Phan Tich Chuoi Cung Ung Cua Vinamilk 4726

Khoa Thng mi in t-H Thng Mi

Mc lcI- C s l thuyt .................................................................................................................. 1 1.1.nh ngha chui cung ng ................................................................................... 2 1.2.Phm vi, mc tiu ca chui cung ng .............................................................. 2 II-M hnh chui cung ng ca Vinamilk .................................................................... 3 2.1. Gii thiu v cngty Vinamilk ............................................................................. 3 Sa ti ........................................................................................................................... 3 Sa chua .......................................................................................................................... 4 Sa c ............................................................................................................................. 4 Sa bt, bt dinh dng ............................................................................................ 4 Kem ................................................................................................................................... 4 Cc loi nc gii kht ............................................................................................... 4 2.2 M hnh chui cung ng ca Vinamilk .............................................................. 5 2.3 Cc thnh vin v vai tr trong chui cung ng ............................................. 6 2.3.1 Nh cung cp ................................................................................................... 6 2.3.2 Nh sn xut ........................................................................................................ 7 2.3.3 Nh phn phi ..................................................................................................... 9 2.3.4. Nh bn l. ......................................................................................................... 12 2.3.5. Khch hng. ...................................................................................................... 13 2.4.Thnh cng trong chui cung ng ca Vinamilk ......................................... 13 2.5.ng dng CNTT/TMT trong chui cung ng ca Vinamilk ................... 18

Chui cung ng ca Vinamilk

Page 1


I- C s l thuyt1.1.nh ngha chui cung ng Thut ng qun l chui cung ng xut hin cui nhng nm 80 v tr nn ph bin trong nhng nm 90. Trc , cc cng ty s dng thut ng nh hu cn (logistics) v qun l cc hot ng (operations management). Di y l mt vi nh ngha v chui cung ng: Chui cung ng l s lin kt vi cc cng ty nhm a sn phm hay dch v vo th trng Fundaments of Logistics Management ca Lambert, Stock v Elleam (1998, Boston MA: Irwin/McGraw-Hill, c.14) Chui cung ng bao gm mi cng on c lin quan, trc tip hay gin tip, n vic p ng nhu cu khch hng. Chui cung ng khng ch gm nh sn xut v nh cung cp, m cn nh vn chuyn, kho, ngi bn l v bn thn khch hng Supplychain management: strategy, planing and operation ca Chopra Sunil v Pter Meindl, (2001, Upper Saddle Riverm NI: Prentice Hall c.1) Chui cung ng l mt mng li cc la chn sn xut v phn phi nhm thc hin cc chc nng thu mua nguyn liu, chuyn i nguyn liu thnh bn thnh phm v thnh phm, v phn phi chng cho khch hng An introduction to supply chain management Ganesham, Ran and Terry P.Harrison, 1995. Vic kt hp mt cch h thng, chin lc cc chc nng kinh doanh truyn thng v sch lc gia cc chc nng kinh doanh trong phm vi mt cng ty v gia cc cng ty trong phm vi chui cung ng, nhm mc ch ci thin kt qu lu di ca tng cng ty v ton b chui cung ng Mentzer, De Witt, Deebler, Min . . . T cc nh ngha trn c th rt ra mt nh ngha v chui cung ng: Chui cung ng( supply chain ) l mt tp hp gm 3 hay nhiu doanh nghip c kt ni trc tip hoc gin tip bng dng chy sn phm, thng tin, ti chnh nhm p ng yu cu, i hi ca khch hng Mc tiu ca qun tr chui cung ng l ti a ha gi tr to ra cho ton h thng 1.2.Phm vi, mc tiu ca chui cung ng Mc tiu: ti a ha gi tr to ra cho ton b h thng Phm vi: tt c cc doanh nghip tham gia vo chui cung ng t nh sn xut n tay ngi tiu dng cui cng


Page 2


II-M hnh chui cung ng ca Vinamilk2.1. Gii thiu v cngty Vinamilk

Cng ty c phn sa Vit Nam c tn giao dch Quc t l : Vietnam dairy Products Joint Stock Company. Cng ty c thnh lp nm 1976 trn c s tip qun 3 nh my Sa ca ch c li . Cng ty c tr s chnh ti S 10 ph Tn Tro, Phng Tn Ph, Qun 7, thnh ph H Ch Minh. C cu t chc gm 17 n v trc thuc v 1 Vn phng. Tng s CBCNV 4.500 ngi. Chc nng chnh : Sn xut sa v cc ch phm t Sa. Vinamilk xy dng cho mnh 1 nh mng li phn phi kh tt vi hn 200 nh phn phi v hn 135.000 im bn l trn c nc. Cng sut hin ti ca VNM vo khong 550.000 tn sa/nm v hiu sut s dng hin nay vo khong 75% Trong qu trnh pht trin ca ngnh sa Vit Nam trong nhng nm gn y th Cng ty C phn sa VinaMilk (VNM) tr thnh mt cng ty tin phong trong nhiu lnh vc, trong nhiu nm. Kt qu sn xut kinh doanh ca VNM nm 2010 l nm rt thnh cng. Vi chin lc kinh doanh ph u v kim sot c im bn l sn phm nn Vinamilk hin ang nm gn 60% th phn ca th trng sa ni a. Hin sn phm ca Vinamilk c mt ti hu ht cc siu th v khong 200.000 im bn l trn ton quc. a s sn phm ca Cng ty cung cp cho th trng di thng hiu Vinamilk. Sa ti

Sa ti 100%: o Sa thanh trng (c ng, khng ng); o Sa tit trng (c ng, khng ng, du, socola); Sa ti tit trng;


Page 3


Sa giu canxi flex (c ng, khng ng, t ng); Sa ti Milkplus (c ng, khng ng, du, socola).

