d’amministrazione in società

affiliate di Coop

Rudolf BurgerNato nel 1946. Svizzero.Agente commercialeCapo Direzione TradingMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Mineraloel AG, Allschwil (presidente)– Coop Vitality AG, Berna (presidente)– altri mandati in Consigli d’amministrazione in società

affiliate di Coop


Jean-Marc Chapuis Nato nel 1954. Svizzero.Lic. ès sciences économiques et socialesCapo Direzione ImmobiliMandati in consigli d’amministrazione:– vari mandati in consigli d’amministrazione in società

affiliate di Coop

Jürg Peritz Nato nel 1947. Svizzero.Agente commercialeCapo Direzione Marketing/AcquistiMandati in consigli d’amministrazione:– Coop Switzerland Far East Ltd., Hongkong– Coopernic, Bruxelles– Eurogroup SA, Bruxelles– Eurogroup Far East Ltd., Hongkong– Fondazione bioRe, Rotkreuz– HiCoPain AG, Dagmersellen

Hans Peter Schwarz Nato nel 1950. Svizzero.Dipl. fed. Esperto finanze e controllingCapo Direzione Finanze & ServiziMandati in consigli d’amministrazione:– Banca Coop SA, Basilea– Bell Holding AG, Basilea– Coop Mineraloel AG, Allschwil– Coop Assicurazione del personale CPV/CAP, Basilea– Coop Vitality AG, Berna– transGourmet Holding AG, Basilea– altri mandati in Consigli d’amministrazione in società

affiliate di Coop

Contratti del managementI membri della Direzione generale non svolgono compitioperativi di management presso ditte esterne all’area diconsolidamento.


IndennitàNel 2005 al Consiglio d’amministrazione di Coopsono state versate delle indennità per un importo paria 1,3 milioni di franchi (2004: 1,3 milioni di franchi).Alla Direzione generale di Coop sono stati versati deisalari lordi per un importo pari a 3,5 milioni di franchi(2004: 3,5 milioni di franchi).Gli onorari per le attività del presidente del Consigliod’amministrazione e dei membri della Direzione generalein seno ai consigli d’amministrazione delle società affi-liate e di ditte terze spettano a Coop. Per il presidentedel Consiglio d’amministrazione e la Direzione generaledi Coop non vi sono regolamenti speciali per la cassapensioni.

Diritti di partecipazioneI diritti di partecipazione sono stabiliti negli statuti diCoop.

Organo di revisioneDurata del mandato e durata in carica del revisoreresponsabileDal 1994 il mandato di revisione per Coop è esercitatoda PricewaterhouseCoopers (PWC). I revisori capo respon-sabili, il Dr. Rodolfo Gerber (revisore responsabile) e ilsig. Matthias Rist sono entrati in carica rispettivamentenel 2004 e nel 2005.

Onorari degli auditPer i servizi di revisione prestati nel 2005 sono stati fatturati i seguenti onorari:– servizi di audit: 1,7 milioni di franchi– altri servizi: 250 000 franchiL’importo dei servizi di revisione comprende i lavori diaudit dei conti del gruppo che sono eseguiti ogni annodalla società di revisione per fornire una valutazione eper redigere i rapporti sui conti annuali previsti a livellolocale. I servizi di revisione comprendono anche i servizi,

come la verifica di transazioni uniche, che sono eseguitiunicamente dal revisore del gruppo.

Politica dell’informazioneAll’inizio di ogni anno Coop comunica il fatturato dell’an-no precedente. La conferenza stampa sul bilancio haluogo in primavera, l’Assemblea dei delegati in aprile. Ilrapporto di gestione è pubblicato ad aprile. Un’ulterioreAssemblea dei delegati ha luogo a dicembre. Un rapportoquadrimestrale informa inoltre i delegati sugli sviluppidelle attività commerciali.

Per tutto il paese.

Per le cose dolci.

Per le cose nuove.

Famiglia Hasler, Schwanden, GL.«Coop per noi è come il centro del paese. È da Coop infatti che veniamo a sapere tutte le novità e i bambini scoprono un mondo di dolcezze.»


Fatturato di cassa / Vendite dirette 78

Cifra d’affari al dettaglio 79

Quote di mercato 80

Punti di vendita 81

Società affiliate / Divisioni / Crediti bancari 82

Dati finanziari / Ripartizione investimenti 83

Collaboratori 84

Conto valore aggiunto 86

Evoluzione del gruppo Coop 87

Dati relativi all’ecologia 88

Tutte le cifre sono state arrotondate singolarmente

78 Il gruppo Coop in cifre






Grandi MagazziniEdile+HobbyInterdiscount Toptip e LumimartImport ParfumerieAltriCoop Trading

AlberghiCoop

Alcoba Distribution SAAndréfleurs Assens SAGruppo Bell (punti di vendita)Stazioni di servizioCoop Pronto nelle stazioni di servizioCoop Pronto stand aloneCoop Mineraloel AGCoop Vitality AGFatturato di cassa punti di vendita

Remote OrderingVendite al dettaglio a terzi Cifra d’affari al dettaglio

Fatturati con i grandi acquirenti

Fatturato di cassa/Vendite dirette

mio. di CHF

2005

3 4972 7872 5358 818

6789 497

29 498

938633886245142

32 848

3012 377

78

15873231

861 190

3113 690

25351

14 065

836

14 901

mio. di CHF

2004

3 5162 7812 7119 008

5709 578

259 602

1 089619829250141

52 933

3012 565

797

17712195

55962

2013 649

16319

13 983

883

14 866

Variazione

mio. di CHF

– 19+ 6– 176– 189+ 108– 81– 23– 104

– 151+ 14+ 58– 4+ 1– 2– 85

+ 1– 188

– 1– 7– 2+ 161+ 35+ 31+ 227+ 11+ 41

+ 9+ 32+ 82

– 47

+ 35

Variazione

%

– 0,5+ 0,2– 6,5– 2,1+ 18,9– 0,8– 93,2– 1,1

– 13,9+ 2,3+ 6,9– 1,8+ 0,8– 34,0– 2,9

+ 2,5– 1,5

– 0,8– 100,0– 10,2+ 22,6+ 18,1+ 56,3+ 23,6+ 56,1+ 0,3

+ 57,2+ 10,0+ 0,6

– 5,4

+ 0,2

Fatturato di cassa / Vendite dirette


Fatturato di cassa / Vendite dirette

Fatturato di cassa / Vendite dirette / Cifra d’affari al dettaglio

Cifra d’affari al dettaglio secondo categorie principali

Food Non Food

mio. di CHF

16000

14000

12000

10000

8000

6000

4000

2000

0

Fatturati con i grandi acquirenti

Vendite al dettaglio a terzi


5 567 (40%)Non Food

8 498 (60%)Food

mio. di CHF

15%Bevande

8%Snack salati/

Merce per fumatori

12%Frutta/Verdura

14%Latte e latticini/Uova

7%Pane/Prodotti da forno

11%Convenience

4%Prodotti surgelati

17%Carne/Pesce

12%Colazione/Contorni/Prodotti dolciari

2001 2002 2003 2004 2005

13 565 14 540 15 222 14 866 14 901

15%Casalinghi/Arredamenti

25%Elettrodomestici/

Multimedia

5%Fiori/Piante

3%Articoli di cancelleria/Materiale per l’ufficio

11%Detersivi/Detergenti

15%Profumi/Cosmetici

10%Tessili

13%Edile+Hobby

3%Non Food diversi


Quote di mercato

Food Non Food

Gruppo Coop

Cifra d’affari al dettaglio ./. stazioni di servizio, combustibili e carburantiCifra d’affari al dettaglio per quote di mercato

Volume di mercato FoodVolume di mercato Non FoodVolume complessivo secondo BAK1

1 Base dei dati: Volume complessivo secondo «CH-Konsum» gennaio 2006, BAK Economics Basel

mio. di CHF

2001

12 453585

11 868

39 09045 72484 814

mio. di CHF

2002

13 536603

12 933

39 56545 09984 664

mio. di CHF

2003

14 396723

13 673

40 59343 98684 579

mio. di CHF

2004

13 983845

13 138

41 32444 52485 848

mio. di CHF

2005

140651036

13 029

41 33245547

86 879

20,7 21,6 22,3 20,5 20,6 8,9 9,8 10,5 10,4 9,9

in %

24,0

22,0

20,0

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0

14,2 15,3 16,2 15,3 15,0

in %

24,0

22,0

20,0

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0

in %

24,0

22,0

20,0

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0

2001 2002 2003 2004 2005

2001 2002 2003 2004 2005

2001 2002 2003 2004 2005


Punti di vendita

numero al 31.12

Superficie di vendita

m2 al 31.12


mio. di CHF mio. di CHF % Quota %






Grandi Magazzini1

Edile+HobbyInterdiscountToptip e LumimartImport ParfumerieAltriCoop Trading1

Alberghi Coop1

Alcoba Distribution SAAndréfleurs Assens SAGruppo Bell (punti di vendita)Stazioni di servizioCoop Pronto nelle stazioni di servizioCoop Pronto stand aloneCoop Mineraloel AGCoop Vitality AGSocietà affiliate

