23
PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN TANAMAN TANAMAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN TANAMAN TANAMAN PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PERANANNYA PERANANNYA

PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN

PERTUMBUHAN DAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN

TANAMANTANAMANPERKEMBANGAN PERKEMBANGAN

TANAMANTANAMAN

PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PENGERTIAN DAN PERANANNYAPERANANNYA

Page 2: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

PENGERTIANPertumbuhan (growth) adalah dapat diartikan sebagai :Perubahan secara kuantitatif selama siklus hidup tanaman yang bersifat tak terbalikkan (irreversible)B t b h b t b t b h b tBertambah besar ataupun bertambah berat tanaman atau bagian tanaman akibat adanya penambahan unsur-unsur struktural yang barupenambahan unsur-unsur struktural yang baruPeningkatan ukuran tanaman yang tidak akan kembali sebagai akibat pembelahan dan g ppembesaran sel.Misalnya : dalam ukuran sel, jaringan, organ

Page 3: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Perkembangan (development)Perkembangan (development)diartikan sebagai :Proses perubahan secara kualitatifProses perubahan secara kualitatif atau mengikuti pertumbuhan tanaman/bagian-bagiannya.tanaman/bagian bagiannya.

Proses hidup yang terjadi di dalam oses dup ya g te jad d da atanaman yang meliputi pertumbuhan, diferensiasi sel, dan morfogenesis.d e e s as se , da o oge es sMisalnya : perubahan dari fase

vegetatif ke generatifg g

Page 4: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Diferensiasi adalah :Suatu situasi dimana sel-sel meristematik berkembang menjadi dua atau lebih macam sel/jaringan/organ tanaman yang secara kualitatif berbeda satu dengan yang lainnya.Merupakan proses hidup yang menyangkut transformasi sel tertentu ke sel-sel yang lain menurut spesialisasinya (baik spesialisasi dalam hal proses

biokimia, fisiologi, maupun struktural)Misalnya : pembentukan jaringan

xylem dan phloem

Page 5: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Morfogenesis merupakan :Proses hidup yang menyangkut interaksiProses hidup yang menyangkut interaksi pertumbuhan dan diferensiasi oleh beberapa sel yang memacu terbentuknyabeberapa sel yang memacu terbentuknya organ..Misalnya : pembentukan daun buahMisalnya : pembentukan daun, buah,

batang, bunga, akar

Sel meristematik adalah : sel muda yang masih aktif membelahmasih aktif membelah

Jaringan meristematik : suatu jaringan yang sel selnya masih aktifyang sel-selnya masih aktif membelah

Page 6: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Pertumbuhan Tanaman (growth)Pertumbuhan tanaman ditunjukkan oleh pertambahan ukuran dan berat kering yang tidak dapat balik.

Pertambahan ukuran sel mempunyai batas yang p y y gdiakibatkan hubungan antara volume dan luas permukaan. Pertambahan protoplasma berlangsung

l l l melalui suatu rentetan peristiwa yang meliputi antara lain pembentukan karbohidrat (proses fotosintesis) proses absorbsi translokasi fotosintesis), proses absorbsi, translokasi, metabolisme, respirasi.

Page 7: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Pertumbuhan tanaman terjadi manakala ada sel-sel dan atau jaringan meristem yang masih aktif. Adapun letak pertumbuhan tanaman (letak jarin an meristem) adalah tanaman (letak jaringan meristem) adalah pada :Ujung suatu organ (Meristem apical)Ujung suatu organ (Meristem apical)Meristem apical biasanya tetap bersifat embryionik dan mampu tumbuh dalam waktu y pyang tidak terbatas, sehingga disebut jugaIndeterminate meristem.Mi l d j b t j kMisalnya : pada ujung batang, ujung akar.

Page 8: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Meristem lateralMeristem yang berkaitan dengan pertumbuhan membesarMisalnya : pada jaringan kambium, jaringan

kambium gabus (fellogen)kambium gabus (fellogen)Meristem intercalaryaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah

fjaringan yang telah terdiferensiasi. Meristem seperti ini kebanyakan terdapat pada familia Gramineae. Pada organ-organ tumbuhan lain, misalnya g g , ybunga, akar, buah, pola pertumbuhannya agak berbeda dengan batang dan hanya bersifat embryionik dalam jangka waktu tertentu sehingga disebut Determinatejangka waktu tertentu, sehingga disebut Determinate

meristem.

Page 9: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian
Page 10: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Perkembangan Tanaman (development)g ( p )Perkembangan tanaman merupakan suatu kombinasi

dari sejumlah proses yang kompleks, yaitu proses pertumbuhan dan diferensiasi yang mengarah pada akumulasi berat kering tanaman.

Proses diferensiasi mempunyai tiga syarat, yaitu 1. Hasil assimilasi yang tersedia dalam keadaan y g

berlebihan untuk dapat dimanfaatkan pada kebanyakan kegiatan metabolisme

2 Temperatur yang menguntungkan2. Temperatur yang menguntungkan3. Terdapat sistem enxzym yang tepat untuk

memperantarai proses diferensiasi.

Page 11: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Fase-Fase Pertumbuhan Dan Perkembangan gTanaman

Menurut Michurin, secara garis besar pertumbuhan dan perkembangan tanaman p p gdibagi dalam 4 (empat) fase, yaitu :

1 F E b i1. Fase Embryonis2. Fase Muda (Juvenil/Vegetatif)3 Fase Dewasa(Mature/Reproduktif/Generatif)3. Fase Dewasa(Mature/Reproduktif/Generatif)4. Fase Menua dan Aging (Senil/Senescence)

Page 12: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

TUBUH TANAMANTANAMAN

Page 13: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Fase Embryonisy

Fase embryonis dimulai dari b k i j di pembentukan zygote sampai terjadinya

embryo, yang terjadi di dalam bakal biji (ovule) Dari zygote diikuti dengan (ovule). Dari zygote diikuti dengan pembelahan sel, sesudah itu terjadi pengembangan sel. pengembangan sel.

