Penghargaan

Terlebih dahulu, kumpulan kami inigin mengambil peluang keemasan ini untuk merakamkan

setinggi-tinggi penghargaan dan ribuan terima kasih kepada ibu bapa kami yang telah

memberikan sokongan moral, bimbingan, tunjuk ajar dan sumber kewangan bagi

membolehkan saya menjalankan dan menyempurnakan fortfolio ini dalam jangka masa yang

ditetapkan.

Tidak ketinggalan kepada pensyarah Hubungan Etnik, iaituyang telah membimbing saya

sepanjang fortfolio yang dijalankan. Beliau thelah banyak memberi tunjuk ajar dan juga

menerangkan cara-cara yang menyiapkan fortfolio ini kepada kumpulan kami dengan teliti.

Pertolongan daripada beliau akan kami hargai sepanjang masa.

Selain itu, kami juga ingin merakkamkan ribuan terima kasih kepada warga senior yang telah

kami temu bual iaitu puan Ho Shun Lian dan puan Voon Nyuk Fah. Puan Ho Shun Lian

merupakan seorang ahli persatuan Ho dan beliau adalah ketua program perayaan dalam

persatuan Ho tersebut, manakala Puan Voon Nyuk Fah merupkan anak kepada puan Ho Shun

Lian. Mereka telah banyak memberi ilmu dan fakta yang betul dan berkaitan dengan tajuk

kajian kami.

Akhirnya, terima kasih juga saya ucapkan kepada pihak Perpustakaan Swinburne yang telah

menyediakan bahan bahan rujukan seperti buku-buku ilmiah dan jurnal.

1

Objektif Kajian

1, Dapat lebih memahami dan jelas tentang perayaan kaum cina ( Tahun Baru Cina, Dragon

Bot Festival, Perayaan Qing Ming, Perayaan Kuih Bulan)

2, Memupukan sikap menghargai dan meyekatkan warisan tradisi ini supaya tidak pupus.

3, Menanam semangat patriotism di dalam diri saya dan juga kalangan generasi muda

melaluikajian ini

2

Kaedah/Sumber kajian

Bertemu Bual

Kami telah meminta pertolongan dari Puan Ho Shun Lian dan juga anak beliau Voon Nyuk

Fah untuk menerima temu bual yang diadakan oleh kami. Temu bual yang telah kami

mengadakan adalah berkaitan dengan tajuk kajian kami iaitu Perayaan Kaum Cina. Mereka

telah banyak memberi ilmu pengetahuan dan fakta yang betul dan secara lansung ini akan

membantu kami dalam menyiapkan fortfolio ini dengan lancar.

Buku-buku

Kami juga mencari dan meminjam beberapa buku-buku dan jurnal di perpustakaan

Swinburne yang berkaitan dengan tajuk kajian kita untuk membuat penyelidikan. Kami pun

dapat memperoleh banyak ilmu pengetahuan dan maklumat dengan menggunakan kaedah ini.

Internet

Kami juga melayari internet untuk mendapat maklumat yang berkaitan dengan kajian ini. Di

internet, kami telah mencari pelbagai sumber seperti jurnal,e-book dan juga petikan.

Pengalaman dan Permerhatian

Sebagai rakyat Malaysia yang berbangsa cina, kami pun terdapat banyak pengalaman serta

terlibat dalam perayaan-perayaan berikut. Dengan ini, kami dapat memberikan pengalaman

dari pemerhatian yang kami diperolehi dari setiap perayaan disambut.

3

TAHUN BARU CINA

Pengenalan

Tahun Baru Cina juga dikenali sebagai “xing nian” ataupun “chun jie” dalam Bahasa

Mandarin iaitu bermaksud tahun baru dan juga perayaan musim bunga. Tahun Baru Cina

boleh dikatakan sebagai perayaan yang paling penting dan juga diraikan dengan meriah oleh

kaum cina yang berada di seluruh dunia termasuklah Malaysia. Perayaan tahun baru cina ini

adalah bertujuan untuk menyambut tahun baru dalam kalendar qamari cina dan kalendar

qamari cina ini adalah terbahagi kepada 12tahun dalam satu kitaran. Setiap tahun akan

dinamakan sempena nama haiwan iaitu akan dimulakan dengan tikus, lembu, harimau, arnab,

naga, ular, kuda, kambing, monyet, ayam, angjing, dan khinzir.

