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#abras i l e i r apor t o@pestanaportoabrasileira
@pestanaportoabrasileira
#abras i l e i r apor t o
Since 1903 until now.Founded by Adriano Telles, A'Brasileira opens to public on 1903 May 4th in Oporto city.When he was 12 years old, he left his city to explore the co�ee industry and after that opened the A'Brasileira - co�ee shop. From Brazil, he brought the co�ee in large quantities and special blends that he sold in his own house. The unknown world of co�ee, has promoted the free co�ee tasting in a cup, it was a big new at the time. Not pleased and with the will to show his passion for this art and to keep his clients informed about the news habits of the co�ee con-sumption. Adriano Telles has produced over 3 years a biweekly newspaper called "A Brazileira".
The mythical statement "The best co�ee is from the Brasileira", was spread on posters and painted panels all over the city to announce this authentic
flavour that was imported from Brazil, making the "A Brasileira" on of the main stops to the locals and to everyone who visited the city. At the end of the 90's the building got new owners and in 2018 it was trans-formed into a hotel under the name of Pestana's Group with the o�icial opening on the May 4th of 2008. This charismatic building, designed by the architect Januário Godinho, decorated with Her-inque Moreira sculptures, french mirrors by Max Ingram and Vimioso alabasters.
TEAIt 's important to distinguish the infusion tea. Only the teas from the "Camelia Sinensis" plant are denominated teas: black, white, green and oolong. Every leave that comes from another type of aromatic plant are considered Infusion. Founded in 1848, in Paris,
a "Campangnie Colonial' it 's the oldest and more luxurious brand in France. With a unique handmade process, ensures the tea powerful scents and incomparable flavours.
THE HISTORYOF A BRASILEIRA
SPECIALTY COFFEE Produced in a small farm exclusively for "A'Bra-sileira", in Minas Gerais state, Brazil. Our co�ee with dry fruits scents, it's hand-picked and chosen meticulously selected.
4TH OFMAY CAKETo go along with your co�ee or tea, we have the pleasure to present the home made cake. The famous May 4th. This recipe was recreated from a cake that existed in Brasileira in 1903. The cake's name comes from the big opening day of the "A
Brasileira" in Oporto by his founder Adriano Telles. This cake is made of dry fruits, apricots, carrots, cinnamon and lemon and what distin-guishes this cake from the others is that it has no sugar.You can delight yourself with our apple crumble made by our Chefe, with our traditional bakery and with our sweet selection from France.
Adriano Telles was the responsible
for the opening of " A Brasileira"
in Chiado and in Rossio and he was also
the "A Brasileira" mentor in Braga.
CHÁÉ importante distinguir chá de infusão. Apenas os chás provenien-tes da planta Camellia Sinensis são denominados de chá: preto, branco, verde e oolong. Todas as folhas que partem de outro tipo de planta aromática são consideradas Infusão. Fundada em 1848,
em Paris, a Compagnie Colonial é a marca de chás mais antiga e luxuosa de França. Com um processo artesanal único, garante ao chá aromas poderosos e sabores incomparáveis.
CAFE DE ESPECIALIDADEProduzido numa pequena fazenda exclusiva-mente para A'Brasileira, no estado de Minas Gerais, Brazil. O nosso café com aromas a frutos secos, é colhido à mão e selecionado meticulosamente.
Desde 1903 até hoje.Fundada por Adriano Telles, A'Brasileira abre
ao público a 4 de Maio de 1903 na cidade do
Porto.
Aos 12 anos de idade deixou a sua cidade
rumo ao Brasil para explorar o negócio do
café e mais tarde abrir a cafetaria- A'Brasile-
ira. De lá, trouxe o café a peso e de lotes
especiais que vendia na sua casa. O descon-
hecimento do mundo do café, fez promover
a prova do café em chávena de forma
gratuita, novidade na época. Não satisfeito,
com vontade de manifestar a paixão por
esta arte e de manter os seus clientes
informados sobre os novos hábitos de
consumo do café, Adriano Telles produziu
durante 3 anos um jornal quinzenal intitula-
do de "A Brazileira".
