PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L. PADA …/Peran... · PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA SISTEM TUMPANG SARI DERET PENGGANTIAN DENGAN KACANG TANAH (Arachis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA SISTEM

TUMPANG SARI DERET PENGGANTIAN DENGAN KACANG

TANAH (Arachis hypogaea L.) TERHADAP HASIL

Skripsi

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Agronomi

Oleh : BAHRUL MA’ARIF

H 0107036

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012


commit to user

ii

PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA SISTEM

TUMPANG SARI DERET PENGGANTIAN DENGAN KACANG


yang dipersiapkan dan disusun oleh

BAHRUL MA’ARIF

H 0107036

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 31 Agustus 2012

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP.

NIP.19480426.1976091.001

Anggota I

Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS

NIP.19590711.198403.002

Anggota II

Ir. Sri Hartati, MP.

NIP. 19570520.1980032.002

Surakarta, September 2012 Mengetahui

Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS.

NIP. 19560225.1986011.001


commit to user

iii

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan limpahan karunia,

nikmat dan kasih sayang-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “Peran Densitas Tanaman Jagung (Zea mays L.) Pada Sistem

Tumpang Sari Deret Penggantian Dengan Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)

Terhadap Hasil ”. Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian UNS.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dr. Ir. Pardono, MS selaku Ketua Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta

3. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP Selaku Dosen Pembimbing Utama

4. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS selaku Dosen Pembimbing Pendamping.

5. Ir. Sri Hartati, MP selaku Dosen Pembahas.

6. Dr. Ir. Subagya, M.S selaku Dosen Pembimbing Akademik.

7. Bapak dan Ibu tercinta atas doanya, serta saudara atas motivasinya.

8. Teman-teman Agronomi 2007 yang membantu dalam segala hal.

9. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan

kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi

kesempurnaan karya ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat

memberikan manfaat kepada kita semua.

Surakarta, September 2012

Penulis


commit to user

iv

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN......................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................. iv

DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................viii

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... ix

RINGKASAN ................................................................................................ x

SUMMARY ................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ........................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4

A. Tumpangsari........................................................................................ 4

B. Jagung ................................................................................................. 6

C. Kacang Tanah ..................................................................................... 8

D. Hipotesis ............................................................................................. 12

III. METODE PENELITIAN ......................................................................... 13

A. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 13

B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................. 13

C. Rancangan Penelitian ......................................................................... 13

D. Pelaksanaan Penelitian........................................................................ 14

E. Variabel Pengamatan ......................................................................... 16

F. Analisis Data ...................................................................................... 17


commit to user

v

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 18

A. Pertumbuhan Tanaman ....................................................................... 18

1. Tinggi Tanaman Kacang Tanah.................................................... 18

2. Biomassa Tanaman Kacang Tanah ............................................... 19

3. Diameter Batang Jagung ............................................................... 21

4. Berat Segar Tanaman Jagung........................................................ 23

B. Komponen Hasil dan Hasil ................................................................. 24

1. Jumlah Polong Per Tanaman Kacang Tanah ................................ 24

2. Jumlah Biji per Polong.................................................................. 25

3. Berat 100 Biji ............................................................................... 26

4. Berat Biji Per Tanaman Kacang Tanah......................................... 27

5. Produksi Biji Tanaman Kacang Tanah ......................................... 28

6. Berat Biji Per Tanaman Jagung ................................................... 29

7. Produksi Biji Tanaman Jagung ..................................................... 30

C. Nisbah Setara Pendapatan................................................................... 31

V. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................. 33

A. Kesimpulan ........................................................................................ 33

B. Saran ................................................................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 34

LAMPIRAN ................................................................................................... 38


commit to user

vi

DAFTAR TABEL

No. Judul Halaman

1. Tabel 1. Rerata Berat Biomassa Kacang Tanah per Tanaman........................ 20

2. Tabel 2. Rerata Berat Segar Tanaman Jagung Saat Panen ............................. 23

3. Tabel 3. Rerata Jumlah Polong per Tanaman ................................................. 24

4. Tabel 4. Rerata Jumlah Biji per Polong Tanaman Kacang Tanah .................. 26

5. Tabel 5. Rerata Berat 100 Biji Tanaman Kacang Tanah ............................... 26

6. Tabel 6. Rerata Berat Biji per Tanaman Kacang Tanah ................................ 28

7. Tabel 7. Rerata Berat Biji per Petak Tanaman Kacang Tanah ...................... 29

8. Tabel 8. Rerata Berat Biji per Tanaman Jagung ............................................ 30

9. Tabel 9. Rerata Berat Biji Tanaman Jagung per Petak .................................. 31

10. Tabel 10. NSP Diantara Sistem Tumpangsari Jagung dan Kacang Tanah .... 32

11. Tabel 11. Analisis Variabel Pengamatan Tinggi Tanaman Kacang Tanah .... 41

12. Tabel 12. Analisis Variabel Pengamatan Biomassa Tanaman Kacang Tanah

......................................................................................................................... 41

13. Tabel 13. Analisis Variabel Diameter Batang Pada Tanaman Jagung ........... 41

14. Tabel 14. Analisis Variabel Pengamatan Berat Segar Brangkasan per Tanaman

Pada Tanaman Jagung..................................................................................... 42

15. Tabel 15. Analisis Variabel Pengamatan Jumlah Polong per Tanaman Kacang

Tanah Tanah ................................................................................................... 42

16. Tabel 16. Analisis Variabel Pengamatan Jumlah Biji per Polong Tanaman

Kacang Tanah ................................................................................................ 42

17. Tabel 17. Analisis Variabel Pengamatan Berat 100 Biji Tanaman Kacang

Tanah............................................................................................................... 43

18. Tabel 18. Analisis Variabel Pengamatan Berat Biji per Tanaman Kacang

Tanah .............................................................................................................. 43

19. Tabel 19. Analisis Variable Pengamatan Produksi Biji per Petak Kacang

Tanah............................................................................................................... 43

20. Tabel 20. Analisis Variabel Pengamatan Berat Biji per Tanaman Jagung .... 44

21. Tabel 21. Analisis Variabel Produksi Biji per Petak Pada Tanaman Jagung 44


commit to user

vii

22. Tabel 22. Korelasi Antara Berat 100 Biji, Berat Biji Per Tanaman Dan

Produksi Biji ................................................................................................... 44


commit to user

viii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Grafik Tinggi Tanaman Kacang Tanah .................................................... 19

2. Grafik Diameter Batang Tanaman Jagung................................................ 22


commit to user

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Denah Penelitian ............................................................................................. 45

2. Skema Penanaman Tumpang Sari Deret Pergantian....................................... 46

3. Dokumentasi Penelitian .................................................................................. 47


commit to user

x

PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA SISTEM TUMPANG SARI DERET PENGGANTIAN DENGAN KACANG


BAHRUL MA’ARIF

H 0107036

RINGKASAN

Tumpang sari merupakan sistem tanam ganda yang memiliki diversitas

tinggi sehingga dapat meningkatkan stabilitas sistem. Penanaman kacang tanah

dengan jagung secara tumpang sari dapat mencukupi kebutuhan N tambahan

bagi tanaman jagung. Habitus tanaman kacang tanah lebih rendah daripada

tanaman jagung, maka untuk memperoleh hasil yang optimum diperlukan

pengaturan populasi jagung diantara pertanaman kacang tanah sehingga

kebutuhan cahaya bagi kacang tanah tercukupi. Penelitian ini menitik beratkan

pada pengaturan jumlah tanaman per satuan luas melalui jarak tanam jagung

diantara tanaman kacang tanah sehingga mendapatkan hasil optimum.

Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2011 sampai Januari 2012

diatur berdasarkan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL),

menggunakan faktor tunggal berupa jarak tanam yaitu monokultur jagung (40

x 60 cm) dan monokultur kacang tanah (20 x 20 cm), jarak tanam jagung

dalam pertanaman kacang tanah 20 x 60 cm, 40 x 60 cm, 60 x 60 cm, 80 x 60

cm dan 120 x 60 cm, dan setiap perlakuan diulang 4 kali. Analisis data

dilakukan dengan uji F pada taraf 5% dan apabila beda nyata dilanjutkan

dengan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) dengan taraf nyata 5%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanaman kacang tanah dengan

jarak tanam 20 x 20 cm masih dapat menghasilkan biji diantara pada kerapatan

tanaman jagung dengan jarak tanam 20 x 60 cm dan 40 x 60 cm sebesar 0,9

ton/ha (rata-rata produktivitas nasional 1,1 ton/ha). Sifat komplementer antara

tanaman jagung dan kacang tanah dalam sistem tumpangsari tidak tercapai

dalam penelitian ini, namun tanaman jagung memperoleh manfaat dari


commit to user

xi

tanaman kacang tanah (hasil tanaman jagung tumpang jarak tanam 40 x 60 cm

lebih tinggi dibandingkan tanaman jagung tunggal dengan jarak tanam sama).

Tumpang sari deret pergantian tanaman kacang tanah dengan jagung

memperoleh nisbah setara pendapatan (NSP) pada jarak tanam 120 x 60 cm

dan 60 x 60 cm sebesar 1,7.


commit to user

xii

THE ROLE OF MAIZE (Zea mays L.) PLANT DENSITY IN MULTIPLE CROPPING REPLACEMENT SERIES WITH PEANUT

(Arachis hypogaea L.) TO THE YIELD

BAHRUL MA’ARIF

H 0107036

SUMMARY

Multiple cropping is cropping system which has high diversity so

has high stability. Peanut and maize crop in a cropping system better for

maize growth since nitrogen available for maize higher from peanut litter.

But if there is no arrangement, peanut crop will shaded by maize. The

arrangement necessary in maize density by arrange maize crop spacing and

planting series, so light for peanut enough.

The research has been conducted from October 2011 until January

2012 at field experiment. Randomized Completely Block Design (RCBD)

was used in the experiment which mono factor treatment there is maize

crop spacing. The treatments are maize mono culture (40 x 60 cm spacing),

peanut mono culture (20 x 20 cm spacing), maize crop spacing 20 x 60 cm,

40 x 60 cm, 60 x 60 cm, 80 x 60 cm and 120 x 60 cm among peanut

cropping 20 x 20 cm., the factor treatments are repeated 4 times. Data

analysis was performed by F test at the 5% and if there is significant

followed by Duncan Multiple Ranges Test (DMRT) with the actual level

of 5%.

