Peter Larsen Kaffe - Synopsis-1

Af Anshul Sharma, Stefan Buntzen, Frederik Jørgensen & Mie Stange

Niels Brock – 2.P – 24.04.2012

Anshul Sharma, Stefan Buntzen, Frederik Jørgensen & Mie Stange Erhvervscase Niels Brock 2.P Synopsis 24.04.2012

Side 2 af 18

Indholdsfortegnelse

1. Virksomhedsbeskrivelse ................................................................................................................................ 3

2. Virksomhedens kritiske succesfaktorer ................................................................................................... 3

3. Virksomhedens udfordringer ....................................................................................................................... 4

4. Handlingsforslag ................................................................................................................................................ 4

4.1 Produktudvikling ........................................................................................................................................... 4

4.2 Prisstigninger på råvaremarkedet .......................................................................................................... 4

4.3 Intensiv markedsføring ............................................................................................................................... 5

4.4 Markedsudvikling .......................................................................................................................................... 5

5. Konsekvenser ved handlingsforslagene ................................................................................................... 6

5.1 Produktudvikling ........................................................................................................................................... 6

5.2 Prisstigninger på råvaremarkedet .......................................................................................................... 6

5.3 Intensiv markedsføring ............................................................................................................................... 6

5.4 Markedsudvikling .......................................................................................................................................... 7

6. Metode ................................................................................................................................................................... 7

6.1 SWOT: ................................................................................................................................................................. 8

6.2 Rentabilitetsanalyse: .................................................................................................................................... 8

6.3 Konkurrencemæssig position: .................................................................................................................. 8

6.4 Porters Five Forces: ...................................................................................................................................... 8

6.5 De 4 P’er: ........................................................................................................................................................... 9

6.6 Ansoffs vækstmatrice: .................................................................................................................................. 9

7. Kildeliste ............................................................................................................................................................... 9

8. Bilag ...................................................................................................................................................................... 10

8.1 Model 1 - Ansoff’s vækstmatrice ............................................................................................................ 10

8.2 Model 2 - De 4 P’er af Peter Larsen Kaffe A/S ................................................................................... 11

8.3 Model 3 - Portes Five Forces: .................................................................................................................. 12

8.4 Model 4 – om konkurrenter, målgruppe og kaffeforbrug ............................................................ 14

8.5 Model 5 – Markedsandele ......................................................................................................................... 15

8.6 Model 6 – rentabilitetsanalyse ................................................................................................................ 16

8.7 Model 7 – SWOT ........................................................................................................................................... 17


Side 3 af 18

1. Virksomhedsbeskrivelse

Peter Larsen Kaffe A/S blev etableret i 1902, og var indtil 2002 en fuldtud familieejet

virksomhed. Peter Larsen Kaffe er både en handels- og en produktionsvirksomhed, der sælger

og producere kaffe og te. Virksomheden fik opkøbt halvdelen af dets aktier i år 2002 af den

svenske Kaffe producent Löfbergs Lila, og havde i år 2011 en omsætning på omkring 180 mio.

Kr. Virksomheden har hovedsæde i Viborg, og har i alt 47 ansatte. De 20 af medarbejderne

arbejder i produktionen, hvilket ligger i et selskab for sig selv – Kaffehuset.

Virksomheden distribuerer sine produkter gennem store danske detailkæder så som Dansk

Supermarked og COOP, og mindre specielbutikker. Derudover sælger de også deres produkter

på cateringmarkedet og gennem deres webshop. Peter Larsen Kaffe sad i 2011 på 1,1% af

kaffemarkedet, hvor den største konkurrent er Merrild på 22,1%. Virksomheden sætter de

gamle værdier, traditioner som god kvalitet og personlig service i fokus. Foruden dette spiller

samfundsmæssigt engagement og social ansvarlighed en stor rolle i virksomhedens daglige

drift. De tilbyder et stort udvalg lige fra bønnekaffe, vacuumpakket til instant kaffe og te - til

de kræsne og kvalitetsbevidste forbrugere.