Sa chua

Sa chua n (c ng, khng ng, tri cy, du, proby li khun, nha am, cam, plus canxi); Sa chua SUSU (c ng, cam, tri cy, du); Sa chua ung (du, cam); Sa chua men sng PROBI.

Sa c

ng Th: o ng Th nhn trng np m nhanh; o ng Th nhn xanh np khui; o ng Th nhn np khui; o ng Th dng v 30g. Ngi sao phng Nam: o Ngi sao phng Nam nhn ; o Ngi sao phng Nam nhn cam; o Ngi sao phng Nam nhn xanh dng lon; o Ngi sao phng Nam nhn xanh dng hp giy; o Ngi sao phng Nam nhn xanh dng dng lon.

Sa bt, bt dinh dng

Sa bt Dielac dnh cho tr em, b m v ngi ln tui. Sa bt gim cn; Bt dinh dng n lin Ridielac:

Kem Cc loi nc gii kht

Sa u nnh (Nhn hiu VFresh, gm c ng, t ng v khng ng); Nc gii kht (Nhn hiu VFresh): o Nc p tri cy: o Atiso; o Tr chanh; o Tr nha am, nho nha am; Nc ung ng chai ICY.

Vinamilk hin l mt trong nhng cng ty c phn lm n hiu qu nht. Theo iu tra ca Cng ty sa Vit Nam th hin nay Cng ty chim khong 39% th


Page 4


phn sa trong nc. Nm 2010, sn lng ca Vinamilk tng ti 35%., doanh thu t hn 16,000 t ng. Khng ch dng th trng trong nc, Vinamilk cn vn th trng nc ngoi, trong c nhng th trng kh tnh nh: M, Australia, Campuchia, Lo, Philipinnes, Khu vc Trung ng . Mc d tc tng trng doanh thu cha thc s n nh song li nhun li tng trng kh u, trung bnh t khong hn 30%/nm. Hin nay th trng trong nc ng gp n 90% doanh thu ca VNM, mt phn nh doanh thu xut khu n t cc nc nh Trung ng, Campuchia, Philippines v c vi hai sn phm chnh l sa bt v sa c. Tuy nhin cho n thi im hin ti, cng ty vn xc nh vic pht trin sn phm cho th trng ni a l mc tiu chnh, th trng nc ngoi s l mc tiu cho giai on v sau. Hin nay th phn cc mt hng ca Vinamilk nh sau: sa chua 97%, sa c 70%, sa nc 55%, sa bt 35% th phn ca c nc. Nh vy c th thy vi li th v quy m v kinh nghim th sa c v sa chua l hai mt hng m kh i th no c th cnh tranh vi cng ty ti thi im hin ti. Tip ni thnh cng trong nm 2010, nm 2011, Vinamilk tip tc gy n tng vi doanh thu trn 1 t la M (gn 22,3 nghn t ng), v ch sm hn 1 nm so vi mc tiu nm 2012. Con s doanh thu ny gip Vinamilk chnh thc gia nhp vo i ng cc doanh nghip ln ca chu - Thi Bnh Dng (doanh nghip va v nh c quy m doanh s di 1 t la M). Thng hiu Vinamilk c bnh chn l mt thng hiu ni ting v l mt trong nhm 100 thng hiu mnh nht do B Cng Thng bnh chn hng nm. Vinamilk cng c bnh chn trong nhm Top 10 hng Vit Nam cht lng cao t nm 1995 n nay. Vinamilk ang phn u hon thnh mc tiu t doanh thu 20.000 t ng (~1 t USD) vo nm 2012, ng thi d kin ng vo top 50 cng ty sa c doanh thu cao nht th gii vo nm 2017 vi doanh s 3 t USD mi nm. 2.2 M hnh chui cung ng ca Vinamilk


Page 5

Khoa Thng mi in t-H Thng MiSati: nng tri sa Sa bt: Fonterra, Hoogwegt International BV Bao b: Perstima Bnh Dng, Tetra Pak

Nh cung cp

Nh SX

N.M.S Trng Th N.M.S Dielac N.M.S Thng nht N.M.S H Ni N.M.S Bnh nh

N.M.S Ngh An N.M.S Si Gn N.M.S Cn Th N.M.S Tin Sn N.M.S Miraka

Nh Phn phi

Tr s: Qun 7, TP.H Ch Minh Chi nhnh: H Ni, nng, Cn Th Gii thiu sn phm: Min nam, Min Trung, Min Ty,Trung ong, Phillippin, Campuchia, Mandiver i l: 1400 i l

Nh bn l

>5000 nh bn l: Metro, Big C

Khch hng

NTD C nhn NTD t chc: Trng hc

2.3 Cc thnh vin v vai tr trong chui cung ng 2.3.1 Nh cung cp Xy dng mc tiu pht trin lu di v bn vng i vi cc nh cung cp chin lc ln trong v ngoi nc l mc tiu chnh ca Vinamilk nhm m bo ngun cung cp nguyn liu th khng nhng n nh v cht lng cao cp m