The result of research show that peanut crop (20 x 20 cm) among

the maize cropping (20 x 60 cm and 120 x 60 cm) still produced the seed

0.9 ton/ha (average national production is 1.1 ton/ha). Complementary

relationship between maize and peanut no obtain yet in the research. But

maize 40 x 60 cm among peanut crop growth better and obtain seed

production higher than mono cropping system. The highest Income

Equivalent Ratio (IER) is 1.7 was obtained by maize crop spacing 120 x 60

cm and 60 x 60 cm.


commit to user

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Untuk mencapai produksi optimum tanaman pada umumnya

diproduksi secara monokultur tidak terkecuali budidaya jagung dan kacang

tanah. Namun kemudian ternyata sistem tersebut berdampak negatif terhadap

lingkungan. Ini terjadi karena sistem monokultur merupakan sistem diversitas

rendah sehingga stabilitas juga rendah. Untuk mencapai produksi yang

diharapkan maka stabilitas harus ditingkatkan dan dijaga setinggi mungkin.

Usaha tersebut dilakukan melalui pemberian masukan energi yang relatif

tinggi berupa intensifikasi pertanian yang dikemas dalam panca usaha tani.

Panca usaha tani terdiri atas pengolahan lahan, pemilihan bahan tanam

(varietas unggul), irigasi, pemupukan dan pengendalian organisme

pengganggu tanaman (OPT: hama, penyakit, dan gulma). Dampak negatif

pertanian sistem monokultur antara lain: ketergantungan hanya pada satu jenis

tanaman, tanah rentan erosi beserta pelindian sehingga kualitas terus menurun,

pencemaran lingkungan (terutama di tanah dan air) karena penggunaan bahan

kimia (pupuk dan pestisida) yang tidak mudah terdegradasi. Oleh karena itu

perlu dilakukan inovasi berupa usaha budidaya tanaman yang ramah

lingkungan.

Salah satu teknik budidaya tanaman yang ramah lingkungan adalah

sitem tanam ganda (multiple cropping) atau tumpang sari dengan maksud

meningkatkan diversitas sehingga stabilitas juga meningkat. Produksi tanaman

dalam sistem tumpang sari memenuhi harapan dengan mengatur populasi

tanaman melalui pengaturan jarak tanam dalam satu jenis maupun antar jenis

dan masa tanam tanaman yang diusahakan (Hiebesch et al., 1995). Penanaman

jagung dan kacang tanah secara tumpang sari secara teoritik memiliki

kelebihan (agronomi dan lingkungan) karena tanaman kacang tanah

merupakan tanaman legume. Kacang tanah memberikan sumbangan pada

tanah yaitu nitrogen dari bagian tanaman yang luruh sehingga memberikan

kebutuhan N bagi tanaman jagung. Namun demikian karena habitus tanaman


commit to user

2

kacang tanah lebih rendah daripada tanaman jagung, maka untuk memperoleh

hasil yang optimum diperlukan pengaturan populasi jagung diantara

pertanaman kacang tanah sehingga kebutuhan cahaya bagi kacang tanah

tercukupi. Pengaturan populasi tanaman dapat dilakukan melalui pengaturan

jumlah tanaman setiap lubang dan jarak tanam. Penelitian ini menitik beratkan

pada pengaturan jumlah populasi tanaman melalui jarak tanam yang nantinya

dapat berdampak pada peningkatan hasil produksi sehingga metode ini dapat

dipilih dan diterapkan oleh petani.

B. Perumusan Masalah

Budidaya tanaman jagung dan kacang tanah secara monokultur banyak

dilakukan oleh petani. Sistem tanam monokultur berati keragaman habitat

rendah, yang akhirnya menimbulkan ketidakstabilan agroekosistem seperti

intensitas serangan OPT, menurunnya kesuburan tanah dan kerusakan habitat

sehingga dapat menurunkan pendapatan masyarakat. Oleh karena itu, sebagai

upaya menjaga produktivitas lahan dan peningkatan pendapatan petani maka

sistem tanam tumpangsari menjadi salah satu pilihan. Pada penelitian ini

tanaman jagung ditumpangsarikan dengan kacang tanah dan dilakukan secara

tumpangsari deret penggantian. Deret penggantian (Replacement series)

adalah sistem tanam yang diawali dari tanaman monokultur suatu jenis

tanaman (kacang tanah), secara proporsional di tempat yang seharusnya ada

tanaman kacang tanah diganti ditanaman tanaman lain (jagung) sehingga pada

akhirnya diperoleh pertanaman tumpangsari kacang tanah diantara variasi

populasi tanaman jagung. Rumusan masalah yang dapat diambil dari uraian

diatas adalah

1. Apakah tumpangsari jagung secara deret penggantian pada pertanaman

kacang tanah berpengaruh teradap pertumbuhan dan hasil kedua tanaman?

2. Apakah tumpangsari jagung dan kacang tanah bersifat komplementer?


commit to user

3

C. Tujuan Penelitian

Kegiatan ini bertujuan untuk :

1. Mengetahui densitas ideal tumpangsari jagung dan kacang tanah.

2. Mempelajari hubungan tanaman jagung dan kacang tanah dalam

sistem tumpangsari untuk memperoleh hasil yang optimum.


commit to user

4

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Tumpangsari

Tumpangsari merupakan pola pertanaman ganda (Multiple cropping)

dapat diartikan menanam lebih dari satu tanaman pada lahan yang sama dalam

kurun waktu hampir bersamaan. Menurut Andrews and Kassam (1976),

multiple cropping dapat dibedakan menjadi:

1. Pola tanam bergilir

Pola tanam bergilir yaitu pola penanaman dua jenis tanaman atau

lebih secara bergilir pada waktu tertentu (umumnya dalam waktu setahun).

Tanaman kedua ditanam setelah tanaman pertama dipanen.

2. Pola tumpangsari

Pola tumpangsari yaitu pola penanaman dua jenis tanaman atau

lebih secara bersamaan pada lahan yang sama. Thahir (1985)

mengungkapkan bahwa bentuk-bentuk tumpangsari meliputi:

a. Tanaman campuran (Mixed cropping)

Tanaman campuran adalah penanaman dua jenis tanaman atau lebih

yang ditanam serentak dan tercampur secara acak (tidak teratur dalam

barisan tanaman).

b. Tumpangsari seumur (Inter cropping)

Tumpangsari seumur merupakan dua jenis tanaman atau lebih berumur

sama yang ditanam serentak dengan membentuk barisan tanaman

teratur (hingga lurus), berupa barisan tanaman berselang seling antara

satu dengan jenis lain sehamparan lahan.

c. Tanaman beruntun (Sequential planting)

Tanaman beruntun merupakan penanaman dua jenis tanaman atau lebih

secara beruntun pada suatu hamparan lahan. Tanaman kedua sesegera

mungkin ditanam setelah tanaman terdahulu dipanen.


commit to user

5

d. Tanaman sisipan (Relay planting)

Tanaman sisipan merupakan penyisipan tanaman pada suatu jenis

pertanaman pada sebidang tanah yang sama, menjelang tanaman

pertama panen.

Sistem tanam tumpangsari mempunyai banyak keuntungan yang tidak

dimiliki pada pola tanam monokultur. Beberapa keuntungan pada pola

tumpangsari antara lain: 1) meningkatkan efisiensi (tenaga kerja, pemanfaatan

lahan, maupun penyerapan sinar matahari), 2) populasi tanaman dapat diatur

sesuai kebutuhan, 3) dalam satu areal diperoleh produksi lebih dari satu

komoditas, 4) tetap mempunyai peluang mendapatkan hasil manakala satu

jenis tanaman yang diusahakan gagal, dan 5) kombinasi beberapa jenis

tanaman. Menanam secara tumpangsari juga memiliki beberapa persyaratan

yang perlu diperhatikan, antara lain jenis tanaman yang sebaiknya berbeda

famili, sistem perakaran yang dipilih tidak menimbulkan kompetisi hara, dan

tinggi tanaman dapat diatur agar tidak terjadi kompetisi dalam mendapatkan

cahaya matahari.

Dalam sistem tumpangsari telah banyak diketahui bahwa produksi

tanaman secara keseluruhan dapat memberikan hasil yang lebih tinggi

daripada sistem penanaman tunggal. Kendala yang sering muncul dalam

meningkatkan hasil tananman dalam pola ini antara lain tanaman yang berada

pada bagian bawah memperoleh radiasi yang lebih rendah karena ternaungi

dan terjadi kompetisi (inter spesific, intra plant, dan interspesific competition)

faktor-faktor tumbuh pada sebagian atau seluruh periode pertumbuhan. Hal

tersebut dapat diatasi apabila tepat dalam memilih kombinasi tanaman yang

ditumpangsarikan.

Kemampuan legume menambat N udara tidak terkecuali kacang

tanah, sangat menguntungkan bila kacang tanah ditanam bersama tanaman

lain secara bergilir maupun tumpangsari. Dari penelitian tanaman Jagung yang

ditanam setelah kacang tanah menunjukkan adanya sumbangan N tanah yang

berasal karena penambatan dari udara (Ennin and Clegg, 2001). Penanaman

secara tumpangasi dapat mempertinggi produktivitas lahan dan sebagai


commit to user

6

langkah antisipasi terhadap kegagalan salah satu komoditi yang

ditumpangsarikan. Tumpangasi jagung dengan kacang tanah menurut

Agustina dan Semaoen (1995), memberikan keuntungan yang lebih besar (Rp

2.387.186) per hektar dibandingkan dengan tumpang sari jagung dengan

kacang hijau (Rp 1.503.997) per hektar.

Berbagai pola tanam tumpangsari telah terbukti sangat sesuai di

lahan kering (Indrawati et al., 1993), sebagai upaya diversifikasi komoditas,

pola tumpangsari terbukti dapat memanfaatkan lahan dan energi dengan lebih

baik (Karimuna dan Daud, 1992). Dengan bentuk budidaya pola tanam jagung

dan kacang tanah, diharapkan komponen agroekosistem lahan tersusun dalam

suatu bentuk kombinasi yang memiliki sifat saling melengkapi

(komplementari) dan berhubungan dalam interaksi yang bersifat sinergis

(positif). Interaksi yang terjadi dalam bentuk pola tanam ini diharapkan

mendorong efisiensi produksi, sehingga produksi mencapai optimum, dan

peningkatan diversifikasi usaha, peningkatan daya saing produk pertanian

yang dihasilkan, sekaligus mempertahankan, dan melestarikan sumberdaya

lahan (Devendra, 1993).

