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Nº 50/2004
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El nuevo consumidor peruano
Educación a distancia
Tecnología suiza
Un verano en la vida
Peruvian CreamAlgarrobina:
Éste es el número 50 de la revista Amigos y no podíamos dejar demencionarlo. El primer número apareció en abril de 1973, como
un boletín informativo de 4 páginas de papel periódico, impreso enla empresa editora La Industria. Desde esa fecha, y a lo largo de
estos 30 años, la revista ha tenido una serie de cambios, hastallegar al formato actual.
Si uno lee ese primer editorial encuentra reflejada la misión de larevista en esa fecha, ahora y siempre. En el editorial número uno
se expresa que: "Este número del boletín de los Amigos de laUniversidad de Piura intenta reflejar el año 1972 en nuestra casa
de estudios: su espíritu joven; su empeño en la noble y delicadatarea de lograr la formación integral del hombre; la comprensión y
el aliento que recibe de todos".
Precisamente, este editorial, el 50, no pretende más que confirmaresa vocación: Reflejar la vida universitaria, siempre joven, y el
empeño de todos sus integrantes para mejorar de manera integralla educación universitaria en el país.
Esta tarea se plasma tanto en las investigaciones y proyectos querealizan los profesionales que la integran, como en los estudios y
las prácticas preprofesionales de los alumnos, pasando por la laborde nuestros egresados, en el campo profesional.
No encontramos, por tanto, mejor manera de celebrar nuestronúmero 50 que con un reportaje en las páginas centrales sobre el
Business Plan ganador del II Congreso de Iniciativa Empresarial.La idea ganadora de dos exalumnos apuesta por embotellar el
cóctel de Algarrobina y comercializarlo, en mercados nacionales einternacionales, como una Peruvian Cream. Busca, además,
convertir este cóctel en una bebida “bandera” y reforzar la marcaPerú. ¡Salud por ello!
CONSEJO EDITORIAL:
EDITOR:
REDACTORES:
COLABORADORES:
Fernando Barranzuela Lescano
Lizardo Vargas Bianchi
Juan Carlos Villacorta Reyes
Juan Carlos Villacorta Reyes
Elena Belletich
Ana Sofía Zegarra
Martín Ortiz
María José Salazar
Miguel Ángel Arreátegui
ILUSTRACIÓN:
FOTOGRAFÍA:
EMAIL:
Martín Ortiz
Koko Zavala
La Revista Amigos es una publicaciónde la Dirección de Comunicación de laUniversidad de Piura. Todos losDerechos Reservados. Av. RamónMugica 131. Urb. San Eduardo. Piura.T: 307777 anexo 4265.
María José Salazar
Diciembre 2004
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MARKETING
COLUMNA
COLUMNA
HISTORIA
CONTADORES
EDUCACIÓN
PRÁCTICAS
PERFIL
CINE
SUIZA
ALGARROBINA
TELEVISIÓN
EXTRANJEROS
El experto en Marketing,Rolando Arellano, nosresponde en una entrevistacómo es el nuevo consumidorperuano, estudio que hapublicado en su libro: Laciudad de los Reyes, de losChavez, los Quispe.
Fernando Barranzuela,profesor de Marketing,analiza el fenómeno delretailing moderno, a raíz delas numerosos comercioslimeños que han empezado aponer sus ojos en Piura.
Iván Ureta, doctor enHistoria Económica yEmpresarial, escribe sobre laproblemática del centralismoen nuestro país y sus posiblesalternativas para unadescentralización realmenteefectiva.
Se publicó el primer libro quehabla sobre la Historia dePiura. En la nota, contamosalgunas anécdotas sobre eltrabajo de los investigadoresy datos curiosos sobrenuestra historia.
Tres egresados del programaacadémico de Contabilidad yAuditoría de la Universidadde Piura narran susexperiencias para conseguirtrabajo en las másprestigiosas empresas delmercado.
La educación a distancia seha vuelto casi una moda conel advenimiento de las nuevastecnologías y de internet enespecial. En este reportaje seanaliza pros y contras de unfenómeno que se va aextender con rapidez.
Alumnos de Administraciónde Servicios (Campus Lima)han realizado prácticasprofesionales en elextranjero. En la siguientenota nos cuentan susexperiencias.
El doctor Pablo Pérez,decano de la facultad deCiencias de la Educación dela Universidad de Piura, noscuenta su visión de laeducación en el Perú.
Fahrenheit 9/11, el polémicodocumental de MichaelMoore, se proyectó en el CineFórum de la Universidad dePiura, generandocomentarios de diversocalibre.
Profesores de la EscuelaTecnológica Superior realizanestudios de postgrado en lallamada Suiza Italiana.Desde allí nos cuentan susvivencias y sobre sus temasde especialización.
El delicioso licor piuranopuede convertirse, gracias ala iniciativa de dos egresadosdel MBA Udep, en un granéxito, al embotellarlo ycomercializarlo como unaperuvian cream.
Roxana Cueva, exalumna dela facultad de Comunicaciónde la Universidad de Piura,hace memoria de toda sutrayectoria como periodista,y recuerda con cariño susaños universitarios.
Vienen de distintos países deEuropa y América, gracias alos programas de intercambiode la Universidad.Conozcamos, en esta nota,algunos extranjeros que nosvisitan cada año.
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NOTICIASSAP AG, la cuarta empresa más grande del mundo ensoftware, a través de su subsidiaria en el Perú (SAP Andinay del Caribe) y la Universidad de Piura establecieron,mediante un convenio, una alianza estratégica que lespermitirá realizar trabajos conjuntos para transferirconocimiento a profesionales independientes orelacionadas al mundo SAP sobre los procesosempresariales de mySAP Business Suite. En este marco,podrán organizar cursos y academias de capacitación ycertificación de consultores de esta herramienta.
A su vez, la facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidadde Piura firmó un convenio con la empresa Deloitte, líder en auditoría yconsultoría. Gracias a este convenio, los mejores alumnos del programaAcadémico de Contabilidad, Economía y Administración de Empresas de laUDEP serán considerados en los procesos de selección de asistentes de las áreasde Auditoría, Consultoría e Impuestos en la empresa Deloitte.
El Consejo Superior de la Universidad de Piuradesignó nuevos decanos para las facultades deCiencias y Humanidades y Ciencias Económicas yEmpresariales, los cargos han sido asumidos por elArq. Ernesto Mavila y la MBA Jesús Chiyón, res-pectivamente. Asimismo, como vicerrector interino,nombró al doctor Paul Corcuera García.
Paul Corcuera, es doctor en Dirección de Empresas,Instituto de Estudios Superiores de la Empresa (IESE); ha sido durante 12 años,secretario general de la UDEP; también profesor y, hasta la fecha, fue decano de lafacultad de Ciencias Económicas. Por su parte, Ernesto Mavila es profesor de laUDEP desde 1976 y vicerrector electo en los dos últimos períodos; Jesús Chiyón esmaster en Dirección de Empresas por la UDEP, ha sido docente y directora delprograma Académico de Administración de Empresas.
La biblioteca personal de Don José María DesantesGuanter, uno de los más importantes catedráticos deDerecho de la Información en el mundo, fallecido elaño pasado, estará en la Universidad de Piura. Así loquiso y lo dejó explicitado en su testamento.
La noticia la dio a conocer formalmente el doctorIgnacio Bel, tras culminar su discurso en el HomenajeIn Memoriam al pensador, maestro y amigo, que laUDEP organizó en Lima.
El acto se llevó a cabo en el Sofitel Royal Park de la capital peruana y tuvo comoexpositores a los doctores Loreto Corredoira e Ignacio Bel, de la UniversidadComplutense de Madrid, y a la doctora Isabel Gálvez, vicerrectora y decana de lafacultad de Comunicación de la UDEP. Ellos refirieron aspectos relevantes de lapersonalidad de Don José María, en lo humano, científico y académico.
Lucía Claux de Tola y Antonio Brack son losganadores de los Premios EstebanCampodónico 2004 en el área de ActividadProfesional Destacada y Servicios Directosa la Sociedad, respectivamente.
“Nadie está eximido de trabajar por eldesarrollo, el cual debe ser sostenido,solidario y responsable”, dijo Lucía Claux,creadora de la Asociación para laRehabilitación del Infantil Excepcional
(ARIE) en 1988 y en 1992 de la Fundación para el Desarrollo Solidario(Fundades)
Por su parte, Antonio Brack fue reconocido por su trabajo infatigable en lainvestigación y difusión de la biodiversidad del Perú y el manejo de los recursosnaturales, así como por la defensa que hace de la conservación de bosques, lavicuña, plantas nativas, los humedales y especies en vías de extinción.
Otro de los premiados durante el año fue el exalumno de Derecho, RolandoMárquez, quien obtuvo el segundo lugar a nivel nacional en el Curso de extensiónuniversitaria en regulación de servicios públicos, organizado por Osinerg.
