31
1 USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KRIPIKUSAJA (KRIPIK DARI KULIT SANG RAJA) BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan oleh : Wendi Elvrianti (21030113060064) (2013) Zelika Nidya Damarani (21030113060085) (2013) Kurnia Iqbal Aprilino (21030113060038) (2013) Elsa Paramita (21030112060030) (2012)

PKMK KRIPIKUSAJA (1)

Embed Size (px)

Citation preview

1

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

KRIPIKUSAJA

(KRIPIK DARI KULIT SANG RAJA)

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Wendi Elvrianti (21030113060064) (2013)

Zelika Nidya Damarani (21030113060085) (2013)

Kurnia Iqbal Aprilino (21030113060038) (2013)

Elsa Paramita (21030112060030) (2012)

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2013

2

DAFTAR ISI

Halaman Judul...........................................................................................................

Halaman Pengesahan.................................................................................................

A. Judul Program....................................................................................................... 4

B. Latar Belakang...................................................................................................... 4

C. Perumusan Masalah............................................................................................... 5

D.Tujuan Belakang.................................................................................................... 5

E. Luaran yang diharapkan ....................................................................................... 5

F. Kegunaan Program................................................................................................ 5

G. Gambaran Umum Usaha....................................................................................... 6

H. Metode Pelaksanaan Program............................................................................... 6

3

Pengesahan Usulan PKM Kewirausahaan

1. Judul Kegiatan : Pemanfaatan Kulit Sang Raja dalam Bidang Inovasi Pangan

2. Bidang Kegiatan : PKM-K3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Wendi Elvriantib. NIM : 21030113060064c. Jurusan : Teknik Kimiad. Universitas : Universitas Diponegoro Semarange. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl.Masjid XV, Sudimara Timur RT 03 RW 07,

Ciledug, Tangerang, Kodepos 15151f. Alamat email : [email protected]. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang5. Dosen Pendamping

a. Nama : M Endy Yulianto, ST, MTb. NIP : 197107311999031001c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :

6. Biaya Kegiatan Totala. Dikti :b. Sumber lain :

7. Jangka Waktu Pelaksanaan :

Semarang,27 September 2013Menyetujui,Pembantu Dekan III

Fakultas Teknik UNDIP Ketua Pelaksana Kegiatan

(Prof. Dr. Ir Abdullah, MS) (Wendi Elvrianti)

NIP. 19551231 198303 1 014 NIM. 21030113060064

Pembantu Rektor III Dosen Pembimbing

Bidang Kemahasiswaan

( Drs. Warsito, S.U) (M Endy Yulianto, ST, MT)

NIP. 1954020 198103 1 014 NIP. 19710731 199903

4

BAB I

Pendahuluan

1.1 Judul Program

KRIPIKUSAJA(keripik dari kulit pisang raja)

1.2 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara yang kaya dan terkenal dengan kesuburan tanahnya. Era

pembangunan seperti ini sektor pertanian merupakan prioritas utama, namun demikian

bukan berarti sektor-sektor lainnya diabaikan. Sektor pertanian dapat menyediakan

bahan makanan dalam keadaan mentah maupun yang sudah jadi. salah satu tanaman

yang banyak digemari masyarakat adalah Pisang.

Tanaman pisang dapat ditemui hampir diseluruh wilayah Indonesia, karena iklim di

Indonesia sangat cocok untuk pertumbuhan tanaman ini. Dan tanaman ini berbuah

tanpa mengenal istilah musim. Tanaman pisang ini termasuk tanaman serbaguna,

karena semua bagiannya dapat dimanfaatkan mulai dari akar, umbi (bonggol), pelepah,

batang, daun, jantung, buah, hingga kulitnya.

Dalam pengolahan kulit pisang tentunya akan dihasilkan limbah kulit pisang yang

cukup banyak jumlahnya, yaitu sekitar sepertiga dari sebuah pisang yang belum

dikupas (munadjim 1983). Kumalaningsih (1993) menyatakan perbandingan antara

kulit dan daging antara 1,2 : 1,6 sehingga perlu difikirkan pemanfaatannya. Kita dapat

sedikit mengurangi limbah kulit pisang.

