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CONTENIDO Rincones culinarios.............. 2 La osteoporosis .................... 2 Yoga: Balance de vida .......... 4 Cuentos de café ................... 5 Cumpleaños PGTP ............... 6 EDITORIAL Agradezco a todos miembros de PGTP que colaboraron con el newsletter de julio e invito a, quien desee, enviar un artículo o comentario a [email protected] . julio 2012 TIPS DE VIAJE: PANAMÁ Si va a viajar desde o hacia Panamá tenga en cuenta que los requisitos migratorios cambian constantemente. Llame al consulado del país al que se dirige y pregunte si necesita visa o algún otro tipo de documentación (ej. Vacuna de la fiebre amarilla, seguro médico obligatorio, monto mínimo de dinero, etc.). Si quiere viajar con sus hijos desde Panamá llame al (507) 507-1969 y contáctese con información de migraciones para que le indiquen todos los pasos a seguir. Ahora, también piden documentación aunque ambos padres viajen con los hijos. Si vienen familiares o amigos de visita a Panamá: ¿Qué hacer en la ciudad? Tour de las Esclusas de Miraflores Canal de Panamá Conocer el Puente de las Américas Recorrer el Casco Antiguo Pasear por la Calzada del Amador Visitar Panamá Viejo ¿Y en las afueras? Bocas del Toro San Blas (pueblos Guna Yala) Islas de las Perlas Volcán Barú en Boquete Valle de la Luna en Chiriquí Costa de Colón Para más información visita http://es.panamainfo.com/es/los-10-mejores-cosas-para- hacer-y-ver-en-la-ciudad-de-panama

PGTP Newsletter julio 2012

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Page 1: PGTP Newsletter julio 2012

CONTENIDO

Rincones culinarios .............. 2

La osteoporosis .................... 2

Yoga: Balance de vida .......... 4

Cuentos de café ................... 5

Cumpleaños PGTP ............... 6

EDITORIAL

Agradezco a todos

miembros de PGTP que

colaboraron con el

newsletter de julio e invito

a, quien desee, enviar un

artículo o comentario a [email protected] .

julio 2012

TIPS DE VIAJE: PANAMÁ

Si va a viajar desde o hacia Panamá tenga en cuenta que

los requisitos migratorios cambian constantemente.

Llame al consulado del país al que se dirige y pregunte si

necesita visa o algún otro tipo de documentación (ej. Vacuna

de la fiebre amarilla, seguro médico obligatorio, monto

mínimo de dinero, etc.).

Si quiere viajar con sus hijos desde Panamá llame al (507)

507-1969 y contáctese con información de migraciones para

que le indiquen todos los pasos a seguir. Ahora, también

piden documentación aunque ambos padres viajen con los

hijos.

Si vienen familiares o amigos de visita a Panamá:

¿Qué hacer en la ciudad?

Tour de las Esclusas de Miraflores Canal de Panamá

Conocer el Puente de las Américas

Recorrer el Casco Antiguo

Pasear por la Calzada del Amador

Visitar Panamá Viejo

¿Y en las afueras?

Bocas del Toro

San Blas (pueblos Guna Yala)

Islas de las Perlas

Volcán Barú en Boquete

Valle de la Luna en Chiriquí

Costa de Colón

Para más información visita http://es.panamainfo.com/es/los-10-mejores-cosas-para-

hacer-y-ver-en-la-ciudad-de-panama

Page 2: PGTP Newsletter julio 2012

La felicidad radica, ante todo, en la salud.

George William Curtis

Cómo prevenir la osteoporosis La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que se caracteriza por una reducción de la masa ósea, responsable del aumento de su fragilidad y, en casos severos, de fracturas espontáneas. Es un trastorno que no presenta síntomas y por eso, no suele detectarse hasta que se produce la primera fractura; las más comunes son las de vértebras, muñecas, cadera y pelvis. En la juventud y la adultez , existen maneras de prevenir el deterioro en los huesos que afecta principalmente a personas de la tercera edad. La alimentación y el ejercicio juegan un papel fundamental tanto en la prevención como en el tratamiento de la osteoporosis.

Por este motivo, es importante prestarles especial atención en todas las etapas de la vida. Factores de riesgo Si bien la osteoporosis es una enfermedad multifactorial, existen determinadas situaciones que aumentan el riesgo. Un consumo excesivo de alcohol, el tabaquismo, una inmovilización prolongada, la falta de ejercicio regular y una dieta insuficiente o baja en calcio y vitamina D son factores que incrementan la posibilidad de aparición de la enfermedad. Para asegurar el aporte dietético de calcio es necesario consumir al menos 2 porciones de leche, yogur o queso al día. Además, es importante incluir alimentos que contengan vitamina D para favorecer su fijación en los huesos.

