-
PendahuluanPutra Aceh*
*
-
Putra Aceh
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air Tawar yang sudah
dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia.Budidaya
lele berkembang pesat dikarenakan :
1) Dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas
dengan padat tebar tinggi
2) Teknologi budidaya relatif mudah dikuasai oleh masyarakat
3) Pemasarannya relatif mudah dan
4) Modal usaha yang dibutuhkan relatif rendah.
*
-
Latar BelakangPutra AcehSebagaimana kita ketahui bahwa dalam
rangka mempercepat proses pembesaran pada usaha budidaya ialah
dengan memberikan makanan secara intensif. Sampai saat ini makanan
ikan yang sangat digemari oleh para pelaku usaha yaitu pelet yang
di produksi dari pabrik.
Selain itu makanan alami seperti dari kolam itu sendiri yang
terdiri dari jenis plankton baik zooplankton maupun phitoplankton
sebagai makanan alami dari jenis tumbuhan maupun binatang yang
merupakan jasad renik, tapi itu sangat lambat bila di bandingkan
dengan makanan buatan seperti pelet.*
-
PermasalahanDasril Adami*
-
Dasril Adami*Permasalahan
-
Dasril Adami*Permasalahan
-
Jawaban atas Permasalahan di atasMarisa*
-
Marisa*
-
*Marisa
-
PembahasanSalah satu contoh dari pakan lele murah berkualitas
dan ramah lingkungan adalah penggunaan kotoran ternak sebagai bahan
baku utama pembuatan pakan lele.
Kotoran ternak tersebut bukan merupakan pakan lele yang secara
langsung diberikan sebagai pakan tabur layaknya fur/pakan lele
pabrikan, melainkan proses pembentukan pakan lele secara alami yang
dihasilkan oleh fermentasi kotoran tersebut terlebih dahulu.
MarisaKotoran Ternak ( Kotoran Sapi)*
-
Kandungan nutrisi dalam kotoran sapi Air Panas : 5,3 % Lignin :
20,2 %Selulosa : 25,2 %Protein : 14,9 %Debu : 13,0 %Air Dingin :
5,0 %Dari data yang diperoleh diatas, pemilihan kotoran sapi
dikarenakan memiliki kandungan selulosa dan protein yang
seimbang.Topan Heru Baskara S*
-
Sejumlah hasil analisis menyatakan bahwa kotoran sapi dalam
keadaan dingin mengandung :70%-80% air0,3% - 0,06% nitrogen0,1% -
0,4% fosfor sebagai P2O50,3% - 1,0% potasium sebagai K2O
Berdasarkan data-data yang telah diperoleh itulah, maka dapat
dinyatakan bahwa kotoran sapi sangat baik untuk dijadikan bahan
dasar dalam pembuatan pellet. (Widayati, E. dan Y. Widalestari.
1996.)Topan Heru Baskara S*
-
Keuntungan memanfaat pakan lele dari kotoran sapiFadholi Rahman
SiregarLimbah kotoran sapi menjadi bermanfaatAir kolam tidak berbau
busukHemat biaya pemeliharaanTidak perlu mengganti air kolamIkan
lele organik mempunyai rasa yang lebih gurih
Bobot ikan lebih berat per ekornyaLebih aman dari segi kesehatan
manusiaNilai gizi lebih tinggi dan kolesterol lebih rendahAir bekas
lele organik dapat dijadikan sebagai pupuk tanamanDapat menolong
peternak sapi
*
-
Peran penting mikroba dalam proses fermentasiMenurut Nurhajati
dkk (1996) yang dikutip oleh Susanti (2006),kelompok mikrobia yang
mempunyai peranan penting dalam proses fermentasi adalah ragi
(khamir), jamur (kapang), bakteri dan beberapa spesies
Actinomycetes.*Fadholi Rahman Siregar
-
Cara pembuatan pakan ikan dari kotoran sapi bentuk peletTopan
Heru Baskara SDalam pengambilan kotoran sapi yang akan digunakan
sebagai pembuatan pelet sebaiknya memiliki sifat yang tidak berbau.