Page 6


cn gi c rt cnh tranh Fonterra l mt tp on a quc gia hng u trn th gii trong lnh vc v sa v xut khu cc sn phm sa, tp on ny nm gi 1/3 khi lng mua bn trn ton th gii. y chnh l nh cung cp chnh bt sa cht lng cao cho nhiu cng ty ni ting trn th gii cng nh Cng ty Vinamilk. Hoogwegt International ng vai tr quan trn th trng sa th gii v c nh gi l mt i tc ln chuyn cung cp bt sa cho nh sn xut v ngi tiu dng Chu u ni ring v trn ton th gii ni chung. Vi hn 40 nm kinh nghim, Hoogwegt c kh nng a ra nhng thng tin ng tin cy v lnh vc kinh doanh cc sn phm sa v khuynh hng ca th trng sa ngy nay. Hoogwegt duy tr cc mi quan h vi cc nh sn xut hng u v tng cng mi quan h ny thng qua cc bui hi tho pht trin sn phm mi hn l a ra cc yu cu vi i tc. Vinamilk v cc cng ty ni ting trn ton th gii u c mi quan h cht ch vi Hoogwegt. Ngoi Perstima Bnh Dng, Vit Nam, chng ti c cc mi quan h lu bn vi cc nh cung cp khc trong hn 10 nm qua. Nh my s thu mua sa ti t cc nng dn ti vng TAUPO v sn xut cc sn phm sa c cht lng cao bn ra th trng quc t. Danh sch mt s nh cung cp ln ca Cty Vinamilk Name of Supplier Fonterra (SEA) Pte Ltd Hoogwegt International BV Perstima Binh Duong, Tetra Pak Indochina Product(s) Supplied Milk powder Milk powder Tins Carton packaging packaging machines and

Ngoi ra, cc nng tri sa l nhng i tc chin lc ht sc quan trng ca chng ti trong vic cung cp ti cho ngi tiu dng sn phm tt nht. Sa c thu mua t cc nng tri phi lun t c cc tiu chun v cht lng c k kt gia cng ty Vinamilk v cc nng tri sa ni a. 2.3.2 Nh sn xut L ni trc tip lm ra nhng sn phm hon chnh t nguyn vt liu th Nh my sn xut trong nc:


Page 7


1. NH MY SA TRNG TH 32 ng Vn Bi, Phng Trng Th, Qun Th c, TP HCM T: (84.8) 38 960 727 - Fax: (84.8) 38 966 884 Chuyn sn xut: Sa c c ng, Sa ti tit trng, Sa u nnh, Sa chua, Nc p tri cy, Ph mai. 2. NH MY SA DIELAC Khu Cng Nghip Bin Ha I, Phng Bnh An, TP Bin Ha, Tnh ng Nai T: (84.61) 3836 115 - Fax: (84.61) 3836 015 Chuyn sn xut: Sa bt dnh cho tr em v ngi ln, bt dinh dng cho tr em 3. NH MY SA THNG NHT 12 ng Vn Bi, Phng Trng Th, Qun Th c, TP HCM T: (84.8) 62 529 555 - Fax: (84.8) 62 885 727 Chuyn sn xut: Sa c c ng, Sa ti tit trng, Kem, Sa chua, Sa chua ung. 4. NH MY SA H NI KM 14 X Dng X, Huyn Gia Lm, TP. H Ni T: (84.4) 38 276 418 - Fax: (84.4) 38 276 966 Chuyn sn xut: Sa c c ng, Sa ti tit trng, Kem, Sa chua, Sa chua ung, Sa u nnh. 5. NH MY SA BNH NH 87 Hong Vn Th, ,Tp. Qui Nhn, Tnh Bnh nh T: (84.56) 3847 312 - Fax: (84.56) 3746 065 Chuyn sn xut: Sa ti tit trng, Kem, Sa chua, Sa chua ung. 6. NH MY SA NGH AN ng So Nam, X Nghi Thu, Th X Ca L, Ngh An T: (84.38) 3949 032 - Fax: (84.38) 3824 717 Chuyn sn xut: Sa c, Sa ti, Sa chua 7. NH MY SA SI GN L 1-18 Khu G1- Khu cng nghip Tn Thi Hip, Hng l 80, Phng Hip Thnh, Q.12, TP HCM T: (84. 8) 37 176 355 - Fax: (84. 8) 37 176 353 Chuyn sn xut: Sa ti, Sa chua, Sa chua ung 8. NHMY SA CN TH Khu Cng Nghip Tr Nc, Phng Tr Nc, Qun Bnh Thy, TP Cn Th T: (84.710) 3842 698 - Fax: (84.710) 3842 811 Chuyn sn xut: Sa ti, Sa chua, Kem, Bnh 9. NH MY NC GII KHT L A, ng NA7, Khu Cng Nghip M Phc II, Huyn Bn Ct, Tnh Bnh Dng T: (84.650) 355 6839


Page 8


Chuyn sn xut: Nc gii kht 10. NH MY TIN SN Khu Cng nghip Tin Sn, Huyn Tin Du, Tnh Bc Ninh T: (84.241) 31 714 814 - Fax: (84.241) 31 714 807 Nh my sn xut nc ngoi: Nh my MIRAKA Nh my ch bin bt sa cao cp c t ti trung tm O BC ca NEW ZEALAND 2.3.3 Nh phn phi Mng li phn phi v bn hng rng khp l yu t thit yu dn n thnh cng trong hot ng, cho php VINAMILK chim c s lng ln khch hng v m bo vic a ra cc sn phm mi v cc chin lc tip th hiu qu trn c nc. Tnh n ngy 31 thng 12 nm 2009, VINAMILK bn sn phm thng qua 240 nh phn phi cng vi hn 140.000 im bn hng ti ton b 64 tnh thnh ca c nc. i ng bn hng nhiu kinh nghim gm 1.787 nhn vin bn hng trn khp t nc h tr cho cc nh phn phi phc v tt hn cc ca hng bn l v ngi tiu dng, ng thi qung b sn phm ca chng ti. i ng bn hng cn kim nhim phc v v h tr cc hot ng phn phi ng thi pht trin cc quan h vi cc nh phn phi v bn l mi. Ngoi ra, VINAMILK cn t chc nhiu hot ng qung b, tip th vi cc nh phn phi a phng nhm qung b sn phm v xy dng thng hiu trn khp t nc. Cng vi mng li phn phi trong nc, hin ti ang m phn cc hp ng cung cp vi cc i tc tim nng ti cc nc nh Thi Lan, c v M. VINAMILK cng l mt trong s t cc cng ty thc phm v thc ung c trang b h thng bn hng bng t mt, t ng. Vic u t h thng bn hng t mt, t ng l mt ro cng ln i vi cc i th cnh tranh mun tham gia vo th trng thc phm v thc ung, bi vic trang b h thng bn hng t mt, t ng ny i hi mt khon u t rt ln.