RINCONES CULINARIOS –MARÍA FE OLIVARES

LA OSTEOPOROSIS –SOLANGE AZZOLINI

¿Alguna vez extrañaste saborear

una bandeja paisa? Si es así,

dirígete hacia “Mi tierra

colombiana” en Chanis y comerás

hasta no poder pararte de tu

asiento.

Si deseas una alternativa

vegetariana, puedes ir a Go Green

en el foodcourt de Multiplaza.

Para degustar un delicioso brunch

dominguero, anda al Hotel-

Kitchen-Roof Bar Tántalo en el

Casco Antiguo.

Si tienes ganas de probar comida

hindú y libanesa, visita Masala en

Bella Vista o Beirut en el Área

Bancaria y el Causeway.

Nunca está demás comer unas

ricas empanadas de Caminito’s

en Costa del Este o unas arepas

de “El Gran Rincón Venezolano”

de la Plaza de Cristal.

LIC. SOLANGE

AZZOLINI

Ante cualquier duda o consulta Nutricional contacte a:

[email protected]

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Page 3: PGTP Newsletter julio 2012

3

También hay que tener en cuenta los antecedentes genéticos, la edad avanzada, el sexo (las mujeres son más propensas), la amenorrea, la menopausia temprana y la terapia prolongada con corticoides. Evolución de la enfermedad El crecimiento más rápido de la masa ósea se produce desde el inicio de la pubertad hasta el final de la adolescencia: la mitad del total de masa ósea se adquiere durante este período. Luego comienza una fase de consolidación que dura aproximadamente hasta los 25 o 30 años, período de la vida en el que se alcanza el pico máximo de masa ósea. El capital óseo constituido durante la infancia y la adolescencia podría ser un buen factor de prevención de la osteoporosis. Por este motivo, durante esta etapa de la vida es cuando llevar una alimentación adecuada adquiere especial importancia. Pasados los 30 años aproximadamente, la curva de la densidad de los huesos empieza a declinar y, con el tiempo, el descenso es cada vez más pronunciado. La masa ósea comienza a disminuir de forma lenta y constante; y esta pérdida afecta de manera idéntica a ambos sexos. Sin embargo, en las mujeres a partir de la menopausia, la disminución de masa ósea se acelera. Según diversas investigaciones, la deficiencia de estrógenos (hormonas sexuales femeninas) es la principal causa de esta diferencia entre sexos. La pérdida de masa ósea se produce a un ritmo cuatro veces más rápido en la etapa previa al fin de la menstruación. Se estima que, en todo el mundo, una de cada tres mujeres mayores de 50 años padece osteoporosis.

¿Por qué es importante la vitamina D en la prevención? 1. Aumenta la absorción intestinal del calcio y del fósforo. 2. Fija el calcio y el fósforo en huesos y dientes. 3. Interviene en la regulación de los valores de calcio en sangre (calcemia). Encontramos la vitamina D en los lácteos fortificados, yema de huevo e hígado de pescados, y en productos fortificados. Por otro lado, mediante la exposición al sol, nuestro organismo también es capaz de formar vitamina D. Aspecto nutricional La alimentación es un pilar fundamental, un aporte adecuado de calcio dentro de una alimentación equilibrada durante toda la vida, haciendo especial hincapié en las etapas de crecimiento y desarrollo óseo, es fundamental para prevenir la osteoporosis. La leche, el yogur y el queso son unas de las principales fuentes de calcio. Algunas verduras como la acelga, la lechuga, la espinaca y las coles también son ricas en este mineral, pero el calcio presente en estas últimas se absorbe y utiliza en menor grado, ya que es de menor biodisponibilidad. En algunos casos, los suplementos de calcio son importantes. Sin embargo, no se debe minimizar la importancia del calcio que aportan los alimentos ya que este calcio protege a los huesos en mayor medida que el de los suplementos. Además, la absorción del calcio de los alimentos se ve favorecida por otros nutrientes, como la lactosa y el ácido ascórbico, entre otras sustancias.

RECOMENDACIONES Actividad física: mejora la salud de los huesos, propicia la fuerza muscular, la coordinación y la buena salud en general.

Ejercicios recomendados: aquellos en los que uno debe soportar su propio peso, como caminar o actividades de fuerza en circuitos de resistencia.

Tratamiento con medicamentos: suplementos dietéticos o farmacológicos específicos. Consultar a un médico y a un nutricionista para que trabajen en equipo.

¡Incorporen el calcio a su dieta y notaran la di-ferencia a corto y largo

plazo!