Secara umum, kulit pisang banyak mengandung karbohidrat, air, vitamin C, kalium,

lutein, anti-oksidan, kalsium, vitamin B, lemak, protein, beragam vitamin B kompleks

di antaranya vitamin B6, minyak nabati, serat, serotonin dan banyak lagi lainnya.

Semua komponen senyawa ini memiliki beragam khasiat yang baik bagi tubuh.

Didalamnya terdapat juga antioksidan yang berguna untuk menyembuhkan penyakit

Permintaan pisang dalam pasar tidak hanya sebatas pisang segar, namun juga dalam

bentuk olahan maka dari itu banyak sekali kulit pisang yang hanya terbuang sia-sia

tanpa ada pengolahan lebih lanjut. Berdasarkan hal tersebut kami ingin menggunakan

kulit pisang raja sebagai bahan baku utama pada pembuatan keripik. Berarti tidak ada

lagi bagian dari pisang yang tidak bermanfaat. Setelah keripik ini dipasarkan dengan

harga ekonomis, maka nantinya masyarakat akan mengetahui lezatnya “keripik dari

5

kulit sang raja” dengan tampilan menarik. Selain nilai ekonomisnya yang tinggi,

“keripik dari kulit sang raja” menjadi variasi baru makanan ringan yang bergizi, dengan

harapan dapat meningkatkan pendapatan bagi masyarakat khususnya industri rumah

tangga.

1.3 Perumusan Masalah

1. Bagaimana cara mengolah kulit pisang sang raja yang populasinya sangat banyak

dengan lebih menarik ?

2. Bagaimana cara membuat kripik kulit pisang sang raja yang tahan lama?

3. Bagaimana cara memasarkan ‘kripikusaja’ ?

1.4 Tujuan Program

Dari masalah-masalah yang telah dirumuskan, dapat kita ketahui tujuan dari program ini

yaitu :

1. Mengolah limbah kulit pisang raja menjadi sebuah kripik manis yang lezat dan kaya gizi.

2. Membuat kripik kulit pisang raja yang tahan lama tidak untuk jangka pendek.kan

3. Memasarkan produk ‘kripikusaja’, sehingga menghasilkan pemasukan berupa uang.

1.5 Luaran Yang Diharapkan

Dengan munculnya ide pembuatan kripik kulit sang raja sehingga ada variasi cemilan

yang baru yang dapat di konsumsi dan sangat bermanfaat juga bagi kesehatan. Maka luaran

yang diharapkan dari program ini adalah cemilan yang menyehatkan dan banyak mengandung

gizi. Tanpa bahan pengawet dan pewarna-pewarna berbahaya yang dapat menimbulkan

berbagai penyakit dan dapat menjadi camilan yang digemari masyarakat karena kandungan di

dalamnya.

1.6 Kegunaan Program

Diharapkan ditemukannya ide untuk membuat kripik dari kulit sang raja bisa

mengurangi tingkat kejenuhan masyarakat melihat limbah kulit pisang yang sudah banyak di

Indonesi. Meningkatkan pendapatan khususnya di industri rumah tangga. Selain itu, proses

produksinya juga akan menyerap banyak tenaga kerja sehingga mampu mengurangi tingkat

pengangguran di Indonesia yang semakin meningkat dari waktu ke waktu dan juga dapat

meningkatkan taraf hidup masyarakat Indonesia

6

BAB II

Gambaran Umum Usaha

Seperti yang kita ketahui di Indonesia sangat banyak populasi tanaman pisang

dan konsumennya biasa memakan dagingnya saja. Mereka belum tahu betul bahwa kulit

pisang yang selalu mereka buang ternyata masih mengandung banyak vitamin dan

kandungan zat lainnya yang menyehatkan. Kulit pisang tersebut masih bisa kita produksi

dalam bentuk keripik. Dengan menemukan ide tersebut, diharapkan masyarakat bisa

tertarik untuk mengkonsumsinya, karena selain mengurangi limbah, rasanya juga tidak

kalah dengan makanan ringan yang sering kita lihat di supermarket. Selain itu, kripik ini

juga kaya akan gizi.