MNG LI PHN PHI NI A TR S CHNH S 10, ng Tn Tro, Phng Tn Ph, Qun 7, TP.HCM T: (84.8) 54 155 555 Fax: (84.8) 54 161 226 Email: [email protected] Website: www.vinamilk.com.vn


Page 9


CHI NHNH TI H NI Ta nh Handi Resco - Thp B - Tng 11 521 Kim M, Qun Ba nh, TP.H Ni T: (84.4) 37 246 019 Fax: (84.4) 37 246 005 CHI NHNH TI NNG S 12 ng Chi Lng, Phng Hi Chu 2, Qun Hi Chu, TP Nng. T: (84.511) 3897449 Fax: (84.511) 3897223 CHI NHNH TI CN TH 86D Hng Vng , Phng Thi Bnh, Qun Ninh Kiu, TP.Cn Th. T: (84.710) 6256 555 Fax: (84.710) 3827 334 Ca hng Gii thiu sn phm: MIN NAM 89 Cch Mng Thng Tm, Qun 1, in thoi: 38 324 125 198 Nguyn nh Chiu, Qun 3, in thoi: 39 302 792 175 Nguyn Ch Thanh, P.17, Qun 5, in thoi: 39 572 547 202-204 L Quang nh, Qun Bnh Thnh, in thoi: 35 104 682 119 Dn Ch, P. Bnh Th, Qun Th c in thoi: 54 031 423 275 Quang Trung, P.10, Qun G Vp in thoi: 39 896 524 S 10 Tn Tro, P.Tn Ph, Qun 7 in thoi: 54 161 333 MIN TRUNG 184 Hong Diu,Qun Hi Chu, TP. Nng. in thoi: 0511 3582 986 MIN TY S 158 ng 30/4, Q. Ninh Kiu, TP. Cn Th, in thoi: 07103.815980 TH TRNG XUT KHU PHN VNG A L TH TRNG CHNH Chng ti tp trung hiu qu kinh doanh ch yu ti th trng Vit nam, ni chim khong 80% doanh thu trong vng 3 nm ti chnh va qua. Chng ti cng xut khu sn phm ra ngoi Vit Nam n cc nc nh: c, Cambodia, Iraq, Kuwait, The Maldives, The Philippines, Suriname, UAE v M. Phn loi cc th trng ch yu theo vng nh sau: Vng S lng th trng ASEAN : 3 (Cambodia, Philippines v Vit Nam)


Page 10


Trung ng : 3 (Iraq, Kuwait, UAE) Phn cn li : 4 (ch yu l c, Maldives, Suriname v M) Tng cng : 10 KHCH HNG CHNH Bng phn loi sau y cho thy cc khch hng (khng phi NPP) chim hn 5%/doanh thu hoc hn na trong vng 3 nm ti chnh trc y tnh n 31/12/2007:

Tn khch hang State Company for Foodstuff Trading,Baghdad, Abdulkarim Alwan Foodstuff Trading (LLC)

%/Doanh thu nm 2005 24.2 -

%/Doanh thu nm 2006 18.2 -

%/Doanh thu nm 2007 0 5.1

NH PHN PHI CHNH THC NC NGOI * TI TRUNG NG: 1. Abdul Karim Alwan Foodstuff Trading (LLC) Al Rass, Deira, Dubai, UEA Tel: 00 971 42350402 Cc sn phm sa bt. 2. Shawkat Bady General Trading Company (LLC) General Street, Duhok, Iraq Tel: 00 964 627223579 Cc sn phm bt dinh dng * TI CAMBODIA: B.P.C. Trading Co. LTD No. 161A Mao Tse Tung Blvd., Phnom Penh, Cambodia Tel: 00 855 23 710499 Cc sn phm sa c, chocotate ha tan, sa chua n. * TI MALDIVES: Baywatch Investments Pte. Ltd H. Maaram, 4th Fl., Ameer Ahmed Magu Male, Maldives * TI PHILIPPINES: Grand East Empire Corporation (Geec) 22 Miller Street, San Francisco Del Monte, Quezon City, 1105 Philippines


Page 11


Tel Fax: +632 412 8179 +632 372 1890 Email [email protected]; [email protected]; Cc sn phm sa c SN PHM VINAMILK CN C XUT KHU SANG NHIU NC 2.3.4. Nh bn l.

