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Periférico Norte 11-A Col. Benito Juárez, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. CP. 29216. Tel: 019671120341E-mail: [email protected]
AGENCIA DE DESARROLLO RURAL AMTEL CHIAPAS S.C.
SISTEMAS ALIMENTARIOS INTEGRALES SOSTENIBLES.
BAJO UNA EI EXITOSA
Contribuir con el apoyo técnico Metodológico, diseñado por la FAO para trabajar con familias y grupos de trabajo de las zonas marginadas del país, afín de que sus sistemas alimentarios sean sostenibles , a través de las ADR conformada por equipos multidisciplinarios preferentemente de la región para que faciliten el bienestar colectivo.
Propósito
Cobertura
Pastizales y herbazalesBosque de coniferas
Bosque mesófilo
Vegetación secundariaBosque deciduosAgricultura de temporal
MR I. Agropecuaria
MR II. Hortícola
Chamula
Zinacantán
IXTAPA
A LA RAINZARCHENALHO
A PANTELHO
Chamula
CORRALITOJOMALHO CRUZ
QUEMADA
YITICBASHEQUEN
ICHILHO
MACVILHO
BACHEN
ICALUMTIC
MONTE BONITO
JOLZEMEN ZACZU
CHIVILTENAL
CHIAPA DE CORZO
A CHIAPA DE CLORZO
A IXTAPA
SAN CRISTOBALDE LAS CASAS
ACALASAN LUCAS
A SAN CRISTOBAL
A SAN CRISTOBAL
Zinacantán
ICHINTONJOLNAJOJTIC
CUCHULUMTIC
BASHEQUEN
PASTE
JECH CHENTIC
JECH TOCHSHULVO
BOMCHENJECHVO
CHAJTOC
TZAJALNAM
EL PIG
ACTETICBAJO
JOIGEL GRANDEJIGELITO
K AKETE
CHIQUINIVALVO
Pastizales y herbazalesBosque de coniferas
Bosque mesófilo
Vegetación secundariaBosque deciduosAgricultura de temporal
MR I. Agropecuaria
MR II. Hortícola
Chamula
Zinacantán
Chamula
Zinacantán
IXTAPA
A LA RAINZARCHENALHO
A PANTELHO
Chamula
CORRALITOJOMALHO CRUZ
QUEMADA
YITICBASHEQUEN
ICHILHO
MACVILHO
BACHEN
ICALUMTIC
MONTE BONITO
JOLZEMEN ZACZU
CHIVILTENAL
IXTAPA
A LA RAINZARCHENALHO
A PANTELHO
Chamula
CORRALITOJOMALHO CRUZ
QUEMADA
YITICBASHEQUEN
ICHILHO
MACVILHO
BACHEN
ICALUMTIC
MONTE BONITO
JOLZEMEN ZACZU
CHIVILTENAL
CHIAPA DE CORZO
A CHIAPA DE CLORZO
A IXTAPA
SAN CRISTOBALDE LAS CASAS
ACALASAN LUCAS
A SAN CRISTOBAL
A SAN CRISTOBAL
Zinacantán
ICHINTONJOLNAJOJTIC
CUCHULUMTIC
BASHEQUEN
PASTE
JECH CHENTIC
JECH TOCHSHULVO
BOMCHENJECHVO
CHAJTOC
TZAJALNAM
EL PIG
ACTETICBAJO
JOIGEL GRANDEJIGELITO
K AKETE
CHIQUINIVALVO
2013
MUNICIPIO No. Familias No. Localidades
CHAMULA 718 17
ZINACANTÁN 482 13Total 1,200 30
1.-Promoción
2.-Subprocesos
• El diagnostico comunitario (DC) • El modelo de Intervención (MI)• Planeación.La articulación Institucional (AI).Identificación de Organismos gubernamentales y no gubernamentales.
3.-Subprocesos• Diseño de procesos y Acciones• Puesta en marcha• Consolidación
4.-Subprocesos:• Seguimiento• Evaluación del ciclo de procesos y
acciones• Retroalimentación y ajuste de la
Planeación y MI.
Proceso Metodológico
Altitud entre los 1,080 y los 2,636 msnm; temperatura promedio anual de 18° C; precipitación pluvial anual de 2,000 mm.
El 69.2 % de las familias realizan actividades agropecuarias, como la cría de ovinos que permiten la obtención de lana y aprovechamiento de estiércol como abono para la aplicación en maíz , hortalizas, (Diagnostico y Línea Base)
El 86% de productores utiliza toda o una parte de su tierra al cultivo de maíz blanco y amarillo. (Línea Base)
EL 55% de la población no posee disponibilidad de agua y la escases se encuentra en los meses de enero a junio. (Línea Base).