Contoh tarikh Tahun Baru Cina dalam Kalendar Gregory dari tahun 1996 hingga tahun 2019

adalah seperti di jadual bawah:

Haiwan Tarikh

Tikus 19 Februari 1996 7 Februari 2008

Lembu 7 Februari 1997 26 Januari 2009

Harimau 28 Januari 1998 14 Februari 2010

Arnab 16 Februari 1999 3 Februari 2011

Naga 5 Februari 2000 23 Januari 2012

Ular 24 Januari 2001 10 Februari 2013

Kuda 12 Februari 2002 31 Januari 2014

Kambing 1 Februari 2003 19 Februari 2015

Monyet 22 Januari 2004 8 Februari 2016

Ayam 9 Februari 2005 28 Januari 2017

Anjing 29 Januari 2006 16 Februari 2018

4

Khinzir 18 Februari 2007 5 Februari 2019

Sejarah Permulaan Tahun Baru Cina

Terdapat banyak sejarah mengenai Permulaan Tahun Baru Cina, tetapi salah satu

yang diterima oleh para sejarahwan ialah permulaan tahun baru cina adalah seawal pada

dinasty xia kerana pada masa itu, orang cina sudah boleh mengenalkan bulan dengan

memerhatikan perubahan dalam bentuk bintang. Tetapi pada masa dahulu, terdapat pelbagai

dinasty dan oleh kerana pebezaan dinasty, secara tidak langsungnya tarikh untuk tahun yang

baru akan tidak sama. Hal ini kerana maharaja untuk setiap dinasti akan mengenalkan diri

sebagai anak tuhan dan akan menukar susunan bulan untuk memulakan dinasti mereka. Pada

tahun 104SM, Maharaja yang memerintah Dinasti Han telah menetapkan bulan 1 sebagai

awal tahun, dan masih kekal sampai masa ini.

Mitos/Lagenda

Pada masa yang dahulu, terdapat raksasa yang dipanggil "nian." Apabila waktu

malam, "nian" akan turun kampung untuk menyerang orang. Oleh itu, apabila waktu senja,

orang akan tinggal di rumah, takut untuk melangkah keluar pintu setengah langkah kerana

takut akan dimakan oleh "nian". Pada masa itu, orang-orang akan hidup dalam ketakutan.

Kemudiannya mereka mendapati bahawa “nian” takut terhadap warna merah, bunyi yang

kuat, lampu yang terang dan juga api. Oleh itu, setiap rumah akan menyalakan lampu dan

menampalkan kertas merah pada pintu. Semasa "nian" datang ke kampung, orang akan segera

menyalakan mercun. "nian" berasa takut dan panik lalu melarikan diri. Sejak itu, “nian” tidak

lagi berani untuk muncul dan rakyat mahu memperingati hari itu, mereka mengenalkan

sebagai “guo nian” yang bermaksud "menyambut tahun baru", membawa erti harfiah

"meredah raksasa Nian" Jadi setiap tahun, mereka akan menampal syair yang ditulis dengan

kertas merah, membakar mercun dan sebagainya untuk memperingati hari ini.

5

Sebelum Tahun Baru Cina

Sebelum menyambut tahun baru cina, setiap keluarga akan bersedia dengan

mengadakan pembersihan dan gotong-royong di rumah mereka. Hal ini kerana mereka

mempercaya bahawa kotor dan sampah yang dibersihkan merupakan nasib-nasib buruk yang

menimpa pada tahun yang berlalu dan haruslah dihalau untuk menyedia menyambut nasib

baik yang akan datang pada tahun baru ini. Selain mengadakan gotong-royong dan

pembersihan, ada yang juga mengecatkan rumah mereka den juga menghiaskan dengan

potongan kertas yang ditulis pepatah ucapan yang bermaksud kebahagiaan dan kemakmuran.

Biasanya potongan kertas ini berwarna merah.

Tambahan pula, untuk menyambut tahun baru, keluarga-keluarga cina akan membeli-

belah di pasaran tahun baru. Biasanya barang yang akan dibeli adalah seperti makanan,

minuman, pakaian, bunga dan barangan hiasan, dan sebagainya. Kebanyakan orang orang

cina ini akan membeli hadiah dan memberi kepada rakan-rakan perniagaan dan juga ahli

keluarga untuk menyeratkan hubungan antara sama lain.

Pada malam sebelum tahun baru cina, terdapat satu jamuan yang besar yang

dinamakan jamuan pertemuan semula. Pada masa ini, semua ahli ahli keluarga bertemu

semula untuk perayaan ini dan mestilah berduduk sama untuk menikmati jamuan ini. Jamuan

ini merupakan hidangan yang terakhir pada tahun ini dan mestilah diraikan dengan meriah

dan gembira. Biasanya jamuan ini terdapat makanan makanan yang lazim seperti sayur,

ayam, ikan dan sebagainya.

Selepas habis makan jamuan yang meriah dan lazim tersebut, ahli keluarga akan

berkumpul dan duduk bersama sama untuk bercakap, bernyanyi, berguraul dan sebagainya.

Biasanya mereka akan tidur pada malam yang lewat, ada yang tidur pada tengah malam,

tetapi ramai tidak akan tidur sehingga subuh keesokan harinya. Ini merupakan satu adat yang

dipanggil “shou sui”, dan ia dipercayai anak-anak yang “shou sui” akan memanjangkan usia

ibu bapa.

Pada pukul 12 tengah malam, mereka akan membakar mercun dan juga bunga api.

Pada zaman dahulu, mereka membakar batang buluh dan mengeluarkan bunyi letupan yang

besar untuk menakutkan atau menghalau raksasa dan hantu. Dengan itu, amalan ini pun

diwarisi sampai hari ini. Pada zama ini, penyalaan mercun juga melambangkan sebagai

peristiwa yang meriah pada perayaan ini.