Premio Osinerg
CONVENIOS INSTITUCIONALES
NOMBRAMIENTOS
BIBLIOTECA DESANTES
PREMIOS
Los juristas peruanos que quieran participar en el estudio delDerecho global y ver de qué modo la globalización ha afectado alDerecho tienen una opción de formación y capacitación. Setrata de la Cátedra Garrigues, de docencia e investigación,iniciada en marzo del año pasado y que ahora está representadaen el Perú por la doctora Rosario de la Fuente Hontañón,docente de la facultad de Derecho de la Universidad de Piura.
En ella se estudia también las relaciones entre el llamado Derecho continentaleuropeo (civil law) y el derecho anglosajón (common law), tanto desde unaperspectiva histórica como práctica. Pretende unificar y buscar principiosjurídicos de validez universal que exige la sociedad globalizada, que tambiéndemanda a los jóvenes juristas una formación global para ejercer su profesión encualquier rincón del planeta.
CÁTEDRA GARRIGUES
Nº 50/20045
El nuevo consumidorperuano
Si uno le pregunta a Rolando Arellano cómo
es el nuevo consumidor peruano su
respuesta, más que afirmativa, es
descriptiva. Hila sus ideas por unos breves
segundos y dice: el nuevo consumidor
peruano es un tipo que puede comer en el
Pardo´s Chicken, vestirse con ropa de
galería, estudiar en una universidad o
instituto de prestigio, bailar en las mejores
discotecas y regresar a su casa en combi.
El director de Arellano Investigación y
Marketing y
estuvo en la Universidad de Piura
para presentar su libro Ciudad de los Reyes,
de los Chávez, de los Quispe y para exponer
en el congreso El estado actual del
marketing en el Perú.
presidente de la Sociedad de
Marketing,
“” Ese rostro cholo fruto de la
migración se acrecienta y no ha sido mirado con detenimiento porlas empresas porque los empresarios sólo miraron las clasessociales, midieron con la óptica clasista y perdieronmercados, sostuvo.
Usted ha identificado a un nuevo consumidor peruano,¿cómo es?
¿En qué sentido mal medido?
Es un consumidor que tiene muchas variaciones con respecto a loque nos hemos imaginado. Es mucho más moderno e informado.Hasta hace muy poco, no sabía escoger, entre otras cosas porqueno tenía muchas opciones. Ahora sabe que su decisión es unafuerza frente al mercado, entonces es más avispado, sabe que tienederechos y los exige: si no lo tratan bien, no compra.
Además, hay algo que debo destacar: el consumidor peruano esmucho más rico de lo que creemos. En el país nos hemosacostumbrado a pensar en un consumidor pobre, cuando enrealidad lo que encontramos es un consumidor cuyo nivel deriqueza ha sido mal medido.
Sólo se ha tomado su ingreso corriente, es decir cuánto dinerogana. Por ejemplo, una persona gana 500 nuevos soles y tiene quemantener a una familia entonces se le considera pobre, frente a otroque gana 800.
El nuevo rostro del Perú es cholo y esa es también la cara delnuevo consumidor , nos dice.
la pobreza
Marketing Investigando
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La evidencia dice que un pobre vive en un barrio o “invasión”, esdueño de su casa y no paga alquiler, mientras que el que gana 800nuevos soles vive en una zona media, pero sí paga alquiler y al finalcon ese gasto termina equiparándose con el otro. Quien vive enuna zona de clase media paga por un menú 3 nuevos soles,mientras que otro que vive en una zona “supuestamente” máspobre paga la mitad por ese mismo menú. De esta forma, le alcanzapara más y termina teniendo un mejor nivel de vida. Por eso,actualmente, no sólo importa preguntarse cuánto dinero tiene unconsumidor, sino para cuánto le alcanza. Si medimos de esta formavamos a ver que los pobres son bastante menos pobres, que lo quela gente piensa.
Sí, pero no tan pobres y, fundamentalmente, no tanto como sepensaba. Quizá los ricos sí son menos ricos de lo que se piensa;pero los pobres no tanto como creemos. Las distancias sociales noson tan grandes; los estilos de vida sí y desde esa óptica es comodebemos ver a los consumidores.
Luego de investigar, y lo digo en mi libro también, he podidoencontrar que los peruanos pueden clasificarse en nuevesegmentos. Encabezan la lista las conservadoras: son las amas decasa, que se quedan en el hogar cuidando a los hijos; pueden sermamás muy ricas o muy pobres. Siguen las trabajadoras, mujeres deempuje que comparten la vida del hogar con el trabajo. Le dicen alesposo: entre los dos mandamos.
Está también el progresista, lo integran hombres y mujeresrelativamente jóvenes, cuya meta es progresar a toda costa.Trabajan en el día como chofer y en la noche estudian o tienen otrotrabajo. Está el adaptado, que en ese caso específico sería elperuano o limeño tradicional, al que le interesa sólo guardar sustatus.
En el segmento emprendedor está el empresario de éxito, pero sincorbata. Puede tener su fábrica de polos, un restaurante y, sobretodo, su dinero es fruto de su trabajo. A diferencia de ellos, están lossobrevivientes que son personas mayores, de ingresos bajos y quese caracterizan porque tienen una actitud muy fatalista frente a lavida. Son personas mayores, muchas de ellas jubiladas.
Finalmente está el sensorial, que le interesa principalmente laimagen social. Lo podemos encontrar en todas las clases sociales: sies obrero quiere parecer empleado y si es empleado quiere parecerel dueño.
En todos hay una búsqueda de la relación calidad-precio. Tenemos,en muchos casos, la idea de que los pobres eligenfundamentalmente por el precio y muchos dicen: pero si a lospobres lo único que les interesa es que un producto o servicio seabarato. No es así, la realidad muestra que los productos de mayorventa, en casi todas las categorías, no son los más baratos. Haygaseosas de 0.50 céntimos que se venden muy bien, pero en casitodo el Perú Inka Kola, Coca Cola y Pepsi, que son más caras, sonlíderes.La gente escoge sobre una relación calidad-precio y busca que elpoco dinero le rinda al máximo. Esa es una variable importante yestá dentro de un esquema que llamo “el estilo de vida”. Y es que
Entonces ¿los peruanos no somos pobres?
¿Cómo clasificaría a los consumidores?
Esta gama de consumidores ¿qué busca en los productos?
ahora el consumidor tiene mucho más definidos sus estilos de vida.Si bien tiene una determinada cantidad de dinero de ingresos,decide cada vez mejor cómo va a gastarlo. Entonces dos personascon el mismo nivel de ingreso podrían tener gastos completamentedistintos: una podría gastar toda su plata en ropa y la otra, invertirlapara estudiar y especializarse.
Simplemente, ver a la sociedad y a los mercados de acuerdo a gustosy estilos de vida. Hay que desterrar la idea de que el único elementodecisivo para segmentar un mercado es el precio y la clase social.Por ejemplo, cuando empezaron a ofertarse en el mercado losteléfonos celulares se consideraba que sólo podían adquirirlos lossegmentos A y B. Sin embargo, hubo mucha gente del segmento Cy D, que lo adquirieron por dos motivos: o porque les da estatus oporque lo necesitan.
Los primeros dicen: si no puedo tener un auto, pues me compro uncelular; además, a este tipo de consumidor le encanta que lo llameno por lo menos que le timbren. Los segundos, lo compran porquelo necesitan para trabajar: soy gasfitero o tengo una pequeñaempresa de reparto de agua. No obstante, hubo empresarios quesólo quisieron vender el celular en el nivel A y B, sin mirar más.
Sin lugar a dudas, mirar más allá es un reto. Primero, hay que medirla “pobreza” bajo otros parámetros, entender que hay que crearmás productos para los “pobres” y olvidarnos un poco de ladistinción social. Nos falta entender, por ejemplo, la migracióncomo un proceso de configuración de una nueva sociedad y, portanto, de nuevos consumidores. Este tipo de configuración que seva a ir dando requiere una perspectiva muy amplia.
Absolutamente. Y también tener una mirada esperanzadora. Lamirada pesimista ha sido precisamente de la gente que antes teníamás plata y que eran los blancos. Ellos han visto disminuir su fuerzasocial. En cambio, lo que en principio fue una minoría ha idoadquiriendo, de a pocos, capacidad económica y son ellos losnuevos consumidores.
Teniendo en cuenta esta caracterización de la sociedad ¿quénuevos retos tienen los empresarios peruanos?
¿Qué hacer?
¿Una mente amplia?
(Ana Sofía Zegarra)
Rolando Arellano presentó en la Universidad de Piura su libro: La ciudad de losReyes, los Chavez y los Quispe. También ha sido autor de "Comportamiento delconsumidor latinoamericano", editado por McGraw Hill.
Nº 50/20047
Exalumnos Trabajando
RoxanaLa administración de una boutique fue su
primera experiencia laboral. El reportaje de
calle, lo siguiente. El periodismo de
investigación, su gran catapulta hacia la
consolidación profesional. Al salir de la
universidad, Roxana Cueva quería
dedicarse a la Publicidad. Sin embargo, la
vida tenía preparada para ella un camino
donde paros armados y grandes destapes
políticos serían, a decir de muchos, las
maestrías de su vida.