Masyarakat Indonesia umumnya masih banyak yang pengangguran, walaupun

sebenarnya mereka mempunyai keterampilan dan kemampuan dalam berkarya, oleh karena

itu dengan ditemukannya ide tersebut maka, akan memakan tenaga kerja produktif yang

awalnya masih pengangguran.

Dengan melihat kehidupan masyarakat Indonesia yang sebagian besarnya mudah bosan

dan mudah putus asa, daripada kulit pisang raja itu tidak di produksi dan akan

mengakibatkan sampah yang menumbuk karena populasinya sangat banyak maka dengan

melaksanakan metode pembuatan kripikusaja ini akan mengurangi munculnya hal tersebut

di atas.

Dengan bahan baku kulit pisang yang mudah dijumpai masyarakat, diharapkan akan

dapat menghasilkan pemasukan yang relative besar dibandingkan dengan modal yang

dikeluarkan dalam proses produksinya. Karena usaha ini unik dan belum banyak

masyarakat mengetahuinya.

Adapun langkah-langkah dalam pembuatan kripikusaja ini adalah sebagai berikut:

1. Potong rapi kulit pisang semenarik mungkin dan bersihkan dengan air.

2. Rendam ke dalam larutan kapur ditambahkan daun sirih yang sudah diremas-remas

kurang lebih 20 menit.

3. Selanjutnya, rendam ke dalam larutan garam sekitar 10 menit.

4. Larutkan ke dalam larutan gula sekitar 30 menit.

7

5. Setelah proses perendaman selesai, jemur potongan kulit pisang tersebut kurang lebih

selama sehari atau kulit pisang tidak terlihat basah lagi.

6. Goreng kripik kulit tersebut sampai kering kuning kecokelatan.

7. Campurkan tepung maizena dengan cokelat bubuk dan gula halus. Aduk sampai rata.

8. Masukkan lapisan coklat kedalam tempat tertutup, kemudian masukkan keripik kulit

pisang yang telah dingin.

9. Kocok dan aduk sampai tercampur rata dan lapisan coklat menutupi semua permukaan

keripik kulit pisang.

10. Simpan keripik cokelat dalam tempat yang kering. Siap disajikan

11. Bisa juga dengan variasi lain seperti ditambahkan bumbu pedas manis, pedas, gurih ,

dan lainnya.

Tabel 2.1 Analisis kuantitas produksi, biaya produksi dan harga jual

Nama Produk Kuantitas produksi

bulan ke

Jumlah

(pcs)

Biaya produksi

(rupiah/pcs)

Harga Jual

(rupiah/pcs)

Keripikusaja 1 2 3 650 4000 6000

150 200 300

Perkiraan rincian bahan dan alat pembuatan keripik dari kulit pisang raja : Rp 12.000.000

Biaya produksi keripikusaja : Rp4.000 x 650

Rp2.600.000

Biaya penjualan keripikusaja :Rp6000 x 650

Rp3.900.000

Keuntungan Rp1.300.000

8

BAB III

Metode Pelaksanaan Program

3.1 Identifikasi Masalah

Masalah utama dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah banyaknya limbah kulit

sang raja di Indonesia dan produsen sulit memanfaatkan limbah tersebut agar menjadi

olahan yang lezat dan menarik.

3.2 Menetukan Tujuan

Dalam program ini tujuan utama yang ingin dicapai adalah mengolah bahan

makanan yang semulanya belum bisa dimanfaatkan menjadi bisa dimanfaatkan dengan

rasa yang khas, unik dan menarik. Tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan gizi. Dengan

harapan dapat menghasilkan profit sehingga dapat membantu masyarakat Indonesia

pada umumnya dan bagi pelaku usaha pada khususnya.

3.3 Analisis Kebutuhan

Dalam kegiatan ini banyak sekali faktor yang berpengaruh, baik itu mendukung

maupun menghambat pelaksanaan kegiatan ini. Faktor-faktor yang dapat dikategorikan

sebagai faktor penghambat adalah tentang pandangan sebagian masyarakat mengenai

kulit pisang yang bisa dijadikan sebagai olahan makanan karena sebagian mereka hanya

tahu yang bisa dijadikan olahan itu hanya dagingnya saja. Sedangkan faktor

pendukungnya adalah ketersediaan piranti pendukung antara lain alat-alat produksi dan

sumberdaya manusianya.

