ii

PENGANTAR KARYA TUGAS AKHIR

PERANCANGAN PROMOSI

RUMAH KOPI SRAGEN CAFÉ & RESTO

Diajukan untuk Menempuh Ujian Tugas Akhir

Guna Memenuhi Syarat dalam Meraih Gelar Ahli Madya

Program Studi Desain Komunikasi Visual

Oleh :

LINA AGUSTIANA

C. 9512047

PROGRAM DIPLOMA III DESAIN KOMUNIKASI VISUAL

FAKULTAS SENI RUPA DAN DESAIN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

iii

iv

v

MOTTO

“Siapa bersungguh-sungguh pasti berhasil, siapa yang bersabar pasti beruntung,

siapa menapaki jalan-Nya akan sampai ke tujuan”

vi

PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini dipersembahkan untuk :

1. Orang Tua dan Keluarga Tercinta yang telah mendoakan saya agar mendapat

kelancaran dalam pengerjaan tugas akhir ini. Sehingga penulis semakin hari

bertambah semangat untuk menyelesaikan tugas akhir.

2. Jurusan D3 Desain Komunikasi Visual, Fakultas Seni Rupa dan Desain,

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji dan syukur penulis persembahkan kepada Allah Tuhan Yang Maha

Pengasih yang telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga penulis

memperoleh kekuatan dan semangat untuk menyelesaikan laporan tugas akhir

yang berjudul “PERANCANGAN MEDIA PROMISO RUMAH KOPI

SRAGEN CAFÉ & RESTO” ini dengan baik dan lancar.

Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih jauh dari sempurna, oleh karena

itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari

pembaca. Namun penulis menyadari tanpa dukungan dan dorongan dari berbagai

pihak, maka penulisan tugas akhir ini tidak akan terlaksana dan terselesaikan

dengan baik.

Atas semua bantuan, dorongan dan dukungan serta bimbingan yang telah

diberikan kepada penulis, maka pada kesempatan ini dengan segala kerendahan

hati penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Drs. Ahmad Adib M.Hum, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Seni Rupa dan Desain

UNS serta dosen pembimbing akademik yang telah memberikan pengarahan

selama penulis kuliah di FSRD UNS.

2.Hermansyah Muttaqin S.Sn, M.Sn. selaku Ketua Program Studi D3 Desain

Komunikasi Visual.

3. Hermansyah Muttaqin S.Sn, M.Sn. selaku Koordinator Tugas Akhir.

4. Nidyah Widyamurti S.Sn, M.I.Kom. selaku Sekretaris Tugas Akhir.

5. Ercilia Rini Octavia S.Sn, M.Sn. selaku Pembimbing I yang senantiasa sabar

dalam membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya konsep Tugas

Akhir ini.

6. Septando Hijri Safara S.Sn. selaku Pembimbing II yang senantiasa sabar dalam

membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya konsep Tugas Akhir ini.

7. Riko Elfiza selaku pemilik dari kafe Rumah Kopi Sragen Café & Resto yang

telah memberikan ijin penulis untuk mengadakan riset.

8. Seluruh keluarga besar D3 Desain Komunikasi Visual UNS tanpa terkecuali

yang tidak dapat disebutkan secara satu persatu.

viii

Besar harapan penulis semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa

Program Diploma III, khususnya Desain Komunikasi Visual. Penulis ucapkan

terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu di dalam proses

pembuatan tugas akhir ini hingga selesai semoga Tuhan Yang Maha Esa

membalas semua jasa yang telah Bapak, Ibu, Sahabat dan rekan-rekan berikan

kepada penulis selama ini.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, 16 Febuari 2017

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iv

HALAMAN MOTTO .......................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................1

A. Latar Belakang ...................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah................................................................................ 3