6

Hari Pertama Tahun Baru Cina

Pada awal hari ini, mereka akan mengadakan persiapan untukmenyambut tetamu yang

mengunjungi rumah saudara mara serta sahabat handai mereka. Biasanya mereka akan

menziarah ahli keluarga yang paling tua contohnya moyang, datuk nenek, dan ibu bapa.

Semasa menziarahi saudara mara pada perayaan ini, mereka akan mengucapkan ucapan

dikenali sebagai "ungkapan pembawa tuah". Contoh-contoh ucapan yang diucapkan ialah

“selamat Tahun Baru” dalam bahasa dialet masing-masing，“Gong Xi Fa Chai” yang

bermaksud "Tahniah dan semoga mendapat rezeki" dan banyak lagi.

Selain itu, pada hari perayaan ini, Ang pau akan diberi oleh pasangan suami isteri atau

orang tua kepada muda-mudi yang belum berkahwin. Ang pau adalah bermaksud sampul

merah dalam bahasa Hokkian dan ”ya sui qian” dalam bahasa mandirin yang membawa erti

membuang roh jahatn. Ini adalah satu kebiasaan untuk orang dewasa memberi sampul merah

ini kepada kanak-kanak.

Tambahan pula, Tarian singa sering diadakan pada Tahun Baru Cina. Adalah

dipercayai bahawa pukulan gendang yang kuat dan bunyi simbal yang memekakkan serta

wajah singa yang menari dengan agresif sekali boleh mengusir puaka jahat.

Hari ke-2

Hari kedua Tahun Baru Cina atau hari "membuka tahun" menyaksikan anak

perempuan yang telah kahwin untuk menziarahi ibu bapa kandung mereka. Menurut tradisi,

anak perempuan yang telah kahwin mungkin tidak banyak berpeluang menziarahi keluarga

kandung sendiri.

Hari ke-9

Hari kesembilan tahun baru merupakan hari bagi kaum Cina untuk menyembah

Maharaja Jed di Kayangan di tokong agama Tao.

Tambahan pula, hari ini dianggap sebagai "tahun baru" suku kaum Hokkien. Apabila

tibanya tengah malam pada hari kelapan tahun baru, suku Hokkien menyembahkan doa

syukur kepada Maharaja tersebut. Penyembahan ini termasuk tebu kerana tebu pernah

7

digunakan untuk melindungi suku Hokkien dari ancaman penghapusan beberapa generasi

lalu.

Hari ke-15

Hari ini dipanggil yuan xiao jie dalam mandarin ataupun chap goh meh dalam

hokkian. Biasanya ahli keluarga akan memakan bersama untuk meraikan hari ini sebagai hari

terakhirnya perayaan Tahun Baru Cina.

Pantang-Larang

Tidak boleh menyapu lantai pada hari pertama dan hari kedua Tahun Baru Cina.

-Pantang larang yang amat diutamakan bagi kaum cina ialah mereka mempercayai bahawa

mereka tidak boleh menyapu rumah pada hari pertama dan kedua kerana menganggap ia

boleh membuang segala keuntungan atau nasib baik yang ada.

Jangan memecahkan apa-apa semasa Tahun Baru Cina

-Masyarakat Cina turut percaya bahawa mereka akan ditimpa malang jika pinggan mangkuk

yang digunakan pada hari sambutan itu telah pecah.Oleh itu, mereka akan pastikan sentiasa

berhati-hati ketika melakukan kerjarumah.

Kepentingan jamuan pertemuan semula

-Jamuan pertemuan semula beramai-ramai pada waktu malam sehari sebelum hari Tahun

Baru Cina  paling dinantikan kerana ia dapat memperlihatkan perpaduan dan keakraban

sesebuah keluarga yang dapat bersama-sama berkumpul bagi merayakannya.Biasanya baga

orang tua,mereka rasa bahawa  walau sesibuk manapun individu terbabit dengan pelajaran,

kerjaya, perniagaan ataupun urusan seharian mereka, sambutan acara ini tidak boleh

dilepaskan.

8

Tidak mengatakan perkataan yang tidak sopan dan buruk.

-Perkataan yang tidak sopan dan bermakna buruk tidak digalak sempena perayaan Tahun

Baru Cina.Antaranya ialah seperti perkataan mati,hantu ataupun cakap kotor amat dielakkan

pada masa raya.Kaum cina mempercayai bahawa ini akan membawa buruk sepanjang tahun

tersebut.

Digalakkan mengguna warna merah

-Sungguhpun kini kebanyakan remaja tidak lagi memakai pakaian tradisional seperti dulu, ini

tidak bermakna segala tradisi turut dilupakan.Kami masih mengenakan pakaian berwarna

merah dan mengelakkan pemakaian baju warna hitam kerana beranggapan ketika menyambut

sesuatu perayaan, kita perlu kelihatan ceria.Warna hitam akan membawa buruk bagi orang

cina.