2. Virksomhedens kritiske succesfaktorer

Vi har vurderet, at virksomheden har følgende kritiske succesfaktorer baseret på vores viden

om Kaffe Larsen A/S’ interne og eksterne situation.

Fortsat salg af certificeret kaffe

Optimere markedsføringen

Fortsat udvikling af kaffe-kapslerne

Opretholde Code of Conduct


Side 4 af 18

3. Virksomhedens udfordringer

Virksomheden har følgende forskellige udfordringer

Produktudvikling

Prisstigninger på råvaremarkedet

Intensiv markedsføring

Markedsudvikling

4. Handlingsforslag

Følgende handlingsforslag bør bearbejdes for at imødekomme virksomhedens udfordringer.

4.1 Produktudvikling

Virksomhedens kaffe-kapsler skal forsat udvikles. – Kapslerne skal gøres mere kompatible,

så de kan benyttes til alle kaffemaskiner. Desuden skal deres såkaldte poser blandes med

forskellige varianter af kapsler.

Derudover kunne Peter Larsen også fortsætte med at lancere flere produkter med

certificeringer, da der er kommet mere fokus på disse områder, men også for at imødekomme

deres Code of Conduct.

4.2 Prisstigninger på råvaremarkedet

Prisstigninger på kaffemarkedet kan medføre til, at virksomheden skal indkøbe mere af

deres råvarer ad gangen, når prisen er særlig lave. Dette vil resultere i et større varelager, som

der selvfølgelig skal investeres i.

Desuden kan Peter Larsen Kaffe blive nødsaget til at foretage prisstigninger på deres

produkter, for at opnå vækst i bruttofortjenesten.


Side 5 af 18

4.3 Intensiv markedsføring

Konkurrencesituationen på kaffemarkedet er blevet skærpet, og det er derfor vigtigt at

virksomheden foretager ændringer i deres markedsføring, så de synliggøre sig mere.

Se bilag model 2 – ”De 4 P’er” om deres nuværende markedsføringssituation under

”Promotion” i de fire P’er.

Da Peter Larsen Kaffe ønsker at opnå et større kendskab til deres produkter, ville

promotion gennem tv-reklamer være en mulighed for dem.

De skal være mere aktive på de sociale medier ved f.eks. deres hjemmeside samt viral

markedsføring i form af deres Facebookside.

Foruden disse forslag skal der også ligges mere vægt på markedsføringen på festivaller,

messer og diverse arrangementer.

Virksomhedens egenkapital var i år 2010/2011 på omkring 32 mio. kr.1, hvilket viser at

virksomheden har råd til disse tiltag vedr. en mere intensiv markedsføring i form af tv-

reklamer. Desuden skal virksomheden også foretage stramninger hos deres debitorer, så de

kan tilbagebetale deres leverandører. Peter Larsen har foretaget et lån til et nyt the-hus, og

kan derfor ikke låne flere penge af banken til at betale deres leverandører, da de mangler lige

netop disse penge fra deres debitorer.

4.4 Markedsudvikling

Ved hjælp af rapporter fra Euromonitor kan vi konkludere, at virksomheden skal foretage

markedsudvikling til de skandinaviske lande.

Peter Larsen Kaffe skal markedsudvikle, og på denne måde forsøge at skabe vækst ved at

sælge deres nuværende kaffeprodukter på et nyt marked. – markedspenetrering. Se bilag

model 1 – Ansoff vækstmatrice – her er de forskellige strategier nemlig beskrevet.

Markedsudviklingen skal foretages i de nordiske lande, da disse lande er nærmarkedet for

Danmark. Derfor skal logistikken kun foregå fra Danmark og til disse udvalgte lande, da

1 Peter Larsen Kaffe – Årsregnskab 2011 – bilag model 6 – ses rentabilitetsanalyse


Side 6 af 18

produktion stadig skal ske i Danmark. Her spares der derfor også penge, og desuden kan de

opnå vækst på sigt samt mere stjæle markedsandele fra deres konkurrenter.