C. Tujuan Perancangan .............................................................................. 3

BAB II IDENTIFIKASI DATA .......................................................................... 4

A. Profil Perusahaan ……........................................................................... 4

1. Berdirinya Perusahaan......................................................................... 4

2. Visi dan Misi ....................................................................................... 7

3. Struktur Organisasi .............................................................................. 8

B. Data Produk ............................................................................................9

1. Produk Rumah Kopi Café & Resto……………………………………9

2. Keunggulan Produk ………………………………………………….30

3. Perkembangan ……………………………………………………….30

C. Data Pemasaran.....................................................................................31

1. Potensi Pasar………………………………………………………...31

2. Strategi Pemasaran…………………………………………………..31

3. Wilayah Pemasaran………………………………………………….32

D. Promosi yang Pernah Dilakukan ……………………………………..32

E. Target Market…………………..……………………………………..37

BAB III KONSEP PERANCANGAN .............................................................. 38

A. Konsep kreatif………… .................................................................... 38

x

1. Strategi Kreatif…………..……………………………………….39

2. Strategi Visual……………………………………………………41

3. Refrennsi Perancangan…………………………………………..52

4. Proses Pra Produksi Hingga Produksi…………………………..52

5. Pemilihan Media…………………………………………………54

B. Target Audience ..................................................................................65

C. Visualisasi Karya Perancangan.......................... ……………….…....67

BAB IV PENUTUP ............................................................................................87

A. Kesimpulan…………….......................................................................87

B. Saran ....................................................................................................88

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

A. Desain Final

B. Lembar Konsultasi Tugas Akhir

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 : Rumah Kopi Cafe & Resto.................................................................. 5

Gambar 2 : Denah Lokasi Rumah Kopi Cafe & Resto .......................................... 6

Gambar 3 : Logo Rumah Kopi Cafe & Resto ………….......................................... 7

Gambar 4 : Chicken Crispy……………………………......................................... 9

Gambar 5 : Chicken Hot Plate ……………………..…………............................. 10

Gambar 6 : Chicken Chese Hotplate……............................................................. 10

Gambar 7 : Chicken Wing bbq……...................................................................... 10

Gambar 8 : Chicken Sausage ………………....................................................... 10

Gambar 9 : Cumi Bbq………............................................................................... 11

Gambar 10 : Beef Crispy ...................................................................................... 11

Gambar 11 : Beef Sausage ……………………….…............................................... 11

Gambar 12 : Beef Cordon Bleu …………………………………………............ 11

Gambar 13 : Tenderloin Hot Plate ....................................................................... 12

Gambar 14 : Tenderloin Bbq ……………............................................................. 12

Gambar 15 : Rib Bbq ............................................................................................ 12

Gambar 16 : Mie Ramen .......................................................................................12

Gambar 17 : Mie Goreng ..................................................................................... 13

Gambar 18 : Capcai Kuah .................................................................................... 13

Gambar 19 : Chicken Teriyaki Rice Bowl …………….......................................... 13

Gambar 20 : Sup Iga Bakar …..…………………………………………............ 13

Gambar 21 : Sup Iga ……….….......................................................................... 14

Gambar 22 : Nasi Goreng Ayam ……………....................................................... 14

Gambar 23 : Nasi Goreng RK…..……………………………….………............ 14

Gambar 24 : Nasi Goreng Seafood ……….….................................................... 14

Gambar 25 : Ceker Setan ……………................................................................... 15

Gambar 26 : Ceker Black Papper .....…………………………...………............ 15

Gambar 27 : Chicken Pizza ………..……….….................................................... 15

Gambar 28 : Beef Pizza ……………….................................................................. 15

Gambar 29 : Beef Burger…..……………………...…………….………............ 16

Gambar 30 : Steak Sandwich ……….….............................................................. 16

xii

Gambar 31 : Zuppa Soup …………….................................................................. 16

Gambar 32 : Frenh Fries …..………………………….………...………............ 16

Gambar 33 : Calamari Ring ………..……….…................................................... 17

Gambar 34 : Crunchy Fried Shrimp ……………................................................... 17

Gambar 35 : Chicken Rool ……………................................................................ 17

Gambar 36 : Pangsit Goreng …..……………...………………......……............ 17

Gambar 37 : Banana Cheese Fritters..……..……...…......................................... 18

Gambar 38 : Kue Cubit..……………….................................................................. 18

Gambar 39 : Brownies Ice Cream…..……..……….…......................................... 18