B. Jagung

Kebutuhan akan pangan karbohidrat yang semakin meningkat akibat

pertumbuhan penduduk sulit dipenuhi dengan hanya mengandalkan produksi

padi, mengingat keterbatasan sumber daya terutama lahan dan air. Jagung

merupakan bahan pangan karbohidrat yang dapat membantu pencapaian dan

pelestarian swasembada pangan. Disamping itu, jagung juga merupakan bahan

pakan, bahan ekspor nonmigas dan bahan baku industri (Subandi et al., 1998).

Tanaman jagung (Zea mays L.) sangat bermanfaat bagi kehidupan

manusia ataupun hewan. Di Indonesia jagung merupakan makanan pokok

kedua setelah padi. Sedangkan berdasarkan urutan bahan makanan pokok di

dunia, jagung menduduki urutan ketiga setelah gandum dan padi. Sebagai

bahan makanan jagung mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh

manusia dalam jumlah yang besar. Selain itu jagung juga dapat digunakan


commit to user

7

untuk pakan ternak, serta bahan dasar industri makanan dan minuman, tepung,

minyak, dan lain-lain (Ermanita et al, 2004).

Daun jagung adalah daun sempurna, berbentuk memanjang, antara

pelepah dan helai daun terdapat ligula, tulang daun sejajar dengan ibu tulang

daun. Permukaan daun jagung ada yang licin dan ada yang berambut dengan

stoma berbentuk halter, yang khas dimiliki familia Poaceae. Setiap stoma

dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas yang berperan penting dalam

merespon defisit air pada sel-sel daun.

Jagung merupakan tanaman C4 yang memerlukan cahaya penuh dan

suhu tinggi sehingga tidak tahan suhu sangat rendah dan memiliki kapasitas

fotosintesis tinggi. Sebagian besar tanaman C4 dapat beradaptasi terhadap

suhu tinggi namun akan mengalami kerusakan bila suhu dibawah 10 – 12°C

(Ong and Huxley, 1996). Karena pada tanaman C4 tidak terdeteksi adanya

fotorespirasi maka laju fotosintesis berjalan sesuai dengan intensitas irradiasi

pada permukaan daun, semakin tinggi intensitas irradiasi yang diterima

semakin tinggi pula laju fotosintesis.

Koefisien konversi cahaya yang diintersep oleh tanaman dapat

dinyatakan dengan berbagai cara antara lain dengan menghitung laju

fotosintesis bersih setiap satuan radiasi diitersep yang dikenal dengan efisiensi

kuantum. Secara teoritis efisiensi kuantum tanaman C4 lebih rendah daripada

tanaman C3 karena keperluan energi yang lebih besar untuk tambahan tahap

karboksilasi dan transfer metabolit intermediat dalam sel. Namun demikian

efisiensi kuantum pada tanaman C3 dipengaruhi oleh adanya fotorespirasi

sehingga tergantung pada suhu, nisbah CO2/O2 dan kekeringan. Pada suhu

25-25°C kuantum efisiensi tanaman C4 dab C3 sama, tetapi bila suhu lebih

rendah kuantum efisiensi tanaman C3 lebih tinggi. Laju fotosintesis tanaman

C4 turun tajam pada suhu 15-20°C (Ong et al., 1996).

Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin)

dalam satu tanaman (monoecious). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak

tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning

dan beraroma khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol. Tongkol tumbuh


commit to user

8

dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu tanaman

hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki

sejumlah bunga betina. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih

dari satu tongkol produktif, dan disebut sebagai varietas prolifik. Bunga jantan

jagung cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga

betinanya (protandri/ benang sari lebih dahulu masak daripada putik).

Tanaman jagung merupakan tanaman dengan sistem perakaran dalam

sedangkan kacang tanah termasuk tanaman dengan sistem perakaran dangkal,

sehingga pada pola tumpangsari antara jagung dengan kacang tanah dalam

memperoleh unsur hara dan air di dalam tanah kecil. Persaingan antara

tanaman lebih banyak terjadi pada sistem penyebaran akarnya sejenis. Sifat

morfologi lain yang berpengaruh adalah tajuk tanaman, sehingga untuk

memperkecil terjadinya kompetisi dalam memperoleh cahaya matahari bagi

tanaman yang ditumpangsarikan dipilih dua jenis tanaman yang memiliki

tajuk berbeda. Tanaman yang paling baik ditumpangsarikan dengan jagung

adalah jenis kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang tanah, dan kacang

tanah. Beberapa keuntungannya adalah menekan serangan hama jagung,

memberi tambahan gizi, memelihara kesuburan tanah, dapat memberikan

tambahan pendapatan.

C. Kacang tanah

Tanaman kacang tanah merupakan komoditi yang amat penting bukan

saja karena menghasilkan pangan yang langsung dikonsumsi oleh penduduk

yang terus bertambah tetapi juga sebagai pakan ternak, bahan baku industri

dan untuk diekspor (Suprapto, 1994). Komoditas kacang tanah juga memiliki

nilai strategis untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Di dalam negeri,

kebutuhan kacang tanah terus meningkat baik untuk bahan pangan maupun

untuk bahan baku industri (Heriyanto dan Subagio, 1998). Tanaman kacang

tanah (Arachis hipogaea L) memiliki peran strategis dalam pangan nasional

sebaga sumber protein dan minyak nabati. Konsumsi kacang tanah

sebagai sumber pangan nasional terus meningka (Arief, 2002).


commit to user

9

Tanaman kacang tanah termasuk tanaman yang membutuhkan sinar

matahari penuh. Intensitas cahaya dan lama penaungan akan mempengaruhi

pertumbuhan dan hasil kacang tanah. Tanaman kacang tanah dalam sistem

tumpangsari dengan jagung, ternaungi pada sebagian periode tumbuhnya,

sehingga hasil dari tanaman tumpangsari lebih rendah dibandingkan dengan

tanaman monocropping. Penurunan intensitas cahaya yang diterima kacang

tanah karena penaungan, mengakibatkan laju fotosintesis dan translokasi

asimilat ke polong menjadi rendah (Sengupta dan Jadhav, 1988).

Tanaman Kacang tanah yang tumbuh dibawah tegakan jagung pada

sistem tumpangsari disamping terjadi kompetisi antar tanaman Kacang tanah,

juga terjadi kompetisi antara tanaman dengan jagung. Kompetisi antara

Kacang tanah dan jagung terutama adalah dalam hal memperoleh cahaya

matahari. Kompetisi dalam memperoleh unsur hara dan air hanya terjadi bila

sistem perakaran jagung dan kacang tanah menempati ruang tumbuh yang

sama. Sistem perakaran kacang tanah menempati kedalaman tanah sekitar 20

cm dari permukaan tanah sedangkan sistem perakaran jagung jauh lebih

dalam. Dengan demikian kompetisi untuk memperoleh air dan unsur hara

antara tanaman Kacang tanah dan pohon terjadi bila kuantitas kedua sumber

daya tersebut sangat terbatas. Berdasarkan hal itu maka cahaya merupakan

faktor pembatas pertumbuhan yang paling berperan.

Tanaman kacang tanah adalah tanaman C3 yang menunjukkan terjadi

fotorespirasi bila intensitas cahaya tinggi. Laju fotosintesis maksimum

tanaman C3 dicapai pada irradiasi cahaya matahari yang lebih rendah daripada

tanaman C4. Laju fotosintesis maksimum atau laju fotosintesis daun yang

dicapai pada kejenuhan cahaya dicapai pada irradiasi sekitar 300-400 J m-2 s-1,

yang di Indonesia hal itu jarang dicapai karena rata-rata irradiasi cahaya

matahari sekitar 400 cal cm-2 hari-1 (194 J m-2 s-1) (Sitompul, 1998). Namun

hal itu masih perlu dikaji terutama untuk tanaman kacang tanah karena

penelitian pada kecipir menunjukkan bahwa daun yang membuka penuh di

rumah kaca mengalami kejenuhan cahaya pada taraf cukup rendah (801 mmol


commit to user

10

m-2 s-1) padahal bila di lapangan kejenuhan terjadi pada 1100 mmol m-2 s-1

(Subramanian et al., 1994).

Selain tipe fotosintesis kacang tanah termasuk tanaman yang unik yaitu

komposisi dan potensi biji membatasi hasil. Hal itu terjadi karena Kacang

tanah memerlukan N tinggi, sehubungan dengan kadar protein pada biji tinggi

dan merupakan salah satu produsen terrendah bila dilihat jumlah biomassa biji

per satuan fotosintat. Hasil biji ditentukan oleh periode pengisian biji (SFP-

seed filling period) yang durasinya tergantung pada aktifitas jaringan vegetatif

untuk fotosintat dan N. Saat pengisian biji memerlukan N tinggi karena itu N

di jaringan vegetatif diremobilisasi sehingga SFP dipersingkat. Durasi SFP

merupakan faktor penting dalam menentukan potensi hasil tetapi laju dan

durasi akumulasi N dan C selalam periode itu menentukan seberapa besar

potensi itu terwujudkan (Vasilas et al., 1995).

Naungan sebesar 65% menurunkan hasil biji kacang tanah sekitar 34%

di musim kemarau dan 54% di musim penghujan hal tersebut sehubungan

dengan menurunnya jumlah polong isi, berat biji per tanaman, bobot biji dan

umur panen yang lebih cepat (Adisarwanto et al., 2000). Peneduhan pada

tanaman mengganggu pembentukan dinding sel terutama dinding sel sekunder

karena tidak cukup tersedia energi. Tanaman kacang tanah yang ternaungi

tanaman sorghum dalam sistem tanam ganda, biomassa total lebih rendah 2,3

ton ha-1 dibanding dengan bila ditanam tunggal, demikian pula tinggi

tanaman lebih rendah, batang utama lebih panjang, tingkat kematian lebih

rendah (98% vs 69% hidup), jumlah nodia lebih tinggi dan daun lebih luas

namun lebih tipis (Redfearn et al., 1999). Kompetisi untuk memperoleh

cahaya tidak hanya oleh karena peneduhan namun juga terjadi kompetisi intra

spesies karena kerapatan populasi. Pengaruh kerapatan populasi pada tanaman

kacang tanah terhadap tinggi tanaman tidak konsisten dan pengaruh agronomi

tidak cukup besar. Di musim kering, hasil tanaman kacang tanah dengan

kerapatan populasi rendah lebih tinggi daripada kerapatan tinggi. Jarak

optimum adalah sekitar 40 cm (Bowers et al., 2000). Hal itu berhubungan


commit to user

11

dengan pertambahan luas daun tanaman yang relatif lebih besar di populasi

jarang daripada populasi rapat (Board, 2000).