Pengalaman Tahun Baru Cina

Untuk pengalaman saya dalam tahun baru cina, saya akan menceritakan dari

persediaan untuk menyambut perayaan ini. Biasanya pada beberapa minggu sebelum Tahun

Baru Cina, saya dan keluarga saya akan mula untuk membersih dan membuat gotong royong

untuk memastikan rumah kami adalah dalam keadaan yang bersih. Hal ini kerana sebagai

seorang kaum cina, kami percaya bahawa kotoran kotoran tersebut merupakan nasib yang

tidak baik. Oleh itu kami mestilah memastikan kotoran tersebut haruslah dibersihkan sebelum

menyambut tahun yang baru.

Selain mengadakan gotong royong dan pembersihan, membeli belah di pasaran tahun

baru cina adalah suatu kebaisaan. Barang yang selalu dibeli ialah pakaian, makanan,

minuman, barangan hiasan dan sebagainya. Kemudiannya yang saya akan ceritakan ialah

jamuan pertemuan semula. Jamuan ini ada amat penting dan ia berlaku pada malam sebelum

Tahun Baru Cina. Ahli keluarga saya akan berduduk sama sama untuk menikmati hidangan

yang lazim. Pada malam pukul 12, keluarga dan saya akan menyalarkan mercun di rumah

hadapan kita. Selepas habis memain mercun, kami akan menonton televisyen dan akan tidur

pada malam lewat.

9

Pada pagi awal Tahun Baru Cina, keluarga dan saya akan bangun awal untuk

membuat persiapan untuk mengunjungi saudara mara saya. Biasanya kami akan bermula

berkungjung ke saudara mara yang tertua dahulu. Pada masa menziarahi ini, saya akan berasa

gembira kerana akan mendapat angpau dari saudara mara dan juga dapat menikmati kuih

miuh yang sedap yang telah disediakan. Pada hari ke-15, ia dipanggil Chap Goh Mei. Pada

hari ini keluarga pun akan mengadakan satu jamuan makan sebagai menyambut hari tahun

baru cina yang terakhir.

10

Kami sekeluarga berkumpul dengan saudara-mara.

Makan dengan semua saudara-mara.

Melihat tarian singa.

Dragon Boat Festival

Pengenalan

Dragon Boat Festival merupakan perayaan tradisional kuno dalam masyarakat

kebangsaan Cina. Ia juga disebut sebagai Duan Wu Jie dalam bahasa Cina dan akan disambut

pada Hari kelima bulan lunar kelima. Pada hari ini , orang Cina makan zongzi  dan

mengadakan perlumbaan perahu naga.  Perayaan tersebut adalah bersejarah lebih 2000 tahun

setakat kini.

Lagenda

Asalnya berikuti lagenda di bawah:

Penyair patriotik Qu Yuan

Menurut “ Rekod Sejarah” di China. Qu Yuan merupakan satu menteri Raja Chu

Huai. Beliau bercadang pemilihan kakitangan yang berbakat dan pelantikan orang yang

bermampu. Selain itu,dia menggalakkan berusaha usaha dalam kalangan pembangunan

ekonomi negara dan dasar pembentukan tentera. Di samping itu,beliau mengekalkan cara

bersuhabat dengan Negara Qi untuk menentang Negara Qin. Malangnya,cadangannya

ditentang oleh bangsawan dengan kencang dan beliau dirangka hingga kedudukan menterinya

terbuang dan telah diusir keluar dari ibu Negara ke tempat-tempat yang bernama Yuan dan

Xiang. Beliau menghasilkan banyak puisi abadi yang patriotik. Puisinya unik dan membawa

kesan yang meluas dalam kalangan masyarakat mengikuti sejarah China. Oleh itu,Dragon

Boat Festival juga bernama lain iaitu Hari Penyair. Pada tahun 278 B.C,tentera Qin

mengalahkan ibu negara Chu.Qu Yuan sungguh sedih dan tidak sanggup meninggalkan tanah

airnya setelah mengetahui Negara sendiri telah diceroboh. Pada hari kelima bulan Mei,beliau

menulis a puisi yang mulia bernama “Huai Sha”pun memegang batu lalunya melompot ke

dalam Sungai Mi Luo. Beliau telah menggunakan seumur hidupnya untuk mengarangkan satu

muzik patriotic yang indah.

11

Megikuti lagenda, selepas kematian Qu Yuan,rakyat negara Chu berasa

kesedihan,mereka turut datang ke Sungai Mi Luo untuk memperingati Qu Yuan.Nelayan-

nelayan mendayung untuk mencari badan hayat Qu Yuan.Seorang nelayan telah

menyediakan telur dan onigiri untuk membuang ke dalam sungai supaya ikan,udang,dan naga

makan penuh dan tidak akan menggigit badan Qu Yuan,Orang lain turut meniru kelakuan

nelayan tersebut.Seorang doktor tua menuang arak Hsiung Huang ke dalam sungai kerana dia

beranggap cara ini dapat menjadi naga pening supaya elakkan badan Qu Yuan dibahayakan

oleh naga.Kemudian,bagi mengelakkan onigiri dimakan oleh naga,orang berfikiran

menggunakan daun Neem untuk membalut onigiri.Akhirnya onigiri diperkembangan menjadi

Zongzi.