Egresada en 1985 de la facultad de Comunicación de laUniversidad de Piura, Roxana Cueva se ha convertido en una de lasperiodistas más destacadas del país por su experiencia enimportantes medios nacionales e internacionales. En sucurriculum enumera con el orgullo de una mujer de guerra el haberformado parte importante de los equipos de Buenos Días Perú y 24horas (Panamericana Televisión,1987-1990), 1990 en América y LaRevista Dominical (América Televisión, 1990 y 1991,respectivamente), Contrapunto (Frecuencia Latina, 1997), EnlaceGlobal con César Hildebrandt (Red Global, 1998), diarioLiberación (1999-2000), Corresponsalía de CNN (2000-2003), yCuarto Poder (América Televisión, 2004), entre otros...
Y pensar que yo empecé en una boutique… es que recién había salido de launiversidad y en vez de estar 'veleteando' en Piura, acepté la propuesta que mehicieron unos amigos extranjeros de traspasarme un local para que vendieraropa. Pero fui un desastre: esa tienda se convirtió en el 'point' de mis amigos y lesrebajaba los precios. No gané nada y decidí cerrarla para venir a Lima yempezar a buscarme la vida.
Pues no. En la universidad tuve un profesor de Publicidad buenísimo, TitoChullén. Él despertó en mí el gusto por los estudios de mercado, las encuestas,etc. Cuando vine a Lima empecé con unos amigos el proyecto de una revista demodas, pero no salió. Ya estaba aquí y no pensaba regresar, entonces un día fuia visitar a una amiga, Charo Córdova, que en ese tiempo trabajaba enPanamericana Televisión. Me presentó a su jefe y, ¿sabes qué?, me dijo quenecesitaban un reportero para las 6 a.m., cogió una hoja escrita por un lado y mepidió que redactara mi curriculum… ¡a la espalda! Para mí fue un shockporque en la universidad todos los trabajos los presentábamos impecables, si no,no nos los recibían… ¡y encontrarme con esto! Bueno, finalmente acepté eltrabajo.
Claro. Era la época del terrorismo y siempre me mandaban a cubrir atentadosa cajeros. Además, como en el gobierno de Alan García se decidió controlar los
Y me imagino que viniste pensando en dedicarte alPeriodismo…
¿Te acuerdas de tus primeras comisiones?
precios del pollo y del pan, todos los días tenía que estar pendiente de eso… delpollo y del pan.
Uchiza. Allí fui dos veces en pleno paro armado. El único sitio seguro era elcuartel militar y recuerdo incluso que una vez tuvimos que protegernos de lostiroteos escondiéndonos en unas zanjas ubicadas al borde de las pistas.
Felizmente esa etapa me cogió cuando recién había tenido mis hijos,Rodrigo de 9 años y Francesca, de 7. Bueno, a decir verdad, ambos nacieron consu 'pan periodístico' bajo el brazo. A pocos días de haber nacido el primero, yaestaba yo volando para cubrir el atentado en Oklahoma… y Francescacoincidió con el destape del 'chuponeo' telefónico en canal 2.
Pues no es fácil. Tal vez cuando mis hijos eran más chicos y yo sólo me dedicabaa lo de CNN, las cosas eran más manejables, pero cuando entré a ser directorade Cuarto Poder, todo cambió. Ya eran conscientes de lo que era un fin desemana y no tenían a su mamá al lado por mi trabajo. Como es obvio, mereclamaban mucho, así que Dios sabe por qué hace las cosas y el término de esaetapa tal vez se hacía necesario.
¿El lugar más peligroso donde hayas estado?
¿Cómo logra combinarRoxana Cueva sus responsabilidades como periodista ycomo madre de familia?
(María José Salazar)
El momento de respirar un poco de tranquilidad, sin embargo,llegaría pronto para Roxana. El Periodismo de investigación tocósu puerta y no lo dejaría hasta la propuesta para ser corresponsal deCNN:
Luego de haber oído tantas magníficas historias que por cuestiónde tiempo y espacio sería imposible relatar en toda su magnitud,me cuestiono y suelto la pregunta:
Con cara de 'tema serio', me responde:
de la tele
Sus recuerdos de la Udep: "Me acuerdo mucho del tema de la exigencia, delnivel que debíamos tener en todo sentido. Es increíble cómo hasta ahora losbaños son impecables, y así todos los ambientes. Cuando sales realmentevaloras eso y te das cuenta de que las cosas externas o que podrían parecersuperficiales también contribuyen con tu orden y criterio".
Alumnos Intercambio estudiantil
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Este año la Universidad de Piura recibió a
varios estudiantes extranjeros. Ellos vinieron
de Argentina, Austria, Brasil, Ecuador y
Estados Unidos, por diferentes motivos y
gracias a dist intos programas de
intercambio.
Somia Beckford, Jesseca Chasis y Todd Hunter son de laUniversidad de Carolina del Norte. Siguen el Programa de españolpara estudiantes norteamericanos en la facultad de Ciencias yHumanidades, gracias al convenio entre la UDEP y su universidad.Este programa incluye Lingüística hispánica, Gramática castellana,Geografía humana e Introducción a las artes, cursos que dictan losprofesores del área de Lengua y Literatura.
En su país, estudian Español (Somia), Ingeniería civil (Jesseca) yEducación (Todd). Estuvieron encantados con la cultura peruana,sus comidas y sus estudios en la UDEP, pues llegaron ávidos deaprender nuestro idioma. Todd no acaba de fascinarse con el usode los mototaxis y le encanta el ceviche peruano. Incluso se hapropuesto volver el próximo año. Los tres se las ingeniaron paraestudiar mucho y, al mismo tiempo, hacer algo de turismo y enseñarInglés en Piura.
Otra norteamericana, Elena de la Concepción (Idaho), estuvo estesemestre como alumna libre en Empresas. Allí estudia todo lo quepuede sobre nuestra agricultura, uno de los motivos que le impulsóa venir a Piura. En Idaho cursa tres carreras al mismo tiempo:Agrobusiness (especialidad de agricultura de Economíatradicional), Docencia agrícola y Enseñanza del Español.
“Quería conocer un tipo de agricultura distinta a la de Idaho. Unode mis profesores, que conoce al doctor Ernesto Gallo, me dijo queen la Universidad de Piura podía estudiar agronegocios… hice unproyecto, lo presenté al Departamento de Agricultura de EstadosUnidos y fui aceptada”, comenta.
En la facultad de Ingeniería se ha iniciado un fluido intercambio deestudiantes que ha dado como resultado la visita de cinco jóvenesaustriacos, un argentino, un brasileño y un holandés…
Danilo Ulises Soares Barbosa, de la Universidad de Santa Catarina(Brasil) fue uno de ellos. Estuvo en la UDEP durante el primersemestre. El tiempo suficiente para terminar y sustentar su tesis“Estudio y análisis de modelo de gasificador de biomasa” y obtenerla máxima calificación.
Junto con él llegó Cristian de los Ríos, de Argentina. Él estudia en lafacultad de Ingeniería de la Universidad de San Juan. Llegarongracias al Programa de Movilidad Académica (PIMA), en el queparticipan la UDEP, junto con otras universidades deLatinoamérica. En este contexto alumnos de nuestra Universidadhan viajado también a España, Brasil y Argentina.
Manuel Hintermayr, Peter Ortner, Bernhard Weiss, Albert Poetschy René Hell conforman el grupo más numeroso que arribó este añoy se quedará hasta julio próximo en la facultad de Ingeniería. Sonalumnos de la Johannes Kepler University (Austria) con la que laUDEP tiene un programa de intercambio estudiantil. Al retornar asu país, podrán convalidar las materias que cursan aquí, al igual queKlemens Niedermayr, quien llegó este semestre desde laUniversidad de Ciencias Aplicadas de Wels, en la que estudiaautomatización y control.
Ingenio europeo y americano
Los austriacos
(Elena Belletich)
Extranjeros en la UDEP
Nº 50/20049
Columna
El nuevo "retailing" de PiuraEn los últimos años, el comercio de Piura ha cambiadosignificativamente: desde un comercio minorista tradicional einformal, hacia un (venta al detalle) más eficaz ycompetitivo. La sucesiva aparición de cadenas de farmacias,supermercados, almacenes, multicines y centros comerciales, haempezado a configurar lo que será el futuro del comercio minoristade Piura en los próximos 10 años.
Actualmente, el comercio en la ciudad está constituido por 4grandes cadenas de farmacias que han desplazado a las antiguasboticas, modernas tiendas de venta de ropa y calzado, un centrocomercial con tiendas por departamento, tiendas de especialidad,patio de comidas y un multicine con 8 modernas salas.
Con casi un millón seiscientos mil habitantes, Piura es el segundodepartamento con mayor población, después de Lima. Si a esto lesumamos que el comercio está pobremente desarrollado y es pococompetitivo, tendremos que nuestro departamento se convierte enun mercado atractivo para las empresas minoristas que busquensalir de la capital. Las exitosas experiencias, en nuestra ciudad, delos almacenes Saga Falabella, de las tiendas Topy Top, de losMulticines Cineplanet y la reciente inauguración del CentroComercial Plaza del Sol del grupo Romero, son indicios de la altareceptividad del consumidor piurano hacia este moderno formatode comercio.