Vi 3 chi nhnh phn phi chnh l H Ni, Nng, Cn Th. T Vinamilk phn phi ti cc h thng bn l ca mnh v phn phi cho khch hng. Tnh n ngy 31 thng 12 nm 2009, Vinamilk bn sn phm thng qua 240 nh phn phi cng vi hn 140.000 im bn hng ti ton b 64 tnh thnh ca c nc. i ng bn hng nhiu kinh nghim gm 1.787 nhn vin bn hng trn khp t nc h tr cho cc nh phn phi phc v tt hn cc ca hng bn l v ngi tiu dng, ng thi qung b sn phm ca chng ti. i ng bn hng cn kim nhim phc v v h tr cc hot ng phn phi ng thi pht trin cc quan h vi cc nh phn phi v bn l mi. Ngoi ra, chng ti cn t


Page 12


chc nhiu hot ng qung b, tip th vi cc nh phn phi a phng nhm qung b sn phm v xy dng thng hiu trn khp t nc. Nh h thng bn l dy c v ph kn th sn phm ca vinamilk c a n tn tay cho ngi tiu dng. H thng cc nh bn l c vai tr quan trng trong chui cung ng ca vinamilk. 2.3.5. Khch hng. Khch hng l mt b phn tch hp ca chui cung ng. Bt k mt chui cng ng no cng phi c khch hng. i vi Vinamilk th trit l kinh doanh ni nn phn no vai tr ca khch hng i vi doanh nghip l : Vinamilk mong mun tr thnh sn phm c yu thch nht mi khu vc, lnh th. V th chng ti tm nim rng cht lng v sng to l ngi bn ng hnh ca Vinamilk. Vinamilk xem khch hng l trung tm v cam kt p ng mi nhu cu ca khch hng. Vi s a dng v sn phm, Vinamilk hin c trn 200 mt hng sa v cc sn phm t sa gm: Sa c, sa bt, bt dinh dng, sa ti, Kem, sa chua, Ph mai. V cc sn phm khc nh: sa u nnh, nc p tri cy, bnh, c C ph ha tan, nc ung ng chai, tr, chocolate ha tan ... Trong qu trnh pht trin ca ngnh sa Vit Nam trong nhng nm gn y th Cng ty C phn sa VinaMilk (VNM) tr thnh mt cng ty tin phong trong nhiu lnh vc, trong nhiu nm. Kt qu sn xut kinh doanh ca VNM nm 2010 l nm rt thnh cng. a s sn phm ca Cng ty cung cp cho th trng di thng hiu Vinamilk, thng hiu ny c bnh chn l mt thng hiu ni ting v l mt trong nhm 100 thng hiu mnh nht do B Cng Thng bnh chn hng nm. Vinamilk cng c bnh chn trong nhm Top 10 hng Vit Nam cht lng cao t nm 1995 n nay. Vinamilk ang phn u hon thnh mc tiu t doanh thu 20.000 t ng (~1 t USD) vo nm 2012, ng thi d kin ng vo top 50 cng ty sa c doanh thu cao nht th gii vo nm 2017 vi doanh s 3 t USD mi nm Cc sn phm ca Vinamilk khng ch c ngi tiu dng Vit Nam tn nhim m cn c uy tn i vi c th trng ngoi nc. n nay, sn phm sa Vinamilk c xut khu sang th trng nhiu nc trn th gii: M, Canada, Php, Nga, c, CH Sc, Balan, Trung Quc, khu vc Trung ng, khu vc Chu , Lo, Campuchia Trong thi gian qua, Vinamilk khng ngng i mi cng ngh, u t dy chuyn my mc thit b hin i nng cao cng tc qun l v cht lng sn phm p ng nhu cu ngy cng cao ca ngi tiu dng. Nh vy b phn tch hp trong chui cung ng c p ng tt. 2.4.Thnh cng trong chui cung ng ca Vinamilk


Page 13


Ni v thnh cng ca mnh, i din Cng ty Vinamilk cho bit, trc ht l nh danh mc sn phm rt a dng ca Vinamilk gm: sa nc v sa bt; sn phm c gi tr cng thm nh sa c, yoghurt n v yoghurt ung, kem v ph mt Bn cnh , vi chin lc kinh doanh ph u v kim sot c im bn l sn phm nn Vinamilk hin ang nm gn 60% th phn ca th trng sa ni a. Hin sn phm ca Vinamilk c mt ti hu ht cc siu th v khong 200.000 im bn l trn ton quc. c bit, thnh cng trong nm 2011 cn n t doanh thu xut khu sn phm ti 15 quc gia trn th gii vi tng kim ngch nm 2011 tng 72% so vi nm 2010, t trn 140 triu USD- l doanh s xut khu cao nht t khi thnh lp cng ty n nay. Sn phm ca Vinamilk ng vng trn cc th trng xut khu ln nh: M, c, Canada, Nga, Th Nh K, Irc, Philippin, Hn Quc, Campuchia y l nhng th trng xut khu chnh, n nh m Vinamilk chinh phc c trong nhng nm qua bng chnh nhng sn phm cht lng quc t. Mi y, sau thm ho l lt lch s, cc i tc Thi Lan tm n Vinamilk nh mt a ch tin cy k hp ng cung cp sa cho Thi Lan c tng tr gi gn 10 triu la M thc hin trong Qu 1 nm 2012. Vi nhng kt qu t c trong thi gian qua, nht l nm 2011, Vinamilk xy dng chin lc pht trin di hn vi mc tiu tr thnh 1 trong 50 doanh nghip sa ln nht th gii vi doanh s 3 t l M vo nm 2017. Vy iu quan trng g lm nn thnh cng trong chui cung ng sn phm sa ni ring v cc sn phm ca Vinamilk ni chung? Chnh sch 3 ng

l ng sn phm, ng s lng v ng lc. Vic xc nh ng sn phm th trng cn gip Vinamilk m bo bn c sn phm, to cho s thng sut trong vic cung ng hng ha ra th trng. Bn cnh , Vinamilk cng thc c tm quan trng ca vic cung ng ng s lng v ng lc. ng s lng tc l khng nhiu qu, cng khng t qu, lm sao cho cung cu cn bng mc tt nht c th. ng lc trnh chi ph l tr, tn kho. Tc Vi c th ca sn phm thc phm ni chung v sn phm sa ni ring th thi gian nh l mt yu t sng cn i vi doanh nghip. Cc nh sn xut