Punti di vendita1

1 Superficie di vendita anno precedente adattato

2005

541166

84791

13804

1805

3367

1745886

1419

31 227

2

22136

(122)31

16719

210

1 437

2004

555156

81792

12804

5809

4463

1746187

1430

31 242

2

23131

(112)24

15511

191

1 433

2005

285 954243 010242 092771 056

71 058842 114

290842 404

137877260795

57715143587

8722292

608 988

1 451 392

9002

751

103264646

149724790

29515

1 480 907

2004

294 274233 728233 308761 310

65 140826 450

1 665828 115

164 639239 534

48 271149 111

8 809292

610 656

1 438 771

9 002

801

9 2463 383

12 6292 867

25 299

1 464 070

2005

3 4972 7872 5358 818

6789 497

29 498

938633886245142

32 848

3012 377

78

15873

23186

1 19031

1 313

13 690

2004

3 5162 7812 7119 008

5709 578

259 602

1 089619829250141

52 933

3012 565

797

17712

19555

96220

1 084

13 649

– 0,5+ 0,2– 6,5– 2,1+ 18,9– 0,8– 93,2– 1,1

– 13,9+ 2,3+ 6,9– 1,8+ 0,8– 34,0– 2,9

+ 2,5– 1,5

– 0,8– 100,0– 10,2+ 22,6

+ 18,1+ 56,3+ 23,6+ 56,1+ 21,1

+ 0,3

25,520,418,564,4

5,069,4

0,069,4

6,94,66,51,81,00,0

20,8

0,290,4

0,60,00,16,4

1,70,68,70,29,6

100,0

Punti di vendita


Società affiliate / Divisioni / Crediti bancari

Crediti bancari Limite Uso Limite disponibile

al 31.12

Grandi bancheBanche cantonaliBanche regionaliBanca CoopBanche estere SvizzeraBanche estereBanche

2005

664686118110150350

2 078

2004

670743

6898

350195

2 125

2005

33454

7869

110248992

2004

66437

4855

310163

1 080

2005

631233

404140

1011 086

2004

604305

20434032

1 044

Società affiliate Ricavo netto Impiegati a

tempo pieno

Capitale sociale al 31.12

Area di consolidamento

Alcoba Distribution SAAndréfleurs Assens SAGruppo BellCentri di formazione Coop Muttenz e JongnyCoop Mineraloel AGCoop Vitality AGFehr & Engeli AG

mio. di CHF

2005

69

1 45313

1 26231

mio. di CHF

2004

706

1 52513

1 01919

1

2005

173

3 1466960

107

mio. di CHF

2005

4,7

2,00,4

10,05,0

%

2005

50,0

60,5100,0

51,051,0

Divisioni

Fatturato di cassaVendite al dettaglio a terziDivisione Interdiscount

Fatturato di cassa ToptipFatturato di cassa LumimartVendite al dettaglio a terziDivisione Toptip

Fatturato di cassaVendite al dettaglio a terziDivisione Import Parfumerie

mio. di CHF

2005

88634

921

21431

245

1421

143

mio. di CHF

2004

82936

865

21633

6255

1410

141

Variazione

mio. di CHF

+ 58– 2+ 56

– 2– 2– 6– 10

+ 1+ 1+ 2

Variazione

%

+ 6,5– 5,7+ 6,0

– 0,9– 7,6

– 4,1

+ 0,9+ 0,0+ 1,5


Dati finanziari / Ripartizione investimenti

Dati finanziari Ripartizione investimenti netti immobili, impianti e attrezzature

Regione Suisse RomandeRegione BernRegione NordwestschweizRegione Zentralschweiz-ZürichRegione Ostschweiz-TicinoInvestimenti lordi immobili, impianti e attrezzatureDisinvestimenti immobili, impianti e attrezzatureInvestimenti netti immobili, impianti e attrezzatureInvestimenti netti partecipazioni/Immobilizzazioni finanziarieInvestimenti netti

Cash-flow d’esercizio (EBITDA)Risultato d’esercizio (EBIT)Utile annualeFlusso di fondi da attività imprenditoriale

mio. di CHF

2001

24685

269141116856

– 167689

69758

1 066521302832

mio. di CHF

2002

203162519175177

1 236– 360

876– 207

669

1 151563331

1 255

mio. di CHF

2003

146123384113172938

– 327611247858

1 177531341864

mio. di CHF

2004

130135344274116998

– 559439

– 8431

1 171491320512

mio. di CHF

2005

140174351172

83919

– 599320204525

1 066385270957

Investimenti netti

Cash-flow d’esercizio (EBITDA)

Risultato d’esercizio (EBIT)

Utile annuale

Flusso di fondi da attività imprenditoriale

1400

1300

1200

1100

1000

900

800

700

600

500

400

300

200

100

0

– 100

–200

2001 2002 2003 2004 2005

Investimenti lordi immobili, impianti e attrezzature

Disinvestimenti immobili, impianti e attrezzature

Investimenti netti immobili, impianti e attrezzature

mio. di CHFmio. di CHF

1400

1200

1000

800

600

400

200

0

– 200

– 400

–600

–800

2001 2002 2003 2004 2005


Collaboratori

REV Suisse RomandeREV BernREV NordwestschweizREV Zentralschweiz-ZürichREV Ostschweiz-TicinoServizio comune RetailRetailGrandi MagazziniEdile+HobbyInterdiscountToptip e LumimartImport ParfumerieServizio comune TradingTradingLogisticaProduzioneAltri servizi comuni/Direzione ImmobiliCasa madre CoopGruppo BellCoop Mineraloel AGCoop Vitality AGAltre società

Personale a tempo pieno (compr. persone in formazione)


Persone (compr. persone in formazione) al 31.12

2005

3 9723 0613 8284 2704 090

7219 293

3 1871 3411 667

642356

387 2314 808

5971 879

33 8083 146

60107249

37 370

5 1924 2414 6945 4455 192

7224 836

3 6361 6101 783

738492

378 2965 137

6552 103

41 0273 326

62216285

44 916

2004

4 0523 2114 0654 5344 318

7620 256

3 6611 3051 649

640411

397 7054 997

6311 894

35 4823 394

5374

290

39 292

5 1934 2974 9406 0615 473

7626 040

4 1421 5871 759

795513

408 8365 354

7012 183

43 1143 540

54124326

47 158

Variazione

– 80– 150– 237– 264– 228– 4– 963– 474+ 36+ 18+ 2– 55– 1– 474– 189– 34– 15– 1 674– 248+ 7+ 33– 41

– 1 922

– 1– 56– 246– 616– 281– 4– 1 204– 506+ 23+ 24– 57– 21– 3– 540– 217– 46– 80– 2 087– 214+ 8+ 92– 41

– 2 242

%

– 2,0– 4,7– 5,8– 5,8– 5,3– 4,9– 4,8– 12,9+ 2,7+ 1,1+ 0,3– 13,3– 3,6– 6,2– 3,8– 5,3– 0,8– 4,7– 7,3+ 14,2+ 44,9– 14,0

– 4,9

– 0,0– 1,3– 5,0– 10,2– 5,1– 5,3– 4,6– 12,2+ 1,4+ 1,4– 7,2– 4,1– 7,5– 6,1– 4,1– 6,6– 3,7– 4,8– 6,0+ 14,8+ 74,2– 12,6

– 4,8


Sesso

Nazionalità

Tipo di rimunerazione

Persone in formazione


Persone in formazione al 31.12

2005

220140248293224

01 125

16385

3061646

0616101

1568

1 92559

327

3

2 017

2004

163140225292257

01 077

16672

3001448

0600

961469

1 85651

217

6

1 932

Variazione

+ 57+ 0+ 23+ 1– 33+ 0+ 48– 3+ 13+ 6+ 2– 2+ 0+ 16+ 5+ 1– 1+ 69+ 8+ 1+ 10– 3

+ 85

%

+ 35,0+ 0,0+ 10,2+ 0,3– 12,8+ 0,0+ 4,5– 1,8+ 18,1+ 2,0+ 14,3– 4,2+ 0,0+ 2,7+ 5,2+ 7,1– 1,4+ 3,7+ 15,7+ 50,0+ 58,8– 50,0

+ 4,4

39%Uomini

61%Donne

25%Paga oraria

6%Commerciale

75%Salario

83%Vendita

11%Artigianato/Altro

30%Stranieri

70%Svizzeri


Fatturato di cassa/Vendite dirette1

Costi merciAltri costi1

Prestazioni anticipate1

Valore aggiunto lordoAmmortamenti/Accantonamenti

Valore aggiunto netto

Stipendi e salari1

Prestazioni sociali1

Altri costi del personaleSconti per il personale inclusi superpunti per il personaleCollaboratori

ImposteImposte aziendali, tasse e speseDazi doganaliImposta sul valore aggiuntoMano pubblicaFinanziatoriCostituzione (–)/Prelievo (+) di riserve

Ripartizione del valore aggiunto1 Anno precedente adattato alla struttura attuale

mio. di CHF

2005

14 901– 8 954– 1 538– 10 493

4 408– 670

3 738

– 2 030– 419– 80– 48– 2 577

– 74– 36– 542– 119– 772– 119– 270

– 3 738

mio. di CHF

2004

14 866– 8 867– 1 441– 10 308

4 558– 793

3 766

– 2 106– 398– 68– 45– 2 618

– 83– 33– 504– 85– 705– 123– 320

– 3 766

Variazione %

+ 0,2+ 1,0+ 6,8+ 1,8– 3,3– 15,5

– 0,7

– 3,6+ 5,1+ 16,2+ 7,6– 1,6

– 10,2+ 8,7+ 7,6+ 39,7+ 9,5– 2,8– 15,6

– 0,7

Conto valore aggiunto

Ripartizione del valore aggiunto

7,2%Costituzione

di riserve

68,9%Collaboratori

3,2%Finanziatori

20,7%Mano pubblica


Evoluzione del gruppo Coop

Dati finanziari consolidati in milioni di CHFCifra d’affari al dettaglioFatturato di cassa/Vendite dirette

Ricavo nettoCash-flow d’esercizio (EBITDA)Risultato d’esercizio (EBIT)Risultato finanziarioRisultato annuale

Capitale estraneo soggetto ad interessiDebito finanziario nettoCapitale proprio incl. partecipazioni minoritarieQuota di capitale proprio in %Somma del bilancio

Flusso di liquidi prima della variazione dell’attivo circolante nettoFlussi di liquidi da attività d’esercizioFlussi di liquidi da attività d’investimentoFlussi di liquidi da attività finanziarie