A mítica frase "O Melhor Café
é o da Brasileira", foi espalha-
da em cartazes e painéis
pintados por toda a cidade
para anunciar este sabor
autêntico que se importava do Brasil,
tornando a Brasileira um dos lugares de
paragem obrigatória para os portuenses e
todos os que visitavam a Invicta Cidade.
No final dos anos 90 o espaço assumiu
diferentes proprietários e em 2018 tranfor-
ma-se em hotel sob propriedade do Grupo
Pestana com abertura oficial a 4 de Maio de
2018. Este é um carismático edifício desen-
hado pelo arquitecto Januário Godinho,
decorado com esculturas de Henrique
Moreira, espelhos franceses de Max Ingram
e alabastros de Vimioso.
A HISTÓRIAD’ A BRASILEIRA
Adriano Telles foi responsável pela
inauguração da "A Brasileira" no Chiado
e no Rossio e ainda mentor do
aparecimento da "A Brasileira" em Braga.
BOLO4 DE MAIOPara acompanhar o chá ou o café, sugerimos o bolo 4 de Maio. O nome remonta ao dia da inauguração da Brasileira no Porto e a receita ao ano de 1903. Composto por frutos sec-os, damasco, cenoura, canela e limão, diferencia-se por não possuir qualquer tipo de açúcar.
Pode, também, deliciar-se com o nosso Crumble de Maçã, a nossa pastelaria tradicional e a nossa selecção de doces com origem france-sa.
MENU
Creme de legumes 4.00€ Vegetable soup
TOSTAS E SANDUÍCHES | TOASTS & SANDWICHES
Bagel de sementes de papoila com salmão da nossa cura, funcho 9.50€ Poppy seed bagel with our cured salmon, fennel
Tosta de abacate, tomate, fiambre, queijo e ovo 5.50€ Avocado toast, tomato, ham, cheese and egg
SALADAS & BOWLS | SALADS & BOWLS
Salada de camarão em fio de batata, 13.00€ mistura de alfaces e vinagrete de mangaShrimp salad, mixture of lettuce and mango vinaigrette
Salada de queijo fresco e nozes, mistura de alfaces e 12.00€ vinagrete de mel e canelaFresh cheese and walnut salad, mix of lettuce, honey and cinnamon vinaigrette
Bowl com quinoa, salmão, abacate, cenoura, 12.00€ pimento piquillo, rabanete e mangaQuinoa bowl, salmon, avocado, carrot, piquillo pepper, radish and mango
Bowl com arroz , salmão, abacate, cenoura, 12.00€ pimento piquillo, rabanete e mangaRice bowl, salmon, avocado, carrot, piquillo pepper, radish and mango
PARA PETISCAR | SMALL BITES
Tiras de pota panadas e molho tártaro 6.00€ Squid breaded strips and tartar sauce
Tábua de queijos e enchidos nacionais 15.00€ National cheese and cold meats
Gambas ao alho 15.00€ Garlic shrimps
TO EAT
12h00 - 16h0012:00pm - 4:00pm
MENU
POR QUE NÃO? | WHY NOT?
