1

Physalis peruviana פרי חדש בדרכו אל הארץ.

2

Solanaceae סולניים, משפחה:

Goldenberry השם באנגלית:

: מוצאו מדרום אמריקה. הוא גדל תאור הצמחבפרו, קולומביה, אקודור בגובה פני הים וגם

בגובה רב בהרי האנדים. מגדלים אותו בדרום אפריקה, באנגליה, בכף התקוה הטובה,

ובארצות טרופיות וסוב טרופיות.זהו צמח רב מ'. הוא פורח בחודשים יולי 1.2שנתי, בגובה

עד אוקטובר. הפרחים מואבקים על ידי דבורים ועל ידי הרוח. הזרעים מבשילים מאוגוסט עד

(. 1נובמבר )

3

הפרי קטן ורך, וצבעו צהוב בהיר ועד כתום. בדומה לעגבניה הוא מכיל זרעים קטנים רבים,

וכשהוא בשל טעמו מתוק. הגביע של הפרח מכסה את הפרי.

אחרי שנופלים עלי הכותרת של הפרח עלי הגביע ממשיכים לגדול ויוצרים מעטפת עגולה מסביב

לפרי. מרבים להשתמש בפרי במסעדות כקישוט לגלידות ועוגות. חיי המדף של הפרי

ארוכים. כשהוא עטוף במעטפת שלו חיי המדף (.2 יום )30שלו בטמפרטורת החדר כ-

4

הפרי קיבל חשיבות ופרסום בשנים האחרונות. התחילו לגדל את הצמח מתוך מטרה למכור

ולהפיץ את הפרי, מגדלים אותו בארצות רבות, כגון, אוסטרליה, ניו זילנד, איי פולינזיה, צפון

סין, והוא מסתגל לאקלימים שונים ונותן כמות גדולה של פרי.

משתמשים בפרי להכנת ריבות, ליפתנים, גלידות, מיצים.

רפואה מסורתיתנהגו להשתמש בצמח לטיפול בלויקמיה, מלריה,

(, 3אסתמה, הפטיטיס, דרמטיטיס ורוימטיזם )השימוש במחלות אלה לא נבדק ולא הוכח

במחקרים קליניים.

5

פעילות ושימוש רפואי

נמצאו בפרי פוליפנולים וקרוטנואידים. הראו (.4בפרי פעילות נוגדת חמצון ואנטי דלקתית )

שהראו withanolidesבודדו מהצמח כמה (.5פעילות אנטי סרטנית )

-N-acetyl-5במחקר אחד נמצא בפרי מלטונין )methoxytryptamine עבודות שנעשו על חיות.)

מראות שטיפול במלטונין עשוי למנוע או לטפל במחלות הקשורות לסטרס חמצוני, כולל

(. 6מחלות ניווניות של מערכת העצבים )

6

מקורות1. Panel of the Advisory Committee on Technology Innovation, Board

on Science and Technology for International Development, National Research Council, 1989. Lost Crops of the Incas: Litlle-known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation.

2. Morton JF. Russell OS. The cape gooseberry and the Mexican husk tomato.

3. Florida state Horticultural Society, 1954, 67: 261-266.4. Supercritical carbon dioxide extract of Physalis peruviana induced

cell cycle arrest and apoptosis in human lung cancer H661 cells. Wu SJ. Chang SP. Lin DL. et al. Food and Chemical Toxicology, 2009, 47: 1132-1138.

5. Wu SJ. Tsai JY. Chang SP. et al. Supercritical carbon dioxide extract exhibits enhanced antioxidant and anti-inflammatory activities of Pysalis peruviana. J. Ethnopharmacology, 2006, 108: 407-413.

6. Lan YH. Chang FR. Pan MJ. et al. New cytotoxic withanolides from Physalis peruviana. Food Chemistry 2009 116: 462-469.

7. Kolar J. Malbeck J. Levels of the antioxidant melatonin in fruits of edible berry species. Planta Medica 2009, 75:9.