5. Konsekvenser ved handlingsforslagene

5.1 Produktudvikling

En fortsat udvikling af Peter Larsen Kaffes produkter vil være dyrt, men kan i de fleste tilfælde

betale sig, da virksomheden derfor kan ramme et segment, de – med deres daværende

produkter – ikke havde ramt. Virksomheden kan måske blive nødt til, at ansætte flere

medarbejdere, hvilket på kort sigt vil være dyrt. Lad os håbe, at de ved hvordan man udvikler

produkter, så virksomheden kan få afsat flere produkter og på den måde se en vækst i

fremtiden. Ved at lancere flere produkter med certificeringer, kan virksomheden komme ud

til det yngre segment, da det især af unge der ligger meget vægt økologi, fair trade og

miljøvenlig produktion.2

5.2 Prisstigninger på råvaremarkedet

Prisstigninger på råvaremarkedet er en stor udfordring for Peter Larsen Kaffe, da de som

sådan ikke selv kan kontrollere den. Virksomheden kan blive nødt til, at hæve priserne på

deres produkter, hvilket kan resultere i, at virksomheden mister kunder. Når Peter Larsen

Kaffe skal købe dyrere råvarer, bliver det generelt dyrere at drive virksomheden. Peter Larsen

Kaffe kan købe stort ind, når priserne er særligt lave, men dette vil samtidigt hæve

lageromkostningerne.

5.3 Intensiv markedsføring3

Resultatet af den intensive markedsføring afhænger af, hvordan den pågældende målgruppe

reagerer; virker den eller virker den ikke. Hvis en intensiv markedsføring rammer plet hos

målgruppen, kan dette resultere i, at virksomheden kan opnå vækst, da kunderne opnår et

større kendskab til virksomheden heraf. Markedsføringen gennem de sociale medier skal

2 http://fdb.dk/analyse/fairtrade-–-et-hit-blandt-de-unge-og-veluddannede 3 bilag model 2 – ”de 4 P’er”


Side 7 af 18

primært ramme den yngre målgruppe, da det her de befinder sig. Det er især dem, der går op i

fairtrade, og der skal derfor lægges vægt på dette i markedsføringen. Desuden skal tv-

reklamerne også ramme de yngre, men denne form for promotion skal især tilrettelægges til

det ældre segment. Desuden optræder der også nogle problemer ved, at det primært er de

unge, der går mest op i fairtrade. Flere af dem kan stadig være hjemmeboende, så de nye

reklamer i tv’et skal målrettes til begge målgrupper, for at opnå den størst mulige

kundegruppe. I reklamerne skal der spilles på elementer så som fairtrade, økologi og

miljørigtig produktion, da det bl.a. er her, at Peter Larsen Kaffe udskiller sig fra sine

konkurrenter.

5.4 Markedsudvikling

En fortsat udvikling af markedet vil på sigt medføre til en større målgruppe samt vækst i

omsætningen. Virksomheden vil blive nødt til at ansætte flere medarbejdere, da de skal

oprette nogle hovedkontorer til at administrere salg på det pågældende marked.4 Alt efter om

brandet bliver taget godt i mod på det nye marked, vil det enten resultere i en positiv eller

negativ effekt – altså kan virksomheden komme til at se vækst eller recession. Dette kræver

en forholdsvis stor egenkapital, men da virksomheden ikke skal oprette produktionsanlæg

mm. Bliver dette alligevel ikke et specielt dyrt tiltag.

6. Metode

Til udarbejdelse af strategivalg for Peter Larsen Kaffe A/S, har vi benyttet Ansoffs

vækststrategi, da dette kunne give et bedre indblik i hvad virksomheden fremadrettet skal

gøre for at skabe vækst. Vi har udarbejdet en analyse af de 4 P’er, for at få et indblik i

virksomhedens parametermix, og på den måde giver det et godt indblik i hvordan

virksomheden opererer. Derudover har vi udarbejdet en rentabilitetsanalyse af

virksomhedens nøgletal, for at få et samlet økonomisk overblik over virksomheden trods

finanskrisen. Her har vi benyttet virksomhedens årsregnskab fra ”Navne, Numre og Erhverv”.