Prego do lombo em pão chapata com queijo da serra 12.00€ Sirloin steak in “chapata” bread with goat cheese
Hambúrguer Black Angus em pão de mostarda, 11.00€ queijo fundido e batata rustica Black Angus hamburger, mustard, melted cheese and french fries
Bife com molho à brasileira arroz basmati e batata chips 15.00€ Sirloin with “à Brasileira” sauce, basmati rice and potato chips
SOBREMESAS | DESSERTS
Cheesecake de frutos vermelhos 4.00€ Red berries cheesecake
Brownie de chocolate com frutos secos e gelado de baunilha 4.50€ Chocolate brownie, dried fruits & vanilla ice cream
Laminadas de fruta 4.00€ Seasonal Fruit
TO EAT
12h00 - 16h0012:00pm - 4:00pm
WAFLLES
Waffle com 1 topping 6.00€Waffle with 1 topping
Waffle com topping e chantilly 7.00€Waffle with 1 topping and chantily
Waffle com chantilly e gelado de baunilha 8.00€Waffle, chantily and vanilla ice cream
Adicione | Add on 1.50€ Nutella Mel | Honey
Doce de frutos vermelhos | Red fruits jam
Maple syrup Morangos | Strawberries
Gelado baunilha | Vanilla ice cream
PANQUECAS | PANCAKES
Panquecas simples 5.00€Plain pancake
Panquecas com manteiga de amendoim 8.00€(amendoim torrado, manteiga de amendoim, morangos e gelado de baunilha)Peanut butter pancake(peanuts, peanut butter, strawberries and vanilla ice cream)
Panquecas com Nutella 9.00€(Nutella, morangos, banana, côco ralado, gelado baunilha)Nutella pancake(Nutella, strawberries, banana, grated coconut, vanilla ice cream)
Panquecas com ovo, bacon e maple syrup 8.00€(ovo estrelado, queijo cheddar, bacon, maple syrup e cebolinho)Pancake with egg, bacon and maple syrup(fried egg, cheddar cheese, bacon, maple syrup and chives)
MENU
Wa�les & Panquecas • Wa�les &
Pan
cake
s •
MENU
CAFETARIACafé torrado semanalmente
PASTELARIAPastelaria �na
Espresso 1.80€
Espresso Edição Especial Limitada 1.80€
Espresso con panna 2.00€
Espresso Macchiato 1.90€
Caffè Americano 1.90€
Cappuccino 3.20€
Caffè Mocha 3.30€
Caffè Latte 2.30€
Meia de Leite 2.20€
Chocolate Quente 2.50€
Pastel de Nata 1.00€
Bolo de Arroz 1.00€
Croissant 1.00€
Lanche 1.50€
PARA O CHÁ
Bolo 4 de Maio 2.50€
Bolo caseiro de chocolate e café 2.50€
Torta de laranja 2.50€
GELADOS ARTESANAIS
Gelados artesanais Fini (125ml) 3.00€ Limão, Manga, Chocolate, Doce de leite, Cheesecake de frutos silvestres.
Torrada com compota 2.50€
e manteiga
½ torrada com compota 1.50€
e manteiga
Tosta mista 3.00€
Croissant com queijo ou friambre 3.00€
Croissant misto 3.50€
Croissant com Nutella 3.00€
CHÁS
3.20€
BreakfastEarl GreyQuatre Fruits RougesSecret de Shéhérazade
Chá Preto
Secret d' AladinSecret L'Himalaya Thé Vert MentheThé Vert Sencha
3.20€Chá Verde
3.20€
VerveineCamomila
Tisanas
3.20€
Grand Oolong
Chá Oolong
3.20€
Pai Mu Tan
Chá Branco
3.20€
Rooibos des TropiquesDouce Nuit
Rooibos
Iced tea - Shéhérazade 3.20€
Iced tea - Himalaias 3.20€
iced tea Pai Mu Tan 3.20€
Iced coffee 2.00€
BEBIDAS FRIAS
HEALTHY Leite de amêndoa 2.50€Leite de aveia 2.50€Leite de soja 2.50€
Extra leiteChantilly
EXTRA
0.50€0.50€0.50€
0.30€0.50€
ORIGEM DOS NOSSOS CAFÉS
Brazil Honduras Ruanda
Os chás “Must” com sabor de bergamota, uma mistura de chás pretos da China aromatizada com bergamota, polvilhado com floresde mirtilo e calêndula.
30g 8€
120g 15€
Earl Grey
VENDA DE CHÁE CAFÉ
Chá verde da China e folhas de hortelã doce. Pode ser bebido muito quente e muito doce.