Pero ¿qué tiene el moderno que hace que los piuranos loprefieran al comercio tradicional? Quizás la concepción de lallamada experiencia de compra. El comercio tradicional enfoca laventa como una simple transacción en la que alguien compra y otrovende. El moderno enfoca la venta como toda unaexperiencia, que comienza cuando el cliente entra a la tienda y notermina sino hasta que regresa para volver a comprar y asíindefinidamente.
Un cliente piurano que compra en una tienda minorista moderna,ya sea electrodomésticos, hamburguesas, ropa, calzado, verduras odetergente, no solo paga por el producto que compró, sino por laexperiencia de compra que recibe. Es decir, paga por un nivel deexcelencia en el servicio y atención, por el acceso al crédito, poruna buena ubicación, por gozar de aire acondicionado, por lavigilancia y seguridad dentro de la tienda, por comprar en unambiente con una bonita decoración y música ambiental, por unlocal limpio, baños limpios, pisos y paredes relucientes, y por unlargo etcétera.
Pero, ¿quiénes ganan con todo este cambio del moderno queal parecer seguirá incrementándose en Piura? Sin lugar a dudas, losconsumidores. La competencia entre las diversas tiendas modernashará que se eleven los estándares de calidad en servicio y atenciónde todo el comercio minorista de Piura. Asimismo, al ser estasmodernas cadenas minoristas empresas formales, la recaudacióntributaria aumentará y ya está demostrado que una ciudad con uncomercio moderno puede atraer compradores y turistas de otras
retailing
retailing
retail
retail
provincias, departamentos y por qué no hasta de Ecuador.
El comercio moderno también facilita el acceso al crédito de losconsumidores piuranos. La construcción de estos grandesinmuebles dedicados al comercio genera empleos temporales en elsector construcción e implica la contratación de nuevos empleadosque reciben capacitación en técnicas de atención al cliente y gestiónde nuevas tecnologías. Asimismo, se generan puestos de trabajoindirectos como consecuencia de la creación de pequeñasempresas que prestan servicio a estas grandes cadenas minoristas.
Pero también hay efectos negativos. Los perdedores en este grancambio son las micro y pequeñas empresas dedicadas al comerciominorista. No es ningún secreto que en las ciudades que handesarrollado fuertemente el comercio minorista moderno, muchasde las pequeñas tiendas tradicionales (bodegas, boutiques, boticas,etc) han debido cerrar sus puertas con la consecuente pérdida deempleos.
Por ejemplo, las proyecciones de venta de los accionistas delrecientemente inaugurado Centro Comercial Plaza del Sol son de19 millones de dólares al año. Si se dieran las proyecciones, seríauna cantidad que saldría de los bolsillos de todos los piuranos. Loscierto es que un gran porcentaje de ese monto serán ingresosperdidos por muchas de las más de 12 mil micro y pequeñasempresas en Piura.
Además, estas modernas cadenas minoristas son de capitalesextranjeros o limeños, con lo cual las utilidades generadas por elnegocio inevitablemente se irán fuera de Piura. Por último, unagran gama de productos de estas cadenas minoristas son“importados” desde otros departamentos o países, dejando delado a los productores locales.
La suma de todos los efectos debe ser evaluada en el largo plazo, enespecial por los empresarios piuranos que actualmente noenfrentan a este tipo de competencia pero que, inevitablemente,tendrán que hacerlo. Que no extrañe que en los próximos añosarriben a nuestra ciudad grandes cadenas de supermercados,almacenes de materiales de construcción y ferretería, cadenas degimnasios, salones de belleza o franquicias de comida rápida. Lasfuertes inversiones en infraestructura y tecnología de estasempresas representarán un enorme beneficio para el con-sumidorpiurano y, a la vez, un enorme reto de supervivencia para nuestrosempresarios locales.
FERNANDO Barranzuela L.Director de Promoción de la UDEP yprofesor de Marketing e Investigación deMercados en el Programa Master enDirección y Gestión Empresarial y en losdiversos programas académicos de laUniversidad. Además, es miembro de laComisión de Protección al consumidor enIndecopi Chiclayo.
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Profesores Preparándose en el extranjero
Tecnología
Danny Antón, Richard Merino, Cecilia Wiese y Michael HenríquezPrevoo, viajaron en octubre y permanecerán en la Escuela SuperiorUniversitaria de la Suiza Italiana (SUPSI) hasta completar los 10meses de estadía, realizando estudios e investigaciones en diversasáreas de la tecnología, que luego podrán aplicar en nuestra región.
Danny sigue una especialidad en Sistemas de red y, en la práctica,trabaja en la elaboración de un software, en Linux, para el área desoporte de la SUPSI. “La experiencia es muy buena, especialmenteporque estoy conociendo las costumbres y formas de vida de loseuropeos”.
Michael es profesor de sistemas programables, en la EscuelaTecnológica Superior de la Universidad de Piura. Ahora estudia undiplomado en software y cursos de base para reforzar la parte deElectrónica en telecomunicación. “El proyecto, dice, es unamixtura de mecatrónica y desarrollo de control predictivo conredes neuronales”. Para él, lo que están haciendo es adelantarse a laépoca ya que “pronto estas tecnologías se aplicarán a la industriasudamericana y, en algunos años, también a la del Perú”.
Por otra parte, explica que la investigación que lleva a cabo“permitirá una nueva dinámica de control inteligente, ahorroenergético y mejor calidad. En la SUPSI podremos conocer mejorla tecnología avanzada, la cultura y las tendencias en el mundomoderno”.
Para Richard y Cecilia, lo mejor de esta estadía es el poder estrecharvínculos con esta importante institución suiza, lo que favoreceráfuturas estadías de perfeccionamiento. Asimismo, señalan que los
Para estrechar vínculos y transmitir conocimientos.
conocimientos y fortalezas que adquieran redundarán en beneficiode sus alumnos de la UDEP.
Por ello, Richard estudia con gran entusiasmo sus cursos deElectrónica y Redes Industriales. “Además trabajaré en proyectosbasados en bus CAN en tiempo real. Será de gran utilidad que laexperiencia que adquiera en el desarrollo de proyectos seatrasladada a mis alumnos en la Escuela Tecnológica; también seabrirá un camino en Comunicación Industrial”.
Cecilia, al igual que sus compañeros, también lleva cursos deposgrado y elabora un proyecto de desarrollo de software. “Esperoampliar mis conocimientos con nuevas metodologías y formas dedesarrollo que emplean los especialistas en SUPSI, para incluirlosen mi trabajo de docencia en la universidad”. (Elena Belletich)
Cooperación y desarrollo
(E.B.)
La estadía de Cecilia, Richard, Danny y Michael en Suiza la financianRETECA, entidad privada que colabora en la formación de jóvenesprofesionales, en áreas de tecnologías actuales; el Istituto Per laCooperazione Italina (ICU), con el cual la ETS desarrolla un proyecto deCooperación Internacional; y la Universidad de Piura.
La Escuela Tecnológica Superior inició sus actividades en abril de 1993,convirtiéndose en el primer centro, con el respaldo de una universidad, enimpartir una educación tecnológica para formar profesionales idóneos enun periodo de tres años.
Sus instalaciones cuentan con lo último en tecnología, que permite alalumno acceder a las herramientas de diseño y simulación de sistemaselectrónicos. El edificio de la ETS se construyó gracias al aporteinternacional, de los gobiernos Vasco y de Navarra (España).
suiza
Cuatro profesores de la Escuela Tecnológica
Superior de la UDEP realizan estudios en Lugano
(Suiza), ciudad caracterizada por su
cultura, paisajes y riqueza, pero
sobre todo, por su
desarrollo cientí-
fico y tecnológico.
Nº 50/200411
Exalumnos Iniciativas de negocio
Algarrobina:Peruvian creamLa idea empezó observando el Bailey's, una crema irlandesa de reconocido éxito. Eran
conscientes de que para hacer negocios de este tipo es importante el entusiasmo, pero
también investigar el mercado, ver cifras y aterrizar en la realidad. Lo hicieron y, finalmente, su
idea dio origen a una nueva presentación: el coctel de algarrobina en botella, que permitirá
que piuranos y extranjeros saboreen esta bebida en cualquier parte del mundo.
Su idea de negocio nació pocos meses atrás, cuando eranestudiantes del MBA de la Universidad de Piura. Hoy, yagraduados, Henry Rojas y Willard Manrique siguen acariciando elsueño del negocio que ahora promocionan y difunden con esmero.
“Observamos el Bailey´s, una crema de Whisky que está teniendomucho éxito a nivel internacional. Luego, siendo conscientes deque para detectar una verdadera oportunidad es necesario basarseen datos reales y no sólo en impresiones, investigamos en aduanaslos productos importados que tienen un parecido con elmencionado coctel y que se podrían agrupar en una categoría”. ¿Elresultado? Pues la sorpresa de que la intuición tenía asidero real:existe un mercado para el coctel de algarrobina.
Dicho mercado, cuentan, se encuentra en pleno crecimiento yluego de la investigación correspondiente se convencieron de queel producto tiene todas las cualidades necesarias para competir conotros de éxito internacional. Por ejemplo, expresan, productoscomo el Pisco han demostrado que tenemos productos muybuenos y que sólo les falta el componente comercial y un poco deinversión para que se conviertan en todo un boom. Otro punto afavor, agregan, es que se trata de una bebida tradicional de Piuraque merece el reconocimiento mundial.