Desuden har vi også valgt at beskrive Peter Larsen Kaffe’s konkurrencemæssige position i

forhold til konkurrenterne på markedet, dette er baseret på tal fra Euromonitor. Foruden

4 Vi har fokuseret på det skandinaviske marked.


Side 8 af 18

dette har vi også valgt, at udarbejde Porters Five Forces, for at få viden om branche og

konkurrencesituationen. Vi har også valgt at benytte os af en SWOT-analyse for at få et samlet

billede af virksomhedens interne og eksterne situation. Dette er på baggrund af vores

udarbejdelser af de andre analyser, indsamlet informationer samt udarbejdelsen af KSF og

handlingsforslagene. Her har vi også benyttet virksomhedens hjemmeside samt informationer

fra casematerialet, og samlet alle disse konklusioner til sidst i vores swot-opstilling.

6.1 SWOT:

SWOT-analysen givet et samlet overblik over virksomhedens interne og eksterne situation.

Dette er konklusioner på alle de andre analyser og indsamlede informationer, som vi har

foretaget. Til slut har vi samlet alle disse konklusioner i vores SWOT-opstilling, for at opnå et

samlet overblik over virksomhedens interne og eksterne situation.

6.2 Rentabilitetsanalyse:

I en analyse af virksomhedens nøgletal, opnår man et overordnet blik over virksomhedens

økonomiske situation samt virksomhedens økonomiske udvikling. Der er ingen ulemper ved

denne analyse, da alt er syntakt. (De vigtigste nøgletal er beskrevet)

6.3 Konkurrencemæssig position:

En ulempe ved at analysere markedets konkurrencemæssige position er, at vi kun har opnået

et overordnet blik af de forskellige koncernens position, og dette giver dermed ikke en

dybdegående analyse af de forskellige positioner på markedet, da denne analyse kun er

beskrevet på baggrund af tal fra euromonitor.

6.4 Porters Five Forces:

For at opnå en mere dybdegående analyse af konkurrencesituationen/branchen, har vi valgt

at analysere Portes Five Forces. Her analyseres konkurrencen mellem virksomheder i

branchen, truslerne fra nye indtrængere, trusler fra substituerende produkter,

forhandlingsstyrke fra kunderne og leverandørenes forhandlingsstyrke. Denne model er

derfor rigtig god til at analysere konkurrencesituationen på kaffemarkedet.


Side 9 af 18

6.5 De 4 P’er:

Ved hjælp af de 4 P’er analyserer man virksomhedens parametermix, og på den måde giver

dette et godt indblik i hvordan virksomheden har valgt at opererer.

6.6 Ansoffs vækstmatrice:

Giver et godt overblik over hvilken strategi Peter Larsen Kaffe fremadrettet skal benytte.

Giver også et godt overblik over hvilke konkurrencemæssige fordele en given målgruppe kan

medbringe. Det er dog en ulempe, at virksomheden løbende skal veksle mellem de forskellige

strategier, for hele tiden at opnå den størst mulige vækst - en strategi er derfor ikke altid nok.