Page 14


hng thc phm hiu r iu v Vinamilk cng khng phi ngoi l. Gia cc cng on trong chui cung ng ca mnh, Vinamilk lun tn dng ti a thi gian, hn ch n mc thp nht nhng khong thi gian cht. C th: Sa nguyn liu sau khi thu hoch hoc mua t ngi dn s c chuyn ngay vo bnh lc, bn trung gian, sau c a vo bn lnh nhit 40C bo qun sa.Ngun sa ny s c xe c h thng gi nhit chuyn v nh my trong ngy, nhit sa khng qu 60C. Ti cc nh my ch bin, sa ti tit trng c x l nhit cao (t 140 143oC) trong thi gian 3 4 giy, nn d bo qun, c th bo qun nhit bnh thng vi thi hn s dng kh di (t 6 thng n 1 nm), cn sa ti thanh trng c x l phc tp hn nhng nhit thp hn 75 C, trong khong 30 giy, sau nhanh chng lm lnh 4 C. m bo cht lng cho sa nguyn liu, cc nh my sn xut c b tr tri u khp c nc, bn cnh cc trang tri chn nui, c iu kin giao thng thun li. Sa thnh phm cng nhanh chng c chuyn t cc nh sn xut n cc i l bn bun v bn l trn c nc, t chuyn n tay ngi tiu dng. Phn tn ri ro

m bo lun c sa ti nguyn liu cho cc nh my hot ng, Vinamilk tin hnh xy dng nhiu trang tri nui b v cc trang tri ngy cng c m rng v quy m cng nh hin i v cng ngh. Vic ny gip Vinamilk trnh c tnh trng khan him nguyn liu khi c s c bt ng xy ra, gim ri ro trong qu trnh sn xut kinh doanh. Vic phn tn ri ro cng c Vinamilk p dng i vi ngun sa bt nguyn liu khi cng ty s dng chin lc nhiu nh cung cp (Fonterra v Hoogwegt International) thay v ch chn mt nh cung cp duy nht. Kt cht thnh vin trong chui

Chui cung ng ca Vinamilk l mt chui thng nht v gn kt. Cc thnh vin trong chui ph thuc vo nhau, da vo nhau pht trin. V d: Nh my sn xut ca Vinamilk thng ch c th sn xut ra cc sn phm t sa ch khng th sn xut ra cc loi sn phm khc. V vy, cc nh my phi c mi lin h mt thit vi c trng tri nui b v nu khng c cc trang tri, nu khng c sa th cc nh my s phi dng hot ng. to v gi mi lin h mt thit (c bit l vi cc h chn nui c th), Vinamilk khng ch h tr v gi, v tnh n nh trong thu mua m cn h tr v vn,


Page 15


ging v k thut m bo song hnh gia dng thng tin v dng sn phm

Dng thng tin v dng sn phm tuy hai m mt. Hai dng ny tn ti da vo nhau v h tr cho nhau. Cc sn phm ra i c thng tin cho cc n v c lin quan v cho ngi tiu dng. V d: Khi cho ra i mt dng sn phm mi, ban gim c cng ty Vinamilk s phi cung cp cho hi ng qun tr v i hi ng c ng cc thng tin lin quan n sn phm nh Tn, Tnh cht, Kh nng cnh tranh ng thi phaair thng tin cho ngi tiu dng bit n sn phm thng qua qung co, gii thiu, trng by Cc thng tin t pha th trng v trong ni b doanh nghip s nh hng cho qu trnh sn xut v cung ng sn phm. V d: Khi bit c th trng ang cn mt loi sn phm sa m bo thnh phn dinh dng, ti ngon vi gi r v tin dng, Vinamilk tin hnh nghin cu v cho ra i dng sn phm sa thanh trng gi giy 200ml tin dng. Hu ht cc doanh nghip u hiu c tm quan trng ca thng tin nhng li t c doanh nghip no li dm u t cho h thng thng tin nh Vinamilk v chnh v l m rt t doanh nghip Vit Nam t c thnh cng nh Vinamilk. m bo 3 ch A

l : - Agile (nhanh nhn) - Adaptable (thch nghi) - Align (thch hp) Cn c rt nhiu nguyn nhn to nn thnh cng trong chui cung ng sn phm sa ca Vinamilk nhng quan trng hn c l vic Vinamilk nhn thc r tm quan trng ca chui cung ng v khng ngng hon thin chui cung ng ca mnh (Hin nay Vinamilk l mt trong s t cng ty Vit Nam c gim c iu hnh chui cung ng: B Nguyn Th Thanh Ha).


