PIZZA G.G.MARGHERITA

INGREDIENTI PER LA BASE

• 100 gr di Farina (00)

• 1,3 gr di lievito in polvere

• 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva

• 1 pizzico di sale

• ½ tazza di acqua tiepida

INGREDIENTI PER LA FARCITURA

• 4 cucchiai di passata di pomodoro

• 100 gr di mozzarella

• 2 foglie di basilico

• Olio extra vergine di oliva

• 1 pizzico di sale

COSTO DI OGNI INGREDIENTE PER OTTENERE UNA PIZZA

• Farina 20c

• Lievito 25c

• Mozzarella 1,50$

• Pomodoro 25c

• Olio e sale 50c

• Totale 2,70$

PROCEDURA

• 1 mescolare la farina con l’acqua, il sale, l’olio, il lievito. Impastare fino a formare una piccola palla soffice.

• 2 aspettare almeno 5 ore per fare lievitare.• 3 stendere l’impasto sopra una teglia unta.• 4 stendere sopra l’impasto il pomodoro e

dopo la mozzarella tagliata a pezzetti.• 5 spruzzare un poco di olio e il basilico.• 6 cuocere in forno a 300 gradi per 5 minuti

COMPONENTI

• Farina (carboidrati)

• Mozzarella (latticini)

• Pomodoro (vitamine)

• Olio di oliva (grassi)

• Lievito e sale ?

PERCHE’ FA BENE ?• Perché c’è il pomodoro

• Perché c’è il formaggio

e soprattutto perché è buonissima!!!