The Vert Menthe
30g 8€
120g 15€
Mistura de uma seleção de chás preto aromatizados com laranja, amêndoas e pêssego com pétalas de rosa.
Secret Shéhérazade
30g 8€
130g 15€
Chá verde indiano com especiarias indianase limão, polvilhado com flores de jasmim, pétalas de centáurea e pedaços de gengibre.
Secret D’Aladin
30g 8€
120g 15€
CHÁS COMPAGNIE COLONIALE
Sencha CálidaMistura de chá Verde Sencha e chá semi-fer-mentado Oolong, aromatizado com frutas vermelhas e baunilha com groselhas inteiras.
30g 8€
90g 15€
Pergunte pelo nosso caféde especialidade ediçao especial
VENDA DE CAFÉ
MINAS GERAIS BRASILCafé em grão, fresco ou moído na hora
1kg 37€
250g 10.5€
Vitalis 0.37L 1.20€
Pedras 0.25L 1.50€
Pedras Limão 2.50€
Água Tónica Schweppes 2.50€
Água Tónica Fever Tree Indian 5.00€
Coca Cola 2.50€
Coca Cola Zero 2.50€
Sprite 2.50€
Ginger Ale 2.50€
Ginger Beer 5.00€
Compal 2.00€Ananás | Laranja | Manga e Laranja | Maçã | Frutos Vermelhos | Tomate | Pêssego
ÁGUAS E SUMOS SUMOS NATURAIS
CERVEJAS
Laranja 3.50€
Limonada 3.00€
Sumo do Dia 3.50€
Super Bock 0.20L 3.50€
Super Bock 0.50L 5.00€
Super Bock Garrafa 0.33L 3.50€
Super Bock Stout 0.33L 3.50€
Super Bock S/Álcool 0.33L 3.00€
Sidra Somersby 0.33L 3.50€
PROVA CEGA Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Copo 5.50€
Garrafa 21.00€
LAPORTE, LE BOUQUET França - Cabernet Franc
Copo 6.00€
Garrafa 22.00€
QUINTA DO ENCONTRO Bairrada - Baga
Copo 7.50€
Garrafa 30.00€
VALE DA MATA Lisboa - Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
Copo 8.00€
Garrafa 31.50€
ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Copo 8.00€
Garrafa 33.00€
QUINTA DA BICA Dão - Jaen
Copo 9.00€
Garrafa 40.00€
ANTÓNIO OLIVEIRA RESERVADão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Garrafa 80.00€
VINHO TINTO
VINHA DA URZE Douro - Touriga Franca, Tinta Roriz
Copo 6.00€
Garrafa 22.00€
TERRAS DO GRIFO
Douro - Touriga Franca, Touriga Roriz
Garrafa 24.00€
QUINTA DO VALDOEIROBairrada – Chardonnay, Arinto, Bical
Copo 5.00€
Garrafa 19.50€
ARDINA 300 Vinho Verde – Loureiro
Copo 6.00€
Garrafa 22.00€
TRIVENTO Argentina - Chardonnay
Copo 6.00€
Garrafa 22.00€
QUINTA DE STA CRISTINA Verde - Batoca
Copo 6.50€
Garrafa 24.00€
VINHO BRANCO
VINHO ROSÉ
ALIANÇA DANÚBIO BRUTOCopo 5.00€
Garrafa 22.00€
TERRAS DO DEMOTavora Varosa- malvasia fina
Garrafa 35.00€
POMMERY BRUT
Garrafa 75.00€
COLLET BLANC DE BLANC
Garrafa 120.00€
ESPUMANTE & CHAMPAGNE QUINTA DOS TERMOSBeira Interior - Fonte Cal
Copo 7.00€
Garrafa 26.00€
BEYRA BIO Beira Interior - Siria, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha
Garrafa 26.00€
QUINTA DO ENCONTROBairrada - Bical
Copo 7.50€
Garrafa 30.00€
MALANDRAAlentejo - Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Copo 7.50€
Garrafa 30.00€
QUINTA DE LAGOALVA Lisboa - Arinto, Chardonnay
Garrafa 32.00€
ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Encruzado Malvasia Fina
Garrafa 39.00€
PT
Horário: 08h00 - 12h00
TRADICIONALQueijos charcutaria croissant
pão, ovo mexido ou frito, baked beans e bacon. Sumo de laranja
e café americano ou chá.