7. Kildeliste http://www.peterlarsenskaffe.dk/ Afsætning 1 af Micheal Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen og Rene Mortensen – systime Virksomhedsøkonomi B af Knud Erik Bang, Henrik Frølich, Jeanette Hassing, Marianne

Poulsen og Gitte Størup – Systime A/S

Navne, Numre og Erhverv

http://fdb.dk/analyse/fairtrade-–-et-hit-blandt-de-unge-og-veluddannede - 23. Juni 2011.

http://www.peterlarsenskaffe.dk/

http://fdb.dk/analyse/fairtrade-–-et-hit-blandt-de-unge-og-veluddannede


Side 10 af 18

8. Bilag

8.1 Model 1 - Ansoff’s vækstmatrice

Peter Larsen Kaffe skal først og fremmest benytte sig af vækststrategien “markedsudvikling”,

men senere kan produktudvikling også være relevant for virksomheden samt skal der også

være fokus på markedsindtrængning. Ved markedsudviklingen skal virksomheden forsøge at

skabe vækst ved at sælge deres nuværende produkter blot på nye markeder, hvor de

skandinaviske lande i dette tilfælde vil være mest hensigtsmæssige. Dog medfølger der også

en større usikkerhed til disse nye markeder, da kendskabet ikke er det største. Taget i

betragtning af regnskabsanalysen, og hvis virksomheden får skærpet kravene til deres

debitorer, vil økonomien også række til disse forslag.

Desuden skal der også være fokus på markedsindtrængning (markedspenetrering) , dvs. Der

skal ske forøgelser på det effektive marked, hvor forbrugsfrekvensen skal forøges, og dermed

skal markedsandelene også forøges. Dette skal først og fremmest ske gennem en mere

intensiv markedsføring, som tidligere skrevet. Samtidig er det også vigtigt, at virksomheden

vælger at produktudvikle, for hele tiden at være ”fremme” med nye produkter eller i det hele

taget opnå flere kunder igennem nye produkter og gennem nye promotionstiltag.


Side 11 af 18

8.2 Model 2 - De 4 P’er af Peter Larsen Kaffe A/S

Produkt

Peter Larsens Kaffe sælger, som det fremgår af navnet kaffe. Derudover sælger de også te. Hos

Per Larsens er der en masse forskellige kaffetyper at vælge imellem, deres sortiment

indeholder ca. 20 forskellige kaffer - 6 blandingskaffer, 13 Single Origins kaffer og 3

Espressoer og lejlighedsvis Cup of Excellence (COE) og Kopi Luwak.

Place

Kaffen bliver forhandlet mange steder, det er til at finde både på hylderne i netto, men også i

specialforretninger, hvor de står side om side med andet kvalitetskaffe fra hele verden. I Netto

springer Peter Larsens Kaffe hurtigt i øjnene, da der er en stor kværn til at male bønner, hvor

poserne så står uden om. Desuden har de som oftest 20% hyldeplads i de forskellige

supermarkedet.

Promotion

Peter Larsens vil hellere promovere sig igennem tilbudsaviser og dagligblade, end de vil være

at finde i reklameblokken onsdag aften på TV2. De går meget op i at gøre folk opmærksom på

at deres kaffe er fair trade samt, den store vægt på økologi. Desuden er de at finde på

festivaller, til messer og sportsevents landet over.

Price

Prisen på kaffen er ikke super dyrt, men det er heller ikke lige så billigt som BKI, man kan

købe deres kapsler i webshop, hvor 10 stk. Koster 35 kr. og supermarkedsprisen er 40 kr. for

én.


Side 12 af 18

8.3 Model 3 - Portes Five Forces:

Leverandører: Direktøren udtaler, at man typisk har leverandører i ca. 30 år. Da

virksomheden tænker meget på fairtrade, skal de holde nøje øje med hvor leverandørerne får

produceret og høstet kaffebønnerne henne. Da de ikke har faste leverandører, har de derfor

en lav forhandlingsstyrke med dem.

Kunder: Kunderne har en høj forhandlingsstyrke, og det er også tit dem, der er med til at

hjælpe Peter Lykke Kaffe med forbedringer, da de går ud til deres kunder, og snakker med

dem. Der er også mange konkurrenter på markedet, så derfor kan kunderne købe et andet

produkt.