Collaboratori Persone al 31.12Unità di persone a tempo pieno

Quota di mercato in % (Base: volume di mercato BAK)FoodNon FoodGruppo Coop

Punti di venditaNumero di punti di vendita al 31.12Superficie di vendita in m2 al 31.12Fatturato di cassa in milioni di CHF

Famiglie associate Numero di famiglie al 31.12

2001

12 45313 223

12 7591 066

521– 191

302

4 9984 5033 22329,9

10 794

778832

– 758– 43

46 19737 417

20,78,9

14,2

1 5971 188 157

12 070

2 082 387

2002

13 53614 361

13 7211 151

563– 166

331

4 4644 0193 62532,7

11 095

9711 255

– 669– 636

49 24740 528

21,59,8

15,3

1 4871 354 405

13 187

2 149 863

2003

14 39615 222

14 4341 177

531– 98

341

4 4484 1153 93034,5

11 385

849864

– 858– 119

50 40641 249

22,310,516,2

1 5131 458 149

14 032

2 250 740

2004

13 98314 866

14 1271 171

491– 103

320

4 3604 0494 26437,8

11 290

936512

– 431– 102

47 15839 292

20,510,415,3

1 4331 464 070

13 649

2 323 602

2005

1406514901

141331066

385– 91

270

39803606460240,9

11249

818957

– 497– 397

4491637370

20,69,9

15,0

14371480907

13690

2316223


Periodo di rilevazione dei dati relativi all’energia da luglio a giugno, altri dati anno civile

I label di fiducia Coop in migliaia di CHFCifra d’affari Coop NaturaplanCifra d’affari Coop NaturalineCifra d’affari Coop OecoplanCifra d’affari Max HavelaarCifra d’affari

Elettricità in MWhConsumo punti di vendita1

Consumo centrali di distribuzioneConsumo aziende di produzione 2

Consumo amministrazione centraleConsumo

Consumo punti di vendita per m2 di superficie di vendita in kWhConsumo punti di vendita per migliaia di CHF di cifra d’affari in kWh3

Calore in MWhConsumo punti di vendita4

Consumo centrali di distribuzione4

Consumo aziende di produzioneConsumo amministrazione centraleConsumo

Consumo punti di vendita per m2 di superficie di vendita in kWh4

Consumo punti di vendita per migliaia di CHF di cifra d’affari in kWh3/4

1 Supermercati, Grandi Magazzini, Edile+Hobby, Ristoranti2 Centro maturazione banane, Chocolats Halba, CWK, Nutrex, Panofina, Pasta Gala,

Reismühle Brunnen, SCS, Swissmill3 Anno precedente adattato al nuovo calcolo del fatturato (fatturato di cassa)4 Anno precedente adattato ai rilevamenti dell’AEnEC (Agenzia dell’energia per l’economia)5 Adeguamento al calcolo dell’AEnEC: nuovo consumo per ogni tonnellata chilometro

(anziché come in passato per ogni 100 chilometri)

2005

1 048 15650 64894 396

112 3571 305 557

567 92789 89740 861

7 366706 051

46451

177 51298 91628 622

2 983308 034

14516

2004

1 112 76343 19793 921

111 3911 361 272

562 81496 67240 645

7 346707 478

45850

184 914111 671

32 7124 167

333 465

15016

%

– 5,8+ 17,3+ 0,5+ 0,9– 4,1

+ 0,9– 7,0+ 0,5+ 0,3– 0,2

+ 1,3+ 2,0

– 4,0– 11,4– 12,5– 28,4– 7,6

– 3,6+ 0,0

Consumo di energia al m2 di superficie di vendita

Dati relativi all’ecologia

Consumo di energia totale

GWh

1100

1000

900

800

700

600

500

400

300

200

100

0

2001 2002 2003 2004 2005

kWh

800

700

600

500

400

300

200

100

0

Calore Elettricità Calore Elettricità

2001 2002 2003 2004 2005


Consumo di diesel per camion5 Riciclaggio totale

Energia (Elettricità e Calore) in MWhConsumo punti di vendita4

Consumo centrali di distribuzione4

Consumo aziende di produzioneConsumo amministrazione centraleConsumo

Consumo punti di vendita per m2 di superficie di vendita in kWh4

Consumo punti di vendita per migliaia di CHF di cifra d’affari in kWh3/4

Diossido di carbonio (CO22) in tEmissioni punti di vendita4

Emissioni centrali di distribuzione4

Emissioni aziende di produzioneEmissioni amministrazione centraleEmissioni

Acqua in m3

Consumo centrali di distribuzioneConsumo aziende di produzioneConsumo amministrazione centraleConsumo

Diesel per camion in litri per tonnellata chilometro5

Consumo

Riciclaggio in %Centrali di distribuzione con consegna rifiuti dai punti di venditaAltre centrali di distribuzioneAziende di produzioneAmministrazione centrale

2005

745 439188 814

69 48310 349

1 014 084

60967

39 55015 980

5 236304

61 070

349 090149 361

16 342514 793

0,0127

62767942

2004

747 728208 343

73 35811 514

1 040 943

60866

41 36118 558

5 900560

66 379

419 154149 507

13 827582 488

0,0132

57727836

%

– 0,3– 9,4– 5,3– 10,1– 2,6

+ 0,1+ 1,5

– 4,4– 13,9– 11,3– 45,7– 8,0

– 16,7– 0,1+ 18,2– 11,6

– 3,7

+ 9,2+ 5,2+ 1,2+ 15,7

%

80

70

60

50

40

30

20

10

0

2001 2002 2003 2004 2005

0,016

0,014

0,012

0,010

0,008

0,006

0,004

0,002

0,000

Litri/Tonnellata chilometro

2003 2004 2005


Tutte le cifre sono state arrotondate singolarmente

Conto economico consolidato 92

Bilancio consolidato 93

Conto consolidato dei flussi finanziari 94

Situazione capitale proprio 95

Allegato al conto annuale consolidato 96

Principi di consolidamento 96

Principi di valutazione di alcune 97poste selezionate

Spiegazioni relative al conto 98annuale consolidato 2005

Spiegazioni relative al conto 99economico consolidato

Spiegazioni relative al bilancio consolidato 101

Spiegazioni relative al conto consolidato 106dei flussi finanziari

Altre informazioni sul conto 107annuale consolidato

Area di consolidamento 109

Rapporto del gruppo 110al Consiglio d’amministrazione

92 Conto annuale consolidato del gruppo Coop

Conto economico consolidato

Spiegazioni

Ricavo netto 1Costi merciRicavo d’esercizio

Altri ricavi d’esercizio 2Costi personale 3Costi pubblicitàAltri costi d’esercizio 4Cash-flow d’esercizio (EBITDA)

Ammortamenti 5Risultato d’esercizio (EBIT)

Risultato finanziario 6Risultato immobiliare estraneo all’esercizio 7Altro risultato estraneo all’esercizio 8Risultato prima della detrazione delle imposte

Imposte 9Risultato al netto delle imposte

Partecipazione di terzi al risultato

Risultato annuale

mio. di CHF

2005

14 133– 9 497

4 636

677– 2 529– 359– 1 360

1 066

– 681385

– 915

91390

– 86303

– 33

270

Quota %

100,0

32,8

7,5

2,7

2,8

2,1

1,9

mio. di CHF

2004

14 127– 9 371

4 756

625– 2 573– 365– 1 273

1 171

– 679491

– 1031374

474

– 124351

– 31

320

Quota %

100,0

33,7

8,3

3,5

3,4

2,5

2,3


Bilancio consolidato

Spiegazioni

al 31.12

Liquidi 10Crediti da forniture e servizi 11Altri crediti 12Giacenze 13Attivo circolante

Immobilizzazioni immateriali 14Immobilizzazioni finanziarie 15Beni mobili, veicoli, macchinari 16Immobili 17Attivo fisso

Attivi

Debiti da forniture e servizi 18Altri debiti 19Capitale estraneo a breve termineDebiti a lungo termine 20Debiti con garanzia immobiliare 21Accantonamenti 22Capitale estraneo a lungo termineCapitale estraneo 23

Capitale socialeRiserveRisultati capitalizzatiUtile annualeUtile di bilancioCapitale proprio senza partecipazioni minoritariePartecipazioni minoritarieCapitale proprio incl. partecipazioni minoritarie

Passivi

mio. di CHF

2005

375321302

1 5022 500

344476

1 2606 6708 749

11 249

8661 2422 1093 110

490939

4 5396 647

1 6922 400

2702 6704 362

2404 602

11 249

Quota %

22,2

77,8

100,0

18,7

40,359,1

38,82,1

40,9

100,0

mio. di CHF

2004

311277399

1 5732 560

281206

1 3096 9358 731

11 290

9931 0392 0313 153

888954

4 9957 027

1 3442 376

3202 6964 041

2234 264

11 290

Quota %

22,7

77,3

100,0

18,0

44,262,2

35,82,0

37,8

100,0


Conto consolidato dei flussi finanziariFondi liquidi

Spiegazioni

Risultato annuale ante partecipazioni di minoranzaAmmortamenti immobilizzazioni finanziarieAmmortamenti immobilizzazioni immaterialiAmmortamenti beni mobili, veicoli, macchinariAmmortamenti immobiliAmmortamenti immobilizzazioni estranee alle attività d’esercizioAmmortamentiUtile (–)/Perdita da cessione immobilizzazioni dei beniRisultato senza incidenza sulle liquidità/Analisi delle partecipazioni a società inserite inbilancio secondo il metodo equityAumento/Diminuzione accantonamentiFlussi di fondi prima della variazione del capitale netto di esercizio

Diminuzione/Aumento (–) dell’attivo circolanteAumento/Diminuzione dei debiti senza interessiFlussi liquidi da attività imprenditoriale