Kegiatan dan Adat Tradisi

Pada setiap hari kelima bulan Mei dalam lunar kalendar, kegiatan tradisi seperti

pertandingan bot naga, pemakanan Zongzi telah ditentukan untuk memperingati Pesyair

patriotik Qu Yuan.

Perlumbuan perahu naga merupakan salah satu aktiviti yang diadakan setiap Perayan

Duan Wu. Pada mulanya, perlumbaan perahu naga merupakan aktiviti yang diadakan untuk

menghargai Qu Yuan. Sehingga zaman kini, perlumbuan perahu naga telah menjadi salah

satu aktiviti sukan air di seluruh dunia.

Zhongzi merupakan sejenis makanan yang mengunakan daun buluh untuk membalut

beras pulut ke dalam bentuk piramid. Makanan ini mempunyai sejarah yang panjang di dalam

sejarah Cina. Dengan perkembangan masa, orang ramai mula mencampur beras pulut dengan

pelbagai jenis  bahan makanan supaya Zongzi menjadi lagi sedap. Hingga zaman kini,

pelbagai bentuk dan jenis Zongzi telah muncul.

Pengalaman Festival Dragon Boat

Pada hari ini, biasannya keluarga dan saya akan pergi ke pasar pada awal pagi untuk

membeli bahan-bahan makanan yang diperlukan untuk membuat Bak Chang.

12

Walaupun kami dapat membeli Bak Chang di mana-mana kedai kuih muih, tetapi

keluarga saya masih akan membuat bak chang sendiri untuk merasai perayaan tersebut.

Contoh bahan yang diperlukan adalah daun bak chang, nasi pulut, daging, cendawan, udang

kering dan sebagainya.

Selepas membeli baha-bahan yang diperlukan, kami pun balik rumah bersedia untuk

membuat bak chang. Setelah siap, kami pun bersama-sama untuk menikmati bak chang

tersebut. Pada waktu malam, ibu pun akan memasakkan lauk-lauk yang sedap untuk

memyambut perayaan ini. Walaupun, di Kuching adalah jarang terdapat persembahan Dragon

Boat pada hari perayaan ini, tetapi kami masih dapat menyaksikan persembahan tersebut

pada perayaan yang lain iaitu Regatta.

13

Membalut ladu kek pakej dengan ibu.

Menonton calon-calon mendayung bot naga.

Perayaan Qing Ming

Pengenalan

Perayaan Qing Ming merupakan perayaan untuk memperingati dan memberikan

penghormatan kepada nenek moyang seseorang. Untuk menunjukkan rasa hormat kepada

nenek moyang, sekeluarga akan pergi melawat makam nenek moyangnya. Qing Ming juga

dikenali sebagai “Clear Brightness Festival”. Asal usul nama “Pure Brightness Festival” ini

datang dari cuaca yang jelas dan terang pada bulan kelunar ketiga(April) semasa meraikan

Qing Ming.

Sejarah Tentang Perayaan Qing Ming

Perayaan Qing Ming ialah untuk memperingati Jie Zitsui. Seorang pegawai

mahkamah yang setia kepada putera Chong Er pada Dinasti Zhou(770-476 B.C). Semasa

peperangan terbuka, Putera Cong Er dan Jie melarikan diri dan telah dibuang negeri untuk 19

tahun. Semasa pembuangan, Jie telah membuat sup daripada daging kakinya untuk memberi

makan kepada Putera Chong Er semasa mereka kekurangan makanan. Apabila Chong Er

menjadi maharaja, beliau memberi ganjaran kepada mereka yang memberi pertolongan

kepadanya semasa dalam keadaan yang sukar tetapi beliau telah terlepas pandang Jie.

Ramai orang menasihatkan Jie untuk mendapatkan ganjarannya kerana kesetiaan

kepada Chong Er. Sebaliknya, Jie membungkuskan begnya dan berpindah ke gunung.

Apabila Chong Er mendapati bahawa beliau telah terlepas pandang Jie, beliau berasa malu.

Beliau terus pergi mencari Jie di gunung yang Jie tinggal. Tetapi keadaan di gunung

menyebabkan Chong Er sukar untuk mencari Jie, jadi salah satu penasihat Chong Er

mencadangkan Chong Er untuk membakarkan hutan untuk memaksa Jie keluar daripada

gunung. Selepas api telah ditetapkan, Jie masih tidak muncul.

14

Apabila api telah dipadamkan, mereka telah menemui mayat Jie dan ibunya di bawah

sebuah pokok willow. Seutas surat ditemui di dalam pokok willow dan surat itu ditulis

dengan darah. Surat itu daripada Jie kepada Chong Er tentang kesetiaannya tidak payah

memberi ganjaran dan cuma perlu mengingatinya semasa beliau reflex dirinya dan akan

menjadi orang yang selalu bersama dengan beliau walaupun beliau terlepas pandang.