Perubahan morfologi pada kacang tanah seperti pembentukan bunga

atau polong dan pembentukan bintil akar tertunda, cahaya juga sangat

mempengaruhi khloroplast terbentuk, suatu organel yang memegang peranan

penting dalam proses fotosintesis. Dengan demikian bila kurang cahaya

(ternaungi) kacang tanah mengandung khlorofil yang lebih rendah bila

dibandingkan dengan tanaman yang tidak ternaungi sehingga hasil juga lebih

rendah. Pengukuran khlorofil daun dengan khlorofil-meter pada stadium

pembentukan polong dan pengisian biji menunjukkan korelasi yang positif

dengan laju fotosintesis (Ma et al., 1995).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penurunan hasil tidak terlepas

dari perubahan morfologi tanaman, karena perubahan morfologi

mengakibatkan produksi bahan kering lebih rendah. Perubahan morfologi

berhubungan dengan perubahan komposisi panjang gelombang cahaya pada

sistem agroforestri. Kondisi semacam itu mengakibatkan partisi biomassa total

tanaman ke cabang lebih sedikit daripada ke organ lain (Board, 2000).

Laporan lain menyebutkan pula bahwa peneduhan terhadap tanaman

Kacang tanah dari saat pembentukan bunga pertama sampai awal pengisian

polong menurunkan pembentukan bunga dan meningkatkan keguguran bunga

dan polong sehingga menurunkan jumlah polong dan hasil. Kecuali itu nisbah

cahaya R/FR rendah pada lingkungan tanaman yang terteduhi menunda

pembungaan tanaman Kacang tanah (Cober and Voldeng, 2001).


commit to user

12

D. Hipotesis

1. Tumpangsari jagung secara deret penggantian pada kacang tanah

dengan jarak 40 cm x 60 cm tidak menurunkan hasil kacang tanah.

2. Terjadi interaksi antara tanaman jagung dalam pertanaman kacang

tanah sehingga memberikan hasil yang komplementer.


commit to user

13

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2011 sampai Januari 2012

(bertepatan dengan musim penghujan) bertempat di Pusat Penelitian Lahan

Kering Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, Kecamatan

Jumanto, Kabupaten Karanganyar. Posisi geografi tempat tersebut terletak

pada 7°30’ LS dan 110°50’ BT, tinggi tempat 180 m diatas permukaan laut

(dpl), dan jenis tanah latosol.

B. Bahan dan Alat

1. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah:

a. Benih jagung varietas Pioner 21 dan kacang tanah varietas domba

b. Pupuk urea, SP 36, KCL untuk tanaman jagung, sedangkan untuk

tanaman kacang tanah menggunakan pupuk organik (kotoran sapi) 10

ton/ha.

2.Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah:

Cangkul, tugal, papan nama, roll meter/penggaris, sprayer, ember, rafia,

timbangan, oven, alat tulis, dan kamera.

C. Rancangan Penelitian

Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL)

dengan satu faktor perlakuan dengan empat ulangan. Jagung ditanam secara

deret penggantian pada lubang tempat kacang tanah ditanam. Selain petak

pertanaman tumpangsari sebagai pembanding setiap blok tersedia petak

pertanaman monokultur jagung dan petak pertanaman monokultur kacang.

Pada setiap blok petak perlakuan diletakkan secara acak, dengan 6 perlakuan:

J0a : Kontrol/tanaman monokultur kacang tanah dengan jarak 20 x 20 cm atau

25 juta tan/ha.

J0b : Kontrol/tanaman monokultur jagung dengan jarak 40 x 60 cm atau

4.166.667 tan/ha.

J1 : Kerapatan tumpangsari jagung 20 x 60 cm atau 8.333.333 tan/ha.



commit to user

14




Setiap perlakuan diulang 4 kali dengan menggunakan 3 tanaman sampel

masing-masing tanaman pengamatan setiap perlakuan.

D. Pelaksanaan Penelitian

a. Persiapan lahan

Pengolahan lahan dilakukan setelah lahan yang akan digunakan

diukur sesuai dengan kebutuhan penelitian. Setelah itu lahan dibersihkan

dari sisa tanaman, barulah pengolahan tanah dilakukan dua minggu

sebelum tanam. Pengolahan tanah sedalam 25-30 cm menggunakan

cangkul, dua kali pengolahan dengan interval satu minggu, kemudian

digemburkan dan diratakan. Pengolahan mengakibatkan tanah menjadi

gembur dan remah sehingga mudah ditanami, perakaran mudah menembus

tanah. Luas setiap petak pertanaman 240 x 300 cm berarti sebesar 7,2 m2.

b. Penanaman

Penanaman kacang tanah dilakukan bersamaan dengan penanaman

jagung yaitu pada awal bulan Oktober. Pertanaman dilakukan sesuai

dengan pola perlakuan yang sudah ditentukan. Setiap lobang tanam,

ditanam 2 benih dan ketika sudah tumbuh diseleksi satu tanaman yang

baik. Pada saat pertumbuhan sebagian tanaman mati, sehingga harus

diadakan penyulaman.

Teknik penanaman tumpangsari dalam penelitian ini adalah deret

penggantian (Replacemen Series) yaitu sistem tanam yang tidak ada

tanaman pokok. Diantara tanaman monokultur kacang tanah (jarak tanam

20 x 20 cm), pada sebagian barisan tanaman atau dalam satu barisan

tanaman kacang tanah diambil salah satu atau lebih tanaman kemudian

diganti dengan tanaman jagung, sehingga letak tanaman jagung berada

pada barisan kacang tanah. Penanaman jagung dan kacang tanah dilakukan

dalam waktu bersamaan.


commit to user

15

c. Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman meliputi:

1) Pupuk organik diberikan saat awal tanam, sedangkan pupuk urea,

SP 36, KCL pada jagung diberikan setelah jagung berumur 2

minggu.

2) Waktu pelaksanaan penelitian bertepatan dengan awal musim hujan

sehingga kebutuhan air oleh tanaman terpenuhi oleh air hujan.

3) Penyulaman dilakukan pada tanaman yang mati atau tidak tumbuh

pada umur satu minggu setelah tanam. Tanaman sulam diambil dari

tanaman yang telah dipersiapkan diluar petak penelitian.

Penyulaman pada penelitian ini hanya terjadi pada 15 tanaman.

Penjarangan dilakukan setelah penyulaman (3 MST), dengan

menyisakan satu tanaman setiap lubang yang sehat dan seragam

dalam satu petak.

4) Penyiangan dilakukan terhadap gulma yang tumbuh. Pelaksanaan

penyiangan gulma dilakukan pada saat tanaman berumur 1 MST

dengan mencabut secara manual dan menggunakan cangkul.

d. Pemanenan

Panen tanaman kacang tanah dilakukan saat tanaman

menunjukkan ciri: sebagian besar polong (80%) telah tua, kulit

polong cukup keras dengan guratan yang jelas, kulit biji tipis dan

mengkilap, rongga polong telah berisi penuh dengan biji, dan

terdapat bercak hitam pada kulit bagian dalam. Panen tanaman jagung

dilakukan apabila 75% dari populasi tanaman menunjukkan daun telah

menguning bahkan sebagian besar mulai kering, kelobot sudah

kering atau kuning, apabila kelobot di buka, maka terlihat biji

mengkilap dan keras, apabila digores dengan kuku tidak akan

membekas pada biji.


commit to user

16

E. Variabel Pengamatan

a. Pertumbuhan tanaman

1. Kacang tanah

a) Tinggi tanaman kacang tanah

Pengamatan tinggi tanaman dilakukan dengan cara

mengukur tinggi tanaman dengan penggaris dari pangkal akar

sampai tajuk tertinggi dimulai sejak 10 HST.

b) Biomassa tanaman kacang tanah

Biomassa tanaman adalah berat kering tanaman sampel

saat panen setelah dibersihkan kemudian dioven dengan suhu 80

°C selama 24 jam dan telah mencapai berat konstan.

2. Jagung

a) Diameter batang tanaman jagung

Pengukuran diameter batang diawali dari atas leher akar

dan dilakukan pada ruas batang jagung. Pengukuran diameter

batang menggunakan jangka sorong. Pengukuran dilakukan

seminggu sekali, awal pengukuran diameter batang tanaman 2

MST.

b) Berat segar tanaman jagung

Bagian vegetatif tanaman segar tanaman sampel ditimbang

saat panen setelah dibersihkan.

b. Komponen hasil dan hasil

1. Kacang tanah

a) Jumlah polong per tanaman kacang tanah

Jumlah polong per tanaman dihitung secara manual. Perhitungan

dilakukan setelah tanaman dipanen pada tanaman sampel yang

telah ditentukan.

b) Jumlah biji per polong kacang tanah

Jumlah biji per polong dihitung secara manual. Perhitungan

dilakukan setelah tanaman dipanen pada sampel yang telah

ditentukan.


commit to user

17

c) Berat 100 biji kacang tanah

Berat 100 bij yang dihitung menggunakan timbangan.

Penimbangan tersebut dilakukan setelah tanaman panen pada

sampel yang telah ditentukan.

d) Berat biji per tanaman kacang tanah

Berat biji per tanaman dilakukan dengan cara menimbang biji yang

dihasilkan tiap tanaman sampel. Penimbangan dimulai setelah

tanaman panen.

e) Produksi biji per satuan luas kacang tanah

Perhitungan hasil biji per satuan luas dilakukan dengan cara

mengambil seluruh tanaman kemudian ditimbang. Hasil biji

ditimbang dalam kondisi kering jemur matahari.

2. Jagung

a) Berat biji per tanaman jagung

Hasil biji per tanaman dengan menimbang biji tanaman sampel

yang telah ditentukan. Perhitungan dimulai setelah jagung dipanen.

b) Produksi biji per satuan luas jagung

Perhitungan hasil biji per satuan luas dilakukan dengan cara

mengambil seluruh tanaman kemudian ditimbang. Hasil biji

ditimbang dalam kondisi kering jemur matahari.