Potentielle indtrængere: Der er svært, at komme på markedet, da det kræver en del, at

komme ind på markedet. Der skal købes ind, produceres samt pakke det ind og få det ud til

butikkerne, hvorefter der skal markedsføres stort, da der er mange konkurrenter på

markedet.

http://vob.systime.dk/fileadmin/indhold/ISBNXXXXXXXXXXXXX/Kapitel_17/17-3.png


Side 13 af 18

Substituerende produkter: Alle drikkelsesvarer kan erstatte produktet kaffe. Dog vil det

være usandsynlig, da kaffe fylder en stor del af danskernes hverdag. Mange virksomheder kan

i fremtiden blive mere bevidste om fairtrade, hvilket kan betyde at kunder, der førhen købte

produkterne hos Peter Larsens Kaffe pga. fairtrade, kan smutte hen til en anden forhandler.

Konkurrencesituationen: Konkurrencesituationen er hård i kaffebranchen. Der er mange

udbydere på markedet, som har større markedsandele end Peter Lykke Kaffe har. Samtidig er

det vigtig at udskille sig på markedet for at blive store. Der gør de ved at købe produkter som

er fair trade, og der er en øget tendens til, virksomheder forhandler med fairtrade produkter,

hvilket kan gøre konkurrencen hårdere på dette punkt.


Side 14 af 18

8.4 Model 4 – om konkurrenter, målgruppe og kaffeforbrug

Der er mange store konkurrenter som konkurrere imod Peter Larsens Kaffe.

Mange af konkurrenterne fokusere på bred markedsføring, og på den måde gøre deres brand

kendt. Peter Larsen fokusere på høj kvalitet, og være ude til forbrugeren. De vil gerne have en

personlig samtale, hvor forbrugeren er med til udvikling af virksomheden. De snakker meget

om gourmet kaffe og discount kaffe.

Når vi snakker om kaffe i Danmark så snakker vi om to typer – Friskmalet kaffe og øjeblikkelig

kaffe, altså kaffe som hurtigt bliver lavet. Det kan f.eks. være pulver.

De bliver betegnet som Fresh Coffee og Instant Coffee

Instant kaffe var i vækst i 2011, hvor den steg med 7% i detailhandel.

Fresh kaffe var det største marked for varme drikkelse i 2011, hvor den lå på 89%.

Mange danskere fortrækker også speciel kaffe, da det er en stor passion for mange danskere.

Der var ca. 70 speciel butikker i Danmark, hvor størst delen var i København.

Kaffeforbruget er steget , og målgruppen der drikker kaffe har bredt sig. En oplagt start af

målgruppe starter ved 15 år og opefter. Mange unge som bor i storbyen går tit på cafe, hvor de

nyder en kop kaffe der, samtidig er der mange middelalderende og ældre der drikker kaffe

derhjemme.

Mange forbruger tænker også på hvor kaffen er produceret henne, og hvem der har

produceret den. Det er især de unge og veluddannede som tænker mest over det.

Organisationen Fairtrade garantere forbrugeren, at varen der bliver leveret er blevet

produceret af folk under gode forhold. Her er det kaffe og te, som står på listen over mest

købte fairtrade produkter.


Side 15 af 18

8.5 Model 5 – Markedsandele

Billedet (table 7) illustrerer hvor stor en del af det danske kaffe-markedet de forskellige

virksomheder besidder. De ses tydeligt, at det er Merrild Kaffe A/S (27,2 %), BKI Kaffe A/S

(21,5 %) og Kraft Foods Danmark A/S (21 %) der er de dominerende på det danske

kaffemarked. Löfbergs Lila har 2,6 % af markedet mens Peter Larsen Kaffe A/S sidder på sølle

1,1 % af det danske kaffemarked. Peter Larsen Kaffe A/S ligger jævnt omkring 1 % af

markedet.


Side 16 af 18

8.6 Model 6 – rentabilitetsanalyse

2007/08 2008/09 2009/10 2010/11

Afkastningsgrad: 5,7 % 12,5 % 10,3 % 8,4 %

Soliditetsgrad: 56,6 % 51,1 % 58,5 % 41,9 %

Egenkapitalens

forrentning:

12,3 % 11,3 % 14,3 % 15,6 %

Overskudsgrad: 2,6 % 5 % 3 %

Ovenstående tabel illustrerer udviklingen i virksomheden, Peter Larsen Kaffe.