Immobilizzazioni immateriali investimentiImmobilizzazioni immateriali disinvestimentiImmobilizzazioni immaterialiBeni mobili, veicoli, macchinari investimentiBeni mobili, veicoli, macchinari disinvestimentiBeni mobili, veicoli, macchinariImmobili investimentiPrestazioni proprie immobili attivateImmobili disinvestimentiImmobiliPartecipazioni investimentiPartecipazioni disinvestimentiPartecipazioniImmobilizzazioni finanziarie investimentiImmobilizzazioni finanziarie disinvestimentiImmobilizzazioni finanziarie raggruppamentiImmobilizzazioni finanziarieFlussi liquidi da attività d’investimento 24

Aumento/Diminuzione debiti con interessiDividendi ad azionisti minoritariAzione propriaFlussi liquidi da attività finanziarie

Afflusso/Deflusso di fondi (–)

Liquidi all’inizio dell’annoAfflusso/Deflusso di liquidi (–) Flusso monetario

Liquidi alla fine dell’anno

mio. di CHF

2005

3035

112315294

4731

– 153

– 3– 60

818

12316

957

– 1680

– 168– 277

13– 264– 473– 1

586112

– 1493

– 147– 139

6347

– 30– 497

– 381– 17– 0– 397

63

31163

1

375

mio. di CHF

2004

3511

63327426

7825

– 210

– 1– 29

936

– 157– 267

512

– 190

– 19– 406

15– 390– 570– 3

544– 29– 4

2– 2– 19

29

10– 431

– 85– 15– 2– 102

– 21

332– 21

0

311


Capitale proprio all’1.1.2004Impiego del risultato/del dividendoPrima applicazione RPC 24Risultato annualeDifferenze di cambioCapitale proprio al 31.12.2004

Capitale proprio all’1.1.2005Impiego del risultato/del dividendoPrima applicazione RPC 16Acquisto/Vendita di azioni proprieRisultato annualeDifferenze di cambio

Capitale proprio al 31.12.2005

Riserve

aperte

1 162182

– 01 344

1 344297

51

– 0

1 692

Azioni

proprie

– 0

– 0

Risultati

capitalizzati

2 219159

– 2

02 376

2 37623

0

2 400

Risultato

annuale

341– 341

320– 0

320

320– 320

2700

270

Capitale proprio

senza partecipa-

zioni minoritarie

3 7220

– 2320

– 04 041

4 0410

51– 0

270– 0

4 362

Partecipazioni

minoritarie

208– 15

31

223

223– 17

33

240

Capitale proprio

incl. partecipa-

zioni minoritarie

3 930– 15– 2

351

4 264

4 264– 17

51

303

4 602

Situazione capitale proprio

Capitale proprio al 31.12.2005

52,2%Risultati

capitalizzati

5,8%Risultato annuale

36,8%Riserve aperte

5,2%Partecipazioni minoritarie


Allegato al conto annuale consolidato

Principi di consolidamento

Principi di baseL’allestimento dei conti del gruppo Coop avviene in conformità alle raccomandazioni professionali per l’alle-stimento dei conti annuali Swiss GAAP RCP. Sulla basedi questi principi sono state elaborate le disposizioniinterne per quanto riguarda la suddivisione, la valuta-zione e la dichiarazione, applicate in modo unitario. Il conto annuale è basato sui conti annuali delle singoleaziende al 31 dicembre e costituisce un quadro fedeledella situazione patrimoniale, finanziaria e dei ricavi.

Consolidamento integraleIl gruppo Coop comprende la società cooperativa Coope le sue affiliate, nonché tutte le società controllatedirettamente o indirettamente in Svizzera e all’estero(con una quota del gruppo Coop pari o superiore al50% dei diritti di voto). Nel consolidamento integrale siprendono in considerazione gli attivi, i passivi, i costi e i ricavi. Eventuali partecipazioni di terzi a società con-solidate integralmente sono indicate separatamentecome partecipazioni minoritarie. Per le società di recen-te acquisizione, il consolidamento si ha a partire dalgiorno dell’acquisto, mentre le società cedute vengonoescluse dal conto annuale consolidato a partire dalladata di cessione. Le plusvalenze degli attivi netti ven-gono attivate solo in proporzione alla partecipazione delgruppo.Sono eliminati tutti gli scambi e tutte le transazioniall’interno del gruppo. Il consolidamento del capitaleviene effettuato in base al metodo del «Purchase»anglosassone, che compensa il capitale proprio dellasocietà al momento dell’acquisizione o della costitu-zione con il valore contabile della partecipazione dellacasa madre. In seguito alle analisi è risultato che gliutili intermedi non sono da considerarsi essenziali.

Metodo equityLe partecipazioni del gruppo Coop a società di cui detie-ne un diritto di voto tra il 20 e il 50% vengono valutatedi regola – se sono di una certa importanza economica– in maniera proporzionale al capitale proprio e al risul-tato annuale.

Altre partecipazioniTutte le altre partecipazioni inferiori al 20% sono indica-te al prezzo d’acquisto dopo la detrazione delle necessa-rie rettifiche di valore e sono elencate nelle immobilizza-zioni finanziarie o nei titoli.

Area di consolidamentoL’area di consolidamento è illustrata a pagina 109.


Principi di valutazione di alcune poste selezionate

LiquidiI liquidi comprendono le disponibilità di cassa, gli averidi conto corrente postale e bancario, nonché i buoni egli assegni Reka. I titoli e le obbligazioni sono dei titolicorrenti sul mercato, facilmente realizzabili. Essi vengonoiscritti a bilancio al valore inferiore di mercato o al valored’acquisto.

Crediti da forniture e servizi e altri creditiI crediti sono indicati al valore netto recuperabile. Dopola rettifica dei singoli valori è stato creato un delcrederedell’1% per i rischi generali relativi ai crediti.

GiacenzeLe giacenze sono valutate ai prezzi d’acquisto compostida prezzo di costo netto e costi accessori d’acquisto. Isemilavorati e i lavorati sono valutati al massimo ai costidi produzione. Se il giorno di chiusura il valore da attri-buire alle giacenze dovesse essere inferiore ai prezzi d’ac-quisto calcolati in questo modo, vale il principio del mini-mo valore. Per i materiali non più utilizzabili, si effettua larettifica dei singoli valori.

Valori immaterialiUn eventuale goodwill scaturito dall’acquisizione di partecipazioni viene incluso generalmente nell’attivo e ammortizzato in modo lineare nell’arco di 5 a 8 anni. l goodwill e le acquisizioni anteriori al 1° gennaio 1993sono stati inclusi direttamente negli utili capitalizzati.Gli altri valori immateriali sono riportati nel bilancio alvalore d’acquisto con ammortamenti lineari che varianotra i 3 e gli 8 anni. I diritti dei marchi e valori immaterialianaloghi vengono ammortizzati con una durata fino a25 anni. Inoltre tutti gli investimenti immateriali ven-gono sottoposte ogni anno a una rivalutazione. I costidi recerca e sviluppo non sono stati attivati.

Immobilizzazioni finanziarieLe immobilizzazioni finanziarie vengono iscritte a bilancioal valore di acquisto tenendo conto delle rettifiche divalore necessarie dal punto di vista economico-aziendale.

Beni mobili, veicoli, macchinari, immobiliLa valutazione di immobili, impianti e attrezzatureavviene sulla base del valore d’acquisto con la detra-zione degli ammortamenti necessari. Gli ammortamentisono distribuiti in maniera lineare sulla durata d’uso dei vari beni. Per la durata valgono le seguenti regole:

Arredamento punti di vendita 8 anniBeni mobili 5–10 anniMacchinari e impianti 10–15 anniVeicoli 3–10 anniCostruzioni a breve durata 3–20 anniBeni immobili 50–100 anni

Immobili, impianti e attrezzature finanziati medianteleasing finanziario sono inclusi negli attivi e vengonoammortizzati in maniera lineare in base alla tabella re-lativa agli ammortamenti. I rispettivi valori liquidi senzainteressi sono inclusi nella passività a lungo terminecome debiti da leasing.Il valore corrente degli immobili è stabilito internamente.Complessivamente il loro valore corrente supera note-volmente il valore contabile, perciò sulla base dei valoridi continuazione sono disponibili riserve consistenti.

Capitale estraneoPer capitale estraneo a breve termine si intendono tuttii debiti con scadenza entro un anno e le regolarizzazioniad eccezione dei prestiti contratti e saldati nel corsodell’anno. Il capitale estraneo a lungo termine include idebiti con scadenza superiore all’anno. I debiti vengonoiscritti a bilancio al valore nominale. Gli accantonamentivengono valutati in base a criteri economico-aziendali.

ImposteTutte le imposte sui ricavi risultanti dagli utili fiscalidell’anno in esame sono state addebitate al conto eco-nomico, indipendentemente dalla loro data di scadenza.Vi sono anche delle imposte supplementari (impostelatenti) a causa della differenza temporale nella registra-zione di singoli ricavi e spese nell’esercizio del gruppo odelle singole imprese. Le imposte latenti su queste varia-zioni vengono calcolate all’aliquota d’imposta media del25% calcolata in base alle aliquote locali e alle perditeriportate a nuovo aventi effetto dal punto di vista fiscale.