F. Analisis Data

Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis ragam dengan uji F pada

taraf 5%. Jika perlakuan berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Uji

DMRT.


commit to user

18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pertumbuhan tanaman 1. Kacang tanah

Tinggi tanaman. Tinggi tanaman merupakan salah satu

karakter yang mudah teramati secara visual. Karakter ini berhubungan

erat dengan cahaya yang diterima tanaman kacang tanah yang berada

diantara tanaman jagung. Pada penelitian ini tinggi tanaman diamati

setiap minggu (minggu setelah tanam /MST) (Gambar 1).

Pertumbuhan tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung tumbuh

relatif lambat saat awal pertumbuhan, setelah itu meningkat kemudian

menunjukkan pertumbuhan yang konstan pada umur 7 MST. Saat

tanaman berumur 7 minggu terjadi pemisahan dua kelompok

pertumbuhan. Satu kelompok adalah tanaman kacang tanah diantara

tanaman jagung berjarak tanam 20 x 60 cm dan 40 x 60 cm, yang

mencapai tinggi rata-rata tanaman sekitar 100 cm dan kelompok lain

adalah tanaman kacang tanah diantar tanaman jagung berjarak tanam

60 x 60 cm, 80 x 60 cm, dan 120 x 60 cm dengan tinggi tanaman

berkisar 75 cm hingga 85 cm. Hal ini dapat dijelaskan bahwa tanaman

kacang tanah diantara tanaman jagung yang berjarak tanam 20 x 60 cm

dan 40 x 60 cm memperoleh cahaya yang relatif rendah daripada

tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung dengan jarak lain yang

lebih lebar.


commit to user

19

Gambar 1. Tinggi tanaman kacang tanah umur 1-10 MST

Keterangan: KJ0a: Kacang Tanah Monokultur/kontrol, KJ1, KJ2, KJ3, KJ4, dan KJ5 berturut-turut adalah jarak tanam jagung 20 x 60, 40 x 60, 60 x 60, 80 x 60 dan 120 x 60 cm.

Tanaman jagung berjarak rapat menaungi kacang tanah yang

berarti mengurangi penerimaan cahaya oleh tanaman kacang tanah

sehingga berpengaruh langsung terhadap pertumbuhan karena laju

fotosintesis turun. Penurunan laju fotosintesis tampak pada habitus

tanaman yang lebih kecil (Syam, 1992), meskipun daun lebih luas dan

tanaman lebih tinggi (Somaatmadja et al,. 1985), sehingga biomassa

rendah. Adapun tanaman yang relatif lebih tinggi pada tanaman yang

kurang cahaya berhubungan dengan aktifitas auksin. Auksin adalah zat

pengatur tumbuh yang banyak terdapat di ujung tanaman (batang dan

akar) yang berperan dalam pembesaran dan pemanjangan sel. Aktivitas

auksin antagonis dengan intensitas cahaya, intensitas cahaya rendah

aktivitas auksin tinggi sehingga tanaman tumbuh memanjang (etiolasi)

dan sebaliknya (Taiz dan Zieger, 1991).

Biomassa tanaman kacang tanah. Biomassa tanaman

merupakan akumulasi sebagian fotosintat sisa dari bahan yang dikirim

ke bagian generatif dan diubah menjadi senyawa lain. Berat biomassa

tanaman semakin rendah berarti terjadi gangguan fotosintesis dan


commit to user

20

respirasi. Berat biomassa diperoleh melalui pengeringan bahan yang

bertujuan untuk menghilangkan semua kandungan air bahan, dilakukan

pada suhu yang relatif tinggi selama jangka waktu tertentu sampai

mencapai berat konstan (Sitompul dan Guritno, 1995).

Table 1. Biomassa Kacang Tanah per Tanaman

Perlakuan Berat biomassa (g) Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 17,8a Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 13,15a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 13,73a Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 14,28a Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 18,87a Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 18,85a

Keterangan : Angka yang diikuti huruf tidak sama pada kolom sama menunjukkan beda nyata pada uji Duncan 5%

Biomassa tanaman kacang tanah tidak berbeda nyata diantara

berbagai kerapatan populasi tanaman jagung (Tabel 1). Fakta ini

menunjukkan bahwa meskipun pada tinggi tanaman, terutama tanaman

kacang tanah diantara tanaman jagung kerapatan tinggi, tumbuh seperti

sudah terjadi teretiolasi, tetapi dengan Berat biomassa yang tidak

berbeda nyata berarti laju fotosintesis tanaman kacang tanah masih

berlangsung normal. Namun demikian perbedaan faktual Berat

biomassa kacang tanah diantara tanaman jagung berkarak rapat (20 x

60, 40 x 60, dan 60 x 60 cm) berkisar 13-14 g/tanaman dan berjarak

renggang 80 x 60 dan 120 x 60 cm) berkisar 18-19 g/tanaman

menunjukkan sudah terindikasi perbedaan kapasitas fotosintesis karena

perbedaan penerimaan cahaya. Kartasapoetra (1988) menyatakan

bahwa persaingan antar tanaman dalam mendapatkan air maupun

cahaya matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif,

sehingga jarak tanaman yang lebih lebar akan lebih memacu

pertumbuhan tanaman dan semakin besar Berat biomassa berarti

semakin baik pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Blackman cit

Quye et al. (2011) menyatakan bahwa pada masa juvenil tanaman


commit to user

21

tumbuh cepat, indeks luas daun meningkat berakibat pada intersepsi

cahaya oleh daun meningkat sehingga meningkatkan fotosintesis dan

akhirnya meningkatkan biomassa tanaman. Selain itu Sumijati (2003)

menegaskan bahwa peningkatan kompetisi antar kanopi karena

peningkatan populasi tanaman dapat menurunkan biomasa dan total

luas daun tanaman.

Kacang tanah sangat sesuai jika di tanam dengan intensitas

penyinaran yang tinggi sehingga hasil yang diperoleh tanaman juga

lebih tinggi terbukti pada hasil kacang tanah monokultur di penelitian

ini. Sumarno (1995) mengatakan bahwa tanaman kacang tanah akan

sangat sesuai jika tumbuh di tempat yang tidak ternaungi. Untuk

pertumbuhan yang baik, tanaman kacang tanah memerlukan cahaya

penuh (100%) dan pengurangan 20% radiasi matahari sudah dapat

mengurangi pembentukan biomassa dan indeks panen dan penurunan

hasil semakin besar dengan adanya penghalang radiasi matahari yang

lebih besar (Bell et al.,1991).

Disamping itu penggunaan jarak tanam rapat dalam

pertanaman kacang tanah diantara jagung meyebabkan terjadinya

kontak akar antara kacang tanah dan jagung sehingga terjadi kompetisi

dalam perolehan hara tanah. Peningkatan jumlah polong kacang tanah

dipengaruhi oleh kontak akar dan tajuk tanaman. Penanaman dengan

jarak tanam yang lebih lebar, proporsi kontak akar relatif kecil,

intensitas cahaya yang diterima pertanaman lebih tinggi, dan konversi

energi fotosintesis dalam bentuk karbohidrat meningkat (Malcolm dan

Stewart, 1995), fotosintat yang ditranslokasikan ke bagian polong isi

per tanaman yang terbentuk lebih banyak.

2. Jagung

Diameter batang. Pertumbuhan tanaman jagung didekati

melalui pengukuran diameter batang yang relatif lebih mudah

dilakukan dibandingkan mengukur tinggi tanaman. Semakin besar


commit to user

22

diameter batang tanaman menunjukkan pertumbuhan tanaman

meningkat. Perkembangan diameter batang ini tidak terlepas dari

kemampuan tanaman dalam menyerap hara tanah dan pemanfaatan

cahaya untuk proses fotosintesis. Pengamatan terhadap diameter

batang jagung pada penelitian ini dilakukan setiap minggu (MST)

(Gambar 2). Pada masa awal tanaman jagung menunjukkan

pertumbuhan lambat (sampai dengan 5 MST), kemudian meningkat,

dan mengalami konstan saat tanaman berumur 10 MST.

Gambar 2. Diameter batang jagung umur 1-13 MST Keterangan: KJ0a: Kacang Tanah Monokultur/kontrol, KJ1, KJ2, KJ3,

KJ4, dan KJ5 berturut-turut adalah jarak tanam jagung 20 x 60, 40 x 60, 60 x 60, 80 x 60 dan 120 x 60 cm.

Diameter tanaman jagung monokultur sebesar 2,5 cm, jagung

berjarak tanam 60 x 60 cm dan 80 x 60 cm sekitar 2,2 cm, dan jagung

pada jarak tanam 20 x 60 cm, 40 x 60 cm, 120 x 60 cm berkisar 1,7

sampai dengan 1,9 mm. Diameter tanaman semakin kecil pada

kerapatan tanaman semakin tinggi menunjukkan bahwa pada tanaman

kerapatan tinggi terindikasi terjadi gangguan pertumbuhan karena

kompetisi untuk memperoleh hara dan air. Penanaman dilakukan

musim penghujan dapat diasumsikan bahwa penyebab hambatan

pertumbuhan adalah kompetisi akan unsur hara. Kerapatan tanaman


commit to user

23

tinggi dapat mengganggu perakaran tanaman sehingga berpotensi

dalam kompetisi perolehan hara tanah. Batang berukuran besar

merupakan gambaran kemampuan kompetisi tanaman baik antar

tanaman jagung maupun dengan tanaman lain. Batang besar memiliki

kemampuan kompetisi terhadap unsur hara karena biasanya batang

besar didukung oleh sisitem perakaran rapat dan kuat (Idris et al.,

2011).

Berat segar tanaman jagung. Berat segar tanaman atau

brangkasan tidak sepenuhnya dapat menyatakan kemampuan

pertumbuhan karena Berat segar berhubungan dengan kandungan air

tanaman. Kandungan air tanaman tinggi tidak berarti pertumbuhan

lebih baik bahkan dapat berakibat negatif karena stomata menutup

sehingga pertukaran gas terutama CO2 (untuk fotosintesis) terganggu.