Page 16


Bi hc rt ra t thnh cng trong chui cung ng sn phm sa ca Vinamilk Thnh cng trong chui cung ng sn phm sa ca Vinamilk l khng th ph nhn v chng ta c th rt ra c nhiu bi hc t thnh cng ny. Bi hc 1 : Lun xc nh chui cung ng l mt trong nhng li th cnh tranh ca doanh nghip Yu t c bn cnh tranh ngy nay trong cc cng ty hng u l s hu c mt chui cung ng tri hn hn i th. Ni cch khc th qun tr chui cung ng khng cn l mt chc nng mang tnh hot ng ca cc cng ty hng u m tr thnh mt b phn chin lc ca cng ty. Trong trng hp ca Vinamilk, cng ty xc nh, xy dng v pht trin chui cung ng ca mnh thnh mt li th cnh tranh. Vi vic u t vo xy dng chui cung ng thnh mt li th, Vinamilk mong mun gim c thi gian t lc nhn n t hng cho n khi giao sn phm cui cng n nh bn l. Hn th na, vic u t ny s gip chui cung ng tr nn gn nh (lean supply chain) v c th p ng nhanh nhu cu ca khch hng. Bi hc 2 : u t v xy dng h thng thng tin mi h tr cho chui cung ng Vinamilk mnh dn u t ti cu trc li h thng thng tin vn l xng sn ca chui cung ng. u t xy dng h thng thng tin lm cho vic sn xut v phn phi nhanh hn, hiu qu hn. m bo cho thng tin n nhanh nht, ng nht, r rng nht, d hiu nht, phc v c lc cho qu trnh sn xut, kinh doanh. Bi hc 3: Nng cao s cng tc (collaboration) vi cc i tc trong chui cung ng Tht s kh khn qun l hn hng trm nh sn xut cung cp sn phm ti Chu v hn 19 000 nh bn l phn phi sn phm trn ton cu. ni lin gia nh sn xut v nh bn l, Vinamilk xc nh s cng tc l mt trong nhng yu t quan trng cho s thnh cng ca chui cung ng. iu ny c th hin r trong quy trnh la chn nh cung cp. Bi hc 4:Xy dng chng trnh lin tc kinh doanh (business continuity) nhm qun l ri ro t hot ng thu ngoi Theo cc chuyn gia, hot ng thu ngoi c th tit kim chi ph, tuy nhin nhng ri ro i km cn phi c qun tr tt. R rng nht l vic mt i mt nh cung cp trong chui cung ng c th em n nhng nh hng khng tt i vi nhng nh sn xut hay l khch hng, vn l nhng mt xch trong


Page 17


chui. Bi hc 5 : Thc hin tt qun l, bo qun sn phm nhm nng cao hnh nh thng hiu v trch nhim x hi. 2.5.ng dng CNTT/TMT trong chui cung ng ca Vinamilk Vinamilk l mt trong s t doanh nghip Vit Nam ang ng dng gii php qun tr mi quan h vi khch hng (Customer Relationship Management-CRM) ca SAP. y l d n giai on hai trong vic trin khai ERP ca cng ty ny. Sau tm thng, d n ERP giai on hai c nghim thu phn li (SAP CRM) sau khi trin khai n hn 40 nh phn phi v d kin tt c cc nh phn phi khc s c tch hp vo h thng ny. Theo b Mai Kiu Lin, Tng gim c Vinamilk, vi n lc u t trang b h thng SAP CRM, Vinamilk mong mun c mt cng c h tr nhn vin trong cng vic, cho php mng phn phi Vinamilk trn c nc c th kt ni thng tin vi trung tm trong c hai tnh hung online hoc offline. Thng tin tp trung s gip Vinamilk a ra cc x l kp thi cng nh h tr chnh xc vic lp k hoch. Vic thu thp v qun l cc thng tin bn hng ca i l l c th p ng kp thi, em li s tha mn cho khch hng cp cao hn. Trc khi c h thng SAP CRM, thng tin phn phi ca Vinamilk ch yu c tp hp theo dng th cng gia cng ty v cc i l. Hin nay, h thng thng tin bo co v ra quyt nh phc v ban lnh o (Business Intelligence-BI) c thit lp trung tm chnh qun l knh phn phi bn hng v cc chng trnh khuyn mi. Cc nh phn phi c th kt ni trc tip vo h thng qua ng truyn Internet s dng chng trnh SAP, hoc kt ni theo hnh thc offline s dng phn mm Solomon ca Microsoft. Ring cc i l s dng phn mm c FPT pht trin cho PDA ghi nhn cc giao dch. Cc nhn vin bn hng s dng PDA kt ni vi h thng ti nh phn phi cp nht thng tin. Chng trnh gip CRM ha h thng knh phn phi ca cng ty qua cc phn mm ng dng. Qu trnh ny h tr cc nhn vin nng cao nng lc, tnh chuyn nghip v kh nng nm bt thng tin th trng tt nht nh s dng cc thng tin c chia s trn ton h thng.Vinamilk cng qun l xuyn sut cc chnh sch gi, khuyn mi trong h thng phn phi. Trong khi , i tng quan trng ca doanh nghip l khch hng u cui cng c hng li nh cht lng dch v ngy cng c ci thin. Theo ng Trn Nguyn Sn, Gim c Cng ngh thng tin (CNTT) ca Vinamilk, cho n nay h thng p ng c cc yu cu t ra ca cng ty khi xy dng d n. Sau khi trin khai v vn hnh ti 48 nh phn phi, Vinamilk s m rng h thng n ton b 187 nh phn phi vo cui thng 7-2008. Cch tch hp thng tin