Spiegazioni relative al conto annuale consolidato 2005

Cambiamenti nell’area di consolidamentoNell’anno in esame 2005, l’area di consolidamentoCoop ha subito le seguenti modifiche rispetto all’annoprecedente:Il 10 gennaio 2005 è stata costituita la ditta trans-Gourmet Holding AG quale joint venture con il gruppocommerciale tedesco REWE. Gli attivi e i passivi dellaProdega CC AG sono stati integrati nella transGourmetSchweiz AG come apporto in natura. Contemporanea-mente, nella stessa ditta è stata integrata la Howeg AG.Bell AG, dal canto suo, ha venduto alla transGourmetSchweiz AG il proprio settore aziendale Bell GastroService. La transGourmet Holding AG ha inoltre acqui-stato sia la Bon appétit France Sàrl sia il gruppo AldisService Plus SAS. Tutte queste transazioni hanno effettoretroattivo al 1° gennaio 2005.Al 1° ottobre 2005 la Prodirest SAS è stata acquistatadalla Aldis Service Plus SAS. Il Gruppo transGourmet èstato incluso nel conteggio del gruppo Coop secondo ilmetodo equity.Al 1° gennaio 2005, le ditte Konsumverein Zürich AG eFehr & Engeli AG hanno fusionato con Coop ImmobilienAG, mentre le ditte Baugenossenschaft Buchiacker eKönizer Siedlungs-Aktiengesellschaft hanno fusionatocon Coop.Liquidazione della ditta Coein AG in Liquidation al 30 aprile 2005. Centravo AG inclusa per la prima volta nella quota deimezzi propri nel gruppo Bell. Come contropartita, è statavenduta alla Centravo AG la quota della GZM Extraktions-werk AG.

Cambiamento riguardo al conto dei flussi di liquidiIl conto dei flussi di liquidi è calcolato secondo il metodoindiretto e inizia con il risultato al netto delle imposte.Finora si era calcolato a partire dal risultato annuo. Aifini di un confronto è stato eseguito un restatementper le cifre dell’anno passato.

RaggruppamentiLa riga Raggruppamenti negli specchietti degli investi-menti comprende soprattutto gli spostamenti dei versa-menti anticipati in un’altra categoria d’investimento.

Previdenza per il personaleCon riguardo al Swiss GAAP RPC, gli istituti di previden-za per il personale delle società appartenenti al gruppoCoop non presentano eccessi di copertura o copertureinsufficienti che comporterebbero una contabilizzazionenel conto annuale del gruppo Coop. Non vi sono rinuncedi utilizzo e deprezzamenti in merito alla RCDL, di modoche l’effettivo ha potuto essere ripreso senza modifiche.

Nel contesto dell’applicazione per la prima volta di SwissGAAP RCP 16 sono stati costituiti accantonamenti per laprevidenza professionale.Il gruppo Coop si assume le spese della previdenza pro-fessionale di tutti i collaboratori nonché dei loro super-stiti sulla base delle prescrizioni di legge. I contributisono contenuti negli oneri sociali.

Ammortamenti non operativiGli ammortamenti non operativi per immobilizzazioniimmateriali registrati nel 2005 riguardano i rischi diristrutturazione e integrazione per la joint venturetransGourmet in Francia. Gli ammortamenti sono statieffettuati sotto l’aspetto del principio di prudenza.

Operazioni fuori bilancioI valori riportati nel gruppo «Strumenti finanziari derivati»contengono tutti gli strumenti finanziari derivativi ancoraaperti al giorno di chiusura e sono stati calcolati al valoredi mercato. Tali valori vengono registrati nel conto annua-le soltanto al momento della loro scadenza.Il 1° gennaio 2002 Coop ha acquisito una quota del50% delle azioni della Betty Bossi Verlag AG. Tra il 1° gennaio 2002 e il 31 dicembre 2011 la Ringier AG,Zofingen, possiede un diritto di vendita (put option) per il restante 50% delle azioni ad un prezzo definito.

Società affiniPer società affini s’intendono le società consolidatesecondo il metodo equity. Le transazioni con le societàaffini sono avvenute a condizioni di mercato. Le posi-zioni essenziali del portafoglio sono illustrate nelle cifrecorrispondenti dell’allegato.Sussistono inoltre reciproci contratti di fornitura e acqui-sto, per i quali vengono applicate condizioni di mercatoin considerazione del volume delle transazioni.


Ricavo netto Food1

Ricavo netto Non Food1

1 Ricavi netti1 Anno precedente adattato alla struttura attuale

Regione Suisse RomandeRegione BernRegione NordwestschweizRegione Zentralschweiz-ZürichRegione Ostschweiz-TicinoSede principale/Produzione1 Ricavi netti

Altri ricavi d’esercizioRicavi d’esercizio da affittiPrestazioni proprie attivateVariazioni inventario prodotti finiti e semifiniti2 Altri ricavi d’esercizioLa posizione «Altri ricavi d’esercizio» corrisponde fra l’altro alle entrate relative al Toto, Lotto, posteggi,pubblicità, carte telefoniche nonché diversi altri bonifici

Salari/Stipendi1

Prestazioni sociali1

Tasso prestazioni sociali in %Altri costi personale3 Costi personale1 Anno precedente adattato alla struttura attuale

AffittiCosti uffici e amministrazioneImposte e Assicurazione cose Manutenzione e sostituzioneCosti per energia e materialeCosti vari4 Altri costi d’esercizio

GoodwillAltre immobilizzazioni immaterialiBeni mobili, veicoli, macchinariImmobili5 Ammortamenti

mio. di CHF

2005

8 7655 367

14 133

2 8071 9252 6943 0062 6111 091

14 133

530150

1– 4

677

– 2 030– 419

20,6– 80– 2 529

– 414– 140– 58– 221– 239– 287– 1 360

– 45– 30– 313– 293– 681

mio. di CHF

2004

8 7895 337

14 127

2 7341 9102 7172 9332 5681 264

14 127

518101

34

625

– 2 106– 398

18,9– 68– 2 573

– 344– 142– 56– 231– 231– 270– 1 273

– 40– 23– 324– 292– 679

Spiegazioni relative al conto economico consolidato


Interessi attivi e dividendiRicavi da partecipazioni società equityProventi finanziariInteressi passiviPerdite sui cambi e sui titoli non realizzateAltri oneri finanziariOneri finanziari6 Risultato finanziario

Ricavi di affittiAmmortamenti estranei all’esercizioAltri costi estranei all’esercizio7 Risultato immobili estraneo all’esercizio

Utile da cessione di attivo fissoScioglimento di accantonamenti non più utilizzatiScioglimento di accantonamenti di ristrutturazione e integrazioneRicavi estranei al periodo in esame e altri ricavi estranei all’esercizioAltri ricavi estranei all’esercizioAmmortamenti estranei all’esercizio per perdite di valore immobilizzi immaterialiAmmortamenti estranei all’esercizio per perdite di valore immobilizzi finanziariAmmortamenti estranei all’esercizio per perdite di valore immobilizzi materialiCostituzione di accantonamenti di ristrutturazione e integrazioneCostituzione di accantonamenti Costi estranei al periodo in esame e altri costi estranei all’esercizioAltri costi estranei all’esercizio8 Altro risultato estraneo all’esercizio

Imposta sul capitale, sull’utile e sugli utili da sostanza immobiliareImposta sul passaggio di proprietàOneri fiscali latenti9 Imposte

mio. di CHF

2005

29– 0

28– 111– 6– 3– 119– 91

11– 4– 2

5

15366

62227

– 37– 5– 3– 0– 22– 68– 136

91

– 68– 7– 12– 86

mio. di CHF

2004

173

19– 114– 1– 8– 123– 103

26– 7– 5

13

21023

159392

– 138– 5– 80– 95– 318

74

– 72– 10– 41– 124


LiquidiBuoni e assegni RekaAttivi immobilizzati presso bancheTitoli10 Liquidi

Crediti da forniture e prestazioniPrevia detrazione di rettifiche di valore dell’1%Crediti verso società equity11 Crediti da forniture e servizi

Altri creditiAltri crediti verso società equityRatei e risconti attiviRatei e risconti attivi verso società equity12 Altri crediti

MerciProdotti finiti e semifiniti (produzione)Materie primeMateriale ausiliario e d’imballaggio13 Giacenze

mio. di CHF

2005

25822

95375

309– 3

16321

9245

1642

302

1 288103

9515

1 502

mio. di CHF

2004

234181941

311

280– 3

0277

2453

151

399

1 347122

9212

1 573

Spiegazioni relative al bilancio consolidato

Valore contabile netto all’1.1

Valore d’acquisto all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoInvestimentiDisinvestimentiFlusso monetarioRaggruppamentiValore d’acquisto al 31.12

Ammortamenti accumulati all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoAmmortamentiAmmortamenti estranei all’esercizioAmmortamenti accumulati su disinvestimentiFlusso monetarioRaggruppamentiAmmortamenti accumulati al 31.1214 Immobilizzazioni immateriali al 31.12

Goodwill

218

320

149– 2

0– 98

370

– 103

– 45– 37

2– 0

36– 147

223

Brevetti/

Licenze/

Marche

11

22

99121

– 11

– 5

– 37– 53

68

Spese

organizza-

tive

9

76

1– 0

0– 1

75

– 67

– 6

0

1– 72

3

Software

42

78

18– 0

014

110

– 36

– 19

0– 0– 6– 61

49

mio. di CHF

2005

281

497

168– 2

014

676

– 216

– 75– 37

2– 0– 6– 332

344

mio. di CHF

2004

323

4780

19– 3– 0

3497

– 155– 0– 63

30

– 1– 216

281


Prestiti a società equityCrediti ipotecari di terziPrestiti a terziAltre immobilizzazioni finanziarie di terziAltre immobilizzazioni finanziarie

906

4464

205

101033

118171



Ammortamenti accumulati all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoAmmortamentiAmmortamenti estranei all’esercizioAmmortamenti accumulati su disinvestimentiFlusso monetarioRaggruppamentiAmmortamenti accumulati al 31.1216 Beni mobili, veicoli, macchinari al 31.12

Beni mobili/

Utensili

832

1 826

162– 418

0– 81 562

– 994

– 188– 1

414– 0– 8– 777

785

Veicoli

67

155

14– 18

01

152

– 87

– 18– 0

16– 0

0– 89

63

Informatica

106

397

25– 133

020

310

– 292

– 45– 0

132– 0– 4– 207

102

Macchinari/

Impianti

304

8200

77– 105

0– 38

753

– 516

– 62– 0

99– 0

36– 443

310

mio. di CHF

2005

1 309

3 1980

277– 674

0– 25

2 776

– 1 889

– 313– 1

662– 0

25– 1 516

1 260

mio. di CHF

2004

1 247

3 394– 2

406– 589– 0– 10

3 198

– 2 1472

– 324– 3

57409

– 1 8891 309

Valore contabile netto all’1.1 Prima applicazione RPC 16AcquistiCessazioniRettifiche di valoreRaggruppamenti15 Immobilizzazioni finanziarie al 31.12.