BRASILEIRAIogurte natural, panquecas salada de fruta bacon ovo
estrelado e granola. Sumo de laranja e café americano ou chá.
SAUDÁVELPudim de chia, salada de fruta
tapioca com queijo fresco e tomate ou banana e manteiga
de amendoim smothie. Sumo de laranja e café americano ou chá.
12,00€ pp
MENUPEQUENO ALMOÇO
MENU
EN
CAFETERIAWeekly roasted coffee
Espresso 1.80€
Espresso Special Limited Edition 1.80€
Espresso con panna 2.00€
Espresso Macchiato 1.90€
Coffee American 1.90€
Cappuccino 3.20€
Coffee Mocha 3.30€
Coffee Latte 2.30€
Coffee and milk 2.20€
Hot chocolate 2.50€
TEA
3.20€
BreakfastEarl GreyQuatre Fruits RougesSecret de Shéhérazade
Black Tea
Secret d' AladinSecret L'Himalaya Thé Vert MentheThé Vert Sencha
3.20€Green Tea
3.20€
Verveinechamomile
Tisane
3.20€
Grand Oolong
Oolong Tea
3.20€
Pai Mu Tan
White Tea
3.20€
Rooibos des TropiquesDouce Nuit
Rooibos
Iced tea - Shéhérazade 3.20€
Iced tea - Himalaya 3.20€
iced tea Pai Mu Tan 3.20€
Iced coffee 2.00€
COLD DRINKS
HEALTHY Almond milk 2.50€Oats milk 2.50€Soya milk 2.50€
Extra milkChantilly
BAKERYFine Pastry
Pastel de Nata 1.00€
Rice Muffin 1.00€
Croissant 1.00€
Lanche 1.50€
TEA PARING
4th of May 2.50€
Chocolate & coffee 2.50€homemade cake
Homemade orange cake 2.50€
HANDMADE ICE-CREAMS
Fini (125ml) 3.00€
Lemon, Mango, Chocolate, Dulce de leche, Red fruits cheesecake.
Buttered and jam toast 2.50€
1/2 Buttered and jam toast 1.50€
Ham and cheese toast 3.00€
Ham or cheese croissant 3.00€
Cheese and ham croissant 3.50€
Nutella croissant 3.00€
The "must" try teas with bergamot, China mixture of black tea bergamot flavored, sparkling with blueberry and calendula.
30g 8€
120g 15€
Earl Grey
TEA AND COFFEESELLINGS
COMPAGNIE COLONIALE TEA
Sencha CálidaSencha green tea mixture and semi-brew Oolong tea, red fruits flavor and vanillawith whole black currants.
China green tea and sweet mint leaves.Can be served hot and very sweet.
Flavored orange mixture of black tea,almonds and peach with rose petals.
Indian green tea with Indian spices and lemon, sprinkled with jasmine flowers.