Untuk memperingati Jie, Chong Er menciptakan “Hanshi Festival” dan memberi

perintahnya bahawa pada hari tersebut tidak boleh ada api dihidupkan. Selepas satu tahun,

Chong Er balik ke pokok willow untuk mengadakan majlis peringatan dan beliau telah

mendapati pokok willow tersebut telah mekar semula. Willow tersebut telah dinamakan

“Pure Bright White” dan “Hanshi Festival” telah juga dikenali sebagai “Pure Brightness

Festival”.

Kegaitan dan Adat Tradisi

Semasa Qing Ming, keluarga akan menyatukan kembali melawat makam nenek

moyang mereka. Apabila tiba makam tersebut, mereka harus membersihkan batu nesan dan

membaikikannya jika perlu. Selepas itu, menawarkan makanan dan wang kertas diletakkan di

kubur. Apabila wang kertas dibakar, sekeluarga akan tunduk kepada nenek moyang mereka

sebagai hormat. Selepas habis memberi penghormatan, sekeluarga akan ada berkelah di

makam kerana mereka dapat makan dengan nenek moyang mereka seolah-olah nenek

moyang berada di sisi mereka.

Pengalaman Terhadap Perayaan Qing Ming

Pengalaman saya dalam perayaan Qing Ming rasanya sama dengan orang lain.

Semasa perayaan Qing Ming, kami sekeluarga bangun pada pukul 4 pagi, jumpa dengan

saudara-mara dan makan sarapan pagi. Kami semua pergi ke makam nenek dan datuk saya

pada pukul 5 menggunakan kereta.

Kami tiba destinasi kita pada pukul 7 pagi. Ibu dan kakaknya membersihkan kubur

datuk dan nenek. Lelaki pula mendirikan khemah di sebelah kubur tersebut. Selepas habis

15

membersihkan kubur tersebut dan mendirikan khemah, kami menempatkan makanan dan

minuman yang kami bawa bersama di depan kubur datuk dan nenek. Kami mula memberikan

hormat kepada datuk dan nenek. Kami tunduk bergilir-giliran dengan kekananan tinggi ke

kekananan rendah. Apabila tamat beri kehormatan, kami mula membakar wang kertas dan

barang kegunaan harian. Apabila habis membakar semua itu, kami mula makan makanan

yang kita menawarkan kepada datuk dan nenek sebagai makanan tengah hari kerana sudah

pukul 11.

Selepas habis makan, kami semua membersihkan sekitar kawasan kubur, membawa

balik makanan yang belum habis, dan pek khemah kami, Setelah habiskan semua perkara,

kami pun balik ke rumah masing-masing.

16

Mambakar wang kertas

Memberi penghormatan kepada nenek moyang.

Perayaan Kuih Bulan

Pengenalan

Perayaan Kuih Bulan yang juga dikenali sebagai Zhong Qiu Jie atau Mid-Autumn

Festival merupakan salah satu perayaan yang amat penting di kalangan masyarakat Orang

Cina. Perayaan Kuih Bulan biasanya disambut oleh masyarakat Orang Cina setiap tahun pada

bulan September atau lebih khusus pada 15 hari bulan lapan mengikut kalendar Cina. Pada

asalnya, rakyat di China menyambut perayaan ini dimana semua penanam padi meraih

pendapatan yang lumayan selepas hasil tuaian musim panas.

Sejarah Terhadap Perayaan Kuih Bulan

Pada pertama kalinya, Perayaan Kuih Bulan disambut oleh pegawai kerajaan di Utara

China semasa pentadbiran Sung Dinasti(S.M 960-1127) kira-kira lebih seribu tahun yang

lalu. Disebabkan perayaan ini dianggap sebagai hasil tuaian musim panas, pegawai-pegawai

kerajaan saling menghadiahi cenderahati yang berbentuk bulat. Pada zaman dahulu, bentuk

bulat melambangkan kejayaan dan juga perpaduan. Pada pagi hari Perayaan Kuih Bulan,

masyarakat Orang Cina akan menikmati kuih bulan serta buah-buahan yang berbentuk bulat

seperti anggur, epal dan juga pic. Di sebelah malam pula, masyarakat Orang Cina akan

minum arak atau teh sambil menikmati pandangan bulan purnama. Hal ini kerana bulan

purnama pada hari tersebut nyata lebih terang dan mengambang berbanding dengan bulan

purnama yang lain.

Pada zaman sekarang, Perayaan Kuih Bulan bukan sahaja diraikan oleh pegawai-

pegawai kerajaan tetapi juga diraikan oleh semua lapisan masyarakat Orang Cina di seluruh

dunia. Pada malam tersebut, pelbagai jenis saiz, bentuk, dan warna tanglung kelihatan

bergantung di kawasan luar rumah ataupun di atas jalan raya sebagai hiasan. Budak-budak

biasanya akan membawa dan bermain serta kongsi tanglung bersama-sama. Manakala orang

dewasa akan minum arak atau teh sambil menjamu kuih bulan di samping menikmati bulan

17

purnama yang mengambang dan terang. Orang dewasa juga akan menceritakan kisah-kisah di

sebalik perayayaan ini.