Fase embryonis tidak terlihat senyara nyata (tidak tergambar dalam kurve) dalam pertumbuhan tanaman, karena berlangsungnya di dalam biji.

Page 14: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

MORFOLOGI BIJIMORFOLOGI BIJIbiji – bakal biji (ovule) yg masak berisi embrio dg tempat cadangan

makanan dan dlindungi oleh testa.gtesta - pelindung, lapisan terluar biji; biasa disebut kulit biji.

Page 15: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Fase Muda (Juveni//Vegetatif)Fase muda dimulai sejak biji mulai berkecambah, m m j j m m ,

tumbuh menjadi bibit dan dicirikan oleh pembentukan daun-daun yang pertama dan berlangsung terus sampai masa berbunga dan atau berbuah yang pertama masa berbunga dan atau berbuah yang pertama.

Perkecambahan merupakan satu rangkaian yang komplek dari perubahan-perubahan morfologis, fisiologis, d bi ki idan biokimia.

Proses perkecambahan meliputi beberapa tahap, yaitu :p p p p, y1. Imbibisi Yaitu proses penyerapan air oleh benih

sehingga kulit benih melunak dan terjadinya hidrasi dari protoplasmadari protoplasma.

2. Perombakan cadangan makanan di dalam endosperm3. Perombakan bahan-bahan makanan yang dilakukan

l h ( il t li )oleh enzym.( amilase, protease, lipase)- Karbohidrat dirombak menjadi glukosa

Page 16: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian
Page 17: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Gibberellin mengaktifkan produksi enzim Gibberellin mengaktifkan produksi enzim ααamilaseamilaseamilaseamilase

1.Embrio menyerap air dan proses perkecambahandimulai

2. Gibberellin berdifusi dariembrio menuju lapisaN

aleuron

3. Sel-sel dalam lapisan aleuron merespon dengan melepaskanenzim pencerna seperti αamilase

4. Enzim mencerna pati di dalamemdosperm menjadi gula danmolekul lain yang diperlukan

embrio untuk tumbuh

Page 18: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

- Protein dirombak menjadi asam amino- Lemak dirombak menjadi asam lemak dan gliserolLemak dirombak menjadi asam lemak dan gliserol.

4. Translokasi makanan ke titik tumbuhS t l h i b h b h k b hid t t i Setelah penguraian bahan-bahan karbohidrat, protein, dan lemak menjadi bentuk-bentuk yang terlarut kemudian ditranslokasikan ke titik tumbuh.

5. Pembelahan dan pembesaran selAssimilasi dari bahan-bahan yang telah diuraikan tadi di Assimilasi dari bahan bahan yang telah diuraikan tadi di daerah meristematik menghasilkan energi bagi kegiatan pembentukan komponen dan pertumbuhan sel-sel baru.

6. Munculnya radikel dan plumulaAkhirnya radikel dan plumula muncul dari y pkulit benih.

Page 19: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

serabut tunggang

Page 20: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Pertumbuhan Batang

Page 21: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Menua dan Aging ( Senil/Senescence )

Beberapa faktor luar dapat menghambat ataumempercepat terjadinya senescence, misalnya :

1. Penaikan suhu, keadaan gelap, kekurangan air,

dapat mempercepat terjadinya senescencedapat mempercepat terjadinya senescencedaun

P h b b h k h b.. Penghapusan bunga atau buah akan menghambatsenescence tanaman

3. Pengurangan unsur-unsur hara dalam tanah, air,penaikan suhu, berakibat menekan pertumbuhant b ti ttanaman yang berarti mempercepat senescence

Page 22: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

Macam-macam bentuk senescence

Senescence pada tanaman dapat mengikutiSenescence pada tanaman dapat mengikutibeberapa pola :

1 S li i k l h 1. Senescence yang meliputi keseluruhan tubuh tanaman (overall senescence). Akar dan bagian tanaman di atas tanah mati Akar dan bagian tanaman di atas tanah mati semua. Tanaman mati sesudah menyelesaikan satu siklus kehidupannya.satu s klus keh dupannya.

2. Senescence yang meliputi hanya bagian tanaman di atas tanah (top senescence) tanaman di atas tanah (top senescence). Bagian tanaman di atas tanah mati, sedangkan

bagian tanaman yang berada di dalam bagian tanaman yang berada di dalam

tanah tetap hidup

Page 23: PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN - … · 2010-07-08 · ... pada ujung batang, ujung akar. Meristem lateral ... yaitu meristem yang terletak antara daerah-daerah ... kemudian

3..Senescence yang meliputi hanya daun-daunnya (deciduous senescence). Tanaman menggugurkan semua daun daunnya sementara Tanaman menggugurkan semua daun-daunnya, sementara organ tanaman lain tetap hidup.

4 Senescence yang meliputi hanya daun-daun yang 4. Senescence yang meliputi hanya daun daun yang terdapat di bagian bawah suatu tanaman. (progessive senescence) Tanaman hanya menggugurkan daun daunnya yang Tanaman hanya menggugurkan daun-daunnya yang terdapat di bagian bawah saja (daun-daun yang tua), sedang daun-daun yang lebih atas dan organ tanaman lain tetap hidup.