Pero, por qué un nombre tan sofisticado como Peruvian Creampara un producto tradicional. Los dos socios son enfáticos enresponder: “porque que este nombre nos permitirá introducirnosexitosamente al segmento de consumidores al cual nos dirigimos(segmentos de tipo aspiracional) y porque creemos que es unnombre que favorece el reconocimiento de un producto peruanoen el extranjero, en donde la cifra de peruanos alcanzaaproximadamente 2 millones 500 mil personas ”.
Los ingredientes de esta Peruvian Cream son los mismos que losde un coctel tradicional: huevo, algarrobina, pisco, leche…. Noobstante, se ha tenido en cuenta que su tiempo de conservación esde 6 meses. Éste, indican, es un lapso prudencial para llegar alconsumidor. En la industrialización y optimización de la receta han
Algarrobina para el mundo
recibido el asesoramiento y ayuda del doctor Gastón Cruz y delequipo de investigadores del algarrobo de la Universidad de Piura,que desde 1984 inició los estudios sobre los productos derivadosde su fruto.
Luego, en 1 99, se constituyó el Comité Técnico deNormalización de la Algarroba y sus derivados, comitédescentralizado, formado por productores, entidades académicas ygubernamentales. Este comité elaboró la Norma Técnica Peruanaaprobada por Indecopi y denominada Algarrobina: definiciones yrequisitos.
¿Tendrá el mismo sabor? es la pregunta clave y la respuesta deambos es un sí rotundo. Son los mismos ingredientes y, por tanto,el mismo toque de sabor piurano y peruano. Ese sabor, aseguran,será homogéneo en toda la producción.
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El sabor
Los ingredientes tradicionales del coctel de algarobina estarán tambiénpresentes en esta nueva presentación embotellada: huevo, algarrobina, pisco yleche.
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Precisamente, con ese sabor y con el precio de 10 dólares porbotella (de 750 ml.), Henry y Willard pretenden conquistar elmercado nacional y el internacional. Actualmente, han recibidonumerosas propuestas, aunque todavía no se han decidido poralguna.
Además del sabor, la rentabilidad de este proyecto está garantizada,aseguran. Piensan llegar a una rentabilidad sobre los ingresoscreciente hasta los 13.2%, al quinto año de iniciadas las actividades.Sin embargo, no dejan de considerar que hay dificultades propiasdel negocio como que el plazo promedio de pago del canal hacia elproductor es de, aproximadamente, 4 meses, teniendo en cuenta eluso de supermercados limeños. De allí, que la inversión inicialrequerida es de 350 mil dólares.
Esta propuesta de Henry y Willard para comercializar a gran escalael coctel de algarrobina, aprovechar su sabor original, darle altacalidad y ofrecerlo en una vistosa presentación fue el Businnessplan ganador del II Congreso de iniciativa empresarial, queorganizó el Programa Master en Dirección de Empresas de laUniversidad de Piura y la Cámara de Comercio y Producción deesta ciudad.
El jurado de dicho concurso premió, por unanimidad, esta idea denegocio, que apuesta por el fortalecimiento de la identificación delcoctel de algarrobina con la región. Además, los proveedores deinsumos serían esencialmente de esta zona y, por si fuera poco,nuestro país reforzará la marca "Perú", con un producto piurano,de calidad internacional y que puede competir con otros licores desimilares características en el mundo.
Para Henry y Willard en un país como el nuestro, en el que laspersonas tienen abundantes necesidades, es importante sacaradelante iniciativas empresariales de pequeña y gran escala paracrear trabajo. Apuestan por la conocida frase “sí se puede” y
Ideas de negocio
Henry Rojas y Willard Manrique, escoltados por Arturo Woodman, durante lapremiación del II Congreso de iniciativa empresarial, organizado por laCámara de Comercio y Producción de Piura y el Programa Master de la UDEP.
señalan que “mientras haya necesidades habrá oportunidad dehacer negocios exitosos. Sólo hace falta un poco de imaginación,cierto nivel de preparación y muchas ganas, el resto va llegandopoco a poco. Queremos seguir adelante, aunque tenemos muchasdificultades creemos que se pueden solucionar”.(Ana Sofía Zegarra)
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Columna
Descentralización yteoría de juegosEl proceso de descentralización actual no es ninguna novedad en lahistoria peruana. La sensación de que Perú debía desarrollar unmodelo de gestión descentralizada cobró fuerza desde el momentoen que el país pasó a ser una república independiente; pero desdeaquel momento, todos los intentos fueron fracasando, uno trasotro. A lo largo de la historia, diversos intentos descentralizadoreshan chocado contra unas estructuras sociales, políticas yeconómicas adversas. Como demuestra Stein Rokkan, desde unaperspectiva histórica se confirma cómo en la formación de losestados nacionales siempre han existido tensiones y fracturas entreel centro y la periferia. Generalmente, los estados con un menorgrado de equidad social, de distribución de la riqueza y derepresentatividad política, han sido profundamentecentralistas.
Amartya Sen defiende la ecuación capacidad-libertad como la posibilidad de que lasdiferentes realidades económicas,integradas por personas, puedandesarrollarse de forma integral.Algo que también tendría quever en cierta medida con la tesisde Adam Smith, en cuanto a laparticipación del individuo comoagente del desarrollo social y delcrecimiento económico. En teoríaasumimos el rango del ciudadanosiempre y cuando sea ciudadano, es decir,que disfrute de sus derechos y participe de lasobligaciones colectivas con la sociedad.
En este sentido la organización política y administrativade los estados no dista mucho de esta visión. Teniendo encuenta los principios organizadores de la sociedad segúnSmith y atendiendo al conjunto de capacidades, el estado,viendo el desarrollo nacional como un proyecto colectivo, debepermitir que cada región actúe autónomamente con relación a suscaracterísticas comparativas y competitivas de cara a mejorar elpanorama nacional. Esto significa que las regiones puedandesarrollar con libertad sus capacidades escogiendo los vectores derealización más adecuados a su realidad.
Con relación a lo expuesto anteriormente, ¿qué ventajas,desventajas y justificaciones tiene, entonces la descentralización?Y, ¿qué posibilidades tiene de desarrollarse definitivamente? Desdela máxima “divide y vencerás”, pasando por la fábrica de alfileres deAdam Smith, ejemplo característico de eficiencia productivabasada en la división del trabajo, los diferentes ejemplos de la teoríade los juegos y los dilemas de participación cooperativa o las tesiscomunitaristas de Etzioni, se demuestra que los proyectos sociales
alcanzan su mayor expresión cuando se desconcentran lasresponsabilidades, obligaciones y deberes.
El caso que nos ocupa, la descentralización, es otro ejemplopráctico de lo comentado anteriormente. Como en la
teoría de los juegos, en el político entran en juegolas distintas decisiones en las que los resultados
dependen directamente de los agentes yjugadores. Obviamente, estas decisiones deben
tomarse desde un punto de vista estratégico,teniendo en cuenta que ese comportamiento hace
referencia a la influencia y beneficio de la colectividad sobre elbeneficio individual.
Siguiendo con la teoría de los juegos, ladescentralización debería seguir la norma de los
juegos cooperativos. Esto es, los juegos debentransferir utilidades, y esto implica que losparticipantes puedan comunicarse de formafluida y negociar resultados y objetivoscomunes. El éxito de estas coaliciones estádeterminado por la estabilidad, la solidez y laconfianza de los jugadores. Es decir, de losagentes de la sociedad, públicos y privados.Todo ello debe por lo tanto buscar la
eficiencia y la manifestación de esa eficienciaes la maximización del bienestar.
Pero esa eficiencia se consigue lograr, siempre y cuando losagentes integrantes del proceso disfruten de un clima de libertad yconfianza en la toma de decisiones en beneficio de la colectividad.Algo que también tiene mucho que ver con la acumulación delcapital social necesario para lograr los objetivos comunes dedesarrollo. Este capital social necesario para consolidar cualquierproyecto de las características que sea, implica desde el punto devista político un ingrediente indispensable: madurez de lasestructuras sociales e institucionales. Algo que de todas formasdebe perseguirse en un proceso que cumpla objetivos a corto,medio y largo plazo.
coup
IVÁN Ureta VaqueroDoctor en Historia Económica y Empresarialpor la Universidad de Deusto (España). Esexperto de la Organización Internacional paralas Migraciones para el desarrollo de ladocencia y la investigación en la UDEP.Además es Coordinador en Perú de la Societyfor the Advancement of Socio-Economics yprofesor del Campus Lima de la Universidad.
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Egresados Carrera contable con futuroC
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TOPMuchos son los que egresan, pocos los que llegan a ser 'top'. ¿El secreto?
Empeño, constancia y, sobre todo, mucho coraje e inteligencia para hacerle frente
al peliagudo mundo laboral actual. Sara Machado, Antonio Vélez y Tania Sánchez
les dan la bienvenida al mundo de los 'contadores top' de la UDEP. Como para no
dejar de echarle un ojo.