Kuih Bulan Sebagai Alat Komunikasi

Pada zaman terakhir Yuan Dinasti(S.M 1280-1368), Choo Yuan Cheong, seorang

Jeneral dari masyarakat Bangsa Han bercadang untuk memberontak dan menjatuhkan

kerajaan Yuan Dinasti yang diperintah oleh Orang Mongolia. Jeneral Choo telah memikirkan

satu rancangan dan idea yang bernas dengan menggunakan kuih bulan sebagai alat

komunikasi. Mesej-mesej yang ingin disampaikan akan dimasukkan ke dalam kuih bulan.

Para pemberontak Han mengadakan strategi dengan menyampaikan maklumat untuk

memerangi Orang Mongolia melalui kuih bulan yang diedarkan kepada masyarakat Bangsa

Han. Pada hari dan masa yang ditetapkan dalam mesej tersebut, seluruh masyarakat Bangsa

Han berganding bahu dan bekerjasama untuk mengepung seluruh kawasan ibu bandar dan

berlawan dengan askar-askar Mongolia. Akhirnya, masyarakat Bangsa Han berjaya dan

kerajaan Yuan Dinasti ditumpaskan. Rancangan ini terbukti berjaya dan hari tersebut

diisytiharkan sebagai hari perayaan yang diraikan oleh masyarakat Bangsa Han setiap tahun.

Lagenda/Mitos Perayaan Kuih Bulan

Terdapat banyak lagenda atau mitos berkaitan dengan Perayaan Kuih Bulan. Pada

malam Perayaan Kuih Bulan, orang-orang dewasa akan duduk bersama-sana untuk

menikmati kuih bulan sambil minum teh manakala budak-budak akan membawa tanglung

sekitar kawasan rumah ataupun mendengar cerita lagenda tentang Perayaan Kuih Bulan.

Lagenda mengenai Chang Er merupakan salah satu lagenda yang amat popular di

kalangan orang-orang dewasa mahupun budak-budak. Chang Er, seorang Dewi Bulan dan

suaminya Houyi merupakan Dewa Panah. Pada suatu hari, sepuluh orang putera kepada

Maharaja Kayangan telah bertukar kepada sepuluh matahari. Sinaran sepuluh matahari

tersebut amat panas dan menghanguskan tanaman serta tanah. Disebabkan itu, Maharaja

Kayangan telah memerintah Dewa Panah iaitu Houyi untuk turun ke dunia manusia untuk

menyelamatkan manusia daripada penderitaan tersebut. Pada mulanya, Houyi menyakinkan

18

sepuluh matahari tersebut untuk terbit bergilir-gilir setiap hari, tetapi sepuluh matahari

tersebut tidak peduli terhadap Houyi. Dengan ini, Houyi memutuskan untuk memanah 9

matahari, meninggalkan hanya satu matahari terbit. 9 Matahari yang asalnya merupakan

putera-putera kepada Maharaja Kayangan telah mati akibat dikenakan anak panah. Maharaja

Kayangan berasa amat marah atas kematian 9 orang puteranya, lalu mengusir Houyi dan

isterinya Chang Er ke dunia manusia sebagai hukuman.

Lagenda yang seterusnya adalah Chang Er, seorang manusia yang bekerja sebagai

pembantu di istana. Tiba-tiba, 10 matahari muncul di atas langit, menyebabkan bumi menjadi

panas. Maharaja mengarahkan Houyi untuk memanah 9 matahari supaya rakyatnya bebas

daripada penderitaan. Houyi berjaya memanah 9 matahari tersebut hanya tinggal 1 matahri

yang terbit. Houyi amat menyayangi Chang Er dan ingin berkahwin dengannya.. Sebagai

ganjaran, Maharaja menunaikan impian Houyi. Houyi dan Chang Er hidup dengan aman dan

bahagia. Pada satu hari, seorang orang tua memberikan Houyi suatu penawar yang dapat

hidup selama-lamanya. Houyi berasa ragu-ragu lalu menyimpan penawar tersebut di bawah

bantal. Pada masa itu, Chang Er berjumpa dengan penawar tersebut, lalu ditelan olehnya.

Chang Er tiba-tiba menjadi seorang dewi lalu terbang ke bulan. Disebabkan itu, Houyi berasa

amat sedih dan tidak lama kemudian Houyi meninggal dunia. Orang menyalakan tanglung

pada waktu malam supaya Chang Er dapat melihatnya di bulan.

Lagenda Perayaan Kuih Bulan juga berkaitan dengan arnab. Menurut kisah

lama, Arnab Jed ini membuat ubat-ubatan bersama seorang Dewi bernama Chang Er, sebagai

santapan untuk Dewa dan Dewi. Sesetangah mitos yang menyatakan arnab ini merupakan

satu bentuk jelmaan Chang Er sendiri. Tompok-tompok gelap pada permukaan bulan

purnama menyerupai bentuk arnab, sepasang telinganya tercacak ke kanan, sementara di

sebelah kiri mempunyai dua bulatan besar yang melambangkan kepala dan badannya.