Page 18


Vi h thng my ch chy phn mm SAP CRM trung tm, c s d liu c qun l tp trung (Master Data), tch hp theo chun cc s liu hng ngy t cc nh phn phi, t h thng my PDA cm tay di ng t cc nhn vin bn hng. Mt h thng thng tin tp trung v bo co tnh trng kho, hng, doanh thu, cng n ca mi nh phn phi. Trn c s , nhn vin ti trung tm c th phn tch tnh hnh tiu th hng a ra cc hng x l, ch tiu cng nh ln k hoch phn phi hng chnh xc nht c th c. Vinamilk cng thng nht cc quy trnh kinh doanh vi cc nh phn phi theo cc yu cu qun l mang tnh h thng nh qun l gi, khuyn mi, k hoch phn phi, cng nh quy trnh tc nghip cho nhn vin bn hng bng PDA Cc trung tm h tr ng dng (call center) h tr cho cc h thng thc hin ti nh phn phi, bo m gii quyt cc trc trc theo ng cam kt a ra vi nh phn phi. H thng SAP c xy dng trn nn tng cng ngh SAP NetWeaver. Ti Vinamilk, NetWeaver tch hp thng tin t h thng ERP s dng Oracle EBS cng vi h thng Solomon s dng ti cc nh phn phi v ng dng trn PDA cho nhn vin bn hng. Ba ng dng ny c NetWeaver tch hp thnh h thng (Business Warehouse-BW) phc v cho h thng bo co thng minh, gip ban lnh oc c thng tin chnh xc v trc tuyn v tnh hnh hot ng kinh doanh trn ton quc. Kin trc SAP NetWeaver gip phn bit r cc tng d liu, ng dng v giao din (l ba tng ca kin trc my trm my ch) ng thi thm mt tng sn sng cho ng dng trn Internet. Vic tch hp ba h thng chy trn ba nn tng khc nhau rt kh khn v phi mt nhiu thi gian khi truy xut d liu. Tuy nhin, cng ngh NetWeaver cho php to ra giao din kt ni cc ng dng khc nhau, k c khng phi ca SAP. Theo ng Sn, vic thc hin c h thng li ERP CRM trong vng tm thng l c mt n lc rt ln t i d n Vinamilk v i tc trin khai. Theo cc i tc trin khai ca Vinamilk, thnh cng ca d n ny nh vo nhiu yu t, trong c yu t rt quan trng l tnh sn sng ca doanh nghip, k n l s u t u t ng mc v nhn lc v ti lc. Trc khi trin khai SAP, Vinamilk trin khai thnh cng Oracle E Business Suite 11i v chnh thc a vo hot ng t thng 1-2007. H thng ny kt ni n 13 a im gm cc tr s, nh my, kho hng trn ton quc. H tng CNTT c ng b ha, chun ha v cng c. T nm 2002 n nay, Vinamilk u t cho h thng CNTT tng cng 4 triu -la M. Nh c u t su, rng nn cng ty sc tip thu cc gii php ln, trong c vic t chc c cu ca cng ty, nng cao kin thc ca nhn vin, t chc hp l h thng p ng kp thi nhu cu ca ngi s dng. Vic qun l nh tr nn tp trung, xuyn sut, c s tha hng v kp thi. im c bit ca Vinamilk l hin cng ty ang ng dng ng thi ba gii php ERP quc t ca Oracle, SAP, v Microsoft. V th, lm th no c th lm ch v


Page 19


tch hp c ba gii php ny? ng Sn cho bit, cc h thng ni trn c Vinamilk la chn cho tng yu cu c th, do a ra c cc gii php tt nht nhm gip gii quyt bi ton kinh doanh. Yu cu t ra cho h thng CNTT hin nay l phi bm st, gii quyt cc bi ton kinh doanh. vn hnh c h thng, chng ti phi n lc t hc, hc t pha i tc trin khai ng thi gi nhn vin n cc trung tm o to ca Oracle v SAP, ng Sn cho bit. Nh ng dng CNTT, Vinamilk qun l c hiu qu hn cc knh phn phi sn phm. Vinamilk hin ang ng dng ng thi ba gii php ERP quc t ca Oracle, SAP v Microsoft. Cng vi l ng dng cng ty nhn ra rng mi quy trnh lin h mt cch nhanh chng nht l h thng truyn dn thng tin ca cng ty cho nn. Ngy 15/2, ti TP. H Ch Minh, Cng ty c phn Sa Vit Nam (Vinamilk) v Tp on Vin thng Qun i (Viettel) k kt hp tc xy dng phn mm bn hng trc tuyn, nh du s t ph ca Vinamilk v Viettel, hai doanh nghip hng u Vit Nam trong vic ng dng cng ngh thng tin vo lnh vc qun tr doanh nghip. Ln u tin trong ngnh sa ni ring v ngnh cng nghip thc phm Vit Nam ni chung c mt h thng qun l c xy dng vi s ton din v ng b ti a nh h thng m Viettel ang xy dng cho Vinamilk. c pht trin theo hng c th ha cc tnh nng nhm p ng ng nhu cu ca doanh nghip, h thng qun l ny khng nhng khng lm thay i phn mm qun l hin nay ca Vinamilk m cn tch hp vi cc h thng qun l doanh nghip sn c nhm m bo ton b h thng chy thng sut. Gii php bn hng trc tuyn ca Viettel cung cp dch v hon chnh t h tng, ng truyn, my ch,cho n cc ng dng, cc tin ch, thng qua nhiu giao din khc nhau (web, thit b di ng, my tnh bng) v tch hp vi cc dch v vin thng thng qua vic s dng cc cng ngh GPS, AGPS, LBS h tr qun l theo di gim st cc hot ng tc nghip ca cc knh gim st, phn phi ca Vinamilk. D n c thc hin trong 15 thng v n thng 5/2013 s c trin khai trong ton h thng ca Vinamilk trn ton quc. Vic s dng h thng phn mm qun l bn hng trc tuyn c xem l mt trong nhng gii php nng cht lng dch v khch hng, nng cao hiu qu qun l, qun tr doanh nghip v gp phn a Vinamilk lt vo tp 50 cng ty sa ln nht .


Page 20



Page 21

Documents

Phan Tich Chuoi Cung Ung Cua Vinamilk 4726