Tania Sánchez. 23 años. Ernst & Young, Área de Business
Advisory Services (BAS).
Cuando estaba por empezar el cuarto año de carrera, se desempeñó como practicante de lafirma de Auditoría Contable y Legal transnacional KPMG (Área de Outsourcing Contable). Ennoviembre de ese mismo año, dicha empresa realizó la convocatoria para el área de auditoria yTania vino a Lima para llevar un curso de 2 semanas. En enero del siguiente año (2002), entróal área de auditoría por un periodo de tres meses, también como practicante. Habiendoegresado ese año del Programa de Contabilidad y Auditoría de la Universidad de Piura, enenero del 2003 regresó a KPMG como Asistente de Auditoría hasta octubre de ese año:“Luego me presenté a Ernst & Young, al Área de Business Advisory Services (BAS). Hasta elmomento sigo allí, aprendiendo mucho pues es una empresa líder en el mercado”.
Antonio Vélez. 28 años. Price Waterhouse & Cooper.
Recordado por muchos como el miembro infaltable del coro de la UDEP, la Universidad nosólo fue su casa de estudios: también su primer centro de labores. En 1999, fue parte delPrograma de Futuros Docentes, sin embargo, su destino profesional sería otro. En el 2000entró a Price Waterhouse, donde continúa hasta la fecha. “Con cinco años aquí tengo muchoque contar, pero tal vez lo que más destaque es la cantidad de viajes que he hecho en todo elPerú. Bajar de un avión y subir inmediatamente a otro era parte de la vida cotidiana. Ahoraestoy más en oficina pues he ascendido y gozo de cierta estabilidad”, dice complacido.
Acerca de la responsabilidad que supone trabajar en una empresa como Price, manifiestaque “el cambio no es tan difícil pues la formación de la Universidad es muy buena. Lo que síse nota es que es muy necesaria la práctica para poder enfrentar un medio duro como es el deLima, donde cada vez hay más competencia y menos puestos de trabajo”.
Sara Machado. 28 años. Oxfam, Oficial Regional de
Finanzas.
'Sarita', como comúnmente la llaman sus amigos y compañeros de trabajo, egresó de laUniversidad de Piura en 1997. Al año siguiente, luego de haber trabajado en una empresaconstructora de Piura por cinco meses, fue reclutada por KPMG donde vivió “un año ymedio agotador pero lleno de aprendizaje. Gané mucho roce social, muchos contactos yclientes importantes”. En agosto de 2000 empieza su carrera en Oxfam, ONG británicadedicada a aliviar y combatir la pobreza en el mundo. “Suena súper amplio, ¿no?”, me dice.“Pues sí…”, contesto. “Bueno, te explico. La sede, que está en Inglaterra, aprueba unpresupuesto que se canaliza a ONG's locales. Lo que hacemos es acompañarlas en sufuncionamiento y fortalecemos sus capacidades. Más que una auditoría, es un monitoreo”,señala. (María José Salazar)
Actividades Cine fórum
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Reacciones
a grados
FAH
RE
NH
EIT D e s p u é s d e
cuarenta y ocho
a ñ o s u n
documental gana
la Palma de Oro
en Cannes. El
p r e s t i g i o s o
festival de cine
francés otorgó en
esta edición su
máximo galardón
a l r e a l i z a d o r
norteamericano
Michael Moore
p o r s u o b r a
cinematográfica.
D e s p u é s d e
c i e r t a e s p e r a
t a m b i é n ,
el Cine fórum de
la Universidad de
Piura desbordó
su capac idad
total para ver uno
de los filmes más
polémicos de la
historia del cine:
Fahrenheit 9/11.
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El escritor norteamericano de ciencia ficción, Ray Bradbury, nuncase imaginó que su novela Fahrenheit 451 (1953) daría idea al título yconcepto metafórico del documental de Moore. La novela deBradbury plantea una sociedad bajo el mando de una organizaciónque mantiene estupidizados a los ciudadanos bajo los efectos de latelevisión y sin una cultura amparada en los libros, ya que estos sonquemados a 451 grados Fahrenheit.
Sin embargo, el documental va mucho más allá que la críticaconstructiva de una sociedad esclavizada y lanza a lo largo delmetraje sus propias flechas políticas contra la administración deGeorge Bush Jr.
Para muchos esta película constituye una fuerte denuncia sobre lassupuestas elecciones fraudulentas que llevaron a Bush a lapresidencia de los Estados Unidos, el entretejo de relaciones de lafamilia presidencial con Osama Bin Laden, las trabasgubernamentales a la comisión investigadora del 11 de septiembre,la orquestación de una cultura del miedo, las absurdas razones deataque a Irak, las negociaciones empresariales por el petróleo irakí,entre otras aparentes manipulaciones que Moore coloca sobre eltapete como la única verdad evidente. Es Moore contra Bush. Lacámara (y la edición) contra la política.
Es este conflicto legendario que ya desde hace un tiempo atrás sevenía esperando con tan incendiario documental en la Universidadde Piura, especialmente en las noches de proyección delCineforum. Ya se había visto con entusiasmo Bowling forColumbine del mismo autor, que en esa ocasión trataría el tema dela tenencia libre de armas de fuego y su relación con la matanza dedoce alumnos y una profesora en una escuela estadounidense.
Para Alejandro Machacuay, profesor de cine, todo comenzó apartir de que Moore ganara el Oscar por Bowling for Columbine.“Después de un tiempo llegó a la Universidad. Lo vimos, nospareció un documental excelente, diferente a los trabajos de hoy endía en su género, de un estilo bastante peculiar y muy personal.Sobre todo nos llamó la atención de cómo un norteamericanocriticaba a su misma sociedad de manera punzante.”, sostieneMachacuay que a partir de entonces estuvo pendiente de lo queMichael Moore haría, ya que había prometido más escarmientos.
Hasta que el momento llegó con una copia de Fahrenheit 9/11 quefue vista en un principio por un reducido y casi secreto grupo depersonas, tratando de curiosear en el último trabajo delprovocativo Moore. “Tuvimos la suerte de tener una copia de estedocumental, y tantas eran las ganas de ver el último trabajo deMichael Moore que nos reunimos un grupo de profesores para veresta obra. Ya después que se estrenó en Lima la proyectamos en elCine fórum”, afirma Machacuay.
Eran las siete de la noche, y el auditorio IME se había reducido antela cantidad de personas que se acomodaban en las butacas, y otrotanto que recién ingresaba para tomar posesión de las rojas gradasalfombradas. Los últimos en llegar se conformaron con observarde pie toda la película, quizá no la volverían a ver otra vez a pantallagigante, quizá la primera proyección es la que cuenta, mucho antesque te la describa un amigo entusiasmado o un crítico ferviente.
Los comentarios al final de la proyección, y con un poco más de
Cine fórum
sosiego, apuntaron hacia distintos lados. A muchas personas lespareció un documental de calidad inferior respecto de Bowling forColumbine. Según el profesor de cine no cabría comparación yaque es un trabajo completamente distinto, con otra temática.“Echaban de menos la parte cómica, sarcástica de Moore”.
Sin embargo, la gran mayoría coincidió que pese al pequeño giro deestilo de Moore, el documental era bastante atrevido por la criticasin tapujos a las decisiones políticas del gobierno estadounidense.“A mucha gente le pareció excelente, porque presenta un estilobastante particular de contar un documental”, comentaMachacuay. Lo secunda en la idea Miguel Piscoya, alumno deComunicación que realiza su estudio de tesis sobre Michael Moore.
A decir de Piscoya se está haciendo un nuevo estilo del documental:“La sátira política está de moda. Hay un nuevo empleo del manejodel documental con un estilo subjetivo, un documentoespecíficamente elaborado para ir contra alguien. Tal vez podríadecírsele documental propagandístico... el quiere vender su idea y lavende a su mejor manera”.
Entre otras críticas del Cine fórum, según recuerda AlejandroMachacuay, se recalcó la idea de que Moore tampoco era dueñoabsoluto de la verdad: “Igualmente hubieron opiniones en contradel documental, en las que se criticó la manipulación de Moore pormostrar lo que a él le convenía. Moore da su punto de vista consarcasmo pero sin mentir. Es su estilo de decir las cosas de manerahumillante. El documental lleva su sello”.
Se comenta que se prepara un documental que a manera de réplicaresponderá las acusaciones de Fahrenheit 9/11. Desde ya el Cinefórum lo espera con ansias. (Miguel Angel Arreátegui)
En Farenheit 9/11 Moore logra armar un complejo rompecabezas, que abarcadesde el 11 de septiembre hasta el conflicto bélico con Irak. El documental,exhibido masivamente, no evitó que George W. Bush saliera reelegido comopresidente de los Estados Unidos.
Publicaciones Historia de Piura
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Después de años de investigación, la
Universidad, con el financiamiento de la
Municipalidad de Piura, ha publicado
"Historia de Piura". Gracias a sus nueve co-
autores, bajo la batuta del Dr. José Antonio
del Busto, este libro se convertirá para los
piuranos en el primero que abarca todas las
épocas por las que hemos transitado; y a la
vez, se convierte para la facultad de
Ciencias y Humanidades, en el inicio de una
empresa mayor: la creación de la Historia
General de Piura, en 10 tomos.