3.4 Perancangan dan Pelaksanaan Pemasaran

Setelah produksi kripikusaja telah berhasil diproduksi aka diperlukan metode

untuk memasarkannya agar diperoleh hasil yang memuaskan bagi produsennya. Banyak

sekali cara yang dapat ditempuh dalam rangka memasarkan produk, antara lain dengan

mempromosikannya lewat slebaran yang kita tempel atau berikan ditempat-tempat

ramai seperti tempat rekreasi atau tempat pusat kegiatan masyarakat lainnya. Bisa juga

dengan menitipkan ke supermarket atau warung kecil. Membuka stan di suatu even

besar guna memperkenalkan produk tersebut. Atau membuka penjualan lewat online

melalui website yang di design semenarik mungkin.

3.5 Pengamatan Pemasaran

Setelah beberapa metode pemasaran dilakukan, kemudian

9

diperlukan aktifitas pengamatan terhadap metode tersebut dengan harapan

dapat ditemukannya metode yang lebih tepat dalam proses pemasarannya

dan juga agar dapat diketahui peluang – peluang baru yang dapat di akses.

Sehingga didapatkan hasil yang memuaskan dari proses pemasaran

ini.

3.6 Evaluasi Pemasaran

Evaluasi dapat dilakukan dengan tujuan untuk mencari kelebihan dan

kelemahan metode pemasaran yang dipakai dan untuk mengetahui apakah produksi

kripik kulit sang raja ini pemasarannya mengalami kemajuan atau mengalami

kemunduran. Dan hal ini dapat dilihat dari jumlah produk yang terjual di pasaran.

3.7 Kesimpulan

Setelah beberapa metode dilakukan, maka tinggal diambil kesimpulan dari

seluruh kegiatan pembuatan kripikusaja yaitu apakah produk kripikusaja mendapat

tanggapan baik dari masyarakat dan juga di pasaran. Kemudian apakah produksi masih

bisa dilanjutkan atau tidak dengan melihat evaluasi yang telah dilakukan sebelumnya.