Mengikut legenda, tiga orang pari-pari mengubah bentuk diri mereka untuk menjadikan

orang tua yang mengemis makanan terhadap rubah, monyet, dan arnab. Rubah dan monyet

menghulurkan makanan kepada mereka, tetapi arnab tidak mempunyai makanan untuk

diberikan. Disebabkan itu, arnab melimpat ke dalam api yang marak untuk menawarkan

dagingnya kepada tiga orang tua tersebut. Ketiga-tiga orang tua itu amat terharu atas

19

pengorbanan dan kemurnian arnab tersebut lalu mengurniakan tempat tinggal di Istana Bulan

kepada arnab. Akhirnya, arnab tersebut telah menjadi "Arnab Jed".

Persediaan untuk Perayaan Kuih Bulan

Sebulan sebelum Perayaan Kuih Bulan, kelihatan banyak kuih bulan telah mulai

dijual di kedai runcit mahupun di pasar raya. Pada asalnya, kuih bulan dibuat dengan tepung

gandum dan gula yang bercampur dengan pewarna seperti warna hijau atau merah jambu.

Selepas keturunan bergenerasi, kuih bulan telah berubah dari segi rasa, bentuk dan tekstur.

Kulit kuih bulan biasanya dibuat daripada tepung gandum manakala intinya dibuat daripada

pelbagai jenis bahan. Antara bahan-bahan inti kuih bulan adalah teratai, badam, telur kuning

masin, ‘tou sar(kacang manis)’, rempah-ratus dan sebagainya. Pada pasaran sekarang,

terdapat dua jenis kuih bulan; kuih bulan yang dibakar dalam dalam ketuhar dan juga tanpa

dibakar(perlu simpan dalam peti sejuk).

Pengalaman

Pengalaman saya dalam menyambut Perayaan Kuih Bulan sentiasa bersama keluarga.

Lebih kurang sebulan sebelum Perayaan Kuih Bulan, emak saya akan membeli kuih

bulan(manis) di pasar raya. Di samping itu, emak saya juga akan membeli kuih bulan

tradisional(masin) di kedai roti tradisional. Pada malam Perayaan Kuih Bulan, emak saya

akan memasak lauk-pauk untuk meraikan hari perayaan tersebut. Biasanya ini akan

dihidangkan pada waktu makan malam. Kami sekeluarga akan makan malam bersama-sama

dan menceritakan lagenda dan mitos. Selepas makan malam, emak akan memotong kuih

bulan kepada hirisan kecil dan membancuh teh. Biasanya, kami sekeluarga akan pergi ke

Taman Sahabat yang terletak di Jalan Song untuk menikmati suasana perayaan kuih bulan

sambil bulan purnama yang terang dan mengambang.

20

21

Kami sekeluarga makan kuih bulan dan

minum teh.

Rumusan

Kesimpulannya, fortfolio ini telah memberi banyak iktibar kepada kami. Pertamanya

ialah kami dapat lebih memahami dan jelas tentang perayaan kaum cina yang kami dipilih

iaitu Tahun Baru Cina, Festival Dragon Boat, Perayaan Qing Ming, dan Perayaan Kuih

Bulan. Dengan ini, kami berasa bangga sebagai seorang Malaysia kerana perayaan-perayaan

tersebut masih dapat dikekalkan di Malaysia walaupun Malaysia ada sebuah Negara yang

berbilang kaum.

Seterusnya, kami juga akan lebih menghargai dan menyekatkan warisi tradisi ini

seletah menyiapkan fortfolio ini. Hal ini kerana warisi warisi ini adalah sangat penting dan

berharga serta beristimewa. Dengan ini kita mestilah sikap berharmoni dan menghargai

supaya warisi tradisi ini tidak akan pupus.

Akhirnya sekali, saya juga dapat menghayati nilai kesabaran, ketabahan, kejujuran,

memupuk semangat patriotism dan kerjasama antara rakan-rakan semasa menjalankan dan

menyelesaikan fortfolio ini dengan sempurna. Nilai kerjasama telah membuat saya bersama

rakan-rakan berganding bahu untuk mencari maklumat tentang fortfolio ini.

22

Lampiran

Tahun Baru Cina

23

Dragon Boat Festival

Perayaan Qing Ming

24

25

Perayaan Kuih Bulan

26

(Puan Ho Shun Lian yang kami temu duga)

(Tengah menemu bual)

27

(Puan Voon Nyuk Fah yang ditemui duga oleh kita)

28

Rujukan

About.com, About.com Chinese culture(2013)

http://chineseculture.about.com/od/chinesefestivals/a/Tomb-Sweeping-Day.htm

CHANG, PAT FOH 1993, Chinese Festivals Customs & Practices in Sarawak, Ministry of

Social Development, Kuching.

HUANG, SHAORONG 1990, ‘Chinese Tradisional Festival’, pp 163-175

JUSOH, HAYATI 2012, Open University Malaysia, viewed 1 November 2013,

http://share.pdfonline.com/d81022df87264fb397a42734b6e0a4db/T1A4.htm

29