Líneas abajo, cinco declaraciones anecdóticas de la historia de Piura y deltrabajo de investigación. Cabe mencionar que el verdugo del periodista es elespacio por ello, en esta nota, sólo se ha incluido las declaraciones de cinco co-autores del libro “Historia de Piura”.
“Hubo un tiempo que se puso de moda el uso del “Sombrero Panameño”, omás conocido como el “Panama Hand”. Lo que pocos saben es que estossombreros, negocio iniciado por Santos Romero, no eran confeccionados enterritorio panameño, sino más bien en Catacaos y en el Sur de Ecuador. Elproblema de confusión se inició debido a que Panamá era el último puerto enAmérica donde llegaban estos sombreros después de haber salido de Paita”.
“En el archivo de historia de Piura, en un rumo de libros, vi un expedientegrueso que decía “Gobierno Político y Administrativo 1824”. Miré alrededory calladito jalé el documento. Sin lugar a dudas era valiosísimo, allí hablabansobre el aporte de Piura a la independencia del Ecuador. Lo empecé a leer ycuando vino el encargado me preguntó cómo lo había obtenido, si es undocumento confidencial e importante. Le dije que él, al saber que estabatrabajando este tema, debió avisarme de su existencia, pero me dijo que aún noestaba catalogado. Se supone que la información, al menos de los siglos XIX-XX está catalogada, pero no es así, quizá tienen la idea de publicar algo, peroel tiempo no les da, lo dejan a un costado y la información no te la brindancomo debería ser. No creo que sean egoístas, pero sí muy descuidados conrespecto a cierto tipo de información”.
“Si, allí las tengo, he logrado reunir 12 versiones corregidas, hasta ladefinitiva del capítulo que me tocó desarrollar que fue “El corregimiento dePiura en tiempos de la casa de Austria”. Hubo gran libertad respecto al estilo,a la investigación, y las correcciones realizadas fueron en cuanto a la forma.En ellas puedes ver el trabajo que has realizado, y en mi caso puede darmecuenta cómo fui labrando este capítulo. Aunque sé que algunos datos se hanquedado, los incluiré en el tomo la Historia General de Piura, que ampliará miinvestigación”.
“Un hecho muy gracioso fue la llegada del Primer Virrey, Blasco Núñez deVela, quien fue recibido por los piuranos con toda la pompa, pero luego cuandoempezó a quitar encomiendas y maltratar a los vecinos que lo habíanhospedado, fue echado de Piura la Vieja a la mala. Después, cuando seenfrenta a Gonzalo Pizarro y es perseguido por éste, Blasco tuvo que regresarpor esta zona y tratar de buscar adeptos en los pobladores piuranos que anteslo habían rechazado”.
“El doctor del Busto tiene como máxima que si te levantas una hora antes de lohabitual y la aprovechas al máximo puedes avanzar mucho. Una hora al díapor 365 días son 365 horas y en esa cantidad de tiempo puedes sacar un libro.Justo cuando me dieron el encargo de trabajar el tema Pre-inca y luego el temaInca, yo estaba con la premura que me iba a España para hacer mi doctorado,entonces empecé a levantarme una hora y media antes de lo acostumbrado. Alprincipio me costó, pero a la semana ya estaba totalmente regulado y saquéambos capítulos, quitándole horas a mi sueño”. (Martín Ortiz)
Ruth Rosas. “Catacaos Hand”
Julissa Gutiérrez. “A tientas...”
Pável Elías. “Correcciones por docena”
Yaninna Correa. “Al virrey se le respeta”
Víctor Velezmoro. “Robándole horas al sueño...”
Déjame que te cuentepiurano
HISTORIA DE PIURADirector:Coordinador:Autores:
José Antonio del Busto Duthurburu.Jorge Humberto Rosales Aguirre.
Nadia Yanina Correa Gutiérrez, Laurence Chunga Hidalgo,Jorge Pável Elías Lequernaqué, Julissa Gutiérrez Rivas, Danitza JulissaNúñez Peña, Rosa Elena Peña Pozo, Ruth Magali Rosas Navarro, GleydiSullón Barreto, Víctor Velezmoro Montes.
Profesores Innovación educativa
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La ola de cursos, posgrados y hasta
doctorados a distancia ha generado
suspicacia en algunos, y escepticismo en
otros. Parece increíble que se pueda
estudiar solo sin que el profesor esté
físicamente presente, sentado frente al
computador o leyendo separatas y libros.
Sin embargo, cada vez hay más personas
convencidas de que la educación a
distancia posee muchísimas ventajas tanto
para quienes viven en zonas donde no hay
una Universidad como para quienes
trabajan y no disponen del tiempo suficiente
para asistir a cursos presenciales.
Para Camilo García, director del Sistema de Educación a Distancia(SEAD) de la UDEP, la educación a distancia es una nueva formade enseñanza con metodología y realidad diferentes. Busca, dice,satisfacer la demanda educativa de aquellos que viven en zonasalejadas y sin acceso a la educación. Con ella se trata de aplicarnuevas herramientas tecnológicas y metodológicas para lograr losmismos objetivos que se plantea la educación presencial: formarpersonas.
Esto es lo que no se debe descuidar. Por eso, frente a la ofertaabundante de estos estudios recomienda tener mucha prudencia:“no nos debemos dejar abrumar por las nuevas tecnologías. Lomejor es racionalizarla; es decir, pensar que la tecnología no lo
resuelve todo. A distancia es mucho más difícil formar personas y,por tanto, el reto es más grande”.
Pero el quid está en saber si con la educación a distancia se aprenderealmente o sólo sirve para obtener un título. Según García, seaprende efectivamente. “Se trata de un cambio de metodología,que implica también un cambio en la evaluación, pero se conservael nivel de exigencia y el mismo objetivo: formar personas, con unaserie de hábitos intelectuales y morales”.
La responsabilidad en la educación a distancia no recae tanto en elprofesor, sí en el alumno. Él es el que destina sus horas para estudiary las combina con el trabajo y sus obligaciones personales. No tieneel deber de asistir a clases, pero sí el de estudiar. Por ello, es que paraGarcía con este sistema se trabaja con un “nuevo alumno”: unalumno más responsable.
Sin duda, estudiar a distancia implica un mayor esfuerzo y tambiéndificultades. Lo primordial, explica es la comunicación: utilizarcualquier medio (tecnológico) para que el alumno mantenga unacomunicación fluida con el profesor. De allí que es importanteestablecer canales adecuados: correo electrónico, teléfono,mensajería instantánea, algunas clases presenciales.
Usar una balanza para saber cuáles son las ventajas y desventajas dela educación a distancia no es conveniente, señala el director delSEAD; porque como asegura “toda metodología tiene sus pro ysus contra y lo mejor es sacar provecho a todas ellas”. Si de ventajasse trata, indica, la primera y fundamental de los “estudios de lejos”es que permite seguir con nuestro ritmo de vida y de trabajo, esdecir: estudiar, trabajar y atender el hogar; o atender el hogar yestudiar… cualquier combinación es posible. Casi se podría decir,ahora sí con absoluta certeza, que ya no hay barreras para el estudio.
¿Se aprende?
Ventajas
(Ana Sofía Zegarra)
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Tras conversar con ella, es difícil creer que lleve tan solo cinco añosen el Perú. Su pronunciación del castellano es tan clara que pocosrastros quedan de su natal coreano. Sólo sus característicos rasgosorientales denotan su origen y esa disciplina sonriente con la quesuelen manejarse en la vida sus compatriotas. Na Young Leedécimo ciclo de ADS- asumió casi desde el principio de su carreraque las prácticas pre profesionales, además de ser un requisitoindispensable para graduarse, lo son más importante para salir de launiversidad con toda la 'cancha' necesaria e indiscutible.
-
en la vidaUn veranoLas prácticas preprofesionales en el
extranjero: el sueño de todo estudiante (o al
menos el de muchos). No todos tienen la
chance, pero cuando se presenta, es una
o p o r t u n i d a d q u e n o s e p u e d e
desaprovechar. Na Young Lee, Jorge Luis
Olivera y Gabriela Maycock, alumnos del
Programa de Administración de Servicios
(ADS) de la Facultad de Ciencias
Económicas y Empresariales, nos cuentan
sus experiencias.
Corea: su primer destino (diciembre 2000-enero 2001). “Todavíatengo varios familiares allá así que la estadía, manutención, etc. nofueron un problema. Trabajé en el Hotel Sheraton, en la parte decocina y buffet. Es decir, ayudaba tanto adentro como afuera, en elmismo restaurante”, cuenta.
Sin embargo, la experiencia que más recuerda es la del SquawValley Ski Resort, centro de esparcimiento básico para los amantesdel esquí ubicado a 196 millas de San Francisco. Hasta allí llegó NaYoung en diciembre del 2002 gracias al programa de intercambioUSE: “Recuerdo que al comienzo hubo problemas con nuestroalojamiento. Dormimos la primera noche en un hotel, felizmenteluego conseguimos quedarnos en casa de una señora mejicana. Fuela primera vez que debí pasar por algo así, pero estas experiencias teayudan a madurar”.