10

Metode di atas akan dilaksanakan secara seri sesuai gambar 1.1

Gambar 1.1

BAB IV

Identifikasi Masalah

Menentukan Tujuan

Analisa Kebutuhan

Perancangan pemasaran

Analisa hasil pengamatan

Pengamatan pemasaran

Pelaksanaan pemasaran

Kesimpulan

Diagram alur kegiatan

11

Biaya dan Jadwal Kegiatan

4.1 Biaya Pelaksanaan

No Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan

Keterangan

1. Pisau Untuk pemotongan kulit pisang

3buah Rp30.000

2. Talenan Alas pemotongan kulit pisang

3buah Rp15.000

3. Kayu Penggiling Untuk penipisan kulit pisang

1buah Rp50.000

4. Gas 12kg Bahan bakar 1buah Rp1.000.000

5. Kompor Gas Bahan bakar 1buah Rp500.000

6. Panci Besar Menggoreng 2buah Rp300.000

7. Spatula menggoreng 3buah Rp40.000

8. Pisang Bahan Utama 3tandon Rp300.000

9. Cokelat Bumbu 3pcs Rp80.000

10. Bumbu pedas,manis,

gurih

Bumbu penyedap 9pcs Rp30.000

11. Minyak Goreng Menggoreng 5liter Rp15.000

12. Biaya Transportasi

Bensin untuk motor 30liter Rp10.000

13. Brosur Promosi 5000lembar Rp500

14. Kontrakan/Kios Penyewaan tempat produksi

5bulan Rp4.000.000

15. Hand film syler Merekatkan kemasan 1buah Rp1.100.000

16. Kemasan Mengemas keripik 10pcs Rp10.000

17. Stiker Merk Memberikan merk produk 10pcs Rp5000

18 Peniris minyak Untuk meniriskan 3buah Rp20.000

Sub Total Rp12.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

12

No

Kegiata

n

program

Bulan

1

Bulan

2

Bulan

3

Bulan

4

Bulan

5

Bulan

6 Target

Penangg

ung

Jawab

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

Identifik

asi

Masalah

Masalah

terumuska

n

Wendi

Elvrianti

2

Menent

ukan

Masalah

Tujuan

terumuska

n

Wendi

Elvrianti

3

Analisis

Kebutuh

an

Mengetah

ui

kebutuhan

yang

diperlukan

untuk

mencapai

tujuan

Zelika

Nidya

Damaran

i

4

Peranca

ngan

Pemasar

an

Menentuk

an metode

pemasaran

yang tepat

Zelika

Nidya

Damaran

i

5

Pelaksa

naan

Pemasar

an

Proses

pemasaran

berjalan

dengan

lancar

Kurnia

Iqbal

Aprilino

6

Pengam

atan dan

Evaluasi

Pemasar

an

Memperol

eh

evaluasi

hasil

pemasaran

Kurnia

Iqbal

Aprilino

13

7Kesimp

ulan

Menyimpu

lkan dari

hasil

pengamat

an

Elsa

Paramita

14

Daftar Pustaka

Rismunandar. 1990. Bertanam Pisang. C.V. Sinar Baru. Bandung

Rismunandar. 1990. Membudidayakan Tanaman Buah-buahan. C.V. Sinar Baru. Bandung

HAM, Mulyono. 2005. Kamus Kimia. Bandung: Bumi Aksara. Bandung

Nurkholis Ma’mun. 2013. Manfaat dan Kandungan Kulit Pisang.

http://manfaatdankandungan.blogspot.com/manfaat-dan-kandungan-kulit-

pisang.html#chitika_close_button (akses 21 September 2013)

Setiawan Arrahman. 2013. Resep Cara Membuat Keripik

Pisang.http://duniakulinernusantara.blogspot.com/resep-cara-membuat-keripik-pisang.html

(diakses 22 September 2013)

Anonim. 2013. Usaha Pembuatan Kripik Pisang. http://www.kerjausaha.com/usaha-

pembuatan-keripik-pisang-dan.html (diakses 22 September 2013)

15

Biodata Ketua Kelompok

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap Wendi Elvrianti2 Jenis Kelamin P3 Program Studi D3 Teknik Kimia4 NIM 210301130600645 Tempat dan Tanggal

LahirJakarta, 19 Maret 1995

6 E-mail [email protected] Nomor Telepon/ HP 083875705208

B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA Perguruan

TinggiNama Institusi SD N Sudimara

Timur 04 Tangerang

SMP I AL-HIKMAH Jakarta

SMA N 101 Jakarta

Universitas Diponegoro

Jurusan IPA DIII Teknik Kimia

Tahun Masuk-Lulus

2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013- sekarang

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Pertemuan Ilmiah/

SeminarJudul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat123

D. Penghargaan (10 tahun terakhir)No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi

PenghargaanTahun

123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Semarang, 27 September 2013Pengusul,

16

(Wendi Elvrianti)Biodata Anggota 1

E. Identitas Diri1 Nama Lengkap Zelika Nidya Damarani2 Jenis Kelamin P3 Program Studi D3 Teknik Kimia4 NIM 210301130600855 Tempat dan Tanggal

LahirPurbalingga, 1 Januari 1995

6 E-mail [email protected] Nomor Telepon/ HP 085647691273

F. Riwayat PendidikanSD SMP SMA Perguruan

TinggiNama Institusi MI ISTIQOMAH

SAMBAS PURBALINGGA

SMPN 1 PURBALINGGA

SMAN 1 PURBALINGGA

Universitas Diponegoro

Jurusan IPA DIII Teknik Kimia

Tahun Masuk-Lulus

2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013- sekarang

G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Pertemuan Ilmiah/

SeminarJudul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

123

H. Penghargaan (10 tahun terakhir)No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi

PenghargaanTahun

123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Semarang, 27 September 2013Pengusul,

17

(Zelika Nidya Damarani)Biodata Anggota 2

I. Identitas Diri1 Nama Lengkap Kurnia Iqbal Aprilino2 Jenis Kelamin L3 Program Studi D3 Teknik Kimia4 NIM 210301130600385 Tempat dan Tanggal