Afkastningsgrad

Afkastningsgraden hos Peter Larsen Kaffe A/S er forstærket i analyseperioden i dét

afkastningsgraden er steget fra 5,7 % i regnskabsåret 2007/08 til 8,4 % i 2010/11

regnskabet, hvilket er en stigning på 2,7 % -point. Afkastningsgraden ligger i år 2011 derfor

på et tilfredsstillende niveau, sammenlignet med en markedsrente på 4 % + risiko tillæg.

Overskudsgrad

Overskudsgraden er ligeledes steget, men springer lidt gennem de fire regnskabsår. Fra

regnskabsåret 2007/08 til 2008/09 er overskudsgraden steget fra 2,6 % til 5 %, hvilket altså

er en stigning på 1,4 % -point. Dette fortæller, at virksomhedens indtjeningsevne næsten har

været dobbelt så god som den er nu (2010/11). Dog ses det også, at overskudsgraden har

fulgt afkastningsgraden flittigt i analyseperioden.

Egenkapitalens forrentning

Egenkapitalens forrentning er steget fra 12,3 % i regnskabsåret 2007/08 til 15,6 % i

regnskabsåret 2010/11, altså en stigning på 3,3 % -point. I 2010/11 befinder egenkapitalens

forrentning sig altså over markedsrenten på omkring 4 %. Man næsten tjent på at arbejde

med gæld i alle årene i analyse perioden, hvilket kan ses, da egenkapitalens forrentning højere

end afkastningsgraden i årene 2007/08, 2009/10 og 2010/11.


Side 17 af 18

Soliditetsgrad

Soliditetsgraden skal som tommelfingerregel ligge over 30 %. Peter Larsen Kaffe A/S’

soliditetsgrad er faldet fra 56,6 % til 41,9 % fra start til slut i analyse perioden. Altså et fald på

14,7 % -point. Peter Larsen Kaffe A/S ser altså rimelig sund ud, da soliditetsgraden afspejler

de samlede aktiver der er finansieret af egenkapitalen.

I baghovedet skal man have, at Peter Larsen Kaffe A/S har stor sum tilgodehavender hos

deres debitorer. Derudover har de lige købt en bygning til deres te-afdeling, hvilket har kostet

mange penge. Virksomheden har derudover muligvis nået loftet hos banken, så de på den

måde ikke kan låne penge til at afbetale deres leverandører. Derfor står de i en lidt splittet

situation med gæld til både banken og deres leverandører og et tilgodehavende hos deres

debitorer.

8.7 Model 7 – SWOT

(en opstilling af konklusioner fra de andre analyser, til at konkludere den endelige eksterne

og interne situation.)

Stærke sider

Familieejet. Beslutninger kommer hurtig.

De har været på markedet i 110 år

De er med på det seneste nye, bla. kapsler

De kan levere en god service og er meget opmærksomme på dette

De er flexible, og har intet problem med at arbejde over

De går meget op i Fair Trade, økologi og ESEP

Kunden kan male kaffen i butikken hvilken giver en unik oplevelse

Stort produktsortiment

Svage sider

De bygger meget på tradition, frem for at tilpasse sig den moderne tid

Ringe markedsføring


Side 18 af 18

Muligheder

De har stort tilgodehavende hos deres debitorer

Der er mange kaffedrikkere i Danmark

Unge og veluddannede går mere op i Fair Trade

Markedspenetrering til de nordiske lande

Trusler

Det er blevet mere moderne at drikke kaffe-to-go

De har en forholdsvis lille markedsandel

De har man konkurrenter

De har en lav forhandlingsstyrke overfor både leverandører og kunder

Ustabile prisser på børsen

Generel prisstigning

Documents

Peter Larsen Kaffe - Synopsis-1