El 76% de la población obtiene sus ingresos provenientes de la agricultura ,artesanías, jornales y la ovino cultura.
La producción de hortalizas es del 20% y es utilizada para autoconsumo y el excedente para venta.(Línea Base)
El 58% de las familias prestan dinero a los familiares y amigos, el 42 % de las familias no tienen acceso a ningún tipo de prestamos.(Línea Base)
Situación de la región VISION REGIONAL M.I AGROPECUARIA
Se consume en exceso, galletas, sopa de pasta , refrescos, azúcar y aceite.
ÁREAS DE INTERVENCIÓN
Traspatio Agrícola y Pecuario
Granos BásicosMilpa.
Sistema productivo
predominante Abasto local
Nutrición , ahorro; Promotores y desarrollo organizacional
Desarrollan la capacidad de las personas para elegir dietas saludables, minimizar desperdicios y orientar la producción.
Utilizar los recursos de forma eficiente en todas las etapas, desde el campo hasta la mesa.
Los sistemas alimentarios aprovechan los mercados locales agrícolas produciendo lo que ya se consume si se tiene el potencial agroecológico para ello.
Intensifican los sistemas de producción agrícolas en pequeños espacios ahorrando recursos para el futuro.
Educación FinancieraSe promueve la cultura del ahorro y el desarrollo de servicios financieros en la región que permita afrontar contingencias y posibilitar la inversión en acciones productivas, bajo un esquema de gobernanza y confianza.
Sensibilizar y promover el uso adecuado de los alimento, que modifiquen hábitos de consumo y fomente la producción de alimentos que mejoren las dieta local.
El estado nutricional de niños menores de 5 años es de 42% de desnutrición crónica18% sobrepeso y obesidad.Con la Intervención de la ADREl consumo de proteína incremento en un 35%El consumo de azúcar disminuyo en un 42% El consumo de un desayuno completo
Educación Nutricional y Huertos Escolares
LOCALIDAD DE PROPUESTA JOLNAJOJTIC DEL MUNICIPIO DE CHAMULA.
COMENTARIOS: ESTA SITUADA A 15 MINUTOS DE LA CIUDAD DE SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS --- LA VÍA DE ACCESO ESTA EN BUENAS CONDICIONES CARRETERA Y EL PUNTO DE REFERENCIA LA CARRETERA A LA CABECERA DE ZINACANTAN.
REGIÓN ALTOS
San Cristóbal de las casas.
Zinacantán
Chamula
Jolnajojtic
• HORTALIZAS A CIELO ABIERTO
• GRANJAS INTEGRALES DE AVES PONEDORAS.
2 km
5 km
6 km
1 km
5 km
1 km
SIMBOLOGIACARRETERA FEDERAL
CABECERA MUNICIPAL
COMUNIDAD PESA
5 km
•MODELO DE TRASPATIO INTEGRAL
• ESTUFAS AHORRADO
RAS DE LEÑA.
PRODUCCIÓN DE PLANTULAS
• FONDOS DE AHORRO COMUNITARIO.
MODELO INTEGRAL COMUNITARIO
LA ADR SE ENCARGA DE:
• Promover, identificar, gestionar, poner en marcha y dar seguimiento a los proyectos y procesos que se hayan planeado de manera conjunta en las comunidades.
• Los procesos estarán promovidos a corto , mediano y largo plazo tomado en cuenta las siguientes etapas:
• El mejoramiento del hogar y la disponibilidad de agua.• La obtención de alimentos, la alimentación adecuada.• El incremento de ingreso para la sostenibilidad de las acciones.• La ADR fortalecerá el desarrollo de capacidades en la población, formando
promotores comunitarios para fomentar la organización rural.
LAS COMUNIDADES RURALES
Los habitantes de las comunidades rurales son los actores principales considerados como aliados de la ADR, no como simples beneficiarios o actores pasivos. Las personas son las responsables de su propio desarrollo y la organización es un medio para satisfacer necesidades comunes y mejorar sus condiciones de vida.
Acciones a considerar
PROYECTOS DESARROLLADOS EN LA REGION II ALTOS CHAMULA Y ZINACANTANA DR AMTEL CHIAPAS S.C.
Obras de Conservación y Uso sustentable de Suelo y Agua (COUSSA)
HO
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Por su Atención
Gracias