30g 8€
90g 15€
The Vert Menthe
30g 8€
120g 15€
Secret Shéhérazade
30g 8€
130g 15€
Secret D’Aladin
30g 8€
120g 15€
Ask for our limitededition special coffee
COFFEE TO SELL
MINAS GERAIS BRASILGrain coffee, fresh or grounded at the moment
1kg 37€
250g 10.5€
Vitalis 0.37L 1.20€
Sparkling Water - Pedras 0.25L 1.50€
Lemon Sparkling Water - Pedras 2.50€
Tonic Water Schweppes 2.50€
Fever Tree Indian Tonic Water 5.00€
Coca Cola 2.50€
Coca Cola Zero 2.50€
Sprite 2.50€
Ginger Ale 2.50€
Ginger Beer 5.00€
Compal 2.00€
Pineapple | orange | Mango and Orange | Apple | Redfruits | Tomato | Peach
WATERS AND JUICES NATURAL JUICES
Orange 3.50€
Lemonade 3.00€
Juice of the day 3.50€
Super Bock 0.20L 3.50€
Super Bock 0.50L 5.00€
Super Bock Bootle 0.33L 3.50€
Super Bock Stout 0.33L 3.50€
Super Bock Free Alcohol 0.33L 3.00€
Cider somersby 0.33L 3.50€
BEER
PROVA CEGA Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Glass 5.50€
Bottle 21.00€
LAPORTE, LE BOUQUET França - Cabernet Franc
Glass 6.00€
Bottle 22.00€
QUINTA DO ENCONTRO Bairrada - Baga
Glass 7.50€
Bottle 30.00€
VALE DA MATA Lisboa - Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
Glass 8.00€
Bottle 31.50€
ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Glass 8.00€
Bottle 33.00€
QUINTA DA BICA Dão - Jaen
Glass 9.00€
Bottle 40.00€
ANTÓNIO OLIVEIRA RESERVADão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Bottle 80.00€
RED WINE
VINHA DA URZE Douro - Touriga Franca, Tinta Roriz
Glass 6.00€
Bottle 22.00€
TERRAS DO GRIFO
Douro - Touriga Franca, Touriga Roriz
Bottle 24.00€
QUINTA DO VALDOEIROBairrada – Chardonnay, Arinto, Bical
Glass 5.00€
Bottle 19.50€
ARDINA 300 Vinho Verde – Loureiro
Glass 6.00€
Bottle 22.00€
TRIVENTO Argentina - Chardonnay
Glass 6.00€
Bottle 22.00€
QUINTA DE STA CRISTINA Verde - Batoca
Glass 6.50€
Bottle 24.00€
WHITE WINE
ROSÉ WINE
ALIANÇA DANÚBIO BRUTOGlass 5.00€
Bottle 22.00€
TERRAS DO DEMOTavora Varosa- malvasia fina
Bottle 35.00€
POMMERY BRUT
Bottle 75.00€
COLLET BLANC DE BLANC
Bottle 120.00€
SPARKLING WINE & CHAMPAGNE QUINTA DOS TERMOSBeira Interior - Fonte Cal
Glass 7.00€
Bottle 26.00€
BEYRA BIO Beira Interior - Siria, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha
Bottle 26.00€
QUINTA DO ENCONTROBairrada - Bical
Glass 7.50€
Bottle 30.00€
MALANDRAAlentejo - Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Glass 7.50€
Bottle 30.00€
QUINTA DE LAGOALVA Lisboa - Arinto, Chardonnay
Bottle 32.00€
ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Encruzado Malvasia Fina
Bottle 39.00€
Schedule: 8am - 12pm
TRADITIONALcheese, cold meats, croissant,
bread, baked beans, bacon and fried egg or scramble. Natural
orange juice, coffee or tea.
BRASILEIRANatural yogurt, pancakes, fruit
salad, bacon, fried egg and granola. Natural orange juice,
coffee or tea.
HEALTHYchia seeds pudding, fruit salad,
"Tapioca" with fresh cheese and tomato or peanut butter wuth banana, fruit smothie. Natural
orange juice, coffee or tea.
12,00€ pp
BREAKFAST MENU
OUR COFFEE ORIGINS
Brazil Honduras Rwanda
EXTRA
0.50€0.50€0.50€
0.30€0.50€
#abrasi le ira
HAPPY COFFEE TIME
Pastel de Nata+
Café de EspecialidadeSpecialty Coffee
2€
8h00 às 9h00 | 18h30 às 19h308:00am to 9:00am | 6:30pm to 7:30pm
18h00 às 19h006:00pm to 7:00pm
50% OFFBebidas Selecionadas
Selected Drinks
#abrasi le ira
HAPPY HOUR