Riserva di

contributi

del datore

di lavoro

110

– 14

95

Investimenti

finanziari

presso

banche

17

0– 17

00

Altri

investimenti

finanziari

171

139– 46– 5– 55

205

Parteci-

pazioni

(Metodo

equity)

18

163– 6

175

mio. di CHF

2005

206110303

– 83– 5– 55

476

mio. di CHF

2004

257

25– 74– 1– 2

206


Costruzioni in corso (compresi nella posizione «Edifici»)


Valore d’acquisto all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoInvestimentiDisinvestimentiCapitalizzazioniRaggruppamentiValore d’acquisto al 31.12

Ammortamenti accumulati all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoAmmortamentiAmmortamenti estranei all’esercizioAmmortamenti accumulati su disinvestimentiRaggruppamentiAmmortamenti accumulati al 31.12Costruzioni in corso al 31.12

Valore contabile delle azioni costituite in pegno a garanzia di obblighi propriDebiti garantiti

mio. di CHF

2005

236

239

88– 3– 203

121

– 3

3

121

1 217490

mio. di CHF

2004

164

169

204– 3– 130

239

– 4

2

– 3236

2 101888



Ammortamenti accumulati all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoAmmortamentiAmmortamenti estranei all’esercizioAmmortamenti accumulati su disinvestimentiFlusso monetarioRaggruppamentiAmmortamenti accumulati al 31.1217 Immobili al 31.12

Aree non

edificate

55

58

– 2– 2

01467

– 2

– 0

0– 0

– 266

Instal-

lazioni

1 319

2 091

116– 153

0– 358

1 695

– 772

– 136– 0

139– 0

89– 679

1 016

Edifici

5 509

7658

361– 584

0356

7790

– 2149– 0– 161– 1

178– 0– 104– 2238

5 553

Immobili

non com-

merciali

52

71

– 190

– 547

– 20

– 1

7– 0

1– 12

35

mio. di CHF

2005

6 935

9 878

474– 759

07

9 600

– 2 943– 0– 297– 1

325– 0– 14– 2 931

6 670

mio. di CHF

2004

7 134

9 930– 6

573– 607– 0– 13

9 878

– 2 7962

– 299– 134

2720

13– 2 943

6 935


Debiti da forniture e serviziDebiti verso società equity18 Debiti da forniture e servizi

Altri debiti a breve termine senza interessiAltri debiti a breve termine con interessiAltri debiti a breve termine verso società equityRatei e risconti passiviRatei e risconti passivi verso società equity19 Altri debiti

Libretti di deposito e di investimentoObbligazioni di cassaCoop 1996 – 2006 41⁄2% 100Coop 1997 – 2007 33⁄4% 200Coop 1999 – 2009 4% 250Coop 2003 – 2008 23⁄4% 325Coop 2004 – 2011 23⁄4% 250Coop 2005 – 2012 21⁄2% 250PrestitiPrestiti bancariAltri prestitiDebiti verso la previdenza del personale20 Debiti a lungo termine

IpotecheCrediti edilizi21 Debiti con garanzia immobiliare

mio. di CHF

2005

8607

866

242374

6614

61 242

887181

1 375447219

03 110

490

490

mio. di CHF

2004

9920

993

259319

461

1 039

844168

1 445536161

03 153

888

888


Previdenza del personaleBanca CoopSupercardImposta sul valore aggiuntoVarieAltri accantonamenti

Capitale estraneo con interesse a breve termineCapitale estraneo con interesse a lungo termineCapitale estraneo con interessiCapitale estraneo senza interessi23 Capitale estraneo

Capitale estraneo con interessiLiquidiDebito finanziario netto

mio. di CHF

2005

3

2314449

326

3803 6003 9802 6676 647

3 980– 375

3 606

mio. di CHF

2004

42219

4058

359

3194 0414 3602 6677 027

4 360– 311

4 049

Accantonamenti all’1.1Variazione nell’area di consolidamentoCreazione di accantonamentiUso degli accantonamentiScioglimento degli accantonamenti non più utilizzatiRaggruppamentiFlusso monetario22 Accantonamenti al 31.12

Previdenza

per il

personale

29

38– 14– 0– 2

051

Ristruttu-

razioni

41

0– 28– 6

0

7

Oneri

fiscali

latenti

526

36

– 7– 0

0555

Altri

accanto-

namenti

359

252– 277– 8

20

326

mio. di CHF

2005

954

326– 320– 22– 0

0939

mio. di CHF

2004

1 0270

151– 200– 26

0– 0

954


Investimenti immobilizzazioni immaterialiInvestimenti beni mobili, veicoli, macchinariInvestimenti immobiliRaggruppamentiPrestazioni proprieInvestimentiDisinvestimenti immobilizzazioni immaterialiDisinvestimenti beni mobili, veicoli, macchinariDisinvestimenti immobiliDisinvestimentiInvestimenti netti immobili, impianti e attrezzatureInvestimenti partecipazioniInvestimenti immobilizzazioni finanziarieInvestimenti partecipazioni/Immobilizzazioni finanziarieDisinvestimenti partecipazioniDisinvestimenti immobilizzazioni finanziarieDisinvestimenti partecipazioni/Immobilizzazioni finanziarieRaggruppamenti immobilizzazioni finanziarie24 Flusso di fondi per attività d’investimento

Investimenti immobilizzazioni immaterialiInvestimenti beni mobili, veicoli, macchinariInvestimenti immobiliInvestimenti partecipazioniInvestimenti immobilizzazioni finanziariePrestazioni proprieInvestimentiDisinvestimenti immobilizzazioni immaterialiDisinvestimenti beni mobili, veicoli, macchinariDisinvestimenti immobiliDisinvestimenti partecipazioniDisinvestimenti immobilizzazioni finanziarieDisinvestimentiRaggruppamenti immobilizzazioni finanziarie24 Flusso di fondi per attività d’investimento

mio. di CHF

2005

– 168– 277– 473

– 1– 919

013

586599

– 320– 149– 139– 288

3636547

– 497

– 168– 277– 473– 149– 139– 1– 1 208

013

5863

63664

47– 497

mio. di CHF

2004

– 19– 406– 570

– 3– 998

015

544559

– 439– 4– 19– 23

22931

– 431

– 19– 406– 570– 4– 19– 3– 1 022

015

5442

29590

– 431

Spiegazioni relative al conto consolidato dei flussi finanziari


Altre informazioni sul conto annuale consolidato

Contributi alla previdenza del personaleContributi regolamentari dei collaboratoriContributi regolamentari del datore di lavoro

Debiti verso la previdenza del personaledi cui garantiti con ipoteche

GaranzieGaranzie a favore di terzi

Valore assicurazione antincendioImpianti e attrezzature

Impegni relativi a contratti di locazione e di diritto di superficie a lungo termine secondo scadenza20052006200720082009–2011>20111

1 Primo rilevamento dei valori >2011 nel 2005

Conversione delle valute esterePer la conversione dei bilanci in valuta straniera sono stati applicati i seguenti tassi di cambio:Tassi di cambio di fine anno per il bilancioEUR 1HKD 1USD 1GBP 1JPY 100Tassi di cambio medi annuali per il conto economicoEUR 1HKD 1USD 1GBP 1JPY 100

mio. di CHF

2005

78172

00

57

13 313

376369343847

1 944

1.5500.1701.3152.2601.115

1.548 0.1611.2532.2681.325

mio. di CHF

2004

70154

314313

120

13 905

331298271230788

1.5440.1461.1322.1831.104

1.544 0.1601.2432.2761.149

Obblighi di previdenzaRiserva di contributi del datore di lavoro (RCDL)

Fondi padronali/Istituti di previdenza padronaliIstituti di previdenzaRCDL

Bilancio

1.1.2005

2090

110

Risultato da RCDL nei costi

del personale 2005

2– 17– 15

Bilancio

31.12.2005

227395


Strumenti finanziari derivati Valore contrattuale Valori di sostituzione

positivo negativo

InteressiValuteAltri strumenti finanziari derivati (materie prime, titoli di part.)

2005

90156479

2004

90109238

2005

13

2004

12

2005

2

2

2004

2

1

Società affini

Ricavi operativiSpesa operativa

mio. di CHF

2005

6875

mio. di CHF

2004


Area di consolidamento

al 31.12.2005

CoopAlcoba Distribution SABell Holding AGBell AGBell Finance LimitedCentravo AGFrigo St.Johann AGGWI Geflügel- und Wildimport AGMaurer Frères SASBA Schlachtbetrieb Basel AGBetty Bossi Verlag AGBG Rosengarten Solothurn AGCAG Verwaltungs AGCentre de formation «du Léman»Coop Bildungszentrum Coop Immobilien AGComplexe de Chêne-Bourg-A SAComplexe de Chêne-Bourg-C SAComplexe de Chêne-Bourg-D SACoop Mineraloel AGCoop Switzerland Far East Ltd.Coop Vitality AGEPA AGEurogroup SAEurogroup Far East Ltd.HiCoPain AGPanflor AGPG Immobilien SAToomax-x Handelsgesellschaft m.b.H.Toomax-x Handelsgesellschaft m.b.H.transGourmet Holding AGtransGourmet Schweiz AG