Page 4: PGTP Newsletter julio 2012

YOGA: BALANCE DE VIDA –ARIANA SANMAI ROBLES

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En sánscrito la palabra “yoga” significa unión. Viene de la raíz “yug” que observamos en palabras como cónyuge y yugular. En el yoga buscamos unir nuestro ser con nuestra propia naturaleza; al mismo tiempo, buscamos la unión de nuestra mejor expresión de la mente con la mejor expresión de nuestro cuerpo. El objetivo del yoga es parar de sufrir.

En el yoga hay diferentes formas, métodos y escuelas en las que se dan prácticas físicas y mentales. En occidente conocemos solamente el aspecto físico. No obstante, la escuela más conocida del yoga es el Raja Yoga , llamado también el yoga Real o Clásico.

En el Raja yoga se incluye el Ashtanga, 8 ramas, cuyo conocimiento fue compilado en un documento llamado Yoga Sutras por el maestro Patanjalin en el 300 ac.

Las 8 ramas incluyen los 1)yamas que son códigos de conducta ética como la no violencia; los 2)niyamas que describen compromisos como la devoción al maestro; las 3)asanas , las posturas; 4)pranayama, la respiración ; 5)pratyahara, el control de los sentidos, y; 6)dharana, 7) dyana y 8) samadhi que describen procesos de meditación. No es lineal la practica, sin embargo el trabajo de una rama permite a veces mejorar o iniciar el interés en otra.

El código ético del yoga esta basado en valores universales como lo dice Patanjalin en el yoga sutra II.31, pero a diferencia de otras practicas espirituales se contempla que no es suficiente conocer los conceptos e incluso reconoce lo difícil que puede ser seguirlos si no gozamos con buena salud.

El trabajo físico permite a la persona un bienestar para entender y aplicar este código en su vida. La persona empieza a conocer su cuerpo a través de la práctica, a aceptar sus limitaciones y a entender los conceptos como la verdad (satya) y la no violencia (ahinsa). Asimismo, el seguir valores universales le proporciona el karma necesario para seguir practicando sus asanas e ir mejorando su salud. Es importante recalcar que el yoga no pelea con ninguna religión e incuso las personas encuentran herramientas para entender la religión en la que crecieron.

Experiencia personal

En mis primeras prácticas, durante el momento de la relajación (shavasana), llegaba a mí una ola de sentimientos y me ponía a llorar. No era consciente de lo que pasaba . Yo no sabía que en el yoga se trabajaban procesos físicos internos como la digestión y que también se depuraban sentimientos y energías que traemos guardadas. Sin asustarme, seguí yendo a las clases y cada vez encontré más placer en realizar las posturas.

LIC. ARIANA

SANMAI ROBLES

CEL. 6241-8780

[email protected]

"Hay muchos

caminos hacia la

iluminación.

Asegúrate de

seguir uno con

corazón." -Lao Tzu

"El que vive en

armonía consigo

mismo vive en

armonía con el

universo." - Marco

Aurelio

Page 5: PGTP Newsletter julio 2012

5

Si están interesados en publicar un artículo escriban a [email protected]

Con el tiempo, enfrenté mi propia vanidad al notar que me comparaba constantemente con los demás; tuve que aprender a aceptar cuando mi practica variaba y asimilé que mi cuerpo no era siempre el mismo.

Empecé a conocerme fuera y dentro del mat de yoga. Vi mi resistencia a los cambios; por ejemplo, a veces la maestra daba una clase más tranquila y yo me decepcionaba porque quería sudar.

Poco a poco, sin notarlo, fui integrando muchos conceptos sobre el yoga. Un día, al verme muy feliz, la gente me preguntó: ¿Qué te hiciste? Este cambio en mi vida fue tan profundo que decidí compartir estas hermosas enseñanzas con quién lo desee. Estaré siempre perceptiva a sus intereses y a la rama en la que quieran trabajar; confío que, al igual que a mí, también les interesarán otros aspectos.

El año pasado, intenté publicar un libro y ha sido una de las experiencias más difíciles de mi vida. Le mandé mi manuscrito a varias editoriales, todas se demoraban en responder, cuando finalmente me respondían me pedían que les mandara por correo físico el manuscrito, me hablaban de contratar a un diagramador, de coordinar con la imprenta, de la ilustración de portada… todo para que mis 300 páginas quedaran impresas en un libro que sería colocado en algún estante de alguna librería, alejado del mundo.

Tenía que haber una manera de renovar el proceso literario. De adaptar la escritura al contexto en el que vivimos para dejar de tratar los libros como si fuera un medio de hace 500 años. Así fue como surgió la idea de Cuentos de Café. Cuentos de Café es una Editorial Rebelde que busca promover a los escritores e ilustradores en Panamá a través de la lectura corta y entretenida.

Una vez al mes, tengo talleres de escritura creativa donde invito a 15 escritores + 1 ilustrador. Nos reunimos por dos horas, donde la primera hora es una dinámica de grupo para generar inspiración y, la segunda hora es sesión de escritura. Del taller selecciono y edito los mejores cuentos para armar lo que es el Menú de Cuentos.