Squaw es conocido como el lugar de nacimiento del extremo esquí,con cuestas que bordean los 900 metros. Tiene, además, zonasespeciales para personas que se están iniciando en dicho deporte,así como un recientemente creado Resort. Precisamente allí esdonde Na Young trabajó, en el área de Housekeeping y Almacén:“Tuve la oportunidad de entrar en contacto con los clientes yhuéspedes, conocer diferentes tipos de público y cómo atenderlossegún sus necesidades. Ese viaje también me ayudó a conocer el
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Gracias a su nacionalidad, Corea fue su primer destino de prácticas pre-profesionales para Na Young Lee. En el siguiente año pudo viajar a EE.UU.para practicar en el Squaw Valley Ski Resort (San Francisco).
Gabriela Maycock practicó en Suiza en un restaurante llamado Vieox bouis,que atendía ordinariamente a empleados de la oficina central de las NacionesUnidas. Además recibió clases en la Escuela Hotelera de Ginebra, gracias a unconvenio que mantiene esta institución con ADS.
manejo laboral fuera del Perú, en este caso, Estados Unidos, dondela organización es especial por la cantidad de inmigrantes queexiste”.
Quien 'dobleteó' en lo que a Norteamérica se refiere es Jorge LuisOlivera, alumno del octavo ciclo de ADS. En diciembre del 2001, através del mismo USE, viajó a New Jersey para trabajar en unasucursal de Mc Donald's. “Allí hice de todo”, recuerda, “caja,recepción, entrega de pedidos, almacén…”.
Sin embargo, le pareció mejor su segundo round en EstadosUnidos. Esta vez en el Four Season Resort (West Palm Beach deFlorida). Su cargo fue el de Pool and Beach Attendant: “En Lima yahabía trabajado en los hoteles Marriot y Meliá, por eso ya conocíaalgo acerca de atender a extranjeros. Me parece que allá son mássencillos, aunque acá tal vez exigen más porque pagan fuertessumas de dinero”.
“Una de las diferencias más grandes que encontré respecto a cómose trabaja en el Perú es la organización. Todo está muy biendelimitado, de tal manera que el ambiente te ayuda a pensar rápidoen soluciones cuando se presentan las dificultades”, explica JorgeLuis acerca de lo que se aprende practicando en el extranjero. Y,claro, el tema de la independencia no podía omitirse en la reflexión:“Definitivamente se madura cuando estás fuera de casa. Túadministras tus cosas, te vuelves más responsable porque nadie loserá en tu lugar”.
A diferencia de Na Young y de Jorge Luis, Gabriela Maycock(octavo ciclo) viajó a Suiza como parte de un convenio delprograma académico de Administración de Servicios de laUniversidad de Piura con la Escuela Hotelera de Ginebra, dondepermaneció un mes y medio (agosto-setiembre del 2003). Dicha
institución cuenta con un restaurante llamado Vieox bouis, el cualse halla estratégicamente ubicado muy cerca de la oficina central delas Naciones Unidas. Es decir, trabajo nunca faltó: “Siempre estaballeno… si no era un evento, era otro, y uno tenía que aprender atrabajar bajo presión pues todos los días eran iguales. Con lasNaciones Unidas al lado, ¡imagínate!, ¿cómo nos iban a faltarclientes?”.
De dicha experiencia, en la cual fue protagonista de muchasveladas en la cocina y en el área de pastelería, Gabriela recuerda que“me llamaban mucho la atención los africanos y, en general, todoslos que pasaban por allí, gente de distintas culturas y partes delmundo. Viví muy de cerca todo eso porque me alojé en la parte dearriba del restaurante, entonces, como siempre había reuniones,me pedían que ayudara en las noches”.
Aunque no contaban para su expediente académico, las clases en laEscuela también fueron pieza fundamental del paso de Gabrielapor Suiza: “Llevé durante dos semanas un curso de pastelería. Lacocina no es el área donde me quiero especializar, perodefinitivamente todo ello me sirvió para ir asimilando temasrelacionados con las organizaciones. Cuando salga quisieradedicarme a servicios hospitalarios, es muy interesante y de segurolo que viví allá me será de gran ayuda”. (María José Salazar)
La buena
Nº 50/200421
Me dice que no dará una entrevista si es para hablar sobre su mundode botes de pintura, pinceles y óleos.
sentencia. Un viernes me recibe con expresiones afables.me
pregunta, mientras lo miro tras esa enorme mesa, en aquella oficinacon olor a orden, libros y pintura. “Hablemos sobre la situaciónactual de la educación en el Perú”, añado. A lo que él accede con unlento asentimiento de cabeza.
Entonces, me comenta que el Perú se ha estancado en materia deeducación, pero que esa situación es a nivel universal y que es, sobretodo, un problema que no está en los métodos y en la tecnología,sino en el hombre. Según él, en el Perú de hace unos años habíaprofesionales de mucha ciencia con un prestigio internacional queahora no se ve.
Piénsate otro tema y despuéshablamos,¿De qué vamos a hablar porque de pintura no pienso hacerlo, eh?
Si hablamos de la universidad, que es lo que más nos interesa, es un lugar en queel saber tiene que ser meditado y aumentando. Yo pienso que en la universidadperuana, en su conjunto, existen muy pocos profesionales que estén trabajandopara aumentar el saber, y esto se nota como una enorme crisis que evidentementeinfluye en todo el país. A esto se añade la preparación pseudo universitaria quealgunas instituciones dan, los malos sueldos y, por supuesto, la poca dedicaciónde gente de valía intelectual a la enseñanza.
La gran ilusión del pensamiento de la ilustración es transformar a las personasmediante la educación. Se lo planteó Carlomagno cuando quiso hacer Europa,lo mismo pasó en la Edad Media con la universidad y lo mismo en Grecia. Esdecir, todo el mundo sabe que la transformación de una nación y del mundo serealiza con la educación, lo difícil es saber cuál es la educación que conseguirásuperar esa crisis y esto no está claro en la mayoría de países, no saben cómo y enqué hay que educar para que el mundo sea lo que queremos.
Según lo que me comenta, ¿qué opinión tiene sobre elsistema educativo peruano...?
¿Cree usted que el Perú sería mejor si tuviera una mejoreducación?
El doctor Pérez califica que entre los puntos flojos están losprofesionales con pésimas condiciones para la educación y laimposibilidad política para dar soluciones. Cuenta que para lograrun cambio se necesita mucha fuerza política, algo que desde quellegó al Perú, 30 años atrás, no ve. Al decirlo, sus palabras adquierenun aire triste.
Entonces , al ver el sistema educativo que tiene el Perú ¿quées lo que siente: pena, impotencia...?
Se tiene la sensación que hay menos gente que desea estudiarEducación...¿a qué se debe esta situación?
Ha influído en su docencia el que usted tenga unaexperiencia artística...
Yo creo que las dos cosas. Pena es evidente... cuando yo empecé a dedicarme a laeducación, dejando otras cosas, pensé, en serio, “en diez años por lo menospodemos hacer algo”; pero la experiencia me va mostrando que no es tan fácilhacerlo, que las soluciones son a largo plazo. La solución es difícil y si mepreguntas por ella, te digo que es para décadas, pero décadas de buena política,dirección y mucha fortaleza… , no es cuestión de unos días...
Yo creo que no da expectativas de vida gratis. La condición social del maestro estal, que los muchachos sufren esa influencia y evidentemente no quieren vivircomo ven a los profesores. Sin embargo, algunos sí lo desean porque han tenidoprofesores buenos o no tienen otra mejor posibilidad y ésta significa un porvenirmás o menos aceptable. En general, ahora la gente quiere un modo de vivir máscentrado en las cosas, en lo técnico, y dedicarse menos a las personas.
Dedicarse al arte significa mirar y pensar una serie de aspectos que influyendespués en cualquier realidad. Yo soy, en principio, un científico, que siempre haestado acostumbrado a buscar problemas y soluciones. Después soy filósofo, y elfilósofo siempre está criticando, buscando, interrogando. Entonces cuando seune lo científico con lo filosófico y lo artístico, pues sale una mezcla no explosiva,pero quizá sí peculiar. Si no existiera cada uno de esos ingredientes, creo quemi pensamiento y mi conducta serían diversos.(Martín Ortiz)
educación
Dice que empezó a pintar por
alguien dejó a medio terminar; y
afición que, puesta al lado de la
que para Pablo Pérez, decan
Educación, el término “educaci
las generaciones posteriores; y
humano, de ayudar a la gente.
poco se ven...
que tuvo que concluir un mural que
que aún se considera aprendiz de una
enseñanza, termina opacándose. Y es
o de la facultad de Ciencias de la
ón” le suena a tarea, a obligación con
la ilusión del profesor, es una ilusión de
Aspectos que, como él dice, ahora
Profesores Perfiles
Que el fulgor de tu nacimiento ilumine la noche del mundo.
Que la fuerza de tu mensaje de amor destruya las asechanzas arrogantes del maligno.
Que el don de tu vida nos haga comprender cada vez más cuánto vale la vida de todo ser humano.
Juan Pablo II. Homilía de Nochebuena 2003