Prolix Informatik AGGrossopanel AGValentin Pontresina AG

growa.com aghoweg.com agPRODEGA AGtransGourmet AGtransGourmet France SAS

Aldis Service Plus SASProdirest SASEwocash SA

TT Immobilien AGWaro AG1 I = società consolidate integralmente

E = società consolidate secondo il metodo equity

Quota di

capitale del

gruppo in %

50,0060,54

100,00100,00

25,10100,00100,00

50,0048,0050,0062,00

100,00100,00100,00100,00100,00100,00100,00

51,00100,00

51,00100,00

50,0033,3040,00

100,00100,00

25,0025,0050,00

100,0030,0039,8050,00

100,00100,00100,00100,00100,00100,00100,00100,00100,00100,00

Capitale

sociale

mio. di CHF

€ 3,02,0

20,00,1

2,02,01,5

0,11,00,00,4

855,40,10,10,1

10,00,05,0

40,0

0,12,5

20,4

0,10,10,10,1

€ 153,6€ 153,6

€ 1,8€ 1,510,0

0,1

Inclusione1

IIII

EIII

EEIIIIIIIIIIII

EEEII

EEEI

EEEIIIIIIIIII

BaselF-StrasbourgBaselBaselGB-JerseyZürichBaselBaselF-KingersheimBaselZürichSolothurnBaselJongnyMuttenzBernChêne-BourgChêne-BourgChêne-BourgAllschwilHK-HongkongBernZürichB-BruxellesHK-HongkongDagmersellenZürichBaselA-KlosterneuburgD-KölnBaselMoosseedorfHeimbergStansPontresinaMoosseedorfMoosseedorfMoosseedorfBaselF-OrlyF-OrlyF-OrlyF-GuémarOberentfeldenBasel


Organi 112

Assemblea dei delegati 113

Consiglio d’amministrazione 114

Struttura dirigenziale 115

Management 116

Indirizzi 118

112 Organi, management e indirizzi

Suisse Romande Bern Nordwestschweiz Zentralschweiz-Zürich

Ostschweiz Ticino

Ufficio di revisione/Revisore del gruppo

Consigli regionali

Assemblea dei delegati

Consiglio d’amministrazione

Direzione generale

2 316 223 famiglie associate

OrganiAl 1° gennaio 2006


Maurice Balmat

Monika Dash

Hubert Ducry

Nicole Hosseini

Josiane Mayor

Christine Pasche

Jacques Robert

Eric Santschy

Pierre Tissot

Georges-EdouardVacher

Christian Volken

Katharina Bieler

Hans-Rudolf Blatter

Lily Frei

Manfred Jakob

Doris Kelterborn

Ruth Läderach

Karl Lauber

Martin Schweizer

Felix Truffer

Pierrette Zumwald

Emil Zurbrügg

Willi Buess

Erika Haeffelé-Thoma

Walter Heinimann

Bruno Hess

Trudi Jost

Verena Reber

Greta Schindler

Peter Schmid

Charles Suter

Peter Villiger

Jörg Vitelli

Hans Aepli

Ruth Beck

BeatriceBertschinger

Renato Blum

Markus Eugster

Kurt Feubli

Ronald Hauser

Hans Kissling

Lillia Rebsamen

Otto Rütter

Ivo Schmid

Peter Fischer

Michael Fuhrer

Peter Gloor

Josef Hemmi

Maria Knecht

Tarzis Meyerhans

Suzanne Müller

Roberto Pedrini

Gerhard Riediker

Bruno Stacher

Martha Veraguth

Carlo Crivelli

Michela Ferrari-Testa

Lucia Gianoli

Giancarlo Lafranchi

Gabriella Rossetti

Regione SuisseRomande

Regione Bern Regione Nordwest-schweiz

Regione Zentral-schweiz-Zürich

Regione Ostschweiz Regione Ticino

Assemblea dei delegatiI seguenti membri dei Comitati dei Consigli regionali costituiscono l’Assemblea dei delegati Coop (al 1° gennaio 2006).



Stefan Baumberger

Silvio Bircher

Anton Felder (presidente)

Diego Giulieri

Felix Halmer

Irene Kaufmann (vicepresidente)

Beth Krasna

Jean-Charles Roguet

Giusep Valaulta

Revisione interna

Franz Kessler, responsabile Revisione interna



Presidente della DG

HansueliLoosli

Personale/Formazione

Segretariatogenerale

Comunicazione/Assicurazionequalità

Retail

Hansueli Loosli

Regionidi vendita (REV)

REVSuisse Romande

REVBern

REVNordwestschweiz

REVZentralschweiz-Zürich

REVOstschweiz-Ticino

Total Store

Pubblicità

Trading

Rudolf Burger

Grandi Magazzini

Edile+Hobby

Total Store

Divisione Toptip

Divisione ImportParfumerie

DivisioneInterdiscount

Coop Vitality AG

Coop Mineraloel AG

Marketing/Acquisti

JürgPeritz

CCM Prodotti freschi/Ristoranti

CCM Alimenti di base/Bevande

CCM Near Food/Casa/Tempo libero

CCM Tessili

CCM Flagship

Acquisti/Approvvigiona-mento Food

Acquisti/Approvvigiona-mento Non Food

Controlling/Sistemi/Procedimenti/Progetti

Logistica/Informatica/ProduzioneJörg Ackermann

Regioni logistiche (REL)

RELSuisse Romande

RELBern

RELNordwestschweiz

RELZentralschweiz-Zürich

RELOstschweiz-Ticino

Servizio centraleLogistica/Panetterie

Logistica nazionale Pratteln

Logistica nazionale Wangen

Bâlehotels

Informatica

Produzione

Bell Holding AG

Eurogroup SA

Eurogroup Far East Ltd.

Finanze &Servizi

Hans PeterSchwarz

Finanze

Contabilità

Controlling

Sicurezza/Servizi

Progetti

Immobili

Jean-MarcChapuis

RegioniImmobiliari(REI)

REISuisse Romande

REIBern

REINordwestschweiz

REIZentralschweiz-Zürich/Ostschweiz-Ticino

Centri commer-ciali nazionali

Economia aziendale (EA)/Controlling

Membri della Direzione generale

Presidente della Direzione generaleHansueli Loosli

Struttura dirigenzialeAl 1° gennaio 2006

Direzione generale (DG)Hansueli Loosli, presidente della DGJörg Ackermann, capo Direzione Logistica/Informatica/ProduzioneRudolf Burger, capo Direzione TradingJean-Marc Chapuis, capo Direzione ImmobiliJürg Peritz, capo Direzione Marketing/AcquistiHans Peter Schwarz, capo Direzione Finanze & Servizi

Presidenza della Direzione generaleHansueli Loosli, presidente della DGPeter Keller, responsabile Personale/Formazione nazionale Markus Schelker, responsabile Segretariato generaleWalter Stutz, responsabile Centro qualitàFelix Wehrle, responsabile Comunicazione/Assicurazione qualità

Direzione RetailHansueli Loosli, presidente della DGLivio Bontognali, responsabile Regione di vendita OTTheo Jost, responsabile Regione di vendita ZZRaymond Léchaire, responsabile Regione di vendita SROskar Sager, responsabile Regione di vendita NWPeter Schmid, responsabile Regione di vendita BEHeino Peier, responsabile PubblicitàHerbert Zaugg, responsabile Total Store

Stato maggioreRobert Joss, responsabile Progetti specialiBenedikt Pachlatko, responsabile Gestione clienti

Regione di vendita Suisse Romande (SR)Raymond Léchaire, responsabile Regione di vendita SRStéphane Bossel, responsabile EA/ControllingJean-Luc Ecuyer, responsabile Personale/FormazionePatrick Fauchère, responsabile Vendita 2André Mislin, responsabile Vendita 1

Regione di vendita Bern (BE)Peter Schmid, responsabile Regione di vendita BERico Bossi, responsabile Vendita 2Bernhard Friedli, responsabile EA/ControllingPierre-Alain Grichting, responsabile Vendita 1Bruno Piller, responsabile Personale/Formazione

Regione di vendita Nordwestschweiz (NW)Oskar Sager, responsabile Regione di vendita NWHans Amacher, responsabile Vendita 2Angelo Durante, responsabile EA/ControllingRolf Scheitlin, responsabile Personale/FormazionePierre Zinggeler, responsabile Vendita 1

Regione di vendita Zentralschweiz-Zürich (ZZ)Theo Jost, responsabile Regione di vendita ZZWalter Flessati, responsabile Personale/FormazioneEduard Warburton, responsabile EA/ControllingRobert Weiss, responsabile Vendita 2Paul Zeller, responsabile Vendita 1

Regione di vendita Ostschweiz-Ticino (OT)Livio Bontognali, responsabile Regione di vendita OTMario Colatrella, responsabile Vendita 3Hans Ernst, responsabile Personale/FormazioneHenry Stamm, responsabile EA/ControllingKarl Sturzenegger, responsabile Vendita 1Bruno Veit, responsabile Vendita 2

Direzione TradingRudolf Burger, capo Direzione Trading/responsabile Divisione ToptipBeat Ammann, responsabile EA/ControllingReto Grubenmann, responsabile Divisione Import ParfumeriePeter Meier, responsabile Total StoreMartin von Bertrab, responsabile Personale/Formazione

Grandi MagazziniUrs Jordi, responsabile Grandi MagazziniJürg Birkenmeier, responsabile Regione EstDaniel Zimmermann,responsabile Regione CentroMichel Produit, responsabile Regione Ovest

Edile+HobbyKaspar Niklaus, responsabile Edile+Hobby (E+H)Urs Müller, responsabile CCM E+HRainer Pietrek, CCM GiardinaggioDieter Strub, CCM Tempo liberoWalter Studer, CCM Giardinaggio Near Food e OggettisticaMatthias Wermuth, CCM Artigianato

InterdiscountJoos-Rudolf Sutter, responsabile Divisione InterdiscountAndreas Frischknecht, responsabile Vendita StoreDaniel Hintermann, responsabile EA/Controlling/Logistica/IT/ServiziPierre Pfaffhauser, responsabile Personale/FormazioneDaniel Stucker, responsabile Acquisti