He empezado a distribuir el Menú de Cuentos en coffeeshops y restaurantes, para poder exponer a los escritores, cuento por cuento, mes a mes. Los comensales de los restaurantes, podrán comprar un cuento a $1, para leer y compartir mientras que esperan su comida.

Cuentos de Café es un invento, es un experimento, es un proyecto de colaboración. Se necesita de todos los que crean en el emprendimiento + innovación + creatividad para poner este proyecto de literatura accesible a caminar.

¿Te apuntas?

CUENTOS DE CAFÉ –STEFANY COHEN

Si quieres dejar fluir tu

imaginación, escribe a

[email protected]

y asiste al próximo

“Cuentos de Café”.

Page 6: PGTP Newsletter julio 2012

APELLIDO NOMBRE FECHA

Pérez Carlos 01-jul

Bru Bonnie 01-jul

Figueiredo Marcio 01-jul

Urdaneta Yesenia 02-jul

Urbano Gatica Jorge 02-jul

Espinoza Verónica 03-jul

Nava Mata Luis David 03-jul

Morales Diana 05-jul

H Monterrubio Ricardo 05-jul

Moreno de la Riva Érica 07-jul

McBryar Dustin 07-jul

González Salazar Vinky 08-jul

Hünicken Agustina 08-jul

Gómez Juan 08-jul

Ballestrero Francisco 09-jul

Gaete Klagges María Isabel 10-jul

Mohallem Tarik 11-jul

Taracena Claudia 11-jul

Carlesso Nelson 12-jul

Bruzzone Daniela 12-jul

Sapene Francisco 12-jul

Uribe José 13-jul

Cobo Francisca 14-jul

Cobo Muller Francisca 14-jul

Socorro Manuel 14-jul

Azzolini Solange 14-jul

Zuniga Claudia 14-jul

Parra Ferrer Cesar Daniel 15-jul

Papp Tiffanie 15-jul

Castillo Beatriz 15-jul

Blanco Héctor 16-jul

Becerril Francisco 16-jul

Serna Andrés 17-jul

Acosta Carlos 18-jul

Rueda Juan Carlos 19-jul

Nava Quintero Joseli 20-jul

Silva Reyes Mateo 21-jul

Sánchez Yamila 21-jul

Santos Carbajal Liliana 22-jul

Marinelli Enzo 23-jul

Guzmán Alejandro 23-jul

Noriega Gordillo José Fernando 23-jul

Barrales Christian 24-jul

Bavcar Poblete Rodrigo 25-jul

Olivares María Fe 25-jul

NOMBRE APELLIDO FECHA

Isabel Aliaga 01/07/2005

Eva Flores 01/07/2010

Maya Rodríguez 01/07/2010

Alfredo Acosta 03/07/1991

Ignacio López 04/07/2010

Brittany Lintz 05/07/1991

Kristen Lintz 05/07/1991

Ignacio León 05/07/2007

Andrea Gómez 06/07/2005

Olga Carolina López Sayegh 07-jul

Diego Alejandro Sánchez 07-jul

Ana Gabriela Perdorno 10-jul

Paulina Mendoza 13-jul

Emilia Isabel Parra 13-jul

Piero Reggiardo 14/07/2001

Marcela Corral 14/07/2009

Alejandro Vargas Mejía 16/07/2005

Emil Hettich 17/07/2005

Valentina Toro 17/07/2006

Mauricio Felicissimo 19/07/2003

Jimena Chavarría 19/07/2007

Catalina Toro 19/07/2008

Luis López 21/07/1997

Jimena Camargo 23/07/2007

María José Márquez 24/07/1995

Claudia Valentina Guerra Urdaneta 24/07/1998

Gabriela Serrano 26/07/2000

Sofía Cristina Tellechea Mingoia 27/07/1998

Daniela Roa 28/07/1998

Isabella Jiménez Delgado 29/07/2009

Santiago Jiménez Delgado 29/07/2009

Paula Aguilar 29/07/2006

APELLIDO NOMBRE FECHA

Espinosa Jaime 26-jul

Chávez Eduardo 26-jul

Pérez Mauri Ernesto 26-jul

García Alberto 26-jul

Zerza Armin 27-jul

Ortiz Cesar 27-jul

Mata Hernández Viviana 27-jul

Aulenbacher Carlos 27-jul

Leal Claudia 28-jul

Zaranda Neife 28-jul

Harris-Jovert Bárbara 29-jul

González Villaseñor Vera Iliana 29-jul

Urbano Julio Martin 30-jul

Figueroa Alejandro 30-jul

Rojas José 31-jul

Rubino Rita 31-jul