i

PERAN EKONOMI PEREMPUAN PADA KELUARGA PEMETIK TEH

DI PT. RUMPUN SARI MEDINI KABUPATEN KENDAL

Oleh :

SITI NUR AZIZAH

NIM : 23040113190082

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi S1 Agribisnis

Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

PROGRAM STUDI S1 AGRIBISNIS

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO

S E M A R A N G

2017

ii

iii

iv

PERAN EKONOMI PEREMPUAN PADA KELUARGA PEMETIK TEH

DI PT. RUMPUN SARI MEDINI KABUPATEN KENDAL

(The Economic Role of Women in Tea Leaves Picker’s Family

in PT. Rumpun Sari Medini Kendal Regency)

Oleh

Siti Nur Azizah

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran ekonomi perempuan pada

keluarga pemetik teh di PT. Rumpun Sari Medini Kabupaten Kendal dengan

menggunakan akses dan kontrol perempuan terhadap ekonomi keluarga sebagai

parameternya. Penelitian ini dilakukan di Dusun Medini Dan Dusun Promasan yang

merupakan dusun emplasemen dari PT. Rumpun Sari Medini, yang sebagian besar

penduduk perempuannya bekerja sebagai pemetik daun teh. Metode yang

digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei, dimana keseluruhan

perempuan pemetik teh yang memiliki suami dijadikan responden. Untuk

memperkuat data yang ditemukan, penelitian ini juga menggunakan wawancara

mendalam, pengamatan, dokumentasi dan rekaman suara. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa perempuan pemetik teh memiliki akses yang tidak terbatas

terhadap ekonomi keluarga, dimana perempuan pemetik teh mempunyai

kesempatan untuk menyimpan uang, memperoleh pinjaman dan mengelola semua

urusan ekonomi keluarga. Selain itu dari aspek kontrol, perempuan pemetik teh

mempunyai kontrol yang tidak dibatasi dalam memutuskan penggunaan uang untuk

memenuhi kebutuhan keluarga.

Kata kunci : Perempuan, pemetik teh, akses dan kontrol ekonomi.

ABSTRACT This research aimed to understand the role of women’s tea leaves piker of

PT. Rumpun Sari Medini, Kendal for the development of their family economy

by using women’s access and control to family economy as it’s parameter. The

research held at Dusun Medini and Dusun Promasan which were the

emplacement’s villages of PT. Rumpun Sari Medini as most of their females

worked as tea leaves piker. Survey method used as research’s method in which

every married women tea leaves piker asked to be respondent. To strengthen the

findings, this research also used recorded depth-interview, observation, and

documentation. Result disclosed that women’s tea leaves pikers had unbounded

access towards their family economy proved by the fact that woman’s tea leaves

pikers had chances to hold funds, attain loans, and manage whole family economy

matters. Furthermore, seen from control aspects, woman’s tea leaves pikers had

free control to resolve the funds management to suit family needs.

Keywords : women, tea leaves piker, economic access and control.

v

KATA PENGANTAR

Fenomena perempuan bekerja pada zaman sekarang dianggap hal yang

wajar bagi sebagian masyarakat. Kebutuhan hidup yang semakin tinggi dan

penghasilan suami yang tidak dapat mencukupi semua kebutuhan hidup menjadi

salah satu faktor penyebab perempuan bekerja. Perempuan di pedesaan mencari

pekerjaan sesuai dengan kemampuan seperti menjadi buruh karena tingkat

pendidikan yang rendah menjadi faktor penghambat perempuan di pedesaan tidak

dapat mengakses jenis-jenis pekerjaan yang membutuhkan keahlia tinggi.

Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan

Rahmat, taufik, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

tentang Peran Ekonomi Perempuan pada Keluarga Pemetik Teh di PT. Rumpun

Sari Medini Kabupaten Kendal ini dengan sebaik-baiknya.

Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

a. Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc., selaku Dekan Fakultas Peternakan dan

Pertanian Universitas Diponegoro beserta Staf

b. Ir. Didik Wisnu W, M.Sc., Ph.D., selaku Ketua Departemen Pertanian Fakultas

Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

c. Dr. Ir. Titik Ekowati, M.Sc., selaku Ketua Program Studi S1 Agribisnis Fakultas

Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

d. Ir. Bambang Trisetyo Eddy, M.S.,MA. sebagai pembimbing utama atas

bimbingan, saran dan pengarahannya selama proses persiapan penelitian sampai

dengan penyusunan skripsi, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik

e. Ir. Dyah Mardiningsih, M.S., sebagai pembimbing anggota atas bimbingan,

saran dan pengarahannya sehingga penelitian dan penulisan skripsi ini dapat

diselesaikan

f. Siwi Gayatri, S.Pt., M.Sc., Ph.D, selaku Koordinator Laboratorium Penyuluhan

dan Pemberdayaan Masyarakat Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas

Diponegoro

g. Dr. Ir. Wulan Sumekar, M.S., selaku Dosen Wali

h. Kepala Administrasi PT. Rumpun Sari beserta Staf yang telah membantu saya

dalam penyusunan skripsi ini

i. Kepala Desa Ngesrep Balong, Kecamatan Limbangan, Kabupaten Kendal

beserta staf

vi

j. Orang tua saya Bapak Ano Suwarno dan Ibu Lomrah yang selalu memberikan

dukungan dan kasih sayang yang menjadi semangat saya, sehingga saya dapat

menyelesaikan skripsi ini

k. Saudara-saudara saya, Ruhdiana, Risdiana Fauzi Ilmi, Idham Khalid, Neneng

Hasanah, Ahmad Soebari, Ade Ubaidillah dan Yazid Bustomi yang selalu saya

jadikan semangat sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini

l. Taufan Daniarta dan keluarga besar yang merupakan keluarga kedua saya dan

selalu mendukung dan membantu saya dalam segala hal, sehingga saya dapat

menyelesaikan skripsi ini, dan si kecil Maira Lolita yang menjadi pelipur lara

saya

m. Tante Aris dan keluarga yang telah membantu saya selama masa perkuliahan

n. Saudari Vina dan Setyowati yang telah membantu saya sehingga saya dapat

menyelesaikan skripsi ini

o. Bapak Mashadi dan keluarga yang telah menjadi keluarga baru untuk saya, serta

telah bersedia membantu saya dalam pengumpulan data dan penyusunan skripsi

ini

p. Seluruh penduduk Dusun Medini dan Promasan yang telah bersedia menerima

saya selama proses pengumpulan data

q. Sahabat-sahabat saya, Yulina, Susi, Ifa, Aenun, Dytanti, Akbar, Afa, Andi Okta

Riansyah, Anif, Linda, Noviana Nurhayati, Seblakers serta Agribisnis Undip

2013.

r. Semua pihak yang telah membantu saya dalam proses penyusunan skripsi ini

baik secara langsung maupun tidak langsung

Pada kesempatan terakhir penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat

bagi yang membutuhkan.

Semarang, April 2017

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................... vi

DAFTAR TABEL ...................................................................................... x

DAFTAR ILUSTRASI .............................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xii

BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6

2.1. Keluarga ................................................................................... 6

2.2. Pembagian Peran Berdasarkan dalam Keluarga ...................... 7

2.3. Perempuan Bekerja .................................................................. 8

2.4. Curahan Waktu Kerja Perempuan Pemetik Teh ...................... 10

2.5. Pendapatan Perempuan Pemetik Teh....................................... 11

2.6. Akses dan Kontrol Ekonomi Perempuan ................................. 12

BAB III. METODE PENELITIAN............................................................ 14

3.1 Kerangka Pemikiran ................................................................ 14

3.2 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................. 16

3.3 Metode Penelitian .................................................................... 16

3.4 Pengumpulan Data .................................................................. 17

3.5 Analisis Data ........................................................................... 18

3.6. Batasan Pengertian Penelitian ................................................. 22

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 24

4.1. Gambaran Umum PT. Rumpun Sari Medini ........................... 24

4.2. Pemetikan Teh ......................................................................... 28

4.3. Karakteristik Responden ......................................................... 30

4.4. Pendapatan Pemetik Teh ......................................................... 32

4.5. Curahan Waktu Perempuan Pemetik Teh ............................... 35

4.6. Pembagian Peran Berdasarkan Gender Dalam Keluarga ........ 43

4.7. Akses Ekonomi Perempuan Pada Keluarga Pemetik Teh ....... 51

4.8. Kontrol Perempuan Terhadap Ekonomi Keluarga .................. 56

BAB V. SIMPULAN DAN SARAN......................................................... 71

5.1. Kesimpulan.............................................................................. 71

5.2 Saran ........................................................................................ 72

viii

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 73

LAMPIRAN................................................................................................ 76

RIWAYAT HIDUP .................................................................................... 101

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Jumlah Responden di Dusun Medini dan Dusun Promasan

Berdasarkan Karakteristik.............................................................. 30

2. Jumlah Responden Berdasarkan Pendapatan Sebagai Pemetik

Teh Per bulan……………………………………………………. 33

3. Persentase Pembagian Kerja Reproduktif Dalam Keluarga

Pemetik Teh di Dusun Medini dan Promasan .........……………... 44

4. Persentase Pembagian Kerja Sosial dan Kemasyarakatan Pada

Keluarga Pemetik Teh.................................................................... 48

x

DAFTAR ILUSTRASI

Nomor Halaman

1. Bagan Kerangka Pemikiran Penelitian........................................... 15

2. Bagan Analisis Data Model Miles dan Huberman….....…………. 22

3. Curahan Waktu Perempuan Pemetik Teh di Dusun Medini dan

Promasan Per hari........................................................................... 36

4. Akses Perempuan dalam Menyimpan Pendapatan Keluarga di

Dusun Medini dan Dusun Promasan............................................... 52

5. Akses Perempuan dalam Memperoleh Pinjaman Uang di Dusun

Medini dan Promasan..................................................................... 54

6. Akses Perempuan dalam Mengelola Ekonomi Keluarga di Dusun

Medini dan Dusun Promasan.......................................................... 55

7. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Pangan Harian.............................................................. 57

8. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Pakaian Keluarga......................................................... 59

9. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Sosial........................................................................... 61

10. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Pendidikan Keluarga.................................................... 63

11. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Kesehatan Keluarga..................................................... 66

12. Kontrol Perempuan Terhadap Pengambilan Keputusan

Kebutuhan Tambahan Sehari-hari.................................................. 68

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Kuesioner (Daftar Pertanyaan)....................................................... 76

2. Pedoman Wawancara ….....…………........................................... 78

3. Hasil Analisis Data Karakteristik Responden................................. 79

4. Hasil Analisis Data Pendapatan Perempuan Pemetik Teh.............. 80

5. Perhitungan Curahan Waktu Perempuan Pemetik Teh................... 81

6. Hasil Analisis Data Pembagian Kerja Berdasarkan Gender dalam

Keluarga......................................................................................... 83

7. Hasil Analisis Data Akses Ekonomi Perempuan dalam Keluarga

Pemetik Teh................................................................................... 86

8. Hasil Analisis Data Kontrol Ekonomi Perempuan Pada Keluarga

Pemetik Teh................................................................................... 87

9. Tabulasi Data Karakteristik dan Pendapatan Responden................ 89

10. Tabulasi Data Pembagian Kerja Reproduktif................................. 90

11. Tabulasi Data Pembagian Kerja Produktif..................................... 91

12. Tabulasi Data Pembagian Kerja Sosial Kemasyarakatan............... 92

13. Tabulasi Data Akses Ekonomi Perempuan..................................... 93

14. Tabulasi Data Kontrol Ekonomi Perempuan.................................. 94

15. Peran Ekonomi Perempuan Hasil Wawancara Mendalam (in

depth interview) (Data Tereduksi).................................................. 96

16. Dokumentasi Pengambilan Data.................................................... 100

xii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

1. Pemetikan Teh di PT. Rumpun Sari Medini................................... 29

2. Suasana Pembagian Upah Pemetik Teh di Kantor PT. Rumpun

Sari Medini..................................................................................... 34

3. Kegiatan Pemetik Teh di Perkebunan............................................. 38