LahirKudus, 21 April 1995

6 E-mail [email protected] Nomor Telepon/ HP 085727107201

J. Riwayat PendidikanSD SMP SMA Perguruan

TinggiNama Institusi SDN 2

DEMA’ANSMPN 2 KUDUS SMAN 2

KUDUSUniversitas Diponegoro

Jurusan IPA DIII Teknik Kimia

Tahun Masuk-Lulus

2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013- sekarang

K. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Pertemuan Ilmiah/

SeminarJudul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

123

L. Penghargaan (10 tahun terakhir)No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi

PenghargaanTahun

123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Semarang, 27 September 2013Pengusul,

18

(Kurnia Iqbal Aprilino)Biodata Anggota 3

M. Identitas Diri1 Nama Lengkap Elsa Paramita2 Jenis Kelamin P3 Program Studi D3 Teknik Kimia4 NIM 210301120600305 Tempat dan Tanggal

LahirCilacap, 7 Maret 1994

6 E-mail [email protected] Nomor Telepon/ HP 083863270707

N. Riwayat PendidikanSD SMP SMA Perguruan

TinggiNama Institusi SD YPMC SMPN 6

CILACAPSMAN 1 CILACAP

Universitas Diponegoro

Jurusan IPA DIII Teknik Kimia

Tahun Masuk-Lulus

2000-2006 2006-2009 2009-2012 2012- sekarang

O. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Pertemuan Ilmiah/

SeminarJudul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

123

P. Penghargaan (10 tahun terakhir)No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi

PenghargaanTahun

123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Semarang, 23 September 2013Pengusul,

(Elsa Paramita)

19

Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan

(Rp)

Keterangan

Pisau Untuk pemotongan

kulit pisang

3buah Rp30.000

Talenan Alas pemotongan

kulit pisang

3buah Rp15.000

Kayu

Penggiling

Untuk penipisan

kulit pisang

1buah Rp50.000

Gas 12kg Bahan bakar 1buah Rp1.000.000

Kompor Gas Bahan bakar 1buah Rp500.000

Panci Besar Menggoreng 2buah Rp300.000

Spatula menggoreng 3buah Rp40.000

Hand film

sealer

Merekatkan kemasan 1buah Rp1.100.000

Peniris minyak Untuk meniriskan 3buah Rp20.000

SUB TOTAL (Rp) Rp3.565.00

0

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan

(Rp)

Keterangan

Pisang Bahan Utama 3tandon Rp300.000

Cokelat Bumbu 3pcs Rp80.000

Bumbu

pedas,manis,guri

h

Bumbu penyedap 9pcs Rp30.000

Minyak Goreng Menggoreng 5liter Rp15.000

SUB TOTAL (Rp) Rp1.485.00

0

20

3. Perjalanan

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan

(Rp)

Keterangan

Biaya Transportasi Bensin untuk motor 30liter Rp10.000

SUB TOTAL (Rp) Rp300.000

4. Lain-lain

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Keterangan

Brosur Memperkenalkan

kepada masyarakat

5000lembar Rp500

Kontrakan/Kios Penyewaan tempat

produksi

5bulan Rp4.000.000

Kemasan Mengemas keripik 10pcs Rp10.000

Stiker Merk Untuk memberikan

merk produk

10pcs Rp 5000

SUB TOTAL (Rp) Rp6.650.000

Total ( Keseluruhan) Rp12.000.00

0

21

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasi waktu

(jam/minggu)

Uraian Tugas

22

KOP PERGURUAN TINGGI

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : …………………………..

NIM : …………………………..

Program Studi : …………………………..

Fakultas : …………………………..

Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul:

........................................................................................................................................................

..............................................................................................................

yang diusulkan untuk tahun anggaran ................ bersifat original dan belum pernah dibiayai

oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya

bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan

seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang,27 September 2013

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor/Ketua

Bidang kemahasiswaan,

23

( Drs. Warsito, S.U ) ( Wendi Elvrianti )

NIP. 1954020 198103 1 014 NIM. 21030113060064