Untuk membahas kelayakan Berat segar biomassa mencerminkan

pertumbuhan akan tampak pada hasil tanaman. Prawinata et al. cit

Dewi (2004) menyatakan bahwa berat segar tanaman hampir

seluruhnya disebabkan pengambilan air oleh tanaman. Tanaman

jagung pada semua kerapatan populasi memiliki berat segar tanaman

hampir sama (tidak berbeda nyata) berarti bahwa tidak ada perbedaan

kemampuan dalam serapan air (Tabel 2).

Tabel 2. Berat Segar Tanaman Jagung Saat Panen

Perlakuan Berat segar (g) Jagung (Kc) monokultur 40 x 60 cm 211,6a Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 176,9a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 220,2a Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 246,6a Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 207,6a Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 187,6a



commit to user

24

B. Komponen hasil dan hasil 1. Kacang tanah

Jumlah polong. Jumlah polong per tanaman merupakan

komponen hasil pokok tanaman kacang tanah. Jumlah polong

menunjukkan keberhasilan penyerbukan dilanjutkan pembentukan

ginofor yang berhasil masuk ke dalam tanah. Jumlah polong per

tanaman tertinggi (sekitar 10 -11 polong) dicapai oleh tanaman kacang

monokultur dan diantara tanaman jagung berjarak tanam 60 x 60 cm

dan 120 x 60 cm. Tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung

berjarak tanam 20 x 60 cm, 40 x 60 cm, 60 x 60 cm, dan 80 x 60 cm

menghasilkan jumlah polong hampir sama (tidak berbeda nyata

berkisar antara 8 hingga10 polong). Jarak tanam jagung 60 x 60 cm

tampak sebagai medium antara kerapatan jagung tinggi dan kerapatan

rendah. Bilamana pada pertumbuhan kacang tanah pengaruh kerapatan

tanaman jagung boleh dikata belum tampak jelas, pada pembentukan

polong tampak bahwa kerapatan tanaman jagung relatif tinggi

menghambat pembentukan polong.

Tabel 3. Jumlah Polong per Tanaman Kacang Tanah

Perlakuan Polong Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 11,7c Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 8,2a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 8,6a Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 9,9abc Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 9ab Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 11bc


Tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung kerapatan

tinggi menyebabkan kanopi jagung menaungi kacang tanah sehingga

kacang tanah kekurangan cahaya. Meskipun tanaman kacang tanah

adalah tanaman C3, cahaya yang diterima kacang tanah terhalang oleh

kanopi jagung pada saat pembungaan dapat mengganggu pertumbuhan


commit to user

25

generatif tanaman. Sehingga dalam pengisian ginofor dan polong

kacang tanah juga akan terganggu. Intensitas penyinaran rendah pada

masa generatif tanaman kacang tanah menyebabkan peningkatan

jumlah polong hampa (Adisarwanto et al., 1993).

Jumlah Biji Per Polong. Tingkat produktivitas tanaman

kacang tanah ditentukan oleh jumlah biji per polong tanaman kacang

tanah. Biji merupakan cadangan makanan serta dapat diperankan

sebagai benih yang dapat dijadikan bahan tanam pada musim

berikutnya. Jumlah biji per polong meskipun secara statistik terdapat

perbedaan dengan yang tertinggi (3-3,5 biji/polong) diperoleh pada

tanaman kacang tanah monokultur dan diantara jagung berjarak tanam

120 x 60 cm (Tabel 4). Jumlah biji per tanaman tertinggi dihasilkan

jika kacang tanah ditanam pada jarak dalam baris tanam yang lebar,

baik di tanam pada musim hujan maupun pada musim kemarau

(Kadekoh, 2007). Namun secara umum jumlah biji per polong yang

berkisar antara 2,7 dan 3,5 dapat dinyatakan sebagian besar polong

berisi antara 2 atau 3 biji. Jumlah biji dalam polong faktor genetik juga

sangat menentukan, varietas Gajah kebanyakan polong mengandung 2-

3 biji sedangkan varietas Badak berisi 3-4 polong atau lebih (Purnomo,

1999).

Jumlah polong isi per tanaman pada kacang tanah

dipengaruhi oleh faktor-faktor tumbuh (unsur hara dan cahaya.

Kompetisi antara kacang tanah satu dengan tanaman kacang tanah

yang lain (intraspesific competition), kompetisi antara bagian tanaman

terutama terhadap cahaya akibat saling tumpang tindih daun-daun

pertanaman (intraplant competition), dan kompetisi antara kacang

tanah dengan jagung (interspecific competition) juga berpengaruh

terhadap jumlah polong isi kacang tanah.


commit to user

26

Tabel 4. Jumlah Biji Per Polong Tanaman Kacang Tanah

Perlakuan Rata-rata Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 3,5b Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 2,7a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 2,8a Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 2,9a Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 2,9a Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 3ab


Berat 100 Biji. Berat 100 biji merupakan indikator

kualitas biji (besar atau kecil dan bernas atau tidak). Ini

menggambarkan keberhasilan pengisian dan penumpukan bahan

organik ke biji. Biji berkualitas tinggi berakibat pada kuantitas hasil

produksi suatu tanaman. Secara umum dapat dinyatakan bahwa biji

tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung dengan kerapatan

tinggi (antara 20 x 60 dan 40 x 60 cm) memiliki kualitas lebih rendah

(46-50 g) daripada biji tanaman diantara tanaman jagung kerapatan

rendah dan monokultur (51-57 g).

Tabel 5. Berat 100 Biji Tanaman Kacang Tanah

Perlakuan Berat 100 biji (g) Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 57 c Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 46,5a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 50,3ab Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 54bc Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 51,8abc Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 53,7bc


Berat 100 biji tanaman kacang tanah tertinggi dicapai oleh

tanaman monokultur dan diantara jagung berjarak tanam 60 x 60 cm

sebesar 54-57 g, diikuti tanaman diantara jagung jarak 120 x 60 cm

dengan hasil sebesar 53,72 gram. Berat 100 biji terendah sebesar 46,5

gram pada jarak tanam 20 x 60 cm (Tabel 5). Berat 100 biji pada jarak


commit to user

27

tanam 60 x 60 cm menunjukkan bahwasanya intensitas cahaya untuk

proses fotosintesis tanaman berjalan dengan baik. Ini mengindikasikan

bahwa cahaya yang diterima tanaman kacang tanah serta perolehan

hara tanah tidak terlalu terhalang atau terganggu tanaman jagung,

sehingga jarak tanam jagung tersebut dapat diaplikasikan di lapangan.

Peningkatan berat 100 biji diantara tanam jagung berjarak

tanam 60 x 60 cm oleh karena naungan oleh tanaman jagung relatif

rendah, sehingga kacang tanah dapat memperoleh cahaya matahari

yang cukup sehingga proses fotosintesis berjalan baik dan tidak terjadi

kompetisi dalam perolehan hara dalam tanah. Menurut Amin (2007),

bahwa diantara barisan tanaman dalam penanaman ganda tercipta

ruang yang cukup luas sehingga memungkinkan radiasi surya dapat

diterima daun-daun kacang tanah. Faktor yang menentukan kualitas

biji adalah jumlah substrat karbohidrat yang tersedia bagi metabolisme

yang mendukung pertumbuhan awal tanaman. Hal ini menjadikan

ukuran atau berat biji sering dipakai sebagai tolok ukur untuk

mendapatkan bahan tanam yang seragam (Sitompul dan Guritno cit.

Dermawan, 2006).

Berat Biji Per Tanaman. Berat biji merupakan salah satu

indikator dalam penentuan keberhasilan dalam suatu pertanaman.

Semakin tinggi Berat hasil biji pertanaman berarti produktifitas

tanaman semakin tinggi. Berat biji per tanaman merupakan Berat

keseluruhan biji yang di hasilkan oleh tanaman. Berat biji per tanaman

kacang tanah tertinggi dicapai oleh tanaman monokultur (14,2 g)

namun hanya berbeda nyata dengan tanaman diantara jagung berjarak

tanam 20 x 60 cm (10,2 g). Sedangkan dengan tanaman diantara

jagung berjarak yang lain tidak berbeda nyata (10,6-12,9) (Tabel 6). Di

antara kerapatan tanaman jagung rendah hingga tinggi, hasil biji

tanaman kacang tanah juga tidak berbeda nyata. Ini berhubungan

dengan biomassa tanaman yang tidak berbeda nyata yang berarti


commit to user

28

remobilisasi bahan kering (fotosintat) dari bagian vegetatif ke bagian

generatif (pembentukan dan pengisian biji) berjalan tanpa gangguan.

Tabel 6. Berat Biji per Tanaman Kacang Tanah

Perlakuan Berat biji/tanaman (g) Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 14,2b Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 10,2a Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 10,6ab Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 11,9ab Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 10,7ab Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 12,9ab


Buhaira (2007), menyatakan bahwa suatu tanaman ternaungi

maka intensitas cahaya yang diterima akan berkurang sehingga

menyebabkan fotosintesis tidak berlangsung secara optimal. Kondisi

ini akan mempengaruhi jumlah fotosintat yang dihasilkan. Bila jumlah

fotosintat tidak terpenuhi untuk pertumbuhan dan perkembangan

tanaman akan mempengaruhi produksi.

Tanaman monokulturpun bila kerapatan tinggi dikemukakan

oleh Kadekoh (2007), bahwa peningkatan jarak tanam tidak

meningkatkan hasil kacang tanah, bahkan cenderung penurunan hasil

polong jika kacang tanah di tanam pada jarak yang sangat rapat.

Produksi biji. Produksi biji atau hasil suatu hamparan

pertanaman selain ditentukan oleh hasil biji setiap tanaman juga oleh

banyak tanaman dalam satu satuan luas. Pada penelitian ini sebagai

sampel hamparan pertanaman adalah petak pengamatan seluas 7,2 m2.

Berat biji setiap petak paling tinggi dicapai oleh tanaman kacang tanah

monokultur sebesar 1256,5 g/7,2 m2 atau 174,5/m2. Tanaman kacang

tanah diantara kerapatan tanaman jagung rendah hingga tinggi tidak

berbeda nyata, berkisar antara 626,2 sampai dengan 895,5 g dalam 7,2

m2.


commit to user

29

Tabel 7. Produksi Biji per Petak Tanaman Kacang Tanah

Perlakuan Berat biji (g)

per petak (7,2 m2)

Taksiran hasil (ton/ha)

Kacang tanah (Kc) monokultur 20 x 20 cm 1256,5b 1,7

Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 626,2a 0,9






Korelasi antara berat 100 biji dan berat biji per tanaman positif

dengan r sebesar 0,9 (sangat erat). Antara berat 100 biji dan berat biji

per petak juga sangat erat (r = 0,9). Antara berat biji per tanaman

dengan berat biji per petak juga sangat erat (r = 0,96). Ini berarti

semakin tinggi berat 100 biji, semakin tinggi berat biji per tanaman,

dan semakin tinggi pula berat biji per petak. Hasil biji taksiran

tanaman kacang tanah berdasarkan hasil biji per petak paling tinggi 1,7

ton/ha (monokultur) dan tanaman diantara tanaman jagung di berbagai

kerapatan berkisar antara 0,9 hingga 1,2 ton/ha berarti sepadan dengan

rerata nasional sekitar 1,1 ton/ha.