Karna apabila berbau akan membuat ikan enggan untuk memakan pelet.
langkah-langkahnya yaitu dengan cara:*
*
-
Saidina Ramadhani*
-
Saidina RamadhaniKotoran dijemur di bawah sinar matahari selama
kurang lebih satu minggu hinga benar-benar kering, untuk
menghilangkan kandungan gas yang terkandung dan membunuh bakteri
yang tidak bermanfaat.*
-
Saidina Ramadhani*
-
Pengolahan dengan mesin SederhanaFadholi Rahman Siregar4.Setelah
semua bahan tercampur merata, langkah selanjutnya adalah
membentuknya menjadi butiran-butiran kecil. Dapat menggunakan alat
pembuat pelet, atau bisa juga dengan cara manual memakai
tangan.Pengolahan pelet menggunakan mesin yang masih sederhana,
dengan menggunakan bahan campuran :1. Tepung Ikan2. Dedak /
Bekatul3. Ampas Tahu4. Polar Gandum5. Tepung Roti6. Amino Liquid7.
Minyak Ikan
Sumber;(Hendrik, 2009)*
-
*Sumber Tulisan :http://bp4k.bogorkab.go.idFadholi Rahman
Siregar
NOMacam MakananKonsentrasi(%)Takaran(Kg-Liter)1.Dedak Halus
(bekatul)50502.Tepung Ikan10103.Bungkil Kedelai10104.Tepung
Jagung25255.Tepung Kepala Udang556.Minyak Ikan-0,057.Garam
Mineral-0,058.Vit.A+D.Plek-0,05
-
Pengolahan menggunakan tangan*Fadholi Rahman Siregar
-
Teknologi pembuat peletFadholi Rahman SiregarCara kerja :-
Memasukkan bahan utama pelet yang telah di campur dengan Bahan
campuran berupa ( dedak, ampas tahu , dll)Kemudian dihasilkan pelet
dengan ukuran yang telah di tentukan *
-
Mesin pengolahan Pakan Lele produksi IndonesiaKapasitas 300-500
kg/jamTipe Mesin : CTK-P500 Merek : Agrowindo Kapasitas 300-500 kg
/ jam Dimensi : 165x90x150cm Power : 24 Hp Bahan : Plat Mild Steel
*
Keuntungan menggunakan alat ini :Pelet yang dihasilkan oleh
mesin ini merata, padat, keanggunan.
pelletizing peralatan hilir adalah mati wajah cutter, udara unit
mentransfer, getaran memisahkan dan unit pendingin. Peralatan hilir
pelletizing ini memiliki fitur otomatisasi tinggi dan efisiensi
produksi yang tinggi.
Fadholi Rahman
Siregarhttp://www.mesinpertanian.com/Mesin_Pelet_Pakan_Ternak_Mesin_Pelet_Pakan_Ikan.html
)
-
Cut Mawaddah Annisa*
-
Perbandingan pakan ikan lele organik dan anorganik terhadap
hasil produksi
Cut Mawaddah Annisa*
-
Cara pembuatan pakan ikan lele dari kotoran sapi bentuk
cairKumpulkan kotoran sapi ke dalam bakCampurkan kotoran tersebut
dengan enzim bakteri silanaceae.
Enzim ini adalah sejenis obat untuk penguraian kotoran sapi dan
bisa Anda dapatkan di toko pertanian terdekat.
Rafifuddin*
-
Diamkan selama lima hari. Jaga dari kotoran lainnya yang bisa
merusak proses aerasi
Setelah didiamkan maka akan mendapatkan kotoran sapi dalam
bentuk cair, bukan lagi padat.