ManagementAl 1° aprile 2006


Direzione Marketing/AcquistiJürg Peritz, capo Direzione Marketing/AcquistiRolf Kuster, responsabile CCM FlagshipJörg Ledermann, resp. Controlling/Sistemi/Procedimenti/Progetti

CCM Prodotti freschi/RistorantiPhilipp Wyss, responsabile CCM Prodotti freschi/RistorantiMarie-Claire Chepca Cordier, CCM Latte e latticini/UovaMarlies Hartmann Käfer, CCM Pane/Prodotti di panetteriaAlfred Leder, CCM Frutta/VerduraHans Thurnheer, CCM Ristoranti

CCM Alimentazione di base/BevandeRoland Frefel, responsabile CCM Alimenti di base/BevandePius Buchmann, CCM Vini/SpumantiChristoph Hollenweger, CCM Prodotti dolciariDaniel Noirjean, CCM Snack salati/Art. per fumatori/Art. per animaliMarkus Schmid, CCM Colazione/Contorni/Prodotti per pasticceriaBeat Seeger, CCM Bevande rinfrescanti/Liquori

CCM Near Food/Casa/Tempo liberoHelmut Träris-Stark, responsabile CCM Near Food/Casa/Tempo liberoBruno Cabernard, CCM Art. per le feste/Stampa/Elettronica di consumoManuel Gonzalez, CCM Articoli di cancelleria/Libri/Articoli di viaggioHélène Loeb, CCM Detersivi e detergenti/IgieneDaniel Walker, CCM Cucina/ElettrodomesticiPeter Willimann, CCM Profumi/Cura del corpo/Vitashop

CCM TessiliSandro Corpina, responsabile CCM TessiliDaniel Gerber, CCM Abbigliamento per bambini/GiocattoliSonya Greco, CCM Accessori/Gioielli/Orologi/Calzature/PelletteriaValentin Lüthi, CCM Abbigliamento/biancheria intima da donna

Acquisti/Approvvigionamento FoodLorenz Wyss, responsabile Acquisti/Approvvigionamento FoodChristoph Bürki, Pool Acquisti (PA) BevandeChristian Guggisberg, PA Frutta/Verdura/Fiori/PianteRenato Isella, PA Pane/Latte e latticini/Formaggi/Prodotti surgelatiMichael Sieber, PA Alimentazione di baseRobert Trachsler, Pool approvvigionamento Food

Acquisti/Approvvigionamento Non FoodPhilipp Schenker, responsabile Acquisti/Approvvigionamento Non FoodFranco Baumann, PA Casa/Tempo liberoEmanuel Büchlin, PA TessiliChristian Kaufmann, Pool approvvigionamento Non FoodOlivier Schwegler, PA Near Food

Direzione Logistica/Informatica/ProduzioneJörg Ackermann, capo Direzione Logistica/Informatica/ProduzioneLeo Ebneter, responsabile Regione logistica (REL) OTAugust Harder, responsabile InformaticaMarc Haubensak, responsabile BâlehotelsHans Ludwig, responsabile REL BERolf Müller, responsabile REL ZZLorenzo Pelucchi, responsabile Divisione SunrayAndreas Schwab, responsabile Servizio centrale Logistica/PanetterieErnst Seiler, responsabile Eurogroup SANiklaus Stehli, responsabile REL NWGuy Théoduloz, responsabile REL SRDaniel Woodtli, responsabile Logistica nazionale PrattelnBeat Zaugg, responsabile Logistica nazionale Wangen

ProduzioneJosef Achermann, responsabile ProduzioneWalter Käser, responsabile Divisione CWK/SCSBeat Sidler, responsabile Divisione Chocolats Halba

Direzione Finanze & ServiziHans Peter Schwarz, capo Direzione Finanze & ServiziKonrad Burkhalter, responsabile ContabilitàBjörn Carow, responsabile ProgettiHansjörg Klossner, responsabile ControllingBeat Leuthardt, responsabile FinanzeHerbert Zaugg, responsabile Sicurezza/Servizi

Direzione ImmobiliJean-Marc Chapuis, capo Direzione Immobili/responsabile REI SRArmin Beutler, responsabile Regione immobiliare (REI) NWTheo Frei, responsabile Progetti REI ZZ-OTArthur Hauri, responsabile EA/ControllingJosef Hugentobler, responsabile REI ZZ-OTBruno Riedo, responsabile REI BE



Coop Sede principale

Presidente della Direzione generaleDirezione RetailHansueli Loosli

Direzione Marketing/AcquistiJürg Peritz

Direzione Logistica/Informatica/ProduzioneJörg Ackermann

Direzione Finanze & ServiziHans Peter Schwarz

CoopThiersteinerallee 12Postfach 25504002 BaselTel. 061 336 66 66Fax 061 336 60 40

Direzione TradingRudolf Burger

CoopDirektion TradingPostfach5600 Lenzburg 1Tel. 062 885 91 91Fax 062 885 92 16

Direzione ImmobiliJean-Marc Chapuis

CoopDirektion ImmobilienKasparstrasse 7Postfach3027 BernTel. 031 998 64 00Fax 031 998 64 96

Regioni Coop

Suisse RomandeCoopRégion Suisse RomandeChemin du Chêne 5Case postale 5181020 RenensTel. 021 633 41 11 Fax 021 633 42 11

BernCoopRegion BernRiedbachstrasse 165Postfach 3001 BernTel. 031 980 96 11Fax 031 980 96 26

NordwestschweizCoopRegion NordwestschweizGüterstrasse 190Postfach 25754002 BaselTel. 061 327 75 00Fax 061 327 75 10

Zentralschweiz-ZürichCoopRegion Zentralschweiz-ZürichTurbinenstrasse 30Postfach Sihlpost8021 ZürichTel. 044 275 44 11Fax 044 275 40 13

Ostschweiz-TicinoCoopRegion OstschweizIndustriestrasse 109Postfach9201 Gossau SG 1Tel. 071 388 44 11Fax 071 388 44 39

CoopRegione TicinoVia IndustriaCasella postale6532 CastioneTel. 091 822 35 35Fax 091 822 35 36

Società affiliate

Coop Mineraloel AGHegenheimermattweg 65Postfach4123 Allschwil 1Tel. 061 485 41 41Fax 061 482 03 66www.coop-mineraloel.ch

Coop Vitality AGUntermattweg 8Postfach3001 BernTel. 031 990 86 20Fax 031 990 86 30www.coop.ch/vitality

Bell Holding AGElsässerstrasse 174 Postfach4002 BaselTel. 061 326 26 26Fax 061 322 10 84www.bell.ch

transGourmet Holding AGThiersteinerallee 12 Postfach 25504002 BaselTel. 061 336 66 58Fax 061 336 66 69

IndirizziAl 1° gennaio 2006


Divisioni

ToptipDivision der Coop, BaselKöllikerstrasse 805036 OberentfeldenTel. 062 737 11 11Fax 062 737 11 12www.toptip.ch

Import ParfumerieDivision der Coop, BaselTurbinenstrasse 24Postfach 7548037 ZürichTel. 044 446 44 44Fax 044 271 20 20www.impo.ch

InterdiscountDivision der Coop, BaselBernstrasse 903303 JegenstorfTel. 031 764 44 44Fax 031 764 44 00www.interdiscount.ch

SwissmillDivision der Coop, BaselPostfach8037 ZürichTel. 044 447 25 25Fax 044 447 25 88www.swissmill.ch

Chocolats HalbaDivision der Coop, BaselAlte Winterthurerstrasse 1Postfach 4678304 WallisellenTel. 044 877 10 10Fax 044 877 17 77www.halba.ch

NutrexDivision der Coop, BaselJuraweg 53292 BusswilTel. 032 386 79 11Fax 032 386 79 19

CWKDivision der Coop, BaselSt. Gallerstrasse 180Postfach 1708411 WinterthurTel. 052 234 44 44Fax 052 234 43 43www.cwk.ch

Pasta GalaDivision de la Coop, BâleRue du Dr Yersin 10Case postale1110 Morges 1Tel. 021 804 93 00Fax 021 804 93 01

Steinfels Cleaning SystemsDivision der Coop, BaselSt. Gallerstrasse 180Postfach 538411 WinterthurTel. 052 234 44 00Fax 052 234 44 01www.scs-ag.ch

Reismühle BrunnenDivision der Coop, BaselIndustriestrasse 1Postfach 4606440 BrunnenTel. 041 825 30 00Fax 041 825 30 09www.reismuehle.ch

SunrayDivision der Coop, BaselGottesackerstrasse 44133 PrattelnTel. 061 825 44 44Fax 061 825 45 85

Tutte le affermazioni del presente rapportoche non si basano su fatti storici sono pre-visioni che non rappresentano una garanziaper prestazioni future. Vi sono compresirischi e incertezze derivanti non solo dallefuture condizioni economiche globali, maanche dai cambi, dalle prescrizioni legislati-ve, dalle condizioni di mercato, dalle attivitàdei concorrenti, nonché da altri fattori chesfuggono al controllo dell’impresa.

Il presente rapporto di gestione è disponibi-le in tedesco, francese, italiano ed ingleseed è inoltre consultabile al sito internetwww.coop.chFa fede la lingua tedesca.

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Concezione grafica: Favo Werbeagentur, BasileaFoto: Stephan Schacher, ZurigoElaborazione delle immagini: Detail AG, ZurigoDTP/Stampa: Birkhäuser+GBC AG, ReinachLegatoria: Grollimund AG, Reinach

Famiglia Fieni, Tremona, TI.«La varietà di prodotti che offre Coop è enorme. Forse è proprio per questo che non sappiamo mai cosa mettere nella lista della spesa.»

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Per 41 285 chilometri quadrati. - Coop · 2018-04-13 · Per 41 285 chilometri quadrati. Per 20 canto-ni e 6 semicantoni. Per 3786000 donne e 3629000 uomini. Per lo 0,5% di Retoromanci