2. Jagung

Berat Biji Per Tanaman. Biji kering dilepas dari tongkol

(dipipil) kemudian ditimbang yang menghasilkan berat biji kering

pipil. Berat biji jagung monokultur per tanaman dengan jarak 60 x 60

cm sebesar 276,83 g tidak berbeda nyata dengan jarak tanam 80 x 60

cm sebesar 235,9 g (paling rendah diantara jarak tanam yang lain).

Jarak tanam jagung 20 x 60 cm, 60 x 60 cm, dan 120 x 60 cm hasil biji

per tanaman jagung tidak berbeda nyata berkisar 307-368 g (Tabel 8).


commit to user

30

Ini dapat dinyatakan bahwa secara rerata tanaman jagung diantara

tanaman kacang tanah berberat lebih tinggi daripada jagung

monokultur. Harapan bahwa tanaman kacang tanah berpengaruh

positif terhadap tanaman jagung dengan demikian terpenuhi.

Tabel 8. Berat Biji per Tanaman Jagung

Perlakuan Berat biji (g) Jagung (jg) monokultur 40 x 60 cm 276,83ab Jg. jarak tanam 20 x 60 cm dan kc. Tanah 307abc Jg. jarak tanam 40 x 60 cm dan kc. Tanah 360,6c Jg. jarak tanam 60 x 60 cm dan kc. Tanah 368c Jg. jarak tanam 80 x 60 cm dan kc. Tanah 235,9a Jg. jarak tanam 120 x 60 cm dan kc. tanah 339,8bc


Kacang tanah berperan memberikan tambahan kandungan

nitrogen tanah karena kacang tanah mampuan memfiksasi nitrogen (N)

dari udara sehingga dapat menyuplai N untuk digunakan oleh tanaman

jagung terutama untuk pembentukan dan perluasan daun. Faruque et

al. (2000) dan Morgado dan Willey (2003) menyatakan hubungan

tanaman kacang tanah dan tanaman jagung terjalin sinergis, karena

kompetisi dalam memperoleh hara tanah diantara tanaman jagung dan

kacang tanah tidak terjadi sehingga kedua tanaman masing-masing

memperoleh hasil yang optimum.

Produksi biji. Produksi biji atau hasil suatu hamparan

pertanaman selain ditentukan oleh hasil biji setiap tanaman juga oleh

banyak tanaman dalam satu satuan luas. Pada penelitian ini sebagai

sampel hamparan pertanaman adalah petak pengamatan seluas 7,2 m2

Hasil yang seragam ditunjukkan pada perlakuan jarak tanam 20 x 60

cm, 40 x 60 cm, 120 x 60 cm nilai yang diperoleh rata-rata sebesar 6-7

ton/ha. Hasil yang beda nyata dihasilkan pada perlakuan jarak tanam

60 x 60 cm memperoleh hasil biji per petak tertinggi rata-rata sebesar


commit to user

31

5520 g (7,6 ton/ha) dan perlakuan jarak tanam 80 x 60 cm dengan hasil

biji per petak tanaman jagung terendah dengan nilai sebesar 3663,7 g

(5 ton/ha). Hal ini membuktikan penyerapan hara dan intensitas cahaya

yang diterima optimal.

Tabel 9. Produksi Biji Tanaman Jagung per Petak

Perlakuan Berat biji (g)

per petak (7,2 m2)

Taksiran hasil

(ton/ha)

Jagung (jg) monokultur 40 x 60 cm 4123,8b 5,7

Kc. dan jagung jarak tanam 20 x 60 cm 4560abc 6,3

Kc. dan jagung jarak tanam 40 x 60 cm 5333,7bc 7,4

Kc. dan jagung jarak tanam 60 x 60 cm 5520 c 7,6

Kc. dan jagung jarak tanam 80 x 60 cm 3663,7a 5

Kc. dan jagung jarak tanam 120 x 60 cm 5097,5bc 7


Perlakuan jarak tanam lebar pada pertanaman jagung yang

ditumpang sarikan memungkinkan perolehan intensitas cahaya antara

tanaman jagung dengan yang lainnya tidak terjadi kompetisi karena

kanopi jagung tidak tumpang tindih. Proses fotosintesis berjalan dengn

baik dan persaingan dalam perolehan hara antara tanaman jagung tidak

terjadi karena tidak terjadi kontak akar antara tanaman jagung.

Penanaman dengan jarak tanam yang lebih lebar, proporsi kontak lebih

kecil, sehingga air dan unsur hara lebih tersedia, radisi yang diterima

per tanaman lebih tinggi dan konversi energi fotosintesis dalam betuk

karbohidrat meningkat, fotosintat yang ditranslokasikan ke bagian biji

per tanaman yang terbentuk lebih banyak (Malcolm dan Stewart,

1995).


commit to user

32

C. Nisbah Setara Pendapatan Nisbah setara pendapatan (NSP, atau IER/income equivalent ratio)

menyatakan perbandingan pendapatan yang diperoleh antara tanaman

monokultur dan tanam ganda. Tanam ganda yang memperoleh NSP

tertinggi berarti menjadi pilihan di daerah penelitian.

Pada penelitian ini NSP semestinya dihitung berdasar analisis

ekonomi (selisih pengeluaran dan pendapatan), namun usaha tani di

Indonesia yang merupakan usaha keluarga, pemenuhan kebutuhan menjadi

tujuan utama. Berdasarkan itu NSP disini menggunakan pendekatan

nisbah harga jual komoditas (Tabel 10 ).

Tabel 10. Nilai setara pendapatan diantara sistem tumpangsari jagung dan kacang tanah (harga/kg)

Harga jual komoditas (Rp) Komoditas

Jagung Kc. Tanah NSP

Monokultur 10800 10500 0

Tumpang sari I 10000 5530 1,4

Tumpang sari II 11600 6650 1,6

Tumpang sari III 12200 6720 1,7

Tumpang sari IV 8200 5460 1,3

Tumpang sari V 12000 6930 1,7

Keterangan: Kc.: kacang, NSL: nisbah setara pendapatan, Tumpangsari I, II, III, IV, dan V berturut-turut adalah tumpangsari tanaman kacang tanah diantara tanaman jagung berjarak tanam 20 x 60, 40 x 60, 60 x 60, 80 x 60, dan 120 x 60 cm. satuan harga jagung dan kacang tanah (harga/kg). Harga berdasarkan bulan Juli 2012

Perhatian terhadap efektifitas penanaman sistem tumpangsari

sangat penting, tidak hanya dalam efektifitas penggunaan lahan tetapi juga

hasil. Optimalisasi pendapatan dapat diperoleh dengan menggunakan pola

tumpangsari III (jarak tanam 60 cm x 60 cm) atau tumpangsari IV (jarak


commit to user

33

tanam 120 cm x 60 cm) dengan nilai NSP seragam sebesar 1,7%.

Meningkatnya nilai NSP berarti penggunaan jarak tanam 120 cm x 60 cm

dan 60 cm x 60 cm efektif, hasil produksi, meningkatkan pendapatan

petani sehingga dapat diaplikasikan oleh masyarakat.


commit to user 34

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat dikemukakan

kesimpulan sebagai berikut:

1. Penanaman kacang tanah dengan jarak tanam 20 x 20 cm masih dapat

menghasilkan biji diantara pada kerapatan tanaman jagung dengan jarak

tanam 20 x 60 cm dan 40 x 60 cm sebesar 0,9 ton/ha (rata-rata produktivitas

nasional 1,1 ton/ha).

2. Sifat komplementer antara tanaman jagung dan kacang tanah dalam system

tumpangsari tidak tercapai dalam penelitian ini, namun tanaman jagung

memperoleh manfaat dari tanaman kacang tanah (hasil tanaman jagung

tumpang sari dengan jarak tanam 40 x 60 cm lebih tinggi dibandingkan

tanaman jagung tunggal dengan jarak tanam sama).

3. Tumpang sari deret pergantian tanaman kacang tanah dengan jagung

memperoleh nisbah setar pendapatan (NSP) pada jarak tanam 120 x 60 cm

dan 60 x 60 cm sebesar 1,7.

B. Saran

Berdasarkan hasil penelitian dapat dikemukakan saran sebagai berikut:

Tanaman kacang tanah yang ditumpang sarikan dengan jagung secara

deret pergantian dapat direkomendasikan dengan jarak tanam kacang tanah 20 cm

x 20 cm dan jarak tanam jagung 60 cm x 60 cm atau 120 cm x 60 cm.


commit to user

35

DAFTAR PUSTAKA

Adisarwanto, T. Suhartina dan Soegiyatni. 2000. Respon Kedelai Terhadap Bebverapa Tingkat Naungan. Edisi Balittan Padi no. 16: 12-21.

Adisarwanto, T., A.A. Rahmianna, dan Suhartina, 1993. Budidaya kacang tanah.. Dalam A. Kasno, A. Winarto, dan Sunardi (ed). Kacang tanah. Monografi Balittan Malang No. 12. hal. 91-107

Andrews, D. J and A. H Kassam. 1976. The Importance of Multiple Cropping In Increasing World Food Supplies. Multiple Cropping. ASA Publ. Number 27. 1076.

Agustina, L. dan I. Semaoen, 1995. Pengembangan Lahan Kering yang Keberlanjutann di Kawasan Timur Indonesia dan Tehnologi yang Relevan . Kasus NTB. Hal 73-86. Dalam Damar jaya, Abdullah dan Ma’shum (ed) Prosiding Lokakarya Lahan Kering. Fakultas Pertanian Unram, Mataram.