Siramkan kotoran sapi ini secara berkala sebagai pangan lele
organik tersebut hingga merata ke dalam kolam
Rafifuddin*
-
Kolam ikan yang di berikan pakan dari kotoran sapi dan kolam
ikan yang di penuhi dengan azzolaMainannur*
-
Hasil produksi ikan lele,menggunakan pakan dari kotoran sapi dan
AzzolaMainannur*Hasil ikan lele yang di beri pakan organikHasil
ikan lele yang di berikan Pakan Azolla
-
Beberapa Daerah Penghasil Ikan lele Terbesar di Indonesia1) Jawa
TengahJawa Barat adalah provinsi yang dikenal dengan budidaya ikan
air tawar. Di provinsi ini terdapat Balai Besar Pengembangan
Budidaya Air Tawar yang terletak di Sukabumi. Produksi lele hasil
pembudidayaan pada tahun 2009 provinsi Jawa Barat mencapai 48.044
ton. 2) Jawa TengahProvinsi yang terletak di pusat pulau jawa ini,
pada tahun 2009 produksi ikan lelenya mencapai 28.290 ton. Produksi
ikan lele tertinggui di Jawa Tengah terletak di kabupaten Demak dan
merupakan sentranya budidaya lele. Sentra budidaya lele lainnya
terdapat di kabupaten Banyumas, Purbalingga, Sukoharjo dan Karang
Anyar serta Boyolali. (Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa
Tengah,2009)
Mainannur*
-
Yulfa Sari Tarigan*Daerah yang telah menerapkan menggunakan
pakan organik adalah
Kediri, Pakan ikan lele organik yang dikembangkan peternak ikan
lele di Kabupaten Kediri khususnya di Desa Wates, Kecamatan Wates,
membuka peluang baru bagi peternak ikan lele, setelah naiknya harga
pakan sejak sepekan terakhir. Sehingga adanya pakan organik ini
peternak ikan lele dapat menekan biaya untuk keperluan pakan hingga
50 persen.Untuk menghasilkan pakan lele organik ini, peternak hanya
mengumpulkan limbah kotoran sapi ke dalam bak yang dicampur air
beserta enzim bakteri silanace untuk mempercepat proses penguraian
kotoran sapi. Selang lima hari kemudian, dengan proses aerasi,
kotoran sapi yang telah berbentuk cairan siap diberikan ke ikan
lele dengan cara disiramkan.
(http://humpussintermoda.co.id/video-pakan-lele-organik-kediri)Daerah
yang telah menerapkan Pakan Organik
-
KesimpulanYulfa Sari Tarigan*
*
-
ReferensiDinas Kelautan dan Perikanan Jawa Tengah. 2009.
Perikanan Jawa Tengah dalam Angka.Dinas Kelautan dan Perikanan,
Provinsi Jawa Tengah, Semarang.
Nurhajati, T., R. S. Wahyuni dan G. C. de Vries. 1996. Analisis
Ekonomi Penggunaan AmpasTahu Terfermentasi Sebagai Substitusi Pakan
Komersial Terhadap Performan, Daya Cerna Pakan, Kualitas Daging
Serta Gambaran Darah Ayam Pedaging Jantan.Lembaga Penelitian
Universitas Airlangga. Surabaya.
BPTP Bali. 2011. Tingkatkan Nilai Ekonomi, Kotoran Sapi Jadi
Pakan Bergizi Ternak.Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali.
http://bali.litbang.deptan.go.id/ Kamis, 28 Maret 2013.
Istanto, H.W, 2009. SMALL IS POWERFUL: Belajar dari Strategi
Perusahaan Kecil, penerbit ANDI, Yogyakarta.*
-
Lanjutanhttp://www.mesinpertanian.com/Mesin_Pelet_Pakan_Ternak_Mesin_Pelet_Pakan_Ikan.html(
di akses pada 26 Oktober 2014).
Trisnajaya, D dan M. A. Subroto. 1996. Analisis Ekonomi untuk
Komersialisasi Proses Fermentasi. Warta Biotek. Th 10. No.
3:1-12.
Widayati, E. dan Y. Widalestari. 1996. Limbah Untuk Pakan
Ternak. Trubus Agrisarana.Jakarta.
http://humpussintermoda.co.id/video-pakan-lele-organik-kediri
Sumber Tulisan :http://bp4k.bogorkab.go.id
*
L O G O
we gratefully thank you for your attention*
*
*
*
*