Gambar 40 : Choco Lava With Ice Cream..……................................................... 18

Gambar 41 : Fried Oreo with Ice Cream....……................................................... 19

Gambar 42 : Banana Split ala RK..……………..................................................... 19

Gambar 43 : Espresso..…….................................................................................. 19

Gambar 44 : Café Con Heilo..……....................................................................... 19

Gambar 45 : Affogato………………….....……................................................... 20

Gambar 46 : Amerciano……...…………...……................................................... 20

Gambar 47 : Iced Amerciano..……....................................................................... 20

Gambar 48 : Cappucino ……...…………...…….................................................. 20

Gambar 49 : Iced Cappucino……..……................................................................21

Gambar 50 : Caffe Latte…....……..........................................................................21

Gambar 51 : Iced Caffe Latte ……...……..……....................................................21

Gambar 52 : Caffe Mocha……..…….....................................................................21

Gambar 53 : Iced Caffe Mocha …....……............................................................. 22

Gambar 54 : Caramel Coffe …..…...……..……................................................... 22

Gambar 55 : Iced Caramel Coffe …..…….............................................................22

Gambar 56 : Vanilla Latte……………...................................................................22

Gambar 57 : Iced Vanilla Latte …....………......................................................... 23

Gambar 58 : Hazzelnut Coffe …..…...…...…………............................................. 23

Gambar 59 : Iced Hazzelnut Coffe …..……...........................................................23

Gambar 60 : Tiramisu Coffe………………..........................................................23

Gambar 61 : Iced Tiramisu Coffe………………………………………………...24

xiii

Gambar 62 : Caramel Macchiato…………..……..................................................24

Gambar 63 : Iced Caramel Macchiato …….. …..……..........................................24

Gambar 64 : Vanilla Macchiato……..……..……..................................................24

Gambar 65 : Iced Vanilla Macchiato ……… …..……..........................................25

Gambar 66 : Chocolate Grande…………….…….................................................25

Gambar 67 : Chocolate Milkshake……………....……..........................................25

Gambar 68 : Hot Chocolate ………...……..……..................................................25

Gambar 69 : Black Tea Hot/ Iced…………...…..……..........................................26

Gambar 70 : Lemon Tea ………….………...…..……..........................................26

Gambar 71 : Lychee Ice Tea ………….………...……..........................................26

Gambar 72 : Peach Ice Tea ………….……...…..……..........................................26

Gambar 73 : Green Tea Ice.. ………….………...……..........................................27

Gambar 74 : Orange Juice………….………...………..........................................27

Gambar 75 : Guava Juice…. ………….………...……..........................................27

Gambar 76 : Avucado Juice ………….……....………..........................................27

Gambar 78 : Durian Juice …………….………...……..........................................28

Gambar 79 : Es Durian ala RK ………….……...………......................................28

Gambar 80 : Original Soda …………….……......…............................................28

Gambar 81 : Orange Soda Float ………….………..…........................................29

Gambar 82 : Soda Float (cola/ fanta/ sprite) ……………....................................29

Gambar 83 : Lemon Squas…….………….……...………......................................29

Gambar 84: Blue Tropical Punch …………….………........................................29

Gambar 85: Orange Sunset………………….………….......................................30

Gambar 86 : Rumah Kopi Tampak Depan………..……….……..........................33

Gambar 87 : Name Board Rumah Kopi ………….………...................................33

Gambar 88 : Tempat Tisu dan Nomer Meja……….……….................................34

Gambar 89 : Desain grafis Rumah Kopi …..…………..….……..........................34

Gambar 90 : Daftar Menu Rumah Kopi …………….………..............................34

Gambar 91 : Daftar Menu Rumah Kopi …………….………..............................35

Gambar 92 : Banner Rumah Kopi………………….………................................35

Gambar 93 : Banner Rumah Kopi …..………...………….……..........................35

xiv

Gambar 94 : Banner Rumah Kopi ……………………………...........................36

Gambar 95 : Archigraph Rumah Kopi …..…………………….……...................36

Gambar 96 : Name Board (Neon Sign) …………….………………...................36

Gambar 97 : Bagan Alur Perancangan …………….………………....................38