Amin, Z. 2007. Optimalisasi Hasil Tanaman Kacang Tanah Dan Jagung Dalam Tumpangsari Melalui Pengaturan Baris Tanaman dan Perompesan Daun Jagung. J. Embryo Vol.2 (2) : 159-163

Arief, H. 2002. Penelitian paket teknologi budidaya kacang tanah di lahan kering. Dalam: Penelitian Mendukung Peningkatan Produksi Tanaman Pangan, BPTP. Malang 140 hal.

Buhaira. 2007. Respon Kacang Tanah (Arachis hypogae L.) dan Jagung (Zea mays L) Terhadap Beberapa Pengaturan Tanam Jagung Pada System Tanam Tumpangsari. J.Agronomi Vol. 11 (1): 41-45

Board, J. 2000. Light Interception Efficiency and Light Quality Affect Yield Compensation of Soybean at Low Plant Population. Crop Sci. 40: 1285-1294.

Bowers, G.R., J.L.Rabb, L.O. Ashlock, and J.B. Santini. 2000. Row Spacing in the Early Soybean Production System. Agron. J. 92: 524-531.

Cober, E.R. and H.D. Voldeng. 2001. Low R:FR Light Quality Delays Flowering of E7E7 Soybean Lines. Crop Sci. 41: 1823-1826.

Dermawan, Wahyu. 2006. Pengaruh Jarak Tanam dan Dosis Mulsa Jerami Terhadap Pertumbuan dan Hasil Tanaman Kacang Hijau dengan Olah Tanah Konservasi. Skripsi S1 Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.

Devendra, C. 1993. Sustainable Animal Production from Small Farm System in Animal Production and Health Paper FAO Rome.


commit to user

36

Dewi, Dien Rachma. 2004. Induksi Pembungaan Dan Kemampuan Silang Beberapa Varietas Kedelai (Glysine max (L) Merill). Skripsi S1 Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.

Dowswell, C.R., R.L. Paliwal, and R.P. Cantrell, 1996. Maize in the Third World. Winrock Development - Orientated Literature Studies. Boulder, Colorado: Westview Press.

Ennin, S. A. and Clegg, M. D. (2001). Effect of Soybean Plant Populations in a Soybean- Maize Rotation. Agron. Journal. (93): 396-403.

Ermanita, Bey dan Firdaus. 2004. Pertumbuhan Vegetatif Dua Varietas Jagung. J. Biogenesis Vol. 1(1):1-8, 2004

Faruque, A., T. Haraguchi, O. Hirota, Md. A. Rahman. 2000. Growth analysis, yield and canopy structure in maize-mungbean intercropping. Bull. Inst. Trop. Agr. Kyushu Univ. (23):61-69.

Gardner, F, R.B. Pearce dan R.L. Mitchel. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Universitas Indonesia Press. Yogyakarta.

Gardner, F.P., R.B. Pearce, and S.J. Herbert. 1992. Intensifying plant density respons of corn with artificial shade. Agron J. (84): 547-551

Hardason, G and G. Atkins, 2003. Optimazing biologocal nitrogen fixation by legumes inn farming systems. Plant Soil, (252): 41-51.

Heriyanto dan H. Subagio. 1998. Prospek Usaha tani Kacang Tanah di Indonesia. Dalam A. Harsono, N. Nugrahaeni, A. Taufiq, dan A. Winarto (Eds.). Teknologi untuk Peningkatan Produksi dan Nilai Tambah Kacang Tanah. Edisi Khusus Balitkabi. Malang. 12 : 1-13.

Hiebesch, C.K., F. Tetio-Kagho, A. M. Chirembo, and F. P. Gardner. 1995. Plant. Density and Soybean Maturity in A Soybean-Maize Intercrop. Agron. J. (87) : 965-969.

Ong, C.K. and Huxley, P. (1996). Tree-Crop Interactions: a Physiological Approach, CAB International, Wallingford, UK.

Indrawati, Suyamto, dan J. Purnomo. 1993. Peningkatan Intensitas dan produktivitas lahan kering iklim E dengan pola dasar tanaman jagung di

�Banyuwangi. Hasil Penelitian Sistem Usahatani Tahun 1991/92. p.26 44.

Jiang, H. and D. B. Egli. 1995. Soybean Seed Number and Crop Growth Rate During . Flowering. Agron. J. (87) : 264-267.


commit to user

37

Kadekoh Indrianto. 2007. Komponen Hasil Dan Hasil Kacang Tanah Berbeda Jarak Dalam Sistem Tumpangsari Dengan Jagung Yang Didefoliasi Pada Musim Kemarau Dan Musim Hujan. J. Agroland 14 (1): 11-17

Karimuna, L. dan L. Daud. 1992. Pertumbuha dan produksi jagung dan kedelai yang ditanam dalam sistem tumpangsari pada tanah podsolik merah kuning di Sulawesi Tenggara. Prosiding Lokakarya Penelitian Komoditas

�dan Studi Khusus. 1994, Vol 4 Palawija. p.507 515.

Kartasapoetra, A. G. 1988. Teknologi Benih. PT Bina Aksara. Jakarta.

Kasumbogo Untung. 1997. Peranan Pertanian Organik Dalam Pembangunan yang Berwawasan Lingkungan. Makalah yang Dibawakan Dalam Seminar Nasional Pertanian Organik.

Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Ma, B.L., M.J. Morrison and H.D. Voldeng. 1995. Leaf Greeness and Photosynthetic Rates in Soybean. Crop Sci. 35:1411-1414.

Mimbar, S.M. 1990. Pengaruh Jarak Tanam, Jumlah Tanaman per Rumpun Kerapatan Populasi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Hijau Merak. J Agrivita 3 (1) : 26 – 30. Bandung.

Morgado, L.B., R.W. Willey. 2008. Optimum plant population for maize-bean intercropping system in the Brazilian Semi-Arid Region. Sci. Agric. (65):474-480.

Ong, C.K.,. Black R.R., Marshal F.M. and Corlett, J.E. 1996. Principles of Resource Capture and Utilisization of Light and Water in C.K. Ong and P. Huxley (editors) Tree Crop Interaction, A Physiological Approach. 73-158.

Quaye, A. A. Addo, A. A. Darkwa and M. K. P. Ampiah. 2011. Performance Of Three Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) Varieties In Two Agro-Ecological Zones Of The Central Region Of Ghana I : Dry Matter Produktion And Growth Analysis. Journal of Agricultural aand Biological Science. Departemen of Crop Science University Of Cape Coast. Ghana.

Redfearn, D.D., D.R. Buxton and T.E. Devine. 1999. Sorghum Intercropping Effect on Yield, Morphology and Quality of Forage Soybean. Crop Sci. 39:1380-1384.

Salisbury F. B and Ross C.W. 1995. Fisiologi Tumbuhan 2 (Terjemahan). Bandung ITB. 173 p.


commit to user

38

Sengupta, U.K., and B.B.Jadhav. 1988. Effect of low intensity on photosynthesis and translocation of photosynthates in groundnut. Indian J. Plant Physiol. 3 : 270-275

Silwana, T. T. And E. O. Lucas, 2002. The effact of planting combinations and weeding and yield of component cropsof maize bean and maize pumpkin intercrops. J. Agric. Sci. , (138) : 193-200.

Sitompul, SM. 1995. Suatu Skenerio Peningkatan Produksi Dari Sudut Fisiologi Tanaman. Risalah seminar hasil penelitian kacang-kacangan dan umbi- umbian tahun 1995. Balai Penelitiaan Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Malang. 1-13.

Somaatmadja, S., M. Ismunadji, Sumarno, S. Mahyudin, S. O. Manurung dan Yuswadi. 1985. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.

Subandi, M. Dahlan, dan A. Rifin. 1998. Hasil dan strategi penelitian jagung, sorgum, dan terigu dalam pencapaian dan pelestarian swasembada pangan. Dalam: Inovasi Teknologi Pertanian. Badan Penelitian danPengembangan Pertanian. Jakarta. Hal 347-357.

Subramanian, V.B., S.Venkaterwarlu, M. Maheswari, and G.R.M. Sankar. 1994. Relationship of Solar Radiation and Vapour Pressure Deficit With Photosynthesis and Water Relations in Dry-land Pigeon Pea. Trop. Agric. Trinidad. 71(2): 106-109.

Sugito, Y. 1994. Ekologi Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang

Sumarno, 1985. Tehnik Budidaya Kacang Tanah. Sinar Baru, Bandung.

Sumarno, 1995. Adaptasi agroklimat dan maksimasi produktivitas kacang tanah. Dalam Risalah Lokakarya Teknik Bududaya Kacang Tanah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Karangploso Bekerjasama dengan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Prop. Dati I Jawa Timur Dan Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian. Malang, 4-5 oktober 1995. hal 1-9.

Suprapto HS., 1994. Bertanam Kacang Tanah. Penebar Swadaya, Jakarta.

Syam, R. 1992. Pengaruh Konsentrasi Pupuk Gandasil dan Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Hijau Varietas Parkit. Fakultas Pertanian Universitas Muhamadiyah Malang. 67 h. (tidak dipublikasikan)

Taiz, L and E. Zieger,. 1991. Plant Physiologi. Thyae Benjamin/Cummings. Pub. Co., Inc. California. 565 p.


commit to user

39

Thahir, S. M. 1985. Tumpang Gilir (Multiple Cropping). Yasaguna. Jakarta. 126 hal.

Trenbath, B.R.,1983. Plant interraction in mixed crop communities. In R.I. Pupendiek, P.A. Sanches and G.B. Triplet (ed). Multiple cropping. ASA Spec. Publ. 27. ASA, CSSA, and SSSA, Madison, WI. P. 129-140.

Uyek, M. Y., Idris, Nihla, F. 2011. Kemajuan Seleksi Massa Pada Jagung Kultivar Lokal Kebo Setelah Satusiklus Seleksi Dalam Pertanaman Tumpangsari Dengan Kacang Tanah. Crop Agro (4): 37-42.

Vasilas, B.L., R.L. Nelson, J.J. Fuhrmann and T.A. Evans. 1995. Relationship of Nitrogen Utilication Patterns with Soybean Yield and Seed-Fill Period. Crop Sci. 35:809-813.

Warsana, 2009. Introduksi Teknologi Tumpangsari Jagung dan Kacang Tanah. Tabloid Sinar Tani, 25 Pebruari 2009.

Documents

PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L. PADA …/Peran... · PERAN DENSITAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA SISTEM TUMPANG SARI DERET PENGGANTIAN DENGAN KACANG TANAH (Arachis